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急用!乌龙茶茶艺英文解说词 谁知道
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英语:英语乌龙茶茶艺表演解说词
这么多
功夫茶茶具摆放方式?
像泡名优绿茶适合玻璃套装茶具为的是便于观赏叶底和汤色,茶器具体的摆放位置可以询问下;泡花茶适合用盖碗套装茶具;泡功夫茶适合紫砂套装茶具;另外选用适当的茶具泡茶水温控制很重要,还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法。茶器摆放的顺序一般是先左后右,左边的茶器高度偏低右边的茶器高度偏高。更多知识可参阅:品十茶城
功夫茶具怎么摆放在茶桌上 功夫茶茶具使用顺序
有一套功夫茶具的人,一定是喝茶非常讲究的人。使用功夫茶具不仅要注意泡茶的方式,摆放也是有一些门道的。那么功夫茶具该怎么摆放呢?另外,茶具使用的顺序也是非常重要的,它对于功夫茶的冲泡十分重要! 功夫茶具怎么摆放在茶桌上 1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观,且还需要讲究层次感和线条的变化。每次使用完毕都应摆放整齐,各类茶具茶杯洗刷干净,切忌凌乱无章哦。 2、摆放功夫茶具时,茶壶和茶杯要有序,遵循平衡的原则,避免有遮挡。倘若有遮挡,则要按从低到高的顺序依序摆放,把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前。 在茶道礼仪上来说,如果把高的茶具摆到客人面前,不仅有失待客之道,同时也会造成客人拿东西的不便。 3、摆放功夫茶具还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法。通常情况下,功夫茶具摆放的顺序是先左后右,茶器的高度则按前低后高的原则来摆放。 4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时,茶具的壶嘴不能对着客人,以表达对客人的尊重。同时,还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐。 5、必须摆放完好无损的功夫茶具,切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客,不仅待客有失礼貌;从风水学上来说,还会对茶主不利。 6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发,需以沙发为主,茶几为次。茶几不得大于或高于沙发,应选择的低于膝盖的茶几。坐在沙发上,茶几高不过膝,是最合乎理想的。此外,茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间,若距离太近,会造成诸多不便,也不美观嘛。 功夫茶茶具使用顺序 1、鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,助泡接过赏茶盘,让客人鉴赏干茶,并介绍所用茶的特点。 2、孟臣淋霖:用沸水浇壶身,其目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。 3、乌龙入宫:将茶叶用茶匙拔入茶壶,装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。 4、悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。 5、春风拂面(刮顶淋眉):少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身,但不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。 6、熏洗仙颜:迅速倒出壶中之水,是为洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘。 7、若琛出浴:用第一泡茶水烫杯,又谓“温杯”,转动杯身,如同飞轮旋转,又似飞花欢舞。 8、玉液回壶:用高冲法再次向壶内注满沸水。 9、游山玩水:也称运壶,执壶沿茶船运转一圈,滴净壶底的水滴,以免水滴落入杯中,影响茶之圣洁。 10、关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。 11、韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。 12、敬奉香茗:先敬主宾,或以老幼为序。 13、品香审韵:先闻香,后品茗。品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行,“三口方知味,三番才动心”,茶汤的鲜醇甘爽,令人回味无穷。 14、高冲低筛:冲泡第二泡茶,重复第八步动作。 15、若琛复浴:手法同若琛出浴。 16、重酌妙香:重复第九、十、十一步动作。 17、再识醇韵:重复第十三步动作。 18、三斟流霞:冲泡第三泡茶。 茶席布置摆放的三二一法则 一个中心 首先我们所讲究一个中心原则,这个中心主要是指主泡器盖碗,盖碗要在整个茶席的中间部分,茶艺师的正中间所对的地方就是茶席的整个中心位置所在。 两个边界 再一个两个边界原则,泡茶时左手边界是随手泡,也就是我们通常所说的煮水器,或者是用来盛装热水的茶壶,放在左手的边缘位置易于我们拿取同时又不失美观性。泡茶时手部右侧的边缘则是茶则,茶则大家都知道主要用来观赏干茶,也可以用来从茶叶罐中取茶。这两种泡茶常用器物,左右各成两个边界,所以这是摆放的两个边界所在。 三条直线 三条直线的原则,究竟是哪三条直线呢?在最前面,盖碗的最前面应该摆放一排品茗杯,数量以3-5个为佳,整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线,而盖碗跟公道杯以及水盂呈一条斜向直线。而水盂和茶巾又成为一条竖直的线。也可以说盖碗、水盂、茶巾形成一个三角形。而这三条直线相交叉汇合,可以是一个箭头的形状。
功夫茶具怎么摆放在茶桌上 功夫茶茶具使用顺序
有一套功夫茶具的人,一定是喝茶非常讲究的人。使用功夫茶具不仅要注意泡茶的方式,摆放也是有一些门道的。那么功夫茶具该怎么摆放呢?另外,茶具使用的顺序也是非常重要的,它对于功夫茶的冲泡十分重要! 功夫茶具怎么摆放在茶桌上 1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观,且还需要讲究层次感和线条的变化。每次使用完毕都应摆放整齐,各类茶具茶杯洗刷干净,切忌凌乱无章哦。 2、摆放功夫茶具时,茶壶和茶杯要有序,遵循平衡的原则,避免有遮挡。倘若有遮挡,则要按从低到高的顺序依序摆放,把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前。 在茶道礼仪上来说,如果把高的茶具摆到客人面前,不仅有失待客之道,同时也会造成客人拿东西的不便。 3、摆放功夫茶具还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法。通常情况下,功夫茶具摆放的顺序是先左后右,茶器的高度则按前低后高的原则来摆放。 4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时,茶具的壶嘴不能对着客人,以表达对客人的尊重。同时,还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐。 5、必须摆放完好无损的功夫茶具,切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客,不仅待客有失礼貌;从风水学上来说,还会对茶主不利。 6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发,需以沙发为主,茶几为次。茶几不得大于或高于沙发,应选择的低于膝盖的茶几。坐在沙发上,茶几高不过膝,是最合乎理想的。此外,茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间,若距离太近,会造成诸多不便,也不美观嘛。 功夫茶茶具使用顺序 1、鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,助泡接过赏茶盘,让客人鉴赏干茶,并介绍所用茶的特点。 2、孟臣淋霖:用沸水浇壶身,其目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。 3、乌龙入宫:将茶叶用茶匙拔入茶壶,装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。 4、悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。 5、春风拂面(刮顶淋眉):少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身,但不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。 6、熏洗仙颜:迅速倒出壶中之水,是为洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘。 7、若琛出浴:用第一泡茶水烫杯,又谓“温杯”,转动杯身,如同飞轮旋转,又似飞花欢舞。 8、玉液回壶:用高冲法再次向壶内注满沸水。 9、游山玩水:也称运壶,执壶沿茶船运转一圈,滴净壶底的水滴,以免水滴落入杯中,影响茶之圣洁。 10、关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。 11、韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。 12、敬奉香茗:先敬主宾,或以老幼为序。 13、品香审韵:先闻香,后品茗。品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行,“三口方知味,三番才动心”,茶汤的鲜醇甘爽,令人回味无穷。 14、高冲低筛:冲泡第二泡茶,重复第八步动作。 15、若琛复浴:手法同若琛出浴。 16、重酌妙香:重复第九、十、十一步动作。 17、再识醇韵:重复第十三步动作。 18、三斟流霞:冲泡第三泡茶。 茶席布置摆放的三二一法则 一个中心 首先我们所讲究一个中心原则,这个中心主要是指主泡器盖碗,盖碗要在整个茶席的中间部分,茶艺师的正中间所对的地方就是茶席的整个中心位置所在。 两个边界 再一个两个边界原则,泡茶时左手边界是随手泡,也就是我们通常所说的煮水器,或者是用来盛装热水的茶壶,放在左手的边缘位置易于我们拿取同时又不失美观性。泡茶时手部右侧的边缘则是茶则,茶则大家都知道主要用来观赏干茶,也可以用来从茶叶罐中取茶。这两种泡茶常用器物,左右各成两个边界,所以这是摆放的两个边界所在。 三条直线 三条直线的原则,究竟是哪三条直线呢?在最前面,盖碗的最前面应该摆放一排品茗杯,数量以3-5个为佳,整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线,而盖碗跟公道杯以及水盂呈一条斜向直线。而水盂和茶巾又成为一条竖直的线。也可以说盖碗、水盂、茶巾形成一个三角形。而这三条直线相交叉汇合,可以是一个箭头的形状。
喝什么样的绿茶茶叶能减肥,绿茶有很多种?
喝普洱茶是最减肥的~~绿茶的减肥功效不太大哦,不过防衰老效果蛮好的……饭后隔一段时间再喝~~不要喝太多,泡个5次左后就好扔掉了,再喝就有害无利了……祝你漂亮哦
铁观音属于乌龙茶茶类吗
铁观音茶属于乌龙茶中的一种,是半发酵茶。产自于福建安溪县,是中国十大名茶之一。 [1] 铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗,汤色深黄、褐色或红褐色,味道温和,冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外,还有降压、降脂、助消化等效用。茶叶经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,促进其后熟作用及一系列变化,沉香凝韵,绵甜甘醇。茶叶经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进其后熟作用及一系列变化,“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。企业参照其内含物变化的周期特点,分为五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年为最佳。陈年铁观音是一种收藏多年,经过不断烘精制而成福建安溪乌龙茶,它保持了以前传统的铁观音制作过程,口感好,茶汤呈淡黄色,香气呈现碳香型,回甘强,陈年铁观音对身体有一定的保健和疾病治疗功效。一般铁观音是绿色的,而陈年铁观音乌黑油亮,相当耐泡,是采用上等安溪铁观音加于传统木碳烘培技术经过长时间烘培精制而成。并且每隔一、二年须再把它重新烘焙一次;每次茶师要用碳熔方式烘焙30-60小时;而后包装保存于瓦缶中。此茶水品为醇厚,柔软,并带有明显的“陈年味”,饮之犹如陈年老药酒,称为“天然保健品”。陈年铁观音不仅具有青茶的作用,还有治感冒、治消化不良、降压降脂、防治糖尿病等效用,已有专家对此进行研究证实。在安溪民间,也流传着一个关于陈年铁观音的传说:清朝时,有个叫林福隆的员外肠胃不好,有一天肚子胀得很厉害,吃不下饭,到处找大夫看症状也没改善。家里人急忙到祖宅祈求神灵保佑,当天晚上,林员外做梦时得到仙人点化。第二天早上,按照梦里仙人的指点,家里人翻遍祖屋,在屋角找到色泽乌黑快要发霉的老茶,然后将其煮给林员外喝,结果,林员外肚子胀的毛病竟然好了。除了传说外,安溪民间的不少茶农每年都有存茶于陶罐的习俗,遇风寒冷热以陈茶当药.陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品场前景与文化包装息息相关。从大多数陈茶采取的文化包装方式看,主要打功效与稀缺两大旗帜,普洱已经做得很成功,铁观音则刚刚起步。从稀缺性来说,春草年年绿,新茶年年有,而陈茶属于历史遗留之物,数量有限,而且是越来越少。从市场营销角度来讲,只要市场认可有需求,产品越稀缺就越珍贵,储存就有可能升值。十多年以前,空气更加洁净,土地很少受到农药化肥污染,那时产出的安溪铁观音比有机生态茶更加符合自然原则。业界分析认为,从市场推广情况来看,陈年铁观音在功效品牌和稀缺性方面还缺少系统的包装与宣传。要让泉州的陈茶从“局部复活”到“遍地开花结果”,单靠企业的宣传或经营者的传播显然不够,必须有整体的文化包装与宣传,才能加快营销速度,提高营销效率。陈年铁观音特点:干茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗。味道温和,而且随着时间的推移,越来越平和。干茶闻起清香,带有微弱花香。冲泡后香味更加浓郁。如何鉴别:陈年:干茶色泽枯暗,而且随着年份的增加,色泽越发枯暗。新茶:色泽油滑。陈年:汤色深黄,而且随着年份的增加,色泽逐渐变化,由深黄—褐色—红褐色。新茶:汤色金黄而亮。陈年:味道温和,而且随着时间的推移,越来越平和。新茶:味道鲜爽、浓醇。陈年:干茶闻起微酸,有明显陈旧味。冲泡后则无酸微甜回甘。新茶:干茶闻起清香,带有微弱花香。冲刨后香味更加浓郁。不少五年陈的铁观音经过烘焙加工,可以做到和15年陈差不多。但是有明显烘焙过的火味,真正的陈年铁观音,应当无火味。名茶鉴赏:鉴别铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣,道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。一般品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手来辨别茶叶优劣。观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。名茶保存:一般来说,我们买的铁观音茶叶基本上是每包7克的包装,这种包装方法采用了真空压缩包装法,如果是这样的包装,并附有外罐包装的,(20天之内)就会喝完的,一般只需放置在阴凉处,避光保存,如果您想达到保存的最佳效果和最长时限的话,建议在速冻箱里零下5度保鲜,这样可达到最佳效果。不过,铁观音茶作为一种饮料,即便其已经烘干压缩包装,也并不意味着可以永久保存,如果要喝出新鲜的味道,建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜,最多不要超多一年,以半年内喝完为佳!针对铁观音的保存来说,一般都要求低温和密封真空,这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味,但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶,原因如下:茶叶发酵后的烘干程度 采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变在轻发酵中,茶叶容易体现高昂的兰花香,茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤),但是要让干茶叶体现香气,一般情况茶叶就不会烘得太干,茶叶含一定的水分,这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封,以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干,入手感觉很脆很干爽,这样的茶叶对低温的要求就比较低。茶叶发酵程度的控制 有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题,所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香,通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线,那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住,那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵,这样的茶叶就可以较长时间的保存,如果茶叶已开始就让其发酵到波峰,那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触,如果茶叶的发酵已经过来波峰点,茶叶就难入上乘境界!功效:铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。综合来看,有五大功效效果显著:解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。文中说,茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。美容减肥抗衰老文章说,医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。防癌增智人聪明文中引用有关科学研究成果说,安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到,英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外文章还说,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。交友养性心情好文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析,认为安溪铁观音作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。文章说,安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。提神益思饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。 铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。品饮实例:一个爱好者关于陈年铁的品饮感受:陈年铁,陈期36年,从茶样可见存放期间再无后继培火。冲泡后茶汤没有火味,陈香显著,第5水左右开始逐渐缓慢转淡。水柔滑,回甘强烈,茶汤厚,韵味足,有“肉”质感。冲泡程序,投茶量盖碗容积的三分之一,前三水冲泡时间30s,第四到第六水冲泡时间20s,第七到第九水冲泡时间20s-60s。
喝什么样的绿茶茶叶能减肥,绿茶有很多种?
喝茶减肥已经不再是什么秘密了,并且喝茶减肥也越来越越流行了哦~但是哪些茶的减肥效果比较好呢?1黑茶:可抑制小腹脂肪堆积。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。想用黑茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。2荷叶茶:利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。3杜仲茶:可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗,而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。4乌龙茶:可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解。
泡茶茶具如何使用
一、茶杯的使用方法 茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。二、茶漏的使用方法 茶漏则于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。三、盖碗的使用方法 盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。四、茶盘的使用方法 用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。五、茶则的使用方法 茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。六、茶挟的使用方法 又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。七、茶巾的使用方法 茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶针的使用方法 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。 九、煮水器的使用方法 泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。十、茶叶罐的使用方法 储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。十一、茶船的使用方法 用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。十二、茶海的使用方法 茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。十三、茶匙的使用方法 茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。十四、茶荷的使用方法 茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
大益普洱茶茶叶收藏方法
大益普洱茶在合适的储存条件下,在一定的时间范围内,普洱茶的内质和品饮口感会随着时间的推移而改善。下面是我精心为你整理的大益普洱茶茶叶收藏方法,一起来看看。 大益普洱茶茶叶收藏方法 大益普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的,随时间的流逝,普洱茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。 喝熟茶、品老茶、藏生茶是普洱茶的品饮哲学。 喝熟茶、在于滋润、在于保健。对于保健功能是有很高的价值。 品老茶,在于欣赏、在于艺术。 藏生茶,在于增值、在于传承。 前人种树后人乘凉,是中华文化的传统美德。在收藏普洱茶的过程中您将感受到普洱茶传统艺术的淋漓尽致,和普洱茶“祖父做孙子卖”的升华历程。藏新茶将来才有老茶喝,自己收藏的茶自己品饮,分外多出一段情感之美。 如果大家能持续地收藏一些新的普洱生茶,拥有了不同年代的普洱茶品,才能品饮享受普洱茶全面而完整性的艺术之美,普洱茶的茶艺品茗是“生命艺术”!普洱茶有着古老传统的含蓄之美,更有着现代活泼多样化美。普洱茶也是多功能高功效的饮料;是当今最有魅力的茶品! 普洱茶的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风、无其他杂味异味就可以。普洱茶成品后都还持续进行着自然陈化过程具有越陈越香的独特品质。 大益普洱茶茶叶的功效作用 补充膳食营养 普洱茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用普洱茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。 助消化解油腻 普洱茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,普洱茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。 我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。 另外,普洱茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。 降脂减肥预防疾病 血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。普洱茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。 普洱茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用普洱茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用普洱茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用普洱茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。 抗氧化延缓衰老 有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。普洱茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。普洱茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。 茶红素-美容养颜;茶褐素-排除毒素;茶多酚-抗氧化;健齿护牙,原料较嫩-氟含量较低。
想了解一下袋泡茶茶叶的直径有多大?有没有100-200目的?
大于80目,基本就成灰了200目以上,都做成绿茶粉或者抹茶粉了装在袋泡里,也关不住,全跑出来了,一般袋泡茶不小于100目最好在60目以上,不然影响汤色,会浑
用茉莉花茶茶叶泡一杯茶水,这一杯茶水热量是多少?
用茉莉花茶茶叶泡一杯茶水,这一杯茶水热量是多少? 基本没有热量,茉莉花茶介于绿茶和红茶之间,100--90度热水泡最好,每次喝茶投茶量少一些或不空腹饮茶就不会伤胃。 泡了一杯茶茶叶在杯子里竖着 开水的浓,温水的淡,浓淡主要由内含物的浸出率决定,高温有利于细胞壁的破损,自然内含物出来的多些,这些在茶叶生化中经实验证明过。温水泡到一定时间后,可以达到同样的浓度。 一杯茶要放多少克茶叶 两三克 这杯茶比另一杯茶的茶水更浓怎么翻译英文 我的外国朋友表达 浓 都用stronger this cup of tea tastes stronger than the other one. 泡一杯茶,应该要放多少茶叶 如果说来客人做接待用的话,一次性的杯子,3克最适宜,不会让有些人觉得太浓,也不会让有些人觉得味道太淡。如果说自己喝的话,就看个人喜好了,偏好浓茶的话就多放点茶叶,偏好淡一点的时候,就少放点茶叶,都是没关系 的。但是晚上睡觉前不建议喝浓茶,可能会对睡眠不利的,呵呵。 冲一杯茶需要多少茶叶? 不同茶叶,投放数量有区别;普遍来说,绿茶和黄茶是公认为的最鲜嫩的茶类,且经过揉捻,内含物质出得块,盖碗冲泡的时候,放刚好覆盖满盖碗底部的量即可。 白茶没有经过揉捻,仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类。 干茶普遍较轻且蓬松,投茶量会比较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5即可。 红茶的投茶量与绿茶相似,差不多也是覆盖满盖碗底部的量,不过可以比绿茶稍稍多一些。 乌龙茶的品类繁多,但还是可以按照外形大致分为条形乌龙和球形乌龙。 条形乌龙的投茶量差不多占盖碗容量的1/5到1/3,球形乌龙则盖过盖碗底部就可以了。 由 一杯茶,摇摇椅,一盆茉莉花 作文怎么写 一看这三样东西,首先让我联想到回忆,一位老者,一间诗情话意的小屋和小院,似乎在等待着什么,可以写成散文哦 饭后多长时间喝茉莉花茶茶叶 半个小时之后就可以了 一杯茶水的作文好词好句 在你饥不择食的时候,是谁,给你端来热腾腾的饭菜?在你疲倦不堪的时候,是谁,给你铺好软软的棉被?在你放学晚归的时候,是谁,为了你咽不下饭菜?在我们的生活中,一直有一个人默默地扮演着这样的角色。这是一个依旧明媚的早晨,我像往常一样准备骑车去上学。妈妈突然喊道:“加件衣服吧!别着凉了。”我转过身,看着外面的大太阳和妈妈的表情。想要拒绝,却又不想让她失望。于是便把肩上的书包放下,跑进屋内。 过了一会儿,我跑出来,手里随便拿了一件衣服。妈妈看着我,张了张口,似乎要说些什么。我急忙解释:“快晚了,我先走了。”我飞快地下楼梯,背后之传来一声淡淡的回答:“哦,我也要去上班了。” 我喘著大口大口的气急忙忙地赶到了学校。进到班里,一看还不晚,便如释重负地扯下书包扔在桌子上,没想到却发出“咣当”一声响。我吓了一跳,急忙蹦起来拔开书包。映入眼帘的,是一杯清凉的水。我的眼眶溼润了,原来妈妈找借口把我支开是因为她掩盖在背后的爱啊! 喝着妈妈为我准备的水,喝在嘴里,甜在心中,那是一种难以用文字和语言表达的甜。这种甜,让我想起了妈妈甜甜的。慈爱的笑容。笑,洋溢在妈妈的脸上,泛起一层美丽的皱纹。 是的,这是母爱的甜。她,是我的妈妈。 次日早上,妈妈又趁我不注意在我的书包里放上一杯茶水,然后一脸幸福地在我的背后偷偷快乐地笑了。我不会去揭发妈妈的秘密,因为我想看到妈妈那充满爱的眼神和幸福的笑容。这时,我会意味深长地望着妈妈美丽的背影,同时忍着眼中的泪给妈妈一个温暖的笑。 以后的每天早晨,如果书包里没有妈妈那杯茶水,我会很不习惯。那杯不知何时放进我书包里的清水,成为了我生活中的一部分。我想,我永远也离不开那杯茶水了。 早晨的一杯茶水,挑开我感情的主线。 早晨的一杯茶水,成为了妈妈爱的表现。 妈妈,我爱您!我也爱您那一杯清凉甘甜的茶水! 普通的一杯茶有多少茶叶? 铁观音只需要7-8克,看你自己的口味了,愿意喝浓茶可以多放一点,但是也不能太多,最多10克,愿意喝淡茶可以放6克,看你自己的口味了
柠檬茶茶底配方窍门
柠檬茶茶底配方窍门在于选择的柠檬最好是青柠,皮薄汁多、酸度高,蜂蜜最好是纯天然的。材料:柠檬1个、天然蜂蜜50克、冰糖少许。注意:蜂蜜一定要纯天然的。不同的柠檬品种味道香味酸度都不同,这里我们选择青柠,皮薄汁多,气味清淡,酸度较高,果汁多。黄柠檬主要是柠檬味。关于柠檬茶的喝法及做法:此饮品既可热饮,也可冷饮,夏天喝一杯冰凉的蜂蜜柠檬茶,可解暑。 如果冷饮,可以多放入一些蜂蜜。 可以根据个人口味调制的甜一些或酸一些。选皮薄汁多、酸度高的青柠切片,再用捣汁棒进行撵压,然后选择市面上常见的红茶、绿茶或乌龙茶作为茶底,以五百毫升一杯为例,按一比2的比例冲出茶水,最后加入茶汤、冰块至雪克杯8分满、果糖适量,再将雪克杯盖紧上下摇10下左右即可装杯。
手打柠檬茶茶底配方
首先,冰柠檬茶材料:2包红茶,一个柠檬,30克糖粉。练习:1.将两袋红茶放入锅中倒入开水,然后取出红茶袋倒入糖粉,搅拌均匀。2.将柠檬切成几条线放入杯中,然后倒入红茶水和适量冰水。二、柠檬热红茶材料:柠檬1个,红茶包2包,蜂蜜。练习:1.首先,将开水倒入锅中,然后加入红茶包。2.柠檬切片,加点蜂蜜,加点柠檬片,泡一会儿。柠檬茶的做法很简单。冰柠檬茶适合夏天喝,热柠檬茶适合冬天喝。清爽可口,是一种味道很好的特色饮品。第三,玫瑰柠檬茶成分:玫瑰、柠檬、蜂蜜。练习:1.用水冲洗玫瑰,沥干水分,然后将柠檬切片。2.其次,将洗净的玫瑰花放入茶壶中,然后倒入1000ml开水,盖上盖子小火炖3min左右,再放入柠檬片,盖上盖子小火炖2min。3.最后加入蜂蜜拌匀即可饮用。
手打柠檬茶茶底配方
手打柠檬茶茶底配方步骤:主料:柠檬半个、蜂蜜一大勺。辅料:薄荷一片、盐少许。1、准备柠檬。2、用盐搓洗表皮,洗干净。3、去头去尾切成薄片。4、放进瓶子倒锤出汁。5、倒进凉白开。6、再倒进蜂蜜。7、搅拌均匀。8、倒出杯子里。9、放进柠檬片。10、最后放进薄荷叶即可。
围炉煮茶茶可以续吗
不可以。围炉煮茶是一种冬季生活习惯,是家人们围坐在火炉边,煮茶聊天的活动。可以续茶指的是在围炉煮茶时,将新的开水直接倒入原有的茶杯里,这在围炉煮茶的过程中是非常常见的,但是,这样的做法并不太合适,因为茶叶的味道和成分会逐渐释放在水中,过久的续茶会使茶汤变得稀薄、苦涩、且不易入口。
普洱茶茶饼怎么泡
先将盖碗及茶具洗净,然后向盖碗投入7g普洱茶(茶水比例为1:20),然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤需要倒掉,不宜饮用,接着向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待5秒左右,即可用茶滤将盖碗的茶汤倒入公道杯,最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。
普洱茶茶饼详细冲泡步骤方法 普洱茶茶饼怎么冲泡
1、普洱茶饼在喝之前需要先撬茶,准备好茶针或茶刀等撬茶工作,从茶饼侧面沿水平线插进去,稍稍用力推进去一些,接着向上用力就能将茶饼撬开剥下来了,利用同样的方法就能将茶饼一层一层撬开。 2、投茶量需要根据茶具的大小进行判断,一般茶水比例在1:20左右,也就是说8克的普洱茶要加160毫升左右的水,这样冲泡出来的茶口感不会过于浓郁,但是又十分甘醇可口。 3、存放时间较久的普洱茶茶饼,需要先放到荫蔽处让风吹几天,期间避免异味和日晒,接着再放到紫砂罐中保存一段时间,之后再冲泡饮用。 4、存放较久的熟茶饼在冲泡的时候要用滚开水,这样才能将里面的物质完全浸泡出来,香味也更加浓郁,若是冲泡存放不久的生茶饼,那么温度要低一些。另外陈化的普洱茶,第一次冲泡的水要倒掉,等第二次冲泡的时候再饮用口感更佳。
打算买一套功夫茶茶具.是陶瓷的好还是紫砂的好
看你平常喝什么茶,如果是普洱乌龙一类的那还是紫砂适合,如果是观音一类的那还是瓷器。
谁知道功夫茶茶具里有根像皮管是的东西干嘛用的啊?
用于你大茶盘的排水,买来的大茶盘不是有个小洞洞嘛,把此管一头插在这个小洞上,一头放下来插进茶桶里;这样你就可以把第一遍的洗茶水和剩茶水直接倒在大茶盘中,水流入小洞后顺着此管下来进下面的茶桶。很方便
功夫茶茶具使用图示
功夫茶步骤全程图解 一. 温茶器 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。 二. 洗杯 使用杯洗清洁 三. 置茶 用盖杯的是侯可 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。 二. 洗杯 使用杯洗清洁 三. 置茶 用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶,令茶叶摆放得平均。 四. 洗茶 茶叶是农产品,故此茶亦虽要清洗,只需注水于茶叶再实时倒出便可。 五. 注水 注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去 六. 浸泡 盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来,但玻璃茶壶则不宜。 七. 出茶 出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯,先将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶 (亦叫作关公巡城),令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时 (亦叫韩信点兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低,手腕提高而手肘沉下),动作自然舒适为上。
茶序的功夫茶茶艺的十八道程序
第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:“活水还须活火烹。”活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。第三道:大彬沐淋,乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。第四道:高山流水,春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更清沏洁净。第五道:乌龙入海,重洗仙颜品饮武夷岩茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。第六道:母子相哺,再注甘露冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为“泡壶”或“母壶”;另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤,称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后,乘着壶热再冲开水,称之为“再注甘露”。第七道:祥龙行雨,凤凰点头将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为“祥龙行雨”,取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为“凤凰点头”,象征着向嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称之为“关公巡城”,“韩信点兵”,因这样的解说充满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以“和”为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。第八道:夫妻和合,鲤鱼翻身闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来,称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说,鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦,事业发达。第九道:捧杯敬茶,众手伟盅捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快,应当也恭恭敬敬地向茶艺小姐点头致谢,并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众手传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。第十道:鉴赏双色,喜闻高香鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯,随着品茗杯温度的升高,由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。第十一道:三龙护鼎,初品奇茗三龙护鼎是请客人用拇指,食指扶杯,用中指托住杯底,这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根,舌尖,舌面,舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有“老火”或“生青”。第十二道:再斟流霞,二探兰芷再斟流霞是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香,请客人细细地对比,看看这清幽,淡雅,甜润,悠远,捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。第十三道:二品云腴,喉底留甘“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味,看茶汤过喉是鲜爽,甘醇,还是生涩,平淡。第十四道:三斟石乳,荡气回肠“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可以全身感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。第十五道:含英咀华,领悟岩韵“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香,清,甘,活”,无此美妙的岩韵。第十六道:君子之交,水清味美古人讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理---平平淡淡总是真。第十七道:名茶探趣,游龙戏水好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶叶,行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红,七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水,故名“游龙戏水。”第十八道:宾主起立,尽杯谢茶孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”“饮茶之乐,其乐无穷”自古以来,人们视茶为健身的良药,生活的享受,修身的途径,友谊的纽带,在茶艺表演结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,以相互祝福来结束这次茶会。
功夫茶茶具中两个小尿童是干什么用的
也叫茶玩
如何选择功夫茶茶具 如何正确使用茶具
1茶壶选择选用紫砂或朱泥的制作的茶壶,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。2、茶盘选择最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。3、茶匙和茶荷选择竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。4、炉和水壶选择电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。5、茶杯选择白瓷薄壁的最佳,不影响茶色和茶味,清洗也方便。6、茶罐选择用来储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。
功夫茶茶具都有什么
楼主你好。 看到这个问题的答案,我想完善一下!我的专业是茶艺,虽说不是精通,但也略知一二!我想我有资格完善这道问题的答案。用专业的术语来介绍下!谢谢! 功夫茶茶具:茶道组合:分为五小部分组成——茶则、茶针、茶匙、干茶漏、茶夹。 茶船、随手泡(泡水的壶)、茶巾、茶样罐、茶合、品茗杯、闻香杯、茶托、茶垫、子母壶……这些是主要会用到的茶具! 谢谢!!
功夫茶茶具怎么清洗功夫茶茶具品牌介绍
功夫茶现已倍受人们喜爱,不论年龄或性别。可如不勤清洗茶具会很容易有污垢,外观也不再优美。下面小编为大家介绍一下功夫茶茶具怎么清洗和功夫茶茶具品牌介绍。功夫茶茶具怎么清洗功夫茶茶具怎么清洗1:在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,茶具保持明亮光泽,功夫茶茶具怎么清洗2:当茶具经过长时间的浸泡,就会染上茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。功夫茶茶具怎么清洗3:对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。功夫茶茶具品牌介绍功夫茶茶具品牌介绍1:华艺,于1980年,江苏省著名商标,紫砂茶具行业知名品牌,竞争力企业,全国旅游商品定点生产企业,江苏艺兴紫砂陶股份有限公司。功夫茶茶具品牌介绍2:金灶,广东省著名商标,广东名牌,高新技术企业,1989年开始从事金灶茶器具的开发与制作,广东海利集团有限公司。功夫茶茶具品牌介绍3:汉唐,中国大型茶具专业制造商之一,致力于手工制作茶具的企业,茶具十大品牌,浙江汉唐茶文化有限公司。茶垢对人体健康是极为不利的,其中含有有害金属。根据小编以上介绍的功夫茶茶具怎么清洗和功夫茶茶具品牌介绍,我们要更好地按照方法清洗这些功夫茶具。
功夫茶茶具怎么清洗功夫茶茶具如何保养
很多人都喜欢喝茶,但是对于茶具的清洗却不是都很细致,基本上就是用清水一冲就完事了,殊不知这样使得茶具上的茶垢越积越多,茶垢中含有多种金属物质如镉、铅、铁、砷、汞等等。它们在饮茶时带入身体,会对身体造成一定的伤害。所以喜欢喝茶的朋友们要经常清洗自己的茶具。那么,功夫茶茶具怎么清洗呢?功夫茶茶具如何保养呢?下面一起来看看吧。功夫茶茶具怎么清洗茶具按其广义的范畴是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等吃茶品茗器具。更具制作的质料和产地分歧而分为陶土茶具、磁器茶具、紫砂茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。其实茶具最好的清洗方法是在每次喝完茶后,及时把茶叶倒掉,然后清洗茶具。这样能够长期保持一种良好的习惯,不仅什么清洗工具都不用,还能让茶具保持明亮光泽,可是很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具,这样经过一段时间的浸泡,不少茶具都上了茶色,用净水是洗不掉的。功夫茶具怎么清洗:1、每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,彻底将壶身内外洗净。注意使用新茶壶时要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。2、如发现茶具有茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。3、土豆削碎以后放到杯里,把热水倒在杯里泡上10来分钟,然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了,土豆里有淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。4、在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,容易除去茶垢。不同材质茶具的清洗方法:1、除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。3、除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。4、土豆皮去茶垢,最简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5-10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。5、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可。6、泡在稀释的酸醋中泡30分钟,即可光泽如新。精致的茶具,可用布沾醋擦拭,手指够不到的地方,可用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻拭即可。功夫茶茶具如何保养学会功夫茶具的保养方法,才可以让泡出来的茶越来越有茶香,且会让功夫茶具越用越光亮。功夫茶具保养一:使用时轻拿轻放在使用功夫茶具泡茶的时候需要轻拿轻放,切勿不要突然把茶杯重重往桌子上一放,这样容易造成破裂。功夫茶具保养二:用抹布擦干净用清水清洗干净后,就要用干净的、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净,然后把茶壶揭开,茶杯倒置放到干净的地方。功夫茶具保养三:用牙膏清洗时间长了,功夫茶具多多少少都会堆积一些茶垢,很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭,这会对功夫茶具的表面造成损伤。建议可以用牙膏涂在表面,然后待5分钟左右,再轻洗即可。功夫茶具的清洗保养方法不难,难在坚持和细心。以上关于功夫茶茶具怎么清洗以及功夫茶茶具如何保养就简单介绍到这里了,希望对您有所帮助。更多资讯,尽在日隆网,敬请期待。
抹茶怎么喝 抹茶茶饮方式
1、抹茶,又作末茶,起源于中国隋唐时期,其做法是采集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(即团茶)保存。等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫浡,即可饮用。 2、自古以来,文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇,“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。 3、基本的方法是:温碗先把茶碗连同茶筅一起用开水烫过。 4、调膏(这是中国古人在实践中得出的经验,日本茶道中没有这个程序。)碗里5、放入2克抹茶,先加入少量的(几克)的水,把抹茶调成浆糊状,这样可以防6、止十分细腻的抹茶产生抱团的现象。 7、点茶用茶筅按照W的轨迹贴着碗底前后刷搅,使之拌入大量的空气,形成浓厚的泡沫。
红茶茶碱含量为什么最高
茶叶主要的生物碱有咖啡碱和可可碱还有茶叶碱,因为红茶中的多酚类物质会发生氧化,所以红茶中的生物碱变化偏小,含量高,但是也不排除在烘干等加工过程中散失。红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。历史沿革红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年,当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时,她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。从此,红茶被带入英国宫廷,喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。
泡茶茶具
这要看个人的讲究和口感要求来分的。根据不同的茶品,选择不同的泡茶用具,这样才能突出茶品特色,突出茶香,才能泡出一壶好茶,如: 1.铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点。 2.毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,还是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。 3.红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。 4.由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶,这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却。 5.花草中,带着各种别样的芬芳,喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首选,花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳,让花草茶置于玻璃茶壶中,用文火慢煮,小杯慢品,别有一份风味。 6.水果茶,不仅同样是时下不错的茶品之一,不仅味美,更有水果的甘甜,当然同时食用水果茶中的果肉,也是不错的选择,为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶,再用玻璃杯饮用,是最佳搭配。
绿茶茶艺的基本程序:
1.点香 焚香除妄念7.泡茶 碧玉沉清江2.洗杯 冰心去尘凡8.奉茶 观音捧玉瓶3.凉汤 玉壶养太和9.赏茶 春波展旗枪4.投茶 清宫迎佳人10.闻茶 慧心悟茶香5.润茶 甘露润莲心11.品茶 淡中品致味6.冲水 凤凰三点头12.谢茶 自斟乐无穷
苦茶茶是怎样加工而成的?将原苦荞怎样处理后才能成为可以泡茶喝的苦荞茶?
苦荞茶的制作主要分为三种技术 第一种:就是直接很定高温下炒熟,这种情况由于温度较高,容易流失大量的营养成分。 第二种比较简单,就是膨化,和爆米花原理是一样的,将含有淀粉的材料加温加压,然后突然停止加温加压,使其迅速膨胀。膨化工艺生产的全胚型苦荞茶,颗粒大,膨化会产生很多细微小孔,所以使得苦荞的香味能够全部散发出来,但是同时也不耐泡,营养流失比较严重。 第三种就是我们采用的处理技术,也是目前最先进的技术:萌动技术,先将温度控制住30度左右,促使苦荞胚芽萌发,达到最富营养的萌芽状态,经低温熟化,这样处理过的苦荞茶不仅营养不会大量流失,而且易于人体吸收。一般都可以冲4到6次左右. 黑苦荞茶处理方法大概就这三种,雁门清高苦荞茶采用的是最后一种最先进的方法,所以雁门清高苦荞茶保留的营养价值很高。
立顿黄牌红茶茶包怎么保存
常温下用装果粉的盒子,扣紧后置于阴凉处;一般一包泡2次。超过就没有味道了。
红茶茶包如立顿,川宁,typhoo等品牌,哪种比较好喝?
都差不多。立顿最好买清饮茶,红绿花。国内的立顿也是清饮包多。川宁有名的就是佛手柑和柑橘配方的男女伯爵茶,初尝有趣,喝多了也腻味。他家的花草香精调味的其他茶不太适合中国人口味,但及其适合不动声色地秀。typhoo不太了解,但喝过很多斯里兰卡的茶包品牌,总体来说还不如立顿川宁。一言概之,老外的花草配方还是不太适合中国人。茶包的优点:茶包的出现并不是为了减低或提升茶叶质量,而是为了方便携带和冲泡,更多的是顾及便捷性。自然不可避免的要损伤茶叶的外形了。但是对于出门在外的喝茶爱好者,茶包也是有其优越性的。其实茶包和茶叶就比如速食面和手工面的区别。纯粹从喝茶来讲,茶叶还是要比茶包略胜半筹。爱喝茶的人通常不会用茶包泡茶,因为里面都是茶叶末子,没有香头和茶叶在杯中灵动的美感。如果只是一般的解渴,用茶包泡茶就方便,易清洗。如果想用牛奶冲茶那就用茶包,喝起来方便。
青春痘,喝什么茶有助于调节?现在春天也容易上火,茶茶茶
长痘痘不用怕,多种祛痘茶饮还你滑嫩肌肤,经常饮用菊花柠檬茶、菊花柠檬茶、玫瑰金盏茶、车前草夏枯草茶可以有效祛除痘痘,使皮肤恢复细嫩光滑,平时一定要注意平时饮食的清淡,避免辛辣刺激、过油过腻的食物。 脸上长痘痘是一件很让人苦恼的事情,祛痘的方法非常之多,最重要最有效的方法主要还是从内向外调养,只有这样才可以从根祛除痘痘,祛痘喝什么茶最好?几种常见祛痘茶饮需牢记,这些茶饮对于祛痘有着很不错的效果, 第一种菊花柠檬茶,材料需要菊花、绿豆沙、柠檬和蜂蜜,菊花放在水中,将其煮沸,再把柠檬榨汁倒入其中,加入绿豆沙搅拌均匀就可以,这种茶饮可以有效的解毒清热,加速人体内部的新陈代谢,收缩毛孔、祛痘、让皮肤更加光滑。 第二种菊花柠檬茶,材料需要百合与桃花,将适量的桃花放入热水中浸泡三十分钟,然后再放入百合,两者一起煮沸,这种茶可以润肺清心,去除体内燥热,对肝郁气滞导致的粉刺、蝴蝶斑、痤疮都有很好的效果。 第三种玫瑰金盏茶,材料只需要玫瑰花和金盏花,将玫瑰与金盏一同放入杯中,再用热水冲调,焖上三分钟到五分钟的时间,就可以饮用了,金盏花具有很好的消炎、杀菌效果,玫瑰花可以降火气、调理气血、滋阴美容、促进人体的血液循环。 第四种车前草夏枯草茶,采用车前草、夏枯草、菊花、金银花和桑白皮,将这些材料全部冲洗干净,放入已经煮沸的热水中,再用小火慢慢熬制一小时左右,这种茶具有很好的清热降火功效,还可以去肿利尿,有效祛痘、痘疤,还可以改善容易长痘痘的体质。青春痘的发病原因比较复杂,如不良饮食、内脏功能紊乱、精神紧张、生活环境差、体内缺锌等,而直接的原因是青春期雄性激素分泌水平的显著提高、皮脂腺分泌增多、毛囊内细菌分解、毛囊口发炎所致。生活方式饮食习惯、睡眠品质、长期疲劳,烟酒过量,也是诱使青春痘驻足和复发的慢性原因,破坏力不容忽视。坏习惯,不注意头发、衣领的卫生;习惯于托腮抠脸;不彻底卸妆、洗脸等,是诱发青春痘形成的外在因素,但却也是最常见的原因。
龙井明前茶茶叶长毛毛?
该不会是茶叶与铁茶盒发生反应了吧?不过这有点不可思议。。。您可以去卖这个茶叶的商家,问她为什么会这样。毕竟这类问题只有经常和茶打交道的人才懂。
普洱茶茶饼怎么冲泡 普洱茶茶饼的冲泡方法
1、用茶针或茶刀把普洱茶饼撬散,喝多少撬多少,一般投茶7g左右。使用白瓷盖碗冲泡,先用沸水温杯,提高茶具温度,投茶后第一、二遍水是洗茶,浸润茶叶后立马倒掉。 2、冲泡普洱茶饼的水温以100度沸水为宜,水温过低不易使茶叶中的物质发挥出来。无论是洗茶或冲泡,用水以矿泉水或纯净水为宜,并且都建议用沸水。 3、洗完茶开始正式冲泡,第一泡从注水、加盖到出汤,控制时间为3-5秒,第二泡时间为10-20秒,随着冲泡次数增加,根据个人喜欢的浓度来延长时间。
英式下午茶茶点的食用顺序
英式下午茶中,应该先享用的是咸食,然后才是甜食。英式下午茶三层架享用顺序为由下到上,由咸到甜。正宗的下午茶有三层,顺序为由下到上,分别为三明治、英式司康、蛋糕和水果塔等甜点,吃的顺序是由下到上,由咸到甜,先品尝带着咸味的三明治,再品饮芬芳的红茶,最后才是品尝蛋糕与水果塔,最后为马卡龙收官。因为饿的时候,对于咸味的需求要高于甜味,吃完甜点之后人们会马上有饱足感,先咸后甜是最推荐的品尝方式。
乌龙茶种类有哪些?乌龙茶茶名是怎么来的
乌龙茶,很多人秋冬季节喜欢喝,但是对于其名字的由来想必很多人都十分好奇。那么,乌龙茶种类有哪些?乌龙茶茶名是怎么来的? 乌龙茶种类有哪些 乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。 例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,乌龙茶的种类多样! 武夷岩茶产自福建的武夷山。 武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。 大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。铁罗汉:位居四大名枞之二。 白鸡冠:位居四大名枞之三。 水金龟:位居四大名枞之四。 武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。 武夷水仙:属半乔木型,叶片比普通小叶种大1倍以上,因产地不同,同一品种制成的青茶,如武夷水仙,闽北水仙和闽南水仙,品质差异甚大,以武夷水仙品质最佳。 武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。 文山包种:又名“清茶”,是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。 冻顶乌龙茶:被誉为台湾乌龙茶中的极品,它属于发酵极轻的包种茶类,在风格上与文山包种相似。 台湾高山茶:台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶,产地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等山区。 木栅铁观音:产于台湾省台北市木栅区。 白毫乌龙:又名“膨风茶”、“香槟乌龙”、“东方美人”,为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。 东方美人 是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。 凤凰水仙 是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。 闽北乌龙茶 产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。 闽北水仙:闽北乌龙茶中的主产品。 闽北乌龙:外形条索紧细重实,叶端扭曲,叶底柔软,肥厚匀整,绿叶红边。 白毛猴:又称“白绿”,是政和县的传统名茶。 安溪铁观音:因身骨沉重如铁,形美似观音而得名,是福建乌龙茶中的极品。闽南安溪产。“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。 安溪黄金桂:又名“透天香”,以奇异高香而得名。 永春佛手:主产永春县,是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。 安溪色种:组成色种的乌龙茶品种主要有本山,水仙,奇兰,梅占等等。广东乌龙茶 广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山,因此,其风格流派与武夷岩茶有些相似,外形呈条形。 凤凰水仙:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 凤凰单枞:是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株,其采制比凤凰水仙精细,是广东乌龙茶中的极品之一,产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。 浪菜:采摘多为白叶水仙种,叶色浅绿或呈黄绿色。 岭头单枞:又称白叶单枞。 石古坪乌龙:以潮安石古坪采制的品质最优。 乌龙茶茶名是怎么来的 何以“乌龙”为茶名,历史上何时出视乌龙茶名,有以下几种说法:以地名命名:有人认为乌龙茶的名称与地名有关。最早出现“乌龙”与茶连系在一起的是11世纪北宋刘弇《龙云集》中提到乌龙茶:“今日第茶者,取壑源为上,至如日注,实峰、闵坑、双港、乌龙、雁荡、顾渚、双井、鸦山、岳麓、天柱之产,虽雀舌旗枪号品中胜绝,殆不得与壑源方驾而驰也”。《龙云集》记述的日注等10处名茶,虽系细嫩雀舌旗枪的绝品,但比不上壑源茶的优美。壑源系当时建州北苑一焙名。日注在绍兴平水,双港在江西沿山,雁荡在浙南括苍山,双井在江西修水,鸦山在安徽宣城,岳麓在湖南长沙,顾渚在浙江长兴,天柱在安徽舒城,闵坑在安徽九华山,而实峰与乌龙在何处,尚待考查。我国地名以“乌龙”为称者不一而足,仅如福州有乌龙江,庐山有乌龙潭,浙江建德有乌龙岭,以地名称茶,古已有之,但乌龙茶之名称是否源于地名,至今尚无确据。当时乌龙茶采制技术尚末出现,非今之乌龙茶,只是一种以产地名称来命名的茶叶。可见茶有乌龙之名已近千年,源远流长,值得重视。 以茶树品种命名。武夷茶树群体品种历来称为“菜茶”,以茶树品种命名的茶树,如武夷乌龙,可能是很早以前古人所移栽。茶树引进后,经寺僧精心选育得到很多不同的单丛或名丛品种。1937年庄灿彰在《安溪茶业调查》中有软枝乌龙由安溪人苏龙移植建瓯,当地茶农种植后认为其品种优良,故而繁殖栽培,以苏龙的谐音命名茶树品种,制成茶品亦名乌龙茶。1942年《崇安县新志》说武夷乌龙茶树系从建瓯移植的,这就是乌龙茶(品种)来自安溪之说。 以成茶命名:施鸿保《闽杂记》(1857)“建茶名品甚多,吾乡(杭州)俗则称曰武夷。闽俗亦惟有花香、小种、名种之分而已,名种最上,小种次之,花香又次之,近来则尚沙县所出的一种乌龙,谓在名种之上,若雀舌、莲心之类”。 乌龙茶可以减肥吗 乌龙茶内含的多酚类物质,能促进血液中脂肪的分解燃烧,提高热量的消耗,长期饮用可起到减肥瘦身的效果,同时还可起到抑制胆固醇上升的功效。
云南中茶茶业物流与供应链现状
持续增值发展。2023年2月28日,云南省农业农村厅发布《云南省茶叶产业高质量发展三年行动工作方案2023至2025年》,围绕云茶全产业链高质量发展要求,在做好古茶树资源保护的基础上,从绿色茶园基地建设、云茶企业高质量发展、云茶产品质量安全保障方面提出8个重点工程任务18条措施,打造从茶园到茶杯的高质量绿色云茶产业。
中茶茶叶什么时候改成中粮
2017年8月3日,中国茶叶有限公司在北京中粮福临门大厦宣告成立,中茶完成了由全民所有制向混合所有制和员工持股的改革,引入了厚朴、人寿、中信农业产业基金五家战略投资者。 中国茶叶股份有限公司,茶业知名品牌,始建于1949年,中华老字号,中粮集团旗下成员企业,集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。主营云南七子饼、大红袍、六堡茶、枣香砖、云茶、普洱茶、茉莉花茶等42种茶叶。
中茶茶业有限公司怎么样?
中茶茶业有限公司成立于2015年03月27日,法定代表人:刘学,注册资本:5,000.0元,地址位于深圳市宝安区新安街道前进路西侧冠利达大厦一栋1506。公司经营状况:中茶茶业有限公司目前处于开业状态,招投标项目1项。建议重点关注:爱企查数据显示,截止2022年11月26日,该公司存在:「自身风险」信息2条,涉及“经营异常”等。以上信息来源于「爱企查APP」,想查看该企业的详细信息,了解其最新情况,可以直接【打开爱企查APP】
湖南中茶茶业有限公司电话是多少?
湖南中茶茶业有限公司联系方式:公司电话0731-85540261,公司邮箱460221965@qq.com,该公司在爱企查共有4条联系方式,其中有电话号码1条。公司介绍:湖南中茶茶业有限公司是2002-02-04在湖南省长沙市望城县成立的责任有限公司,注册地址位于长沙市望城经济技术开发区普瑞西路二段8号。湖南中茶茶业有限公司法定代表人余鸣新,注册资本13,500万(元),目前处于开业状态。通过爱企查查看湖南中茶茶业有限公司更多经营信息和资讯。
湖南中茶茶业有限公司是国企吗
是。湖南中茶茶业有限公司是世界五百强之一中粮集团有限公司旗下中国茶叶有限公司全资控股的国有企业,主营产品有绿茶、黑茶、红茶、花茶及乌龙茶、普洱茶等。湖南省位于我国中部、长江中游,因大部分区域处于洞庭湖以南而得名“湖南”,因省内最大河流湘江流贯全境而简称“湘”,省会驻长沙市。
成都竹之韵竹叶青绿茶茶叶作用有哪些
竹之韵不是竹叶青,正宗的竹叶青没得这种类型的
普洱茶七子饼茶茶饼8854(熟茶)的价格
普遍都是40元左右!买普洱茶还是首选大益!质量好信得过!
普洱茶茶膏是什么工艺?
这个问题我估计最有发言权,我自己和朋友熬制过几个茶区的茶膏,非常好玩,满屋飘香,就是泡出来汤色浑浊,苦涩的厉害,冬天还长霉了,我靠。不过真正的极品茶膏不是这么弄出来的,我有个朋友是经销蒙顿茶膏的,他给我讲解过蒙顿是低温萃取低温干燥的工艺,茶膏品质和熬制天壤之别。后来我喝过,确实完全不一样,我自己收藏了一些,慢慢喝,看它的口感变化,香气的转化。
白茶茶爽含片的作用?
茶含片,是一类将现代制药和食品加工新工艺相结合,将成品茶粉碎或提取茶叶中的茶多酚、生物碱等有效成分后,并加入其他辅料,精制而成的口含片,是茶叶深加工新领域。茶含片的保健功能基于茶叶的保健功能,不同种类的茶含片由于茶叶内含物的差异会导致茶含片的保健功能差异。此外,基于茶多酚的抗炎杀菌功能,茶多酚含片也具有清咽功能,市场上曾出现过茶多酚清咽口含片,有大量关于清咽口含片的研究。1. 消炎杀菌作用。茶叶中的儿茶素类化合物,对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用;黄烷醇类能间接地对发炎因子组胺产生拮抗作用,从而达到消炎的目的;茶多酚能凝结细菌蛋白质而致细菌死亡。2. 明目作用。茶叶中含有较丰富的维生素C,能避免白内障的发生;还有维生素A原——胡萝卜素,可参与视黄醛的形成,增强视网膜的辨色能力。3. 兴奋作用。茶叶中含的咖啡碱和黄烷醇类化合物,能引起高级神经中枢的兴奋;儿茶酚胺能促进循环系统兴奋。4. 降血压作用。茶叶中含的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,扩大血管管径、弹性和渗透能力,达到降压作用。5. 降血脂作用。茶叶中丰富的维生素C能通过使胆固醇转移至肝脏,达到降血脂作用。 6. 降血糖作用。茶叶中降血糖的主要成分是葡萄糖、阿拉伯糖、核糖的复合糖、儿茶素类、二苯胺,它们能促进胰岛液的大量分泌,减少血糖的来源;另外维生素C、B1还有促进糖代谢的作用。茶叶中的氨基酸有利于蛋白质的合成。7. 防龋防口臭作用。茶叶中的氟和茶多酚类化合物可杀死齿缝中的乳酸菌以及其他龋齿细菌;茶多酚还能抑制龋齿连锁球菌;茶叶中还含有芳香物和棕榈酸,可消除口腔中的腥臭味和吸收异味,从而起到防口臭的作用。8. 利尿作用。茶叶通过其所含的可可碱、咖啡碱和芳香油的综合作用,促进尿液从肾脏中滤出。9. 抗疲劳作用。茶叶通过利尿作用,使体内的乳酸得以排除,可消除肌肉的疲劳。10. 止痢作用。茶叶中含的儿茶素类能对肠道中的病原菌进行明显的抑制。11. 醒酒作用。茶叶中含的VC能协助肝脏中酒精水解酶的作用,将酒精水解为水和二氧化碳;咖啡碱具有利尿作用,能使酒精迅速排出,并抑制肾脏对酒精的再吸收;浓茶还可刺激被酒精麻痹的大脑神经系统,扩张血管,降低血压,促进血液循环;茶中所含的茶多酚能与乙醇化合,以降低血液中的酒精浓度。12. 抗衰老作用。茶叶中含的儿茶素类有抗氧化的作用;降血压、降脂等作用也利于长寿。13. 抗辐射作用。茶叶中含的多酚类有吸收放射性锶并阻止其扩散的作用,还能提高放疗的白细胞数。14. 抗癌作用。茶叶中含的茶多酚类和儿茶素类,可抑制和阻断亚硝胺的形成,抑制有些能活化原致癌物的酶系的作用,还能消除自由基。抗癌效果最好的是绿茶,其次为乌龙茶、红茶。
如何鉴别农残茶茶叶农药怎么看残留
1、农残茶很难鉴别,但我们可以尽量避免买到农残茶,比如我们可以选择春茶,尤其是明前茶,越娇嫩越好。原因很简单,大部分春茶不会打农药,刚长出来的茶叶,细嫩得很,基本没有虫害,也就不用打农药了,自然也没农残。2、时间靠后,当茶叶有了虫害的侵扰,茶农就会适当打农药来驱走虫子。茶叶有农残的标准,在标准以下就不要太担心,当然前提是你清楚知道茶叶是否农残达标。3、但是前面也说了,农残是否达标,个人很难判断,只能把茶叶送去专业机构检测。此外就是根据一些办法尽量避免买到可能农残超标的茶叶。时间越早的春茶,农残就越少,或者基本没农残。我们可以通过观察茶叶的外形和内质来大致判断,如果外形粗糙,香气与滋味都不好,如果出现异味或者非常难喝,那么就不要勉强自己喝它。4、也就是说,高品质的茶有农残的概率较小,那么我们尽量选择好茶,不能贪便宜,买些味道很怪异的茶。并且很多茶友都有洗茶的习惯,洗茶虽然不能完全洗掉农残,但多多少少有点小作用,比如洗掉些灰尘。
梧州中茶茶业有限公司怎么样?
简介:梧州中茶茶业有限公司注册成立于2007年12月26日,注册资本500万人民币,属于中粮集团全资子公司,在整体收购原梧州茶叶进出口公司的基础上成立。原梧州茶叶进出口公司前身是创建于1953年11月的中国茶叶总公司梧州支公司,1954年1月改为中国茶叶出口总公司广西支公司梧州办事处。从1954年到1988年,期间名称多有变动,但一直从事六堡茶的生产和出口业务。1988年1月5日正式成立梧州茶叶进出口公司,隶属中国土产畜产进出口总公司,专门从事广西的六堡茶生产和出口业务。可以说六堡茶产业能延续至今,梧州茶叶进出口公司功不可没。梧州茶叶进出口公司的历史是新中国六堡茶发展历史的缩影。今天,梧州中茶茶业有限公司传承了梧州茶叶进出口公司的光荣传统,继续演绎广西六堡茶产业的未来,我们坚信,广西六堡茶产业在引进了中国茶叶行业百强之首的中国茶叶股份有限公司之后,凭借“中茶”牌的品牌优势和其辐射全国及全世界的销售网络,必将给广西六堡茶产业的发展添上腾飞的翅膀,重塑辉煌。法定代表人:张均伟成立日期:2007-12-26注册资本:5000万元人民币所属地区:广西壮族自治区统一社会信用代码:914504006697228578经营状态:存续(在营、开业、在册)所属行业:农、林、牧、渔业公司类型:有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)英文名:China Tea (Wuzhou) Co., Ltd.人员规模: 100-499人企业地址:梧州市钱鉴路大冲里7号第2、3、5幢经营范围:茶叶及相关制品生产;茶叶种植;茶叶、农产品、日用品、文化用品、办公用品批发、零售;信息咨询服务;自营和代理各类商品和技术的进出口。
普洱茶茶砖直多少钱
茶砖一般来说,价值比不上七子饼,大约好的茶底都拿去做七子饼了吧,所以茶砖的价相对较低些,口感亦会差一点。茶砖分生茶熟茶两种,250克是普通的重量,其他也有些特别大的,1000克砖之类的,种类很多。按250一克来计算,今年生茶砖一般的约在70元左右,熟茶20左右。此后正常升值的话,约每年升值百分之十五左右,但因为其本来就便宜,升值潜力与饼相比有距离。
功夫茶茶具要如何清洗
功夫茶茶具清洗方法。功夫茶茶具的清洗工具或原料:水、牙膏、米醋或小苏打。功夫茶茶具的清洗步骤和方法如下:1、在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光泽。2、可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。3、对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
功夫茶茶艺步骤功夫茶具的材质有哪些
前面,小编和大家讲过功夫茶具怎么选购以及品牌有哪些的话题,那么今天小编就来继续和大家讲一下功夫茶茶艺步骤以及茶具材质各有哪些。一、功夫茶茶艺步骤1、第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。2、第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。叶嘉是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。3、第三道:大彬沐淋,乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。4、第四道:高山流水,春风拂面武夷茶艺讲究高冲水,低斟茶。高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。二、功夫茶具的材质有哪些1、紫砂功夫茶具紫砂功夫茶具可以说是最为常见,也是最受茶友喜爱的茶具了。外形精美,独特的双重气孔结构,具有透气性好,吸附力强的优点。用它沏茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质,使用较长时间后,以沸水注入空壶亦有茶香。此外,紫砂壶使用越久,壶身色泽越是光亮照人。2、陶瓷功夫茶具陶瓷功夫茶具,具有传热较慢、保温适中、保茶原味的特点,并且此类功夫茶具一样平常造型雅观,装饰优良,极具艺术浏览代价哦。用陶瓷工夫茶具沏茶,香味出格醇郁,茶汤久置也不易变味。综述,今天的话题内容到此就结束了,希望以上的内容能对你有所帮助。
普洱茶茶饼如何保存比较好
普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。 储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。 新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。 如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去,以护其气。瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。 对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除,整片剥开,拆散,置于陶罐中以除仓味,这种做法被称为“回润”或“醒茶”,时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好,置于陶罐中,以便随时取饮。普洱茶需靠氧化达成后发酵作用,普洱茶之保存方法,大致上分有: 窖藏法〈青康藏民族乾燥地区〉温控仓储法,而自然保存法则离不开下列几点原则: 1.远离异味 2.远离潮湿 3.远离尘埃 4.空气流通 5保存法可利用“木碳”『瓮存法』 菊普茶之保存方法: 菊普讲究新鲜之保存方法,当然是须靠冰冷藏最保险,但须密封好,因为: 1.怕冰箱内有异味,茶最须远离异味。 2.罐内周围最好垫放些面纸,避免潮湿。 3.亦可利用“木碳”『瓮存法』。但还是需尽快在半年内使用完。 普洱茶保存的一些准则: 一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。 二、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。 三、住公寓有品茗间,可放茶。辟茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳。 四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心! 五、茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住, 散茶或饼剥开了,要放入茶瓮。 六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心,熟饼带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳,活性适中,可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太强也不宜放茶。 “陈”字是普洱茶的核心,所以“藏之得法”尤为重要。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程,人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升。随着品质的提升,普洱茶的价值也得以提高,所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能,即普洱茶除了具有饮料的属性外,它与文物古董有相同的收藏功能,越是年头久远的越是稀少,价值也越高。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键,收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节。 一是选购。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶。如果打算收藏几年后就品饮的,可选购“熟普”,因为“熟普”已经过人工后发酵过程,茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化,贮放几年就能品饮到普洱茶陈香、甘滑、醇厚的口感。 如果打算长期收藏以待升值,最好选购“生普”,“生普”是纯自然后发酵的普洱茶,“生普”转变为“熟普”需要8年以上的时间,自然天成的品质和时间赋予的生命历程使之具有更富神奇口感和保健功效,最富深厚的文化底蕴。其次,选购普洱茶要认准生产厂家和产地,要选那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏,最好是选购生态有机茶,且尤以古茶园所产的茶为上品。一般消费者缺乏品茶、识茶经验,选购普洱茶最好到品牌店比较放心。再次,选购时要认真品鉴茶的年限、品质,以确定收藏的价值。需要提醒的是,用于收藏的普洱茶最好选购紧压茶,这是因为紧压茶耐贮藏,不容易变质,而且体积小,更便于贮存。 二是归档。购回茶后要做好普洱茶的收藏记录,最好是分门别类地对购茶时间、地点、厂家、品种、等级、名称以及是否是生态茶等认真记录,以备日后鉴赏和交易。建议在茶品商标附近加盖自己的收藏章,名人收藏的名品,今后升值空间会更大。 三是贮藏。普洱茶的贮藏并不十分讲究,一般来说,只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸门就行,饼茶、金瓜茶、沱茶要用变或其他寄生虫侵入,、 普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香。有关研究表明,自然贮放10年的普洱茶,茶多酚减少为13.94%,贮放 20年的普洱茶,茶多酚减少更多,仅为,8.98%。需要特别提醒的是,贮茶最需防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了
"东方美人"这种红茶茶叶如何
东方美人茶也叫膨风茶,香槟乌龙,产自台湾,是乌龙茶的一种,而不是红茶该茶在台湾茶里比较独特,外形有兰花型与颗粒型两种发酵较重,茶汤呈棕红色,或者橙红色,以一芽一二叶为采摘标准,干茶显白毫,呈红绿白三色。这茶不错,质量好的,好几千一斤
绿茶茶的功效与作用,绿茶的作用和功效与作用
今天给各位分享绿茶茶的功效与作用的知识,其中也会对绿茶的作用和功效与作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、绿茶的功效和作用2、绿茶的功效和作用绿茶的功效和作用主要有以下五点3、绿茶的功效与作用有什么4、绿茶的功效与作用有哪些呢5、绿茶有什么功效与作用?绿茶的功效和作用绿茶是应用最广泛的一类茶,采摘茶树的新叶或嫩芽,经过杀青、整形以及烘干等多种工艺制造而成。茶汤清亮,口感芳香醇厚,具有抗衰老、抗菌、降血脂以及瘦身等功效。1、抗衰老:绿茶含有大量的抗氧化剂,有助于抵抗衰老。绿茶中含有超氧化物歧化酶,是一种自由基清除剂,可有效清除体内的多余自由基,防止其对人体造成损伤。绿茶中的儿茶素可以提高其活性,对清除自由基有很大帮助。2、抗菌:绿茶中的儿茶素是一种抗菌物质,对部分细菌有抑制效果,又不会损伤肠道内的有益菌繁殖,具备整肠的功能。3、降血脂:绿茶可降低血液中的总胆固醇、游离胆固醇以及低密度脂蛋白的含量,并且能够增加高密度脂蛋白胆固醇含量。其中的黄酮成分还具有抗氧化作用,可防止血液凝结及血小板成团,有效预防心血管疾病。4、瘦身:绿茶中含有茶碱及咖啡因,减少体内脂肪细胞堆积,达到瘦身减肥目的。适宜人群高血压、小便不利、发热口渴者禁忌人群贫血、胃溃疡者不宜同食肉类、海鲜、酒绿茶不宜与肉类一起吃,会造成便秘。不宜与海带一起吃,容易引起消化不良或肠胃不适。喝绿茶期间不宜喝酒,否则会降低药效。绿茶的功效和作用绿茶的功效和作用主要有以下五点1、绿茶的功效和作用:美容护肤,抗衰老:绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。2、塑身减脂:绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。3、防辐射:茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害。4、提神醒脑:茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。5、利尿解乏:茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。绿茶的功效与作用有什么绿茶的功效与作用有什么绿茶的功效与作用有什么,说起绿茶这种东西,相信大家应该都不陌生。绿茶是我们在生活中比较常见的一种茶饮品。其含有丰富营养成分,对人体有很多作用。下面我为大家分享一下绿茶的功效与作用有什么,感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。绿茶的功效与作用有什么1绿茶的功效与作用有什么1、绿茶抗衰老绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。2、绿茶抗菌研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基,能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质,从而保护和修复抗氧化系统,对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压,从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组的在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。3、绿茶降血脂科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。4、绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡.因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。5、绿茶防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的"单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。6、绿茶防癌绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。7、绿茶美白及防紫外线作用专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。绿茶的功效与作用有什么2绿茶的功效与作用有什么1、绿茶的功效与作用之防癌绿茶中的茶多酚可以有效阻断亚硝酸铵等致癌物质在体内合成,并具有提高机体免疫力和直接杀伤癌细胞的功效。此外,茶多酚(主要是儿茶素类化合物)对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和治疗也有一定的帮助。2、绿茶的功效与作用之防辐射茶多酚及其氧化产物可以吸收放射性物质(锶90和钴60)的毒害。临床试验表明,用茶叶提取物对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病进行治疗,其有效率达到了90%以上,而对因放射辐射而引起的白细胞减少症的治疗效果也很好。3、绿茶的功效与作用之抗衰老绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在部分有效的化学成分和多种维生素的协调作用,如茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物和脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。4、绿茶的功效与作用之杀毒灭菌茶多酚有较强的收敛作用,能够有效地抑制和灭杀病原菌病毒,而且消炎止泻效果显著。如今,我国已经有不少医疗单位应用茶叶制剂来治疗痢疾、流感等,治愈率在90%左右。5、绿茶的功效与作用之降脂减肥饮茶能够令人体态轻盈,这是茶叶中的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质共同作用的结果,尤其是茶多酚和维生素C。茶多酚能溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。这些物质的综合协调作用能够促进人体脂肪氧化,帮助消化,达到降脂减肥的效果。6、绿茶的功效与作用之护齿明目茶是碱性饮料,能有效地抑制人体钙质的减少,对于预防龋齿、护齿和坚齿都是有益的。而茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。绿茶的功效与作用有哪些呢绿茶的功效与作用有哪些呢绿茶的功效与作用有哪些呢,现在因为我们工作室十分忙碌的,在工作过程中不注意会让身体变得疲惫,而喝绿茶就是一个很好的提升健康的办法,下面就来看一下绿茶的功效与作用有哪些呢。绿茶的功效与作用有哪些呢1绿茶是指采取茶树新叶或芽、未经发酵、经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽、冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌、降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。绿茶的功效:1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性、是人体自由基的清除剂。2、有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。3、有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成、并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。4、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用、对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用、对消炎止泻有明显效果。6、有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质、用它洗脸能清除面部的油腻、收敛毛孔、具有消毒、灭菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。7、有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋、增强大脑皮层的兴奋过程、起到提神益思、清心的效果。8、有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏、促使尿液迅速排出体外、提高肾脏的滤出率、减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸、有助于使人体尽快消除疲劳。9、有助于降脂助消化、茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效、用当今时尚语言说、就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的"分泌量、可以帮助消化、增强分解脂肪的能力。10、有助于护齿明目茶叶中含氟量较高、每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克、且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克、则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克、而且茶叶是碱性饮料、可抑制人体钙质的减少、这对预防龋齿、护齿、坚齿、都是有益的。关于绿茶的功效与作用、不仅对各种疾病可起到相应的用药价值、常喝绿茶能够滋阴壮阳、还能缓解身体的毒素、现在每天都有很多人的体内毒素残留、不仅会影响身体健康、适当的每天喝一杯绿茶不仅能减轻负担、还能清肠排毒。绿茶的功效与作用有哪些呢21、含有氨基酸、能防止早衰、防治贫血和老年性骨质疏松症、促进生长和智力发育等作用。2、所含咖啡碱可以振奋精神、促进思维、提高效率、还可增加肌力。此外、还具有强心作用、还可以治疗哮喘、冠心病、高血压、帮助消化等。3、绿茶中的茶多酚能抵抗衰老、还具有杀菌的作用、可用来治疗痢疾伤寒、胃肠炎、胆囊炎与尿路感染等。4、含有维生素C、对防止动脉硬化、抗出血、抗癌、抗肝炎有良好的功效。5、绿茶中的维生素B1可维持人体神经、心脏和消化系统的正常机能、促进糖代谢、有助于防治脚气病、多发性神经炎和胃功能障碍等。6、绿茶中的维生素B2能治疗结膜炎、角膜炎、舌炎、口炎、脂深性皮炎等。7、绿茶中的维生素B3可预防动脉粥样硬化及防治因维生素B3缺乏而引起的毛发脱落、皮肤炎、肾上腺病变等。8、绿茶中的维生素B5对防治癞皮病有效好的功效。9、绿茶中的维生素B11能预防缺铁性贫血。10、绿茶中的氟能预防龋齿。绿茶有什么功效与作用?汤清叶绿,延缓衰老预防抗癌的功效绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明,绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。关于绿茶茶的功效与作用和绿茶的作用和功效与作用的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
下雨天湿度大的情况下,为什么普洱茶茶叶烟味重,偏涩口呢?什么原因呢?
茶叶会出现烟味,有两种情况。1.以前云南茶山道路较难通行,村民做好的茶很难大批量运到山下,所以就放在家里,他们家里碳火的烟味就被茶叶吸收。很多老茶都带有烟味,这不影响茶叶口感和质量。2.云南雨季的时候,有些茶就会带有烟味。这是因为阴雨天气,毛茶没法一次性充分晒干,就被拿到火塘边烘干,这样制出来的茶有烟味是必然,但会对茶品质量造成一定影响。
红茶茶水可以放冰箱里冷藏吗
最好不要
白茶茶叶包装袋里有毛,不知道还可不可以喝?
可以喝的,白茶里白色的绒毛(即茶毫),是非常有营养的物质。茶毫是茶叶嫩芽或嫩叶背面生长的一层细绒毛,干、燥后呈白色。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。白毫多则品质越优。其主要原因如下:1、芽叶鲜嫩:采自清明前或谷雨时候,茶芽十分娇嫩,表面绒毛丰富。2、工艺特殊:白茶自然凉干,是茶叶中最干燥的茶叶,所以干茶表面的绒毛银白越发显毫。
4.现在已经过了春茶茶季,送礼送茶叶还合适吗?
可以,送茶不分茶季
功夫茶茶艺的十二道冲泡流程
第一道:焚香静气,活煮甘泉 焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。 宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:“活水还须活火烹。”活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。 第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾 孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。 第三道:大彬沐淋,乌龙入宫 大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。 第四道:高山流水,春风拂面 武夷茶艺讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的.茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。 “春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更清沏洁净。 第五道:乌龙入海,重洗仙颜 品饮武夷岩茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从 壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。 “重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。 第六道:母子相哺,再注甘露 冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为“泡壶”或“母壶”;另一把容积相等的茶壶用于储存泡好的茶汤,称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后,乘着壶热再冲开水,称之为“再注甘露”。 将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为“祥龙行雨”,取其“甘霖普降”的吉祥之意。 当海壶的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为“凤凰点头”,象征着向嘉宾行礼致敬。 过去有人将这道程序称之为“关公巡城”,“韩信点兵”,因这样的解说充满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以“和”为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。 第八道:夫妻和合,鲤鱼翻身 闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来,称之为“鲤鱼翻身”。 中国古代神话传说,鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦,事业发达。 第九道:捧杯敬茶,众手伟盅 捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快,应当也恭恭敬敬地向茶艺小姐点头致谢,并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众手传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。 第十道:鉴赏双色,喜闻高香 鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯,随着品茗杯温度的升高,由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。 喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。 第十一道:三龙护鼎,初品奇茗 三龙护鼎是请客人用拇指,食指扶杯,用中指托住杯底,这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。 第十二道:再斟流霞,二探兰芷 再斟流霞是指为客人斟第二道茶。 宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香,请客人细细地对比,看看这清幽,淡雅,甜润,悠远,捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
如何采集广西油茶茶叶
1、首先准备一个竹篓,并将竹篓要系在腰间。2、其次到了广西油茶茶叶地,通常采茶叶的最嫩的部位,也就是茶叶的茶芯和一片叶子。3、最后将采摘好的茶叶放进身后系的竹篓即可。
花茶茶坯和绿茶的区别
根据加工艺和品质可以分为三大类。基础茶、再加工茶、非茶之茶。而基础茶类有一发酵的绿茶,半发酵的黄茶、白茶、青茶,全发酵的红茶及后发酵的普洱茶和黑茶。而花茶是属于再加工茶,它是由绿茶做茶批,经过窨提工艺,利用茶能吸味、花能吐香的特点来做的,好的花茶是要经过好几次的窨提工艺来做的。