功夫茶茶具要如何清洗

冲泡按其程序可分为八道： 1.百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2.观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3.悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。 4.春风拂面（乱泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5.关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里； 6韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里； 7.鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色； 8.吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣； [注：铁观音如果选用工夫茶具来饮用，时间把握如下：第一道和第二道约30-40秒，第三道约50秒，第四道约60秒，第五道约80秒，第六道约120秒，第七道和第八道根据个人的口味来把握，还有水温以90oC~100oC沸水为佳，选用山泉水饮用效果更佳！]

1、开水温壶 泡功夫茶注重关键点，稍不留神茶的味道便会不顺心，因而第一道工艺流程便是烫壶。将矿泉水(或天然山泉水更强)烧至烧开，缓缓倒进紫砂茶壶中，留意冬季时要用温开水先冲调紫砂茶壶，防止温度差过大造成的壶裂。烫壶后将茶漏、杯子、茶宠通通用开水烫一次。 2、添加饼茶 针对小青柑而言，普洱熟茶是历经发醇而成，口味深厚醇香，针对胃肠有非常好的保养功效。将普洱茶饼用茶刀分为匀称的一小块，取2-3块添加烫好的茶具，留意不必放过多，不然会出现泡不动或是太浓不适感食用的问题出现。 3、头茶洗茶 泡功夫茶的第一道茶叶茶是不可以食用的，例如普洱茶，陈年普洱中会出现一些尘土、碎纸等残渣，因而需要开展冲洗。将已添加饼茶的紫砂茶壶引入开水，盖好茶壶盖，端起渐渐地顺时针方向晃动，10-15秒后由茶漏过虑倒进公道杯。 4、保养茶宠 钟爱喝功夫茶的盆友都是挑选几个美观大方的茶宠来增加饮茶的乐趣，将公道杯中冲洗的茶叶茶慢慢淋在紫砂茶壶和茶宠的身上，饲养茶宠，柔和茶具。 5、首道闻香 功夫茶的表达效果就取决于茶韵，闻香这道工艺过程可以增加饮茶者的快乐，开启嗅觉，具有缓解情绪的功效。将首道茶叶茶倒进闻香杯，捧杯闻香。小青柑的茶香气会给你彻底释放压力，如临梦幻仙境。这时候可以播放一些幽雅的音乐旋律，让闻香增添一些快乐。 6、煮茶饮茶 以上五道工艺流程都进行后，就可以刚开始饮茶了。将开水倒进紫砂茶壶，盖上泡浸20秒，倒入后就可以品味第一道小青柑。这时的汤色红色，味道芬芳，味儿醇正，喝起来有一种口舌生津的快乐。第一道喝了后，之后每道慢慢延长泡浸的时间，一般食用8-9次能换饼茶再次泡浸。

1、沸水温壶。沸水温壶泡功夫茶讲究细节，稍有不慎茶的味道就会不如意，因此第一道工序就是烫壶。 2、加入茶饼。加入茶饼对于普洱茶来说，熟茶是经过发酵而成，口感浓厚香醇，对于肠胃有很好的养护作用。 3、头茶洗茶。头茶洗茶泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的，比如普洱，陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质，因此需要进行洗茶。 4、养护茶宠。养护茶宠喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣，将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上，喂养茶宠，温和茶壶。 5、首道闻香。首道闻香功夫茶的妙处就在于茶香，闻香这道工序能够增添品茶者的乐趣，打开嗅觉，起到舒缓心情的作用。 6、泡茶品茶。泡茶品茶以上五道工序都完成后，就可以开始品茶了。将沸水倒入紫砂壶，加盖泡制20秒，倒出后即可品尝第一道普洱茶。

1、沸水温壶。 泡功夫茶讲究细节，稍有不慎茶的味道就会不如意，因此第一道工序就是烫壶。将纯净水（或山泉水更好）烧至沸腾，徐徐倒入紫砂壶中，注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶，避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。 2、加入茶饼。 对于普洱茶来说，熟茶是经过发酵而成，口感浓厚香醇，对于肠胃有很好的养护作用。将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块，取2—3块加入烫好的茶壶，注意不要放太多，否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题出现。 3、头茶洗茶。 泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的，比如普洱，陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质，因此需要进行洗茶。将已加入茶饼的紫砂壶注入沸水，盖好壶盖，端起慢慢顺时针摇晃，10—15秒后由茶漏过滤倒入公道杯。 4、养护茶宠。 喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣，将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上，喂养茶宠，温和茶壶。 5、首道闻香。 功夫茶的妙处就在于茶香，闻香这道工序能够增添品茶者的乐趣，打开嗅觉，起到舒缓心情的作用。将首道茶水倒入闻香杯，捧杯闻香。普洱茶的茶香味会让你完全放松，如临仙境。这时可以播放一些清雅的音乐旋律，让闻香更添几分乐趣。 6、泡茶品茶。 以上五道工序都完成后，就可以开始品茶了。将沸水倒入紫砂壶，加盖泡制20秒，倒出后即可品尝第一道普洱茶。此时的茶汤颜色亮红，气味芳香，味道醇厚，喝起来有一种口舌生津的快感。第一道喝完后，以后每道逐渐加长泡制的时间，一般饮用8—9次后换茶饼继续泡制。

前面，小编和大家讲过功夫茶具怎么选购以及品牌有哪些的话题，那么今天小编就来继续和大家讲一下功夫茶茶艺步骤以及茶具材质各有哪些。一、功夫茶茶艺步骤1、第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和，肃穆，无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。2、第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。叶嘉是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。3、第三道：大彬沐淋，乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。4、第四道：高山流水，春风拂面武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶。高山流水即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。二、功夫茶具的材质有哪些1、紫砂功夫茶具紫砂功夫茶具可以说是最为常见，也是最受茶友喜爱的茶具了。外形精美，独特的双重气孔结构，具有透气性好，吸附力强的优点。用它沏茶，不仅不失茶的色、香、味，更不易霉馊变质，使用较长时间后，以沸水注入空壶亦有茶香。此外，紫砂壶使用越久，壶身色泽越是光亮照人。2、陶瓷功夫茶具陶瓷功夫茶具，具有传热较慢、保温适中、保茶原味的特点，并且此类功夫茶具一样平常造型雅观，装饰优良，极具艺术浏览代价哦。用陶瓷工夫茶具沏茶，香味出格醇郁，茶汤久置也不易变味。综述，今天的话题内容到此就结束了，希望以上的内容能对你有所帮助。

潮州功夫茶分为治器、纳茶、候汤、洗茶、刮沫、淋罐、烫杯、洒茶八个步骤，即泡茶前先做好准备工作，之后把茶叶投入壶中，然后降水烧开至沸腾状态，接着将沸水冲入茶壶之中进行洗茶，再下来，进行刮沫、淋壶、烫洗杯具等操作，最后将茶汤依次倒入茶杯之中饮用。

关于潮州工夫茶“工夫茶”非“功夫茶：用普通话来说，“工夫”与“功夫”音相同。不少外地人将潮汕地区所说的“工夫茶”听成了“功夫茶”。实际上，用潮汕话来说，工夫茶中的“工”字念做“刚”。以前，在潮汕地区，称带有一定技术含量的工种之人叫“做工夫人”，称做事考究、细心得有点过分的，叫做“过工夫。可见，“工夫”二字涵盖的不仅是冲泡茶叶的简单程序，更多的是包含了从选茶到茶具到冲沏过程以及茶礼等整体的总结。而且，还要明确一点的是，我们常常说的潮汕工夫茶、潮汕地区的工夫茶，其实指的都是潮州工夫茶。工夫茶的含义：其实，工夫茶有两层含义，一是指工夫红茶的简称，代表茶名;二是指茶艺、茶道。我们常说的潮州工夫茶指的是茶艺、茶道。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。泡工夫茶出名的地区有福建、潮汕、台湾，其中当属潮州工夫茶最为出名，潮汕人非常喜爱喝茶，简直到了嗜茶如命的地步了;几乎家家户户都有置办些茶器，不仅方便自己闲暇时可以喝上一杯茶，还方便招待客人。工夫茶的步骤：冲泡潮州工夫茶需经21道程序，由此可以得出确实需要一定的工夫才能喝上一杯好茶!备器(备具添置器) ；生火(榄炭烹清泉)；净手(茶师洁玉指)；炙茶(凤凰重修炼)；倾茶(佳茗倾素纸)；候火(扇风催炭白)；温壶(孟臣淋身暖)；洗杯(热盏巧滚杯)；一纳茶(朱壹纳乌龙)；刮沫(移盖拂面沫)；润茶(甘泉润茶至)。高注(提铫速高注)；冲注(高位注龙泉)；滚杯(烫盏杯轮转)；洒茶(关公巡城池)；闻香(先闻寻其香)；请茶(恭敬请香茗)；一点茶(韩信点兵准)；啜味(再啜觅其味)；审韵(三嗅审其韵)；谢宾(复恭谢嘉宾)。

茶杯 茶叶 热水 外加嘴巴说笑了,当然是一整套茶具（去专业的地方自然就知是些什么了）、还有茶叶、和一个懂得泡茶的人；因为真正的功夫茶是非常有讲究的一件事

每次6--8克放进瓯杯（必须使用功夫茶具品饮铁观音：100cc的盖瓯、盖碗），用沸水冲泡，2到6泡水的冲泡时间一般为：15秒、20秒、20秒、25秒、30秒、35秒，第一泡主要起温茶作用，使盖碗和茶叶温度一样，最好快速倒出倒掉，可连续冲泡10次左右，不要久浸。俗话说头道淡、二道水、三道四道五道才是茶。

1、开水温壶 泡功夫茶注重关键点，稍不留神茶的味道便会不顺心，因而第一道工艺流程便是烫壶。将矿泉水(或天然山泉水更强)烧至烧开，缓缓倒进紫砂茶壶中，留意冬季时要用温开水先冲调紫砂茶壶，防止温度差过大造成的壶裂。烫壶后将茶漏、杯子、茶宠通通用开水烫一次。 2、添加饼茶 针对小青柑而言，普洱熟茶是历经发醇而成，口味深厚醇香，针对胃肠有非常好的保养功效。将普洱茶饼用茶刀分为匀称的一小块，取2-3块添加烫好的茶具，留意不必放过多，不然会出现泡不动或是太浓不适感食用的问题出现。 3、头茶洗茶 泡功夫茶的第一道茶叶茶是不可以食用的，例如普洱茶，陈年普洱中会出现一些尘土、碎纸等残渣，因而需要开展冲洗。将已添加饼茶的紫砂茶壶引入开水，盖好茶壶盖，端起渐渐地顺时针方向晃动，10-15秒后由茶漏过虑倒进公道杯。 4、保养茶宠 钟爱喝功夫茶的盆友都是挑选几个美观大方的茶宠来增加饮茶的乐趣，将公道杯中冲洗的茶叶茶慢慢淋在紫砂茶壶和茶宠的身上，饲养茶宠，柔和茶具。 5、首道闻香 功夫茶的表达效果就取决于茶韵，闻香这道工艺过程可以增加饮茶者的快乐，开启嗅觉，具有缓解情绪的功效。将首道茶叶茶倒进闻香杯，捧杯闻香。小青柑的茶香气会给你彻底释放压力，如临梦幻仙境。这时候可以播放一些幽雅的音乐旋律，让闻香增添一些快乐。 6、煮茶饮茶 以上五道工艺流程都进行后，就可以刚开始饮茶了。将开水倒进紫砂茶壶，盖上泡浸20秒，倒入后就可以品味第一道小青柑。这时的汤色红色，味道芬芳，味儿醇正，喝起来有一种口舌生津的快乐。第一道喝了后，之后每道慢慢延长泡浸的时间，一般食用8-9次能换饼茶再次泡浸。

　中国功夫茶操作规程有以下十一程式，合称为功夫茶十一程式。1、嗅茶主人取来上好的茶叶，介绍该品种的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。2、温壶未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，谓之“温壶”，温壶之水倒进茶盘——即茶盘。3、装茶 应备有茶匙、茶漏，不宜用手抓茶置放，以免手气、杂味混入，通常将茶叶装至茶壶的2/3。4、润茶沸水冲入壶中，至满，用茶则刮去壶面茶沫，当即倾于茶盘。5、冲泡再冲入开水，但不要沸滚的，80度左右最佳，这便是第一泡茶。6、浇壶盖上茶盖浇之开水，使壶内壶外温度一致。7、温杯 等候茶水泡好的当儿，用刚才温壶及润茶的茶水，就在茶洗中清洗茶杯（便是茶壶本身也不过一个拳头大小）。8、运壶在泡好第一泡茶时，提壶沿茶盘边沿运行数周，俗称“游山玩水”，为的是不让壶底水滴入茶杯串味。9、倒茶将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，又称“巡河”，切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯，免得浓淡不均，这是一般饮者容易犯的错误。10、敬茶尊老爱幼、互相谦让，这是中国人的传统美德，尤以敬第一杯茶最为重要，受之者必在座“首席”。11、品茶功夫茶全套步骤中最讲究的一环，从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三，确如白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香。”苏东坡也说：“从来佳茗似佳人。”可见个中之味，余味无穷。特别看见那些个精于此道，须发皆白的老“茶迷”，3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅，腾挪于鼻唇之间，或嗅或啜随心所欲。且双目微闭，如痴如醉，仿佛打坐的道人，外界万物全然不觉，让人不能不惊讶名茗的神奇功效。

一般情况下，功夫茶的酿造可分为六个步骤。至于这六个步骤,你可以参考下面的详细介绍。1、沸水温壶将纯净水烧至沸腾，徐徐倒入紫砂壶中,注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。2、加入茶饼将普洱茶饼用茶刀分成均匀的小块,取2-3块加入烫好的茶壶，注意不要放太多，否则会出现泡不开或者太浓不适饮用的问题出现。3、头茶洗茶泡功夫茶的第一道茶水是不能饮用的,比如普洱,陈年普洱中会有一些灰尘、纸屑等杂质，因此需要进行洗茶。将已加入茶饼的紫砂壶注入沸水，盖好壶盖 ,端起慢慢顺时针摇晃，10-15秒后由茶漏过滤倒入公道杯。4、养护茶宠喜爱喝功夫茶的朋友都会选择几只美观的茶宠来增添喝茶的情趣，将公道杯中洗茶的茶水缓缓淋在紫砂壶和茶宠身上,喂养茶宠,温和茶壶。5、首道闻香将首道茶水倒入闻香杯，捧杯闻香。普洱茶的茶香味会让你完全放松,如临仙境。6、泡茶品茶以上五道工序都完成后，就可以开始品茶了。将沸水倒入紫砂壶,加盖泡制20秒,倒出后即可品尝第一道普洱茶, 第-道喝完后，以后每道逐渐加长泡制的时间，一般饮用8-9次后换茶饼,继续泡制。

第一泡：将适温的热水茶壶。　　计时：盖上壶盖，计时1 分钟。　　烫杯：将温盅水倒入茶杯中温热，或侧置茶杯于茶船中旋转，以茶船 内热水温烫后，取出置于茶盘中。　　干壶：将茶壶放置茶巾上吸取水分，或将茶壶置于茶船边缘滑动，刮去壶底水滴。将茶壶中浓度恰当的茶汤倒入茶盅，再持茶盅倒入茶杯约八分满，此步骤称为分茶：使用闻香杯者，直接持茶壶将少量茶水来回注入茶杯中，目的使为了令每杯茶汤的浓度相当，而利用茶盅即可省去此麻烦。　 奉茶：端茶奉客。　　品茶：品茶时先闻其香，再啜饮茶汤，先含在口中品尝味道，然后慢慢咽下感受滋味变化。一杯茶最好分叁次以上啜饮，千万不要一口气喝完。第二泡 ：动作同第一泡，泡茶时间增加15秒，为1分15秒。　　第三泡：动作同第二泡，泡茶时间再增加25秒，为1分40秒。　　去渣：以茶匙掏去茶味已淡的茶渣，并将茶具清洗干净。 还原：将所有泡茶用具整理归位。

问题一：黑茶不烧直接泡可以吗？ 黑茶不用烧的。 1、冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般选用茶具以一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。。此茶宜过滤后用玻璃杯饮用，其汤色十分漂亮，极具观赏性。 2、先放入适量的茶叶(视喝茶人数而定，如一人喝的话一次取茶十克以内即可)，散茶直接放入;茶砖、饼茶取一块打碎放入茶具中。 3、注入100℃的开水冲泡。可快饮也可三泡再饮。此茶极耐泡!可随时添加开水泡饮多杯，如添加一次开水您都长泡不饮尽的话，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。 4、黑茶是发酵茶，所以，第一次冲泡的水一般不喝，即第一次冲入水便倒掉，从第二次冲泡喝起。 小提示:黑茶中很多都是紧压茶，其冲泡方法和其他饮法有以下不同之处:第一是饮用时要将成块的茶叶打碎;第二是用烹煮的方法喝最佳，冲泡的方法次之;第三，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，根据个人爱好调制饮用。 问题二：黑茶应该怎么喝~! 黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条将准许下可煮茶。 泡黑茶的水温需控制在100摄氏度以上。具体冲泡方法如下： 一、取茶：黑茶一般形态有三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶 千两饼取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来即可 颗粒茶取茶方法：由于颗粒装的黑茶已经切取好，把黑茶从包装拿出即可 千两茶去查方法：用铁锹、铁锤等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤及手指 二、泡茶： 第一步：投茶 将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。如意杯是 湖南省怡清源茶业有限公司 的专利产品，它的最大特点是方便、快捷。 第二步：冲泡 按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出 第三步：茶水分离 如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用 小提示：泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。 黑茶品种: 1、三尖 天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。 生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。 2、花砖 “花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。过去，花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形，高147厘米，直径20厘米，做工精细，品质优良。1958年湖南白沙溪茶厂适应形势发展的需要，经过多次试验，终于将“花卷”改制成为长方形砖茶。规格为35×18×3.5厘米。正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。目前有1kg、2kg等几种规格，花砖形状虽然与花卷不同，但内质基本接近，成为黑茶类的新品种，代替了历史上的花茶，受到了销区的赞赏与欢迎。“花砖”的名称来由，一是由卷改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其他砖茶的区别，故名“花砖”。花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同。压制花砖的原料成份，大部分三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶。总含梗量不超过15%。毛茶进厂后，要经筛分、破碎、拼堆等工序，制成合格的半成品，以后进行蒸压、烘焙、包装等，工艺与黑砖茶相同。 3、茯砖 茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点，是砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期双黑、花两焙长一倍以上，以求缓慢“发花”（即产生冠突散囊菌）。 4、黑砖 黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。现由湖南白沙溪茶厂独家生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。白沙茶厂 从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革，按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型。制作时先将原料筛分整形，风选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型......>> 问题三：黑茶为什么要煮 为什么黑茶比较适合煮着喝呢？ 煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。 为什么不少黑茶里都有许多茶梗？茶梗有什么好处？ 茶叶都是需要呼吸的。茶梗在紧压的黑茶里面，撑起了空间，更利于茶叶的后期转化。茶梗，其所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。 问题四：黑茶可以煮几次 黑茶饮用方法比较简单，用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。因黑茶压制较紧，比较耐泡，所以冲一、二泡时，注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。五、六泡时因茶叶已逐渐散开，此时开水一注入应马上倒出茶汤，可以看到汤色较浓，接近黑色。 一、传统的煮饮方法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。 二、采用功夫茶的饮用方法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。 三、盖碗冲茶法（南方最为常见）：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。 问题五：黑茶要怎么煮？ 步骤/方法 1黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量湖南黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。 2由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。 3根据黑茶的传统饮用特点，你可以用现代的工具茶具来泡饮，同时，让喝湖南黑茶让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，享受健康的同时，减去了不会煮饮湖南黑茶的烦恼，还让喝茶也低碳，真正的一举三得。 问题六：黑茶要怎么煮？ 黑茶由于茶叶形态和其他茶有所区别，所以冲泡方法也有两点特别值得注意的：第一个是茶叶和茶汤必须分离，第二个是必须高温冲泡，这和绿茶等非发酵茶是有很大区别的。平时喝的话我用东菱黑茶茶饮机比较好，专业一点。 问题七：黑茶怎么煮才好？来回煮多了喝几天行吗？ 茶一般不要超过8小时，不然味道有点发涩。 左道煮茶器的原理是什么？ 发热盘孔内水煮沸，蒸汽上行经过蒸汽管喷出蒸汽水流到滤网里的茶叶或咖啡上，通过过滤网过滤到玻璃杯内，当煮茶器杯内水温达到沸点后，温控器将自动断电，指示灯熄灭！ 左道煮茶器是什么？ 随着科技的发展，人们生活水平的上升，很多人的生活也越来越懒，中国自古以来都爱茶，都喜欢喝茶，可是现在的年轻人们都比较喜欢用煮茶器来煮茶，不爱自己泡茶了，觉得麻烦，可是还有不少人不知道怎么使用煮茶器，今天就向大家介绍一下煮茶器的使用方法吧。 左道煮茶器使用方法是什么？发热盘孔内水煮沸，蒸汽上行经过蒸汽管喷出蒸汽水流到滤网里的茶叶或咖啡上，通过过滤网过滤到玻璃杯内，当煮茶器杯内水温达到沸点后，温控器将自动断电，指示灯熄灭！可泡各种茶叶，特别适合泡普洱茶，因为普通的普洱茶、红茶用传统方法冲泡饮用时口感涩干。此款煮茶器采取蒸汽泡茶方式，避免普洱茶浸在水里，此为市场非常流行的普洱茶器具，令普洱茶、红茶浓郁香醇，达到最佳的饮用效果。 问题八：黑茶和红枣能一起煮着喝吗 黑茶是暖胃的，红枣是补血的，放在一起会增强功效，是个很好的搭配方法 问题九：煮黑茶能加枣吗 煮黑茶是可以加枣的。 红枣功效： 抗肿瘤。大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。 黑茶功效： 黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现，黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。 两者加在一起可以起到起到的作用是补气养血滋阴补肾健脾胃。 问题十：黑茶能用热水煮吗 最好是用开水冲泡

　　作为一名默默奉献的教育工作者，总不可避免地需要编写教学设计，教学设计是对学业业绩问题的解决措施进行策划的过程。那么优秀的教学设计是什么样的呢？下面是我为大家收集的中班幼儿园教案及教学设计4篇，希望对大家有所帮助。 中班幼儿园教案及教学设计 篇1 　　 活动目标： 　　1、引导幼儿运用各种感官认识茶叶并观察泡茶叶时茶叶的变化，激发幼儿探索欲望。 　　2、通过课件，了解中国的茶文化，培养幼儿对中国文化的亲近感。 　　3、通过故事，使幼儿知道中国是第一个发现茶叶可以泡水喝的国家，激发幼儿对祖国的自豪感。 　　4、教育幼儿从小懂礼貌。 　　 重点领域： 　　科学、社会活动方式：集体、小组 　　 活动准备： 　　1、课件 　　2、茶叶、玻璃杯、茶具、磁带、表格、信封。 　　 活动过程： 　　一、用魔术形式引出主题，引导幼儿运用嗅觉，触觉认识茶叶。 　　1、魔术：信封出物。 　　2、提问：猜猜老师变出的是什么？讨论：用什么办法来判断？ 　　3、请幼儿观察茶叶的形状、颜色。 　　4、记录下没泡前茶叶的形状。 　　二、通过看课件，使幼儿了解中国的茶文化 　　1、介绍茶具及用途。 　　2、泡功夫茶的步骤。 　　3、介绍几种名茶。 　　4、品茶：（1）教师泡茶（2）幼儿听故事《茶叶的故事》（3）请客人品茶。 　　5、记录结果：没泡过的茶叶 泡过的茶叶 相同不同 　　要求：可以画，可以写字也可以用拼音代替。 　　三、结束： 　　1、教师小结 　　2、提问：关于茶叶，你们还想知道什么呢？请幼儿查找资料并带到幼儿园与大家分享。 　　[评析]《茶文化》一活动，教师能够抓住生活中的教育素材，运用幼儿多种感官交互使用的办法，通过观、议、品、记等几个过程让幼儿初步了解到中国茶文化的悠久历史，激发幼儿探索欲望。整个活动幼儿积极性高涨，气氛活跃，取得了预期效果。 中班幼儿园教案及教学设计 篇2 　　活动准备 　　1、苹果、梨、西瓜、橙子、橘子、葡萄等水果。 　　2、各种水果图片、颜色标记。 　　3、人手一份操作卡片（上面有一些水果的图片）、白布、固体胶。 　 　活动过程 　　一、出示一封信，引起幼儿的实验兴趣。 　　师：今天，小小班的小弟弟和小妹妹给我们中二班小朋友的一封信。信里写的什么呀？我们一起来看看吧！哇！有这么多的水果卡片，还有一张信纸，看看上面写得什么？ 　　1、读信：张家港市机关幼儿园中二班的小朋友，你们好！我们是小小班的小朋友，我们很想知道各种水果的果汁是什么颜色的，我们想请你们帮帮忙，告诉我们这些水果的果汁到底是什么颜色的，与果皮的颜色是一样的"吗？ 　　2、讨论：水果的果汁到底是什么颜色的？与果皮是否一样？ 　　3、这些水果的果汁到底是什么颜色，与他们的果皮是一样的吗？王老师也不太明白，今天我们来做次小小实验家，看看水果的果汁到底是什么颜色的，好吗？ 　　二、幼儿实验了解各种水果的果汁颜色 　　师：今天老师为你们准备了各种水果，一些白布、还有一张实验记录表和一些颜色标记，请小朋友实验的时候一边做实验一边将实验的结果用颜色标记记录到实验表上。 　　1、幼儿一边实验一边将实验结果记录下来，教师巡回辅导，帮助能力差的幼儿实验记录。 　　2、请个别幼儿讲述实验过程和实验记录表。 　　3、对有争议的实验结果，教师实验得出正确结果。 　 　三、幼儿再次实验，将水果归类。 　　师：这些水果的果汁颜色有的和果皮颜色一样，有的和果皮颜色不一样，那么，哪些是和果皮颜色一样的呢？哪些和果皮颜色不一样呢？我们再一起来做一次实验，一边做实验一边将水果进行归类，将果汁与果皮颜色一样的水果卡片放到一起，不一样的放到一起。 　　1、幼儿实验，并将水果卡片归类。 　　2、幼儿讲述实验结果。 　　3、送卡片：将水果卡片送到相应的筐中。（果汁与果皮颜色一样的放一个筐中，不一样的放另一个筐中。 　　4、教师小结幼儿的操作结果，表扬鼓励。 　　四、给动物幼儿园回信，体验帮助别人的快乐。 　　师：我们知道了各种水果的果汁颜色，可小小班的弟弟妹妹们还不知道呢？我们一起来回封信，告诉他们我们的实验结果好吗？ 　　1、出好的实验记录表，叠好放进信封。 　　2、将归类好的水果卡片分别包好，写上说明装入信封。 　 　五、延伸活动： 　　1、师生一起写回信。 　　2、自己动手榨汁。 中班幼儿园教案及教学设计 篇3 　　一、活动目标： 　　1、引导幼儿理解两段歌词及表达的不同情感，在学会唱歌的基础上学习用轻柔、跳跃的歌声加以表现。 　　2、尝试创编歌词及制作图谱，体验歌唱活动的乐趣。 　　3、感受人与动物间和谐美好的关系，培养幼儿关心、爱护小动物的情感。 　　二、活动准备： 　　图片《迷路的小花鸭》（一）（二），图谱（一）（二），哭笑脸谱各一个。 　　三、活动过程： 　　1、练声：我爱我的小动物（5个音阶） 　　2、故事导入，激发幼儿的兴趣。 　　出示图片（一），师：你看到了什么？ 　　师讲述故事：有一天，小花鸭在池塘边的柳树下玩，玩着玩着它迷路了，找不到家也找不到妈妈了，它哭了，哭着喊着叫它的妈妈。 　　3、教师随旋律跳一段舞，让幼儿猜猜老师想要告诉大家什么。 　　4、师生合作填充完成图谱（一），学唱歌曲第一段。 　　（1）出示图谱，了解每一格表示一句歌词。教师唱，幼儿按序指图，师：碰到了什么问题？ 　　（2）指4、5、6三格，师：你听到老师刚才在这几个地方唱了什么？ 　　（3）师：小花鸭在什么地方叫妈妈呢？ 　　（4）师生一起看图谱唱歌，检查贴得是否正确。 　　（5）请幼儿一边看图，一边唱歌。 　　5、学习制作图谱（二），创编第二段歌词。 　　（1）出示图片（二），师：小花鸭迷路了，请小朋友猜一猜这时谁看见了它？ 　　（2）师：小朋友是怎么做的？ 　　（3）师：小朋友很高兴，她是怎么唱歌的？找找应该贴哪幅图片？ 　　（4）引导幼儿将小房子贴入最后一格，并检查是否正确。连唱第二段。 　　（5）边看图谱，边试着唱出歌曲第二段。 　　5、边指图谱，边完整演唱歌曲。 　　6、体会歌曲不同情感，学习有感情地演唱。 　　出示哭、笑两张表情脸谱，请幼儿分别贴到图谱前，该如何贴？为什么？ 　　师小结：第一段讲小花鸭迷路了，找不到妈妈，心里很难过，我们要用轻柔的、伤心难过的声音来唱，第二段讲小朋友把小花鸭送回家，小花鸭心里很高兴，所以我们要用高兴的、跳跃的声音来唱。 　　7、尝试用动作进行歌表演。 　　（1）请幼儿边唱边想想可以用什么动作表现每一句歌词。 　　（2）请幼儿找个空位子进行歌表演。 中班幼儿园教案及教学设计 篇4 　　 活动 　　一天早晨，欣欣小朋友一来幼儿园就拉着我的手，让我看她的衣服，原来妈妈给她买了一件新毛衣，上面还有三只小猫的图案。我说：“真漂亮，还有三只小猫呢！”小朋友一听都围过来，七嘴八舌的说起自己的衣服上的图案、颜色。于是，我抓住了这契机，结合《新年好》的主题，将认识图形、序数和排序等知识融合在一起，设计了本次活动。 　　 活动目标： 　　1、通过欣赏服装，复习巩固图形、序数等知识。 　　2、幼儿初步运用图象，图案进行装饰。 　　3、在多次操作中，学习排序知识，掌握排序规律。 　　4、感受节日气氛，在装饰服装的过程中，培养幼儿的美感。 　　 物质准备： 　　1、纸制衣服5件（装饰好的1件，没有装饰的4件） 　　2、剪好的图形、图案若干。 　　3、胶水、棉签、纸巾、毛巾。 　　4、磁带。 　　 经验准备： 　　幼儿已经认识各种图形和图案 　　 活动过程： 　　 一、通过欣赏服装，复习巩固图形、图案以及数、序数的相关知识。 　　1、小朋友们，要过年了，爸爸妈妈都会给我们买什么礼物呢？（幼儿自由回答） 　　2、小兔子的妈妈也给小兔子买了一样礼物，你们知道是什么吗？（幼儿自由回答）你们猜对了吗？我们一起来看看！（出示装饰好的衣服，请幼儿观察） 　　3、你看见小兔子的新衣服是什么样子的？和你的衣服一样吗？哪里不一样？你的衣服上有什么？小兔子的衣服上都有什么？你认识他们吗？我们一起来数一数吧！（幼儿自由回答，并说出小兔子衣服上的各种图形、图案的名称，复习点数、序数等方面的知识） 　　 二、引导幼儿运用图形、图案进行装饰 　　1、小朋友你们看，这是谁（辅助老师扮演小鸭子），小鸭子也带来了鸭妈妈给他买的新衣服，我们一起来看看吧！（观察小鸭子的新衣服） 　　2、小鸭子的衣服是什么样子的？上面有什么？（小鸭子的衣服上什么也没有）小鸭子也想把衣服变得像小兔子的衣服那样漂亮，可是怎么办好呢？（引导小朋友帮助小鸭子装饰衣服）那我们就来当个小小设计师吧，为小鸭子设计衣服吧！ 　　3、幼儿分小组运用准备好的图形、图案进行装饰。 　　4、教师观察、辅助。（引导幼儿进行装饰的时候，注意胶水的使用，保持小手、桌面和小鸭子衣服的整洁） 　　 三、在操作中，让幼儿找出排序规律。 　　1、请各组的小设计们展示为鸭子设计的衣服，大家互相评价。 　　2、你们觉得小朋友设计的衣服怎么样？有没有小兔子的好看？为什么？（小鸭子衣服上的图形、图案很乱）那小兔子的衣服呢？（图形、图案都很整齐）怎么整齐的呢？（引导幼儿发现并找出排序的规律） 　　3、我们再来动手设计一次好吗？ 　　4、幼儿再次动手设计。（教师放音乐）

问题一：沏茶 沏的意思 沏 qī浮〈动〉 用沸水冲、泡 [infuse] 紫鹃,把你们的好茶沏碗我喝。――《红楼梦》 又如:我沏一杯茶 沏 qī ㄑㄧˉ 用开水冲：～茶。用开水把糖～开。 问题二：沏茶什么意思 冲功夫茶 问题三：一泡茶什么意思？ 30分 就是茶叶放容器之后加第一遍水冲泡出的茶水 第一泡 第一泡 洗茶 第二泡 醒茶 促进有效成分释放 第三泡--第四/五泡 最好 第六泡之后有效成分已经很少了，不建议继续喝了 问题四：泡茶是什么意思。 泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。” 泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150―200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。 用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在 *** 、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，当地又缺少蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡茶，茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、广东、台湾等省，人们喜饮工夫茶。茶具虽小，但用茶量较多。 问题五：泡茶是什么意思 是不是那种袋泡茶，小包装袋子，热水里泡一泡就扔的那种。有的饭馆也用这种 问题六：泡茶是什么意思 是不是那种袋泡茶，小包装袋子，热水里泡一泡就扔的那种。有的饭馆也用这种 问题七：芝士原沏茶 是什么意思 一个工作上屡屡失意的年轻人找一位高僧指点,高僧听完年轻人的叹息和絮叨后,让小和尚烧了一壶温水.高僧抓了把茶叶放进杯子,然后用温水沏好后,微笑着请年轻人喝茶.杯子冒出微微的水汽,茶叶静静地浮着.怎么用温水泡茶?年轻人疑惑地喝了一口细品,不由摇了摇头:“一点茶香都没有啊。”高僧说：“这可是著名的铁观音呀！”高僧又吩咐小和尚拿来一壶沸水，然后又取过一个杯子，放上茶叶，倒入了一些沸水。年轻人看见茶叶在杯子里上下沉浮，丝丝清香不绝如缕，望而生津。年轻人欲去端杯，高僧挡住他又提起水壶注入一线沸水，茶叶翻腾得更厉害了。高僧就这样注入了五次水，杯子终于满了，绿绿的一杯茶水，端在手上清香扑鼻，入口沁人心脾。　　为什么温水、沸水冲出的茶迥然不同呢？高僧说：“用水不同，则茶叶的沉浮就不一样。温水沏茶，茶叶浮在水上，怎会散发清香？沸水沏茶，反复几次，茶叶沉沉浮浮，释放出四季的风韵。其实芸芸众生也和沏茶是同一个道理：水的温度不够，想要沏出散发诱人香味的茶水是不可能的；自己的能力不足，要想处处得意、事事顺心自然很难，要想摆脱困境，只有自己不断积累不断提高，才能取得成功。　　茶如人生，人生如茶。水温够了茶自香，工夫到了自然成。遇到一点困难和问题就选择逃避选择放弃，蜻蜓点水，浅尝辄止，然后又从头做起。什么都不精，怎么能在短期内有所建树呢？频繁地换工作，频繁地从零做起，都是在浪费时间，自然很难取得成功。 问题八：干泡茶什么意思 干泡与湿泡一样的是，泡茶的开始依然是从温润壶与茶杯开始 步骤： 沸水冲浇壶中后，依次倒入茶海、茶杯中，让茶器们有温度，迎接即将冲泡的茶 温润茶具的水倒入茶洗或水盂中 取茶针，将茶叶置入壶中 沸水注入茶壶 第一泡的茶倒入茶海、茶杯中（事实上，在沸水温过茶杯后，Erin不太喜欢将第一泡茶倒入茶杯中，当然这是个人习惯与喜好问题哈） 倒掉第一泡醒茶的茶汤，准备工作全部完毕 往壶中注入热水，开始冲泡茶 如果壶承的大小和深浅允许，也可以用适量热水冲泡壶的表面。泡茶的时间自然要视具体的茶而决定。 将茶倒入茶海 分茶至杯中。 问题九：男女泡茶是什么意思 细水长流

从冲茶到喝茶过程中需要一定步骤。

泡茶中国人饮茶的习惯，从唐、宋、明、清到现代，有很大的变化。唐代唐朝时的茶叶多加工成茶饼。唐朝人不“饮茶”，而是“吃茶”。备茶过程如下：将茶饼用火灸烤。将烤茶饼放入铜制茶辗辗成颗粒。用茶罗筛茶粒取细末。为了改善茶叶苦涩味，常加入薄荷、盐、红枣或姜片调味，并多外加龙脑等香料。将细茶末连同上列材料，调和成酱。然后用茶酱配合其他其食物食用。湖南还多少保留“吃茶”的习惯——吃茶叶。毛泽东嗜好吃茶叶。茶叶传入英国时，英国人将开水泡好的茶叶夹入面包片食用。宋代“茶兴于唐而盛于宋”，在宋代，茶品越来越丰富，饮茶也日益考究，开始重视茶叶的本身的色香味，调味品逐渐减少。此时，出现了用蒸青法制成的散茶，并趋向以散茶为主，同时烹饮的手续也大为简化。明代到了明代，饼茶、团茶较少见了，较多以喝散茶为主，烹茶方法亦由过去煎茶为主逐步发展为冲泡为主。清代到了清代，茶与人们的日常生活紧密结合起来，出现了城市的茶馆，并逐步兴起，成为适合各个社会阶层所需的活动场所，并把茶与曲艺、诗会、戏剧、灯谜等民间文化活动融合起来。普通人家也常以茶水招待客人。现代根据不同情况（如不同场合的特殊礼节），中国茶有着不同的泡法。例如绿茶比乌龙茶和红茶更加清淡可口，因此需要用较冷的水冲泡。想了解更多此方面内容，请参考条目茶和功夫茶。以下的步骤是较为普遍使用的一种泡茶方式，，亦被视为泡茶艺术。以下过程要比吃饭时配点心喝的茶的泡茶过程更加正式。这种泡法经常用来泡红茶和乌龙茶。烧开水。 用热水将茶壶洗干净。 把洗干净的茶杯倒入开水温杯。 把茶叶填进茶壶，茶叶高度大约到茶壶内壁的三分之一处。 灌半壶热水冲洗茶叶，然后立刻倒掉水使茶壶里只剩茶叶。（这一步和后面所有要灌水的步骤应该放在一个大容器中进行以接住溢出的水）。 再往茶壶里倒热水直到水溢出到大容器里。茶壶里的水中不应该有气泡。这次浸泡不能持续太长时间---最好不要超过30秒。（越是名贵的绿茶就越嫩，要把水烧开后冷到90°，才泡茶） 把泡好的茶水在一分钟内倒入杯饮用，在倒的过程中要不断转动茶壶。倒的每杯茶都应该有同样的色香味。准备的托盘的用途是接住这一步溢出的水。 在泡了一次的茶水饮用完后加入水再次冲泡，继续饮用。一份茶叶可以泡4至5壶茶水，但是后面的几次应该多略微多泡一会以尽可能泡出香味：第二次大约多泡10至40秒，第三次大约45秒，以此类推。 很多人喜欢这种泡茶和喝茶的艺术，包括不是中国人的人。很多人热心于茶艺，他们不仅喜爱茶的味道，也享受泡茶过程中的乐趣。茶文化非常吸引人，此外还能放松心灵。据说人们在泡茶和喝茶的时候能忘记生活中的所有烦恼。很多人喜欢和别人一起喝茶，不光为分享美茶，还为了体验和别人在一起的安逸心情。

炒茶属于绿茶类，主要是为了适应功夫茶的冲泡，在加工时有区别于其他地方而得名的，炒茶是潮汕的特产，别的地方没有这种茶叶，炒茶的制作首先需要先将茶叶从茶园采摘回来，然后分三个步骤进行加工，一般来说，绿茶会炒茶属于绿茶类，主要是为了适应功夫茶的冲泡，在加工时有区别于其他地方而得名的。炒茶是潮汕的特产，别的地方没有这种茶叶，炒茶的制作首先需要先将茶叶从茶园采摘回来。然后分三个步骤进行加工，分别为杀青、揉茶、干燥这三个步骤，而干燥绿茶的方法有炒干、烘干和晒干三种。一般来说，绿茶会根据不同的干燥方式被称为炒青绿茶、烘干绿茶和晒干绿茶。炒茶的功效与作用炒茶这么受欢迎的主要原因是，炒茶是一种性温偏热，味甘的茶类。炒茶可以养胃提神，而久藏的“老炒茶”更是具消痰化瘀的功效，胃寒的人也可饮用炒茶汤。并且炒茶的价格相当的实惠、炒茶的档次也多，有每斤10元左右的、10多元的、甚至上百元的都有，这样适应了不同的消费人群的需求。炒茶茶怎么喝炒茶的喝法一般分为三种，上投法、中投法和下投法。炒茶还分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连等序贯操作。冲泡炒茶首先需要备好开水，茶具最好是玻璃茶具，上投法是先倒入开水，然后等到水温到八十度至八十五度时放入茶叶。此种方法多用于细嫩的炒茶，中投法是先倒入三分之一的水，然后放入茶叶，最后倒满水即可，下投法是应用最广泛的方法，首先倒入茶叶，然后注满开水，这种方法只适合于一般的炒茶进行冲泡。

　　《岭南民间文化》形考作业参考答案作业1　　一、填空题　　1、岭南三大民系是指（广府民系）、（客家民系）和（福佬民系） 。　　2、最能代表岭南文化特征的是（广府） 民系，它是岭南三大民系中最早形成的居民共同体，是由（古越）和南迁的中原移民融合而成的。　　3、历史上中原人入越较大规模的有（四）次。　　4、最能体现广府民系市井风情的是广州的（茶楼）和除夕花市。　　5、最能反应岭南文化与中原文化交融变异的是（ 客家）民系的风俗。　　6、现在居住在广东的客家人，大多是（西晋）时期中原地带的“衣冠望族和朝廷命官”。　　7、喝功夫茶是（福佬）民系的风情。　　8、原广东少数民族人口最多的是黎族，主要居住在现海南省（五指山区），即古百越族的一个支系——（骆越）族人聚居之所。　　9、壮族是两广地区主要的土著民族，是由古代百越族中的（西瓯）、（骆越）发展而来的。　　10、壮族较有特色的节日是（四月初八）的“牛王诞”。　　二、选择题　　1、年初一“行大运”是（B）　　A广州人的习俗 B阳江人的习俗 C客家人的习俗 D中山人的习俗　　2、三月三是（A）人的节日　　A黎族 B壮族 C瑶族 D苗族　　3、广府民系是由古越人和（C）融合而成的。　　A北方移民 B西方移民 C中原移民 D高原移民　　4、汉语粤方言是一种以（A）为主，融会了中原古汉语成分的方言。　　A古越族语 B古黎族语 C古壮族语 D古畲族语　　5、客家人尊师重教，崇尚诗书，秉承了（B）的特质。　　A黄土文化 B中原文化 C汉唐文化 D西域文化　　6、壮族四月八的节日给（D）披红挂彩，反映了以农耕为主的社会习俗。　　A小伙子 B大姑娘 C猪 D牛　　7、畲族同胞自认是（A）后代。　　A盘瓠 B盘石 C赵佗 D刘三妹　　8、古代外国文化通过（D）传入岭南地区，促进了岭南文化与外国文化的交融。　　A朝廷官员流放 B中原人口迁移 C塞北丝绸之路 D海上丝绸之路　　9、（B）的风俗，最能反映岭南文化与中原文化交融变异。　　A广府民系 B客家民系 C福佬民系 D广府民系和客家民系　　10、瑶族的盘古王诞要举行隆重的（B）活动。　　A耍花灯 B耍歌堂 C迎新娘 D满月酒　　三、简答题　　1、简述广府民系的特点。　　答：广府民系的特点主要是不怀旧，不拘泥于历史，富于冒险，勇于开拓，容易接受外来的新事物，又善于融合，消化，吸取，商品意识浓，价值观念强。精明能干，善变兼容，淡薄政治，讲求经济实效。这与其地理位置有关。　　2、简述客家民系特点　　答：客家民系的特点：宗族观念强，富团结心。喜爱唱山歌。有刻苦耐劳性格和一定的“山地意识”，念念不忘祖宗盛德。他们尊师重教，崇尚诗书，秉承了中原文化“书香门第”的特质。他们一向以读书为荣，以读书识字为“一技之长”。梅县被称为“文化之乡”。　　3、简述岭南民俗的特色。　　答：岭南民俗的特色，归结起来，主要有三：　　(1)古老而又年轻，处处迸发出中西撞击的火花。古老的生产生活方式，风习礼仪，使　　人从中领略其悠久的历史文化。在日常生活、饮食、服饰、人际交往等方面，不但有新兴海滨的迷人风韵，还略带一点“洋”味，构成了峙南民俗的显著特色。　　(2)活泼多样，充满水乡浪漫情调。那轻歌曼舞的节日风情，“三月三”是这样。“耍童　　歌”也是这样，“游花街”更是这样，那轻快活泼的调子，就象花街上播放的广东音乐一样清新明秀，轻微淡远，在人们面前展示一幅明媚阳光沐浴着春天万物的面卷，使人轻松舒坦，又催人奋发，这正是岭南民俗的主旋律。　　(3)极富人情韵味，带有浓郁的市井风情。春节大人给小孩“压岁钱”，长辈给晚辈“分柑”，以物结缘，以花传情，送花祝愿等，都带有浓重的人情味。广州的茶楼，与其说是饮食天堂，还不如说是人情交往的大观园。　　4、岭南文化与中原文化的位差主要袭现在哪些方面？　　答：(1)文化背景的位差。　　(2)文化交融方式的位差。　　(3)文化核心的位差。　　四、论述题　　1、 岭南文化有哪些特质？试述之。　　答：岭南文化的特质，主要表现在：　　第一，善于吸收外来文化的开放风气。例如，广东音乐大胆采用了外来乐器，以其音域宽广丰厚，旋律优美嘹亮而逗人喜爱；饮誉世界的粤菜的风味，不但吸取了国内八大菜系的技艺，也吸取了西菜烹饪之精要；在文化思想方面，他们极为主张“博考各国民族之所以自立之道．汇择其长者而取之。”广东在全国率先敞开大门，在对外经济、文化的交流中扮演了引人注目的角色，这并不是偶然的。　　第二，努力超越“传统导向”的进取精抻。一方面，表现在对固有文化传统精华的吸收，另一方面则是大胆革除传统之敝端。孙中山、康有为、粱启超、冯如、詹天佑等，这些灿烂的群星，代表了岭南文化的思想，他们的言行与业绩，亦可见出岭南文化的特异风格。　　第三，实利重商的文化倾向。潮州商人的足迹，“上沂津门，下通台厦”，远至新加坡、暹罗一带，与珠江三角洲的商人遥相呼应，形成了当时商业系统著名的“广东帮”。商品经济的发展，对本地的文化生活和社会心理产生了深远的髟响，铸造了岭南文化讲求实利实惠，偏重商业的倾向。　　2、从文化的角度，谈谈广府民系、客家民系、福佬民系形成的原因及特点。　　答：广府民系由于珠三角一带土地肥美，气候温和，水系纷繁，作物丰茂，为多层次的农业经济构架提供了有利的条件，又有得天独厚的贸易大港广州作依托，所以在两宋时代，珠三角洲的开发已初具规模，南宋时已成为岭南著名的粮食产区和经济作物基地，明代后期已开始向商品化的方向发展。客家民系，开始他们生活在四面封建割据的小王朝包围之中，基本上与土著居名交往，长期过着以家族为核心的集体生活，宗族观念很强，多次迁徒和重建家园的劳动，培养了他们刻苦耐劳的性格和一定的“山地意识”，后与当地土著畲族部分融合，构成了客家民系。福佬民系，是指操闽南、闽北方言的群体，地域分布为潮州、汕头以及海南岛一带，并有一部分由福建迁入广西。福佬民系的形成，是由当地土著居民闽越族人与两晋以来移入该地区的中原汉人融会而成的。　　《岭南民间文化》形考作业参考答案作业2　　一、填空题　　1、五羊神话中“五仙”、“五羊”都是（谷精）的化身。　　2、广东盗宝传说最著名的是《海珠石传说》，这一传说与唐人传奇《崔炜》故事有关。　　3、我国南宗教派的创始者，佛教禅宗的第六代继法人是（惠能）。　　4、惠能离家学佛的故事，充满了佛法的（色空）观念。　　5、在六祖学佛的故事中，六祖的舅父让他拜开村头的巨石才准许他出家，舅父的威严反映了广东地方（尊重舅舅）的风俗。　　6、保存六祖遗迹最多的一是他的家乡（新兴县集成镇），二是他削发受戒的广州光孝寺，三是他开坛说法的韶关。　　7、广东民间的“牛王诞”、“出水龙”是与四月八的“（浴佛）节” 同一天进行。　　8、民间对刘三妹称谓的变化为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们划出了一个风俗圈，即（岭南民俗峒溪文化圈）。　　9、传说中的广东刘三妹是唐中宗年间人，最早记载刘三妹的文字是宋人王象之的《舆地胜记》。　　10、潮汕灯谜的体裁种类繁多，其中最富有文学艺术价值的是（诗谜峒溪题）。　　二、选择题　　1、五羊神话中五羊的排位与（C）有关。　　A岭南风俗 B中原人 C赵佗 D南方图腾　　2、移居羊城的先民是带羊而来，因为（B）　　A羊小便于携带 B羊的繁殖力强，适应力强 C羊有灵性 D羊是先民的图腾　　3、五位仙人中居中的是指（D），也是最重要的祖宗神。　　A第一位神仙 B第二位神仙 C第三位神仙 D第五位神仙　　4、涉外传说故事中，以（A）型最多。　　A“洋人盗宝” B“洋人找宝” C“洋人骗宝” D“洋人抢宝”　　5、六祖生前的言论被他的弟子们编成（B），流传于世。　　A《六祖经》 B《六祖论经》 C《六祖谈经》 D《六祖坛经》　　6、六祖慧能是在（A ）削发受戒的。　　A广州的光孝寺 B新兴集成镇 C曹溪宝林寺 D湖北东林寺　　7、根据宋人王象之的《舆地纪胜》记载，歌仙刘三妹是（C）。　　A兴梅人 B广西腾县人 C阳春县人 D新兴县人　　8、在广东，真正把刘三妹当作歌仙崇拜的是在（D）。　　A兴梅 B新兴 C 连县 D阳春　　9、广东谜风最盛的地方是（C）。　　A梅县 B广州 C潮汕 D肇庆　　10、潮汕人猜谜，一般是（A）。　　A自己创作 B抄录现成的 C在现场即兴表达 D专门有人提供　　三、简答题　　1、在潮汕地区，猜谜有一种独特的规程，请简述这一规程。　　答：潮汕猜谜的独特规程是击鼓报猜，猜谜开始时，主事者擂鼓一通，鼓声过后，即可开猜。猜射者先报谜笺编号，作者主鼓一声，再报谜面与谜底，又重鼓一声，再加解释，完全正确，主鼓三声。　　2、在广东，对刘三姐的称呼各地不一样，从对他的称呼的变化中构成了一个什么样的传说风物圈？　　答：民间对他的称谓都是为我们提供了她传歌的路线，她的行迹又给我们划出了一个风俗圈。即岭南民俗峒溪文化圈。它的范围涉及广东、广西乃至云南东部（云南河口、屏边一带有刘三妹传说）的部分地区，它明显区别于珠三角洲及潮汕平原地区的风俗文化，这是应该引起我们注意的。　　3、简述六祖学佛的故事。　　答：六祖是农家子弟，23岁那一年，六祖要离别新兴，到湖北东禅寺学佛。当时惠能的舅父不准他离开母亲出家，提出如执意要离家，须把外祖母家门的一块大石拜得裂开，惠能很虔诚，对着石头拜了七七四十九天，巨石真的劈成了两半。　　起初五祖不肯收留他，惠能曰：“人虽有南北，佛性无南北。獦獠身与和尚不同，佛性有何差别”所言正合五祖心意于是把他留下，并让他在碓房舂米破柴。八个月后，五祖遴选嗣法人，命各弟子各作一偈。惠能作了一偈“菩提本无树，明镜亦非台；本来无一物，何处惹尘埃?”他的偈令大家很惊讶，没想到一个在碓房干活的人竟能作这样的偈。　　五祖心中暗喜，但怕别人害他，却假装说：“亦未见本性。”第二天，五祖悄悄来到碓房，问惠能：“米熟也未?”惠能答道：“米熟久矣，犹欠筛在。”这些话都是双关语，体现惠能与五祖心息相通。然后五祖又用杖击三下。就离开了。　　当夜三更时，惠能往五祖住处，五祖秘受禅法，传以衣钵给惠能，并嘱咐说：“农为争端，止汝勿传。”令其迅速南逃。16年后，适逢高僧印宗法师在广州法性寺(今光孝寺)开讲“涅盘经”，惠能混在众僧中听讲，当时风吹幡动，众僧引颈而望，便发生了一风动一还是“幡动”的辩论。毫能说：“不是风动，不是幡动，仁者心动”。这一高论，博得印宗的赏识。惠能因此出示衣钵，削发剃渡，正式被拜为禅宗六祖。　　4、广东的涉外故事与传统的涉外故事有什么不同?　　答：涉外传说故事中，以“洋人盗宝”型最多、其传统的基本模式是：我国某地有一宝物，外观平平，国人不识，后被某一外国商人或传教士发现，重金购去，或以各种手段骗取，甚至武力抢夺，但由于宝物依恋故土，不愿出洋；或到了洋人手中失去灵性，不听使唤；或在争夺中损坏，变为废物。从此这个地方就衰败了，老百姓过着穷苦日子，似乎这一切都是可恶的洋人盗窃了我们的宝物所造成的。这些故事多出现在近代，表现出很强的锁国心理。　　而广东的涉外传说则表现出另外一种情调：与外国人友善相处，互相帮助，取长补短，平等竞争。　　四、论述题　　1、“五羊神话”中的仙人是骑羊的，请谈谈其中有什么寓意？　　答：羊是中国传统的吉祥之物，能给人带来幸运，也有人认为羊是广州古越族人的图腾崇拜物。羊字古和祥通，中国古代的铜器的铭文中“吉祥”多作“吉羊”。汉元嘉刀铭有“宜侯王，大吉羊。”羊又是美好的象征、瑞祥之物，自古以来就是六蓄之一。有人认为，汉字的“美”拆开来就是“羊大”，即羊肥大的就是美；汉字的“鲜”，拆开来就是“鱼和羊”，而美好的白玉，则用洁白莹润的羊膏来比喻，美其名曰羊脂白玉。羊性格温驯又富有博爱的精神，自古以来，羊与人类就和睦相处，为人类作出了无私的贡献。它对人从不要求什么，吃的是草，奉献给人的却是羊奶、羊毛、羊肉和羊皮，连羊粪也是很好的肥料。在羊的身上，有一种奉献的精神和牺牲的精神。　　2、在六祖的学佛故事里，体现了哪些佛教文化?举例论述。　　答：(1)惠能离家学佛的故事、关于“幡动”的辩论体现了佛学的色空观；　　(2)惠能坠腰石舂米的故事体现了佛学讲求艰苦磨炼的精神；　　(3)惠能种菜的故事体现了佛学要求的根基清净、心如止水的品格；　　(4)惠能吃早餐的故事体现了佛学要求的悟性；　　(5)惠能显法的故事(惠明遗衣钵、向陈亚仙借地，行昌行刺等)体现了佛学中佛法无　　边的功能；　　3、广东的盗宝故事的自然形态是怎么样的？它又呈现出一种什么样的心态？试述之。　　答：从洋人识宝到洋人盗宝，从平等交易到强取豪夺。但广东的后一类故事较少，矛盾也没有那么尖锐激烈，大多数反归初期识宝故事的形态，识宝者与持宝者自愿买卖，重点表现的是宝物重金购不走，以宝物对乡土的依恋来反映人们爱乡爱国的心态，而不是识宝者与持宝者的矛盾斗争。更多的涉外故事都是歌颂中外人民在经济和文化交往中的传统友谊的，这在近百年来闭关自守、盲目排外的思想压力下是难能可贵的。　　《岭南民间文化》作业答案（三）　　一、填空题　　1、广州人的饮茶风俗大约从（18）世纪末开始形成的，广州茶楼文化具有中西合璧的风格特点。　　2、十九世纪中叶，在广州的（十三行）街诞生了第一间现代化的茶楼，号称为（三元楼）。　　3、潮州功夫茶，起于（明代），盛于（清代）成为潮州地区饮茶习俗的文化现象，是潮州饮食文化的重要组成部分。　　4、功夫茶之功夫，不是在茶叶，而是全在茶的（烹法）。　　5、潮州功夫茶“八步法”是指治器、（纳茶） 、候茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、（洒茶）。　　6、客家名菜“东江酿豆腐”，传说源于（中原包饺子的习惯）。　　7、建于地面半地穴式窝棚建筑和高于水（地）面的（干栏式建筑）是岭南先民走出洞穴之后的主要居住形式。　　8、竹筒屋又称（直头屋）、竹竿厝。他的平面特点是正立面单开间，面宽较窄，进深视地形长短而定。　　9、广州的（骑楼）建筑商业城市的产物，是中外文化交融的结果。　　10、潮汕民居平面类型很多，最基本形式为（四点金）和（下山虎）其他民居大多以四点金为基本单元加以组合发展而成。　　11、飘色是流行于（番禺沙湾）和（吴川梅菉）一带的一种民间游艺。一般是每年农历的三月初三北帝诞时表演。　　12、一般说“佛山秋色”，是指（秋色工艺品）“秋色赛会”俗称（出秋色），它是佛山民间工艺及其展览的一种特殊形式工，开始是为庆丰酬神，后发展为一项综合性的民间群众游艺。　　二、选择题　　1、粤菜的代理是：（A）　　A广州菜 B客家菜 C潮汕菜 D A、B、C都是　　2、潮汕菜以（A）见长，制作精巧，格局讲究。　　A海鲜 B牛类 C蔬菜 D鸡肉　　3、冲功夫茶前要先烧开水，冲烫茶具，这一步骤叫做：（C）　　A候茶 B纳茶 C治器 D冲点　　4、功夫茶的茶具，往往是（D）。　　A“一式一具” B“一式二件” C“一式三件” D“一式多件”　　5、围龙屋是（B）　　A广州民居 B客家民居 C潮汕民居 D佛山民居　　6、广州以及珠江三角洲城镇现存量最大的传统民居是（B）　　A西关大屋 B竹筒屋 C骑楼 D围龙屋　　7、“四点金”是（C）　　A广州民居 B客家民居 C潮汕民居 D佛山民居　　8、“塞大标”是（A）的一种春色活动。　　A潮汕地区 B广州地区 C客家地区 D佛山地区　　9、飘色以（B）飘色最有名。　　A吴川 B紫坭 C沙湾 D小榄　　10、广东著名的水色有两个地方，它们是（D）　　A新丰，龙门； B吴川梅箓镇、中山小榄镇；　　C佛山市、番禺市桥镇； D番禺市桥镇、中山小榄镇。　　三、简答题　　1、简述广州菜的特点。　　答：广州菜的特色是选料博杂，菜式丰富，既可独树一帜，又可协调众口，收到雅俗同趣的饮食效果。再者制作精细，在配料、刀工、器皿、火候、油温、原料入锅的次序、烹饪的时间、起锅、包尾、上菜方式等各个环节都有严格的要求。粤菜口味咸淡适宜，富于季节变化，口感爽脆，百吃不腻，善于以本地的饮食文化为基础，吸取国内其他菜系和西餐的精华，形成独特的南国风味。　　2、广州竹筒结构特点是怎么样的？其形成的原因是什么？简述之。　　答：（1）竹筒屋是广州近代传统住宅形式之一，其平面特点是单开间，且开间小、面窄， 门口临街的宽度通常只有3～4米， 但其进深却很大，多为12～15米，也有达30～35米的，宽与深之比由1：4至1：8，甚至1：10以上，由前到后排列成多个房间，形似竹筒，故名竹筒屋。它多见于广州西关和市中心区一带，尤以霞飞坊、盐运西、将军东、西街一带更为典型和集中。竹筒屋一般分为前、中、后三个部分。前部为大门和门头厅；中部为大厅，为较高的单层，内设神楼；后部为卧室和厨房、厕所。三个部分用天井分隔，以廊道联系，竹筒屋与竹筒屋之间形成的街巷非常狭窄。　　（2）其产生的原因是：19世纪上半叶，随着工商业发展和城市人口逐渐增多，粤中地区人多地少，地价昂贵，同时，当地气候炎热潮湿，竹筒屋的通风，采光，排水，交通可以依靠开敞的厅堂和天井，廊道得到解决。　　3、客家民憾动潮汕民居有什么不同？　　答：客家围龙屋的整体平面基本上是一个大的椭圆形，接近现代的田径体育场。中间主体部分为房屋建筑，屋前为长方形禾坪，再往前是半月形池塘。屋后是半圆形的山坡或林地，种有翠竹树木，称“花台”、“茔背”；潮汕民居平面类型很多，最基本形式为下山虎和四点金。下山虎俗称“厝尘”，平面布局为三合院形式。四点金平面布局为四合院形式。　　4、简述紫坭春色在出色时的特点。见教材173页　　四、论述题　　1、结合实际，论述广州茶楼文化的特点。　　答：（要点）广州人的朋友约会，亲戚聚会，情人约会，家庭团聚，文人论稿，商务洽谈等经常都是在茶楼完成的。现代广州茶楼不仅是商业服务场所和社交场所，还是文化活动场所、家庭自娱场所，广州茶楼社会功能之多，远非其他地方所能企及，广州茶楼文化是岭南文化的特色之一。　　2、论述潮汕功夫茶的特点。　　答：“和、敬、精、乐”。 从采造、鉴别、用具、用火、择水、烤炙、碾末、烹煮、饮用等九个方面，都应力求其精。精，正是功夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。功夫茶的冲罐有单杯至四杯等规格。一般是：三人用二杯壶，四人用三杯壶，五人以上用四杯壶。这样，当每一轮茶洒罢，总有一位座客要轮空。因此在斟完首轮茶之后，小辈必敬长辈，主人要让客人，便成为不成文的品茶规范。其后，则主客互让、长幼互让，谦让之声不绝于耳，和融气氛充溢茶座，“和敬”的精神得到最充分又非常自然的体现。功夫茶既是可登大雅之堂的饮茶艺术，又是跳出了狭隘的文人圈、扎根于大众沃壤的民俗。雅中有俗，俗中有雅，雅俗共赏，大雅而大俗，这正是它的魅力与生命力之所在。人们从它身上既可寻求理趣，更可得到愉悦与怡乐。3、论述佛山秋色的文化特点。　　答：秋色又名"秋霄"、"秋景"。秋色盛会一般称为出秋色或出秋景，是佛山特有的民间艺术品竞展和文艺表演比赛活动。秋色的兴起始于明永乐年间(1403～1424)，与佛山发达的手工业和农业有密切的关系。手工业的发达，造就了不少能工巧匠，也为佛山秋色艺术提供了大量的原材料。每年秋收过后，佛山人以店铺或行业为单位，自发组织起来，利用农产品或手工业剩余材料如芝麻、蚕茧、瓜果、薯类、刨花、废纸、棉絮等，信手拈来，用泥塑、蜡铸、纸扑加工成以假乱真的艺术品，以"担头"、"台面"的形式挑着、推着穿街过巷，供两旁群众观赏、评议，再配以舞龙、舞狮、十番、锣鼓助兴，各展其能，成为名叫"秋色会景"的民间文化娱乐活动。　　《岭南民间文化》作业答案（四）　　一、填空题　　1、自梳女是珠江三角洲特有的一种婚嫁习俗，以（顺德）、南海、番禺、中山最多。　　2、历来被人们视为岭南婚姻风俗的两大奇事是指（自梳）和（串隆闺）。 3、专门为显贵培育妾氏的行业叫（嫁婢）　　4、自梳风气的第二次高潮出现在（20世纪初）　　5、广州的生菜会是以（芳村）的坑口为最。　　6、在广东，（祝融）被称为水神，供奉于广州东郊南海神庙。　　7、在广东的禁忌里有语忌、年禁、婚忌、凶忌、（行为禁忌）等等。　　8、（南海神诞）是流行于广州地区的信仰风俗，又称波罗诞、南海波罗诞。　　9、北帝，原为古代神话中的（星辰）之神，后岭南人把它称作水神。 10、天妃，又称天后，福建、台湾一带称为（妈祖），奉为海神，国外则称之为“中国的女海神”。　　二、选择题　　1、“自梳女”是（B）特有的一种婚嫁习俗。　　A潮汕地区 B珠江三角洲地区 C客家地区 D黎族地区　　2、在自梳风俗中，一些女子既不想嫁又不想自梳，便找一个早夭的男子嫁，给死鬼守寡，这种风俗是（C）。　　A不落家 B大姈姐 C代守清 D买门口　　3、生菜会的会期是（C）。　　A正月十三到十六 B正月十八到二十四　　C正月二十四至二十七 D正月二十六至二十八　　4、龙母是一个（D）。　　A自然神 B天神 C冥神 D宗族神　　5、下列哪个神是属于天神类的？（A）　　A北帝 B太上老君 C城隍 D社神　　6、民间关于龙母的传说，一是与俗语故事“人心不足蛇吞象”有关，一是与（C）有关。　　A黄大仙斗法 B何仙姑斗法 C赖布衣斗法 D渔翁斗法　　7、人神是指（C）　　A阴间之神 B观念神 C各族祖宗神 D观音菩萨　　8、龙母作为水神的神性，一是通过她本身的法力，二是通过（A）来实现的。　　A五龙子 B养父 C与赖布衣斗法 D海龙王　　9、波伏神是属于（B）。　　A天神 B水神 C冥神 D自然神　　10、下列哪位神是由火神变为水神？（D）　　A波伏神 B北帝 C龙母 D祝融　　三、简答题　　1、简述“自梳”和“串隆闺”有什么不同？见教材188页倒数第二段　　2、简述“不落家”风俗形成的原因及特点。　　答：有的女子，因决心要过独身生活，虽瞒着父母已秘密自梳，但终因拗不过父母的逼迫而出嫁，所以只好采取婚后“不落家”的办法来应付父母。蓄意不落家的妇女，临嫁时秘密请知己的大嫂大姐们传授洞房花烛之夜的应付办法，并请金兰姐妹特制一套防卫衣服，衣服制成上下相连，夹口处缝得特别牢固，让新娘无法扯开。自带一把剪刀作自卫，不让新郎贴近其身。如新郎以暴力相逼，即厉声呼救，以金兰姐妹扮演的大妗，闻声后便集体前往救护，帮助新娘解脱。在夫家住至三日，“回门”后就不再返回夫家了。不过，不落家妇女，在夫家仍是主妇名分。夫家如有红白喜丧之事时，还要派人回去以示关照。若是翁姑或丈夫过世，必须亲自回去“上服”尽孝执丧。本人要是病危将逝时，不能留在娘家办丧，必须回到夫家去待终。弥留期间的饮食、医药及身后费用，均由女家负责。夫家要以主妇之礼仪进行办丧。遗产留给妾侍或庶出子女。也有不回夫家而死于“姑婆屋”或尼姑庵的。　　3、龙母的神性是怎样体现出来的？　　答：龙母作为水神的神性，一是通过她本身的法力，一是通过她的孝子——五龙子来实现的。从她本身来说，一可解水旱之患；二能预测风云，平伏波涛，解覆溺之患；三导引航船，执钺助仗。至于五龙子，本身就是龙形，其行云作鱼，兴风作浪的本领，都在龙母之上。只要龙母一声令下，群龙便可为所欲为。　　4、结合自己的日常生活，举例说说在你所熟悉的生活中有哪些禁忌？见教材231页　　四、论述题　　1、试述“自梳”、“串隆闺”这两种婚姻风俗的文化意义。见教材201页最后一段　　2、试述龙母信仰与西江民间文化的关系。　　答：龙母文化是西江文化的内核，是中华龙文化的源头之一，其流传之广、影响之大并不亚于海神妈祖。经过千百年来的历史文化淀积而形成的龙母文化所孕育和产生的强大文化力，已经转化为社会生产力，有力地推动着西江流域的社会进步和经济发展。　　（1）龙母文化以其深厚的历史文化底蕴和丰富的文化内涵，不断激活“以人为本”的理念，孕育和造就了一代又一代的劳动者，推动了西江流域的社会进步。　　劳动者创造了社会。回顾西江流域的历史，尤其是西江流域的社会发展史，我们从中可以看出，正是龙母文化的熏陶和潜移默化的影响，西江流域一代又一代的劳动者继承和发扬龙母自强不息、厚德载物的民族精神，用智慧和勤劳，创造了西江流域的社会财富，推动了西江流域的社会进步。　　（2）龙母文化以其特有的文化效应和丰富的经济内涵打造了西江流域的经济品牌，推动了西江流域的经济发展。　　龙母文化经过2000多年的历史淀积，形成了有自己特色的文化品牌，具有很强的竞争力。在千百年来的社会实践中，龙母文化这张响遍西江流域的品牌，自觉和不自觉地和经济活动结合起来，从而形成了自己特有的文化效应和丰富的经济内涵，这是文化创新经济竞争力、以文化力提升经济竞争力的一种历史必然。3、试述岭南水神的演变有什么特点。见教材259页第二段

　　作为一名人民教师，常常需要准备教案，借助教案可以更好地组织教学活动。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是我收集整理的幼儿园大班主题教案《香香永春佛手茶》及教学反思，希望对大家有所帮助。 　　 活动目标： 　　1、激发幼儿探索的欲望，运用各种感官认识佛手茶的特征、用途。 　　2、尝试用记录形式记录茶叶的加工制作程序。 　　3、引导幼儿了解家乡的茶文化，激发幼儿热爱家乡的情感。 　　4、大胆说出自己的理解。 　　5、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。 　　 活动准备： 　　1、活动前与附近茶农、制茶厂联系，带领幼儿参观茶园和茶厂并录像; 　　2、创设一个古朴的茶庄大观园，活动前组织幼儿去参观、欣赏有关茶的各方面图片、资料等，并邀请一位茶艺师。 　　3、材料准备：茶具、干茶叶、鲜茶叶若干、茶制品、音乐、故事磁带、录音机、记录表、笔、剪刀、小竹筐等。 　　4、各区域活动所需的材料。 　　 活动过程： 　　一、客人来了请喝茶幼儿演唱歌曲《客人来了请喝茶》。 　　提问：歌曲里的小朋友请客人喝什么?为什么客人来了要请喝茶? 　　二、永春佛手茶真香 　　1、请幼儿观看茶艺表演 　　(1)师：今天老师请来了一位神秘的客人，他就是茶艺师，现在有请他为我们表演泡"功夫茶"。 　　幼儿进入古朴的茶庄大观园，在悠扬的古典音乐中，茶艺师现场表演泡"功夫茶"，幼儿欣赏。师重点引导幼儿观看茶艺师是如何泡茶的程序，要求幼儿安静、认真观察表演。 　　(2)请幼儿坐下品佛手茶师：小朋友有没有闻到茶的香气?想不想喝一杯永春佛手茶?小朋友知道要怎么喝茶吗? 　　你们先看看茶的颜色，闻一闻茶的香气，再喝上一口含在嘴里，感受一下，然后慢慢咽下。)(请茶艺师及老师帮忙现场为孩子们泡茶) 　　(3)提问：你们知道刚才喝的是什么茶吗?永春佛手茶味道怎么样? 　　(鼓励幼儿大胆地把自己品茶的感受和发现与同伴进行交流、分享。) 　　(4)引导幼儿说说茶有什么作用? 　　教师小结：茶有生津止渴解暑、提神醒酒、减肥、助消化等功用，永春佛手茶除了有以上功用外，还具有养胃的功能呢。 　　三、好喝的佛手茶哪里来 　　1、山上茶叶采下来 　　提问：我们刚才喝的茶香吗?你们知道香香佛手茶在哪个季节采摘的吗? 　　教师小结：佛手茶一年可采摘四次，分别称为春茶、夏茶、暑茶、秋茶，品质最好、香气最浓的是秋茶，俗称"秋香"。 　　(1)幼儿观看上次参观茶园时拍的录像师：现在正是秋茶采摘的季节，我们一起看看采茶姑娘是怎样采摘茶叶的。 　　播放采茶青的VCD碟片让幼儿观看，边看边学采茶动作。 　　(2)组织交流讨论：你们都去看过茶园了，请你们说说茶树是什么样的?茶叶是什么颜色?什么形状?人们是怎么采摘茶叶的?(让幼儿自由讲述，师做指导)教师小结：茶树矮矮的，茶叶绿油油，形状象椭圆形的，人们用双手一上一下采下树上的茶叶。 　　2、制茶师傅制出来 　　(1)播放制茶的VCD碟片并讲解，让幼儿了解茶青制作成成品茶叶的过程。 　　师：你知道茶叶从哪里来吗?树上采下来的茶叶就可以泡茶喝了吗?小朋友看一段录像，并用画图的方式记下茶师傅是怎么制出茶叶的。 　　(2)请小朋友来按自己记录的.制茶步骤讲一讲观察到的制茶的过程。 　　教师小结：机器制茶必须要经过晒青→摇青→炒青→包揉→烘干五个步骤，制茶师傅要一步一步认真的制茶，做出来的茶才好喝。 　　(3) 分组观察、比较茶青和成品茶叶。老师启发幼儿用看、摸、闻等动作去感知两种茶的不同，并引导幼儿用"清香、鲜青味、黄绿色、墨绿色、光滑、粗糙"等词语表达两种茶的特征。 　　四、我为家乡佛手茶做广告 　　1、教师向幼儿介绍永春佛手茶的名气。(永春佛手茶可出名啦!多次获全国茶叶评比冠军，名振神州、香飘四海，是具有永春特色的中国名茶。去年还在世博会上展出呢!) 　　2、启发幼儿回忆自己听过、看过的最喜欢的电视广告，引导幼儿结合平时的经验、品茶时的感觉和茶叶的用途，仿编茶叶的广告，尽量鼓励幼儿创编出与同伴不同的广告词。 　　幼儿在分组编广告中自然结束活动。 　　 活动延伸： 　　1、在科学角投放茶具、泡茶程序图，让幼儿按泡茶程序泡茶，并观察茶叶冲泡后的变化，比较茶青、干茶、冲泡后的茶叶渣在颜色、形状、味道上的不同，然后用箭号图记录一系列变化过程。 　　2、在计算区提供制好的毛茶、茶叶罐、包装袋等，让幼儿把茶梗和茶叶进行分类，然后用量杯定量装包。 　　3、在表演角投放录音机和音乐磁带《采茶扑蝶》，让幼儿听曲子自编采茶舞。 　　 活动反思： 　　本活动我尝试利用我县丰富的茶文化教育资源，开发适合的园本课程，通过"茶真好喝--好喝的佛手茶哪里来--我为佛手茶做广告……"等几个环节，引导幼儿运用各种感官有目的地操作、观察、思考、表达，激起幼儿新的探索欲望，引发幼儿有目的的观察，促进幼儿探索能力的发展……活动前，幼儿在与茶农和制茶师傅的交流中，一方面提高他们的交往能力，另一方面促进他们的社会性发展，并初步感知了制茶的过程，从中体验劳动的辛苦与快乐，加深对家乡茶文化的了解、认识，让幼儿在快乐中学习和成长;这些活动环节的设置让幼儿走进大自然、走向社会，亲身尝试探索，使教学活动变得开放、直观、生动，大大提高幼儿学习的兴趣和教学效果。活动中幼儿欣赏茶艺表演这一环节，幼儿的兴趣极其浓厚，虽然只是画龙点睛一笔，却为整个课程设计增色不少。整个活动，孩子们始终处于积极、主动的状态。不足的是：在孩子品茶环节，老师由于怕孩子烫伤手，不敢大胆放手让孩子自己来泡茶，而是由老师及茶艺师来泡给孩子喝，这样浪费了不少时间，如果教师能让孩子分组自己动手泡茶，孩子们不仅能感受到泡茶的乐趣，还能从中学习泡茶的常识。还有，由于制茶过程比较复杂，教师通过幼儿的记录及表述可以看出他们对制茶过程的认识还不够清楚，若能再次组织幼儿实地参观制茶过程，孩子们就能了解得更为清楚详细。

一把壶.四个盏.功夫茶、，时间不短的意思是这其实就是壶和茶盏是配套上的，而且基本上都是一把茶壶搭配了四个茶盏，刚好就是够分，也不多不少，非常常见的搭配。这还是一种工夫茶，作为一种传统饮茶习俗，泡茶的时候有很多的工序，一套下来需要很多的步骤，所以要花费的时间并不短。字谜里面讲的是功夫茶作为一种传统饮茶习俗，各个方面都是很讲究的，从工具上面就配套了一把茶壶和四个茶盏，最典型的搭配。

　　投球墙壁　　概要：二队透过挂在中间报纸上的小洞，把乒乓球投入对方阵地的游戏　　道具：把几张钻有拳头大小的洞的报纸，用胶带贴成一大张吊挂在房间中央。　　方法：1、离报纸适当的距离划一条线，各小队站在线上投乒乓球。　　2、在限定时间内，把乒乓球投入对方阵地最多的一组获胜。　　摆造型　　时间10～20分钟 人数：不限 道具:一块宽敞的草坪 概述: 这是一个团队游戏，使大家共同参与，创造一个俯卧撑世界纪录。目的: 使整个团队参与到一个互助的游戏中来。　　1．选4位志愿者，保证他们中的每个人至少能做一个俯卧撑，而背部不出毛病。让那些不想参加游戏、不能做俯卧撑的人做监护员。 2．4个志愿者做一次集体俯卧撑。为了完成动作，他们必须趴在地上，把双脚放在彼此背上，做俯卧撑。如果他们能按要求正确完成，地上就不会有脚，只有四双手。　　3．4个志愿者成功做完第一个俯卧撑后，其余队员便参与进来。每做完一个集体俯卧撑，增加一个新队员继续进行，并且所有成员都必须趴在地上从头开始。目的在于使尽量多的队员参加完成一个超大俯卧撑。　　船东和青蛙　　概要：坐在纸箱内的人想跳起时，另一人趁机拉动纸箱来进行接力赛。　　道具：纸箱、绳子、书夹　　方法：1、全员分成数队，各派两人组成一组。　　2、依照号令，一人坐在纸箱里，另一人拿着用书夹固定在纸箱里的绳子（长3米）一端。　　3、拿着绳子的人，要趁着纸箱里的人跳高时往前拉，如此继续前进。　　4、绕回目标后换人进行接力赛。　　扮时钟　　游戏规则：　　1、在白板或墙壁上画一个大的时钟模型，分别将时钟的刻度标识出来；　　2、找三个人分别扮演时钟的秒针、分针和时针，手上拿着三种长度不一的棍子或其他道具（代表时钟的指针）在时钟前面站成一纵列（注意是背向白板或墙壁，扮演者看不到时钟模型）；　　3、主持人任意说出一个时刻，比如现在是3小时45分15秒，要三个分别扮演的人迅速的将代表指针的道具指向正确的位置，指示错误或指示慢的人受罚　　4、可重复玩多次，亦可有一人同时扮演时钟的分针和时针，训练表演者的判断力和反应能力。　　拍七令　　人数：无限制　　方法：多人参加，从1-99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍一下桌子，然后逆方向的下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则罚酒。　　兴奋点：没有人会不出错，虽然是很简单的算术。　　"杀人"游戏　　道具：和人数相等的扑克牌，或以名片代替。　　地点：酒吧、团体活动 人数：以10-20人范围较好，最佳人数12-16人，另设“法官”一名。　　示例：参加游戏人数共13人，选其中1人做法官。由法官准备12张扑克牌。其中3张A，6张普通牌和3张K。众人坐定后，法官将洗好的12张牌交由大家抽取。抽到普通牌的为良民，抽到A的为杀手，抽到K的为警察。　　法官开始主持游戏，众人要听从法官的口令，不可作弊。　　法官说：“黑夜来临，请大家闭上眼睛睡觉。”只有法官一人能看到大家的情况。等大家都闭好眼睛后，法官又说：“杀手睁开眼睛，可以出来杀人了。”听到此命令后，只有抽到黑色牌的3个杀手可以睁开眼睛，3杀手此时可以互相认识一下，成为本轮游戏中最先达成同盟的群体。并由任意一位杀手示意法官，杀掉所有在座闭眼中的任意一位。　　法官看清楚后说：“杀手闭眼。”稍后再说：“警察挣开眼睛。”抽到王牌的警察可以挣开眼睛，相互认识一下，并可以怀疑闭眼的任意一位为杀手，同时看向法官，法官可以给一次暗示。　　完成后，法官说：“所有人闭眼。”稍后说：“天亮了，大家都可以睁开眼睛了。”　　待大家都睁开眼睛后，法官宣布谁被杀了，此良民即为被杀之人，同时法官宣布让大家安静聆听被杀者的遗言。被杀者可以指认杀手，并陈述理由。遗言说罢，被杀者在本轮游戏中将不能够再发言。法官主持由被杀者身边一位开始任意方向挨个陈述自己的意见。　　意见陈述完毕，会有几人被怀疑为杀手。被怀疑者可以为自己辩解。由法官主持大家举手表决选出嫌疑最大的2人，并作最后的陈述和辩解，再次投票后，杀掉票数最多的那个人。被杀者如是真正的凶手，不可再讲话，退出本轮游戏。被杀者如不是杀手，可以发表遗言及指认新的怀疑对象。　　在聆听了遗言后，新的夜晚来到了。又是凶手出来杀人，然后警察确认身份，然后又都在新一天醒来，又有一人被杀。继续讨论和杀掉新的被怀疑对象。如此往复，凶手杀掉全部的警察或良民即可获胜。　　补充说明：目前也有不设警察身份的玩法，讨论更加激烈，但时间较长，并且坏人容易得逞。游戏的难易、长短，可以通过改变不同身份人的数量调整。法官的主持水平很重要，诙谐幽默公平执法的法官将使游戏更精彩。　　寻宝　　所需时间：由参加的人数及所列项目的多少来决定　　小组人数：无限制，但要分5-7人为一组　　所需物品：给每一组发一个"寻猎"项目列表　　场地：尤其适合宾馆内举行展会期间开展活动。　　目的：1、 加深团队成员间的接触 2、 发现团队成员的智慧　　步骤1、 将团队成员分为5-7人。2、 告知每个参与者将一起去参加一个搜寻活动，获胜的小组将受到奖励。 3、 将"寻猎"列表交给各小组，告诉他们将利用他们自己的智慧尽可能多的获得表中所列内容。4、 设置一个时间限制，如1小时。5、 当时间到时，命令每个队都集合回来，比较哪一个队的得分高　　合力吹汽球　　借着分工合作来完成任务 人数：每组限六人 场地：不限　　道具：主持人准备每组各六张签，上写：嘴巴；手（二张）；屁股；脚（二张） 汽球（每组一个） 适合：全部的人　　游戏方法：　　1. 分组，不限几组，但每组必须要有六人。　　2. 主持人请每组每人抽签。　　3. 首先，抽到嘴巴的必须借着抽到手的两人帮助来把汽球给吹起（抽到嘴巴的人不能用手自已吹起汽球）；然后二个抽到脚的人抬起抽到屁股的人去把汽球给坐破。　　培训常用小魔术　　俺经常玩！对于调节气氛、训练观察力、增加色彩有一定帮助！各位CS（不光是9-11CS活动的朋友们）请回贴！因为时间关系，培训领悟暂搁下！　　1.两数巧合　　在桌子上放着一张纸和一支铅笔。表演者走到桌子前，将衣服口袋翻出来给观众看，证明口袋里没有任何东西，然后再将口袋翻回去。表演者拿起铅笔在纸上写了一个数字（不让观众看见），写好后，将纸条装进了衣服口袋里。表演者对观众说：“你现在随便说一个数字，你说的这个数字我早已预测出来了，就写在了刚才那个纸条上。好了，现在随便想一个数字，说出来。”观众报出了一个数字后，表演者从口袋里掏出了那个纸条，让观众看上面写的数字，果然是观众报出的那个数字。这是怎么回事，难道表演者真会预测？　　具体操作：　　表演者事先在桌子的一角上放一个长约1厘米的铅笔芯（因为小，观众不会发现的），当然你也可以根据自己的喜欢将铅笔芯藏在其他地方。当表演者拿起铅笔在纸上写数字上，要假装在写，其时没有写任何东西。“写”好后将纸条装在口袋里。当观众报完数字时，表演者偷偷那起桌子上的铅笔芯。然后伸进口袋，用铅笔芯快速在纸条上写出观众报出的数字（为了写起来方便，让观众报数字时，可以限定一下所报数字在0到9之间）。这时表演者掏出纸条让观众看（观众看纸条时，表演者可将铅笔芯扔掉），观众定会感到非常不可思议。表演好了，这是一个非常精彩的小魔术哦！　　2.钞票变白纸　　准备工作：钞票10张，白纸10来张。　　表演方式：表演者事先把白纸条夹在第9和第10张钞票之间。表演开始，表演者将10张钞票展成扇面握在手中。然后从扇行的钞票中抽出几张正反面作交代，借机将10张钞票移到最下面，下面就是一叠白纸了。接着，理齐这叠钞票，右拳对着这叠钞票一击，然后展开扇面。奇怪！原来的一叠钞票全变成白纸了。再假意抽出几张纸交代，这样就可以用交代过的纸把钞票遮住，看上去好象钞票全变成了白纸。　　注意事项：表演用的钞票和白纸要新而挺的　　3.报纸盛水　　表演者把水倒进一个用报纸卷成的漏斗里，这已够令人惊讶了，报纸怎能包住水呢？但他还是一本正经地把报纸漏斗的下而折起来，不至于让水流出来；而观众们却在等着看，水是否从报纸下面流出来，出乎意料，表演者突然把报往空中一扔，按住后将它展开，滴水不见，报纸完全是干的。然后再将这张报纸卷起来，从报纸里往玻璃杯里倒水。作为道具，需要两件普通的日常用品：一个有把的大玻璃杯和一张报纸。此外还需要一件辅助道具———一个直径为3～4厘米、高15厘米的透明塑料容器，容器上面有一个耳子。表演时，玻璃杯放在桌子上，杯子的后面（从观众角度看）挂着塑料容器。现在把报纸卷成漏斗形，右手拿起杯子，拿着漏斗形报纸的左手在玻璃杯后面从下而上提起，杯后的塑料容器于是就挂到报纸里去了。杯中的水就可倒进位于漏斗形报纸里的塑料密渐注意不要让水弄湿报纸）。等水倒得差不多了，拿报纸的手又由下而上地提起来，让玻璃杯将透明塑料容器挂走，然后放下玻璃杯。为了加强表演效果，表演者故意装做十分小心地拿着报纸的样子，意为不让水晃出来，但突然间他将报纸往空中一扔，或者干脆往观众席上扔去。接着重新把这张报纸卷成漏斗形，将水从报纸里倒回杯子——先将挂在玻璃杯上的塑料容器放入漏斗形报纸中，然后把塑料容器里的水倒入林子，又按同样方法把空塑料容器挂走，将杯子放好，再展开报纸给观众.　　4.跳动的火柴　　偶然遇见一伙朋友，您可以告诉他们您刚刚发现了一种绝妙的脉搏检测方法。于是，您从衣服口袋里面拿出两枚普通的木质火柴，把其中的一枚放在左手的手掌上面，说明可以把它当作是一个脉搏计数器。然后，再把第二枚火柴故在第一枚的下面，让它作为整个演示过程中的脉搏发生器。当您的朋友们仔细观察那个计数器的时候，他们自然会发现它正在按照一定的节奏上下跳动着，仿佛正在记录着您的心跳次数。突然间，您的心跳失去了正常的规律，最后，随着一个近乎幽歌的动作终于停止了跳动。接下来，您把火柴交给朋友们，请他们进行一番认真仔细的检查，然后，请他们一试身手。显而易见，尽管他们使尽了浑身的解数，决意要像您一样痛痛快快地“露一手”，其结果却只能是眼睁净地看着那两枚火柴静悄俏地躺在他们的手心里面“睡大党”。秘技与准备工作表演这个节目时，您最好使用大号的木质火柴。正是由于对道具的要求标准不高，所以，您可以随时随地借到这样的火柴作为道具。其实，表演这个节目的真正秘诀就在于那枚火柴——脉搏发生器——的暗设机关。　　表演方法　　1．如图所示，把第一枚火柴故于左手攀作为脉博计数器。调整好火柴的位置，使它紧*手指的根部，其头部朝着您自己。　　2．用右手拇指与食指握住第二枚火柴，即脉搏发生器，与此同时，还要用中指的指甲紧紧地抵住火柴的后背．如图2所示.　　3．倘若您用中指的指甲稍微对该火柴施加压力，或者让该火柴在指甲上面极其缓慢地滑动，那么，这根火柴就势必产生出一连串为人不易察觉的脉冲.　　4．把发生器火柴放在计数器火柴下面，如图所示。按照第3步骤中规定的方法，使右手中指的指甲俏俏地磨擦那枚火柴，于是，右手中的火柴就必然促使左手中的火柴接连不断地产生出一连串的颤动。　　评语与建议　　虽然说这只不过是一个小小的即兴魔术表演，但是，如果操作手法得当，它同样可以达到引人人胜的良好效果。表演这个节目时，您最好使用那种大号的木质火柴，它的好处在于具有较好的视觉效果，而且令您表演起来更加得心应手。请您牢牢地记住这一点，除非您用中指的指甲磨擦那枚火柴，否则，作为记数器的那枚火柴是根本不会动一动的。在表演过程中还有另外一个话题，您可以告诉观众们说，您已经学会了怎样利用魔法来使火柴产生磁力。把第一枚火柴(脉搏发生器)放在您的衣袖或者桌布上面磨境几次，完全可以肯定当您用第一枚火柴接近第二枚火柴(计数器)时，后者就会开始轻微地抖动起来，好像是暗地里有某种神奇的力量正在不断地推动着它似的!　　007　　人数:8人以上 适用范围:酒桌　　游戏操作规则:　　1、由开始一人发音“零”，随声任指一人，那人随即亦发音“零”再指另外一人，第三个人则发音“七”，随声用手指作开枪状任指一人，“中枪”者不发任何声音不做任何动作，但“中枪”者旁边左右两人则要发“啊”的声音，而扬手作投降状。　　2、出错者饮酒！　　游戏说明：由于游戏没有任何轮流的次序，而是突发的任指其中的一个人，所以整个过程都必须处于紧张状态，因为下一个可能就是你了！　　有趣的处罚　　1、 掷骰子：准备一个正方体的盒子，在它的六面上写上“各处罚条例”，如：高歌一曲，学猴子走路、交换蹲跳、吻主持人、跑等。请输的人自己掷骰子，并依“条例”受罚。　　2、我爱你：输的人，面对大树或墙壁、大声地喊三声：“我爱你！”　　3、天旋地转：输的人，就地闭眼睛，左转三圈，右转三圈，再睁开眼睛，走回自己的座位。　　4、模仿秀：输的人，模仿一位自己熟悉的明星、歌星或动物的动作、歌声或说话方式。　　5、灰头土脸：准备一盘面粉及乒乓球，让输的人用力将面粉盘上的球吹走。　　6、我是淑女：赢的人将3-5本书放至输的人的头顶，并请他（她）学模特走台步旋转一圈后走回来。如果书掉了，就得重来。　　7、神射手：在输的人身上挂数个气球，让赢的人离他3米远，用牙签射向气球，至气球全部破掉为止。　　8、苦笑不得：输的人先大笑5秒之后，忽然又大哭5秒钟，反复2-3次。　　9、屁股写字：输的人要用屁股写出赢的人的名字，要大家都能接受才可以停止。　　10、犯人：输的人要接受所有人的质问，不可以不回答问题，要俱实以告，直到大家满意了为止。　　活动投篮　　游戏道具：篮框一个，皮球若干。　　游戏规则：　　1、每轮选5个人进行比赛。　　2、由一个人手持篮框，扮演活动的篮框。扮演篮框的人蒙住眼睛，距参赛选手3米。当比赛开始的时，扮演篮框的人手持篮框可以进行上下左右移动，但每次移动的时候，必须持续3秒钟的时间。　　3、参赛选手需要站在起始线上，根据篮框的运动规律，准确地进行投球，每轮只能投5个球。　　4、以进球数多者为胜。　　猜牙签　　适合在酒桌上玩，适合人数：5-10人　　道具：比人数多一只的牙签数只。　　游戏步骤：　　1、以7个人为例，请准备8个牙签。首先由一人担任游戏的庄家，庄家将随意拿几根牙签放在手上，当然，不可以给其他人看到。　　2、然后庄家就让其他的玩家猜一个数字。这个数字是1-8之间的任意的一个数，如果玩家没有猜中，就轮到下一个玩家猜庄家手中的牙签。如果猜中了，就该猜中的玩家喝酒。如果所有玩家都没有猜中的话，就由庄家喝酒。　　3、举个例子，七个人一起玩，假设庄家拿了5根牙签在手中，然后庄家就依此问其他6个玩家，比如，第一个玩家猜有8根，因为没有猜中，所以第一个玩家就不用喝酒。轮到下一个，这个人只能猜剩下的1-8之间的7个数字，分别是：1、2、3、4、5、6、7，假如这个人猜6，没有猜中，就轮到下一位，那么这个人只能猜剩下6个数字了，分别是：1、2、3、4、5、7，如果这个猜中，也就是说5的话，那这个人就该喝酒。如果没有猜中，就轮到下一个人。一直这样循环，知道玩家猜中了为止，如果所有玩家都没有猜中，就只有庄家喝酒。　　4、如果有人输了，就罚酒，并由喝酒的人重新担任庄家，这样游戏就一直进行下去了，一直等到喝完全部的酒。而且是无一例外的人人都会喝，运气不好就会喝很多啦。。。。。。幸好本人近年运气好，只喝了3次，否则就会出洋相的。　　我猜我猜我猜猜　　目的：　　表现公司管理层领导亲民一面　　规则：　　先有组员在(吃) 生猛海鲜五类中自选一类，每组两人各担任一角色，A角面对投影，观看投影依次投出单词，然后以动作或语言提示B角，B角背对投影而立根据A角提示猜出单词，A角提示词中不可包含与单词中任一字皆音字，否则改单词算失败，B角在指定时间猜出单词多者获胜。指定时间2分钟　　游戏时长：20至25分钟　　奖品：　　优胜奖2件，另外失败的八或六人将进入拍卖环节　　拍卖环节由主持人依序先后列出白，黑，红，绿四色液体并宣布各种颜色液体价格由味道决定，由失败组员参与拍卖，每次叫价50元人民币，价高组得，然后由该组两人当场将液体喝完，不再参与下面颜色竞拍，最后剩一组无选择则必须出底价购得绿液体。拍卖所得用于颁发节目奖　　道具：　　词库（约300个单词左右）PPT，投影仪，电脑，　　250ml白液体：矿泉水+二锅头(水多?锅头多？) 底价：100元　　250ml黑液体：可乐+醋（可乐多？醋多？）底价：200元　　250ml红液体：番茄汁+辣椒油 底价：300元　　250ml绿液体:猕猴桃汁+芥末 底价：400元　　词库单词有五类（每类各60个单词）：　　1． 吃（食品营养类）　　赖尿虾，味精，松子，压缩饼干，茶餐厅，盒饭　　红牛，葡萄，羊肉串，卡布奇诺，揽菜，白金威　　果盘，豆花，肉加馍，芙蓉饼，拉面，寿司　　蛋炒饭，冻豆腐，维生素，方便面，鱼蛋，金龙鱼　　蹄膀，蛋糕，象拔，上海青，烧卖，糯米　　狮子头，花生，芝麻酱，口味虾，黄豆，红枣　　叉烧包，香菜，烤红薯，虎皮辣椒，西洋菜，蛋白质　　空心菜，满汉全席，大葱，雪碧，黄豆芽，猪下水　　早茶，松鼠鱼，盐水鸭，鱼片粥，功夫茶，鹌鹑　　油条，老火汤，芥末，汉堡包，鸳鸯锅，豆腐丝　　2． 生（日常生活类）：　　转椅，装修，化妆，拖把，热水器，沙发　　电梯，自行车，麻将，窗帘，洗手间，幼儿园　　超市，洗衣机，冰箱，养花，地板，毛巾　　邮局，出租车，眼镜，签字笔，唱K，会议　　大巴，肥皂，学校，便利店，公交，出租屋　　梳子，电话，积木，小说，新闻，天线　　广播，中介，银行，约会，手机，钓鱼　　羊毛衫，看影碟，灭火器，抹布，花生油　　火柴，记事本，床单，天花板，胶水，挂历　　厨房，写信，皮鞋，衣橱，磁带，保安　　3． 猛（体育类）：需要补充，钱峥负责　　足球，空手道，世界冠军，锦标赛，NBA，带球过人　　花样滑冰，赛车手，高尔夫，射击，运球，扣杀　　武术，刘翔，漂流，国际象棋，跳高，田径　　AC米兰，乔丹，掰手碗，竞走，划龙舟，聂卫平　　举重，跳水，击剑，阎世铎，跳伞，飞镖　　季军，兴奋剂，黄牌，男女混打，禁区，3分球　　远射，禁区，标枪，换发球，库尔尼科娃，蝶泳　　点球，铁饼，体操，前峰，乒乓，戴维丝　　裁判，任意球，帽子戏法，角球，控球率，出线　　铜牌，犯规，守门员，三级跳远，得分，技术难度　　4． 海 最近几部娱乐大片都与海有关（《加勒比海盗》，《怒海争峰》）（娱乐类）　　哈里珀特，绯闻，四大天王，票房，导演，奥斯卡　　狗仔队，吴宗宪，息影，丑星，喜剧，歌星　　炒作，张艺谋，选美，观众，演唱会，主持人　　名模，红高梁，写真集，韩剧，晚会，首映式　　贺岁片，亚姐，制片，广告，韩红，走光　　影后，凤凰卫视，配角，小品，出唱片　　编剧，相声，歌剧，美声唱法，友情演出，娱乐圈　　嘉年华，义演，通俗歌曲，人气，艺术，葛优　　电视剧，记录片，米老鼠，记者招待会，央视大戏，万人空巷　　天下无贼，黄梅戏，代言人，地下情，当家小生，天皇巨星　　5． 鲜 科技都是新鲜的(科技类)　　3G，蓝牙，太阳能，互联网，PDA，彩信　　IBM，服务器，数据库，局域网，人造卫星，互联互通　　操作系统，龙芯，数码相机，ADSL，讯驰，人工智能　　液晶电视，丁磊，移动QQ，BBS，ORACLE，无绳电话　　克隆人，神州5号，杨元庆，ERP，期权，电子流　　杀毒软件，EMAIL，空间站，扩容，MP3，黑客　　移动梦网，防火墙，视频聊天，CDMA，虚拟现实，自动回复　　等离子，锂电池，百万象素，腾讯，双模手机，搜索引擎　　那斯达克，闪存，域名，综合营帐，网上交易，MSN　　小灵通，机顶盒，彩铃，微软，流量计费，增值业务　　亲密接触　　目的：调动现场气氛，挑动观众参与欲　　参与方式：由主持人召集，观众自由报名，然后由主持人配对，每轮接受四人，两人一组，每轮两组，共三轮，共计参与12人次　　规则：每组中两人各自从住持人手中抽取事先准备的写好身体各部位名称的卡片（如背，手，小腿等等）然后两人以各自手中卡片的部位去挤爆气球（只允许以挤压方式，不允许以戳踩等方式，违规扣2件气球），每次只可挤爆一只气球，然后取下一只气球，在指定时间内爆球件数最多者获胜。指定时间为60秒　　游戏时长：10至15分钟 奖品：优胜奖2件，参与奖10件　　道具：写好身体各部位的卡片20张，分十个部位，每个部分两张，气球250只，递球员两人，计数员两人，现场给气球充气人3人　　部位为：背部，臀部，小腿，大腿，肩，手，肘，臂，头顶，腋下　　极速数钞票　　所需道具：121张1元的崭新钞票（总数只能主持人知道，可适当加减）　　规则：　　1)由员工用最快的方式数钞票，在克服干扰的情况下，正确说出总数，则胜出，给予礼品奖励（也可直接将钞票发给员工，甚至可以换大额钞票，如果数对了，就全部给员工）；　　2）在员工开始数钞票时，主持人开始问问题，如：你在哪家公司上班？你是男的女的？你的上司是男的对吗？等等　　3）整个游戏三个员工参加，一次一个　　什么英文字母最多人喜欢听? CD　　善有善报，恶有恶报是什么意思？ 什么报纸都有　　雨后送伞的人是什么人？ 卖　　在中国哪个地方的东西最不便宜？ 贵州　　一年四季都盛开的花是什么花? 塑料花　　谁的脚常年走路不穿鞋? 动物　　偷什么不犯法? 偷笑　　你们知道谁是万兽之王吗? 园长　　什么路最窄? 冤家路窄　　什么车子寸步难行? 风车　　每对夫妻在生活中都有一个绝对的共同点,那是什么? 同年同月同日结婚　　阿勇做事总是拖泥带水,但上级部门总是表彰他,这是为什么? 泥水匠　　电话铃声大作，却不见小华和哥哥去接电话，这是怎么回事？ 电视广告　　太阳高照，为什么只有小可全身湿淋淋的？ 游泳　　什么东西用左手拿得到，但用右手却拿不到? 右手　　班长告诉菜鸟，当拉开手榴弹的保险之后，口中先数5秒再投掷出去，　　菜鸟一切都按班长指示的动作，但仍被炸死了为什么? 口吃　　鸭蛋一打有几个？ 0　　放大镜不能放大什么？ 度数　　为什么警察对闯红灯的汽车司机视而不见？ 没开车　　一只鸡，一只鹅，放冰箱里，鸡冻死了，鹅却活着，为什么？ /企鹅　　◇ 用什么方法立刻可以找到遗失的图钉？ /光着脚走　　◇ 农夫养10头牛，只有19只角，为什么？/有一头是犀牛　　◇ 用什么擦地最干净？/用力　　◇ 一个人想在一夜里变成百万富翁，他该怎么办？/做梦吧　　◇ 一只狗总也不洗澡，为什么不生虱子？/狗只会生小狗　　◇ 什么鸡没有翅膀？/田鸡　　◇ 有一个穿着泳装的女人，她在松软的沙滩上漫步，这一切虽然都很正常，但是，你会发现她的身后竟然没有脚印！这是为什么？请你猜猜看。/倒着走　　◇ 吃苹果时，咬了一口发现有一条虫子，觉得特别恶心；看到两条虫子，觉得更恶心；请问：看到几条虫子让人最恶心？/半条虫子　　◇ 打什么东西既不花力气又舒服/打嗑睡　　◇ 邻居老李家的屋顶为什么有时漏雨，有时不漏雨/下雨漏，不下雨不漏　　◇ 中国的内地生产什么？/玉　　◇ 盆里有6只馒头，6个小朋友每人分到1只，但盆里还留着1只，为什么？/一个小朋友带馒头和盆一起拿走　　◇ 你能以最快速度，把冰变成水吗？/将冰字的两点水去掉　　◇ 冬天，宝宝怕冷，到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人乖乖地脱下帽，那人是谁？/理发师　　◇ 鸡蛋壳有什么用处？/用来包蛋黄和蛋清　　◇ 什么事每人每天都必须认真的做?/ 睡觉　　◇ 什么人始终不敢洗澡/泥人　　◇ 什么车子寸步难行? /风车　　◇ 哪一个月有二十八天? /每个月都有28天　　◇ 什么蛋打不烂，煮不熟，更不能吃? /考试得的零蛋　　◇ 火车由北京到上海需要6小时,行使3小时后,火车该在什么地方? /在车轨上　　◇ 时钟什么时候不会走? /时钟本来不会走　　◇ 一只凶猛的饿猫，看到老鼠，为何拔腿就跑？/去抓老鼠　　◇ 公共汽车来了，一位穿常裙的小姐投了4 元，司机让她上车；第二位穿迷你裙的小姐，投了2元，司机也让她上车；第三位小姐没给钱，司机也照样让她上车，为什么？/她是售票员　　◇ 书店里买不到什么书/遗书　　◇ 为什么大雁秋天要飞到南方去？/如果走就太慢了　　◇ 小陈周末去看电影，到了电影院，却看不到半个人，为什么？/人都是一个一个的，没有半个　　◇ 一群女孩在正在河边洗澡，突然一陌生男人闯入，你觉得她们最想遮住哪儿？/男人的眼睛　　◇ 一头公牛加一头母牛，猜三个字？/两头牛　　◇ 猪的全身都是宝，用处很大，猪对人类还有什么用处？/她的名字可以骂人　　◇ 为什么老王家的马能吃掉老张家的象？/他们在下象棋　　◇ 用什么可以解开所有的谜？/谜底　　◇ 有什么东西人们都不喜欢吃？/吃亏　　动物园中，大象鼻子最长，鼻子第二长的是什么？ /小象　　◇ 有一根棍子，要使它变短，但不许锯断，折断或削短，该怎么办？ /拿一根长的跟它比　　◇ 黑人和白人生下的婴儿，牙齿是什么颜色？ /婴儿没有牙　　◇ 小明总是喜欢把家里的闹钟整坏，妈妈为什么总是让不会修理钟表的爸爸代为修理？ /修理小明　　◇ 为读完北京大学需要多少时间？ /一秒钟足够了　　◇ 为什么游泳比赛中青蛙输给了狗？ /青蛙用蛙泳犯规　　◇ 小红与妈妈都在同一个班里上课，这是为什么？ /一个是学生，一个是老师　　◇ 为什么两只老虎打架,非要拼个你死我活绝不罢休？ /没有人敢去劝架　　◇ 哪一颗牙最后长出来？ /假牙　　◇ 胖胖是个颇有名气的跳水

飘窗可以摆几盆艺术花盆儿，上面儿种一些常青的植物。还可以养上一排多肉，也能点缀效果。

亲自去茶楼尝试一下，不懂或不明白的直接问，不丢人他们说的都很专业

1、茶叶的采摘是茶叶制作过程中的第一步骤，也会对后续茶叶的制作产生重大影响。为防止鲜叶变质。2、萎凋目的，其一是蒸发部分水分，降低茶叶细胞的张力，使叶梗由脆变软，增加芽叶的韧性，便于揉捻成条；其二是由于水分的散失而引起茶梢中的内含物质的一系列化学变化，为形成茶叶色、香、味的特定品质，奠定物质变化的基础。3、发酵是红茶制作的独特阶段，也是红茶最重要的环节。经过发酵，叶色由绿变红，形成红茶红叶红汤的品质特点。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5366d0160924ab18856f15b639fae6cd7b890b31"/>拓展资料红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。提神消疲：红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

1.可以形成壶内外的热气夹攻,使壶内的茶叶香气迅速散出,让茶香四溢;2.停留片刻,让壶身的水分全干,让壶里的茶叶更好地成熟,味道更加醇厚;3.则是有消毒的作用,可以冲走壶身外侧的茶沫,在倒茶时不会因为茶沫影响口感。

因为要观茶型，所以都用玻璃杯。看起来也比较好看么。

不同的泡茶方法介绍 　　宜兴式泡法 　　1、特色：此种泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。 　　2、冲泡步骤： 　　赏茶：由茶罐直接将茶倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。 　　温壶：将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。 　　置茶：将茶荷的茶叶拨入壶中。 　　温润泡：注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为茶叶吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。) 　　温杯烫盏：将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶第一泡：将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡茶叶的品质而定。 　　干壶：执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾一下，拭去壶底的水滴。 　　倒茶：将茶汤倒入公道杯中。 　　分茶：将公道杯的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。 　　洗壶，去渣：先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。 　　倒水：将茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以备再用。 　　泡茶需掌握技巧 　　近年来，越来越多的人开始饮茶，然而茶是具有其特性的，同样的茶在不同的人手中会呈现出不同的姿态。一般而言，泡茶技术，主要是根据茶类的不同、加工方法的不同、茶的特性等方面去把握茶的用量、开水的温度、冲泡的时间等。 　　泡茶首先要讲究的是用水。古人对泡茶用水的选择要求有三点：甘而洁，活而鲜，贮水得法。现代人泡茶用水一般都用天然水，天然水包括泉水(山水)、江水(河水)、溪水、井水、湖水、雨水、雪水等。在天然水中，雨水和雪水属软水，溪水、江水(河水)、泉水属暂时硬水，部分地下水为硬水，而蒸馏水为人工软水。 　　水的温度也很关键的。按照唐朝陆羽的理论：当水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸声时，是第一沸;当锅边缘连珠般的水泡向上冒时，是第二沸;水面波浪翻腾着也就是第三沸了。“三沸”之后，不宜接着煮，因为水已煮老，不能再饮用。 　　另外，注水手法的变化也会使茶汤的滋味产生变化。同一道红茶由不同的人泡出来差别很大，除去一些水质、器皿的影响外，注水出汤的手法是一个关键，同一种大红袍，不同的手法会影响茶叶中物质释放的先后与快慢，滋味呈现自然不同。 　　泡茶目的在释放茶里的物质，冲泡时顺其性，茶汤便好喝。对于芽叶细嫩的、不发酵的茶来说，冲泡时需要悬壶高冲，以降低水温，并使茶叶在水中充分滚动，以达到受热均匀，才能使茶叶绽放美丽的形状。另一方面，要使茶叶受热均匀，就不可定点冲泡，那样会使得定点部位的茶叶过分受热以至茶叶细胞被烫死。 　　如果茶是要显出高香的，就应该高冲，以让味道充分显出来，比如绿茶和花茶等。对于类似普洱、铁观音和岩茶这样的注重韵味的茶，一定要低冲，而且不能从中间注入。注水要定点且力度要均衡，环绕注水就如兵困围城，茶劲将发却被压郁闷死;应该顺势而为，有流畅之意。 　　用一种茶，不同的冲泡手法泡出来的茶的味道也不同。比如同为武夷山大红袍，用沸水直冲，就会香气高扬，但不持久，滋味霸道回甘却不明显;中投法入水，提壶高冲却不直接淋在叶上，香气轻扬幽远，滋味鲜爽顺滑。从清理茶盘、摆放茶杯、烧水、提壶，这些泡茶前的准备工作都应安静，这样就把外界的喧闹“隔绝”在外。等壶里的水开了以后，放在桌面上，当水已经不再翻滚，安静后，拎起开水壶，让水从壶嘴流出，水流均匀平稳地顺着杯子的边沿平滑流入。 　　还有，茶叶品鉴时，心境也很关键。只有静下心来，才能体会出茶叶本身的自然韵味。泡茶亦是如此，心态平和安静，注水出汤自然顺畅和谐;心情不平，茶性不解，泡茶的时候难免乍呼，泡出来的茶汤也会有这样那样的.诟病。 　　正统的诏安式茶艺欣赏 　　中国茶文化历史悠久，各个地区各个民族都有其特殊的饮茶泡茶方式，而且所使用的茶具方面也存在不同之处。下面我们来认识下诏安式茶艺吧，诏安式属于福建省漳州市的一个小县城，是福建与广州接壤的县，与广东的泡茶方式可能会有点影响。 　　诏安式茶艺是福建闽南一带居民所特有的泡茶方式。它较为讲求泡茶的技术，因此皆以宜兴式标准单口茶壶，配上蛋壳杯来泡茶。 　　备茶﹕壶把方向与主泡者约呈45度角，将欲用之茶叶置于纸中，折叠包起后，以手压碎约一一三次，并依茶形整理出──碎、断、条三类，置于一侧备用。 　　烫壶﹕诏安式泡茶法是不绑壶盖的。先将壶盖斜置于壶身上，以热水一并烫过。烫壶最应注意的是其时效性的掌握，一般控制恰当，壶壁刚好热透后，紧接着置茶，应可随即闻到被蒸散出来的茶香。 　　置茶﹕将适才在纸张上压碎的茶倒入壶中，需依﹕碎→断→条，由后下至前上，逐层置入。 　　时闻﹕由于是以烫杯时间的长短来掌握，所以每泡的烫杯方式稍有不同。 　　第一泡﹕冲水时，需将热水沿着壶口，以一半在内，一半在外的方式冲入壶内。切勿直冲，以免水流过强破坏茶形而阻塞了流口的顺畅。 　　烫杯﹕杯内注入三分之一的热水，双手各拿一个茶杯，以对杯方式将水倒入另两杯且旋转一两圈，从声音的清脆程度，可以立即分辨出杯子的造工精制与否，而烫杯动作之俐落灵巧更可表现出泡茶的手艺。 　　干壶：将壶底在茶巾上沾过，使不滴水以保持清净。 　　倒茶﹕在杯子之间，缓缓的轮流来回倒出，以使茶汤均匀，至茶流成滴即停。 　　奉茶﹕将茶送至桌中，请客人取其近者品茗。诏安式泡茶通常摆置四个杯子，若品茗者只有三人，便将第四杯倒与在座的长者或尊者。 　　第二泡﹕烫杯方式与第一泡略有不同的是，需将杯内注入热水至杯面呈表面张力，即将溢出为止，再以双手中指各轻拨杯子使其略倾，倒掉少许水，再以食、拇指拿起杯子，倒掉剩余的水。 　　第三泡﹕烫杯方式与第二泡不同的是，此泡以单手单杯轮流操作。三泡茶是诏安式所推荐的，因为第三泡以后的茶味不纯，且破坏味余韵故不取。 　　去渣﹕将壶底朝上，手执壶把，轻摇令茶渣自然倒出，最后，再冲入少许开水，摇晃壶身，将茶渣清出。 　　还原：清洁茶具，并归位还原。 　　喝红茶有什么好处 　　经常喝红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。 喝红茶可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。喝红茶可强壮心脏功能。喝红茶最好加牛奶，喝茶不加奶的人，体内草酸比例相对较高。草酸一般都能随尿液排出体外，但是，对部分人来说仍会有些草酸积聚在体内，最后形成肾结石。牛奶中的钙可以与草酸结合，使其顺利排除。建议晚上最好喝红茶。 　　如何喝红茶 　　喝红茶按使用的茶具不同，又可分为杯饮法和壶饮法。 　　一般情况下，工夫茶红茶、小种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、玻璃杯中，用沸水冲泡后饮。红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法。即把 茶叶放入壶中，冲泡后为使茶渣和茶汤分离，从壶中慢慢倒出茶汤，分置各小茶杯中，便利饮用， 茶叶残渣仍留壶内，或再次冲泡，或弃去重泡都很方便。这种方法很适宜于茶馆酒肆招待客人，或三五友人共聚议事时用。采取何种饮法，在接待宾客时，要慎加研究，因为同一饮法，有些地方认为“同饮一壶茶”是亲热的表现，但在湖南，如用壶斟茶招待客人，就会被认为不合礼节了。《清稗类钞》载：“湘人于茶，不惟饮其汁，辄并茶叶而咀嚼之。人家有客至，必烹茶，若就壶斟之以奉客，为不敬。客去，启茶碗之盖，中无所有，盖茶叶已入腹矣。”也许不用壶饮法的原因就在于此。 　　品位茶叶的欣赏艺术 　　茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是钟山川之灵异，得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅，以明月清风白云为伴。在真正的茶人眼里，茶具有无限的美感。当然，茶人们在欣赏茶叶时，除了联想之外，还有具体的方法。 　　这些方法可归纳为“五品”及“三看三闻三品三回味”。 　　(一) 五品：是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。包括“耳品”：注意听主人(或茶表演者)的介绍;“目品”：用眼睛观察茶的外观形状﹑茶的汤色等;“鼻品”：用鼻子闻茶香;“口品”：用口舌品鉴茶汤的滋味韵味;“心品”：对茶的欣赏从物质角度的感性欣赏升华到文化的高度这五种方式。 　　(二) 三看﹑三闻﹑三品﹑三回味都是欣赏茶叶的具体方法，这些方法应综合应用﹑相互补充，才能欣赏到茶的全貌。 　　1. 三看 　　头一看是看干茶的外观形状，即看是芽茶，还是叶茶;是珠茶，还是条索茶，以及看干茶的色泽﹑质地﹑均匀度﹑紧结度﹑有无显毫等等。二看是看茶汤的色泽，即看茶汤是否清澈鲜艳明亮并具有该品种应有的色彩。三看叶底，即看冲泡后充份展开的叶片或叶芽是否细嫩﹑均齐﹑完整，有无花杂﹑焦斑﹑红筋﹑红梗等现象，乌龙茶还要看是否“绿叶红镶边”。 　　2. 三闻 　　即干闻﹑热闻、冷闻。干闻主要闻干茶的香型，以及有无陈味﹑霉味和吸附了其他的异味。热闻是指开泡后乘热闻茶的香味，茶香有甜香﹑火香﹑清香﹑花香﹑栗香﹑果香等不同的香型，每种香型又分为馥郁﹑清高﹑鲜灵﹑幽雅﹑辛锐﹑纯正﹑清淡﹑平和等表现形式。冷闻是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香，这时可闻到在高温时，因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。 　　3. 三品 　　茶要细细品啜。头一品主要是品火功，春茶的加工工艺是老火﹑足火﹑生青或有日晒昧。第二品是品滋味，这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根﹑舌面﹑舌侧﹑舌端的味蕾充份接触，看茶味是浓烈﹑鲜爽﹑甜爽﹑醇厚﹑醇和还是苦涩﹑淡薄或生涩。第三品是品茶的韵味。只有带着对茶的深厚感情去品茶，才能欣赏到好茶“香﹑清﹑甘﹑活”，妙不可言的韵味。 　　4. 三回味 　　三回味是茶人在品茶之后的感受，品了真正的好茶后，一是舌根回味甘甜，满口生津;二是齿颊回味甘醇，留香数日;三是喉底回味甘爽，气脉畅通，五脏六腑如得滋润，使人心旷神怡，飘然欲仙。 　　陆羽把茶称为“南方之嘉木”，卢仝把茶饼称为“月团”，黄庭坚把茶称为“云腴”，苏东坡把茶比作“佳人”，乾隆皇帝把茶比作“润心莲”，在这些茶人眼里，茶中不仅包含着大自然的信息，而且可联想到人类的高尚品质，可看到历史的缩影。 　　品茶品人生： 茶与人生 　　功夫茶的冲泡流程欣赏 　　不知道大家有没有听过功夫茶呢?不过应该经常有人会和工夫茶混在一起了吧。功夫茶其实并不是一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，所以才会叫做功夫茶的。下面我们就来看看功夫茶的流程吧。 　　主人取来上好的茶叶，介绍该品种的特点、风味，依次传递欣赏嗅品一番。未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，谓之“温壶”，温壶之水倒进茶盘。应备有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手气、杂味混入。 　　沸水冲入壶中，刮去壶面茶沫。再冲入开水，但不要沸滚的，第一泡茶。盖上茶盖浇之开水，使壶内壶外温度一致。等候茶水泡好，用刚才温壶及润茶的茶水，清洗茶杯。在泡好第一泡茶时，提壶运行数周，为的是不让壶底水滴入茶杯串味。将温洗好的小茶盅一字排开，依次来回浇注，或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中，切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯，免得浓淡不均，这是一般饮者容易犯的错误。 　　尊老爱幼、互相谦让，这是中国人的传统美德，尤以敬第一杯茶最为重要，受之者必在座“首席”。功夫茶全套步骤中最讲究的一环，从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三。功夫茶这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，从中还可以品位出沏泡的学问。 　　其实不要看上面写的这样其实操作起来还有有很多不容易做到的地方，每个步骤都要注意的，不然就不能体现出功夫茶里面所包含的功夫了。 ;

潮汕功夫茶冲泡中的足球，看完了这一步骤的目的化，就是说为了更好的一个炫技。

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如果没猜错的话应该事：马爹利Martell “马爹利”这个名字历史悠久，可以远远追溯至18世纪早期。 1715年，年仅20岁的尚.马爹利从泽西岛来到了干邑地区，建立了今天最古老的干邑酒厂。从那时起，马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程，逐渐成为一个极具价值的世界品牌. 两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神，今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈，满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓越品质的不懈追求，使它成为干邑酒中的经典。 深远-- 许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。 马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献，也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。执著-- 马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。 所以，马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信一点--源于历史，开创潮流。 彰贵尊荣 金王马爹利传说古时有一位天神，化作黄金下凡到人间，追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。 只因为黄金恒古不变的坚贞，将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。 干邑，是耐心追求完美的结晶，是富庶也是尊荣的代表，唯因拥有惊世傲俗的干邑，白兰地才得以永垂不朽。 现今，马爹利家族为了和您分享一个美好的梦，特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合，正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师，用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想，为崇高的愿望，创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利非凡成就 XO马爹利积累八代珍贵酿酒经验，精选上佳葡萄，经悉心调酿而成的XO马爹利，成为马爹利家族二百八十多年酿酒艺术的结晶，XO中之极品。贵乎内涵 蓝带马爹利蓝带马爹利干邑，是马爹利酒厂独有的杰出干邑，是一种酒味香醇，色调丰厚的特级干邑白兰地，也是全球最受欢迎的高级干邑佳酿之一。独特风格，名士马爹利名士马爹利是传统与现代完美结合的典范，其轻盈的瓶身设计，充满了现代动感。内含的佳酿却是八代相传的经典技艺结晶。 酒逢知己 金牌马爹利金牌马爹利是法国四大干邑产区佳酿调配的结晶，其色泽圆润丰满，韵味成熟芳香，充满力量和质感，跻身于“醇厚优质干邑”系列。

我这边有卖的

贵重吗 不贵重走韵达汇通 贵重走邮政 多了寄不了 最多就2条

一般店都有卖的，但像爱喜，寿百年之类的外烟很多店都没有摆出来，你问问老板有没有女士烟卖就可以了。不行就买X娇嘛，这个应该很好卖到吧

现在香烟很多 中华 红塔山 玉溪 大红鹰 恭贺新禧 红河 一品梅 五一 利群 红梅 牡丹 红双喜 石林 芙蓉王 金圣 福 白沙 娇子 红金龙 南京 阿诗玛 云烟 迎客松 红山茶 红杉树 七匹狼 黄果树 红旗渠 黄山 石狮 天下秀 中南海 羊城 将军 猴王 金芒果新石家庄钻石 北戴河 玉兰 苁蓉 长白山 林海灵芝 、、中华 红双喜 上海牡丹 熊猫 中南海 北京 恒大 江山 南京 梦都 一品梅 华西村 红杉树 苏烟 利群 雄狮 新安江 西湖 大红鹰 五一 上游 黄山 渡江 迎客松 都宝 盛唐 皖烟 光明 红三环 七匹狼 乘风 石狮 沉香 金桥 金圣 庐山 哈德门 壹枝笔 八喜 将军 大鸡 雪莲 红旗渠 金芒果 洛烟 黄金叶 散花 沙河 帝豪 金许昌 群英会 红金龙 红双喜 黄鹤楼 长城 中美 白沙 长沙 相思鸟 芙蓉王 芙蓉 东方红 红豆 羊城 双喜 椰树 红玫 五叶神 甲天下 真龙 好日子 特美思 娇子 五牛 九寨沟 宏声 龙凤呈祥 天下秀 国宝 小南海 黄果树 遵义 桫椤 长征 红塔山 红梅 阿诗玛 恭贺新禧玉溪 人民大会堂 人参 云烟 红山茶 春城 香格里拉 茶花 红河 福 石林 吉庆 小熊猫 龙泉 钓鱼台 国宾 蝴蝶泉 美登 猴王 好猫 公主 延安

马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)

45.7厘米。两斤装的名士马爹利瓶身高45.7厘米，瓶底直径101mm。名士马爹利是法国生产的一种干邑白兰地，是传统与现代结合的典范，其瓶身设计轻盈，充满现代动感，内含的佳酿是八代相传的经典结晶。马爹利名士独具风尚，经典传承，风格优雅高贵，口感丰富谐和，超凡脱俗的切面流线型瓶身设计，契合与生俱有高贵品质的魅力人士。

安徽省的盛唐烟最好滴。所谓民富国强在现盛唐

一口闷

据说春熙路上某个小摊有卖的，具体是哪一家呢 现在红旗超市已经有了· 15元/包~ 有红壳和银壳·

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红塔山 中华 玉溪 红河 云烟 大红鹰 恭贺新禧 利群 红梅 牡丹 石林 芙蓉王 金圣　福 白沙 娇子 黄山红金龙 阿诗玛 迎客松 红山茶 红双喜 七匹狼 中南海黄果树 红旗渠 石狮 天下秀 羊城 猴王 红杉树 金芒果龙凤呈祥 香格里拉　赣林海灵芝 人民大会堂五一 南京 一品梅 将军帝豪 宏声 黄金叶 沙河 洛烟 散花 群英会 上游 苏烟 梦都 华西村 芙蓉 雄狮 西湖 新安江 海洋 中美 长城 黄鹤楼 兰州 白沙 长沙 相思鸟 玉兰 红豆 国宾 北戴河 江山 钻石 双喜 九寨沟 恒大 熊猫 北京 石家庄 椰树 真龙 雪莲 小熊猫 五牛 红玫 吉庆 甲天下 长征 遵义 桫椤 哈德门 八喜 大鸡 盛唐 五叶神 庐山 乘风 沉香 东方红 金桥 春城 好猫 金许昌 美登 龙泉 公主 钓鱼台 光明 渡江 都宝 红山茶 盛唐 人参 苁蓉 蝴蝶泉 国宝 红三环 小南海 壹枝笔延安 长白山 皖烟 驰

你好，你想问楚雄南华县城哪个店能买到牡丹香烟吗？楚雄南华县城龙泉小超市店能买到牡丹香烟。在云南省楚雄彝族自治州南华县东河路商住小区2楼有个龙泉小超市，龙泉小超市里面卖有各种香烟，有牡丹香烟，每盒30元。

玉溪（尚善玉溪） 玉溪（和谐玉溪） 玉溪（境界玉溪） 玉溪（软包） 翻盖玉溪（铂金） 翻盖玉溪（13mg） 金玉溪 溪（硬）/条盒玉溪 Ashima Semi Slims 阿诗玛(欧洲版) 条盒阿诗玛 翻盖阿诗玛（铂金） 翻盖阿诗玛 福(贵宾一号) 全软福牌（特醇） 全硬福牌（特醇乾坤） 全硬福牌（特醇） 全硬福牌（银） 全硬福牌（紫） 全软福牌（精品） 全硬福牌（精品） 翻盖恭贺新禧（喜庆） 翻盖恭贺新禧（新） 条盒恭贺新禧 红河V6 红河66（翻盖） 红河精品 红河v8（软） 红河v8（硬） 乙级红河（软） 乙级红河（硬） 红河精品99（软） 红河精品88（软） 甲级红河（软） 红河（甲级） 红河（精品88） 红河（精品99） 翻盖红梅（醇香1） 翻盖红梅（醇香2） 翻盖红梅 条盒红梅 条盒红梅（白） 红梅．春（蓝） 红梅（春） 红梅（虹） 红山茶(软) 红山茶（紫） 翻盖红塔山（12mg） 红塔山(香港) 红塔山特级低淡烟 红塔山淡烟 红塔山特级淡烟 君皇红塔山 条盒红塔山（新） 红塔山（新境界） 翻盖红塔山（红） 翻盖红塔山（新） 红塔山（人为峰） 红塔山经典1956（软包） 红塔山(10mg铂金白) 红塔山(新势力) 红塔山(全硬) 红塔山（世纪） 石林（软） 石林（硬） 石林（精品ＩＩ代 硬） 石林(特制 硬) 石林（8mg 硬） 石林（精品 硬） 石林（精品 硬） 石林(精品 软) 石林（深蓝 硬） 小熊猫(精品 软) 云烟（吉祥） 云烟（如意） 云烟(印象84/94) 云烟(印象．棕) 云烟(特制精品.紫) 云烟(珍品.软) 云烟(珍品) 云烟（红） 云烟（醇香） 宝石（软） 翻盖桂花 条盒桂花 翻盖桂花（特制） 三塔（特醇 软） 三塔（时光） 五朵金花 翻盖新兴 春城（红） 钓鱼台(软盒国宾馆专用烟) 钓鱼台 翻盖蝴蝶泉（黄） 条盒蝴蝶泉 全软吉庆 全硬吉庆 龙泉 条盒美登（新境界） 翻盖美登（红激情） 翻盖美登 翻盖美登（紫） 翻盖美登（银） 翻盖美登（蓝激情） 香格里拉(蓝卡) 香格里拉(紫.卡) 香格里拉(红.山) 小熊猫（铁盒） 小熊猫（精品 硬） 小熊猫（珍品 硬） 小熊猫（世纪风 蓝 硬） 小熊猫（高级珍品 软） 小熊猫（普通 硬） 小熊猫（精品 硬）

名士马爹利是法国生产的一种干邑白兰地，是传统与现代结合的典范，其瓶身设计轻盈，充满现代动感，内含的佳酿是八代相传的经典结晶。洋酒进入国内市场通常有三种途径。1，正规渠道。通过正规的进出口公司，经过海关验收，交纳关税后进入市场销售，我们叫它公司货，市面上允许销售的就是公司货，2，个人渠道。通过海外代购或者个人在出国旅游时在海关免税店或者机场免税店购买带回的洋酒，我们叫这种货为免税货。免税洋酒要比公司洋酒的价格便宜很多，不管是自用还是送礼都很划算，所以很多消费者在出国旅游时都会顺便带一两支洋酒回来。但个人购买免税商品有明确规定的，每人每次最多只能带不超过1000ml的酒类，如果超过1000ml在过关时会被要求补较关税。所以，消费者往往都是顶格购买1000ml的洋酒带回。3，非正规渠道。由于免税洋酒和公司洋酒的差价比较大，有人受利益的驱使通过非正规渠道。洋酒”是进口酒的总称。在市面上我们经常可以见到的洋酒有两种版本，一种是中文版（公司货），一种是英文版（走私货）。

从中华人民共和国建立以来.最早的就是 中华 中华 红塔山 玉溪 大红鹰 恭贺新禧 红河 一品梅 五一 利群 红梅 牡丹 红双喜 石林 芙蓉王 金圣 福 白沙 娇子 红金龙 南京 阿诗玛 云烟 迎客松 红山茶 红杉树 七匹狼 黄果树 红旗渠 黄山 石狮 天下秀 中南海 羊城 将军 猴王 金芒果 2、百牌号烟： 帝豪 宏声 黄金叶 沙河 洛烟 散花 群英会 上游 苏烟 梦都 华西村 芙蓉 雄狮 西湖 新安江 海洋 中美 长城 黄鹤楼 兰州 白沙 长沙 相思鸟 玉兰 红豆 国宾 北戴河 江山 钻石 双喜 九寨沟 恒大 熊猫 北京 石家庄 椰树 真龙 雪莲 小熊猫 五牛 红玫 吉庆 甲天下 长征 遵义 桫椤 哈德门 八喜 大鸡 盛唐 五叶神 庐山 乘风 沉香 东方红 金桥 春城 好猫 金许昌 美登 龙泉 公主 钓鱼台 光明 渡江 都宝 红山茶 盛唐 人参 苁蓉 蝴蝶泉 龙凤呈祥 国宝 红三环 小南海 香格里拉 延安 壹枝笔 长白山 林海灵芝 皖烟 赣 驰 人民大会堂

龙泉这个品牌昭通卷烟厂没有生产了昭通现在主要品牌是 红河

龙泉，云南以前的烟，现在不产了

没有 据我所知，非我电子烟目前只出了两代烟杆，就是非我光彩系列，以及精彩系列和尚彩系列。