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如何选择功夫茶茶具 如何正确使用茶具

2023-07-03 11:41:52
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1、茶盘:用于盛装茶杯等,材质、款式都比较多,但不管什么材质,选择时都有尊重四字要诀:宽、平、浅、白。即盘面要宽,盘底要平,盘边要浅,色要白,这样可以起到烘托茶杯、茶壶的作用。

2、盖碗:一种上有盖、下有托、中有碗的茶具。盖碗,又称"三才碗","三才杯",盖为天、托为地、碗为人。"茶托"又称"茶船"。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。

3、茶海:又名公道杯。一般是泡功夫茶的时候,用来分茶用,因为茶汤先倒到茶海,所以茶汤比较均匀,不会前面到出来的比后面倒出来的淡,比较公道,所以又称公道杯。

4、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。

5、茶杯:茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。

6、茶滤:又称茶斗、茶漏,茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄。

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1茶壶选择

选用紫砂或朱泥的制作的茶壶,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。

2、茶盘选择

最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。

3、茶匙和茶荷选择

竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

4、炉和水壶选择

电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。

5、茶杯选择

白瓷薄壁的最佳,不影响茶色和茶味,清洗也方便。

6、茶罐选择

用来储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。

功夫茶各种用具的名字?

1、茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。它是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。2、茶杯茶杯作为盛茶用具,一般可分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。3、茶洗形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。4、茶盘用来置茶杯的,材质广泛,款式多样,圆月形、棋盘形??等等。但不管什么材质和式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯。5、龙缸大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也多是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。康熙乾隆年间的产品,也 已极为珍贵。用近代制品,只要色彩大小调和,也就很好了。参考资料来源:百度百科-功夫茶
2023-07-02 23:47:131

功夫茶具怎么用功夫茶具的使用方法

功夫茶是我国比较流行的一种泡茶技法,功夫茶之所以这么称呼,就是因为它的泡制方法极为讲究。由于很多朋友都不知道功夫茶具怎么使用,今天小编就为大家讲述一下功夫茶具的使用方法。要想泡出一道好的功夫茶,不仅要有优质的茶叶和功夫茶具套装,还必须懂得如何使用功夫茶茶具,下面我们就一起来看看功夫茶具怎么用以及功夫茶具的使用方法吧。功夫茶具怎么用功夫茶具的使用方法功夫茶具怎么用一、茶杯的使用方法茶杯是喝茶最基本的功夫茶具,茶杯也是茶具套装必备的茶器,我们在选择茶杯的时候,应该根据茶杯的形状和色泽来选择,为便于欣赏茶汤_色和容易清洗,杯子_面最好上白色或浅色的釉。功夫茶具怎么用二、茶挟的使用方法茶挟又称呼为茶筷,茶挟与茶匙的功能是一样的,我们可以用它把茶渣从壶中挟出,我们也可以用它来挟着茶杯洗杯,这样不仅卫生而且还可以防烫。功夫茶具怎么用三、盖碗的使用方法盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具,盖碗分为茶碗、碗_、托碟三部份,用盖碗泡茶,具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点,茶叶置入盖碗中,然后用茶水冲泡即可。功夫茶具怎么用四、茶漏的使用方法在使用茶漏置茶的时候,茶漏要放在壶口上面,以便茶叶很好的倒入茶壶中,这样可以避免茶叶掉落在壶外。功夫茶具怎么用五、茶则的使用方法茶则主要用于盛茶入壶,茶则主要是竹制品,茶则量器的一种,茶末入釜时,需要用茶则来量取。功夫茶具怎么用六、茶盘的使用方法茶盘用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水,也可以用来摆放茶杯的盘子等,茶盘的使用完以后要注意清洗。功夫茶具怎么用七、茶巾的使用方法茶巾又称为茶布,主要功能是用来干壶,我们在酌茶之前要把茶壶或茶底_留的杂水擦干,我们一可以用来擦拭滴落桌面之茶水。功夫茶具怎么用八、煮水器的使用方法古代使用的煮水器叫风炉,现在的功夫茶具套装使用的基本是电壶,已经很烧有人使用风炉了,我们在煮水的时候一定要注意温度,我们要根据所泡制的茶叶的来控制水的温度。功夫茶具怎么用九、茶船的使用方法茶船又称茶池或壶_承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。茶船用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,_入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶,淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。功夫茶具怎么用十、茶海的使用方法茶海又称茶盅或公道杯,主要的作用是盛放泡好之茶汤,然后再分到各杯,使每个杯子的汤浓度相若,茶壶_之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯_,以求茶汤浓度之均匀,如果我们没有专用的茶海,我们可以使用茶壶来充当。
2023-07-02 23:47:361

功夫茶茶具怎么清洗功夫茶茶具如何保养

很多人都喜欢喝茶,但是对于茶具的清洗却不是都很细致,基本上就是用清水一冲就完事了,殊不知这样使得茶具上的茶垢越积越多,茶垢中含有多种金属物质如镉、铅、铁、砷、汞等等。它们在饮茶时带入身体,会对身体造成一定的伤害。所以喜欢喝茶的朋友们要经常清洗自己的茶具。那么,功夫茶茶具怎么清洗呢?功夫茶茶具如何保养呢?下面一起来看看吧。功夫茶茶具怎么清洗茶具按其广义的范畴是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等吃茶品茗器具。更具制作的质料和产地分歧而分为陶土茶具、磁器茶具、紫砂茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。其实茶具最好的清洗方法是在每次喝完茶后,及时把茶叶倒掉,然后清洗茶具。这样能够长期保持一种良好的习惯,不仅什么清洗工具都不用,还能让茶具保持明亮光泽,可是很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具,这样经过一段时间的浸泡,不少茶具都上了茶色,用净水是洗不掉的。功夫茶具怎么清洗:1、每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,彻底将壶身内外洗净。注意使用新茶壶时要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。2、如发现茶具有茶垢,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具。3、土豆削碎以后放到杯里,把热水倒在杯里泡上10来分钟,然后就可以容易的洗去杯上的茶垢了,土豆里有淀粉有很强的吸呼力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。4、在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,容易除去茶垢。不同材质茶具的清洗方法:1、除掉金属制的茶隔上的茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。2、除掉茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。3、除小块茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。4、土豆皮去茶垢,最简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5-10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。5、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗,再用清水冲净即可。6、泡在稀释的酸醋中泡30分钟,即可光泽如新。精致的茶具,可用布沾醋擦拭,手指够不到的地方,可用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻拭即可。功夫茶茶具如何保养学会功夫茶具的保养方法,才可以让泡出来的茶越来越有茶香,且会让功夫茶具越用越光亮。功夫茶具保养一:使用时轻拿轻放在使用功夫茶具泡茶的时候需要轻拿轻放,切勿不要突然把茶杯重重往桌子上一放,这样容易造成破裂。功夫茶具保养二:用抹布擦干净用清水清洗干净后,就要用干净的、柔软的抹布轻轻把茶具里外都轻轻擦干净,然后把茶壶揭开,茶杯倒置放到干净的地方。功夫茶具保养三:用牙膏清洗时间长了,功夫茶具多多少少都会堆积一些茶垢,很多人都会用钢丝球或者是粗的工具进行擦拭,这会对功夫茶具的表面造成损伤。建议可以用牙膏涂在表面,然后待5分钟左右,再轻洗即可。功夫茶具的清洗保养方法不难,难在坚持和细心。以上关于功夫茶茶具怎么清洗以及功夫茶茶具如何保养就简单介绍到这里了,希望对您有所帮助。更多资讯,尽在日隆网,敬请期待。
2023-07-02 23:47:421

功夫茶茶具怎么清洗功夫茶茶具品牌介绍

功夫茶现已倍受人们喜爱,不论年龄或性别。可如不勤清洗茶具会很容易有污垢,外观也不再优美。下面小编为大家介绍一下功夫茶茶具怎么清洗和功夫茶茶具品牌介绍。功夫茶茶具怎么清洗功夫茶茶具怎么清洗1:在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,茶具保持明亮光泽,功夫茶茶具怎么清洗2:当茶具经过长时间的浸泡,就会染上茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。功夫茶茶具怎么清洗3:对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。功夫茶茶具品牌介绍功夫茶茶具品牌介绍1:华艺,于1980年,江苏省著名商标,紫砂茶具行业知名品牌,竞争力企业,全国旅游商品定点生产企业,江苏艺兴紫砂陶股份有限公司。功夫茶茶具品牌介绍2:金灶,广东省著名商标,广东名牌,高新技术企业,1989年开始从事金灶茶器具的开发与制作,广东海利集团有限公司。功夫茶茶具品牌介绍3:汉唐,中国大型茶具专业制造商之一,致力于手工制作茶具的企业,茶具十大品牌,浙江汉唐茶文化有限公司。茶垢对人体健康是极为不利的,其中含有有害金属。根据小编以上介绍的功夫茶茶具怎么清洗和功夫茶茶具品牌介绍,我们要更好地按照方法清洗这些功夫茶具。
2023-07-02 23:47:481

泡功夫茶要用哪些器具

1、预备器材:茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为佳)、茶荷、茶巾、茶匙、瓷质茶壶、奉茶盘、热水壶及风炉(电炉、酒精炉都可)。2、观茶:珠光乍现。置于茶荷中的红茶,如稀世的黑珍珠般,散发着高贵、温润的光泽。3、煮水:轻灵浮动。泉水受热力的作用而沸腾,水汽弥漫,凝聚成珠,在壶壁上浮动。4、净杯:浸温壶盏。向壶、杯中注入初沸之水,使其温热。5、置茶:王子进殿。由于祁门工夫红茶被誉为“王子茶”,所以将红茶置于壶中,就好比“王子进殿”。6、入水:直落千丈。已大开的沸水,由高处冲下,可使茶叶极致翻滚,冲泡出的茶汤更加浓郁芬芳。7、敬茶;分杯奉客。将壶中冲泡好的茶分置到小茶盏中,邀客人一同分享。8、闻茶:清香绕鼻。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香气醇厚悠长,有幽兰之香,所以在品茶之前应先闻香。9、赏汤:赏叶观汤。祁门工夫红茶的汤色红艳动人,而沉干汤中的茶叶更是柔美娇嫩。10、啄饮:细品爽鲜。祁门工夫红茶口感清爽、味道醇香,与红碎茶浓烈的刺激感截然不同,所以在饮祁门工夫茶时应当浅啄慢饮。11、续品余韵。在品过茶的第一道茶汤之后,可续水再品,感受其不同滋味。12、三饮成趣。红茶在第一饮过之后可续水两次,因为每次续水后其口感均有细微的变化,所以只有饮过三次之后方能对茶有全面的感悟。13、论茶谢客。饮过茶之后,可与来客讨论一下方才饮茶的感受。最后,真诚的感谢宾客的到来。
2023-07-02 23:47:561

如何挑选功夫茶具

  导语:品茶离不开茶具,而我们喝工夫茶更要有一套专用的泡茶用具。可能您一直在关注茶具什么牌子好,茶具套装哪种好等等这些问题,殊不知学习挑选茶具的知识也能使自己进步不少呢。下面我们来说说如何挑选工夫茶具。   如何挑选功夫茶具   如何挑选工夫茶具之茶壶: 我们在选择茶壶的时候,要遵循四个要诀:小、浅、齐、老。也就是说茶壶的体积要小、装水浅、材质要老旧,不管是什么款式、什么色泽,在选择的时候都要满足“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”这个规律,因为大就体现不出工夫的味道了   如何挑选工夫茶具之茶杯: 茶杯的选择也是有标准的,同样有四个要点:小、浅、薄、白。工夫茶讲的就是一个品字,精致小巧的茶杯可以一饮而尽,水不留底,充分体现出品的要求;而白色的茶杯可以很好的衬托出茶汤的颜色,材质薄的能更好的品味出淡淡的茶香。   如何挑选工夫茶具之茶盘: 茶盘的选择以宽、平、浅、白为主,不管选择什么款式的茶盘,盘面一定要宽,以满足多人的需求;盘低要够平,这样放在上面的茶杯才够稳,不易摇晃;盘边要浅,最好选择白色的,可以更好的衬托出茶具,达到一种视觉美。   如何挑选工夫茶具之茶洗: 茶洗形状像一个大碗,我们在泡功夫茶时要准备三个,一个用来浸茶杯,一个用来浸冲罐,一个用来盛杯中的`水和泡过的茶叶。不过我见过的套装中盛废茶的都是一个桶来的,比较方便。   这些介绍应该算是功夫茶具中最基本的配置,一套完整的茶具套装还应该包括茶垫、烧水壶、消毒锅、茶道六君子等等。我们在选择的时候不要一味的追求新款式,其实朴质的茶具更能体现出一种文化气息,与茶的香味相符相称,充满书香人家的感觉。
2023-07-02 23:48:172

功夫茶具的材质有哪几种

功夫茶具的材质有哪几种?今天就跟小编来看看吧。功夫茶具的材质主要有陶瓷、老铁壶和紫砂这三种。功夫茶是中国民间品茶习俗,流行于广东潮汕、福建漳泉等地,冲泡功夫茶离不开功夫茶具;而功夫茶具一般是用来泡饮功夫茶的专用器具,一套精致的功夫茶具配合色、香、味三绝的名茶,可谓相得益彰。拓展小知识:不同材质的功夫茶具分别有什么特点1、陶瓷功夫茶具陶瓷功夫茶具,具有传热较慢、保温适中、保茶原味的特点,而且此类工夫茶具一般造型美观,装饰精巧,极具艺术欣赏价值。用陶瓷功夫茶具泡茶,香味特别醇郁,茶汤久置也不易变味。陶瓷材质的功夫茶具,有一壶四碗套装的,也有一壶六碗套装的,有的还配有托盘,价格也是几十元到几百元不等,比较实用,适合较多人一起饮茶。2、老铁壶功夫茶具这一类材质的功夫茶具蓄热能力强的特点,水温可达100度或以上,能充分软化水质,非常适合泡老茶或煮茶使用,特别是泡普洱茶,能有效去除茶中的陈霉味。而且铁壶受热后,会释放出二价铁,能补充人体所需的铁元素。此外,老铁壶功夫茶具能提升沸点,冲泡香气高的茶如铁观音及普洱老茶时,茶汤香味俱佳,加之铁壶能释放微量铁离子,充分改善水质,煮出来的水格外甘甜,很好地提升了茶汤的醇厚感。3、紫砂功夫茶具紫砂功夫茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有很强的吸附力。用来泡茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质。而且紫砂功夫茶具使用越久,茶具越是光亮照人,极具收藏价值。其它注意事项:不同材质的功夫茶具有不同的特点,适合冲泡的茶水也有所不同,选择时,主要是根据自己平时爱喝什么茶进行选择,比如经常喝普洱茶,老铁壶功夫茶具更好;爱喝乌龙茶、老白茶、红茶等,则更适合用紫砂功夫茶具;陶瓷功夫茶具用来泡乌龙茶、花茶、红茶、绿茶等都很不错。当然,在三种材质的功夫茶具中,上限最高的还是紫砂功夫茶具,好的紫砂功夫茶具甚至要上万元一套,不过大家购买时也要注意甄别,紫砂也有品质高低之分。以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
2023-07-02 23:48:241

冲泡潮汕功夫茶需要用到的十种茶具

冲泡潮汕功夫茶需要用到的十种茶具   随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。下面,我为大家分享冲泡潮汕功夫茶需要用到的茶具,快来看看吧!   茶盘   茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形u2026u2026等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。   就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。   茶杯   茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。   潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书”若深珍藏”的”若深杯”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为”白果杯”。   茶洗   形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。   砂铫   “砂铫”,潮安枫溪做的最著名,俗称”茶锅”,是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。   至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的",虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。   羽扇与钢筷   羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。   所以,特制的羽扇不但有利”工夫”的施展,而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇,大汪过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红,绿,白u2026u2026各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。   钢筷则不但为了钳炭,挑火,而且可以使主人双手保持清洁。   茶垫   比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到”夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层”垫毡”,”茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者。   为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。   水瓶与水钵   作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。   水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的”红金彩”,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。   龙缸   大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。   茶壶   潮人土语叫做”冲罐”,也有叫做”苏罐”的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:”小,浅,齐,老。”   茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形u2026u2026等等。   一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青u2026u2026等等。但不管款式,色泽如何,最重要的是”壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。因为大就不”工夫”了。   红泥小火炉   红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六,七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。 ;
2023-07-02 23:48:301

功夫茶具指的是什么意思 功夫茶具每个都是干什么用的

相信很多人身边都有一个爱茶、懂茶的人,他们的房间里都会有一整套的茶具,从煮茶到最后的清洗一应俱全,这一整套专业的茶具被称为功夫茶具。接下来,我们详细了解下功夫茶具的各个部件都是什么吧! 功夫茶具指的是什么意思 功夫茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。 饮茶离不开茶具,功夫茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括茶壶,茶碗,茶杯,茶盘,茶托等等。 功夫茶源于宋代,后来在明代广泛流行,传播到中国的许多地区,尤其是福建,广东。 功夫茶具每个都是干什么用的 一整套茶具中包括着很多东西,有茶杯,茶盘,盖碗,茶则,茶挟,茶针,煮水器,茶巾,茶叶罐,茶荷,茶匙,茶船等十四种常见物品组合。 1.茶杯 茶杯中有大有小,但平常喝不同的茶就应该使用不同的茶杯。平常喝茶还要根据茶壶的颜色和形状来选择合适的茶杯,这样能方便观赏到茶汤的颜色又好清洗。茶杯最好选择白色或者浅色系,要选择拿着舒服给人自然感觉的茶杯。 茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白果杯”。 2.茶盘 茶盘是用来作为放置茶杯的盘子,还能防止流出的茶水流出。茶盘和茶杯都是配套的,一般是圆形状为居多。 竹、木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。 3.盖碗 盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。 4.茶则 茶则也是一套茶具中必不可少的,一套茶具中很多其他配件都是放置在茶则上的,起到放置的作用。 5.茶挟 功夫茶具中的茶挟,又叫茶筷,作用和茶匙相似,用于挟出茶壶里的茶渣。也常人用茶挟来挟着茶杯洗杯,既防烫又卫生。 6.茶针 茶针能为茶壶疏通阻塞的茶叶,保持泡茶的流水通畅,也是必不可少的配件。 7.煮水器 泡茶都少不了煮水器,煮水器也可以称为茶壶,一般都是自动电炉为多,方便又好用。 功夫茶具中的煮水器是用来煮泡茶的水的,古代的煮水器多为风炉,如今人们常用到的煮水器为酒精灯、电壶或自动电炉。 8.茶巾 平常我们泡茶时总少不了会有流出的茶水在茶壶表面或者茶杯表面,这时候茶巾就起到了很大的作用。茶巾是用来擦干多余的水分的,也可以擦掉桌上的茶水。 9.茶叶罐 茶叶都是装在茶叶罐里的,茶叶罐必须要选择无异味,密封不透光的容器。茶叶罐可选择不锈钢或者锡合金,陶瓷材质的容器。 10.茶荷 茶荷可以说是放茶的配件,同时也具有着赏茶的好处。茶荷主要是把茶叶从茶罐移动到茶壶里的作用,材质一般是竹制,还能作为欣赏的艺术品真是一举两得。 11.茶匙 茶匙的主要作用是把泡过的茶叶挖出来,因为冲泡过的茶叶都会紧紧塞在茶壶,茶壶的壶口一般都不大用手挖出来并不好,所以茶匙就起到了作用。 12.茶船 茶船的作用是用来放茶壶的,把茶壶加入茶叶加入沸水冲泡倒进茶船后,再把沸水浇在茶壶上来温壶或洗茶杯。 13、茶壶 功夫茶具中的茶壶也叫“冲罐”,具有小、浅、齐、老四大特点,主要是用来冲泡茶叶的。 壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青等等。 14、茶海 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶(安溪铁观音)的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。 茶具什么材料的最好 目前业界较为流行的有以三个类型的茶具,选购时可根据自己的实际需要,具体情况具体分析,比如冲泡乌龙茶就选择紫砂茶具,冲泡清香型铁观音可以用白瓷盖碗茶具,陈香型铁观音用紫砂壶茶具,追求视觉享受的绿茶类可以选择玻璃茶具,增加茶具文化氛围就选择陶瓷茶具等等。
2023-07-02 23:48:391

功夫茶具怎么使用

人们口中的茶具一般都指茶壶,而随着茶行业的不断发展,功夫茶具也越来越讲究。在泡茶过程中,茶具的使用方法特别重要。步骤/方法分步阅读1/10 第一:茶壶 功夫茶具使用中的茶壶用潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的,因为它出自江苏的宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:“小,浅,齐,老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等等。但不管款式,色泽如何,最重要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。因为大就不“工夫”了。2/10 第二:茶杯 功夫茶具使用中对茶杯的选择也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白果杯”。3/10 第三:茶洗 形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。4/10 第四:茶盘 茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。5/10 第五:茶垫 功夫茶具使用中的茶垫比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到“夏浅冬深”。冬深是为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷,茶垫里还要垫上一层“垫毡”,“茶垫”是用丝瓜络按茶垫的形状大少煎成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。6/10 第六:水瓶与水钵 作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。7/10 第七:龙缸 大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。8/10 第八:红泥小火炉 功夫茶具使用中的红泥小火炉,潮安,潮阳,揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用语时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。9/10 第九:砂铫 “砂铫”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥做成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲共茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。10/10 第十:羽扇与钢筷关于功夫茶具使用中的羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利工夫的施展,而且一枝用洁白鹅翎编制成的扇,大汪过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红,绿,白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭,挑火,而且可以使主人双手保持清洁。注意事项功夫茶具使用完毕之后,一定要进行清洗,同时不要拿一种茶具泡很多种茶,这样是不对的。如果是紫砂壶茶具要特别小心,而且要懂紫砂的保养。
2023-07-02 23:48:482

功夫茶需要什么茶具,功夫茶具如何使用

功夫茶茶具1、茶壶或者盖瓯茶壶是用来冲茶得,有时客人多时,也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶2、茶杯潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵,但已不易得。了。3、茶洗形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。4、茶盘盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个怀;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观。5、茶垫功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来,以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦。所以茶垫是必备的。
2023-07-02 23:48:571

功夫茶具怎么用

高淳陶瓷的功夫茶具,不但具有使用价值,更具有收藏价值。 表面装饰是99.99%的黄金 真正的土豪金功夫茶具
2023-07-02 23:49:205

功夫茶具包括哪些

功夫茶具包括哪些,一起来看看小编今天的分享吧。功夫茶具是指泡饮茶叶的专门器具,包括茶碗,茶杯,茶托,茶盘等等,古人讲究茶饮之道的另一个重要表现,是非常注重茶具的本身的艺术,一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶,韵味无穷。茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。选购盖碗时,要先问清楚盖碗的容量,一般泡红茶的克数是5克,绿茶是3.5至4克,白茶是3至5克,岩茶、铁观音、凤凰单枞等乌龙茶是8克。一般使用130CC-145CC的盖碗最适合,如果是喝茶偏浓的茶客,比如潮汕人,他们泡的茶多为12克左右,所以130cc的盖碗更能够灵活冲泡茶叶。茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶,为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。茶海起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶(铁观音)的冲泡。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。公道杯的种类:按材质可以分为玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最为常见,其中玻璃公道杯最受欢迎。闻香杯,闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。好处:一是保温效果好,可以让茶的热量多留存一段时间,饮者也能够握住杯颈暖一会儿手;二是茶香的味散发慢,可以让饮者尽情地去玩赏品味。传统的茶道讲究的就是一嗅二闻三品味:"嗅"指的是嗅干茶叶的香味,这是品茶的第一道,也就是将茶叶倒进茶杓(又叫般若瓯)中(当然,之前茶艺员需要进行沐手、焚香等等礼仪程序),清茶客观其形状、颜色,嗅其干茶香味。"闻"指泡茶时,在暖壶(开水冲淋壶身)之后,很快将第一道茶倒入茶杯中做洗涤之用,这些个茶水是要淋回壶身的,叫做“玉液回壶”。然后再出来的就是第二道茶了,这道茶斟到闻香杯中,用小杯盖口,茶客用食指中指夹紧闻香杯,拇指紧压杯底翻转过来,轻旋闻香杯,徐徐提起,双手轻搓,送至鼻门作深呼吸,吸闻茶香,叫做“倒转乾坤”。品茶:烫茶入口,是用力吸的,一小口茶液混着冷空气入口,不沾牙唇,让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇,貌似这就是品味的真谛。茶杯最好选择白瓷薄壁的,不影响茶色和茶味,清洗也方便。茶杯的选购有四字诀:小,浅,薄,白。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,是很好的选择,俗称为“白果杯”。除了白瓷茶杯,最常见的还有青瓷茶杯。主要产于浙江、四川等地,尤以浙江西南的龙泉县内的龙泉青瓷最为有名。龙泉青瓷以造形古朴挺健、釉色翠青如玉著称于世。茶壶的选购,好坏标准有四字诀,曰:“小,浅,齐,老。”不管款式,色泽如何,最重要的是“壶宜小不宜大,宜浅不宜深”。因为大就不“工夫”了。 最好选择紫砂茶壶或者朱泥的,选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制,茶壶的选择比较讲究。茶盘选购四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。竹、木皆可,最好不用塑料的,有异味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺,因为那时的时间控制是论秒计的,一点不顺手就泡坏了。茶匙、茶荷是干茶入壶前的量具,跟其他杂七杂八的用具一套买的,搁在一笔筒似的东西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。泡茶最讲究的是泡茶水温,只要温度到了,电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾水质会受影响好茶叶需要好的茶叶罐来储存,尤其是娇嫩的绿茶,对保鲜的要求更高,用不好的茶叶罐,营养和味道都会流失,也容易变质。木质茶叶罐,密封性能较好,价格适中;纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿,不过要尽快饮完,不适宜长时间的保存。不锈钢茶叶罐,密封性能较好,价格中档,防潮、防光性能较好;锡质茶叶罐:密封性能佳,防光、防潮、防异味性能好,适合用来贮藏比较名贵的茶叶。但价格偏高。竹质茶叶罐:密封性能一般,价格适中,适合存放中低档的茶叶。陶瓷茶叶罐:密封性能一般,防光、防潮性能好,缺点是不耐用。铁质茶叶罐:密封性能一般,防光性能较好,但防潮性能较差,时间长了,还有可能生锈,不适宜存放名贵茶叶。以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
2023-07-02 23:49:421

功夫茶道茶具的介绍

功夫茶道茶具的介绍   “功夫茶”是一种泡茶技艺,不仅由于煮制和啜饮时费功夫,且泡茶用具也十分讲究,下面是我精心为你整理的功夫茶道茶具的介绍,一起来看看。    功夫茶道茶具的介绍   1.孟臣壶   又称“孟公壶”、“孟臣罐”。泡茶用具,紫砂茶具,适宜于冲泡乌龙茶,为功夫茶茶具之一。宜兴惠孟臣制,多为赭石色,壶小如香橼,器底刻有“孟臣”钤记。清代施鸣保《闽杂记》中载:“漳泉各属,俗尚功夫茶,茶具精巧,壶有小如胡桃者,名孟臣壶。”其标准是“小、浅、齐、老”,小指容量少;浅指壶小水浅能酿味,能翻香,不蓄水,会翻泡;齐指壶嘴、口、把三点能平成一线,制作精细;老器物者为贵,使用时间越长越好,“锈”厚时香重。   清“孟臣”款朱泥水平壶(现藏于中国茶叶博物馆)   2.若琛杯   又称“若琛瓯”。白瓷质饮具,功夫茶“烹茶四宝”之一,品饮功夫茶茶汤用。相传为清代江西景德镇烧瓷名将若琛所作。为白色翻口小杯,杯沿常有花纹,杯身有山水字画,杯底书“若琛珍藏”。1832年的《厦门志》中载:”俗好啜茶,器具精小,壶必孟臣壶,杯必若琛杯。”   3.玉书茶碨   又称“玉书碨”。煮水器,功夫茶“烹茶四宝”之一,赤色、扁形、薄瓷质,容水约200ml。闽南、粤东和台湾人称瓷质水壶为“碨”能耐冷热急变,保温,便于观察煮水过程。“玉书”解释有二:一说水壶设计制造者的名字;二说壶出水时宛如玉液输出,故称“玉输”,因“输”字不吉祥,取谐音为“玉书”。使用时,置于汕头风炉上急火烧之,水开时,碨盖一开阖,卜卜有声,此时即可冲泡茶叶。   4.汕头风炉   又称“潮汕风炉”。煮水燃具,功夫茶“烹茶四宝”之一。黏土烧制的红泥小火炉,高温下遇水不裂。外形如鼎,通红古朴,长形,高约20厘米,置碳的炉心既深又小,有盖有门,通风性好。汕头风炉是玉书茶碨的配套器具,由风炉改进而来,其炉口大小与碨底相称,燃料一般用白炭,也有讲究的茶友会用橄榄核碳。    现代意义上的功夫茶具   随着饮茶之风的兴盛以及茶文化的发展,茶具的品种越来越多,样式越来越精美,成套茶具的组合方式越来越灵活多样。现代意义上的功夫茶具,更多体现在用于茶叶冲泡和品饮时的细斟慢饮。   功夫茶用具也越来越多样,泡茶用具除了选择紫砂壶外,我们还可以选用瓷质盖碗。此外还有各式各样的品茗杯和闻香杯一起配套使用,其目的是为了更好的闻茶香。煮水器具也形式多样,常见的有随手泡、电水壶、也有讲究的茶友会选择铁壶。当然,想要泡得一杯上好的功夫茶,除了主要用具外,此外还有很多其它常用茶具,如公道杯、茶荷、茶叶罐、过滤网、过滤架、杯垫、茶巾、茶盘、茶道用具组合等。这些器具都可以根据个人需要组成一套功夫茶用具。    功夫茶冲茶方法   水分三等   品工夫茶既是一件风雅之事,当然也有不少讲究。潮州功夫茶从水质、器皿到冲泡方法都有特定的要求。冲茶自然离不开水,那么我们首先从水开始吧。陆羽在《茶经》中写道:“其水,用山水上,江水中,井水下。”   茶艺师介绍说,水分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最上乘的,指的是雪水、露水等。曹雪芹在《红楼梦》中曾写到用五年前在梅花上收的雪水冲茶喝,可谓是把饮茶的水写到极致了,这样喝茶不仅关乎格调,还是极度奢华的。   以前有钱人家会在早上第一道光线出来之前用竹筒等器皿去一滴滴地收集,据说太阳出来前的水属阴性,冲茶更清香。真是考功夫啊!现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水,而用软水泡茶确实能令汤色清明,味道清香。   地水指的是山泉水,按照土质的不同还分为土质、沙质、泥质等。茶艺师说沙质是最好的,沙子有过滤的作用,想来也有几分道理。现在在酒店、茶楼喝茶当然不可能对水这样要求了,只要水质要求清澈、味道甘洌就可以了。   高冲低斟   “高冲低斟”说的"是冲茶和斟茶的方法。   冲茶,要沿茶壶口内缘冲入沸水,水柱不能从壶心直冲而入,因为那样会“冲破茶胆”,破坏茶的味道。冲茶要像书法,不急不缓、一气呵成,水壶和茶壶的距离要比较大,这样冲下来就叫“高冲”。据说“高冲”能使热力直透罐底,使茶沫上扬,不仅美观,也能让茶味更香。   斟茶,茶壶要尽量靠近茶杯,这样才能防止热气四散,水可能不够烫,使茶香过早挥发。同时,低斟还不会激起泡沫,也不会发出滴答的声响。   斟茶要把茶汤依次轮转洒入茶杯,如此反复二、三次把各个茶杯渐渐斟满,就叫做“关公巡城”,这样能使各杯里的茶汤汤色均匀。   茶艺师介绍说,潮州工夫茶,第一泡是最重要的。第一泡如果泡得不好,之后的茶味都会有影响。第一泡是洗茶的,冲出来要轻轻抹开茶沫,斟出茶水,冲洗茶具。这道工序还可以起到预热茶具的作用。   品茶礼仪   传统的潮汕工夫茶一般只有三个杯子,不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人,无论其身份尊卑,无论其年龄大小,也无分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子,然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗据说是人们为了表示团结、友爱和互相谦让的美好品德。   品茶,要先闻香味,然后看茶汤的颜色,最后才是品味道,一杯茶要刚好分为三口品完。香味从舌尖逐渐向喉咙扩散,最后一饮而尽,可谓畅快淋漓。这就是工夫茶的三个境界———“芳香溢齿颊,甘泽润喉咙,神明凌霄汉”。据说专业的品茶师可以凭一杯茶品出茶艺师当时的心情。 ;
2023-07-02 23:49:511

功夫茶具哪种好

功夫茶具哪种好   功夫茶具哪种好,目前很多中国人都喜欢喝茶,喝茶不仅能够有效的补充身体里的水分,也可以起到养生的作用,只有拥有一套好的茶具才能泡出好茶来,那么功夫茶具哪种好呢?   功夫茶具哪种好1    1、金灶功夫茶具   金灶在198(9)年初成立,专注于茶器具的开发与制作。一直希望能融合艺术与技术,将茶艺的种种表现技法,运用在茶具的创作上,创作出具有艺术及实用双重价值的产品。每一件作品都有我们的智慧和汗水   近二十年来,金灶一直希望能建立一套完整的产品体系。经不断的努力与投入,一点一滴的积累,目前已具雏形,更获得了一百多项国家创新专利技术授权。   我们将所有产品分为六十多个系列,从煮水的到泡茶的,从简便的随手泡到茶艺品茗的茶道组,大概品茗泡茶该有的器具,金灶都有了,虽然不够周全完美,我们将继续努力创作,不断开发完善!    2、言艺功夫茶具   言艺功夫茶具是出时间珍贵的古哥窑,外形别致,圆润的壶身就像一个小巧的南瓜,壶嘴自带有过滤孔,满足你个性品味需求。    3、尚帝功夫茶具   尚帝功夫茶具,大品牌,值得信赖!尚明的属于中端产品,没用过不知道质量,以前用过紫丁香的也不什么样,高端的HARIO比较漂亮,漫漫屋的也可以直说比较贵!尚明茶具的话,采用高硼硅玻璃、食品级pc塑料及食品级pc钢材。   这样的搭配致使尚明牌子的卫生安全指数大大提高。尚明玻璃茶具的造型、款式也是丰富多彩。其现代化茶具很符合当代人的饮用习惯。至于其他的到不觉得什么,只能说在市面上看到大多数杯子多很像,但像尚明这样从材料到款式都这么惊喜的到是不多见。    4、太初天诺功夫茶具   太初天诺功夫茶具采用珍贵的非洲黑檀香原木,还拥有国家发明专利的电茶炉,结合了传统工艺的美感与现代科技的实用。    5、豪祥功夫茶具   豪祥功夫茶具采用武进石作为茶盘,坚硬细腻和结构均匀,可以多年典藏,比较适合茶具收藏的爱好者。    6、唐丰功夫茶具   唐丰功夫茶具是采用非洲进口的百年黑檀香木,木质坚硬而且做工精湛,尊贵典范,彰显大气品味。    7、肖字和德功夫茶具   肖字和德功夫茶具中最受欢迎的就是精选优质黑紫檀实木加工而成的黑紫檀生财有道功夫茶具,设计简约,美观自然。    8、郑品功夫茶具   郑品功夫茶具中最美的要数青花瓷功夫茶具,青花瓷以色料的坯胎上描绘纹样发色青翠,彰显幽静和高雅。    9、衡连功夫茶具   衡连夫茶具打破传统的陶瓷茶具的陈规,内外两侧采用不同的釉面质感和色泽,加上舒展优美的造型设计,散发着一股清新时尚的气息。    10、恒福功夫茶具   恒福在广州和北京均设有产品研发中心,目前已获国家"发明创造"等授权专利400余项,打造茶具第一品牌、成为行内的领跑者。并在全国设有分公司20多家,连锁加盟及网商销售为主导,网络覆盖国内各大城市,旗下品牌产品均已通过美国FDA认证,并远销东南亚、欧美等海外市场。   功夫茶具哪种好2    功夫茶具整套包含什么    1、茶罐   茶罐闻其名便知道是用来存储茶叶的,但是选择茶罐的知识又是有的,例如存储铁观音或者是茉莉花的时候等等香味很重的茶,最好是选择瓷罐、锡罐等等不会吸味的茶罐,而普洱茶在存放的过程中是很容易是需要跟空气接触的,所以最好使用纸罐。    2、茶盘   茶盘是用来放置茶壶、茶杯等等的其他的泡茶所用到的像是一个托盘一样的东西,它可以装着泡茶之后流出来的或者是洗茶杯所需要倒掉的水。茶盘要定时清洗,不然的话污垢等等的累积到一定的时间便是很是很难清洗了。    3、茶海   什么是茶海呢,其实啊茶海又称之为茶盅或者是公道杯,茶在茶壶中泡开之后便将茶汤倒到茶海中,然后再分在各个小茶杯中,力求使茶汤的浓度是差不多均匀的,一般来说,茶海上面还是会有一层滤网,这样就可以是过滤掉了跟着茶汤一起出来的茶渣以及茶末。    4、茶匙   茶匙又被称为茶扒,是用来挖取茶叶的工具,一般泡开的茶叶会紧紧塞住了茶壶,再加上是茶壶的口又是很小的,这时候用手挖茶叶是不方便的,也不干净,使用茶匙就方便多了。茶匙一般是选择竹制品比较多。    5、茶荷   茶荷的功能其实是跟茶漏是差不多的,是一种置茶的工具,并且还具备着观赏性,主要的用途就是把茶罐中的茶叶转移到茶荷上,不仅是可以当做艺术品使用   而且还是可以具备一定的实用性,茶荷主要是使用竹制品的,所以使用起来不仅是非常好用,并且是完全是可以当做一种艺术品使用。    功夫茶具哪种材质的好?    1、紫砂功夫茶具   紫砂功夫茶具可以说是最常见的,也是茶友们最喜欢的茶具。外观优雅,独特的双气孔结构,透气性好,吸附力强。用它泡茶,不但不会失去茶的颜色、香味、味道,更不会发霉变质变质,用了较长时间后,用沸水冲入空壶里也会有茶香。此外,使用紫砂壶时间越长,体色越亮。    2、瓷器功夫茶具   中国被称为瓷器之国,瓷器功夫茶具的位置非常高。具体可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。瓷茶具温度不够,不能保温,不会对茶产生化学反应。该茶具色泽芬芳,造型美观,装饰精美,具有很高的艺术欣赏价值。    3、铁壶功夫茶具   铁壶功夫茶具有良好的"导热性,能提高水温,具有软化水质的优点,适合冲泡老茶或煮茶。铁壶里的水含有少量的铁离子和少量的氯化物,可以充分改善水质,使水更甜更滑。   冲泡茶能有效去除茶中的霉味,改善茶的醇香口感。同时,铁壶可以提高沸点,冲泡出铁观音、普洱茶等茶叶的高香气,使茶汤的香味更好。   功夫茶具哪种好3    一:茶具套装怎么选购?   茶具的选择和茶叶的品质有关,泡茶要主要色彩搭配,配套要保持协调,给人一种很美观,有层次感觉。    1、风味茶茶具   茶器可选择肚子大的圆形的壶,这样可以让风味茶泡开,有芳香的。在喝的时候,可以选择透明的茶具,这样能够看的清晰,同时茶壶上可以挂上标识牌,不同茶叶写上不同的名字。    2、普洱茶茶具   一般普洱茶是发酵,这个必须要用煮沸的水冲泡,所以可以用紫砂壶或者玻璃冲泡是很不错的,现在的紫砂壶做工都不错,陶土磁化了已经。    3、铁观音茶具   一般我们喝的比较多的就是铁观音,铁观音香味比较重,有特定的茶迷喜欢喝,可以选择拖杯,这样也不会过汤。    4、茶台的选择   主要是处理废水,现在材质多样,可以根据自己的喜爱去选择,有的是根雕,有的是竹子茶台,还有的是石头茶台,形式多种多样。    二:茶具套装品牌推荐    1、入门茶具套装推荐    (1)苏氏陶瓷   这个是整套的茶具,羊脂玉陶瓷,里面有不同的茶具,可以供选择,这款比较实惠简单,是很不错的选择对入学者来说。    (2)金镶玉   这个是全自动泡茶机,实木茶盘,仿宋汝窑茶具,古朴典雅,给人一种很大方感觉,在明亮度上不耀眼,采用的是真材实料。    (3)佳佰   这个适合都市的分各个,包含了茶壶1个,茶杯3个,茶叶罐1个,收纳包一个,包装彩盒一个,简单大气,化繁琐为简,可以在休闲的时间内,2-3好友简单畅饮。    (4)常生源   汝窑开片之美,很美妙的装饰,墨绿色,曲线柔和流畅,造诣经典,设计新颖独特,简单的一茶具,价格上很时候,对于初学者是最合适不过的了。
2023-07-02 23:50:001

功夫茶具是什么意思?

2023-07-02 23:50:211

功夫茶主要器具是什么

茶具中,红泥火炉、砂铫、茶壶、茶杯被人们称为“工夫茶四宝”。 福建工夫茶具是烹茶“四宝”,即 潮汕风炉:是一只缩小了的粗陶炭炉,为广东潮汕地区所制,专用生火用; 玉书煨:是一个缩小的瓦陶壶,架在风炉上,专作烧水用; 孟臣罐:是一把比普通茶壶还小的紫砂壶,专作泡工夫茶用; 若琛瓯:是只有半个乒乓球大小2---4只小茶杯,通常用江苏宜兴紫砂制作,专供饮工夫茶用。 当代,福建工夫茶具更为简便,通常是一个盘(或茶洗),四只小茶杯,一把用水量约150毫升的小茶壶。质地以红泥或白瓷为最多。其中茶盘主要用来承接茶杯、茶壶或废水。倘若是茶洗,不泡茶时还有贮存茶杯和茶壶的功能。 潮汕冲泡法与福建冲泡法所用茶具相差不多,主要有泥炉、砂铫、冲罐或盖碗(泡茶用)、茶杯和茶洗。一套茶具茶杯通常为三只,这叫“茶三酒四”,品茶以三人为趣;
2023-07-02 23:50:301

求问茶道高手,功夫茶的18道工序是什么?选用什么样的茶叶,水温等

一、恭请上座 ——请客人就座。二、活火煮泉 ——古人说七分茶十分水,好茶需有好水来沏。井水次、河水中、泉水上,沏泡乌龙茶的水温要用100度的热水。三、佳叶共赏 ——佳期叶是宋代大文毫苏东坡对茶叶的赞美的称呼,铁观音形如观音重如铁。素有绿叶红镶边,七泡有余香的赞美的称呼。4、孟臣净心 ——孟臣是明朝打造紫砂壶的名匠,他做的紫砂壶被后人奉为至宝。现在许多名贵的壶都被称为孟臣壶。这式是用热水将紫砂壶温一下五、高山流水 ——把壶高高提起,犹如泉水从山中流下。六、乌龙入宫 ——用茶导将茶叶拔入壶中。七、芳草回春 ——茶叶在水的冲泡下徐徐睁开,比如春天刚刚发芽的小草。八、荷塘飘香 ——茶人讲究一泡汤、二沏茶、三泡四泡是精华。乌龙茶属半发酵茶,第一遍的茶汤咱们把它倒掉。九、高冲低卙 ——将水壶高高悬起,逐渐靠近紫砂壶注入热水。十、春风拂面 ——用壶盖轻轻的刮去壶口的沫浡。十一、涤净凡尘 ——将壶的外表冲洗干净,在是增加壶的温度,让茶汤更好的浸泡出来。12、内外养生 ——在北方的冬天气温较低,为保持茶壶的温度用茶巾将壶包起来称为内养生。十三、玉杯展翅 ——将闻香杯和品名杯由外向内轻轻的翻转过来,动作要缓慢优美.十4、分承香露 ——将第一遍洗茶之水用来温热喝茶杯与闻香杯。十五、游山玩水 ——将闻香杯的茶汤倒入喝茶杯,并在杯中扭转,取出杯口向上放之。十六、狮子滚绣球——将喝茶杯倾斜九十度放入另外一杯中由外向内转一下一周。十七、关公巡城 ——关公全名关羽,出生于明朝,是一位著名的武将。把军事专门用语套用到喝茶,大概也是中国人的一大发明。巡城指军事批示官检查城池防地的守势工事、武装设备和军队战斗力的工作。在冲泡工夫茶的时候,把闻香杯杯紧靠在一路,用茶壶沿著四个小杯打转地注入茶水,这个动作是巡回的运动,目的是要把茶水的份量和香味均匀地分配给四只杯子,以避免厚此薄彼。这动作就像关公巡城,处处具到一样。十八、韩信点兵 ——韩信点兵用于喝茶也是茶道的一大特色,韩信也是一员大将,每天都要点兵。这里的韩信点兵用于茶汤的均匀,好使每一杯茶的香气与口感到达一样。十九、喜庆加冕 ——将喝茶杯反扣在闻香杯之上,是祝各位加官进爵,鹏程万里。二十、扭转乾坤 ——拇指压住喝茶杯的杯底,有中指和食指夹住闻香杯,由外向内轻轻倒转。二十一、敬奉香茗——双手将沏好的茶汤敬与客人。二12、斗转星移——扶住喝茶杯的杯沿,轻轻的转一下闻香杯把杯拿起,祝 各位好运连连。二十三、喜闻高香——将闻香杯放在手心在鼻前轻轻的转一下,一股兰花之气扑鼻而来,溢人心肺。二十4、三龙护鼎——用中指托住杯底,拇指和食指扶住杯沿称为三龙护鼎。二十五、鉴赏茶汤——一杯好的乌龙茶的茶汤应是金黄色的,清澈透明。二十六、一品鲜爽——一口为喝、二口为饮、三口为品。二十七、重演芳华——再次注入热水,展现茶芳。二十八、自有公道——请各位慢慢的品茶,并自己演习沏泡。功夫茶茶艺共有十八道程序。第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这动人肺腑的幽香,能使各人心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结沏茶的经验说:“活水还须活火烹。”活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,咱们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍今天沏茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的赞美的称呼。叶嘉酬宾,就是请各人鉴赏乌龙茶的外观形状。第三道:大彬沐淋,乌龙入宫大彬是明朝制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。第四道:高山流水,春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更清沏洁净。第五道:乌龙入海,重洗美貌品饮武夷岩茶讲究“头泡汤,二沏茶,三泡,四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤咱们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈虎魄色,从壶口流向茶海仿佛蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。“重洗美貌”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。第六道:母子相哺,再注甘露冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于沏茶,称为“泡壶”或者“母壶”;另外一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤,称之为“海壶”或者子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后,乘着壶热再冲开水,称之为“再注甘露”。第七道:祥龙行雨,凤凰点头将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为“祥龙行雨”,取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时候茶艺小姐的用手做姿势一高一低有节拍地点斟茶水,形象地称之为“凤凰点头”,象征着向嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称之为“关公巡城”,“韩信点兵”,因这样的解说充满刀光剑影,杀气太重,有背茶道以“和”为贵的基本精神,所以咱们予以扬弃。第八道:夫妻和合,鲤鱼翻身闻香杯中斟满茶后,将描有龙的喝茶杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来,称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说,鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。咱们借助这道程序祝愿在座的各位嘉宾家子和睦,事业发达。第九道:捧杯敬茶,众手伟盅捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独个先品为快,应当也恭恭敬敬地向茶艺小姐点头致谢,并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众手传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。第十道:鉴赏双色,喜闻高香鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时候闻香杯中热茶全部注入喝茶杯,随着喝茶杯温度的升高,由热敏瓷陶制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时候还要注重察看杯中的茶汤是不是呈清亮艳丽的虎魄色。喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度,看是不是香高辛锐无异味。第十一道:三龙护鼎,初品奇茗三龙护鼎是请客人用拇指,食指扶杯,用中指托住杯底,这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根,舌尖,舌面,舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇奥的茶味。初品奇茗主如果品这沏茶的火功水平,看有没有“老火”或者“生青”。第十二道:再斟流霞,二探兰芷再斟流霞是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香,请客人细细地相比较,看看这清幽,淡雅,甜润,悠远,捉摸不定的茶香是不是比单纯的兰花之香更胜一筹。第十三道:二品云腴,喉底留甘“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的赞美的称呼。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味,看茶汤过喉是鲜爽,甘醇,还是生涩,平淡。第十四道:三斟石乳,荡气回肠“石乳”是元朝武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,持续三次,这样可以全身感触感染茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的长期性。第十五道:含英咀华,领悟岩韵“含英咀华”是品第三道茶。清朝大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才气领悟到武夷岩茶所特有的“香,清,甘,活”,无此美妙的岩韵。第十六道:君子之交,水清味美古人讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时候您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反应了人的生活的一个哲理---平平淡淡老是真。第十七道:名茶探趣,游龙戏水好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手沏茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水杯中,让客人抚玩泡后的茶叶,行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红,七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时,由于乌龙茶的叶片在清水中摆动很像龙在戏水,故名“游龙戏水。”第十八道:宾主站起,尽杯谢茶孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”“吃茶喝茶之乐,其乐无穷”自古以来,人们视茶为健身的良药,生活的享受,修身的途径,友情的纽带,在茶艺表演竣事时,请宾主站起,同干了杯中的茶,以相互祝愿来竣事这次茶会。每一种茶叶的温度不一样,这个就没有办法一一说了。
2023-07-02 23:50:381

功夫茶的茶具第一次使用怎样清洗

1、紫砂茶具。先用冷水清洗一遍,再用牙膏把茶壶内外清洗一遍,在准备一点茶叶和紫砂壶一起水煮开,并用小火煮一两分钟,随后晾干就可以使用了。2、陶瓷茶具。先用食醋把整个茶具浸泡一下,随后使用棉布清洗陶瓷茶具,最后再用干净的水冲洗干净就可以了。
2023-07-02 23:50:461

功夫茶茶具都有什么

楼主你好。 看到这个问题的答案,我想完善一下!我的专业是茶艺,虽说不是精通,但也略知一二!我想我有资格完善这道问题的答案。用专业的术语来介绍下!谢谢! 功夫茶茶具:茶道组合:分为五小部分组成——茶则、茶针、茶匙、干茶漏、茶夹。 茶船、随手泡(泡水的壶)、茶巾、茶样罐、茶合、品茗杯、闻香杯、茶托、茶垫、子母壶……这些是主要会用到的茶具! 谢谢!!
2023-07-02 23:50:561

关于功夫茶的茶具问题。

功夫茶的茶具   包括炉子,是红泥小炭炉,一般高一尺二寸,茶锅为细白泥所制,锅炉高二寸,底有碗口般大,单把长近三寸,冲罐如红柿般大,乃潮州泥制陶壶,茶杯小如核桃,乃瓷制品,其壁极薄。 茶池形状如鼓,瓷制,由一个作为鼓面的盘子和一个类似鼓身的圆罐组成。盘子上有小眼四个,为漏水所用。而圆罐则用于容纳由盘子漏下的废茶水。   功夫茶所用的冲罐(茶壶),并非买来就用,而要先以茶水养壶。一把小壶,须先以洗茶(即泡茶时的第一道茶)之水频频倒入其中,养上三月有余,方可正式使用。   四种不科学的养壶法:                         一、包浆法。泡茶时将茶汁淋在壶上,认为壶多淋几下,就能多吸收一些营养,且不擦不刷。久而久之,壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。   二、干擦法。泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上,等茶汁倾倒出后,用干茶巾来回擦拭。这种方式养的壶,变亮较快,但养成后,最怕人的手气、水气,一旦沾到了壶面,则养成的光泽容易褪去,导致壶面光泽不匀。   三、湿擦法。壶身热时用茶巾沾茶水擦拭壶身,不断地推搓。这种方法就好像擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面。养亮后,如果久置半年以上不用,光泽会逐渐褪去。   四、勤刷法。泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用毛笔或小刷子,勤加刷洗,使茶汁均匀刷在壶上,好像是刷皮鞋,是一种假亮。 功夫茶的冲泡 茶叶,茶具,水,火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫,那也是不能叫做工夫茶。所以工夫茶之收功全在烹茶,冲茶之法。 第一:治器治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作。好比打太极拳中的太极起势,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这候水,淋杯都是初试工夫。大约起火后十几分钟,砂铫中就有声飕飕作响,当它的声音突然将小时,那就是鱼眼水将成了,应立即将砂铫提起,淋罐淋杯,再将砂铫置炉上。这时就是第二件事开始了。 第二:纳茶 打开茶叶,把它倒在一张洁白的纸上,分别粗细,把最粗的放在罐底和滴嘴处,再将细未放在中层,又再将粗叶放在上面,纳茶的工夫就完成了。所以要这样做,因为细未是最浓的,多了茶叶容易发苦,同时也容易塞住滴嘴,分别粗细放好,就可以使出茶均匀,茶味逐渐发挥。纳茶,每一泡茶,大约以茶壶为准,放有七成茶叶在里面就很够了。如果太多,不但泡出的茶太浓,味带苦涩,面且好茶叶多是嫩芽紧卷,一泡以开水之后,舒展开来,变得很大,纳茶太多,连水也冲不进去了。但太少也不行,没有味道。纳茶是冲工夫茶的第一步功夫。神明变幻,由此起矣。 第三:候汤苏东坡煎茶诗云:蟹眼已过鱼眼生,这就是指用这们沸度的水冲茶最好了。《茶说》云:汤者茶之司命,见其沸如鱼目,微微有声,是为三沸。铫缘涌如连珠,是为二沸。腾波鼓浪,是为三沸。一沸太稚,谓之婴儿沸;三沸太老,谓之百寿汤;若水面浮珠,声若松涛,是为二沸,正好之候也,《大观茶论》也说:凡用汤以鱼目蟹眼连锋进跃为度。 第四:冲茶当水二沸,就可以提铫冲茶了。火炉与茶壶的放置处大约刚好走七步。提铫后走了七步,揭开茶壶盖,将滚汤环壶口,缘壶边冲入,切忌直冲壶心(如用盖瓯,冲一角,然后再冲各角,可同样忌直冲壶心)。提铫宜高,所谓高冲低洒是也。高冲使开水有力地冲击茶叶,使茶的香味更快的挥发,由茶精迅速挥发,单宁则来不及溶解,所以茶叶才不会有涩滞。至于走七步再冲,目的在于滚水稍凉一点,以免破坏维他命C也。 第六:淋罐盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速挥发,追加热气;二是小停片刻,罐身水份全干,即是茶熟;三是冲去壶外茶沫。 第七:烫杯潮州土语说是烧盅热罐,乃是冲功夫茶中的工夫要点。有一位吃茶专家,此老走遍东西南北,到处总结喝茶的经验,在他喝了工夫茶后说,工夫茶的特点就是一个热字。从煮汤到冲共饮茶都离不开这一个字,这可谓得其三味矣。烫杯,在淋罐之后,用开水淋杯,淋杯时要注意,开水要直冲杯心。烫杯完了,添冷水于砂铫中,复置炉上,回身洗杯。洗杯是最富有艺术形态的动作,老手者可以同时两手洗两个杯,动作迅速,声调铿锵,姿态美妙。有一位外国朋友,也是一位茶迷,久闻工夫茶之名,不远万里,千方百计,到了中国一定要喝一次工夫共枯他看到洗茶杯的动作时,不禁赞叹再三,说是比杂技团的工夫还要高明呢。确实,不会洗耳恭听杯的人,一碰到杯便会给烫得要命,不打破杯子已是幸事,更不必说到姿态美妙了。杯洗完了,把杯中,盘中之水倾倒到茶洗里去,这时,茶壶的外面的水份也刚刚好被蒸发完了,正是茶熟之时。老手于此,丝毫不差,便可洒茶敬客了。 第八:洒茶几经数度工夫,最后一手就是洒茶。洒茶也有四字诀:低,快,匀,尽。低,就是前面说过的,高冲低斟的低。洒茶切不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人极不尊敬。快也是为了使香味不散失,且可保持茶的热度。匀是洒茶时必须像车轮转动一样,杯杯轮流洒匀,档可洒了一杯才洒一杯,因为茶初出色淡,后出,色浓。匀字是委重要的。尽就是汪要让余水留在壶中。第一冲留一点,二三冲切切不可。洒完以后,还可把茶壶倒过来,覆放在苛垫上,使壶里之水份完全滴出,这是因为只要没有水在,单宁就不能溶解,茶就不会苦涩。   煮茶要诀,水常先求,火亦不后。苏东坡诗云:活水仍须活火烹。活火,就是炭有焰,其势生猛之谓也。潮州人煮茶用的叫做绞枳炭,绞织是一种很坚硬的树木,烧成炭后,绝无烟臭,敲之有声,碎之莹黑,是最上等的燃料。还有用乌榄核作炭的,火焰浅蓝,焰活火匀,更是特别。 古人还讲究火候。水煮得嫩,老与适中,加茶的时间与方法,煮茶的方式与汤花的好坏多少,其关键都看会不会掌握汤候。许明然在《茶疏》中这样叙述道:水一入铫,便须急煮。候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时。大涛鼎沸,旋呈无声,是为过时,过则汤老而香散,决不堪用。《茶经》中也说:其沸,如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。已上,水老不可食也(五三煮)。
2023-07-02 23:51:151

泡功夫茶对工具有讲究吗?哪些因素会影响最后茶的口味?

对工具是有讲究的,水温,水的质量,茶叶质量,泡茶时间,茶具都会影响茶的口味。
2023-07-02 23:52:264

功夫茶茶具中两个小尿童是干什么用的

也叫茶玩
2023-07-02 23:53:083

潮州功夫茶具都有哪些呢?

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2023-07-02 23:53:423

功夫茶茶具使用图示

功夫茶步骤全程图解 一. 温茶器 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。 二. 洗杯 使用杯洗清洁 三. 置茶 用盖杯的是侯可 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。 二. 洗杯 使用杯洗清洁 三. 置茶 用盖杯的是侯可以直接用茶则置茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶,令茶叶摆放得平均。 四. 洗茶 茶叶是农产品,故此茶亦虽要清洗,只需注水于茶叶再实时倒出便可。 五. 注水 注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去 六. 浸泡 盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来,但玻璃茶壶则不宜。 七. 出茶 出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯。亦可直接倒入饮杯,先将茶杯整齐排列,以打圈式倒茶 (亦叫作关公巡城),令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时 (亦叫韩信点兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味浓度亦能相等。倒出时要沉壶提手(即茶壶要自然垂低,手腕提高而手肘沉下),动作自然舒适为上。
2023-07-02 23:53:511

茶序的功夫茶茶艺的十八道程序

第一道:焚香静气,活煮甘泉焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:“活水还须活火烹。”活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。第三道:大彬沐淋,乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。第四道:高山流水,春风拂面武夷茶艺讲究“高冲水,低斟茶。”高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。“春风拂面”是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更清沏洁净。第五道:乌龙入海,重洗仙颜品饮武夷岩茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。第六道:母子相哺,再注甘露冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为“泡壶”或“母壶”;另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤,称之为“海壶”或子壶。现代也有人用“公道杯”代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后,乘着壶热再冲开水,称之为“再注甘露”。第七道:祥龙行雨,凤凰点头将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为“祥龙行雨”,取其“甘霖普降”的吉祥之意。当海壶的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为“凤凰点头”,象征着向嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称之为“关公巡城”,“韩信点兵”,因这样的解说充满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以“和”为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。第八道:夫妻和合,鲤鱼翻身闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为“龙凤呈祥”。把扣合的杯子翻转过来,称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说,鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦,事业发达。第九道:捧杯敬茶,众手伟盅捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快,应当也恭恭敬敬地向茶艺小姐点头致谢,并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到坐在离茶艺小姐最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众手传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。第十道:鉴赏双色,喜闻高香鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯,随着品茗杯温度的升高,由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要注意观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。第十一道:三龙护鼎,初品奇茗三龙护鼎是请客人用拇指,食指扶杯,用中指托住杯底,这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根,舌尖,舌面,舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有“老火”或“生青”。第十二道:再斟流霞,二探兰芷再斟流霞是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人第二次闻香,请客人细细地对比,看看这清幽,淡雅,甜润,悠远,捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。第十三道:二品云腴,喉底留甘“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶的滋味,看茶汤过喉是鲜爽,甘醇,还是生涩,平淡。第十四道:三斟石乳,荡气回肠“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代表武夷茶。“三斟石乳”即斟第三道茶。“荡气回肠”是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香讲究“三口气”即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可以全身感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。第十五道:含英咀华,领悟岩韵“含英咀华”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的“香,清,甘,活”,无此美妙的岩韵。第十六道:君子之交,水清味美古人讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理---平平淡淡总是真。第十七道:名茶探趣,游龙戏水好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。“游龙戏水”是把泡好的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶叶,行话称为“看叶底”。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红,七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为“绿叶红镶边。”在茶艺表演时,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水,故名“游龙戏水。”第十八道:宾主起立,尽杯谢茶孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。”“饮茶之乐,其乐无穷”自古以来,人们视茶为健身的良药,生活的享受,修身的途径,友谊的纽带,在茶艺表演结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,以相互祝福来结束这次茶会。
2023-07-02 23:53:571

谁知道功夫茶茶具里有根像皮管是的东西干嘛用的啊?

用于你大茶盘的排水,买来的大茶盘不是有个小洞洞嘛,把此管一头插在这个小洞上,一头放下来插进茶桶里;这样你就可以把第一遍的洗茶水和剩茶水直接倒在大茶盘中,水流入小洞后顺着此管下来进下面的茶桶。很方便
2023-07-02 23:54:131

功夫茶具怎么选

功夫茶具选择方法是:1、选茶壶,潮人土语叫做“冲罐”,也有叫做“苏罐”的。选购茶壶,好坏标准有四字诀,曰:“小,浅,齐,老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分别,以孟臣,铁画轩,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍视。2、选茶杯,茶杯的选购也有四字诀:小,浅,薄,白。小则一啜而尽,浅则水不留底。色白如玉用以衬托茶的颜色,质薄如纸以使其能以起香。茶客常以白地蓝花底平口阔,杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为“白果杯”。3、选茶洗,形如大碗,深浅色样很多,烹功夫茶必备三个,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
2023-07-02 23:54:211

功夫茶具适合泡什么茶 最适合泡功夫茶

功夫茶可以泡铁观音也就是乌龙茶类,普洱茶,也就是黑茶类。红茶水温要求80左右用白色盖碗泡感觉也很好功夫红茶绿茶最简单最好就是用白色玻璃杯但是也可以用白色盖碗泡黄茶也就是在绿茶的基础上做成的跟绿茶差不多白茶很珍贵的茶本人还真没尝过这个白茶不是所谓的安吉白茶那种绿茶种类的白茶我说的这个白茶是六大茶系之一的白茶紫砂壶泡普洱红茶对于养壶来说是比较有意义的一个紫砂壶只泡一种茶比较讲究。
2023-07-02 23:54:431

打算买一套功夫茶茶具.是陶瓷的好还是紫砂的好

看你平常喝什么茶,如果是普洱乌龙一类的那还是紫砂适合,如果是观音一类的那还是瓷器。
2023-07-02 23:54:521

功夫茶的茶叉有什么用

茶杯叉跟茶夹的用途有相同之处,不过茶杯叉的范围比茶夹少,茶杯叉用来叉品闻杯的。
2023-07-02 23:54:593

潮汕功夫茶如何清洗茶具

潮汕功夫茶,熟之透耳。对于很多喜欢喝茶的朋友来说,都会有一个小小的烦恼,就是茶具很容易沾上一层茶垢,如何很容易地清洗这些茶具。茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶不见得愈健康或是香纯。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶,「展示」乌黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值钱。有些老壶友,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的「茶垢」,似乎以此表明自己是「爱茶」。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。 然而,茶垢对人体健康是极为不利的。在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈,其中含有有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用,便会生成茶垢,并附在茶具内壁,而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验,发现茶垢中还含有致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体健康显然有威胁。因此,爱喝茶也应该勤于刷洗茶具,才是良好的生活习惯。   一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具,会很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了,而且怎么也清洗不掉了。 最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具保持明亮光泽,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。这个时候,可以挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,既方便又简单,茶友们都可以试试看。对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。  
2023-07-02 23:55:071

铁观音功夫茶的茶具怎么用

1、取滚汤,揭罐盖,沿壶口内缘冲入沸水,叫做冲点。冲点时水柱切忌从壶口直接冲而入,那样会“冲破茶胆”,破坏纳茶时细心经营的茶层结构,无法形成完美的“茶山”。冲点要一气呵成,不要迫促、断续,即不要冲出宋人所说的“断脉汤”。冲点时砂铫与冲罐的距离要略大,叫“高冲”,使热力直透罐底,茶沫上扬。2.刮沫:冲点必使满罐而忌溢出,这时茶叶的白色泡沫浮出壶面,即用拇、食两指捏住壶盖,沿壶口水平方向轻轻一刮,沫即坠散入茶垫中,旋将盖盖定。3.若琛出浴也叫洗茶洗茶的水也可以洗杯。4.烫杯:淋罐后,将铫中余汤淋杯。砂铫添水后放回炉上烧第二铫水。再回到茶几前“滚杯”:用食、中、拇指捏住茶杯的杯口和底沿,使杯子侧立浸入另一个装满热汤的茶杯中,轻巧快速地转动,务使面面俱到,里外均匀地受洗受热。每个茶杯都要如此处理,这是二次“(空一字)盏”。因为只有“烧(热)盅烫罐”即杯罐皆热,方能起香。5.第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具。6.关公巡城、韩信点兵两道省略合并为观音显灵,意为铁观音茶汤已经泡好,可以通过过滤网倒入公道杯,进入喝茶程序。7.倒入小茶杯中,就可以饮用了了解更多到:品十茶城网
2023-07-02 23:55:161

潮汕功夫茶的杯子怎么清洗更干净呢?

在茶杯或茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁,装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,容易除去茶垢。
2023-07-02 23:55:259

霍邱最贵的酒是什么酒

世界上最贵的大瓶装葡萄酒:摩当豪杰酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒 售价:11.4614万美元详细资料:大瓶装(5升佳酿),1945年产的,在19997年伦敦佳士得拍卖行被卖出了接近12万美元的高价,买家的身份未被公开。
2023-07-02 23:51:303

霍邱县临水三口井酒价格多少?

安徽霍邱县临水三口井汉池酒什么价 好像100多具体有空帮你给问问俺离那酒厂不怎么远
2023-07-02 23:51:392

乌镇住宿价格一览表乌镇旅游攻略住宿费用

1、乌镇西栅景区内住宿,请大家推荐下,住哪里的民宿比较好,大概多少钱?2、想问一下乌镇住宿哪里好一点3、乌镇有哪些住宿的地方4、乌镇住宿多少钱一晚5、乌镇西栅里面民俗住宿一般多钱6、浙江乌镇景区,住宿有什么推荐?乌镇西栅景区内住宿,请大家推荐下,住哪里的民宿比较好,大概多少钱?乌镇西栅景区内的民宿,不由客栈老板自己销售,房东只是服务员,房间统一在乌镇西栅游客服务中心销售。广告里的水景房可以,价格太贵了,一般的临水房要600多,双人标间要1000以上。其实景区里边的房间,或者临水不临水对于我们纯玩的没有太大吸引力,我们的追求是玩的开心,吃的痛快。住的方便。刚去过乌镇,说点自己的心得:乌镇是一个古镇,玩得地方不是很多,但是风景很美。那里有木心先生的故居和典型的江南古建筑,小桥流水诗情画意,还有优雅的江南女子~乌镇分为了东西南北四个栅,东西是主要景区。东栅门票是100西栅是120西栅夜票120联票是150,对老年证(身份证70以上身高1.2-1.5儿童现役军人证,可享受东栅60元、西栅80元。联票105元的门票优惠。学生证7折。对身高1.2以下儿童、国导证、旅行社经理资格证、领队、司机或A1证、残疾证(中国残疾人联合会发残疾军人证老班干部离休证(不包括退休证记者证免费。(联票和西栅票都可以不用买夜票,只要你不是第二次进入,是不会发现的,出去的时候没有有人检查景点都在东栅和西栅景区里,买了大门票就不用景点票了。路线的话建议你买个联票。白天玩东栅,傍晚和晚上去看西栅,如果你们想经济实惠一点就只去看西栅,因为乌镇重点是西栅。两边风格一样的而。且东栅可以免费游玩一半的,还有南栅古城,都不要钱。住宿的话推荐找乌镇大红住宿,不担心到车站怎么走,他们是免费接送的,他们还有旅游包车拼车服务,在杭州,苏州,上海都可以安排车到酒店接你。如果你嫌转车麻烦的可以提前预约的。我们提前联系的乌镇大红住宿的车到上海接的。司机守时守信,来回都很顺利。到了乌镇大红给我们安排的游程也很合理。更加值得一提的是,他们的小餐厅非常干净,店是小了点,味道确实比酒店里好的多,尤其是他家的白水鱼,到离开的时候还没有吃过瘾。口碑的话,你可以在网上搜一下看看,顺便就应该有联系方式。我上月底去住的大床房,挺干净的,环境不错。服务也好,所以才会推荐给朋友。小吃有臭豆腐丁松糕手打年糕梅菜烧饼味道还可以的~南栅老街也可以逛逛,不用门票钱的。而且老街上有卖一些杂七杂八的小玩意的价格不贵~质量一般~还是值得去淘一淘的.注意事项:在您出行前,请务必带好有效证件原件(身份证、护照、军官证等并检查是否过期。2、最好带着毛巾,洗漱用品宾馆里都是一次性的,但是毛巾都是回收利用的。虽然现在都是消毒的,但干净卫生起见,自己还是带着毛巾吧。另外记着带上一把伞以备下雨。3、乌镇车站黄牛很多,你要提高警惕不要理会他们下车想问一下乌镇住宿哪里好一点乌镇有四个景区:东栅,西栅,乌村,互联网会展中心。乌镇旅游旗下的住宿主要在西栅景区内,乌村景区内,还有3个住宿在西栅景区外面。预订旗下的酒店民宿房间可以享受优惠门票价格,个别房型有免费门票赠送,乌村的住宿还可以畅玩西栅景区,东栅景区内不具备住宿的硬件条件。由于西栅景区是早上9点开放景区,住宿在西栅景区内的客人可以更早的在景区内游览观光。住宿客人购买联票在住宿期间可以分两日进行游览。乌镇西栅景区内住宿(60元起:民宿:乌镇民宿经济酒店:通安客栈,昭明书舍,水巷驿,水市客舍。乌镇行馆:锦堂行馆,盛庭行馆,恒益堂行馆。青年旅馆:水巷青年旅馆。精品酒店:宜园精品酒店,望津里精品酒店,枕水度假酒店。西栅景区外住宿:两府客栈,子夜酒店,南栅客栈,林家客栈。乌村住宿为七个主题组团:米仓,渔家,桃园,竹屋,磨坊,酒巷,知青年代。具体住宿情况还是主要看您的实际情况,是否需要住宿在景区内,住宿的人数可以选择不同的房型,房间的装饰以及外部的环境都可以选择。乌镇有哪些住宿的地方西栅景区内有两种档次的住宿,一种是高档的昭明书舍、盛庭会所、锦堂会所和通安客栈。一种是由原民居房改造而成的民宿,分布于河道的两岸,配备空调、热水器、电话、有线电视、宽带、直饮水和独立卫浴。四星级标准:通安客栈大床房、双床房880元,套房1680元。昭明书舍标准间880元。五星级标准:锦堂标准单人间1980元、豪华单人间2800元、豪华套房4800元。盛庭会所只有套房和别墅两种房型,套房4800元。以上星级酒店价格平时为6折,周末6.5折。恒益堂养生会所套房折扣后价格在800-1000元。民宿可以选择临水的房间,平时的折扣为6.5折,周末7.5折。体验一次水乡民居的风情是有必要的,但房间面积小,隔音效果很差,整体来说西栅景区内住宿的性价比是比较低的。房型门市价平时周末豪华标间(不临水5283433961.5米豪华单间(不临水528343396豪华临水标间6804425101.5米床豪华临水单间6804425101.8米豪华临水大床房728473546豪华临水三人间728473546家庭套房A880572660家庭套房B1280832960乌镇住宿多少钱一晚分档次星级的。景区里面基本是280起。贵的上千。景区外面基本都是100多200以内的。2014最新攻略之乌镇先坐火车到杭州,然后坐公交车去杭州九堡客运中心,杭州九堡客运中心有车直达到乌镇的平均40分钟一班车车票28元1个多小时就到乌镇了或者如果你们那有动车去桐乡的话就更方便了桐乡火车站门口17:30以前都有公交车K282去乌镇的30分钟一趟车30分钟到乌镇汽车站车票5元出租车80-100元飞机到萧山杭州机场也可以,萧山机场有去乌镇的大巴。最晚晚上6点左右,车票48元,90分钟到乌镇。乌镇是一个古镇,玩得地方不是很多,但是风景很美。那里有矛盾的故居和典型的江南古建筑。房子很旧,小桥很多,小河很长,江南美女也不少...乌镇分为东西南北四栅(zha。其中东西栅是属于旅行社开发的,需要门票。南北栅是属于历史遗留,还在筹划开发当中,不用门票。比较近的游客朋友可以在11点前到乌镇,选择买个东西联票,经济实惠,150元包含了乌镇所有的景点,只要在西栅里玩好之后,不出来,是可以连夜景一起看的。如果实在11点左右到不了那就选择后边的第二种玩法。这里朋友们可能会有个误区,认为西栅的夜景比白天好,其实联票是包含白天和晚上。西栅的白天也很漂亮。尤其爱拍照的朋友,可以在下午的3点钟左右进去,拍一下乌镇的黄昏,在西栅里吃饭,刚好吃完饭夜景就开始了。买联票的朋友可要记下哦,不然太晚进去就错过的黄昏的美景哦!第二天可以到南栅和北栅老街,去逛逛,尤其北方的朋友,会更喜欢这种原汁原味的状态哦!远方到乌镇如果有时间的话,建议第二天买联票。这样玩的话很舒适,老远去一次不容易,那就选舒适的玩法。第一天到达,由于长途跋涉比较辛苦,先休息一下,然后去玩南栅北栅。乌镇住宿的话如果不考虑价格的话肯定是西栅景区内最好了差不多600左右。如果是景区外面的话都差不多200元以内你去新浪博客上看看乌镇有个叫老章的在西栅,口碑不错乌镇西栅章叔叔你搜这个应该能出来...第二天早上买个东西联票,要7:30左右起来最佳。乌镇的美景主要是西栅的夕阳和夜景。错过了时间段会觉得不是很好哦!吃饭的话当地没什么特别有名的小吃...就去小饭店吃点家常菜吧别在景区里有点贵呵呵基本上两天就够了还有南栅老街可以去逛逛~不用门票钱的不过要三轮车费呵呵请采纳给分哦谢谢~乌镇西栅里面民俗住宿一般多钱我前两天刚去了,西栅里面普通民宿价格在400~1000元不等,生意很好要提早预订。我在西栅逛时随意找了家旅店拍了电话号码(0573--88731666你可以咨询一下。西栅里面还有一家青年旅社,那家是按照床位费收取的,价格60~120一人。如果想要看清晨的景,那是最好住在景区里面。如果想要节约一些,可以住在景区外面的民宿,性价比比较高,差不多120~300都有。步行到景区也只要几分钟,可以白天买票进去,到晚上出来,晚上西栅10点关门。如果你想要买一些特产什么而时间又充足可以到景区外面的南栅逛逛,那边是未开发的古城区,东西比较优惠,还可以还价。希望对你有帮助。浙江乌镇景区,住宿有什么推荐?浙江乌镇景区住乌镇枕水度假酒店、乌镇民宿、桐乡锦江之星乌镇西栅景区店、乌镇适园.登瀛民宿、乌镇我行我宿主题酒店都是不错的选择。1、乌镇民宿沿西栅市河蜿蜒而布,由乌镇具有百年历史的民居改建而成。客房或面水,或临街,推窗可赏江南水乡秀丽风光,出门可跨入绵延的西栅大街。2、乌镇枕水度假酒店金碧辉煌的大厅、古色古香的房间(房间有点冷哟,像迷宫才会到的客房区,位于乌镇的中间位置,满方便的地理位置,也有免费的电瓶车可以接驳,挺便利的。3、乌镇我行我宿主题酒店离西栅景区很近,步行到景区入口只需几分钟,离东栅景区也是几分钟路程,老板人很好,会接送到客运站。枕水酒店位于乌镇西栅景区内,酒店唯一的不足就是房间稍小一些,毕竟在景区之内,而且客房都是1,2层,没有办法把房间设计的很大,酒店的自助早餐非常丰盛!味道也都特别棒!住在这里相当的放松!酒店的游泳池1.6米,人非常少,我们一天来游两次,每次游的时候,负责的救生员都会坐在上面盯着,希望不久可以再来一次!
2023-07-02 23:51:451

传说禹造九鼎,你知道中国古代鼎被视作什么的象征

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2023-07-02 23:51:528

临水1949兼香型白酒42度多少钱一瓶

刚上市460,如今停产300多
2023-07-02 23:51:542

临水6年坛价格

买一箱送一箱 平均摊40元一瓶
2023-07-02 23:52:033

白酒区域性品牌必须解决哪些问题??

解决聚道的问题!谁控制销售聚道,谁就控制品牌
2023-07-02 23:52:112

蓝色港湾旅游指南

蓝色港湾旅游指南    蓝色港湾 位于北京市区,它是亚洲最大的城市公园--朝阳公园西北湖岸的欧式商业小镇,蓝色港湾是一个充满了灿烂阳光、幽静湖水、优雅建筑、浪漫小径的购物公园,由于景色秀丽和商业化程度高而备受广大游客们的青睐。那么蓝色港湾有什么好玩的?下文我将为您带来详细的"蓝色港湾旅游景点推荐。   简介   蓝色港湾有什么好玩的?SOLANA蓝色港湾国际商区将丰富业态与优美环境融合,在朝阳公园的广阔湖面和亮马河碧澈河水围绕之中,绽放出美丽丰姿。拥有精雕细琢的水景、花团锦簇的空中花园以及由300多棵树木构成SOLANA品牌森林,是都市水泥森林中的一处稀有风景。   SOLANA蓝色港湾国际商区19栋2至3层的欧式建筑洋溢着浓郁的异域风情,按不同的功能划分为美瑞时尚百货、SOLANA MALL、活力城主题店、高街、亮马食街、左岸、中央广场等区域。涵盖了1000余个知名品牌,600多家零售名店,30多家餐饮美食,20多家临水酒吧以及传奇时代影城、全明星滑冰俱乐部、BHG精品超市等丰富的选择。   SOLANA蓝色港湾国际商区时尚、新鲜且充满乐趣,不同的人群都可以在这里找到属于自己的Lifestyle,非常适合一家人前来消费,共享欢乐时光。SOLANA蓝色港湾国际商区——享受新北京的地方。   门票   目前蓝色港湾尚属于免费向大家开放的商业化街道,所以游客们可以免费前来参观和游玩。   路线推荐   蓝色港湾景区位于朝阳区朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾商业区,从地铁10号线的亮马桥站下,从亮马桥步行约290米,到达燕莎桥东站即可,也可以乘坐419路,经过2站, 到达枣营路北口站,步行约100米,到达蓝色港湾国际商区。   美食旅游攻略   1、如果想吃自助,可以去TODAI海鲜自助,午餐是188/人,晚餐是258/人。   2、自助还有拉丁餐厅,午餐是88一位,晚餐是138,烤肉值得一试。   3、金蕉叶,就是传说中的蕉叶餐厅,泰国菜特别地道,建议你春暖花开的时候去,提前预约到临窗的餐桌,在下午临近夕阳西下的时候去,风景相当之好。   4、新沸腾鱼乡,有时候整条街都能闻到鱼香味,人均80左右,超值又美味。   5、有一家台湾菜叫饭前饭后,南新仓那边也有一家,都是名人的传家私房菜。去那吃饭的人真是多啊,人均100。装修特别有韵味。   6、有一家川菜,前阵子才开业,我和朋友也是上周才去,叫做天香仁和,地地道道的成都风味,环境超优雅,特别辣,特别可口,并且价格实惠。 ;
2023-07-02 23:52:181

安徽霍邱县临水三口井汉池酒什么价

2005年的生产的三口井52度的多少钱
2023-07-02 23:51:234

古代的九鼎什么时候失踪的呢?

战国的时候失踪的。九鼎是属于商朝王室的,但随着战国七雄长期的。战争动乱,后来就遗失了。
2023-07-02 23:51:154

天子六驾,王几驾,大夫几驾?

天子六驾,诸侯五驾,卿四驾,大夫三驾,士二驾,庶人一驾天子十二旒,诸侯九旒,上大夫七旒,下大夫五旒天子九鼎,诸侯七鼎,卿大夫五鼎,士三鼎
2023-07-02 23:51:073

临水酒厂80一斤散装酒怎么样

好。1、口感好:临水酒厂80一斤的散装酒口感香醇,不很辣,香味浓,口感很好。2、性价比高:临水酒厂80一斤的散装酒价格亲民,味道好,性价比很高。
2023-07-02 23:51:031

为什么古代权力,地位与鼎有关?

老欧洲们,把王冠、权杖,视作象征最高权力的“国之重宝”。古代中国,由“和氏璧”精雕而成的“金镶玉玺”,则代表执掌皇权的合法性。俗话说:“私凭文书官凭印”,你说你是真命天子,凭什么?只要一拎那颗价值连城的金镶玉玺就得了,上面刻得清清楚楚:“受命于天,既寿永昌”——有这玩意儿垫底,泥鳅也敢当蛟龙。当然,“传国玉玺”的权威性起于秦汉之后。那么,战国之前,王室、诸侯最看重的“权力信物”是什么呢?说来好笑,居然是体态笨重的铜锅——鼎。(下图:大禹收天下之金,铸造了代表九州的“天子九鼎”) 东汉学者许慎在他的《说文解字》里说:“鼎,三足两耳,和五味之宝器也。”说得好听,“宝器”。干嘛用呢?“和五味”,其实就是厨房里东西。鼎,这种古代烹饪的厨具,就是“套锅”,要么炖煮,要么盛肉。大大小小,形制不同。既有“三足圆鼎”,也有“四足方鼎”。比如周鼎,大约分三大类:“镬鼎”、“升鼎”和“羞鼎”。镬鼎,体形硕大,很多没有盖,这是用来煮生肉的。升鼎,也叫“正鼎”,是盛熟肉的。羞鼎,则是盛放佐料,和升鼎配套使用,它还有个别名叫“陪鼎”。这些铜锅,为什么从厨房里跑上大殿了呢?还得从两个大人物说起,一位是黄帝,另一位是大禹。传说,黄帝曾取首山之金,铸造了三尊大鼎,三尊大鼎分别铸了“天、地、人”纹饰。大禹也曾收九牧之金,在荆山脚下铸造了九尊大鼎,希望这九口造型奇特的“铜锅”象征天下九州。据《春秋左传》记载:夏朝初年,大禹把天下版图划分为“九州”,分别是:冀州(河北、山西、辽宁)、衮州(河北、河南、山东交界处)、青州(山东、辽宁一部分)、徐州(山东南部、江苏北部)、扬州(淮河以南,东南至大海)、荆州(湖北南部、贵州、广西)、豫州(河南、湖北北部)、梁州(陕西南部、四川、云南、贵州北部)、雍州(陕西、甘肃、新疆、青海、西藏)等。这九个州的长官纷纷向中央进献青铜,大禹用这些青铜铸造了九尊大鼎,工匠们将天下的名山大川、奇异之物镌刻在铜鼎身上。为了让人们小心翼翼、踏踏实实地生活,九鼎表面,还刻意铸造了“魑魅魍魉”的狰狞形象。其中的潜台词很明显:惟有对这些神秘的图腾提防、敬畏,才可顺风顺水,远祸全身。 大禹“九鼎”,名气很大,这套青铜器,标志着中国结束了荒蛮时代,步入了文明时代。鼎,由此从厨房里跳出来,登堂入室,变成了极具象征意义的“传国重器”。九鼎铸成,立刻被集中到夏朝都城。从夏朝,到商朝;从商朝,到周朝……每逢王权兴替,“天子九鼎”都追随最大的“政治赢家”,这就是“定鼎”一词的由来。(下图:商朝铸造的“司母戊大方鼎”、“父戊方鼎”、“史鼎”和“刘鼎”)   《墨子·耕注》说:“九鼎既成,迁于三国。”这里的“三国”,指夏、商、周三朝。宝鼎多情:国在鼎在,国灭鼎迁。夏灭商兴,九鼎迁于商朝的第一个首都——亳京;商灭周兴,又迁鼎周朝国都——镐京。周代礼制森严,对于“鼎”的使用,也有严格规定。所谓“天子九鼎,诸侯七鼎,卿大夫五鼎,元士三鼎”,这些神秘的铜器随即成为象征社会地位、政治身份和尊卑长幼的标志。当然,规格最高的铜鼎,还是大禹铸造的“天子九鼎”——一套九件铜器,代表着神圣不可侵犯的最高王权。谁赶窥伺这些国之重宝,天下诸侯势必群起而攻。 不过,也有野心家贼眉鼠眼地打量“九鼎”,《左传》记载了一则有趣的故事:公元前606年,号称“春秋五霸”之一的楚庄王羽翼丰满,为了讨伐外族入侵,他带兵跑到洛阳,在周朝天子直辖的领地检阅军队。周朝王室随即派王孙满亲往犒劳,想不到,口无遮拦的楚庄王居然问起九鼎的大小轻重。王孙满又生气又害怕,他非常艺术地回答说:“政德清明,鼎小也重。国君无道,鼎大也轻。”显然,“天子九鼎”是犯忌讳的话题,楚庄王“问鼎”,大有欲取周自代的意思——这明摆着是造反呀!后来,“问鼎”便成了颠覆政权、谋篡天下的代名词。 秦朝以后,取材于“和氏璧”的玉玺横空出世,鼎的象征意义,才慢慢地消失了。
2023-07-02 23:50:591

九鼎是怎样迁于周?

鼎是青铜器的最重要器种之一,是用以烹煮肉和盛贮肉类的器具。三代及秦汉延续两千多年,鼎一直是最常见和最神秘的礼器。 一般来说鼎有三足的圆鼎和四足的方鼎两类,又可分有盖的和无盖的两种。 有一种成组的鼎,形制由大到小,成为一列,称为列鼎,列鼎的数目在周朝时是代表着不同的身份等级的。列鼎通常为单数。据文献及考古发现九鼎应为诸侯之制,七、五鼎为卿大夫,三、一鼎为士级。但天子之制为十二鼎,是双数,但至今未见周天子之陵墓,故这个记载是否正确还有待证实。当然列鼎中的九鼎并非代表中央政权的九鼎。 关于“鼎”的来历及作用:鼎本来是古代的烹饪之器,相当于现在的锅,用以炖煮和盛放鱼肉。许慎在《说文解字》里说:“鼎,三足两耳,和五味之宝器也。”有三足圆鼎,也有四足方鼎。最早的鼎是黏土烧制的陶鼎,后来又有了用青铜铸造的铜鼎。传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下,以象征九州,并在上面镌刻魑魅魍魉的图形,让人们警惕,防止被其伤害。自从有了禹铸九鼎的传说,鼎就从一般的炊器而发展为传国重器。国灭则鼎迁,夏朝灭,商朝兴,九鼎迁于商都亳(bó)京;商朝灭,周朝兴,九鼎又迁于周都镐(hào)京。历商至周,都把定都或建立王朝称为“定鼎”。 鼎被视为传国重器、国家和权力的象征,“鼎”字也被赋予“显赫”、“ 尊贵”、“盛大”等引申意义,如:一言九鼎、大名鼎鼎、鼎盛时期、鼎力相助,等等。鼎又是旌功记绩的礼器。周代的国君或王公大臣在重大庆典或接受赏赐时都要铸鼎,以记载盛况。这种礼俗至今仍然有一定影响。为庆贺联合国50华诞,中华人民共和国于1995年10月21日在联合国总部,向联合国赠送一尊青铜巨鼎——世纪宝鼎。西藏和平解放50周年庆典之际,中央政府向西藏自治区赠送“民族团结宝鼎”,矗立于拉萨人民会堂广场,象征民族团结和西藏各项事业鼎盛发展。此举意义深远,文化内涵丰厚。 鼎是我国青铜文化的代表。它是文明的见证,也是文化的载体。根据禹铸九鼎的传说,可以推想,我国远在4000多年前就有了青铜的冶炼和铸造技术;从地下发掘的商代大铜鼎,确凿证明我国商代已是高度发达的青铜时代。中国历史博物馆收藏的“司母戊”大方鼎就是商代晚期的青铜鼎,长方、四足,高133厘米,重875公斤,是现存最大的商代青铜器。鼎腹内有“司母戊”三字,是商王为祭祀他的母亲戊而铸造的。清代出土的大盂鼎、大克鼎、毛公鼎和颂鼎等都是西周时期的著名青铜器。鼎和其他青铜器上的铭文记载了商周时代的典章制度和册封、祭祀、征伐等史实,而且把西周时期的大篆文字传给了后世,形成了具有很高审美价值的金文书法艺术,鼎也因此更加身价不凡,成为比其他青铜器更为重要的历史文物。美学家李泽厚认为,中国青铜器以其“特有的三足器——鼎为核心代表,器制沉雄厚实,纹饰狞厉神秘,刻镂深重凸出”,是我国青铜艺术成熟期最具审美价值的青铜艺术品。 发展历程 最初的鼎是由远古时期陶制的食具演变而来的。鼎的主要用途是烹煮食物,鼎的三条腿便是灶口和支架,腹下烧火,可以熬煮油烹食物。自从青铜鼎出现后,它又多了一项功能,成为祭祀神灵的一种重要礼器。青铜鼎多为圆腹三足,也有方腹四足的。鼎口处有两耳。对铜鼎的拥有和使用,是奴隶主身份等级差别的标志之一。在周代,就有所谓“天子九鼎,诸侯七鼎,卿大夫五鼎,元士三鼎”等使用数量的规定。随着这种等级、身份、地位标志的逐渐演化,鼎逐渐成为了王权的象征、国家的重宝。统治者往往以举国之力,来铸造大鼎。秦代以后,鼎的王权象征意义逐渐失去。以后,伴随着佛教在中国的传播,鼎的形式得以延续。后代的鼎通常安放在寺庙大殿前,既是装饰物,又是焚香的容器。 【鼎与古代青铜器】 自从发现了青铜材质,人类文化从原始社会跃入一个新的文明阶段,青铜遂成为一个时代鲜明的标志。 五千年的中华文明史,有一半是由羽羽生辉的青铜器铸造出来的。从公元前二千年之前,由黄河流域中原二里头文化(即十三朝古都洛阳东郊)和其上游齐家文化为代表的最早面世的青铜器来看,距今已有四千多年的历史,成为延续二千多年的青铜器时代,在中华文明史册上占据着重要的位置。 在青铜器早期为新石器时代,散见的只有陶器制品,而青铜器时代后期,则被瓷器和铁器制品所代替。所以在二千多年的青铜器历史长河中,其制品五光十色,其工艺流光异彩。既有权力象征的各种铜鼎重器,也有尊、壶、鬲、觥、觚、钟、灯、炉等各种宫廷礼器、祭器、酒器、盛器和生活用品、陈设品、工艺品,其造型也遍及龙、虎、牛、马、羊、鹿、象、人、鸟等各种形态和饰物,仅纹饰就有兽面纹、乳行纹、蚊纹、风纹雷纹、龙形纹、龟鱼纹、曲折纹、云雷纹、蟠螭纹、几何纹、竹节纹、菱形纹、直纹、斜纹、六山纹、叶纹等几十种。从生活用品到乐器,从饰品到战争武器。可以说如繁星满天,品种之多,不胜枚举,充分记录了中华文明史的辉煌时代,也是历代王室、宫廷、候门、伯爵们生前陈设豪华璀璨耀目,死后追求不朽,陪葬昂贵富丽和考究的佐证。 世界各文明古国都经历过青铜时代,唯有古代中国赋予青铜器以重要的社会意义、深厚的精神内涵,以及高度完美的艺术形式。中国古代青铜艺术的成就,主要体现在夏、商、周三个朝代,前后延续了2,000多年。近代以来,青铜器大量出土,使长久处于朦胧的中国古代史面貌逐渐清晰起来。 中国从夏代开始进入阶级社会,而象征国家政治权势和军权、神权的青铜制造业,完全为贵族所垄断,这些青铜器的制造均是以贵族的意志、需要和审美意愿为依归。中国青铜器历经20多个世纪的发展衍变,可以分为以下几个时期: 发展时期 时间分野 初期 夏代 商代风格盛行期 商代迁都殷(今河南安阳)以后至西周前期,约为商王武丁到西周穆王时期。 西周风格成熟期 西周后期至春秋前期 东周风格盛行期 春秋中期至战国时期 青铜器中的鼎,原是上古时候极为普遍的烹饪器,其后实用意义逐渐减弱,成为权势的象征物。夏铸九鼎的传说,表明了青铜器在古人心目中的重要地位。发生于春秋时代的“问鼎中原”事件,是这种观念的延续。而现今已发现的中国古代体量最大的青铜器——商代司母戊鼎,则可让我们感受到鼎予人的精神震撼。 【鼎文化介绍】 鼎是我国青铜文化的代表。鼎在古代被视为立国重器,是国家和权力的象征。直到现在,中国人仍然有一种鼎崇拜的意识,“鼎”字也被赋予“显赫”、“ 尊贵”、“盛大”等引申意义,如:一言九鼎、大名鼎鼎、鼎盛时期、鼎力相助,等等。鼎又是旌功记绩的礼器。周代的国君或王公大臣在重大庆典或接受赏赐时都要铸鼎,以旌表功绩,记载盛况。 鼎被赋予神圣的色彩,起源于禹铸九鼎的传说。鼎本来是古代的烹饪之器,相当于现在的锅,用以炖煮和盛放鱼肉。许慎在《说文解字》里说:“鼎,三足两耳,和五味之宝器也。”有三足圆鼎,也有四足方鼎。最早的鼎是黏土烧制的陶鼎,后来又有了用青铜铸造的铜鼎。传说夏禹曾收九牧之金铸九鼎于荆山之下,以象征九州,并在上面镌刻魑魅魍魉的图形,让人们警惕,防止被其伤害。自从有了禹铸九鼎的传说,鼎就从一般的炊器而发展为传国重器。历商至周,都把定都或建立王朝称为“定鼎”。国灭则鼎迁,夏朝灭,商朝兴,九鼎迁于商都亳(bó)京;商朝灭,周朝兴,九鼎又迁于周都镐京。 历史上有“问鼎”的典故,语出《左传宣公三年》,大意是:楚庄王为讨伐外族入侵者来到洛阳,在周天子境内检阅军队。周定王派大夫王孙满去慰劳,楚庄王借机询问周鼎的大小轻重。王孙满说:政德清明,鼎小也重,国君无道,鼎大也轻。周王朝定鼎中原,权力天赐。鼎的轻重不当询问。楚庄王问鼎,大有欲取周王朝天下而代之的意思,结果遭到定王使者王孙满的严词斥责。后来就把图谋篡夺王位叫做“问鼎”。 鼎是文明的见证,也是文化的载体。根据禹铸九鼎的传说,可以推想,我国远在4000多年前就有了青铜的冶炼和铸造技术;从 地下发掘的商代大铜鼎,确凿证明我国商代已是高度发达的青铜时代。中国历史博物馆收藏的“司母戊”大方鼎就是商代晚期的青铜鼎,长方、四足,高133厘米,重835公斤,是现存最大的商代青铜器。鼎腹内有“司母戊”三字,是商王为祭祀他的母亲戊而铸造的。清代出土的大盂鼎、大克鼎、毛公鼎和颂鼎等都是西周时期的著名青铜器。鼎和其他青铜器上的铭文记载了商周时代的典章制度和册封、祭祀、征伐等史实,而且把西周时期的大篆文字传给了后世,形成了具有很高审美价值的金文书法艺术,鼎也因此更加身价不凡,成为比其他青铜器更为重要的历史文物。美学家李泽厚认为,中国青铜器以其“特有的三足器——鼎为核心代表,器制沉雄厚实,纹饰狞厉神秘,刻镂深重凸出”,是我国青铜艺术成熟期最具审美价值的青铜艺术品。 现代汉字中的“鼎”字虽然经过了甲骨文、金文、小篆、隶书等多次变化,但仍然保留着“鼎”这一事物的风范和形体特点,其物其字几乎融为一体,都有着丰富的文化内涵。 周代的鼎分为三大类: 镬鼎、升鼎、羞鼎。 镬鼎形体巨大,多无盖,用来煮白牲肉。 升鼎也称正鼎,是盛放从镬鼎中取出的熟肉的器具。 羞鼎则是盛放佐料的肉羹,与升鼎相配使用,所以也叫“陪鼎”。
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谁知道关于鼎的知识

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