泡法

1、首先冲泡冰岛茶的秘诀在于温度的控制，你需要一只大盖碗，先将7g茶撬散投入盖碗中。水温控制到约85℃醒茶一次，注水时沿碗边轻注，尽量不让叶底翻腾。之后水温控制到约95℃进行冲泡，注水时沿碗边轻注，不动叶底。2、第一泡冲泡时间2-3秒，达到洗茶和醒茶的效果，不作饮用;3、第二泡、第三泡冲泡时间不宜过长，5-6秒便可，此两泡感受茶的香味和回甘；4、第四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面几泡正常冲泡，到第八泡、九泡感受茶的韵味，随者冲泡的次数而延长冲泡时间，新茶冲泡次数可大十三、十四泡左右，老茶冲泡次数则不定。

对呀，注重在品，采用工夫茶具来冲泡的。冲泡程序上面的已经说了，跟那个差不多。

雪莲花茶的泡法及功效 　　雪莲花茶产于西藏高原雪山，有高原雪山圣草、圣花之称，药用价值高。下面，我为大家雪莲花茶的泡法及功效，快来看看吧! 　　雪莲花茶的功效 　　雪莲全草入药，入肝、脾、肾三经。雪莲花茶具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的.功能，使用安全，无毒副作用，主治急慢性风湿性关节炎及骨关节炎引起的关节疼痛、肺寒咳嗽、宫寒腹痛、闭经、胎衣不下、麻疹不透等症。 　　雪莲花茶可以除寒，壮阳，调经，止血。用于阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血。 　　雪莲20克，枸杞，红花各10克，白酒2500毫升，密封浸泡15日饮用，日服二次、每次10-20毫升。可以治风湿及类风湿性关节支、肩周炎及老年性腰腿痛。 　　雪莲5克，枸杞，红花各2克，水煎服.日服二次。可以调解妇女月经不调，痛经及痛经引起的腰背痛、，小腹冷痛。 　　雪莲花茶的泡法 　　雪莲花茶是雪莲花5克，放入茶杯中，冲入沸水适量。 　　浸泡10～20分钟后饮用，每日一次。 　　雪莲花茶的简介 　　雪莲花茶产于西藏高原雪山，有高原雪山圣草、圣花之称，药用价值高。雪莲全草入药，入肝、脾、肾三经。具有通经活血、暖宫散淤、散寒除湿、强筋助阳、止血消肿的功能，使用安全，无毒副作用，主治急慢性风湿性关节炎及骨关节炎引起的关节疼痛、肺寒咳嗽、宫寒腹痛、闭经、胎衣不下、麻疹不透等症。 　　雪莲花茶的生长习性 　　雪莲花生长在青藏高原，适合各种复杂气候环境;能在1℃～39℃气温植株不枯萎，15℃～25℃生长旺盛，根部-32℃可安全越冬。 　　雪莲花头状花序多数，密集，每序长15～25毫米;总苞片狭长倒披针形，长约12毫米，宽约2毫米，无毛，有光泽，中央草质，边缘膜质，有3条明显的纵脉;花两性，全为管状花，长约1厘米，直立，花冠管与檐部等长，裂片披针形;花药基部箭形;花柱线形。 ;

红茶，起源于中国，最早的红茶叫做正山小种，由福建武夷山市星村镇桐木村江氏先祖，于明朝中后期（约1568年），创制而成。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。下面为大家介绍红茶的泡法与喝法。首先温热壶盏，用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。冲泡红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。一杯茶到手，先要闻香。红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。观赏汤色，红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度九茗茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。品味鲜爽，闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。

　　喜欢喝红茶的人都许多，但是很多人都不知道如何冲泡出一杯好的红茶，下面是我分享的红茶的常见泡法，一起来看一下吧。 　　 红茶的泡法 　　 1、选好茶叶 　　想要更好的冲泡红茶，首先我们需要挑选上好的红茶茶叶，因为质量好的茶叶才会泡出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 　　 2、水质好 　　我们还需要挑选水质好的冲泡红茶的水源，一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。 　　 3、茶具好 　　冲泡一壶好的茶，必须要选择适合的茶具搭配，一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡，而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。 　　 4、时间(2至3分钟) 　　放入茶叶，注入开水，然后将壶盖盖上，让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来，浸泡约2至3分钟，直至茶叶展开，沉在壶底，即可享用。 　　 5、水温(90至100度) 　　冲泡一壶好的红茶，水温也是其最重要的一个技巧，水温维持在90至100度，与此同时，将茶杯和茶壶用热水烫过，这叫温壶(杯)。 　　冲泡红茶的茶具 　　 1.瓷壶 　　精致下午茶：瓷壶，瓷杯，花样点心，方糖，长匙，一杯书，最好再有一个落地窗，阳光的午后，或秋叶飘零，想想都是美好的。更何况精致的茶人，或三五知己对坐。 　　 2.玻璃壶 　　玻璃壶较瓷壶的好处在于，你可以闲闲的静观，特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内，然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内，水被红茶层层润染开来的变化。又或者直接投茶入壶，加入些自己喜欢的多种水果或花瓣。喝茶，此时已经不是最重要的，养心才是。 　　 3.飘逸杯 　　飘逸杯比双耳同心杯的方便，在于更简略，茶与水分离后，整个杯子就是品杯，无需同心杯那样还要再另配品杯。所以，飘逸杯被称作办公室万能茶具，什么茶都可以用它泡，又不占空间地方，既满足你喝茶的需要，又低调内敛，不至于让老板觉得你比Ta还悠闲。 　　 4.滤网 　　由于经常推荐茶，难免有大量碎茶自己喝，又要泡的好看好喝，于是把滤网架在一匀杯上，碎茶放入滤网内，然后直接注水，茶水即冲即滤，避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩，通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。由是得而延伸，任何茶，只要你想泡的口感淡些、甜些，皆可以使用此方法。 　　 5.盖碗 　　茶室里的.万能茶具，盖碗泡红茶，再适合不过了，投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵，它都是你最好的陪伴，也是充满最多惊喜变化的茶具。盖碗，又称三才杯，盖为“天”，托为“地”，中间是“人”，天地人，三才合一，天时地利人和，端起放下的不仅仅是茶汤。 　　 6.紫砂壶 　　紫砂壶泡红茶亦很精妙，在太多的紫砂展会上，你会看到宜兴紫砂人，基本都只喝宜红，别的再好的红茶，不入他们眼。并且，还只用他们自己的紫砂壶泡宜兴红茶，说那才够味够好，他们认为宜红是最好喝的红茶。 　　 7.双耳同心杯 　　干茶取适当的3-4克量放入内胆中，然后注入开水，稍待几秒钟，提起内胆，泡好的茶与水分离，再分杯品饮，最是小巧方便。家里、办公室、旷野、山林，只要有开水可用，皆可以用它方便泡茶品饮。简单直接。 　　红茶，从细嫩到粗老断碎，从春茶到夏茶，皆一样可用紫砂壶冲泡，既养壶又能泡出好喝的红茶，特别是老红茶，紫砂壶能去杂味，红碎茶用大容量的紫砂壶闷泡，然后调饮成奶茶，试过无数次，很是喜欢。

　　红茶是人们十分喜欢的茶叶，喜欢喝红茶的人有许多，大家对于红茶的知识都有所了解，下面是我收集整理的红茶的常见泡法与技巧，希望对你有帮助。 　　一、红茶的常见泡法与技巧 　　1、选好茶叶 　　想要更好的冲泡红茶，首先我们需要挑选上好的红茶茶叶，因为质量好的茶叶才会泡出好喝的茶，所以在选用茶叶的时候也需要一定的技巧，在冲泡的时候还要保持茶叶的纯净，冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 　　2、水质好 　　我们还需要挑选水质好的冲泡红茶的水源，一般来说，天然的山泉水是最适合用来泡茶，用山泉水冲泡红茶，能够引发红茶内蕴的香气。 　　3、茶具好 　　冲泡一壶好的茶，必须要选择适合的茶具搭配，一般情况下都会采用紫砂茶壶进行冲泡，而像功夫红茶、小种红茶和袋装红茶这些可以使用白瓷杯饮法。 　　4、时间（2至3分钟） 　　放入茶叶，注入开水，然后将壶盖盖上，让红茶的味道和香气能够充分地在热水中释放出来，浸泡约2至3分钟，直至茶叶展开，沉在壶底，即可享用。 　　5、水温（90至100度） 　　冲泡一壶好的红茶，水温也是其最重要的一个技巧，水温维持在90至100度，与此同时，将茶杯和茶壶用热水烫过，这叫温壶（杯）。 　　二、红茶可以选择什么样的茶具冲泡 　　1、瓷壶 　　精致下午茶：瓷壶，瓷杯，花样点心，方糖，长匙，一杯书，最好再有一个落地窗，阳光的午后，或秋叶飘零，想想都是美好的。更何况精致的茶人，或三五知己对坐。 　　2、玻璃壶 　　玻璃壶较瓷壶的好处在于，你可以闲闲的静观，特别是把干茶放在玻璃壶内滤胆内，然后再放入已经注入过开水的玻璃壶内，水被红茶层层润染开来的变化。又或者直接投茶入壶，加入些自己喜欢的多种水果或花瓣。喝茶，此时已经不是最重要的，养心才是。 　　3、飘逸杯 　　飘逸杯比双耳同心杯的方便，在于更简略，茶与水分离后，整个杯子就是品杯，无需同心杯那样还要再另配品杯。所以，飘逸杯被称作办公室万能茶具，什么茶都可以用它泡，又不占空间地方，既满足你喝茶的需要，又低调内敛，不至于让老板觉得你比Ta还悠闲。 　　4、滤网 　　由于经常推荐茶，难免有大量碎茶自己喝，又要泡的好看好喝，于是把滤网架在一匀杯上，碎茶放入滤网内，然后直接注水，茶水即冲即滤，避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩，通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。由是得而延伸，任何茶，只要你想泡的口感淡些、甜些，皆可以使用此方法。 　　5、盖碗 　　茶室里的万能茶具，盖碗泡红茶，再适合不过了，投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵，它都是你最好的陪伴，也是充满最多惊喜变化的茶具。盖碗，又称三才杯，盖为“天”，托为“地”，中间是“人”，天地人，三才合一，天时地利人和，端起放下的不仅仅是茶汤。 　　6、紫砂壶 　　紫砂壶泡红茶亦很精妙，在太多的紫砂展会上，你会看到宜兴紫砂人，基本都只喝宜红，别的再好的红茶，不入他们眼。并且，还只用他们自己的紫砂壶泡宜兴红茶，说那才够味够好，他们认为宜红是最好喝的红茶。 　　7、双耳同心杯 　　干茶取适当的3—4克量放入内胆中，然后注入开水，稍待几秒钟，提起内胆，泡好的茶与水分离，再分杯品饮，最是小巧方便。家里、办公室、旷野、山林，只要有开水可用，皆可以用它方便泡茶品饮。简单直接。 　　红茶，从细嫩到粗老断碎，从春茶到夏茶，皆一样可用紫砂壶冲泡，既养壶又能泡出好喝的红茶，特别是老红茶，紫砂壶能去杂味，红碎茶用大容量的紫砂壶闷泡，然后调饮成奶茶，试过无数次，很是喜欢。 　　三、喝红茶的益处 　　消炎杀菌 　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇为有益。 　　利尿 　　经常喝红茶，在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，有助于增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内多余的乳酸、尿酸、过多的盐分等，同时还可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 　　生津清热 　　夏天饮红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢，能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放。 　　养胃 　　茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减校红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。 　　助消化 　　红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常感到胃胀时，多喝红茶可以促进消化。大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，有助于身体健康。 　　提神消疲 　　医学实验发现，红茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果，进而使思维反应更加敏锐。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，能强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。 　　红茶的泡法与品饮 　　第一步：初识红茶 　　在冲泡红茶之前，可以将红茶放在茶荷里供嘉宾观赏。不同品种的红茶外形是不一样的，比如祁红外形细紧匀整，苗锋良好，富有光泽，而滇红外形肥壮显露金毫，但是他们的颜色都大同小异，都是乌黑或者深褐色，因此它的英文名字才被叫做"Black tea"。 　　第二步：温杯烫盏 　　这一步先将各式茶具都用清水先洗一遍，再用刚烧开的水把泡茶的茶壶或者茶杯烫一遍，提高茶壶茶杯的温度，有利于红茶释放出香味。 　　第三步：红茶入杯 　　用白瓷茶杯泡或者用紫砂壶泡都可以，这一步是将茶叶从茶荷中按合适的量加入茶杯或者茶壶中。 　　第四步：悬壶高冲 　　冲泡红茶的水温最好在90℃-100℃之间。如果用白瓷杯冲泡红茶要用高冲入水的方法，这样有利于激发红茶茶性的复苏，在热水的激荡下，红茶的`色香味才能更快释放出来。如果采用紫砂壶冲泡红茶，注入热水之后可以将壶盖盖住，使红茶的香味和颜色能充分在热水的浸润之下释放出来，焖置三五分钟就可以饮用。 　　第五步：闻茶之香 　　红茶泡好之后就可以奉茶了，如果用壶泡还要先分杯，将紫砂壶中的茶水倒进公道杯再分茶。这样就可以端起茶杯闻香了，红茶的香味比较浓醇。其中祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，香味浓郁高长，香气甜润中蕴藏着一股兰花之香，是红茶中的精品。 　　第六步：赏茶之色 　　红茶的红就表现在茶汤上，红茶茶汤为艳丽的红色，而且明亮纯正。观赏茶汤除了看茶汤颜色之外，还要看杯沿，优质的红茶都会在杯沿呈现出一圈金边。如果是用白瓷杯泡红茶，还能看见红茶在杯中舒展开来姿态，叶底一般都是嫩软红匀的。 　　第七步：品茶之醇 　　闻香察色之后就可以品饮红茶了，红茶的味道虽然少了绿茶的鲜香，但具有甘醇味浓的特点，尤其优质的红茶更是回味绵长，还能品味出花香果香。 　　第八步：三品得趣 　　红茶一般可以冲泡三次，每一次的味道皆不相同，第一道香味口感更加浓醇，第二道能品尝出红茶的花香果香，第三道味道虽然变淡，但是品味的就是它馨香悠长的后味。品茶要细饮慢品才能品出其中的真味和乐趣。 　　第九步：收杯谢客 　　红茶易于交融而能使茶味变换出不同的风味，在红茶中加入奶制品、蜂蜜、果干等都可以，这也是英国红茶产生的原因。品茶之余，想想红茶浓醇的香味、明艳的汤色以及其包容共存的特性，就像热烈美艳的吉普赛女郎，真让人回味无穷，思绪隽永！

泡沐岚红茶的3个要点：一、用量（4~5克）二、泡10泡以上 [水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。三、出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖。冲泡对比云南省产红茶“沐岚红茶”，干茶条索肥壮紧结，金毫特显，汤红艳亮，滋味浓醇，香气馥郁，回味悠长。

1、选具:大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡” 。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。 2、观茶：对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上），让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。b.或者倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。 3、置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右（置放相对于容器五份之一的茶量）。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。 4、浸润泡：对名优竹叶青茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，竹叶青茶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优竹叶青茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。 5、冲泡：冲泡次数：约三次，用“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。 6、赏茶：这是针对高档名优竹叶青茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。 7、奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。　 8、品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

　　红茶的冲泡方法有很多种，那么哪种冲泡方法才具有观赏价值呢，下面我为大家介绍关于红茶的`观赏式泡法，欢迎大家阅读。 　　红茶观赏式的泡法 　 　1、备具： 壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。 　 　2、赏茶： 打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。 　 　3、烫杯热罐： 将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。 　 　4、投茶： 按1：50的比例把茶放入壶中。 5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。 　　6、第一泡： 将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。 　　7、鲤鱼跳龙门： 用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。 　 　8、游山玩水： 左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一 　 　9、喜闻幽香： 将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。 　　10、品啜甘茗： 三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。 　　11、第二泡、第三泡： 操作同上。

普通人家饮茶，只要知道刮沫，淋罐，烫杯，这几个特别的小门道就可以了，其它地方没那么多讲究。

随着气温的持续飙升这时急需一杯清爽解渴的饮料而奶茶有些甜腻不如来一杯水果茶清新解腻的茶水+新鲜可口的水果一口清新，一口凉爽水果独有的鲜艳色彩再加上清香的味道还有酸甜的口感是很多人的最爱这个夏天，注定要被水果茶主宰了你可以一口水果一口茶给炎热的天气带来丝丝的凉意茶的清香消散了夏日的烦躁这是茶与水果的一次完美结合水果的维C和清爽的口感感觉新的解暑姿势已经get到了01当红茶遇上柠檬红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。柠檬含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”，它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃，用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。将新鲜柠檬提汁融于红茶之中，不仅增强了茶叶的鲜爽口感，还含有丰富的维生素C，使茶味更为清甜鲜爽，果香浓郁。红茶与柠檬搭配冲泡，具有生津止渴，润喉去燥，化痰止咳的功效，长期喝柠檬红茶茶可助胃消化，改善体内的脂肪平衡。冲泡好的红茶，稍微晾凉一下，再和柠檬水混合，就可以饮用了，因为过高的水温会破坏柠檬中释放的VC。有的茶友可能会觉得这个混搭口味喝不惯，也可以这样学，柠檬水和红茶茶交替着喝，二者不用混合，这样各自的风格与口味更纯粹一些，也让喝茶的时光更充满多姿口味，有丰富变化。可以在餐前选择喝柠檬水，餐后喝红茶茶，这样减肥效果加成哦！02柠檬红茶的制作方法以鲜鲜柠檬为例：把鲜柠檬洗净，切成片待用。① 先用100摄氏度的开水按红茶的冲泡方法冲泡一壶② 把泡好的红茶倒入杯中，根据自己的口味放上不同剂量的柠檬片（喜欢酸就多放点，不喜欢酸就少放点)即可开饮。夏天可以冰一下喝，更好喝，柠檬的酸爽配上红茶，这味道绝对会让你立马喜欢上的。03柠檬茶的作用与功效柠檬茶特别有镇定的作用。常喝富含维生素C的柠檬茶可以预防感冒。饮热柠檬茶有助抗皮肤癌。有延缓皮肤老化的作用。柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬片可以去身体浮肿，美白，增加抵抗力。柠檬茶可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。柠檬茶可使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。柠檬茶可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。柠檬茶可中和胃酸，清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--“酮”，以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬茶洗涤，效果快且显著。柠檬茶营养功效生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。壮骨：预防或是辅助治疗骨科疾病。发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表症。消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

小青柑可以整颗冲泡、碎皮冲泡和戳孔冲泡三种泡法，每一种泡法形式都差不多，但也有些许的差别。最好的方法就是整颗冲泡，具体方法如下：1、整颗冲泡：a、将小青柑放入盖碗，揭开盖子；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ade60540424436acaf2fdd98f1"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ade60540424436acaf2fdd98f1?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ade60540424436acaf2fdd98f1"/>b、将开水注入茶孔，让水从底部孔里渗出，使内部的普洱茶完全浸洗；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8601a18b87d6277f4fc1314327381f30e824fcfe"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/8601a18b87d6277f4fc1314327381f30e824fcfe?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8601a18b87d6277f4fc1314327381f30e824fcfe"/>c、水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7af40ad162d9f2d3b74f2694a6ec8a136327cc6b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7af40ad162d9f2d3b74f2694a6ec8a136327cc6b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7af40ad162d9f2d3b74f2694a6ec8a136327cc6b"/>d、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4d086e061d950a7bdef24dbf05d162d9f3d3c982"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4d086e061d950a7bdef24dbf05d162d9f3d3c982?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4d086e061d950a7bdef24dbf05d162d9f3d3c982"/>2、碎皮冲泡：a、拆开包装，取出完整的小青柑；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c8ea15ce36d3d539a50c02b83587e950352ab093"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c8ea15ce36d3d539a50c02b83587e950352ab093?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c8ea15ce36d3d539a50c02b83587e950352ab093"/>b、将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/574e9258d109b3dec3cae913c3bf6c81800a4c57"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/574e9258d109b3dec3cae913c3bf6c81800a4c57?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/574e9258d109b3dec3cae913c3bf6c81800a4c57"/>c、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8773912b31bb0513b42be53397adab44aede063"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8773912b31bb0513b42be53397adab44aede063?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8773912b31bb0513b42be53397adab44aede063"/>d、五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/960a304e251f95caa00f9fcdc6177f3e660952d6"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/960a304e251f95caa00f9fcdc6177f3e660952d6?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/960a304e251f95caa00f9fcdc6177f3e660952d6"/>3、戳孔冲泡：a、拆开包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d22bea018ef492309f79152d2f2"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d22bea018ef492309f79152d2f2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/54fbb2fb43166d22bea018ef492309f79152d2f2"/>b、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/267f9e2f07082838cccdde6fb799a9014d08f18d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/267f9e2f07082838cccdde6fb799a9014d08f18d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/267f9e2f07082838cccdde6fb799a9014d08f18d"/>c、将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度；/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251ffa41e883a886c9177f3e5312"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251ffa41e883a886c9177f3e5312?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251ffa41e883a886c9177f3e5312"/>d、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db24fc6b2ddf160924ab183088"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db24fc6b2ddf160924ab183088?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dcc451da81cb39db24fc6b2ddf160924ab183088"/>注意事项：1、不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用“老树青柑”，在午饭后一到两小时饮用较佳。2、第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始正式泡小青柑。

1、器具：盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个。 2、温具：将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗，可按从盖碗---公道杯---茶漏---茶杯的顺序依次、 3、投茶：取5g茶叶（茶水比约为：1:30），放入盖碗中、 4、润茶：将烧开的水微凉，至85--90度，用回旋低斟的方式，将开水冲入盖碗中，刮去上层茶沫，然后将茶水快速到掉、 5、冲泡：将茶漏放入公道杯中，再次拿壶，高冲水至盖碗中，第一泡三至五秒左右出水，第二泡七至九秒，第三泡十至十二秒，依次类推，后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯饮用。

普洱茶产自云南，有生普洱茶和熟普洱茶的区分，两者的冲泡方法有一定的区别；生普洱茶没有经过发酵程序就直接压制成茶饼，购买之后如果直接喝的话，口感十分生涩，最好是在喝之前先放一放，把它储存一段时间再拿出来喝；泡生普洱茶的茶具也有讲究，最好选用紫砂壶来冲泡，不宜使用普通的玻璃茶具；冲泡普洱茶时，需先将紫砂壶的里外通过浇开水的方式热透，再将壶里的水倒出，将茶杯洗涤干净；把适量的生普茶叶装入茶壶中，加满煮沸的水，去除茶叶泡沫，不要浸泡，快速将茶水倒出，起到润茶和洗茶的作用，一共需要重复两次这个步骤；第三次倒入沸水之后，需要浸泡10秒左右，再将泡好的茶水均匀分倒入过滤杯中，过滤网可以过滤掉茶渣，将过滤好的茶水均匀倒入各个小杯中，这样一壶普洱生茶就泡好了。

阿曼普洱茶：熟普怎么泡才好喝想要泡出顺滑甜润的熟普，除了用好水以外，选用器皿也是关键，泡熟普与之最佳的搭配就是紫砂壶，当然白瓷盖碗也很不错。冲泡前的准备：茶器：紫砂壶（180lm）或者白瓷盖碗（150lm）、公道杯、茶杯、茶巾、茶滤。出汤时间：5秒左右水温：100℃茶量：8g熟普阿曼普洱茶第一步：取茶冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水，泡茶的茶水比很重要，这里以150ml的白瓷盖碗，搭配8g茶叶为例。第二步：温杯洁具把煮好的100℃开水用环绕的注水方式平稳的倒入盖碗中，让盖碗的温度升高。第三步：投茶把准备好的熟普投入烫好的盖碗中，可以盖上盖子焖上8秒左右，以达到用高温提高茶香的目的。第四步：醒茶（洗茶）用100℃沸水来醒茶，用定点注水的方式注水，醒茶的时间不宜过长，控制在8秒左右为宜，让茶叶充分浸润在水中，使叶片完全舒展，从而保持最佳的口感。阿曼普洱茶第五步：冲泡洗茶之后，便是正式的冲泡了，熟普出汤时，茶水需要沥干，避免茶汤留在盖碗内，这样容易造成下一泡的茶汤显苦涩味。一般第1-4泡需要快出水（5秒为宜），之后每一泡再适当延长出水时间。第六步：出汤品饮出汤之后，熟普的茶汤颜色是红、浓、透、亮，口感特点为厚、滑、糯、香、醇；茶汤入口有重实感，茶汤顺滑，糯感醇正。点击了解阿曼普洱茶，纯干货知识分享！ampuer01

　　茉莉花茶就是把茶叶和茉莉鲜花进行烹调，外形是非常好看的，而且香味也非常的浓郁，泡茶的口感也非常的不错，很多人都非常喜欢喝茉莉花茶，它里面的有益成分也可以起到调节身体的作用，下面就来给大家详细的介绍一下茉莉花茶的泡法的讲究和步骤，想要了解的人就一起来看看吧！　　茉莉花茶的泡法有着一定的讲究，特种的茉莉花茶冲泡应该用玻璃茶杯，温度是80℃叫90℃为最合适，其他的茉莉花茶上市特级或者是一级等的，可以使用瓷盖碗茶杯，温度可以高一些，可以靠近100℃，好茉莉花茶，很多人喜欢欣赏它的外形，通常取出冲泡一杯的茉莉花茶的数量，来观察一下它的题型，闻一下它的香气，也是生活里面的一部分趣味。 　　一般品饮茉莉花茶的茶具选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用透明玻璃杯的。就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。　　冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。　　上面给大家介绍的就是茉莉花茶的泡法讲究和步骤，现在大家应该也有所了解了吧？茉莉花茶的泡法和讲究大家可以好好了解一下，如果你也喜欢喝茉莉花茶的话，就可以根据上面的方法来炮制一下，也是生活里面的一种很好的趣味，今天就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以帮助到大家。

　　喜欢喝茉莉花茶的人群有很多，有的是为花茶的美味，有的是为作用，那您对茉莉花茶真的了解吗，知道茉莉花茶怎么泡吗，正确的泡茉莉花茶才能真正的香于一体，下面跟着一起来了解下“正确的泡茉莉花茶泡法流程”吧。　　1、具：茉莉花茶的茶具选用白色的有盖瓷杯、盖碗的比较多，但在冲泡特种工艺茉莉花茶的时候主要是为了提高艺术欣赏的价值，所以采用透明玻璃杯最为适宜。 　　2、盏：盏置于茶盘，主要是将盖浸入盛沸水的茶盏转动的作用，用沸水高冲茶盏、茶托，在而后去水的这个过程，主要起到了清洁茶具的效果。 　　3、茶：用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出来，根据个人的口味可多可少，按需增减，人员多也可以多放或者是分别置入茶盏中分别冲泡。 　　4、泡：泡茉莉花茶时头泡应低注，也就是直接注于茶叶上，当香味缓缓浸出的时候采用中斟，也就是稍离杯口注入沸水，让茶水进行交融，最后就是高冲，将壶口离茶杯口稍远冲入沸水，让茶叶翻滚花香飘溢，茶汤回荡，观赏也是一种享受。记住冲后立即加盖保留茶香。　　5、香：茉莉花茶经冲泡静置后揭开杯盖一侧，扑鼻而来的芬芳让人心情愉悦，还可以凑着香气作深呼吸状，人称“鼻品”。 　　6、饮：闻香后开始小口喝入，并且在口中稍时停留，让茶汤在舌面上来回的流动，品尝茶叶和香气后再咽下。　　正确的泡茉莉花茶泡法流程介绍这么多，相信您也了解了，茉莉花茶令人心旷神怡。但是要注意水温，一般水温80—90摄氏度为宜，但这适合玻璃杯，要是瓷盖碗茶杯水温可以宜高些，接近100摄氏度就可以。如果您还对泡茉莉花茶泡法有疑问，欢迎您继续浏览网页查看。

水要开，如果有碳炉，没有的话，酒精炉也不错，第一泡是洗茶，将洗茶的茶水回冲到茶壶上，这样可以将茶香逼回壶内，第二泡没有出味，最好喝的是第三泡，普尔、铁观音要用100度的水冲，大红袍、金骏眉要用80度的水冲，用山泉水冲的味道更佳

泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”！表面看来，铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤！然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步！在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨，才得好茶汤滋味。 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。 观音茶的冲泡方法 冲泡按其程序可分为八道： 1、白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具。 2、乌龙入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。 3、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。 4、春风拂面(刮沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。 5、关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。 6、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。 7、鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色。 8、品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 观音茶的冲泡艺术 对于冲泡艺术而言，是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。 1、铁观音最好用盖碗的陶瓷茶具冲泡，尽量用纯净水，每次冲泡都要沸水为佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒为香，到第五道后浸泡时间稍加延长。 2、不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。 3、在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。冲泡过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。冲泡时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持茶汤的温度和香气。 4、品茶包括四方面内容：一审茶名，二观茶形色泽(干茶、茶汤)，三闻茶香(干茶、茶汤)，四尝滋味。 部分专业知识转自网络

1 苦荞玫瑰花茶 原料 苦荞、玫瑰花、蜂蜜。 做法 1、将苦荞、玫瑰花洗净，沥干水分； 2、将苦荞和玫瑰花放入杯中，倒入沸水； 3、加入冰糖，搅拌均匀； 4、盖闷10分钟左右，即可饮用。 2 苦荞菊花茶 原料 苦荞、菊花、冰糖、开水。 做法 1、将苦荞、菊花洗净，沥干，放入茶壶中； 2、放入冰糖，倒入适量沸水； 3、搅拌均匀，盖上杯盖； 4、冲泡10~15分钟，即可饮用。 3 苦荞茉莉花茶 原料 茉莉、苦荞、蜂蜜、开水。 做法 1、将苦荞、茉莉洗净，沥干水分； 2、将苦荞、茉莉放入杯中，冲泡沸水； 3、盖上壶盖，焖五分钟； 4、加入蜂蜜，拌匀即可。 4 苦荞绿茶 原料 苦荞、绿茶、开水。 做法 1、准备好苦荞、绿茶及茶具； 2、将苦荞、绿茶洗净，放入茶杯中； 3、倒入适量开水，盖上杯盖； 4、冲泡5分钟左右，即可饮用。

苦荞中含有大量的纤维素及微量元素，可药食两用，具有清肠排毒、减肥瘦身的作用，常用来泡水喝，那么，苦荞怎么泡水喝呢？ 苦荞玫瑰花茶 原料 苦荞、玫瑰花、蜂蜜。 做法 1、将苦荞、玫瑰花洗净，沥干水分； 2、将苦荞和玫瑰花放入杯中，倒入沸水； 3、加入冰糖，搅拌均匀； 4、盖闷10分钟左右，即可饮用。 苦荞菊花茶 原料 苦荞、菊花、冰糖、开水。 做法 1、将苦荞、菊花洗净，沥乾，放入茶壶中； 2、放入冰糖，倒入适量沸水； 3、搅拌均匀，盖上杯盖； 4、冲泡10~15分钟，即可饮用。 苦荞茉莉花茶 原料 茉莉、苦荞、蜂蜜、开水。 做法 1、将苦荞、茉莉洗净，沥干水分； 2、将苦荞、茉莉放入杯中，冲泡沸水； 3、盖上壶盖，焖五分钟； 4、加入蜂蜜，拌匀即可。 苦荞绿茶 原料 苦荞、绿茶、开水。 做法 1、准备好苦荞、绿茶及茶具； 2、将苦荞、绿茶洗净，放入茶杯中； 3、倒入适量开水，盖上杯盖； 4、冲泡5分钟左右，即可饮用。 苦荞中含有大量的纤维素及微量元素，可药食两用，具有清肠排毒、减肥瘦身的作用，常用来泡水喝，那么，苦荞怎么泡水喝呢？ 苦荞枸杞茶 原料 枸杞、苦荞、蜂蜜。 做法 1、将苦荞、枸杞用水洗净，放入茶壶中； 2、倒入沸水，搅拌均匀； 3、盖上杯盖，冲泡15分钟左右； 4、茶温，调入蜂蜜，即可。

苦荞茶因独特的作用深受人们的喜爱，但许多人都不知道苦荞茶应该怎么泡呢？来了解一下吧。1.苦荞茶是大众比较喜欢的一种茶，但人们对于苦荞茶的泡法比较苦恼，很多人苦荞茶直接用高于90℃的白开水冲泡，待温度降至适宜即可直接喝了，这也是最简单的一种泡法。2.苦荞茶的泡法取成品的苦荞茶一小袋（标准的重量为6g），放置于玻璃杯底。用水壶将水煮沸，倒于玻璃杯中。水温建议80℃以上，因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。3.传统喝法取散茶5至10克（或袋装茶1至2小袋）放入杯中，而后倒入开水冲泡，约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次（大约2升水，根据口味不同有差异）。若不再冲水喝，可直接食用，充分吸收营养成分。4.多元化饮食1.可当零嘴直接食用，香脆可口。2.取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。3.撒在热粥上享用。4.适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。5.加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。6.做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。7.煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。

1、玫瑰花茶的泡法：一般在家喝都是直接用开水泡的，泡的时间长点也喝煮的一样，不能高温，80度以内，因为高温可以把色素破坏掉，还可以破坏掉活性物质，需要和冰糖搭配效果最好， 因为玫瑰冰糖可以散淤气通气。 2、玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。

开水煮到100度左右，先烫茶具，加入适量茶叶，第一冲茶水冲入茶杯之后倒了，然后就可以正常冲茶了，一泡茶叶可以冲10次左右。

虎骨泡酒的话，可单独浸泡，也可加点枸杞，冰糖人参等搭配浸泡，也可与其它材料一起按配方泡酒，例如【药酒配方（仅供参考）】何首乌、白人参各30克，当归、枸杞子各90克，羌活、三七、熟地黄、虎骨（代）、五加皮各60克，独活30克，杜仲、黄芪45克，西红花9克，冰糖500克【制作方法】将以上材料捣碎，与白酒同置入容器中，密封浸泡15日以上，加入冰糖溶化后即可泡酒材料，需高品质药材，不然无效，认准千龄山无添加药材。

不同的茶有不同的泡法,想要几种还是全部的,说一声,我帮你找下相关资料吧

普洱茶的泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后等待20秒后出汤，一泡是醒茶(洗茶）。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。（生茶洗茶一次，熟茶需要洗茶两次)第二泡注水完后等待大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。泡出来的汤色看茶叶的氧化程度，氧化程度越高颜色越深。

在一个就是煮茶：指的是把茶叶直接放入容器，之后在加温设备上对茶叶直接加热，茶叶半开对茶叶进行冲洗（很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗，这样使得茶叶头遍的味道全部流失，这样的做法是错误的）。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用这种泡茶方式：泡出来的茶优点是：茶叶泡出来的味道够浓，茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感缺点是：煮茶，稍有不慎容易把茶做苦，极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用

普洱茶生茶的泡法 　　未经过人工“发酵”、“渥堆”处理的普洱茶称之为生茶，生茶经过长久的储藏后香味会越来越醇厚。无论什么茶，茶汤的味道与所泡的手法、水质、水温都有关系，那普洱生茶泡法是怎样的`呢?下面跟我一起来了解一下吧! 　　普洱生茶泡法的准备工作： 　　一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以95oC~100oC沸水为佳。 　　二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 　　三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入开水约3-5秒后倒掉。可进行1-2次醒茶 　　四、冲泡器具选择： 　　(1)土陶瓷壶：普洱茶的冲泡可适宜使用略大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。 　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。 　　(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。 　　五、用水：冲泡普洱生茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡普洱生茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。 　　普洱生茶的泡法学习 　　普洱生茶泡法基本步骤： 　　1.备具：准备好茶具及普洱茶 　　2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 　　3.投茶：将普洱茶置入壶中。 　　4.醒茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。 　　5.冲泡：根据实际情况掌握冲泡时间。正式冲泡时，前3泡只需5秒左右即可将茶汤倒入公道杯中，随着冲泡次数的增加，冲泡时间可慢慢延长至十几秒，这样泡出的茶汤比较均匀。 　　6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分入小杯中。 ;

一、玻璃杯，茶匙。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。二、1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。三、先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”。四、冲泡好立即饮用即可。防止营养成分氧化流失，失去毛尖原有的营养成分和价值。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。观：沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻：信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，当杯中的水倒掉后香味已出来);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩)，越喝越甜。五、冲泡信阳毛尖投茶量不要太多最好按照1：50。春茶比较嫩，水温不要过高，可以用沸水冷却后进行冲泡。水温可以在60-80度左右。茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶，不能盖上杯子，茶汤和茶叶会变黄。如满意，请采纳。

首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。熟普洱茶砖的简单泡法就是像平时泡茶那样，可以从茶砖上取下一小块放在茶杯或者茶壶里面，然后加入开水冲泡，泡好以后可以直接饮用。熟普洱茶砖的精品泡法。正确的泡法应该是把普洱茶砖用手掰成碎末，然后再放入到瓦罐当中，放在火上慢慢的烤制，烤出香气以后取出，再把茶叶放在杯子中，用沸水冲泡，这样泡出的普洱茶砖香气会特别浓郁。以上是关于熟普洱茶砖的泡法的介绍，学会了吗?不妨一试。

普洱砖茶的泡法如下: 1、撬茶，用茶刀从各种普洱紧压茶撬下5克至10克普洱茶。 2、投茶，将撬下来的普洱茶放入盖碗中。 3、洗茶，将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味。 4、倒掉第一泡，第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被洗走。 5、洗杯，第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚。 6、第二泡，再次冲入沸水泡

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绿茶口感清新淡雅，是我国制作历史最久远、品饮人群最广泛、产量最大的茶品种类，有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁等绿茶名品。因绿茶较多地保留了茶多酚、咖啡碱、叶绿素、维生素等天然物质，具有抗衰老等功效，所以深受人们喜爱。要想品饮到一杯清香四溢的绿茶，正确的加工、冲泡、保存方法很关键。据国家高级茶艺师华凤介绍，绿茶原料采集后，其制作工艺可分为杀青、揉捻和干燥等步骤。杀青即通过高温，破坏鲜茶叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变，这一步骤对绿茶的品质起着决定性作用；揉捻是为绿茶塑造外形的一道工序，通过外力使叶片卷转成形，便于冲泡；干燥工序则便于蒸发茶叶水分、整理外形及充分发挥茶香。正确的冲泡方法可使绿茶的口感更好，饮用起来也更加健康。华凤告诉记者，冲泡绿茶时水和茶的比例约为1：50，水温应控制在75至85之间，茶叶在水中的浸泡时间约为30秒，冲泡次数以3次为宜。需要注意的是，绿茶不用润茶、不能焖泡。绿茶的冲泡方法有三种，即上投法、中投法和下投法。上投法上投法即先注水至茶杯七分满，再投茶，此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等；中投法中投法即先注水至茶杯的1/3处，再投茶，待茶叶舒展开来后再注水，此方法适用于干茶条索纤细的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等；下投法下投法即先投茶再注水，此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶，如太平猴魁等。保存绿茶有5个忌讳：一忌潮湿，存放环境的相对湿度在60%左右为宜，若超过70%，绿茶就会因吸潮而发霉；二忌高温，最佳保存温度为0至5，若温度过高，则茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质会被分解破坏，降低绿茶的香气；三忌阳光照射，阳光照射会促进茶叶色素及酯类物质氧化，使叶绿素分解成脱镁叶绿素，从而改变绿茶的品质；四忌接触氧气，绿茶中的叶绿素、醛类、酯类等物质易被氧化，导致冲泡后汤色变红、变深，且大大降低营养价值；五忌异味，绿茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，这类物质可广吸异味，当绿茶与有异味的物品混放贮存时，其本身的清香气息会大受影响。（本文转自互联网）

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1、上投法。 上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。 上投法适用于：碧螺春、信阳毛尖、碧螺春。 2、中投法。 中投法是在投放茶叶后，先注入1/3的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。 上投法、中投法适合细嫩的茶叶，还有一种方法比较少用，即下投法。 中投法适用于：西湖龙井、黄山毛峰、竹叶青。 3、下投法。 下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。 下投法适用于：太平猴魁、六安瓜片。

百度一下，你要的资料都有~~~~~~~龙井茶如何冲泡？龙井，既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓"五名合一"。“龙井茶，虎跑水”则被称为杭州双绝。“小杯啜乌龙，虎跑品龙井”，可以说是我国茶人崇尚洒脱自然，清饮雅赏品茶艺术的两种代表性方法。西湖龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等几个步骤。赏干茶：西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世。按产地不同有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”之别，品质历来以狮峰最佳。龙井干茶的外形扁平光滑，状似莲心、雀舌，色泽嫩绿油润。闻一闻干茶，带有一种淡雅的清香。品泉：西湖泉水众多，有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等，水质以虎跑最优。这种泉水含有较多的二氧化碳和对人体有益的营养元素，水色清澈明亮，滋味甘冽醇厚。虎跑泉还有一个很大特点，就是分子密度高，表面张力大，泉水高出杯沿2-3毫米而不外溢。温润泡：龙井茶的冲泡，一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯，或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶，加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右，让茶叶吸收温热和水湿，以助舒张。水温过高，嫩芽叶会产生泡熟味；水温太低，则香气、滋味透发不出来。再冲泡：提壶高冲，水柱沿杯碗壁冲入，茶与水的比例掌握在1：50，水仍在80℃左右。品茶：品龙井茶，无疑是一种美的享受。品饮时，先应慢慢提起清澈明亮的杯子，细看杯中翠叶碧水，观察多变的叶姿。尔后，将杯送入鼻端，深深地嗅一下龙井茶的嫩香，使人舒心清神。看罢、闻罢，然后缓缓品味，清香、甘醇、鲜爽应运而生。此情此景，正如清人许次纾所说：“龙井茶真者，甘香如兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味。饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”这就是品龙井茶的动人写照。~~~~~~~~~~~~~~~~~~

1、烫杯投茶：使用沸水对即将要冲泡南京雨花茶的玻璃杯进行充分的烫洗，再取用大概3g左右分量的南京雨花茶，置入到玻璃杯中，南京雨花茶在干茶的状态下，因为吸收了杯中的少量水分，会逐渐散发出淡雅清新的香气，当茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚的之后，大家就可以往杯中，加入85度左右的水温，让杯中的南京雨花茶因为吸收了大量的水分，逐渐舒展开来。 2、品茶闻香：静置一段时间，泡出来的南京雨花茶在5分钟左右的时间之后，茶汤一般会降至55度左右，这时候饮用南京雨花茶是比较好的，因为茶香正浓，味道也会比较的甘甜香醇，反而等到南京雨花茶温度低于40度的时候再喝的话，南京雨花茶散发出来的香气会比较低沉，就连南京雨花茶的味道也会变得比较的苦涩，一般手握玻璃杯，感觉温和即可饮用。 3、品味味甘：第一泡的南京雨花茶，不应该一饮而尽，因为第一泡泡出来的南京雨花茶，营养价值是最为丰富的，口感也更为的醇厚，在这里，建议大家当玻璃杯中的南京雨花茶剩余1/3的时候，就可以续水继续冲饮了，如果南京雨花茶的芽叶比较肥厚的话，第二泡的茶汤也会比较浓醇的，饮用之后舌本回甘，齿颊留香，到了第三泡的南京雨花茶，一般茶味已经变淡，不适宜再泡喝了。

1、玫瑰茉莉花茶的功效：玫瑰茉莉花茶是养颜减肥的春季佳饮。玫瑰花性温，可以理气解郁、活血散淤、调经止痛，而茉莉花则有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水的功效。玫瑰茉莉花茶具有排毒、安神、消肿、舒缓心情等作用。 2、泡法一：用冷水500毫升，煮沸；把高级绿茶叶9克、干玫瑰花瓣、干茉莉花各5克放在大茶壶内；将开水徐徐冲入，等茶叶沉底后，先把茶汁倒出冷却，再续泡两次；待冷后一并装入玻璃瓶，放入冰箱冷冻，成为冰茶，慢慢取茶饮用。 3、泡法二：将三克的茉莉花茶，搭配六朵玫瑰花苞放入杯子中。将水烧开，摊凉到90度左右。将热水倒入茶杯，闷3-5分钟。等花茶摊到温凉，加入蜂蜜，搅拌，即可饮用。可反复冲泡饮用，但建议冲泡三至四次即可。 4、泡法三：将三克茉莉花茶，搭配六朵玫瑰花苞，以及三到五粒冰糖放入小锅中。加入适量清水，开火烹煮三到五分钟，即可关火。滤去花茶渣，即可饮用。

1、普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶，冲泡生普洱茶之前最好先储存一段时间。 2、这时普洱茶的口感比较柔和，选用紫砂壶来冲泡生普洱茶，冲泡时需要进行两次润茶和洗茶，第三次将普洱茶浸泡10秒后，倒入过滤杯中滤掉茶渣，最后均匀倒入各个小杯中即可。

放7g茶，95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。检验茶叶香气，观察汤色亮度、透度，看茶叶内质。冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出。正式冲泡时，适当闷泡，前三泡茶宜较快速出汤。--引自网络上面介绍的是一种传统普洱生茶的泡制方法，其实普洱生茶的泡制方法有很多，可以根据自己对于茶叶口感的不同选择冲泡方法，自己在品尝茶叶的过程当中，也可以加入自己的方法，这样更加能够享受到冲茶喝茶的乐趣，冲茶过程本身就是茶叶文化最重要的一个环节，也是核查前的准备步骤，冲茶具有极高的观赏性和艺术性。普洱生茶是相对普洱熟茶而言，这两种茶叶根据制作工艺工序不同，分为两种不同类型，普洱生茶是自然堆熟，普洱熟茶是人工加工之后堆熟，日常生活当中我们大部分喝到的普洱茶都是普洱熟茶，比较适合现代人的口感。泡制普洱生茶最关键的是把控水温，冲茶之前要让茶具具有和水温近似的温度，水温保持在85到90摄氏度区间。如果是新摘下来的普洱，生茶可以选择玻璃杯或者白瓷，盖碗等茶具，最好是不要使用紫砂壶，紫砂壶的密闭性和保温性能会出现闷熟情况。

80度热水泡制，很好！

先从高往下倒茶，再把这道水倒掉。再泡

方法/步骤1掌握水温，金骏眉虽为发酵茶，但却是茶牙，适合九十度水温，过高会破坏营养金骏眉的冲泡方法2使用盖碗冲泡，第一泡洗茶，倒掉不用。金骏眉的冲泡方法3第二泡和第三泡是金骏眉的精华，快速出汤，出汤后沥净水分。金骏眉的冲泡方法4第四泡开始适当延长冲泡时间，水温依旧是九十度。金骏眉的冲泡方法5金骏眉泡出的汤色为金色，如出现红色，则说明水温太高或冲泡时间过长。金骏眉的冲泡方法6可以冲泡九泡左右，九泡后倒掉不用。

武夷岩茶水仙的正确泡法 武夷岩茶水仙的正确泡法，武夷山岩茶水仙是一种耐泡性比较强的茶叶，一次放入的茶叶可反复冲泡5~7次，但每增加一泡都要适当延长出汤时间。下面是武夷岩茶水仙的正确泡法。 武夷岩茶水仙的正确泡法1 1、武夷山岩茶水仙在冲泡时首先要准备好茶具和茶叶，在准备好烧开的山泉水，把准备好的茶具摆放在桌子上，然后冲入烧开的开水，用手轻轻晃动，把茶具洗干净，再让它的温度升高，然后把水倒掉。 2、取适量的武夷山岩茶水仙，放在温热的茶具中，茶叶的数量可以根据茶具的容积来选择，正常情况下它与水的比例应该在1:50左右，放入茶叶后要及时冲入开水，这时水的数量不能过多，刚刚浸没茶叶就可以在30秒以内，要把泡出的茶汤倒掉。 3、茶叶吸水温润以后能更好的挥发，它含有的香气，在茶汤倒掉以后要及时二次注水，这次可以到到茶具的8成满，注水以后三十秒第一泡的茶汤就能泡好，取出以后装入到品茗杯，然后再次续水，然后端起品茗杯先灌汤色，再闻茶香，最后慢慢饮用即可。武夷山岩茶水仙是一种耐泡性比较强的茶叶，一次放入的茶叶可反复冲泡5~7次，但每增加一泡都要适当延长出汤时间。 武夷岩茶水仙的正确泡法2 其一是择器很讲究。要想领略水仙的真香和妙韵，必须要有考究而配套的茶具。待客时冲泡器皿最好选用宜兴紫砂壶或小盖碗(三才杯)。杯具最好用极精巧的白瓷小杯(又称若琛杯)或用闻香杯和品茗杯组成对杯。选壶时要因人数多少来选择，壶以年代久远的宜兴老壶为佳。 其二是器温和水温要双高，这样才能使水仙的"内质美发挥得淋漓尽致。在开泡前先要用开水淋壶烫杯，以提高器皿的温度。 其三是冲泡用水要滚开(100℃)，但却不可"过老"。唐代茶圣陆羽把开水分为三沸:"其沸如鱼目，微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓浪，为三沸。"一沸之水还太嫩，用于冲泡乌龙茶劲力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧气、二氧化碳气体已挥发殆尽，泡出的茶汤不够鲜爽。惟二沸的水才能使茶的内质之美发挥到极致。 其四是品水仙应"旋冲旋啜"，即要边冲泡，边品饮。浸泡的时间过长(俗称座杯)，茶必熟汤失味且苦涩。出汤太快则色浅味薄没有韵。冲泡乌龙茶应视其品种、室温、客人口感以及选用的壶具来掌握出汤时间。对于初次接触的乌龙茶，温润泡后的第一泡可先浸泡15秒钟左右，然后视其茶汤的浓淡，再确定时间长短。当确定了出汤的最佳时间后，从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶"七泡有余香，九泡不失茶真味"。

乌龙茶泡法是怎样的 　　乌龙茶泡法是怎样的，乌龙茶是中国名茶中的极品，要想喝出乌龙茶的奇妙香味，就要掌握乌龙茶的正确泡法。要掌握乌龙茶的泡法，就不得不了解泡茶的三个要素，现在分享乌龙茶泡法是怎样的。 　　乌龙茶泡法是怎样的1 　　1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。 　　2、分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以免茶末堵塞壶口。 　　3、冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”。冲水时要使茶叶打滚。 　　4、当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”。 　　5、第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”。 　　6、约2—3分钟后，乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。 　　乌龙茶的泡法跟其他茶叶泡法是差不多的，但各种光洁还是有自身的特点的，同样的，泡乌龙茶也有几点需要尤其注意： 　　投茶量：不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶和白茶的投茶量在容器水容量的2%~3%。如100ml的盖碗，投茶量仅需求2~3克。 　　水温：乌龙茶的水温则为全沸水。 　　浸泡时间：一般约2―3分钟即可。浸泡时间长了会泡老，苦涩且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无茶香味;同时与投茶量、水温有恰当的比值，如投茶量高，浸泡时间短;反之时间则增加。 　　二次斟茶：第二次斟茶，仍先用开水烫杯。 　　小贴士：饮乌龙茶有三忌，一是忌空空腹饮，二是忌睡前饮，三是忌生冷。因乌龙茶冷后性寒，对胃不利。 　　因此大家可以看出，乌龙茶的泡法是非常有讲究的，同样对于投茶量或水温或浸泡时间，都有严格的规定，只有耐心地泡好一壶茶，才能说明你做事比较沉稳稳重，所以说泡茶也能看出一个人的品质来，所以大家可以根据以上的介绍方法来好好的泡一杯乌龙茶了。 　　乌龙茶泡法是怎样的2 　　 乌龙茶的泡法 　　 第一，乌龙茶泡法之水的选择 　　越是名贵的茶，越要选择好水来泡，这样，好水泡好茶，才会相得益彰，不至于茶因为水质不好而失去应的营养与醇香。经常品茶的人知道，同样一种茶，用的水不同，绝对会不一样的味道，因此我们泡乌龙茶，一定要选择健康无污染的水，色泽要透明、味道要纯正，这样泡出来的"茶，才色香味俱佳。 　　 第二，乌龙茶泡法之茶具的选择 　　著名的茶中珍品，要好的茶具来冲泡，与选择好的水一样，质量低劣的茶具，不会把茶的醇正香味冲泡出来。历史人物中，不乏人喜欢乌龙茶，他们品茶的时候，必定要珍贵的茶具，这也是我国历史茶文化的一种表现。 　　 第三，乌龙茶的泡法之技艺 　　了好水、好的茶具，是不是就可以泡出好的乌龙茶呢？这可不一定，一定要掌握正确的冲泡方法，才会充分发挥乌龙茶的功效与作用。掌握好水的温度、冲泡的时间，冲泡的分量，这才是正确的乌龙茶泡法。 　　在现代社会中，人们的生活节奏快压力也大，在闲暇的时候，冲泡一壶乌龙茶，不但可以缓解压力，也可以陶冶情操，不失为一种非常值得提倡的生活休闲方式。 　　 人参乌龙茶怎么泡 　　 1、备水和茶具 　　大家在家中冲泡人参乌龙茶时，要提前准备两个杯子，再烧一壶开水，最好能天然矿泉水，如果没有也可以用纯净代替。 　　 2、烫杯 　　在冲泡人参乌龙茶以前，要用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度也升高，然后才能放入茶叶，每杯茶茶叶的用量在三到五克之间。 　　 3、洗茶 　　把人参乌龙茶放入杯子以后可以先少量冲水，半杯左右即可，冲入以后马上把它倒出，起到洗茶的作用，把茶表面的杂质洗掉，冲出的茶水会更加香浓诱人。 　　 4、冲泡 　　人参乌龙茶冲泡时最适合的水温是九十五度，在向杯子中冲水，要高冲入，而且要让水流沿着杯子壁下入杯子。冲水完成以后，盖上杯子盖，过一分钟左右，可以把泡出的茶水倒入另外一个杯子中，然后再重新冲水。 　　 5、品茶 　　从杯子中倒出的茶水，就是泡好的人参乌龙茶，大家饮用以前可以先用鼻子闻一下茶香，领略一下人参乌龙茶的特有香气，然后就可以开始静心品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以反复冲泡五到七次 　　 人参乌龙茶怎么泡 　　 人参乌龙茶的泡法备水和茶具 　　各人在家中冲泡人参乌龙茶时，要提前准备两个杯子，再烧一壶开水，最佳能自然矿泉水，要是没有也可以用纯净取代。 　　 烫杯 　　在冲泡人参乌龙茶曩昔，要用热水把两个杯子冲一遍，让杯子的温度也升高，然后才气放入茶叶，每杯茶茶叶的用量在三到五克之间。 　　 洗茶 　　把人参乌龙茶放入杯子之后可以先少许冲水，半杯摆布便可，突入之后立刻把它倒出，起到洗茶的作用，把茶外貌的杂质洗掉，冲出的茶水会越发香浓诱人。 　　 冲泡 　　人参乌龙茶冲泡时最适宜的水温是九十五度，在向杯子中冲水，要高突入，并且要让水流沿着杯子壁下入杯子。冲水完成之后，盖上杯子盖，过一分钟摆布，可以把泡出的茶水倒入此外一个杯子中，然后再从新冲水。 　　 品茶 　　从杯子中倒出的茶水，便是泡好的人参乌龙茶，各人饮用曩昔可以先用鼻子闻一下茶香，明白一下人参乌龙茶的特有香气，然后就可以开始埋头品茶了。一次放入的人参乌龙茶可以重复冲泡五到七次

一、玫瑰花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。也是饮食油腻者，应酬多的族群首选，防止油性大便对肠道的粘连。从中药角度讲，花草茶的功效与作用有以下五点。1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补养护。2、常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。3、具有平肝降压、对高血压，身体浮肿有效果。4、具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。5、预防心血管病，对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。二、平时有便秘的朋友，最好不要过多的饮用玫瑰花茶，因为玫瑰花茶具有收敛的作用，喝多了对于便秘更加不利。玫瑰花茶具有收敛和活血的作用，孕妇最好就避免服用玫瑰花茶，以免对胎儿产生危害，还有其他的茶类也最好不要喝。三、玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗，一般是用放置了一会的开水冲洗效果会比较好，因为里面的茶叶是绿茶，绿茶出茶快，所以冲洗要比较快速。冲好的茶，宜热饮。热饮时花的香味浓郁，闻之沁人心脾。玫瑰茶泡法：喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。 泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。每次放五朵，最好是在加三颗蜜枣，，美容又瘦身，用饮水机的开水冲泡就可以，有时间的的话用开水。玫瑰花和蜜枣用煮的，其汤色会比泡的重一些，想要茶叶里面的成分能够更好的挥发出来，每次煮三分钟即可。次数冲泡1到5次都可以，一般就三次 但水温不能太高。

1、用开水将盖碗冲泡干净，最好选用紫 砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将 刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。2、盖碗受热后立马将沸水倒掉，取茶 叶 5-8g放入盖碗中，然后轻轻摇晃五秒钟左 右，使茶叶与盖碗充分接触。3、打开盖子可以闻到一股清香飘逸而 出，将煮开的沸水倒入盖碗中，焖50秒左右的 时间。4、将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中，然后 就能从品茶壶中倒向品茗杯了，各位就可以品 尝到茶叶的甘甜爽滑了。5、如此反复可以冲泡五六次，记住每次 都应该把茶汁倒尽哦。锡兰红茶怎么泡?锡兰红茶也可与其它食 物混合冲泡：一、加牛奶：锡兰红茶与牛奶有天然的亲 缘关系，为使红茶的滋味更加丰富，可以在茶 中加入适量的牛奶或奶精，再加一两块方糖。 搅匀后请将小匙搁在杯边碟子边缘，不要斜搁 在杯中，否则会影响喝茶时的形象。二、加咖啡：在加奶的同时加入适量的咖 啡，可以调配一杯鸳鸯茶，香浓细滑，真有一 种丝般感受，很受女孩子的喜欢。三、加柠檬：这是冰红茶(三人份)的制作 方法，取三至四袋诺瑞莉雅红茶，投入一只茶 杯内，用沸水泡三分钟，取出茶包，让杯里的 红茶冷却，然后装入更大的容器内，加盖存入 冰箱。在超市购买优质的柠檬，切片后用白糖 腌渍，装入瓶子里，24小时后味道更佳。将红 茶汁兑纯净水三杯，按各自的口味加方糖一至 两块，再加入柠檬片，即可成为冰爽怡人的冰 红茶。注意事项：散装锡兰红茶在开罐后，每次 取茶后应该盖严，最好放在阴凉的柜子里，不 要与香烟、绿茶、油炸食物等同存一柜，以免 串味。

锡兰红茶的功效和泡法 锡兰红茶的功效和泡法，相信大家都知道锡兰红茶是世界的三大红茶之一，锡兰红茶不但茶香浓郁,色泽诱人，它的养生功效也很出色，那么你知道锡兰红茶的功效和泡法是什么吗。 锡兰红茶的功效和泡法1 喝锡兰红茶能消炎杀菌 消炎杀菌是锡兰红茶的重要功效之一，它含有大量的多酚类物质，能消除人体内的多种炎症，而且它含有的儿茶素也能与身体内的单细胞细菌结合快速排出体外，平时多喝锡兰红茶，能预防多种细菌性疾病的发生。另外，锡兰红茶冲泡以后的茶汤涂抹伤口还能预防伤口感染。 喝锡兰红茶能养胃 锡兰红茶是一种完全的发酵茶，茶多酚在酶的作用下已经被氧化，平时人们冲泡饮用以后不会对胃部产生刺激，而且可以养胃护胃，修复受损的胃粘膜，减少病菌对胃黏膜的伤害，只冲泡锡兰红茶时可以加入适量的奶，会让它的味道更加鲜美，而且还能有效促进胃部溃疡面的愈合。 锡兰红茶冲泡技巧 锡兰红茶的冲泡方法十分简单，平时可以选择紫砂茶杯，先用温水把茶杯温热，然后加入5到8克的锡兰红茶加入少量开水轻轻晃动，让茶叶与开水充分接触，这时再冲入沸水盖好茶杯盖闷泡，50秒以后就能取出茶汤饮用。把冲泡好的锡兰红茶的茶汤加入牛奶和其他原料，以后还能制成味道鲜美的奶茶。 锡兰红茶冲泡步骤 步骤1、置具洁器 一般说来，不管是泡什么茶，都得先准备好茶具，如煮水的壶，泡茶的杯或壶等。冲泡锡兰红茶，最好选用紫砂壶或白瓷杯，然后用温水清洗一遍。 步骤2、量茶入杯 通常每杯只需放入3-5克或1-2包袋的锡兰红茶，若用茶壶冲泡，则另行按茶和水的比例量茶入壶。也可以根据个人的口味，酌量增减。 步骤3、加水冲泡 量茶入杯后，便可加水冲泡。注入90度左右的沸水，盖上杯盖闷泡。通常冲水至八分满为宜；如果用茶壶冲泡，可根据茶量增减。 步骤4、闻香品饮 大约闷泡50秒，即可开杯盖闻香。闻香后，再观察其汤色。待茶汤冷热适口时，可举杯品味。 锡兰红茶品饮技巧 品饮锡兰红茶，应小口品缀，入口后，让茶汤在口腔中稍微停留，充分和味蕾接触，咽下后，顿感生津回甘，让人无穷回味。 锡兰红茶除了让人迷醉的口感之外，为人称道的还有它的颜值。冲泡出来的赤褐色的茶汤，橙红又透亮，还有着金黄色的光圈，就像是加冕了一般，口味非常的柔和细腻，很适合下午茶的时候来一杯。 锡兰红茶的功效和泡法2 锡兰红茶它是一种出产于斯里兰卡的特色红茶，是天下红茶中的佳构，于中国安徽的祁门红茶以及大吉岭红茶，并称天下三大红茶。锡兰红茶非但茶香浓烈，光彩诱人，它的摄生效用也很卓越。 锡兰红茶的功效 锡兰红茶能消炎杀菌 消炎杀菌是锡兰红茶的首要效用之一，它含有大量的多酚类物资，能解除人体内的多种炎症，并且它含有的儿茶素也能与身材内的单细胞细菌联合快速排挤体外，平常多喝锡兰红茶，能防备多种细菌性疾病的产生。此外，锡兰红茶冲泡之后的茶汤涂抹伤口还能防备伤口沾染。 锡兰红茶能养胃 锡兰红茶是一种完整的发酵茶，茶多酚在酶的作用下已经被氧化，平常人们冲泡饮用之后不会对于胃部孕育发生刺激，并且可以养胃护胃，修复受损的胃粘膜，淘汰病菌对于胃黏膜的损害，只冲泡锡兰红茶时可以加入适量的奶，会让它的味道越发鲜美，并且还能有用增进胃部溃疡面的愈合。 锡兰红茶的泡法 锡兰红茶的冲泡要领非常简朴，平常可以选择紫砂茶杯，先用温水把茶杯温热，然后参加5到8克的锡兰红茶参加少许开水轻轻摆荡，让茶叶与开水充实打仗，这时再突入滚水盖好茶杯盖闷泡，50秒之后就能掏出茶汤饮用。把冲泡好的锡兰红茶的茶汤参加牛奶以及其他质料，之后还能制成味道鲜美的"奶茶。 锡兰红茶的功效和泡法3 锡兰红茶的功效 1、每天饮用一小杯锡兰红茶，可以防治骨质疏松，也可以在锡兰红茶中加入柠檬汁，强壮骨骼的效果更好。 2、锡兰红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康，尤其适合中老年人饮用。 3、锡兰红茶具有很好的抗衰老功效，长期坚持饮用可令肌肤变得滋润柔滑，减少面部皱纹，真正的从内到外的美丽哦！ 4、饭后一小时饮用一小杯锡兰红茶，可帮助胃肠消化，促进食欲，并有强壮心肌的功能。 5、锡兰红茶的抗菌力强，用锡兰红茶漱口可以预防蛀牙、食物中毒和由病毒引起的感冒，并且有效降低高血压和血糖值。 锡兰红茶的泡法 1、取茶叶3-5放入茶杯中 2、加入少量85-90度的开水，摇晃几下后快速倒掉茶水。 3、加入适量85-90的开水，盖上杯盖，让锡兰红茶泡2-3分钟就可以喝了!锡兰红茶的冲泡方法简单方便，不管是作为拼配茶还是单独饮用，都不失为一个不错的选择。呷一口浓烈醇香的锡兰红茶，闻着幽幽茶香感觉真好。 锡兰红茶多少钱一斤 锡兰红茶品种很多，所以价格不尽相同，成高低不等的状态。大叶红茶250g的价格是159元;红茶粉2000g的价格是125元，咖啡店和奶茶店喜欢用这种碎红茶制作奶茶；红茶尖每100g的价格是500元。总的来说，超过100g的锡兰红茶价位通常都在100元以上。 注意： 1、心脏病患者不宜饮用。 2、晚上睡前一小时不宜饮用。 3、女性在月经、怀孕等特殊时期不宜饮用。 4、空腹时不宜饮用。

用水水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡乌龙茶，亦觉不堪一饮。古人的茶书，大多论及用水。所谓“山水上，江水中，井水下”等等，终不过是要求水甘而洁，活而新。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。此外，劣质水不仅无法沏出好茶，长期使用生成严重水垢，还会损坏茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水。一般来说，以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水，以当今环境污染之重，恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水，多是矿泉水。国内的水，我比较常用农夫山泉，微带泉水的清甜。茶艺馆的水，也多用矿泉水或蒸馏水，那些依山傍水的地方，则可汲取山上泉水，如杭州虎跑水，广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。2/9水温古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。3/9茶的用量茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。4/9茶具冲泡绿茶，比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶，只适于冲泡中低档绿茶。玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针，可三起三落，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶眉茶，我个人比较喜欢盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外，由于好的绿茶不是用沸水冲泡，茶叶多浮在水面，饮茶时易吃进茶叶，如用盖碗，则可用盖子将茶叶拂至一边。总的来说，无论玻璃杯或是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。5/9冲泡方法绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥6/9搭配梅子、芝麻、盐饮用，可以让绿茶的保健功能再提升。7/9绿茶比起其他茶类更容易氧化，保存期限相对变短，买回家后应该尽快喝完，或放入冰箱保存。由于高温也会破坏有益健康的成分，因此自行冲泡时水温不宜过高，茶叶冲泡水温约80℃，绿茶粉冲泡水温约60℃即可。注意事项8/9为了避免引起失眠，睡前也尽量不要饮用。9/9较伤胃不宜空腹喝：绿茶性凉，含有咖啡因，如果浓度越高，咖啡因含量也会增加，所以要避免空腹状态下饮用，以免伤胃。

茶具：盖碗、水方、公道杯品茗杯、茶仓、茶荷、茶匙、茶巾、随手泡。水温：75℃。投茶方法：采用下投法。步骤：①摆放茶具，按泡茶的顺序合理地将茶具摆放好。②先用热水将盖碗温热。③根据盖碗的大小，按照茶与容积1︰30的比例置茶。④冲入沸水，浸泡2分钟。⑤将盖碗中的茶汤倒入公道杯。⑥揭盖闻香。⑦分茶入品茗杯饮用。

茶具：盖碗、水方、公道杯品茗杯、茶仓、茶荷、茶匙、茶巾、随手泡。水温：75℃。投茶方法：采用下投法。步骤：①摆放茶具，按泡茶的顺序合理地将茶具摆放好。②先用热水将盖碗温热。③根据盖碗的大小，按照茶与容积1︰30的比例置茶。④冲入沸水，浸泡2分钟。⑤将盖碗中的茶汤倒入公道杯。⑥揭盖闻香。⑦分茶入品茗杯饮用。

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闻品尝，看！

1、碎皮泡饮法： 把柑普茶内的普洱茶倒出适量，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。 2、掀盖泡饮法： 将小青柑填茶口的盖皮掀开，再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。相信很多人用的这种方法，但是这种方法就要注意方式了，开水必须倒于柑口，而不能倒在柑皮上，也不能倒在杯子，必须倒在柑口，倒在柑口，倒在柑口，重要的事说三遍，最好是慢慢倒，细水流长出好茶。 3、九孔泡饮法： 备一普洱茶刀，用茶刀在小青柑四周及柑底部钻九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。再将其投入壶中，冲沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合。口感清甜适度、耐泡，带孔的柑皮包裹着普洱茶，既无碎茶漏出，又可防止茶溶出速度过快。

青茶（乌龙茶）是半发酵茶，其发酵程度介于20%-70%之间，是一种介于绿茶与红茶之间的制法，制作工艺包括晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等工序。青茶的泡法有很多，如传统泡法、安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法等。其中，传统泡法较为自由，道具简单，十分适合大众选用；潮州泡法以三泡为止，要求三泡的茶汤须一致；宜兴泡法讲究水的温度；诏安泡法用于冲泡陈茶，重点在于纸巾上分出茶形，以及洗杯。 一、青茶是半发酵茶吗 1、青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。它是经过晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，发酵程度介于20%-70%之间。综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶与红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶清芬香以及“绿叶红镶边”的美誉。 2、茶叶按照发酵程度的不同，大概可以分为六大类，依次为不发酵茶、微发酵茶、轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。发酵程度从轻到重，依次对应的是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 二、青茶的泡法 1、传统泡法 传统泡法的具体步骤包括：烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶、分茶、奉茶、去渣等。这种泡法使用的道具较为简单，泡法自由，十分适合大众选用。 2、安溪泡法 安溪泡法的具体步骤包括：备具、温壶（杯）、烘茶、置茶、冲水、倒茶（第一泡倒1/3，第二泡依旧，第三泡倒满）、闻香、抖壶（每泡之间，以布包壶，用力摇3次）等。这种泡法的特色为：每三泡为一阶段，第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。 3、潮州泡法 潮州泡法的具体步骤包括：备具、温壶（盅）、干壶、置茶、烘茶、洗杯、冲水、摇壶、倒茶、分杯等。该泡法以三泡为止，要求三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗。 4、宜兴泡法 宜兴泡法的具体步骤包括：赏茶、温壶、置茶、温润泡、温杯烫盏、第一泡、干壶、倒茶、分茶、洗壶、去渣、倒水等。该泡法是融合各地的一套合乎逻辑的流畅泡法，讲究水的温度。 5、诏安泡法 诏安泡法的具体步骤包括备具、整茶形（因碎渣较多，所以要整形）、烫壶、置茶、冲水（泡沫满溢壶口为止）、洗杯、倒茶、清洁茶具等。该泡法用于冲泡陈茶，重点在于纸巾上分出茶形，以及洗杯的讲究。

白茶的泡法及冲泡技巧：1、备具首先要准备好泡茶的用具，包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。2、洗具将烧好的热水倒入茶具中，对茶具进行温热一遍，是茶具均匀受热，然后将水倒掉。3、置茶用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。4、洗茶往茶杯中倒入开水，然后用茶盖刮去茶沫，然后将洗茶水倒掉，洗茶的过程不宜太长。5、泡茶往茶杯中倒入开水，盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成分茶品饮：将泡好的茶水倒入到公道杯中，然后分置到小杯中进行品饮。白茶冲泡技巧：1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。2、温度的控制，水温要求在90到100。3、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。饮用白茶的方式：1、杯泡法：用200毫升的水杯，去3克左右的茶叶，倒入沸腾的开水。2、盖碗法：去少量白茶，将白茶投入盖碗中，用沸腾的水冲泡，40秒左右就可以饮用。3、壶泡法：紫砂壶中取5-6克茶叶放入，放入开水45秒后即可饮用。4、大壶法：取10克左右的茶叶，放入入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。5、煮饮法：陈年白茶比较耐煮，一般煮3分钟滤除茶叶，70度左右时候即可饮用。

红茶的泡法-冲泡红茶有哪些技巧 　　红茶是人们十分喜欢的茶叶，喜欢喝红茶的人有许多，大家对于红茶的知识都有所了解，那么大家知道红茶的冲泡是什么吗?更多相关信息请关注相关栏目！ 　　 红茶的泡法 　　1、红茶的泡法 　　1.1、新鲜的冷水注入电水壶里煮沸。需要注意的是,水龙头刚流出来的水饱含空气,能充分引导红茶的香气,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 　　1.2、水沸腾后,用正滚沸的开水温茶壶及茶杯,一般以渐歇的方式,这样能避免水温变化太大。一般冲泡红茶的茶壶造型,都有一个矮胖的圆壶身,这是为了茶叶在冲泡时有完全伸展舒缓的空间。 　　1.3、谨慎斟酌茶叶量。想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5克)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。 　　1.4、将滚水注入壶里泡茶。待到水开始沸腾之后约30秒,水花形成像一元硬币大小的圆形状,这时候来冲泡红茶,最适合不过。 　　1.5、静心等候冲泡时间。快速的冲泡无法完全释出红茶茶叶的芳香,在一般专业的茶罐上,我们经常会看见上面标示出茶叶的份量和浓度大小,这关乎到茶叶冲泡和等待的时间。例如有的.茶叶,浓度分为1-4级,1为最弱,4为最强,冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次变化。 　　1.6、将壶内冲泡好的茶汤,倒入温过的茶杯中。饮用红茶的茶杯,一般而言都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它明亮的茶色。 　　 红茶适合什么喝 　　1、容易乏惫 　　红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用,对于容易乏惫的人群,有消除疲劳、提神醒脑的效果。 　　2、尿路不畅 　　红茶中的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。 　　3、胃部不适 　　红茶是全发酵茶,茶性温和,红茶中含有的物质成分,能在胃部形成一种保护粘膜,有养胃护胃的功效,胃部不适、胃溃疡的人群,经常饮用,有一定治疗的效果。 　　4、心脏病患者 　　研究发现,心脏病患者每天饮用红茶,血管的舒张度会增加,红茶具有舒张血管的作用,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。 　　3、红茶什么季节喝最好 　　中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季,这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用。中医上也认为,“春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶的说法。” 　　 冲泡红茶有哪些技巧 　　1、茶和水的比例 　　泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。 　　如果饮茶者比较重口,可以适当加大用茶量,泡上一杯浓茶汤;如果是平常没有什么喝茶习惯的人,可以适当少放些茶叶,泡上一杯清香醇和的茶汤。 　　2、茶器的选择 　　事实上,红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡,都能表现出它出色的一面。 　　3、水温的掌控 　　通常,冲泡红茶为90℃的水温,冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香。 　　然而,水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。 　　4、闷泡时间 　　大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长,所以茶汤很快就出味了,一闷反而涩。 　　然而,好的红茶在泡到十泡之后,再闷泡一分钟,则还是能喝到红茶的韵味,茶香也还不会被透支。 　　5、续水次数 　　红茶的红碎茶,由于在加工鲜叶时,经充分揉捻切细,只能冲泡一次,就能使茶汁充分浸泡出来。 　　 红茶搭配什么喝最养生 　　1、黄芪红茶 　　材料:黄芪15克,红茶3克。 　　做法:把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。 　　养生功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。 　　2、甘蔗红茶 　　材料:甘蔗500克,红茶5克。 　　做法:将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。 　　功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。 　　3、糯米红茶 　　材料:糯米50克,红茶5克。 　　做法:将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。 　　功效:益气养血,改善身体虚弱症状。 ;

1、杯子的选择 文君嫩绿适用透明玻璃杯冲泡，便于观赏茶型。 2、水温的选择 文君嫩绿冲泡水温通常85度左右，水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟，影响口感。切记不要用沸水,而且不能加盖焖. 3、冲茶方法 一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优文君嫩绿，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通文君嫩绿。

安溪铁观音香飘全球

我国茶叶众多，分为六大茶类：绿茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶，黄茶，白茶。六大基本茶类(具体茶名补充) 　　1．绿茶类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；云雾毛尖；曾侯银剑；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。　　2．乌龙茶类武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；铁观音；白毛猴；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪色种；凤凰水仙；台湾乌龙；台湾包种；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。　　3．红茶类祁门工夫；湖红工夫；滇红工夫；闽红工夫　　工夫红茶；宁红工夫；宜红工夫；越红工夫；川红工夫；政和工夫；闽红工夫；坦洋工夫；白琳工夫。　　4．白茶类银针白毫；白牡丹；贡眉。　　5．黄茶君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；沩江白毛尖；温州黄汤；皖西黄大茶；广东大叶青；海马宫茶。　　6．黑茶类湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶。 　　再加工茶（补充） 　　1．紧压茶类沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；湘尖茶；青砖茶；康砖；金尖；方包茶；六堡茶；圆茶；饼茶。　　2．花茶类茉莉花茶；珠兰花茶；桂花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。 太多了，至于泡法可以根据自己的习惯和喜好选择。

需要准备的泡茶器具有以下这些：玻璃杯、茶盘、杯托、茶匙筒、茶荷、水壶、水盂、茶巾，要注意所用的茶具风格保持一致。从零开始学泡茶在冲泡技艺方面呢，要知道详细的步骤，在泡茶的时候一步一步有条理的进行。第一步是备具备水，将三只玻璃杯杯口向上置于杯托内，三只杯子呈到三角形性摆放在茶盘横中部，茶盘左上角放茶匙筒及茶荷，茶盘靠身体这一侧放折叠好的茶巾，茶盘右下角放水壶。这些摆放位置都是有讲究的哦，不要弄混淆了，记清楚再摆放。备水就是沸水煮好放在热水壶内备用。第二步赏茶，将茶荷奉给宾客，让他们欣赏茶的外形、色泽，嗅闻干茶香。从零开始学泡茶。第三步润杯，干燥的玻璃杯湿润后，冲泡时可以防止水汽在杯壁凝雾，以保持玻璃杯的透明度，以便观赏茶舞。润杯先逐个倒入三分之一开水在玻璃杯内，右手握住杯底基部，左手托杯底，双手手腕逆时针转动三圈，最大限度的将整个杯内壁湿润。然后双手滚动茶杯，将开水倒入水盂，杯入茶托。第四步是置茶，将茶荷中的干茶分别投入三个玻璃杯中，茶水比例一般是1:50。浸润泡，是从零开始学泡茶的第四步。以回转手法向玻璃杯内倒少量的开水，水量没过茶样即可。很多人以为浸润泡就是洗茶，其实浸润泡的目的并非是洗茶，它是使茶叶充分浸润，可以更快的使茶叶可溶物质析出，促发茶香。浸润时间控制在20-50秒，看茶叶的紧结程度而定。第五步才是正式冲泡。泡绿茶可以用“凤凰三点头”的手法，右手执壶三起三落将开水冲入杯中，水量控制在七分满就好。一则是避免奉茶时如履薄冰的窘态，二则是向来有“浅茶满酒”之说，七分茶三分情之意。第六步是奉茶，双手将冲泡好的茶依次敬奉给宾客，行伸掌礼请宾客用茶。第七步是收具，奉完茶后将不需要用了的茶具收回，顺序为先的后收回。比如你先用了茶荷后用的茶巾，那就先收茶巾再收茶荷。笔者认为这一步也可以后面再来做，自己泡完茶先和宾客聊聊天说说笑也无妨。第八步品饮。先闻香，感受沁人心脾的茶香在灵魂里徜徉;再赏茶舞，观茶叶在杯中沉浮飘舞;然后才是品茶味，慢慢感知茶的滋味。其实在品茶的时候能备些赏心悦目的精致茶点，是非常棒的。续水和复品，是从零开始学泡茶的新手们也要了解的。宾客们杯里的茶汤只剩三分之一的时候就要续水了，续水温度在80摄氏度左右，以保证第二泡的浓度。复品的第三道茶，淡若微风，静心体会的话绝非寡淡，而是一种冲淡之气的淡。新手们可以自行体会一下。净具就是从零开始学泡茶的最后一步啦。每次冲泡完，都应该养成及时清洁茶具的好习惯，最好是能消毒处理，以备下次之用。无论学什么技艺性的事，学习的心态和实际努力最重要，需要用心反复的去练习.

泡铁观音步骤：准备茶具“盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯（可选）、茶盘（可选）、茶夹（可选）、烧水设备。将足量的水烧至沸腾。倒入热水烫洗盖碗、盖碗、公道杯、品茗杯等。将茶叶放入盖碗，投茶量一般为7-9克。将开水冲入盖碗中，然后迅速倒出。倒出的茶水可用于洗杯等。再将开水冲入盖碗中，浸泡几秒（前1-4次约5秒左右）。浸泡时间根据茶叶品质、个人口感决定。将盖碗中的茶倒入公道杯中。将公道杯中的茶水倒入品茗杯中。细细品味茶香茶味，慢慢入口饮下。要点：水温100度的沸水；茶具首选盖碗；注意浸泡时间的控制。

1、选水；冲泡滇红茶宜选择好水，水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水，自来水是硬水，不好用来泡茶，山泉水、纯净水是软水，用来冲泡滇红是最适合不过的，也可以直接用农夫山泉来冲泡。 2、茶具；最好选择白瓷盖碗冲泡滇红茶，因为盖碗不吸茶味、不夺茶香，最能冲泡出滇红的真味。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具，然后再正式泡茶，一般投茶5-6g为宜，水温在90度以上。 3、冲泡；茶水比一般是每20～30ml水搭配1g的茶叶，先洗茶一次，再重新注水，前面四遍水都需要快入快出，不宜闷泡，从第五遍水开始，可以适当闷泡，延长出汤的时间。

工夫茶的泡法各有不同，茶在冲泡时也各有花样。 第二次注水也是工夫茶中的第一种泡法。 第一种泡法的名字是：关公巡城 泡法：将水从碗边注入，大概注有八成满的时候便把碗盖盖上，再将水沿碗盖和盖碗相接的边缘巡一圈。 第二种的名字是：韩信点兵 泡法：第一步和上一种是一样的，先注入八成的水，然后一点一点的把水滴在碗中的茶叶上，最后是把碗盖盖上。 第三种的名字叫：八宝追夫 泡法：注水时沿着碗边注入，分八次注，每一次都必须在不同的点上注入，而这八次刚好是沿盖碗一周。 第四到第九的泡法基本上是一样的，不过每一次注水的点不能在同一个点上，这样九次下来刚好是转了盖碗的一圈。而每一次在将水冲出时，必须是在注水点的相对的点上冲出。而且每一次都必须将碗中的水冲尽，不然的话留下的水在盖碗中浸泡会影响茶的味道，甚至会让茶变得苦涩。 第十种泡法是：秦琼倒铜旗 泡法：这个方法很简单，将水直接用中间注入便可。 第十一至十三的泡法是水由里到外一圈一圈地往外旋出，这泡法的意思是表示团园的意思。 工夫茶冲法，又有诗曰：高冲低斟，刮沫淋盖，关公巡城，韩信点兵。即是提水壶向冲罐里冲水时要高，让水撞击茶叶，加速分解；提罐冲茶时，冲罐与茶杯的距离要低，以免溅成泡沫；第一冲冲水入罐时，由于茶叶的涩汁及其它成份，在茶叶面上生成一层水沫，这时要用罐盖斜抵罐口轻轻刮出，盖上后，再朝盖上淋一次开水，把粘附在罐口四周及罐身上的余沫及茶叶小微粒冲走；冲茶时，要靠手腕转动，在三个小杯上巡回冲出，使三个杯里的茶水高低相等，色泽浓淡平均，周而复始，往复进行，叫做“关公巡城”；冲到最后，剩下的一点一点筛出，也要一滴滴分别点到各杯上，是为“韩信点兵”，若冲水的茶水多少，浓淡不一，会有慢待客人之嫌。