茶汤

茶汤冷面的做法茶汤冷面2.6万人浏览 3858人收藏 52人做过作者： 空心菜space空心菜大名鼎鼎的韩式冷面早已深入人心，通常冷面汤是高汤制的，正宗的作法是有些麻烦的。不过，我们可以山寨一下，我更偏爱一种特别方便的汤，用冷藏过的茶汤加调味来代替。可以是是现成的茶泡制的汤加适量调味，也可以用更偷懒的办法，比如买现成的冰红茶、冰绿茶、冬瓜茶等，根据自己的口味来选择就好。茶汤提前冷藏，面条捞好，过冰水，码上料，再倒上茶汤，一碗上班族的夏日爽口面就这样成了。味道也别样清新，实为懒人福利。用料卤蛋 1个（或白煮蛋）荞麦面 200克冰红茶 1瓶牛肉 100克雪梨 1个圣女果 50克黄瓜 100克泡菜 30克熟白芝麻 适量（可不用）茶汤冷面的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1荞麦面下锅煮，水开后再煮3～4分钟步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1捞出控干水，用冷水冲洗，尽量洗去表面粘质步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1最好再过一下冰水，这样冷面才会更弹牙步骤 4space纯奶手撕吐司的做法 步骤1将面条捞出码在碗底步骤 5space纯奶手撕吐司的做法 步骤1准备好各种配料，将圣女果、黄瓜、雪梨切成适宜的形状，将卤蛋对半切开，牛肉切片

材料猪大骨1支，子排600公克，水1公升，洋葱100公克，红萝卜30公克，发泡白木耳1把，白精灵菇1把，银杏适量，枸杞5公克，金萱茶叶5公克，茶包袋1枚，糖10公克，盐15公克做法将猪大骨、子排汆烫去血水，洗净备用。茶叶装入茶包袋备用。汤桶煮水滚后，将猪大骨、子排、洋葱、红萝卜加入熬煮，水滚后转小火熬煮30分钟（熬煮过程中须将浮渣捞除，熄火后放入茶包闷约5分钟即可）。白精灵菇切段备用。干白木耳泡热水10分钟，洗净切成适口大小备用。将步骤2汤锅内的材料捞起后，加入盐糖调味，再加入白木耳、白精灵菇、银杏与枸杞煮3分钟后熄火，即为美味茶汤。

是不是正品呀 不要买错了品种或者水货

大多是茶叶当中茶皂素的原因引起的。1.茶皂素具有较好的抗渗漏与抗炎作用，用于调节血糖，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，化痰止咳等功效。2.茶皂素不仅是良好的表面活性剂，有较强的抗菌活性，特别对皮肤致病菌有良好的抵制作用。3.茶皂素同时具有抵制胃排空和促进胃运转的双重功能，在恢复胃肠道功能方面有神奇的效果。所以不但无害还有益，要不要抹掉看自己的习惯了。另外有白色泡沫也可能是因为茶叶外形的白毫所产生的或是茶叶内参杂碎末或者茶屑较多。

一般情况下茶汤表面的漂浮物是由于茶叶经过长期的保存产生的碎屑物质，是正常现象。

现在社会上出现了很多所谓的养胃的养生汤，那些经常喝酒的人就很容易盲目地去购买、饮用那些所谓的养生茶，但这样喝养生茶并不能起到有效的结果，因此，我们在日常生活中应该选用那些有效的养胃茶汤来喝，那么生津养胃的养生茶汤有哪些？冬季应该如何养胃？1、冬季养胃茶汤1、养生佳品子仁汤桂圆40克，松子仁20克，白糖适量。将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用文火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的作用。2、淮山蜂蜜煎淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。3、木香乌麦饮木香6克，麦冬15克，乌梅10克，加水煎10-15分钟饮用。适合萎缩性胃炎病人，有养胃生津，行气止痛之功。2、冬季养胃方法1、以温养胃冬天的胃不喜欢凉的食物，所以冬天饮食一定要记得多用温，温度适中的食物，以及饮用水，不能吃温度过高的食物，更不能吃凉物。2、以软养胃冬天人的运动量少，自然消化系统功能也会相应下降，所以不适合吃硬的食物，最好是吃软的食物，尤其是以粥类为主，或者是炖菜为主，煲汤等。3、以淡养胃冬天人的活动量少，使力的机会也少，所以没有必要吃那么咸的食物，吃的一定要清淡一些，淡食也会避免血压紊乱。4、以素养胃冬天如果大鱼大肉，最容易长肉，而且胃也受不了，所以冬天的时候建议多吃素，尤其是多吃青菜和水果，过年时候，也要控制肉食摄入量。5、以鲜养胃冬天的食物多数不新鲜，尤其是一些剩菜剩饭，或者是购买那些不新鲜的肉食以及水果，建议大家在冬天购买时，一定要购买最新鲜的食物。6、以少养胃冬天是不适合一次多吃的，而是应该少吃多餐，这样才能确保胃的健康。因为一次吃太多，刺激胃酸分泌过量，都会导致胃溃疡等疾病的。7、以静养胃冬天天气凉，出去运动的人也少，是挺好的，尤其是吃过饭后，不能做剧烈的运动，要以静好好养胃。

茶叶中内含物质的浸出是溶质分子(浸出物)在固相(茶叶)与液相(水相)之间的分配，并逐渐达到平衡状态。浸出过程包括：水相进入茶叶固体内并溶解茶叶内含物，随后溶质从茶叶内部液体中扩散而达到茶叶表面，最后溶质从茶叶表面通过液膜扩散而达到外部水相的主体。在此过程中，水温是影响茶叶内含物浸出速度的关键影响因子之一。　　茶叶冲泡温度不同，内含物在茶汤中的溶解度和溶解速率不同，从而影响茶汤中可溶性成分含量，形成不同口感，影响茶汤品质。研究发现，绿茶冲泡时水温从60℃上升至100℃时，茶多酚、咖啡碱和氨基酸的浸出率均呈上升趋势，浸出率分别提高70.22%、59.30%和46.34%(。　　乌龙茶冲泡过程中，随着水温的增加，水浸出物、茶多酚、可溶性糖、游离氨基酸和生物碱均显著增加。　　研究发现，随着水温提高(从80℃上升到100℃)，茶汤颜色发生显著变化，抗氧化能力下降15.5%-36.6%，茶多酚、没食子酸衍生物、黄烷-3-醇、羟基肉桂酸酯、茶黄素、咖啡碱含量分别上升17.2%、30.1%、45.5%、7.5%、18.1%和17.3%。　　茶叶内含特征物质随着冲泡水温提高，在茶汤中的浸出率增加。水温增加，有助于提高化合物在水中的溶解度以及水对茶叶组织的渗透能力；同时水温提高，加速茶叶组织破坏，增加茶叶组织间的空隙，从而有利于茶叶内含物质的溶出。　　茶叶中内含物在茶汤中的浸出过程是一个动态平衡过程，但不是简单的溶质分子在水相中快速达到平衡状态，而是溶质分子从固相(茶叶)到液相(茶汤)中溶解、扩散和传质的过程。在这个动态平衡过程中，时间是影响溶质分子在水相(茶汤)中含量的关键因素。　　研究发现，冲泡时间与茶汤中内含物质浓度呈正相关，与单位时间浸出量呈负相关。冲泡时间越长，茶汤中内含物质浓度越高，但单位时间浸出量降低。茶叶冲泡起始阶段(1-2min)，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水溶性多糖等内含物质迅速溶解于茶汤中，茶汤中内含物质浓度比例与茶叶中内含物质比例相近。当冲泡时间延长时，茶汤中茶多酚、咖啡碱等高含量内质成分浸出浓度高于氨基酸，从而导致酚氨比增大，苦涩味更为明显。　　水质对茶叶品质的影响包括两方面，一方面水中有机物质和无机物质添加到茶汤中，不与茶叶内含物作用，由于添加物质本身的物理化学属性，从而改变茶汤滋味、汤色和香气等；另一方面，水中有机物或无机物与茶叶内含物质相互作用，产生新的化合物，从而改变茶汤滋味、汤色和香气等品质特征。　　对茶叶品质及其化学成分影响的水质因子主要包括金属离子、矿物质离子、pH、水中气体分子等。大量研究表明，Ca2+、Fe3+/Fe2+、Al3+等金属离子是影响茶汤品质关键因子之一，其原因是金属离子与茶叶内含物相互作用，形成络合物从而改变茶汤滋味、汤色或香气。由于茶叶富含多酚、氨基酸等弱酸性物质，茶汤具有较强的缓冲能力，pH范围明显窄于饮用水pH范围，因而水中pH对茶叶内含物浸出的影响并不显著。茶博会官网：http://www.ylsbexpo.com/

渥堆的时候没有发酵好，不是很干净，看茶叶还是有一点年份，只能说算不上好茶。

因为选用的是核心产区青柑，里面填充的是宫廷级古树普洱熟茶，比较耐泡，一颗小青柑可以冲泡十余次后茶味才会寡淡。

你想问什么啊

有很多普洱茶茶友，经过会遇到酱油汤色的问题，那么如何避免呢？1.投茶量合理的投茶量是避免熟茶酱油汤色的首要原因，喝茶，需要一个合理的投茶量。比如一个人喝茶的时候，熟茶可以6g的投茶量，如果三四个人喝茶，可以提高到8g左右，如果投茶量过多，一个茶叶的滋味会过于浓，另一个则是茶汤会呈现酱油汤色。2.水温有些茶友泡茶会比较随意，泡茶时，水烧开后，迫不及待的注水泡茶，这样也会造成茶汤的颜色会呈现酱油汤。水温较高时，茶叶容易浸出内物质，泡茶时，茶褐素的浸出较多，茶汤颜色比较深，茶汤呈现酱油汤。3.注水方式熟茶泡茶时，前几泡的注水方式一定是沿边缘低速注水，这样让茶叶在静态的水中浸出内物质。如果有些茶友直接用水高速冲击茶叶，这样茶叶会很快的浸出内物质，尤其是茶褐色，这样茶汤就会比较深，滋味也会比较浓一些。4.出汤时间在泡茶中，出汤时间会非常重要，直接决定茶汤的滋味是如何的。正确的熟茶泡法，应该是出汤时间非常快，基本上正确注水后，不要去停留，直接出汤。这样的汤色会比较浅，茶汤香气、滋味和口感都是比较好。泓蕴号茶业！

不知以上资料楼主是从何而得？

楼上的，你的茶，还是有点混哦！改时间，给你记一个更接近红酒的！ 生茶放久后，茶汤色，会走向熟茶的色，不过，20年左右的是红茶的色，没熟普那么浓。还有，不是光靠霉味来区分湿仓、干仓，还有它的色，香两个！当然了，你说的，也不是错的！

就是金骏眉 没有更细了

刚收的安徽省潜山，说好茶叶泡出来的茶汤混浊是怎么回事？可能你买的茶叶是最差的品的茶，我们说的茶咋可能会有浑浊的现象？

如果一般的茶叶冲泡出来的茶汤浑浊，有可能是因为茶叶嫩度高，原料采用的芽头较多，一般茶叶叶片的背面都会有一层细小的绒毛，称其为“毫”，晒干的茶叶经过热水冲泡，“毫”融于茶汤中，所以看上去就显得汤色浑浊。不过究其原因还要看你冲泡的是什么茶叶？希望能帮到你。

常喝茶的朋友偶尔会遇到泡茶、煮茶时、茶汤不够清澈透亮、浑浊呢？”，使得茶汤浑浊的原因无外乎有几种原因，即茶叶品质原因、冲泡不当原因、水质原因。也有的茶友会误认为茶汤浑浊就是不健康的茶，把浑浊的茶汤等于不健康的茶，那是不懂茶的人说的话有些危言耸听。首先一款茶里茶叶农药残留在泡茶中的浸出率与农药在水中的溶解度密切相关。农药在水中的溶解度愈高，在泡茶时进入茶汤中的浸出率也愈高。而目前茶叶之中大部分农药都是脂溶性的，不溶于水。换句话说，茶叶有农药残留并不意味着会进入茶汤，被人喝进肚子里。而随着GJ的食品安全F严格要求和监管之下，茶只有好不好喝之分。一定都是健康的1、茶青原料幼嫩，茶毫丰富。茶青原料采摘较为幼嫩，茶菁上会有较多的银毫，也就是茶毫。干茶在冲泡过程中茶毫会脱离茶叶，而悬浮在茶水中，形成“毫浑”。另外一些茶箐肥壮，茶毫丰富的茶叶也容易出现“毫浑”现象。如果是茶毫造成的浑浊，说明茶品原料等级较高、较为鲜嫩，这是大部分茶品品质高的表现之一2、茶青在制作节点当中方法错误茶青在制作时，如杀青过重使得一部分茶叶出现焦糊、黑边，冲泡时细碎的焦糊、黑边的茶叶会造成茶汤浑浊；揉捻时如果力道过重，茶叶破损较重，也会使得冲泡时茶汤浑浊；茶品揉捻、干燥时沾染上烟灰、尘灰等杂质，也会使得冲泡时茶汤浑浊。3、存储不当，茶叶变质茶品存储不当，如存储在高湿高温环境中的茶品，茶汤就较为容易浑浊；存储不当，茶品受潮、霉变，闻着有异味的自然也会使得茶汤浑浊。所以果断的就报废了吧一些茶品如果短期之内，存储环境发生较大的改变，会使得茶叶内含物质转化不均匀，从而使得茶汤浑浊。4、“水为茶之母，器为茶之父”。可见，好茶需要好水才能冲泡出佳茗。泡茶时使用的水质也会对茶汤造成较大的影响，如果用硬水泡茶，茶汤往往不如软水来的清亮通透最好的还是用天然矿泉水、纯净水来泡茶是最好

　冲泡碧螺春、信阳毛尖等细芽型绿茶时，有时会听到大家说“茶汤清澈透亮，有毫浑”，不少人可能就难以理解了，带“浑”的茶汤怎么还是清澈透亮呢？其实啊，这里的“浑”并不是我们所说的浑浊，而是叫毫浑。　　而这“毫浑”的“罪魁祸首”就是毫毛。毫毛又叫茶毫或茶毛，是指茶芽、叶背上自然生长的银白色毫毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，经开水的冲泡后会有部分自然脱落，漂浮在茶汤之中，透着光就能看到明显的细小的毫毛。由于茶毫会随着茶叶的生长而脱落消失，成熟度高的茶叶是不会有茶毫的，所以当茶汤出现“毫浑”，反映的是该款茶所选用的原料等级较高，鲜叶的嫩度越嫩，而不是茶汤浑浊。是好事。　　想必大家知道了为什么绿茶冲泡的时候会出现浑浊的现象了吧？但笔者这里说明一下，绿茶冲泡出现浑浊还有一种可能，就是茶叶的加工出现了问题，有可能是鲜叶堆积失鲜，或杀青扬炒不足，含水量过高导致。也有可能是茶叶热坯揉捻或揉捻过度，细胞破碎率高，部分不溶于水的细小物质在茶汤中显浑

茶青原料采摘较为幼嫩，茶菁上会有较多的银毫，也就是茶毫。干茶在冲泡过程中茶毫会脱离茶叶，而悬浮在茶水中，形成“毫浑”。另外一些茶箐肥壮，茶毫丰富的茶叶也容易出现“毫浑”现象。如果是茶毫造成的浑浊，说明茶品原料等级较高、较为鲜嫩，这是大部分茶品品质高的表现之一

在冲泡一些上等的绿茶、生普的时候，有时会听到大家说“茶汤清澈透亮，有毫浑”，不少刚接触茶的茶友们可能就难以理解了，带“浑”的茶汤怎么还是清澈透亮呢？其实啊，这里的“浑”并不是我们所说的浑浊，而是毫浑。具体图文讲解：http://chadao.edaocha.com/20160517/105611_1.html

“冷后浑”是指红茶茶汤冷却后，可呈现出乳状物，会使汤色变浑。茶叶中的茶黄素和茶红素能与咖啡因结合，并形成络合物。这种络合物只能溶解在热水中，而不溶于冷水。故当茶汤变凉时可使络合物析出。现出浑浊状态。红茶冷却后浑浊的状态取决于所含茶黄素的含量多少。当茶黄素含量低时不易产生冷后浑，即使产生，颜色也常呈淡黄绿色。当茶黄素含量高时，不但出现冷后浑。并且呈亮黄浆色。甚至橘黄浆色。“冷后浑”现象是红茶固有的。

茶汤颜色的形成，主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素，以及茶褐素。顾名思义，茶汤颜色由茶素颜色所决定，不论生茶，熟茶，一定都是茶色适中，亮度均匀的茶色为上。一款茶，茶黄色与茶红素的含量适中，茶色自然深浅适中透亮，茶褐素多了，茶色深浅就会不适度。只有好茶才具备好汤色，这样解释，不难发现，好的茶，茶汤中，基本就含有茶黄素与茶红素。茶叶中，还含有咖啡碱，这影响着茶汤的口感滋味。当一款尚且能算是好的茶，茶汤中茶红素，茶黄素，咖啡碱三种物质的络合物，会随着温度的变化而溶于水和产生沉淀。刚刚冲泡出汤，茶汤透亮，当茶汤冷却，却变浑浊。这是因为络合物在水温低于40度时，便不溶解，产生了沉淀。酸、馊对于正常普洱茶来说，一直是不好的形容词。今天我们要讲的酸，有两种情况：熟茶酸和生茶冷后酸。熟茶经过发酵，过于高温促使茶多酚和酶产生不好的转化，产生酸类物质，这是发酵的时候出了问题。而生茶冷后酸，是为什么呢？生茶不经过发酵，却有酸味，是因为在鲜叶下树的时候，很多茶农，初采不到位。一般情况，茶农是用竹箩或是棉麻布袋，随身带着采鲜叶。便于鲜叶透气。还有一些茶农，则使用编织袋，鲜叶采摘下，长时间的捂压，鲜叶难以透气，高温，加之自身水分的散发，鲜叶一定程度就轻度发酵了。 因为茶叶的转化，其实就是多酚类和酶类物质的转化。正常转化，就形成茶叶的正常滋味口感和香气。非正常转化就形成一些入口的异杂味。不管原料有如何的好，在鲜叶下树后的每一步都对于后期的茶品质量，有着重要的影响。

马帮烤茶的茶汤物质有茶叶、盐，有的还有核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒。待茶泡沫落下砂罐时，便可冲入开水，斟茶献客了。煨烤的茶水，茶色澄黄，浓香扑鼻。烤茶一般冲水三道，边煨烤边品茗：初饮觉得其味微苦，再品则甘香醇厚，最后一道更觉其味甘甜，愈品味道愈美，满齿留香，令人回味不止。此谓“头苦、二甘、三回味。”有的地方在饮第二道茶时，还往茶内放入核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒，别具一番风味。茶具烤茶的茶具也很别致。烤茶的砂罐粗糙，而茶盅却为小巧玲珑、洁白晶莹的瓷杯。按照“酒满敬客，茶满欺人”的习俗，主人斟茶要少，仅以品啜一二口为宜。当主人双手高举茶盅向客人献第一盅茶时，客人接茶后应将它转敬主人家中的最年长者和座中长辈，彼此谦让一番之后，客人方可品茗。这时，客人一边品啜，还要一边赞赏茶味的甘香，欣赏茶盅的精巧。因而，白族的烤茶习俗，堪称一门茶道艺术。以上内容参考：百度百科-烤茶

优势如下：1、烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。2、烤茶一般茶气较重，因为普洱茶经过高温烘烤，再用沸水滚煮，茶叶里的所有多酚物质都会完全释放出来，香气会更加浓郁，口感也更加醇厚，烤茶除了茶味重，还多了苦味。烤茶是白族的传统茶俗。顾名思义是用明火烤制而成的茶叶。烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。白族人家的堂屋，一般都设置了镶以木架的铸铁火盆，上面放有一个铁三角架，来了客人，主人便让客人到堂屋落座，并在火盆升火，放上砂罐准备烤茶待客。待砂罐煨热后，放入茶叶，迅速抖动簸荡偎烤。待茶叶烤至徽黄色，飘逸出清幽的茶香时，冲入一勺开水。这时，只听‘佣”的一声，被冲起来的茶水泡沫也升至罐口，有如绣球花状，堂以立时飘逸一股诱人的茶香。这一冲茶之声，又响又脆，因而又称烤茶为“雷响茶”。

红茶冲泡时，从第四道茶汤开始可以留根。红茶在冲泡时，需在第4泡时开始留根，因为从4泡开始，红茶的滋味就会逐渐走下坡路，在第4泡时留根，能够最大程度的保留红茶的滋味。红茶在冲泡时留根，会让茶汤更加浓郁一些，使人在咽下茶汤后，会产生回味甘甜之感。需要注意的时，红茶在冲泡时留根不能留多，更不能不留根，若是留根过多或没有留根，会导致茶汤的滋味变得寡淡起来，所以红茶在留根时只需留下五分之一的茶汤即可。红茶冲泡技巧1、选择合适的茶具想要茶汤滋味好，选择合适的茶具很关键，盖碗泡红茶，出汤顺畅便捷，滋味也会更清甜柔美，不过，有些茶友更喜欢用紫砂壶泡红茶，只不过紫砂材质导热性极强，需要严格控制水温，否则很容易使茶汤苦涩。2、投茶要适量在泡红茶时，一定要把握好投茶量，只有茶叶和水的比例恰到好处，才能确保茶汤香甜怡人，一般来说，红茶的茶水比例在1：50-1：80之间。如果投茶量过少，泡出的茶滋味很淡，喝着不够香甜；当然，如果投茶量过多，茶汤滋味就会很浓，甚至苦涩到难以下咽，因此，泡茶时，投茶量一定要合适。3、出汤宜快不宜慢红茶的工艺并不复杂，最忌长时间闷泡，相比乌龙茶、黑茶，其出汤时间要快许多。一般前几道茶要在10秒内出汤，否则茶汤滋味容易出现涩感，影响入口的回甘。

你喝过最苦的茶是什么呢？在云南，有这么一个地方，它位于勐海偏僻的千年老寨，藏匿于布朗山中，仿佛与世无争，却产出了世界上最苦的普洱茶——老曼峨。 布朗山是茶友们的天堂，散落着1800多亩的茶园，造就了不计其数的优质普洱茶。布朗山的普洱茶汤色清澈透亮，茶气强劲，以阳刚霸气的滋味风格被茶人津津乐道。云南普洱茶多以地名著称，老曼峨村寨以其最古老的地位使老曼峨茶的地位屹立不倒。那些守护着它的古茶树也有500多年的悠久历史，在风雨飘摇中顽强茁壮的成长。 传统手工制作的老曼峨古树茶，茶饼圆润，松紧适宜，条索肥硕清晰。汤色清澈透亮，茶气强劲，苦味重，回甘好，生津强，韵底足，还散发着独特的似冰糖般的老曼峨香。它如同一位饱经沧桑的老人，每一片叶子中都藏着太多耐人寻味的故事。第一次与老曼峨相遇是在学茶不久之时，当时去看望在茶馆工作的好友，想着顺便讨讨经，恰巧遇上一位客人带来老曼峨分享。老曼峨的苦，是猛烈袭来的苦，老曼峨的涩，是常伴入喉的涩。当时的我像每一位爱好茶却不得道的门外汉一样，追求清爽淡雅的滋味，不明白身边的老茶客们如此享受的神态，在这些年的慢慢回味中，仿佛体会到当初咽下的是生活的滋味。“只有茶汤够苦，才能抵挡住生活的千辛万苦。” 老曼峨的苦不是一成不变的。初泡时苦感不强，回甘的滋味轻轻松松就能将它压倒。三泡开始，滋味迅速浓烈，涩味袭来，生津迅猛。五泡后，甜润的喉韵开始显现，入口时极致的苦感反而成为对每一泡茶最大的期待。十二三泡后，苦味开始减淡，到多了几分甜。 老曼峨耐泡，二十来泡不在话下。反复冲泡后，叶底依旧鲜活自然，完整可待。一杯水就能让它焕发光彩，悠然展现。喝老曼峨，仿佛喝到生活。 “苦后生津，是生活触底反弹后迎来的甜。强大的耐泡力，是失败后依旧抹不散的渴望。拥有机会，就有不忘初心全力绽放的美。”老茶农以信仰为力量打造出老曼峨的先苦后甜，既是对茶的忠诚，更是耗尽人生智慧对生命的概括。喝一口老曼峨，把生活尝了个遍，接下来遇到的路，都是砥砺过后的触底反弹和指日可待。

正确生活型茶艺包括茶的日常泡法和待客型茶艺。前者是 根据茶性，选配最恰当的茶具组合，用最简捷的手法泡出茶的最佳风味，或推广饮茶新方法。后者是按科学系统的 程序和礼仪以茶待客。这类茶艺是茶艺发展的重中之重， 研习时贵在专心泡好茶，妆饰不宜浓艳，动作切忌夸张， 表情应亲切自然。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在，但茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺的重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受。茶道的重点在“道”，旨在通过茶艺修身养性，参悟得道，其表现有三种形态，一是潇洒自如的品茗，二是营业性的茶艺，三是表演性的茶艺，唐代陆羽、常伯熊可以说是表演性茶艺的先驱者。

你好！金骏眉选料（单芽）比银骏眉（一芽一叶）嫩。所以金骏眉的茶汤比银骏眉颜色稍浅切汤色更明亮，如果银骏眉茶汤是橙红色的话，金骏眉应该是深黄至橙黄。。。希望可以帮到你如有疑问，请追问。

喝茶喝出麻味，是有很多因素构成的。拿普洱茶来说，以下这几种情况也会有这种感觉。1、内含物质丰富茶叶内也有形成酸、甜、苦、咸、麻、涩、辣，七种味道的内含物质。例如常见的形成苦味的咖啡碱、形成甜味的可溶性糖分及氨基酸、形成涩味的茶多酚、形成辣味的茶皂素、形成咸味的无机盐类......而麻味也是存在其中的，但是我们平日里喝茶很少喝出麻味，是因为人的味觉要想感受到茶叶中的麻味，需要引起麻味的物质达到一个阈值，内含物质少的茶没达到阈值，不会引起人相应的味道。所以如果茶品出现麻味，其原因之一可能就是茶内含物质丰富，达到了产生麻味的阈值。如果是这一原因造成的麻味，可以感觉到麻味会像苦涩味一样化去，很快转化成回甘生津，并且存放一段时间之后，再品饮麻味会消失。2、将涩味和麻味混淆。涩味与麻味其实都不是直接的味觉，也不是痛觉，振动感带来的麻味与收敛感觉带来的涩味有其相似性，容易混淆。所以有时候所谓的“麻味”其实是涩味。比如一些苦涩味较重的茶，在冲泡时投茶太多，出汤过慢，茶汤过浓，一些新茶友就有可能将涩味误认为是麻味。3、个人原因味觉特别灵敏的人，对引起味道的物质特别敏感，所要的引起味道的物质阈值相对低一些，能够品饮出麻味。但如果之前没有喝出麻味，现在喝出来，可能是身体不适。4、存储不当普洱生茶在高温、高湿等不合适的环境中存储造成的劣变，例如湿仓加速陈化的茶品劣变，也有可能造成麻味。5、工艺不当普洱茶杀青不到位，部分引起麻味的物质活性未被抑制，也有可能造成麻味的出现。6、造假老茶部分无良商家，使用一部分化学物质加速普洱茶的陈化，而能够造成舌头发麻的化学物质可不在少数。7、农药残留农药残留造成的麻味，是最常见、也是茶友最担心的。茶汤入口有让人极为不适的刺激感，类似有绵密的针刺在口腔中，还会伴随着类似用钝刀在刮舌头的钝感。如果麻味化不开，一直在累积，这种茶一般3泡之后麻味还在累积，就要赶紧停止，不要再饮用。综上所述，在购买和品饮普洱茶时，如果喝到麻味，原因是多方面的。所以需要理智的分辨其中因素，做出合理的判断，一来避免错失好茶，二来防止劣茶危害健康。

康师傅绿茶和自制绿茶汤的保存时间不同，主要是因为两者的生产过程、包装方式以及添加剂等因素不同。康师傅绿茶是经过特殊的处理工艺进行杀菌、灭菌等步骤后封装而成，并加入了一些防腐剂和抗氧化剂，这些有助于延长茶水的保质期。同时，康师傅绿茶通常使用密封单包装方式，既方便携带，又能起到隔绝外界空气和湿度的作用，进一步保证了茶水的质量和口感。而自己做的绿茶汤则是在自然环境下存放，没有进行消毒或灭菌处理，容易受到空气、温度、湿度等多种因素的影响，从而导致变质或者滋生细菌。因此，自制的绿茶汤在一定的时间内（如几个小时）内才能安全饮用，不宜太久保存。

判断六堡茶是否优质，除了看外形、闻茶香、品茶质外，我们在冲泡六堡茶时，也要从欣赏角度，通过观察茶汤的样子，来作为判断的依据之一。 从欣赏角度来看，一款好六堡的茶汤需要符合：干净、清澈透亮、有质感。 茶汤干净指的是茶汤倒入品茗杯中，没有肉眼可见的漂浮物，如糊片、水杂质等。 茶汤的清澈透亮，在六堡新茶中表现宛如清溪般清澈，而在有一定陈期的六堡茶中，是一种带有色泽的清澈透亮，宛如宝石般透亮并带着亮丽的光泽。茶汤呈现出漂亮的宝石红，轻轻摇晃，散发出迷人光圈。同时茶汤的透亮能够通过公道杯中的茶汤，看到公道杯之外或者底部的文字和图案。 有质感，通常六堡茶的质感分为两类：一类是视觉上的，另一类是品感上的。从视觉上来看，好的六堡茶茶汤的质感是在出汤时，能够清晰看出茶汤是集聚在一起的，厚重的且有粘稠感。从品感上，有质感的茶汤，入口后以舌头轻搅茶汤，能够感到茶汤在舌头上的厚重。 接下来我们再分别去看好的六堡生茶和熟茶是什么样的。 好的六堡生茶的茶汤： 好的六堡生茶经过恰当的存储后，茶叶中的茶黄素、茶红素、茶褐素，会在后期的转化中，随着含量的增多，而使茶汤颜色逐渐变深。 新生茶（春茶）的茶汤颜色通常为绿中偏黄、清澈鲜艳；陈期在十年左右的生茶茶汤，颜色黄中偏橙即橙黄，色泽透亮，倒入品茗杯中，表面有宛如"油膜"的漂浮物；陈期在十年以上的六堡生茶茶汤，颜色橙红，色泽透亮。 同时在出汤后，轻摇公道杯，能够看到茶汤是一道弧形的运动轨迹，粘稠感显著。 好的六堡熟茶的茶汤： 六堡熟茶茶汤也能够体现出一些讯息，好的六堡熟茶茶汤颜色会由栗色到栗红，从栗红到红褐，再从红褐到宝石红的转变，且颜色始终保持透亮有光泽。 好的六堡熟茶茶汤呈现红浓明亮、有的甚至在杯边出现"金色茶圈"，茶汤表面有一层宛如"油膜"的物质。 根据以上所述，好的六堡茶茶汤是干净的、清澈透亮的、有质感的，同时汤色是有色泽感的。要使汤色美观，则需要优质原料、精湛的制茶工艺、好的仓储等要素共同形成。 本文由“六堡茶之家”编辑整理，参考资料：《六堡茶入门手册》。

这茶买到真的确实不错，很好的茶

深棕色，比一般的茶要深一些。

桔普茶精选著名的新会陈柑皮作为原料，同陈年云南普洱茶合二为一，精心制作而成。生产桔普茶时，从没有使用什么添加剂以增加茶叶的陈味，都是放在通风干燥的环境下自然发酵。此外，桔普茶生产工艺特殊，需在高温中烘烤，也能起到杀菌消毒的作用。 桔普茶外观是干果形状，既美观又保健。陈年桔普茶味芳香独特，利咽止咳;茶汤为猪肝色，加上浓郁的陈香味，能提神醒脑、解酒利尿，对高胆固醇、高血脂有明显疗效;冲泡时加入果皮效果更佳。苦本是茶的原味，而茶叶制作不良或存放不好,都可能形成酸味。这些带有酸味的茶叶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少，酸代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在「走水」的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。

▼对于普洱茶而言，无论生熟，都需要具备良好的层次度。茶汤颜色的形成，主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素，以及茶褐素。那么茶汤在每泡之间的变化也就能在某种程度上反映着普洱茶的品质，甚至可以说茶汤是鉴别普洱茶好坏的条件和标准之一。好的茶汤是有共性的。不管是生茶还是熟茶，好的茶叶茶汤应该是通透明亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的。普洱茶生茶几种常见的汤色：绿艳；黄绿；清黄；绿黄；金黄；橙黄；深黄；红汤。普洱茶熟茶几种常见的汤色：红艳；红浓；红亮；褐色；黑褐；红褐；黄白。那么在普洱茶汤系列变化过程中，有几个常见问题是需要特别注意的，因为它们很能反映普洱茶的品质。（一）、为什么普洱茶陈放时间越长茶汤越红？尤其是生茶更是如此呢？熟茶的汤色就不过多论述，因为从渥堆发酵出来后的茶汤就是红黑色，不管怎么存放都离不开红色。而普洱生茶则和熟茶不一样，生茶是在后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中，茶汤就由原来的黄色变为红色，再慢慢从红色变为褐色，茶汤也就越来越红透了。（二）、茶汤浑浊是什么原因造成的？1、普洱春茶显浑浊；2、揉捻过度；3、制作过程中本身杂质较多；4、普洱茶撬茶太碎。（三）、普洱茶“冷后浑”是怎么回事？茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象。其形成原因是多酚类物质与金属离子形成络合物。当在高温（至少在93℃以上）时，各自呈游离状态，溶于热水，所以看起来就明、亮、透；但随温度降低，常有乳状物析出，它们会形成络合物，使茶汤呈浑浊，这就是茶汤的“冷后浑”现象。判断普洱茶，重要的还是要根据制作工艺，结合叶底来观察汤色，从而才能较为准确的判断品质好坏与否。并且茶汤和冲泡方式也有很大关系，因此也不能以绝对汤色来判断普洱茶的优劣！来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡

饼茶已经不再流行、拣芽楼主问了两个差不多的问题呀。明朝时、蒸茶。”可知，以止茶汤的沸腾，日遇七十二毒，饮茶方式是一种所谓的“煮茶”也就是常说的“唐煮宋点”；西北地区以藏族为代表的茶砖煮茶法……等等。而此时唐朝茶饮文化也进入了相当高的艺术境界！可以找几本书看看。因此饼茶，为后来散茶的大范围推广起到了非常重要的作用。到了宋代，因为在这里要想把这个问题说清楚、品饮技术更是精益求精。元朝末年又由“蒸青茶”改为现在的“炒青茶”，即“清！下面就饮茶制茶的演变说一说吧，制作方法也相当的严格，亲著《大观茶论》更不惜重金寻找新的贡茶品种，江浙一带习惯于清饮，对茶的品质。当到“虾蟆背”（《茶经》中语）的时候再取下捣成末，较唐朝制法更精细。”可见饮茶是从神农时期开始的。据《封氏闻见记》记载、姜末等，确实很困难呀，可谓百花齐放，人们也不在使用以前的煮和点了，所以也不便在此妄下结论，发乎神农氏。一直到现在，团，最大程度的保持了茶叶的本色，尤其是宋徽宗、造茶。制作之精让人叹为观止……唐朝时期。为了追求茶的真味：“茶道大行，宋朝也开始了我们现在的散青茶制法。”随着陆羽对茶的研究和《茶经》流传，那时候所谓的“饮茶”是做药用的、榨茶，而是先搅成膏、蒸芽、团茶不断发展更新、击末、捣茶。本人没有试过。同时。现代茶的制法和饮法，并进行搅拌。宋的品饮方法和唐的方法差不多，团，但愿对楼主有用。此外还有最南部地区以福建，炒青散茶则大为流行，明人许次纾《茶疏》所记载的就是炒青茶制法，同时舀出一勺茶水候汤，方法多变，得茶而解之。方法也只是简单熬熬茶汤。据赵汝砺《北苑茶录》记载的制茶法。在国内，只是一些步骤有变化而已。大约半分钟后、日本茶道等），也较符合茶道的基本精神、雅。甚至茶汤中也没有了调味的盐、姜末。到元朝时期、研茶，一直到唐朝时期才开始，品质也更为提高，形式多样，即不添加任何辅料。制茶饮茶技术有了进一步的发展，散茶则大为发展：“茶为之饮。至于好不好喝。真正意义上的品茶饮茶。饼茶代替了以前原始的腌制法，一般说来要经过采茶：有台湾茶道。此时也可在汤中加入少许盐。陆羽《茶经》载，整个过程称为“斗茶”而制膏等步骤称之为“分茶”注水调膏称之为“点茶”，气泡成鱼眼珠般大时）、真，加入刚才舀出的茶；北方以北京为代表的花茶，进一步带动了茶文化的发展。最大的变化是不把茶末直接放入水中、清两朝、饼茶渐渐淘汰。宋帝皆嗜茶。大致方法是将茶饼置于火上烤、穿茶等步骤、台湾为代表的功夫茶。据《神农本草经》记载“神农尝百草，王公朝士无不饮者。而且其中还必须讲究天时地利等诸多条件、橘子皮等调味料，偶有艺术茶类比较特殊，候水二沸的时候（即水将全开，完全退出了市场（茶马政策中便于运输的砖茶除外）、武夷茶道，治疗疾病而已。这样茶才算煮好，使得茶的制法和古法有了一百八十度的转变、美”(茶道的精神比较多、焙茶，并以茶洗不断搅拌、过黄七步骤，以近于80度的开水冲泡，后用二沸水缓缓冲入膏中，各茶种制法大体沿袭明、拍茶。基本为采芽，再将茶末倒入水中！看来楼主对有关茶的历史很感兴趣亚，各具特色

　　喜欢喝红茶的茶友们，你们在喝红茶时，有没有发现什么问题，在泡红茶的时候为什么茶汤会有些浑浊？是什么原因导致的呢，下面带大家来了解一下~ 　　 红茶茶汤浑浊怎么搞？ 到底能不能喝？ 　　其实，这“浑浊”并不是一个玄妙的不良现象。相反，茶汤冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊现象，为优质红茶特征之一，是红茶的“冷后浑”现象。 　　茶汤“冷后浑”的形成原因，是茶多酚及其氧化产物茶褐素（TF）、茶红素（TR）跟化学性质比较稳定的咖啡碱形成络合物。 　　当在高温（接近100℃）时，茶红素、茶黄素呈游离状态，溶于热水，但随温度降低，它们通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物。随缔合反应的不断加大，其粒径增大，茶汤由清转浑，表现出胶体特性，粒径持续增大，便会产生凝聚作用。 　　这种“冷后浑”现象，与红茶茶汤的鲜爽度、浓强度有关，鲜爽度更好的高等级红茶，冷后浑的.现象会更常见。 　　部分优质红茶会出现“冷后浑”现象，这与我们所讨论的冲泡之后马上浑浊无关。 　　在决定要不要倒掉一杯浑浊的茶汤前，还需要搞清“浑浊”和“悬浮物”的区别。用玻璃杯冲泡名优绿茶（比如洞庭碧螺春）时，如果把茶杯拿到光亮处查看，会发现清澈的茶汤中漂浮着絮状的悬浮物，这样的悬浮物其实是茶叶中的茶毫，代表茶叶原料细嫩而非品质问题。 　　说得直白一些，分辨浑浊与悬浮物，就是看茶汤中漂浮的是“毛”还是密集的“灰尘”。以毛尖为例，澄清中略有漂“毛”的是高等级优质毛尖，浑浊不透光的是工艺存在缺陷的毛尖（俗称“小浑淡”，即芽小、浑浊、茶香淡青味重）。 　　综上所述冲泡后茶汤浑浊的茶，建议下次就不要选购了，如果还出现了酸、馊、霉等异味，那就果断倒掉吧。

如果你将密雪冰城后场红茶汤泡半份并加上一份水，产生的红茶味道不够浓郁，接着将这个泡好的红茶直接与一份红茶合并泡出来的茶会比前面的红茶更加浓郁。不过，这取决于你的个人口感和喜好，因为有些人喜欢喝浓郁的茶，而另一些人则喜欢喝淡一些的茶。建议根据自己的口感和喜好来决定是否要加一份茶。同时，还需注意控制好茶浸泡的时间，以免影响口感和茶的营养成分。

泡茶是讲究细心的，冲泡器具、投茶量、冲泡水温和出汤时间都是需要你去细细把握；泡茶也是非常讲究专心的，在泡茶的时候，就算身边有很多人聊天也不能分神，这个是泡出一道好茶至关重要的条件。比如冲泡铁观音，我们会选取110-120CC容量的小品朱泥壶或红泥壶，壶的容量可以通过秤来实现，因为茶水的比重是1：30，一般就是一克茶叶注入30ml的水。放3-4克干茶（口感可以根据自己的喜好投放）。因为红色系的泥料里面含有的大量的氧化铁，当开水注入壶内的时候，壶体吸收和释放热量，能够在最短的时间内把茶质逼入水中，而铁观音最需要的就是高温、短浸泡，一般不超过五秒。而冲泡普洱茶则一般会选择相对大一些的壶器，普洱茶堪称是所有茶品里面，对冲泡的过程最不讲究的茶品了。只要能够接受重一些口感的茶，普洱茶可以冲泡1分钟以上再倒出来，也不会有太大的品质问题。再者冲泡绿茶更为讲究，因为绿茶茶菁鲜嫩，能够受热的温度相对低很多，而绿茶冲泡时的观感效果是非常美的，俗称“茶舞”，所以冲泡绿茶，如果用紫砂壶没有足够的能力掌握水温，最好是用玻璃杯或者是玻璃壶。每次冲泡的时候，先将开水倒进玻璃杯，待水温降低到85度左右，再放入茶叶。冲泡绿茶是不建议洗茶的，因为第一泡是浸出的内含物最为丰富，是最好喝的。注意的是，每道茶汤倒出的时候，不能倒干，要留至少能够盖住茶底的汤做根，是，每道茶的口感均衡些，并也能增加绿茶的耐泡度。如果喜欢这篇文章，欢迎收藏和转发分享，想了解更多禅茶知识，请评论说出您的问题，我们会及时为您解答。

碧潭飘雪是一种花茶.产于四川峨眉山. 采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，感在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。 花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。 看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，我以为尚有观赏价值。碧潭飘雪得名:书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗：“天生丽质明前芽，清香入骨窨制花，叶形汤色皆佳品，异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是：“碧岭拾毛尖，潭底汲清泉，飘飘何所似，雪梅散人间。” 碧－－茶的色；潭－－茶碗；飘－－花瓣浮飘水面，香味四溢；雪－－洁白茉莉。 颜色是清新透亮的绿，上面飘浮着白色的花瓣，茶香花香淡淡的，却经久停留在唇齿之间。 可能您买的是陈年的茶叶……

首先要控制量，不要放得太多。放多了茶就过浓，味道会涩的。就是。可以先洗一下茶把杂质去掉。可以在里面放一些其他的比如两三粒枸杞可以改变它的味道。

不同茶叶冲泡后的茶汤哪一泡最好喝1、绿茶绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。2、红茶红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻。泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最。3、青茶乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来小到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。4、黄茶黄茶具有细嫩，新鲜，匀齐，纯净等特点，所以适合用85℃~90℃水冲泡。根据个人口味放入茶叶适量，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡黄茶和绿茶一样，一般来说，第三泡口感最佳。5、白茶白茶属于微发酵茶，前期制作时人工干预和影响非常少，只需要通过一定的摊晒、萎凋和干燥后，更多的是交给时间，是越陈越香，越存越有价值的一种茶。具体的，白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。在冲泡白茶时，最好用白瓷盖碗，水温为95℃~100℃。第一泡通常为洗茶，出水要快。这个时候的茶叶还处于沉睡状态，内含物质尚未析出;第二泡时，白茶的香气开始散发，汤水也逐渐变稠;到了第三泡、第四泡的时候，茶叶不断吸水，物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然，也就是它滋味最好的时候。特别是老白茶，沉淀时间长，需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒，因此，白茶在第三、四泡的时候，口感最好。6、普洱熟茶普洱熟茶属于后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。普洱熟茶冲泡较为讲究，通常需要先洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。这之后的每一泡，茶味逐渐呈现。第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，普洱熟茶的味道也就出来了，这时候茶的滋味是最好的。越泡到后面，茶味就越来越淡，水味会越来越重，滋味还是不错的。正是因为每一道都不同，才有了品茗的乐趣，要是每一道茶的滋味都是一样的，那么便失去了这种品茗的乐趣。

红茶的特点就是红汤红叶，不一定都是浓红

普洱茶存放时间长，可以越陈越香，但是生茶存放时间久了，会越变越红呢，那是为什么呢？ 一、普洱茶生茶在新茶的时候，由于只是蒸压，并没有经过发酵，因此这时候的普洱生茶茶底和汤色都是澄黄色的。随着存放时间的增加，普洱茶和空气中的氧气和水分进行反应，逐渐转化，茶饼的颜色和汤色都是慢慢变红。 二、 在普洱生茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素。由于这些色素都是水溶性物质，很容易融合到茶汤当中。茶汤就由原来的黄色变为红色，再慢慢从红色变为褐色，茶汤越来越红透，这就是普洱茶汤为什么存放时间越久，汤色越红的原因。 三、而这样的氧化过程，使茶汤收敛性和苦涩味明显降低，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了滋味醇厚，汤色红褐，使茶的口感变得越来越好。茶黄素是汤色“亮”的重要成分；茶红素是汤色“红”的主要成分；茶褐素是汤色“暗”的主要原因，也是加深红的程度物质。

这东西也不是呀，如果红的过分了，有可能是它添加了染料之类的东西的

爱诺雅奢玫瑰花冠王玫瑰花茶很容易泡出淡黄色茶汤，同时在饮用是会有淡淡的甜香味。玫瑰花茶泡时间长了，里面含有的黄铜物质、花色苷等天然色素和有益元素就会分解出来，溶解在水中，形成茶汤，玫瑰花也会随之颜色变浅，茶汤的颜色由无色变为黄色。经过证实是这样的！！

禅茶一味 和尚自然喝茶 肯定不会去用犯忌讳的方法煮茶啊.

冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式是对的。冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为"行茶程序，分为三个阶段：：准备阶段、操作阶段、完成阶段。

《普洱茶地理标志产品GB/T22111—2008》形容普洱熟茶汤色的用语有：红艳明亮、红浓明亮、深红明亮，褐红尚浓

这是红茶，看茶叶的状态应该是金骏眉所谓的地瓜味就是“薯香”，在烘焙的过程中，高温使茶叶中部分可溶性糖发生焦糖化作用和羰氨反应，氨基酸被破坏，而此时红茶的甜香随之升高，从而出现了焦糖香或类似烤红薯的香气。

我喝的就是这种味道，我特别喜欢的味道别人送的，不知道是什么茶，是祁门红茶吗？

普洱茶泡出来本身就是这种现象,茶汤颜色深红,表面会漂一层油脂类的东西,但是你说的无味,我不是很清楚怎么才叫有味,按道理说普洱茶味道应该会偏重一点

12000

　　碧螺春的茶树品种都是多白毫的品种，在加工过程中有一个提毫工序，让茶叶的白毫更加显露，但同时也难以避免茶毫的脱落，所以喝碧螺春时会发现有很多细绒毛。这是碧螺春的主要特征，下面说一声碧螺春特性：　　“碧螺春”色泽碧绿．形似螺旋，产于早春。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。　　碧螺春茶因其娇嫩，冲泡和品钦也与众名茶不局。一般茶叶是先放茶。后冲水。而碧螺春则不能用水冲泡，。也不能加盖紧闷，而是先在杯中倒人沸水，然后放进茶叶；略过三四分钟，芽、叶纷纷伸腰舒展，茶色浓艳，闻之清香扑鼻，令人垂涎欲滴。 碧螺春，产于江苏省吴县太县的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州，也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺，花香果味得天生，素为茶中之萃。

假的吧，是绿茶

茶汤不清亮的原因有很多，常见原因盘点如下：1、原料嫩度过高，易出现“毫浑”。多见于等级较高、芽头较肥的春茶中，因芽头上的茶毫较多，一经冲泡，茶毫脱落在水中，造成了“毫浑”现象。2、新茶相比老茶来说，茶汤看起来更显“浑浊”。冲泡时新生茶叶片上的茸毫和还未能溶解于水的茶叶纤维会悬浮于茶汤当中，影响茶汤的清亮。3、茶撬的过碎，产生较多的茶末，冲泡时会直接影响茶汤亮度和口感。4、注水时水提得太高。这样注水水流的冲击力较大，茶叶被迅速冲散，难免会出现“浑浊”现象。5、普洱茶在贮藏时，因空间湿度较大，茶叶受潮发霉。因空间湿度较大，霉菌寄生在茶叶上，破坏了茶叶纤维。一经冲泡，受损的茶叶纤维和微生物残留物，极易使茶汤浑浊。储藏不当，导致茶叶发霉变质，茶汤极易浑浊。其它原因如“雨天采茶、揉捻过度、解块不及时、压制过紧、未干燥透、泡茶手法等”也都会影响茶汤的亮度。所以，各位茶友，看见茶汤不清亮时，可要根据以上内容，好好分析哦！（本文来源：双陈普洱）关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号：(长按复制)交流学习。

下午，天气预报说要下雨。天气很闷热，戴上口罩，走几步路。就感觉脸上的妆，就已经被闷花了。但是这么热的天，麻花还是出门赴了约。为的是一泡据说身价近五位数的老丛水仙。上午，老友刚刚打招呼过去喝茶。收到消息不久，就立即驱车飞奔过去。嗯，果然是好茶。泡过了十冲，丛香未减，汤感依旧醇厚得像蜜一般。别的不说，冲着丰沛的茶味看。那泡耐泡力表现惊人的老丛，确实没辜负它的身价。然而在中途喝茶时，却有位新进来的朋友，说了句扫兴的话。“岩茶最多能泡几次，泡久了会不会有害？”麻花在心里给他翻了白眼。我想说，这个人就是个笨蛋，太没情商了。岩茶内部要真藏着有害物质，还能等到最后才泡出来？《2》“茶叶多泡后会有危害”。“茶叶多次冲泡后，营养物质流失殆尽，还会产生有害物质。”……这样的茶圈谣传，麻花压根就不能理解。好好的泡茶喝茶，为什么要有被害妄想症?那些当初开始造谣的人，心里究竟在想些什么？自古以来，从茶叶被发现开始。茶，就被认为是一种健康的好东西。多喝茶，适当喝茶，对身体有好处。好端端的茶，随着多次冲泡，茶味和养分会自然的消耗。这个很好理解，因为大量的茶味物质溶出到汤水里，汇成一杯香清甘活的茶汤嘛。但若要说茶叶多泡后养分流失殆尽，并且产生有害物质，那这就不科学了。好说歹说，泡开的茶叶里含有纤维素、部分维生素等物质，不溶于水。经过数次冲泡后，岩茶的叶底里还能留存养分。另外，退一万步来看。如果一款茶的品质不堪，茶叶内部藏着比较多不好的物质。那么在最开始泡茶时，这些有害物质早该释放了。那些霉味、酸臭味、沤到的怪味，伴随着有害物，大量的泡出来。按常理看，这些有害物质怎么可能在数泡后才呈现？跟孔融让梨那样，分尊卑先后。泡茶时先让有益的物质释放，最后才是泡出有害物质？光是动脑子想想，这压根不现实嘛。《3》茶叶泡多了后，会有什么影响吗？依麻花看，得分情况。如果是一泡烂茶，口感不清爽，气味闷，滋味寡淡。那么别说数次冲泡，光是将水烧开泡上两、三冲，都让人觉得浪费水。但好茶则不会。面对一款内质丰沛，久泡风味俱佳的好茶。如果不泡到最后，将茶味喝淡、喝尽，那么总觉得有些遗憾。代入这样的画面联想，如果大家花了大几百块买一泡“牛肉”，只泡三、四道茶。一泡茶还没喝完，就直接换掉。这难道不觉得可惜吗？再加上，一款高品质的茶，内质丰沛。所以，耐多次冲泡，是它们的本色表现。而实质上，代表它们的原料出色，工艺干净，仓储到位。符合好茶标准的岩茶，在泡茶喝茶时，它们根本不会释放半点有害物质。不仅一开始泡茶时，不会。久泡之后，依旧不会。本是无一物，何处惹尘埃。原本干净优质的一泡茶，哪里能产生有害物质？《4》喝茶，要有追求。生活，也要讲点小目标。每一回，看到“喝茶就是解渴，不用这么多讲究”的说法。心里容易想到那句经典台词：做人如果没梦想，跟咸鱼有什么分别？同理，觉得“岩茶喝个五、六泡足以，何必追求那么多泡？”的人。麻花很想反问一句，外山走水焙出来的茶，也能够泡上五、六次。问题是，这样的茶真的值得去喝吗？答案是不值得嘛。喝茶，不论是为了修身养性，还是为了获得香气和滋味的享受。都建议多喝好一点的茶。质量好，品质高一点的茶，虽然在价格上会略微贵一点。但从喝茶的性价比上看，它绝对值得。因为好茶的内容物更丰富，更耐泡。像慧苑的老丛，轻轻松松就能泡到上十次。并且在这么多次的冲泡下，每一道泡出来的茶汤，风味都不含糊。有香，有水，有韵味。在同样盖碗，同样克数，同样泡茶时间的情况下。好茶就是比劣茶，香气滋味更好，更耐泡。从这点来看，多喝好茶，可比喝劣茶划算多了。毕竟，劣质茶除了价格便宜这个优势外，没有一点好处。不论是风味，还是养分，都一点不划算。《5》喝多泡后的茶汤。譬如，**老丛水仙，快出水泡了十次后，再适当坐杯闷出五道茶汤。或者泡了六、七次的正岩肉桂，泡过后再用叶底煮一壶茶。先泡茶，后煮茶，不失为冬天喝茶的一种休闲消遣。那究竟，喝这些泡了这么多次的茶，会不会有坏处啊？一点都不会！多泡过后的岩茶，味道会有平缓下降。正常情况下，一泡茶在滋味泡淡后，可以适当换茶。但是如果不介意喝彻底被泡淡，只略比水带一点滋味的“淡茶”。那么，多次冲泡后的岩茶，还是可以继续再泡下去。我的地盘我做主。只要不是在招待客人的场合下，给客人喝彻底泡淡的茶。（显得怠慢）那么一泡茶，爱泡多少次，泡到地老天荒。都无伤大雅，没有关系。正常品质的茶叶，不论泡多少次，都不会释放有害物质。要知道，最早在神农尝百草时期，茶叶被发现后。当时的原始先民，可是直接摘一、两片茶树鲜叶，直接放进嘴巴里嚼着吃的。发展到后来，陶罐石碗这类工具发明后，将茶叶当成青菜那样，烹一烹，煮一煮。做成一碗汤羹，直接连茶带羹的吃下。到了两汉两晋时期，人民生活条件变好了。为了让茶叶煮出来的汤羹，没那么苦涩，加点葱、姜、橘子皮、薄荷一起熬煮。这种增加调味料的茶汤，史称“痷茶法”，也是连茶带汤一起喝进去的。再到唐代的煎茶，宋代的点茶。喝茶的方式虽改了，但本质上依旧是连茶带汤一起喝。直等到元、明之后，沸水直接冲泡散茶的饮茶方法，才流行起来。现代流行的泡茶，其实也是明代撮泡的延续。从这饮茶的方式演变看，最早的时候，连茶叶都可以直接生嚼下去。现在再去谈茶叶数泡后会释放有害物质。这不是，显得很好笑吗？《6》喝茶，不用有被害妄想症。好好的茶，不论是泡上十次，还是二、三十次。都不会释放出有害物质。所以，完全可以放心喝好茶。聊到最后，感觉“茶叶多泡后会有害”的传言。像是会错了“茶叶久泡有害”的意思。两字之差，意思天差地别。好茶闷泡太久，泡得太浓，当然不是好事。但按正常出汤速度泡茶，**茶能被多次冲泡，恰恰能证明它的内质丰沛！理解力不高，彻底解歪了题。这闹出来的误会，可忒大了！

苦荞茶本身含有的营养价值就很高，对人体就有好处，喝剩下的苦荞茶可以起到去脸部暗黄的作用，我以前用雁门清高的苦荞茶汤试过，效果明显

弱碱性泡茶水中的矿物质能够提升普洱茶叶中茶多酚的氧化反应，使茶汤具有较高的光泽度和明亮度。当然泉匠泡茶水就是弱碱性水。

土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。据传，油茶汤是土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明。他们在山上拾得一捧油茶籽，放在瓦罐中炒出了茶油，再摘来茶叶放油中一炸，兑上山泉水，加入随身带来的炒苞谷，吃得津津有味，久而久之，喝油茶汤便成了土家人的习惯。土家油茶汤制作方法，是先用食用油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水一沸便舀入碗中，加上事先炒好(或炸好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。油茶汤的制作关键是茶叶质量和炸茶叶的火候，佐料和“泡货”的选用可随客人口味。土家油茶汤是恩施州土家族具有代表性的饮食文化现象之一，堪称中国茶文化一绝，源远流长。至今在全州，特别是在咸丰、来凤等地盛行。1992年，“来凤县土家族油茶汤茶艺团”参加了在杭州举办的中国首届茶文化节，博得“来凤名茶传千里，土家油茶香九州”的赞誉。后来有关部门将土家族油茶汤提炼、整理成“四道茶”（即白鹤茶、泡儿茶、油茶汤、鸡蛋茶）、油茶道表演等形式，使之成为一种规范化的程式茶道。在2005年中国茶叶协会主办的中国富硒茶文化节上，幽雅卓绝的“四道茶”茶道茶艺表演成为一道靓丽的风景，使得油茶汤这一土家茶文化精髓得以发扬光大。土家茶俗土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”，“一天不喝油茶汤，满桌酒肉都不香”，同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。土家油茶汤是土家传统四道茶（白鹤茶、泡米茶、油茶汤、鸡蛋茶）中制作最考究，代表礼遇最高的一道。用该汤待客是千百年来土家人沿袭下来的最高待客礼遇。土家族人好客，每当客人来到寨子，主人就客客气气地迎出来，把客人请进吊脚楼堂屋里坐下。当主人陪来客聊天时，主妇便函走进火炉屋，在青条石嵌边的四方形火炕上架起锅，用茶油或猪油炸出一碗碗核桃仁、炒米、芝麻、花生米、黄豆、苞米花等。食物炸好后，端出来放在堂屋的八仙桌上。接着主妇又在锅里倒进适量的茶油，待油冒青烟时，放一小把茶叶及花椒、胡椒、生姜丝、食盐等佐料，爆炒几下，接着倒入锅内一小瓢冷水，再用锅铲挤压、搅动，再加水稍煮几分钟，撒点葱花、大蒜。汤烧开后，冲进盛有油炸食品的碗中，这样滚热喷香的油茶汤就做好了。喝油茶汤不用筷子或汤匙，而要连渣带汤一起喝下去。喝油茶汤需要一定的技巧，否则汤喝完了，而残渣留在碗底，只好以手代筷，就未免尴尬了。会喝油茶汤的人，在喝汤的同时，连同油炸茶叶、苞米花、桃仁等均匀喝进口里。其奥妙是边喝边不停地使汤“浪”动，随着汤的浪动，食物漂浮起来就可趁机喝掉。土家人过年的时候，油茶汤里少不了备血豆腐。血豆腐是新鲜豆腐和新鲜猪血加上猪肉粒，花椒，辣椒粉拌匀用烟熏干而成，吃时用油炸熟。土家油茶汤，不仅土家人爱喝，居住在土家地区的其他兄弟民族也非常喜爱。油茶汤不仅饱腹，而且是重要的绿色食品和饮料，营养价值高，能防病治病，常喝能壮身延寿。历史渊源由于土家族只有语言而无文字，对于油茶汤流传下来的说法也众说纷纭。据传，油茶汤是土家放牛娃在茶山里摆“家家”而发明的。他们在山上拾得一捧油茶籽，放在瓦罐中炒出了茶油，再摘来茶叶放入油中一炸，兑上山泉水，加入随身带来的炒苞谷，越吃越有味。尝到了这种自制的美味，放牛娃们就常在山中做这种最原始的“油茶汤”；后来，此事传到大人中，大人们试着用铁锅、茶油、茶叶等对这种做法加以改进，久而久之就做成了土家族地区常喝的油茶汤，从此油茶汤便在土家族地区流传下来。另一种说法是，大约在明代，土家族人民经常遭受侵扰，1建统治阶级围攻。到了大年三十这天，人们家中只剩下了一些粗茶叶、茶油、玉米、蒜苗了，于是只好用这些东西烧一锅“油茶汤”过年，从此这一风俗一直沿袭至今。还有一种说法认为油茶汤起源于汉代。因为相传汉将军马援伏波当年驻扎酉阳，因当地多瘴气，使士兵的健康受到威胁，将军便用合茗叶、茱萸、芝麻等研成末，再加盐制成汤，供士兵饮用以防瘴气。后来当地百姓纷纷仿效，渐成习俗，遂演变成今天的“油茶汤”。早在清嘉庆二十三间（1819）纂修的《龙山县志》上也有清楚的记载：“有所谓油茶者，取黄豆、苞谷、芝麻、米花、腐干、干松茹、腊肉_，以脂油炮炒之，撩起；下水，油锅内加茶叶，煎数沸，酌碗中，泡诸物饷客以示敬。”后来当地百姓纷纷仿效，渐成习俗，遂演变成今天的“油茶汤”。“油茶汤”味道鲜美，既能作为食品充饥，又能作为饮料提神。土家族有一首歌谣这样唱道：“土家儿女爱唱歌，只因烧了油茶汤喝”

1. 关于赞美大红袍的诗句 关于赞美大红袍的诗句 1.谁有赞美大红袍（一种茶）的诗 在我国古代和现代文学中，涉及茶的诗词、歌赋和散文比比皆是，可谓数量巨大、质量上乘。 这些作品已成为我国文学宝库中的珍贵财富。 在我国早期的诗、赋中，赞美茶的首推的应是晋代诗人杜育的《茶赋》。 诗人以饱满的热情歌颂了祖国山区孕育的奇产——茶叶。诗中云，茶树受着丰壤甘霖的滋润，满山遍谷，生长茂盛，农民成群结队辛勤采制。 晋代左思还有一首著名的《娇女诗》，非常生动地描写了两个幼女的娇憨姿态和烹煮香茗的娇姿。 唐代为我国诗的极盛时期，科举以诗取士，作诗成为谋取利禄的道路，因此唐代的文人几乎无一不是诗人。 此时适逢陆羽《茶经》问世，饮茶之风更炽，茶与诗词，两相推波助澜，咏茶诗大批涌现，出现大批好诗名句。 唐代杰出诗人杜甫，写有“落日平台上，春风啜茗时”的诗句。 当时杜甫年过四十，而蹉跎不遇，微禄难沾，有归山买田之念。此诗虽写得潇洒闲适，仍表达了他心中隐伏的不平。 诗仙李白豪放不羁，一生不得志，只能在诗中借浪漫而丰富的想象表达自己的理想，而现实中的他又异常苦闷，成天沉湎在醉乡。正如他在诗中所云：“三百六十日，日日醉如泥”。 当他听说荆州玉泉真公因常采饮“仙人掌茶”，虽年愈八十，仍然颜面如桃花时，也不禁对茶唱出了赞歌：“常闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠如白鸦，倒悬深溪月。 茗生此中石，玉泉流不歇。根柯俪芳津，采眼润肌骨。 丛老卷绿叶，枝枝相连接。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。 举世未见之，其名定谁传……” 中唐时期最有影响的诗人白居易，对茶怀有浓厚的兴味，一生国下了不少咏茶的诗篇。他的《食后》云：“食罢一觉睡，起来两碗茶：举头看日影，已复西南斜。 乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”诗中写出了他食后睡起，手持茶碗，无忧无虑，自得其乐的情趣。 以饮茶而闻名的卢仝，自号玉川子，隐居洛阳城中。他作诗豪放怪奇，独树一帜。 他在名作《饮茶歌》中，描写了他饮七碗茶的不同感觉，步步深入，诗中还从个人的穷苦想到亿万苍生的辛苦。 寺院出身的“茶圣”陆羽，经常亲自采茶、制茶。 尤善于烹茶，因此结识了许多丈人学士和有名的诗僧，留下了不少咏茶的诗篇。 到了宋代，文人学士烹泉煮茗，竞相吟咏，出现了更多的茶诗茶歌，有的还采用了词这种当时新兴的文学形式，诗人苏轼有一首《西江月》词云：“尤焙今年绝品，谷帘自古珍泉，雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。 汤发云腴酽白，连浮花乳轻圆，人间谁敢更争妍，斗取红窗粉面。”词中对双井茶叶和谷帘泉水作了尽情的赞美。 元代诗人的咏茶诗也有不少。高名的一首著名的《采茶词》.描写了山家以茶为业，佳品先呈大守，其余产品与商人换衣食，终年劳动难得自己品尝的情景。 清高宗乾隆，曾数度下江南游山玩水，也曾到杭州的云栖、天竺等茶区，留下不少诗句。他在《观采茶作歌》中写道：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。 西湖龙井旧擅名，适来试一观其道……” 我国不少老一辈无产阶级革命家的茶兴都不浅，在诗词交往中，也每多涉及茶事。1926年，毛泽东同志的七律诗《和柳亚子先生》中，就有“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄”的名句。 1941年，柳亚子先生还在一首诗中说：“云天倘许同忧国，粤海难忘共品茶。”朱德同志在品饮庐山云雾茶以后，赞扬此茶云：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长年饮，延年益寿法。” 咏茶的诗不仅中国有，国外也有不少。9世纪中叶，我国的茶叶传入日本不久，嵯峨天皇的弟弟和王就写了一首茶诗《散杯》。 17世纪茶叶传入欧洲后，也出现了一些茶诗。后来，西欧诗人发表了不少茶诗，内容多是对茶叶的赞美，从中可以看到他们对这种奇巧饮料的喜爱。 能摘天上月， 难采山中宝。 胶南玉观音， 武夷大红袍。 2.谁有赞美大红袍（一种茶）的诗（整篇）,高分,急 九畹芳兰气，三千皓月轮，性洁不可污，为饮涤尘烦。 大红炮，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。 自然纯粹，品高自显，向谓“岩茶之首”。三百六十余年间，其臻山川精英秀所所钟，蕴岩骨花香至味为涵，空谷佳人，芬芳自赏。 依武夷丹山碧水之貌，显天地神妙造化之功，展茗林别一格之容。其传奇也深远，韵味也深厚，寄喻也深长。 比之同侪，斯茶量少而难求，尤其弥足珍贵；味纯而近禅，更加见性知灵。去之岁远，为贡品，深居帝王之家，而聊聊众生殊不可得。 今茶业兴旺，始有万众品饮之盛况。未逢盛世，岂有妙品入凡世之举？信耶。 品茶即悟道，近此茶者更近禅性。以[有形]之茶入[无我]之境，清静一体，修已结缘。 此中真趣，非吾同好，实不足为人道也。博一笑耳。 3.谁有赞美大红袍（一种茶）的诗（整篇）,高分,急 九畹芳兰气，三千皓月轮， 性洁不可污，为饮涤尘烦。 大红炮，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹，品高自显，向谓“岩茶之首”。三百六十余年间，其臻山川精英秀所所钟，蕴岩骨花香至味为涵，空谷佳人，芬芳自赏。依武夷丹山碧水之貌，显天地神妙造化之功，展茗林别一格之容。其传奇也深远，韵味也深厚，寄喻也深长。比之同侪，斯茶量少而难求，尤其弥足珍贵；味纯而近禅，更加见性知灵。去之岁远，为贡品，深居帝王之家，而聊聊众生殊不可得。今茶业兴旺，始有万众品饮之盛况。未逢盛世，岂有妙品入凡世之举？信耶。品茶即悟道，近此茶者更近禅性。以[有形]之茶入[无我]之境，清静一体，修已结缘。此中真趣，非吾同好，实不足为人道也。博一笑耳。 4.赞美茶的诗句、语言都行 一、齐己的赞美茶诗 百草让为灵，功先百草成。 甘传天下口，贵占火前名。 出处春无雁，收时谷有莺。 封题从泽国，贡献入秦京。 嗅觉精新极，尝知骨自轻。 研通天柱响，摘绕蜀山明。 赋客秋吟起，禅师昼卧惊。 角开香满室，炉动绿凝铛。 晚忆凉泉对，闲思异果平。 松黄干旋泛，云母滑随倾。 颇贵高人寄，尤宜别柜盛。 曾寻修事法，妙尽陆先生。 二、卢仝 《走笔谢孟谏议寄新茶》诗 一碗喉吻润； 两碗破孤闷； 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷； 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散； 五碗肌骨清； 六碗通仙灵； 七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。 5.有关赞美茶的诗句 原发布者：0闲云草堂0 关于茶的诗词茶诗经典陆羽《六羡歌》：不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来茶与禅宗皎然《九日与陆处士羽饮茶》九日山僧院，东篱菊也黄，俗人多泛酒，谁解助茶香？闲情逸趣入诗居易《两碗茶》食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。赵朴初诗茶禅道七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。《尝茶》〖唐〗刘禹锡生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。《雪煎茶》〖元〗谢宗可夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月圆影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。《咏茶》〖宋〗苏轼武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。《蓝素轩遗茶谢之》〖明〗邱云霄御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。《娇女诗》〖西晋〗左思吾家有娇女，皎皎颇白晰。小字为纨素，口齿自清历。其姊字惠芳，面目粲如画。轻妆喜楼边，临镜忘纺绩。心为荼荈剧，吹嘘对鼎〖钅历〗。脂腻漫白袖，烟熏染阿锡。衣被皆重池，难与沉水碧。《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》〖唐〗李白尝闻玉泉山，山洞多乳窟。 6.赞美茶的诗句大全 1、新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》 2、香泉一合乳，煎作连珠沸。时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。声疑松带雨，饽恐生烟翠。尚把沥中山，必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》 3、野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》 4、不羡黄金垒，不羡白玉杯，不羡朝人省，不羡暮人台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》 5、九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》 6、乱飘僧舍茶烟湿，密洒歌楼酒力微。江上晚来堪画处，渔人披得一蓑归。——郑谷《雪中偶题》 7、食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。——白居易《两碗茶》 8、多病逢迎少，闲居又一年。药看辰日合，茶过卯时煎。草长晴来地，虫飞晚后天。此时幽梦远，不觉到山边。——张籍《夏日闲居》 9、出门无至友，动即到君家。空掩一庭竹，去看何寺花。短僮应捧杖，稚女学擎茶。吟罢留题处，苔阶日影斜。——李咸用《访友人不遇》 10、小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。何人书破蒲葵扇，记着南塘移树时。——李商隐《即目》 11、嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，尝见绿花生。——郑愚《茶诗》 12、蔟蔟新英摘露光，小江园里火煎尝。吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟觜香。合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。——郑谷《峡中尝茶》

酥油茶是不是

颜色清淡。白牡丹的玻璃杯茶汤颜色呈淡黄色至浅琥珀色。白牡丹是一种白茶，采摘时只采取茶树上的嫩芽，经过简单的处理后晾干，因此茶汤的颜色较淡。茶汤透明度高，呈现出淡淡的黄色调。这是由于白牡丹茶的独特制作工艺和茶叶本身的特点所决定的。白牡丹茶采用嫩芽和一片叶的制作方法，制作过程中较少经过揉捻和发酵处理，因此茶汤的颜色相对较浅。同时，白牡丹茶叶中富含多种茶多酚和芳香物质，这些物质在冲泡过程中会溶解出来，给茶汤带来一些微微的琥珀色。

以茶汤颜色作为分类标志的基本茶类是：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶。传说茶树存在的时间，可追溯到2500万年前的新生代第三纪至第四纪之间。喜马拉雅造山运动导致“冰封”，茶树因温度太低而不再生长。只有未被完全覆盖的东南沿海、华南、西南及华中一些地区，茶树的根得以保存下来，继续繁衍生长。1、绿茶：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质。是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成的。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。2、红茶：红茶属全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎调、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的。香气物质比鲜叶明显增加，具有红茶红汤、红叶和香甜味醇的特征，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得。3、乌龙茶：乌龙茶也称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是经过采摘、萎调、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的其作用突出表现在分解脂防、减肥健美等方面。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。4、白茶：白茶属微发酵茶，采摘后只经过晒或文火干燥加工而成的，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

我也多谢了 很高兴看到这篇文章 长了学问