泡茶
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红花泡茶男人可以喝吗
慢性胃溃疡可以喝吗
红花可以与金银花一起泡茶喝吗
可以的。
红花可以与金银花一起泡茶喝吗
不可以。红花是属于活血化瘀的,而金银花是属于清热解毒的,两者一起饮用没有效果。其中红花味辛、性温,归心、肝经,红花为菊科植物红花的干燥花,具有活血通经、散瘀止痛的功效。可用于促进血液循环,红花中含有红花黄色素可明显延长凝血时间,从而起到促进血液循环的作用。其次红花中含有丰富的红花籽油,能够显著提高胆固醇酰基转移酶活性,从而起到降低血脂的作用。扩展资料:用户喝红花茶注意事项:1、红花茶是不能长期饮用的,因为长时间的饮用会对身体造成一些负面影响。尤其是会对神经、泌尿和消化系统造成严重损害,并同时伴有皮肤过敏、过敏性休克等不良反应。另外还要注意的是饮用红花茶的时候一定要注意量和度,因为如果过多或过量,会引起红花中毒。2、红花在古代就是一种堕胎药,所以由此可知孕妇是不能喝红花茶的,如果孕妇喝红花茶,那更容易引起全身血液循环的加快的,严重的有可能会导致胎儿流产。3、金银花性寒,服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效,一次性大量的服用金银花,这对于身体没有好处只有坏处。参考资料来源:百度百科-红花参考资料来源:百度百科-金银花茶参考资料来源:百度百科-红花茶
红花能经常泡茶喝吗?
可以泡茶喝,但是要适量
红花泡茶男人可以喝吗
你好,红花茶一般来说,正常的男性也可以服用的,但是如果体内有出血倾向的,如有消化性溃疡病史,或者是有肝病病史,以及血小板低的人建议还是少喝或者不喝。指导意见:平时可以用少量泡服,有一定的温阳活血化瘀的作用,另外不要频繁服用,建议可以隔天服用,这样比较好,祝你健康。红花的功效主要是活血,通经,止痛。妇科的常用药物。同时外科的静脉曲张,末梢神经炎,血液循环障碍等,也可以使用到这个药物。你若是体内有瘀血的话,可以适当的喝红花茶。
请问:红花和金银花能一起泡茶喝吗?
红花和金银花可以一起泡水喝不
红花泡茶的功效与作用,红花茶有什么功效
本篇文章给大家谈谈红花泡茶的功效与作用,以及红花茶有什么功效对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、红花茶的功效与作用2、红花可以泡水喝吗?怎么喝?3、红花的作用与功效红花怎么制作成红花茶4、红花泡茶喝有什么好处红花茶的功效与作用红花常常与其他药材一起泡茶喝,对身体有不少的好处,下面是我收集整理的红花茶的功效与作用,希望对你有帮助。红花茶的功效与作用一:具有舒筋活血、提神健脑、消脂减肥的保健作用。红花茶的功效与作用二:具有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效。红花茶的功效与作用三:具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。红花茶的功效与作用四:对妇女痛经、月经不调也有明显效果,是中老年长寿、中青年妇女保健之佳品。红花茶的功效与作用五:通过活血化瘀,加速血液循环,促进新陈找谢,增加排除黑素细胞所产生的`黑色素,促进滞留于体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑,或使淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量,抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。红花茶的功效与作用六:促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。中医认为红花有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效,适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛,包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。红花富含甙类、多糖及有机酸等。活血、通经、祛淤。具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。红花可以泡水喝吗?怎么喝?红花可以泡水喝吗答案是肯定的。红花常常与其他药材一起泡茶喝,其功效作用是活血通经,祛瘀止痛,主治经闭、痛经、产后瘀阻腹痛、跌打损伤、关节疼痛、中风偏瘫、斑疹等。红花泡水喝的功效与作用活血通经及散瘀止痛红花性温味辛,泡水服用后对于心经肝经的保健效果很好,进入人体后具有活血通经以及散瘀止痛的效果,特别是对于一些女性闭经、痛经以及产后晕血的情况都有很不错的疗效。美容养颜红花中含有大量的胡萝卜素化合物,这种物质进入体内可以起到祛斑的作用。另外红花还能有效的调节身体内分泌,这样身体中的新陈代谢速度就增强了,同时还能有效清除体内的多余的黑色素。所以常喝红花泡水能起到美容养颜的效果。抗凝血红花中所含有的红花黄色素具有非常明显的抑制血小板聚集的作用,并且对于已经聚集起来的血小板也有很好的解聚作用。黄色素的抗凝血作用随着药用剂量的增加而效果增强。科学家在老鼠的身上进行了实验,发现红花具有抑制血栓形成的作用。调神静气长时间工作会导致精神变的烦躁,同时思维也更加迟钝,这是主要是因为大脑神经衰弱导致的,红花能让体内的血液循环速度增加,令身体保持在一个平衡的状态,不仅能缓解烦躁的心情,也可令思维反应更加的敏捷。降压红花泡水喝能够起到降压的效果。红花中含有的黄色素以及其他物质能够有效的抑制血压升高,但是持续时间并不长,大约半个小时后血压就会恢复如初。促进心肌健康红花泡水喝的功效还包括了促进心肌健康,科学家在动物的身上进行了实验,发现红花进入动物的身体之后具有不同程度的抑制心肌梗塞以及心肌缺血的作用。红花能够对垂体进行刺激,这样所产生的叶素可以保护心肌健康。预防心脏病红花泡水喝可以扩张动脉,加快血液循环,增加血液供给,改善循环,对于心脏血管是有帮助的,能预防心脏病发作。预防中风及血栓性疾病红花中含有的红花黄色素具有非常明显的抑制血小板聚集的作用,并且对于已经聚集起来的血小板也有很好的解聚作用,具有抑制血栓形成的作用,能够预防中风和血栓性疾病。其他功效红花泡水喝的功效有很多,除了上述所介绍的六种功效之外,还具有抗疲劳、延长缺氧时间等作用。总而言之,生活中科学的使用红花能够令身体越来越健康,不仅体质会更好,还具有美容养颜以及祛斑等功效。红花的作用与功效红花怎么制作成红花茶红花是一种花开抢眼的植物,有着不错的观赏效果,近年来也普遍受到了居室盆栽爱好者的喜爱。而且红花除了观赏外,还可以用来泡茶呢。红花的介绍植物形态:一年生草本,高约1m。茎直立,上部多分枝。叶长椭圆形,先端尖,无柄,基部抱茎,边缘羽状齿裂,齿端有尖刺,两面无毛;上部叶较小,成苞片状围绕状状花序。头状花序顶生,排成伞房状;总苞片数层,外层绿色,卵状披针形,边缘具尖刺,内层卵状椭圆形,白色,膜质;全为管状花,初开时黄色,后转橙红色;瘦果椭圆形,长约5_m,无冠毛,或鳞片状。1年生草本,花期5~7月,果期7~9月,高30~90厘米,叶互生,卵形或披针形,质地坚硬,两面光滑无毛,边缘有刺齿,头状花序,全部为两性的管状花,花冠桔红色,含红花素(carthamine),可作纺织用的红色染料。生态习性:红花生长期短,从播种到收种一般只需要120天。适应能力强,对土壤要求不严格。主根发达(深可达2米以下),具有抗旱抗寒和耐盐碱的能力,适于中国北方及西北地区栽培。红花茶的作用与宜忌1.红花性温、味辛,有活血通经、散瘀止痛的功效。常用于经闭、痛经、恶露不行、胸痹心痛、瘀滞腹痛、胸胁刺痛、跌打损伤、疮疡肿痛等病症。古人处理淤血时,常常用纱布包一小把红花煮开,可用一天两次泡脚,适用于各种静脉曲张、末梢神经炎、血液循环不好、腿脚麻木或青紫等淤血症,加速脚部血液循环。2.红花茶能促进新陈找谢,增加排除黑素细胞所产生的黑色素,促进滞留于体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑,或使淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量,抑制血栓形成。红花茶可促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。3.孕妇切不可服用红花,易对孕妇及胎儿造成不良影响。红花对子宫及肠管有兴奋作用,易导致宫内胎儿缺血缺氧,致使胎儿发育不良和畸形,甚至是引起流产、早产和死胎。4.现代有的人将红花并当作保健品长期服用,殊不知,长期服用红花,很可能产生慢性红花中毒症状。据现代医学证实,长期食用红花会对神经、泌尿和消化系统造成严重损害,并同时伴有皮肤过敏、过敏性休克等不良反应。有溃疡病及出血性疾病者应慎用红花,用量不宜大,以3~9g为宜。红花茶的制作红花茶的原料配方:干燥花瓣2%蕙料10%井焙糙米35%烘焙糯米2%煎茶茎30%红花叶、茎干燥物21%。红花茶制作方法:1.利用价值高的花瓣与价值低的叶、茎混合使用。使用的花瓣为干燥的红线状干花瓣;使用的叶、茎是将鲜叶、茎水洗后,切在1~1.5厘米长,半干燥后用80~100℃的蒸汽蒸15分钟左右,然后冷却干燥的干燥叶、茎。2.在干燥红花花瓣、叶、茎的混合物中添加适量烘焙的蕙米、糙米、糯米及煎茶的茶茎,制成红花茶。红花茶有着近似糙米茶的甜味、色泽微黄,富含维生素e和钙,是一种能够帮助人们保健身体的饮品,不过只有品质优的红花茶功效才最好哦,所以在挑选或者养殖的时候,我们都要认真和仔细一些才好。红花泡茶喝有什么好处红花茶生理功能:美容祛斑作用。通过活血化瘀,加速血液循环,促进新陈找谢,增加排除黑素细胞所产生的黑色素,促进滞留于体内的黑色素分解,使之不能沉淀形成色斑,或使淀的色素分解而排出体外。增强冠脉流量,抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。3抗血凝作用。促进血液循环。调节免疫能力。能显着提高耐缺氧能力。中医认为红花有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效,适用于血寒性闭经、痛经及各种瘀血性疼痛,包括无月经、月经过多、冠心病所致胸痛等。红花富含甙类、多糖及有机酸等。活血、通经、祛淤。具有降血压、降血脂、改善机体微循环的功能。花茶喝了对女性的作用是非常大的,可以缓和情绪,也可以调节经期来时的疼痛,不过经期期间建议不要喝,否则量会增多,还有好多好处红花泡茶的功效与作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于红花茶有什么功效、红花泡茶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
乌龙茶小壶泡茶表演的取茶赏茶如何操作
乌龙茶茶道的表演步骤 主要茶具: 紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品: 冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 1.摆具 将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。 2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。 3.温壶 温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。 4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。 5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。 6.洗茶 左手执电茶壶,将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。 7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。 8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。 9.闻香 先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。 10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。 11.再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。 12.奉茶 自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
在喝茶水的时候,泡茶的水有什么讲究?
尽量不要用自来水去泡茶叶,自来水是经过消毒的,是添加了一些化学成分的,要用纯净水或者是矿泉水去泡茶比较好。
泡茶为什么要用开水
泡茶为什么要用开水 泡茶为什么要用开水?中国人普遍都爱喝茶,这是老祖先留下来的茶文化,不管是煮茶还是泡茶,大多数人的习惯都是用开水,在泡茶之前也要用开水烫杯子,那么泡茶为什么要用开水呢? 泡茶为什么要用开水1 茶叶中一些内含成分是属于热溶性,只有在热水冲泡时才能很快的体会茶叶的色、香、味。 以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。 此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。 泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。 而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。 正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。 泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。 少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。 这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。 泡茶为什么要用开水2 热水泡才能把茶叶的味道泡出来。但并不是说茶叶一定要用热水泡。冷水泡茶也是可以的`,只是就比较复杂了。 冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时,让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现,和一般热水冲茶相比,冷水泡茶的好处多得多,原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出,但咖啡因、单宁酸含量都低多了。 适合冷水泡的茶叶 虽然冷水泡茶有诸多好处,并不是每种茶叶都适合拿来泡冷泡茶,一般来说,发酵时间愈久,茶中的含磷量就相对愈高,冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。 以最常见的茶品来说,绿茶发酵程度较低,乌龙茶次之,发酵程度较高的是红茶、铁观音、普洱茶。 夏天自己动手制作冷泡茶,卫生、环保又省钱。不但可以生津止渴、清除油腻,而且对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。 很多人以为冲泡茶叶不宜用沸开水,理由是高温可以破坏茶叶中的维生素c,尤其是维生素c含量较丰富的绿茶更不宜用沸开水冲泡。 其实这完全是一种误解。 科研人员曾对茶汤中维生素c的稳定性做过专题研究,他们发现,容于水中的维生素c在100℃时10分钟即被破坏掉83%。 但用沸开水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素c,这是因为茶汤中的维生素c是比较难以分解的,其较为稳定的根本原因在于茶汤中含有较多的多酚类物质,它们能与铁离子、铜离子等相互作用,从而抑制了维生素c的分解。 高温故然可破坏维生素c,但在茶汤和白水两种不同的条件下,破坏程度是有很大差距的,人们的误解正出于忽视了这种差异的存在。 从另一方面看,用沸开水冲泡茶叶,既能使茶叶的香气更多更快地散发出来,又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多(如咖啡咸和茶多酚等物质),使茶汤滋味较醇和爽口。所以,合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸开水冲泡,冲泡时间以5-10分钟为宜,此时的茶汤品质(指品尝价值和营养价值)较好。 泡茶为什么要用开水3 沸水在乌龙茶的整个冲泡环节中一直扮演着重要的角色。 首先,烫洗茶杯。使用沸水淋霖瓯杯,能迅速起到洁杯效果,更为重要的是有温杯作用。相比没有烫洗过的茶杯,乌龙茶投茶入杯后,更有利于醒茶,唤醒茶叶内质,为冲泡开汤做好铺垫。 其次,沸水冲泡。乌龙茶属于半发酵茶,制作工艺精细,茶叶鲜叶经多道工序千揉百捻后,方精炼成才。条索一般呈紧结的颗粒状或略微弯曲的条索状,看焙火程度的轻重之分,色泽呈乌褐或砂绿,茶质内秀集聚。 这样的茶就需要用完全烧开的沸水,配以悬壶高冲的手法,用沸水的热度以及冲击力,来激发茶叶的香气和内质。 经沸水冲激后,茶叶往往能快速舒筋展骨,含芳吐秀,入口甘醇爽口,更重要的是,经此沸水激荡,乌龙茶特有的韵味,如铁观音的“观音韵”、武夷岩茶的“岩韵”等就来得更加真切。 相反,若是与绿茶一样使用80℃左右的热水或是储存在热水瓶里的温水冲泡乌龙茶,你会发现茶水根本就是平淡无奇,满口水味,甚至难以下咽——这哪是喝茶呢?! 不过,也经常会有一些茶友诘问:使用沸水冲泡乌龙茶,你就不怕把茶叶给泡熟了呢?会不会把茶叶里的营养给泡没了呢? 实际上,这样的担心是典型的以绿茶化思维来看待乌龙茶。 别忘了哦!绿茶是不发酵的,讲究鲜嫩,而乌龙茶是半发酵茶,其内秀品质正是需要沸水的激荡,大家才能品味到它的真水高香哦。 而且恰恰相反,经过沸水的冲击与浸濡,乌龙茶内含的诸多营养物质,例如:茶多酚、氨基酸等更加能够完全快速释放出来,让茶汤层次感更加丰富。 那问题又来了,什么样的水才称得上沸水呢? 实际上,早在1000多年前的唐代,当时的茶人们早就告诉我们答案了。 古人喝茶,尤重“侯汤”,即水烧开程度的把握。当时,称之为“煎水”,有“三沸”之说。 茶圣陆羽在《茶经》里作了形象说明:“其沸如鱼目,微有声,为一沸;边缘如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。” 宋代大文豪、饮茶大师苏轼也曾作《试院煎茶》一诗。诗中云:“蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。” 以现代的视角来看,水刚烧开时,如蟹眼,水温大致在七八十度左右;稍久,如鱼眼,则能达到90度左右;进而,涌泉连珠,松风作鸣时,能达到100度左右。 古人认为,沸水用来泡茶的最佳时刻当在二沸至三沸之间。过之,则水老;不及,则水嫩,都会影响到茶味的展现。 此甚是有理,可作为现代人泡饮乌龙茶时的理论依据。
硬水和软水哪个泡茶好
硬水和软水哪个泡茶好 硬水和软水哪个泡茶好,古人煎茶用水要求“轻”,这个“轻”是相对于“重”来说的,按照现代观点,水的轻、重和现代软水和硬水的概念有一定关系。硬水和软水哪个泡茶好?一起来看看吧。 硬水和软水哪个泡茶好1 软水 根据现代的科学分析,水中通常都含有处于电离状态下的钙和镁的碳酸盐、硫酸盐和氯化物,每升水中钙、镁离子含量少于8毫克的称为软水。在自然界中,在无污染的情况下,大抵来说,只有雪水、雨水、露水才称得上是软水。 并且,在古代有对泡茶比较讲究的文人,古代有些对泡茶比较讲究的文人,会特意收集雪水、雨水、露水来泡茶,因为他们认为可以增进茶汤的滋味。 硬水 根据水的硬度区分,每升水中钙、镁离子含量超过8毫克称为硬水。硬水又分为暂时硬水和永久硬水。 暂时硬水的主要成分是碳酸氢钙和碳酸氢镁,通常一经高温煮沸,就会立即分解沉淀,使得硬水变成软水,所以称之为暂时硬水。 哪种用水泡茶更好呢? 通常来说,水的硬度影响水的pH值,当pH值大于7时,汤色变深,儿茶素氧化损失。 普遍使用软水冲泡的茶叶汤色较亮,其次水的硬度还影响茶叶有效成分的溶解度,大多软水泡茶使茶叶有效成分的溶解度高,所以茶味浓。 而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质,冲泡出的茶叶有效成分的溶解度会变低,从而导致茶味偏淡。 此外,如果硬水中的铁离子含量过高,会导致茶汤变成黑褐色,甚至会浮起一层“锈油”,茶汤将无法品饮。 不过到底是硬水泡茶好,还是软水泡茶好,都不是一概而论的。毕竟现如今,我们想要学习古人一样来收集雪水、雨水、露水,除了面临着空气质量的难题,繁琐的操作步骤也不太实际。 而选择使用暂时硬水,经高温煮沸,使得硬水变为软水时,同样也能泡出一杯好茶。并且现在的泡茶用水,多数使用的是暂时硬水。 硬水和软水哪个泡茶好2 古人煎茶用水要求“轻”,这个“轻”是相对于“重”来说的,按照现代观点,水的`轻、重和现代软水和硬水的概念有一定关系。古人得之于直观—一用称量同一体积的不同水的重量而得到,现代人则得之于化学分析手段。 现代科学认为,每升水中钙镁离子的含量超过8毫克就称为硬水,反之则是软水。经实验表明,以软水泡出的茶,茶汤在色、香、味三方面都很好,而以硬水泡出的茶,其汤色会发生变化,而香、味也会大减。水的轻、重,还应算上水中所溶解的其他矿物质成分的多少,比如铁盐溶液、碱性溶液,这些都会使水的比重增加。另外,泡茶的水如果含铁、碱过多,茶汤表面会漂起一层发亮的“锈油”,令人扫兴,而茶汤的味道也会有些涩。硬水有永久性硬水和暂时硬水之分,永久性硬水含有的是钙和镁的硫酸盐或氰化物,暂时硬水中含有的是碳酸氢钙和碳酸氢镁。暂时硬水中所含的碳酸氢盐在煮沸之后可以分解成不溶于水的碳酸盐而沉淀,因此暂时硬水可以通过煮沸转化为软水,平时烧水的铝壶壶底常有一层白色沉淀,那就是碳酸盐。 水的硬度和pH值相关,而pH值则会使茶汤的色泽及口味受到影响。如果水的pH值大于5,茶汤颜色加深,如果pH值接近7,茶黄素就会逐渐披氧化而损失。水的硬度还会对茶叶所含有效成分的溶解产生影响,软水中由于其他溶质含量较少,茶叶中的有效成分就会被高度溶解,因而茶的口味较浓,而硬水中由于本来就溶解了较多的钙镁离子和矿物质,茶叶中有效成分被溶解的就会较少,因而茶味就会较淡。如果水中含有较多的铁离子,那么茶叶中的多酚类物质就会与之结合,从而使茶汤呈现黑褐色,甚至还会使得茶汤表面浮起一层“锈油”,因而无法饮用。 一般地,如果水中镁的含量超过2毫克每升,茶味就会变淡,钙的含量超过2毫克每升,茶味就会变涩,如果超过4毫克每升,茶昧就会变苦。由此可见,泡茶选水时,应选择软水或暂时软水为宜。 水的硬度肢其对健康的影响 硬水是指含镁盐和该盐浓度达到一定数值的水,水的硬度计算方法是:把水中钙离子和镁离子都视为钙离子,并以氧化钙的形式计算其质量,把一升水中含有10毫克氧化钙称作一度,依次计算。按照标准,当水的硬度在8度以上时就为硬水,将30度以上的水称为最硬水。自来水供应的标准是总硬度要小于25度。硬度高的水对健康和生活都有影响。饮用水若硬度过高就会引起肠胃不适。饮用水的硬度应介于8~18度之间。如果长期饮用硬度过高的水,会加大肾结石的发病宰。用硬水洗脸、洗澡,会形成钙镁皂,这种物质具有黏性,会像胶质一样粘在脸上、皮肤上,导致污垢不易清除。不及时除去污垢,会造成皮肤腺开口堵塞,形成栓塞,影响正常代谢,使皮肤过早地萎缩或老化。高硬度水中,由于硫酸镁的含量过高,使水呈苦涩味,还会导致胃肠功能的紊乱,出现暂时性腹胀、排气多、腹泻等现象。
都有哪些水可以用来泡茶
水的质量直接影响到茶水的口感和品质,因此选择适合冲泡茶叶的水很重要。以下是一些可以用来冲泡茶叶的水:1. 纯净水:经过过滤和处理的纯净水通常是冲泡茶叶的首选,因为它不含有害物质,也没有异味。2. 饮用天然矿泉水:具有适当的矿物质含量和酸碱度的饮用天然矿泉水也是一种较好的选择。3. 食用活泉水:某些地区具有山泉、溪流等自然源的食用活泉水可能也可以作为冲泡茶叶的水源。4. 如果没有上述几种水源,普通自来水或开水也可以用来冲泡茶叶。但需要注意的是,自来水中的氯气和氟化物以及开水中的金属离子和硬度等因素都会影响茶叶的口感。无论使用哪种水源,最好避免使用含有较高盐分和铁锈等杂质的水,因为这些杂质会对茶叶的口感和品质产生不良的影响。
泡茶的水,你用对了吗
张大复在《梅花草堂笔谈》提到:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。自来水中氯化物与茶中的营养物质作用,使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味;而纯净水不含矿物质,口感不佳,不建议长期饮用;井水属地下水,悬浮物含量少,透明度较高,但它又多是浅层地下水,特别是城市井水,容易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味;山泉水味道略带甘美,水质的稳定度高,适合作为泡茶用水。秦巴山天然沏茶水,专为爱茶人士推出的品牌山泉水。选秦巴山天沏茶水泡茶,就对了
泡茶用水最好的是
泡茶用水的选择?择水原则1、 一个大原则山水上、溪水中、井水下。所谓山水,是指山泉水。2 、原茶配原水的原则:一款茶最适合的水,是该茶产区之山泉。如龙井茶配虎跑水,人称西湖双绝;武夷岩茶,最好用武夷山的泉水。出好茶之处,自然环境必佳,泉水自是不错。那些人为破坏生态环境,大面积毁林种植,施化肥农药的,出来的不能算好茶,那里的泉水,也会被污染,自不是好水,不在此讨论之列。由于相同产区,土壤岩石矿物质含量相近,茶叶之中含有的物质,泉水当中含有的矿物质,必然相近,两者相配,自是相融。3、软水泡出好茶:好水的标准从水质:清、活、轻,水味:甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为,每升水含 8 毫克以上的镁离子钙称之为硬水,反之则为软水。软水沏茶,色、香、味俱佳,硬水泡茶,茶汤易变色,色、香、味也会大受影响。水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度,含铁、碱物质较多的水泡茶,茶汤会飘起一层“锈油”,出现混浊并有沉淀物。水的酸度大,泡出的茶色就会深,甚至暗黑。当你没法选择最合适的水的时候,纯净水是最保险的选择。建议在两种场合,宜用纯净水。一是在卖茶时给顾客试喝,要用纯净水,不然你用你的好水给顾客泡茶,他喝了感觉不错,买回家用其他水一泡,觉得不对,认为你调了包,那是天大的冤枉。二是在评比时,用纯净水会公平,因为纯净水标准统一,就会排除水的因素,而独显茶的本质。总之,水质的好坏是有客观标准的,它只能由实践来检验。且针对不同的茶类选择泡茶用水也有一定的区别。水赋予了一片茶叶生命的温度,水拓展了一片茶叶的宽度,水延续了一片茶叶生命的长度,最终水又如圣手复活了一片茶叶质朴的生命;水也因为茶而知趣和平。论茶,离不开水,水是茶生命的另一半,为茶选择一款适合的水,如同给它一双翅膀,使它有了灵魂。
泡茶用什么水好喝?
水对茶的影响主要来自于两个方面:水中的矿物质和水的酸碱性。水中有多种矿物质,含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子,它们的含量可以用水的硬度来衡量,含量越高,水就越硬。硬水烧开之后,钙镁离子会抑制茶多酚的溶出,而茶多酚不仅是茶之“功效担当”,对茶的风味也至关重要。抑制了它的溶出,难免茶汤寡淡、茶香低浊。因此,要尽量选择硬度低的水。若是用碱性水冲泡,茶多酚不稳定,很快会氧化。那些氧化程度低的茶,如绿茶、黄茶和铁观音,正常汤色应该是明亮的浅绿、浅黄或者黄绿色。如果是碱性水泡的,就会很快变成红浓的颜色。一般来说,现成的纯净水就比较适合泡茶。若想再进阶,可以买个酸度计来测酸碱性,再买个电导率仪来测量水的硬度。
泡茶用水的选择
泡茶用水的选择 泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。” 一般情况下,泡茶都用天然水,也有用市售矿泉水、蒸馏水的。天然水按其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。泡茶,首先是山泉水或溪水为好,再是江(河)水、湖水和井水。 自来水也是通过净化后的江水(河水)或湖水,属于天然水,但自来水中普遍有漂粉精中的氯气气味,用它来泡茶将影响茶的香气和滋味。因此,用自来水泡茶,必须通过处理。 在选择泡茶用水时,还必须了解水的硬度。现代科学中的软水、硬水是通过化学分析手段来鉴别的:规定每升水含有8毫克以上钙镁离子的水为硬水,反之则为软水。泡茶时,水的硬度与茶汤品质的.关系非常密切,用硬水泡茶,茶汤汤色发浑,透明度差,茶味不爽;用软水泡茶,茶汤的色、香、味都比较好。 另外,用矿物质比较丰富的水泡茶,也会影响到茶汤的质量,用含铁、钙、碱较多的水泡茶,茶汤表面将会形成一层“锈油”,此时茶汤口味变涩;用含铅较高的水泡茶,茶汤会有苦味;用含镁较高的水泡茶,茶汤会变淡。在天然水中,古人所谓的纯“天水”指的是无污染的雪水和雨水,它们均属于纯软水,用它来泡茶,茶汤的质量是比较好的。 对于泉水和江水,由于水中含有碳酸氢钙和碳酸氢镁,在煮沸过程中经高温发生分解并沉淀,壶底形成“水垢”后变成了纯软水,用它来泡茶,茶汤的质量也比较好。 ;
使用什么水泡茶比较好
1、山泉水泡茶比较好,山泉水大多由山岩断层中的细流汇集而成,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;由于经过砂石的自然过滤,通常比较干净,味道略带甘美,水质的稳定度高,用这种泉水泡茶,能使茶的色、香、味、形得到最大发挥。 2、而泡茶则使用银壶烧水比较好,银壶具有清纯、含氧量高、易保养等特性,用来煮水可保证水的嫩滑度、细腻度,从而使得水质与茶性特性更好的融合,利于口感、风味的释放。
用什么水泡茶最好喝
一杯好茶离不开好的水源,那么用什么水泡出来的茶才好喝呢,下面我为大家介绍6种适合泡茶的水,欢迎大家阅读。 用什么水泡茶最好喝 (一)、山泉水 所谓的山泉水就是位于没有污染山区的天然泉水,整天都是处于流动状态,并且经过沙石的.自然过滤,一般都是比较干净。 味道略带甘美。水质的稳定度高,非常适合作为泡茶用水。但须注意山泉水不宜放置过久。最好趁新鲜时泡茶饮用。在取山泉水泡茶时,应对附近地形地质略做了解。 有一小部分的上泉水因为受到一定的地质影响而含有害溶解物。用这种水来泡茶的话,效果却会适得其反。 (二)、井水 属于地下水的井水,与山泉水一样受到地层环境影响,而浅井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶,要多注意附近地区是否曾发生污染事件。 (三)、雨水和雪水 古人称雨水和雪水为 “ 天泉 ” 。但今日空气污染严重。雨水和雪水都不宜用来冲泡茶叶。 (四)、自来水 家家户户使用方便的水源莫过于自来水。但由于自来水含氯。直接取用泡茶将破坏茶汤的味道。因此,在使用自来水时,需经过几个净化步骤: 1 、除氯 直接将家里的自来水煮沸腾至少五分钟这样,这个是比较快速的方式,或者将自来水装在无盖的容器中静置一天等待氯气散去。 2 、过滤 自来水中含有不少杂质,甚至杂色。讲究的行家多以过滤器过滤自来水,务求泡茶用水的洁净。 (五)、矿泉水 一般来水,市面上包装出售的矿泉水不一定适合用来泡茶。因为水中矿物质的增加,影响水质本身的口感。若以矿泉水泡茶,茶汤真正的味道势必受水影响。 (六)、蒸馏水 蒸馏水是人工制造出的纯水,水质绝对纯正。对茶汤表现毫无增减作用,泡茶效果并不优于其他水质。加上蒸馏水的成本高,以蒸馏水泡茶的人并不多。
饮水机烧的水,能泡茶吗?
能的我一直这样
泡茶用水需要注意些什么
泡茶是一门技术活,虽然你看着简单,但是里面的学问深着呢,我们一般泡茶都需要用到很多水,在泡茶中,我们一般都是水的作用要大于水,因为泡一壶好茶水的作用非常的大,因为水是茶的色,香,味的载体,通过水才能展现出来这些东西,而且我们在饮茶的时候,里面有很多东西都需要里面的水来体现,如果茶是干干的也没有很大的作用,最后还是需要水来溶解里面的物质。那么我们泡茶的时候应该怎么用水呢?首先我们泡茶的水不能太老,水最好不是那种经过多次回烧过的,因为经过多次回烧之后,含氧量就会下降,这样会使茶的味道变苦,茶的颜色也不是特别好看,口感也会变差。所以我们对于泡茶的水就不要一直烧开,而且烧水的时间也不能太长。对于泡茶的水我们还要注意的就是泡茶我们要用到的是软水,不能用硬水,那么什么是软水呢?软水就是水烧开后,会产生一部分沉淀物,溶解量低。如果我们使用硬水进行泡茶的话,茶就会不香,而且茶的颜色也不鲜艳,口感也会不尽人意。我们泡茶不仅在水的方面要求多,对其他的各个方面要求都是很高的,我们必须在各个方面都做到最好,才能泡出一壶好茶,比如在泡茶的时间上我们也有讲究,时间不能太长也不能太短,我们一定要把茶抛出香味来才是最好的,总之,泡茶还是要细心。
什么水泡茶最好?
泡茶最好的水是山里的泉水,因为山泉水不仅含有丰富的矿物质,还十分的干净以外,再加上山泉水一般味道比较甜,泡出来的茶味道也很好。
泡茶用什么水好?有什么讲究我见领导家用的丹珠泉泡茶水,好像很神秘一样。
泡茶最好用山泉水,没有杂味。千万不要用自来水烧开的泡茶,否则茶的味道完全是泡不出的。
泡茶用水选择
泡茶用水选择 一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。那泡茶用水怎么选择呢?更多相关信息请关注相关栏目! “水为茶之母,器为茶之父”、“龙井茶,虎跑水”被称为杭州“双绝”。可见用什么水泡茶,对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。 水是茶叶滋味和内含有益成分的载体,茶的色、香、味和各种营养保健物质,都要溶于水后,才能供人享用。而且水能直接影响茶质,清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶情必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”因此好茶必须配以好水。 一、古代人对泡茶用水的看法 最早提出水标准的是宋徽宗赵佶,他在《大观茶论》中写道:“水以清、轻、甘、冽为美。轻甘乃水之自然,独为难得。”后人在他提出的“清、轻、甘、冽”的基础上又增加了个“活”字。 古人大多选用天然的活水,最好是泉水、山溪水;无污染的雨水、雪水其次;接着是清洁的江、河、湖、深井中的活水及净化的自来水,切不可使用池塘死水。唐代陆羽在《茶经》中指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉石池漫流者上,其瀑涌湍漱勿食之。”是说用不同的水,冲泡茶叶的结果是不一样的,只有佳茗配美泉,才能体现出茶的真味。 二、现代茶人对泡茶用水的看法 认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱全的水,才称得上宜茶美水。 其一,水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物,最能显出茶的本色。 其二,水体要轻,北京玉泉山的.玉泉水比重最轻,故被御封为“天下第一泉”。现代科学也证明了这一理论是正确的。水的比重越大,说明溶解的矿物质越多功能。有实验结果表明,当水中的低价铁超过0.1ppm时,茶汤发暗,滋味变淡;铝含量超过0.2ppm时,茶汤便有明显的苦涩味;钙离子达到2ppm时,茶汤带涩,而达到4ppm时,茶汤变苦;铅离子达到1ppm时,茶汤味涩而苦,且有毒性,所以水以轻为美。 其三,水味要甘。“凡水泉不甘,能损茶味。”所谓水甘,即一入口,舌尖顷刻便会有甜滋滋的美妙感觉。咽下去后,喉中也有甜爽的回味,用这样的水泡茶自然会增茶之美味。 其四,水温要冽。冽即冷寒之意,明代茶人认为:“泉不难于清,而难于寒”,“冽则茶味独全”。因为寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中,所受污染少,泡出的茶汤滋味纯正。 其五,水源要活。“流水不腐”现代科学证明了在流动的活水中细菌不易繁殖,同时活水有自然净化作用,在活水中氧气和二氧化碳等气体的含量较高,泡出的茶汤特别鲜爽可口。 三、我国饮用水的水质标准 1.感官指标 色度不超过15度,浑浊度不超过5度,不得有异味、臭味,不得含有肉眼可见物。 2.化学指标 pH值6.5~8.5,总硬度不高于25度,铁不超过0.3毫克/升,锰不超过0.1毫克/升,铜不超过1.0毫克/升,锌不超过1.0毫克/升,挥发酚类不超过0.002毫克/升,阴离子合成洗涤剂不超过0.3毫克/升。 3.毒理指标 氟化物不超过1.0毫克/升,适宜浓度0.5~1.0 毫克/升,氰化物不超过0.05毫克/升,砷不超过0.05毫克/升,镉不超过0.01毫克/升,铬(六价)不超过0.05毫克/升,铅不超过0.05毫克/升。 4.细菌指标 细菌总数不超过100个/毫升,大肠菌群不超过3个/升。 以上四个指标,主要是从饮用水最基本的安全和卫生方面考虑,作为泡茶用。 ;
泡茶用纯净水好,还是用矿泉水好?
用矿泉水好,
哪些水才是适合泡茶的水
一、最佳的泡茶用水——山泉水茶道高手会更重视水的天然性,以及水与人体的和谐关系。山泉水大多出自岩石重叠的山峦,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。需要注意的是山泉水不是都可以用来沏茶的,如硫磺矿泉水是不能沏茶的。而且山泉水比较少,因此,对多数茶客而言,只能视条件和可能去选择宜茶水品了。二、最好的泡茶用水之一——雪水和天落水古人称之为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇。唐代白居易、元代谢宗可、清代曹雪芹等名人都是赞美过用雪水沏茶的好。至于天落水,秋雨,天高气爽,空中灰尘少是雨水中上品,其他季节的就一般般了,但是只要空气不被污染,相对还是比较洁净,是沏茶的好水。但是现在的工业污染,天落水已经失去原有的纯洁了。三、泡茶用水上品——露水、井水露水和井水都是古代比较受欢迎的泡茶用水,用露水泡茶,全露水比稀释掺入其它水更有味道,有自然的清香,井水因为带有比较多矿物质,能够增添茶的不少味道,让茶变得鲜甜。但是随着地下水和地面的污染,现在只有在个别的地方才能找得到这些纯净的饮用水了。四、比较好的泡茶用水——江、河、湖水江水、河水、湖水也是不错的选择,但是也是污染的问题,现在能够找到干净的水源,那就不错了,相信听说是江水、河水、湖水,都要自己去那里看过以后才敢放心使用了。五、现代茶学说推荐最好泡茶用水——纯净水现代茶学说软水泡茶比较好,是因为用软水泡茶,茶叶中的元素析出更快,纯净水里没有任何矿物质,就是比较典型的优质软水。六、现有的泡茶用水——自来水自来水含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。
泡茶用什么水 泡茶用什么水好
1、泡茶用山泉水为佳,其次是矿泉水、纯净水,最次为自来水。 2、所谓山泉水,是由半山地下河自涌出的天然泉水,水中含有适量的对人体有益的矿物质和微量元素,没有受到污染的天然净水,且山泉水暴露在地表或在地表浅层中流动,经山体层层滤净和自身流动,溶入了对人体有益的矿物质成分。 3、经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。
矿泉水泡茶有何益处?
矿泉水属于上水,用来泡茶效果更佳,能够使茶叶中的茶多酚更多的溶解到水中。茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。泡茶专用水较好的为天然山泉水,其次为纯净水,两者相比较,天然山泉水更能泡出茶的色香味美,推荐用山泉水。长期饮用有益于健康,更能补充身体所缺乏的各种矿物元素。
用纯净水泡茶好还是用自来水泡茶好?
当然是纯净水比较好啦
哪些水才是适合泡茶的水
1、适合泡茶的水是山泉水。2、山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;而经过砂石过滤的天然泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少,用这种泉水泡茶,能使茶的色、香、味、形得到最大发挥。
请问泡茶是用井水还是山泉水泡好?
很多人喜欢喝茶,喜爱到一定程度就要“发烧”了。发烧友们不仅对茶叶挑剔,对泡茶叶的水更是挑剔。用普通自来水有点味道,用矿泉水又嫌不新鲜,最受欢迎的是山上的山泉水,清凉新鲜还略带甘甜,有人专门把山上的泉水运下山来,深得茶友们喜爱。
泡茶是用酸性水好,还是用碱性水好?
应该是碱性吧
泡茶最好用多少温度的水?
不同的茶水温不同。1、绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。2、红茶:先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。3、乌龙茶:用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲。第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。4、黑茶:先洗茶,再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水。过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。扩展资料喝茶的注意事项:饮隔夜茶有利弊。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎,舌痛,湿疹,牙龈出血,疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼,有较好的疗效,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。临睡前,服药后,饭前饭后,酒后不宜饮茶。睡觉易失眠者,感冒发热者,胃溃疡患者,孕妇不宜饮茶。不同的茶叶有不同的功效,可以结合自己的实际情况来选择。参考资料来源:人民网-盘点不同茶叶的泡茶水温喝茶有啥注意事项
请您介绍一下古人对泡茶用水的要求。
1.清 “清”是指水质洁净透澈。沏茶用水尤应洁净,水质清洁无杂质、透明无色,方能显出茶之本色。 2.轻 “轻”是指水的分量轻。古人总结为:好水“质地轻,浮于上”,劣水“质地重,沉于下”。 3.活 “活水”是指源头常流动的水,而不是静止水。 4.甘 “甘”指水味略有甘味,就是水含在口中有甜美感。 5.冽 “冽”则是指水含在口中有清冷感。水的冷冽,也是煎茶用水所要讲究的。 只有符合“清、轻、活、甘、冽”五个标准,才能算得上是好水。
泡茶用水要求ph值
泡茶用水以ph值不超过7的中性水或弱酸性水为佳。ph值大于7的碱性条件下,会使茶汤中的多酚类物质氧化,如茶黄素、茶红素等会使茶汤中的原有的浓度鲜度会降低,茶汤中的含物质的离子平衡性不稳定,茶汤颜色会越深。Ph值不超过7的水泡出来的茶更加香醇、浓郁,茶汤的颜色对水的酸碱度比较敏感,当ph值小于5时,对茶汤颜色影响较少,大于5时,颜色就会适当的加深,而当ph值大于7时,由于茶汤中的多酚物质会氧化,茶汤颜色就会发暗,茶的鲜度也会有所损失,使茶的口感变差。泡茶用什么水最好?1、山泉水泡茶用山泉水来泡味道是最好的,原因在于山泉水里面矿物质是最多的,山泉水是活水,一般是自然降水之后水经过山上的土壤石缝之后在某个低处流出。经过了层层的过滤将脏东西过滤掉,在经过土壤和石缝时吸附了土壤和石头里的矿物质,里面氧气充足且富含矿物质。2、江中水“江水中”也属于是活水,是大自然经过自然降雨汇聚成的,川流不息,含氧量也很高,里面也有矿物质,只是逊于泉水。没有泉水干净,但是也不错。不过现在的江水污染比较严重,不要直接去河里舀水喝。大家可以用自来水,自来水实则就是江水或者地下活水经过过滤有害物质后的水,经过高温杀菌就可以了。3、家井水井水下的质量最低原因在于井水是死水,一口井里的一般是下雨后才会丰盈,属于一个储水的地方,死水的含氧量低,且容易滋生细菌等物质,矿物质也会因为在经理毫无波澜而慢慢沉淀。所以用家里的井水泡茶是最不好喝的。
泡茶用的水有讲究吗?
泡茶时,水温高,苦涩味会加强,水温低,苦涩味减弱。还有泡茶用的水也会影响到茶汤口感,所以泡茶的时候水温以及水质都要注意选择好
泡茶用水有什么讲究
要泡出一杯好茶,用水有多重要,80分的茶遇100分的水,这茶就是100分。泡茶看水质,一般可分为硬水与软水,泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪水外,自然界中的泉水均为硬水,硬水通过煮沸而成为软水,因此,泡茶用水是有讲究的。 泡茶用水有什么讲究 哪些水最适合泡茶 山泉水 位于无污染山区的天然泉水,终日处于流动状态,经过沙石的自然过滤,通常比较干净。味道略带甘美。水质的稳定度高,非常适合作为泡茶用水。但须注意山泉水不宜放置过久。最好趁新鲜时泡茶饮用。在取山泉水泡茶时,应对附近地形地质略做了解。部分山泉水因受地质影响而含有害溶解物。此水泡茶效果则适得其反。 井水 属于地下水的井水,与山泉水一样受到地层环境影响,而浅井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶,要多注意附近地区是否曾发生污染事件。 哪些水不适合泡茶 矿泉水 一般来水,市面上包装出售的矿泉水不一定适合用来泡茶。因为水中矿物质的增加,影响水质本身的"口感。若以矿泉水泡茶,茶汤真正的味道势必受水影响。 蒸馏水 蒸馏水是人工制造出的纯水,水质绝对纯正。对茶汤表现毫无增减作用,泡茶效果并不优于其他水质。加上蒸馏水的成本高,以蒸馏水泡茶的人并不多。 雨水和雪水 古人称雨水和雪水为“ 天泉 ”。但今日空气污染严重。雨水和雪水都不宜用来冲泡茶叶。 自来水适合泡茶吗 家家户户使用方便的水源莫过于自来水。但由于自来水含氯。直接取用泡茶将破坏茶汤的味道。因此,在使用自来水时,需经过几个净化步骤: 1 、除氯:直接将自来水煮沸 5 分钟,是比较快速的方式,或者将自来水装在无盖的容器中静置一天等待氯气散去。 2 、过滤:自来水中含有不少杂质,甚至杂色。讲究的行家多以过滤器过滤自来水,务求泡茶用水的洁净。 妙招:在我的茶生活中,要判断一款饮用水是否适合泡茶,我会先看一看这水的纯净度,然后再喝一口试试,如果口感甘冽,那用来泡茶一般都不会差。
泡茶宜用什么水
泡茶宜用什么水 茶是中国特有的一种著名饮品,泡茶宜用什么水呢?下面我来给大家介绍泡茶宜用什么水相关内容,希望对大家有帮助! 1.自来水 自来水是最常见的生活饮用水,其水源一般来自江、河、湖泊,是属于加工处理后的天然水,为暂时硬水。因 其含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。 2.纯净水 纯净水是蒸馏水、太空水的合称,是一种安全无害的软水。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得,纯度很高,不含任何添加物,可直接饮用的水。用纯净水泡茶, 不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多,大多数都宜泡茶。 其效果还是相当不错的。 3.矿泉水 我国对饮用天然矿泉水的定义是:从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿泉水,含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体,在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然波动范围内相对稳定。矿泉水与纯净水相比,矿泉水含有丰富的锂、锶、锌、溴、碘、硒和偏硅酸等多种微量元素,饮用矿泉水有助于人体对这些微量元素的摄入,并调节肌体的酸碱平衡。但饮用矿泉水应因人而异。由于矿泉水的产地不同,其所含微量元素和矿物质成分也不同,不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,虽然水中含有丰富的营养物质,但用于泡茶效果并不佳。 4.活性水 活性水包括磁化水、矿化水、高氧水、离子水、自然回归水、生态水等品种。这些水均以自来水为水源,一般经过滤、精制和杀菌、消毒处理制成,具有特定的活性功能,并且有相应的渗透性、扩散性、溶解性、代谢性、排毒性、富氧化和营养性功效。由于各种活性水内含微量元素和矿物质成分各异,如果水质较硬,泡出的茶水品质较差;如果属于暂时硬水,泡出的茶水品质较好。 5.净化水 通过净化器对自来水进行二次终端过滤处理制得,净化原理和处理工艺一般包括粗滤、活性炭吸附和薄膜过滤等三级系统,能有效地清除自来水管网中的红虫、铁锈、悬浮物等机械成分,降低浊度,达到国家饮用水卫生标准。但是,净水器中的粗滤装置要经常清洗,活性炭也要经常换新,时间一久,净水器内胆易堆积污物,繁殖细菌,形成二次污染。净化水易取得,是经济实惠的优质饮用水,用净化水泡茶,其茶汤品质是相当不错的。 6.天然水 天然水包括江、河、湖、泉、井及雨水。用这些天然水泡茶应注意水源、环境、气候等因素,判断其洁净程度。对取自天然的水经过滤、臭氧化或其他消毒过程的简单净化处理,既保持了天然又达到洁净,也属天然水之列。在天然水中,泉水是泡茶最理想的水,泉水杂质少、透明度高、污染少,虽属暂时硬水,加热后,呈酸性碳酸盐状态的矿物质被分解,释放出碳酸气,口感特别微妙,泉水煮茶,甘洌清芬俱备。然而,由于各种泉水的含盐量及硬度有较大的差异,也并不是所有泉水都是优质的,有些泉水含有硫磺,不能饮用。 江、河、湖水属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果,但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少,这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证。唐代陆羽在《茶经》中说:“其江水,取去人远者”。说的就是这个意思。唐代白居易在诗中说:“蜀水寄到但惊新,渭水煎来始觉珍”,认为渭水煎茶很好。唐代李群玉曰:“吴瓯湘水绿花”,说湘水煎茶也不差。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说:“黄河之水,来自天上。浊者土色,澄之即净,香味自发”。言即使浊混的黄河水,只要经澄清处理,同样也能使茶汤香高味醇。这种情况,古代如此,现代也同样如此。 雪水和天落水,古人称之为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇。唐代白居易的“扫雪煎香茗”,宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”,元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”,清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”,都是赞美用雪水沏茶的。 至于雨水,一般说来,因时而异 : 秋雨,天高气爽,空中灰尘少,水味“清冽”,是雨水中上品;梅雨,天气沉闷,阴雨绵绵,水味“甘滑”,较为逊色;夏雨,雷雨阵阵,飞砂走石,水味“走样”,水质不净。但无论是雪水或雨水,只要空气不被污染,与江、河、湖水相比,总是相对洁净,是沏茶的好水。 井水属地下水,悬浮物含量少,透明度较高。但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”,明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者,汲多则水活”,说的就是这个意思。明代焦竑的《玉堂丛语》,清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井,水质清明,滋味甘洌,曾是明清两代皇宫的饮用水源。福建南安观音井,曾是宋代的斗茶用水,如今犹在。 扩展: 如何泡茶和品出泡茶幽香的步骤 现在很多人越来越注重生活品质了,所以说品茶、喝红酒都是很正常的事情,那您知道如何泡茶吗?对于茶的味道,怎么泡茶也是非常重要的,泡茶的步骤也是非常的讲究的,那您知道泡茶水温是多少吗? 很多人不知道,其实泡茶也是有很多的讲究的,正确泡茶的步骤包括:烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶等九项。 一、烫壶 在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 二、置茶 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。 三、温杯 一般用来烫壶的热水都是要倒入茶盅内,然后再来温杯。 四、高冲 冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称"高冲"。 五、低泡 泡好之茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅之距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合,效果更佳;第三泡茶汤与第四泡茶汤混合,以此类推。 六、分茶 茶盅内之茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。 七、敬茶 所谓的敬茶就是将茶杯连同杯托一并放置客人面前。 八、闻香 品茶之前,需先观其色,闻其香,方可品其味。 九、品茶 "品"字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡 泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。 茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶,冲泡时间包含有两层意思,一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。 1.茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的.干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。 如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。 2.泡茶水温 以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。 此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。 高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。 而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。 如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。 少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。 一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。 这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。 3.冲泡时间和次数 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。 如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4~5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶):水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。 改良冲泡法是;将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右,泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了。 所以,通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3~5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。 茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。 泡茶时水温对泡茶的影响 如绿茶用太高温的水冲泡,茶汤有如婴儿般活的感觉会降低,白毫乌龙如用太高温的水冲泡茶汤有如女性般娇艳、阴柔的感觉会消失;铁观音、水仙如用太低温的水冲泡,香气不扬,阳刚的风格也表现不出来。 浸泡的时间是随「置茶量」而定的,茶叶放得多,浸泡的时间要短,茶叶放得少,时间就要拉长。可以冲泡的次数也跟着变化,浸泡的时间短,可以多泡几次,浸泡的时间长,可以冲泡的次数一定减少。 可溶物释出率与释出速度的差异:水温高,释出率与速度都会增高,反之则减少。这个因素影响了茶汤浓度的控制,也就是等量的茶水比例,水温高,达到所需浓度的时间短,水温低,所需时间长。 苦涩味强弱的控制:水温高,苦涩味会加强,水温低,苦涩味减弱。所以苦味太强的茶可降低水温改善之,涩味太强的,除水温外,浸泡的时间也要缩短。为达所需的浓度,前者就必须增加茶量,或延长时间;后者就必须增加茶量。 什么茶用什么水温冲泡易得出高品质的茶汤,可区分为三大类说明: 低温(70℃~80℃): 用以冲泡龙井、碧螺春等带嫩芽的绿茶类与黄茶类。 中温(80℃~90℃): 用以冲泡白毫乌龙等嫩采的乌龙茶,瓜片等采开面叶的绿茶,以及虽带嫩芽,但重萎雕的白茶(如白毫银针)与红茶。 高温(90℃~100℃): 用以冲泡采开面叶为主的乌龙茶,如包种、冻顶、铁观音、水仙、武夷岩茶等,以及后发酵的普洱茶。这两类偏嫩采者,水温要低,偏成熟叶者,水温要高。上述乌龙茶之焙火高者,水温要高,焙火轻者,水温要低。 泡茶用水是先烧到100℃再降到所需温度?或是需要多高的水温就烧到所需温即可?这要看水质是否需要杀菌或利用高温降低某些矿物质与杀菌剂而定,如果需要,先将水烧到100℃再降到所需温度,如果不需要,直接加温到所需温度即可。因为水开滚太久,水中气体含量会降低,不利香气挥发,这也就是所谓水不可烧老的道理。 泡茶水温还受到下列一些因素的影响: 温壶与否: 置茶之前是否将壶用热水烫会影响泡茶用水的温度,热水倒入未温热过的茶壶,水温将降低5℃左右。所以若不实施「温壶」水温必须提高些,或浸泡的时间延长些。 温润泡与否: 所谓温润泡就是第一道冲水后马上倒掉,然后再次冲水,浸泡后得出饮用的第一道茶。第一次冲水倒掉的过程称为温润泡(不一定要实施),这时茶叶吸收了热度与的湿度,再次冲泡时可溶物释出的速度一定加快,所以实施润泡的第一道茶,浸泡时间要缩短。 ;
泡茶应该是用什么水来泡?
可以用瓷器或者玻璃杯来泡的,这样的东西可以很好的保留茶叶的味道,喝起来非常的健康。
泡茶用多少水合适
以干茶3克左右为例,用沸水约200毫升冲泡即可。用沸水冲泡茶叶时,注意控制温度。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。另外泡茶时用茶数量的多少,冲泡时间的长短也会影响茶的口感。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。泡茶的具体方法,还要以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。扩展资料泡茶的时间和次数:1、一般红绿茶冲泡4—5分钟后,便可饮用。也可以将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,再趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。通常以冲泡三次为宜。2、颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶沸水冲泡3—5分钟后,其有效成份大部分浸出,一次快速饮用即可。3、乌龙茶在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要例出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。参考资料来源:人民网-喝好茶不如会喝茶正确泡茶要注意以下几点!参考资料来源:人民网-过年小聚茶代酒如何正确泡茶
中国泡茶的茶具包括什么求解答
泡茶是中国特有的一种待客之道,也是一个女孩是不是有气质,是不是有素养的一种考量方法。而且,泡茶并不仅仅是考验你的耐心,更是考验你对于茶叶的品鉴,茶具的使用。那么,1、置茶器 : ① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 ③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。 ④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。 ⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。 ① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。 ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。 ③ 茶针:用于通壶内网。 ④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。 ① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。 ① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。 ② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。 ③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。 ① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。 ② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。 ③ 渣方:用以盛装茶渣。 ④ 水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。 ⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。 ⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。 ⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。 ① 煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。 ② 壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。 ③ 盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替) ④ 奉茶盘:奉茶用的托盘。 ⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。 ⑥ 温度计:用来学习判断水温。 ⑦ 茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。 ⑧ 香炉:喝茶焚香可增茶趣。
中国泡茶的茶具包括什么
泡茶是中国特有的一种待客之道,也是一个女孩是不是有气质,是不是有素养的一种考量方法。而且,泡茶并不仅仅是考验你的耐心,更是考验你对于茶叶的品鉴,茶具的使用。那么, 1、置茶器 : ① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 ② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 ③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。 ④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。 ⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。 ① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。 ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。 ③ 茶针:用于通壶内网。 ④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。 ① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。 ① 茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。 ② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。 ③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。 ① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。 ② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。 ③ 渣方:用以盛装茶渣。 ④ 水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。 ⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。 ⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。 ⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。 ① 煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。 ② 壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。 ③ 盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替) ④ 奉茶盘:奉茶用的托盘。 ⑤ 茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。 ⑥ 温度计:用来学习判断水温。 ⑦ 茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。 ⑧ 香炉:喝茶焚香可增茶趣。
决明子和荷叶泡茶喝副作用?
完全可以喝,哪里会有什么宫寒。
请教中医中药店买的桑叶泡茶,味道甘甜。听说桑叶茶长期喝有降血糖的功效,甜味说明有糖成分,又如何降糖
【性味及功效】 味苦、甘、性寒。有散风清热、清肺润燥、凉血明目功能。用于风热感冒、肺热咳嗽、头痛、头昏、目赤、眩晕、血热吐血。【药理作用及临床应用】 1.抗菌 鲜桑叶煎剂体外实验,对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强的抗菌作用;对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌也有一定作用;高浓度水煎剂(31mg/ml)在体外有抗钩端螺旋体作用。 2.降低血糖 桑叶对大鼠四氧嘧啶糖尿病及肾上腺素、葡萄糖引起的大鼠高血糖症有降血糖作用。蜕皮酮能排除体内胆固醇、抑制血糖升高,对胰高血糖素和抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症亦有降糖作用。桑叶中某些氨基酸能刺激胰岛素的分泌和释放,降低胰岛素的分解速度。此外,一些无机元素对其降血糖也起到帮助。 3.其他药理作用 桑叶煎剂对鼠肠有抑制作用,对动情期子宫有兴奋作用。对麻醉犬静注时出现短暂血压下降,但不影响呼吸。蜕皮激素能促进细胞生长,刺激真皮细胞分裂,产生新的表皮工促昆虫蜕皮,对人体也能促进蛋白质合成。用桑叶的乙醇提取的植物雌激素喂饲小鼠可减慢其生长率,桑叶酚性成分还有抑制cAMP的作用。降血糖是桑叶茶的最主要功效哦。
听说桑叶泡茶有降血压血糖功效,是真的吗?
桑叶泡水是可以起到一定的降血糖的功效的。桑叶中含有丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野霉(DNJ)和桑叶多糖。DNJ是一种α-糖苷酶的抑制剂,通过对糖类分解酶活性的抑制,从而抑制小肠对双糖的吸收,降低食后血糖的高峰值。桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素,胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖塬合成以及改善糖代谢,最终达到降血糖的效果。
桑叶泡茶有降血压血糖功效吗?为什么?
桑叶泡茶有降血压的功效吗?从食疗角度将它有辅助降血压的功效,但是如果用它来代替药物那么就不好了,它没有治疗效果。 1、桑叶茶可以辅助治疗高血压 从食疗学角度来说,桑叶是非常不错的食材,如果代茶饮的确有帮助降低高血压的功效,所以建议可以适当的饮用,代茶饮,但是注意配方,可以放决明子2克、桑叶2-3片、山楂一个,冰糖大约2个,这样的搭配有辅助治疗高血压的功效,建议每天可以来上2-3茶壶这样的量。 2、桑叶茶虽好,高血压药物不能停 有些人有这样的误区,桑叶茶这么好,很多专家说它对高血压降压效果有功效,那么我就可以把高血压的药物停掉了,这种想法是错误的,它只能够辅助治疗高血压,并不能等同于药物,尤其是食疗的茶饮,它肯定能比正常您吃的东西要好一点,但是如果要说它有和药物同等的作用那么您的想法就错误了! 【营养海贼团】依一:医院营养科工作 在目前的药理研究中发现,桑叶中含有一些成分,具有一定调节血压和血糖的功效,所以说,对于已有高血压、糖尿病的患者,大家可以喝桑叶茶,但我们必须知道的是,桑叶茶不能替代降压药或者降糖药,因为桑叶中的有效成分含量较低,难以真正有效的降低血压和血糖,我们必须听从专业医生指导,进行规范化治疗,以稳定控制血压和血糖。 桑叶在我们生活中十分常见,也是常见的一味中医药材,具有一定的药理功效,但这些药理成分含量相对有限,如果不进行提纯和加工,常常难以起到有效的降压或降糖作用,也难以替代降压或降糖药物,不仅桑叶茶不能,其他茶类同样不能,最多只能起辅助作用。 大家必须引起重视,对于诊断明确的糖尿病或高血压患者,需积极就医诊治,在医生指导下制定个体化方案,注意改善生活方式,做到低盐、低糖饮食,要严格戒烟,最好不饮酒,难以戒酒者必须严格限制量和频率,且以低度酒为宜。要适当规律运动,以有氧运动为主,讲求循序渐进,避免剧烈运动,运动中注意保暖和补充水分。也要注意控制体重,肥胖者注意减肥。同时注意保持良好的心态和规律作息,避免熬夜、劳累。 药物治疗必须在专业医生指导下进行,要充分评估病情后制定个体化方案,降压药推荐长效制剂,必要时联合用药,降糖药物如果口服效果欠佳,必要时可考虑胰岛素替代治疗。我们在规范化治疗的同时,也要注意监测血压、血糖水平变化,并在医生指导下调整治疗方案,以稳定控制病情,减少并发症发生,提高生活质量,改善预后。 希望本文能对您有所帮助,如果您有任何疑问,欢迎文末留言,一起探讨。 关注@黎医生谈 健康 ,获取更多 健康 知识。 糖尿病是以血糖升高为主要特征的一种代谢疾病,在现代最为常见,光是中国确诊患者就已达到1.14亿左右,而糖尿病前期更是达到了5亿多。 糖尿病的并发症较多,积极控制血糖水平是防止血糖并发症的重要措施,常用的降糖药物包括 磺脲类、格列奈类、二甲双胍类。但是生活中有很多糖尿病患者喜欢去寻找偏方去治疗血糖。比如说桑叶茶是否由降血压血糖功效呢,其实是有的,但是这些并不能代替降压药以及降糖药,而茶饮只能起到辅助降糖的作用。 桑叶泡茶有降血压血糖功效吗?为什么? 桑叶的利用,大家最为熟悉的便是以桑养蚕。中医记载,桑叶,别名铁扇子,为味苦、性寒,具有疏风清热、养肺明目等疗效。 现代医学表明,桑叶里面含有脱氧霉素,可以抑制糖分解酶,从而起到抑制血糖上升的作用。另外,桑叶里面含有了生物碱,主要的作用则是对于a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶、蔗糖酶以及麦芽糖酶的分解有着抑制的作用,对于胰岛素的分泌也有着很好的刺激作用,使胰岛素的分解速度有所下降。 国内外的研究发现桑叶提取物中的黄酮、多糖、生物碱等活性物质还能改善肝脏糖代谢、减轻胰岛氧化损伤,维持β细胞功能。但是大家需要注意的一点是,这些研究都是证明桑叶的提取物有这些功能,并不代表桑叶泡茶也有这些功能,在剂量上是达不到治病功效的。 真正降压、降糖还是需要科学的生活方式以及药物治疗 功能主治主要有:疏散风热,清肝明目,清肺润燥,可治疗肝阳上亢及风热或肝火目赤肿痛、肝阴不足之眼目昏花。还可凉血止血。 降糖作用:桑叶中含有 N-糖化合物,具有抑制血糖上升的药理作用 ,可用于防治和治疗糖尿病。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能,其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”,这是一种具有特殊功能的成份。 注意!!!大家一定要科学合理地对待高血压和糖尿病。在发现自己患病时,应积极配合治疗,查出病因,然后积极对症治疗。服药的基础上,要有规律的饮食习惯和生活习惯,加之适度锻炼。这样才可以有效地治疗,把疾病对身体的伤害程度降到最低值。 其实这个只有点辅助作用,如果真的血压血糖已经高过正常值了,就必须配合医生 加上饮食药物运动来进行综合治疗,一定要勤检测血压和血糖。 桑叶种有多重生物碱,氨基酸,多糖等成分,桑叶有清理血液的作用,能治疗上火胃疼等情况。 外能疏散风热,内能清肺平肝明目。 桑叶泡茶,有一定的降血压的效果,但是这个效果不足以替代药物。本身也没有多大效果。正如一棵羽毛也是有重量的,但是这个重量是可以忽略的。正如同样有降血压效果的各种动植物一样,如苦瓜。如夏枯草。芹菜这些,都有这个效果,但是这个效果很弱,这些药物食物加起来也取代不了药物的效果更不能直接用这些药物来治疗高血压。 就像说西红柿里有黄金一样,是有的但是这个量太少了,你根本无法提取出有效的黄金出来。所以就当个普通食物吃就行了,而不会把西红柿当成金矿石来提取黄金。所以有降压效果的动植物是非常的多的。但其效果都是如西红柿中的黄金一样的。有是有的但意义不大。所以过度地喝这些药茶会增加饮水量。 一样会引起高血压的,所以很多动植物的降压效果抵消不了因为喝它而喝进去的水引起的血压上升的效果。所以没有必要单一的用,所以桑叶主要用来治疗一些风湿的效果会更好一些。还有一定的止痛功能所以一个药有很多功效有主有次的,什么强就用什么。正如西红柿用他的酸味比用它的含金量更有意义。所以桑叶最大的价值应该是养蚕造丝绸。 血压血糖高是西医指标,必须辩证论治。不可一概而论
桑叶泡茶喝,能降血糖吗
一、桑叶泡水喝能降血糖吗 桑叶降糖,古往今来,早有记载。在《本草纲目》、《糖尿病在中国》、《中华药海》中均有记载, 其有类胰岛素的降糖作用。桑叶能降糖,得益于它的独特成分。桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分,能抑制糖原磷酸化酶的活性,防止过多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高,从而达到平稳空腹血糖的作用。不仅可以降低空腹血糖,还可以减低餐后血糖,并能保护胰腺功能。 综上所述,桑叶泡水喝是可以降血糖的。 二、冻干桑叶降血糖的作用 1.通过桑叶生物碱 DNJ到达小肠后能与小肠内的二糖类分解酶[α - 葡萄糖苷酶]结合,对α-葡萄糖苷酶活性产生抑制作用,且结合性比麦芽糖和蔗糖的结合性高,因而阻止了二糖水解为单糖,使大量糖质不能在小肠内消化吸收,也不会进入血液,从而明显抑制血糖的急剧上升,降低食后血糖的高峰值。 2.桑叶生物碱 fagomine 及桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素,而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢,最终达到降血糖的效果。 3.桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌,并作为体内胰岛素分泌和释放的调节因素,降低胰岛素分解的速度。 4.冻干桑叶茶对于糖尿病具有辅助作用,长期与饮用,可以降低对降糖药物的依赖性,并可降低药物的使用剂量和频率。是糖高者及糖尿病人可以选择降糖的一种新型饮品。2桑叶的功效与作用 那桑叶的功效与作用,专家对此也是有着一些介绍,使得人们选择的时候,也都知道该如何使用,对人体疾病治疗有着帮助,同时不会危害人们身体。 桑叶的药理功效,桑叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗肿瘤作用、抗疲劳作用、抗衰老作用、抗丝虫病作用、抗溃疡作用、解痉作用、润肠通便作用、减肥作用、改善肠功能等。 美容作用,最近的研究显示,桑叶具有良好的皮肤美容作用,尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。例如捣碎鲜桑叶,敷在座疮上,半小时后洗去,能有效的治疗痤疮。还有用桑叶治疗黄褐斑的,用桑叶经水煮后,去除杂质,干燥后,可用来泡茶,对于黄褐斑可以起到一定的治疗效果。
用桑叶泡茶,有没有降血压血糖的功效?为什么?
是可以的,这种叶子里含有的营养元素可以有效的进行缓解,具有科学依据的。
请教中医中药店买的桑叶泡茶,味道甘甜。听说桑叶茶长期喝有降血糖的功效,甜味说明有糖成分,又如何降糖
蔗糖吧?带甜味的东西不等与时增糖的东西
金日牌美国袋泡茶与鹰牌花旗参冲剂哪个好?
金日牌美国袋泡茶是西洋参直接粉碎装袋,而鹰牌花旗参冲剂有添加其他的辅料,我个人觉得是西洋参茶包好,我一般就喝金日牌洋参袋泡茶
酸枣芽和菊花能一块泡茶吗?
初春3-4月份,采摘具有3-5个叶片的酸枣嫩芽并清洗晾干;将晾好的酸枣嫩芽放入揉茶机文火揉制20-30分钟,然后取出晾10-20分钟;再将揉制并晾好的酸枣嫩芽放入炒茶机文火炒制25-30分钟,然后取出晾至室温得成品酸枣叶茶。
大麦和红枣泡茶喝有什么功效
大麦茶可以和红枣一起泡着喝。有去食疗胀,滋补肝肾,养血安神功效。大麦茶味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。红枣味甘,性温。归脾、胃经。有补中益气,养血安神,缓和药性功效。功效:红枣补血健脾,用于肝炎、过敏性紫癜、血小板减少症。红枣饮品浓香甘甜,润喉爽口,经常饮用能够起到润心肺、降血脂、生津解渴、开胃洧滞、清热解毒、活血养颜、清心怡神、健体强身等作。大麦对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、助消化、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发;可用于饮食过度,胸闷腹胀,炒黑研磨服,有化炎消胀,调中止泻之功;可用于小儿食积,面黄肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麦加糖服,益气健胃;可用于消化道溃疡,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛;可用于暑热烦渴,用大麦煎水茶,清暑生津,除烦解渴。红枣大麦茶泡法:材料:红枣、大麦步骤:1、所有原料。2、将红枣干洗净稍用水泡一下。3、从袋中取出一大把的大麦茶。4、将大麦茶放入锅中,加上适量的水。5、将红枣也放入进去煮。6、先将水煮开。7、再用小火煮10分钟。8、稍凉后倒进茶壶里。9、冲入茶杯直接就可以饮用了。红枣大麦茶饮用注意事项红枣大麦茶禁忌孕妇大枣泡水喝有禁忌:孕妇也是可以将大枣泡水喝的,不仅能够很好的调养身体,令身体以及气色越来越好,同时对于胎儿的发育也是非常有利的。不过,老中医提醒,孕妇和大枣泡水最好不要在里面添加枸杞以及桂圆,避免出现流鼻血等等情况,甚至还有可能影响胎儿健康
酸枣芽和菊花能一块泡茶吗?
可以平肝明目,连续服用时间也不要太长你好,清热解毒。 酸枣仁还有安神的作用,但是脾胃虚寒者少用,还可以加上枸杞,红枣
日本铁壶的泡茶益处
1、煮茶利器:铁壶烧水沸点温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出2-3度,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。而尤其对于普洱老茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来,实为绝配,已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器。2、改善水质:使水更软滑、甘甜,这也可以改善和提高泡茶的口感。3、补铁专家:科学家们早已发现铁是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的铁,严重缺铁会影响智力发展,而实验也证明饮水、烹调使用铁壶,铁锅等铁制器具,可增加铁质的吸收。因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子,可以补充人体所需,从而有效地预防贫血。
什么菊花泡茶最好 只有喝对了才养生
1 不同的菊花茶,怎么选择 菊花种类繁多,主要有药用菊花和茶用菊花,药用主要是黄菊花和白菊花,茶用的菊花主要是贡菊、杭菊、滁菊和野菊等。 贡菊明目 贡菊花朵色白稍带黄头,味道清香稍甜。寒性缓和,能很好的清肝明目,泡制时加入一些枸杞,是电脑族的护眼佳品。 杭菊清咽 杭菊花朵较大,泡开后花形漂亮。分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊相对来说更甘甜。杭菊能清热利咽,在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。 滁菊降火 花蕊金黄,花瓣晶莹,有“金心玉瓣,翠蒂天香”的美誉。滁菊有很好的疏散风热的效果,能很好的缓解嗓子发干、头昏等“热伤风”症状。 野菊清炎 野菊花朵小且黄,味苦,性微寒,能清热,消肿解毒。对缓解生疮、牙痛、口臭有很好的效果。但喝野菊茶可能损伤脾胃阳气,造成胃部不适,肠鸣等不良反应,所以一般情况下不建议饮用。 需要注意的是,无论是哪种菊花茶都适宜长期大量饮用,可根据人的具体情况选择,一般饮3~5天即可。 哪些人不适合喝菊花茶? 很多人在喝菊花茶时喜欢加入冰糖,口感更好,但这种喝法并不是人人都适合的。比如有糖尿病或血糖偏高的人群,最好不加糖,单独饮菊花茶。脾虚、胃虚的人也不适宜加糖,因为茶太过甜腻,会使人口黏、唾液多,感到不舒适。 另外,菊花茶以下几类人群最好少喝: 体虚胃寒的人 菊花性凉,体虚、胃寒以及容易腹泻的人也不宜多喝,也不能长期大量饮用。另外,孕妇脾胃虚弱,免疫力低下,饮用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿健康。 过敏体质 如果是过敏体质的人,应先泡一两朵菊花试试,如果没有过敏反应再多泡一些,但也不应过量饮用。 伤寒感冒者 如果是由于着凉引起的伤寒感冒就不适合喝性凉的菊花茶了。菊花茶会刺激胃酸分泌,所以感冒并伴有咽喉炎的患者也不适合喝菊花茶。
用于泡茶的菊花都有哪些种类?谢谢!
用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。菊花茶也能起到美容 的作用。 但是怀孕的妇女不要喝,因为菊花茶“主渲泻”,易导致流产和月经不规律。伤精血,冷脾胃。严重者导致腹泻。失眠的人要少喝。 秋天空气干燥,不少人喜欢喝菊花茶并加上冰糖。但是有关专家提醒,不是人人都适合这种喝法的。 中医专家介绍,有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如果没问题可以再多喝,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。 喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几粒冰糖以增加口感。专家认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖。此外,还有一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。所以,不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。 菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。 那么,冲泡菊花茶有无讲究呢?专家建议,直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜,口感会更好。不过味苦的野菊花最好不要饮用。 随着天气渐渐炎热,雪白或淡黄的菊花重又开放在人们的茶杯里,不少人还喜欢给菊花茶加上冰糖。楚楚提醒大家,并非人人都适用这种喝法。 有过敏体质的人想喝菊花茶,应先喝一两朵试试,如没问题可多喝,但也不应过量饮用。此外,由于菊花性凉,体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下,菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。 喝菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多,感到不适。 阳虚体质不宜喝菊花茶 菊花茶性甘、味寒,对患有咽喉炎、胃病的人可加重病情。不少患者除患有咽喉炎外,胃还不好,由于菊花性凉,患者胃部受到刺激,引起不适,返酸增多,进一步刺激咽喉部的黏膜,造成咽喉部炎症持续存在甚至加重 凉茶虽然可以降“火”,但还是不能随意喝,对于凉茶的饮用,还是要依据个人的不同体质而定,许多人喝凉茶,并不管其功效,结果不能对症状反而适得其反;尤其是那些体质差,脾胃虚寒的人更应该谨慎饮用。 传统医学认为,菊花茶性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。因此许多人喝菊花茶十分放心,不少人认为人人皆宜,其实不然。但由于菊花毕竟性凉,体虚、胃寒病者还是不要多喝。医师建议,喝菊花茶也该有限量,最好是每天不要泡煮超过100克的菊花。
黄氏玫瑰甘草.能一起泡茶喝么..有冲突么...年龄;25.男.
您好,黄芪、玫瑰、甘草能在一起泡茶的,有补气养肺、美容养颜的作用的,注意适量为好。 甘草:调和药性, 玫瑰花:养颜 黄芪:补气
玫瑰花和枸杞红枣可以一起泡茶吗?
病情分析:可以玫瑰花药性温和,具有镇静、安抚、抗忧郁的功效指导意见:在经期饮用玫瑰花茶不仅能改善不良情绪,还可以还您一个好脸色加入15克玫瑰花,加入开水,浸泡5分钟后即可代茶随意饮用,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶肯定会让您的心情“多云转晴”。当然,在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。
玫瑰花泡茶有什么功效?
掺入自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡,芳香怡人,有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。
玫瑰花、合欢和菊花,各自泡茶的作用是什么,可不可以一起喝。
可以一起喝。因为玫瑰的功效理气解郁,和血散瘀,调经止痛。合欢花有治疗气郁胸闷,忧而不乐,健忘失眠,性欲寡淡等症状。专菊花的字样功效散风清热,清肝明目,解毒消炎。对肝火旺,用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。所以这几属种花可以一起泡水喝,也可以和其它的花搭配。玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。合欢花含有合欢甙,鞣质,解郁安神,理气开胃,活络止痛,用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷,失眠,健忘,风火眼,能安五脏,和心志,悦颜色,有较好的强身、镇静、安神、美容的作用,也是治疗神经衰弱的佳品。菊花茶的药效:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。通过饮来用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。扩展资料:中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。特殊禁忌1、玫瑰花茶具有收敛的作用,便秘者不适合饮用。2、玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期不宜饮用。3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用。参考资料来源:百度百科-玫瑰花茶
买什么样的菊花泡茶好?
贡菊原称“徽州贡菊”,又名徽菊,与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊,是从菊花群体中选育出的优良品种,盛产于安徽省歙县,既有观赏价值,又有药用功能。因在在明朝崇祯年间被列为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。 效 能:贡菊是一种名贵的中药材疏散风热,平肝明目,清热解毒。治目赤羞明,胆虚心燥;主治风热感冒,发热头痛,肝热目赤,肝虚目暗,肝阳眩晕,痉挛抽搐,疔疮肿毒。经现代药理研究及临床应用证明,贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效。常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏;排毒健身”,起到延寿美容的作用。如果受风寒而引起的头痛,泡些菊花茶即可去头风。 白菊花:有平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效。白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。 野菊花又名野、苦薏 、山菊花、甘菊花。全草含多种挥发油,包括樟烯(Camphorene)、樟脑(Camphor)、葛缕酮(Carvone)、柠檬烯(Limonene)等,也含有蒙花甙(Linarin)、木犀草素甙,矢车菊甙(Chrysanthemin)、、多糖、香豆精类、野菊花内酯(Yejuhua Lactone)等 建议不要多喝野菊花泡的茶〖药性功效〗 功能清热解毒,消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、流感病毒,均有抑制作用。 临床用于: 1.上感、流感:菊花、金银花、连翘、牛蒡子各9g,薄荷、甘草各6g,水煎服。 2.急性化脓性炎症:鲜野菊花及叶30—60g,水煎频服,并用其花及叶30—60g,水煎,外洗或捣烂外敷患处。 3.高血压:野菊花、草决明各15g,泡水代茶饮(对肝热型高血压尤为适合)。 4.咽喉肿痛、瘰病、目赤肿痛等:可与其他药配伍应用。
什么菊花泡茶最好 只有喝对了才养生
菊花,性微寒,味甘、苦,归肺、肝经,具有提神醒脑、疏风清热、平肝明目、降压通脉的功效。现代医学研究证明,菊花具有抗炎、扩张冠状动脉和增加冠脉血流量、降压、护心、降脂、扩动脉硬化、降转氨酶、解铅中毒的作用。 不同的菊花茶,怎么选择 菊花种类繁多,主要有药用菊花和茶用菊花,药用主要是黄菊花和白菊花,茶用的菊花主要是贡菊、杭菊、滁菊和野菊等。 贡菊明目 贡菊花朵色白稍带黄头,味道清香稍甜。寒性缓和,能很好的清肝明目,泡制时加入一些枸杞,是电脑族的护眼佳品。 杭菊清咽 杭菊花朵较大,泡开后花形漂亮。分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊相对来说更甘甜。杭菊能清热利咽,在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。 滁菊降火 花蕊金黄,花瓣晶莹,有“金心玉瓣,翠蒂天香”的美誉。滁菊有很好的疏散风热的效果,能很好的缓解嗓子发干、头昏等“热伤风”症状。 野菊清炎 野菊花朵小且黄,味苦,性微寒,能清热,消肿解毒。对缓解生疮、牙痛、口臭有很好的效果。但喝野菊茶可能损伤脾胃阳气,造成胃部不适,肠鸣等不良反应,所以一般情况下不建议饮用。 需要注意的是,无论是哪种菊花茶都适宜长期大量饮用,可根据人的具体情况选择,一般饮3~5天即可。 哪些人不适合喝菊花茶? 很多人在喝菊花茶时喜欢加入冰糖,口感更好,但这种喝法并不是人人都适合的。比如有糖尿病或血糖偏高的人羣,最好不加糖,单独饮菊花茶。脾虚、胃虚的人也不适宜加糖,因为茶太过甜腻,会使人口黏、唾液多,感到不舒适。 另外,菊花茶以下几类人羣最好少喝: 体虚胃寒的人 菊花性凉,体虚、胃寒以及容易腹泻的人也不宜多喝,也不能长期大量饮用。另外,孕妇脾胃虚弱,免疫力低下,饮用菊花茶容易 *** 肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿健康。 过敏体质 如果是过敏体质的人,应先泡一两朵菊花试试,如果没有过敏反应再多泡一些,但也不应过量饮用。 伤寒感冒者 如果是由于着凉引起的伤寒感冒就不适合喝性凉的菊花茶了。菊花茶会 *** 胃酸分泌,所以感冒并伴有咽喉炎的患者也不适合喝菊花茶。
为什么绿茶最适合用玻璃茶具泡茶
绿茶是我国的主要茶类之一,采用茶树的新叶或芽,经过高温杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成,各种氧化酶均被杀灭。绿茶干茶及冲泡后的茶汤,都保留了鲜茶叶的绿色主调,闻起来味道清香,喝起来甘醇鲜爽。绿茶属于未发酵茶,鲜叶所含的天然物质被大部分保留,茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸以及维生素等营养物质的含量都比较多。这些天然营养成分具有抗衰老、防癌、抗癌、杀菌消炎等特殊效果,是其它茶类所不及的。好茶需要用好的茶具泡饮,才能相得益彰。好的绿茶首选玻璃茶具冲泡饮用。绿茶茶汤色泽鲜艳,用玻璃茶具冲泡可以欣赏到叶芽在水中上下浮动、翩翩起舞的优雅姿态,以及叶片逐渐舒展的过程,是一种动态的艺术欣赏,别有一番滋味。
玻璃茶具泡茶有异味吗?
没有异味。玻璃杯材质稳定,不会释放有毒物质,易清洗,视觉感官好。用玻璃杯泡茶可以体现冲泡茶叶时候翻滚的视觉享受,同时由于玻璃杯材质比较稳定,不会释放有害物质,对茶叶的性质和口味不会形成破坏。不过玻璃遇热易碎,要防止开水冲泡破裂造成人员伤害。
玻璃茶壶泡茶有何好处?
玻璃茶具泡茶在于散热较快,有利于水温的掌握,保持茶叶原有的风味特点;在所有材质的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃茶具使用高硼硅耐热玻璃吹制而成,在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去在众多玻璃茶具中,最常见的就是茶杯。用茶杯来冲泡茶叶,茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移,皆一览无余,尽收眼底。所以,各种细嫩的名优茶叶用玻璃茶杯来冲泡,是非常具有欣赏价值的。玻璃茶具主要适于泡的茶有:草花草、红茶、绿茶、普洱茶、水果茶、养生茶及工艺花茶等和咖啡系列,有较高的观赏性、趣味性。如果你喜欢欣赏冲泡茶叶时的茶汤之色,茶叶之姿,还有茶叶在冲泡时的沉浮漂移景象,那玻璃茶具是你最好的选择。
玻璃茶具可以泡什么茶 玻璃茶具泡茶的方法是什么
玻璃茶具是很常见的一种泡茶工具,实用性强,外观也很时尚。玻璃茶具可以用来泡花茶、绿茶、红茶等,适宜一遍泡茶一遍观赏。千万不要因为是玻璃茶具而不注意方法,一起来了解下吧。 玻璃茶具可以泡什么茶 玻璃茶壶通体透明,用来冲泡茶叶,茶叶舒展之姿、茶汤莹润之色皆能一览无遗。所以,各种细嫩名优茶叶都适合用玻璃茶壶来冲泡。 主要适于泡的茶有:花茶、绿茶、红茶、水果茶、养生茶及工艺花草茶等系列,具有较高的观赏性和趣味性。 花茶 花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。营养学专家认为,常喝鲜花茶可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力。泡花茶最适宜的是用透明精致的玻璃壶,用沸水冲泡。在泡茶的过程中,可以感受到花茶在水中飘荡,唯美婉转,对于身心都是一种熏陶与享受,能够给我们一个泡茶的享受与品茶的触动。 绿茶 绿茶是我国茶叶品类中占比最重的。用玻璃茶壶冲泡绿茶要注意两点。第一泡绿茶时不要加盖壶盖,第二泡茶的水温不宜过高,约在80℃左右即可。这是因为绿茶多采摘在谷雨或者清明前的茶树嫩叶,细嫩的茶叶,当然就怕高温了。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了。 红茶 红茶,特别是红碎茶,也宜用玻璃茶壶冲泡,使红艳的茶汤更加诱人。红碎茶属于国际茶叶市场的大宗产品,在搭配花草茶或者天然香料冲泡时,如果使用西式的玻璃茶壶,美感尤著。 玻璃茶具泡茶的方法是什么 1、温壶 将沸水冲入壶中,温热壶的同时清洗茶壶,同时清洗壶盖和内胆 2、温杯 用壶中的水温烫品茗杯,在用茶夹夹住品茗杯温烫完毕之后,将温烫品茗杯的水倒入废水孟中。 3、欣赏干茶 由茶罐直接将茶倒入茶荷,由主人奉至客人面前,以供其观看茶叶形状,闻取茶香。 4、放入茶叶 将茶荷中的茶叶投入壶的内胆中,茶量依据客人的人数而定。 5、冲泡 提壶高冲入壶中,激发茶性,使干茶充分吸收水分,茶的色,香,味都会挥发出来。可以用手轻轻摇动内胆几次,让茶叶充分冲泡,茶汤均匀地出来。 6、分茶 将玻璃壶的内胆取出来,放在一旁的茶盘中。摆好品茗杯,将壶中的茶汤分别倒入品茗杯中,不宜太满,倒至杯子的七分满为宜。 7、品饮 先闻茶香,然后小口品饮,停留口中片刻,细饮慢品,充分体会茶的真味。 完成上述步骤之后,最后还需要将内胆中的茶叶倒掉,再用开水把壶及品茗杯洗干净,放回原位。 玻璃茶具的三种泡茶手法 定点低斟 使用这种方法冲泡茶叶时,如果是散茶,要向没有茶叶的地方注水,细流慢冲,茶叶的内涵物质会缓慢的释放出来,冲泡出来的茶汤口感更加的有细腻度,如果冲泡块状茶,每次的注射点要在茶叶上,这样可以让紧结的块状茶更加舒展,呈现出来的茶汤也更加饱满。 定点高冲 注水的时候选择其中一点避开茶叶,定点注水,水流一定要高冲,这样可以让茶叶上下翻滚,有利于茶叶的舒展和激发茶叶的香气,切记避免用水直接冲击茶叶,使用这种方法冲泡出的茶汤口感更加的饱满,层次更加丰富。 定点旋冲 茶壶口和盖碗的内壁呈45度角定点注水,让水呈旋涡般旋转,用水的力量带动茶叶,可以让茶叶均匀的释放出内含物质,冲泡出的茶汤口感更加的均匀,层次更加的丰富,适合冲泡条形的乌龙茶,红茶等,能够让这种形状的茶叶在水流的作用下更加有秩序。