泡茶
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楚晚宁泡茶爱放什么
玫瑰。根据《二哈和他的白猫师尊》相关文字描述,楚晚宁吃鱼爱吃江鲈鱼,汤圆三枚刚刚好,酒酿十碗不嫌多,冬日冷了爱泡茶,茶里玫瑰要放多,烤肉孜然必须撒,辣椒一粒不能搁。《二哈和他的白猫师尊》是作者肉包不吃肉最近创作的游戏情缘类型的小说,已完结,首发晋江文学城。
新到一把厂版红泥紫砂壶,泡茶时开水冲入一声响直接开裂,略微渗水,求如何预防
用前先用温水温壶即可
鲜桂花怎么处理才能泡茶喝?
我觉得就是普通的处理之后,就可以当做茶来泡水喝。
番石榴叶的功效出色 推荐泡茶喝
对于现代人来说,不少人都是存在高血糖的问题了吧,这样的情况对于我们的健康影响还是非常大的了,很容易就会导致我们的健康状况受到影响了,这时候我们就要学会降血糖的方法才行了,服用番石榴叶就可以起到效果哦,一起看看吧。 番石榴叶最主要的功效就是降血糖作用了哦,对糖尿病患者有独特的攻效,因此也让现在很多人对于番石榴叶都是比较喜欢的了,而且降血糖的功效的确是非常出色的了,所以我们是完全可以选择吃番石榴叶来降低血糖的了,再加上番石榴叶中含纤维高,能有效的排走积存在肠内多余的残渣。用水煮开然后晒干泡茶喝,不仅能收敛止泄,还能治疗湿疹,同时还具有很好的减肥去脂功效。每天喝上一些番石榴叶茶,不仅能减肥,还具有降血压、血糖 的功效。 而且我们需要注意了,由于番石榴叶中富含维生素C,铁,钙,磷等矿物质,补充人体维生至少需求,对喝酒超量者具有解酒功能。有收敛止泻,止血,止痒之效用,主治泄泻,久痢,湿疹,创伤出血等症。具有防老化及抗氧化功效,能美白肌肤,防止黑斑及雀斑形成,增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择,是非常好的茶饮选择哦。 番石榴叶闻起来清香,泡茶更是醇厚可口哦,不仅能消炎安神,还有解渴生津的功效。可以新鲜的番石榴叶来泡茶喝,也可以购买干制的番石榴叶来泡茶,市面上还有番石榴叶制成的茶包,冲泡起来都很方便。番石榴叶泡茶的方法和普通的茶叶没有太大差别,取少许番石榴叶用沸水冲泡即可,可多次重复冲泡,直到无味,我们经常的去选择喝番石榴叶茶,可以很好的促进我们大家的健康哦。 上面我们就给大家介绍了番石榴叶的情况,可以发现番石榴叶的好处是非常出色的了,可以很好的促进我们的健康,而且番石榴叶的营养价值也的确是非常的了,所以是我们大家在平时的生活中不能错过的好选择哦,特别是有血管问题的人群,不要错过。
我孩子在丹凤职教中心、是3+2学前教育专业,可老师为啥让我娃到西安泡茶比赛,
进行比赛,可能是学校进行的一种活动。也是对孩子的一种兴趣培养,对孩子是有好处的。茶为国饮,中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,陕西是丝茶之路的源点。
历史上人们对泡茶之水都有过哪些讲究
现在很多人都受各种无良专家和一些博眼球的公众号的影响,当然还有一些矿泉水的厂商,很多人认为矿物质含量丰富就是好水,比如我亲妈,一直跟我说纯净水不好,矿泉水不好。比我亲爹,有一段时间痴迷泡茶,不知道从哪儿听说山里有一眼泉,泉水甘甜,啥茶泡完都自然回甘甜喉咙,每个周日都约上三五土著,驱车几十公里上山取水。然而那时候我还小,以为是高深的知识,现在懂了,他只是在装x,就跟他根本喝不出来一般的酒和五粮液,但每次都要跟别人吹b一样。我们可以简单的把水分为软水和硬水,软水这个概念现在大家都不是很陌生了,因为很多净水器的制造的厂商在反反复复的炒这个概念,比如我们家装了八千多的净水机,反渗透出水,出一碗净水要浪费一碗水,不这我妈都会收集起来用来洗碗,不知道有钱人是不是也会收集,当然也有可能现在技术更先进,比如可以直接接到洗手间,用来给马桶上水,管线的设计是个问题。我又想跑偏了,所谓的软水就是可溶性矿物质较少,而硬水就是含有的可溶性矿物较多,比如钙,镁之类的,有很多种鉴定软水硬水的方法,其实最简单的方法就是你随便找块深色的桌面或者干净的玻璃,一边滴一滴软水,一边滴一滴硬水,干了之后看,白色残留痕迹越多水越硬。我们有时候会说这个地区水质很硬呐,看这烧水壶上的水垢厚的哟,道理是相似的。硬水因为含有较多的可溶性矿物质,泡茶就显得茶汤浑浊,口感复杂(一时没想到怎么描述),所以古人选择水的时候基本有三个要求:甜,清,轻。甜,很容易理由,农夫山泉有点甜,然后甜了全国人民的心,我们普通人在山里见到一口野泉,喝一口,biajibiaji嘴说,这水真甜。清,也很容易理由,清说明这水干净,像泉水从岩缝里流出来,经过大自然重重过滤。轻,其实就是软水,水越轻则泡出来的茶汤颜色正口感正,不会混了茶的味道,像乾隆爷爱品茶,南巡数次,终于发现还是北京玉泉山的水最轻,还封为天下第一泉,所以玉泉山的水一直特供紫禁城。此外在各种书籍中出没的名人还有雨水,雪水,露水,讲究多到我根本记不住,雨水必深藏之后再挖出来方可泡茶,雪水要取梅花上的,露水怎么取忘了。以前大气环境好,雨水,雪水均为轻水,可溶性矿物质较少,饮茶是可以的。我们现在的雨水和雪水已经成为硬水了,杂质太大,千万别喝。矿泉水富含矿物质属于硬水不适合泡茶,家庭自用软化过的水,应该也是蛮适合泡茶的吧,大概。如果没有家庭软化水设备,用纯净水泡茶一准不会错,因为纯净水帮你过滤了一切的矿物质无机盐什么的,里面什么都没有,就是不含杂质的单纯的水。
用烧开的纯净水泡茶喝对身体有坏处吗?
应该没有
普洱茶的泡茶方法
普洱茶的泡茶方法如下:工具/材料:普洱茶8克、茶壶1个、纯净水500毫升、茶杯1个、盖碗1个等。1、准备好茶叶和茶具。2、再用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。3、往盖碗中投入事先准备好的茶叶,一般3到5克,可按人数多少增减投茶量。4、冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;此步骤为洗茶,另一种洗茶方法为刮沫洗茶法,用盖碗的盖子把泡沫轻轻地刮去。5、第一泡倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
人养花、花也养人,7种“养人花”,能吃能泡茶,优雅漂亮又旺家
随着近些年人们经济和生活水平的不断提高,越来越多的人喜欢在家里养花,养花是一种心情,能带来内心的平静,在等待花开的日子里,时间过得飞快而充实,当花开时,让我们感受到每一个生命来到这个世界上都有它的使命,同时,也感受到四季变幻,春泥更护花的精神,以及生命的无常和花开花落时的宁静淡泊,可以从内而外改变我们的心态、心情和容颜,让我们“变美”,凡事学会了等待,遇事不再浮躁、焦虑和慌张,待人接物也变得温柔大方,淡定从容,面对人生的潮起潮落,花开花谢,不以物喜不以己悲!因此,人们常说,养花,可以修身养性,陶冶情操,养花,增强人的审美和修养,拥有积极乐观的人生态度,更加热爱生活。 而俗话说:“人养花,花也养人”,养在家里的花,除了美化环境,调节空气湿度,清新空气,守护着我们的身心 健康 外,很多花还具有食用价值和药用价值。下面,分享7种“养人花”,能做菜能泡茶,美容养颜,优雅漂亮又旺家。 1、茉莉花 茉莉花小巧玲珑、花朵洁白,清新素洁,花香浓郁,清香淡雅,有一种东方婉约美,是中国传统名花和名茶,还有“人间第一香”的美誉,一首脍炙人口的《茉莉花》一度成了它最经典的代言。 茉莉花富含茉莉花精油,有镇定安神,舒缓压力和情绪、助眠的作用,不仅可以用来泡茶,还可以用来做菜、煮粥等,它的叶子和根也可以入药,是一种很多花友都喜欢的花。 要想茉莉开花又多又香,除了生长期需要提供充足的光照和水肥外,也离不开修剪,在春季萌芽之前给它剪一剪,可以让株型更美观,同时促进萌发更多新枝开花;花后也要修剪,把开过花的枝条剪掉,能为下次开花做好储备。 2、柠檬 柠檬是我们生活中常见的水果,含有丰富的维生素C,爱美和注重 养生 的朋友们,都会经常拿它来泡水、泡茶喝。不过,柠檬花也可以用来泡茶,柠檬花茶是我国的特种花茶之一,有提神醒脑,帮助人集中精力,还有促进消化,美白,抗氧化等作用。 柠檬开花在夏季,花朵比较小,花瓣两面颜色不同,内白外粉,花苞是粉紫色或紫红色,绽放后才透出内心的白,盛开时,开花量很大,满树粉白,挂满枝头,清新美丽,花香很浓,沁人心脾,非常好闻,是那种恰到好处、轻灵飘逸的清雅香氛,有一种穿透灵魂却不留痕迹的感觉,可以当空气清新剂用。 盆栽柠檬的话,注意放在阳光充足的环境中,但夏季阳光过强,超过35度就会停止生长,北方在霜降前要移入室内。在春、夏季生长期需要较多水分,但盆土不可积水,不然会烂根、掉果。 3、玫瑰花 玫瑰,自古就是美丽和爱情的象征,它娇艳多姿的花朵,妖娆绚丽,丰富多彩,不同的颜色表达不同的寓意,能给人们的生活增色添彩,也是美好和永恒的化身。同时,玫瑰,也是一种经济作物和中药材,是著名的花茶,还可用于食品及提炼香精玫瑰油,被广泛应用于化妆品、食品、精细化工等工业领域。 玫瑰花香清而不浊,令人神清气爽,可以提取宝贵的香料——玫瑰油,制成香水,或是纯天然护肤品,同时,玫瑰花含有多种微量元素和维生素C、 A、B、K、E等营养物质,能促进血液循环和新陈代谢、排毒美容养颜,可以用来泡茶或食用,不过,要选择可食用的玫瑰花品种,国内外常见的食用品种玫瑰,像甘肃苦水玫瑰、山东平阴玫瑰、以及法国千叶玫瑰、大马士革玫瑰、定陶玫瑰、商水玫瑰等都是可以食用的,可以用来制做各种 美食 佳肴,如玫瑰月饼、玫瑰酒、玫瑰酱菜等等。玫瑰跟月季花一样,需要种在通风、光照充足的环境中,不然,很容易发生病虫害。 4、石榴花 石榴,是我国常见的传统果树,也是长寿吉祥树种,是多子多福的象征,自古很多人会在自家院子的东边种上一棵石榴,赏花吃果两不误,石榴果实营养丰富,含有多种人体所需的营养元素,其中富含的维生素C和花青素,吃了对皮肤和眼睛都有好处,但不宜多吃,特别是小孩子,吃多了容易破坏牙齿釉层,吃完要及时刷牙。石榴除了果实能吃,它的花也是可以吃的,每年初夏,石榴花盛开,鲜红的花朵,娇艳唯美,可以摘下来做菜或是泡茶。 想要收获更多的石榴花,就要把它种在全日照最充足的地方,光照越充足,开花越多、越鲜艳,结的果子也更大更香甜,反之,则只长叶子不开花或开花非常稀少。 5、桂花 桂花,大家都很熟悉了,它是我国十大传统名花和名茶之一,在我们生活中应用非常广泛,桂花的品种也非常繁多,常见的有:金桂、银桂、丹桂 、月桂、四季桂等,除了四季桂四季都可以开花外,其他桂花品种一般都在中秋节前盛开。 桂花树姿挺秀,花香馥郁,清香绝尘,浓能远溢,是集美化、绿化、香化、食用一体的花卉,自古以来,桂花在人们心目中就有着崇高的地位,桂”和“贵”同音,象征崇高的荣誉和高贵的品德,除了观赏、泡茶,清新空气,它还可以用来制作各种 美食 佳酿、糯米桂花酥、桂花酒、煲汤、熬粥等,有暖胃散寒、美容养颜等作用。盆栽桂花,注意一定要种在阳光充足的地方,如果家里光照不好,也不建议栽种桂花,会出现不容易开花或根本不开花的现象。 6、木芙蓉 木芙蓉又叫芙蓉花,就像它的名字一样,开花如芙蓉出水般大气娇艳,秀丽端庄,气质非凡!木芙蓉原产于中国,也叫花木、木莲等,开花似锦,花色娇艳,而且一天能变三种颜色,又叫它:“一日三变花”、 “三变芙蓉花”、“三醉芙蓉”,花朵硕大,花色清新淡雅,有白色、粉色或红色,以及 复色“鸳鸯芙蓉”,随着光照和温度的变化,颜色会不断变幻,初始为白色或淡粉色,然后慢慢会变成粉红色,最后会变成深红色, 雍容华丽,非常漂亮。 木芙蓉也是可以食用的花,花晒干后可以泡茶喝,也可以做菜,最有名的名菜有:芙蓉花鸡肉片,还有与竹笋同煮做成的雪霞羹,还可以用来煲汤或煮成"芙蓉花粥"等,木芙蓉花、叶均可入药,有清热解毒等作用。木芙蓉适应性强,对土壤要求不高,在瘠薄的土地上也能生长,喜欢阳光充足和温暖湿润的气候环境,在南方温暖地区,一年四季都青枝绿叶,花期也比较长;但不耐寒,如果是在北方寒冷地区,建议盆栽。 7、栀子花 栀子花又名栀子,原产于中国,深受人们喜爱,被称为“万古流芳”的“国民之花”,它常年青枝绿叶,开花时,花朵大气丰润,洁白无瑕,质朴典雅,花香浓郁,清新怡人,可以说是,很多人童年的回忆,惊艳了时光,美丽了流年,时至今日,依然是很多人喜爱的花卉和岁月里的一股清流。 栀子花也是集绿化、美化、香化、食用于一体的花卉,很多化妆品和香水也都含有栀子花的成分,除了观赏,栀子花还含有纤维素,有清热除湿解毒等作用,新鲜的栀子花也是可以吃的,不过先把放到淡盐水里面浸泡,去除杂质清洗干净,留下花瓣,焯一下水捞出来,漂洗干净,然后清炒或是栀子花炒肉、栀子花炒韭菜、也可以油炸栀子花、做成栀子花蛋煎饼等等。 栀子花是典型喜酸性花卉,盆栽栀子花在南方还好养,但在北方容易出现“黄化病”,在浇水时,可以往水里加点醋或1:1000倍硫酸亚铁浇灌,以防止土壤板结、黄叶,盆土不可积水,也不要缺水,特别是4-9月生长旺盛期,要保持充足水肥,平时注意放在通风透光的半日照环境中养护,既不会暴晒也不会太隐蔽,这样它会长得更加旺盛,叶绿开花旺。
为什么山泉水泡茶最佳?
世传陆羽《茶经》其论水云:「山水上;江水次;井水下。」又云:「山水乳泉石池漫流者上,瀑涌湍漱勿食,食久令人有颈疾。江水取去人远者,井取汲多者。」所指“山水”即为山泉水,由此可见山泉自古就被奉为第一等的泡茶用水。意思是,陆羽认为,用山泉水泡茶是最好,其次为江水和井水。
如何看茶,泡茶,品茶
中下档的茶叶条索松散、轻飘,色泽枯黄或有杂色,茶叶中的茶梗、籽、片、末的含量较高。另外,如果茶叶香气不够,或者有烟焦、馊、霉等不正常气味,茶水汤色浑浊,杯底沉淀物很多,且尽是些碎叶和叶梗,这些茶叶就是中下品茶或是劣质茶。 茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。 正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种植物叶,不含非茶类物质,无异味、无异臭、无霉变。条形茶的外形称作条索。以紧细、圆直、勾齐、重实的为好;以粗松、弯曲、短碎、松散的为差。 鉴别茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的多少;一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。 红茶的光泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等;光泽分光润和干枯的不同。红茶以乌润者为好;绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。 拿一撮茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,仔细嗅闻,用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。花茶还要看花香是否鲜浓持久。 取一小撮茶叶(3~5克),放入150毫升左右的茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味,最后看茶叶的叶底。 (1)汤色 茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽称为汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。一般以汤色明亮、纯净透明、无混杂为好;以汤色灰暗、浑浊者为差。红茶以红艳明亮者为优,绿茶以嫩绿色者为上品。 (2)滋味 茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味。滋味在茶汤温度降至 50℃左右时为最好。品尝时,口含少量茶汤,用舌头细细品味;从而辨别出滋味的浓淡、强弱以及鲜爽、醇厚或苦涩等。另将少许干茶叶置于口中慢慢嚼,细品其滋味。 (3)叶底 观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可用手指按压,以判断它的软硬、薄厚和老嫩程度。优质茶叶的叶片鲜嫩,加工充分,水中浸出物多;因此茶汤色泽艳丽、澄清透明,无混杂;并且具有本品种茶叶的正常香气,香气清爽、醇厚、浓郁、持久、新鲜纯正,没有其他异味。红茶汤以红艳明亮、醇厚甘甜、喉间回味长、叶底鲜明为优。绿茶汤应碧绿清澈。乌龙茶汤应为鲜亮橙黄色,先感觉稍涩,而后转甘,鲜爽醇厚,并具有翠绿而明亮的细嫩鲜叶,在叶底被面有白色毫毛。花茶汤应为明亮蜜黄色,滋味清爽甘甜,鲜花香气明显,叶底绿色均匀,稍带黄色且明亮。 劣质茶叶的茶汤亮度差,色淡,略有浑浊。陈茶或霉变茶的茶汤无光泽,色暗淡,浑浊。香气淡薄,持续时间短,无新茶的新鲜气味,有的具有烟焦、发馊、霉变等异常气味。劣质红茶味淡、苦涩,无回味或回味短;叶底粗老,色泽发暗。劣质绿茶味淡、苦涩或略有焦味;叶底粗老、灰黄、破碎;若绿茶调青不及时或不彻底,还会出现红叶或红梗。劣质花茶味淡,回味短,叶底色泽暗褐,杂而不匀。
为什么三沸之后的水不可泡茶?
一般而言水分为“软水”和”“硬水”两种。“软水”是山上流下的山泉水,也就是我们熟知的天然矿泉水,其流经地方多是山林的砂岩层过滤渗透出来,水中所含矿物质和氯化物较少,用来泡茶,清澈甘香。“硬水”是指城镇里的井水,污染较重,含有较多钙、镁和氯化物,水质矿性重,会导致茶叶中的茶多酚类物质氧化,汤色较暗,失去鲜香和味美。而现代城市多采自水塘的自来水,其水质加入了氯、氟两种化学物质,用意是减低水中的细菌滋生长,水味比井水为好,而冲泡时可将水静置一段时间或延长煮沸。
泡茶所用的三沸之水,二沸之水指的是什么?
茶圣陆羽最早提出了三沸说:“其沸,如鱼目微有声为一沸;缘边如涌泉连珠为二沸;腾波鼓浪为三沸”。意思是当水煮到初沸时,冒出如鱼目一样大小的气泡,稍有微声,为一沸;继而沿着茶壶底边缘像涌泉那样连珠不断往上冒出气泡,为二沸;最后壶水面整个沸腾起来,如波浪翻滚,为三沸。再煮过火,汤已失性,不能饮用。茶圣陆羽把水开的过程具体划分为三个阶段,为唐代茶艺的推广,对加深宋、明、清代品茶鉴水的认识,对实现品茶寻韵,提升艺术意境,丰富文化内涵都起到了重要作用,至今仍为品茶鉴水的名言。然而,在现实生活中大多使用电茶壶煮水,其火力的大小已按最佳配置设计,操作自如,但是要掌握得当二沸水的时机,就需要用心去操作。有些茶艺师煮水时对“三沸”意识不够强,让水不停的沸腾,这是很不好的习惯,这样既降低了茶汤的鲜爽度,更不利于饮用健康。其实,凡经常喝茶的朋友都明白,用未沸的水沏茶固然不行,但用“大涛鼎沸”或多次复烧的水沏茶,会使茶汤颜色变得灰暗、涩味加重。这是由于水中产生了较多的亚硝酸盐和残留物质,长期饮用危害健康。所以特别强调:煮水要大火急沸,切勿文火慢煮,以水“二沸”泡茶最适宜。
你觉得为什么山泉水泡茶最佳?
水之于茶,犹如水之于酒。再好的茶,无好水则难得真味。故自古以来,著名茶人无不精于水的鉴别。水的好坏直接影响茶的色、香、味。明人许次纾《茶疏》中说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”。清人张大复甚至把水品放在茶品之上,他认为:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”而宜茶之水,早在唐代著名的品茶祖师陆羽《茶经》中,便曾详加论证:“其水,用山水上,江水中,井水下。”所指“山水”即山泉水。用山泉水泡出的清茶,茶色鲜亮,清香四溢,入口润滑,历来是喜茶人士的最佳选择。对于喜欢喝茶的人来说,好茶并不算难觅,真正难觅的是好水。古今品茶鉴水名家都曾跋山涉水,孜孜以求,但凡有山泉之处,必定也是爱茶人士趋之若鹜之地。只是,随着地球生态的不断变化,森林愈来愈稀,大山愈来愈荒凉,大地上的山泉也随之愈来愈少。如今,要亲近一条真正的山泉,已成了一件奢侈的事。中国作为盛产茶叶的故乡,名茶处处,从来不缺好茶,可,茶是好茶,泉水现在还好吗?幸运的是,澳滋源针对泡茶,定制出茶友系列,过滤的自来水PH值可达到6.0-8.5,水质呈中到弱碱性,为软水。用它泡出来的绿茶汤色黄绿明亮,红茶汤色红艳明亮,茶味清香甘甜,回味无穷,被誉为“难得的上佳泡茶水品”。安坐家中,就可享用来自大自然的清甜山泉水冲泡的好茶,与古人跋山涉水相比,夫复何求!
用枸杞和菊花泡茶喝对身体有那些好处,和那些坏处,越详细越好。
每次用枸杞15克、菊花10克开水泡茶喝(1天),坚持喝,能清肝明目,补肝肾。
泡茶所用的三沸之水,二沸之水指的是什么?
用壶烧水时,从壶底冒出鱼眼睛大小的气泡,这就叫“二沸之水”,有些地方叫“虾眼水”,这样温度的水最适宜泡茶。
金银花、玫瑰花、枸杞、菊花一起泡茶喝有什么功效?
对子宫瘤有没有副作用?
菊花和枸杞泡茶喝的具体量是多少啊???
枸杞菊花茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用.枸杞对于养精益气,温热滋补有很强的功效。枸杞菊花茶固然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵挡力差的人平时应该多吃点枸杞,但正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。 枸杞子含有丰硕的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必须营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,经常使用枸杞子。常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是由于,枸杞可以提高人体皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。 泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
菊花能和枸杞一起泡茶喝吗?菊花和枸杞能一起泡吗?
菊花和枸杞是两种常见的食物,一般是用于泡茶或者是放入菜中食用,菊花茶和枸杞茶分开饮用都是具有很好的养生功效的,很多女性都喜欢泡这两种茶喝,有人将菊花和枸杞放在一起泡茶,那菊花能和枸杞一起泡茶喝吗?菊花和枸杞能一起泡吗?1、能一起泡茶喝吗能一起泡,菊花枸杞一起泡水是生活中常见的花茶搭配方法。菊花茶具有清热去火,疏风散热,滋阴生津,养肝明目,抗衰老止血,枸杞则有补肾益精,明目止咳作用,枸杞放在菊花茶中饮用,可以起到很显著的养肝益肾,明目的食疗功效,适合于有眼疾,肝病,肾病以及用眼过度者经常饮用。2、什么时候喝最好因为菊花枸杞茶有一定寒性,一般不建议在空腹和饭后,晚上饮用,空腹饮用易刺激肠胃,造成反酸,饭后饮用则不利于食物的消化吸收,因为枸杞生血,晚上饮用则会引起失眠。一般在上午10点或者下午三点左右饮用是最佳的,此时饮用菊花枸杞茶能有效消除眼睛疲劳,振奋精神;一般来水菊花茶不宜天天喝,喝多了对胃不好,每周喝3-4次即可。3、菊花和枸杞的常见泡法(1)菊花枸杞茶做法:干菊花,枸杞适量,菊花用热水冲泡,加入枸杞,菊花泡开后即可饮用。功效:菊花对治疗眼睛疲劳,实力模糊有疗效,枸杞中的维生素A含量丰富,可以有效护眼养眼,此茶清肝明目,可以缓解眼部疲劳。(2)菊花枸杞山楂汁做法:山楂洗净去籽,白菊,枸杞放入茶壶中,加入沸水焖泡15分钟,冷却后,将所有食材放入榨汁机中打汁后即可倒出饮用。功效:清热解毒,消炎镇痛,清肝明目,可治疗发热,头痛等症状,一般人都可饮用。消化不良者少喝。(3)决明子菊花枸杞茶做法:将清水烧开后,倒入准备好的决明子,菊花和枸杞,加开烧开后小火煮5分钟,揭开钙质,略微搅动片刻即可,饮茶汤。功效:清肝明目,清热安神;由于本茶性凉,所以不适合脾胃虚寒,胖虚泄泻以及低血压者饮用。4、小贴士1、菊花和枸杞泡茶喝虽有很好的清肝明目的作用,但是不宜大量喝,因为一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。2、此外,由于菊花性寒,因此脾胃虚弱的痰不宜常喝菊花茶,易引起胃部不适,腹泻,反酸等症状。3、直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分,可以在冲茶泡喝完毕嚼服枸杞子。5、菊花枸杞茶适用人群现代人长期使用电脑,眼睛处于紧张状态,迫使眼睫状肌处于收缩紧张状从而使晶体变凸以适应视近物,眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视、干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等,枸杞蜂蜜菊花茶可帮助白领一族缓解这样的状况,大家不妨试试看。喝枸杞蜂蜜菊花茶完之后,菊花和枸杞不要马上扔掉,可以把菊花敷在脸上做一个天然的面膜,菊花有收敛和消炎的作用,可以起到美肤的效果。用来敷眼也可以有明目的作用。
枸杞可以配菊花一起泡茶吗,该怎么泡
枸杞可以配菊花一起泡茶喝。枸杞菊花茶的制作方法:材料:枸杞子10g,菊花3g。步骤:取枸杞子10g,白菊花3g。将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟后可开始饮用。功效:菊花“味甘,性寒”具有散风热、平肝明目之功效”。现代药理表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。枸杞,“补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝、肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用,对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳,尤为适宜很适合秋日进补。”现代医学证实,枸杞对经常感到疲劳、体力不济的所谓“亚健康”人群有明显疗效。
菊花和枸杞子泡茶什么人不能喝
枸杞子与菊花茶的搭配:如果是容易上火的人,建议多放菊花,相反的如果有脾胃虚寒亦或者身体较为虚弱的人,最好多放点枸杞子,原则上可以以自己的口味为基准。但也要观察饮用后,个人的身体反应,比如说感觉有点虚了,或者有点拉肚子了,可能是菊花茶放多了,而如果喝上上火了,则说明有可能是枸杞子放多了。这就需要减少枸杞子的量了。脾胃虚寒,血压过低、容易拉肚子、有炎症、腹泻,感冒发烧的人都建议不要在喝枸杞子菊花茶了。此外还要注意枸杞菊花茶的健康喝法,一般情况下,建议枸杞子、水、菊花的比例保持在2:80:5之间。然后在泡茶时,一定要用温开水,然后放到盖子中焖十分钟左右在根据自己的口味加入冰糖。当然了如果你想喝得浓郁一点的话,也可直接把材料放到煎锅中煎煮半个小时,然后冷切之后在饮用。在泡枸杞子菊花茶时最好选择透明的杯子进行冲泡,这样可以更好把握火候。以上这些就是关于枸杞子菊花茶有哪些养生保健功效及哪些人不宜饮用枸杞菊花茶的一些简单的介绍了,希望对所有的朋友都能有所帮助。
菊花能和枸杞一起泡茶喝吗
1 菊花能和枸杞一起泡茶喝吗 能一起泡,菊花枸杞一起泡水是生活中常见的花茶搭配方法。 菊花茶具有清热去火,疏风散热,滋阴生津,养肝明目,抗衰老止血,枸杞则有补肾益精,明目止咳作用,枸杞放在菊花茶中饮用,可以起到很显著的养肝益肾,明目的食疗功效,适合于有眼疾,肝病,肾病以及用眼过度者经常饮用。 2 菊花枸杞茶什么时候喝最好 因为菊花枸杞茶有一定寒性,一般不建议在空腹和饭后,晚上饮用,空腹饮用易刺激肠胃,造成反酸,饭后饮用则不利于食物的消化吸收,因为枸杞生血,晚上饮用则会引起失眠。 一般在上午10点或者下午三点左右饮用是最佳的,此时饮用菊花枸杞茶能有效消除眼睛疲劳,振奋精神;一般来水菊花茶不宜天天喝,喝多了对胃不好,每周喝3-4次即可。 3 菊花和枸杞的常见泡法 菊花枸杞茶 做法:干菊花,枸杞适量,菊花用热水冲泡,加入枸杞,菊花泡开后即可饮用。 功效:菊花对治疗眼睛疲劳,实力模糊有疗效,枸杞中的维生素A含量丰富,可以有效护眼养眼,此茶清肝明目,可以缓解眼部疲劳。 菊花枸杞山楂汁 做法:山楂洗净去籽,白菊,枸杞放入茶壶中,加入沸水焖泡15分钟,冷却后,将所有食材放入榨汁机中打汁后即可倒出饮用。 功效:清热解毒,消炎镇痛,清肝明目,可治疗发热,头痛等症状,一般人都可饮用。消化不良者少喝。 决明子菊花枸杞茶 做法:将清水烧开后,倒入准备好的决明子,菊花和枸杞,加开烧开后小火煮5分钟,揭开钙质,略微搅动片刻即可,饮茶汤。 功效:清肝明目,清热安神;由于本茶性凉,所以不适合脾胃虚寒,胖虚泄泻以及低血压者饮用。 4 小贴士 1、菊花和枸杞泡茶喝虽有很好的清肝明目的作用,但是不宜大量喝,因为一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。 2、此外,由于菊花性寒,因此脾胃虚弱的痰不宜常喝菊花茶,易引起胃部不适,腹泻,反酸等症状。 3、直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分,可以在冲茶泡喝完毕嚼服枸杞子。
用开水泡茶冷却后放到冰箱,隔夜还能喝不
许多人都觉得隔夜茶不能喝,说法很多,其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症,其实这种说法是没有科学根据的。 ◆ 隔夜茶的概念很难区别 早晨泡的茶下午喝很常见, 深夜工作泡的茶,清早起床后喝,茶水中发生的变化不会比白天大,如果非得说有什么不同的话,倒是白天的气温高,茶水变化可能更大些。 ◆ 茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢 研究表明,最主要的变化是茶多酚的进一步氧化,颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水,尤其是在气温较高的情况下放置久了,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。 ◆ 还有人推测,茶水放过夜后,会产生亚硝胺这种致癌物质 首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢? 因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。 另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。 所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用的
泡茶冷却后可放入冰箱冷藏吗?
不能吧
什么泡茶水最好??
成茶之美乳泉泡茶水
汉代泡茶用什么水
汉代泡茶用山泉水。古人称颂山泉,山泉之水,长流不息,经自然过滤后,已经形成径流,少夹有机物及过多矿物质,水中有较足的空气,保持水质的凛冽与鲜活。对于古人来说,没有先进的科学手段可以去除水中的杂质,但是古代自然环境优越,污染较少,地广人稀,山泉水自然成为了优选项。自来水泡茶:自来水大都含有用来消毒的氯气等物质,在水管中滞留时间较久的,还会含有较多的铁质物质,当水中的铁离子含量超过万分之五时,就会使茶汤呈现褐色,而氯化物与茶中的多酚类产生化合作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来会有苦涩味等。所以,用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,等到氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。
泡茶用什么水比较好
泡茶须讲究用水,但是随着现代社会的快速发展,我们的水源日益遭到破坏,泛称的活水也因此受到污染而变差。科学家们认为最好使用软水来泡茶,即含适量矿物质和微量元素的水,而不是含过多钙镁的水。水分子团小,PH值接近中性,不含低分子有机物和重金属的水,用这样的水泡茶是毫无问题的。因为这样的水有很好的渗透、溶解、扩散、清洗的作用,对人体血脂、免疫功能、肾功能等有促进或降低的作用。而自来水含有的各种杂质显然影响了茶水的质量。有些人误认为把自来水搁置一段时间,就会去除水中的杂味,其实是不对的。因为放置过的自来水,其溶于水中的氯气在散失的同时,溶解在水中的大量空气也散失了。失去了空气的水,不能造成茶叶在茶壶中跳跃的现象,水色暗沉,也失去了茶叶应有的香味。而且,放置过的水并不能消除自来水中的低分子有机物、重金属、细菌和病菌等。(一)、山泉水位于无污染山区的天然泉水,终日处于流动状态,经过沙石的自然过滤,通常比较干净。味道略带甘美。水质的稳定度高,非常适合作为泡茶用水。但须注意山泉水不宜放置过久。最好趁新鲜时泡茶饮用。在取山泉水泡茶时,应对附近地形地质略做了解。部分山泉水因受地质影响而含有害溶解物。此水泡茶效果则适得其反。(二)、井水 属于地下水的井水,与山泉水一样受到地层环境影响,而浅井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶,要多注意附近地区是否曾发生污染事件。(三)、雨水和雪水 古人称雨水和雪水为 天泉 。但今日空气污染严重。雨水和雪水都不宜用来冲泡茶叶。(四)、自来水 家家户户使用方便的水源莫过于自来水。但由于自来水含氯。直接取用泡茶将破坏茶汤的味道。因此,在使用自来水时,需经过几个净化步骤: 1 、除氯:直接将自来水煮沸 5 分钟,是比较快速的方式,或者将自来水装在无盖的容器中静置一天等待氯气散去。 2 、过滤:自来水中含有不少杂质,甚至杂色。讲究的行家多以过滤器过滤自来水,务求泡茶用水的洁净。(五)、矿泉水 一般来水,市面上包装出售的矿泉水不一定适合用来泡茶。因为水中矿物质的增加,影响水质本身的口感。若以矿泉水泡茶,茶汤真正的味道势必受水影响。 蒸馏水是人工制造出的纯水,水质绝对纯正。对茶汤表现毫无增减作用,泡茶效果并不优于其他水质。加上蒸馏水的成本高,以蒸馏水泡茶的人并不多。
广东人泡茶用什么水最好?
茶圣陆羽的《茶经》里面记载:山水上,江水中,井水下按照我们今天泡茶来说清冽甘甜的山泉水为泡茶的首选其次就是纯净水再次就是矿泉水最差的是自来水但每种水都有它的优缺点,泡茶的时候,根据自身需要选择需要泡茶的水
什么牌子的桶装水用来泡茶最好?
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哪种水泡茶最好
问题一:什么样的水泡茶最好喝 山泉水,这种水本身就带有自然的甘甜,而且无异味。 在城市里可能找不到,就买农夫山泉这种水泡茶试试,肯定要比自来水强很多。 问题二:什么样的水泡茶最好? 喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样一款茶叶,如果用水不同,泡出来的茶汤也会有别,当然,还有和水的温度、时间、投茶量及人的心情有关。 俗话说八分茶遇十分水,茶亦十分;而十分茶遇八分水,茶只八分。可见水的好坏直接影响茶的色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水选择,陆羽曾在 问题三:什么水泡茶最佳? 泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。” 一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由于水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,因此,并不是所有泉水都是优质的。有些泉水,如硫磺矿泉水已失去饮用价值。 泡茶用水,虽以泉水为佳,但溪水、江水与河水等长年流动之水,用来沏茶也并不逊色。宋代诗人杨万里曾写诗描绘船家用江水泡茶的情景,诗云:“江湖便是老生涯,佳处何妨且泊家,自汲淞江桥下水,垂虹亭上试新茶。”明代许次纾在《茶疏》中说;“黄河之水,来自天上,浊者土色也,澄之既净,香味自发。”说明有些江河之水,尽管浑浊度高,但澄清之后,仍可饮用。通常靠近城镇之处,江(河)水易受污染。唐代《茶经》中就提到:“其江水,取去人远者。”也就是到远离人烟的地方去取江水。千余年前况且如此,如今环境污染较为普遍,以致许多江水需要经过净化处理后才可饮用。 井水属地下水,是否适宜泡茶,不可一概而论。有些井水,水质甘美,是泡茶好水,如北京故宫博物院文华殿东传心殿内的“大庖井”,曾经是皇宫里的重要饮水来源。一般说,深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质洁净;而浅层地下水易被地面污染,水质较差。所以深井比浅井好。其次,城市里的井水,受污染多,多咸味,不宜泡茶,而农村井水,受污染少,水质好,适宜饮用。当然,也有例外,如湖南长沙城内著名的“白沙井”,那是从砂岩中涌出的清泉,水质好,而且终年长流不息,取之泡茶,香味俱佳。 雨水和雪水,古人誉为“天泉”。用雪水泡茶,一向就被重视。如唐代大诗人白居易《晚起》诗中的“融雪煎香茗”,宋代著名词人辛弃疾《六幺令》词中的“细写茶经煮香雪”,还有元代诗人谢宗可《雪煎茶》诗中的“夜扫寒英煮绿尘”,都是描写用雪水泡茶。情代曹雪芹在《红楼梦》“贾宝玉品茶栈翠庵”一回中,更描绘得有声有色:当妙玉约宝钗、熏玉去吃“体己茶”时,黛玉问妙玉:“这也是旧年的雨水?”妙玉回答:“这是……收的梅花上的雪……隔年蠲的雨水,那有这样情淳?”雨水一般比较洁净,但因季节不同而有很大差异。秋季,天高气爽,尘埃较少,雨水清泅,泡茶滋味爽口回甘;梅雨季节,和风细雨,有利于微生物滋长,泡茶品质较次,夏季雷阵雨,常伴飞砂走石,水质不净,泡茶茶汤浑浊,不宜饮用。 自来水,一般都是经过人工净化、消毒处理过的江(河)水或湖水。凡达到我国卫生部制订的饮用水卫生标准的自来水,都适于泡茶。但有时自来水中用过量氯化物消毒,气味很重,用之泡茶,严重影响品质。为了消除氯气,可将自来水贮存在缸中,静置一昼夜,待氯气自然逸失,再用来煮沸泡茶,效果大不一样。所以,经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。 在选择泡茶用水时,还必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水两种:凡含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水;不溶或只含少量钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由含有碳酸氢钙或碳酸氢镁引起的,这种水称暂时硬水;如果水的硬性是由含有钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的,这种水叫永久硬水。暂时硬水通过煮沸,所含碳酸氢盐就分解,生成不性的碳酸盐而沉淀。这样硬水就变为软水了。平时用铝壶烧开水,壶底上的白色沉淀物,就是碳酸盐。一升水中含有碳酸钙1毫克的称为硬度1度。硬度0--10度为软水,10度以上为硬水。通常饮用水的总硬度不超过25度。 水的硬度与茶汤品质关系密切。首先水的硬度影响水的pH值(酸碱度),而pH值又影响茶汤色......>> 问题四:什么泡茶水最好?? 在泡茶水这个领域,现在国内还无强大品牌出现引导,或者是人们也没有在泡茶水上方面下功夫研究。因此,现在人们喝茶所采用的水,还是比较随便的,通常就是自来水、自来水净化后的水,纯净水,稍微高档一点就是矿泉水! 那么,什么样的水泡茶最好,这里强调的是最好!!茶圣陆羽曾在《茶经》中这样记载:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉、石池漫流者上。”从这句话,我们可以推断,从钟乳石上滴下的山泉水是最好钉,也就是我们常说的乳泉(这里我暂时称她为乳泉泡茶水)。 为什么,乳泉泡茶水是最好的呢??乳泉一般富含硒、钙、镁、钾、钠、锶、锂、偏硅酸等16种矿物元素,且水质清、洁、轻、冽、新、分子团小(核磁共振61HZ,一般的水150HZ),渗透力强,浸出溶解率高,有利于茶叶中有益物质的溶出。 问题五:什么水泡茶最好 泡茶水是很有讲究的。 古话说过:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分而。 泡茶有泡茶专用的水,是经过专门过滤、净化最适合泡茶用的水。 天蕴泉天然泡茶水,水质清、洁、轻、冽、新,分子团小,渗漏力强,浸出溶解率高,有利于茶叶中有益物质的溶出;泡出的茶汤色泽鲜艳,清淡明亮,不混不浊,茶香浓郁,口感清润。 用天蕴泉泡茶水冲泡的绿茶,味道更醇厚、汤色更鲜亮、香味更浓郁持久(一般的水泡3盅味道就淡,天蕴泉泡茶专用水泡6盅仍然茶香味浓厚)、能有效释放茶滋味;而花茶、铁观音、普洱茶更耐泡,口感更醇,汤色更鲜亮。 问题六:泡茶什么时候水的温度最好啊 (一)泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶,冲泡时间包含有两层意思,一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。 1.茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。 2.泡茶水温 以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。 3.冲泡时间和次数 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4~5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶):水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是;将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右,泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3~5分钟后,其有效成份......>> 问题七:一般泡茶用什么水比较好? 10分 当然是开水。 问题八:泡茶专用水 什么品牌的比较好? 巴马八珍的泡茶专用水不错的。 巴马八珍独特的天然小分子活性水,能更快溶解稀释茶叶中茶多酚、氨基酸和茶色素,使茶汤更香甜,色泽更充分!同时巴马八珍是天然弱碱性水,能抑制茶叶中苦涩茶碱,从而减少茶汤中苦涩感。用巴马八珍泡茶专用水,你会更喜欢泡茶香甜醇厚之美味,静品云淡风轻、闲云野鹤之意境。 问题九:常识:泡茶用什么水最好 新鲜山泉水,洁澄水业家的不错的袋装水,淘宝上有的 问题十:泡茶用什么样的水最好?! 茶作为一种饮料,其饮用价值是通过水的溶解而实现的,因此水的优劣直接影响茶汤的质量。 泡茶用什么水好?擅长茶道的人都知道,好茶配好水,再好的茶如果没有不用好水泡,都只是一种浪费。由此可知,泡茶选水的学问很重要。 现代茶人认为“清、轻、洁、冽、活”五项指标俱全的水,才称得上宜茶美水。具体如下: 其一,水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物,最能显出茶的本色。 其二,水体要轻。水的比重越大,说明溶解的矿物质越多。有实验结果表明,当水中的低价铁超过0.1ppm时,茶汤发暗,滋味变淡;铝含量超过0.2ppm时,茶汤便有明显的苦涩味;钙离子达到2ppm时,茶汤带涩,而达到4ppm时,茶汤变苦;铅离子达到1ppm时,茶汤味涩而苦,且有毒性,所以宜茶之水以轻为美,水中溶解的矿物质不宜过多。用另一标准来说,也就是要求泡茶之水要软,硬度不易过高。泡茶的水以软水为佳,因软水不会干扰到任何茶叶之色、香、味的表现,尤以重香气的茶叶以软水冲泡最好,香味的表现不会受到水质的影响。反之如使用硬水冲泡高香气的茶叶时,香气不扬且变得沉闷。当然这也不是绝对的,比如要泡像铁观音这类注重喉韵及嘴内感觉的茶时,用稍硬的水来泡,可使喉韵更好及茶汤更滑溜。现代科学分析认为,每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水,反之则为软水。软水沏茶,色、香、味俱佳,硬水泡茶,茶汤易变色,色、香、味也会大受影响。水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度,含铁、碱物质较多的水泡茶,茶汤会飘起一层“锈油”,出现混浊并有沉淀物。水的酸度大,泡出的茶色就会深,甚至暗黑。所以按现在的观点来看,建议选用中性水泡茶。 其三,水味要洁。所谓“洁”,即泡茶之水要纯洁无味,还原天然水的本色,无色无味,这样不会增减茶的味道,真正品出茶味茶香。 其四,水温要冽。明代茶人认为:“泉不难于清,而难于寒”,“冽则茶味独全”。因为寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中,所受污染少,泡出的茶汤滋味纯正。这是古代人追求水质干净无污染的标准,现在来看,没有污染的天然水基本没有,我们所能做的就是将污染过的水尽可能的减少有害物质。 其五,水源要活。“流水不腐”,现代科学证明了在流动的活水中细菌不易繁殖,同时活水有自然净化作用,在活水中氧气和二氧化碳等气体的含量较高,泡出的茶汤特别鲜爽可口。现代家庭饮水机灌装桶装水,就是典型的死水,水反复加热烧开,容易二次污染,水中的溶解氧含量低,无法泡出好茶。基于此,科学家们认为最好使用这样的水来泡茶――即滤除各种污染物、有毒物和有害物,含适量矿物质和微量元素,并且水分子团小,PH值接近中性,不含低分子有机物和重金属的水,用这样的水泡茶是毫无问题且对人体健康是有益的。因为这样的水有很好的渗透、溶解、扩散、清洗的作用,对人体血脂、免疫功能、肾功能等有促进或降低的作用。 有些人误认为把自来水搁置一段时间,就会去除水中的杂味,其实是不对的。因为搁置过的自来水,其溶于水中的氯气在散失的同时,溶解在水中的大量空气也散失了。失去了空气的水,不能造成茶叶在茶壶中跳跃的现象,水色暗沉,也失去了茶叶应有的香味。而且,放置过的水并不能消除自来水中的低分子有机物、重金属、细菌和病菌等。 此外,煮沸过久或二度烧开的水,也是缺气的水,以及水温低的水,这些也都不适宜用来泡茶。比如自来水煮沸和桶装纯净水烧开后,水中的溶解氧也丢失了,而且放置时间过久,会发生二次污染的问题。 市场上所售反渗透纯水机,过滤效果很好,能过滤除水中的各种有害物质,满足了宜茶美水“清”的要求,然而纯水机产水为强酸性,溶解性太强,泡出的茶色深,而......>>
沏茶(泡茶)选用什么水最好
新手学泡茶,必然也听说过陆羽的《茶经》一书,茶圣陆羽曾在《茶经》中极力推崇:从山中流出的水为上,江河中的水为中,井水为下。从现代环境保护的立场来看,山中矿泉水也算是未经过污染的天然水,含有多种矿物质,以及人体所需的微量原素,用这样的水来泡茶清纯爽口,故被列为上品。我国著名的泉水有苏州观音泉、杭州虎跑泉、济南趵突泉、无锡惠山泉、镇江中泠泉等。江河湖井水都有受到了不同程度的污染,故被列为中下品,雪水也可以用来泡茶。 宋徽宗赵佶认为:“水清轻甘洁为美。”蔡襄也说如果“水泉不甘,能负茶味。”现代城市生活都饮用经过净化消毒处理后制成的自来水,虽然质量不如矿泉水,但它也是天然水,符合人们饮用的标准,也是能够用来泡茶的。如要求严一点,可将自来水用干净的盛水器或水缸贮存静置一天,等待水散去氯气后,再用磁化矿电热开水器煮沸,供泡茶用,这样也可较有效地提高水质。 新手学泡茶,光知道这些还是不够的,泡茶用水的关键还是要看茶而言,现在也有相关的企业是专门研究泡茶用水的,水关键在一个“活”字,煮水的方法也会影响水的老嫩,进一步影响泡茶的滋味。因此,不能让泡茶用水长久的沸腾。
泡茶水的水质应该如何选择?
1、山泉水所谓山泉水,是由半山地下河自涌出的天然泉水,水中含有适量的对人体有益的矿物质和微量元素,没有受到污染的天然净水,且山泉水暴露在地表或在地表浅层中流动,经山体层层滤净和自身流动,溶入了对人体有益的矿物质成分。经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。2、自来水自来水是我们最常见的一种水,自来水一般来自江、河、湖泊,是属于加工处理后的天然水,自来水含有氯气,并在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。从我国的环境现状看,各地区自来水的水质不尽相同。比如我国北方水质较硬,我们一般不建议用自来水泡茶;但在自来水水质较好的情况下,我们可以选择相对经济实惠的自来水,如再用过滤器过滤一下会更好。选用自来水泡茶时,可以先打开水龙头,放掉含有铁锈的水。煮沸时,稍开盖(15秒)挥发氯气,这样就可以用来泡茶了。3、纯净水所谓纯净水指的是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得,纯度很高,不含任何添加物,可直接饮用的软水。用纯净水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥,但也不至于损害茶叶的滋味。所以,如果不知道该选用何水的情况下,纯净水是相对保险的选择。4、矿泉水所谓矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水,以含有一定的矿物质和微量元素为显著特征。由于矿泉水的产地不同,其所含微量元素和矿物质成分也不同。对的矿泉水能与茶味相得益彰,而错的水也许就会害了一杯好茶(不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,这样的矿泉水就不适合泡茶)。如果选择合适的软水类矿泉水,则能最大化发挥一杯茶的好滋味。所以,我们在选择矿泉水泡茶时,要稍微研究一下。
泡茶的专用矿泉水都有哪些?推荐几款比较好的?
每个地方应该都有山泉水,泡茶比外面卖的品牌矿泉水品质要好的多,所以先建议你问问当地或周边地区有没有泉水,如果没有建议你用农夫山泉,不要用蒸馏水或矿物质水,蒸馏水或矿物质水都是经过后期人为加工的,比不了泉水的味道。
求教“泡茶专用水”的英文翻译
Water for tea.
矿泉水泡茶好吗?
问题一:桶装矿泉水泡茶好吗 现代茶学说软水泡茶比较好,是因为用软水泡茶,茶叶中的元素析出更快,纯净水里没有任何矿物质,就是比较饥型的软水。纯净水泡茶茶味香浓醇厚,无苦味,不结茶垢。桶装水泡茶的话最好的还是纯净水,其次是山泉水,最差的就是矿泉水 问题二:泡茶用矿泉水好还是用自来水好? 二者相比的话还是,,。因为自来水有味道。自来水里面的味道主要是氯的味的道,自来水就是主要通过氯来杀死水里面的细菌的,氯是对人体有害的,而且很多一部分是漂白粉的味道。要想水里面没有氯,或漂白粉的味道。可以装一台净水机或者纯水机,矿泉水,是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;含有对人体有用的矿物质。总之个人觉得选择矿泉水。 问题三:冷矿泉水可以泡茶喝吗? 冷矿泉水可以泡茶喝。 泡冷泡茶须注意水质 1.冷泡茶对水质的要求,比用热水泡茶更为讲究。想泡出好喝的冷泡茶,水不能马虎。 2. 不能用热水烧开后放凉的水来泡,因为这种水是所谓的死水。 不能用蒸馏水、纯净水来泡,除了也是死水外,而且渗透性太差无法将茶叶中的儿茶素、茶多酚、维生素、营养素充分释放出来。 3. 最好的水是洁净的山泉水或矿泉水,不过现在水污染如此严重,就是有山泉水也不保险,况且取水也不方便。 如果能购买一台好的能量净水器,在家里就能俯制矿泉水,那就一举数得了。 问题四:用矿泉水泡茶好吗?长期喝没问题吧? 总所周知,泡茶专用水较好的为天然山泉水,其次为纯净水,两者相比较,天然山泉水更能泡出茶的色香味美,推荐用山泉水。长期饮用有益于健康,更能补充身体所缺乏的各种矿物元素 问题五:纯净水好还是矿泉水好还是开水泡茶好 按照纯净水的工艺,就是把水里除水分子外的其他任何矿物质都去除掉,这才是纯净水。 所以,严格的说,只要是纯净水,不管任何牌子,瓶子里面装着的东西都是一样的!如果死撑着要找出不同点,那就要上升到水分子的排列的数量的问题上了……这方面没有必要讨论 开水也就是自来水,每个地区的土壤成分含量以及水体的微量元素,甚至重金属污染的类别也都不一样,虽然可能经过同样的消毒过滤方式,出来水的味道也是不一样的,所以,开水泡茶这个根本不具备比较的客观和主观的条件。 每种矿泉水的矿物质成分含量不一样,同样硬度水平也不一样,这个也影响着茶的口感。 总的来说,个人觉得好的就是好的啦,相对于纯净水和自来水,从健康养生方面来说,还是真正的矿泉水泡茶好。 问题六:用矿泉水泡茶好不好 如果用矿泉水泡茶喝,加热温度不能超过70℃―――这是泡茶最理想的温度,另一方面, 泡出来的茶,味道也会和普通水泡的茶不同―――在茶的味道中,还蕴涵着溶解矿物质的品 味,感觉还是和普通水不一样。 问题七:喝矿泉水好?还是喝茶好? 喝水是件再普通不过的事情,我们每个人每天都要喝水,不过喝水有“三提倡”和“四不宜”,是您在日常生活中应该注意的。 “三提倡”是: 1、提倡晨起喝水。早晨起床后喝一杯水,可清洗肠胃, *** 促进胃肠活动,增强消化功能。 2、提倡运动后喝盐开水。运动中大量出汗,使体内的盐大量排 出,此时喝盐开水可补充身体损失的水分和盐分。盐水的浓度以0.1%~0.3%为宜。 3、提倡病中多喝开水。病人多喝开水,既可补充因疾病(发烧、呕骇等)消耗的水分,也可促进病菌从体内排出。 “四不宜”是: 1、不宜喝太烫和太凉的水。喝过烫的水会损伤口腔和食道粘膜,时间久了易引发口腔癌和食道癌。长期饮用过冷的水则会损害胃肠功能。 2、不宜饭前大量喝水。饭前大量喝水会冲淡胃液,增加胃肠负担,影响食欲和消化能力。 3、不宜睡前大量喝水。睡前大量喝水可增加排尿次数,影响睡眠。 4、不宜喝装在暖水瓶中已几天的开水,不能喝反复煮沸的开水。这两种开水所含的亚硝酸盐和某些微量元素增加,饮后会对人体产生副作用。家里煮开水,最好以煮沸5~10钟为宜,并放在保温性能好的暖水瓶内,每天更换。 睡前过度控制水分的摄取,容易造成血液中的水分不足,引起脑梗塞或心肌梗塞的危险性,特别是老年人更要小心,许多平日就有尿频现象的老人,到了冬天,养成睡前尽量不喝水的习惯。如果吃过晚饭后到翌日起床,其间都不喝水的话,血液中的水分便会不足,很容易会产生血凝的现象。 起床前后易病发 若分析心脏病及脑部疾病等老人的重要死亡原因,一天当中最容易发作的时段,心肌梗塞通常是在起床后的二、三小时之内,脑梗塞则是在天亮快起床前或刚刚起床后的时间最容易发生。而这两类疾病的发生原因均为血液浓度太高,引起血栓,将血管堵住所致。 睡前不适宜喝茶 为了预防脑部及心肌梗塞,睡前必须补充水分,而且建议饮用较易被人体吸收的饮料或清水,至于一般老年人习惯喝茶,茶有利尿作用,反而会排出比喝下去更多的水分,造成反效果,不适合在睡前的饮用。 上顾后补充水分 医生还建议老人最好是在床头放一瓶水,每次上完厕所后就补充水分,且不仅是睡觉时,而且在容易流失水分的沐浴前,最好也先喝一杯水,以免体内因长时间沐浴而缺乏水分。 抢救及时康复机会高 心肌梗塞是指部分心肌死亡的一种心脏病,成因是由于冠状动脉不能供给心肌充分含氧血所致。心肌梗塞的病微,状似心绞痛,心跳加快、血压可能降低,并感到呼吸困难。心肌梗塞通常在起床后两小时内发作,若立即把患者送往医院救治,救活及康复的机会较高。 睡前不喝水习惯的人 医学专家警告!!! 睡前、洗澡时候,水分流失量大,已经养成睡前不吃东西不喝水习惯的人, 容易造成血液中水分不足,而引起脑梗塞或心肌梗塞的危险。 人在睡眠中仍会消耗一至两杯左右的水分,从晚餐后到第二天早上起床前,如果都不补充水分, 第二天早上起床或快天亮的时侯,最容易发生血栓,使血管堵住,引发心脏病及脑部疾病。 国人在习惯上喜欢睡前沐浴,洗个乾乾净净的澡再上床,但洗澡的时候最容易流失水份, 所以医生建议,洗澡后最好要马上补充水分, 如果有泡澡习惯的人,则应该在洗澡前先喝一大杯水,以免在浴室停留太久,流失过多的水分, 轻者也会发生呼吸困难、休克的现象。 夏天开冷气睡觉能睡得好一点,不过冷气有防湿乾燥的作用,更是会流失水分, 因此有开冷气睡觉习惯的人更应该睡前喝水,但是不要喝茶, 因为医生说,茶有利尿作用,反而会排出比喝下去更多的水分,造成反效果, 就算不会有咖啡因提神作用的人,也不适合在睡前喝茶。 医学界发现用口对口的方式喝矿泉水......>>
哪些水可以用来泡茶
喜欢泡茶的人,对于泡茶的水可以很有讲究的,下面我为大家介绍哪些水适合用来泡茶,欢迎大家阅读。 哪些水可以用来泡茶 ⑴山泉水 山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;而经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。 但也并非山泉水都可以用来沏茶,如硫磺矿泉水是不能沏茶的。另一方面,山泉水也不是随处可得,因此,对多数茶客而言,只能视条件和可能去选择宜茶水品了。 ⑵江、河、湖水 它属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果,但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少,这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。 如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证。唐代陆羽在《茶经》中说:“其江水,取去人远者”。说的就是这个意思。唐代白居易在诗中说:“蜀水寄到但惊新,渭水煎来始觉珍”,认为渭水煎茶很好。 唐代李群玉曰:“吴瓯湘水绿花”,说湘水煎茶也不差。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说:“黄河之水,来自天上。浊者土色,澄之即净,香味自发”。言即使浊混的黄河水,只要经澄清处理,同样也能使茶汤香高味醇。这种情况,古代如此,现代也同样如此。 ⑶雪水和天落水 古人称之为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇。唐代白居易的“扫雪煎香茗”,宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”,元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”,清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”,都是赞美用雪水沏茶的。 至于雨水,一般说来,因时而异:秋雨,天高气爽,空中灰尘少,水味“清冽”,是雨水中上品;梅雨,天气沉闷,阴雨绵绵,水味“甘滑”,较为逊色;夏雨,雷雨阵阵,飞砂走石,水味“走样”,水质不净。但无论是雪水或雨水,只要空气不被污染,与江、河、湖水相比,总是相对洁净,是沏茶的好水。可惜,近代不少地区,特别是工业区,由于受到工业烟灰、气味的污染,使雪水和天落水也变了质,走了样。 ⑷井水 属地下水,悬浮物含量少,透明度较高。但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”,明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者,汲多则水活”,说的就是这个意思。明代焦竑的《玉堂丛语》,清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井,水质清明,滋味甘洌,曾是明清两代皇宫的饮用水源。福建南安观音井,曾是宋代的斗茶用水,如今犹在。 ⑸自来水 它含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的.铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。 ⑹纯净水 现代科学的进步,采用多层过滤和超滤、反渗透技术,可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多,大多数都宜泡茶。除纯净水外,还有质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水。
泡茶最好用什么水?
取自地下岩石层,经过72道工艺酿制而成的凉白开
哪种水适合泡茶?
烧开的纯净水
泡茶怎么用水
泡茶怎么用水 喝茶人人都会,但要冲泡得法,并非易事。同样质量的茶叶,如用水不同或冲泡技巧不一,泡出的茶汤会有不同的效果,并且差异非常明显。那泡茶怎么用水呢?更多相关信息请关注相关栏目! 宜茶用水可分为天水、地水、再加工水三大类。再加工水即城市销售的“太空水”、“纯净水”、“蒸馏水”等。 1.自来水 自来水是最常见的生活饮用水,其水源一般来自江、河、湖泊,是属于加工处理后的天然水,为暂时硬水。因 其含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。 2.纯净水 纯净水是蒸馏水、太空水的合称,是一种安全无害的软水。纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得,纯度很高,不含任何添加物,可直接饮用的水。用纯净水泡茶, 不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多,大多数都宜泡茶。 其效果还是相当不错的。 3.矿泉水 我国对饮用天然矿泉水的定义是:从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿泉水,含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体,在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然波动范围内相对稳定。矿泉水与纯净水相比,矿泉水含有丰富的锂、锶、锌、溴、碘、硒和偏硅酸等多种微量元素,饮用矿泉水有助于人体对这些微量元素的摄入,并调节肌体的酸碱平衡。但饮用矿泉水应因人而异。由于矿泉水的产地不同,其所含微量元素和矿物质成分也不同,不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子,是永久性硬水,虽然水中含有丰富的营养物质,但用于泡茶效果并不佳。 4.活性水 活性水包括磁化水、矿化水、高氧水、离子水、自然回归水、生态水等品种。这些水均以自来水为水源,一般经过滤、精制和杀菌、消毒处理制成,具有特定的活性功能,并且有相应的渗透性、扩散性、溶解性、代谢性、排毒性、富氧化和营养性功效。由于各种活性水内含微量元素和矿物质成分各异,如果水质较硬,泡出的.茶水品质较差;如果属于暂时硬水,泡出的茶水品质较好。 5.净化水 通过净化器对自来水进行二次终端过滤处理制得,净化原理和处理工艺一般包括粗滤、活性炭吸附和薄膜过滤等三级系统,能有效地清除自来水管网中的红虫、铁锈、悬浮物等机械成分,降低浊度,达到国家饮用水卫生标准。但是,净水器中的粗滤装置要经常清洗,活性炭也要经常换新,时间一久,净水器内胆易堆积污物,繁殖细菌,形成二次污染。净化水易取得,是经济实惠的优质饮用水,用净化水泡茶,其茶汤品质是相当不错的。 6.天然水 天然水包括江、河、湖、泉、井及雨水。用这些天然水泡茶应注意水源、环境、气候等因素,判断其洁净程度。对取自天然的水经过滤、臭氧化或其他消毒过程的简单净化处理,既保持了天然又达到洁净,也属天然水之列。在天然水中,泉水是泡茶最理想的水,泉水杂质少、透明度高、污染少,虽属暂时硬水,加热后,呈酸性碳酸盐状态的矿物质被分解,释放出碳酸气,口感特别微妙,泉水煮茶,甘洌清芬俱备。然而,由于各种泉水的含盐量及硬度有较大的差异,也并不是所有泉水都是优质的,有些泉水含有硫磺,不能饮用。 江、河、湖水属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果,但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少,这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证。唐代陆羽在《茶经》中说:“其江水,取去人远者”。说的就是这个意思。唐代白居易在诗中说:“蜀水寄到但惊新,渭水煎来始觉珍”,认为渭水煎茶很好。唐代李群玉曰:“吴瓯湘水绿花”,说湘水煎茶也不差。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说:“黄河之水,来自天上。浊者土色,澄之即净,香味自发”。言即使浊混的黄河水,只要经澄清处理,同样也能使茶汤香高味醇。这种情况,古代如此,现代也同样如此。 雪水和天落水,古人称之为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇。唐代白居易的“扫雪煎香茗”,宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”,元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”,清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”,都是赞美用雪水沏茶的。 至于雨水,一般说来,因时而异 : 秋雨,天高气爽,空中灰尘少,水味“清冽”,是雨水中上品;梅雨,天气沉闷,阴雨绵绵,水味“甘滑”,较为逊色;夏雨,雷雨阵阵,飞砂走石,水味“走样”,水质不净。但无论是雪水或雨水,只要空气不被污染,与江、河、湖水相比,总是相对洁净,是沏茶的好水。 井水属地下水,悬浮物含量少,透明度较高。但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”,明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者,汲多则水活”,说的就是这个意思。明代焦竑的《玉堂丛语》,清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井,水质清明,滋味甘洌,曾是明清两代皇宫的饮用水源。福建南安观音井,曾是宋代的斗茶用水,如今犹在。 现代工业的发展导致环境污染,已很少有洁净的天然水了,因此泡茶只能从实际出发,选用适当的水。 ;
什么是天然苏打泡茶水?
天然苏打水泡茶水是一种使用天然苏打水来泡制茶叶的饮用水。比如EHO泉匠泡茶水,就是天然苏打型的泡茶水
什么样的水泡茶最好喝
正常的话用山泉水泡的最好喝,没有就纯净水,反正比自来水泡的好喝
哪里供应泡茶专用水?
桃林山泉水品牌,国内山泉水知名度还是比较高的,山泉水泡茶喝对身体也很好。
泡茶用什么水?桃林山泉水怎么样?
桃林山泉水讲解泡茶用什么样的水好。泡茶用水究竟以何种为好,自古就为人们重视。好茶需要好水,好水方能泡出好茶,泡茶用水至关重要,尤其是新绿茶,芽叶柔嫩,以山泉水最佳。我国最早的鉴水家——唐代刘伯刍将天下适宜沏茶的水列为七等。它们分别是:扬子江南零水(又名泠泉),第一;无锡惠山寺石泉水,第二;苏州虎丘寺石泉水,第三;丹阳县观音寺水,第四;扬州大明寺水,第五;吴淞江水,第六;淮水,第七。 一瓶合格的饮用天然山泉水应具备口感甘甜、QS标准、正规厂家、包装完好、标注矿物质含量(如偏硅酸)这五大条件。桃林山泉,来自河北桃花岛,除了风景秀丽,还坐拥珍贵的偏硅酸矿泉资源。好山好景出好水,桃林山泉山泉水呵护你的健康。饮用天然山泉水的好坏,取决于它的PH值。 古人如何说水?①水要甘而洁。宋代蔡襄在《茶录》中说:“水泉不甘,能损茶味。”赵佶在《大观茶论》中指出;“水以清轻甘洁为美。”王安石还有“水甘茶串香”的诗句。②水要活而清鲜。宋代唐庚的《斗茶记》记载:“水不问江井,要之贵活。” 明代张源在《茶录》中分析得更为具体,指出:“山顶泉清而轻,山下泉清而重,石中泉清而甘,砂中泉清而冽,土中泉清而白。流于黄石为佳,泻出青石无用。流动者愈于安静,负阴者胜于向阳。真源无味,真水无香。” “水为茶之母,器为茶之父”时至今日,朋友们喝茶的时候还是很注意水质。现代人泡茶用什么水好?喝茶已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。但我们饮用山泉水、江水、雪水等天然水的机会太少了。很多名泉地都开发了桶装水,我们可以根据自己的情况选用。另外,超市购买的纯净水、矿泉水、经过过滤装置处理的自来水等,泡茶都不错。
泡茶用什么水
泡茶用什么水由于现代人的生活节奏越来越快,很多人都在快速的工作生活,从而忽略了很多问题,所以有一些人会喝茶这样可以放慢自己的生活节奏,同时也可以感受生活带来的美好,那么现在我们来了解一下泡茶用什么水。泡茶用什么水第一种是冷泉水在我国古代就有对泡茶的记载认为泉水泡茶可以充分发挥查的香气,而且茶和水融为一体,真正感受到茶水的魅力。第二种是济南趵突泉水,一般来说,在天然水中泉水是比较清爽的,而且透明度高污染小水质也是最好的用来泡茶,可以充分溶解在茶中,释放茶的香气,而且能够使茶更加的爽口。第三种是自来水自来水,是经过人工净化消毒处理过的水,用自来水泡茶的时候,一定要将自来水煮沸之后再泡茶。而且用不同的水泡查所泡出来的茶有不同的香味,这是由于水温高可以使茶的香味更加持久,另外对茶叶的外形也会具有很大的影响。这就是关于泡茶用什么水。所以在我们的生活中,对于喝茶具有很大的讲究,每个人的习惯不同所泡出来的茶具有不同的口感。所以我们建议大家在生活中可以适量的喝一些茶这样能够调节身体的酸碱平衡。
什么水泡茶最合适?
泡茶用三类水比较好:1、山泉水,用来泡茶可以极大发挥出茶叶的色香味;2、纯净水,用来泡茶香气滋味纯正,没有杂味;3、矿泉水,用来泡茶能在最大程度上发挥出一杯茶的好滋味。1、山泉水山泉水是指天然泉水,没有受到任何污染的天然净水,水质清净晶莹,水中含有较多的对人体有益的矿物质和微量元素,且含氯、铁等化合物极少,所以用山泉水泡茶,可以极大发挥出茶叶的色香味。2、纯净水纯净水是不含任何添加物,可以直接饮用的软水,个人在家泡茶时可以通过纯净水机来制得。由于纯净水的净度好,透明度高,泡出来的茶汤会十分纯净,晶莹透澈,且香气滋味纯正,没有杂味,不会损害茶叶的色香味。
什么品牌的矿泉水用来泡茶最好?
每个地方应该都有山泉水,泡茶比外面卖的品牌矿泉水品质要好的多,所以你问问当地或周边地区有没有泉水,如果没有你可以用农夫山泉,不要用蒸馏水或矿物质水,蒸馏水或矿物质水都是经过后期人为加工的,比不了泉水的味道。
大家喝茶都用什么水泡茶???
用纯净水最好
泡茶喝用纯净水还是自来水好
纯净水、矿泉水都可以
哪种水最适合泡茶
泡茶用水究竟以何种为好,自古以来,就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出:“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。” 一般说来,在天然水中,泉水是比较清爽的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由于水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,因此,并不是所有泉水都是优质的。有些泉水,如硫磺矿泉水已失去饮用价值。 泡茶用水,虽以泉水为佳,但溪水、江水与河水等长年流动之水,用来沏茶也并不逊色。宋代诗人杨万里曾写诗描绘船家用江水泡茶的情景,诗云:“江湖便是老生涯,佳处何妨且泊家,自汲淞江桥下水,垂虹亭上试新茶。”明代许次纾在《茶疏》中说;“黄河之水,来自天上,浊者土色也,澄之既净,香味自发。”说明有些江河之水,尽管浑浊度高,但澄清之后,仍可饮用。通常靠近城镇之处,江(河)水易受污染。唐代《茶经》中就提到:“其江水,取去人远者。”也就是到远离人烟的地方去取江水。千余年前况且如此,如今环境污染较为普遍,以致许多江水需要经过净化处理后才可饮用。 井水属地下水,是否适宜泡茶,不可一概而论。有些井水,水质甘美,是泡茶好水,如北京故宫博物院文华殿东传心殿内的“大庖井”,曾经是皇宫里的重要饮水来源。一般说,深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质洁净;而浅层地下水易被地面污染,水质较差。所以深井比浅井好。其次,城市里的井水,受污染多,多咸味,不宜泡茶,而农村井水,受污染少,水质好,适宜饮用。当然,也有例外,如湖南长沙城内著名的“白沙井”,那是从砂岩中涌出的清泉,水质好,而且终年长流不息,取之泡茶,香味俱佳。 雨水和雪水,古人誉为“天泉”。用雪水泡茶,一向就被重视。如唐代大诗人白居易《晚起》诗中的“融雪煎香茗”,宋代著名词人辛弃疾《六幺令》词中的“细写茶经煮香雪”,还有元代诗人谢宗可《雪煎茶》诗中的“夜扫寒英煮绿尘”,都是描写用雪水泡茶。情代曹雪芹在《红楼梦》“贾宝玉品茶栈翠庵”一回中,更描绘得有声有色:当妙玉约宝钗、熏玉去吃“体己茶”时,黛玉问妙玉:“这也是旧年的雨水?”妙玉回答:“这是……收的梅花上的雪……隔年蠲的雨水,那有这样情淳?”雨水一般比较洁净,但因季节不同而有很大差异。秋季,天高气爽,尘埃较少,雨水清泅,泡茶滋味爽口回甘;梅雨季节,和风细雨,有利于微生物滋长,泡茶品质较次,夏季雷阵雨,常伴飞砂走石,水质不净,泡茶茶汤浑浊,不宜饮用。 自来水,一般都是经过人工净化、消毒处理过的江(河)水或湖水。凡达到我国卫生部制订的饮用水卫生标准的自来水,都适于泡茶。但有时自来水中用过量氯化物消毒,气味很重,用之泡茶,严重影响品质。为了消除氯气,可将自来水贮存在缸中,静置一昼夜,待氯气自然逸失,再用来煮沸泡茶,效果大不一样。所以,经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。 在选择泡茶用水时,还必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水两种:凡含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水;不溶或只含少量钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由含有碳酸氢钙或碳酸氢镁引起的,这种水称暂时硬水;如果水的硬性是由含有钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的,这种水叫永久硬水。暂时硬水通过煮沸,所含碳酸氢盐就分解,生成不镕性的碳酸盐而沉淀。这样硬水就变为软水了。平时用铝壶烧开水,壶底上的白色沉淀物,就是碳酸盐。一升水中含有碳酸钙1毫克的称为硬度1度。硬度0--10度为软水,10度以上为硬水。通常饮用水的总硬度不超过25度。 水的硬度与茶汤品质关系密切。首先水的硬度影响水的pH值(酸碱度),而pH值又影响茶汤色泽。当pH大于5时,汤色加深;PH达到7时,茶黄素就倾向于自动氧化而损失。其次,水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少,茶叶有效成份的溶解度高,故茶味浓;而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。如水中铁离子含量过高,茶汤就会变成黑褐色,甚至浮起一层“锈油”,简直无法饮用。这是茶叶中多酚类物质与铁作用的结果。如水中铅的含量达0.2ppm时,茶味变苦;镁的含量大于2ppm时,茶味变淡,钙的含量大于2ppm时,茶味变涩,若达到4ppm,则茶味变苦。由此可见,泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜。 在天然水中,雨水和雪水属于软水,泉水、溪水、江(河)水,多为暂时硬水,部分地下水为硬水。蒸馏水为人工加工而成的软水,但成本高,不可能作为—般饮用水。
泡茶的水用什么水最好 泡茶水温多少度合适
5 水温 用手掌感受热力尝试最适宜水温 绿茶:不能用高于90℃的水冲泡,否则茶汤的鲜活力会下降。 红茶:要用85℃~90℃的水冲泡,以保持最香甜的口感,温度太高容易酸涩。 乌龙茶:要用沸水冲泡,否则香气不扬,阳刚的风格也表现不出来。 6 手法 冲泡手法对茶汤的影响极为微妙 高冲低斟 高冲低斟指的是,冲茶时要比倒茶时高,才有利于茶汤香气的激发;而从壶里倒茶出来时,要尽可能放低靠近公道杯,减少香气走散,才有利于保留茶香。 香靠冲,汤靠吊 茶香需要冲击,如果想要激发茶高扬的香气,就高温高冲,让水与茶叶激荡而产生鲜明的香气。而汤感需要细细吊出来,如果想要品尝到细腻、有层次的茶汤,就需要把壶放低,沿着壶的边缘,用细柔的水流让茶叶慢慢浸出。
用什么水泡茶比较好喝
用什么水泡茶比较好喝 泡茶水是很关键的,那么用什么水泡茶比较好喝呢?下面我为大家解答一下,希望能帮到您! 1、山泉水 山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;而经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。 但也并非山泉水都可以用来沏茶,如硫磺矿泉水是不能沏茶的。另一方面,山泉水也不是随处可得,因此,对多数茶客而言,只能视条件和可能去选择宜茶水品了。 2、江、河、湖水 它属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果,但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少,这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证。唐代陆羽在《茶经》中说:“其江水,取去人远者”。说的就是这个意思。唐代白居易在诗中说:“蜀水寄到但惊新,渭水煎来始觉珍”,认为渭水煎茶很好。唐代李群玉曰:“吴瓯湘水绿花”,说湘水煎茶也不差。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说:“黄河之水,来自天上。浊者土色,澄之即净,香味自发”。言即使浊混的黄河水,只要经澄清处理,同样也能使茶汤香高味醇。这种情况,古代如此,现代也同样如此。 3、雪水和天落水 古人称之为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇。唐代白居易的“扫雪煎香茗”,宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”,元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”,清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”,都是赞美用雪水沏茶的。 至于雨水,一般说来,因时而异:秋雨,天高气爽,空中灰尘少,水味“清冽”,是雨水中上品;梅雨,天气沉闷,阴雨绵绵,水味“甘滑”,较为逊色;夏雨,雷雨阵阵,飞砂走石,水味“走样”,水质不净。但无论是雪水或雨水,只要空气不被污染,与江、河、湖水相比,总是相对洁净,是沏茶的好水。可惜,近代不少地区,特别是工业区,由于受到工业烟灰、气味的污染,使雪水和天落水也变了质,走了样。 4、井水 属地下水,悬浮物含量少,透明度较高。但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”,明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者,汲多则水活”,说的就是这个意思。明代焦竑的《玉堂丛语》,清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井,水质清明,滋味甘洌,曾是明清两代皇宫的饮用水源。福建南安观音井,曾是宋代的斗茶用水,如今犹在。 5、自来水 它含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的`,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。 6、纯净水 现代科学的进步,采用多层过滤和超滤、反渗透技术,可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多,大多数都宜泡茶。除纯净水外,还有质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水。 ;
泡茶用什么水好
泡茶用三类水比较好:1、山泉水,用来泡茶可以极大发挥出茶叶的色香味;2、纯净水,用来泡茶香气滋味纯正,没有杂味;3、矿泉水,用来泡茶能在最大程度上发挥出一杯茶的好滋味。1、山泉水山泉水是指天然泉水,没有受到任何污染的天然净水,水质清净晶莹,水中含有较多的对人体有益的矿物质和微量元素,且含氯、铁等化合物极少,所以用山泉水泡茶,可以极大发挥出茶叶的色香味。2、纯净水纯净水是不含任何添加物,可以直接饮用的软水,个人在家泡茶时可以通过纯净水机来制得。由于纯净水的净度好,透明度高,泡出来的茶汤会十分纯净,晶莹透彻,且香气滋味纯正,没有杂味,不会损害茶叶的色香味。3、矿泉水如果无法获取山泉水、纯净水,可以用矿泉水泡茶,比如农夫山泉。矿泉水中含有一定的矿物质和微量元素,和山泉水、纯净水同属于软水,能在最大程度上发挥出一杯茶的好滋味。而像自来水一类的硬水,则不适合泡茶。
大家泡茶都用的是什么水
大多数人都会用自来水首开后来泡茶的(我自己也是这样来做的)。
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泉阳泉矿泉水的泡茶专用水不错的。泉阳泉矿泉水独特的天然小分子活性水,能更快溶解稀释茶叶中茶多酚、氨基酸和茶色素,使茶汤更香甜,色泽更充分!同时泉阳泉矿泉水是天然弱碱性水,能抑制茶叶中苦涩茶碱,从而减少茶汤中苦涩感。用泉阳泉矿泉水泡茶专用水,你会更喜欢泡茶香甜醇厚之美味,静品云淡风轻、闲云野鹤之意境。
什么水泡茶好?
当然首选山泉水。
什么水泡茶最好
好茶用好水,古人对此非常讲究。“扬子江中水,蒙山顶上茶”,这幅楹联说明了名茶伴美水,才能相得益彰。根据名诗人温庭筠《采茶录》中记载,湖州刺史李季卿因公泊扬子驿,慕名陆羽善煮茶,差人召见。刺史命一士兵划船到江心汲取南酃水(认为此水泡茶第一)。陆羽用杓子舀了一杓说:“这水是长江水,可不是南酃水”。士兵认错说:“我从南酃提到岸边,因船摇晃,水失一半,怕被责骂,就随手向江里补满”。刺史听了非常佩服,又据民间传说,王安石患痰火之症,需要用阳羡茶和瞿塘水中峡水,才可治。苏东坡因公过三峡,王安石便托他带一瓮瞿塘中峡水。东坡因鉴赏三峡风光,船到下峡才想起取中峡水的事,怎耐水流湍急,无法回溯。只好将就汲了一瓮下峡水,充作中峡水。王安石指出其伪,东坡大惊,问何其知之。王安石说,此水泡茶半晌方有色,以是知为下峡水,东坡叹服。以上虽是故事传说,但说明茶和水有密切关系。泡茶用水以泉水最好吗? 对于中国人来说,泡茶用水历来是很讲究的。唐《梅花笔谈》中的一段非常精辟的论述曰:“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣,八分之水试十分之茶,茶只八分下耳”。可见,泡茶用水是非常重要的。泡茶用什么水最好?唐代陆羽的《茶经》中指出:“其水,用山水(即泉水)上,江水中,井水下”。所以概括地说,沏茶以泉水为最好。这是因为泉水是经过很多砂岩层渗透出来的,相当于多次过滤,不再存有杂质,水质软,清澈甘美,且含有多种无机物;以此种水沏茶,汤色明亮,并能充分地显示出茶叶的色、香、味。
请问什么样的矿泉水更适合于泡茶呢,现在都在主打泡茶专用水
一般来说,泡茶所用的矿泉水最好具备三种条件:1、水的硬度要在每升170毫克以下;2、溶解性总固体的含量每升在300毫克以下;3、铁要低于每升0,005毫克。这样的矿泉水保持茶的色、香、味诸多特色,成为茶坊、家庭饮茶的首选的水品类。如果说,矿泉水中的矿物质含量高于上面的含量比例,泡出来的茶水,会影响茶叶的色、香、味等外部感觉,这是由于茶叶中富有一定比例的蛋白质、茶多酚、单宁酸、果胶等组成部分,而矿泉水中富含钙离子、铁离子和镁离子等,它们在一起会发生化学反应,可能会引起人们的误解和反感。但其实这样的矿泉水也是可以饮用的,用于泡茶对于茶的质量和人体的健康并没有多大的影响。
泡茶到底应该用什么水
开水啊,有条件买农夫山泉烧开了泡茶最好了
大家喝茶都用什么水泡茶?有没有一种泡茶专用水啊?
没听说过啊,泡茶不怎么挑水的吧
泡茶专用水,四品水中最佳的一品
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泡茶专用水——梅之水的传说
泡茶可用罗汉果
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用什么样的水泡茶好呢?
甪纯净水85。—9O。沸水为好,现烧开的,隔夜或者时间长的水和茶都有毒,不宜饮用。