酒

人头马这个品牌只出产白兰地，不出产红葡萄酒，如果这瓶的白兰地的话，要看等级，vsop一般在300-400，xo在1300-1400，如果是干红葡萄酒那就是山寨的，不值钱。

原料相同，但酿造的方式不一样，葡萄酒是发酵产生酒精，而洋酒则是通过蒸馏，从而得到更高的酒精度

一人骑着马拿着剑酒名属于人头马，芬芬浓郁，口感醇厚

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。所以还是要看品种，而且存放环境也要适宜

以怀桥酒厂出品的飞天赖茅酒为例，市场零售价格也就在65元左右。任何一系列产品都是会有高低之分的，满足不同消费层次人们的需求，酒的品质也有很大的区别，以怀桥酒厂的十年陈酱赖茅酒为例，市场零售价格，一般是180元左右。十年珍品赖茅酒，更是酱香型酒中典范，市场零售价280元左右，但总的来说，赖茅酒的价格定位，都是大家能够接受的，能够满足大众消费的需求的，呵呵网上找到的

中国白酒是根据每届国家名酒评比会来排名的，比的是白酒的酿造工艺，色泽，味道，纯度，酿造用的材质等等方面，因为只有这样才能让真正的好酒走向千家万户，也为了弘扬白酒文化。

采用鲜果原浆，纯酿窖藏方式打造果香型白酒，果类提酿的白酒具有健康白酒的特性，分为提子酒、红枣酒、莲子酒等，带有浓烈的果香，不口干不上头，健康，有益于心血管疾病，去暑佐食，助消化，驱寒，化瘀解毒，解热利尿等。典型品牌果类白酒如：柏兰帝、泊良帝、天露醇等。

有个袁匠酒真的是黑马品牌，企业家圈子最近都在讨论。他们用的是70年代茅台的干饭型酱酒的技术，现在全国只有他们家在用这个技术。据说为了保证口感，要窖藏十年，2023年才能喝到，真的蛮期待的，大大多企业家朋友已经预定了。

我是学市场营销的 老师给我们讲了很多关于酒的文化以及就得品牌 所以对于什么牌子的白酒好我还是知道的蛮多的 在白酒比较好的有五粮液，茅台，国窖1573，剑南春，汾酒-竹叶青，水井坊，西凤酒 至于具体选择楼主也可以去牌子网good-best查询下十大白酒品牌的排行榜啊 也许就有你想要的答案

好吧，你有什么妙方

　　饮茶醒酒自古有之，伤肾之说有待商榷------------------------------------钻木取火自古有之，火柴火机之用有待商榷。您逻辑好单薄啊！

1、选择红茶解酒比较好。 2、因为红茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱等物质，这些物质都是有助于解酒的。红茶中的糖类可以很好的保护肝脏，还可以稀释酒精，帮助肠胃蠕动，减少酒精的吸收。红茶中含有的咖啡碱还能够帮助人体大脑清醒，从而达到很好的解酒效果。 3、不过需要注意的是，红茶解酒时，浓郁不宜过高，要不然红茶中含有的咖啡碱会增加心率，从而加重心脏的负担。

喝茶解酒是不对的　　茶能解酒是自古以来就流传的说法，很多人也常以浓茶醒酒，或者边饮酒边喝茶。然而，这种方法不但不能解酒，还会伤肾。　　李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害做了明确的表述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”　　现代医学也证实，酒后饮茶，特别是饮浓茶，会对肾脏造成不良影响。研究发现，酒精在体内的代谢过程是先在肝内进行的，当酒精进入肝脏后，在氧化酶的作用下，首先被氧化为乙醛，进而被氧化为乙酸，乙酸又被氧化为二氧化碳和水，再分别经肾和肺排出。茶的主要成分茶碱有利尿作用，浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用，促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏，而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用，若经常酒后饮茶，则易造成小便频数并浑浊、阳痿、睾丸有坠痛感以及大便干燥等病。　　医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而浓茶同样有兴奋心脏的作用，二者相合，更增加了对心脏的刺激，这对于心脏功能欠佳的人很不利

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樱花茶行不行就不知道。蜂蜜水醒酒，而且喝多以后再喝些蜂蜜水。不会头疼。

酒后饮茶伤肾传云饮茶醒酒自古有之，伤肾之说有待商榷[已注销]清茶醒酒好吗？传云许久没醉了，醉了就睡醉后饮茶觉得糟蹋了茶、、、、[已注销]我酒量不错，不常喝酒，也没有醉酒记录，就是得照顾醉酒的人，所以问问以备不时之需~传云最好的办法是不给他们酒喝叔策酒后确实不能喝茶[已注销]酒前吃海王金尊!不要去糟蹋茶!大P64　　饮茶醒酒自古有之，伤肾之说有待商榷------------------------------------钻木取火自古有之，火柴火机之用有待商榷。您逻辑好单薄啊！Philby.P蜂蜜不错。醋也好。也觉得不可以喝茶。也糟蹋茶呢。kelvin我觉得醋挺好。 另外喝酒之前先喝点牛奶，对胃有好处茶香墨韵酒醉后最好不要喝浓茶可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。[已注销]哇~~墨韵很专业嘛~~呵呵风雨-无情好像不能解酒，多吃水果[已注销]嗯，我知道了~~下次再照顾醉酒的人，我不会糟蹋茶了~~让其自作自受好了~嘿嘿十三号铺子|在豆瓣贩卖花草茶　酒醉后最好不要喝浓茶可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。吃甜的东西能缓解酒醉.

其实最好的方法还是少喝或者不喝，不过像你这种情况，确实也很无奈。这个<万醒宝>，他是解酒茶，使用方便，我喝酒时候直接喝别人看不出来，喝酒时候直接解酒效果最好。值得一试

1、选择红茶解酒比较好。 2、因为红茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱等物质，这些物质都是有助于解酒的。红茶中的糖类可以很好的保护肝脏，还可以稀释酒精，帮助肠胃蠕动，减少酒精的吸收。红茶中含有的咖啡碱还能够帮助人体大脑清醒，从而达到很好的解酒效果。 3、不过需要注意的是，红茶解酒时，浓郁不宜过高，要不然红茶中含有的咖啡碱会增加心率，从而加重心脏的负担。

浓茶不仅不能解酒，反而伤身。因为酒精进入人体之后，会被转化为乙醛，然后转化为乙酸，最后分解为二氧化碳和水以及转化为脂肪。但是喝酒喝多了，就会导致体内乙醛来不及转化而含量升高。而此时喝茶，茶叶中的茶碱可以迅速地对肾发挥利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛是一种对肾脏有较大剌激性的有害物质。而肾脏并无此解毒功能，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。准确地说，迄今为止科学家们并没有发现吃什么东西能够正在起到解酒的作用。如真的是过度饮酒，可适量喝些糖水（蜂糖最好）。

是可以，茶有茶多酚

你好，酒后不能喝浓茶，会使酒精与茶碱发生反应，不利于酒精的分解。

您好：酒后不能喝浓茶，会使酒精与茶碱发生反应，不利于酒精的分解。

茶叶有解酒作用

茶醒酒其实是个错误的方法 饮茶会伤及我们的肾 肝胀 刺激我们的胃功能 降低我们的未消化 解酒方法10种 （1）绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。 （2）甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （3）食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 （4）柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。 （5）白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜 （6）鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。（7）橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。 （8）甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 （9）鲜藕解酒鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。 （10）生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服

特别的科学，也可以在喝完酒以后回家喝一杯蜂蜜水。也可以喝一些绿豆汤，或者喝一些牛奶，也可以吃一些香蕉，或者回家里喝一些陈醋。或者吃一些馒头，也可以喝一些淡盐水，或者吃橘子也可以吃甘蔗。

私信我，告诉你代理的条件和流程

茅台的经销商分为一级二级和三级,_患蹲罡?,所以费用也是最高的,一级经销商的押金在5万元左右,

红酒丹宁是酒入口后，口腔感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感的意思。红酒是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。x0dx0a更多关于红酒丹宁是什么意思，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/681a4e1615826367.html?zd查看更多内容

1、具备企业法人资格，即拥有《企业法人营业执照》。2、具有稳定的营业场所，地址必须与营业执照上的地址一致，现场接受茅台酒货物，配送等服务。3、具有一定经营规模及财力，有购买茅台酒的能力。4、有购买茅台酒的客户群，并能稳定开展茅台酒的销售活动等。申购指股票成立后的存续期间，处于申购开放状态期内，投资者申请购买股票份额的行为。

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夜场消费从来都不低，去多了人都迷离了，还是要回到现实中来，并且夜店里只能一起high，交不到真正的朋友，去过两次就没去了，忙碌的工作之后除了到外面空气新鲜的地方散散心就是登录一下情玫公于，上面有很多mm也很漂亮，大家不图彼此什么，觉得投缘甚至可以make love，不用负责。

楼主很牛的样子

大厅为200蚊左右，芝华士呢就比较贵，要700.建议你拿套餐

你这几种酒 都是200多一点的价格.我们走货的话.才100多.不过到了零售那里.大概要加这么多吧

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几大百

香槟是一种特殊的起泡酒，用葡萄酿制而成。只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。

相关原因如下：1、品种选择：瓦赫奥产区通常种植适合白葡萄酒生产的品种，如霞多丽、香槟葡萄、勃艮第白葡萄和雷司令。这些品种在瓦赫奥产区的气候和土壤条件下有良好的适应性，可以生长出高质量的葡萄。2、传统工艺：瓦赫奥产区有悠久的葡萄酒生产历史，并传承了许多优秀的酿酒工艺。这些传统工艺包括手工采摘葡萄、精心挑选葡萄、慎重的酿造过程和适度的陈酿时间。这些工艺确保了葡萄酒的品质和口感。3、严格的规定：瓦赫奥产区通常有严格的产区规定和标准，规定了葡萄种植和酿酒的要求。这些规定有助于保护和提高葡萄酒的质量，确保葡萄酒符合产区的特点和风格。

1868年8月8日，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得在1855年波尔多梅多克地区葡萄酒分级制度中位列顶级一等酒庄的拉菲古堡。3个月后男爵不幸去世，他的三个儿子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承了拉菲古堡，当时酒庄面积为74公顷。拉菲罗斯柴尔德集团一贯追求酿造最高品质的葡萄酒。数百年来，罗斯柴尔德家族几代传人以此为其永继不懈的目标：揭示具有潜力的土质，并充分展现其魅力。拉菲酒庄*波尔多酒庄一、拉菲古堡 Ch&acirc;teau Lafite Rothschild1、拉菲古堡 Ch&acirc;teau Lafite Rothschild波雅克产区顶级一等酒庄1815年，该款正牌酒已经被亚拉伯罕·劳顿列为头牌佳酿，“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”而这一评价在1855年的分级制度中再次被认可。2、拉菲珍宝（小拉菲） Carruades de Lafite波雅克产区二十年来拉菲酒的苛刻酿造标准使其副牌拉菲珍宝具有了与正牌相近的品质。拉菲珍宝含有的梅洛比例比正牌要高。酒名中的“Carruades”来自与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德（Carruades）台地。19世纪时，卡许阿德的酒与拉菲的酒是分开销售的，之后卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。从1980年起，拉菲古堡副牌酒中文名便更为拉菲珍宝。二、杜哈米隆古堡 Ch&acirc;teau Duhart Milon1、杜哈米隆古堡 Ch&acirc;teau Duhart Milon波雅克产区顶级四等酒庄这款正牌酒常常被认为是波雅克产区最具代表性的作品，高雅而内向，常得到“口感紧密扎实，酒色美丽，有着突出的酒香”的极高评价。2、杜哈磨坊 Moulin de Duhart波雅克产区杜哈磨坊为杜哈米隆古堡的副牌酒，由未达到制造正牌标准的酒制成，通常采用那些未达到平均树龄葡萄树上的葡萄，故口味与正牌相近，但陈年能力稍逊，适合年轻时饮用。3、米隆男爵 Baron de Milon波雅克产区米隆男爵与酒庄正牌酒杜哈米隆古堡有着相同的酿制基础，保持着一些共同的特点，但酒体结构较为轻简，且陈酿时间较短，陈放潜力较小（所用葡萄藤树龄低于平均树龄）。因此，这款酒与正牌酒相比，更适合在酒龄较年轻时饮用。三、莱斯古堡 Ch&acirc;teau Rieussec1、莱斯古堡（拉菲贵族甜白）Ch&acirc;teau Rieussec苏玳产区顶级一等酒庄莱斯古堡的葡萄酒被公认为是苏玳产区的一等作品已有几代人的时间了。从1868年起，查尔斯·科克斯（Charles Cocks）就评论“莱斯古堡酿制的葡萄酒与伊甘酒庄有着众多的共同点”。2、莱斯珍宝（拉菲甜白） Carmes de Rieussec莱斯珍宝是莱斯古堡的副牌酒，选用与正牌相同的基酒酿造而成。其特点为香气饱满丰富，入口有浓郁的柑橘香味。其名字来自于其十八世纪的所有者——朗贡地区修道院的名字。3、莱斯之星 &laquo; R &raquo; de Rieussec莱斯之星使用的葡萄有部分来自酿制苏玳甜白酒的葡萄田。葡萄采摘首先从该葡萄田贵腐菌感染量未达到要求的葡萄植株开始，之后再对其它葡萄田上的未感染贵腐菌的葡萄进行筛选采摘。4、科斯古堡 Ch&acirc;teau de Cosse苏玳产区科斯古堡是莱斯古堡的副牌酒，所用基酒与正牌相同，因而具有相近的品质特征。尽管其陈酿时间较短，适饮年龄比较年轻，但仍具有苏玳地区顶级酒的鲜明特征。科斯古堡之名源自于一片名为“科斯”的葡萄林。四、乐王吉古堡 Ch&acirc;teau l"&Eacute;vangile1、乐王吉古堡 Ch&acirc;teau l"&Eacute;vangile波美侯产区此酒在多年前出版的《波尔多顶级酒》中得到了“丰满、优雅，具有无与伦比的酒香与细腻品质”的赞誉。许多品酒行家一致认为精美和优雅就是其标志。2、乐王吉徽纹 Blason de l"&Eacute;vangile波美侯产区此款酒是乐王吉古堡的副牌酒，它的特征类似于正牌酒，但由于它在木桶中的陈酿时间较短，所以陈放能力稍逊一筹。相比而言，此酒的适饮年龄较年轻。五、卡瑟天堂古堡Ch&acirc;teau Paradis Casseuil卡瑟天堂古堡 Ch&acirc;teau Paradis Casseuil两海之间产区这款酒具有新鲜果香以及迷人的花香，酒龄较短时即可饮用，是遵从波尔多传统的一款经典葡萄酒。六、岩石古堡 Ch&acirc;teau Peyre-Lebade岩石古堡 Ch&acirc;teau Peyre-Lebade上梅多克产区岩石古堡带有里斯特哈克产区的典型特征，果香浓郁丰满。而高比例的梅洛又赋予其极为柔滑的口感，这是它和产区内其它酒与众不同的地方。*其它地区酒庄一、奥希耶古堡 Ch&acirc;teau d"Aussières1、奥希耶古堡 Ch&acirc;teau d"Aussières科比埃产区奥希耶古堡堪称“极品佳酿”，因为它需要经过极为严格的挑选调配，产自酒庄葡萄园中最好的地块，产量有限，40%经12至16个月的橡木桶陈酿。奥希耶古堡酒体优雅扎实，极为细腻。2、奥希耶徽纹 Blason d"Aussières科比埃产区奥希耶徽纹不仅所选用的葡萄果实成熟，而且新鲜，结构柔软饱满，充分体现出该酒庄的独特风土魅力。酒香中带有丰富的常绿矮灌木香气和辛辣味道。3、奥希耶特爱丝Terrasses d"Aussières科比埃产区奥希耶特爱丝的口感辛辣，带有丰富的常绿矮灌木香气，充分体现出该酒庄的独特风土魅力。其酒体结构柔软，带有新鲜多汁的水果香味。4、奥希耶红Aussières Rouge奥克地区餐酒奥希耶红由两种葡萄酿制，融合了赤霞珠葡萄的浓密优雅和西拉葡萄的强烈，创造出这款平衡、清爽和甘美的葡萄酒。5、奥希耶白Aussières Blanc奥克地区餐酒奥希耶古堡栽种的霞多丽仅有几公顷，这一小片霞多丽处在整片葡萄园中最冷的地带，采用最先进的方法进行耕种培育。用其酿出的奥希耶白清新淡雅，具有和谐的果香。6、奥希耶西慕Aussières, Syrah Mourvèdre奥克地区餐酒奥希耶西慕是一款结合了法国南部两大葡萄品种的经典地中海调配酒。在这款酒中，慕合怀特与西拉的融合带给酒强劲的单宁以及浓郁的口感。7、雾禾山谷红Val de l"Ours, Cabernet Syrah奥克地区餐酒雾禾山谷红葡萄酒是由奥希耶葡萄园技术团队精心出品的一款佳酿，有着平衡、果味清爽以及优雅、甘美的特点。8、雾禾山谷白Val de l"Ours, Chardonnay奥克地区餐酒拉菲雾禾山谷白是由奥希耶葡萄园技术团队精心酿制出的一款佳酿，有着果味清爽、平衡以及结构柔美的特点。二、巴斯克酒庄Vi&ntilde;a Los Vascos1、巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos空加瓜谷产区巴斯克十世是为了纪念罗斯柴尔德男爵拉菲集团在智利土地上开垦耕作了十个年头而首次酿制的。这款酒的特色为复杂、平衡及优雅。2、巴斯克特级藏酿Los Vascos, Grande Réserve空加瓜谷产区巴斯克特级藏酿是智利葡萄酒中优雅、细腻的典范。它不仅是以赤霞珠为主导调配而得的葡萄酒，也是经传统工艺发酵及陈酿而得到的成果。这款酒以香气复杂持久为特点。3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Cabernet Sauvignon空加瓜谷产区巴斯克赤霞珠是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒，它使酒庄闻名遐迩。该酒不论哪一年份，都具有成熟果香，清新花香以及柔顺丰腴的层次感。4、巴斯克霞多丽Los Vascos, Chardonnay空加瓜谷产区/卡萨布兰卡山谷巴斯克霞多丽口味清新细腻，果香和谐。其中一部分霞多丽葡萄来自位于圣地亚哥和巴勒帕莱索之间北侧的卡萨布兰卡山谷，作为对酒庄自产霞多丽葡萄的补充。这款酒清新、甘美、怡人、果香持久。5、巴斯克长相思Los Vascos, Sauvignon blanc卡萨布兰卡谷/库里科谷巴斯克酒庄酿造的长相思由长期合作的卡萨布兰卡谷及库里科谷出产的葡萄酿造而成。口中纯净的果香及清爽之感是不同年份酒的共同点。该酒带有丰富的柠檬、柚子以及热带水果的芬芳。6、巴斯克桃红Los Vascos, Rosé巴斯克桃红由刚采摘的葡萄立即压榨而成，保留了葡萄的新鲜、浓郁的果香以及葡萄汁晶莹透亮的色泽。适合在年轻时饮用，以享受其活泼优雅的特色。7、巴斯克布里德Brisandes空加瓜谷产区巴斯克布里德是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新且结构柔顺的葡萄酒。无论哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔顺丰满的结构。8、巴斯克花园Las Huertas空加瓜谷产区巴斯克花园是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新而结构柔顺的葡萄酒。三、凯洛酒庄 Bodegas Caro1、凯洛Caro门多萨产区此款酒的“Caro”之名来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族首字母的联合，体现出浓郁的阿根廷风情。马尔贝克葡萄所蕴含的典型阿根廷风味与赤霞珠更为优雅和复杂的结构使酒的酒体丰满细腻。2、安第斯Amancaya门多萨产区与凯洛一样，安第斯也体现出阿根廷与波尔多风格之间的和谐与平衡。高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈酿令安第斯的果味更为突出。3、爱汝Aruma Mendoza门多萨产区爱汝是一款由产自门多萨几片最优良土地上的葡萄调配而成的葡萄酒。葡萄来源的多样性给葡萄酒的香气带来了无与伦比的平衡、优雅及深广持久，从而成就了这款优质的马尔贝克葡萄酒。

可以是可以，这个都是根据个人喜好的，但这个合法是中国以前的喝法，不太雅观，现在人们都越来越少在葡萄酒里兑饮料了，因为懂酒的人越来越多了。

一 不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬季，晚上吃顿烧烤必不可少。 我一度很热衷烧烤，会定期召集小伙伴们一起出去吃宵夜。 烧烤和红葡萄酒，那是绝妙的搭配。 重口味的食物，搭配起重酒体的红葡萄酒，旗鼓相当，相得益彰啊！ 一起吃宵夜的小伙伴们，深知这个餐酒搭配的道理，每次吃烧烤时，会带各种红葡萄酒。 相比他们，我显得另类了些。 每次烧烤，我喜欢带白葡萄酒，而且是霞多丽Chardonnay白葡萄酒。 时间长了，小伙伴们就会很奇怪。 “郑先生，你为什么这么喜欢喝霞多丽白葡萄酒？吃烧烤时，不是最好搭配红葡萄酒吗？这里面有什么奥妙哦？” 当然，我有我的道理。 二 有些白葡萄酒，是经过橡木桶陈酿的，比如霞多丽。 市场上一半以上的霞多丽白葡萄酒，是在橡木桶中存放过的，还有一部分是不经过橡木桶的。 这个说法，可能与很多人原先的认知相反。 比如搭配海鲜河鲜很好吃的长相思白葡萄酒，有些也是“过橡木桶”的。 （搭配阅读： 吃海鲜河鲜时，首选长相思白葡萄酒啦！ ） 在橡木桶中的这段经历，让霞多丽白葡萄酒酒体变重，喝进去口感变得厚实，没有“不过橡木桶”那种清爽通透的“单薄纸片”感。 而且，“过桶的”霞多丽白葡萄酒，又经过苹果酸乳酸发酵，会给人圆润和成熟的感觉，就像鹅卵石那样。 它会把烧烤食物，一些肉质上“硬化”“焦化”的部分，给“包裹住”“吸收住”，让人有种“浑圆一体”的味觉感受。 就好像有些朋友，脾气大性格直，那么说话时语气柔和点，语速慢些，神情多些微笑，就不会给人很“冲”的感觉。 “过桶”霞多丽，跟烧烤搭配在一起，口感互补，吃起来就比较美味。 三 橡木桶会给霞多丽，增添一些单宁成分。 这让霞多丽白葡萄酒闻起来，有一股烘烤、坚果、蘑菇的橡木桶味儿。 原本，霞多丽这个芳香淡雅的葡萄品种，好比一个没有多大个性的纯真姑娘，可塑性很强。 所以，酿酒师们，会把霞多丽“打扮”成各种类型的风格，橡木桶味儿的霞多丽，就是其中一个。 烧烤的烟熏味，和“过桶”霞多丽的烘烤味，搭配在一起，真是“天作之合”。 吃一块烤羊肉串，喝一口霞多丽，满嘴都是烟熏味，这才是吃烧烤的味儿。 并且，烧烤属于重香料的食物，什么孜然粉、胡椒粉、五香粉等等。烧烤这种香料味很重的特性，让很多白葡萄酒“退而远之”，因为实在没法驾驭呀！ 而“过桶的”霞多丽白葡萄酒，属于“同道中人”，一闻就是“自己人”，这样搭配起烧烤来，就成了一个非常棒的选择。 同时，“过桶”霞多丽还带有一些柑橘类的水果香气，让烧烤增加了一些另类的水果气息。 就像玩机车的高冷女郎，不时流露出一些少女的可爱童稚，会迷死人的。 四 讲了那么多“过桶”霞多丽的特性，再来讲讲“不过桶”霞多丽白葡萄酒吧！ 还真别说，生吃生蚝、海参时，喝“不过桶”霞多丽白葡萄酒，还真是个好选择。 “不过桶”的霞多丽，喝起来，酸度很高，有种锋锐感，带有杏仁、苹果、梨、香蕉、菠萝的香气。 霞多丽这个葡萄品种，比赤霞珠还要好生养，适合世界各地的土壤气候，连难以栽种酿酒葡萄的日本，霞多丽都能生长地很好。 全世界酿造“不过桶”霞多丽白葡萄酒，最有名气的莫过于法国的夏布利Chablis产区。这个产区的霞多丽，还带有一点矿物质的味道，就是那种咸咸的石头味道。 下次可以试一试哦。 五 霞多丽白葡萄酒会在酒标上，标有“Chardonnay”，有时候在中文标签上也被翻译为“莎当妮”。 全世界最出名的“过桶”霞多丽白葡萄酒，产自法国勃艮第的科多尔Cote d"Or、马孔maconnais两个产区。这两个地方的霞多丽品质好，但价格也并不便宜，好的都在四五百以上。 不过我们也可以看看一些新世界国家的霞多丽白葡萄酒，价格相对便宜些。 比如， 澳大利亚的雅拉谷Yarra Valley、阿德莱德山区Adelaide Hills、玛格丽特河Margaret River。 新西兰的马尔堡Marlborough 美国的索诺玛Sonoma、卡尼罗斯Carneros 智利的卡萨布兰卡谷Casablanca Valley 阿根廷的门多萨Mendoza 南非的沃克湾Walker Bay 这些都是优质的“过桶”霞多丽白葡萄酒的产区，大家购买时可以根据上面的英文字样进行挑选。 自从我推荐了“过桶”霞多丽白葡萄酒后，我那些小伙伴们吃烧烤的时候，也都喝起“过桶”霞多丽来，直感叹美味。 当然，估计还因为我说了一句话，“懂酒的人，喝精后，都是喝白葡萄酒的！”

什么是麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒？麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒是一款具有浓郁口感的葡萄酒，它来自于勃艮第地区的酒庄，采用100%的霞多丽葡萄酿造。其特点是酸度较高，带有明显的橙皮和柑橘味，带有轻微的香草和酵母味。因为酸度较高，所以它也是一款比较适合佐餐的白葡萄酒。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒的产区麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒产自法国勃艮第地区，该地区自古以来就是著名的葡萄种植区。产区分布在中部，包括协和、丹东尼、波利尼及法欧等。这些地方的气候、土壤条件都非常适合葡萄种植，因此麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒在这里也得到了最佳的葡萄原料。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒的酿造工艺麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒酿造时采用100%的霞多丽葡萄，经过压榨和静置之后，将果汁倒入木桶中进行自然发酵。发酵时间根据天气温度和葡萄品种的不同而异，一般需要7-10天时间。发酵完成后，将酒液倒入不锈钢桶中进行第二次发酵和熟成。熟成时间较长，可以达到9-12个月的时间。如此一来，酒液中的香味和口感就得到了良好的保留。总结麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒是一款来自法国勃艮第地区的白葡萄酒，采用100%的霞多丽葡萄制成，具有浓郁口感和橙皮、柑橘的明显味道，酸度较高，适合佐餐。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒产区分布在勃艮第地区，气候、土壤条件适合葡萄种植。酿造工艺采用压榨和自然发酵过程，熟成时间长。享用麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒时，可以品尝到勃艮第地区独特的葡萄酒文化，感受到这款葡萄酒酸度和特有香味的独特魅力。

你为什么会这么肯定的呢

人人

　　摘 要：引进赤霞珠、美乐、琼瑶浆、霞多丽、白诗南、贵人香和烟73等7个酿酒葡萄品种，研究各品种的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率和叶肉瞬时羧化速率等光合作用参数及各参数之间的相关性。结果表明，7个品种的光合特性有显著差异。贵人香净光合速率最高，具有高产潜能；蒸腾速率最大，在干旱季节或降雨较少的地区栽培，需及时灌溉补充水分。赤霞珠蒸腾速率最小，具有较好的耐旱性和节水性。 　　关键词：酿酒葡萄；品种；光合作用参数； 　　中图分类号：S663.1　文献标识码：A　文章编号：1002-2910(2008)03-0014-03 　　 　　葡萄酒的质量主要取决于葡萄品种及其果实品质。我国西南地区酿酒葡萄的品种组成及结构较差，有些葡萄产区品种单一、老化，缺乏酿制优质酒的原料，难以适应酿制优质葡萄酒的需求。因此，选育和引进优良酿酒葡萄品种，并对它们的生物学及生理学特性进行深入研究，探讨其优质栽培技术，以生产优质酿酒原料。 　　本文对酿造红葡萄酒的品种赤霞珠和美乐，酿造白葡萄酒的品种霞多丽、贵人香、白诗南和琼瑶浆及调色调香品种烟73等7个品种在重庆地区的光合特性进行研究，分析7个品种净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和叶肉瞬时羧化效率(Pn/Ci)等光合作用参数之间的差异以及各个参数之间的相关性，以期为酿酒葡萄引种，确定适栽范围、栽植密度、适宜树形、合理负载量及制定基地栽培技术措施提供理论依据。 　　 　　1 材料与方法 　　 　　试验在西南大学33教学楼楼顶实验基地进行。2006年11月引进赤霞珠、美乐、霞多丽、贵人香、白诗南、琼瑶浆和烟73等7个酿酒葡萄品种，2007年4月份定植，露地篱架栽培。每个品种6株，共42株，分3行栽植，株行距50cm×50cm，常规管理。 　　试验采用单因素(品种)随机区组设计，每行为1小区，每个品种重复3次。每个品种选长势良好的3株，每株选无病害且长势良好的1条新梢，挂牌标记。2007年5月10日上午10点，用LI-6400便携式光合作用测定仪测定各品种新梢中部成熟功能叶片的光合作用参数，重复5次，取其平均值。采用分析统计软件Statistica6.0进行各因素的显著性检验和相关性分析，用Excel作图。 　　 　　2 结果与分析 　　 　　2．1 7个酿酒葡萄品种光合作用参数的比较分析 　　从表1可看出，7个酿酒葡萄品种的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和叶肉瞬时羧化效率(Pn/Ci)等5个参数之间都存在极显著性差异，说明品种间光合作用反应差异明显。 　　　2．2 7个酿酒葡萄品种净光合速率和气孔导度的比较分析 　　净光合速率(Pn)是衡量植物光合作用的重要指标。净光合速率越大，植物光合作用积累的有机物就越多，预示着植物的产量会越高。从图1可看出，美乐的Pn最低(16.3μmolCO2u30fbm-2u30fbs-1)，贵人香最高(21.3IμmolCO2u30fbm-1u30fbs-1)，比美乐高出31％；白葡萄品种以琼瑶浆最小(16.8μmolCO2m-1u30fbs-1)，贵人香最高，超过琼瑶浆27％；红葡萄品种以烟73最高，比美乐高出20％。从总体上看，白葡萄品种的净光合速率明显高于红葡萄品种，而不同的白葡萄品种之间及不同的红葡萄品种之间也存在显著差异。贵人香在相同的环境条件下表现出最高的净光合速率，说明该品种对光能的利用率较高，具有高产的潜能。净光合速率指标可作为我国南方低光照地区引进良种的一个重要依据。 　　 　　气孔导度(Gs)是植物气孔传导CO2和水汽的能力。气孔导度越大，代表气孔开放程度越大；气孔导度越小，气孔开放程度越小。植物通过改变气孔开度等方式来控制与外界CO2和水汽的交换，从而调节光合速率和蒸腾速率，以适应不同的环境条件，特别是土壤供水状况和空气湿润程度。气孔导度对环境因子的变化十分敏感，凡是影响植物光合作用和叶片水分状况的各种因素都有可能对气孔导度造成影响。从图2可看出，霞多丽的Gs最低(0.365molH2Ou30fbm-2u30fbs-1)，贵人香最高(0.555molH2Ou30fbm-2u30fbs-1)，比霞多丽高出52％；红葡萄品种以烟73最高，赤霞珠和美乐相当，比烟73略低。白葡萄品种之间的Gs差异较大，红葡萄品种之间的Gs差异较小。 　　 　　2．3 7个酿酒葡萄品种的胞间CO2浓度和蒸腾速率的比较分析 　　从图3可看出，霞多丽的胞间CO2浓度最小(272μmolCO2u30fbmol-1)，琼瑶浆的最高(299μmolCO2u30fbmol-1)。红葡萄品种中赤霞珠最高，美乐略低于赤霞珠，烟73最低，但3个品种间差异较小；白葡萄品种霞多丽、白诗南、琼瑶浆之间的差异较大。与图1相比较，赤霞珠、琼瑶浆和美乐的净光合速率在七个品种中是最小的，而胞间CO2浓度却是7个品种中最高的，这说明胞间CO2浓度与净光合速率存在负相关关系，但是否达到显著水平需要进一步分析。 　　蒸腾速率指单位叶面积在单位时间蒸腾散失水分的数量。从图4可看出，蒸腾速率以赤霞珠最小(6.49mmolH2Ou30fbm-2u30fbs-1)，贵人香最大(8.27mmolH2Ou30fbm-2u30fbs-1)，比赤霞珠高出27％；白葡萄品种中贵人香最大，霞多丽最小；红葡萄品种中烟73最大，赤霞珠最小。白葡萄品种之间的蒸腾速率差异较小，而红葡萄品种之间的差异较大。相同的环境条件下，蒸腾速率越小，植株的抗旱能力越强，由此可见，赤霞珠的抗旱能力优于其余品种。 　　 　　2．4 七个酿酒葡萄品种的光合作用参数相关性分析 　　从表2可看出，7个酿酒葡萄品种的净光合速率与叶肉瞬时羧化效率呈极显著正相关，与气孔导度和蒸腾速率呈显著正相关，与胞间CO2浓度呈显著负相关。气孔导度与蒸腾速率呈极显著正相关，与胞间CO2浓度和叶肉瞬时羧化效率呈正相关，但未达到显著水平；胞间CO2浓度与蒸腾速率和叶肉瞬时羧化效率呈显著负相关；蒸腾速率与叶肉瞬时羧化效率呈正相关，但未达到显著水平。 　　 　　3　小结与讨论 　　 　　试验结果表明，7个酿酒葡萄品种的光合特性有显著差异。贵人香的净光合速率最高，说明该品种对光能的利用率较高，这与田间观测到该品种生长速度快的结果是一致的。从蒸腾速率的比较结果看，赤霞珠的蒸腾速率最小，说明在相同的环境条件下，它具有较好的耐旱性和节水性；贵人香的蒸腾速率最大，一方面说明它的输导组织发达，生理活动比较旺盛，另一方面说明它的生长发育要消耗更多的土壤水分，在干旱季节或降雨较少的地区栽培，需要更频繁地灌溉以补充水分，确保其生命活动的正常进行。气孔导度与蒸腾速率呈极显著正相关，说明气孔导度是影响蒸腾速率的直接内部因素。较低的胞间CO2浓度与较高的叶肉瞬时羧化效率是高产品种的重要特点。光合作用的这几个参数共同影响着葡萄的光合能力，这几个因素相互作用和相互影响，直接影响葡萄的品质和产量。 　　[联系电话：(023)68251703]

茅台作为酱香酒的典范，在中国白酒行业也处于领头羊的地位。茅台酒本身也是具有一定的收藏价值的的白酒，在收藏界也是成为收藏界的新宠。今天小编就从颜色的角度带大家来品味茅台酒。很多人对茅台酒的认知停留在越老越黄、越老越粘稠的观点上，其实这并不完全准确。茅台酒是一种有生命的液体，从酒体的颜色可以看出茅台酒的生命和厚重。如同从老树的年轮来研究它的树龄一样。一瓶普通的茅台酒，在出厂时它的颜色是微黄甚至接近透明，三五年之后则渐变成微黄色，再过十几年之后渐变成微黄色，几十年之后才变成琥珀金色，在琥珀金色甚至露出轻微的绿的色泽反而没有十几年的茅台酒色泽黄，。袁仁庆先生在其《品读茅台》一书中，曾谈过一段趣闻：贵州省政协副主席孔令中先生在兼任省教育厅厅长期间，于2010年陪时任国务委员的刘延东女士去茅台酒厂参观，在非常兴奋和赞叹地品尝80年代陈年茅台时，发现酒微微泛绿，在不解和困惑中，突然想到成语“灯红酒绿”，方悟古人用语精当。由此可见茅台酒并非单纯是越老越黄。为什么会有这样的颜色特点呢？一言以蔽之，这是由于酱香型白酒的纯粮原料、独特酿造工艺和悠久的贮存年限造成的。换句话讲，也就是只有高品质的白酒才会呈现出这样的的色泽。茅台酒是用优质的小麦与当地红缨子高粱酿造的纯粮食酒，按季节规律生产，有“三高一长”的特点。这样的原料和独特工艺使得酒的微量成分十分复杂，像茅台酒的微量成分多达1400多种，其中就含有使酒液呈微黄色的成分。高温制曲、高温堆积发酵是促使这类成分产生的主要原因。从生化反应的角度分析，在高温、酸性环境里，发酵过程中产生了“美拉德反应”（一种普遍的非酶褐变现象，如北京烤鸭的诱人色泽即为该反应所产生），这是氨基化合物和还原糖化合物之间发生的反应，可生成多种酮、醛、醇及呋喃、吡喃、吡啶等杂环化合物。美拉德反应在酸性环境下会生成有色产物，比如丁二酮等，它是一种黄色油状液体的物质，从而让酒液看起来色泽晶莹微黄。关于观色，曾任茅台集团董事长的季克良先生还有一说，称为“醒酒”。他说，茅台跟红酒是有共性的，喝时都应该把酒就倒出来让它醒一醒。酒是有生命的，但长期禁锢在瓶子里，倒出来饮前，不要急于马上干杯，先醒一醒，再用鼻子慢慢闻闻，体会它醒了没有。如果还有刺鼻的味道，酒还没醒；如果比较柔和、幽雅，它就醒了，然后慢慢喝，小口小口喝。茅台酒生产历经两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒，其中下沙至二次酒生产时，高温大曲的使用量较少，因此一、二轮次酒基本是无色的，到三次酒后，高温大曲使用量越来越多，再加上前几轮次的曲料累积，美拉德反应产生的有色产物数量也大幅增加，从而使三至七次酒的色泽逐渐变为微黄透明。茅台酒在进行勾调之前要进行长达三年甚至更长时间的贮存，经过勾调工序后，茅台酒还要再经过半年左右的贮存才包装出厂，既“长期窖藏陈酿”。所以，其出厂时就已经有了5年酒龄。既“长期窖藏陈酿”在这个过程中，酒体内部仍在进行着极其缓慢的美拉德反应，使其中的有色成分含量继续缓慢增加。刚刚出厂的茅台酒看起来是接近无色透明的微黄，随着放置时间的增长，酒液中美拉德反应的继续，酒体的微黄颜色还会继续加深，但到一定程度后便趋于稳定，甚至因储存条件、酒体成分的缓慢变化而可能颜色变淡。一般来说，一瓶茅台酒出厂几年到十几年后会渐变成淡金色，再长一些渐变成琥珀金色，但到了几十年之后，酒体可能会透出轻微的绿的色泽，黄色反而没有以前的那么深了。这便是茅台色泽微黄的秘密所在，也是它独特的魅力之处。

1、在酿制白葡萄酒的时候人们通常会选用品质特别好的白葡萄或者青葡萄，因为品质比较好的白葡萄或者青葡萄酿制出来的白葡萄酒口感更好。 2、我们比较常见的葡萄品种有霞多丽，霞多丽是白葡萄中品质比较好的一种葡萄，霞多丽的种植范围也是比较广的，在英国意大利法国都有生产。 3、霞多丽个头特别大，而且果肉特别饱满，果汁也特别丰富，酿造出来的白葡萄酒颜值很高。还有雷司令，长相思等等，这些葡萄品种也是非常适合酿制白葡萄酒的。

这款酒产自美国加州圣佛朗西斯哥产区，属于品质相当不错的一款干白，国内售价980元一瓶，价格还是比较高的。

bordeaux port 2001红葡萄酒普通波尔多大产区餐酒；零售价178元

最醇香的酒其实都是藏在这样的乡镇巷子里，他们每一家店都有自己的老顾客，也有自己的收入来源。

这款酒属于国产的杂牌酒，售价在100-200多元，但论品质，比不过30-50元的进口低端干白。

我一般喜欢用美国爱慕酒庄的霞多丽干白搭配龙虾、干贝、螃蟹这种。其实爱慕的霞多丽算是性价比之王了，200多的酒，还橡木桶发酵过，这个价格用橡木桶的真的不常见。其实也可以配生煎鹅肝这种有点浓腻的食物，或者是加了鲜奶油酱汁的鱼、禽类。但是要避免和清淡的海鲜搭配。

　买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，二者是有区别的。　　如何鉴别酒的好坏　　要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫裸体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的，做成裸体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。白酒塑化剂真相：是“必需品”，并非神马塑料管子 　最近，由湘西酒鬼酒被媒体送检检出塑化剂导致的中国白酒信任危机愈演愈烈，十几天来，整个在中国股市上白酒板块蒸发掉上千亿市值。在香港，自称是茅台投资者的网民“水晶皇”购买茅台后送检，结果显示，号称中国最好的白酒的茅台，似乎也难逃塑化剂的魔咒。　　“水晶皇”的这次送检，由于购买和送检过程未经第三方见证，且仅送检了一家检验机构，所得出的茅台的塑化剂数据是否可信还有争议，但仍导致白酒行业的极大震撼。　　12月12日，在贵州茅台有限公司在贵阳的记者会上，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇为茅台辩解称，即便是按“水晶皇”所送检的，DHP检出值3.3的结果，按照欧盟相关标准每日每公斤体重50微克的耐受量折算，每人每天喝两斤茅台酒，仍符合欧盟食品安全标准给出的人体耐受量的限值。　　但问题是，本不该出现在食品中的化工制剂，为何出现在酿造白酒中？　　但广州的新闻周报《时代周报》昨天刊发的报道称，塑化剂的使用，在中国白酒，尤其是目前市场主流的勾兑白酒中非常普遍。　　塑化剂事件曝光后，虽然各大白酒厂家对外界宣布，所以有塑化剂产生，是因为在酿制及运输过程中，由输送管道和装酒容器为塑料制品而致，并称已在全面整改，而茅台之前也对媒体表示，已经基本杜绝了生产过程中塑料制品的使用。　　据该报道，在中国当前的酿酒行业中，凡是以勾兑为主的酒业，基本都有塑化剂的产生。而中国多数白酒含有塑化剂，最主要的原因是—勾兑。　　上个世纪50年代中期，为节约粮食，推动酿酒工业发展，新工艺的勾兑白酒被提上前台。这就是后来中国白酒勾兑的开端。　　目前中国市场上的白酒，以川、贵为原酒输出大省。除此之外，任何品牌的所谓名酒，基本上以上述两省的“原酒”进行二次勾兑。　　勾兑酒（包括众多所谓“名牌”）在勾兑过程中，除了用“酒头”（原酒），还要用到一种神奇的“食品添加剂”，如果不用这种“食品添加剂”，制出来的白酒口感就会差很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种“食品添加剂”，造成白酒塑化剂严重超标。　　根据该报调查，市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。　　勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶于纯水，但食用酒精不是纯酒精，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着是酒精加香精味。　　此外，塑化剂还可以增加浓稠感，也就是白酒行业中常说的挂杯。　　此外，很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头，因为年份越久价格越高。关键是，众多酒厂根本没那么多窖藏，消费者判断年份长短的唯一依据，是色泽和黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度，标注年份越久的添加得越多。　　塑化剂是塑料工业的传统叫法，在塑料工业中，这类酯类有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。　　四川大学化学工程学院教授唐敏告诉该报记者，现代人追求享乐，白酒里原有的醇香已经不能满足人们对香味无限的追求，而大部分有机化学反应过程极为缓慢。　　中国古人并不知道“窖”与“香”之间的关系，把“香”的来源归功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因为酿制白酒里的杂质，如：有机酸，跟醇结合构成酯，而所谓的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分为“窖香”、“窖藏”等概念。　　唐敏说，现在的白酒生产厂商很懂化学，不再用“窖藏”办法提升香味。为了获取最大限度的经济回报，最多快好省的办法就是：酒精或原酒+水+酯。这个“酯”其实就是塑化剂。有的地方还把“酯”取了一个更好听的名字—陈化剂。　　唐敏还表示，除了个别有大量酒窖能藏酒的厂家，其余所谓“10年陈酿”、“5年陈酿”，基本都是用食用酒精+水+酯来勾兑。　　国内最早推出“年份酒”的是白酒业老大贵州茅台。　　茅台公司先后推出了15年、30年和50年，后来又增加了80年“年份酒”，而继茅台推出所谓“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟风效仿，依次推出了五花八门、眼花缭乱的“年份酒”。　　该报称，年份酒纯属玩的一个噱头，因为从生产流程上就能清楚看到，只有茅台或许能有点几十年前的存酒，具体有多少不得而知。但在30年前，即上世纪80年代初，茅台酒产量只有200吨，其他品牌的年份酒哪里来的就不言而喻，哪来那么多的“年份酒”？　　许多品牌的年份酒，如实在一点，是加了几滴确实是三十年前窖存酒，只是几滴而已。不实在的，就是刚从包装车间出来的成品，装在精美的礼品盒子中，和平时的普通酒没任何区别，但只要加上“年代”二字，身价马上就是几万到几十万。　　茅台酒设计师、高级工艺设计师马熊的说法，价格不菲的茅台年份酒根本就不上市，从厂里出来，直接被有头有脸的部门或人物从厂内提走，每瓶年份茅台至少5万元，年代越久远，价格越高，30到50万属常态。购买者，从公款到个人都有，但以公款为多。　　酒鬼酒塑化剂超标一曝光，行业潜规则整个暴露，该报断言，塑化剂就是中国白酒行业的三聚氰胺事件

值得收藏。53度的酱香酒的确是最优质的，因为酱香酒的度数越高，那么这款酒的浓度也就越大，也代表了酱香酒的品质越好。甜客酒酱香型白酒53度的味道可以用一个“香”来概括，入口绵顺，香味会在口中不断的迸发，不会上头。

琅琊台的酒 一般都在37度到42度之间、 至于散酒的价钱 我哈真不知道、

喝酒当然喝纯粮食酒了，好喝不上头。纯粮食酒口感绵柔，没有宿醉感，散酒一般都是勾兑酒，喝起来容易上头，有些散酒采用工业酒精勾兑，喝起来对人有害。现在喝酒就是为了健康，很多人都选择从京东上买，我喝的就是，京东上有一个叫谷养康纯粮酒的品牌， 味道很正。

霞多丽经典干白（CHARDONNAY）原汁产自法国，属高贵的葡萄品种，色泽呈金黄色，酒质一流。它富有浓郁而多层次的热带水果香气，如西柚、菠萝、苹果的味道，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了香草的香气，余韵悠长持久。天津万奇思酿酒是国内第一家全部采用纯进口小包装酿酒葡萄原汁发酵酿制的优质葡萄酒。葡萄原汁均产自欧洲、南美、北美等著名酿酒葡萄产区并经过严格加工、筛选和加拿大联邦农产品检验机构检测发证。葡萄酒行业通常讲七分葡萄三分工艺；就是说葡萄的来源对葡萄酒的品质和口味有着至关重要的作用。很多葡萄品种都有原产地， 虽然以后被世界各地移栽，但由于气候和土壤等自然条件的限制，始终是葡萄原产地的品质为最佳。万奇思酿酒所使用的小包装酿酒葡萄浓缩汁全部来自世界最优质葡萄品种和产地，保证了原料的来源和成品红酒品质。几十个系列上百种红酒为您提供了更多的选择，例如经典的解百纳、赤霞珠、霞多丽、黑品乐、波特利口酒、雪莉利口酒、雷司令等等。万奇思具有前店后厂的开放式制作车间，客户通过免费品尝、选择自己喜欢的红酒口味，亲自以DIY方式进行参与制作，在自己酿制、灌装的红酒瓶上设计及选贴个性酒标。

酱香型白酒和其它香型的白酒不一样，虽然同属纯粮酿造，但酱香型白酒里含有很多物质，更需要避免光射，如果用透明玻璃瓶子装，在强光的直射下容易造成酒体中的乙酸乙酯，乳酸乙酯等营养物质发生质的变化，不便于酱酒的陈化老熟，进而影响它的口感。所以，酱香型白酒一般不选用透明玻璃瓶装酒，而选择不透光的瓷瓶或玻璃瓶装酒。酱香型白酒用不透明的瓶子装，也不是千篇一律，也不是行业所规定，但我发现，大凡用玻璃瓶子装酱香产品的，无一例外的都是普通酱酒，价位不高，低端，尤其是北方酱酒居多。 1：筑春酒，贵州筑春经典铁盖53度酱香型玻璃瓶装500ML，此款酒价位130元左右，因本人没体验过，口感不详，好在我家附近有卖这款筑春玻璃瓶装白酒的，店主曾经邀请我，开业之时前去品鉴。 2：贵州毕节碧春酒业有限公司生产的“碧春”牌铁盖酱香型白酒54度玻璃瓶装500ML。酒质，口感不祥。 3：迎春酒，酱香53度纯粮玻璃瓶装白酒，产于河北省廊坊，有“北方小茅台”之称，1979年，1984年，1989年连续三届被评为国家优质酒。其清澈透明，香气协调，醇厚柔和，香而不艳的特点。价位40元左右一瓶。 4：北大仓经典部优50度纯粮酱香型玻璃瓶装白酒，产于黑龙江齐齐哈尔市，其特点：色泽微黄，纯粮酿造，酒体清澈透明，香气柔和幽雅，入口醇香馥郁，饮后余香绵绵，空杯留香持久。从以上口感介绍来看，也不是一款地道的酱酒，连馥郁香都出来了，怎么会正宗？价位50元左右一瓶。 5：天津芦台春老酱酒52度大曲坤沙北派酱香，也曾被称北方“小茅台”，价位200元左右一瓶，看价位比以上几款北方酱酒要高的多，虽然口感有缺陷，但比起南方酱酒动辄五六百的价位，此款酒还算可以，性价比不错。 6：山东青州陈酿云门酱酒53度北派酱香纯粮白酒，产于山东青州云门酒业，其有着悠久的酿酒工艺，酒香醇厚，酱香突出，陈味纯正。目前价位：120元左右一瓶。 目前，从我品尝北方酱酒的口感来看，包括散酒酱香，酸味要比南方酱酒重了许多，酱香味不是很特别。 透明的酒瓶其实也不少，具体有： 1.碧春酒，这是贵州的老三春之一，正儿八经的酒厂，正儿八经的酒水，很不错。 2.北大仓部优，东北的酱酒。 3.凤城老窖，也是东北的酱酒。 这里说一下，其实东北的酱酒有不少，但是，影响力不大。 4.迎春酒，河北廊坊的酒，低端是玻璃瓶的。 以上几款都是麸曲酱香酒，也有大曲的，茅台镇的品牌，有个七玺，不过不知道酒质如何。 我知道的有： 第一种，山东的云门陈酿，号称“江北小茅台”，53 一箱2400多元。 第二种，北大仓，50 酱香型白酒，还是1984年轻工业部优质产品奖，1993年优质产品精品奖，关键价格不贵，一箱合着不到300元，可以作为老百姓的口粮酒。 暂时想起来这两种。想起来其他的外补充。 透明玻璃瓶的酱香酒很少！大多在北方，因为茅台酒世界闻名，南方的酱香酒大多模仿茅台的瓷瓶包装！ 因为酱香酒的特性不适合透明玻璃瓶，酱香型的白酒跟别香型的白酒不一样，它采用纯粮酿造，酒中有很多有机物质，需要避光，不能长时间暴露在亮光下。如果用透明玻璃瓶装酒，则可能引起酒质发生变化，口感下降。尤其是强光照射，容易造成酒体温度升高，酒中的酸类、酯类营养物质发生变化，进而影响酱酒的口感，影响酱香香味的醇厚。所以，酱香型白酒不选择透明的瓶子装酒，而是选择避光的瓶子装酒。 但是也有用透明玻璃瓶包装的白酒， 如迎春酒， 迎春酒厂位于河北省廊坊市，地处京畿之地、京津走廊，有近百年的酿酒 历史 。是我国“北方优质酱香白酒生产基地”。 还有北大仓酒， 北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市特产，北大仓酒酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。 还有老窖酒， 辽宁名牌凤城老窖，凤城老窖是中华十大文化名酒之一，辽东第一名酒，以麸曲酱香，口感纯正著称。 酱香虽好，不要贪杯哟！过量饮酒会有害身体 健康 ，而且未成年人也不能喝酒！

葡萄下酒菜，再喝几配啤酒~啦啦啦比那个葡萄酒都好~~~咯咯咯~~

有兴趣买葡萄酒的朋友，可以在阿里巴巴那直接搜索中山市金丰行，那里的葡萄酒种类挺多的，而且不卖假货，价格也不贵~~~

名牌白酒。贵的茅台镇酱香型的散酒，价格就是在80元左右一斤，相当于品牌酒里面的普通王子或者普通迎宾了。

200元多价位的酒超级多看你要什么香型的白酒浓香型白酒，酱香型白酒，清香型白酒等等拿浓香型白酒举个例子200多元的泸州老窖特曲还有剑南春，舍得，五粮春这都是好喝的白酒。

**景河泉的散酒是粮食酒**。

霞多丽葡萄酒口感水果风味（浆果类、水果、柑橘）柠檬、苹果、梨子、菠萝、波罗蜜、桃子和无花果。其他（香草、香料、花香、矿物、泥土及其他）苹果花、柠檬皮、柑橘果皮、芹菜叶、蜂蜡、蜜蜂花、金银花、潮湿燧石岩石、盐溶液、香草豆、杏仁、茉莉。橡木味（经橡木桶陈酿后赋予的风味）香草、烤馅饼、黄油、大馅饼皮、焦糖、焦糖布丁、莳萝、椰子、果仁糖。