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拉菲的旗下酒款

2023-07-26 12:51:32

TAG: 酒拉菲

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1868年8月8日，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵在公众拍卖会上购得在1855年波尔多梅多克地区葡萄酒分级制度中位列顶级一等酒庄的拉菲古堡。3个月后男爵不幸去世，他的三个儿子阿尔方索、古斯塔夫与埃德蒙共同继承了拉菲古堡，当时酒庄面积为74公顷。

拉菲罗斯柴尔德集团一贯追求酿造最高品质的葡萄酒。数百年来，罗斯柴尔德家族几代传人以此为其永继不懈的目标：揭示具有潜力的土质，并充分展现其魅力。

拉菲酒庄

*波尔多酒庄

一、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

1、拉菲古堡 Château Lafite Rothschild

波雅克产区顶级一等酒庄

1815年，该款正牌酒已经被亚拉伯罕·劳顿列为头牌佳酿，“我将拉菲置于榜首，是因在前三款（顶级酒）中，拉菲最为优雅与精致，它的酒体极为细腻。”而这一评价在1855年的分级制度中再次被认可。

2、拉菲珍宝（小拉菲） Carruades de Lafite

波雅克产区

二十年来拉菲酒的苛刻酿造标准使其副牌拉菲珍宝具有了与正牌相近的品质。拉菲珍宝含有的梅洛比例比正牌要高。酒名中的“Carruades”来自与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德（Carruades）台地。19世纪时，卡许阿德的酒与拉菲的酒是分开销售的，之后卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。从1980年起，拉菲古堡副牌酒中文名便更为拉菲珍宝。

二、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

1、杜哈米隆古堡 Château Duhart Milon

波雅克产区顶级四等酒庄

这款正牌酒常常被认为是波雅克产区最具代表性的作品，高雅而内向，常得到“口感紧密扎实，酒色美丽，有着突出的酒香”的极高评价。

2、杜哈磨坊 Moulin de Duhart

波雅克产区

杜哈磨坊为杜哈米隆古堡的副牌酒，由未达到制造正牌标准的酒制成，通常采用那些未达到平均树龄葡萄树上的葡萄，故口味与正牌相近，但陈年能力稍逊，适合年轻时饮用。

3、米隆男爵 Baron de Milon

波雅克产区

米隆男爵与酒庄正牌酒杜哈米隆古堡有着相同的酿制基础，保持着一些共同的特点，但酒体结构较为轻简，且陈酿时间较短，陈放潜力较小（所用葡萄藤树龄低于平均树龄）。因此，这款酒与正牌酒相比，更适合在酒龄较年轻时饮用。

三、莱斯古堡 Château Rieussec

1、莱斯古堡（拉菲贵族甜白）Château Rieussec

苏玳产区顶级一等酒庄

莱斯古堡的葡萄酒被公认为是苏玳产区的一等作品已有几代人的时间了。从1868年起，查尔斯·科克斯（Charles Cocks）就评论“莱斯古堡酿制的葡萄酒与伊甘酒庄有着众多的共同点”。

2、莱斯珍宝（拉菲甜白） Carmes de Rieussec

莱斯珍宝是莱斯古堡的副牌酒，选用与正牌相同的基酒酿造而成。其特点为香气饱满丰富，入口有浓郁的柑橘香味。其名字来自于其十八世纪的所有者——朗贡地区修道院的名字。

3、莱斯之星 « R » de Rieussec

莱斯之星使用的葡萄有部分来自酿制苏玳甜白酒的葡萄田。葡萄采摘首先从该葡萄田贵腐菌感染量未达到要求的葡萄植株开始，之后再对其它葡萄田上的未感染贵腐菌的葡萄进行筛选采摘。

4、科斯古堡 Château de Cosse

苏玳产区

科斯古堡是莱斯古堡的副牌酒，所用基酒与正牌相同，因而具有相近的品质特征。尽管其陈酿时间较短，适饮年龄比较年轻，但仍具有苏玳地区顶级酒的鲜明特征。科斯古堡之名源自于一片名为“科斯”的葡萄林。

四、乐王吉古堡 Château l"Évangile

1、乐王吉古堡 Château l"Évangile

波美侯产区

此酒在多年前出版的《波尔多顶级酒》中得到了“丰满、优雅，具有无与伦比的酒香与细腻品质”的赞誉。许多品酒行家一致认为精美和优雅就是其标志。

2、乐王吉徽纹 Blason de l"Évangile

波美侯产区

此款酒是乐王吉古堡的副牌酒，它的特征类似于正牌酒，但由于它在木桶中的陈酿时间较短，所以陈放能力稍逊一筹。相比而言，此酒的适饮年龄较年轻。

五、卡瑟天堂古堡Château Paradis Casseuil

卡瑟天堂古堡 Château Paradis Casseuil

两海之间产区

这款酒具有新鲜果香以及迷人的花香，酒龄较短时即可饮用，是遵从波尔多传统的一款经典葡萄酒。

六、岩石古堡 Château Peyre-Lebade

岩石古堡 Château Peyre-Lebade

上梅多克产区

岩石古堡带有里斯特哈克产区的典型特征，果香浓郁丰满。而高比例的梅洛又赋予其极为柔滑的口感，这是它和产区内其它酒与众不同的地方。

*其它地区酒庄

一、奥希耶古堡 Château d"Aussières

1、奥希耶古堡 Château d"Aussières

科比埃产区

奥希耶古堡堪称“极品佳酿”，因为它需要经过极为严格的挑选调配，产自酒庄葡萄园中最好的地块，产量有限，40%经12至16个月的橡木桶陈酿。奥希耶古堡酒体优雅扎实，极为细腻。

2、奥希耶徽纹 Blason d"Aussières

科比埃产区

奥希耶徽纹不仅所选用的葡萄果实成熟，而且新鲜，结构柔软饱满，充分体现出该酒庄的独特风土魅力。酒香中带有丰富的常绿矮灌木香气和辛辣味道。

3、奥希耶特爱丝Terrasses d"Aussières

科比埃产区

奥希耶特爱丝的口感辛辣，带有丰富的常绿矮灌木香气，充分体现出该酒庄的独特风土魅力。其酒体结构柔软，带有新鲜多汁的水果香味。

4、奥希耶红Aussières Rouge

奥克地区餐酒

奥希耶红由两种葡萄酿制，融合了赤霞珠葡萄的浓密优雅和西拉葡萄的强烈，创造出这款平衡、清爽和甘美的葡萄酒。

5、奥希耶白Aussières Blanc

奥克地区餐酒

奥希耶古堡栽种的霞多丽仅有几公顷，这一小片霞多丽处在整片葡萄园中最冷的地带，采用最先进的方法进行耕种培育。用其酿出的奥希耶白清新淡雅，具有和谐的果香。

6、奥希耶西慕Aussières, Syrah Mourvèdre

奥克地区餐酒

奥希耶西慕是一款结合了法国南部两大葡萄品种的经典地中海调配酒。在这款酒中，慕合怀特与西拉的融合带给酒强劲的单宁以及浓郁的口感。

7、雾禾山谷红Val de l"Ours, Cabernet Syrah

奥克地区餐酒

雾禾山谷红葡萄酒是由奥希耶葡萄园技术团队精心出品的一款佳酿，有着平衡、果味清爽以及优雅、甘美的特点。

8、雾禾山谷白Val de l"Ours, Chardonnay

奥克地区餐酒

拉菲雾禾山谷白是由奥希耶葡萄园技术团队精心酿制出的一款佳酿，有着果味清爽、平衡以及结构柔美的特点。

二、巴斯克酒庄Viña Los Vascos

1、巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos

空加瓜谷产区

巴斯克十世是为了纪念罗斯柴尔德男爵拉菲集团在智利土地上开垦耕作了十个年头而首次酿制的。这款酒的特色为复杂、平衡及优雅。

2、巴斯克特级藏酿Los Vascos, Grande Réserve

空加瓜谷产区

巴斯克特级藏酿是智利葡萄酒中优雅、细腻的典范。它不仅是以赤霞珠为主导调配而得的葡萄酒，也是经传统工艺发酵及陈酿而得到的成果。这款酒以香气复杂持久为特点。

3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Cabernet Sauvignon

空加瓜谷产区

巴斯克赤霞珠是巴斯克酒庄出产的传统葡萄酒，它使酒庄闻名遐迩。该酒不论哪一年份，都具有成熟果香，清新花香以及柔顺丰腴的层次感。

4、巴斯克霞多丽Los Vascos, Chardonnay

空加瓜谷产区/卡萨布兰卡山谷

巴斯克霞多丽口味清新细腻，果香和谐。其中一部分霞多丽葡萄来自位于圣地亚哥和巴勒帕莱索之间北侧的卡萨布兰卡山谷，作为对酒庄自产霞多丽葡萄的补充。这款酒清新、甘美、怡人、果香持久。

5、巴斯克长相思Los Vascos, Sauvignon blanc

卡萨布兰卡谷/库里科谷

巴斯克酒庄酿造的长相思由长期合作的卡萨布兰卡谷及库里科谷出产的葡萄酿造而成。口中纯净的果香及清爽之感是不同年份酒的共同点。该酒带有丰富的柠檬、柚子以及热带水果的芬芳。

6、巴斯克桃红Los Vascos, Rosé

巴斯克桃红由刚采摘的葡萄立即压榨而成，保留了葡萄的新鲜、浓郁的果香以及葡萄汁晶莹透亮的色泽。适合在年轻时饮用，以享受其活泼优雅的特色。

7、巴斯克布里德Brisandes

空加瓜谷产区

巴斯克布里德是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新且结构柔顺的葡萄酒。无论哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔顺丰满的结构。

8、巴斯克花园Las Huertas

空加瓜谷产区

巴斯克花园是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新而结构柔顺的葡萄酒。

三、凯洛酒庄 Bodegas Caro

1、凯洛Caro

门多萨产区

此款酒的“Caro”之名来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族首字母的联合，体现出浓郁的阿根廷风情。马尔贝克葡萄所蕴含的典型阿根廷风味与赤霞珠更为优雅和复杂的结构使酒的酒体丰满细腻。

2、安第斯Amancaya

门多萨产区

与凯洛一样，安第斯也体现出阿根廷与波尔多风格之间的和谐与平衡。高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈酿令安第斯的果味更为突出。

3、爱汝Aruma Mendoza

门多萨产区

爱汝是一款由产自门多萨几片最优良土地上的葡萄调配而成的葡萄酒。葡萄来源的多样性给葡萄酒的香气带来了无与伦比的平衡、优雅及深广持久，从而成就了这款优质的马尔贝克葡萄酒。

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霞多丽Chardonnay 霞多丽Chardonnay。祖籍：法国勃艮第霞多丽是由皮诺Noir和白高维斯Gouais Blanc杂交而成，但它却不似皮诺般娇贵，凭着极强的适应性，霞多丽几乎散布在世界各地的葡萄园。霞多丽是酿造香槟（Champagne）的重要葡萄品种。世界上蕞著名的起泡酒——香槟，就是采用霞多丽、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）酿造而成的。主要栽种区域：法国(勃艮第、香槟)、美国加利福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等，几乎涵盖所有葡萄酒生产国。葡萄特征：穗小、颗粒小，带有果香与香草香气。与白皮诺极为相似，容易感染贵腐菌(灰色霉菌)。霞多丽的香气：霞多丽香味不是很浓郁，气味淡雅，适合表现橡木和来自酵母的香味。在某些区域，可以酿造出含蓄的葡萄酒，有时被描述为“金属味”或者“矿物质味”。霞多丽该如何配餐？年轻的霞多丽葡萄酒(未经过橡木桶），蕞佳搭配食物是口味较清淡的食物，如口味鲜美的螃蟹、对虾、蒸鱼和意大利面等。经橡木桶发酵的成熟霞多丽葡萄酒，常需要选择口感更加精致的食物来搭配。这些食物包括烤龙虾、烤扇贝等。霞多丽风味：青苹果、菠萝、杨桃、香草、黄油、矿物。搭配餐食：1.产自凉爽地区的未经橡木桶陈酿年轻霞多丽葡萄酒蕞佳搭配食物是口味较清淡的食物，如口味较生的螃蟹、对虾、蒸鱼或烤鱼、鸡肉等。2.果香较浓郁，不具有橡木味或稍带橡木味的霞多丽葡萄酒鱼肉馅饼，浇有奶油酱汁的意大利面。由鸡肉、火腿或奶酪为原料，并加入桃肉、芒果肉或澳洲坚果制作而成的沙拉也是不错的选择。3.酒体丰满且经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，口味较重的多宝鱼、烤小牛排、红椒、玉米、冬南瓜等。4.经橡木桶发酵的成熟霞多丽葡萄酒、烤龙虾、烤扇贝、烤鸡肉、野生菌、白松露等。霞多丽主要产区：1法国|勃艮第Burgundy，科多尔位于勃艮第的中心，气候温和。科多尔南部地区(博纳区)是酿造霞多丽葡萄酒的主要地区。这里主要以村庄而命名。其中蕞著名的是默尔索Meursault和皮利尼-蒙哈榭Puligny-Montrachet。产于蒙哈榭葡萄园的霞多丽是被公认为圈世界蕞好的干白葡萄酒。2.澳大利亚，澳大利亚整个葡萄酒产区普遍种植霞多丽，且出产各种风格的霞多丽葡萄酒。优质产区主要包括:维多利亚州Victoria、一些较凉爽的地区(如雅拉谷YarraValley)、南澳的阿德莱德山区AdelaideHills、西澳的玛格丽特河Margaret River。3.美国，霞多丽葡萄在加利福利亚优质葡萄栽培取广泛种植，因为太平洋吹过的海风和晨露导致气候凉爽。减慢了葡萄的成熟，漫长的成熟期使其拥有浓郁而复杂的芳香。 2023-07-25 22:03:541

霞多丽英文 霞多丽英文chardonnay。扩展资料：说到用于白葡萄酒酿造，最流行的品种当属莎当妮（也译作霞多丽）。它的魅力来自其多变的风格和广泛的适应性，对气候的要求不高，在不同地区的表现都能给人惊喜。在寒凉的地区如法国的Chablis(夏布利)。它的酸度偏高，以柠檬、橙子、柑橘类水果香气为主，清爽宜人：而到了澳大利亚和阿根廷等地区，它又会呈现成熟的蜜瓜、菠萝、芒果等热带水果的特点，酒体则较丰满。成品酒适合久藏，呈明亮精巧的绿色，香气浓郁复杂，综合指数高。品酒客能鉴别出坚果、杏仁、青柠茶、烤面包和黄油的淡淡香气，偶尔也有蜂蜜或柑橘植物的气息。Chardonnay的风味会随地方水土而变。在桑塞尔或夏布利也许是矿物味，在默尔索为果味、在Corton(高登林地)生长的葡萄甚至会有一丝林下灌木丛的味道。年轻型有苹果味的甜香，木桶陈酿型有黄油、香草的香气，但无论哪一种，都有清爽的酸味和丰富的果实味。霞多丽在勃艮第产区的经典代表作有Corton-Charlemagne(考尔通一查理曼)、Montrachet(蒙哈榭)、默尔索和Chablis(夏布利)。在香槟产区，Chardonnay是"白中白"葡萄酒的原料。该品种也可见于卢瓦尔河谷、萨瓦、汝拉和利穆( Limoux)等地区。 2023-07-25 22:04:411

李华霞多丽干白葡萄酒是什么酒 李华霞多丽干白葡萄酒是一款来自中国国产的干白葡萄酒。这款酒采用了优质的多丽嘉葡萄酿制而成，传承了德国葡萄酒的酿造技艺。李华霞多丽干白葡萄酒，色泽呈淡黄色，味道清爽，酒体轻盈，带有明显的葡萄果香和白花香气，口感干净、柔和，回味悠长。此外，它不含二氧化硫，十分健康。总之，李华霞多丽干白葡萄酒是一款适合于多种场合、多种美食搭配的优质优雅酒。 2023-07-25 22:05:082

百合霞多丽和白色龙卷风哪个好 百合霞多丽和白色龙卷风是两款来自不同品牌的葡萄酒。百合霞多丽是来自法国的一款白葡萄酒，以其清新、果味浓郁、口感柔和的特点受到广泛喜爱；而白色龙卷风则是来自澳大利亚的一款红葡萄酒，以其浓郁的果香、丰富的口感和适中的单宁受到消费者的青睐。要说哪一款更好，主要还是要看个人口味和需求。如果你喜欢清新、口感柔和的白葡萄酒，百合霞多丽是一个不错的选择；如果你更喜欢饱满、浓郁的红葡萄酒，白色龙卷风则更适合你。当然，如果你想要更具性价比的选择，可以根据自己的预算和需求选择适合自己的品牌和型号。总之，无论你选择哪一款，都要根据自己的口味和需求来决定。 2023-07-25 22:05:152

霞多丽对比佳美娜那个好 霞多丽好。1、霞多丽酒体饱满，香味较浓郁，入口有樱桃、黑莓的香味，结构比较均衡，尾韵还有咖啡和橡木的香味，单宁有力但却比较细腻，酸度较低，而佳美娜的口感一样很好，但是在喝起来的时候少了樱桃黑莓的香味，并且酸度较高，所以霞多丽口感更好。2、霞多丽是在世界白葡萄酒中位于第一，佳美娜是一种比较难管理的葡萄品种，产量小，但酿制的葡萄酒口味新奇、独具魅力，位于智利第三。 2023-07-25 22:05:221

白葡萄皇后“霞多丽”的栽培技术要点 栽培技术要点是适宜在肥沃的壤土和沙壤土栽培，喜肥水，适宜篱架，宜中短梢修剪。根据公开信息显示，白葡萄皇后适合各类型气候，耐冷、产量高且稳定，容易栽培，植株发芽早，生长势较强，枝势半直立，风土适应性较好，较适合中等肥力的钙质土壤。霞多丽是酿制白葡萄酒和喷鼻槟酒的优秀种类，它在法国勃艮地是知名的干白葡萄酒与喷鼻槟酒的劣种。 2023-07-25 22:05:291

酿造物语怎么种霞多丽 酿造物语种植霞多丽的流程：1、建园。买一块地并进行清理。土壤选择石灰质砂性土壤和砾石土壤，沙壤土、壤土亦可土层较厚，有机质含量较丰富。2、园地规划。种植小区规划为长方形：灌溉系统和道路系统设置要因地制宜、科学合理；防护林设主林带和副林带，与道路、灌水渠结合设置，主林带与当地风向垂直，副林带又与主林带垂直。3、选择葡萄品种霞多丽进行种植。 2023-07-25 22:05:351

中国顶级葡萄品种被列为稀有葡萄品种 立秋后，当葡萄成熟时，各种各样的葡萄都在争夺市场。葡萄的栽培方式不一样，品种多种多样。市面上常见的葡萄有巨峰、夏黑、沪太8号等。此外，有些品种的葡萄是特别栽培的，或者产量稀少，所以价格昂贵，被称为t葡萄女士t被很多人。你有哪种葡萄？你吃过了吗？红宝石罗马葡萄红宝石无核原产于美国，是由帝王和Pirovan075杂交选育的晚熟无核品种。1987年引入中国。其外观为紫红色，蓬松。这种葡萄在日本广泛种植，价格昂贵。据悉，在东京的一场拍卖会上，一串红宝石罗马葡萄拍出了7万多人民币。拍卖时每串葡萄只有25颗左右，每颗葡萄的重量保持在20克左右，含糖量控制在18%。霞多丽白葡萄霞多丽白葡萄，又称霞多丽和霞多丽，原产于法国索恩-罗伊尔省勃艮第。历史悠久，17世纪就有种植记录。这种葡萄是最受欢迎的酿酒品种，可以在世界各地种植。霞多丽白葡萄除了食用，还因其味道甘甜，风味浓郁，常被用来酿酒。霞多丽白葡萄在不同的种植区域有不同的口感，用它酿造的葡萄酒口感偏甜。根据种植地区的不同，其酿造的葡萄酒可能含有柠檬、青苹果或甜瓜的香气。阳光玫瑰葡萄阳光，又名手指葡萄，是日本栽培的品种。公开资料显示，阳光玫瑰种植困难，成活率低。需要专业技术培育才能存活，国内种植面积较小。成熟的阳光玫瑰葡萄颗粒致密，果肉脆嫩多汁，具有玫瑰香味。阳光玫瑰品种近几年才进入中国，国内产量少，价格比普通葡萄贵几倍。 2023-07-25 22:05:421

白葡萄品种30种 品种如下：1、霞多丽（Chardonnay）霞多丽原产于法国，是很出众的白葡萄品种，也是全球种植最广的葡萄品种之一。无论是凉爽地区还是炎热地区出产的霞多丽都能用来酿造出充满魅力的葡萄酒。勃艮第（Burgundy）产区的霞多丽有着浓郁的矿物质风味，而加利福尼亚州（California）和澳大利亚出产的霞多丽更多地呈现出成熟的热带水果风味。2、白诗南（CheninBlanc）白诗南原产于法国，在卢瓦尔河谷（LoireValley）地区种植比较广泛。它可以用来酿造各种风格的白葡萄酒，包括干型、半干型和甜型葡萄酒及起泡酒。白诗南酿造的葡萄酒大多酒体中等，甜度中等，酸度较高而且不经过橡木桶熟化，带有柑橘、绿色水果（如柠檬和苹果）、热带水果和花朵的气息。3、琼瑶浆（Gewurztraminer）琼瑶浆原产自意大利，是意大利塔明娜（Traminer）的粉色芳香型变种。它的经典产区是法国阿尔萨斯（Alsace），那里出产的琼瑶浆花香浓郁，可以用来酿造干型、半干型和甜型白葡萄酒。 2023-07-25 22:06:021

红酒葡萄品种 红酒葡萄品种有赤霞珠、梅洛、白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、黑比诺、霞多丽、品丽珠、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗、丹魄、马尔贝克、巴贝拉、布鲁奈罗、多姿桃、佳美、慕合怀特、仙粉黛等等。赤霞珠：赤霞珠原产自法国波尔多地区，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚。梅洛：梅洛在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种，梅洛的果粒呈乌蓝色，体小皮薄。霞多丽：霞多丽原产自法国勃艮第，中早熟酿酒葡萄品种，是当前全球最受欢迎的白葡萄品种，有20多个国家引种栽培，适合各类型气候，耐冷、产量高且稳定，容易栽培。 2023-07-25 22:06:111

霞多丽葡萄不能酿造什么酒 不能酿造桃红葡萄酒。霞多丽葡萄酒酒精含量较高，尝起来略带甜味，这可能是霞多丽如此受青睐的部分原因。 2023-07-25 22:06:171

霞多丽葡萄酒的特点 霞多丽酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息，口感比较圆润、中性，除个别情况外不会十分酸，且微微带有甜味，比较适合中国人口味。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。从寒凉的法国北部沙布利到炎热的阿根廷的门多萨和南澳大利亚的巴萝沙山谷，霞多丽可以呈现从带有柑橘类水果到充满热带水果和异国情调的不同风姿。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。 2023-07-25 22:06:261

乾元君健庄园霞多丽干白葡萄酒好喝吗 感觉到这种酒味道有点甜，像果汁一样。霞多丽干白葡萄酒是世界上经典的白葡萄酒。霞多丽干白葡萄酒具有典型的青草和绿色水果的香气，酒液微黄，晶亮透明，酒香宜人，口感清新淡雅。霞多丽（Chardonnay）原产自法国勃艮第（Burgundy）[1]，世界上广泛种植，是世界上最为时尚且最为著名的白葡萄品种之一，酿制出来的一些酒可称为世界上伟大的葡萄酒。霞多丽属高贵的葡萄品种，色泽呈金黄色，酒质好。富有浓郁而多层次的热带水果香气，如西柚、菠萝、苹果的味道，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了香草的香气，余韵悠长持久。加上橡木桶带来的淡淡金黄颜色，增添了华贵气氛。 2023-07-25 22:06:351

霞多丽杯和波尔多杯的区别 霞多丽杯和波尔多杯的区别：1、杯体不同。霞多丽杯的杯肚大而稍浅，波尔多杯看起来更加细长、高挑，虽然杯肚比霞多丽杯稍小。2、与氧气接触面积不同。霞多丽杯这种大口的酒杯与红葡萄酒杯相似，有利于酒液与空气的接触，促进酒液与氧气的接触，接触面积比较大。波尔多杯也有足够的空间和氧气接触，但接触面积相对霞多丽杯比较小。3、搭配酒类不同。霞多丽杯适合搭配那些通过橡木桶陈年的白葡萄酒，通常这些白葡萄酒带有明显的热带或柑橘类水果、香草、香料、烟草等香气。相反，那些清瘦、酸爽的白葡萄酒并不适合过多的氧气接触，所以杯肚较小，收口较窄的葡萄酒杯更与之相配。波尔多杯让波尔多葡萄酒喝起来更加柔软，结构更加细腻、丝滑，杯身特别的弧度将酒液直接引导至舌头的根部，有效拉长葡萄酒的香气在口腔中的滞留时间。 2023-07-25 22:06:441

霞多丽干白葡萄酒的基本资料 产地/产区：澳大利亚(Australia)/南澳(South Australia)葡萄品种：100%霞多丽(Chardonnay)参考年份：2008等级：澳大利亚优质酒庄酒精度：13.5% 容量：750ML最佳品尝温度：5-8℃最佳饮用时间：提前开瓶10分钟饮用酒品描述：这是一款优雅而清晰带着水果味的霞多丽。它的口感让你联想到充满活力的绿色和柑橘甜瓜的新鲜混合, 以清晰和干净的味道收尾。配餐建议：白灼鱼虾类以及贝类食物。参加南澳大利亚阿德雷得区酿酒得分：94/100 2023-07-25 22:07:041

葡萄酒的平民公主为什么是霞多丽？ 关乎霞多丽葡萄酒有很多称呼：百变女郎、平民公主。属高贵的葡萄品种，色泽呈金黄色，酒质一流。它富有浓郁而多层次的热带水果香气，如西柚、菠萝、苹果的味道，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了香草的香气，余韵悠长持久。霞多丽葡萄酒的葡萄属于早熟葡萄品种，虽然香气并不浓郁，果味却非常精细。采用霞多丽葡萄酿成的葡萄酒酒液呈淡黄色，清澈透亮，酸度适中，余味持久。正因为霞多丽具有香气较淡，果味精细的特点，用其酿成的进口红酒很适合在橡木桶中陈酿，霞多丽的香气能够同来自橡木桶的香草和奶油香完美结合，陈酿后能够将橡木香和发酵香充分展示出来，口感也更加圆润醇厚。经过橡木桶陈酿后的霞多丽葡萄酒，通常具有蜂蜜香、奶油香和烤面包香。当然并不是所有的霞多丽葡萄酒都会经过橡木桶陈酿，如果橡木味过浓，会完全将霞多丽的果香掩盖。贝鲁世家教您霞多丽葡萄酒配餐指南1、产自凉爽地区的年轻霞多丽葡萄酒(未经橡木桶陈酿)此类葡萄酒最佳搭配食物是口味较清淡的食物，如口味较生的螃蟹、对虾、蒸鱼或烤鱼、鸡肉和意大利面等。2、果香较浓郁，不具有橡木味或稍带橡木味的霞多丽葡萄酒。此类葡萄酒多产自比较温暖的地区，如法国南部、智利、新西兰和南非。在饮用这些地方所产的葡萄酒时，你可以选择鱼肉馅饼，鱼肉蛋糕(尤其是三文鱼肉蛋糕)、浇有奶油酱汁的意大利面与之搭配。 2023-07-25 22:07:413

霞多丽的介绍 霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中国，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。从寒凉的法国北部沙布利到炎热的阿根廷的门多萨和南澳大利亚的巴萝沙山谷，霞多丽可以呈现从带有柑橘类水果到充满热带水果和异国情调的不同风姿。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。 2023-07-25 22:08:311

霞多丽的形态特征 霞多丽嫩梢绿色，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。叶片小，圆形，边缘下卷，浅五裂，叶面光滑，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿小而钝，双侧凸。叶柄洼多开张，呈矢形。花两性。果穗小，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2．1～2．5g，圆形，绿黄色，汁多，可溶性固形物含量14．8%～19%（新疆鄯善高达24%）。由它酿成的酒，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等。宜在中国较干旱地区栽培。 2023-07-25 22:08:471

2011年的霞多丽白葡萄酒多少钱啊 美国鹰冠酒庄的银鹰霞多丽干白288元。 2023-07-25 22:09:062

霞多丽的品种特性 霞多丽祖籍法国勃根地，一个靠近夏布利北部的凉爽地区，凡酒标上有Chablis（夏布利）字样的酒都是由100%霞多丽葡萄酿造的。霞多丽根据各地土壤气候的差异，散发的香气也大不一样。在凉爽的夏布利产区，霞多丽酸度较高，清新爽口，带有柑橘、柠檬的清爽香气。温带地区的霞多丽葡萄酒酸度降低，散发着桃、李、苹果等香气。随着气温升高，热带地区的霞多丽则带有丰富的菠萝、芒果等热带水果香气，口感浓重。可以说霞多丽是一种可塑性很强的葡萄品种，正因为如此人们可以采用不同的方式发酵、酿造，生产出独具风格的霞多丽葡萄酒。 2023-07-25 22:09:161

霞多丽的酒的特色 Chardonnay霞多丽是白葡萄中的皇后霞多丽（Chardonnay），是一种极为流行的白葡萄品种。她的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，在任何气候条件下，她的质量还都不错。从寒凉的法国北部Chablis到炎热的阿根廷的Mendoza和南澳大利亚的BarossaValley，Chardonnay可以呈现从带有柑橘类水果到充满热带水果和异国情调的不同风姿。甚至在香槟乃至世界其他地方，她也是香槟酒和起泡酒调和成分中最重要的一份子。Chardonnay的个性虽然也会受到terroir的影响，就想在勃艮第的CotedeBeaune那样。更多的时候，Chardonnay的风格决定于产地的气候和酿酒师的意愿。从葡萄品种本身来讲，Chardonnay不算具有很高酸度的品种，也不如某些白品种芳香浓烈。只有在很寒凉的产地，如Chablis，Chardonnay才能维持相当高的酸度。Chardonnay最多的还是呈现不文不火，具有宽广足香且细腻优雅的特点。Chardonnay能够具有的香气特点非常广泛。在寒凉的产地酸度高，呈现出柠檬、橙子等柑桔类水果的香气，随着气候变温暖，会有桃，梨，杏等的香气，直到炎热气候下成熟的菠萝、芒果等热带水果的香气。酿酒师的决定对风格也有很大影响。与酒脚接触的时间，是否进行苹果乳酸菌发酵，是否使用橡木桶发酵和陈酿等等都直接对酒风格造成极大影响。也正是Chardonnay本身比较雅致，果香不是十分浓烈，对于橡木桶的使用也就更加敏感，很容易呈现橡木桶发酵与陈酿而带来的香草和香料的气味。可以说Chardonnay如同璞玉，任由酿酒师雕琢。Chardonnay从80年代末期在国际上开始流行，不仅仅是Chardonnay非常容易种植，长势旺盛，也是因为酿成的酒相对中庸的特点，酸度不是很高，相对比较圆润，容易被消费者接受。市场上的Chardonnay品种很多。葡萄酒专家指出，对于加州的霞多丽葡萄酒而言，酿酒师们必须做点什么了！在最近举行的几次加州霞多丽葡萄酒的品酒会上，几乎没有什么令人兴奋的产品。大多数的加州霞多丽都是酒精度过高并且残留的糖分也过高，还有过分橡木桶陈酿所带来的油腻感觉。很多酒厂的葡萄酒几乎都是同质化的，即使是在价格较贵的霞多丽当中也是如此，几乎分不出厂家的区别。尽管霞多丽的消费量仍然在增长，目前占到美国葡萄酒消费量的20%。但是这种忽视消费者品味的行为早晚会让消费者们厌倦。如今酒厂的酿酒师们更加听从市场的意见，比如一定要将价格控制在18美元/瓶以内等等。他们只是在满足市场对于价格的要求，而不在乎葡萄酒的特色。但是事情也没有糟糕到不可收拾的程度，还是有一些加州的霞多丽保持着它们的特点的，以下是加州霞多丽白葡萄酒的推荐：2007PfendlerChardonnay($38) 这款来自索诺玛谷的霞多丽丰富但还清爽，有柠檬、奶油以及热带水果的味道，产量很低。2007TrefethenVineyards($30) 这款酒紧实并且明亮，有柠檬、苹果以及梨水的味道。这款酒还有陈年的能力，这在如今的加州霞多丽葡萄酒中已经很少见了。2007Rosella"sVineyardChardonnay($36) 这款酒有奶油味道并且很明亮，有橘子和青苹果的味道，酸度爽口。以下的名单中的葡萄酒虽然没有明显的特点，但是就其价格而言，还是具有不错的性价比的：The2008AlmaRosaChardonnay($19) 酒比较瘦，有一点矿物质的味道，还有柠檬以及青苹果的味道。The2008LuliChardonnay($20) 这款酒有金苹果的味道还有柑橘的味道，质感不错。The2007SanfordChardonnay($22) 梨子、葡萄以及橡木的味道平衡得很好。The2008LakeSonomaChardonnay($17) 柠檬、青苹果的味道伴有一点点奶油味道。2007Murphy-GoodeChardonnay($17) 柠檬以及奶油的味道被橡木的味道加强了。2007GloriaFerrerChardonnay($18) 柠檬、奶油还有芒果的味道加上一点烤橡木的味道，很迷人。 2023-07-25 22:09:451

红色小象霞多丽葡萄霜有什么功效呢？ 这个挺好使的，一年四季都能用。像现在冬季比较干燥，给宝宝涂一下，就可以长效保湿滋养肌肤一整天，肤感也很轻盈。 2023-07-25 22:10:151

Chardonnay是什么意思，翻译成中文怎么念 雪当利是世界最知名的白葡萄品种，无论它生长何地、无论它价值如何，只要酒的标签上有“ Chardonnay ”的字样，这种酒准会畅销。 2023-07-25 22:10:246

霞多丽干白葡萄酒的特点 霞多丽葡萄酒口感水果风味（浆果类、水果、柑橘）柠檬、苹果、梨子、菠萝、波罗蜜、桃子和无花果。其他（香草、香料、花香、矿物、泥土及其他）苹果花、柠檬皮、柑橘果皮、芹菜叶、蜂蜡、蜜蜂花、金银花、潮湿燧石岩石、盐溶液、香草豆、杏仁、茉莉。橡木味（经橡木桶陈酿后赋予的风味）香草、烤馅饼、黄油、大馅饼皮、焦糖、焦糖布丁、莳萝、椰子、果仁糖。 2023-07-25 22:10:402

霞多丽葡萄品种的葡萄酒有些什么特征？ 有兴趣买葡萄酒的朋友，可以在阿里巴巴那直接搜索中山市金丰行，那里的葡萄酒种类挺多的，而且不卖假货，价格也不贵~~~ 2023-07-25 22:11:004

红色小象霞多丽葡萄霜是用来干嘛的？ 它这个葡萄霜应该是用来当面霜使的，还不错 2023-07-25 22:11:201

西拉葡萄酒和霞多丽葡萄酒,哪个好 葡萄下酒菜，再喝几配啤酒~啦啦啦比那个葡萄酒都好~~~咯咯咯~~ 2023-07-25 22:11:306

霞多丽干白葡萄酒的介绍 霞多丽经典干白（CHARDONNAY）原汁产自法国，属高贵的葡萄品种，色泽呈金黄色，酒质一流。它富有浓郁而多层次的热带水果香气，如西柚、菠萝、苹果的味道，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了香草的香气，余韵悠长持久。天津万奇思酿酒是国内第一家全部采用纯进口小包装酿酒葡萄原汁发酵酿制的优质葡萄酒。葡萄原汁均产自欧洲、南美、北美等著名酿酒葡萄产区并经过严格加工、筛选和加拿大联邦农产品检验机构检测发证。葡萄酒行业通常讲七分葡萄三分工艺；就是说葡萄的来源对葡萄酒的品质和口味有着至关重要的作用。很多葡萄品种都有原产地，虽然以后被世界各地移栽，但由于气候和土壤等自然条件的限制，始终是葡萄原产地的品质为最佳。万奇思酿酒所使用的小包装酿酒葡萄浓缩汁全部来自世界最优质葡萄品种和产地，保证了原料的来源和成品红酒品质。几十个系列上百种红酒为您提供了更多的选择，例如经典的解百纳、赤霞珠、霞多丽、黑品乐、波特利口酒、雪莉利口酒、雷司令等等。万奇思具有前店后厂的开放式制作车间，客户通过免费品尝、选择自己喜欢的红酒口味，亲自以DIY方式进行参与制作，在自己酿制、灌装的红酒瓶上设计及选贴个性酒标。 2023-07-25 22:11:591

霞多丽的植物性状 霞多丽嫩梢绿色，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。叶片小，圆形，边缘下卷，浅五裂，叶面光滑，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿小而钝，双侧凸。叶柄洼多开张，呈矢形。花两性。果穗小，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2．1～2．5g，圆形，绿黄色，汁多，可溶性固形物含量14．8%～19%(新疆鄯善高达24%）。由它酿成的酒，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等。霞多丽植株生长势中等。产量较低。为中熟品种。适应性强。较抗寒，抗病力中等，不裂果，无日烧。宜篱架栽培，中梢修剪。 2023-07-25 22:12:391

霞多丽干白葡萄酒配什么餐比较好喝 我一般喜欢用美国爱慕酒庄的霞多丽干白搭配龙虾、干贝、螃蟹这种。其实爱慕的霞多丽算是性价比之王了，200多的酒，还橡木桶发酵过，这个价格用橡木桶的真的不常见。其实也可以配生煎鹅肝这种有点浓腻的食物，或者是加了鲜奶油酱汁的鱼、禽类。但是要避免和清淡的海鲜搭配。 2023-07-25 22:13:133

2012年的FAT monk 霞多丽干白红葡萄酒是什么价格 bordeaux port 2001红葡萄酒普通波尔多大产区餐酒；零售价178元 2023-07-25 22:13:361

新疆轩言酒业公司生产的霞多丽白葡萄酒750ml装，多少钱一瓶 这款酒属于国产的杂牌酒，售价在100-200多元，但论品质，比不过30-50元的进口低端干白。 2023-07-25 22:13:431

葡萄有哪几种名贵品种？ 其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。贝露娃 - Pinot Noir 贝露娃是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，但美玉有瑕，贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。穗乐仙 - Shiraz( Syrah ) 穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。梅乐 - Merlot 梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅乐在较凉的地方长势良好。佳美- Gamay 佳美原产自法国布根地，现在主要产于宝祖利村。所产葡萄酒颜色呈淡紫红色，单宁含量非常低，口感清淡，富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮，通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上，佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒，如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-Vent、St. Amour等等。除宝祖利村之外，以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的Gamay Beaujolais是贝露娃（Pinot Noir)的一种，并非真正的佳美种。添帕尼优 - Tempranillo 添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件，不同于其它西班牙品种，适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种，主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒有时与其它葡萄品种相混合。仙粉黛 - Zinfandel 仙粉黛于19世纪从意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香，陈年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。纳比奥罗 - Nebbiolo 纳比奥罗可能是在意大利最好的一个品种。在彼尔蒙地区Valrellina, Lombarby, Barolo, Barberesco和其它一些D.O.C 级的法定产区有较大的种植面积。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味（茶叶香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味），稳健的单宁结构，深厚的陈酿潜质。纳比奥罗需要最好的种植环境，否则它是不会完全成熟的。纳比奥罗（Nebbiolo）这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是 “雾”。这反应了纳比奥罗通常在年末采收的特性（晚熟型）。经试验证明除了在意大利外，迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。巴比拉 - Barbera 巴比拉在意大利北部的彼尔蒙曾经被制成日常饮用品，现成为继圣祖维斯后最被广为种植的一个葡萄品种。在过去的二十年中，巴比拉一直是最高品质的葡萄品种之一，随着去酸过程和发酵多姿桃技术越来越优良。现今用巴比拉酿出来的红酒口味更加复杂化，酒体结实并带有水果红的光泽，其陈酿价值和潜质都不错，但以上所说的都是彼尔蒙地区或南意大利南部地区。而在其它地方酿制出来的巴比拉则显得平凡，酸度含量较高，特别是在阿根廷和加州。多姿桃 - Dolcetto 在意大利北部的彼尔蒙，多姿桃是继纳比奥罗和巴比拉后的第三大葡萄品种。多姿桃是最为早熟的葡萄品种，它含有很多的单宁，并会在酿制的时候制造出很多的沉淀物。因此，酿酒师通常都是用较短的时间去发酵，并尽快将其装瓶，从而避免酿造出来的红酒有此问题发生。酿造成的多姿桃红酒是非常吸引人的，泛深宝石红色，散发着香甜的浆果和柏树香味，并带有一种杏仁的味道。圣祖维斯 - Sangiovese 圣祖维斯是意大利其中一种最好的葡萄品种，并在当地广为种植。托斯卡纳和南部大部分地区都主要采用圣祖维斯来酿制红葡萄酒。圣祖维斯属于晚熟型的葡萄品种，若采收于相对寒冷的年份，它通常都很难完全成熟，然而用温暖季节所采摘的圣祖维斯酿制的红酒，则显得更有活力。良好的酸甜度及完整的单宁结构，并有十分高雅的吸引力。迄今为止圣祖维斯在阿根廷的种植不太理想，但在加州则显示出良好的潜质`。玛碧- Malbac 玛碧曾经在波尔多广泛种植，但后来被梅乐取代。现在玛碧在法国的主要种植地是Cahors (就如Auxerrois)，主要是用来酿造当地最著名的 “黒葡萄酒”. 玛碧属于中产量的葡萄品种，与众不同并有着相当好的陈年价值。玛碧在阿根廷也是一种非常普遍的葡萄品种，发展得相当不错，特别是在近年来酿造出不少优质的葡萄酒；在智利，玛碧常被用来混合其它葡萄品种来酿造葡萄酒；同样，在法国的西南部葡萄酒法定产区中，玛碧也被广泛采用。 2023-07-25 22:14:052

拉摩图堡考拉霞多丽干白怎么样 清新自然。拉摩图堡考拉多丽干白葡萄酒可以说是世界上的干白葡萄酒，酸爽可口，未经橡木桶陈酿的清新自然，经过橡木桶陈酿的圆润丰厚，别具特色。 2023-07-25 22:14:141

爱藤霞多丽白葡萄酒 这款酒产自美国加州圣佛朗西斯哥产区，属于品质相当不错的一款干白，国内售价980元一瓶，价格还是比较高的。 2023-07-25 22:14:211

葡萄的品种很多，但是这品种还是第一次见，看看 真生改编自原著同名篇章。 2023-07-25 22:14:302

请问白葡萄酒的葡萄品种有那些酿白葡萄酒的葡萄品种介绍 1、在酿制白葡萄酒的时候人们通常会选用品质特别好的白葡萄或者青葡萄，因为品质比较好的白葡萄或者青葡萄酿制出来的白葡萄酒口感更好。 2、我们比较常见的葡萄品种有霞多丽，霞多丽是白葡萄中品质比较好的一种葡萄，霞多丽的种植范围也是比较广的，在英国意大利法国都有生产。 3、霞多丽个头特别大，而且果肉特别饱满，果汁也特别丰富，酿造出来的白葡萄酒颜值很高。还有雷司令，长相思等等，这些葡萄品种也是非常适合酿制白葡萄酒的。 2023-07-25 22:14:361

霞多丽黄上衣搭什么裤子好看 霞多丽黄上衣搭的裤子好看如下：1、牛仔裤，黄色本身是比较鲜艳的颜色，与牛仔裤这种经典的深色系搭配能增强色彩的亮度，呈现出比较清新自然的感觉。2、白色裤子，搭配白色裤子则相对会减弱整体的亮度，更适合在较正式的场合穿着。 2023-07-25 22:14:431

【七个酿酒葡萄品种光合特性的研究】酿酒葡萄品种 摘要：引进赤霞珠、美乐、琼瑶浆、霞多丽、白诗南、贵人香和烟73等7个酿酒葡萄品种，研究各品种的净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率和叶肉瞬时羧化速率等光合作用参数及各参数之间的相关性。结果表明，7个品种的光合特性有显著差异。贵人香净光合速率最高，具有高产潜能；蒸腾速率最大，在干旱季节或降雨较少的地区栽培，需及时灌溉补充水分。赤霞珠蒸腾速率最小，具有较好的耐旱性和节水性。　　关键词：酿酒葡萄；品种；光合作用参数；　　中图分类号：S663.1　文献标识码：A　文章编号：1002-2910(2008)03-0014-03 　　　　葡萄酒的质量主要取决于葡萄品种及其果实品质。我国西南地区酿酒葡萄的品种组成及结构较差，有些葡萄产区品种单一、老化，缺乏酿制优质酒的原料，难以适应酿制优质葡萄酒的需求。因此，选育和引进优良酿酒葡萄品种，并对它们的生物学及生理学特性进行深入研究，探讨其优质栽培技术，以生产优质酿酒原料。　　本文对酿造红葡萄酒的品种赤霞珠和美乐，酿造白葡萄酒的品种霞多丽、贵人香、白诗南和琼瑶浆及调色调香品种烟73等7个品种在重庆地区的光合特性进行研究，分析7个品种净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和叶肉瞬时羧化效率(Pn/Ci)等光合作用参数之间的差异以及各个参数之间的相关性，以期为酿酒葡萄引种，确定适栽范围、栽植密度、适宜树形、合理负载量及制定基地栽培技术措施提供理论依据。　　　　1 材料与方法　　　　试验在西南大学33教学楼楼顶实验基地进行。2006年11月引进赤霞珠、美乐、霞多丽、贵人香、白诗南、琼瑶浆和烟73等7个酿酒葡萄品种，2007年4月份定植，露地篱架栽培。每个品种6株，共42株，分3行栽植，株行距50cm×50cm，常规管理。　　试验采用单因素(品种)随机区组设计，每行为1小区，每个品种重复3次。每个品种选长势良好的3株，每株选无病害且长势良好的1条新梢，挂牌标记。2007年5月10日上午10点，用LI-6400便携式光合作用测定仪测定各品种新梢中部成熟功能叶片的光合作用参数，重复5次，取其平均值。采用分析统计软件Statistica6.0进行各因素的显著性检验和相关性分析，用Excel作图。　　　　2 结果与分析　　　　2．1 7个酿酒葡萄品种光合作用参数的比较分析　　从表1可看出，7个酿酒葡萄品种的净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)和叶肉瞬时羧化效率(Pn/Ci)等5个参数之间都存在极显著性差异，说明品种间光合作用反应差异明显。　　　2．2 7个酿酒葡萄品种净光合速率和气孔导度的比较分析　　净光合速率(Pn)是衡量植物光合作用的重要指标。净光合速率越大，植物光合作用积累的有机物就越多，预示着植物的产量会越高。从图1可看出，美乐的Pn最低(16.3μmolCO2u30fbm-2u30fbs-1)，贵人香最高(21.3IμmolCO2u30fbm-1u30fbs-1)，比美乐高出31％；白葡萄品种以琼瑶浆最小(16.8μmolCO2m-1u30fbs-1)，贵人香最高，超过琼瑶浆27％；红葡萄品种以烟73最高，比美乐高出20％。从总体上看，白葡萄品种的净光合速率明显高于红葡萄品种，而不同的白葡萄品种之间及不同的红葡萄品种之间也存在显著差异。贵人香在相同的环境条件下表现出最高的净光合速率，说明该品种对光能的利用率较高，具有高产的潜能。净光合速率指标可作为我国南方低光照地区引进良种的一个重要依据。　　　　气孔导度(Gs)是植物气孔传导CO2和水汽的能力。气孔导度越大，代表气孔开放程度越大；气孔导度越小，气孔开放程度越小。植物通过改变气孔开度等方式来控制与外界CO2和水汽的交换，从而调节光合速率和蒸腾速率，以适应不同的环境条件，特别是土壤供水状况和空气湿润程度。气孔导度对环境因子的变化十分敏感，凡是影响植物光合作用和叶片水分状况的各种因素都有可能对气孔导度造成影响。从图2可看出，霞多丽的Gs最低(0.365molH2Ou30fbm-2u30fbs-1)，贵人香最高(0.555molH2Ou30fbm-2u30fbs-1)，比霞多丽高出52％；红葡萄品种以烟73最高，赤霞珠和美乐相当，比烟73略低。白葡萄品种之间的Gs差异较大，红葡萄品种之间的Gs差异较小。　　　　2．3 7个酿酒葡萄品种的胞间CO2浓度和蒸腾速率的比较分析　　从图3可看出，霞多丽的胞间CO2浓度最小(272μmolCO2u30fbmol-1)，琼瑶浆的最高(299μmolCO2u30fbmol-1)。红葡萄品种中赤霞珠最高，美乐略低于赤霞珠，烟73最低，但3个品种间差异较小；白葡萄品种霞多丽、白诗南、琼瑶浆之间的差异较大。与图1相比较，赤霞珠、琼瑶浆和美乐的净光合速率在七个品种中是最小的，而胞间CO2浓度却是7个品种中最高的，这说明胞间CO2浓度与净光合速率存在负相关关系，但是否达到显著水平需要进一步分析。　　蒸腾速率指单位叶面积在单位时间蒸腾散失水分的数量。从图4可看出，蒸腾速率以赤霞珠最小(6.49mmolH2Ou30fbm-2u30fbs-1)，贵人香最大(8.27mmolH2Ou30fbm-2u30fbs-1)，比赤霞珠高出27％；白葡萄品种中贵人香最大，霞多丽最小；红葡萄品种中烟73最大，赤霞珠最小。白葡萄品种之间的蒸腾速率差异较小，而红葡萄品种之间的差异较大。相同的环境条件下，蒸腾速率越小，植株的抗旱能力越强，由此可见，赤霞珠的抗旱能力优于其余品种。　　　　2．4 七个酿酒葡萄品种的光合作用参数相关性分析　　从表2可看出，7个酿酒葡萄品种的净光合速率与叶肉瞬时羧化效率呈极显著正相关，与气孔导度和蒸腾速率呈显著正相关，与胞间CO2浓度呈显著负相关。气孔导度与蒸腾速率呈极显著正相关，与胞间CO2浓度和叶肉瞬时羧化效率呈正相关，但未达到显著水平；胞间CO2浓度与蒸腾速率和叶肉瞬时羧化效率呈显著负相关；蒸腾速率与叶肉瞬时羧化效率呈正相关，但未达到显著水平。　　　　3　小结与讨论　　　　试验结果表明，7个酿酒葡萄品种的光合特性有显著差异。贵人香的净光合速率最高，说明该品种对光能的利用率较高，这与田间观测到该品种生长速度快的结果是一致的。从蒸腾速率的比较结果看，赤霞珠的蒸腾速率最小，说明在相同的环境条件下，它具有较好的耐旱性和节水性；贵人香的蒸腾速率最大，一方面说明它的输导组织发达，生理活动比较旺盛，另一方面说明它的生长发育要消耗更多的土壤水分，在干旱季节或降雨较少的地区栽培，需要更频繁地灌溉以补充水分，确保其生命活动的正常进行。气孔导度与蒸腾速率呈极显著正相关，说明气孔导度是影响蒸腾速率的直接内部因素。较低的胞间CO2浓度与较高的叶肉瞬时羧化效率是高产品种的重要特点。光合作用的这几个参数共同影响着葡萄的光合能力，这几个因素相互作用和相互影响，直接影响葡萄的品质和产量。　　[联系电话：(023)68251703] 2023-07-25 22:15:021

红色小象霞多丽葡萄霜有什么功效呢？ 这个挺好使的，一年四季都能用。像现在冬季比较干燥，给宝宝涂一下，就可以长效保湿滋养肌肤一整天，肤感也很轻盈。 2023-07-25 22:15:111

奥大利亚产红酒名牌 人人 2023-07-25 22:15:261

麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒 什么是麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒？麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒是一款具有浓郁口感的葡萄酒，它来自于勃艮第地区的酒庄，采用100%的霞多丽葡萄酿造。其特点是酸度较高，带有明显的橙皮和柑橘味，带有轻微的香草和酵母味。因为酸度较高，所以它也是一款比较适合佐餐的白葡萄酒。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒的产区麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒产自法国勃艮第地区，该地区自古以来就是著名的葡萄种植区。产区分布在中部，包括协和、丹东尼、波利尼及法欧等。这些地方的气候、土壤条件都非常适合葡萄种植，因此麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒在这里也得到了最佳的葡萄原料。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒的酿造工艺麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒酿造时采用100%的霞多丽葡萄，经过压榨和静置之后，将果汁倒入木桶中进行自然发酵。发酵时间根据天气温度和葡萄品种的不同而异，一般需要7-10天时间。发酵完成后，将酒液倒入不锈钢桶中进行第二次发酵和熟成。熟成时间较长，可以达到9-12个月的时间。如此一来，酒液中的香味和口感就得到了良好的保留。总结麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒是一款来自法国勃艮第地区的白葡萄酒，采用100%的霞多丽葡萄制成，具有浓郁口感和橙皮、柑橘的明显味道，酸度较高，适合佐餐。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒产区分布在勃艮第地区，气候、土壤条件适合葡萄种植。酿造工艺采用压榨和自然发酵过程，熟成时间长。享用麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒时，可以品尝到勃艮第地区独特的葡萄酒文化，感受到这款葡萄酒酸度和特有香味的独特魅力。 2023-07-25 22:15:331

宝宝肌肤敏感泛红，有点干燥，用红色小象霞多丽葡萄霜怎么样？ 婴儿肌肤娇嫩，别乱用。 2023-07-25 22:15:552

霞多丽干白葡萄酒可以加雪碧吗? 可以是可以，这个都是根据个人喜好的，但这个合法是中国以前的喝法，不太雅观，现在人们都越来越少在葡萄酒里兑饮料了，因为懂酒的人越来越多了。 2023-07-25 22:16:101

吃烧烤时，该配什么样的白葡萄酒？ 一不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬季，晚上吃顿烧烤必不可少。我一度很热衷烧烤，会定期召集小伙伴们一起出去吃宵夜。烧烤和红葡萄酒，那是绝妙的搭配。重口味的食物，搭配起重酒体的红葡萄酒，旗鼓相当，相得益彰啊！一起吃宵夜的小伙伴们，深知这个餐酒搭配的道理，每次吃烧烤时，会带各种红葡萄酒。相比他们，我显得另类了些。每次烧烤，我喜欢带白葡萄酒，而且是霞多丽Chardonnay白葡萄酒。时间长了，小伙伴们就会很奇怪。 “郑先生，你为什么这么喜欢喝霞多丽白葡萄酒？吃烧烤时，不是最好搭配红葡萄酒吗？这里面有什么奥妙哦？” 当然，我有我的道理。二有些白葡萄酒，是经过橡木桶陈酿的，比如霞多丽。市场上一半以上的霞多丽白葡萄酒，是在橡木桶中存放过的，还有一部分是不经过橡木桶的。这个说法，可能与很多人原先的认知相反。比如搭配海鲜河鲜很好吃的长相思白葡萄酒，有些也是“过橡木桶”的。（搭配阅读：吃海鲜河鲜时，首选长相思白葡萄酒啦！）在橡木桶中的这段经历，让霞多丽白葡萄酒酒体变重，喝进去口感变得厚实，没有“不过橡木桶”那种清爽通透的“单薄纸片”感。而且，“过桶的”霞多丽白葡萄酒，又经过苹果酸乳酸发酵，会给人圆润和成熟的感觉，就像鹅卵石那样。它会把烧烤食物，一些肉质上“硬化”“焦化”的部分，给“包裹住”“吸收住”，让人有种“浑圆一体”的味觉感受。就好像有些朋友，脾气大性格直，那么说话时语气柔和点，语速慢些，神情多些微笑，就不会给人很“冲”的感觉。 “过桶”霞多丽，跟烧烤搭配在一起，口感互补，吃起来就比较美味。三橡木桶会给霞多丽，增添一些单宁成分。这让霞多丽白葡萄酒闻起来，有一股烘烤、坚果、蘑菇的橡木桶味儿。原本，霞多丽这个芳香淡雅的葡萄品种，好比一个没有多大个性的纯真姑娘，可塑性很强。所以，酿酒师们，会把霞多丽“打扮”成各种类型的风格，橡木桶味儿的霞多丽，就是其中一个。烧烤的烟熏味，和“过桶”霞多丽的烘烤味，搭配在一起，真是“天作之合”。吃一块烤羊肉串，喝一口霞多丽，满嘴都是烟熏味，这才是吃烧烤的味儿。并且，烧烤属于重香料的食物，什么孜然粉、胡椒粉、五香粉等等。烧烤这种香料味很重的特性，让很多白葡萄酒“退而远之”，因为实在没法驾驭呀！而“过桶的”霞多丽白葡萄酒，属于“同道中人”，一闻就是“自己人”，这样搭配起烧烤来，就成了一个非常棒的选择。同时，“过桶”霞多丽还带有一些柑橘类的水果香气，让烧烤增加了一些另类的水果气息。就像玩机车的高冷女郎，不时流露出一些少女的可爱童稚，会迷死人的。四讲了那么多“过桶”霞多丽的特性，再来讲讲“不过桶”霞多丽白葡萄酒吧！还真别说，生吃生蚝、海参时，喝“不过桶”霞多丽白葡萄酒，还真是个好选择。 “不过桶”的霞多丽，喝起来，酸度很高，有种锋锐感，带有杏仁、苹果、梨、香蕉、菠萝的香气。霞多丽这个葡萄品种，比赤霞珠还要好生养，适合世界各地的土壤气候，连难以栽种酿酒葡萄的日本，霞多丽都能生长地很好。全世界酿造“不过桶”霞多丽白葡萄酒，最有名气的莫过于法国的夏布利Chablis产区。这个产区的霞多丽，还带有一点矿物质的味道，就是那种咸咸的石头味道。下次可以试一试哦。五霞多丽白葡萄酒会在酒标上，标有“Chardonnay”，有时候在中文标签上也被翻译为“莎当妮”。全世界最出名的“过桶”霞多丽白葡萄酒，产自法国勃艮第的科多尔Cote d"Or、马孔maconnais两个产区。这两个地方的霞多丽品质好，但价格也并不便宜，好的都在四五百以上。不过我们也可以看看一些新世界国家的霞多丽白葡萄酒，价格相对便宜些。比如，澳大利亚的雅拉谷Yarra Valley、阿德莱德山区Adelaide Hills、玛格丽特河Margaret River。新西兰的马尔堡Marlborough 美国的索诺玛Sonoma、卡尼罗斯Carneros 智利的卡萨布兰卡谷Casablanca Valley 阿根廷的门多萨Mendoza 南非的沃克湾Walker Bay 这些都是优质的“过桶”霞多丽白葡萄酒的产区，大家购买时可以根据上面的英文字样进行挑选。自从我推荐了“过桶”霞多丽白葡萄酒后，我那些小伙伴们吃烧烤的时候，也都喝起“过桶”霞多丽来，直感叹美味。当然，估计还因为我说了一句话，“懂酒的人，喝精后，都是喝白葡萄酒的！” 2023-07-25 22:16:171

瓦赫奥产区为什么产优质的白葡萄酒 相关原因如下：1、品种选择：瓦赫奥产区通常种植适合白葡萄酒生产的品种，如霞多丽、香槟葡萄、勃艮第白葡萄和雷司令。这些品种在瓦赫奥产区的气候和土壤条件下有良好的适应性，可以生长出高质量的葡萄。2、传统工艺：瓦赫奥产区有悠久的葡萄酒生产历史，并传承了许多优秀的酿酒工艺。这些传统工艺包括手工采摘葡萄、精心挑选葡萄、慎重的酿造过程和适度的陈酿时间。这些工艺确保了葡萄酒的品质和口感。3、严格的规定：瓦赫奥产区通常有严格的产区规定和标准，规定了葡萄种植和酿酒的要求。这些规定有助于保护和提高葡萄酒的质量，确保葡萄酒符合产区的特点和风格。 2023-07-25 22:16:361

香槟酒是用什么葡萄品种酿造的？ 香槟是一种特殊的起泡酒，用葡萄酿制而成。只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。 2023-07-25 22:17:083

喝茶真的好吗？ 是的。茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。 2023-07-25 22:17:114

我买了瓶芝华士12年199元，为什么瓶颈上写的09/06/11 04:24 瓶身上写着2011/07/29 .想问下是什么意思啊？ 方法， 2023-07-25 22:17:174

在中国喝茶防病的观念深入人心，喝茶真的能抗癌吗？ 尽管目前还缺乏有力的证据可证明茶叶能抗癌，但是喝茶确实是有一定的促进健康作用，这是毋庸置疑的，但喝茶不可盲目喝，否则也可能会对健康造成伤害。茶叶中含有抗癌物质，有一定的预防功效，但是注意什么东西都不宜摄入过多，所以适当饮用就可以 2023-07-25 22:16:087

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