酒

开酒吧必看之-管理酒吧 管理酒吧首先你自己的酒水知识要丰富，每一个新的员工进来，你要负责培训他们。你叫他们做的每一件事都要告诉他们原因。比如补充冰箱很简单的一件事情，但是你要让他们知道补充冰箱的同时你要记住每一瓶啤酒他的摆放位置，这瓶啤酒的产地，英文。这样客人点酒你就很快可以知道放在那里，洋酒也是一样。酒水的盘点也非常重要，盘点利于发现是否有人飞单，或者偷偷的把酒往外带或者自己上班偷喝的情况等等。可以有效的控制成本的方法之一。 　　通常交接班都在早班和晚班之间，早班和晚班的工作又各自不同，早班通常负责酒水的补充，酒吧的清洁，酒吧的开档，配料的制作等等，而晚班只要负责酒水的制作和供应以及收档工作，所以交接班时酒吧的领班要负责检查早班的酒水补充情况，仓库不够的货早班有没有及时想仓库管理人员反映包括气瓶够不够，一些很细小而繁多的事情，通常想到这个而忘了那个，建议做一张EXCEL的表格，每天要做的所有事情都写上去，早班交接班前把表格上要做的工作检查一遍并打勾，交接班是晚班领班再检查一遍并打勾签字，主管负责抽查，如发现混的，找签字的人即可。 　　夜场作弊方式与补救措施 　　一、单据漏洞 　　1. 单据领用无记录 　　一但丢失或出现问题没有责任者，无法查证。建立领取记录。 　　2. 单据无人核对号码，数量。 　　在使用后如发现无人核对，会有侥幸心理的员工使用这样的漏洞进行作弊，而因无人查点而瞒天过海，建立日审部门进行每日的核对单据工作。 　　3. 单据化单脚不规则 　　单据如果化单脚不规则，容易在使用后被人继续填写品种进行贪污，而因接手的人过多而无法进行查证而让多人分担此后果。按规定填写酒水单。 　　二、服务员作弊 　　1. 借用酒水 　　服务员向熟悉的吧台人员借用酒水进行销售。吧台酒水不外借，违者重罚。 　　2. 剩余酒水 　　服务员将客人结帐后的酒水私藏，转手卖给客人，获取利润。客人结帐后请主管级以上人员进行检查，将剩余酒水返还酒吧。 　　3. 服务员存酒 　　将剩余酒水找人带签后存放吧台，另日贩卖。吧台只存放高级酒类，一省空间，二以免给服务人员有机可乘，另由主管请客人签字后送吧台存放。 　　4. 服务员私带酒水、香烟进场 　　带入后进行贩卖而获利润。在员工进场前由保安与主管级以上人员进行检查、监督，包括带入的与本公司相同品牌的香烟。 　　5. 哄抬物价，赚取差价 　　不送酒单给客人，虚报物价。每桌必须放置酒水单或咭坐，客人来后也需留有一份酒牌。 　　三、服务员、吧台联合作弊。 　　1. 利用返还酒水 　　吧台将客人剩余酒水利用不下帐的手法，与服务员进行二次销售，建立返还登记本，厅面主管与酒吧主管共同签字做实。 　　2. 利用过期存酒 　　吧台人员将以存放过日期的酒水拿出，给服务员进行销售。一只存放高级酒类，二酒吧主管定期检查存酒，进行登记上报处理。 　　3. 借取服务员酒水 　　有意向的进行我出酒你贩卖的方针进行谋取利润，酒吧主管在收市后进行酒水每日盘点，如发现缺少，按公司销售价格当日补足。 　　4. 勾兑酒水 　　将返还的剩余开瓶酒水进行勾兑与服务员在次进行销售，酒吧主管与厅面主管联合监督服务员不可将开瓶酒水返还酒吧，另酒吧主管收市盘点时发现盘赢酒水立即入帐。 　　5. 可多次使用或无帐物品 　　如鲜花、冰块等，不使用单据而直接出品，吧台主管与厅面主管经常保持沟通与监督。 　　四、收银员、服务员联合作弊。 　　1. 退酒水 　　在客人买单后，有剩余酒水未及时返还酒吧，通过收银员、酒吧，退掉酒水，获取利润。收银员在客人买单后立即封单，如需要更改，须主管的签字，主观须与厅面主管、酒吧主管先行取得共实。 　　2. 作废单据 　　将结帐后的单据作废，用剩余的酒水或其他酒水顶替返还酒吧，共同分享利润。 　　酒吧主管、厅面主管及时监督检查。 　　酒吧工作程序营业前的工作程序 　　营业前工作准备俗称为“开吧”。主要有，酒吧内清洁工作、领货、酒水补充、酒吧摆设和调酒准备工作等。 　　（一）酒吧内清洁工作。 　　1、酒吧台与工作台的清洁。酒吧台通常是大理石及硬木制成。表面光滑。由于每天客人喝酒水时会弄脏或倒翻少量的酒水在其光滑表面而形成点块状污迹，在隔了一个晚上后会硬结。清洁时先用湿毛巾擦后，再用清洁剂喷在表面擦抹，至污迹完全消失为止。清洁后要在酒吧台表面喷上蜡光剂以保护光滑面。工作台是不锈钢材料，表面可直接用清洁剂或肥皂粉擦洗，清洁后用干毛巾擦干即可。 　　2、冰箱清洁。冰箱内常由于堆放罐装饮料和食物使底部形成油滑的尘积块，网隔层也会由于果汁和食物的翻倒粘上滴状和点点污痕，大约3天左右必须对冰箱彻底清洁一次，从底部、壁到网隔层。先用湿布和清洁剂擦洗干净污迹，再用清水抹干净。 　　3、地面清洁。酒吧柜台内地面多用大理石或瓷砖铺砌。每日要多次用拖把擦洗地面。 　　4、酒瓶与罐装饮料表面清洁。瓶装酒在散卖或调酒时，瓶上残留下的酒液会使酒瓶变得粘滑，特别是餐后甜酒，由于酒中含糖多，残留酒液会在瓶口结成硬颗粒状；瓶装或罐装的汽水啤酒饮料则由于长途运输仓贮而表面积满灰尘，要用湿毛巾每日将瓶装酒及罐装饮料的表面擦干净以符合食品卫生标准。 　　5、杯、工具清洁。酒杯与工具的清洁与消毒要按照规程做，即使没有使用过的酒杯每天也要重新消毒。 　　6、酒吧柜台外的地方每日按照餐厅的清洁方法去做，有的饭店是由公共地区清洁工或服务员做。 　　（二）领货工作。 　　1、领酒水。每天将酒吧所需领用的酒水（参照酒吧存货标准）数量填写酒水领货单，见表，送酒吧经理签名（规模较小的酒店由餐饮部经理签名），拿到食品仓库交保管员取酒发货。此项工作要特别注意在领酒水时清点数量以及核对名称，以免造成误差，领货后要在领货单上收货人一栏上签名以便核实查对。食品（水果、果汁、牛奶、香料等）领货程序大致与酒水领货相同，只是还要经行政总厨或厨师长签名认可。 　　2、领酒杯和瓷器。酒杯和瓷器容易损坏，领用和补充是日常要做的工作。 　　需要领用酒杯和瓷器时，要按用量规格填写领货单，再拿到管事部仓库交保管员发货，领回酒吧后要先清洗消毒才能使用。 　　3、领百货。百货包括各种表格（酒水供应单、领货单、调拨单等）笔、记录本。棉织品等用品。一般每星期领用一到两次。领用百货时需填好百货领料单交酒吧经理、饮食部经理和成本会计签名后才能拿到百货仓库交仓管员发货。 　　（三）补充酒水。 　　将领回来的酒水分类堆好，需要冷藏的如啤酒。果汁等放进冷柜内。补充酒水一定要遵循先进先出的原则，即先领用的酒水先销售使用，先存放进冷柜中的酒水先卖给客人。以免因酒水存放过期而造成浪费。特别是果什及水果食品更是如此。例如纸包装的鲜牛奶的存放期只有几天，稍微疏忽都会引起不必要的浪费。这是调酒员要认真对待的。 　　（四）酒水记录。 　　每个酒吧为便于进行成本检查以及防止失窃现象，需要设立一本酒水记录簿，称为： b ar book.上面清楚地记录酒吧每日的存货、领用酒水、售出数量、结存的具体数字。每个调酒员取出“酒水记录簿”就可一目了然地知道酒吧各种酒水的数量。值班的调酒员要准确地清点数目，记录在案，以便上级检查。 　　（五）酒吧摆设。 　　酒吧摆设主要是瓶装酒的摆设和酒杯的摆设。摆设要有几个原则，这就是美观大方，有吸引力、方便工作和专业性强，酒吧的气氛和吸引力往往集中在瓶装酒和酒杯的摆设上。摆设要给客人一看就知道这是酒吧，是喝酒享受的地方。瓶装酒的摆设一是要分类摆，开胃酒，烈酒，餐后甜酒分开；二是价线最贵的与便宜的分开摆，例如干色自兰地，便宜的几十块钱一瓶，贵重的几千块钱一瓶，两种是不能并排陈列的。瓶与瓶之间要有间隙，可放进合适的酒杯以增加气氛，使客人的感觉得到满足和享受。经常用“饭店专用”散卖瞩与陈列酒要分开，散卖酒要放在工作台前伸手可及的位置以方便工作。不常用的酒放在酒架的高处，以减少从高处拿取酒的麻烦。酒杯可分悬挂与摆放两种，悬挂的酒杯主要是装饰酒吧气氛，一般不使用，因为拿取不方便，必要时，取下后要擦净再使用；摆放在工作台位置的酒杯要方便操作，加冰块的杯（柯林杯、平底杯）放在靠近冰桶的地方，不加冰块的酒杯放在其他空位，啤酒杯、鸡尾酒杯可放在冰柜冷冻。 　　（六）调酒准备。 　　1、 取放冰块，用桶从制冰机中取出冰块放进工作台上的冰块池中，把冰块放满；没有冰块他的可用保温冰桶装满冰块盖上盖子放在工作台上。 　　2、配料如李派林隐什、辣椒油、胡椒粉、盐、糖、豆寇粉等放在工作台前面，以备调制时取用。鲜牛奶、淡奶、菠萝汁、番前汁等，打开罐装入玻璃容器中（不能开罐后就在罐中存放，因为钛罐打开后，内壁有水份很容易生锈引起果料变质），存放在冰箱中。橙汁、柠檬汁要先稀释后倒入瓶中备用（存放在冰箱中）。其他调酒用的汽水也要放在伸手拿得到的位置。 　　3、水果装饰物，橙角预先切好与樱桃穿在一起徘放在碟子里备用，面上封上保鲜纸。从瓶中取出少量咸橄榄放在杯中备用，红樱桃取出用清水冲洗后放人杯中（因樱桃是用糖水浸泡，表面太粘）备用。柠檬片、柠檬角也要切好排放在碟子里用保鲜纸封好备用，以上几种装饰物都放在工作台上。 　　4、酒杯。把酒杯拿去清洗间消毒后按需要放好。工具用餐巾垫底徘放在工作台上，量杯、酒吧匙、冰夹要浸泡在干净水中。杯垫。吸管、调酒棒和鸡尾酒签也放在工作台前（吸管、调酒棒和鸡尾酒签可用杯子盛放）。 　　（七）更换棉织品，酒吧使用的棉织品有两种。餐巾和毛巾。毛巾是用来清洁抹台的，要湿水用； 餐巾（镜布、口布）主要用于擦杯。要于用，不能弄湿。棉织品都只能使用一次清洗一次，不能连续使用而不清洗。每日要将脏的棉织品送到洗衣房更换干净的。 　　（八）工程维修，在营业前要仔细检查各类电器，灯光，空调，音响：各类设备，冰箱、制冰机、咖啡机等；所有家具、酒吧台、椅、墙纸及装修有无损坏。如有任何不符合标准要求的地方，要马上填写工程维修单交酒吧经理签名后送工程部，由工程部派人维修。 　　（九）单据表格。检查所需使用的单据表格是否齐全够用，特别是酒水供应单与调拔单一定要准备好，以免影响营业。 　　调酒服务标准（转载） 　　在酒吧，客人与调酒员只隔着吧台，调酒员的任何动作都在客人的目光之下。不但要注意调制的方法、步骤，还要留意操作姿势及卫生标准。 　　（一）姿势、动作调酒时要注意姿势端正，不要弯腰或蹲下调制。尽量面对客人，大方，不要掩饰。任何不雅的姿势都直接影响到客人的情绪。动作要潇洒、轻松、自然、准确，不要紧张。用手拿杯时要握杯子的底部，不要握杯子的上部，更不能用手指碰杯口。调制过程中尽可能使用各种工具，不要用于。特别是不准用手抓冰块放进杯中来代替冰夹。不要做摸头发，揉眼、擦脸等小动作。也不准在酒吧中梳头、照镜子、化装等。 　　（二）先后顺序与时间调制出品时要注意客人到来的先后顺序，要先为早到的客人调制酒水。同来的客人要为女士们和老人、小孩先配制饮料。调制任何酒水的时间都不能太长，以免使客人不耐烦。这就要求调酒师平时多练习。调制时动作快捷熟练。一般的果汁、汽水、矿泉水、啤酒可在一分钟时间内完成；混合饮料可用：分钟至2分钟完成；鸡尾酒包括装饰品可用2分钟至4分钟完成。 　　有时五、六个客人同时点酒水，也不必慌张忙乱，可先一一答应下来，再按次序调制。一定要答应客人，不能不理睬客人只顾自己做。 　　（三）卫生标准在酒吧调酒一定要注意卫生标准，稀释果汁和调制饮料用的水都要用冷开水，无冷开水时可用容器盛满冰块倒人开水也可使用。不能直接用自来水。调酒师要经常洗手，保持手部清洁。配制酒水时有时允许用手，例如拿柠檬片、做装饰物。凡是过期、变质的酒水不准使用。 　　腐烂变质的水果及食品也禁止使用。要特别留惫新鲜果汁、鲜牛奶和稀释后果汁的保鲜期，天气热更容易变质。其他卫生标准可参看《中华人民共和国食品卫生法》。 　　（四）观察、询问与良好服务要注意观察酒吧台面，看到客人的酒水快喝完时要询问客人是否再加一杯；客人使用的烟灰缸是否需要更换；酒吧台表面有无酒水残迹，经常用干净湿毛巾擦抹；要经常为客人斟酒水；客人抽烟时要为他点火。让客人在不知不觉中获得各项服务。总而言之，优良的服务在于留心观察加上必要而及时的行动。在调酒服务中，因各国客人的口味、饮用方法不尽相同，有时会提出一些特别要求与特别配方，调酒员甚至酒吧经理也不一定会做，这时可以询问、请教客人怎样配制，也会得到满意的结果。 　　（五）清理工作台工作台是配制供应酒水的地方，位置很小，要注意经常性的清洁与整理。每次调制完酒水后一定要把用完的酒水放回原来位置，不要堆放在工作台上，以免影响操作。斟酒时滴下或不 心倒在工作台上的酒水要及时抹掉。专用于清洁、抹手的湿毛巾要叠成整齐的方形，不要随手抓成一团。 　　营业中的工作程序 　　营业中工作程序包括酒水供应与结帐程序、酒水调拨程序，调酒操作服务、侍客服务等，英文称为operation & service.（一）调酒服务与待客服务请看酒吧服务标准（二）酒水供应程序客人点酒水-调酒员或服务员开单-收款员立帐-调酒员配制酒水-供应酒品。 　　1、客人点酒水时，调酒员要耐心细致，有些客人会询问酒水品种的质量产地和鸡尾酒的配方内容；调酒员要简单明了地介绍，千万不要表现出不耐烦的样子。还有些无主见的客人情调酒员介绍品种，调酒员介绍时须先询问客人所喜欢的口味，再介绍品种。如果一张台有若干客人，务必对每一个客人点的酒水作出记号，以便正确地将客人点的酒水送上。 　　2、调酒员或服务员开单。调酒员或服务员在填写酒水供应单时要重复客人所点的酒水名称、数目、避免出差错。酒吧中有时会由于客人讲话的发音不清楚或调酒员精神不集中听错而制错饮品。所以特别注意听清楚客人的要求。酒水供应单一式三联，填写时要清楚地写上日期、经手人。酒水品种、数量、客人的特征或位置及客人所提的特别要求。填好后交收款员。 　　3、收款员拿到供应单后须马上立帐单，将第一联供应单与帐单钉在一起，第二联盖章后交还调酒员（当日收吧后送交成本会计），第三联由调酒员自己保存备查。 　　4、调酒员凭经过收款员盖章后的第二联供应单才可配制酒水，没有供应单的调酒属违反饭店的规章制度，不管理由如何充分都不应提倡。凡在操作过程中因不小心，调错或翻倒浪费的酒水需填写损耗单，列明项目、规格、数量后送交酒吧经理签名认可，再送成本会计处核实人帐，配制好酒水后按服务标准送给客人。 　　（三）结帐程序客人要求结帐-调酒员或服务员检查帐单-收现金、信用卡或签帐-收款员结帐。 　　客人打招呼要求结帐时，调酒员或服务员要立即有所反应，不能让客人久等。许多客人的投诉都是因结帐时间长而造成的。调酒员或服务员需仔细检查一遍帐单，核对酒水数量品种有无惜漏，这关系客人的切身利益，必须非常认真仔细，核对完后将帐单拿给客人，客人认可后，收取帐单上的现金（如果是签帐单，那么签帐的客人要正楷写上烛名、房号及签名，信用卡结帐按银行所提供的机器滚压填单办理），然后交收款员结帐，结帐后将帐单的副本和零钱交给客人。 　　（四）酒水调拨程序在酒吧中经常会由于特别的营业情况卖完某些品种的酒水，这时客人如果再点这种酒，如果回答说卖完或没有会使客人不高兴，而且影响酒吧的营业收入。这就需要马上从别的酒吧调拨所需酒水品种。酒吧中称为店内调拨inter bar transfer发出酒水的酒吧要填写一式三份的酒水调拨单，上面写明调拨酒水的数量、品种、从什么酒吧拨到什么酒吧，经手人与领取人签名后交酒吧经理签名。第一联送成本会计处，第二联由发酒水的酒吧保存备查，第三联由接受酒水酒吧留底。 　　（五）酒杯的清洗与补充在营业中要及时收集客人使用过的空杯，立即送清洗问清洗消毒。决不能等一群客人一起喝完后再收杯。清洗消毒后的酒杯要马上取回酒吧以备用。在操作中，要有专人不停地运送、补充酒杯。 　　（六）清理台面处理**调酒员要注意经常清理台面，将酒吧台上客人用过的空杯、吸管、杯垫收下来。一次性使用的吸管、杯垫扔到**桶中，空杯送去清洗，台面要经常用湿毛巾抹，不能留有脏水痕迹。要回收的空瓶放回筛中，其它的空罐与**要轻放进**桶内，并及时送去**间，以免时间长产生异味。客人用的烟灰缸要经常更换，换下后要清洗干净，严格来说烟灰缸里的烟头不能超过两个。 　　（七）其他营业中除调酒取物品外，调酒员要保持正立姿势，两腿分开站立。不准坐下或靠墙、靠台。要主动与客人交谈，聊天以增进调酒员与客人间的友谊。要多留心观察装饰品是否用完，将近用完要及时地补充；酒杯是否干净够用，有时杯子洗不干净有污点，及时替换。 　　营业后的工作程序 　　营业后工作程序包括清理酒吧、完成每日工作报告、清点酒水、检查火灾隐患、关闭电器开关等。 　　（一）清理酒吧。营业时间到点后要等客人全部离开后，才能动手收拾酒吧。决不允许赶客人出去。先把脏的酒杯全部收起送清洗问，必须等清洗消毒后全部取回酒吧才算完成一天的任务，不能到处乱放。**桶要送**问倒空，清洗干净，否则第二天早上酒吧就会因**发酵而充满异味。把所有陈列的酒水小心取下放入柜中，散卖和调酒用过的酒要用湿毛巾把瓶口擦干净再放入柜中。水果装饰物要放回冰箱中保存井用保鲜纸封好。凡是开了罐的汽水。啤酒和其他易拉罐饮料（果汁除外）要全部处理掉，不能放到第二天再用。酒水收拾好后，酒水存放柜要上锁，防止失窃。酒吧台、工作台、水池要清洗一遍。酒吧台、工作台用湿毛巾擦抹，水池用洗洁精洗单据表格夹好后放入柜中。 　　（二）每日工作报告，主要有几个项目，当日营业额、客人人数、平均消费、特别事件和客人投诉。每日工作报告主要供上级掌握各洒吧的营业详细状况和服务情况。 　　三）清点酒水，把当天所销售出的酒水按第二联供应单数目及酒吧现存的酒水确实数字填写到酒水记录薄上。这项工作要细心，不准弄虚作假，不然的话所造成的麻烦是很大的。特别是贵重的瓶装酒要精确到0.1瓶。 　　（四）检查火警隐患。全部清理、清点工作完成后要整个酒吧检查一遍，有没有会引起火灾的隐患，特别是掉落在地毯上的烟头。消除火灾的隐患在酒店中是一项非常重要的工作，每个员工都要担负起责任。 　　（五）关闭电器开关。除冰箱外所有的电器开关都要夫闭。包括照明、咖啡机、咖啡炉、生啤酒机、电动搅拌机。空调和音响。 　　（六）最后留意把所有的门窗锁好，再将当日的供应单（第二联）与工作报告，酒水调拨单送到酒吧经理处。通常酒水领料单由酒吧经理签名后可提前投入食品仓库的领料单收集箱内……

首先，你看看你的酒水和哪个档次的酒店挂钩，高档次的，就用一些知名度高的酒，这样就不必去介绍关于酒的东西，现在你只要在价格上稍微让一点就行，因为越是大酒店，它的酒水越卖得贵，它赚的越多。所以你只要取得酒店的信任和在销售体系上做到一条龙服务就ok，其实酒店里的采购人员也不想太麻烦，因为我家就是做酒店的。不信你试试。低档次的，那些一般老板就是采购员，肯定死压价钱，如果要太多利润，不现实。thank you。

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泸州老窖.福临祥酒

餐饮企业的酒水定价也直接影响到餐饮企业的经济效益，但许多餐饮企业常常忽视酒水带来的利润，酒水就像水一样，很容易流失。因此，餐饮企业应像控制食品成本那样做好酒水成本控制，并将发现的问题进行原因分析，从而采取有效的改进措施。 酒水成本控制的内容很多，涉及到酒单的设计、酒水的采购、验收、库存、领发、销售等环节。 （一）酒单的设计 酒单与菜单一样，是餐饮企业最好的推销和控制工具。一般的餐饮企业往往将酒单与菜单合二为一，但从销售的角度讲，酒单最好单独设计。一份设计精美的酒单通常会激发客人的酒水消费欲望。酒单的设计要求表现为以下方面： 1.内容完整 酒单的内容必须完整，一般包括： （1）餐饮企业的名称、地址、电话号码及营业时间等； （2）酒水编号； （3）酒水名称； （4）单价，等。 2.印刷精美 酒单的印刷应清楚，并保持其整洁、美观。 3.酒水的品种、定价应合理 酒水品种的选用及其定价应考虑餐饮企业目标市场客源的喜好和消费能力，尽量满足宾客的需求。 （二）酒水采购控制 酒水采购控制的目的是保证餐饮企业的酒水供应并保持适量的存货，同时应以合理的价格购入酒水。具体说来，应做好以下几个方面的控制工作： 1.采购人员控制 餐饮企业必须指定专人负责酒水的采购工作。为了便于控制，酒水采购人员不能同时从事酒水的销售工作。另外，餐饮企业最好定期更换采购人员，以避免私拿回扣等情况的出现。 2.采购数量控制 酒水的采购数量控制与干货类食品原料的采购数量控制一样，可采用定期订货法或定量订货法，以保持餐饮企业各种酒水的应有存货数量。 3.采购质量控制 根据餐饮企业的酒水使用情况，酒水可分为指定牌号和通用牌号两大类。当宾客说明需要某种牌子的酒水时，餐饮企业才供应指定牌号的酒水，如宾客没具体说明需要某种牌子的酒水，则供应通用牌号。牌号的选择应根据宾客的喜好来确定，餐饮企业一般选择价格较低或适中的酒水牌子作为通用牌号，其他各种牌子则作为指定牌号。

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你好我来为你释疑其实不是飞机供应不供应，而是哪一个线路和班次，哪一个公司供应不供应酒水的问题。很多公司和航线是不提供酒水的。即使是东航这样大牌的公司，也不过只在海南往返的班次上提供罐装青啤而已。飞广州，飞重庆，飞珠海，飞成都，都不提供酒水。我空中飞人一个，多次坐不同公司的航班，至少二百多次了。只喝过东航的青啤，从上海飞海口的那班次，其他任何一家都没点到过。空嫂一般都会说：不好意思，我们没有啤酒。很简单，酒水价格比一般饮品贵。尤其是飞机上，不可能供应低端廉价的酒水，那样等于是损坏公司品质和口碑。祝你幸福

联系供应商。市场监管部门可以联系酒水供应商，要求供应商提供发货单或其他相关的交易文件，这可以帮助核实酒水的来源和交易情况。

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一、根据酒店的情况确定酒水的品种，先找到合适的供货商。二、签订协议确定合作方式。三、准备酒水储备处，确定酒水售货员和发货员。四、建立酒水台账，设定酒水日清晚清制度，严格遵循酒水每日清的原则。

餐饮企业的酒水定价也直接影响到餐饮企业的经济效益，但许多餐饮企业常常忽视酒水带来的利润，酒水就像水一样，很容易流失。因此，餐饮企业应像控制食品成本那样做好酒水成本控制，并将发现的问题进行原因分析，从而采取有效的改进措施。 酒水成本控制的内容很多，涉及到酒单的设计、酒水的采购、验收、库存、领发、销售等环节。 （一）酒单的设计 酒单与菜单一样，是餐饮企业最好的推销和控制工具。一般的餐饮企业往往将酒单与菜单合二为一，但从销售的角度讲，酒单最好单独设计。一份设计精美的酒单通常会激发客人的酒水消费欲望。酒单的设计要求表现为以下方面： 1.内容完整 酒单的内容必须完整，一般包括： （1）餐饮企业的名称、地址、电话号码及营业时间等； （2）酒水编号； （3）酒水名称； （4）单价，等。 2.印刷精美 酒单的印刷应清楚，并保持其整洁、美观。 3.酒水的品种、定价应合理 酒水品种的选用及其定价应考虑餐饮企业目标市场客源的喜好和消费能力，尽量满足宾客的需求。 （二）酒水采购控制 酒水采购控制的目的是保证餐饮企业的酒水供应并保持适量的存货，同时应以合理的价格购入酒水。具体说来，应做好以下几个方面的控制工作： 1.采购人员控制 餐饮企业必须指定专人负责酒水的采购工作。为了便于控制，酒水采购人员不能同时从事酒水的销售工作。另外，餐饮企业最好定期更换采购人员，以避免私拿回扣等情况的出现。 2.采购数量控制 酒水的采购数量控制与干货类食品原料的采购数量控制一样，可采用定期订货法或定量订货法，以保持餐饮企业各种酒水的应有存货数量。 3.采购质量控制 根据餐饮企业的酒水使用情况，酒水可分为指定牌号和通用牌号两大类。当宾客说明需要某种牌子的酒水时，餐饮企业才供应指定牌号的酒水，如宾客没具体说明需要某种牌子的酒水，则供应通用牌号。牌号的选择应根据宾客的喜好来确定，餐饮企业一般选择价格较低或适中的酒水牌子作为通用牌号，其他各种牌子则作为指定牌号。

供应链提供酒水要有《食品流通许可证》《酒类经营许可证》《酒类流通管理办法》证件供应链（Supplychain）是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业所形成的网链结构。供应链是指围绕核心企业，从配套零件开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的，将供应商、制造商、分销商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链管理的经营理念是从消费者的角度，通过企业间的协作，谋求供应链整体最佳化。成功的供应链管理能够协调并整合供应链中所有的活动，最终成为无缝连接的一体化过程。

​这个问题的答案会因为诸多因素而有所不同，包括桌子上每个人的饮酒量、酒精度数、餐点种类和食量等等。通常来说，16人一桌的婚宴上需要准备4～6瓶500ml瓶装的白酒比较合适，这样就能够保障每个人都能够有充分的酒水供应，同时也不会造成太大的浪费。当然，具体瓶数还需要根据个人情况和实际需要进行调整。

鹰潭市整体酒水容量，需要了解该市的人口数量、餐饮行业规模等情况，才能大致估算出其酒水容量。根据公开数据，截至2019年，鹰潭市常住人口为130.5万人，而其餐饮行业规模较小，相对来说酒水消费量也不会太高。因此，鹰潭市整体酒水容量大致估算在200-300万升左右。当然，这只是一个大致的量，具体还需根据实际情况考虑。

批发销售市场、专业的酒水店系统。1、批发销售市场：很多地区里都有当地的批发市场，批发市场货物齐全，酒水饮料供应充足，价格不贵。2、专业的酒水店系统：酒行业的市场经验丰富，会给开夫妻饭店的厂家统一订购酒水饮料。

给酒吧供应酒水挣钱。少则十万八万，多则几十万上百万，看你的资源和你能不能吃苦了。当然，如果运气和能力不佳也会赔钱。

酒店用的酒肯定是那个商场酒水的那个公司里面拿过来的，一般的情况下大酒店都是直接到酒企业去拿，这个酒小酒店应该是到超市啊，或者到附近的那些小商店去啊这些都可以得到这些角，那就要看他这个酒店的模式了。一般酒店用的酒都是从厂家直接发货过来的。因为现在因为平台比较多，而且现在的运费也比较方便。所以很多酒店是直接从厂家就会过来。这样可以节省中间的差距。而且一般的酒店都有自己的专门进货供应商。不同的酒店，他们的货的渠道也是会不同的。

意大利生产的红酒 600-800左右

貌似是意大利的

经典白酒有面儿啊，这是第一个，而且经典白酒之所以被称为经典，必然是有原因的呀，口感甩普通酒好几条街，可不是乱说的。不过多数经典白酒价格也太过“经典”。之前和朋友小聚的时候喝过一款小糊涂仙·经典，口感非常不错，后来自己买了送人，价格也很合适。

经典白酒之所以称之为经典，肯定有它独到的地方~最近刚刚上班，开始接触白酒，发现了一个比较不错的白酒，叫小糊涂仙。因为之前没接触过白酒，所以不太清楚，后来才发现小糊涂仙也是比较经典的白酒了，口感上不刺激不辣口，饮用起来比较舒适~而且好多朋友都比较喜欢这个品牌，确实比较经典，至少在我看来~

白酒这个东西其实和烟一样，好的大家都知道好，至于说什么是经典白酒，每个人的喜好不一样，还真的没标准答案，有的人抽烟就喜欢一个牌子，喝酒也是一样的，我个人就比较中意小糊涂仙酒，基本上他们家每一款都喝过，着实都挺好喝。

赞同楼上，小糊涂仙在我们这里是很受欢迎的，主要因为价格不贵口感醇香。一般朋友聚会都会喝这款酒，不苦涩不上头，在纯粮酒里面确实是不错的。

发展是不断的前进的，他们也会时时调整自己的策略。劲增达到了40%。

市面上的白酒品牌数不胜数，但要说优质白酒，我个人必须推荐小糊涂仙·典藏，入口轻柔，咽下之后有绵甜感，改善了传统白酒辛辣的口感，符合大多数人的喜好，喝完以后不上头、不辣口。很高兴我的回答能对您有所帮助，谢谢您的采纳

中国名酒排行榜1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司 2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司 3、李渡古灶——李渡酒，江西进贤李渡酒业有限公司 4、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 5、泸州老窖——泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司 6、西凤朝阳——西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂 7、剑南春浓——剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司 8、董酒典藏——董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司 9、古井岁贡——古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司 10、古越龙山——古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 11、张裕望重——雷司令干白，烟台张裕集团有限公司 12、龙岩沉缸——龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司 13、青岛名啤——青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司 14、生力誉港——生力啤酒，香港生力啤酒有限公司 15、金星海量——河南金星啤酒集团有限公司 16、新天秀庄——新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司 17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司 18、沱牌绵长——沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司 19、洋河品位——洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司 20、双沟醉猿——双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司 21、事事全兴——全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司 22、埔里熟黄——埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂 23、二锅老烧——二锅头酒，北京红星股份有限公司 24、衡水白干——衡水老白干，中国·河北·衡水老白干酿酒集团 25、文君当炉——文君酒，四川文君酒有限公司 26、武陵老酱——武陵酒，湖南省常德市武陵酒业有限公司 27、湘泉如珠——湘泉酒，湖南湘泉集团公司 28、酒鬼奇款——酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司 29、伊犁开怀——伊犁酒，新疆伊犁酒厂 30、伊川杜康——杜康酒，河南伊川县杜康酒厂 31、贵州清醇——贵州醇，贵州醇酒厂 32、台湾家酿——台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺 33、燕京一品——燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司 34、哈啤流觞——哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司 35、二郎古蔺——郎酒，四川郎酒集团有限责任公司 36、三花清爽——三花酒，桂林酿酒总厂 37、黄金六福——金六福酒，金六福酒业有限公司 38、双蒸九江——九江双蒸米酒，广东省九江酒厂有限公司 39、习酒蕴奇——习酒，茅台集团习酒公司 40、青酒芬芳——青酒，贵州青酒集团有限责任公司 41、红白长城——长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司 42、皖酒称王——皖酒王酒，安徽皖酒集团 43、华灯京醇——华灯牌北京醇，北京市牛栏山酒厂 44、火红云南——云南红葡萄酒，云南红酒业公司 45、河套王风——河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司 46、四特琼浆——四特酒，江西樟树四特集团 47、竹叶青青——竹叶青，山西汾酒股份有限公司 48、稻花飞扬 ——稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂 49、惠水黑糯——惠水黑糯米酒，贵州惠水酒厂 50、宝丰祖传——宝丰酒，河南宝丰酒业有限公司 51、桂林桂花——桂林牌桂花酒，广西桂林酿酒总厂 52、黄鹤楼上——黄鹤楼酒，湖北省武汉市武汉酒厂 53、鸭溪美人——鸭溪窖酒，贵州鸭溪酒业有限公司 54、赖茅烧坊——赖永初酒，贵州赖永初酒业有限公司 55、口子开坛——口子酒，安徽口子酒业股份有限公司 56、天一有方——天一酒，四川省崇州市天一酒业有限责任公司 57、景芝思味——景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公 58、醉在景阳——景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司 59、劲牌有劲——劲酒，湖北劲牌集团有限公司 60、安酒无量——安酒，贵州安顺安酒厂 61、糊涂小仙——小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司 62、回沙成双——金沙回沙酒， 贵州金沙窖酒厂 63、珍酒珍奇——珍酒，贵州遵义珍酒厂 64、平坝味昶——平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂 65、青稞互助——互助青稞酒，青海青稞酒业(集团) 66、德山热肠——德山大曲酒，湘泉集团德山大曲酒业公司 67、长寿长乐——长寿长乐酒，贵州长寿长乐集团 68、土家土方——土家酒，湘西土家人集团公司 69、廿五格格——道光廿五格格酒，辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司 70、津酒上档——津牌津酒，天津津酒集团有限公司 71、宋河皇封——宋河粮液，河南宋河酒厂 72、乾隆当欢——乾隆酒，山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司 73、张弓射雕——张弓酒，河南省张弓酒厂 74、兰陵醉乡——兰陵酒，山东兰陵美酒股份有限公司 75、赊店经典——赊店老酒，河南赊店集团有限公司 76、孔府家传——孔府家酒，孔府家集团有限公司 77、隆中对话——隆中对酒，成都隆中对酒业有限公司 78、水井净甘——水井坊酒，成都水井坊有限公司 79、宁城窖久——宁城老窖，内蒙古宁城老窖股份有限公司 80、北大仓满——北大仓酒，北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司 81、黄金种子——金种子酒，安徽金种子集团有限公司 82、双轮快畅——双轮酒，安徽双轮集团 83、天造汤沟——汤沟特曲，江苏汤沟酒业有限公司 84、地设坊子——坊子白酒，山东坊子酒厂 85、白云浩瀚——白云边就，湖北白云边酒厂 86、玉冰豉烧——豉味玉冰烧米酒，佛山石湾酒厂 87、刘伶朦胧——刘伶醉酒，徐水酒厂 88、八仙倜傥——八仙酒，醉八仙酒，安徽黄山酒业有限责任公司 89、扳倒老井——扳倒井酒，山东扳倒井股份有限公司 90、黔春高盏——黔春酒，贵阳酒厂 91、枝江润舌——枝江酒业，湖北枝江酒业股份有限公司 92、石花滋嗓——石花酒，湖北石花酒厂 93、王朝葡萄——王朝葡萄酒，天津市中法合资王朝葡萄酿酒有限公司 94、通化红妆——通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司 95、西夏霸业——西夏王葡萄酒，宁夏西夏王葡萄酒业有限公司 96、金贵至尚——金贵特曲，山东省金贵集团 97、美味龙滨——龙滨酒，哈尔滨龙滨酒厂 98、鲜纯钱江——钱江啤酒，浙江钱江啤酒（集团）公司 97、雪芹风韵——曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒(集团)公司 98、白沙细玩——白沙液酒，长沙白沙液酒厂 99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集团 100、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂 正品品牌女装 http://www.taotaobus.com/，收录各大知名品牌的网上旗舰店，让你买到真正的品牌正品

说到白酒，我老爸可是有经验的，在我们家的酒柜里也摆了很多。对于性价比高的白酒，就是同样的价格它口感最好，同样的口感它价格最便宜，当然这只是一个类比，各酒厂产出的酒各有特色，味道和口感也不一样。以下5款倒是不错的，推荐给大家~1、茅台 王 子 酒这款酒是茅台公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格，它与茅台酒同宗同源，一脉相承，是贵州茅台酒的嫡系品牌，是所有酱香白酒当中品质、口感最接近茅台酒的白酒。2、洋河天之蓝这款酒是洋河酒厂生产的蓝色经典系列中的一款52度白酒，不仅香气幽雅，而且让饮者“饮前能闻香识酒；饮中绵柔爽喉；饮后温存而不宿醉。”3、王绍彬酒这款酒是贵州酒友圈的“新贵”，出自贵州的王茅酒厂的53度白酒，使用大曲坤沙工艺酿造5年窖藏的的酒体，再加入10年以上的酒基陈酿勾调，采用“以酒养糟”的理念二次发酵酿造而成。口感更加醇厚细腻，酱香浓郁突出，绵柔优雅，回味悠长，余香悠长。4、绿脖西凤这款酒是西凤酒 推出价格便宜的的纯粮白酒，55度。入口之后比较顺滑，香气突出，尤其是很有劲道！非常符合它的古称“秦酒”之名！如果喜欢喝烈性一点的白酒，建议体验一下这款酒，如果收礼人喜欢喝这个酒，送礼绝对让他有种惊艳的感觉。5、小糊涂仙小糊涂仙的性价比在众多白酒品类中，可以说能够名列前茅，但凡喝过小糊涂仙的酒友，对于小糊涂仙的感受都是夸赞的，所以，无论包装好坏，好酒经得起考验。说起这款酒，先不谈它的口味，就它的外观来说，普通款的包装和茅台一样，是简洁的白瓷瓶，而浓香型白酒的包装，不得不说，不知道的人一看还以为是酱香型呢。

一般来说，可以看酒盒，印刷是否清晰。另外，小糊涂仙经典酒，酒盒上有一个“酒”字的logo，在高温下会logo样式淡化消失，冷却后即可恢复颜色浮现。另外，小糊涂仙酒现在很多产品在瓶盖内有二维码，可以扫码验真伪，也可以去小糊涂仙的官方旗舰店问问。

洋酒品牌 -轩尼诗

算。小糊涂仙酒在白酒多少度的问题上就颇有讲究。为了更好地满足大众群体的需求，推出了38度、45度和52度酒三个不同度数的白酒系列。糊涂仙·经典系列就有38度，低度酒既能活跃气氛又不至于贪杯醉倒。同时少量饮酒有助于增强血液循环。但往往低度酒更考验制酒的技术，如果勾调技术不好，即使是低度酒，也会有辣口难以下咽的感觉。小糊涂仙·经典系列产品都是采用专业的勾调技术，口感醇和、酒体协调、绵柔爽净。 小糊涂仙酒有多个度数可以任你挑选，无论是高端商务、还是婚宴、亦或是家庭小聚，个人独酌均有适合的白酒度数。

小糊涂仙·睿系列在包装设计上可以说是非常的酷炫了，用太阳、银河和宇宙系来区分酒体，也是十分创新的一点。有一说一，这个系列的酒在设计上就已经赢得我内心的喜爱了。那从专业一点的角度来看的话呢，小糊涂仙的睿系列和经典系列一样，都是符合国家执行标准，这一点上小糊涂仙还是比较让人放心的。酒体上呢，睿系列是用8年基酒，20年以上老酒加持，口感会更加的丰富，而且值得一提的是，睿系列酒体虽然口感丰富，但是又十分平衡柔和，无限回味，还是十分值得品鉴的。

小糊涂仙的酱酒是从酱酒核心产区出来的，品质有保障。我专门了解过，小糊涂仙的酱酒系列采用的是当地优质的原料酿造的，我购买之前也是做了充足的功课才下单的，酱酒整个系列到手后我都很满意，所以很推荐！先说酱6，打开包装能闻到明显的酱香，酒瓶是很经典的瓶型，中国红+赤金，包装很大气，入口是醇和温润的感觉，整体口感协调，是我日常酒的首选。酱9是我比较偏爱的，酒瓶的颜色是很沉稳又很典雅的一种棕釉色，特别好看，口感很丰满，酒香浓郁又很协调，能闻到很典型的酱香味。酱12相对来说要古朴一点，黑釉+淡金的配色很高级很“贵气”，酱香味很突出我爸很爱这一款，因为余味很长，他很喜欢慢慢细品，慢慢回味的那种感觉。

小糊涂仙经典白酒只要是50度以上的都比较好

十年陈酿小糊涂仙酒包装内涵：色彩：盒子主体：喜庆的中国红覆盖整体酒盒，整体高雅华丽、美观大方，视觉冲击感强烈，寓意强劲生命力。酒名标识：典雅尊贵的玫瑰红配以粗宋字体；正下方附铃流沙金色祥云映月图案，充满祥和意味,具有浓郁东方传统韵味，整个标识简单明了，线条流畅，动感而不失稳重。图案形态：祥云尽欢腾，流光伴溢彩，杯中有乾坤，原是喜来登。

个人感觉是算的，喝了很多年的酱酒了，也算是有一定的了解。酱酒一般会根据产地有个大概的划分，外行人可能不太清楚，简单来说的话，核心产区出的酱酒一般都很不错，小糊涂仙的酱酒就是核心产区出来的，用的也是贵州当地特色的红缨子高粱，非常适合优质酱酒的酿酒原则。比较难得的就是，小糊涂仙的酱酒，整体设计、口感都很不错，价格相对来说不算很高，尤其酱6才三百多的价格，市面上这个规格的酱酒定价会更高一些，所以我常跟朋友说，小糊涂仙这个酒企是很不错的良心酒企。口感上来说的话，小糊涂仙的酱6酱香突出，不易上头，饮后也不口干，是日常自饮的优选。酱9的口感醇厚温润，酱香浓郁，四百多的定价，自饮或者送礼都很合适。酱12是我个人最喜欢的，虽然价格更贵一些，但是这款酒酒体醇厚，可以说是一口留香，余味悠长，七百多买到这样的品质，很值。

我觉得算，小糊涂仙也算是白酒“老字号”品牌了，这么多年，口碑一直不错，纯粮酒口感好，喝着也放心。

你说的这个话正常情况下的话，小糊涂仙他家的这个酒精度数还是比较低的，然后他的零售价格的话一般都在嗯六十多块钱左右的这样一个价格。

轩尼诗vsop吧

酒吧平均按120一位估计应该合理。这个不好估量，人多人少不一样，酒的价格又不一样。再说那场合不是一般人消费的起。酒吧只为放松消遣地儿。当然，手头足，有资本，还人情，"这一轮酒，我请"也没啥的，要量力而行就好，切勿充胖子。

洋酒尚轩是路易十三干邑区的雷米马丁公司所生产的一种陈酿时间长达数十年的干邑。尚轩洋酒选择优选原产地的葡萄，采用传统的酿造工艺，经过多年的陈酿，在保留原酒风味的同时，散发出独特的香气和口感。

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那真多了当然很多人的答案会是五大酒庄其实不然像柏图斯与罗曼尼。康谛，等一些少有的酒庄酒价格要远高于五在

涵舍酒铺威士忌商店。北京有一家名为“涵舍酒铺威士忌商店”的地方，售卖的18年的麦卡伦洋酒酒香浓厚，非常好喝。其成立于2020年，是一家以从事批发业为主的企业。

黑老大白酒最贵的118元。2006年黑老大酒45度的，现市场零售价格约为人民币118元每瓶。其他的品类基本都不超过100元，在五六十元左右，118元一瓶是价格最高的了。

柏图斯（Petrus）——波尔多酒王之王 波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区，那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是：美度（Medoc）、格拉芙（Graves）、圣达美隆（St.Emilion）和宝物隆（Pomerol）。宝物隆虽然没有美度那样光辉的历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄数目只有不到200个，但这里的酒没有便宜货，其中第一把交椅无可争议由柏图斯夺得。它不仅受到白金汉宫贵胄们的青睐，曾出现在伊丽莎白二世的订婚宴和伊丽莎白女王的婚宴上，而且在白宫也曾是肯尼迪总统的至爱。卓龙（Chateau Trotanoy）——葡萄酒饮家的酒 宝物隆区的卓龙由Giraud家族建立于18世纪末期，很快它已成为该区最有名气的优质酒庄，当时在宝物隆区能与它相比的只有威登庄园一家。卓龙酒庄的土壤含有丰富的铁矿质，由于离柏图斯酒庄只有一公里左右，所种植的葡萄和柏图斯一样占90%梅乐（Merlot），由配制柏图斯的原班人马酿制。从上世纪70年代起，由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合，风格很接近柏图斯，但因为懂得此酒的人不多，价格一般不会超过柏图斯的20%，是葡萄酒饮家们最爱的酒款。白马庄（Chateau Cheval Blanc）——圣达美隆的骄傲 白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。白马庄所处的位置紧挨宝物隆法定产区，但它的葡萄园和宝物隆酒的风格却很不一样，许多酒评家都说：白马庄年轻时清雅、和顺、自然，陈年后反而有力，浓郁且复杂。欧颂庄（Chateau Ausone）——明日顶级贵价明星 欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一，与白马庄齐名。它只有7公顷土地，年产2500箱左右，品质极高但产量很少，因此酒评家预测，以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄，成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。拉菲庄（Chateau Lafite）——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者，1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶由美国第三任总统、18世纪最出名的酒评家托马斯·杰弗逊签名的拉菲以10.5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得，至今无出其右者。在拉菲庄，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，为了保住这些金贵的葡萄树，如没有总公司特约，一般不允许任何人参观。拉图庄(Chateau Latour)——全球最昂贵的酒园 拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄，1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回，每公顷单价1400万法郎，换算到每棵葡萄树就价值1800法郎，堪称全球最昂贵的酒园。1993年，法国春天百货老板又以7.2亿法郎天价购下拉图庄主控权。拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）为主，占80%，最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感，酒体丰满细腻。木桐庄（Mouton Rothschild）——波尔多一级庄新晋贵族 尽管从波尔多酒庄的评级时间看，木桐酒庄是五大一级庄中的新晋，但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家Robert Parker品尝2006年新酒后，在“五大”中给予了木桐最高分数。木桐不仅是极品美酒的同义词，更凝聚了其它酒庄无法效仿的艺术气质。米罗、夏加尔、布洛克、毕加索、沃霍尔、巴贡……很多顶级艺术家都为木桐酒设计过酒标。1973年，法国政府对酒庄分级制度进行了唯一一次改动，破格晋级的酒庄只有一家，就是木桐庄。稀雅丝（Chateau Rayas）——隆河谷顶尖酒王 稀雅丝绝对是一款饮家的酒，如果不经常喝世界各地珍品葡萄酒的话，是不会知道它的，被誉为南法国的酒王之王、法国南部的柏图斯。因为产量稀少，是南法国葡萄酒中的珍稀艺术品，口感复杂、充满浓郁的荔枝香甜又不失优雅，单宁圆润丰厚，就像一个养在深闺的绝色美女，静静等待懂得欣赏她的人来掀开面纱。滴金庄（Chateau D"yquem）——最后贵族的“液体黄金” 滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，创下当时白葡萄酒售价的最高纪录，而它曾经的主人就是美国第三任总统杰弗逊。18年后，纽约葡萄酒商扎奇斯和洛杉矶沃利斯共同举办的葡萄酒拍卖会上，单瓶1847年的滴金酒拍卖额高达7.1675万美元，再次刷新白葡萄酒拍卖纪录。1855年法国实行葡萄酒定级制度时，滴金庄在苏玳和巴萨区的葡萄酒评级中成为唯一被评为超顶级葡萄酒园的酒庄。这一至高荣誉使得当时的滴金庄比拉图、拉菲、玛歌（Margaux）、红颜容(Haut-Brion)、木桐五大红酒品牌还高出一个等级。罗曼丽·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品 在介绍罗曼丽·康帝酒业集团前，可以先看一场拍卖会。2006年10月，在巴黎市政厅举办了一次红酒拍卖会，有6000瓶葡萄酒参与了竞拍，而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。最终，1986年的“布根地红酒王” 罗曼丽·康帝以5000欧元每瓶的价格，成为当场单瓶成交价最贵的葡萄酒。用世界著名酒评家Robert Parker的话说，“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到”。 有人说，波尔多五大名庄撑起了波尔多在世界葡萄酒业的地位，而对于同样知名的产区布根地来说，有罗曼丽·康帝一个就足够了。

　贵的标准瓶装葡萄酒　　1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。　　最贵的大瓶装葡萄酒　　大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价11.4614万美元。按照惯例，买家的身份未被公开，但如果他哪天打算试品佳酿，请他一定别忘了，不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。　　最贵的加烈葡萄酒　　这瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿，1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价4.35万美元。　　马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔(Crimea)，距离雅尔塔(Yalta)4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。　　最贵的白葡萄酒　　1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩　　最贵的单支勃艮第红酒　　罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价6.96万美元，折合每标准瓶容量5,800美元　　最贵的批售勃艮第葡萄酒　　罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah""s，总容量6升，相当于8标准瓶)。1996年伦敦苏富比拍卖行售出，售价22.49万美元。　　最贵的美国葡萄酒　　三支1994年份鹰鸣酒(Screaming Eagle)。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出，售价1.15万美元，即单支3,833美元。　　最贵的被打破的葡萄酒　　1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿22.5万美元。

酒吧最贵的洋酒排行如下：1、一为Cognac干邑白兰地酒。2、二为Whiskies威士忌，包括苏格兰，美国波本，加拿大和爱尔兰四种。3、三为Gin金酒。

如果说最贵的就是最好的话，那毫无疑问当属一瓶叫做chateau lafite的酒了，有史以来一瓶来自波尔多出产的，1787 Chateau Lafite葡萄酒（该葡萄酒的玻璃酒瓶上留有蚀刻的几个开头字母Th.J。）。

世界上最贵的酒——《福布斯》 最贵的标准瓶装葡萄酒 1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。 最贵的大瓶装葡萄酒 大瓶装（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价11.4614万美元。按照惯例，买家的身份未被公开，但如果他哪天打算试品佳酿，请他一定别忘了，不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。 最贵的加烈葡萄酒 这瓶加烈葡萄酒（fortified wine）由马桑德拉（Massandra）酒厂藏酿，1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价4.35万美元。 马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔（Crimea），距离雅尔塔（Yalta）4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。 拍卖会上最贵的批售葡萄酒 50箱！600瓶摩当豪杰酒庄1982年份葡萄酒。1997年纽约佳士得拍卖行和扎奇拍卖行（Zachy""s）联合售出，售价42万美元。 最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。 最贵的干白葡萄酒 7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。 最贵的单支勃艮第红酒 罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价6.96万美元，折合每标准瓶容量5,800美元。 最贵的批售勃艮第葡萄酒 罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah""s，总容量6升，相当于8标准瓶）。1996年伦敦苏富比拍卖行售出，售价22.49万美元。 最贵的美国葡萄酒 三支1994年份鹰鸣酒（Screaming Eagle）。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出，售价1.15万美元，即单支3,833美元。 最贵的被打破的葡萄酒 1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿22.5万美元。 慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒 1992年份皇家鹰鸣赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。2000年纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元。 买主是思科公司的执行官贝利（Chase Bailey）。单就数字而言，这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出，很大一部分售价实属慈善捐赠性质。

世界上最贵的酒是限量版的艾雷岛威士忌。艾雷岛，苏格兰泥煤味最重的威士忌就在这里，艾雷岛（Islay）位于苏格兰西南部，正好与爱尔兰北端隔着海峡。这个岛上的泥煤含有大量的古代海生物，所以威士忌里经常可以找到浓郁的烟熏、海生物、药物、海带风味。毫不夸张地说，世界上最昂贵的十种酒一口就能喝完一套价值昂贵的房子。越珍贵的酒，越古老，越芳香，越陈年，越让人难以忘记。想想一瓶酒都是还几套房子的钱，真是让人买不起，所以这些昂贵的酒真的是普通人买不起的。一瓶好酒带来不仅是好的享受，更是一种身份地位的象征。从镶着钻贴着金的酒瓶到顶着皇家荣誉的百年干邑白兰地，不少的珍品被炒出了天价，但是收藏家们却是趋之若鹜，更奈何有价无市。产品介绍艾雷岛威士忌来自于英国的LuxuryBeverage公司，酒瓶由英国水晶制作，之后镀上两块金条，再镶上8500颗钻石以及300颗红宝石，奢华的瓶中装的是艾雷岛的老年份单一麦芽原桶强度威士忌，被人称为世界上最贵的酒。在苏格兰的艾雷岛地区分布了一种特殊的泥煤，这就是泥煤味的源头了，只要用这种泥煤来烘干麦芽，就会让泥煤的味道染到谷物上，较终出现在酒里。因此泥煤并非是威士忌的典型性香气，只有经过泥煤熏烤麦芽的威士忌才会有。以上内容参考百度百科-艾雷威士忌

最近30年左右来讲，82、90、94、95、98、00、05、08都是不错的年份，最贵不一定是最好，只能说量少，物以稀为贵。

葡萄酒

酒的价值不仅仅在于其原料和酿造工艺，其年份也非常重要。而在2010年，一支幸运的探险队挖出了三箱罕见的19世纪麦金利威士忌，它们被埋在南极冰下超过100年的时间。南极探险家欧内斯特·沙克尔顿在一次南极探险失败后，耗尽了补给，放弃了自己的小屋。在2007年，真菌学专家建议清除罗斯岛上一间小屋下的冰块，以帮助避免饥饿的南极真菌的入侵。在此过程中，保管人发现了三箱麦金莱的稀有高地麦芽威士忌，显然是由沙克尔顿或其船员留下的。但是，起初他们无法撤离板条箱，一直到2010年他们才带走并解冻了这些威士忌。这些拥有百年历史，并且还能饮用的酒，可以说根本就无法用价值来衡量。2、波兰钱币藏匿处在波兰克拉科夫工作时，一群建筑工人们发现了一堆1万枚200年前的硬币，价值近50万英镑。这些罕见的铜币铸造于18世纪，是在藏匿期间在亚麻布袋子里腐烂的。硬币被藏在亚麻袋中，后来袋子烂掉暴露了出来，它们是在18世纪国王斯坦尼斯瓦夫·波尼亚托夫斯基二世制造的。这些钱币后来被移交给克拉科夫考古博物馆，该博物馆将试图解决这些钱币如何到达那里的奥秘，并对其进行好保护工作。3、国王的帽子别针在英国，一名业余侦探在一个不起眼的地方发现了一枚可能属于爱德华四世国王的金帽子别针。这枚15世纪的别针是在林肯郡的一块田地里发现的，据信价值高达1.8万美元。据悉，珠宝被设计成灿烂的阳光，这可以说是爱德华四世的个人象征。这枚胸针以紫水晶为中心，周围环绕着多射线阳光。三根曾经镶有珍珠的金链子悬挂在紫色宝石下面，紫色宝石在中世纪与皇室联系在一起，被认为可以保护佩戴者免受伤害。4、中世纪的日本青铜硬币日本考古学家最近发现了一个巨大的罐子，里面装满了10万多枚青铜硬币。这个罐子可以追溯到15世纪上半叶，专家认为里面装满了中世纪武士的硬币。这些财宝被埋在地下2米的地方，可能是为了隐藏武士的财富，因为当时是日本历史上一个多事之难的时期。如今，已经检查了70个硬币。这些硬币串成一串，包括来自中国和日本不同地区的19种不同硬币。据认为，所有硬币（在中心都有孔）在将它们添加到罐子之前，会先用绳子串在一起。根据迄今为止的硬币，研究人员认为该罐子可能是在15世纪下半叶的某个时候被埋葬的。5、剧院地下发现的硬币说到黄金罐，意大利历史学家在科莫的克瑞索尼剧院下面的一个最不可思议的地方发现了一个石制瓮。2018年，在对废弃剧院进行施工时，人们发现了破损的肥皂石双耳壶。尽管这个不同寻常的形状和设计给人留下了深刻的印象，但它里面装的东西更令人震惊：里边估计是公元5世纪的300枚金币。考古学家还发现了罐子里的金条。这些金币后来被转移到米兰的米巴克恢复实验室，考古学家和修复人员正在对其进行检查。6、莎士比亚的戒指2019年，一位名叫苏·基尔弗特的退休女邮递员在检查沃里克郡罗温顿莎士比亚剧院旁的一块田地时发现了一枚金戒指，它被认为可能属于著名的剧作家莎士比亚。小戒指上有精美的红色和白色珐琅，并刻有“Truth Betrayes Not”字样。这名女士在土壤下20厘米处发现了这个物体，她一开始以为只是一个现代丢弃的儿童戒指，一直到她发现内部的文字以后，才意识到自己的这个发现是多么惊人。7、罕见的金币2019年，当四名男子出发去英国的一片田野进行寻宝时，他们不知道会发生什么。他们在白金汉郡发现了一个14世纪的窖藏，里面有550多枚罕见的金币和银币，可能价值15万英镑，其中还包括黑死病时期极为罕见的金币

酒的价值不仅仅在于其原料和酿造工艺，其年份也非常重要。而在2010年，一支幸运的探险队挖出了三箱罕见的19世纪麦金利威士忌，它们被埋在南极冰下超过100年的时间。南极探险家欧内斯特·沙克尔顿在一次南极探险失败后，耗尽了补给，放弃了自己的小屋。在2007年，真菌学专家建议清除罗斯岛上一间小屋下的冰块，以帮助避免饥饿的南极真菌的入侵。在此过程中，保管人发现了三箱麦金莱的稀有高地麦芽威士忌，显然是由沙克尔顿或其船员留下的。但是，起初他们无法撤离板条箱，一直到2010年他们才带走并解冻了这些威士忌。这些拥有百年历史，并且还能饮用的酒，可以说根本就无法用价值来衡量。2、波兰钱币藏匿处在波兰克拉科夫工作时，一群建筑工人们发现了一堆1万枚200年前的硬币，价值近50万英镑。这些罕见的铜币铸造于18世纪，是在藏匿期间在亚麻布袋子里腐烂的。硬币被藏在亚麻袋中，后来袋子烂掉暴露了出来，它们是在18世纪国王斯坦尼斯瓦夫·波尼亚托夫斯基二世制造的。这些钱币后来被移交给克拉科夫考古博物馆，该博物馆将试图解决这些钱币如何到达那里的奥秘，并对其进行好保护工作。3、国王的帽子别针在英国，一名业余侦探在一个不起眼的地方发现了一枚可能属于爱德华四世国王的金帽子别针。这枚15世纪的别针是在林肯郡的一块田地里发现的，据信价值高达1.8万美元。据悉，珠宝被设计成灿烂的阳光，这可以说是爱德华四世的个人象征。这枚胸针以紫水晶为中心，周围环绕着多射线阳光。三根曾经镶有珍珠的金链子悬挂在紫色宝石下面，紫色宝石在中世纪与皇室联系在一起，被认为可以保护佩戴者免受伤害。4、中世纪的日本青铜硬币日本考古学家最近发现了一个巨大的罐子，里面装满了10万多枚青铜硬币。这个罐子可以追溯到15世纪上半叶，专家认为里面装满了中世纪武士的硬币。这些财宝被埋在地下2米的地方，可能是为了隐藏武士的财富，因为当时是日本历史上一个多事之难的时期。如今，已经检查了70个硬币。这些硬币串成一串，包括来自中国和日本不同地区的19种不同硬币。据认为，所有硬币（在中心都有孔）在将它们添加到罐子之前，会先用绳子串在一起。根据迄今为止的硬币，研究人员认为该罐子可能是在15世纪下半叶的某个时候被埋葬的。5、剧院地下发现的硬币说到黄金罐，意大利历史学家在科莫的克瑞索尼剧院下面的一个最不可思议的地方发现了一个石制瓮。2018年，在对废弃剧院进行施工时，人们发现了破损的肥皂石双耳壶。尽管这个不同寻常的形状和设计给人留下了深刻的印象，但它里面装的东西更令人震惊：里边估计是公元5世纪的300枚金币。考古学家还发现了罐子里的金条。这些金币后来被转移到米兰的米巴克恢复实验室，考古学家和修复人员正在对其进行检查。6、莎士比亚的戒指2019年，一位名叫苏·基尔弗特的退休女邮递员在检查沃里克郡罗温顿莎士比亚剧院旁的一块田地时发现了一枚金戒指，它被认为可能属于著名的剧作家莎士比亚。小戒指上有精美的红色和白色珐琅，并刻有“Truth Betrayes Not”字样。这名女士在土壤下20厘米处发现了这个物体，她一开始以为只是一个现代丢弃的儿童戒指，一直到她发现内部的文字以后，才意识到自己的这个发现是多么惊人。7、罕见的金币2019年，当四名男子出发去英国的一片田野进行寻宝时，他们不知道会发生什么。他们在白金汉郡发现了一个14世纪的窖藏，里面有550多枚罕见的金币和银币，可能价值15万英镑，其中还包括黑死病时期极为罕见的金币。

世界上最贵的酒——《福布斯》 最贵的标准瓶装葡萄酒 1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。 最贵的大瓶装葡萄酒 大瓶装（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价11.4614万美元。按照惯例，买家的身份未被公开，但如果他哪天打算试品佳酿，请他一定别忘了，不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。 最贵的加烈葡萄酒 这瓶加烈葡萄酒（fortified wine）由马桑德拉（Massandra）酒厂藏酿，1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价4.35万美元。 马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔（Crimea），距离雅尔塔（Yalta）4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。 拍卖会上最贵的批售葡萄酒 50箱！600瓶摩当豪杰酒庄1982年份葡萄酒。1997年纽约佳士得拍卖行和扎奇拍卖行（Zachy""s）联合售出，售价42万美元。 最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。 最贵的干白葡萄酒 7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。 最贵的单支勃艮第红酒 罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价6.96万美元，折合每标准瓶容量5,800美元。 最贵的批售勃艮第葡萄酒 罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah""s，总容量6升，相当于8标准瓶）。1996年伦敦苏富比拍卖行售出，售价22.49万美元。 最贵的美国葡萄酒 三支1994年份鹰鸣酒（Screaming Eagle）。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出，售价1.15万美元，即单支3,833美元。 最贵的被打破的葡萄酒 1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿22.5万美元。 慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒 1992年份皇家鹰鸣赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。2000年纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元。 买主是思科公司的执行官贝利（Chase Bailey）。单就数字而言，这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出，很大一部分售价实属慈善捐赠性质。

罗曼尼·康帝红酒最贵。 罗曼尼·康帝酒园产量极低，每公顷平均种植葡萄约10000株，年产量控制在2500公升，几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年产量仅约6000瓶，还不及拉菲酒园产量的1/50。柏翠酒园面积是罗曼尼·康帝酒园的6倍，产量却是其10倍。罗曼尼·康帝酒园于1936年9月11日被法国官方定为顶级佳酿等级。酒园的葡萄为贵族品种黑皮诺，罗曼尼·康帝将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来，馥郁持久的香气，精致醇厚，单宁细腻而有力，平衡而又凝缩，丝绒般的质地柔滑优雅，几乎将顶级黑皮诺的优点集于一身。

世界上最贵的酒是限量版的艾雷岛威士忌。毫不夸张地说，世界上最昂贵的十种酒一口就能喝完一套价值昂贵的房子。越珍贵的酒，越古老，越芳香，越陈年，越让人难以忘记。想想一瓶酒都是还几套房子的钱，真是让人买不起，所以这些昂贵的酒真的是普通人买不起的。一瓶好酒带来不仅是好的享受，更是一种身份地位的象征。从镶着钻贴着金的酒瓶到顶着皇家荣誉的百年干邑白兰地，不少的珍品被炒出了天价，但是收藏家们却是趋之若鹜，更奈何有价无市。产品介绍艾雷岛威士忌来自于英国的LuxuryBeverage公司，酒瓶由英国水晶制作，之后镀上两块金条，再镶上8500颗钻石以及300颗红宝石，奢华的瓶中装的是艾雷岛的老年份单一麦芽原桶强度威士忌，被人称为世界上最贵的酒。在苏格兰的艾雷岛地区分布了一种特殊的泥煤，这就是泥煤味的源头了，只要用这种泥煤来烘干麦芽，就会让泥煤的味道染到谷物上，较终出现在酒里。因此泥煤并非是威士忌的典型性香气，只有经过泥煤熏烤麦芽的威士忌才会有。以上内容参考：百度百科—艾雷岛威士忌

对于威士忌，很多住在酒店的客人都是非常喜欢小酌几杯的，加上最近几年更是威士忌很受欢迎，大家出门在外总是想喝上几口当地的威士忌，这样总给自己的生活好像增加一些味道和乐趣。那么，接下来，小编就来给大家整理一下，那些威士忌比较好喝的酒店有哪些吧！出门在外也可以很好的和上一杯好威士忌了！21cMuseumHotel美国肯塔基州这是美国路易斯维尔最时尚的酒店，它专注于艺术和威士忌并获得双赢。酒店仅有91间客房和套房，它围绕着当代艺术博物馆而建。其充满活力的酒廊由ProofonMain餐厅负责，提供当地美食和超过250种不同的美国，日本和苏格兰威士忌(大部分是美国波本)。除了常规威士忌外，ProofonMain还提供大约10个私人装桶威士忌，酒店里只提供单杯。酒廊设计了九种不同的威士忌套餐，并考虑到了教育环节，包含从单个酿酒厂的不同产品到威士忌不同类型的比较。BostonHarborHotel美国波士顿这家五星级豪华酒店的威士忌计划很容易被忽视，因为他拥有以葡萄酒为核心的Meritage餐厅。不过它最近进行了大规模的翻新，其内的RowesWharfBar酒吧拥有海滨座位，并提供他们声称是马萨诸塞州唯一的开单杯麦卡伦40年(1OZ约￥6,700)。除了可敬的麦卡伦40，他们还提供75种苏格兰，爱尔兰，美国和日本威士忌，以及旋转特色威士忌鸡尾酒。他们还有一种威士忌特别套餐，波摩12年+半打生蚝，每晚固定时间均有折扣。BrooksHotel爱尔兰都柏林布鲁克斯酒店位于都柏林市中心，是一家温馨的精品酒店，不到100间客房。客房装饰有手工制作的木制家具，华丽的织物和现代爱尔兰艺术品。布鲁克斯距离都柏林一些最具标志性的酒吧和酿酒厂仅有几步之遥：圣殿酒吧;老詹姆森酿酒厂;还有两个都柏林最新的酿酒厂，帝霖和皮尔赛莱恩。占据天时地利人和，布鲁克斯自己的JasmineBar酒吧提供超过70种爱尔兰风味威士忌选择，其中包括仅有711瓶的CelticCaskAon单桶和114瓶的WillieNapier44单桶，这里简直是爱尔兰威士忌天堂。TheConnaught英国伦敦作为一家喜欢威士忌的五星级酒店，拥有121间客房的康诺特长期以来一直是欧洲最独特的豪华酒店之一。其内古老的ConnaughtBar赢得了许多奖项，包括来自TalesoftheCocktail的2016年世界最佳鸡尾酒吧。这家酒店能提供一些超高端独特稀有的产品，包括被认为是该市仅有的麦卡伦51年(应该是珍稀)，波摩1968，阿贝1974和响30年。酒店还与大摩合作创造了一种定制的ConnaughtCask单一麦芽威士忌，以三种：赤霞珠桶、雪利桶和波特桶调配。ConnaughtCask只在这里出售，礼品套装配有鸡尾酒调酒器和玻璃器皿等(￡315)。DestinationKohler美国威斯康辛科隆家族以水龙头闻名，现已将工厂镇的总部改造成一个拥有多家酒店，三家获得葡萄酒观察家奖的餐厅，水疗中心和四个高尔夫球场的度假村，其中包括PGA锦标赛场地WhistlingStraits。酒店酒吧总共提供200多种威士忌，包括150种苏格兰威士忌。“稀有菜谱”包括像高原骑士40，尊尼获加纪念款，最后一滴的几款调和，麦卡伦6号和大M，以及百富50，都可以开单杯。GleneaglesResort苏格兰帕斯郡从里到外，格伦伊格尔斯都拥有世界最一流的硬件：高尔夫球场，马术活动，射击，钓鱼，越野驾驶，当然还有住宿和餐饮。威士忌套餐是里面最高档的套餐，是苏格兰唯一的米其林二星级餐厅RestaurantAndrewFairlie提供的菜品。年度苏格兰厨师菲尔利(Fairlie)通过在威士忌酒桶木上做龙虾来准备他的招牌菜。格伦伊格尔斯刚刚完成了数百万英镑的大规模翻新，增加了两个重要的新酒吧。AmericanBar酒吧拥有他们有大约60种其他苏格兰和美国威士忌选择，包括格兰冠50年和格兰花格1953。MGM米高梅拉斯维加斯米高梅的奢华无需多言。米高梅拉斯维加斯则能为赌徒及旅行者提供230种威士忌，主要是苏格兰威士忌和波本威士忌。任何时候，如你需要威士忌，米高梅的威士忌都可以供应，这得益于他们24小时营业的威士忌酒吧。酒吧里设有10个私人波本威士忌和苏格兰威士忌单桶以及100多种其他威士忌，还有工艺鸡尾酒和大卫杜夫雪茄和威士忌套餐。厨师MichaelMina的休闲酒吧1842提供来自小型区域生产商的数十种波旁酒，黑麦酒和威士忌。然后是Morimoto，他们有来自Nikka，Ichiro，Akashi，Hakushu和Hibiki等日本威士忌品牌可供选择。蒙太奇比弗利山庄美国洛杉矶全球有六个蒙太奇豪华度假村，从夏威夷的海滩到犹他州的鹿谷滑雪场，但是比佛利山庄的蒙太奇包括各种美妙的酒店客房和顶级套房。这里还有超级独家的Anglo主题酒吧，这是一个VIP酒吧，仅限酒店客人预订。威士忌名单包括来自麦卡伦的20多种不同的威士忌，包括麦卡伦57年/65年(璀璨)，以及麦卡伦皇家婚礼。其他稀有品种包括高原骑士1968，最后一滴50年和compassbox将军。OldCourseHotel苏格兰圣安德鲁斯这家豪华酒店俯瞰着世界上最着名的高尔夫球场最着名的17洞“RoadHole”，是高尔夫游戏的首选。顶层的RoadHole酒吧是世界上最好的酒吧之一，拥有214种苏格兰单一麦芽威士忌，其中许多来自已关闭的酿酒厂。除此之外还有苏格兰谷物、调和威士忌，以及来自瑞典，威尔士，印度等的威士忌。他们拥有Diageo的Flora&Fauna系列以及数十种非常罕见的品牌，如1980年的Caperdonich，1967年的Killyloch和BenWyvis37年(这可能是这个厂最后一次装瓶)。柏悦酒店东京电影《迷失东京》上映至今已有15年，但威士忌爱好者仍然在这里参观电影里许多场景出现的酒吧。作为一家现代化的豪华酒店，柏悦酒店位于由建筑师KenzoTange博士设计的52层高塔上。客人可以享受宽敞的公寓式客房和套房，著名的spa和高海拔室内游泳池。位于顶层的纽约烧烤餐厅提供神户牛排，并享有山的壮丽景色并远眺富士山。相邻的是纽约酒吧，大多数夜晚都有现场爵士乐，还有各种日本威士忌，包括响30年和与nikka的品尝套餐，以及山崎18+白州18套餐，在这家酒店，您可以享用太多的日本威士忌!来到这些地方，白天欣赏这里的风景和美食，晚上找到一个安静的地方，吃着一些美味的饭菜，平品尝着一杯醇香的威士忌，这样生活不管是白天还是黑夜都是那么的惬意完美。

白俄罗斯里面大部分是牛奶，伏特加的量一般酒吧就放一盎司，然后半盎司的卡鲁瓦（咖啡味利娇酒）。综合起来度数不高，又很顺口，我的最爱。 黑俄罗斯就是把白俄里面的牛奶换成可乐，但是我本人不喜欢可乐。不过同样，度数不算很高。 Mojito 是海明威最喜欢的鸡尾酒，源自古巴，特色就是冰块需要打碎成颗粒，并且用新鲜的薄荷叶，讲究的会用糖水而不是砂糖。不过北京的一些酒吧胡来，喝过用薄荷利娇酒代替的。更夸张的是一次参加酒会（不是自己，是朋友去的），里面放的是香菜…… 螺丝起子是伏特加加橙汁，也不错。 Tequila Sunrise 很漂亮，做出来很有日出的感觉，但是里面有蛋黄酒的成分，如果你直接喝过或者闻过这种酒，喝的时候会有阴影的…… 个人还比较喜欢 B-52，喝起来很帅气，一口一个，但是酒量不好就不要尝试了，基本上一个就能被干倒。 长岛冰茶是很有名的一款鸡尾酒，一般不太熟悉的人会因为这个名字而选择这款。但是，注意，这个是用五种度数 40 度的酒调的，晕倒指数可想而知～ 玛格丽特也是比较出名的，杯子好看，但是据我所知喝过的中国人并不是很喜欢这个味道，因为杯子口要有一层盐边，而且是用龙舌兰调的，很多人喝龙舌兰都会直接倒，可能跟体制有关。不过老外倒是很多人喜欢这款。 p.s 看到有人对 Mojido 感兴趣，所以网上搜了关于 Mojito 的典故，比我说的有据可查～ Mojito 诞生于 1910 年的古巴。美国作家海明威在古巴首都哈瓦那居住时，经常挂在嘴边的一句话就是“我的 Daiquiri 在 La Floridita（哈瓦那著名酒吧），我的 Mojito 在Bodeguita（哈瓦那著名酒吧）”。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。 另外补充：Mojito 念的时候是西班牙语念法 “mo-hee-do”， 这样念更专业更资深哦～噗～～～ ========================== 基本上，以大部分利口酒和果汁为重要成分的酒都可以。但KAHL03A一类女生并不一定喜欢的利口酒，女生不一定喜欢。还有一类就是以汽泡酒和香槟为基酒的鸡尾酒也都可以。有一些女生也比较接受朗姆酒的甜味，以它做基酒的酒这一类女生也喜欢。 转回头，说说比较常见的女生鸡尾酒 1.果汁打头型：迈泰、新加波司令，椰林飘香，蓝色夏威夷 ， 2.香甜型：大都会，Diablo，金汤力、whisky coco 3.酸甜型：神风特攻队，玛格丽特、mojito, whisky sour，戴利克，moscow mules 4.重酒精: 长岛冰茶 ，Mint Julep B-52 5.香槟型：皇家基尔 贝利尼 午后之死等等 要说的话，还有很多,但不常见的，喝不到，就算了。

很多酒都适合不会喝酒的人喝1.红酒:红酒的一般酒精度在8-15度之间，加强型的红酒酒精度在15-20度。一般健康人群都适合饮用。红酒具美容养颜、减肥瘦身、软化血管、预防心血管疾病、延缓衰老等功效。2.鸡尾酒:酒精度数相对低的鸡尾酒有（椰林飘香），（金汤力），（莫斯科骡子），还有罐装瓶装的鸡尾酒酒性温和，又很顺口。3.一些度数低的果酒。梅子酒、西瓜酒、梨子酒、苹果酒、冬瓜酒、鲜枣酒、橘子酒、桑葚酒……每个季节的水果都可以酿制成果酒。这些果酒的度数一般都在10-15度之间，当然还有更低的。如果不会喝酒，可以考虑选择这些类的酒喝。如果是酒精过敏体质，建议是什么酒都不要喝。

彩虹酒 POUSSE-CAFE 材料 山多利石榴糖浆---------1/6 汉密士瓜类利口酒-------1/6 汉密士紫罗兰酒---------1/6 汉密士白色薄荷酒-------1/6 汉密士蓝色薄荷酒-------1/6 山多利白兰地-----------1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

白俄罗斯里面大部分是牛奶，伏特加的量一般酒吧就放一盎司，然后半盎司的卡鲁瓦（咖啡味利娇酒）。综合起来度数不高，又很顺口，我的最爱。 黑俄罗斯就是把白俄里面的牛奶换成可乐，但是我本人不喜欢可乐。不过同样，度数不算很高。 Mojito 是海明威最喜欢的鸡尾酒，源自古巴，特色就是冰块需要打碎成颗粒，并且用新鲜的薄荷叶，讲究的会用糖水而不是砂糖。不过北京的一些酒吧胡来，喝过用薄荷利娇酒代替的。更夸张的是一次参加酒会（不是自己，是朋友去的），里面放的是香菜…… 螺丝起子是伏特加加橙汁，也不错。 Tequila Sunrise 很漂亮，做出来很有日出的感觉，但是里面有蛋黄酒的成分，如果你直接喝过或者闻过这种酒，喝的时候会有阴影的…… 个人还比较喜欢 B-52，喝起来很帅气，一口一个，但是酒量不好就不要尝试了，基本上一个就能被干倒。 长岛冰茶是很有名的一款鸡尾酒，一般不太熟悉的人会因为这个名字而选择这款。但是，注意，这个是用五种度数 40 度的酒调的，晕倒指数可想而知～ 玛格丽特也是比较出名的，杯子好看，但是据我所知喝过的中国人并不是很喜欢这个味道，因为杯子口要有一层盐边，而且是用龙舌兰调的，很多人喝龙舌兰都会直接倒，可能跟体制有关。不过老外倒是很多人喜欢这款。 p.s 看到有人对 Mojido 感兴趣，所以网上搜了关于 Mojito 的典故，比我说的有据可查～ Mojito 诞生于 1910 年的古巴。美国作家海明威在古巴首都哈瓦那居住时，经常挂在嘴边的一句话就是“我的 Daiquiri 在 La Floridita（哈瓦那著名酒吧），我的 Mojito 在Bodeguita（哈瓦那著名酒吧）”。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。 另外补充：Mojito 念的时候是西班牙语念法 “mo-hee-do”， 这样念更专业更资深哦～噗～～～ ========================== 基本上，以大部分利口酒和果汁为重要成分的酒都可以。但KAHL03A一类女生并不一定喜欢的利口酒，女生不一定喜欢。还有一类就是以汽泡酒和香槟为基酒的鸡尾酒也都可以。有一些女生也比较接受朗姆酒的甜味，以它做基酒的酒这一类女生也喜欢。 转回头，说说比较常见的女生鸡尾酒 1.果汁打头型：迈泰、新加波司令，椰林飘香，蓝色夏威夷 ， 2.香甜型：大都会，Diablo，金汤力、whisky coco 3.酸甜型：神风特攻队，玛格丽特、mojito, whisky sour，戴利克，moscow mules 4.重酒精: 长岛冰茶 ，Mint Julep B-52 5.香槟型：皇家基尔 贝利尼 午后之死等等 要说的话，还有很多,但不常见的，喝不到，就算了。

呵呵.哪有你这种说法的啊.都是根据个人喜爱.比如我喜欢喝的.你未必喜欢又或者你这次喝的这一款不错.下次偶然的机会又让你遇到了"知己".你肯定又要改变主意了所以说这个是没有绝对的.不过.我把喝过的所有鸡尾酒介绍给你吧.你有空可以挑几个名字好听的试下1.喷火林宝坚尼 咖啡甜1/2安士 加利安奴1/2安士 森伯加1安士 百利甜1/2安士 蓝橙1/2安士 2.若火比基尼 兰姆1安士 Vodka1/3安士 Gin1/3安士 蓝橙1安士 咖啡甜1/2安士 加利安奴1/2安士 3.冰火 蓝橙1/2安士 青柠汁1/2安士 森伯加1安士 当酒1/3安士 4.七色彩虹 咖啡甜 红糖水 蓝橙 香蕉 鲜桃 君度 Whizkg 各1/7安士 5.烧到九彩 咖啡甜 红糖水 蓝橙 香蕉 鲜桃 绿薄荷 Whiskg 辣椒汁 各1/8安士 6.火烧连环营 咖啡甜1安士 百利甜1安士 金万利1安士 Vodka1/2安士 Bandy1/6安士 7.篮球 Gin1/6安士 Vodka1/6安士 龙舌兰1/6安士 森伯加1/6安士 当酒1/6安士 Brandy1/6安士 8.蓝色吓威夷 Vodka1/4安士 蓝橙1安士 菠萝汁60m 青柠汁少许 雪碧 9.椰林飘香 兰姆酒1/2安士 椰林2/3安士 椰奶40m 菠萝汁60m 10.黄色潜艇 蛋黄1安士 橙汁60m 雪碧 11.椰林迷情 揶林2/3安士 揶奶30m 菠萝汁60m 雪碧 12.秘密情人 密瓜2/3安士 揶林少许 菠萝汁 雪碧 13.波斯猫 蛋黄1只(鸡蛋去除蛋青) 菠萝汁40m 橙制30m 红糖水少许 苏打水 雪碧 14.杂果宾治 菠萝汁40m 橙制30m 红梅汁30m 青柠少许 雪碧 杂果肉 15.薄荷宾治 绿薄荷1/2安士 菠萝汁40m 橙汁30m 青柠少许 雪碧 16.莎利教堂 雪碧 红糖水1/4安士 子弹系列 17.B52 咖啡甜1/3安士 金万利1/3安士 百利甜1/3安士 18.21点 咖啡甜1/2安士 whiskg1/2安士 19.快High按钮 Gin Vodka 龙舌兰 兰姆酒 君度 各1/6安士

你好 鸡尾酒就是用基酒加辅酒加软饮勾兑出的一种酒 可含酒精也可无酒精鸡尾酒看似好看 其实是相当容易喝醉的。喝了不醉你只能喝秀兰邓波这样的无酒精鸡尾酒含酒精的在夏天个人推荐 莫吉托