红酒

1、视觉 评价一款葡萄酒的第一步就是简单的注视它，从倒酒时就已经开始；在侍好酒以后，品尝者应该手持杯脚以45度角、合适的距离下进行观察；而后在摇动酒杯观察酒液在杯壁上流动(酒柱)的状态。理想环境是在良好的光线下，对着白色平面进行观察。通过观察酒的清澈度、色泽和强烈程度已经可以初步的体现出酒的特质。 2、嗅觉 嗅觉的运用在品尝中非常重要，它对香气的捕捉分析比味觉还要多。 在酒倒入杯中静止下来以后就可以进行初次闻香，然后是摇杯再次闻香(结合视觉)。 好的品尝者在进行了视觉和嗅觉对酒的认识以后，基本上已经可以确定了酒的特征质量。33、味觉 为了证实视觉和嗅觉、也为了得到全面的感觉，我们还需要用舌头和口腔来体味葡萄酒。品尝时要喝入适量的酒，最好布满整个口腔，用舌头对酒进行充分的搅动来体味酒的结构和香气；中间通过鼻子的吸气可使酒的特征更加明显。 最后将酒吐出或喝下，再体味一下后味的长短。从酒入口腔到喝下这个过程大概需要10-12秒左右。

1. 视觉角度在品酒的时候，葡萄酒的色泽自然成为首先感觉到的要素。一种葡萄酒的颜色 可以显示的酒的年龄，甜度，葡萄种类 — 甚至是酿造工艺。端起酒杯，在白色的背景下观察葡萄酒的色泽。观察纯净度，浑浊的颜色说明这个酒是有问题的。评价酒的颜色。白葡萄酒可能是淡黄色的，柠檬黄色的，或者是金色的。偏绿的颜色意味着酒的年份比较近，很年轻 。深黄色或者金黄色说明酒已经有一定的年龄，比较成熟。对于红酒，紫红色的颜色是年轻葡萄酒的特征，带有棕色的则是成熟的葡萄酒。每种酒的色泽都代表酒的特制 — 尝试用描述性的词汇来评价葡萄酒的色泽。2. 嗅觉角度人类的嗅觉比人类的味觉有更好的判断力，在你品尝葡萄酒之前，葡萄酒的气味会带来足够多的信息。葡萄酒的“香气”不仅会因为它的年龄和葡萄品种而改变，受影响的因素还包括葡萄种植区域的天气，土壤质地，和酿造过程（在橡木桶中酿造还是在不锈钢容器里）。 把鼻子凑近葡萄酒杯，集中注意力在气味上——它是浓烈复杂的还是清淡简单的？香气是否延续还是立刻就消失了？用自己的词汇去描述葡萄酒的气味。很多中国人对于黑加仑和黑梅都不是很熟悉，用他们熟悉的词汇描述会更好一些，比如用相关的词汇（例如杨梅），更精确。在对葡萄酒做描述的时候没有绝对的对与错— 只是把握如何把有帮助的信息传递给其他人 。葡萄酒的香气证明了它的年龄。有年头的白葡萄酒通常更甜更醇，年轻的白葡萄酒通常被形容为有鲜花，水果和青草的新鲜香味。3. 味觉角度最后就是品尝酿酒商的杰作！好的葡萄酒要平衡个中味道元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，红葡萄酒里面的甜度，酸度和单宁。浅酌一口葡萄酒，用舌尖部位来判断葡萄酒的甜度，舌根部位会告诉你酒的酸度如何。前齿根部位可以帮助你判断葡萄酒的单宁，最后，把葡萄酒在嘴里转上一圈然后咽下，最重要的就是“口感” — 它是“柔和顺滑”的还是“单薄粗糙”的？咽下后，关注味道的变化和味道的消散速度。这个叫做葡萄酒的“余味时间”，这一点可以引起葡萄酒质量的很大不同。在上好的葡萄酒中，酒的“余味时间”可以超过1分钟甚至更多，创造一种其他酒无法带来的遐想空间。

将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢。红酒（Redwine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。

统称洋酒不是红酒 红酒是葡萄酒的一种

世界上最好的葡萄酒大多产自法国，这里你会领略到波尔多、布根地等地葡萄酒的超凡脱俗。 德国葡萄酒酒精含量低，有种令人喜爱的果味，并且有时调制成沁人心脾的酸甜味。美国葡萄酒早已声名远扬，尤以加利福尼亚的葡萄酒独领风骚。你也会了解到纳帕（Napa）县和索拿玛（Sonarma）县等著名产区用特定品种葡萄酿造的葡萄酒的情况。澳大利亚有与美国相似的葡萄酒酿造工艺，所酿造的葡萄酒与加利福尼亚酿制的极为相似，但风格常迥然不同。 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽. 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了.酒质变坏时颜色有浑浊感. 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。 一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，能尝到红酒的甜味、酸味和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适当饮用的时期，或者已经变坏了。 把红酒注入酒杯后，可以在灯光下把酒杯倾斜观察色调。优质的红酒应该充满光泽而且同透，很吸引人；如果色泽暗和混浊，这红酒的品质应该不高。求采纳

红酒开瓶塞有开瓶器开瓶法、毛巾开口法、工具开启法。开瓶器开瓶法是将酒瓶直立放在桌子上，用一只手握住瓶子;另一只手用酒刀切割包装的锡箔。沿着瓶颈上的防漏环画一个圆圈，然后用刀子顶部取下锡箔;注意不要在操作过程中转动瓶子;展开开瓶器的手臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞的两端，并垂直旋转开瓶器，直到螺旋针的挺好个环;放下开瓶器的止动臂，用杠杆将葡萄酒塞子直接从上方拉出;取下酒塞后，用干净的口布擦拭瓶口。毛巾开口法是用毛巾包裹酒的底部，瓶子的底部放在墙面上，瓶体和墙面坚持垂直形状，平均无力冲击瓶底，软木塞会逐渐顶出；软木塞弹出后，可用手或钳子拔出。工具开启法是使用水果刀，也许是锯齿状的刀，将刀片拉入软木塞，并尽量防止边缘划伤。用一只手握住瓶颈，慢慢转动手柄，开动软木塞一起旋转;转弯时力不应太大。然后慢慢向上提起手柄，逐渐拉出塞子。

正确打开红酒的木塞需要一个红酒开瓶器。首先把瓶口的锡箔纸撕开，把开瓶器的螺旋钻钻进木塞中，直到只剩一圈螺纹，然后就可以用力拔开瓶器，螺旋钻会慢慢把木塞带出来。开瓶器开红酒不管你使用的开瓶器是什么，你必须首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉。可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成 45 度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。然后用力上拉瓶塞钻，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。

凹进去有可能是你晃的

可以用剪刀开红酒木塞，步骤如下：需要工具：红酒、剪刀一、首先准备好需要开的红酒。二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中，尽量扎深入一点。太浅容易把木塞个撬坏了。三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀，另一只手就慢慢地转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。木塞就会慢慢拔出来。四、最后，木塞就这样拔出来了。只是要注意剪刀要插入木塞深一点。

方法一，拿一条毛巾多对折几次，贴着墙壁。拿红酒底部撞击毛巾。木塞就会慢慢出来了方法二，木塞掉入瓶内的情况可分为半截以下或半截以上，如果掉入瓶内的木塞是半截以下，以简易的方法可马上处理。方法相当简单，用两根较长的软吸管，把它们和在一起打个结让吸管形成一个突出状，然后伸进酒瓶里试着卡住掉入瓶内的断裂木塞前提是葡萄酒必须保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒到酒杯里，造成酒量低于瓶颈，则无法将瓶里的木塞卡住。方法三，断裂的木塞，也是开启葡萄酒经常遇到的情况。假如拔除软木塞过程中，发现木塞已经断裂，但尚未完全断开，此时，先将拔除器完全退出，之后，从断裂口的正面，以45°角旋转进入，理由是断裂处的部分比较脆弱，而折断口的对面处比较能承受拔除器拔出时的力量。还有一种办法是用两片式木塞拔除器取出。方法四，把断裂的木塞推进去，喝的时候要用干净的布包住瓶口，把渣过滤出来。木塞断裂如果还可以完全阻挡空气，还能保存，不会影响酒质。

没有起子开红酒可以用剪刀开木塞，步骤如下：1、在桌子上摆好你需要开木塞的红酒。2、选用一把剪刀，慢慢地把剪刀头扎进软木塞中，要扎的深一点。因为太浅容易在拔的过程中剪刀脱离木塞，而破坏了木塞。3、把剪刀牢牢扎进软木塞后一只稳稳抓住剪刀，另一只手就慢慢地同一方向转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。这样木塞就会慢慢的一点一点拔出来。4、最后木塞就被拔出来了。只是记住剪刀插入木塞深一点就能轻松用剪刀拔红酒木塞。

捅到里边去

用开瓶器或者海马刀，买的时候问下销售人员怎么使用就可以

红酒瓶塞拔了塞回去的方法有以下3种。 1、用纸卷成软木塞形状，然后在外面包一层保鲜袋，尽量紧一点，不要让空气进入到瓶子里，然后把软木塞塞进去即可； 2、把软木塞放到通风、又有热气的地方，等软木塞变干澡以后直接塞进去，但是把软木塞塞进去以后，一定要把酒瓶倾斜着放，要让红酒再把软木塞浸湿，这样才不会透气，从而不会影响到酒的口感； 3、去专卖店买一支专用的封瓶器，使用封瓶器即可把软木塞塞进瓶子里。

把红酒木塞塞回去，最简单的方法就是把木塞反过来塞回去。这一端虽然远离了红酒的酒液，还会有开瓶器留下的痕迹，但没有膨胀，所以可以塞进红酒的酒瓶中。红酒木塞怎么塞回去？红酒开瓶了没喝完的保存方法1、重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。2、冷藏：对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。3、用小容量瓶：对于普通的瓶装葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的话，这时候最好的办法就是找一个容量为375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放进冰箱。因为空气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内，这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干净，以免污染酒液。4、直立：氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。5、真空瓶塞：要想进一步杜绝葡萄酒的氧化，可以考虑使用真空泵。经特殊设计的真空泵带有橡胶塞和抽气棒，插入到酒瓶轻轻一压，瓶内的空气就跑了出来。真空泵非常实用，而且价格也比较实惠，很多大型超市里都可以找到。当然抽完气的葡萄酒还是需要放在冰箱中，以保证葡萄酒的新鲜度。6、打气：灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

先观察一下拔出的木塞，有些红酒的木塞是塞进去的那头比较大，露在外面的那头比较小，这时候可以用另外一边塞进去。（因木塞和酒接触的一面会因泡酒变大，相反没有接触酒的一面是干燥的）。将塞不回去的木塞放在热水中浸泡3分钟，即可塞回去。 1、先把软木塞放到通风 （也就是想办法是软木塞变干燥）等软木塞变干燥以后就可以塞进去了，不过不建议这样用这个方法。 2、您可以先观察一下拔出的木塞，有些红酒的木塞是塞进去的那头是比较大的，露在外面的那头是比较小的，这时候你就可以用另外一边塞进去。（因为木塞和酒接触的一面会因泡酒变大，相反没有接触酒的一面是干燥的） 3、把塞不回去的木塞放在热水中浸泡3分钟，就可以塞回去了。 4、用开酒神器塞回去，如下图所示 5、可以换小酒瓶装没喝完的酒。 6、把木塞头稍微削去一小圈，然后将木塞头插进瓶口 ，不要挤入太深，以免下次不好打开。或者直接买新的塞子。

红酒木塞塞回去的方法如下：工具/原料：热水、开酒神器。方法/步骤：1、先把软木塞放到通风，等软木塞变干燥以后就可以塞进去了，不过不建议这样用这个方法。2、可以先观察一下拔出的木塞，有些红酒的木塞是塞进去的那头是比较大的，露在外面的那头是比较小的，这时候就可以用另外一边塞进去。3、把塞不回去的木塞放在热水中浸泡3分钟，就可以塞回去了。4、用开酒神器塞回去。5、把木塞头稍微削去一小圈，然后将木塞头插进瓶口 ，不要挤入太深，以免下次不好打开。或者直接买新的塞子。

没有工具开红酒木塞：1、锤墙法拿起红酒垂直于墙面，在红酒瓶的平底垫上毛巾或者用皮鞋。用力在墙上敲几下，注意包裹好红酒瓶底部，不要过于用力，以免发生意外。在撞击的作用下，软木塞会一点一点被撞出来。差不多软木塞被撞出来过半后，可以尝试直接用手拔下来。这个方法比较便捷，但是要掌握撞击的要领。不然很难撞得出软木塞。如果用力过猛可能导致软木塞直接弹出浪费美酒，也可能因为保护不当，瓶身直接与墙面撞击导致红酒瓶破裂，发生意外。但是这个方法对美酒味道的保护比较好。2、螺旋法这个方法是遵照了原本开瓶器的设计而产生的方法。在没有开瓶器的情况下，找较长的钉子、螺丝或者钥匙，斜着插入瓶口的全木塞，固定紧后，开始绕一个方向旋转，同时向上发力，就这样一点一点的把软木塞给弄出来。如果我们遇到的是复合木塞，一定要保证插入的足够深。不然复合木塞一损坏就很难办了，不巧的是大多数时候买的红酒都是这种复合木塞，这种方法对红酒口味的保护也是非常高。3、火机法观察瓶颈处，可以发现红酒和软木塞之间是有一定空间的。这段空间里的空气就是非常好利用的，只需要加热，气体膨胀就可以把软木塞给推出来。准备2-3个打火机，同时对着瓶颈中的空气加热，即可。等到软木塞可以被拔下来时，一定要注意，瓶颈还是热的，非常烫手。这时候直接把红酒倒出来，可能会导致瓶颈破裂，红酒口感也受到了影响，可以等待冷却后再品尝，这个方法也要注意防止瓶身炸裂。4、筷子法如果考虑到红酒是这一餐可以喝得完的就可以选择这个方法。一劳永逸、用筷子对着软木塞，用硬物，例如皮鞋底、菜刀之类。直接把软木塞敲进酒瓶里。不用担心软木塞会堵住瓶颈，软木塞会浮在酒上。用这个方法对红酒口感影响也并不大，开瓶后尽快喝完即可。5、回形针开瓶法取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。

能，但是不能放时间长了，会坏的

把木塞按进瓶中，就可以喝了

真空酒塞

酒打开后木塞塞不进去，可以将木塞放在通风又有热气的地方，把软木塞变干燥之后就可以塞进去了。也可以把原来的瓶塞用小刀或者酒刀把低端削掉一些，比瓶口略大一点，然后再使劲捏一捏，塞进去就可以了。 红酒打开后木塞塞不进去怎么办 红酒一般都是用木塞封口的，红酒储存的湿度太低，会导致木塞干燥、木塞与瓶壁之间的空隙增大，从而使得葡萄酒容易氧化，出现漏液等现象。 红酒储存的湿度若是太高，一般超过80%就会使得储藏空间滋生霉菌，同时也会使得木塞潮湿，容易感染霉菌。 酒木塞感染霉菌主要是由储藏条件湿度相对过高导致的，红酒生产商在装瓶前，一般会把木塞浸泡于SO2水溶液中进行消毒处理。

基本上是不能像未开瓶前那样塞回去了，尽量塞到不漏气即可。不过，这并不是一个很好的方法，可以通过以下方式来保存开瓶但未喝完的葡萄酒：1、用一个新的瓶塞重新封瓶，并将它放入冰箱中。一定要确保您选用的塞子足够牢靠，能尽量减少空气进入瓶中。2、将剩下的酒倒入容量更小的酒瓶中（如375ML装），然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。虽然这种方法稍显得复杂，但却比较奏效。前面两种方法，对于使用新世界螺旋盖封瓶的葡萄酒来说，操作起来更简单。3、使用真空泵抽走葡萄酒中的空气。从理论上来说，这种方法是非常有效的。4、尽快将葡萄酒饮用完毕。因为从葡萄酒开瓶的那一刻起，空气就开始和酒发生反应。开瓶后的葡萄酒，通常3天左右就会完全变质（白葡萄酒为2天）。葡萄酒最好最新鲜的时候，是在其第一次被打开始时。因此，尽量在它最美好的年华里，享用它。扩展资料：1、长期储存葡萄酒的最佳环境条件是避光、避震、恒温（10-15℃）、恒湿（55-75%）、无异味。2、可以将葡萄酒储存在酒窖、酒柜、地下室或家中温度相对恒定的阴暗处，如床底、衣柜或背阴面的墙角等。3、对于使用软木塞密封的葡萄酒来说，应尽量平躺放置。4、尽量避免使用冰箱长期存放葡萄酒。

（也就是想办法是软木塞变干燥）等软木塞变干澡以后就可以塞进去了很简单：你先把软木塞放到通风。但是值得注意的一点是---你把软木塞塞进去以后、又有热气的地方，一定要把酒瓶倾斜着放，要让红酒再把软木塞浸湿，这样才不会透气，从而不会影响到酒的口感。谢谢

参考朱一龙先生

1、可用机器将红酒的木塞塞进去，这种机器有手动的，也有自动的。 原理是：机器中有一种挤压块，将木塞挤细，然后用外力将木塞压入瓶口，木塞具有一定弹性，自行回复原状，封住瓶口。 2、把木塞头稍微削去一小圈，然后将木塞头插进瓶口，再将木塞另一头对着墙面一顶就可以将木塞大部分挤进瓶口。 3、不要使蛮力，要把木塞的边缘对着瓶口慢慢的旋转着带着一点压力往瓶口里面塞。

1、把红酒木塞塞回去，最简单的方法就是把木塞反过来塞回去。这一端虽然远离了红酒的酒液，还会有开瓶器留下的痕迹，但没有膨胀，所以可以塞进红酒的酒瓶中。 2、红酒开瓶了没喝完的保存方法 （1）重新封口：把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。 （2）冷藏：对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。 （3）用小容量瓶：对于普通的瓶装葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的话，这时候最好的办法就是找一个容量为375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放进冰箱。因为空气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内，这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干净，以免污染酒液。

1、先把软木塞放到通风 （也就是想办法是软木塞变干燥）等软木塞变干燥以后就可以塞进去了，不过不建议这样用这个方法。 2、您可以先观察一下拔出的木塞，有些红酒的木塞是塞进去的那头是比较大的，露在外面的那头是比较小的，这时候你就可以用另外一边塞进去。（因为木塞和酒接触的一面会因泡酒变大，相反没有接触酒的一面是干燥的） 3、把塞不回去的木塞放在热水中浸泡3分钟，就可以塞回去了。 4、用开酒神器塞回去，如下图所示 5、可以换小酒瓶装没喝完的酒。 6、把木塞头稍微削去一小圈，然后将木塞头插进瓶口 ，不要挤入太深，以免下次不好打开。或者直接买新的塞子。

　　红酒瓶塞拔了塞回去的方法有以下3种。 　　1、用纸卷成软木塞形状，然后在外面包一层保鲜袋，尽量紧一点，不要让空气进入到瓶子里，然后把软木塞塞进去即可； 　　2、把软木塞放到通风、又有热气的地方，等软木塞变干澡以后直接塞进去，但是把软木塞塞进去以后，一定要把酒瓶倾斜着放，要让红酒再把软木塞浸湿，这样才不会透气，从而不会影响到酒的口感； 　　3、去专卖店买一支专用的封瓶器，使用封瓶器即可把软木塞塞进瓶子里。

洋酒、白酒和红酒的价格会因品牌、类型、年份等多种因素而有所差异。一般情况下，洋酒中的一些高档威士忌、龙舌兰等品牌可非常昂贵。而白酒则是中国的传统饮品，一些优质的名酒如茅台、五粮液等也有一定的价格。红酒方面，葡萄酒产区、葡萄品种、年份等都会对价格产生影响。总的来说，无法简单地说哪一种酒就一定比另一种酒贵，要根据具体情况来确定。

我买过，好像是12000元一瓶

世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、意大德国、西班牙和“新世界”的澳洲、美国、智利、纽西兰。但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。 法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄（GRANDCRU）,名星庄（CruBourgeois），法定产区酒（AOC），准法定产区(VDQS),优良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。而法国酒中最高文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。 最出名的法国葡萄酒产区主要有：波尔多（Bordeaux）、布根地（Butgundy）和香槟区（Champagne）。波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。 波尔多有四大名区，他们分别是：美度区(Medoc)，葛拉芙区（Graves），圣达美浓区(Saint-Emillon）和宝物隆区(Pomerol）。美度区自1855年始创名庄分级制度，成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲庄（ChateauLatite）、拉图庄（ChateauLatour）、玛歌庄(ChateauMargaux)，红颜容庄(ChateauHautBrion）和武当王庄（ChateauMoutonRothschild），是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄，分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄，他们是：白马庄（ChateauCheval-Blanc)和欧颂庄(ChateauAusone）。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好且价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus），其次还有里鹏（LePin）、卓龙（Trotanoy)等名庄。

西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。另外一个对于西班牙葡萄酒产生重要影响的是在60年代，桃乐丝酒厂（Torres）的老板兼酿酒师Miguel Torres第一个引进了不锈钢控温发酵技术。而Miguel Torres本人是在波尔多学习的酿酒，他还大量从法国、德国引进国际著名的葡萄品种，这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的又一佐证。进口西班牙红酒的流程和普通食品差不多。进口资质方面：国内收货人需要进出口权海关注册登记商检备案登记食品收货人备案进口西班牙红酒国外除了常规单证需要提供：原产地证自由销售证明成分分析灌装日期证明酒标彩色件和翻译件有获奖标识的提供获奖证明复印件西班牙葡萄红首次流程一般为：国外发运--收发货人备案---到港后进口报检---出通关单进口报关---海关缴税放行---商检查验贴标签----抽检----提货（还不能销售）----抽检合格后标签备案出备案号----出国内卫生证书（可以销售）

首先，明确一点，不要送国产货，99%毫无性价比，也毫无品质可言，剩下的1%，品质尚可，性价比又不高。然后，要考虑对方是否懂葡萄酒。如果懂，就送新世界（即欧洲以外的产酒国）的葡萄酒，而其中智利的葡萄酒通常性价比都颇高，200元左右可选择：桑塔丽娜真实勋章系列红酒（SantaRitaMedallaReal，价格190左右）、甘露三重奏红酒（ConchaYToroTrio，230左右）、帝玛尼单一葡萄园红酒（DeMartionSingleVineyard，230左右），或圣卡罗家族珍藏雪当利白葡萄酒（SantaCarolinaReservadeFamiliaChardonnay，240左右）、桑塔丽娜真实勋章雪当利白葡萄酒（SantaRitaMedallaRealChardonnay，价格180左右）。此外，旧世界中（即欧洲主要产酒国），西班牙的瑞格尔侯爵系列、桃乐丝星空等也是不错的选择。如果对方不懂葡萄酒，也尽量要送他（她）能大概看的懂的，很简单，就送法国波尔多的价位在150~200之间的大区AOC（酒标上找靠中下方，有小字标识：AppellationBordeauxControlee，AOC是法国的法定最高级别），或200~250之间的波尔多梅多克次产区AOC（方法同上，只是Bordeaux换成Medoc）。

提起西班牙的红酒当然是桃乐丝（Torres）和里奥哈产区的红酒（La Rioja）了。Torres位于加泰罗尼亚（Catalonia）的佩内德斯（Penedes）。Rioja是西班牙最著名的酒区之一，其酿酒历史可以追溯到两千多年前。占据了Ebro河谷。北侧与Sierra de Cantabria接壤，南侧与Sierra de la Demanda相邻，由La Rioja、the Basque Country和Navarra的不同辖区构成。产区最靠西的部分是Haro，最东边是Aliaro，两地相距100公里。该产区有40公里宽。详情可见：http://www.wine-world.com/culture/cq/20141024152526075

恩，不错是款好酒

桃乐丝，西班牙的知名品牌。

年份表示什么？　　葡萄酒的年份，简单地说就是用哪一年的葡萄酿的酒。2000年生长的葡萄酿出来的酒年份就是酒标上就是2000。但在不同的国家，有些规定也存在细微差别。比如旧世界的法国、意大利、西班牙、德国等，都规定如果葡萄酒标签上标注了年份，那么一定要用100％当年生产的葡萄酿制；而美国、澳大利亚等新世界国家则规定如果葡萄酒标签上标注了年分，采用当年的葡萄酿制要占75％－85％以上的比例。　　年份靠天而定　　影响葡萄酒年份的主要因素就是当年的天气状况。所以好年份一般就是拥有最适合葡萄生长的气候的一年。过冷或过热，太干燥或太潮湿，以及有冰雹霜冻都不行。即便天如人愿，一切都很完美，结果也不一定是完美的，葡萄还可能丰产，葡萄酒质量一样会受影响。影响的因素太多了。当然其中最重要，也是最直接的影响就是降水，要该下雨的时候下雨，该晴天的时候晴天才好。葡萄开花时的雨水会影响授粉，而葡萄结果时候需要有适当的雨水，在果实成熟的前几个星期则需要充分的阳光和适宜的温度，此时的降水，尤其是收获前的降水会让葡萄吸收过多的水分而让酿出的酒变淡。　　年份因地而异　　既然天气状况决定了年份的好坏，同一年不同地区的天气也有很大差异。因此谈论到年份的时候总会和某一特定的产区联系起来。单独说到某一年份很难讲它是好是坏。当然有一些年份，比如1990年，对于全欧洲来说都是很好的年份，但是更多的是具有独立性。比如说1997年，是好是坏呢？如果是在法国的波尔多，这是一个一般的年景，从初夏就开始有连绵的阴雨，8月份虽然炎热，但是很多葡萄园不得不提早采摘，因为霉病发生很频繁。然而在意大利中部的图斯卡内（Tuscany ），1997年可以说是20世纪里面最伟大的年份之一。最近有些媒体报道了2000年份是波尔多的极好的年份。我也曾经和波尔多酒商Dubos的 Nicolas Glon谈起过这个问题，他也认为这是个超过1990年的年份，而且绝对有实力与更富有传奇色彩的1982年一争高下。但是这一年对于法国的勃艮第来说，只是不好不坏罢了。　　年份要听酒庄的话　　年份永远不是选酒的最重要因素，还是要更加注意酒是谁来酿造的，选一个好酒庄出的一般年份的葡萄酒，一定会比差酒庄出的好年份要好。酒庄不好，它可能在葡萄种植方面管理就比较粗放，酿酒方面就不会那么精工细作，白白浪费了老天恩宠。而对于一个好酒庄，他们可以通过对葡萄园精心管理，收获后加强对葡萄的选择等等手段来减少坏年份的影响。号称波尔多之王的Chatesu Petrus就是这样一个酒庄，他们一次遇到收获时天降大雨，居然雇了一架直升飞机，飞到葡萄园上面来把葡萄表面的水滴吹干，可谓不惜血本了。难怪不人说，买Chatesu Petrus不用看年份，当然看不看年份他都是天价！除去这些一等一的酒庄，有些酒庄也有各自的高招，在不太好的年景里来保证其品质相对稳定，虽然不会象Petrus那样找来直升飞机耍宝，也会在酿酒过程中更加倍精心，减量提质。　　买酒也买年份吗？　　如果买酒的目的是要买来等待它升值，然后卖将出去，一定要名酒庄和好年份，才有足够的升值潜力。但绝大多数人买酒还是为了喝的，而并非拿它做生意，那么年份只是需要考虑的几个因素之一。并非坏年份的酒就不好喝，我更愿意说他们有着不同的个性。有些平常年份的葡萄酒喝起来也是果味十足，柔和顺口，我品尝过的1994年份Chateau du Taillan， Haut-Medoc Cru Bour-geois就非常明显，一样有实净诱人的果味，入口如丝绸般地质地柔软而多汁，单宁柔顺。　　可能对于不好的年份来讲，当年的酒早熟且不够耐久。但是波尔多著名的酒庄主人Alexis Lichine说过：“上好年份的酒需要时间去成熟，稍差年份的酒要比较好年份的酒更快成熟。上好年份的酒需要耐心，因而更凸现出较差年份酒的实用。”多么民主的想法啊！好年份的酒如庄严而伟大的交响乐，而平常年份的酒如同轻快活泼的轻音乐。如何选择完全看品酒人的个人好恶了。

经查询年份1994年法国两点红干红葡萄酒目前国内市场售价折合人民币2699元。

建议楼主选尼雅赤霞珠干红葡萄酒，中信国安出产的尼雅酒，继承了古尼雅酒的高雅、尊贵，像古尼雅人利用砂陶器皿陈酿一样，中安的尼雅酒也通过沙地埋藏的办法，让葡萄酒的味道与口感更加醇厚，香气更凝重充分。具体的产品信息可以到官网上看看，现在北京等地也建立了尼雅红酒体验馆，楼主可以看看~

可以买到飞卓庄园，卡农庄园，宝嘉龙庄园，碧尚男爵庄园，龙船庄园的酒。这些都是100欧元左右的酒，都是品质比较不错的。法国红酒世界闻名，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也出产无数闻名于世的高级葡萄酒，其口味种类极富变化。

法国波尔多地区，而且要是那种小庄园产出的葡萄酒是最好，最纯的 1、 赤霞珠 英文名称（Cabernet Sauvignon）卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优，可酿成浓郁厚重型的红酒，适合久藏。但它必须与其他品种调配（如梅鹿辄）经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎，种植面积最大，葡萄的表现最好。 2、 品丽珠 英文名称（Cabenet Franc）卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）及罗亚河区（Loire）古老的酿酒品种，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，富有果香，较清淡柔和，大多不太能久藏，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露（Merlot）搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。 3、 梅鹿辄 英文名称（Merlot）。别名梅鹿汁。原产法国，在法国波尔多（Bordraux）地区与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽。 4、 佳丽酿 英文名称（Carignane）。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜与其他品种调配，去皮可酿成白或桃红葡萄酒，且易栽培、丰产，可用作红酒调配与制白兰地。 5、 黑品乐 英文名称（Pinot Noir）皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国，是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种，早熟、皮薄、色素低、产量少，适合较寒冷的地区，它对土壤与气候要求比较严格，去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒，是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深，适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种，在加州的酒厂，被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种，最好的种植区在勃根地，在那里它有最佳的表现，同时，来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足，年轻时有丰富的水果香（也有人戏谑称之为马尿味道）及草莓、樱桃等浆果味，陈年成熟后，富有变化，带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化，有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种（Spatburgun der），主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。 5、蛇龙珠 英文名称（Cabernet Gernischt）。原产法国，1892年引入。 6、 佳利酿 英文名称（Carignan）。曾用名佳醴酿。原产法国，1915年引入。 7、 神索 英文名称（Sinsaut）。原产法国，1980年引入。 8、 佳美 英文名称（Gamay）加美或嘉美。曾用名黑佳美，红加美。原产法国，1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）则例外，该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口。 9、 歌海娜 英文名称（Grenache）。曾用名格伦纳什。原产西班牙，1980年引入。 10、 美露 英文名称（Merlot）。原产法国，1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低、单宁柔顺，可提早饮用，也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。 11、 弥生 英文名称（Mission）。原产西班牙。 12、 内比奥罗 英文名称（Nebbiolo）内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利，1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若罗（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存。 13、 味而多 英文名称（Petit Verdot）。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。 14、 宝石 英文名称（Ruby Cabernet）。曾用名宝石百纳。原产美国，1980年引入。 15、 桑娇维塞 英文名称（Sangiovese）山吉欧维斯。原产意大利，1981年引入。主要种植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最为著名。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道。 16、 西拉 英文名称（Syrah/Shiraz）席哈。原产法国，1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。 17、 增芳德 英文名称（Zinfandel）金芬黛。原产意大利，但发现于美国，1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（White Zinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派。

玛隆酒庄。源自百年家族法国拉图领袖庄园，位于波尔多以北50公里，世代酿酒传承，每瓶酒瓶上都拥有波尔多酿酒师托马·泰郎迪奥(尼可拉斯Nicolas)的专属签名。法国原装进口红酒，法玛龙老藤独占园。

口感很不错。法国罗蒂庄园骑士红酒口感丰富，酒体饱满，很不错的红酒。

中端档次。罗娜蒙德庄园干红酒在法国属于较为常见的红酒品牌，在许多众多酒馆中都有售卖，但是由于其较低的价格以及并不突出的口感在法国只能属于中等档次的红酒，甚至与高端档次还相差非常多的水平。

法国的红酒很有名，但是乞丐庄园的红酒没有品尝过，你可以问一下身边的朋友

高端红酒和低端红酒最主要且最直观的区别就是售价不一样，高端的卖得贵，低端的卖的便宜，这是最简单的。那为什么高端卖的贵呢，因为好喝。葡萄酒的感受一般简单的来说通过四个方面，平衡，浓郁，复杂，回味来确定他的品质。也就是说四个方面都好才是高品质，好喝的好酒。因为好喝，所以卖的贵是正常的。还有就是产量少也是因素，如果这个酒庄为了提高品质采取了绿色采收，降低公顷植株数等等手段，是可以提高品质的，但是相对的产量也降低了，这样低产的酒也就是高端酒。卖的也贵。还有就是历史原因造就了高端酒，法国波尔多列级庄就是这么形成的。其实具体反映也是饮用感受

现在红酒已经逐渐成为中国人餐桌上必备品，尤其是一些商务宴请、聚会等场景u07c5葡萄酒在我国的普及率已经超过了60%，由于红酒比较健康，喝了还不上头，已经渐渐和白酒的地位媲美。由于国产红酒的生产技术和品牌名誉度等都在提升，现在越来越多的人开始选择国产红酒，目前高端国产酒的四小龙有“张裕、长城、君旗、威龙”。

不同的国家，不同的法规管制，不同的文化，特别是不同的语言，使酒标有着很多的不同之处；即使是来自同一个国家的酒，由于产区不同、酒厂不同，酒也有区别，要完全从酒标就读懂葡萄酒是做不到的，当然酒标会提供给我们一些酒的基本信息。如：1、年份酒标上的年份通常是指葡萄收获的年份。只要标有具体年份，一般都意味着这酒主要是采用这一年份的葡萄酿造的。虽然各国要求不同，但基本都需要产自这一年份的葡萄比例达75%以上，才能标年份。2、产地酒标上一般都能见到产地，大到国家，小到具体的葡萄园。通常来说，产地名越小意味着管制越严格，比如说法国波尔多(Bordeaux)地区的玛歌村(Margaux)出产的葡萄酒，标“AOC玛歌村”的一定比标“AOC波尔多”的管制严格。3、品种新世界标品种的比较多见。通常来说，如果酒标上标了品种名，则意味着该酒主要是由该品种酿造的，且大部分的法规规定该品种的比例要在75%以上。4、珍藏(Reserve)这在不少酒标上都能见到，一般意味着酒在橡木桶内陈酿过，是有一定品质的葡萄酒。5、糖分信息一般起泡酒的酒标上会出现，如绝干(Extra Brut)、干(Brut)、半干(Extra Dry)、微甜(Sec)、半甜(Demi-Sec)、甜(Doux)。在起泡酒中，Brut是最不甜的；Dry虽然翻译为“干”，但比Brut要甜一点；Sec原本也是干的意思，但在起泡酒中，Sec比Dry要甜。

你看见中间的GRAN RESERVA了吗？这个表示极品珍藏级！这个级别区分跟智利红酒是一样的，但是西班牙的红酒分级比智利更加严格！

可以。酒水和生活当中带有保质期的食品是不一样的。葡萄酒在进口的时候，必须要在标签上面标注一个保质期，所以说生产商就会在上面标注十年的保质期，一瓶葡萄酒保存完好的话，过期也就是过了标签上面的十年保质期之后还是依然可以饮用的。所以进口红酒超过保质期可以重新修改标签。

进口的红酒规定是在进行售卖的时候是需要有中文标签的，中文标签上面的内容就是有红酒的成分、配料、生产日期、条形码、注意事项等等。无论是国内的还是国外的红酒条形码一般都是用EAN13类型的条形码，咱们国家商品条码是69开头的13位数字，如690、691、692等等。EAN13码的13位数据1-3位对应国家代码，4-7位代表厂商代码，8-12位代表产品代码，第13位是校验位），校验位是由前12位数字根据特殊的公式计算得出，一般条码打印软件会自动计算，所以制作红酒条形码时只需要把前12位数据输入到软件中即可。

典型红酒标签包含以下信息： 1. 酒精含量 2. 产区或生长区 3. 瓶装容量 4. 红酒名 5. 酿造商 6. 红酒品质 7. 红酒类型 8. 葡萄品种 9. 年份 1. 酒精含量 美食家享乐生活不同国家酒精含量的标准也不尽相同。美国要求餐酒的酒精含量范围为7%到14%。酒精含量的百分比必须印在标签上，可允许1.5%的误差。而对于雪利酒或波特酒，酒精含量范围在17%到20%之间。 2. 产区或生长区 就欧洲而言，红酒的原产地成为它的默认名称。但这将造成诸多困惑因为我们这些其它国家比如美国、智利、南非或澳大利亚的喝红酒人士，红酒名称是以葡萄品种为名（比如设拉子、馨芳葡萄酒）。如果红酒产区受到极高的尊崇，你易于在标签上发现产区名称。但是对于情况属实的美国红酒来说，85%的葡萄必须源自某种特定产区或是美国葡萄种植区域。 3. 瓶装容量 标准的容量是750毫升或1.5公升。你可以在标签上或是在酒瓶底部找到容量。 4. 红酒名称 你可以从产区描述中能获悉大概情况。但比如在法国、意大利和西班牙，名称和产区是相同的。来看看法国，博若莱红酒、波尔多红酒和香槟的名称与产区都全部相同。这实际上很简单。意大利的基安蒂红酒以及西班牙的里奥哈红酒都如出一辙。所以现在你知道当你点了一瓶红酒时，一些著名的免责条款（比如像法国的阿尔萨斯或是大芒宋都出现在标签右侧），其名称和原产地经常一模一样。 美国、南非、澳大利亚、加拿大和新西兰的红酒则又是另外一回事了。根据上述提及的情况，葡萄酒是和种植园的名誉相互关联的，比如西班牙的索诺玛解百纳。 5. 酿造商 如果你足够了解红酒，酿酒商还可以告诉你更多其它关于酒瓶之外的信息。你品过的红酒越多，你就越熟悉市场上酿酒商的红酒品质。现在酿酒商的名称以不同国家来区分。在法国可以称为波尔多酒庄或是勃艮第葡萄园。德国、意大利和西班牙也有酒庄，但是它们的精准的名称主要是因为在许多情况下酿酒商的不同红酒会共享同一个名称和品质。比如当你飞过广袤的德国红酒酒庄时，这对你记录相关信息很重要。 6. 红酒品质 红酒的评估系统很少评价红酒的名称或产区，这试图向消费者暗指红酒的品质。它们有时会在酒瓶标签上露个面，但并非总是如此。就意大利而言，有各种品质等级，从Vino da Tavola红葡萄餐酒到DOC不等。同样列级酒庄是法国波尔多红酒产区最好的品质评价机构。高等级时常意味着红酒品质更优异，你还可以在低等级的红酒之中发现佳品。你只需一次彻底的调研，品尝众多红酒并偶尔仔细研究红酒即可。 7. 红酒种类 这类品种信息从不向读者公开其酒的主要成分。多半你可能从一些非常基本的条款比如“白葡萄佐餐酒”或是“干红”这类字眼中获悉。这对其对品质并没有一定的影响。记住因为美国红酒必须含有75%以上的单种葡萄汁，否则标签上就不能使用葡萄名称作为红酒名称。这也是诸如“白葡萄酒”这类难以区分、平淡无奇的字眼取代了更感性的描述名称的原因了。然而我们品尝的是口感而非名称。所以无需花费太多精力和时间在研究红酒品种上。 8. 葡萄品种 酿制红酒的葡萄品种决定了红酒类型，否则被称为是用一种葡萄酿制的葡萄酒。可能在此有些困惑因为法国和意大利红酒不会泄露相关信息。这两个国家的产区必须选取传统葡萄品种来酿制红酒：比如波尔多的解百纳和基安蒂的桑娇维塞。大多数国家允许使用外界葡萄相混合，但含量不能超过红酒的15%（而美国标准是不超过25%）。 9. 年份 葡萄酒酿造期表示收获年份，而不是葡萄酒装入瓶中的年份。这是一个重要品质衡量概念，当然随着时间流逝配套设施也会融合进红酒缔造其与众不同的特性。各国大多数法律规定至少85%的红酒必须选取同一年份收获的葡萄。其余的可以采用其它年份酿制混合红酒。 我们需要解读标签 我知道这些听上去很复杂（我可以花费一周时间单独研究德国红酒），但是当时间紧迫时，我所做的便是一些标签信息基本的分析。希望这堂小型课程能在你下一次与美人在华丽餐厅约会时帮到你。

原来背标有的信息，中文背标基本要完全翻译出来，另外还有进口商信息等。另外中文品名字体要大于英文品名，大概是这样。建议楼主最好亲自去进出口问一下。

不一定，我国规定一般贸易进口的预包装食品，包括红酒，都需要中文标签才是合法合规的，但是不含有一部分进口商，没有贴标签，还有跨境红酒的情况

看年份啊

背标？都要先去 备案 就是先把背标做出来 然后拿去备案 不知道你是什么地方的 我们这一个 收500费用然后 有两种选择 一种是 在法国 要求酒庄给贴上背标 这样比较方便一些 因为那边是机器贴标 贴好了直接打箱另一种是 到岸以后 在海关监管库里贴标 贴标是收费用的 每个几毛钱 而且每个箱子都要打开 就是这样 望采纳

葡萄的采摘年份

商标和酒的级别没有关系

标签上2014是葡萄年份，2017应该是葡萄酒的装瓶时间

我已经给您邮箱发了信件~~请查收

红酒标签上与它词性相同的词还有“Reserve”，相当于“陈酿”。Cuvée在法语中的本意为“大桶”，最早的时候是指放在大桶当中特别酿制的红酒，而现在往往会在 Cuvée之前加上酿酒者的名字以突出此次的限量酿制由此酿酒师亲历指导以彰显其特别和尊贵。法国酒上Cuvée还会被写成“vin de cuvée”、“cuvée speciale”或者“tête de cuvée”来表示这一系列的酒来自第一次的压榨，是酿酒者的信心之选。

中国的一般不是用山梨酸钾吗

有一些葡萄酒在市场上很多。为了了解这些品种,品牌和葡萄酒类，你应该学会阅读葡萄酒的标签。葡萄酒标签提供了一个对某葡萄酒的第一线索。买之前人们通常不会有机会品尝它，所以酒标签将提供有关葡萄酒的许多问题的答案。它会告诉我们这酒是什么葡萄品种的，是从什么葡萄酒酿酒厂酿造的。在世界许多地方，葡萄酒厂必须提交他们的标签，这是为了确保重要的葡萄酒符合法律规定。葡萄酒的标签应包含一些基本但重要的资料。首先，标签应注明生产葡萄酒的公司。这是因为葡萄酒的质量在很大程度上取决于该酒厂的声誉。最优质的葡萄酒标签，标有种植，生产葡萄酒的庄园和酒厂的名字。日期的年份也是葡萄酒标签的重要内容。它告诉了我们葡萄是哪一年的，收获葡萄酒的是什么人，没有的话意味着生产葡萄酒的很可能是混合葡萄。葡萄酒的标签上也应包括葡萄酒的酒精含量。这是说作为一个量的百分比，酒精的比例越高，酒性越强。最后，葡萄酒的标签应表明是多少量的酒。这个量是由于在毫升。通常，一个标准的瓶子里是750毫升的葡萄酒。另一方面，大瓶的也有超过1,500毫升的。

750的瓶子也有不同直径的。酒标也有高矮和长短设计不同的。整体宽度在110mm以内，高度在120mm以内。酒标就像是酒的身份证，包含了许多相关讯息。解读一瓶葡萄酒的标签，就等于未尝其风味前，便已对其背景有了基本认识。各葡萄酒产区酒标所标示的内容并不尽相同，但基本上有产地、葡萄品种、年份、装瓶地、分级等要项。有关产地的标示，是越精确的品质越好，有些国家的酒标上甚至会详细标示出葡萄园、村庄、区域，以保证葡萄酒的品质。有时葡萄品种与产地名称会同时出现在标签上，因此可由葡萄品种来推断葡萄酒的好坏。扩展资料起源骄傲的法国人更是认为自己的葡萄酒世界第一，没有必要花精力在酒标之上。在法国波尔多地区，直到上个世纪初，酒庄主人才开始设计属于自己酒庄的酒标。在此之前，酒庄的葡萄酒都是成桶卖给酒商，由酒商培养、装瓶并销售。1924年，木桐·罗思柴尔德酒庄（ChteauMoutonRothschild），为纪念首次灌装成品葡萄酒，酒庄主人菲利浦·德·罗思柴尔德男爵特意请著名招贴画家，让·卡吕（JeanCarlu）为该年的葡萄酒设计了一幅全新的标签，开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。