喝茶

喝茶的雅称叫品茶、品茗、饮甘露、佳茗、沏香茗等。茶在古代有很多异名、别称，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还通用，喝茶是一个动作，是简单化的日常生活，而品茗、品茶则更为常用，从而形成一个过程、一件雅事。茶的雅称有：1、茗大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。晋代的郭璞注：“今呼早采者为茶，晚采者为茗”。2、不夜侯茶的雅号。晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”3、涤烦子唐代施肩吾诗云：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”古人谓茶能消除烦恼，故称。4、余甘氏茶的雅称。宋代李郛《纬文琐语》说：“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子。因易一字，改称茶为余甘氏，免含混故也。”5、荼《野客丛书》世谓古之荼卽今之茶，不知荼有数种，惟荼檟之荼卽今之茶也。

紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质　　，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。(二)紫砂壶透气性能好，　　使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。(三)紫砂壶能吸收茶汁，　　壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。(四)紫砂壶冷热急变性能好，　　寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。(五)紫砂使用越久，　　壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说：“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。”《阳羡茗壶系》说：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。” 　　综上所述，紫砂壶是能“裹住香气，散发热气”，久用能吸引茶香，更能散发油润光泽。用得越久价 值越高。《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也？壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具。

紫砂茶壶里有矿物质,喝了有利健康紫砂茶壶自问世以来就是实用与艺术两用的，紫砂陶器最大的特点，是她做成容器以后良好的透气性能和不渗漏特性奇妙的结合，这要归功于紫砂泥料特有的属性。用紫砂茶壶泡出的茶不仅芬芳味正，而且能真的隔夜不馊。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香，又无熟汤气"。 紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。 紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说："摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。"《阳羡茗壶系》说："壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。"。根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。总括来说，紫砂陶有五大特点：第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使角一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡紫砂茶壶冲什么茶好烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。第五、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。用紫砂壶泡茶最好，特别是泡乌龙茶和普洱。由于它的特性，能充分发挥茶的香气和滋味。若长期用一壶泡一种茶（俗称养壶），壶就会有该种茶的香气，注入开水，即使没有茶叶也可以品到茶的香气和滋味。所以有人专门养壶卖，养得好的可以使壶价格提升N倍。赞“无水寒”通俗地讲，用紫砂壶泡茶地的主要优点就是：“出味地道，过夜不馊”。用过，感觉上还是玻璃杯方便。空闲时候倒是蛮好的。紫砂茶壶里有矿物质,喝了有利健康紫砂茶壶自问世以来就是实用与艺术两用的，紫砂陶器最大的特点，是她做成容器以后良好的透气性能和不渗漏特性奇妙的结合，这要归功于紫砂泥料特有的属性。用紫砂茶壶泡出的茶不仅芬芳味正，而且能真的隔夜不馊。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香，又无熟汤气"。 紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚"茶锈"，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。 紫砂壶冷热紫砂茶壶冲什么茶好急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱，所以闻龙在《茶笺》中说："摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云。"《阳羡茗壶系》说："壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴。"。根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。总括来说，紫砂陶有五大特点：第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁，使角一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂；而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。第五、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。用紫砂壶泡茶最好，特别是泡乌龙茶和普洱。由于它的特性，能充分发挥茶的香气和滋味。若长期用一壶泡一种茶（俗称养壶），壶就会有该种茶的香气，注入开水，即使没有茶叶也可以品到茶的香气和滋味。所以有人专门养壶卖，养得好的可以使壶价格提升N倍。赞“无水寒”通俗地讲，用紫砂壶泡茶地的主要优点就是：“出味地道，过夜不馊”。用过，感觉上还是玻璃杯方便。空闲时候倒是蛮好的。

喝茶本身是一种文化，也是一种享受。 喝茶可以因心情的不同而喝出不同的味道。 也可以因不同的地点、不同的茶类、不同的年龄、不同的阅历，喝出不同的感受。 中华茶文化历史悠久，在古人眼中， 饮茶时更追求意境之美，讲究环境、摆件以及其中心境，时而茶花清幽，时而富晏笑行，各种趣味都让人心向往之。 下面我们就来看看古人眼中最美的十种喝茶意境，细细品味时光传来的香茗之幽。 u200b 壹 拨花砌，爱庭荫， 清风逐人，日色流兴， 卧借青霭，坐攀花枝， 闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散， 乃命酌香味，浮素杯，殷凝琥珀之色， 不令人醉，微觉清思，虽玉霞仙浆，无复加也。 ——吕温：《三月三日茶宴序》 u200b 贰 凉台静室，明窗曲几， 僧寮道院，松风竹月， 晏坐行吟，清潭把卷。 ——徐渭：《煎茶七类》 u200b 叁 茶宜精舍、云林、竹灶、幽人雅士，寒霄兀坐， 松月下、花鸟间、青石旁，绿鲜苍苔， 素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹林飘烟。 ——徐渭：《徐文长秘籍》 u200b 肆 饮茶之所宜者， 一无事，二佳客，三幽坐，四吟咏，五挥翰， 六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍， 十一会心，十二赏鉴，十三文僮。 饮茶亦多禁忌， 一不如法，二恶具，三主客不韵，四冠裳苛礼， 五荤肴杂陈，六忙冗，七壁间案头多恶趣。” ——冯正卿：《岕茶笺》 u200b 伍 若明窗净几，花喷柳舒，饮于春也。 凉亭水阁，松风萝月，饮于夏也。 金风玉露，蕉畔桐阴，饮于 秋也 。 暖阁红垆，梅开雪积，饮于冬也。 僧房道院，饮何清也， 山林泉石，饮何幽也。 焚香鼓琴，饮何雅也。 试水斗茗，饮何雄也。 梦回卷把，饮何美也。 古鼎金瓯，饮之富贵者也。 瓷瓶窑盏，饮之清高者也。 ——屠隆：《茶说》 u200b 陆 心手闲适、披咏疲倦、 意绪棼乱、听歌闻曲、歌罢曲终、 杜门避事、鼓琴看画、 夜深共语、明窗净几、洞房阿阁、 宾主款狎、佳客小姬、 访友初归、风日晴和、轻阴微雨、 小桥画舫、茂林修竹、 课花责鸟、荷亭避暑、小院焚香、 酒阑人散、儿辈斋馆、清幽寺院、名泉怪石。 ——许次纾：《茶疏》 u200b 柒 小斋之外，别置茶寮。高燥明爽，勿令闭塞。 壁边列置两炉，炉以小雪洞覆之。 止开一面，用省灰尘腾散。 寮前置一几，以顿茶注茶盂， 为临时供具，别置一几，以顿他器。 旁列一架，巾悬之，见用之时，即置房中。 斟酌之后，旋加以盖毋受尘污，使损水力。 炭宜远置，勿令近炉，尤宜多办宿干易积。 炉少去壁，灰宜频扫。 总之以慎火防，此为最急。 ——许次纾：《茶疏》 u200b 捌 山堂夜坐，手烹香茗， 至水火相战，俨听松涛。 倾泻入瓯，云光飘渺。 一段幽趣，故难于俗人言。 ——罗禀：《茶解》 u200b 玖 园居敞小寮于啸轩埤垣之西， 中设茶灶，凡瓢汲罂注濯拂之具咸庀。 择一人稍通茗事者主之，一人佐炊汲。 客至则茶烟隐隐起竹外。 其禅客过从予者，每与余相对， 结跏趺坐，啜茗汁，举无生话。 ——陆树声：《茶寮记》 u200b 拾 构一斗室，相傍山斋，内设茶具， 教一童专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。 ——文震亨：《长物志》 u200b古人眼里的最美茶境，现代人心向往之 忙里偷闲，寒夜客来茶当酒，喝茶不分富与贫。 不刻意挑剔，能知足常乐，也许就是喝茶的最高境界了！

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可以喝的

品茶是一种茶文化，以现在来说就是现在追求节奏快，就是在快节奏中寻找个悠闲，缓解生活的压力。茶牛饮是我们统称的一口闷，为了就是个解渴而已

我国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。　　《晏子春秋·内篇杂下》谓“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜而已”，以为饮茶(即茗)始于春秋时代。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋·内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载入茗事中……”虽作茗，然既言茗茶，恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”，为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼，非“荼苦”之茶，不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风，故《周礼·天官·家宰第一》言浆人供王之六饮，一曰水，二日浆，三曰醴，四曰凉，五曰医，六曰酉。尚未见饮茶。　　自汉以后，饮茶之记载，时有所闻，三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限，韦曜不过两升，或为裁减，或赐茶茗以当酒(《三国志·吴志·韦曜传》)，以时茶茗，恐已为招待宾客之用，不然，宴会中，何以有茶? 晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”(张华《博物志》)，是晋亦有饮茶之风，所以茶茗之起，由来已久，宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋，盛于今朝(宋朝)。”固误。《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间，尤误。所谓饮茶之风，开始于汉魏则可，盛行于汉魏则不可，因南北朝时，此风尚未普遍，何论于汉魏，关此《茶史杂录》引逸事两则如下：　　齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆，常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁，京师士子，见萧一饮一斗，号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥，高祖怪问之，对日，羊是陆畜之宗，鱼是水族之长，所好不同，并各称珍。唯茗不中，与酪作奴，高祖大笑，因号茗饮为酪奴，他日彭成王掘献谓萧曰：“卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。”　　萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立身以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。　　由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为怪异，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，最少足以证明其非普通用物，不然，亦非北朝鲜卑族用物，此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期。而饮茶风气之兴，始于唐代。唐代民众喝茶成癖。东坡诗云：“周诗记苦荼，茗饮出这世。”乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣。 在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。 　　“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。 　　中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。 　　在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 　　在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。　　但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲。 　　1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。　　在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。

小时候爱喝糖水，少年时爱喝饮料，青年开始爱喝酒，但人到四十，最爱喝的是茶！现在 旅游 出行背包里必备的必有喜爱的茶，游走一天，晚上洗个澡，与爱人一起喝杯茶，感觉能洗去一天的劳累，瞬间恢复体力！ 茶起源于东方，对于我们中国人来说，茶可不仅仅是一种简单的饮品了，饮茶可以说是一种精神状态的象征，是一种修行，比如茶与禅；我们的祖先还认为茶有很多“药性”，明代顾元庆《茶谱》：“人饮真茶能止渴，消食，除痰，少睡，利水道，明目，益思，除烦去腻， 人固不可一日无茶 ”，那么从医学角度来看，喝茶是否有好处呢？咱们来唠唠这个问题吧！ 饮茶给我们身体带来的好处有哪些呢？ 茶对我们的身体确实有比较多的好处，但是我们不能把所有掺杂植物的饮品都当做茶，医学研究主要的还是绿茶、红茶等。 ● 茶叶含有抗氧化剂 。随着年龄的增长，我们的身体会慢慢的发生衰老，就如同零件儿长锈了一样，但是抗氧化剂可以对抗衰老，相较之下，因为绿茶加工的程序比较少，保留了比较多的抗氧化剂。 ● 喝茶可以让我们精力充沛 。茶叶当中所含有的咖啡因比咖啡中的含量要少50%左右，对于我们神经系统的影响还是比较小的。在红茶当中，还有一种叫做 l-茶氨酸 的氨基酸，它对于提高人们的警觉力和注意力是有好处的，而且相比较咖啡而言，对注意力的维持更稳定。 ● 喝茶可以降低血管疾病以及中风的风险。 喝茶与心脏 健康 方面的文献是比较多的，最近的一篇研究综合了早期的一些报道，提示我们每天喝1~3杯绿茶的人，心脏病发作的风险下降 20% ，中风的风险会下降 35% 。每天喝4杯或者是4杯以上的绿茶的朋友，患心脏病的风险下降了 32% ，低密度脂蛋白异常的风险下降了 32%。 这主要得益于茶叶中有一种化学成分叫做 类黄酮， 有益于身体 健康 。 ● 喝茶对于强健骨骼也有一定的好处 ，其实很多人认为西方人由于吃肉类、奶类比较多，所以应该患骨质疏松的风险会下降，但事实正好相反，我们东方人由于植物性食材摄入的比较多，发生骨质疏松的几率相反，比西方人要低。茶叶当中也含有比较多的钙、铁以及维生素a和k，对骨骼的 健康 是有好处的。 ● 喝茶对于降低血糖 也有一定的作用，研究人员在研究了红茶以后，发现在茶中有几种化合物可以改善胰岛素的水平，尤其是儿茶素。 ● 饮茶可以降低患癌的风险 。有研究显示茶叶中的 茶多酚 对癌细胞会有一定的影响，可以调节癌细胞的生长，减少新细胞的发育。在红茶当中含有的 多酚 ，对乳腺癌的治疗也有一定的作用。●另外喝茶对于 调节体重，调节血压以及调节我们肠道的 健康 也是有好处的。 虽然喝茶有这么多好处，但是也要注意控制量，过量饮茶身体也会出问题 ●过量饮茶肯定会 增加咖啡因的摄入 ，大量的咖啡因也会导致 健康 问题，比如有一些朋友在喝茶比较多以后会出现头痛，会出现睡眠障碍，而且有一些朋友会出现明显的烧心。 所以不要过量饮茶，更不要喝浓茶 ！ ●其实在我们现实生活当中，有很多朋友不能喝绿茶，喝绿茶之后就会出现明显的胃疼，这是有原因的，因为在绿茶当中含有比较多的 多酚类物质 ， 这些物质会增加胃酸的分泌 。胃酸分泌增多了就会刺激我我们的胃黏膜，导致胃痛，恶心，烧灼感，有的甚至会有明显的胃绞痛。 ●长时间喝茶，容易产生牙渍，注意刷牙吧！ 总结 其实无论是否喜爱喝茶，最后人都会， 尘归尘、土归土 。 但喝茶其实已经不仅仅是一种习惯了，喝茶同时也是一种修行，可以调整我们的心理状态，可以使我们的生活过得更有质量，这不是一件很好的事情吗？说句心里话，年轻的时候总是有很多朋友在一起吆五喝六的喝酒，觉得这样才快活，但是随着年龄的增长，现在有三、五好友坐在一起喝茶，反而是更好的享受了。 另外茶叶当中也含有这么多对身体好的成分，只要我们注意在生活当中控制喝茶的量，不要喝浓茶，选择适合自己的茶叶，对我们的身体 健康 真的是不错的一个选择。 我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉，码字不易，如果您赞同我的观点，请帮忙点个关注或点个赞吧，谢谢了！ 重庆人，喜食麻辣，饮食略显重口 ，喝茶这一习惯是打小就有的，主要是茉莉花沱茶和绿茶。现在是每天都离不了茶，且以清茶和黑茶为主，比如铁观音、普洱、沱茶、黑砖茶，偶尔会喝红茶和绿茶。中式喝法，直接泡茶叶，不喝袋装茶粉泡的。长期喝茶，大体上有这样一些现象： 1. 喜欢喝浓茶 受家庭影响，从小就喜欢喝浓茶，现在对浓茶（一杯茶半杯茶叶）格外青睐，总觉得茶要浓厚一些才厚重，才有滋味。也早已习惯了茶叶的涩味或闷味，在我眼里这绝对是香味。2. 浓茶不失眠 前些年喝浓茶还会晚上睡不着，后来再怎么喝都不会影响睡眠，反而睡得更舒坦，现在连喝咖啡也不会睡不着了。可能是早已习惯了的原因吧。3. 吃得更多了 喝的茶基本上都有减脂刮油效果，平日里吃火锅、江湖菜、腊肉、小面就更为大胆，然后继续吃继续喝。心里很清楚，如果按照自己现在的饮食习惯不晓得胖成什么样子了，喝浓茶起到了吃得很多但至少没有再长胖的作用。虽然喜欢喝茶，但我并不是一个懂茶的人，没有去追求功夫茶这些，喝茶就是日常生活状态而已。 爱喝茶的人，能做大事。茶文化是中华民族 历史 最悠久的、独有的文化，现代年轻人最喜欢的奶茶，各种茶饮品，都是来自于中国茶文化的演变。 与酒文化、咖啡文化相比，茶是思想、哲学的象征。 爱喝茶的人，有什么优点？ 一、睿智。懂得在品茶之间思考和规划自己的事业、生活、家庭。二、沉稳。品茶的过程是自我放松，品味生活的过程。性子耐得住茶的清淡和慢节奏，遇事必定比别人沉稳。 三、可靠。喝茶的人，人品如茶品，不似喝酒的浓烈，受守得住承诺。 有人调侃说，北方人爱喝酒、南方人爱喝茶，喝酒的都爱吹牛皮，喝茶的都是在谈生意。所以南方人富、北方人穷。虽然话有偏颇，但是却有一定道理。 喝茶能保持清醒，盏茶之间，商量的事情都是经过深思熟虑的。 但是长期喝茶，也注意口腔清洁和 健康 ，喝茶比较多的，可以定期去清洗牙齿。当然自律的刷洗牙齿是很关键的。 长期喝茶对心脑血管有一定的好处，对脂肪肝也有改善的效果。但是对胃肠道却有一定的刺激，所以经常便秘、腹泻、腹胀、反酸、嗳气的，建议不要喝浓茶，或者不喝茶。 喝茶是中国非常古老的文化，“茶”已经不单纯是一种饮品，更是一种精神。长期喝茶，身体会有什么变化？ 研究表明茶叶具有抗癌作用，抗菌，降压，降糖等作用。很多地方的人都常年喝茶，我们这边村里人都是每天早晨起来一壶茶。吃完饭也是一壶茶，每天喝茶似乎跟吃饭一样必不可少。特别是夏天的时候，一个人坐在那里自己喝一暖壶茶水。而且喝茶感觉更能解渴，喝完从上到下的舒泰。但是并不是所有人都适合喝茶，有肝病的患者不建议喝茶，茶叶中有一部分咖啡碱需要经过肝脏代谢掉，喝太多茶则会增加肝脏负担。孕妇也忌饮茶，避免咖啡碱对胎儿进行刺激。 还有就是醉酒后不要饮茶，都说喝茶可以解酒。但是实际上酒后喝茶会增加心脏负担，同时还会增加肾脏负担。也不要喝隔夜茶，因为茶叶会变质可能喝了会腹泻。最后说一下不要喝头道茶，因为现在茶叶需要经常喷药，施肥，所以头道茶是用来洗茶叶的。 我们村的人长期喝茶都很瘦，平时吃的也很清淡很少会有心脑血管疾病。至于结石的很少，但是我不建议长期饮用大量浓茶。中医过犹不及，凡事适量最好，这也暗合儒家的中庸之道，喝茶也是一样。 我喝茶整整四十年，81-83年在茶场待过三年，由此与喝茶结缘，也会炒手工茶“旗枪、雀舌、雨花”。 我饮茶的习惯：基本上是绿茶，偏浓茶，以龙井、碧螺春、雀舌、白茶为主，有时也喝一段时间铁观音换一下口味；喝茶的浓度基本上是泡开的茶叶约占茶杯三分之一空间，上午和下午各一升水左右，有时候晚上也喝茶，但是对睡眠没有任何影响，不会失眠。 目前身体状况：身高166厘米，体重85公斤，没有三高，没有其他毛病，每年全套体检，包括肠镜和胃镜，仅有轻度脂肪肝。一周喝三次左右的酒，基本上达到八成醉（6-8两），不抽烟。 平时喜欢品一些茶，也包括各种红茶。 我认为喝茶应该没有什么坏处，我们原先茶场的人，养成良好喝茶习惯的人基本上长寿；有一个60多岁的时候还有185厘米身高粗壮老人，活到了95岁（不是说身高的人对心脏造成的负担重吗）。 当然，茶叶需要保管好，不能变质变味，良好的饮茶习惯对于身体 健康 的人来说肯定不会有坏处。 现身气说法，我老公五年前胖，有个大大的肚子，不知道听你谁说的喝茶可以减肥，然后他开始喝茶，绿茶，白茶，啥茶都喝。早上起来先来杯绿茶，也不吃饭，多少喝口粥，又来杯白茶，下午也喝，他的朋友们知道他喜欢喝茶，谁家有点茶叶都掂来了，其实他是不咋爱喝的，既然说可以减肥，就喝吧，还给我弄了一个大茶饼，说是红茶，女人喝了养胃养颜，金贵的很。我抠了半天抠了一点泡着喝了一杯，一夜没睡觉。 再说他喝茶，喝了有一年多吧，我也真服了我老公，从不喝茶的人，为了减肥，真的坚持喝，还真的瘦了，肚子没有了，我还是喜欢他胖胖的样子，男人稍微胖点，看着壮实，有安全感，这一瘦咋瞅着弱不禁风？然后问题就来了，脱发，妈呀，早上起来，枕头上短头发茬密密麻麻的，我以为他理发没洗头，这也不能天天理发啊，慢慢的头发越来越稀疏，直到有一天头顶哪儿一根头发都没有了，有一块钱硬币那么大，光光的，他也没在意，然后越来越大，半年后真成地中海了，他慌了到处看头顶，西医拿了药水，没用？又看中医，老中医问了他的饮食习惯，建议他不要喝茶叶了，开了中药，说是要喝三个月，说是三个月，我觉得喝的有半年，药罐都熬烂两个，成天给他熬药，一栋楼都闻着味，中药喝的有两个月，头顶哪儿开始有小绒毛长出来，现在都有三年了，他再没喝茶叶，头发也长出来了。 我觉得喝茶偶尔喝点也可以，不能每天喝，没喝惯的真的会出现问题，得不偿失！ 茶龄二十多年，五岁起就喝茶。 我爸他们老家那边每天不断烧水喝茶，泡无数杯茶待客，水冷了，茶淡了，泼掉重新泡好加满。 我就是个不喝白开水的代表人物。 喝茶解腻，解渴败火，但也要适度。茶这个东西喝久了对香味感知会下降，所以越喝越浓，大学时候备考，两个月喝了四斤绿茶，明显感觉开始贫血，狂掉头发，很黑很厚的头发掉了三分之一，新发又细又软，气虚无力，后来拼命克制自己才把瘾头降下来，但是发量再也回不去了。 有同事劝我不要总喝茶，说他家里很多喝茶的长辈都得了绝症。这话我也认同，我一直在小心，因为我知道的也有不少，举例我爸他们那一代茶龄五六十年的。 很多人是滚水泡茶倒出来就喝，时间久了越来越不怕烫，但是对食道不好，这几年老家亲戚光食道癌走的老人就好几个。我是在华北熏出来咽炎才慢慢发现喝烫茶会加重嗓子肿痛，之后只敢喝温的。 小时候每天早上起来我爸已经准备好一壶浓茶，给我们解腻开胃。出去漂了几年一回家，空腹一杯浓茶简直像往胃里倒了一杯硫酸，那个灼烧感啊。我爸喝茶配着瓜子花生，毫无感觉，但是我们IT狗都长个玻璃胃，受不了受不了。 我老爸的饮食习惯，Emmm……怎么说呢，巨不 健康 ，不爱吃蔬菜，不爱吃水果，肉菜为主。一顿两斤牛肉，或者吃光一个肘子，或者一只烧鸡完全没有压力，他酷爱炖羊排，东北草原的羊肋排外边包着黄黄的脂肪，炖出来一大盆盖着一寸厚的羊油。 我和老公南方待久了，吃了一块头皮就炸开了，剩下的我爸自己全吃干净。我长这么大看见他吃的苹果梨子加起来不超过十个。蔬菜除了白菜炖猪肉粉条能吃点，偶尔u2006炒个蒜苔芹菜就算吃素淡了。 然后六十来岁，脑梗塞了，脑血脂贼高，堵住了脑部血管，定期要去打针。 医生问了下饮食习惯，沉默半天。说：平时爱喝茶吧？我爸说：对呀。医生说：“我就知道，你这个饮食习惯要不是喝茶多，早就来这看病了。 还是奉劝大家适度喝淡茶，保持好的饮食习惯，健 健康 康的。 我告诉你，喝茶过度会引起一系列的并发症。并且肾脏严重超负荷，患结石率30%，肾病发生率20%。而且身体电解质会大量流失。所以说有的人一天喝到晚。因为养身，其实是在慢性自杀。我一个种茶人一般都不喝菜。因为种茶过程中会大量喷射激素和绿叶素。一般都是今天摘完，明天就喷，过两三天就摘了。别问我为什么。这是真实事件 茶农，西湖区的茶农...... 20岁不到就喝茶

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喝绿茶对身体很好茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。常饮绿茶对胎儿有利当看电视时或是坐在电脑面前，喝绿茶对身体有好处但是喝茶的注意事项：值得注意的是，饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。饮茶最好以80℃—85℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。什么都是一个量的问题不要多喝喝水最好喝温水

《喝茶与健康》“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。我国是茶的故乡，茶在人们心目中有着特殊的地位。作为举国之饮，茶被赋予了太多的内容，可谓雅俗共赏，老少皆宜。茶能除烦涤尘，使我们获得心灵上的轻松与宁静；茶能清心明志，显示我们高雅的修养。茶正是以其深刻的内涵，被誉为20世纪“最文明的饮料""。茶与健康的关系十分密切。茶不仅营养成分丰富，而且极具药用价值。茶中含有蛋白质、维生素、氨基酸、咖啡碱、酚类化合物、矿物质等人体所必需的营养物质，且具有美容护肤、延缓衰老、护齿明目、抗癌防辐射、消炎抗菌等药效。多饮茶能补充营养，增进健康，达到防病治病的目的，因此，茶被称为“万病之药”。本书从追溯中国茶的发源地说起，分别向读者朋友讲述了中国历代茶事的渊源及发展，茶的分类、特点及名品，茶与人类生活的密切关系，以及中国茶具制作工艺、特点、种类和茶具的选配等颇具文化色彩的相关知识。　　秉承指导健康的原则，本书第二部分从健康的角度出发，在阐述活用中国茶的方法、诠释喝茶与健康辩证关系的基础上，对茶的主要成分、营养价值、药理功效、茶对人类疾病的疗效、茶与健美的关系等内容作了较为详尽的阐述，并列举了近百条茶疗便方，供读者朋友有针对性地选用。第三部分重点介绍了品饮中国茶的基本技艺。其中包括各种类别茶的冲泡技艺、品茗的步骤、茶的鉴别与选购，以及茶叶的贮存方法和技巧。篇篇具体，招招实用。附录部分还介绍了茶的妙用，以及近百种中国名茶的名称、产地及其特点。相信这些内容对读者朋友品评中国名茶有所指导和帮助。喝茶不仅能增添生活情趣，更有益于健康。愿大家在品味甘醇的同时，能获得一份清闲与健康。 第一部分历史篇——追溯中国茶 1 　　一、中国是茶的发源地 1 　　二、中国茶事大观 3 　　（一）六朝以前的茶事 3 　　（二）隋唐五代茶业的兴起 4 　　（三）宋元茶业的发展 8 　　（四）明清茶事 9 　　第二部分技艺篇——品饮中国茶13 　　一、茶的分类概述 13 　　（一）澄碧青翠的绿茶 13 　　（二）绮丽多彩的乌龙茶 13 　　（三）艳如琥珀的红茶 14 　　（四）色橙香浓的黄茶 15 　　（五）毫色如银的白茶 15 　　（六）味浓香永的黑茶 16 　　（七）各具用途的再加工茶 17 　　二、中国茶具简介 17 　　（一）茶具史话 17 　　（二）茶具主要的种类 18 　　（三）茶具的选配 21 　　（四）茶具的鉴赏 23 　　（五）茶壶的选购技巧 27 　　（六）新壶的处理方法 28 　　（七）如何保养茶壶 28 　　（八）茶艺泡茶的茶具 29 　　三、冲泡 32 　　（一）茶的选择 33 　　（二）水的选用 34 　　（三）器皿的选择 37 　　（四）泡茶“三要素” 38 　　（五）基本泡茶法介绍 42 　　（六）不同茶类的冲泡技艺 50 　　四、品茗 60 　　（一）探观外形 60 　　（二）品闻香气 61 　　（三）赏看汤色 61 　　（四）辨尝茶味 61 　　（五）触察叶底 62 　　五、鉴别 62 　　（一）茶叶的鉴别方法 62 　　（二）选购茶叶应注意的事项 65 　　（三）各种茶的选购原则 66 　　六、贮存 68 　　（一）茶叶变质的原因 68 　　（二）影响茶叶品质的环境条件 70 　　（三）茶叶的贮存方法 72 　　第三部分健康篇——活用中国茶76 　　一、茶与生活概览 76 　　（一）茶与修身养性 76 　　（二）茶与文明 77 　　（三）茶与健康 78 　　（四）茶与品味 78 　　（五）茶与环保 78 　　二、茶的主要成分 79 　　三、茶的营养价值 84 　　四、茶的药理功效 86 　　五、茶对人类疾病的疗效 88 　　（一）茶为万病之药 88 　　（二）茶的药用成分 91 　　（三）茶的疗效作用 93 　　六、茶疗便方速递 101 　　（一）内科 101 　　（二）外科 123 　　（三）妇科 126 　　（四）儿科 128 　　（五）皮肤科 130 　　（六）五官科 131 　　（七）强身保健方 135 　　（八）抗癌方 136 　　七、茶与健美杂谈 138 　　（一）茶——居家健康之良伴 138 　　（二）茶——核子时代的饮品 141 　　（三）茶——现代生活的美容新贵142 　　（四）茶——心血管疾病的辅助药品144 　　八、喝出健康时尚 146 　　（一）抗辐射的菊花茶 146 　　（二）能解饿的甜茶 147 　　（三）能醒酒的乌龙茶 147 　　（四）能戒烟的芦荟茶 147 　　（五）治便秘的枸杞茶 147 　　（六）能减肥的罗汉果茶 147 　　（七）能消脂的普洱茶 148 　　（八）功效奇特的保健凉茶 148 　　九、与红茶共度好时光 149 　　（一）适合早起后喝的红茶 149 　　（二）适合午餐时喝的红茶 149 　　（三）适合夜里浅酌的红茶 149 　　（四）有感冒征兆时喝的红茶 150 　　（五）疲惫时喝的红茶 150 　　（六）食欲不振时喝的红茶 150 　　（七）消除睡意时喝的红茶 151 　　十、辨证施治话药茶 151 　　（一）药茶的应用 151 　　（二）药茶饮用应注意的事项 153 　　（三）药茶便方直通车 154 　　十一、饮茶须知 220 　　十二、饮茶禁忌 232 　　附录235 　　一、茶的妙用 235 　　二、中国名茶录 240

喝茶解渴、去火、健身，不独北京人爱喝茶，咱大部分中国人都特爱喝茶。咱有茶文化呢！

禅茶一味 和尚自然喝茶 肯定不会去用犯忌讳的方法煮茶啊.

我国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。 《晏子春秋·内篇杂下》谓“晏子相齐，衣十升之布，食脱粟之食，五卵、苔菜而已”，以为饮茶(即茗)始于春秋时代。然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立。且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“(槐按)今本《晏子春秋·内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载入茗事中……”虽作茗，然既言茗茶，恐非茗饮之茗。故茗饮之事不见于经。世又以诗之“谁为茶苦”，为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼，非“荼苦”之茶，不能张冠李戴。似此春秋战国恐无饮茶之风，故《周礼·天官·家宰第一》言浆人供王之六饮，一曰水，二日浆，三曰醴，四曰凉，五曰医，六曰酉。尚未见饮茶。 自汉以后，饮茶之记载，时有所闻，三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限，韦曜不过两升，或为裁减，或赐茶茗以当酒(《三国志·吴志·韦曜传》)，以时茶茗，恐已为招待宾客之用，不然，宴会中，何以有茶? 晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”(张华《博物志》)，是晋亦有饮茶之风，所以茶茗之起，由来已久，宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋，盛于今朝(宋朝)。”固误。《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间，尤误。所谓饮茶之风，开始于汉魏则可，盛行于汉魏则不可，因南北朝时，此风尚未普遍，何论于汉魏，关此《茶史杂录》引逸事两则如下： 齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆，常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁，京师士子，见萧一饮一斗，号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥，高祖怪问之，对日，羊是陆畜之宗，鱼是水族之长，所好不同，并各称珍。唯茗不中，与酪作奴，高祖大笑，因号茗饮为酪奴，他日彭成王掘献谓萧曰：“卿明日顾我为卿设荼莒之餐(即鱼)亦有酪奴。” 萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立身以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。 由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为怪异，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，最少足以证明其非普通用物，不然，亦非北朝鲜卑族用物，此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众，故只能谓为饮茶之开始时期。而饮茶风气之兴，始于唐代。唐代民众喝茶成癖。东坡诗云：“周诗记苦荼，茗饮出这世。”乃以今之茶为荼。自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣。（摘自黄现璠著《古书解读初探》,广西师范大学出版社，2004年7月第1版） 注①：原字是酉旁加也，既左酉右也。来源：康永盛世文化传播 确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 （1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。 （2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。 （3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有" 一笥"和“ 一笥"竹简文和木刻文，经查证" "即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。 在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。 “茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。 中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。 在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。 但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲。 1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。 在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有记载。 求采纳

潮汕话喝茶的谐音是“zi6 zang1”。

客家人来自于古代的中原，主要集中在广东、福建、江西交汇的片区，其它如台湾、广西、四川等都有客家人。客家人比较多地保留了古代的中原文化的痕迹，客家人将喝茶叫“食茶”，就是因为古代的汉人将食和喝都称为“食”，客家一直沿用至今。所以，食和喝是两种方式，客家人将喝茶叫“食茶”。

喝茶,因为茶有利身体健康

对的，你要喝专门的养生茶

1、玻璃壶：泡发酵程度轻的茶可以用玻璃壶，例如绿茶、黄茶、白茶、花茶等，能够更加直观的欣赏茶叶在茶汤中飘逸的形态，同时也能避免茶叶焖泡过度，影响口感。2、紫砂壶：泡发酵程度重或香气高扬的茶可以用紫砂壶，例如普洱茶、红茶、黑茶、乌龙茶等，能够充分激发出茶叶本身所拥有鲜醇滋味，并且留住茶叶的茶香气息。3、陶瓷壶：陶瓷壶虽然可以用来泡大多数茶叶，但最适合冲泡乌龙茶，陶瓷壶因为透气性良好的原因，冲泡乌龙茶可以将乌龙茶独有的香气尽数发挥出来，给予人愉悦的品茶体验。4、金属壶：泡经过常年放置的陈茶可以用金属壶，例如陈年的普洱茶、白茶、黑茶等，金属壶由于密封性好，热量不易流失的缘故，用来冲泡陈年茶叶能够彻底激发茶性。5、竹木壶：竹木壶可以说是专门用来冲泡绿茶的茶壶了，由于竹木壶材质特殊的缘故，用来冲泡绿茶可以将绿茶所独有的鲜爽滋味浸泡出来，让人在品饮之后回甘生津。

1、玻璃壶：泡发酵程度轻的茶可以用玻璃壶，例如绿茶、黄茶、白茶、花茶等，能够更加直观的欣赏茶叶在茶汤中飘逸的形态，同时也能避免茶叶焖泡过度，影响口感。 2、紫砂壶：泡发酵程度重或香气高扬的茶可以用紫砂壶，例如普洱茶、红茶、黑茶、乌龙茶等，能够充分激发出茶叶本身所拥有鲜醇滋味，并且留住茶叶的茶香气息。 3、陶瓷壶：陶瓷壶虽然可以用来泡大多数茶叶，但最适合冲泡乌龙茶，陶瓷壶因为透气性良好的原因，冲泡乌龙茶可以将乌龙茶独有的香气尽数发挥出来，给予人愉悦的品茶体验。 4、金属壶：泡经过常年放置的陈茶可以用金属壶，例如陈年的普洱茶、白茶、黑茶等，金属壶由于密封性好，热量不易流失的缘故，用来冲泡陈年茶叶能够彻底激发茶性。 5、竹木壶：竹木壶可以说是专门用来冲泡绿茶的茶壶了，由于竹木壶材质特殊的缘故，用来冲泡绿茶可以将绿茶所独有的鲜爽滋味浸泡出来，让人在品饮之后回甘生津。

从喝茶到茶道中间经过了品茶到茶艺的过程最初喝茶是把茶当饮料解渴，满足生理需求到品茶的时候是注重茶的色香味形讲究水质茶具茶境喝时能细细品味，满足精神需求时代发展，社会进步，从唐朝开始就有了茶艺茶艺讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，这就满足了社交需求到最后形成了茶道茶道是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，以修身养性、品味人生，达到精神上的享受尊重及自我实现需求

1、“茶”字拆开是人在草木间，是天人合一的境界。2、茶和禅都是一个味道，是回归熬天真、单纯、没有分别的状态。3、一天身心柔软、宁静、从容，疏朗，就是因为你早上喝了一杯沏着阳光的茶。4、我们品出的茶和牛、羊吃的草有什么不同？无非是加了心情。5、如果人生如茶，煎熬就变成了一种成就。—－－以上出自《林清玄、于丹、五星夜话》6、苏东坡作咏茶散文之《叶嘉传》，将“嘉”一字拟人化：“风味恬淡，清白可爱”，“容貌如铁，资质刚劲”。创造了一位翩翩君子的形象。从此，“叶嘉”成为茶的别称。郑云云《贮月分江看茶烟－茶散文随谈》7、喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须静坐无为的时候的。8、有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。－－－以上出自 鲁迅《喝茶》9、巴蕾J.M.Barrie在他的“可敬的克莱登”中所说的话：“生命好像茶一样，你越是深深地喝下去，你便越快要看到那杯底的栅子的了。”10、。《巢林笔谈续编》卷下云：“炉香烟袅，引人神思欲远，趣从静领，自异粗浮。品茶亦然。”故品茶又须有闲，闲则静，静则定，对清茗而遐思，啜茶汁而神清，于是心底渐生出一种悠然自乐的恬怡之情来，恰如宋人释德洪《山居》诗中所云：“深谷清泉白石，空斋棐几明窗，饭罢一瓯春露，梦成风雨翻汇”，吃茶闲暇之中，世间烦恼、人生苦乐、政坛风云乃至什么油盐酱醋柴米，都付之爪哇国去，剩在齿颊间心胸里的只是清幽淡雅的禅意。－－－葛兆光《茶禅闲话》

泡茶是有很多讲究和方法的，特别是小青柑普洱茶，想要泡的好喝，一定要注意了。下面一起看下文吧。 小青柑普喝茶多少度水泡 很多人认为泡茶不都是直接用开水泡，这样味道更醇厚，口感更浓烈。 这种做法是目前很多喝茶人的常态，但是开水冲泡的过程中人们忽视了茶多酚等其他成分，在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养，所以建议上以不高于85度左右的水冲泡，这样汤汁更醇香，也更有利于陈皮散发清香。 小青柑用洗茶吗 就小青柑来说，我认为，应该洗茶，原因如下： 第一，更重要的是为了醒茶、润茶，除去茶叶的“冷气” 由于柑普茶是由云南普洱茶与新会柑结合经过多道工序加工而成，从新鲜茶叶到普洱茶，再到柑普茶，这个中那面会有茶灰、灰尘等杂物，经注入沸水即倒掉，可迅即去除！ 第二，从茶饮健康的角度出发，请务必洗茶1~2遍。 研究表明，柑普茶是一种后发酵茶，需要微生物的参与，而微生物的种类和数量直接影响柑普茶的品质，因此，在生产后期需要规范的杀菌工艺，在储存过程中要严格按照要求，才能保证其饮用安全性。为保证安全饮用，通常增加一道洗茶工序，杀菌，可进一步去除微生物。 第三，柑普茶中的陈年普洱是紧压茶。 冲泡过柑普茶的朋友应该有一会，想用水一下子冲开是有困难的，可以沸水冲淋紫砂壶，以高温醒茶，以挥散陈味，激发茶香，既能洗去叶褶皱间杂的灰尘，也方便充分冲泡出茶的香气和韵味。 小青柑普洱茶隔夜能喝吗 隔夜茶不要喝，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。 当下的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。

1. 关于喝茶聊天的诗句 关于喝茶聊天的诗句 1. 写茶的词语50个 1、茶饭无心没有心思喝茶吃饭。 形容心情焦虑不安2、酒余茶后指随意消遣的空闲时间3、不茶不饭不思饮食。形容心事重重。 4、残茶剩饭残留下的一点茶水，剩下来的一点食物。5、茶余饭后泛指休息或空闲的时候。 6、茶余酒后泛指休息或空闲的时候。7、粗茶淡饭粗：粗糙、简单；淡饭：指饭菜简单。 形容饮食简单，生活简朴。8、三茶六饭比喻招待客人非常周到。 9、茶余饭饱泛指闲暇之时。元u2022关汉卿《斗鹤鹊u2022女校尉》曲：“茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁。” 明u2022汤显祖《牡丹亭u2022训女》：“从今后茶余饭饱破工夫，玉镜台前插架书。”也作“茶余饭后”。 沙汀《炮手》：“他看出他的失慎已经成了~的重要话柄。”又作“茶余饭后”。 10、家常茶饭家庭中的日常饮食。多用以喻极为平常的事情。 11、酒后茶馀见“酒馀茶后”。12、酒馀茶后指随意消遣的空闲时间。 13、浪酒闲茶指风月场中的吃喝之事。14、榷酒征茶征收酒茶税。 亦泛指苛捐杂税。15、三茶六礼犹言明媒正娶。 我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。 参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼u2022士昏礼》。16、挑茶斡刺寻事生非。 17、酒后茶余 指随意消遣的空闲时间。18、茶杯风暴一款物理类益智游戏，带着暴风小子坐上他神奇的茶杯里，开始一段奇妙的冒险吧。 暴风小子的哥哥乌云小子制造了一个梦境般的神奇世界，等你来这里探险，解开迷题、躲避陷阱、打败坏蛋。19、茶之六度遇水舍已，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。 20、茶叶之路《茶叶之路》全书26万字，图文并茂，揭示了300年前中俄贸易的经济谜团，记述了在清朝中期，中国已经形成的极具规模、先进合理的资本主义股份商业集团，高峰时直接雇佣员工七千人之众，动用资金数亿两白银，间接影响大半个中国几十万人口。由于茶叶之路的存在，使十七世纪和十八世纪世界东西方构成了两个中心，有人甚至断言那时的世界经济文化中心在东方。 此书史诗般地再现了长达两个半世纪的中俄双边贸易场景。21、禅茶一味禅和茶在佛教当中有千丝万缕的联系，喝茶讲禅，茶道又与禅相结合，所谓禅茶一味，就是要通过茶去领悟禅的定义。 22、茶马古道茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游绝品线路，它蕴藏着开发不尽的文化遗产。23、茶饭不思茶饭不思 【解释】：没有心思喝茶吃饭。 形容心情焦虑不安。指一个人丢了很重要的东西，连吃饭喝茶的时间都没有了。 思考一件重要的事情，茶点和饭都吃不下。24、赵州禅茶赵州禅茶颂很美很美的一首歌，从歌词到曲子，从调子到意境，没有不美的地方。 词是净慧老和尚写的，只有他老人家这么高风亮德的神仙，才能写出这么美的歌词啊！赵州禅茶颂-----为天下赵州禅茶文化交流会而作赵州一碗茶，今古味无差根植菩提种，叶抽智慧芽瞿昙曾记莂，鸿渐复添蛇瓯注曹溪水，薪烧鹫岭桠虚空为玉盏，云水是生涯着意尝来淡，随缘得处佳正清和雅气，喜舍慈悲花上供诸佛祖，平施百姓家人人亲受用，处处绝尘渣林下清和满，廛中敬寂夸千年逢盛会，四海颂蒹葭三字禅茶意，和风送尔暇25、茶语清心26、茶如人生学会品茶，学会泡茶，学会奉茶！这是人间的三道茶。茶与佛，道，儒三家融会贯通，讲究的是提升人们感恩的心态：真诚付出，坦然接受，热枕生活。 在泡茶时，我们在学习真诚的奉献；在喝茶时我们在学习坦然的接受；在泡饮的同时，我们更在学习感怀感激生活中的美丽，轻松与宁静。太安逸的生活会使人颓废，太忙碌的生活会使人疲惫，太平凡的生活会使人丢弃激情。 在品尝一杯茶时，该去感悟，感激，感谢，一杯清淡微甘的茶！27、茶清酒浊28、茶为国饮29、品茶论道品茶是一种心情，在是茶的味道，通过品茶把我们的内心放松下来. 论道即谈论儒家经义30、茶通天下31、一盏清茶32、茶清酒浊33、茶三酒四所谓“茶三酒四”是说一起品茶的人不宜多，二三人足矣，以保持一种优雅清净、细细品 的氛围，真如明人所说：“饮茶以客少为贵。”“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。” 所谓施茶，就是喝茶解渴而已。而饮酒却与此不同，人多， 筹交错，猜举行令，气氛欢快热烈；否则，一个人蛮头喝闷酒，就大约是碰到什么不顺心的事了。 这就是因为喝酒所追求的与品茶恰好相反、它企盼达到一种豪放爽快的境界，因此才有“大碗喝酒大块吃肉”的豪放，“一醉方休”的痛快，“酒逢知己千杯少”的义气。一静一动，一深沉一热烈，这是茶文化与酒文化一个很大的区别。 34、酒满敬人，茶满欺人“酒满敬人，茶满欺人”是一个民间俗语 . 因为酒是冷的，客人接手不会被烫，所以酒满些敬人；而茶是热的，茶满了客人。 2. 邀请来家做客喝茶的词语有哪些 1. 吃茶（chī chá ） 2. 品茶（pǐn chá ） 3. 小钟（xiǎo zhōng ） 4. 泡茶（pào chá ） 5. 用茶（yòng chá ） 6. 饮啜（yǐn chuò ） 7. 聊天儿（liáo tiān ér ） 8. 两腋风生（liǎng yè fēng shēng ） 9. 待茶（dài chá ） 10. 拜茶（bài chá ） 拓展阅读： 关于描写品茶的句子及诗句： 1. 只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。 2. 品茶有讲究，一杯茶分三口，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和鲜甜，云雾的香馨醇厚，龙井的香郁味甘，一切尽在不言中。 3. 品饮绿茶：碧波荡漾一抹香，茶不醉人人自醉。 4. 一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。欣赏着茶的舞姿，倾听着怀旧的音乐，过去的时光仿佛又回到了眼前。 5. 闲暇时候沏杯茶，清香溢满小屋，茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去，杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。抿如口却感觉不到他的香浓，是谁把相思的红豆提前收获，让他的滋味如此的青涩…… 6. 捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看，杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来，就像一群破土而出的春笋。过了一会，又慢慢下沉，就像是雪花坠落一般。 7. 人生如茶，第一杯温茶，在父母的温室下茁壮成长；第二杯是苦茶；为自己为人生而奋斗，吃的苦中苦方为人上人。第三杯五味茶，历经千万事，只求人间道，各种经历都会尝试。第四杯香茶，福分皆自知，人生无所求，一切都很美好。第五杯下午茶，一切都看似风中云轻，闲谈人生。第六杯回忆茶，回忆酸甜苦辣。 8. 品饮青茶：色香俱浓怡心神，苦尽甘来攻自成。 9. 恰似松树针叶，待沸水冲泡，只见热气绕碗边转了一圈，然后自碗中心升起，约莫二尺来高时，又在空中转一圆圈，变成一朵白色的芙蓉花，少顷，白芙蓉又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕热气飘荡开来。顿时，幽雅清香充满禅房。 10. 恰似松树针叶，待沸水冲泡，只见热气绕碗边转了一圈，然后自碗中心升起，约莫二尺来高时，又在空中转一圆圈，变成一朵白色的芙蓉花，少顷，白芙蓉又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕热气飘荡开来。顿时，幽雅清香充满禅房。 3. 关于茶道诗词 《山泉煎茶有怀》 唐代：白居易 坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。 译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。 扩展资料： 这首诗生动地描述了泉边煮茶的情景以及作者的有感而发：这么好的泉水，这么好的茶叶，可惜不能寄给爱茶的人，表达了对故人的怀念。当然，这故人是跟自己一样的“爱茶人”，而不是世俗之人。 此诗前两句是一对对仗十分工整的对偶句，“坐酌”与“看煎”的对偶，“泠泠”与“瑟瑟”的对偶，可见作者在选词上颇为用心，给人一个非常生动具体的意象，描述的是煮茶的情景。 后两句是作者的抒情，是通过抒发对茶的情感来表达自己对知心人的渴望，强烈的感情中带着丝丝的哀伤，从而体现作者对远方知己的极度想念。 “无由持一碗，寄与爱茶人。”不仅仅是茶，身边有很多美好的事物，在第一时间我们总想跟自己的朋友、爱人、亲人分享。可是有种种原因不能见到她们，难免会有失望。 在古代没法像现在一样有各种聊天软件，他们会用诗句来记录。当时是走得如此近的两个朋友，我们不能因为生活的压力而淡忘了曾经的好友。 此诗是写他用山泉水煎茶时，想到无法让同自己一样喜爱茶饮的亲友一道品尝的感受，短短数语，情真意切。 参考资料来源：百度百科-山泉煎茶有怀

楼上的你真牛哦·！！！~~~~~

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有茶道什么的要坐着端正还有转杯

国人爱饮茶，历史过千年。在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。饮茶何以能养生？不管是过去还是现在，并非人人明白。而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也逐渐显现。眼下又到新茶上市时，有关专家提醒爱饮茶的人们，饮茶如不科学合理，将有损健康。 ·饮茶应适当 茶，是我国的传统饮料。它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。 所谓适当，一是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；二是控制饮茶数量，以一天8-10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；三是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收；四是应注意禁忌，以下患者不宜饮茶： 贫血患者特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。 神经衰弱、甲状腺功能亢进、结核病患者因为茶中咖啡因能引起基础代谢增高，使病情加剧。 胃及十二指肠溃疡患者因为茶中咖啡因能刺激胃液分泌和溃疡面，使胃病和溃疡加重。 肝、肾病患者茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏新陈代谢，对肝、肾功能不全的人来说，不利于肝、肾脏功能的恢复。 习惯性便秘患者茶中的鞣酸具有收敛作用，使便秘加重。 肾、尿道结石患者茶中的鞣酸，会导致结石增多。 高血压及心脏病患者茶中的咖啡因对人体血液、血压有激发作用。饮茶过多会加快血液流动，使血压升高，甚至有可能出现心律不齐。 孕妇饮茶过多，会引起贫血，使新生儿因母体供血不足而体重减轻。 哺乳期妇女因茶中的咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生痉挛，烦躁不安，出现无缘故的啼哭。 ·八种茶不能喝 浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人还会产生呕吐感。 霉变茶含有大量毒素。 串味茶有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。 焦微茶炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好。 隔夜茶特别是变了味的茶，即使还尝不出已变味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的细菌。 久泡茶茶叶泡得过久，其中很多对人体不利的物质被泡了出来。 冷茶茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。 烫茶茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。 ·爱喝茶勤洗杯 有些常喝茶的人，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“爱茶”一族。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。其实，茶垢对人体健康是极为不利的。为此，医学专家提出警告，爱喝茶莫忘勤洗杯。 科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。 茶垢随着饮茶者的“勤喝茶”不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。 因此，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。 ·自制保健茶 降压茶松萝3克、杭菊花10克、龙井茶叶3克。将松萝切碎，与菊花、茶叶同放入陶瓷茶杯中，用沸水泡饮。注意应选择花朵完整、气味清香、颜色鲜艳的菊花为宜。该茶味甘凉微苦、清香四溢，连续服用有清肝明目、散热降压等作用，适合高血压、头痛、眼结膜炎等慢性病的保健治疗。 降糖茶枸杞10克、怀山药9克、天花粉9克。将怀山药、天花粉研碎，连同枸杞一起放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮10分钟左右，代茶连续温饮。该茶茶汁橙红，入口甘甜爽口，其功效在于滋补肝肾、益气生津，有降低血糖、促进肝细胞新生的作用。适合糖尿病、肝肾功能欠佳等慢性病患者服用。 降脂茶新鲜山楂30克—50克、槐花6克、茯苓10克。将新鲜山楂洗净去核捣烂，连同茯苓放入砂锅中，煮沸10分钟左右滤去渣，再用此汁泡槐花，加糖少许，频频温服。此茶酸甜可口，开胃助消化，可降低血中胆固醇，舒张血管，预防中风，适合高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等慢性疾病的保健治疗。但胃酸过多、平素脾胃虚弱者应慎用。 消肿茶白茅根10克、玉米须20克、川扑花2克。将以上三药剪碎，沸水冲泡，代茶连续饮用。此茶清凉甘淡、气味清香，具有利尿消肿、行气消胀之功效，并有利胆、降血压等作用。适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿、糖尿病、胆囊炎等慢性疾病患者。 清咽茶干柿饼10克-15克(勿洗)、罗汉果10克(或1枚)、胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。清咽茶味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。咽喉炎、喉痛音哑、咳嗽、便秘等症可选用。其中柿饼上的一层白色结晶，俗称柿霜，有良好的凉血、清热、利咽作用，慢性咽炎病人常服有良效。 养肤茶柿叶10克、薏茨15克、紫草10克。将这三味药放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮15-20分钟，滤去渣，加入少许白糖，连续饮服。养肤茶甘平清香，微有苦涩味，具有健脾渗湿、清热润肤等功效。常服可增加血管弹性，减少面部皱纹。适合扁平疣、面部紫癜等慢性皮肤病患者的保健美容。

参考资料：百度经验【不要饭后立即饮茶】人们习惯在吃饭时和饭后饮茶，觉得能够消脂去腻，不过，饭中和饭后饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，这种颗粒难以消化吸收，久而久之会影响身体对各类营养的吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。【喝茶要淡】茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对消化吸收也有一定影响。所以适量饮茶才对【不要用滚开水泡茶】大家习惯用滚开水泡茶，其实这也是不对的。泡茶的最佳温度是80度左右的水，这样不会破坏茶叶中的维生素等有益成分，而且鞣酸析出含量也少，对铁质吸收和营养消化方面的影响不是很大。另外用滚开水浸泡的茶还会影响口感和香气，而且茶色容易发黑，不透亮。因此，应把开水灌入暖瓶放1~2小时后再泡茶，随泡随饮。 【不要睡前饮茶】茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，如果睡前饮茶过多，势必难于入睡，并增加排尿次数。很容易影响睡眠质量，严重的还会导致失眠。【不要饮隔夜茶】隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。　【不要用茶水服药】有些人尤其是爱喝喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。看来古语自有道理一点不假【不要用茶解酒】“喝浓茶能解酒”似乎是人尽皆知的解酒良方，其实这是错误的。医学研究表明，酒精对心血管刺激很大，大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，又喝酒又饮茶，对心脏来说，无疑是双重负担。 【不同茶叶，不同作用】绿茶抗氧化防辐射，黑茶减肥瘦身，红茶养胃暖身，花茶提神养气，不同茶叶制作方法不同，营养成分不同，作用也不同，不可以一概而论。需要按需求、按时令饮用

1、用开水烫洗茶具；2、投茶，将茶叶投入茶壶（盖碗）中；3、清洗洗茶（非必要）；4、正式冲泡；5、春风拂面，即刮沫；6、盖上壶盖；7、分置茶杯、茶具；8、轻轻将壶中茶水倒入公道杯；9、将茶汤分别倒入闻香杯；10、将茶双手送到客人面前；11、闻香；12、细细品茗。

你有过 “喝茶失眠” 的经历吗？ 喝茶失眠是一种普遍的正常现象，很多喝茶的老茶人最初也会经历这样的过程，但是喝的时间长了以后，就不会失眠了，这是为什么呢？难道对“喝茶失眠”产生了免疫？ 其实不然，主要是在喝茶的过程中，摸索到了经验，形成了自己的喝茶习惯，所以就不会再失眠了。 喝茶为什么会失眠？ 茶中含有咖啡碱，对人体有着一定的提神作用，所以很多人茶喝多了以后，容易亢奋，晚上就会失眠。但这个也是相对而言的，不同的人体质不同，对咖啡碱的接受程度也不同，所以有的人喝很少的茶也会失眠，有的人喝一天都没事。 喝哪些茶容易失眠？ 顾名思义咖啡碱会导致失眠，喝咖啡碱含量高的茶则更容易失眠。一般不发酵茶或轻度发酵茶中咖啡碱含量更高，如绿茶、生普，这两类茶是导致喝茶失眠“元凶”。 应对喝茶失眠有哪些小技巧？ 1、不喝浓茶，泡茶要淡。 浓茶中含有的咖啡碱含量高，造成的亢奋性更强。 2、少喝不发酵茶，多喝发酵程度高的茶，如熟普、红茶。 茶叶经过发酵，咖啡碱发生转化，含量也会降低，不容易造成失眠。 3、睡前3或4小时内不喝茶，尽量在白天喝茶。 正常喝茶量的咖啡碱进入一个正常人体后，需要经过3~4小时的作用才会消失，容易失眠的人，建议在睡前4小时以上喝茶。 4、喝有“甜味”的原叶茶。 茶中含有茶氨酸，是氨基酸的一种，带有甜味，这种氨基酸具有安神的作用。普洱熟茶和黑茶在发酵过程中，会产生γ-氨基丁酸，这是起到安神作用的主要物质。 很多人只知道喝茶有提神作用，却不知道喝茶还有安神作用。每个人的体质不同，对茶的接受程度也不同，所以有的人更喜欢红茶，有的人更偏向普洱茶，也有的人钟爱绿茶。 其实养成适合自己的喝茶习惯，才是应对“喝茶失眠”的最佳方式。

喝茶并不能改善失眠的情况，因为喝茶是提神醒脑，并没有促进睡眠的作用。

失眠的人可以喝茶吗 失眠的人可以喝茶吗，大多数人都觉得喝茶能够影响睡眠，所以失眠的人不应该喝茶，真的是这样的吗，下面我为大家收集了一些关于失眠的人可以喝茶吗的相关信息，希望能够对大家有所帮助吧！ 失眠的人可以喝茶吗1 一般来说我们说失眠的.人不能喝茶，指的的是浓茶，而且是睡前。 其实大部分的茶是有助于失眠症状的，茶叶中含有茶多酚，茶多酚的主要成分为儿茶素，儿茶素的类型不同，表现出品茶后，茶的味道不同。茶叶泡水后，我们饮茶后，茶叶中的儿茶素溶于水，会随着血液循环至全身。儿茶素具有加快新陈代谢的功能。 茶叶中含有许多有益的物质，例如茶多酚、茶色素、茶多糖、茶氨酸、Y-氨基丁酸，有助于改善血液循环，改善新陈代谢，对人体是有益的。 所以只要不喝浓茶，失眠的人是可以喝一些淡口味的茶叶的。像是菊花茶这种的都可以喝。反而有助于缓解失眠症状。 失眠的人可以喝茶吗2 有助于睡眠的茶 1、淡竹叶茶 把5克灯芯草和30克淡竹叶一起清洗干净沥干水分切成碎末，将它们放在锅里面煎煮，加入适量水进行。过滤渣后，把汁取出来代茶饮用，能达到清热止咳以及清心降火的功效，同时消除内心的烦闷感，每天晚上睡觉之前喝一杯，能够缓解虚烦所引起的失眠。 2、茉莉花绿茶 把5克干茉莉花和1小包绿茶包一起放在杯子里面，使用开水冲泡焖5分钟左右就可以喝了。茉莉花茶具有理气解郁的功效，改善焦虑不安的情绪，特别适合于胃气不和以及心脾两虚所引起的失眠。 3、薰衣草玫瑰花茶 把一个新鲜的柠檬彻底的清洗干净切成薄片，6克玫瑰花、薰衣草以紫罗兰清洗干净切碎放在干净的纱布里面包好，使用600毫升的水冲泡焖5分钟左右，再加入适量的柠檬片调拌均匀。薰衣草具有安神助眠以及安定神经的功效，睡觉前喝此茶类不仅仅能够改善睡眠质量，同时提高基础代谢率，缓解头痛。 4、人参菊花茶 把2克人参切成细段和5朵干菊花一起放在杯子里面，使用开水冲泡闷15分钟左右即可。菊花具有去火明目的功效，人参里面含有的维生素以及皂苷能够调节神经系统，提高人们的抵抗力和免疫力，缓解疲劳，两者相结合能够达到很好的宁心安神功效。 5、百合莲子麦冬茶 把30克百合和莲子清洗干净放在清水里面提前泡软，15克麦冬和莲子放在锅里面加入1500毫克的水，大火煮开之后再用小火煮20分钟，然后再放入百合煮5分钟，最后加入冰糖调拌均匀。百合具有滋阴清热以及润肺止咳的功效，莲子能够养心安神以及补脾止泻，麦冬能够清心除烦，几者相结合能够改善阴虚火旺以及肝郁化火所引起的失眠多梦、容易惊醒等。

1、提前至睡前3-5小时饮茶,如果晚上11点钟睡觉，那就在白天和晚上8点钟之前喝茶(注意要餐后1小时再饮茶)，一般对晚上睡觉都是不会有明显影响的。因为对于健康成人来说，咖啡碱在不到一个小时的时间内就开始在身体里发挥作用，摄取剂量温和的咖啡碱，在3到4个小时内作用就会消失。 2、洗茶1-2遍,因为咖啡碱极易溶于热水，热水冲泡2分钟，大约70%—80%的咖啡碱就已溶解到水中，弃去主要是咖啡碱的前2道茶汤，对避免喝茶失眠也有一定作用。 3、喝淡一点的茶,咖啡碱的作用需要达到一定的量才能发挥作用，同时人体一般对咖啡碱有一定的耐受度，比如常见的可乐、咖啡、巧克力均含有咖啡碱。所以一般而言，淡茶所析出的咖啡碱有限，可以减弱对睡眠的影响。 4、喝发酵程度高一些的茶,比如全发酵的红茶。红茶因为发酵，茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，降低了其对肠胃的刺激性;同时，这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用，因此可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量，从而间接降低喝茶失眠的风险。

喝牛奶，也可以喝一些酸奶，可以喝一杯温开水，都可以提高睡眠质量，也可以提高身体的免疫力，可以补充蛋白质。

有调查显示，中国现阶段失眠人群占比达到3-4成，失眠，已经成为现代人的最大困扰之一。 引起失眠的原因很多，其中之一就是咖啡因的刺激。茶水中，也含有咖啡因。 喝茶的确有可能引起失眠，但因人而异，我们不能因噎废食，那么怎么喝茶能最大程度避免失眠呢？今天就来聊聊这个话题。 01. 为什么喝茶会引起失眠？ 喝茶之所以能引起失眠，是因为茶叶中有一种成分叫咖啡碱（又称为咖啡因），它在茶叶成分干物质中占比为2%-4%，咖啡碱主要作用于大脑皮质，具有兴奋中枢神经的功效。 我们平常说喝茶提神醒脑，也是咖啡碱的作用，能让人精神振奋，提高工作效率。但如果在睡前喝茶，咖啡碱的作用使得人兴奋起来，睡意消除，自然而然就失眠了。 咖啡碱除了能兴奋中枢神经外，还有一个副作用：利尿。它能提高肝脏对物质的代谢能力，增强血液循环，促进排尿。这个作用显然也不利于睡眠，想象一下，刚有点睡意，又不得不起来也很痛苦。 除此之外，咖啡碱对肠胃也有一定的刺激作用，虽然可以帮助消化，但这个刺激作用对失眠人群来说也是不太友好。 既然知道了喝茶失眠的“罪魁祸首”是咖啡碱，那么喝茶引起的失眠能不能避免呢？怎样喝茶能减弱咖啡碱对人体的影响呢？ 来，苏茶教你7个泡饮小窍门，合理规避喝茶可能带来的失眠问题~ 02. 怎么喝茶能避免失眠？ 喝脱咖啡因茶或低咖啡因茶 喝茶失眠也是因人而异，有的人群不管喝茶还是喝咖啡都会失眠，这种很可能是对咖啡因敏感引起的。 这种情况，可以试着去除咖啡因的影响调整一下，比如喝脱咖啡因茶，或咖啡因含量相对较低的茶，如黑茶，熟普等。 需要注意的是，一般认知中认为鲜爽的绿茶含有较多咖啡碱，但研究显示，红茶中的咖啡碱含量是高于绿茶的，这跟其加工工序有一定关系。另外夏茶中的咖啡碱含量一般也要比春茶中的咖啡碱含量高。 喝三泡以后的茶汤 一般来说，茶叶中的咖啡因在头两次的冲泡中已经浸出70%~80%了，第三泡茶汤基本已经没有什么咖啡因了，可以放心喝。当然前提是适用比较耐泡的茶。 喝淡茶 茶汤的浓度即茶水比，对身体的影响很大，浓茶只有害处没有好处，喝茶失眠，很有可能就是因为茶汤浓度过高引起的。所以喝茶宜淡不宜浓。 什么样的茶算是浓茶呢？合理的茶水比，以绿茶为例，是1:50，即150ml的水，茶的投放量为3g。紧压茶、包揉成团的茶，例如普洱茶饼、铁观音等，茶水比例可以放宽至1:60，甚至1:75。 喝熟茶、老茶 一般来说，熟茶、老茶，茶性平和，对肠胃的刺激性也弱。例如老白茶、茯茶、熟普、六堡茶等。这些茶喝起来，醇厚顺滑，没有那么重的涩味，对人体刺激作用小。如果喝比较鲜爽的绿茶失眠的话可以试试这些茶。 睡前2小时不要饮茶 不管哪种茶，都或多或少含有咖啡因，摄取剂量温和的咖啡因，一般在3~4小时后，作用就会消失。所以最保险的办法就是睡前2小时尽量不要饮茶，将喝茶这件事，排在白天进行，夜晚的时间就交给一杯香甜的牛奶吧~

很多人都认为，当人得了失眠症之后，是不可以喝茶的。因为茶中含有大量的茶多酚和咖啡因，这些物质一旦进入人体血液会使神经变得异常兴奋，由此会影响睡眠。其实不然，有一些茶非但不会振奋精神，反而还会促进睡眠。　　失眠患者是不能喝茶的。因为喝完茶以后，人的神经会变得更加兴奋，加重失眠的发生。其实不然，很多茶是具有防治失眠、镇定神经的作用的。那失眠患者喝什么茶好呢？　　1、莲藕茶：藕粉一碗，水一碗倒入锅中不断的搅拌，待搅匀后再加入适量的冰糖即可当茶喝，有养心安神的作用。　　2、玫瑰花茶：玫瑰干花茶，开水冲泡，具有很好清香解郁作用。　　3、龙眼百合茶：龙眼肉加上百合，很适合中午过后饮用，有安神、镇定神经的作用。　　4、桂圆茶：桂圆肉补益心脾、养血安神，可预防治疗失眠健忘、神经衰弱等。　　5、蜂蜜茶：40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。出现了失眠的现象，普通的绿茶是绝对不可以喝的，比如龙井，或者白茶，或者是一些铁观音，都具有提神的作用，反而不利于睡眠，会加重失眠的情况。但是适当的喝一些普洱茶，对于改善失眠还是具有一定作用的，首先普洱茶是一种熟茶，是一种发酵类的产品，含有的茶多酚含量是比较少的，喝它不会影响睡眠，反而可以促进睡眠。 普洱茶还具有养胃的功效，同时它的茶碱茶，多酚在发酵的过程中被分解掉了，所以对人体是不刺激的，并不会加重失眠的现象。此外还可以喝一些薰衣草茶，可以净化心绪，舒解压力，松弛神经，帮助睡眠，可以镇静，消除一些肠胃的胀气，对于改善失眠，效果是比较好的。再来喝一些琥珀茶也具有改善失眠的作用，或者喝一些酸枣仁炒完之后泡的茶，效果也是比较好的。

还可以喝。推荐刺五加茶或苦芥茶。他们具有松弛神经、缓解压力的功效。对失眠还有帮助。

亲，晚上不能喝浓茶和咖啡，那是提神的。你可以试试下面几种：1、普洱茶普洱茶是世界上唯一的后发酵茶，其茶碱和茶多酚含量比普通茶要少，因此喝它不影响睡眠，反而会促进睡眠。普洱茶还有养胃功效，同时它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。2、薰衣草茶可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠、可驱风、镇静、消除肠胃胀气、腹泻、头晕头痛等。安定神经、纾解压力，可令紧张情绪快速松弛，解除焦虑，帮助入眠。3、琥珀茶琥珀味甘性平，有定惊安神、活血散瘀、利尿通淋功效，常与酸枣仁、首乌藤、朱砂等配伍，治疗烦躁不安，失眠多梦等证。琥珀每次5克研末冲水服，不入煎剂。4、菩提叶+百合花+洋甘菊+熏衣草菩提叶对于安神镇静、改善睡眠效果明显，相当适合不易入睡的人饮用，加入了熏衣草的芳香，给人舒畅与清新的感受，同时抚平焦虑与缓和紧张性头痛，而洋甘菊百合花则能强化神经系统，使人感觉祥和、镇静。

以下是五个茶道动作的例子：1. 挑起茶叶茶艺师用一个特制的工具，轻轻地挑起适量的茶叶，然后放入茶壶中。挑起茶叶的动作要轻柔而精确以保证每一次都能准确地控制分量。2. 冲泡茶水茶艺师将沸水娴熟地倒在装有茶叶的茶壶上，并缓缓提起茶壶，让茶叶充分展开。这个过程要做到有效萃取茶叶的味道、香气和色泽。3. 打泡茶汤当茶水冲泡完成后，茶艺师会用手指或者工具轻轻搅动茶汤，使其产生丰富的泡沫。 这个过程不仅可以改善茶水口感，还能增加视觉效果。4. 倒茶入杯当泡沫稳定后，茶艺师会从茶壶中轻轻倒出茶汤，将茶极均匀地分配在多个茶杯里。 茶艺师需要保持茶水灵活的节奏，尽可能让每个杯子里的茶液量相同。5. 献茶敬客献茶敬客是最重要的环节之一。茶艺师必须在正确的时间内随时提供新的热茶，并在适当的时候向嘉宾询问是否需要加茶。同时，茶艺师还需要保持礼貌而亲切的态度，以协助营造轻松愉悦的氛围。

茶道 重在修养

总的来说，好的普洱茶外形条索清晰、肥壮、整齐、紧结，无非茶杂物，色泽褐红（俗称猪肝色）或棕褐，油润有光泽；紧压茶（饼茶、砖茶、沱茶、瓜茶等）外形匀整端正，棱角整齐，模纹清晰，不起层掉面，松紧适度。如果闻起来有霉味或者其他异味，表面看上去模糊灰暗、有霉斑的普洱茶就是劣质茶叶。

在武夷山当地品饮武夷岩茶有一种民间说法"喝好茶会打嗝"谓之"茶气"。这是流传于资深茶圈里面的一种广泛说法，就好像是一种会喝茶、懂茶人之间志同道合的表现。但对于绝大多数人来说，对于"茶气"这个概念依旧是丈二和尚摸不着头脑，不知所谓何物。我们在武夷山本地走访了一些资深老茶人、世代以茶为业的茶农、茶叶工作者等，询问他们对于"茶气"的理解与感受。又查阅书籍和各方面资料，整理与总结了对于"茶气"的概念、形成基础、体现与作用等方面的内容，望能给予广大茶友一个较为清晰实在的"茶气"说法。如有其它见解，欢迎留言补充。何谓"茶气"？"茶气"一方面是区域特点、品种特点、制作工艺、焙火程度和季节性特点所赋予茶的应该具有的存在差异的特性、气息和气质。另一方面可以理解为茶所具有的自身特性给予品饮者从感官意识、生理作用再到心理升华的全部认知与体验。"茶气"应该具备以下五个特性。一是"地域性"，例如高山地区所产之茶具有"高山韵"，正岩茶区所产之茶具有"岩骨花香"之韵；二是"品种特性"，例如肉桂该有"桂皮香"，水仙具有"兰花香"；三是"工艺特性"，例如全手工制作、半机械化制作、炭焙、电焙下的茶香气、滋味存在差异；四是"焙火程度"，例如轻火茶一般具有明显花香、中低火茶一般具有花果香、中火茶一般具有综合香型等；五是"季节特性"，如春茶滋味较冬茶（冬片）厚重、香气较之馥郁。冬茶（冬片）滋味较淡薄，而香气高扬。这也是所谓的"春水秋香"。"茶气"的形成是由多方面因素共同决定的，由于各方面因素的差异而存在"长短强弱"之分。那"茶气"的体验应该从哪几方面入手探寻呢？我们认为，感受"茶气"分三个步骤：一闻二品三体会。一闻闻，即闻香气，就是从嗅觉上去感受"茶气"。一般我们在温润盖杯之后就开始摇盖碗进行闻干香，干香主要是闻香气的有无、强弱以及有无较为突出的山场和品种气息。前不久与友人品饮牛栏坑肉桂时，就在摇香的过程中摇出了强而有力的薄荷香，该薄荷香就是特殊的山场所具有的气息表现。在茶叶开始冲泡后，我们主要闻盖香，分三次闻，第一次嗅香气的高低，是否有异气；第二次辨别香气类型、粗细；第三次嗅香气的持久程度。我们也常常通过闻香气来初步判定茶品的品种、山场、工艺特点、焙火程度、产茶季节等。二品品，即尝滋味，就是从味觉上去体味"茶气"。陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第9页在对于"茶气"这个概念的解释中提到三点：１、亦称"茗气"，蒸煮茶叶的热气。２、蒸气辨汤。３、茶味。前两者略微难以理解，而"茶味"一词则是可以实实在在体验的。这说明"茶气"有别于"茶味"并于此之上，"茶味"含于"茶气"并可体现"茶气"。我们利用口腔内强大的味蕾系统去感知茶汤滋味的淡薄浓烈、苦涩甘甜。并从茶汤的综合表现来进一步判定茶品的品种、山场、工艺特点、焙火程度、产茶季节。例如高山茶的茶汤甜度高、回甘显但滋味略微柔和欠缺力道；正岩产区之茶的茶汤厚重、富有收敛性具有明显的"岩骨"；洲地茶的茶汤则滋味较淡薄没有力道。三体会"茶气"如果缺少"人气"使之充满生气，即缺少"人"这个具有情感思想的"行为人"去发觉体味、构造"茶气"这整个从感官意识、生理作用到心理生华的系统，那"茶气"纵然存在也无法在茶人心里惊起一片涟漪。因此，精神上的体会是尤为重要的。唐代诗人卢仝所著茶诗《走笔谢孟谏议寄新茶》中最精彩的部分，就是整个品饮过程中从感官意识到生理作用再到心理上的一系列渐进式的变化与生华。它写出了品饮新茶给人的美妙意境：第一碗喉吻润；第三碗便能让诗人文字五千卷，扬扬洒洒，神思敏捷；第四碗，平生不平的事都能抛到九霄云外，表达了茶人超凡脱俗的宽大胸怀；喝到第七碗时，已两腋生风，欲乘清风归去，到人间仙境蓬莱山上。（节选如下）一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。茶是无意识的自然产物，沾染上几分人情味，才会变得生气灵动。"茶气"对人体有何反应和作用？众所周知，茶叶具有诸多有益于身心健康的内含物质。每一种物质在进入人体后都会通过不同的作用机理来体现不同的效果。从中医学的角度来看，饮茶有行散的作用，散来自于辛，辛则散，散则行，行则血脉通，这就是气通。另外，茶叶亦是一种能源物质，在饮茶的过程中，先是将茶水的热量直接带入体内，再者，茶叶自身具有的糖类物质进入身体后经过一定的转化反应也会形成能量积蓄在体内，使得饮茶人微微发轻汗、身体发暖、行气顺畅。这是"茶气"对于人体产生的良好积极的生理作用。当人身处于一种十分放松释然愉悦的状态下，人们便会从生理上的满足升华到精神层面上的体验。如唐.皎然《饮茶歌诮崔石使君》中写到：一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；二饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。真情实意的自然流淌，全身心的放松与坦然。放下般般尘世，在这飘然自在的"茶气"里涤得身心清净，便是最好的。如何辨别"茶气"强弱长短之分呢？人们在喝到品质优异的武夷岩茶时，常常会发自肺腑的感叹一句："嗯！这茶，茶气足！"这里的"茶气足"便是人们在品饮过后对茶叶综合体验效果的一种高度概括。那该如何辨别"茶气"的强弱长短呢？我们认为大致可以从以下两个方面进行辨别，首先是香气，香气浓郁辛锐、持久清纯、强有穿透力则是强与长的表现，反之为弱和短。再者是茶汤内含物质丰富、口感厚重并富有收敛性、回甘快等等谓之强与长，反之为弱和短。茶友平台留言的相关问题解答汇总一、好茶才具有"茶气"吗？"茶气"是区域特点、品种特点、制作工艺、焙火程度和季节性特点所赋予茶的应该具有的存在差异的特性、气息和气质。不同的茶具有不同气质与程度的"茶气"。"好茶"由于地理环境优越加之不出纰漏的制作工艺以及完美的焙火使得茶叶品质得到最大程度的体现，在香气与口感上较之其他更胜一筹，因此，更容易让人们感受到"茶气"的独特与力道。二、喝茶打嗝是"好茶"的表现吗？对这一说法，不敢胡下定论。但值得一提的是在武夷岩茶的品饮过程中有一个"啜茶"的动作，在"啜茶"的过程中不可避免的是将气体也一并吸入到胃中，当气体积蓄到一定阀值的时候自然就会打嗝。三、"茶气"与"岩韵"有什么联系？"茶气"与"岩韵"的形成要素相当，不同的是"岩韵"是正岩茶区的茶叶原料严格按照武夷岩茶传统茶制作工艺制成的茶所具有的特性。而"茶气"则泛指所有茶叶由于地域、品种、制作工艺等的不同而应该具有的存在差异的自身特性，例如高山茶区的茶有"高山韵"，洲地茶有洲地茶应该有的特性。另外，"岩韵"属于"茶气"的范畴之内。武夷茶人说"茶气"1、资深老茶人黄老先生说:"茶气"有别于"茶味"，"茶气"首先可以闻，再者可以品。例如山场气息、品种气息就属于"茶气"的认知之一。哪里的茶就应该有该单片区域的特性。高山茶要有"高山韵"，岩茶要有"岩韵"等等...2、武夷山茶专业教师说："茶气"是一种民间说法，但也是客观存在的。主要可以从香气、滋味、综合品质进行扑捉。3、茶叶种植加工人员："茶气"应该要和"岩韵"一样，包含多方面的内容...喝了会打嗝、会发汗、全身都很舒服...4、茶叶加工人员："茶气"应该和山场、品质、工艺、焙火等有关系吧...5、喝茶人："茶气"？不太了解，感觉应该就是他们说的喝了会打嗝、会发汗之类的...

中国人有一个说法：茶如隐逸，酒如豪士；酒以结友，茶当静品。茶与酒，两者拥有差不多的 历史 文化沉淀的饮品时常被人们拿在一起讨论，只不过与酒时常被人谈起相比，关于茶的话题就不怎么被人喜欢提起，甚至于还有许多人都认为是只有那些上了年纪有钱又有闲的人才能会去喝茶，其实却忘了茶本是生活中一项普通事物，又何必还得挑人下菜呢？所以，我想在这里跟大家分享一下关于我喝茶的往事。 我最初接触茶的经历是来源于看见我的爷爷唱茶的时候，那时候我这小，大约还是在上小学的岁数，便时常看见爷爷总拿着一个玻璃杯泡着绿茶喝，我便对那泡在水中的绿色叶子有些好奇，然后尝试喝了一小口，一股浓浓的苦涩味便占据了我的口腔，成了我那时候印象最深的一段记忆场景，但我真正长时间去喝茶的时候还得从我上高中时的经历说起。 高中时我的学业压力大，每天的晚自习课都得上到晚上10点半，然后每天早上只能睡到6点就得起床去操场做早操，之后便是早读吃早点，一直上课到中午才有两三个小时休息时间，但那时我中午又不敢像从前上初中小学一样去年睡，一是我当时在学校旁边租个房子住着，家人不在身边，午睡了没有人提醒，二是我发现午睡时间长了，下午上课头晕没精神，午睡时间短了，可能我还没真正睡过去就又得爬起床去上课了，总之，在当时的情况下，我的睡眠情况一般般，精神状态也就很一般，因此我一直想有个提神的东西能够帮助自己上课时打起精神，而这也是当时我的同学们共同的心愿，并且我至今还记得当时我的一些同学提神方式，现在想起也颇觉有趣，比如说有的人抹风油精在鼻子下方，靠其刺激性气味与其挥发时的清凉感而使头脑清醒，但这种方法一时间管用，长时间使用也没了感觉。除此之外，我还记得有一位同学每天下午上课前带了三罐六个核桃奶，那时候这种奶曾风行一时，其广告语也说着喝着补脑，去疲乏，所以我的那位同学可能出于贪嘴又可能出于想补脑的原因，每次上课时感觉渴了、乏了，就打开一罐奶往嘴里吨吨几口就喝掉，靠喝奶打起精神，不过这个方法又费钱而且效果还是不怎么好，因为我后来发现那位同学唱完奶后碰上老师讲课枯燥时还是忍不住打瞌睡。 因此那时我们一边忍受着睡眠不足所带来的困扰，一边又想过想过无数方注来帮助自己不要倒下，要挺住听课，正是在这样的情况下，我偶然间看见一篇文章里介绍喝茶可以提神醒脑，因此我抱着试一试的想法，于某个周未放假的时间，回到老家找我爷爷要了半个小铁罐的绿茶自己带回学校去喝， 而这从此也让我变成了一个捧着玻璃杯泡茶喝的人。 起初喝绿茶，我都只是随意抓一点茶放进杯中，不敢放多了份量，害怕会有浓浓的苦涩味，但我后来发现绿茶刚开始在水中舒展叶片的时候，其茶汤喝进嘴里的是清香味，喝下去嘴里一哈气，口腔里都还淡淡地残留着这种味道，只不过随着茶叶在玻璃杯中泡着与闷着的时间越长，茶叶由绿色的叶片被成了黄色的叶片，并且原本有些浮在水平面上的叶片也逐渐慢慢下沉，好似一场退幕演出，也好似失去了最后一点的生气走向了生命的最终点，而这随之带来的是茶汤颜色也由绿转淡黄，滋味由清香转为苦湿，因为投放量不多，苦涩味不重，恰好我也能接受，便从此之后我经常一个人写作业思考问题想不通时，便拿起杯子装点茶泡着喝，每次都欣赏着叶片在水中舒展开原本的身形再到沉没在杯底的情形，并品着这一切所带来的苦涩味，从而让心中的烦燥感化解了不少。 原来我是抱着提神醒脑的想法去尝试喝茶，但真正喝到茶后，才发觉它是否能够帮助我提神醒脑已经不重要了.因为它总能让我进入更深层次的思考当中，这些思考或许对于当下而言，可能是有胡思乱想的成份存在，但对于未来我个人而言，却是很有用的帮助，因为有时候事物的表象往往让人眼花缭乱，也让人很难去通过这些表象去思考它的本质，所以有时候我们需要跳开眼前的表象来思考问题，反而很多时候有着出乎意料的收获，正如同我如今来到了云南，接触了云南茶，比如说现在品气很大的普洱生茶中的山头茶，这些茶很大程度上不同于我的安徽老家那边的茶，但其各式各样的特色同样让人惊艳不已，尤其是随着我对其研究的日益深入，我觉得自己如今喝茶并不局限于眼前的茶杯盖碗中，我的思想可能跑到其产茶区，甚至其茶区里的土壤、气候、品种等方面中去，颇有点《醉翁亭记》里那种“醉翁之意不在酒，而在乎山水之间也”的感觉与情趣。 所以我现在对喝茶的看法是：不追求于什么名山名寨或是品牌茶，只要生态 健康 可把控的茶就行，也不刻意追求价值成百上千的茶，只要制作工艺不差的茶都行；也更不强求那种“谈笑有鸿儒，往来无白丁”的茶圈、茶局；我觉得一个人喝茶是静思清欢，多人饮茶是在一起分享快乐，喝茶，是为了愉悦自己，如果为了喝茶来要讲究用什么茶具、摆什么泡茶姿势、喝什样的茶、甚至跟什么人一起喝的话，我觉得大可不必去喝茶，因为那样徒增烦恼劳累，我觉得其实喝茶与喝酒在某些方面上是共通的，都是为了抒发生活中一直堆积在心中的一些 情感 ，并目喝起来应该是简便的、不复杂且雅俗共赏的，正如同《菜根潭》里所说：超越口耳之嗜欲，得见人生之真趣。茶不求精而壶也不燥，酒不求冽而糟也不空；素琴无弦而常调，短笛无腔而自适；纵难超越羲皇，亦可匹俦嵇阮。 最后，祝愿每一位茶友都能在生活闲暇时得以一杯清茶伴人生！

喝茶怎么选择茶具 　　喝茶怎么选择茶具，一套好的茶具能大大增加了喝茶的趣味，同时，不同的茶具能给饮茶人带来不同的饮茶的意境，但很多人都不清楚茶具选择的方法，本文讲述喝茶怎么选择茶具。 　　喝茶怎么选择茶具1 　　 一、烧水器具 　　按老一辈的说法，大家一致认可的是烧水泡茶。 　　泡茶，离不了热水。 　　所以在布置泡茶桌时，少不了准备一把趁手的烧水壶。 　　通常而言，选食品级不锈钢材质的烧水壶，电动加热的那种，就已经非常的方便。 　　当然如果是专门的茶室、茶叶店、或者平时需要频繁的泡茶接待，那么建议选择功能比较全一点的电磁烧水壶。 　　可以实现一键加水，自动加热，保温恒温，还有带温度显示的屏幕等，功能齐全，便捷省心。 　　在泡茶招待客人的过程中，可以省掉烧水的心，让人专注在泡茶品茶这件事上。 　　遇到一款异常耐泡的茶叶时，不必担心泡茶到一半得重新接水，再次加热，打断喝茶的气氛。 　　另外有了显示温度的屏幕，可以更科学的留意自己用于泡茶时的水温。用的是沸水泡茶，还是80℃的温水冲泡，一目了然。 　　最后，秋冬季节天气比较寒冷时，一把可以实现保温的烧水壶其实很贴心。 　　让你不必担心一款茶泡到最后时，温度大幅度的降了下来，需要不时的摁下加热才能实现保温。 　　科技改变生活，用过一把好用的全自动烧水壶后，再来看传统古朴式的铁壶、铜壶烧水，总感觉美则美矣，但不够实用。 　　尤为是对于一个忙碌的现代人而言，铁壶易锈，铜壶容易带铜绿，平时养护起来并不轻松。 　　所以，若非为了追求古朴的喝茶意境，烧水尽量选现代化的、带牌子的、可靠性高的不锈钢自动烧水壶，特别的好用！ 　　 二、泡茶器具 　　泡好茶，茶具很关键。 　　纵观而言，泡茶桌上的主泡茶器，包括了三大类。 　　1、盖碗 　　2、茶壶 　　3、玻璃杯 　　盖碗泡茶，实用性很广，适合所有茶叶的冲泡。 　　每一冲泡茶出汤，可以快速、干净、利落的倒出汤水，能完整客观的展现一款茶叶的香气滋味。 　　并且由于盖子是自由活动的缘故，盖碗的清洗难度低，在洗茶具方面比较省心。 　　但在新手入门时，刚开始使用盖碗泡茶的过程中，容易遇到一件尴尬事——烫手。 　　为此，除了要选择容量大小适中，一手拿起来趁手的盖碗外，还要留意拿盖碗的姿势和手法，以免得在泡茶过程中烫伤了手。 　　茶壶，在不少茶友家里常备。 　　相比盖碗，新手在使用茶壶的时候，门槛更低。 　　不管会不会泡茶，用一个带着把手的壶冲泡总不至于平白的烫到手，但这建立在牺牲茶味的基础之上。 　　因为茶壶泡茶，特别是材质特殊的紫砂壶，容易吸附茶香，导致茶汤变味。 　　同时，壶身容量大，而壶嘴偏小的壶，倒出茶汤时存在出汤慢、难沥干的问题，茶叶长时间的浸泡在壶内的汤水里，容易让泡出来的茶汤偏涩味和苦味。 　　玻璃杯的存在，不管是喝水或者泡茶，在家居生活里常见。使用透明的玻璃杯泡茶，方便欣赏杯内的茶叶舒展。 　　另外，玻璃杯泡茶比较简单轻松。 　　如果是喜欢喝绿茶的朋友，不妨额外准备几个杯子。 　　不论是居家休闲，还是办公差旅，玻璃杯泡茶都特别的适用。 　　 三、品茶器具 　　概括来看，品茶的器具主要分为三大类。 　　1、茶杯 　　2、茶碗 　　3、茶盏 　　总体而言，茶杯的选择更为丰富多样，选一个符合个人审美的即可。 　　品茶的杯子，造型五花八门，有压手杯、四方杯、海棠杯、斗笠杯、高足杯…… 　　但对于爱喝功夫茶的福建人而言，茶杯的选择容量不宜过大，以小巧为佳。 　　若不然用盖碗泡茶时，即冲即饮。遇上三五位用大茶杯喝茶的客人，泡出来的茶汤没人的杯中只能分浅浅的一层，着实尴尬。 　　而茶碗和茶盏，不及茶杯有普遍性。 　　对喝功夫茶而言，主豪迈风的茶碗，肯定是不匹配的。 　　如果茶友们平常煮茶较多，那倒是可以用茶碗，体验大口喝茶解渴的畅快感。 　　至于茶盏，它的历史已久，从唐人宋人在喝茶时就一直延续至今。 　　若是为了体验养盏的乐趣，茶友们平常在个人喝茶时，可以用盏喝茶，自得其乐。 　　而在泡茶招待客人时，还是建议用瓷质的茶杯，更为周到周全。 　　 四、分茶器具 　　分茶的器具，主要是公道杯，又称茶海。 　　公道杯的存在，主要是为了便于分茶，同时还可以观赏茶汤。 　　沸水泡茶时，将冲泡出来的茶汤倒入公道杯内静置。 　　这个过程可以让汤水稍微的冷却，避免分茶时温度太高。 　　另外，如果是泡出来的茶汤，带有碎茶末等情况，也可以在静置的过程中自动沉底（不至于将碎茶分入杯内）。 　　挑选一个好用的公道杯，方法比较简单。 　　从材质上，公道杯的材质主要有瓷质和玻璃材质。 　　瓷质的公道杯，可以与茶桌上的瓷质盖碗、茶壶等，搭配成套，更加美观。 　　而玻璃材质的公杯，则能方便观察茶汤的清透度，以及汤色的深浅等。 　　从实用性看，趁手的公道杯在分汤时，断水要干净利落，不能拖泥带水。 　　更不能在倒出茶汤时，汤水会顺着公道杯的外壁，滴洒在桌面上。 　　对于这种出水口不畅的公道杯，哪怕再美观，也不值得入手。 　　最后，对于第一次接触茶具的朋友们而言，这里要先提个醒：市面上个别的公道杯，乍眼一看像是个没有盖的茶壶。 　　但在外面喝茶时，可别将这样的公道杯当做茶壶来使用。 　　不然，闹出了尴尬，可就不好了。 　　 五、茶盘/泡茶台 　　茶盘，就是泡茶时的施展空间。 　　泡茶过程中用到的主泡茶器，公道杯，若干茶杯等，一应是摆放在茶盘上。 　　通常而言，茶盘按照实用的功能，分为干泡台和湿泡台。 　　其中，干泡台因为占地小，布置简单，快捷方便等原因，在当下茶圈较为流行。 　　从“干泡”的定义看，不难看出使用干泡法泡茶时，台面基本上是干的，遇到茶水滴洒的情况要及时擦拭干净。 　　而湿泡则在传统风格的茶叶店里，较为常见。湿泡的茶台可以直接将清洗茶具和泡茶过程中产生的废水，直接倒在台面上，顺着一根橡皮管，能自动汇入到台面下的茶水桶内。 　　总体而言，干泡茶盘和湿泡茶盘，各有优点。新手入门在选择茶具时，可以根据个人的茶室布置情况来挑选。 　　但论茶盘的材质上，又是另有千秋，分竹质茶盘、木质茶盘、还有各种砚石、石制茶盘等。 　　竹质的茶盘，轻便文雅，性价比高，但养护过程较为麻烦。 　　南方的潮湿天气下，容易长霉。而北方天气干燥，竹编易开裂。 　　木质的茶盘市面上有许多，有分鸡翅木、黑檀木等多种类型，任君所选。 　　村姑陈此前喜欢用一块老船木当做泡茶，也非常的趁手。 　　最后，石质的茶盘，高端大气，用久后还能养出光泽。 　　不过要留意的是，在砚石等材质的茶盘上泡茶时，动作要尽量轻柔。 　　以免将瓷器、玻璃材质的茶具磕裂碰碎，导致损耗。 　　喝茶怎么选择茶具2 　　 常见的烧水用具 　　不锈钢自动上水壶。这是日常用最常见的烧水用具，简单方便，可以控制水温。同时解决了取水和烧水两个事情，实用性高。除此之外，还有单独的不锈钢烧水壶，基本类似。 　　玻璃蒸茶器/煮茶器。这种茶壶最根本的`作用是蒸/煮茶，但是偶尔也可以作为烧水壶用一下。这种壶烧的水温度高，会一直保持沸腾。个人觉得，作为烧水壶，不是很方便。蒸茶器和煮茶器中，我更喜欢蒸茶器，茶水分离，既可以更好的汲取老茶中的内质，茶汤又不会太浓。 　　铁壶。前几年比较流行，入手后很快束之高阁。铁壶外形古朴，有返璞归真的感觉。相信许多去过日本的茶友都会被铁壶种草，铁壶是日本茶道中的重要部分。虽然很多人宣传铁壶的养生作用，但是个人感觉实用性不强。并且铁壶的质量不好把控。观赏价值大于实用价值。 　　陶壶等。最古朴的陶壶是下面有炉子，上面是陶壶，这种应该只适合户外实用。同样的观赏价值大于实用价值。另外一种是使用陶炉的现代家用陶壶，其实与不锈钢的烧水壶类似，只是材质不同，这种日常使用的也比较普遍。 　　 常见的泡茶用具 　　盖碗。可以算得上用途最广的泡茶器。用盖碗泡茶，容易控制水温和出汤速度，可以闻香、品茶，茶的优点和缺点都一目了然。而且没有过多讲究，一个盖碗就可以泡所有茶。盖碗器型多，材质多，同时也可以满足收藏的需求，颜值和能力同时在线。 　　壶。壶的材质有很多，陶瓷、紫砂、玻璃等等。其中紫砂壶最为讲究，也最具学问。想要研究明白紫砂壶的泥料、壶型、保养等，需要花费一些功夫。紫砂壶具有收藏价值，价格差也很多。如果是新手，建议从天然泥料的入门款入手。紫砂壶的收藏是一门高深的学问，需要仔细研究。 　　飘逸杯。名字很好听，其实壶没什么特色，就是最方便使用的茶水分离泡茶器。茶壶形状，通常造型比较简单，价格也不贵。 　　玻璃杯/保温杯等。最简单的泡茶器具，有些可以做到茶水分离，有些就是最简单的直筒杯。冲泡绿茶，可以使用玻璃杯，可以观形赏色。这些杯型比较适合办公室上班族使用，简单方便，占空间小，不夸张。 　　 常见的分茶用具 　　分茶用具就是分茶器，只是造型、材质不同而已。最常见的有玻璃和陶瓷两种材质，造型比较多样，有些分茶器制作精美，同样适合把玩。 　　家用分茶器，我更喜欢玻璃材质，可以看汤色、茶毫和茶汤的干净程度。而且性价比高。 　　 饮茶用具 　　如果用盖碗或者茶壶泡茶，就需要使用茶杯。说起来，这个不起眼的小东西可能是占据茶桌位置最多的用具。 　　茶杯又分为主人杯、品茗杯、闻香杯等等；根据造型不同，茶杯又分为斗笠杯、圆融杯、钟形杯、茶盏等多种；根据材质不同，又有玻璃、陶、瓷、紫砂等多种…… 　　一个好的茶杯，可能会影响喝茶的心情，进而影响茶的滋味。许多茶友都喜欢收集各种样式的茶杯，除了品茶的需要，也是一种乐趣。 　　 其他用具 　　泡台。主要分为湿泡台和干泡台两种，如果茶室空间足够大，且经常与他人同饮，则选择湿泡台，泡茶可以更洒脱。如果日常家用，自用或两三人使用居多，则可以选择干泡台，占空间小，移动方便。不论是湿泡台还是干泡台都有许多材质和造型，可以根据自己的喜好选择。 　　席布。如果使用湿泡台则不必使用，如果是干泡台或是茶桌，则可以选择。席布有多种形状，多种花色，多种尺寸，可以根据自己的需求和喜好选择。 　　茶道六君子。茶筒、茶夹、茶匙、茶则、茶漏、茶针。日常喝茶，茶道六君子中使用最多的应该属于茶匙和茶则。茶漏可用可不用，现在我更喜欢不使用茶漏的泡茶方式。 　　茶垫。茶垫有多种造型和材质，我常用的是丝瓜络、木质和镀铜杯垫。丝瓜络适合放在茶壶、盖碗、分茶器下面吸水，不易生异味，且可以保护茶壶盖碗，另可以做养壶之用，实用用性强。 　　茶宠。茶桌上的个性体现，茶宠的材质以陶、紫砂为主，是茶桌上的宠物，给喝茶增加乐趣。

喝茶的最高段位是喝一一家乡的茶！ 在外面的奔波的人，压制不了对家乡的思念。 在外面的辛苦的人，释放不了对家人的依恋。 在外面的欢愉的人，解开不了对亲友的挂念。 在外面的幸福的人，寄托不了对乡亲的想念…… 有根的人，不论身在哪里，依然在想念家乡的山和水，人和情，依然想念妈妈的饭菜，以及暖暖的被窝…… 实际上，中国的茶叶，只要是能够让茶树很好生长的地方，就有当地的优秀茶叶品种，甚至广受追捧的著名茶叶品牌。 如果要按地域划分，区域划分，习惯划分，工艺划分，概括起来，各种风味茶，乡土茶，就有成千上万个品种，记载都难统计下来。 以前的人们外出谋生，不论千里万里，都要带上家乡的茶叶，一来解决对家的思念，对根的留恋，一来解决对异乡水土不服的 健康 问题。 虽然，喝家乡的茶解决水土不服问题有待科学验证，但是，祖祖辈辈都这样的做法还是有其现实意义，还是有一定的生存根据的。 现在的人生活条件，生活环境好了，水土不服的现象少了，但是，外出远门，带上家乡的茶的人还是大有人在。 特别是出差到外地，如果去远离家乡多年的人家里拜访，送上家乡的茶叶，那的确是最最珍贵的礼物！ 当然，我们还有很多不是茶叶产区的人，外出工作，学习， 旅游 ……也喜欢将已经在家里收藏了很多年的，吸收了家乡气息的茶叶，随身带在身边，一有机会喝上一杯，既能解解乡愁，也能过过茶瘾！ 朋友，请您仔细想想，世界上还有哪种茶叶，比您家乡的茶叶更好呢？！ 因此，无论您喝过多少茶，喝的茶叶有多好，一个人喝茶的最高品位，最高段位，应该还是一一喝家乡的茶！ 一一喜茗堂龙新久 2019年8月28日 生活中有茶，茶中有 健康 ！ 自己不是喝茶的高段位人士，但看到高段位人士的喝茶功夫。喝的不是茶艺，不是茶叶，也不是茶的价值，而是喝茶的“人”。一位茶叶大佬就说过，喝茶喝到一定段位，就不是看物理表象的东西了，什么产地，年份，故事，生态等等都是概念，而是变成了“品”。简单来说，最高段位的喝茶，是“品茶”，所谓“品”字三个“口”，是为用嘴品、用心品、用人品。 高级别的喝茶，已经脱离了选择好茶坏茶的“评茶”环节。我们经常用嘴巴去判断，这个茶的味道如何，口感如何，年份够不够等等量化指标去判断，其实高级的大佬喝茶，多数是一言不发。一品，点点头，微微笑，简单的举止投足，不必多言。 茶叶市场的水份深浅，早在他们心中明了，看破不说破。所以很多大佬喝到不好的茶，也不会名言，而你给他添茶的时候，他会轻声地说“够了，够了”，然后双手合十。为什么如此？很简单，当你历尽巫山雨云以后，心中自然与世无争，说出来也好，不说也罢，对听者已经不重要了。即使说出来，请你喝茶的人心理又是否能接受呢？所谓道不同不相为谋，高手过招也是如此，说多不懂也是浪费喉舌。 高级别的喝茶，是一种精神的满足感和自我价值的肯定。 很多爱茶大佬喜欢直接到全国的各地的茶园，不远千里驱车收茶。他们对于自己手上的每一片茶都了然于心——茶的山头、区域产地、当时的气温、炒茶那一刻风景、收茶跟谁一起等等等，对于自己亲手收的每一片茶叶，都有清晰的记忆。 对高级别茶叶玩家来说，喝的每一口茶，都是有“故事的”，喝茶不是喝茶，而是一段人生阅历的凝结，一段不可多得的回忆，一群知心好友的相聚的时光。这群玩茶的大佬，大都是实现了财务自由的人，他们不再为两餐担忧，家里以吨计算的茶叶，数亿元存货的茶叶资产，都只是证明自己的兴趣和爱好，不在乎可以卖出多少。 高级别的喝茶，是进入一个高端圈子的通行证。笔者认识的几个大佬，收茶从来不看价格，因为他们自己所在的圈子已经代表了一个价位；品茶不多理论，好就是好，不好就是不好，嘴巴就是最好的验证；藏茶存放极度用心，每年定时翻仓转仓，没有丝毫马虎。茶对于这些真“玩家”，不只是简单的兴趣和爱好，更多是第二份“事业”。这份事业跟生活一样，没有盈利的指标，但有值得充分体验和感受的必要。 喝茶的最高段位喝绿茶。 我的回答很多人肯定不服气，那么就看看我的理由充分不充分了。 茶叶在我国的土地上衍生了几千年之久，它遇见的文人雅士数不胜数，它与官与民打交道也有几千年之久了。那么我们喝茶的习惯是延续还是创新呢？答案是延续，从唐朝之前包括唐朝的人喝茶一般是煎煮，将茶叶与一些佐料一起碾碎调煮，然后用勺子舀着喝。那时候喝什么都是用勺子舀着喝，包括酒。那时候喝的都是绿茶，并没有其它类别的茶叶。 其二是你看茶叶的种类排名，十大名茶里面绿茶占据了半壁江山还要多，为啥它们能占据这么多，原因是知名度高，喝的人多，还有就是种植面积最大，从这一点看你不难发现，绿茶还是最受欢迎的，此中缘由必定是人们觉得绿茶才是茶叶，才能算得上是茶叶。这个最接近大自然。 其三就是要根据一些大道至简来说，说的是人间至味是清欢，都说茶能静心，越是淡泊，越是心无旁骛。都说来一杯清茶，这里的清茶我觉得是青茶，并不是寡淡而是青，从茶叶里感受大自然的美妙。从而能感悟出天人合一的境界。 其四，要说喝茶的段位，除了皎然法师谁还能出其右，就连茶圣陆羽都不行，毕竟禅茶是佛家思想跟茶结合的修行。这个超脱红尘的禅，竟然跟佛家有缘，这可是段位很高了。这也是唐朝时期才有的产物。 然后就是宋朝时期茶叶，红茶出现在世人眼中，被大家知晓，制茶工艺又繁琐一些了，我们就是喜欢把简单的事情复杂化，我们称为深入了解。我一直在想它还是茶么。它应该称为加工而后的商品更为贴切。 有一个很有趣的现象也能支持我的理论，那就是吃惯了山珍海味还不如一碗白粥有滋味。我们认知事物的过程大概就是从淡到浓然后归于淡，一切好像都在此行列之中。 喝茶也是一样，从开始喝水，然后喝淡茶也就是绿茶，然后是红茶普洱白茶大红袍铁观音，喝过了这些重口味的茶叶后，人们还是会想要喝绿茶来平复口感。绕了一大圈最后还是和绿茶打交道。从这里分析得到的结果是喝茶最高段位就是喝绿茶了。 大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。 喝茶的最高段位应该喝什么茶？ 每个阶段我们的想法都会不一样，有人称之为境界，而一生中有很多个境界。著名学者王国维就曾以古诗来形容人生的三大境界，即第一境界为“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路”，第二境界是“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”，第三则是“众里寻他千百度。蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。 第一境界的诗句出自北宋文学家、著名词人晏殊的《蝶恋花·槛菊愁烟兰泣露》，独上高楼望尽天涯路是一种什么样的感觉？登高望远容易产生迷茫感、孤寂，有一种前路漫漫不知如何行走的感觉，也是一种孤独的感觉。就像初入 社会 的年轻人，常常会感到迷茫，不知前程在何方，没有目标和方向，非常无助和孤独。 第二境界的诗句出自北宋婉约派词人柳永的《蝶恋花·伫倚危楼风细细》，此时人们已经找到前行的方向和目的，并且为此而努力，虽然经历诸多磨难但在所不惜，会一直坚持到底。就像已经在 社会 中奋斗了几年的年轻人，虽然苦但好在有坚定目标，能咬牙坚持下来。 第三境界的诗句出自南宋爱国将领辛弃疾的《青玉案·元夕》，此时大多数人已经站在成功的终点或者离终点很近了，但有的人却不是很快乐，因为其中有人忘了初心，不知道自己为何而奋斗。就好像已经在 社会 摸爬滚打了不知多少年的“年轻人”，这些早已不再年轻的年轻人虽然有了一定的收获但不快乐了。 因为有些人忘了初心，可能只一心为了赚钱而忽视身边人的感受，太利己了。这句诗就是想让大家脚步慢点并且回头看，看看自己的初心是什么，自己最初的目的是什么。最初的目的是想赚了钱让家里人过好日子，而不是冷漠家里人。 以上是人生三大境界，每个阶段的想法是不同的，可能到了一定的年龄才会懂得，刚开始大家都是懵懂的，是新人，也难免会迷茫。就好像初入茶圈的人，一开始也会迷茫，不知道喝什么茶。而当你找到适合自己的茶后，开始努力学习茶叶知识和了解茶文化后，喝茶就变得很简单，是很享受的事情。 然而后来有的人却逐渐迷失了，去追求所谓的天价茶，年份茶、大师茶等等。又比如只喝贵的不喝好的，不求最好但求最贵，不在乎茶的口感只在乎面子，觉得贵的茶就是面子。以上种种皆是迷失的表现，都是不正经的喝茶方式。 喝茶的初心在于茶上而不是面子、价值，我们想通过喝茶来陶冶情操而不是为了喝茶而喝茶，不是为了显得高大上、有涵养而喝茶，这些都是变味的。 言归正传，喝茶的最高段位不在乎喝什么茶，而是在乎你当下处于什么境界，所以是与境界有关，与茶叶无关。不管是绿茶还是红茶，白茶还是黑茶，难道有高下之分吗？茶叶没有绝对的高下之分，有高下之分的是人的心态和境界。 茶叶是有等级之分但没有绝对的高下之分，春茶也好秋茶也罢，都值得被爱，只要你能接受能喜欢，在你眼里难道就不是好茶了吗？并不是说喝绿茶的就是境界高的人，喝红茶的就是地境界的人。 虽然茶圈中存在鄙视链，比如喝六大茶类的鄙视喝花茶的，喝红茶的鄙视喝绿茶的，喝岩茶的鄙视喝铁观音的，喝绿茶的鄙视喝普洱的等等，就算是同一茶类也有鄙视链，比如喝普洱古树的鄙视喝普洱混采的，喝混采的鄙视喝台地茶的等等。 鄙视链其实是不该存在的，喝茶不该有这么多的戾气，非要分个高低，鄙视来鄙视去的，这些人不是为了证明自己认可的茶叶有多好，而是为了证明自己的眼光有多好，自己的口味有多独特。 说白了就是出自私心，对于不是自己的不同路采取鄙视的做法，凡是不是喝自己认可的茶的人，都去鄙视之。像这些人的做法不利于茶圈的 健康 ，会把茶圈弄得乌烟瘴气，给人以“贵圈真乱”的样子。 总之，饮茶的最高段位不在于茶而在于个人的境界和涵养。饮茶需要多样化，好喝的要喝，难喝的也要尝，觉得自己喝不来的，不对自己胃口的茶，没必要去讽刺和鄙视，而对自己胃口的茶，也没必要大肆吹捧，认为最高段位的人就该喝这种茶，这样未免太自负。 以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。 虽然从2005开始喝茶到现在也已经有十多年了，但是最高段位不敢讲，讲讲这十多年的口味变化和喜好变化吧。当然所有茶类都有好茶，所有好茶我都喜欢，但是从个人口粮喜好来说每个阶段都会在变化。 小白阶段： 2005-2000年这四年还在上大学，刚进入茶学系、刚开始喝茶，这个阶段我主要喜欢香气特别高的茶，我记得我买的第一款茶是桂花乌龙，觉得桂花味真的太香，好好闻。滋味不要太浓的，因为这个阶段我还不能接受绿茶带的那么一丢丢苦涩味。然后糯香味的普洱茶，茉莉花茶，都是我的最爱。 入门阶段： 毕业后进入茶厂工作，每天和各类茶打交道，这个时候我还是喜欢喝香气高、茶汤淡的茶，铁观音是我的最爱，基本上每天都要喝铁观音，这个阶段抛弃了之前的花茶，茶香从窨制花茶转移到了茶叶本身自带的花香上面，不喜欢喧宾夺主的花香了，更加钟爱纯茶的茶香。 初级阶段： 喝了很多年铁观音后，慢慢开始加重口感的体验，对铁观音千篇一律的花香，淡淡的茶汤略感厌倦，绿茶成了我这个阶段的新欢，香气开始从高昂的花香慢慢转变到内涵一点的小清新的茶香，滋味也从不能接受涩味，到能慢慢喜欢带点涩味的。红茶和绿茶同步交换喝，但是个人体质偏热性，所以红茶喝的还是要比绿茶少。（纯个人喜好） 中级阶段： 开始处于混乱没有什么特别的喜好，喜欢尝试不同的茶类，只要没喝过的我都喜欢，比如黄茶比如白茶比如普洱，这个阶段的口感一直在变化，说不上来我最喜欢什么，但是有一点是，逐渐要每日喝茶，“君不可一日无茶”的阶段。每天不喝茶会觉得很奇怪。 激进阶段： 喜欢老白茶、生普,这个阶段对口感的重视更加直观了，可以苦、可以涩，但是要能变化，对一层不变的口感，哪怕很好喝，也失去了乐趣。生普洱的口感从刚入口的苦涩，到后面快速转化回甘的绝对反差让我乐此不疲的痴迷。 作死阶段： 就是现在这个阶段，更加喜欢喝岩茶，小众的花香的岩茶还不行，要比较浓郁的常规树种肉桂之类的，焙火要充足，总觉得岩茶很有意思明明可以靠颜值，偏偏要靠实力的感觉。明明就是毛茶做好后特别清香，花香。但是非要烘焙的里嫩外焦。但是岩茶的韵味就是这么烘焙出来了。好喝顺畅的茶汤已经无法满足我作死的口感了，这个时候我更喜欢喝带点小苦，但是不残留，慢慢还会带点回甘，普洱的大力回甘也已经厌倦了。 十多年的喝茶口感一直在变化，不过也不是说就不喜欢其他茶类了，好茶都是喜欢的，只是日常口粮茶在慢慢改变。所以茶类本身没有好坏之分，所有茶类都有特别好的茶。 说到这个问题，我想起了金庸小说里的武林高手，最高段位的高手是化有形与无形之中的，他不再需要什么套路，也不需要武器，世间一切皆为他用，一片树叶，一滴水，都可以杀人与有形之中。 其实喝茶也是如此，佛家最反对“贪嗔痴”，放下一切，活在当下。喝茶，如果去掉品种，产地，山头，新茶，老茶…… 那么不再执着于价格、贪欲、利益等等，随遇而安，遇茶喝茶，弱水三千，我只取一瓢，新茶清爽，老茶醇厚，绿茶鲜香，乌龙茶似有骨骾，红茶如秋天桂花开放，黑茶似雪夜烤薯…… 不拘与茶，不拘与水，梅花上的雪，老屋沿流下了雨，流淌不尽的山泉，水深不动的江河，唐宋诗词里老井，可以驱车虎跑寺，可以云游趵突泉，遇水喝茶，遇茶找水，顺其自然，人在草木间，不再为茶而困，只为水而活，一切尽在心里，茶有形，心无形，方为茶人。 喝茶喝到最后，最重要的是认识不同茶叶的正确泡法，了解不同茶叶对不同人群的益处与坏处。在好的茶叶也会存在不好的一面的。因此，对待喝茶这件事，我们需要有一个正确的认识。 健康 的饮用方法对身体 健康 才是好的，才不会出现副作用的情况。喝茶喝到最后，不是定位哪种茶好，而是要走出喝茶的误区，区分不同茶叶的正确泡法及饮量，总体上来讲，喝茶常见的误区有： 1，喜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。 2，喝头遍茶，由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 3，空腹喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。 所以，喝茶虽有益身体 健康 ，但一定要是根据自己的体质选择适合喝的茶，根据不同的环境，及自身的 健康 情况，在正确的时间用正确的泡茶方法，喝正确的茶，不是单喝某一种茶，茶叶不能一成不变，应随身随时而变，才是喝茶喝的最后境界。 茶叶是仅次于水的世界第二大饮料，“柴米油盐酱醋茶”这开门七件事里，茶也位列其中，可见茶叶在中国老百姓心目中的地位。 中国做为茶叶的原产国，茶的品种和产地有很多的。茶叶按照发酵与否分为:绿茶、半发酵茶和发酵茶，这些品种的茶里都有很多知名产地出产的，而且身价不菲的名茶。 我喝茶的时间算来也有20多年了，基本上市面上能够见到的茶，以及一些知名的茶都喝过。我迄今为止喝过最贵的茶的是5000块钱左右一斤的 大红袍 ，这茶喝的时候确实耐泡、两颊生香，而且茶汤颜色清亮香味浓郁。 茶叶始终给我感觉是越喝越馋，喝惯了好一些的茶叶，一些粗茶确实是难以下咽。这么多年我的口粮茶从几十一斤的茉莉花，发展到现在几百一斤的绿茶，再回到茉莉花茶就有些难以下咽。 我有个做生意的大哥，以前他特别喜欢喝酒，近几年开始转为喝茶。因为经济条件特别好，所以他喝的茶价格都比较贵。茶喝到最高段位都比较喜欢返璞归真，喜欢喝茶叶本身的味道，因此很多人都喜欢喝没有经过发酵的绿茶，尤其是明前绿茶，更是受到很多人的追捧。 茶叶喝到最高段位的人，已经从品茶上升到玩壶和摆弄茶宠的地步，这个是要比喝茶还要烧钱的。而且对于泡茶的水和什么壶泡什么茶，也开始变得讲究起来，这个是很多有了经济基础的人开始追求的一件事。毕竟品茶本身就是一种文化，也是一种享受。 对于很多爱喝茶的人来说，喝到最后没有几个不想拥有一套好的茶具，一把好的茶壶的，在很多人的眼里这才是喝茶的最高段位。 我是一位资深的茶界独行者，个人觉得喝茶没有最高段位这种说法，确实要这样说的话，我认为适合自己的茶才是最高段位的好茶！喜欢喝香甜点的，可以喝红茶；喜欢喝清爽的，可以选择绿茶；喜欢清甜一点的，白茶是个不错的选择；喜欢醇滑点的，熟普是你不二的选择；消暑消脂的，那生普可以帮点忙；伤心的时候一定要喝高香绵长的乌龙茶；郁闷了来点小青柑；肠胃不好防灰霾就要多喝柑普茶！体质偏寒就以红茶、黑茶、岩茶为主；体质偏热那最好是绿茶和白茶了！所谓的最高段位的茶，那个是自己脑袋想出来的东西，跟茶没有多大的关系，没有必要过分追求极致，选一款价格自己能承受的，适合自己喝的茶，那才是王道！ 从一开始买各种茶叶，铁观音，绿茶，花茶，红茶，各种茶越买越贵 到后来买各种茶具，紫砂，汝窑，白瓷，各种壶和盖碗越来越全 喝到现在泡茶基本就是用一个普通的白瓷盖碗，喝什么茶看心情，也不再去追求各种高价茶，适口为上，其实喝到现在喝的是一份安逸，一份平淡

如果在不对的时间喝茶,不仅没有起到应有的效果反而会加重身体负担。 喝茶时间不对，营养全白费。在对的时间喝茶，才会达到好的 养生 效果。 早晨人体需要补充水分，喝茶不仅可以补充水分，还可以提神醒脑，使人以充沛的精力投入工作。早茶适合9点~10点饮用，一般以饮用淡茶为主，不宜饮用浓度较大的茶汤。可以选择三年左右的 白毫银针或白牡丹 ，淡淡的毫香可以提神醒脑，这两类茶中的咖啡因含量较高，可以驱走未尽的睡意，让我们保持清醒的头脑，精神百倍地开始一天的工作。其他茶类宜选择香气较高的茶类， 凤凰单丛、铁观音茶 都是不错的选择。 午饭12点~1点后人容易困倦，且饭后食物需要消化，饭后半小时可以选择能帮助消化的白茶，咖啡因可促进胃液的分泌，帮助消化，白茶中的春茶咖啡因含量较高，且幼嫩原料中咖啡因含量较粗老原料高，一两年的春茶白牡丹是不错的选择。饮用其他茶类中的乌龙茶、红茶也是理想的选择。 下午5点以后一般不宜大量饮茶，防止出现“醉茶”和低血糖等症状。 晚饭后可以选择不影响睡眠的白茶， 七年以上的老贡眉或寿眉中 的咖啡因含量少，对睡眠影响小，是不错的选择，但不宜饮用浓茶，以淡茶为好。其他茶类中的 黑茶、红茶 也是不错的选择。

谎言一：小孩子不能喝茶刘阿姨带着小儿子来串门，刚好小丽在泡茶。相邀入座，小丽给刘阿姨的儿子倒上一杯绿茶。正当举杯之际，刘阿姨说，小孩子不能喝茶。于是小宝贝就哭了。喝茶真的是大人的事吗?小孩子不能喝茶?生活中，大家都认为茶有一定的刺激性，不利孩子的生长发育，会伤儿童脾胃。真相：其实，这些认识是片面的。茶不是毒药，适当喝茶对小孩子补充营养，预防龋齿，防止肥胖等都是有极大好处的。关键是适度，小孩子毕竟处于长身体发育的阶段，茶也确实有一定刺激性，喜欢喝的喝数杯完全没问题，但是大量喝茶会影响儿童对钙的吸收，晚上会磨牙。茶汤味苦，本身小孩子也不一定喜欢喝。谎言二：喝茶，晚上会睡不着小明发现一批焙火适度，喝起来非常舒服的岩茶，香高味醇，岩骨花香特点非常鲜明。于是想找小丽一起来品尝。在很多喜欢喝茶的人们心中，都有这样一个共识，晚上为了保证睡眠质量，就不敢喝茶了。真相：谁说晚上喝茶就会睡不着，不是这样的。首先我们要搞明白茶里什么东西影响睡眠，这就是咖啡碱，它具有提神的作用。但茶是神奇的树叶，它还含有茶氨酸等抑制神经兴奋，镇静安神的物质，所以茶具有提神和养神两方面的功效。也就是说，茶既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，使人们容易入眠。晚上只要多摄入茶氨酸，照样也能睡得香。比如喝焙火茶，长时间焙火过程中咖啡碱含量会降低;头泡茶有70%-80%的咖啡碱溶解，晚上可以倒掉头泡茶。晚上喝茶，不用担心睡不着觉!谎言三：隔夜茶不能喝下午小明冲泡好茶后忘了喝，第二天起来，拿起茶杯正欲倒掉。这时妈妈过来连忙阻止道：“这个茶还能喝!”“隔夜茶还能喝?”小明迷惑了!生活中，我们一般都认为隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中会滋生细菌，所以，认为隔夜茶不能喝。真相：隔夜茶可以喝，对人体没什么害处!最多认为饮用价值不大，但绝对是没害的。首先要搞明白有害物质是什么，亚硝酸盐。央视做过的实验，普洱茶和菊花茶，无论是放置12小时还是24小时，其中的亚硝酸盐含量都没有超标，都低于0.2mg/L;龙井茶的亚硝酸盐含量虽然比前两者略高，达到0.26ml/L左右，但依旧低于国家1mg/L的标准。完全没有任何危害!

茶圈是茶里轻微的杂物，它一般情况下停在边缘，当碗里的茶水干了就会留下痕迹。

喝茶现在已经成了我们生活很常见的一件事情了，特别是在炎热的夏天，喝茶的人更多。不知道大家生活中有没有遇见过这样的情况，就是明明大家同样是在喝茶，有的人越喝越精神，有的人却喝坏身体呢？ 同样是喝茶，为什么会有这么大的差别呢？ 其实最重要的原因就是没有选对茶。好品质的茶对身体会有很大的帮助，如果经常喝的茶是劣质的“添加茶”，不仅对身体不好，还会造成伤害。下面这3款茶，为了自己的身体着想，别再喝了，都是“添加剂茶”。 1、滑石粉茶 滑石粉茶，大部分就是商家为了掩盖自家茶叶发黑、发霉的叶底，就会选择往茶叶中添加滑石粉，让茶叶看起来和好茶叶差不多，随后卖给顾客。滑石粉茶对身体造成的伤害是不可逆的，所以我们在买茶的时候，一定要注意辨别。下面给大家分享一个如何分辨茶叶中是否添加了滑石粉的小方法。 我们在买茶的时候，可以看一下茶汤的清澈程度。一般好品质的茶叶泡出来的茶汤都是清澈明亮的；而添加了滑石粉的茶叶，泡出来的茶汤非常浑浊，看上去，也没有让人想喝的欲望。 2、翻新染色茶 这类茶的危害非常大。这种茶，简单地说就是给劣质的茶叶或者是往年剩下的陈茶穿上一层外衣，通过染色让这些茶叶看起来和新茶一般无二，等到新茶上市的时候，混到市场上冒充新茶卖给大家，如果对茶叶不是很了解的人，很容易就会买到这类茶。 染色茶的颜色比一般茶的颜色更加艳丽，生活中买茶的时候有一个很简单的辨别方法，就是取一小撮干茶放在手心里湿水捻一下，如果茶叶掉色，那不用考虑肯定就是染色茶没跑了，再便宜也不要买。 3、香精茶 茶香，是茶叶很吸引人的品质之一，很多商家就是看中了这一点，开始在茶香上做手脚。因为有很多劣质茶，香气不是很吸引人，商家就会选择在这些茶中添加工业香精，以此手段让茶叶闻起来更加香甜，这种茶如果长期喝的话会对身体造成伤害。 如果我们买茶的时候碰见的茶香特别浓郁，而且泡过1-2次之后，香气就完全没有了，那就要小心了，很可能就是香精茶，千万不能要。 虽然喝茶是一件很好的事情，但是一定要保证自己喝的茶是好的；否则白白花钱不说，还糟蹋了身体。 虽然现在假茶盛行，但我们也不要以偏概全，市场上还是有很多品质好，味道佳的优质好茶，可能它们的名气不算大，但我们不能因此忽视它们，下面2款茶就是如此，虽然小众，但都是性价比高且口感好的良心茶，不知道喝什么茶的人，可以参考一下，很适合作为口粮茶来喝。 仙雾凤茗 这是一款纯天然、无添加的茶叶，产自四川省宜宾市。茶叶的品质极佳，是很多茶客们喝茶的首选。因为这款茶的价格不高，人人都能喝得起，很适合做口粮茶喝。 这款茶产自四川筠连山，也称为“筠连红茶”，是四川十大名茶之一的“天府龙芽”旗下产品。 因为茶树生长在海拔800米以上的高山茶园，山上的空气湿润，土地肥沃，非常适合茶树的生长。而且山上昼夜温差大，茶树生长缓慢，有利于茶树积累更多的营养物质。 而且这款茶还是由业界泰斗文胜全老先生创制的。他高超的炒茶工艺还被国家非物质文化遗产收录了，这款茶正是运用了这项工艺，所以品质才这么优秀，滋味才这么鲜爽。 该茶的外形自然弯曲，茶条紧结，茶骨重实，均匀紧致，茶毫显露，色泽乌润有光泽，干茶中带有清新自然的花果香。成汤后，颜色橙黄透亮，清澈明亮，闻起来有一股蜜香；茶汤入口，如同丝绸拂过，丝滑顺畅不苦涩，口齿间久久留香，回味甘甜醇厚。 苍山雪绿 这款茶产自我国著名的“普洱之乡”云南省。这里拥有得天独厚的地理和天然条件，产出的茶叶不仅只有普洱一种，还有很多大家不容错过的优质好茶。 这款苍山绿雪就是产自这里，这款茶因茶身绿而白毫似雪，产于苍山而得名，是一款条形烘青绿茶。 该茶紧细匀齐，茶骨重实，色泽墨绿油润，干茶中带有雪山的清香，馥郁持久。经过冲泡后，香气更加浓郁，闻起来令人舒心，汤色黄绿明亮；待茶汤入口，滋味醇爽回甘，滋润爽口。

同为《喝茶》味迥然? 郑启五 茶被称为“国饮” 茶与中国作家难分难舍，老一辈更是， ， 无论是鲁迅、周作人兄弟俩，还是散文耆宿梁实秋、苏雪林、 杨绛等，都写过《喝茶》的同题散文，尽管感觉迥然，年代 有别，情趣各异，但无疑是散文天地中一道很难得的风景。 ?? 鲁迅先生在《准风月谈》的《喝茶》中写道“有好茶，会 喝好茶，是一种‘清福"，不过要享这‘清福"首先必须有工夫， 其次是练出来的特别的感觉。 ”此段话叫好些人赏心悦目，成 了某类茶文诱导读者演练“特别感觉”必引的语录，仿佛一时 间孺子牛的鲁迅成了养生行家。拦腰切去的是先生随后对这 种“敏锐细腻”的“特别的感觉”所进行的极端尖酸的挖苦，他 说： “假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么， 即使给他龙井芽茶、珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和 热水有什么区别罢。 ”走笔至此，先生远没有罢休，且毫不手 软： “感觉的细腻和敏锐，较之麻木，那当然算是进步的，然 而以有助于生命的进化为限。如果不相干，甚而至于有碍， 那就是进化中的病态，……”引用语录的诸君究竟真看不懂， 或假看不懂，还是似懂非懂？我以为最大的可能是根本没有 看，把一截断章取义的茶语录抄来抄去，反正是大师嘴里的 象牙，哪还会有假？！不过即便是断章取义，清福二字还是 打了引号的，足见语录现货的诱惑，信手拈来时，连初小的 语文常识也可以幸福地闲置脑后。?? 对“清福茶”体味有加的是周作人， “喝茶当于瓦屋纸窗下， 清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲， 可抵十年的尘梦。 ”说实话，知堂老道的文字确实很有滋味， “抵十年尘梦”固然乃“燕山雪花大如席”的夸张， 但喝茶的闲趣 却清新淡雅，丝丝入扣。鲁迅与周作人难得有同题的文章， 不料清茶一杯，兄弟俩喝出的感觉竟有天壤之别！周作人的 《喝茶》写于 1924 年，鲁迅的写于 1933 年，后者似乎有点 跟老兄“对着喝”的味道。不客气的说鲁迅是不会喝茶的，他 如果也有周作人的闲情逸致， （这种如果，其实无异于如果 普希金不去决斗，如果聂耳不去大海畅游一样，似有阉割人 物个性之嫌） ，他的肝火一定可以减半，而寿命极可能倍增。 ?? 无论是会喝茶的周作人还是不会喝茶的鲁迅，笔下的《喝 茶》各有品味，双双不失为茶散文的大家。茶与中国人形影 难离，茶与散文也亲密得很，你中有我，我中有你，英文中 就有“茶只能产生散文”名言。眼下大凡合集类的散文选本， 几乎都可以品尝到茶的芳馨。名家们不避同题大写《喝茶》 ， 似乎在说散文不仅要贴近生活，而且要溶入生活，喝茶可以 延年益寿是肯定的，梁实秋和苏雪林都是文坛寿星级的人 物， 而周作人如不是遇上“文革” 寿命应该可以和梁实秋媲美。 ， 但作家毕竟是靠作品说话的，而作品的生命才是作家真正意 义上的生命。?

喝茶语录经典短句：1、一杯清茶一缕烟，吟风朗月，显名士风流；一份心境一枚胆，破内解颐，逞书生才情。2、有生之年，只诉温暖不言殇，花味渐浓，茶味渐醇，倾心相遇，安暖相陪。3、人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但要苦一阵子。4、人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。5、半生已过，坎坷与辛酸也吃得够多了，如今也该喝喝茶。6、人生如茶，一生需得经过沉浮方显精彩，怎么能一开始就落到杯底呢？7、前世的五百次回眸，换来今生茶与杯的擦肩而过，一缕清香，一目倾城。8、人生如茶，空杯以对，就有喝不完的好茶，就有装不完的欢喜和感动。9、人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。10、春雨煎茶，温润清澈茶水中亦只是深沉世味，却又闲静淡远。

多喝茶是否对肾脏有好处，这个问题要用一分为二的观点来对待。 众所周知，饮茶对人体有不少好处，它能提神、解除疲劳、消食止渴、利尿消肿，且有防癌、抗癌的作用，还能调节人体内的酸碱平衡，茶内含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素、尼克酸、钾、钙、硒、氟等，这些都是茶水对人体包括肾脏的准备。但是，茶水中含有咖啡因，大量浓茶中含咖啡因更多，咖啡因可致人体正常细胞的畸变，有致癌的可能，而且大量过饮浓茶，使人体神经系统兴奋过度，心脏、肾脏负担加重，促进胃泌素分泌，诱发消化性溃疡，而且鞣质酸易与铁结合，减少造血因子铁质的吸收。 饮茶要有所讲究。首先，饮茶的时间不应在饭后立即喝茶，以饭后半小时至1小时最好；其次喝茶的杯数不宜过多，一般以300~400毫升一次已足够；再其次，泡茶的用水最好是蒸馏水，煮开以后再烧2~3分钟，冷却至90℃的开水泡茶最好，不仅可减少茶中维生素C 的破坏，而且能保持茶叶特有的绿色和香味，最好是现泡现喝 。

哪些人适合喝茶 　　哪些人适合喝茶，喝茶虽然很养生，但是也并不是每个人都适合长期喝茶的，特别是肠胃不好的人，不能经常喝茶，还是要看个人体质问题，有些人经常喝茶对身体是有好处的，下面我告诉大家哪些人适合喝茶。 　　哪些人适合喝茶1 　　 一、体内湿气重的人 　　体质虚寒的人手脚冰冷，血液循环不畅，到了秋冬寒凉时节，会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时我们的身体就需要一杯温热暖性的好茶，来促进全身血液的循环，抵御寒意来袭。 　　而体内湿气重的人常常会觉得困倦体乏、食欲不振、手脚冰冷。其中多数属于脾胃功能不好，也有一些属于虚寒体质，这时需要选择熟普、红茶等温性滋胃的茶来养护。这些茶能够有效行气排湿，另一方面茶具有的利尿功能，也能很好的帮助人排除体内的湿气。 　　 二、肠胃不适的人 　　我们知道不同的茶，茶性不同，喝茶的人需要根据自身的体质选择凉性或者温和的茶。适宜浓度下茶性温和的熟普和红茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后，还会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外，普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，长期饮用有助于通便，提高肠道免疫力。 　　 三、常喝酒的人 　　俗话说“无酒不成席，无酒不是宴”，喝酒交际成为每个成年人都会遇到的问题。我们知道少量饮酒对人体健康很有好处，但如果长期大量饮酒，将会造成肝胃受损、神经系统麻痹等身体健康问题。 　　喝茶有利于解酒，但喝茶也要有讲究。一般来说，最好选再泽普洱茶解酒。人体在水解酒精的过程中，需要大量维生素C，经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，维生素C成倍增加。 　　普洱进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层，对胃产生有益的保护层，而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多，这对解酒也有特殊功效。另外，茶的浓度不宜太高，否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。 　　 四、常熬夜的人 　　熬夜加班、通宵打游戏、通宵狂欢……常常是不知不觉就过了早睡的点，熬夜伤身，长此以往，肠胃受损、视力下降、失眠抑郁、皮肤变糟、精神不济…… 　　熬夜工作需要充沛的精力，此时的你需要一杯健康的好茶来提神醒脑。研究证实，茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，使头脑清醒，思维敏捷，同时又能加快血液循环，促进新陈代谢。劳累后喝一杯茶，你会感到如释重负，从内到外按摩着你紧绷的神经。 　　 五、常抽烟的人 　　喝酒、抽烟是一种不健康的生活习惯，长期抽烟会导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。减轻烟毒对人体的损害，喝茶也能发挥良好的作用。 　　茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛，还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒。 　　 六、常对屏幕的人 　　随着科技的.进步，电视机、手机、电脑等越来越多的电子产品进入人们的日常生活。我们的皮肤全天裸露在各种电光屏下，上班办公、刷微信、逛淘宝、玩游戏……皮肤从当年的吹弹可破，变成了现在的黯哑无光泽。何不来杯茶，既健康，又能降低辐射? 　　茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等，能有效降低辐射。另一方面，长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤，茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。 　　哪些人适合喝茶2 　　 办公室一族/电脑族： 　　白领办公室一族，上班长时间对着电脑，辐射很大，容易对皮肤和健康带来危害，适宜经常喝些绿茶。因为绿茶具有抗辐射的功效，而且冲泡方便，普通玻璃杯放点茶叶冲开水即可饮用，非常方便。 　　绿茶中的茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外，茶叶中含有的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A，而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。 　　而且，绿茶中含有的咖啡因和氨基酸，能有效提高注意力和工作精准度。《神农本草》中说“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身明目。”对于办公室一族来说，用脑较多，有一杯绿茶常伴，可显著提高工作效率，缓解工作疲劳。 　　 体质燥热的人： 　　对于燥热体质的人群来说，怕热、皮肤干、眼睛干涩、咽干口燥，还有长痘、咽喉肿痛、口腔溃疡常常光顾，不仅身体不适，更是有害形象。这时候，你需要来一杯绿茶，清爽微甘，去火降躁。 　　茶最突出的功能之一就是去火排毒，陆羽《茶经》：“茶之为用，味至寒。”李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，最能降火。”其中未发酵类茶比发酵类的茶更去火，所以对于燥热体质人群来说，经常喝点绿茶，会感到身心沁凉，生津解渴。 　　 经常抽烟的人： 　　烟酒茶是中华民族特有的传统文化和习惯，在人际交往中扮演着重要的媒介。但长期抽烟，百害而无一利，会带来脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。 　　喝茶却是最健康的生活，最简单的养生。经常抽烟的人，可以多喝一些绿茶，有比较好的去烟味和清肺去痰的效果。 　　研究证明，我们每天只需喝两到三杯茶就能受益于其防癌抗癌的功效，对于常吸烟的人来说，每天适量喝点绿茶，有助于降低吸烟诱发癌症的可能性。 　　 爱美的人： 　　爱美之心，人皆有之，尤其女性群体，更为在意自己的容貌身形气质。绿茶较强的抗氧化作用和清除自由基的功效，能有效地预防衰老。而绿茶在美白护肤方面的作用，也是被公认的。 　　绿茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。现在很多女性美容产品中都添加了茶叶成分。常饮绿茶，有帮助爱美的女性朋友们缓和炎症、修复皮肤损伤的功效。 　　绿茶还有很好的瘦身减脂的功能。长期饮用绿茶，不仅能较好地帮助女性降脂塑形，还能排毒抗衰，最为重要的是由内而外的提升气质。 　　哪些人适合喝茶3 　　 1、容易上火的人 　　绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。 　　 2、长期使用电脑和手机的人 　　这类人群因为长期使用电脑，手机，致使接受太多的辐射，对身体有一定的伤害。这时候需要喝点绿茶，绿茶中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。 　　 3、经常抽烟的人 　　绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。 　　 4、想减肥的人 　　绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。 　　 5、湿气重的人 　　绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。

表达喝茶的感受，内容如下：1、清是放松，可以来自泡茶的过程，也可以是喝茶后解渴的感觉。爽是爽口，当喝一泡茶有清脆可口的感受时，就可以说是清爽了。清爽的口感常见于绿茶。2、简单说，回甘就是茶汤入口时苦涩，而后甘甜，这是茶多酚带来的涩感在口腔中化开的感觉。回甘的感受可以在白茶中很好地感受到。3、醇是一种结构感，厚是一种程度。当一款茶的结构感足够深，那么内质就很饱满，醇厚的口感就越明显。发酵程度高的红茶、黑茶都带有醇厚的口感。4、回甘与生津往往是相伴相生的。当我们喝完一泡茶后，口腔中不断有唾液分泌，且喉咙中有一股甜味久久不散，这就是生津了。能做到回甘生津的，一定是品质上乘的茶。5、鲜就是吃过味精般的感受，通过与舌尖上甜味的结合，就构成了鲜甜的滋味。绿茶、黄茶在鲜甜上能给我们带来足够的体验。6、苦涩是茶的本味。苦，在舌头根部，体现于味觉。涩，在舌面，体现触觉。许多老茶客认为，茶须带一些苦涩的味感，这样才是一款茶内质饱满的体现。

一、喝茶可以减肥 茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。 在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。 二、喝茶可预防蛀牙 饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。 回答人的补充 2009-07-03 13:32 三、茶有预防心血管疾病的作用 饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13％，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2．3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。 四、茶叶是肠道疾病的良药 医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。 方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处 喝茶的好处及适合喝的人 ( 发表时间:2005-2-22 20:51:22 ) 楼主 饮茶，是近年来盛行的风气，由此可知，茶类的好处早已被大众所认同，我为您整理出几个喝茶的好处及适合喝的人，来做做参考吧！ 红茶：运动量大的人、体力消耗多的人、想延年益寿的人。 绿茶：运动量及劳动量少的人、瘾君子、嗜酒者、减肥、降血脂防动脉硬化、工作压力大者、抗癌。 花茶：用脑过度者、脾胃属虚寒者、较少劳动者。 乌龙茶：嗜吃肉类的人、运动过后的人、减肥美容。 蜂蜜茶：便秘者。 普洱茶：减肥美容。 喝茶的好处提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。 ◆ 兴奋中枢神经，增加运动能力。 ◆ 刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。 补充： ◆ 消除疲劳，促进 新陈代谢 。 ◆ 保护视力，维持视网膜正常，预防 老年性白内障 。 ◆ 降低血液的 胆固醇 含量、 血脂 浓度，防止 动脉硬化 、 高血压 、 脑血栓 等 心血管疾病 。 ◆ 减缓衰老，延年益寿。 ◆ 固齿强骨，预防蛀牙。 ◆ 抑制细胞突变，具抗癌作用。 ◆ 治疗 放射性 操作，保护造血机能，提高 白血球 数量 1.每天用「脑汁」工作，或常熬夜苦读的读书人→应该多喝 茉莉花茶 。 2.经常运动，或是从事体力劳动量较大工作的人→适合喝 乌龙茶 及红茶。 3.需要经常骑摩托车，或常受脏空气 荼毒 的人→可以多喝绿茶。 4.整天坐着不动，平时也不做运动的人-→就要喝绿茶、花茶。 5.烟酒不离手的人→多喝绿茶。 6.肉食性动物者【一天不吃肉就会感到精神恍惚的人】→喝喝乌龙茶。 7.每次上厕所都觉得是一件苦差事， 经常便秘 的人→多喝 蜂蜜茶 喔！ 8.胆固醇过高、血脂数高的人→乌龙茶、绿茶 9.每天和计算机「搏斗」的现代人→就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔！】 正当和计算机搏斗时，不妨泡杯茶，有空就喝它几口，不但可防止辐射线的危害，而且可舒活筋骨，消除倦怠和疲劳，是保健养身的方法。求采纳

一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。所谓“一泡水”就是：洗涤茶叶，因为茶叶在制作工艺中或多或少留下一下灰尘之类的东西，需要用高温开水淘洗赶紧，然后把第一次泡的茶水倒掉。所谓“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，让人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不归。所谓“三泡四泡是精华”就是：当茶叶泡到第三次和第四次之后，茶叶的精华就基本泡入茶水中了，再泡也就无意义了。扩展资料：冲泡步骤:备茶、泽具、选水、煮水之后：一、烫壶、洁具：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。三、温杯热盏：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。四、冲泡茶汤：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"。泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。七、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。八、品茶闻香、品尝参考资料：工夫茶_百度百科

当然是紫金沙紫金壶了

长期喝茶其实也没有什么太大的影响，只不过是个人的喜好而已，不过一般来说，喜欢喝茶的人都比较懂得修身养性，适合慢生活。

喝茶的人有什么不同吗？当然会有不同，因为茶吸收天地之精华，所以说茶是有灵性的植物。而且通过泡茶、闻香、品茶的过程，可以让一个人通过这一过程，不知不沉中发生蜕变，慢慢地高雅有品味。只要我们稍用心观察一下，有些人没有喝茶，与喝茶几年后，是的仅仅需要几年，就可以显示出与众不同的气质和气场。经常喝茶的人｜茶不离手早上一杯早茶，饭前一杯茶，饭后一杯茶，睡前还一杯茶，这就是经常喝茶的人。只要遇见好茶，一定会下手，特别是遇见心里的好茶，一定不会错过。在家喝茶，找朋友喝茶，出门了，还不忘带着茶，因为他知道，有茶的日子，到哪都很快乐。经常喝茶的人｜长相年轻医学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过渡氧化有一定关系，所以进行有效地抗氧化活动则可以延缓衰老。茶叶中的多酚化合物、咖啡碱及维生素C、维生素E都能阻止脂质的过氧化反应，从而起到延缓机体衰老的作用。所以，当你发现有些人年纪比你大，却看着比你年轻，那她应该是经常喝茶之人。如果你没有喝茶，那现在拿起茶杯一起抗衰老还来得及哦~经常喝茶的人｜体态均匀唐代《本草拾遗》中对茶的功效有这样一条记载，“久食令人瘦，去人脂。” 可见唐代“以肥为美”也是注意肥胖控制的。茶叶内的很多有效成分，能起降脂降压、降低胆固醇，特别是乌龙茶特有的一种发酵酶，可以分解和燃烧脂肪的作用。特别是茶叶里的咖啡碱，可以增强胃液分泌，促进消化。一个经常喝茶的人，不用担心肥胖。当然也有个例，那就是喜欢吃肉的朋友，可能一直不好瘦下来，怕确也保证了他不再胖，也是很受益于茶。经常喝茶的人｜自信大方自信，是一种心态，是对自己的肯定。喝茶人，善于观察，用心对茶，定力超群。这些都是在喝茶的过程中慢慢养成，养成一个大气洞察的好习惯。茶叶中含大量的类胡萝卜素，明目效果明显；茶叶中的维生素C是人眼晶体的重要物质，能够降低眼睛晶体的浑浊度。经常喝茶的人｜低调稳重茶是静的，茶是朴素的，长期与茶相伴，心也会变得简单而安静。如果你沉不住气，是不可能泡出一杯好茶，心情是影响茶的品质，因为茶叶与水的交融，需要我们用心去感受，凭感觉来断定。不要看简单的拿起与放下，包涵的很深的哲学。经常喝茶的人｜谈吐文雅看书喝茶，是我们修养和成长的过程，书看多了，茶喝多了，事也看透。言语之间，就会有不凡的表现。经常喝茶的人，是爱学习的人，静下心来，好茶一杯，拿一本书。这也是他们学习与喝茶的习惯，也会成为一种生活方式。喝茶之人，不关乎年龄，求知，自信，不妄言，不打狂。不语则不语，一鸣就惊人。谦谦君子，不骄不傲，谈吐中除了茶香，便是文雅的书生气。经常喝茶的人｜注重健康养生喝茶的人，都懂养生之道。喝茶久了，知茶性，茶性与中医阴阳、冷暖息息相关。所以说，老茶人犹如“老中医”，能够自己懂自己的身体，懂如何用茶来养得健健康康，也会不时告诉周边之人，如何用茶来调理身体。茶本药，因加工方式不同，茶性不同。所以，茶作为养生，也可小小当药，却无药之副作用。一杯好茶，躲过身体的小灾，何乐而不为。

周作人《喝茶》前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”──并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”──我没有工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”（英文译作Teaism），而且一定说的很好。茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶观罢了。　　喝茶以绿茶为正宗，红茶已经没有什么意味，何况又加糖──与牛奶？葛辛（George Gissing）的草堂随笔（原名Private Papers of Henry Ryecroft）却是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，东方饮茶已历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》（Book of Tea，1919）里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好象是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思（听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然更有道理），只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。

网上就有人直接指出：鲁迅不会品茶。其依据很简单，在《喝茶》一文中，鲁迅非但不能尽现喝茶的乐趣，而且还极力反对把喝茶当成一种清福，作为一个有着极高文化修为的人，他在“喝过茶，望着秋天”时，竟然不是应情应景地赋诗作词，一展儒雅风姿，而是大煞风景地“想”：不识好茶，没有秋思，倒也罢了。这真是让人茶味索然、诗兴全无了。周作人则不同，一样的写“喝茶”，一顿一挫都极合茶韵，一字一句皆带茶气、含茶意，他说：“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦。”如此闲情逸致，当然令人神往、令人迷醉。 看来，鲁迅确是一个不知茶之真味的人了。 但是，仅仅通过一篇文章即可断定鲁迅不谙茶道、不识茶趣么？我们知道，鲁迅穷毕生之力都在做一件事情，那就是：“揭出病苦，以引起疗救的注意”。《喝茶》一文正是以此为出发点和落脚点：鲁迅所着意之处并不在茶，而在乎揭出社会痼疾。在鲁迅看来，麻木不仁当然不好（那样的人即使背上被刺一尖刀也会茫无知觉），但感觉太过细腻，受不得一点痛、一点苦，处处讲究精致、讲究安逸、贪图享受，也同样是一个民族“牌号”即将“倒闭的先声”。由此，鲁迅又一次将笔触指向了广阔的社会。事实上，在生活中，鲁迅与茶的关系极为密切，根据许广平回忆，鲁迅几乎天天喝茶，在他的日记中，与茶有关的记录也是随处可见，如赠茶给友人、捐茶参加公益活动、与友人一起外出喝茶等等。很难想象，一个深谙中国传统文化（当然抱括茶文化），且又那样爱茶、天天喝茶的人，竟然不会品茶；即以《喝茶》一文来说，虽然作者本意不在茶，但如果我们仔细体味，就会发现，这篇文章其实已经很好地说明了鲁迅品茶的功夫及其对茶的深刻认识。诚如有人所言，鲁迅认为喝好茶要用盖碗，这无疑是经验之见，而“色清而味甘，微香而小苦”也绝不是一个不会品茶的人所能“品”出来的。 的确，从品茶的角度来说，人们对鲁迅《喝茶》一文所反映的观点是存在着很深的误解的。比如，鲁迅在文中屡屡提到“粗茶”、“好茶”等字眼，这其实已经包含了他对茶品的鉴别，只此一点，即可证明他是一个懂茶、会品茶之人。同时，他说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福"。”这也同样是对“好茶”和“喝好茶”的一种肯定。至于他为什么又要在“清福”两个字上加上引号，原因乃在于，在特定的历史环境与社会现实（当时的中国可谓内外交困、贫弱交加、风雨飘摇）之下，当大多数人尚处于水深火热之中，连温饱都不能解决，而且随时有生命之尤的时候，作为“上等人”，却不能与广大民众共度时艰，而去追求所谓的精致、所谓的品位，沉浸在“好茶”的清福之中不能自拔，这无疑是有悖天地良心与人的良知的。引号所否定的并非“好茶”与“清福”本身，而是人的刻意追求精致、贪图享受的行为。在鲁迅看来，当时的社会正像一个喉干欲裂、精疲力尽的工人，他所需要的绝不是精致和品位，而是解渴、安神、去乏、养气。这样，鲁迅就自动与“粗人”站在了一条线上，而作为一个“粗人”，当然要有所担当，也就自然不会劳心费神地去为喝茶而喝茶，以从中喝出品位、喝出优雅、喝出诗意了。 所以，鲁迅不是不会品茶，而是不会刻意去品茶，他必须“横眉冷对千夫指”，他还将“俯首甘为儒子牛”，哪有那么多功夫去细品慢咂呢？鲁迅每天都喝茶，但大都采取一种“粗喝”的方式：茶又浓又苦，以便能提神醒脑。当然，他并不完全拒绝精致、细腻的喝茶法，偶尔也会和朋友去品一品茶，让心灵得到暂时的休憩，正像他所说的：“感觉的细腻和锐敏，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。” 与鲁迅偏重于茶的功能性作用不同，周作人喝茶，却一定要喝“清茶”，“在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了”。但他也主张：“喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可”。可见，周氏兄弟俩在喝茶的问题上至少其观念主张并无根本抵牾，只不过各有侧重罢了。 人们常说：茶品即人品。周氏兄弟俩在喝茶问题上的各有侧重，正是他们不同人生道路的真实反映。当然，相比而言，他们在现实生活中的冲突远比他们在喝茶主张上的差异严重得多。在太平盛世的今天，周作人“忙里偷闲，苦中作乐”的茶道精神与喝茶主张是值得提倡的，但是，当我们反观当时的历史环境与社会实情，他以不作为的姿态，主动疏离风云变幻的社会环境，放逐作为一个受过新文化濡养、出过国留过学的知识分子的社会担当， 就并不可取。而鲁迅从品茶出发，考察人间世相，针砭社会时弊，充分地展现出了他一以贯之的斗士风采。诚然，鲁迅舍弃在茶中悟道、在茶中得闲乐而直接向社会丑陋现实开刀的做法，与我们想象中的茶道与茶义并不相符，但是，如果我们能够结合当时历史与鲁迅本本人的人生际遇（尤其是其思想演进历程）“知人论世”地对他的喝茶主张进行考察，就会深深地明白他的良苦用心，同时也会对茶道、茶义等有一些新的理解和认识。 附：鲁迅《喝茶》 有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验，我想，假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么，即使给他龙井芽茶，珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。所谓“秋思”，其实也是这样的，骚人墨客，会觉得什么“悲哉秋之为气也”，风雨阴晴，都给他一种刺戟，一方面也就是一种“清福”，但在老农，却只知道每年的此际，就要割稻而已。　　于是有人以为这种细腻锐敏的感觉，当然不属于粗人，这是上等人的牌号。然而我恐怕也正是这牌号就要倒闭的先声。我们有痛觉，一方面是使我们受苦的，而一方面也使我们能够自卫。假如没有，则即使背上被人刺了一尖刀，也将茫无知觉，直到血尽倒地，自己还不明白为什么倒地。但这痛觉如果细腻锐敏起来呢，则不但衣服上有一根小刺就觉得，连衣服上的接缝，线结，布毛都要觉得，倘不穿“无缝天衣”，他便要终日如芒刺在身，活不下去了。但假装锐敏的，自然不在此例。　　感觉的细腻和锐敏，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。如果不相干，甚而至于有碍，那就是进化中的病态，不久就要收梢。我们试将享清福，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比较，就明白究竟是谁活得下去。喝过茶，望着秋天，我于是想：不识好茶，没有秋思，倒也罢了。 周作人《喝茶》 前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”──并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”──我没有工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”（英文译作Teaism），而且一定说的很好。茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶观罢了。　　喝茶以绿茶为正宗，红茶已经没有什么意味，何况又加糖──与牛奶？葛辛（GeorgeGissing）的、草堂随笔”（原名PrivatePapersofHenryRyecroft）神是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，东方饮茶已历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》（BookofTea，1919）里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好象是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思（听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然更有道理），只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋字器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。　　喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时可吃的东西应当是清淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，其性质与“阿阿兜”相差无儿，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格，如各色的“羊羹”（据上田恭辅氏考据，说是出于中国唐时的羊肝饼），尤有特殊的风味。江南茶馆中有一种“干丝”，用豆腐千切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，必以供客，其利益为“堂倌”所独有。豆腐干中本有一种“茶干”，今变而为丝，亦颇与茶相宜。在南京时常食此品，据云有某寺方丈所制为最，虽也曾尝试，却已忘记，所记得者乃只是下关的江天阁而已。学生们的习惯，平常“干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合式，因为一到即罄，次碗继至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。　　吾乡昌安门外有一处地方名三脚桥（实在并无三脚，乃是三出，因以一桥而跨三汊的河上也），其地有豆腐店日周德和者，制茶干最有名。寻常的豆腐干方约寸半，厚可三分，值钱二文，周德和的价值相同，小而且薄，才及一半，黝黑坚实，如紫檀片。我家距三脚桥有步行两小时路程，故殊不易得，但能吃到油炸者而已。每天有人挑担设炉镬，沿街叫卖，其词曰：　　辣酱辣，　　麻油炸，　　红酱搽，辣酱1：　　周德和格五香油炸豆腐干。　　其制法如上所述，以竹丝插其末端，每枚三文。豆腐干大小如周德和，而甚柔软，大约系常品，唯经过这样烹调，虽然不是茶食之一，却也不失为一种好豆食。──豆腐的确也是极好的佳妙的食品，可以有种种的变化，唯在西洋不会被领解，正如茶一般。　　日本用茶淘饭，名日“茶渍”，以腌菜及“泽庵”即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去）等为佐，很有清谈而甘香的风味。中国人未尝不这样吃，唯其原因，非由穷因即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。