葡萄酒

口感好。根据查询烟酒网得知，人鱼庄园红葡萄酒有着非常丰富的口感和风味。它呈现出浓郁的黑色水果和浆果的香气，还有一些轻微的香料味道。入口醇厚，带有成熟水果的味道，以及一些巧克力和咖啡的味道。它的单宁和酸度都很好地平衡，带给你一个完美的口感体验。人鱼庄园红葡萄酒是一款来自加利福尼亚的高质量葡萄酒，它由人鱼庄园酿酒厂酿造。这个酿酒厂以其精美的葡萄园和优质的葡萄品种而闻名。

目前我们国内市面上的葡萄酒品牌层出不穷，但不管有多少新品牌，如何推广，我都始终觉得长城品牌的葡萄酒是最好的，没有之一。作为一个日常就爱喝葡萄酒的我来说，品尝过的葡萄酒品牌也不在少数了，甚至有些国外品牌的我也都尝试过，但对比下来始终觉得长城葡萄酒更符合我的口感和爱好。长城葡萄酒品牌旗下一共有6大战略单品，分别是长城五星、长城桑干、长城玖、长城天赋、长城华夏和长城海岸，这些大单品都是品质极佳的，我都喝过。我自己家藏酒这几个单品都有收藏，看场合招待不同的亲友用吧~长城葡萄酒很难得每一个产品的单宁都很紧实，每一款酒的口感层次都能做到丰富饱满，属于很惊艳的酒品了！

能去丽思卡尔顿摆酒，长城五星挺合适的。我当时买这款酒是作为订婚宴用的，亲戚朋友反馈不错，用它作喜酒，面子、寓意、口欲各方面都能得到满足。从包装上说，“五星”是独立木盒包装，档次一下就上去了，金色酒标五颗红星镶嵌在木盒外也很好看。两方亲家的同事、朋友都是上了年纪的人，对酒主要是看外观，这个酒很够品味。从口感上说，长城五星赤霞珠干红拿过很多奖，绝对是不差的。单宁细致、醇厚饱满，普通的葡萄酒无可媲美。毕竟是国宴级别的酒品，价格也摆在那儿，一分价钱一分货！另外温馨提示一点，婚宴别光选葡萄酒，白酒也要有的。“五星”+“五粮液”说是有十全十美的寓意，合适的话自己考虑一下吧~，还有不清楚的可以自己百度。

长城有两款高端酒品：桑干、五星比较适合送领导。我自己开烟酒店的，老多人都问过你这种问题。桑干适合送商务类的领导，经常喝酒特别是喝好酒的人，很认可这个酒。在一些比较小资、格调高的小圈子里很受推崇。风格明显，特别是桑干的西拉干红，一开瓶基本从香气就能秒杀同价位的很多进口酒，喝起来浓郁、层次丰富、很多女士都很喜欢这个酒。我有一个女客户说这个酒喝完，杯底闻起来会有类似蜂蜜太妃糖的味道，她很喜欢，所以每次喝这个酒都特别开心。 五星适合送老领导。这款酒在人民大会堂都能当专供酒，level高，不出错。除了根正苗红以外，长城“五星”在IWC伦敦国际葡萄酒品评赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上都拿过高奖，在圈内人看这是很难得的。所以送五星，面儿上绝对有光，不妨百度一下。

个人觉得，长城葡萄酒是档次比较高的葡萄酒，比如长城桑干、长城五星，都是比较好的葡萄酒系列。你像长城桑干本身走的就是高端路线，它的酿造原料是，以30年树龄葡园孕育出来的赤霞珠葡萄，入口醇厚饱满，香气浓郁，堪称大师之作。而定位中高端的长城五星也同样优秀，曾经斩获多个知名行业奖项，堪称国货之光。

根据我这么多年喝红酒的经验来看，长城五星系列葡萄酒是比较好喝的。像我个人就比较喜欢长城五星干红，其原料是优质的赤霞珠和美乐葡萄，入口能够明显感受到浓郁的果香气，而且它单宁柔顺，用来搭配牛排等肉食是比较合适的。另外，长城五星系列葡萄酒种类比较多，有干红、干白、半干红、半干白、甜红、甜白等，给了咱们消费者充足的选择空间。比如长城五星干白口感清爽，还带有一种花香，是比较适合女孩子品尝的。

富贵金猴干红葡萄酒1.5升价格是1000元——2000元左右一瓶。

爱喜葡萄酒双爆珠每包的价格为**120元**。

2016的红酒贵。红酒是葡萄经过自然发酵而酿造出来的果酒,红酒的主要成分是水、酒精、酸和糖。

三层楼已经说的差不多了，那么我补充一小点，就是没有英文背标。没有英文背标的红酒有三种情况：1、国内灌装。2、国内贴牌（这个几率很低）。3、假酒。基本上这种情况国内灌装的比较多，如果是这样，那应该不会超过2000

法国原瓶进口LEFTSH0RELATOU左岸拉图干红葡萄酒2012.AOP级，淘宝价格:888元/瓶

法国波尔多拉图酒庄我好像没有听过这款酒，能提供高清的正标和背标图吗？全球至少有几百万款葡萄酒，除了顶尖的几百款，不可能有人全部知道，网上求助也都是通过解读酒标来进行简单判断。只提供中文名很多时候无法判断，而且每款进口酒很多时候各代理公司和经销商的翻译也不同需要拍下高清的正标和背标图，根据解读酒标得到酒款的产地、等级、葡萄品种、葡萄采摘年份，葡萄酒的陈酿方式和时间来简单判断。通过这一类酒款的大致品质推断这个酒款用法国葡萄酒来说，一般情况下，VCE级别的欧盟餐酒几十元，VDF级别的几十到100多，大区级AOC级别100-200，再往上酒需要细致解读才知道了，几百到几百万的都有，也有可能是过了适饮期的葡萄酒，贴牌酒、假酒等等，

参考价：298元，380元！这个网站价格还是比较靠谱的！

你觉得120买一箱会是真的吗？

拉图波米候鲁琪雅干红葡萄酒2016年价格是1000元――2000元左右一瓶。

这个酒怎么样呢？好喝吗？

比较好。拉图波伊雅克干红葡萄酒产自法国，口感很不错。

1961年：这是拉图最早的满分酒，也是售价最高的一款满分酒，其特点是成熟、饱满、丰富，充满烘烤的香气。拉图酒庄同样位于波亚克村，享有“全球最昂贵的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。该酒庄早在14世纪的文献中就被提及，当时的它还不是一个酒庄，到了16世纪才被开垦成为葡萄园。现在是法国百货业巨子春天百货公司老板弗朗索瓦·皮诺特掌管对其的主控权。酒庄葡萄园占地78公顷，酿制的葡萄酒风格跟拉菲完全不同，拉菲细腻优雅，但拉图雄壮有力，宛若硬汉。拉图酒庄“一门三杰”，正牌酒为拉图酒庄干红，一贯以酒体强劲厚实、充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等香味的特点著称；副牌酒为拉图堡干红，帕克曾评价它是5大以及庄中最好的副牌酒；三军酒为波亚克干红，仅占拉图全年产量的1/10。1961年：这是拉图最早的满分酒，也是售价最高的一款满分酒，其特点是成熟、饱满、丰富，充满烘烤的香气。1982年：1982年是波尔多地区上世纪最伟大的年份，被称为传奇年份。拉图酒庄在这一年并没有让人失望，帕克在2013年品鉴其1982年正牌酒时将其评为满分。这一年的酒在颜色、果香、酒体、结构、平衡性、余味等方面都比较令人满意。1996年：1996年拉图的葡萄在生长期经历了潮湿、炎热，9月份的暴雨有点打乱了葡萄的采摘期，但没关系，酿出来的葡萄酒照样伟大。该年份的拉图酒庄干红与往年相比有点艰涩，但集中度和浓郁度很好，强劲的单宁可以让其经得起长时间的窖藏。2003年：2003年春季干燥，夏季炎热，但偶有降雨来缓解这一困境，8月依然炎热。这样的气候让2003年的拉图酒庄干红单宁圆润柔软，果香也很浓郁，但是结构依然强劲集中。2009年：2009年也是非常干燥、炎热的一年，但是在9月19-20日的降雨缓解了葡萄树的压力，这一年的葡萄采摘也从9月末持续到10月初。2009年的拉图酒庄干红拥有非凡的香气集中度、精确度与新鲜感，成熟、丰富、矿物质感是它的特色。2010年：继2009年之后，又是一个满分年份事实上，在2010年，整个波尔多地区都表现非常出色。这一年的拉图酒庄干红，拥有高贵典雅、极具个性的芳香，水果、松露、紫罗兰的香气融合得非常好。

好。拉图罗那河谷庄园曜世干红葡萄酒非常的好喝，酒香浓郁，且味道非常美味。拉图红酒是指法国一级葡萄酒酒庄拉图酒庄生产的葡萄酒。

请问多少钱一瓶

6支。1、拉图金萨克帝天鹅干红葡萄酒，是一款较为高端的葡萄酒，有好些年份的拉图干红葡萄酒相继在国际性大赛上取得了令人瞩目的成绩。2、该葡萄酒讲述真实，图片与实务一体，没有差别，图片包装，一箱有6支葡萄酒。

这是意大利北部皮埃蒙特产区的甜酒，红色的，很甜，但是价格不高。大概零售价从一百左右一瓶，高了就不值了

红葡萄酒的保质期一般是十年，具体看一下瓶子上的保质期，再确定一下。

摘要：酒精度是葡萄酒酒标上的一项重要信息，酒精度可以反应葡萄酒的酒体、风格和浓郁程度??葡萄酒的酒精度数有高有低，那么，葡萄酒度数是否越高越好？下面我们就来聊聊葡萄酒度数的那些事儿吧。一、什么是酒精度？酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比(Vol)，而葡萄酒的酒精度，是由糖分含量的多少来决定的，在发酵过程中，糖分残留越少，酒精度就会越高。按通常来说，葡萄酒的酒精含量大概8%vol到16%vol左右，而法国葡萄酒的酒精度普遍在12、13左右，不过，16%vol的葡萄酒基本是没有的。二、什么因素影响着葡萄酒酒精度？葡萄酒的酒精度是在发酵过程中，酵母吃掉葡萄汁里的糖分，转化为酒精、二氧化碳和其他风味物质，所以葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。明白这个原理之后我们在列出几个因素这样会更加好了解：1、风土“风土”这个词在葡萄酒世界里面很特别，是指葡萄所生长环境总成，风土的不同会直接影响葡萄酒的酒精度，包括温度、湿度、降雨量等等因素。气候决定葡萄成熟期的长短，成熟时含糖量多少和酒精度的高低。2、成熟度葡萄成熟度越高，那么糖度相对就会变高，酚类也较多，对于酿酒来说是有利的条件，只不过每一年的收成季节的气候（9到11月）未必稳定，可能会因为天气突变等等的因素，例如冰雹，寒冷，炎热。温度一高，葡萄就会出现早熟，相反，温度较低的时候葡萄难以成熟，所以采收者要根据这些情况来决定采收的时间，提早或者推迟，因此，在这个过程中很大程度上决定了在采收后的成熟度。3、葡萄品种品种也是影响酒精度的关键，因为有的葡萄品种天性适宜生长在气候温暖的地区，或者天性晚熟，那么这种葡萄就更容易酿出高酒精度葡萄酒。4、酿造工艺酿造工艺除了对发酵的控制，酿酒师的喜好，当然也包含了酿酒国家的国情。比如法国人不喜欢高酒精度的葡萄酒，所以法国葡萄酒的酒精度普遍保持在12、13度左右，14度的葡萄酒在法国已经是比较少见的，15度基本上微乎其微。各国的民众喜好不同，酿造师的风格不同，出厂的葡萄酒酒精度也不同。三、酒精度越高越好么？曾经讲过，葡萄酒中所谓的“酒体”指的是酒精、单宁、甜度、酸度和香气。酒体轻重，取决于这五者的含量多寡。如果只是一味的追求酒精度高，其他四个因素不高，会出现浓郁的酒精味掩盖掉其他的风味，从而导致这款酒失去平衡，产生令人不愉快的口感。反之，如果酒精度过低，其他风味比较高，则会显得这款酒太过寡淡，一样是一种酒体不平衡的表现。所以单凭酒精度去判断一款的葡萄酒好坏这种方法十分的片面，判断一款葡萄酒的口感的好坏，“平衡”是最重要的，酸、单宁、酒精、糖分、和香气五元素缺一不可。另外，酒精度较高的酒（15%~20%)属于强化酒的类型，酒精度较低（低于12.5）属于起泡就类型，介于这两个之间的葡萄酒就是较为常见的葡萄类型的葡萄酒，这三种类型是为了迎合不同类型的酒客所制作，因此，买酒时候的你别一味只看酒精度哦。四、为何现在葡萄酒的酒精度越来越高？从风土来说，目前处于全球变暖时期，温度越高，葡萄越容易成熟，葡萄的含糖量上去了，自然转化出来的酒精就会略高一些。从酿酒技术来说，随着科技的发展，酿酒师的酿酒技术也不断在提高，各种对于土壤的改良和对植株栽培的改良都是致力于使葡萄藤更有活力，以便接触更高质量的果实。从市场来说，国人对于酸度接受度比较低，酒精度较高的葡萄酒如果能达到酒体的平衡，往往代表着葡萄的成熟度高，单宁更柔和，酸度不会很凸显，再加上目前的葡萄酒消费主要群体都是以前喝惯白酒的人，习惯使然，对于葡萄酒酒精度的追求自然也要高一些。五、各种葡萄酒的酒精度1、酒精度低的葡萄酒（<12.5%）（1）起泡酒：意大利阿斯蒂（Asti）起泡酒、意大利普罗塞克（Prosecco）起泡酒（2）白葡萄酒：法国武弗雷（Vouvray）白葡萄酒、法国慕斯卡德（Muscadet）葡萄酒、德国雷司令（Riesling）葡萄酒、葡萄牙绿酒（VinhoVerde）（3）桃红葡萄酒：加利福尼亚州仙粉黛（Zinfandel）桃红葡萄酒、葡萄牙桃红葡萄酒2、酒精度中等的葡萄酒（12.5%-13.5%）（1）起泡酒：加利福尼亚州起泡酒、法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）起泡酒。（2）白葡萄酒：奥地利绿维特利纳（GrunerVeltliner）葡萄酒、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国阿尔萨斯（Alsace）白葡萄酒、法国卢瓦尔河谷（LoireValley）白葡萄酒、法国波尔多（Bordeaux）白葡萄酒、法国勃艮第（Burgundy）白葡萄酒、意大利灰皮诺（PinotGrigio）葡萄酒、美国雷司令葡萄酒、新西兰长相思（SauvignonBlanc）葡萄酒、美国俄勒冈州灰皮诺（PinotGris）葡萄酒、南非长相思葡萄酒、西班牙阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒。（3）桃红葡萄酒：法国桃红葡萄酒、西班牙桃红葡萄酒。（4）红葡萄酒：法国博若莱（Beaujolais）红葡萄酒、法国勃艮第红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、意大利基安帝（Chianti）葡萄酒、西班牙里奥哈（Rioja）红葡萄酒。3、酒精度高的葡萄酒（13.5%-14.5%）（1）白葡萄酒：澳大利亚霞多丽（Chardonnay）葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒、加利福尼亚州维欧尼（Viognier）葡萄酒、智利霞多丽葡萄酒、法国苏玳（Sauternes）白葡萄酒、南非白诗南（CheninBlanc）葡萄酒（2）红葡萄酒：阿根廷马尔贝克（Malbec）葡萄酒、澳大利亚西拉（Shiraz）葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒、加利福尼亚州黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒、加利福尼亚州西拉（Syrah）葡萄酒、智利梅洛（Merlot）葡萄酒、法国罗纳河谷（RhoneValley）红葡萄酒、意大利巴罗洛（Barolo）葡萄酒。4、酒精度非常高的葡萄酒（>14.5%）（1）白葡萄酒：法国博姆-德-沃尼斯（Beaumes_de-Venise）密斯卡岱加强型甜葡萄酒、葡萄牙马德拉（Madeira）加强型甜葡萄酒、西班牙雪利酒（Sherry）。（2）红葡萄酒：加利福尼亚州仙粉黛红葡萄酒、意大利阿玛罗尼（Amarone）甜葡萄酒、葡萄牙波特酒（Port）。

我认为用这种木桶来陈酿会导致威士忌的口感造成很大的影响，这种木桶中会散发一种肉桂，或者树皮的木质香气，有时候会对威士忌的口感造成影响，但是如果质量好的木桶影响不大

摘要：甜白葡萄酒即甜型白葡萄酒，是指由白葡萄品种酿造而成、残留糖分大于45克/升的白葡萄酒，它在酿造过程中，酿酒师会在发酵还没完成之前人为地终止发酵，因此残留的糖分较多，味道也会偏甜，很多人都爱喝甜白葡萄酒。甜白葡萄酒的种类也比较多，常见的有冰白葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒、雪莉酒、贵腐酒、迟摘甜葡萄酒等。下面一起来了解一下甜白葡萄酒有哪些吧。一、甜白葡萄酒是什么意思葡萄酒按照残留糖分的含量，可以分为干型（4克/升以下）、半干型（4－12克/升）、半甜型（12－45克/升）和甜型（45克/升以上），甜白葡萄酒就是甜型的白葡萄酒，是指由白葡萄品种酿造所得到的、残留糖分大于45克/升的白葡萄酒。二、甜白葡萄酒是甜的吗是的。酿制白葡萄酒的过程中，葡萄汁中的糖分在酵母菌的作用下转化为酒精，当酒精达到一定浓度之后，酵母菌无法存活，如果此时葡萄汁中还有部分糖分未被转化，这部分糖分就被称为残糖，残糖的含量决定了葡萄酒的甜度。甜白葡萄酒在酿造时，酿酒师会在发酵还没完成之前人为地终止发酵，从而使白葡萄酒的残留糖分含量更高，因此甜白葡萄酒的味道是比较甜的。三、常见的甜白葡萄酒有哪些1、冰白葡萄酒由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成，口感浓郁丰富，是一种超甜型的葡萄酒，质量上乘。2、莫斯卡托（Moscato）葡萄酒这是一种微起泡酒，介于半甜与甜之间，酒体偏轻，由小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGrains）葡萄酿制而成。它产自意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区，最适合在早午餐时饮用，酒香芬芳而浓郁，带有各种花香、核果香和香料香。3、雪利酒一种加强型葡萄酒，产自西班牙南部的赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）地区。雪利酒有多种类型，有干型的，甜型的，还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯（PedroXimenez，PX）雪利酒，它是一种口感非常香甜的雪利酒，酒液几近黑色，带有非常浓郁的果脯香（无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等），酒体饱满，质地粘稠，糖分含量极高。4、托卡伊（Tokaji）甜酒著名而昂贵的匈牙利甜酒，由被贵腐菌（botrytis）感染过的白葡萄酿造而成，糖分极其浓缩，是甜白葡萄酒中最闪亮的明星之一。5、迟摘葡萄酒（LateHarvestWines）由特意推迟采摘的葡萄酿造而成，这些葡萄有可能被贵腐菌感染，也有可能没被贵腐菌感染，不过由于它们成熟后会继续在葡萄藤上停留一段时间，一部分水分被蒸发掉，糖分就得到了一定程度的浓缩，因而可以酿造出甜型的葡萄酒。世界上很多国家都生产这种酒，其中以德国和奥地利的最为出名。6、苏玳贵腐甜白葡萄酒这是法国最著名的甜葡萄酒，由经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成。它一般呈金黄色，口感非常浓郁甜美，并具有一定的酸度，因而具有比较出色的陈年潜力。由于产量非常低、酿造工艺非常精细，这种酒的价格一般比较昂贵。

上午：8：30-12：00下午：14：00-18：00。冬季作息时间上午8点半上班，12点下班，下午2点上班，6点下班。夏季作息时间上午8点半上班，12点下班，下午2：30上班，6：30下班。

科学酿制肯定不会中毒，新闻上报道的中毒大多是指甲醇超标。 首先要了解自酿过程中那些地方会出现甲醇和杂醇超标： 1、烂的坏的葡萄杂菌太多，容易霉变，从而造成甲醇和杂醇超标。 2、不能及时启动发酵，从而使葡萄霉变。 3、酿制过程中温度太高。 4、酿制过程中加了太多的果胶酶。 5、皮渣浸泡过度，酵母脱氨，产生太多甲醇。 利用以上的情况我们相应要注意的地方也是5点。 1、选好的葡萄来做，那种说反正要发酵的烂点的葡萄也没关系这中说话是很要命的，坏葡萄主要杂菌太多，所以建议在破碎后可以加入一定量的SO2进行杀菌。 2、一定要的保证及时启动发酵，其实温度很关系太冷了不容易发酵，一下子加太多糖也不容易启动发酵。同时建议在破碎后加入专用的酵母，这样可以快速启动发酵，从而杂就没有生长空间。 3、酿制过程红葡萄酒温度合适在25~30度之间，如果太热建议加入冰瓶进行降温。 4、果胶酶可以提高浸速度和加快酒的澄清，但一定要控制好量，量过了果胶在酶的作用下会产生甲醇。 5、皮渣不能一直泡着，当发酵差不多，大多时候是在葡萄汁比重达到0.95时就差不多结束了。这个时候汁已经没有太多营养供酵母繁殖如果还泡着也会造成太多甲醇。 然后在酿制过程保证器具干净，制作科学，，完全安全可靠啦。

话务马塞兰葡萄酒是哪里的酒？这酒怎么样？这个酒大概是法国的，这酒真是挺好喝的

想起《礼记?曲礼》中的一句话：“男子二十，冠而字”，即加冠后就是成年人了。我先预祝小兄弟成年后百尺竿头更进一步！我建议给他选择长城天赋赤霞珠干红尝尝，这款酒既有高品质的体验、也有深刻的内涵。长城天赋赤霞珠干红的精神内涵很符合成人礼的需要：“有天赋、敢追梦”。这款酒出自塞上江南的宁夏贺兰山东麓，那里的土地是砾石土壤。这时候的年轻人，不正是像赤霞珠葡萄一样，哪怕身处贫瘠的砾石夹缝、也要突破自己挤出光芒种子。另外这款酒口感也比较硬朗，有特殊的矿物风味。铁骨铮铮的汉子即将成熟，喝点阳刚的酒，要蓄力为中国的伟大复兴之路奋进哦！

宁夏旅行，来到这个酒庄，其实从表面看并没看出什么，但酒庄正面的一句标语却让人意外：葡萄酒世界从这里发现了中国夏产区。贺兰晴雪酒庄，是第一家提出酒庄概念的酒庄，也是中国第一个在国际葡萄酒大赛中获奖的。而在宁夏的葡萄酒行业，制定列级制度后，目前宁夏仅有三家三级酒庄，而中国贺兰晴雪就是三家酒庄之一。酒庄的所在地段，据说是观看古宁夏八景之一“贺兰晴雪”的最佳地点，自古诗人便用“满眼但知银世界，举头都是玉江山”来赞美“贺兰晴雪”胜景。因此，把酒庄起名为“贺兰晴雪”。宁夏是我国最早引种葡萄的地区之一。一千多年前，唐朝诗人贯休就写下了“赤落葡萄叶，香微甘草花”的优美诗句。而元代诗人马祖常在其“灵州”一诗中，“葡萄怜美酒，苜蓿趁田居”的著名诗句，则是宁夏人用葡萄酿酒历史久远的最好佐证。2011年9月7日，在伦敦皇家大歌剧院举行的品醇客（DWWA）世界葡萄酒大赛颁奖典礼上，来自中国宁夏贺兰晴雪酒庄的一款2009 年份加贝兰干红葡萄酒，获得大赛最高奖，成为轰动世界葡萄酒界最大的“黑马”。中国对波尔多葡萄酒的渴求已被广泛报道，但中国酿造葡萄酒的能力却鲜为世人所知。同一类别中竞逐“国际大奖”的其他8款酒，都不是等闲之辈，因此，加贝兰赤霞珠2009的胜出，更让人惊讶。“国际大奖”。这是中国葡萄酒迄今获得过的最高荣誉。这是一个改变世界葡萄酒版图的事件。世界葡萄酒界的目光，投向贺兰晴雪酒庄，投向宁夏贺兰山东麓。宁夏贺兰晴雪酒庄创建于2005年。正值宁夏葡萄酒产业发展的低潮期。其建设宗旨是高起点、高质量建设集科研、示范、培训、产区产品展示为一体的平台与窗口，不断提升贺兰山东麓葡萄酒产区和产品整体形象，推动贺兰山东麓葡萄产业健康快速发展。经过十多年的努力奋斗，昔日的不毛之地已经变成了一个硕果累累、鸟语花香的精品示范酒庄，目前种植优质酿酒葡萄350亩。其中赤霞珠200亩，梅乐80亩，霞多丽20亩。以及马尔贝克、马瑟兰等品种。产品为加贝兰系列。分珍藏，庄园两个级别。年产6万瓶左右。以直销为主。在贺兰晴雪酒庄里，立着一块巨石，上面刻着 两个鲜红的大字——“圆梦”。 把宁夏贺兰山东麓打造成世界级优质葡萄酒产区，是贺兰晴雪酒庄的梦想，他们与宁夏的同行一起，以不懈的努力去践行伟大梦想的实现。

这几个都是国内非常有名气的葡萄酒品牌，比较推荐的是张裕葡萄酒，他是国内葡萄酒行业的龙头，我自己就是经常喝张裕。旗下的酒品都很不错，像最近新推的多名利花香系列，一共有3款酒，入口都很柔顺，还带有淡淡的花果香气，价格也很厚道，50、60元一瓶。

你是想去做什么工作呢？销售？还是技术类的呢？？贺兰山是我们公司旗下的品牌，是一款目前在国内可以与张裕、王朝等红酒相媲美的红酒，短期内，贺兰山红酒就将十几个奖项囊括其中。公司1997年9月注册，1998年正式组建；在贺兰山东麓拥有两个优质葡萄种植基地，共计930公顷；拥有当今世界先进的酿酒设备和规模；建有年生产能力1.5万吨的发酵厂一座；年生产能力2万吨的灌装厂一座；容量为30-70吨的发酵、贮存罐446个。公司与“西北农林科技大学葡萄酒学院”合作成立教学基地。贺兰山山脉南北纵横，绵延200多公里，峰峦叠障，崖谷险峻，阻挡了戈壁沙漠的东侵，成就了“贺兰山东麓”这块天赐宝地。贺兰山葡萄园就坐落在这块宝地上。这里有清透的蓝天，年均3000小时的充足阳光和独特的半沙质土壤。尤其在葡萄收获季节，这里几乎不下雨，允许葡萄完全自然熟透才被手工采摘。这些卓越的自然条件保证了葡萄果实的高糖度、果酸度和果香等关键品质因素。贺兰山致力于生产高端品质的中国葡萄酒。贺兰山葡萄酒100%挑选使用自有葡萄园里的优质葡萄来酿造，以保证其稳定的高品质。贺兰山聘请的全球知名专家为其带来了世界级的葡萄种植和酿造技艺，精心雕琢这款高品质葡萄酒。

刘金启的葡萄酒，品牌名称是贺兰山东麓，产自宁夏。这个品牌的葡萄酒，品质还是很不错的，在同类酒中也属于上品。

可以采用以下方法：纸巾法：取一张三层材质较好的纸巾，将葡萄酒滴在上面，由于葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于采用人工色素勾兑而成，色素颗粒大，会沉淀在纸巾的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。碱法：将碱块磨成粉末，撒入葡萄酒中，搅拌均匀，如果葡萄酒颜色没有变化，说明是色素等勾兑出来的，而如果变成蓝黑色、蓝紫色等，则是真葡萄酒。

刘金启贺兰山葡萄酒公司法人是刘金启。刘金启又持续投入十几个亿，成功打造起了自己的品牌形象，让他的葡萄酒在国际市场占领一席之地。好的红酒能让人体会到一种入口美，能让人一觉睡到天亮，醒来后精神百倍，刘金启酿造的这款宁夏红优质葡萄酒做到了。她是一款实实在在看得风的美酒，与其追捧那些只能“买到名字”的洋酒，不如品尝这货真价实的琼浆玉酿。

1.关于贺兰山的诗句 1、【满江红·写怀】宋代：岳飞 怒发冲冠，凭栏处、潇潇雨歇。抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈。三十功名尘与土，八千里路云和月。莫等闲，白了少年头，空悲切！ 靖康耻，犹未雪。臣子恨，何时灭！驾长车，踏破贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。待从头、收拾旧山河，朝天阙。 2、【望海潮·云协天堑】金 ： 邓千江 云协天堑，金汤地险，名藩自古皋兰。 营屯绣错，山形米聚，襟喉百二秦关。鏖战血犹殷。 见阵云冷落，时有雕盘。静塞楼头，晓月依旧玉弓弯。 看看定远西还。有元戎阃令，上将斋坛。 区脱昼空，兜零夕举，甘泉又报平安。吹笛虎牙闲。 且宴陪珠履，歌按云鬟。招取英灵，毅魄长绕贺兰山。 3、【梁司马画马歌】唐代：顾况 画精神，画筋骨，一团旋风瞥灭没。仰秣如上贺兰山， 低头欲饮长城窟。此马昂然独此群，阿爷是龙飞入云。 黄沙枯碛无寸草，一日行过千里道。展处把笔欲描时， 司马一騧赛倾倒。 4、【赠通慧大师净务】宋代： 陈舜俞 鄱阳江头逢道人，昔我先子游从亲。 口诵先子诗，别来三十春。我悲不忍听，泫然泪沾巾。 道人见我少小日，嗟我老大空埃尘。我谓道人言，姑愿有所陈。 公孙希世董生逐，子贡结驷原宪贫。伯夷采薇避周粟，许由洗耳为尧民。 道虽有用舍，天实为屈伸。子诚空门士，胡为甘隐沦。 迩来拔士到屠贩，圈牢往往生麒麟。延英赐对不膜拜，下视罗什来姚秦。 方袍骑马使绝域，贺兰山前无缙绅。如子固不羁，何不自化青云身。 今我迂疏不知返，悠悠如海空迷津。无钱买山庐峰下，行欲东来长水滨。 子如厌世欲已矣，来寄瓶锡为吾邻。 5【送康元龙之灵武二首】明代：徐勃 贺兰山下战尘收，君去征途正值秋。落日故关秦上郡，断烟残垒汉灵州。 胡儿射猎经河北，壮士吹笳怨陇头。城窟莫教频饮马，水声呜咽动乡愁。 2.有关贺兰山的诗句 贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。水木万家朱户暗，弓刀千队铁衣鸣。心源落落堪为将，胆气堂堂合用兵。却使六番诸子弟，马前不信是书生。 。 出自：《送卢潘尚书之灵武》 年代：唐 作者： 韦蟾 韦蟾诗词全集 只要韦蟾的结果 贺兰山下战尘收 贺兰山下战尘收，君去征途正值秋。落日故关秦上郡，断烟残垒汉灵州。胡儿射猎经河北，壮士吹笳怨陇头。城窟莫教频饮马，水声呜咽动乡愁。 出自：《送康元龙之灵武二首》 年代：明 作者： 徐勃 徐勃诗词全集 只要徐勃的结果 3.描写“贺兰山”的诗句有哪些 1.《咏贺兰山》清代胡秉正 西北天谁补？此山作柱擎。 蟠根横远塞，设险压长城。 俯瞰黄河小，高悬白雪清。 曾从绝顶望，灏气接蓬瀛。 2.《念奴娇·雪霁夜月中登楼望贺兰山作》明代朱栴 登楼眺远，见贺兰，万仞雪峰如画。瀑布风前千尺影，疑泻银河一派。独倚危栏，神游无际，天地犹嫌隘。琼台玉宇，跨鸾思返仙界。 我醉宿酒初醒，景融诗兴，笔扫千军快。下视红尘人海混，脱履不能长喟。对月清光，饮馀沆瀣，气逼人清煞。玉笙吹彻，此时情意谁解？ 3.《满江红·写怀》宋代岳飞 怒发冲冠，凭栏处、潇潇雨歇。抬望眼，仰天长啸，壮怀激烈。三十功名尘与土，八千里路云和月。莫等闲，白了少年头，空悲切！（栏 通：阑） 靖康耻，犹未雪。臣子恨，何时灭！驾长车，踏破贺兰山缺。壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血。待从头、收拾旧山河，朝天阙。 4.《和李秀才边庭四时怨·其四》唐代卢汝弼 朔风吹雪透刀瘢，饮马长城窟更寒。 半夜火来知有敌，一时齐保贺兰山。 5.《送卢潘尚书之灵武》唐代韦蟾 贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。水木万家朱户暗， 弓刀千队铁衣鸣。心源落落堪为将，胆气堂堂合用兵。 却使六番诸子弟，马前不信是书生。 6.《出塞即事二首》唐代顾非熊 塞山行尽到乌延，万顷沙堆见极边。河上月沉鸿雁起， 碛中风度犬羊膻。席箕草断城池外，护柳花开帐幕前。 此处游人堪下泪，更闻终日望狼烟。 贺兰山便是戎疆，此去萧关路几荒。无限城池非汉界， 几多人物在胡乡。诸侯持节望吾土，男子生身负我唐。 回望风光成异域，谁能献计复河湟。 4.关于葡萄酒的诗句 【对酒】李白 蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。 青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。 玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。 【和李校书新题乐府十二首·西凉伎】元稹 吾闻昔日西凉州，人烟扑地桑柘稠。 蒲萄酒熟恣行乐，红艳青旗朱粉楼。 楼下当垆称卓女，楼头伴客名莫愁。 乡人不识离别苦，更卒多为沉滞游。 哥舒开府设高宴，八珍九酝当前头。 前头百戏竞撩乱，丸剑跳踯霜雪浮。 狮子摇光毛彩竖，胡腾醉舞筋骨柔。 大宛来献赤汗马，赞普亦奉翠茸裘。 一朝燕贼乱中国，河湟没尽空遗丘。 开远门前万里堠，今来蹙到行原州。 去京五百而近何其逼，天子县内半没为荒陬，西凉之道尔阻修。 连城边将但高会，每听此曲能不羞。 【凉州词二首】王翰 蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。 【杂感】唐 鲍防 汉家海内承平久，万国戎王皆稽首。 天马常衔苜蓿花，胡人岁献葡萄酒。 五月荔枝初破颜，朝离象郡夕函关。 雁飞不到桂阳岭，马走先过林邑山。 甘泉御果垂仙阁，日暮无人香自落。 远物皆重近皆轻，鸡虽有德不如鹤。 【塞上曲二首】贯休 锦袷胡儿黑如漆，骑羊上冰如箭疾。 蒲萄酒白雕腊红，苜蓿根甜沙鼠出。 单于右臂何须断，天子昭昭本如日。 一握黳髯一握丝，须知只为平戎术。 去年转斗阴山脚，生得单于却放却。 今年深入于不毛，胡兵拔帐遗弓刀。 男儿须展平生志，为国输忠合天地。 甲穿虽即失黄金，剑缺犹能生紫气。 塞草萋萋兵士苦，胡虏如今勿胡虏。 封侯十万始无心，玉关凯入君看取。 轮台 燕子山里食散，莫贺盐声平回。共酌葡萄美酒，相抱聚蹈轮台。 题明皇醉归图 全宋诗-艾性夫 金车山重牛难挽，五花嘶出长春苑。 太官供顿宴骊山，三郎沉醉归来晚。 酩酊马上扶者谁，秀眉照眼两国姨。 红香把臂手亦软，三马相倚不敢驰。 黄门拥道尽端美，锦衫绣帽春风起。 解酲尚恐需余尊，捧把玉卮行复止。 最后一马寿王妇，鸾扇夹侍双琼姬。 酣酣嘿嘿意自远，恨不醑我渔阳儿。 图陈无逸今安有，却作醉徒供画手。 昭陵百战大山河，凉州几瓮葡萄酒。 次韵鲜于伯几秋怀长句 全宋诗-方回 逾燕涉漠将十霜，西风满眼榆林黄。 时逢北客话围场，鞍马意气犹扬扬。 骆驼红乳蒲萄酒，袒割一醉千百觞。 君今病店卧南方，掉头不顾尚书郎。 紫阳山人饿欲死，江湖一壑秋田伤。 哀歌相和意惨怆，夜视宇宙何茫茫。 送水云归吴 全宋诗-孔清真 瘦马长吟蹇驴吼，坐听三军击刁斗。 归人鞍马不须忙，为我更釂葡萄酒。 对酒戏咏 全宋诗-陆游 浅倾西国蒲萄酒，小嚼南州豆蔻花。 更拂乌丝写新句，此翁可惜老天涯。 寄送许待制知越州 全宋诗-梅尧臣 喜公新拜会稽章，五月平湖镜水光。 菡萏花迎金板舫，葡萄酒泻玉壶浆。 云归秦望山头静，雨洗若耶溪上凉。 天子不能烦待从，可将吟咏报时康。 颂古 全宋诗-释云贲 七宝杯酌葡萄酒，金花纸写清平词。春风院静无人见，闲把君王玉笛吹。 冬至日同舍会拜 全宋诗-汪元量 燕市人争看秀才，团栾此日会金台。 葡萄酒熟浇驼髓，萝卜羹甜煮鹿胎。 砚笔寂寥空洒泪，管弦鸣咽自生哀。 雪寒门户宾朋少，且拨红炉守泰来。 湖州歌九十八首 全宋诗-汪元量 第四排筵在广寒，葡萄酒酿色如丹。 并刀细割天鸡肉，宴罢归来月满鞍。 通州道中 全宋诗-汪元量 一片秋云妒太虚，穷荒漠漠走群狐。 西瓜黄处藤如织，北枣红时树若屠。 雪塞捣砧人戍远，霜营吹角客愁孤。 几回兀坐穹庐下，赖有葡萄酒熟初。 春怀 任昱 落花无数满汀洲，转眼春休。绿阴枝上杜鹃愁，空拖逗，白了少年头。 【幺】朝朝寒食笙歌奏，百年间有限风流。玳瑁筵，葡萄酒；殷勤红袖，莫惜捧金瓯 【送潘时雍归钱塘】明 贝琼 海县兵未息，公子今何之？ 酌君葡萄酒，听我《白苎》词。 忆昔来黄湾，始为桐子师。 诸生老伏胜，说客惭张仪。 连床风雨夕，秉烛听新诗。 殷殷金石声，真足解我颐。 同居石壁下，斗柄倏三移。 脱略势利交，所贵两不疑。 久怀地主恩，亦有莼鲈思。 束书向钱塘，磬折从此辞。 钱塘实都会，西湖天下奇。 朱楼起相对，上有千蛾眉。 羽衣何翩翩，处子冰雪肌。 楼前五陵儿，并马金鞭垂。 酒酣复张乐，但惜白日驰。 近者属凋丧，不及全盛时。 空山凤凰去，月黑号狐狸。 春风吹行殿，碧草生荒基。 何当从子游，观涛酹鸱夷。 辛苦草《太玄》，徒为廉蔺嗤。 子实济时具，飞腾方在兹。 匠石既已遇，小大随所施。 从容宰相前，奋舌论安危。 岂无一尺棰，盗贼不足笞。 天空羽毛急，水涸舟楫迟。 临歧更挥泪，中年伤别离。 【过高逸人别墅】明 林鸿 识子何不早，见子即倾倒。 世人意气不相合，颜色虽同心草草。 子有园林东海滨，香名满耳人共闻。 梁鸿避世身不仕，孔融爱客家常贫。 兹晨饮客青山墅，新压葡萄酒如乳。 绿树穿窗鸟当歌，红条拂地花能舞。 醉来兴逸无不为，投壶击剑仍弹棋。 人生得意有如此，世上悠悠那得知。 【题林盘所学民家藏温日观葡萄】明 许伯旅 张颠草书天下雄，醉笔往往惊群公。 温师作画亦若是，我知画与书法通。 葡萄何来自西极，枝蔓连云引千尺。 世间画者谁最高，温师自有葡萄癖。 当时豪贵争邀迎，掉头辄走呼不应。 酒酣耳热清兴发，挥洒始觉通神灵。 东家雪练西家帛，布地。 5.写贺兰山的诗词 韦蟾〖送卢潘尚书之灵武〗 贺兰山下果园成，塞北江南旧有名. 水木万家朱户暗，弓刀千队铁衣鸣. 心源落落堪为将，胆气堂堂合用兵. 却使六番诸子弟，马前不信是书生. 老将行 （唐）王维 少年十五二十时，步行寺得胡马骑. 贺兰山下阵如云，羽檄交驰日夕闻. 满红红 （宋）岳飞 怒发冲冠，凭栏处，萧萧雨歇.抬望眼仰天长啸，壮怀激烈，三十功名尘与土，八千里路云和月. 莫等闲，白了少年头，空悲切.靖康耻，犹未雪，臣子恨，何时灭，驾长车，破贺兰山缺，壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血，待从头，收拾旧山河，朝天阙. 杨得章监宪贺兰山图 （元）贡师泰 太阴为峰雪为瀑，万里西来一方玉. 使君坐对兰山图，不数江南众山绿. 河西歌效长吉体 （元）马祖常 贺兰山下河西地，女郎十八梳高髻. 茜根染衣光如霞，却召瞿昙作夫婿. 紫驼载酒凉州西，换得黄金铁马蹄. 沙羊冰脂蜜脾白，筒中饮酒场澌澌. 出郊观猎至贺兰山 （明）金幼孜 贺兰之山五百里，极目长空高插天. 断峰迤逦烟云阔，古塞微茫紫翠连. 旷野旌旗鸣晓日，高风鹰隼下长川. 昔年僭伪具尘土，犹有荒阡在目前. 贺兰晴雪 （一） 六花飞罢净尘寰，富贵家翁做意悭. 满眼但知银世界，举头都是玉江山. 严凝借雪风威裹，眩曜争光日色间. 独有诗人怜短景，贺兰容易又青返. （明.陈德武） （二） 贺兰西望矗长空，天界华夷势更雄. 岩际云开青益显，峰头寒重雪难融. 清光绚玉冲虚白，秀色拖岚映夕红. 胜概朔方真第一，徘徊把酒举无穷. （明.王逊） 贺兰石砚 （一） 贺兰畜研材，推砌成小山； 夙有临池兴，薄书傥余间. （清.赵惟熙） （二） 色如端石微紫深，纹似金星细入肌； 配在文房成四宝；磨而不磷性相宜. （董必武 1963、12） 贺兰夏雪 玉龙终岁卧云端，冬日山光夏日看. 白吊女方原作主，令严六月也生寒. 一唱西山白雪歌，年年九夏暮客多. 我今欲仿梁园赋，到此须将冻笔呵. （作者张梯，河南者鹿邑人，道光二十一年至二十三年任平罗知县.） 出宁夏望贺兰山积雪 于右任 贺兰山下作中秋，山上雪飞已白头. 垂老才知边塞苦，轻驱十万出灵州. 中秋至贺兰山政 于右任 护巢苍隼安云晚，失水神龙讵足忧. 大地驰驱四万里，贺兰山下作中秋. 于右任（1879-1964），陕西三原人，曾长期任国民党政府监察院院长，有《右任诗存》. 贺兰怀古 （清）吴复安 贺兰山色望玲珑，虎踞龙蟠气象雄. 笔架高撑银汉表，金波遥映戌楼中. 关名赤木层峦险，河出青铜万通 烽堠一千三百所，筹边策略记韩公. 贺兰山势抑何遒，险扼三边据上游. 白雪浮巅云外认，黄河环带望中收. 赫连故垒蓬蒿乱，元昊遗宫鹿豕游. 割据雄图今已矣，苍烟漠漠锁荒丘. 6.关于“贺兰山”的古诗有哪些 1、《梁司马画马歌》 唐代：顾况 画精神，画筋骨，一团旋风瞥灭没。 仰秣如上贺兰山，低头欲饮长城窟。 此马昂然独此群，阿爷是龙飞入云。 黄沙枯碛无寸草，一日行过千里道。 展处把笔欲描时，司马一騧赛倾倒。 2、《咏贺兰山》 清代：胡秉正 西北天谁补？此山作柱擎。 蟠根横远塞，设险压长城。 俯瞰黄河小，高悬白雪清。 曾从绝顶望，灏气接蓬瀛。 3、《和李秀才边庭四时怨·其四》 唐代：卢汝弼 朔风吹雪透刀瘢，饮马长城窟更寒。 半夜火来知有敌，一时齐保贺兰山。 4、《念奴娇·雪霁夜月中登楼望贺兰山作》 明代：朱栴 登楼眺远，见贺兰，万仞雪峰如画。 瀑布风前千尺影，疑泻银河一派。 独倚危栏，神游无际，天地犹嫌隘。 琼台玉宇，跨鸾思返仙界。 我醉宿酒初醒，景融诗兴，笔扫千军快。 下视红尘人海混，脱履不能长喟。 对月清光，饮馀沆瀣，气逼人清煞。 玉笙吹彻，此时情意谁解？ 5、《送李骑曹》 唐代：贾岛 归骑双旌远，欢生此别中。 萧关分碛路，嘶马背寒鸿。 朔色晴天北，河源落日东。 贺兰山顶草，时动卷帆风。 7.跟葡萄酒有关的诗句 蒲萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。 ——王翰·凉州曲 【对酒】李白 蒲萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮。 青黛画眉红锦靴，道字不正娇唱歌。 玳瑁筵中怀里醉，芙蓉帐底奈君何。 【和李校书新题乐府十二首·西凉伎】元稹 吾闻昔日西凉州，人烟扑地桑柘稠。 蒲萄酒熟恣行乐，红艳青旗朱粉楼。 楼下当垆称卓女，楼头伴客名莫愁。 乡人不识离别苦，更卒多为沉滞游。 8.【求有关贺兰山的诗歌辞赋】 《全唐诗》 第566卷015首 韦蟾〖送卢潘尚书之灵武〗贺兰山下果园成，塞北江南旧有名.水木万家朱户暗，弓刀千队铁衣鸣.心源落落堪为将，胆气堂堂合用兵.却使六番诸子弟，马前不信是书生.老将行 （唐）王维 少年十五二十时，步行寺得胡马骑. 贺兰山下阵如云，羽檄交驰日夕闻. 满红红 （宋）岳飞 怒发冲冠，凭栏处，萧萧雨歇.抬望眼仰天长啸，壮怀激烈，三十功名尘与土，八千里路云和月. 莫等闲，白了少年头，空悲切.靖康耻，犹未雪，臣子恨，何时灭，驾长车，破贺兰山缺，壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血，待从头，收拾旧山河，朝天阙. 杨得章监宪贺兰山图 （元）贡师泰 太阴为峰雪为瀑，万里西来一方玉. 使君坐对兰山图，不数江南众山绿. 河西歌效长吉体 （元）马祖常 贺兰山下河西地，女郎十八梳高髻. 茜根染衣光如霞，却召瞿昙作夫婿. 紫驼载酒凉州西，换得黄金铁马蹄. 沙羊冰脂蜜脾白，筒中饮酒场澌澌. 出郊观猎至贺兰山 （明）金幼孜 贺兰之山五百里，极目长空高插天. 断峰迤逦烟云阔，古塞微茫紫翠连. 旷野旌旗鸣晓日，高风鹰隼下长川. 昔年僭伪具尘土，犹有荒阡在目前. 贺兰晴雪 （一） 六花飞罢净尘寰，富贵家翁做意悭. 满眼但知银世界，举头都是玉江山. 严凝借雪风威裹，眩曜争光日色间. 独有诗人怜短景，贺兰容易又青返. （明.陈德武） （二） 贺兰西望矗长空，天界华夷势更雄. 岩际云开青益显，峰头寒重雪难融. 清光绚玉冲虚白，秀色拖岚映夕红. 胜概朔方真第一，徘徊把酒举无穷. （明.王逊） 贺兰石砚 （一） 贺兰畜研材，推砌成小山； 夙有临池兴，薄书傥余间. （清.赵惟熙） （二） 色如端石微紫深，纹似金星细入肌； 配在文房成四宝；磨而不磷性相宜. （董必武 1963、12） 贺兰夏雪 玉龙终岁卧云端，冬日山光夏日看. 白吊女方原作主，令严六月也生寒. 一唱西山白雪歌，年年九夏暮客多. 我今欲仿梁园赋，到此须将冻笔呵. （作者张梯，河南者鹿邑人，道光二十一年至二十三年任平罗知县.）出宁夏望贺兰山积雪 于右任 贺兰山下作中秋，山上雪飞已白头. 垂老才知边塞苦，轻驱十万出灵州. 中秋至贺兰山政 于右任 护巢苍隼安云晚，失水神龙讵足忧. 大地驰驱四万里，贺兰山下作中秋. 于右任（1879-1964），陕西三原人，曾长期任国民党政府监察院院长，有《右任诗存》.贺兰怀古 （清）吴复安 贺兰山色望玲珑，虎踞龙蟠气象雄. 笔架高撑银汉表，金波遥映戌楼中. 关名赤木层峦险，河出青铜万通 烽堠一千三百所，筹边策略记韩公. 贺兰山势抑何遒，险扼三边据上游. 白雪浮巅云外认，黄河环带望中收. 赫连故垒蓬蒿乱，元昊遗宫鹿豕游. 割据雄图今已矣，苍烟漠漠锁荒丘.。 9.有关葡萄酒的诗句 1.“葡萄酒会让一天的精神更充沛、不急躁，放松心情，增强忍耐力。” ——美国领袖本杰明富兰克林 2.“我觉得大家认为给葡萄酒的税上的很严重这是一个错误的想法，这跟奢侈品上税不一样。相反，给它上税是保证我们公民的健康。” ——美国的开国元勋托马斯·杰斐逊 3.“葡萄酒可以让人对自己更加满意；但我可没有说这可以使他对别人更好点。” ——英国作家Samuel Johnson 4.“没有葡萄酒的地方就没有爱。”——希腊悲剧诗人Euripides 5.“葡萄酒可以使友谊增进，爱碰出火花。” ——意大利作家记者 Edmondo de Amicis 6.“爱就好似葡萄酒，浅尝辄止，喝光了整平会让人头疼。”——Julio Iglesias 7.“葡萄酒源自于人类的内心，它使人类感到快乐和放松，并且缓解身心的痛苦。” —— 加拿大葡萄酒专家Andrew Sharp 8.“当你累的时候，葡萄酒能蓄满你的能量” ——史诗诗人Homer 9.“年龄只是个数字。只有当你喝掉一整瓶葡萄酒的时候才能体会到。”——Joan Collins 10.“葡萄酒会说真话” ——希腊诗人Alcaeus 10.写贺兰山的诗词 韦蟾〖送卢潘尚书之灵武〗贺兰山下果园成，塞北江南旧有名.水木万家朱户暗，弓刀千队铁衣鸣.心源落落堪为将，胆气堂堂合用兵.却使六番诸子弟，马前不信是书生.老将行 （唐）王维 少年十五二十时，步行寺得胡马骑. 贺兰山下阵如云，羽檄交驰日夕闻. 满红红 （宋）岳飞 怒发冲冠，凭栏处，萧萧雨歇.抬望眼仰天长啸，壮怀激烈，三十功名尘与土，八千里路云和月. 莫等闲，白了少年头，空悲切.靖康耻，犹未雪，臣子恨，何时灭，驾长车，破贺兰山缺，壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血，待从头，收拾旧山河，朝天阙. 杨得章监宪贺兰山图 （元）贡师泰 太阴为峰雪为瀑，万里西来一方玉. 使君坐对兰山图，不数江南众山绿. 河西歌效长吉体 （元）马祖常 贺兰山下河西地，女郎十八梳高髻. 茜根染衣光如霞，却召瞿昙作夫婿. 紫驼载酒凉州西，换得黄金铁马蹄. 沙羊冰脂蜜脾白，筒中饮酒场澌澌. 出郊观猎至贺兰山 （明）金幼孜 贺兰之山五百里，极目长空高插天. 断峰迤逦烟云阔，古塞微茫紫翠连. 旷野旌旗鸣晓日，高风鹰隼下长川. 昔年僭伪具尘土，犹有荒阡在目前. 贺兰晴雪 （一） 六花飞罢净尘寰，富贵家翁做意悭. 满眼但知银世界，举头都是玉江山. 严凝借雪风威裹，眩曜争光日色间. 独有诗人怜短景，贺兰容易又青返. （明.陈德武） （二） 贺兰西望矗长空，天界华夷势更雄. 岩际云开青益显，峰头寒重雪难融. 清光绚玉冲虚白，秀色拖岚映夕红. 胜概朔方真第一，徘徊把酒举无穷. （明.王逊） 贺兰石砚 （一） 贺兰畜研材，推砌成小山； 夙有临池兴，薄书傥余间. （清.赵惟熙） （二） 色如端石微紫深，纹似金星细入肌； 配在文房成四宝；磨而不磷性相宜. （董必武 1963、12） 贺兰夏雪 玉龙终岁卧云端，冬日山光夏日看. 白吊女方原作主，令严六月也生寒. 一唱西山白雪歌，年年九夏暮客多. 我今欲仿梁园赋，到此须将冻笔呵. （作者张梯，河南者鹿邑人，道光二十一年至二十三年任平罗知县.）出宁夏望贺兰山积雪 于右任 贺兰山下作中秋，山上雪飞已白头. 垂老才知边塞苦，轻驱十万出灵州. 中秋至贺兰山政 于右任 护巢苍隼安云晚，失水神龙讵足忧. 大地驰驱四万里，贺兰山下作中秋. 于右任（1879-1964），陕西三原人，曾长期任国民党政府监察院院长，有《右任诗存》.贺兰怀古 （清）吴复安 贺兰山色望玲珑，虎踞龙蟠气象雄. 笔架高撑银汉表，金波遥映戌楼中. 关名赤木层峦险，河出青铜万通 烽堠一千三百所，筹边策略记韩公. 贺兰山势抑何遒，险扼三边据上游. 白雪浮巅云外认，黄河环带望中收. 赫连故垒蓬蒿乱，元昊遗宫鹿豕游. 割据雄图今已矣，苍烟漠漠锁荒丘.。

没喝过，应该不贵。

唐诗有云：“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名。”自古以来，贺兰山东麓的平原地区便有“塞上江南”的美名。说起贺兰山葡萄园的建立，可谓好事多磨。1985年，中国首位葡萄与葡萄酒博士李华从法国学成归来，怀着对葡萄酒事业的满腔热情，踏上了寻觅中国最佳葡萄酒产区的漫漫旅程。当他来到贺兰山东麓地区时，惊喜地发现，这里是一块十分适合酿酒葡萄生长的土地，在各方面条件上，均不亚于法国波尔多。但当时，这里经济落后，尚未大规模发展葡萄种植。直到1997年，具有远见卓识的广夏贺兰山找到了李华， 揭开了贺兰山东麓葡萄酒产业的帷幕。2003年，贺兰山东麓成为受国家地理标志产品保护的葡萄酒产区之一。

深圳宁夏贺兰山东麓葡萄酒营销体验中心好。宁夏酒业集团是中国知名的葡萄酒生产企业之一，其产品品质高，口感好，并且中心提供专业的品鉴服务，可以帮助客户更好地了解和选择适合自己口味的葡萄酒，中心位于深圳市中心区域，交通便利，容易到达。

刚喝下去的时候有一点苦苦的，涩涩的，但喝过几口后，这种苦涩感就淡了许多，多出来的是葡萄的那种清香

品尝法国葡萄酒有3大步骤： 1、看酒(最好在白色背景下) ·从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了； ·从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好； ·把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3-5年酒龄。红砖色＝5-6年。琥珀色＝8-10年。橘红色说明已经过期了。 2、闻酒 ·闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气； ·把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味； ·摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。 3、品酒 ·喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡； ·吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。

葡萄酒wine; grape; [澳] plonk; [食] port wine; Tokay例句：1、我们尝了尝他带来的白葡萄酒。We have a taste of the white wine he"s brought. 2、我们有各种名牌葡萄酒和烈性酒。We have the best brand of wines and spirits.

red wine taste

葡萄酒是100%葡萄汁（带皮发酵，得到红葡萄酒；去皮发酵，得到白葡萄酒）经过发酵，得到的含有酒精的饮料。简而言之，葡萄酒就是经过发酵的葡萄汁。

问题一：葡萄酒 的英文怎么说 wine 问题二：红酒用英语怎么读？ 英文原文： red wine 英式音标： [red] [wa?n] 美式音标： [ru025bd] [wa?n] 问题三：“葡萄酒”用英语怎么说 葡萄酒 [食品] wine；grape更多释义>> [网络短语] 葡萄酒 Wine;wine;VDP 白葡萄酒 White Wine;white wine;vino blanco 桃红葡萄酒 Rosé;Rose wine;pink wine 问题四：红酒用英语怎么说 red wine 问题五：红酒英文怎么写 red wine 问题六：红酒坏了用英文怎么说 the red wine had deteriorated 就可以了 问题七：我喜欢喝葡萄酒翻译成英语怎么说？ 这里你说的是你喜欢喝红酒？英美人表达比较简介，你不必强调喝，只要说你喜欢红酒，也就是I like wine.就足够了，如果你是在被询问想喝什么饮料的话，可以说I‘d like wine.之后也可以加一句I like wine.强调你很喜欢喝红酒。 问题八：红酒，白酒用英语怎么说 红酒：red wine 白酒：white spirit / distilled spirit黄酒：rice wine 啤酒：Beer 洋酒：foreign wine / imported wine 问题九：红葡萄酒和白葡萄酒的英语怎么说？除了red wine和white wine以外 红葡萄酒Cabernet、claret、red wine、vin rouge 白葡萄酒 amontillado、white wine 结合语境使用吧 问题十：葡萄酒用英语怎么说 葡萄酒_百度翻译 葡萄酒 [词典] wine; grape; [澳] plonk; [食] port wine; Tokay; [例句]我们尝了尝他带来的白葡萄酒。 We have a taste of the white wine he"s brought.

综合答案一、按照葡萄酒颜色分类，可以分为：（一）红葡萄酒：酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒。（二）白葡萄酒：酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒。（三）桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。二、按照二氧化碳的压力分类，可以分为：（一）平静葡萄酒（stillwines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05Mpa的葡萄酒，市面上的大部分葡萄酒都是属于这种类型。（二）起泡葡萄酒（sparklingwines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力高于或等于0.05Mpa的葡萄酒，法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）以及意大利阿斯蒂（Asti）等都属于起泡葡萄酒，但不是所有的起泡葡萄酒都可以叫做香槟或者卡瓦。1）低泡葡萄酒（semi-sparklingwines）：是指在20℃时，酒中二氧化碳压力在0.05Mpa-0.35Mpa的葡萄酒。2）高泡葡萄酒（sparklingwines）：是指酒中自然发酵产生的二氧化碳压力高于或等于0.35Mpa的起泡葡萄酒。对于酒瓶容量小于250ml的葡萄酒，二氧化碳的压力高于或等于0.3Mpa时，也可称为高泡葡萄酒。高泡葡萄酒较为常见。三、按照含糖量（以葡萄糖计，下同）分类（一）一般的葡萄酒可分为以下四种类型1）干型（dry）：含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒，或者当总糖与总酸（以酒石酸计，下同）的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为9.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“seco”。2）半干型（semi-dry）：含糖量一般为4-12g/l之间，或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量最高为18.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。3）半甜型（semi-sweet）：含糖量不超过45g/l的葡萄酒；需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。4）甜型（sweet）：含糖量超过45g/l。（二）高泡葡萄酒可分为以下五种类型。1）天然（brut）：含糖量小于或等于12.0g/l（允许差为3.0g/l，下同）。香槟中的天然干型（brutnatural）、超级干型（ExtraBrut）、干型（Brut）一般情况下均属于这种类型。2）绝干（extra-dry）：含糖量一般为12.1-17.0g/l之间。虽然葡萄酒的国标GB15037中的英文命名与香槟中的“ExtraBrut”类似，但是这两种却并非同一种类型。3）干（dry）：含糖量一般为17.1-32.0g/l之间。4）半干（semi-dry）：含糖量一般为32.1-50.0g/l之间。5）甜（sweet）：含糖量超过50g/l。四、特种葡萄酒（specialwines）特种葡萄酒是指鲜葡萄或者葡萄汁在采摘或者酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。（一）冰葡萄酒（icewines）：是指葡萄推迟采收，当气温低于-7℃（有些地方规定的温度更低）时，使葡萄在树枝上保持一定时间结冰，之后在凌晨低温时进行采收，在结冰的状态下压榨而酿制的葡萄酒。世界著名的冰酒产区主要分布在加拿大、德国等地。这种类型的葡萄酒一般会标示为“Icewine”或“Eiswein”。需要注意的是，一般通过了VQA认证的加拿大冰酒会标注“icewine”，而未通过VQA（加拿大酒商质量认证）的加拿大葡萄酒酒标上一般标示为“icewine”。（二）贵腐葡萄酒（noblerotwines）：是指在葡萄的成熟后期，果实感染了贵腐菌，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄榨汁后酿造出的葡萄酒带有独特的风味，芬芳香甜，特别珍贵。世界著名的产区有苏玳（Sauternes）、德国、奥地利以及匈牙利的托卡伊（Tokay）。（三）利口葡萄酒（liqueurwines）：是指在葡萄生成酒精度为12%以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白砂糖等物质，使得其最终产品酒精度数为15.0%-22.0%的葡萄酒。如葡萄牙的波特（Port）和西班牙的雪莉（Sherry）。（四）产膜葡萄酒（flororfilmwines）：是指葡萄酒经过全部酒精发酵，在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后，可加入葡萄白兰地、葡萄酒精或食用酒精，最终产品所含酒精度大于或等于15.0%的葡萄酒。西班牙的雪莉是一种典型的产膜葡萄酒。（五）加香葡萄酒（flavouredwines）：是指以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或者加入芳香植物的浸出液（或者馏出液）而制成的葡萄酒。人们常称之为味美思（Vermouth）。常见的品牌有“马提尼”（Martini）。（六）葡萄汽酒（carbonatedwines）：是指物理特性与起泡葡萄酒类似，但是酒中所含的二氧化碳为部分或者全部人工添加的葡萄酒。（七）山葡萄酒（V.amurensiswines）：是指采用新鲜山葡萄或山葡萄汁酿成的葡萄酒。山葡萄包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄。（八）脱醇葡萄酒（non-alcoholwines）：是指采用新鲜葡萄或葡萄汁进行发酵，并应用特种工艺加工而成的、酒精度为0.5%-1.0%的葡萄酒。（九）低醇葡萄酒（lowalcoholwines）：是指采用新鲜葡萄或葡萄汁进行发酵，并采用特种工艺加工而成的、酒精度为1.0%-7.0%的葡萄酒。参考答案来源来源网站：［百度知道］葡萄酒到底是如何分类的根据颜色不同：葡萄酒根据颜色的不同，分为红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒三种类型。根据甜度不同：当葡萄酒里糖分被完全发酵，葡萄酒的含糖量会低于4g/L，这种几乎不含糖的葡萄酒被称为干型葡萄酒。当葡萄酒里还保留4-12g/L的糖分，被称为半干葡萄酒。当葡萄酒里保留的糖分达到12-45g/L，被称为半甜葡萄酒。当葡萄酒里保留的糖分超过45g/L，被称为甜型葡萄酒。根据是否含有气泡：含有气泡的葡萄酒，被称为起泡葡萄酒。没有气泡的葡萄酒，被称为平静葡萄酒。葡萄酒蒸馏后就是白兰地：把发酵好的干型葡萄酒，进行蒸馏，得到的高酒精度的蒸馏酒，就是白兰地。来源网站：［红酒世界］关于葡萄酒，目前主要有哪几种主流的分类方法？（一）按二氧化碳的压力分类，分为：a)静止葡萄酒：20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴（bar）的葡萄酒，大部分葡萄酒都属于这种类型；b)起泡葡萄酒：20℃时，酒中二氧化碳压力高于0.5巴（bar）的葡萄酒，如法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti），这些都是因为受原产地保护才拥有特别的名称，其他的产区是不允许使用的哦！（二）按残留糖分含量分类，分为：a)干型：残留糖分含量在4克/升以下；b)半干型：残留糖分含量在4－12克/升之间；c)半甜型：残留糖分含量在12－45克/升之间；d)甜型：残留糖分含量超过45克/升。（三）按葡萄酒颜色分类，分为：a)红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵；b)白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵；c)桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。（四）按酿造方法分类，分为：a)天然葡萄酒：酿造过程中完全使用葡萄为原料，不添加任何糖分、酒精及香料。b)特殊葡萄酒i.起泡葡萄酒：葡萄酒在完成第一次发酵后装瓶，并添加糖分和酵母进行第二次发酵，发酵过程中产生的二氧化碳就被封存在酒瓶中，这样可以产生大量丰富的起泡，故名起泡葡萄酒，如法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti）；ii.加强葡萄酒：在天然葡萄酒中加入蒸馏酒调配后形成，酒精含量在15-20%之间，如葡萄牙的波特（Port）和西班牙的雪莉（Sherry）；iii.甜酒：指通过特殊收成和酿造方法获得的香甜可口的葡萄酒，包括冰酒、贵腐酒、晚收酒等，如贵腐酒就是在葡萄成熟后使葡萄感染贵腐菌，因而葡萄中糖分含量大幅提高，用这种葡萄榨汁后酿造出的葡萄酒香甜芬芳，产量极低，滴滴如金，特别珍贵。如法国苏玳（Sauternes）产区滴金酒庄（Chateaud"Yquem）的贵腐甜酒。来源网站：［光明网］葡萄酒的分类有哪几种？一、按颜色分类1.红葡萄酒用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。2.白葡萄酒用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。3.桃红葡萄酒用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。二、按含二氧化碳压力分类1.平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒。2.起泡葡萄酒葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。3.加气起泡葡萄酒也称为葡萄汽酒，是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒，在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。其他类似问题1【问答】葡萄酒的功效与作用阅读（1915）2【问答】白葡萄酒和红葡萄酒的区别阅读（1795）3【问答】如何自酿葡萄酒？阅读（1941）4【问答】葡萄酒分类葡萄酒怎么分类？阅读（1929）5【问答】法国红酒等级划分阅读（2359）6【问答】红酒怎么开？葡萄酒怎么开？阅读（2017）7【问答】喝酒脸红是什么原因？阅读（1420）8【问答】喝酒前吃什么好？阅读（1847）9【问答】自制葡萄酒的危害有哪些？阅读（1890）10【问答】红酒怎么喝？红酒的正确喝法阅读（5395）声明知识问答文章内容的经验方法源于程序系统索引或网民分享提供，仅供您参考使用，不代表本网站的研究观点，证明有效，请注意甄别内容来源的真实性和权威性，对于用户言论及其它源网站的内容引发的全部责任，由用户自行承担，网站不承担法律责任。

酿造贵腐酒是因为葡萄感染了灰霉菌，灰霉菌在可控的状态下是贵腐菌，如果不可控就是灰霉病了

托卡伊被誉为匈牙利的国酒，主要入酿品种是富尔民特。你说的篓也叫筐，就是PUTTONYOS，一筐大概是25公斤，筐里放的是干葡萄，含糖量很高，托卡伊葡萄酒上的数字分为3.4.5.6.7，数字越高就是加入的25公斤一篓的干葡萄越多，3P就是3篓，6篓就是6P，放入七篓的时候就可以叫做阿苏精华了。这样数字越高酒越甜，酿造的时时间也就越长

有很多葡萄酒商混淆概念把这两个酒搞成了一个酒。从而提高他的晚收酒的价格。从字面上说，贵腐酒也是属于晚收酒。虽然都是填的白葡萄酒，但实际这是两种酒晚收葡萄酒，是指推出采收时间，导致葡萄的水份减少，当然那么葡萄的糖份比例就增加了。所以就会是甜的。而要酿造贵腐甜白酒，必须使用成熟后感染了贵腐霉菌(Botrytiscinerea)的白葡萄。这种微小的霉菌会使葡萄失去水分，因而糖份增浓。这种菌还能进行一定程度有效的自然发酵，使最终酿成的产品在同类的甜型葡萄酒中显示出超群的风采。所以贵腐酒的要求要比晚收更高。另外还有一种冰酒，也有相近的成因。冰酒也是晚收型的，但一定要是葡萄果结冰的情况下采收压榨。因为葡萄果内的水份成冰，在压榨的时候主要的部分只有葡萄的糖份出来，所以这种酒会非常甜。而且又是晚收。可以这样理解，这三个里面，晚收是最基本的甜白。冰酒和贵腐才是高级的，但个人觉得贵腐酒应该还在冰酒之上。说的是大白说，希望能理解。

自酿的 可以加蜂蜜和冰糖

5 篓代表托卡伊阿苏的糖含量为 120 克/升，匈牙利托卡伊贸易协会取消了3篓。Tokaji与其它的贵腐葡萄酒不同：1.采用特殊的是二阶段程序酿造。一般的贵腐酒是将感染了贵腐菌的葡萄直接压榨酿造成酒。而Tokaji，要将感染了贵腐菌的Aszu葡萄和正常的没有感染贵腐菌的葡萄分开处理。首先，将正常的葡萄进行压榨，酿成多种不甜的或者半甜的葡萄酒，作为基酒。2.那些感染了贵腐菌的Aszu葡萄，半干瘪的，将它们放在桶内，纯粹依靠葡萄本身的重量压出来的浓汁来酿制Tokaji的*高级别——Essencia，Essencia浓郁的程度超乎想象，倒入酒杯都是粘稠的，然而因为其极高的酸度，竟然一点儿都不腻。3.将剩余的破皮的贵腐Aszu以及贵腐浓缩汁，按比例放进基酒中浸泡调配，酿制各种等级的Tokaji。浓缩汁放得越多，就越甜。

苏特恩[1]是波尔多南部格拉夫区中两个较大产区(区中套区)。中文名苏特恩类型葡萄酒产区隶属地区波尔多南部格拉夫区出名贵腐酒每串葡萄都是手摘，而且只选那些饱熟的葡萄。这样，葡萄园就一茬一茬地收获着，在最好的种植园，往往要收获十多次来采摘熟透的葡萄。这就是为什么最好的苏特恩葡萄酒(如最著名的德伊坤庄园葡萄酒如此昂贵的原因之一。这正是有必要了解葡萄园原因所在—有的业主实施这些程序就比其他业主更加认真、更加一丝不苟。该区只有几家葡萄园酿制这最有名望(而且最昂贵)的苏特恩酒。

含糖量在40g/L以上的葡萄酒，都是属于甜型葡萄酒，这样的葡萄酒是很多的，以甜白酒较多见，红酒中，只有冰红酒是属于甜葡萄酒。以酒的颜色划分：1.红葡萄酒：分为深红、浅红、宝石红、鲜红等，口味苦涩，口感粘稠。2.白葡萄酒：由白葡萄酒或者去皮的红葡萄酒，颜色分为淡黄、青色、金黄色。口感清清爽。大多数不宜陈年。3.粉红葡萄酒：又称“玫瑰红陪酒”或者“桃红葡萄酒。颜色比红葡萄酒淡。颜色分为粉红、桃红、淡红色。是一种介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的酒。以葡萄酒酿造方式划分1.无气泡酒：“静态葡萄酒“（srill wine）→干红、干白2.气泡酒：（sparkling wine）20℃时所含二氧化碳大于等于0.05mPa→香槟3.加烈葡萄酒：（fortified wine）在无气泡葡萄酒中加入蒸馏酒精使酒精浓度和保存性都得以提高→雪莉酒、波特酒、玛莎拉酒（波特酒因葡萄汁没有完全发酵，所以是甜的）4.加味葡萄酒：（flavored wine）在无气泡酒中加入香料、果汁、蜂蜜等→苦艾酒、格拉利亚酒白兰地（Brandy）用白葡萄酒蒸馏而成。以葡萄酒的含糖量划分1.干型：（dry wine）指葡萄当中糖分完全发酵转化为酒精，这种一般含糖量小于等于4g/L→干红、干白2.半干：（semi-dry wine）含糖量4-12g/L。未甜3.半甜：（semi-sweet wine）含糖量比半干型酒高，12-15g/L。比半干甜。4.甜型：（sweet wine）在发酵过程中没有完全将糖分发酵，含糖量50g/L。味甜→冰酒、贵腐酒（botrytised wine）、迟摘酒（late wine）其它葡萄酒：贵腐葡萄酒（botrytised wine）口感特殊、质地浓稠，甜美而清爽。冰酒（ice wine）葡萄结冰之后，连冰一起压榨，颜色金黄、浓甜、高糖分。

适合与开胃菜搭配，也合适与多种主食搭配，比如传统的肥肝，原汁烤鸭，红烧牛肉，低糖甜点等。1.贵腐葡萄酒与鹅肝是经典的搭配，加上一点点带酸味的酱料，如此搭配，你能感受到清爽酸，丰富花果香的酒款与肉质鲜美肥腻的鹅肝在口腔内令人惊喜的碰撞。2.贵腐还能配带有奶油味（如奶油酱、高脂奶酪）的菜式，腌制的火腿，带着海水咸味和矿物质味道的海鲜和牡蛎，带有柠檬酸味甚至辣味的食物。3.另外还可以选择口感能与蜂蜜般酒体搭配的食物，例如滋味浓郁香气丰富的水果（菠萝、杏子），牛肉、肉质丰腴的鱼、煎炸的食物等。4.烤鸭咸香肥腻的质感，与贵腐甜美柔滑的味道相互中。5.口水鸡则是另外一个绝妙的选择，其口感嫩滑，浸透芝麻酱的浓郁气息，略带辛辣，回味微甜，与香气馥郁，酒体丰满圆润的贵腐相配，相得益彰。6.贵腐还能搭配甜品，布丁就是一个很好的选择，例如英国的贝克韦尔布丁，或者常见的巧克力布丁，都是经典搭配。

“贵腐霉”是一种霉菌，只能在特定的气候和环境生长，通常在葡萄成熟后，酿酒师刻意把葡萄留在树上等待“贵腐霉”的来临。盛产“贵腐霉”的产区通常临近河岸或海边，秋天早上由岸边飘来的雾令葡萄园的湿度提高，葡萄在这种潮湿环境中发霉。这种霉菌只是在温度、湿度适宜的情况下，侵蚀一些特定的葡萄品种，使整串葡萄脱水干缩变得像葡萄干一样。因为它的可遇不可求，酿成的甜白酒又是如此独特和谐，因而这种酒也被称为“贵族霉甜酒”。这个等级的葡萄酒极其称稀罕珍贵，产量极少，一家酒庄如果幸运能够酿制，一个年份也只有几百瓶，甚至几十瓶。只有在非常异常的天气条件下，才能收获成熟到这种程度的葡萄。这样的异常天气大约每十年中，德国摩泽尔地区只出现2次。

贵腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐霉”的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”。世界三大顶级贵腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德国莱茵高(Rheingau)和法国波尔多苏玳三大产区。详细介绍贵腐酒的问世纯属偶然，也可以说带有很大的必然性。有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了，但有位名叫托卡依的匈牙利果农却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒，被人们称之为“帝王葡萄酒”。大家知道，能附着于葡萄皮上的霉菌及酵母、细菌等各种微生物的种类很多，而“贵族霉”的特殊之处在于：若附着在尚未成熟的葡萄皮上，则会导致葡萄的腐烂，故果农们很讨厌它；但它若附着于已经成熟的葡萄皮上，则会繁殖而穿透葡萄皮，促使葡萄中的水分得以挥发，葡萄中的糖分、有机酸等有效成分呈高度浓缩的状态。

贵腐甜白葡萄酒酿造于波尔多的劳雷特酒庄，法国原瓶进口，属于波尔多圣十字峰产区AOC级别，酒精度为13.5%vol，甜度大于50g/L。

不是红葡萄而是白葡萄品种，主要品种为1、赛芙蓉2、富尔民特3、长相思，这三个品种

贵腐葡萄酒的酿造是基于已成熟的葡萄、贵腐菌、干燥的环境、充足的降水这几个比较重要的因素。在红葡萄品种中，黑皮诺、 梅洛也比较容易感染霉菌， 但为什么不选择红葡萄呢 ？最重要的原因其实是贵腐菌会损害红葡萄的色素， 形成丑丑的棕色。 而且， 也没有办法从红葡萄皮中产生香香的味道 ，所以， 酿粗来的不好喝就不酿啦。

产区： 法国波尔多的Sauternes(三大贵腐酒产区之一) 德国Rheingau(三大贵腐酒产区之一) 匈牙利Tokaji(三大贵腐酒产区之一) 意大利皮埃蒙特的Asti(主产Moscato D"asti微起泡酒) 西班牙的雪利地区 葡萄牙的波特 意大利南部和北部都有的风干葡萄酿制的甜酒，比如Valpolicella三角地，西西里岛世界三大贵腐酒（只要是这几个国家酒标上有这些标志的都是贵腐酒） 德国的 Trockenbeerenauslese 法国波尔多的 Sauternes 和 Barsac 匈牙利 Tokaji （3～6篓）

甜型的葡萄酒，经济的，你可以考虑德国的，德国的甜型葡萄酒有很多便宜的，比如圣母之乳系列，国产的也有不少甜型的葡萄酒

贵腐酒有一个很明显的特点：因为葡萄受到灰霉菌的侵染，酒中也带有灰霉菌的气味，虽然在压榨的时候这股味道并不好闻，但是一旦酿成酒，就会变成一种令人愉悦的如同水泡的朽木一般的香气。灰霉菌在贵腐酒中就像葡萄天然的增味剂，增加了葡萄酒的复杂程度，所以贵腐酒的丰富感就像风情万种的少妇。贵腐酒有着浓重丰满的风格，持续、细腻而温暖。蜂蜜、杏脯和桃子的果香包裹着那一点贵腐的味道从鼻腔到口腔，平衡的酸度让酒浓而不腻。有人将它首先定位为“蜜酒”，因为它是最适合在蜜月其间喝的酒。当然，它同样适合于热恋中的情人。贵腐酒传统上常被用来搭配鹅肝酱或是蓝霉奶酪，餐后配甜点也非常棒，不过要注意避免巧克力、咖啡口味的。其实它本身就是一道很好的甜点，单独饮用也很好喝。贵腐酒由于糖分高，所以能够陈年非常久，有些甚至需要陈年一二十年以上才会达到适饮期。质量好的贵腐酒窖藏半世纪也还是很好喝，除了颜色看起来像之外，价钱也像。由于深受世人喜爱而且生产不易，在供不应求的情况下，价格自然不会太便宜。也是因此，它有着“液体黄金”之称。

掌眼，是收藏圈里的一句行话，意思是专家鉴定，去伪存真。在贵腐酒的识别上，也需要那么点专业眼光。常常有些人将贵腐酒与晚收葡萄酒(Late harvest)混为一谈，虽然它们都是含糖量很高的甜酒，但却有根本上的区别。Late harvest是在葡萄成熟之后，延缓采收时间，让葡萄继续在枝上成熟，这与贵腐酒有点相同，但用来酿造晚收酒的葡萄却没有受到葡萄孢感染，也就是没有发生贵腐现象，它是用健康的葡萄酿制的，因而不能被称为贵腐甜酒。另外，从酒标上来看，标有Noble或者Botrytis的是贵腐酒，比如Noble Rot， Noble Late Harvest，Noble Riesling，Noble Semillon等。此外，还有一些是看产地的，产地的名称就是指贵腐酒，如法国的苏玳(Sauternes)、巴萨克(Barsac)、蒙巴兹雅克 (Monbazillac)、苏西尼涅克(Sausignac)、凯迪亚克(Cadillac)、露比亚克(Lupiac)、山的圣十字(Saint Qoi)( du Mont)等，这些都是贵腐酒。此外还有阿尔萨斯的SeleCcion de Grains Noble、卢瓦尔山谷(Loire)地区的Vouvray Moulleux、匈牙利托卡伊(Tokaji Aszu)、德国的等级TBA(Trcckenbeerenauslese)也都是指贵腐酒。每个产区因使用的葡萄品种不同，酿制方法差异，贵腐酒的口感也不尽相同。由于贵腐酒甜度非常高，所以建议冰到10-12摄氏度时再细细品尝，若在品尝前能够醒1-2个小时，风味会更好。至于配餐嘛，当然是细致动人的精美甜点了。

贵腐酒是一种很珍贵的甜葡萄酒，最初是由已经腐烂的葡萄酿造而成的，故名“贵腐酒”。而有的时候，一棵树上的葡萄只能酿造一瓶酒，所以也有人称其为黄金 液。世界最名贵的甜白葡萄酒全都产自欧洲，而其中，比较有名的贵腐酒产区主要是法国苏玳（Sauternes）、德国 Trockenbeerenauslese（简称TBA）和匈牙利的Tokaji等地。酿制贵腐甜酒时要利用一种叫做贵腐霉菌（Botrytis Cinerea）的特殊菌种，这种霉菌会随雾生长在赛美蓉、长相思以及麝香的葡萄上面，并透过表皮侵蚀到葡萄肉里。待到白天气温升高，霉菌也会随之增生，细细的霉菌丝透过表皮收入葡萄肉中并留下一个个小洞。果肉内部的水分就会通过这些小洞蒸发出去，葡萄皮会干缩变成棕色，令葡萄中的大部分水分蒸发，而在极浓稠的剩余葡萄汁里留下糖分、酸度以及香气分子。这也就意味着这些干缩的葡萄必须小心翼翼地逐粒采收。发酵过程是自然发酵，其中三分之二在新橡木 桶中进行。绝对禁止加糖, 冷冻萃取法等其它所有的人为提高酒糖份的操作。发酵完成以后，就是陈酿了。这一程序还是在橡木桶中进行，按照葡萄酒的特质，这一阶段持续18到24个月不 等。极度浓郁的葡萄汁在随后的发酵中会非常费工夫，需要在小橡木桶中陈放，才能最后酿成的是香气集中、口感滑顺丰美且储存潜力难以限量的佳酿“液体黄金”才终于诞生。