白酒

蒜泡白酒的简介：大蒜泡酒就是用大蒜和白酒浸泡而成的食物。大蒜是人体的"清道夫"，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化；浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。用大蒜酿成的大蒜酒滋味诱人，保健功效出色，能杀菌消炎也能祛风除湿。功效作用：1、治脑血栓，生大蒜泡白酒可以治疗人类的脑血栓，对脑血栓引起的瘫痪和行动困难都有很好的治疗作用，因为生大蒜在经过白酒泡制以后，会在酒精的催化下产生出一种独特的大蒜素，它可以抑制血小板的凝结，也就减少了心脑血管疾病特别是血栓的发生。2、治皮肤病，生大蒜泡白酒对人类的多种皮肤疾病有良好的治疗功效，生大蒜泡白酒以后，它的消炎杀菌功效会更加出色，人们在出现皮肤湿疹和瘙痒以及丘疹等不良症状以后，可以食用酒蒜，再用泡大蒜的白酒涂抹患处，内外用治，会让这些皮肤病的症状很快消失或者好转。3、预防心脏病，大蒜对预防治疗心脏病有较好的疗效，因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病，而大蒜却具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以减少心脏病的发生。

不可以。减轻风湿病，让血管通畅，预防男性精子情况，让男性身体健康，白酒这个东西喝多了伤身体。

不可以的，大蒜是没有这个作用的，也没有听说过可以用蔬菜来泡酒的说法！其实如果你是年轻人或是中老年人的话，可以去瞧一下，【 徐辉经历 的痛苦 回忆 】，它那个里头讲到的，里头也是说了一种酒，我朋友以前整个人每天都蔫蔫的，没精打彩，和他媳妇之间的生活也是不怎么理想，后来喝过一段这个酒，现在都好了，和他媳妇的生活也快乐幸福了许多。羡煞旁人。我们在平时也要尽量放宽心，凡事别往心里搁，压力小一点对自己的很有好处的，加油吧大家！

在平常的生活中，很多人会自己泡药酒来喝，可以用来泡酒的中药材有很多，今天为大家推荐使用普通的大蒜来泡酒喝，因为大蒜被酒精浸泡之后，会产生一种叫大蒜素n的物质，这种物质具有抗血小板凝结的作用，所以对心脑血管非常好，那么白酒泡大蒜有没有补肾功效呢？第一、大蒜泡酒能补肾吗大蒜是有一定的壮阳功效的，因为大蒜可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增。而酒，想必大家都知道“酒后乱性”这个词，也表示酒是有一定的兴奋作用的，那大蒜泡酒看起来也确实有壮阳的功效了。第二、吃大蒜对肾好吗？蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助维生素B1的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。大蒜被称为人类的“健康卫士”。大蒜中含有约0.2%的挥发油，其中的主要成分大蒜辣素具有杀菌作用。现代医学研究证明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。研究发现，大蒜的“双硫化合物”成份，能够清除体内的致癌物，因此的确值得列在食疗养生的食谱上。另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效补充肾脏所需物质，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并可促进精子的生成，使精子数量大增，并能增加精子数量。吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能，从这方面来说，大蒜是补肾壮阳的。第三、大蒜泡酒壮阳如何制作材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。

大蒜能够泡酒喝。大蒜味辛温，归脾经，胃经，肺经，有消肿、解毒、杀虫的作用，可以用于治疗疔疮疥癣，可以治疗一切肿毒。大蒜解毒的作用比较强，可以辅助治疗肺结核、痢疾、腹泻。治疗肺结核，可以用紫皮蒜跟大米同煮粥。治疗百日咳，可以用大蒜跟白糖调服。大蒜泡酒后具有温经通脉的作用，但是这种作用来源于酒，而不是大蒜本身具有的作用。饮食不洁，呕吐腹泻，或者痢疾，可食用生大蒜或者煮熟用的大蒜，可以治疗这些疾病。现代医学可以治疗细菌性痢疾、阿米巴痢疾等，可以用大蒜制成糖浆口服，效果不错。

白酒泡大蒜能壮阳吗人走了男人用千骨女的应该怎么写女人死了能否收千年古女的事我认为那是过去的事现在没有那样

不能。

不能，没有科学依据

还是直接用大蒜素好 它可以只在肠道起作用而不受胃酸破坏

预防血栓，是因为大蒜具有抗血小板凝结的作用，还能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性。

1、白酒浸泡大蒜有一定的补肾壮阳作用，有利于心脑血管疾病的维持，保持血管畅通。但每个人的体质都不一样，可以被身体吸收的成分的具体数量也不固定。 2、白酒泡大蒜具有软化血管和抗癌的作用，特别是对心脑血管疾病患者。但是，不能一次性食用太多，否则可能导致肾脏负担增加。

补肾我不知道，能杀死癌细胞是有根据的，牛羊肉补肾

看饮用场合作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。看菜肴搭配选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类，奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。看价格便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计。不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高档的。总之锁定金钱预算后，就方便选择，以免花多眼乱。看年份这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理.看产地、产区大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和拨艮第就是完全不同的风格。看品类比如，按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有明显的甜醉感。 看外观葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。看香气、口感直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。

不一定，需要看哪种类型的白酒，还有就是存储方式。酒体越浓、成分越复杂、香味层次感更越丰富的酒，储存的价值越高，而酱香型白酒中成分最复杂，层次感最丰富，纯粮酿造，可储存长达15年。如果家里计划长期储存，酱香酒要优于浓香酒、浓香酒要优于清香酒，有条件的话建议多存些高度纯粮酱香酒，绝对不会错。

话说装在瓶子里的白酒过了十几二十年还能喝吗 从科学的角度讲，白酒真要储存那么多年，不仅酒质需要是优质原浆酒，并且还需要使用土陶罐装。 在储存酒的同时，还必须保证藏酒的地方是通风，干燥，阴凉，温度适宜。 中国最大白酒生产基地白酒小镇：不是所有的酒都适用长时间储存，白酒也不是储存时间越长酒就越好 二十年前的瓶装酒现在还能喝吗？ 白酒 可以 而且会很值钱 啤酒吗 ，喂狗吧 在黄土里埋了十年的白酒还能喝吗 这个要看当初装白酒的容器了，如果没有渗漏，容器没有有害物质成分，那是可以喝的。但同时与白酒的质量有关，如果是原浆白酒，口感很好的，现在那味道应该很好了；如果当时的质量较差，那放到现在只不过陈味好多了；如果是低度成品白酒过久存放，香味散失，水味很重，口感应该不怎么样了。 陈了二十年的黄酒还能喝吗 黄酒也称为米酒，属于酿造酒，是用谷物作原料，用麦曲或小曲做塘化发酵剂制成的酿造酒。黄酒越陈越香，但也和它的储存环境有关。首先这个酒必须是正规生产厂家生产的，黄酒必须存放在干燥通风阴凉的环境，最好储存在陶坛里，这样才不会变质。如果符合这样的条件加上又没开封，那估计会很陈很香了。 酒放在瓶子里十多年就剩半瓶还能喝吗？ 不能喝了，变质了，密封的不严实。 我在担心你的酒密封得好不好 ，如果好的话，那还能喝，如果密封得不好的话，酒都挥发的差不多了，估计跟喝水差不多了 泡了二十年河马酒还能喝吗? 可以，只要没有变质的气味如腥臭味，哈喇味都可以饮用，而且泡的时间越长有效成分析出越多。 十年前开的白酒还能喝吗？ 开了就尽量别喝了，身体重要！ 泡了二十年的海马酒还能喝吗? 应该能喝 酒是陈的香(不是有这么一句话吗) 蚂蚁酒过了保质期十几年了,还能喝吗 你所说的蚂蚁酒是泡酒吗？是白酒泡着蚂蚁那种吗？国家相关标准规定，酒精度大于或等于10%vol可以免除标示保质期。 白酒：白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

山葡萄自治葡萄酒，把葡萄洗干净，滤干水，放在干净的容器里，用勺子碾碎，按照1；1的比例放入白糖。装在瓶子里，瓶子里不能有油，有水的杂质，装7-8成满。不能装的太满。否则发哮会溢出。白酒和葡萄的比例是2:1 . 一般温度在18-24-25度之间。温度太高也会起白沫。密封 30天后即成

A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。 B. 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。 C. 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。 D. 榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。 E. 发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。 F. 除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。 G. 熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。 H. 装瓶：熟成后即可装瓶。

一：葡萄买回用剪刀一颗颗剪下来，挑出坏了的葡萄丢掉，然后用水洗干净，把水分晾干。二：用手把葡萄一次抓几颗挤烂一起放在洗干净的坛子里（有大一点的锅也可以），装三分之二，留下三分之一的空间。三：葡萄装在坛子里自然发酵一个星期，葡萄皮经过发酵后，像煮沸腾的稀饭，要冒很高起来，所以不能把坛子装得太满。四：一星期后把经过发酵的葡萄用一块干净的细布过滤，分出葡萄皮、核，只留下葡萄汁。五：葡萄汁经过一星期沉淀后，坛子下面有厚厚一层葡萄淀粉，先舀出上面比较清凉的一部分，用布折叠后再次过滤剩下的，必须滤出淀粉，不然酿出的葡萄酒会很浑浊。四、五两道工序比较麻烦，需要足够的耐心。六：将过滤后的葡萄汁，用十斤葡萄、一斤冰糖的比例装如坛中，用一个鸡蛋磕破，只倒出蛋清放入坛中，用塑料袋、皮筋封好坛口，然后密闭存放，三个月后再喝。葡萄酒做好了，不知满意吗？糖的多少可以根据自己的口味调剂。

楼主你好酿制方法：1、准备可以密封的容器2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了。

1、选好山葡萄。 2、洗葡萄。因为红提外皮很可能残余化肥，清理红提的阶段就非常关键，最好是可以逐颗清理，再用饮用水反复清洗，另外去除烂红提。一些爱干净的人，喜爱把红提削皮后制酒，这也是可以的，可是少了一些葡萄独有的营养成分。 3、晾晒。把红提盛在能渗水的器皿之中，等红提表层没有水滴就可以倒进酒缸了。 4、挑选器皿。酒坛子能够是瓷器陶罐，还可以是玻璃瓶子，但不认为用塑料制品，由于塑胶很可能会与乙醇产生化学变化，并造成一些有毒物质，伤害身体健康。 5、捏好红提放入器皿。两手清洗后，立即捏红提，实际操作方法是着手一把红提用劲一握，随后放进酒缸中，再把糖放到红提上边，红提和糖的占比是10∶3，即10斤红提放3斤糖。 6、封为储存。将酒坛子密封性，如果是陶瓷罐得话，能够到买米酒的小商店关键点酒泥，放水后沾住密封。封为后，酒坛子需放到阴凉的地方储存，平常不必随便去滚动或开启外盖。 7、启封。热天时，红提发酵时间需要20天至一个月上下，如今这一时节做红酒，发酵时间需要40天上下。启封后，捞起来浮在上面的葡萄，就可以立即喝葡萄酒了。 8、留意。假如喜爱酒劲足一点，只需延迟时间启封时间就可以了。启封后，每一次舀出红酒后，别忘盖好酒缸的外盖，以防酒气蒸发。

把野生的山葡萄洗干净，晾干水分，然后就可以按自己的比例需要放入白酒桶里，这样三周后就可以饮用了。

我认为要是按照规定，是不可以带白酒的。

低度就行，不然喝了不舒服

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红酒吧，高雅一点，也不要兑雪碧了，喝纯的

一般的，在宾馆、酒店办理的，红酒黄酒各一瓶如果是自家办理（传统型的），白酒黄酒各一瓶档次高一点的，红酒白酒黄酒各一瓶，软中华两包白酒一般是五粮液或茅台

简单直接的答案：不可以。痛风与尿酸密切相关。人们从食物中摄入的 嘌呤和体内产生的嘌呤，代谢之后都产生尿酸。如果是身体机能健全的人，尿酸会经过肾脏从尿液排出，不会在体内蓄积。但如果尿酸过多，或者排尿通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。随着蓄积，尿酸的浓度逐渐增加，增加到一次的程度就会结晶析出。这些结晶发生在关节处，就会出现痛风。 所以，痛风的人需要降低体内的嘌呤。不过体内产生的嘌呤很难改变，就别去琢磨了，还是把心思放在能够把握的因素上吧。 高嘌呤食物： 一百克食物中所含的嘌呤在200毫克以上。在我们常吃的食物中，动物内脏（比如肝、腰、心、脑、胰脏等）、野味、鹅、一些鱼类（比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等）、扇贝等属于这一类。 中等嘌呤食物： 嘌呤含量在每百克100到200毫克之间，主要是各种肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等。 有的食物如果按干重来计算，嘌呤含量也很高。100克干的牛肝菌嘌呤含量超过200毫克，而100克干豆中的嘌呤也可能在100毫克以上。不过，如果按照“鲜重”或者发水加工之后食用的“食物重量”来计算，它们的含量就比较低了。比如豆腐，每百克所含的嘌呤大概在60到70毫克，而煮熟的大豆每百克则不到50毫克。这样的含量，跟嘌呤含量比较高的蔬菜水果（比如西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等）也差不多。 也就是说，对通风患者来说，豆腐和蘑菇问题不大，而各种肉类都应该控制。 跟痛风有关的非嘌呤因素： 除了嘌呤，还有其他因素会影响到尿酸在血液中的蓄积。科学界还不清楚他们影响尿酸的详细机理，这些因素主要是基于流行病学调查。这些因素中，高糖饮料、酒精和饱和脂肪是比较明显的。许多人痛风之后，戒了“啤酒加海鲜”，戒了豆浆豆腐。啤酒和海鲜各自都是痛风的风险因素，不吃当然是有好处的。不过很多人戒了啤酒喝白酒，不吃海鲜吃肥肉、吃下水，那就是远离了户口，又进入狼窝了。 看到回答问题的朋友们，还是没能回答痛风不能喝白酒的原因。 大家都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒含较多的鸟苷酸，代谢后产生的嘌呤较高（80mg/100g左右），但是白酒含嘌呤的量较低（1-2mg/100g左右）。那么痛风病人喝白酒可以吗？很明显也不能。痛风形成无非就是尿酸生成增加与排泄减少两个内在表现，任何影响上述两个途径的因素，都会导致尿酸结晶并沉淀在关节等处，形成痛风。 原因大致有以下几个方面： 其一，酒精影响嘌呤的代谢过程，主要是加速嘌呤的代谢，使尿酸生成增加。 酒精相当于催化剂的作用，加速了体内腺嘌呤核苷三磷酸分解，最终导致尿酸的生成增加。 其二，酒精本身在体内代谢成乙酸，乙酸和尿酸均是由肾脏排泄，大量的乙酸势必影响尿酸的排泄速度，造成血尿酸水平的升高。 其三，乙酸会降低尿酸的溶解度，使尿酸结晶增加，更容易沉积在关节等处，加速痛风的形成。 其四，源于酒精对肝脏的潜在损伤，破坏了身体的反馈机制，造成过多尿酸的累积。 其五，多数人在饮酒时，常伴有高嘌呤食物的摄入，比如烧烤等，这就更加导致体内血尿酸水平的急剧增高，诱发痛风性关节炎的急性发作。大部分与饮酒相关的痛风发病，多是在深夜酗酒之后的第二天发病的。所以白酒，包括自酿的米酒，都是可能会导致痛风的。觥筹交错，推杯换盏之间，请考虑酒对尿酸代谢的影响！ 对于上述观点，均是有权威文献支持的。过往的一些队列研究均表明，酒精摄入超过一定阈值，患痛风的风险就增高。当然也有研究发现，如果每天喝不超过10ml红酒，反而能降低痛风发作的风险。酒精对于痛风的影响应该足以引起高风险人群的重视。 【不药不药】简介 清华大学博士，主管药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和 健康 管理经验。不药不药， 健康 生活，不生病，不吃药！ 痛风的患者一定有一个深刻的感受。那就是喝酒之后，发现很多时候痛风很容易复发，不管是和啤酒，白酒，或者其他的洋酒，都是很容易复发的。原因是患者体内多尿酸过高导致的，尿酸是嘌呤的产物，尿酸的升高又是嘌呤代谢的紊乱而导致的，酒中的酒精会使得体内的乳酸增多，乳酸不单指是会抑制尿酸的排出，还会促进嘌呤的分解，进而使得尿酸的增多，最终导致痛风的发作。 不单指是白酒，在酒类中的啤酒嘌呤的含量是最高，其次就是白酒，所以说不可以和白酒，否则造成痛风的发作的概率会大大加强，痛风患者要戒酒。除了酒会导致尿酸升高外，还有其他的食物是属于高嘌呤的，所以在日常的饮食中也是要注意嘌呤的摄入，尽量是不要去食用高嘌呤的食物，如：香菇、紫菜、动物内脏，还有一些肉类，牛肉，羊肉；海鲜类的食品，如鱼虾。 所以，在饮食上中建议痛风患者吃一些有助于尿酸的排出的食物，如馒头，面条、玉米；少吃火锅，很多时候会吃火锅摄入的嘌呤含量会多于平时，这样导致痛风复发的可能性会变大；嘌呤含量少的食物有奶制品，蛋类，蔬菜，水果等；大量饮水，每天的饮水量要大于2000ml，这样有利于尿酸的排出。除了合理的饮食，还要适当的锻炼，平时工作不要过度。 指导专家：任静静，主治医师，日照市中医医院风湿肾病科。 擅长类风湿关节炎，痛风，系统性红斑狼疮，脊柱关节病，干燥综合征，系统性硬化症等疾病的诊断和治疗。 痛风的人要严格戒酒且不分酒类，喝白酒当然也不可以。在酒精与痛风的研究中发现少量、适量、过量饮酒以及不同种类的酒均能够增加痛风的发病风险-食物与 健康 科学证据共识 人们从食物中摄入的 嘌呤和体内产生的嘌呤，代谢之后最终产物都是尿酸。嘌呤代谢紊乱造成血尿酸浓度异常升高，即为高尿酸血症。正常身体机能健全的人，尿酸会经过肾脏从尿液排出，不会在体内蓄积。但如果尿酸过多，或者排尿通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。随着蓄积，尿酸的浓度逐渐增加，增加到一次的程度就会结晶析出。这些结晶发生在关节处，就会出现痛风。经常在外面应酬的人、常吃火锅的人、喜食海鲜的人、爱喝酒的人、特别是超重肥胖的男性痛风发病危害较大。痛风的人的饮食需要额外注意u26a0ufe0f痛风病人需要通过膳食来减少尿酸的生成，保证尿酸的顺利排出同时帮助预防与肥胖有关的慢性病。食谱设计原则： 1、总能量要小于实际能量需求，减少体脂肪，帮助体重回归到正常状态。 2、痛风病人的蛋白质摄入要少于正常人一点点，因高蛋白会促进嘌呤合成。每天一杯奶、鸡蛋一个、豆腐适量，鱼、海鲜要严格限制在50克以下，禁止吃动物内脏、鱼子、浓汤等高嘌呤食物。 3、控制脂肪摄入，过多脂肪不利预防和控制慢性病，还妨碍尿酸排泄。要采取低脂肪膳食，如去皮鸡肉、兔肉、鱼等白肉等少用烹调油。 4、主食要以玉米、面、米低嘌呤的粮食和薯类为主。杂豆要控制在30克以下不吃精制的多有多糖的面包点心，不喝甜饮料。 5、摄入大量的蔬菜水果，增加钾、钙、镁的供应有利于碱化尿液。 6、烹调口味要清淡，不加鸡精、牛肉精、蘑菇精、浓汤宝等调味料。 7、严禁饮酒，不喝咖啡和浓茶， 每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，尽可帮助把过多的尿酸排出去，可用 苏打水替代部分水！ 作者：史晓毅 国家二级公共营养师 /大连营养师俱乐部营养大使/大连营养师俱乐部培训讲师/美厨娘/《 健康 一身轻》节目嘉宾/擅长营养餐 一般情况下，患了痛风的病人都要注意自己的饮食习惯。这里的饮食包括吃、喝、用等方面。也就是说，痛风病人要注意吃的食物，喝的液体，用的香水或者之类的东西。 可以喝少一点白酒。但是啤酒不能喝 痛风的患者可以喝白酒吗？这是很多痛风患者都很关心的问题，严格地说痛风患者严禁一切酒类，不论啤酒还是白酒。 饮酒一直以来就是痛风发作的一个重要的诱因，其原因是因为酒中含有乙醇，可以使人体的乳酸含量增加，而乳酸即能抑制肾小管对尿酸的排泄，又能促进体内嘌呤的分解，会直接导致人体血液中尿酸含量的升高。另外，白酒中嘌呤的含量也不低，所以一切含有酒精的食物饮料对于痛风病人来说都应该是严格禁止的。 酒分为蒸馏酒和非蒸馏酒，其中非蒸馏酒中嘌呤的含量要高于蒸馏酒，蒸馏酒主要是指白酒，其他的啤酒、黄酒、红酒都属于非蒸馏酒。但是由于红酒中含有抗氧化剂、血管扩张剂、抗凝剂等有效成分，国际知名医药杂志《柳叶刀》认为：适量的红酒有轻微降低尿酸的作用。而其他的非蒸馏酒像啤酒、黄酒，特别是年份较长的黄酒由于受到空气中氧气的作用，发生氧化后酒的酸度会有所上升，是不能喝的。对于痛风病人而言，酒类的禁忌排名应该是最忌陈年的黄酒，然后是啤酒、新鲜的黄酒，再是白酒和红酒。 虽说如此，但痛风患者多为中年男性，他们其中很多人还是有那么一点酒瘾的，要完全的禁酒可能有点困难，这种情况下，少量的饮用一点白酒还是可以的，但啤酒一定要禁，而且在发作期也不能喝酒。白酒的量一定要有所控制，浅尝辄止回答是：痛风患者不可以喝白酒。 对于痛风和高尿酸血症患者来说，去医院就诊，医生一定会在生活方式上教育过您，回去一定要戒酒啊。为什么呢？因为酒精会使血中的尿酸值升高。尤其是啤酒，因为啤酒代谢后产生的嘌呤较高，含量在80mg/100g左右。有人可能会问那白酒含嘌呤值高吗？答案：不高，大约在1-2mg/100g左右，那为什么不高也不能喝呢？ 因为，酒精可以导致尿酸生成增多，通过增加三磷酸腺苷的降解，进而导致尿酸生成增多。 此外，酒精在体内代谢可以变成乳酸，乳酸可以竞争性的抑制尿酸在肾脏的排泄，从而导致尿酸从尿液中排出减少，血尿酸水平升高。而痛风形成的两个原因无非就是尿酸生成增加和尿酸排泄减少，而酒精代谢的原理正好促进了尿酸在体内的沉积和减少了尿酸的排泄。 因此，建议痛风患者一定要戒酒，真是有百害无一利啊，想想大家在觥筹交错间，估计也不少进食大鱼大肉、海鲜、烧烤等下酒菜吧。 在这里再次强调下，对于尿酸高及痛风患者应采取低嘌呤饮食。因为饮食治疗大约可以降低10％-18％的血尿酸。动物内脏（尤其是脑、肝、肾），海产品、浓肉汤、部分豆类及部分蔬菜（黄豆、香菇、紫菜、）含嘌呤较高，应避免食用。各种谷类、绝大部分蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等含嘌呤最少，应多进食。平时要多饮水、戒烟戒酒、注意休息、避免过劳、精神紧张、适当运动。 药事网权威解读，未经授权不得转载，抄袭必究。 不可以！任何酒都不能碰！以及糖饮料，果汁也不能喝； 包括很多吃的也要忌口： 一、火锅汤，老汤，浓肉汤； 二、海鲜，尤其鱼籽、小虾； 三、豆制品，尤其干豆； 四、动物内脏； 五、卤制品，腌制品； 需要严格限量食用的食物: 一、肉禽类食物； 二、肉畜类食物； 三、鲫鱼、鲈鱼； 四、甲壳类食物； 能够有效控制以上食物，对治疗高尿酸血症至关重要，切记！切记！切记 生活习惯建议: 一、加强锻炼，但又不能剧烈运动；每天慢步行走不超过30分钟； 二、避免受寒、受累（尤其病患处）和长期熬夜； 三、每天饮用白开水或矿泉水至少2000ml；有助排泄尿酸； 四、保持合理体重，避免暴饮暴食和夜食； …… 降尿酸也是徐徐渐进、突然降下来很多可能引发不良反应，或病症复发！痛风，深深地伤害了我二十年。让我在夜半时分疼不欲生，望着红肿的腿，隆起的踝，怪只怪自己不能克制。好了伤疤忘了疼，真的，不疼的时候喝酒(白的)，吃肉，无所顾忌。疼起来真是要命。可是，年纪不大，这也不能吃，那也不能碰，生活还有幸福感吗?矛盾…白酒，不喝为妙，最容易长痛风石，所见所闻都如此。病友们，切记!"哎哟，好疼"真的，希望医学专家能解决天下痛风者之疼，让我们酒喝干，再斟满，不醉不还…四年前出差，灌了一顿啤酒，差不多每人十瓶的样子。第三天上午痛风发作，锥心裂骨，同事们把我架回来，隔一天又架到另一个城市，同学接待，又喝了两场白酒，结果好了。星期天吃火锅，光捡着蔬菜吃，不过白酒喝高了，星期二痛风发作，今天还在床上躺着呢，而且还是三个关节同时发作。

世界上最贵的白酒 世界上最贵的白酒，酒是容易让人上瘾的饮品，喜欢喝酒的人通常不会喜欢度数低的酒，往往会选择能喝到酣畅淋漓的酒，现如今市面上酒的类型很丰富， 接下来了解一下世界上最贵的白酒都有哪些？ 世界上最贵的白酒1 1、亿万富翁伏特加白酒（370万美元） 目前世界上所有白酒之中最贵的一瓶便是俄罗斯的亿万富翁伏特加白酒了，其售价在370万美元一瓶，也是世界上最贵的伏特加，在其瓶身上镶嵌有3000多颗钻石，我看这并不是酒贵而是这个瓶子贵。 2、1935年赖茅酒（1070万） 在然后就是这瓶新版罗索波罗的伏特加白酒了，是由汽车制造商罗索-波罗所制造，瓶子的形状是复制自俄罗斯汽车品牌罗索-波罗的的传统外形，其售价高达135万美元，折合人民币的话也是接近千万级别了。 3、新版罗索波罗的伏特加白酒（135万美元） 在然后就是这瓶新版罗索波罗的伏特加白酒了，是由汽车制造商罗索-波罗所制造，瓶子的形状是复制自俄罗斯汽车品牌罗索-波罗的的传统外形，其售价高达135万美元，折合人民币的话也是接近千万级别了。 4、汉帝茅台（890万） 第4瓶就是我国的国酒汉帝茅台了，也是茅台酒中最贵的一瓶，在2011年的一场白酒拍卖会上这瓶汉帝茅台最终是以890万的天价成交，在世界上也仅有10瓶。 5、女神伏特加白酒（100万美元） 女神伏特加白酒被誉为世界上最有魅力的伏特加，其售价是100万美元，这款酒要经过三重过滤，最后要通过夹杂着宝石及半宝石的砂层过滤，难道不怕将宝石喝到肚子中吗？ 世界上最贵的白酒2 NO.10 国窖1573 叁60 单瓶33.66万元 国窖1573是沪州老窖系列酒之形象产品，源于明（公元 1573 年）的国宝窖池,而它于2012年曾推出一款重达3公斤的高端白酒“叁60”，这款白酒一出场就以336666元的高昂价格，震惊了全场。 NO.9 五粮液九十周年金奖纪念酒 单瓶88万 为纪念1915年首次荣获巴拿马国际博览会金奖，五粮液特别推出了九十周年金奖纪念酒。酒体由国家级白酒评委、五粮液首席调酒大师，采用600多年明代窖池中九十年陈酿的老酒精心勾兑而成。酒坛瓶的莲花宝座和盖头全部采用24K千足纯金制作;其中“0009”号纪念酒曾拍卖出88万元的天价。 NO.8 1960s五粮液 单瓶98万 2012年1月2日，在杭州举办的西泠印社2011秋季拍卖会陈年名白酒专场上，这瓶五粮液被拍出98万元人民币的高价，创单瓶五粮液拍卖价格新高。据西泠印社拍卖有限公司介绍，这瓶酒是拍卖市场上出现的"年份最早的五粮液。 NO.7 五星茅台 单瓶103.5万元 2011年6月2日，一拍卖机构再推中国名酒专场，最后出产于1958年10月2日的陈年茅台酒（五星牌），以103.5万元成为该场“酒王”。整场成交额近7449万元，创下国内名酒拍卖单场成交额新高。 NO.6 1953年出产的“车轮牌”茅台酒 单瓶150万元 2012年1月8日，贵州省第七届陈年茅台酒专场拍卖会在贵阳落幕。1953年国营仁怀酒厂出产的“车轮牌”茅台酒单瓶拍出150万元。 NO.5 陶酒瓶茅台酒 单瓶184万元 2011年3月，一瓶于1956年出厂且保存完好的土陶酒瓶茅台酒，经过数轮激烈竞价，最终以184万元的天价成交。这个价格是最初估价的10倍。 NO.4 汾酒 单瓶209万元 2010年9月，在一场于北京举办的拍卖会上，20瓶国藏汾酒以3076万元的总价拍出，其中单瓶最高的价格为209万元，这是国内白酒拍卖的新纪录。 NO.3 30年代赖茅 单瓶260万元 赖茅酒即原赖家茅酒，是国酒茅台前身。6月，在北京保利拍卖会上，一瓶极其珍稀的20世纪30年代的赖茅卖出了260万元的天价。 NO.2 汉帝茅台 单瓶890万元 据称这瓶茅台问世于1992年，虽然年份并不久远但它曾在当年法国巴黎举办的国际博览会获得大奖，且数量稀少，存世量仅10瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍卖，上世纪90年代末期最高曾拍出100万港币的高价。而唯一剩下的这一瓶也在2011年6月的贵州省首场陈年茅台酒专场拍卖会上，最终以890万元的天价成交。 NO.1 1935年赖茅酒 单瓶1070万元 至今已有75年历史，已绝版。瓶高16.5厘米，直径7.8厘米，酒瓶完整无损，釉色老成自然，隔瓶可闻幽香，酱香浓郁。现瓶酒挥发剩400克左右。这种赖茅酒在全国仅发现6瓶，其中有3瓶已无酒，为空瓶。 另有2瓶（分别为1950年和1952年）2015年初在拍卖公司拍卖过，其中1950年的拍卖成交价为264.5万元。这瓶中国最贵的酒最终被宁德市企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。 世界上最贵的白酒3 NO.1 1935年赖茅酒，单瓶要价1070万元 赖茅酒一直都是价格不菲，很多酒友平时都会选择收藏它。而这瓶1935年生产的赖茅酒就真的不得了，它在一次拍卖会上被宁德市的一位企业家，以1070万的价格成功拍到。 这让这瓶赖茅成为了有史以来最贵的白酒，也是目前世界上最贵的白酒，被人们称为“中国白酒之王”，同时也是白酒排名史上的“标王”，虽然这款酒是用来收藏的，但小林真的很好奇，不知道喝上一口是什么味道呢？ NO.2 汉帝茅台单瓶890万元 在上面提到那瓶赖茅还没面世之前，这瓶汉帝茅台是最贵的，它拍出了890万的价格。有意思的是，这瓶酒的年份并不算久远，据说它是在1992年生产的。那么，为什么它能拍出这么贵的价格呢？ 原来，这瓶酒曾经在巴黎举办的国际博览会获得过大奖，而且它的产量非常稀少，一共只生产了10瓶，并且9瓶都在香港拍卖出去了，不知道有没有被人喝掉。而仅剩的这一瓶，就成为了绝版了，所以才能拍出890万的天价。 NO.3 30年代赖茅单瓶260万元 第三名又是赖茅，可见赖茅酒的收藏价值有多高。这瓶20世纪30年代的赖茅，拍出了260万的价格，也是十分珍稀的存在。 虽然这些赖茅酒太贵喝不起，但普通的赖茅酒小林还是有喝过的，它的口感比较复杂，风格十分独特，很难形容具体感受，就是有一种回味无穷的感觉，让人念念不忘。 NO.4 汾酒单瓶209万元 很多人可能没有想到，汾酒也能卖到这么贵。这是在2010年的一次拍卖会上，一共有20瓶的国藏汾酒进行拍卖，其中最贵的拍出了209万的价格，这放在当时也是一笔不小的数目啊！ NO.5 陶酒瓶茅台酒单瓶184万元 这瓶在1956年生产的土陶酒瓶茅台，对比上面提到的，就比较“便宜”了。由于它到了2011年的时候还是完好无损的，保存得非常好，所以收藏家们纷纷出价，当时竞争得非常激烈，最终是以184万成交了。

一.糖化路径不同。中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别，后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。具体来说，中国的白酒，采用的是酒曲发酵。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美。而单一麦芽威士忌则采用大麦发芽糖化后再加上酒厂秘而不宣的1-10几种，甚至多达50种的酵母，在密闭的发酵罐里发酵。二.酿造工艺不同。从酿造工艺的角度来看，受长期农耕文明的影响，中国白酒采取纯粮固态生产，参与酿酒过程的微生物众多，酿酒原料和工艺多样化，并需以甑桶蒸馏和陶坛贮存，是世界上工艺最复杂的蒸馏酒。它的酒体风味形成最为复杂，也是生产周期最长，成本最高的蒸馏酒。与白酒相比，国外烈性酒有的是以葡萄酒蒸馏而成，有的是以谷物发酵蒸馏而成，有的是以甘蔗糖蜜生产而成，有的是以高纯度酒精稀释而成，部分国外烈性酒要经过后期的橡木桶储存，或添加其他风味物质而成。三.风味决定因素不同。白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲。中国酿酒界里有一句话叫着:“曲定酒香”。公元1324年酿酒大师郭怀玉在泸州发明大曲之后，极大提高了中国白酒的风味。随后大曲的制作工艺在全国得到迅速推广，被各地的酿酒作坊广泛采用。各地又在其基础上通过不同的改进，从而形成了不同的香型口感。这些不同发酵工艺造成的白酒主要可以分为5种香型。即：酱香型（发酵温度60℃以上）、浓香型（发酵温度55℃左右）、清香型（发酵温度50℃出头）、米香型和兼香型。而洋酒，以西方威士忌为例，它的风味70%是取决于橡木桶。陈酿威士忌的橡木桶主要有美国的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶会让威士忌带有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海绵蛋糕的香气，多半经过重度烘烤橡木桶内缘的波本桶也会带些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，苹果，凤梨的水果香气和口感，经波本桶所熟成出来的水果香气，多以新鲜水果的方式呈现出来。雪莉橡木桶因为之前拿来陈放葡萄酒，所以葡萄干的味道会非常清楚，甚至带些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料风味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的气味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果酱的方式展现出来。四.陈酿储存时间不同。时间是白酒的生命线，俗话说百年陈酒十里香，自古中国的酒都是越陈越香，是因为新酒中的醛和酸不仅没有香味，还辣喉，而随着时间的流逝，新酒中的醛和羧酸逐渐会转化为乙酸乙酯，这就是酒中散发香味的最大功臣。现代白酒保留了古代酿酒陈化的方式，因此也如女儿红一般，越久越香，颜色也逐渐变黄。洋酒中除了威士忌与白兰地是需要陈酿的外，其他的金酒、伏特加、龙舌兰与朗姆酒等则是没有陈酿这个过程的，从投料到生产最多几个月就完成了，而白酒光储存这个过程就需要3年以上。五.中西文化差异1.西方人喝洋酒，会根据酒品的不同采用不同的杯子。比如众多苏格兰威士忌发烧友最爱的格兰凯恩闻香杯是作为专业闻香和品鉴单一麦芽威士忌用的；郁金香杯特别适合酒体强的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯、岩石杯、不倒翁杯则用于加冰威士忌等。中国人就没有此类习惯。中国人历来就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一个碗足矣。当然，现在文明进步了，白酒也用上了杯子，起码跟葡萄酒杯还是有区别的。2.西方人的酒文化重在于“品”，体现悠闲的绅士风度。中国人的酒文化重在于“一饮而尽”“感情深，一口闷”。一饮而尽后的一声叹气，也大有文章：不是因为烈酒辛辣刺喉，而是为了将酒中的香气吐出来。3.西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作为基酒，加上单一麦芽威士忌和各种水果汁，调成千奇百怪，绚丽多彩，风味无限的鸡尾酒，不但享受味蕾，而且还满足眼珠子的需求。中国人是极少把不同的白酒掺和在一起喝的。一来没有这个习惯，二来更为重要的是，很容易醉。其实，无论从口感丰富程度、酿造工艺上，还是从文化底蕴上来说，中国白酒都远胜于国外烈酒。当代很多年轻人都不喝中国白酒，总觉得白酒老气横秋，普普通通，却从未思考过这背后每一道工序，每一项技艺，都凝结了无数酿酒大师的毕生心血。原料、温度、地理、配比等等，稍微一个微小的改动，也许就是天差地别。就如同整个汉字文化的演变史，也许呈现在你面前的只是寥寥数笔，但为此它走过了漫长的千年。扩展资料：白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。参考资料：白酒-百度百科洋酒-百度百科

剑南春白酒介绍 　　剑南春白酒介绍，对于喜欢喝酒的人们来说，说到剑南春白酒，相信他们都不会陌生。而剑南春白酒是非常有名的，而且剑南春白酒的历史悠久。接下来我是关于剑南春白酒介绍！ 　　剑南春白酒介绍1 　　剑南春产于四川省绵竹市。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。绵竹，素有酒乡之称，这里不仅是中国名酒剑南春的故乡，也是川酒发源地之一。 　　绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南烧春列入当时天下的十三种名酒之中。 　　相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。 　　北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。现今酒厂建于1951年4月。 　　剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。 　　剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成，非假以数十上百年时日，不能达此境界。 　　贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。 　　贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。 　　正是在经过如此多的繁杂工序之后，我们才能够一品剑南春的香醇、美味。 　　剑南春白酒介绍2 　　剑南春始于1951年，国内浓香型白酒的典型代表，剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产名录，大型白酒民营股份制企业。 　　四川剑南春集团有限责任公司是中国著名大型白酒企业，位于历史文化名城——绵竹，地处川西平原，自古便是酿酒宝地。 　　公司以酒类经营为主业，不断拓展经营领域：公司下属有四川剑南春对外经济贸易公司、四川剑海投资有限公司、四川蓝剑包装股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞电工有限公司、四川剑南春桥联重工有限公司； 　　绵竹金盛源生物化工有限责任公司、四川绵竹剑南春大酒店有限公司、四川绵竹剑南春森林公园有限公司、绵竹富利泰投资发展公司等30多家全资子公司和控股子公司； 　　投资涉足包材生产、铬铁生产销售、变压器电缆、PE管道、旅游等多种领域 。现有员工10000余人，其中从事酒类生产经营的约7000人。 　　2011年，实现销售收入61亿元，实现税费11亿元。目前，剑南春的生产规模和贮存规模居全国白酒行业第二位。 　　多年来，“茅五剑”就是中国顶级名酒的代名词。 剑南春是一家具有1500多年酿酒历史的中国大型白酒企业。 　　1951年5月5月1日，绵竹人民政府将“朱天益”、“杨恒顺”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收归国有，成立了“四川绵竹地方国营酒厂”； 　　1984年正式更名为“四川省绵竹剑南春酒厂”，1994年改制为“四川剑南春股份有限公司”，1996年组建成立“四川剑南春集团有限责任公司”。 　　大唐皇室的长期御用奠定了剑南春"大唐国酒"的历史地位，深深烙上了盛唐文明的印迹。剑南春是唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的唐代名酒。剑南春酒的.产地绵竹，酿酒历史已有三、四千年。 　　广汉三星堆遗址出土的陶酒具和绵竹金土村出土的战国时期的铜罍、提梁壶等精美酒器、东汉时期的酿酒画像砖(残石)等文物考证以及《华阳国志?蜀志》、《晋书》等史书记载都可证实：绵竹产酒不晚于战国时期。 　　早在1200多年前剑南春酒就成为宫廷御酒而记载于《后唐书?德宗本纪》，中书舍人李肇所著的《唐国史补》中也将其列为当时的天下名酒。 　　宋代，绵竹酿酒技艺在传承前代的基础上又有新的发展，酿制出“鹅黄”、“蜜酒”，其中“蜜酒”被作为独特的酿酒法收于李保的《续北山酒经》，被宋伯仁《酒小史》列为名酒之中。 　　清康熙年间（公元1662～1722），出现了朱、杨、白、赵等较大规模酿酒作坊，剑南春酒传统酿造技艺得到进一步发展。《绵竹县志》记载：“大曲酒，邑特产，味醇香，色洁白，状若清露。 　　至1949年，专门经营绵竹大曲的酒庄、酒行、酒店已达50余家，绵竹大曲被称为成都“酒坛一霸”。 　　而且还销往重庆、武汉、南京、上海等地。台湾《四川经济志》称：“四川大曲酒，首推绵竹。” 　　公司拥有三大“国宝”： 一是“中国十大考古新发现”、“全国重点文物保护单位”； 　　并入选“中国世界文化遗产预备名录”的“天益老号”活窖群，其规模之宏大、生产要素之齐全、保存之完整，并且是仍在使用的活文物原址，举世罕见，是中国近代工业考古的重大发现。 　　在"天益老号"古酒坊周围，明清保存至今连续使用的古窖池有695条。 二是作为我国浓香型白酒的典型代表入选国家级非物质文化遗产名录的“剑南春酒传统酿造技艺”。 三是入选首批“中华老字号”的“剑南春”品牌。 　　 剑南春拥有六大“独有基因”： 　　 第一：阳刚 　　源自青藏高原之雄浑。绵竹的高山为剑南春孕育着一种阳刚之气，为剑南春酿酒微生物的生长繁衍、剑南春美酒的发酵、储藏，孕育着得天独厚的气韵。 　　 第二：圣洁 　　源自千年冰川之圣水。剑南春酿酒用水来自于绵竹西北部龙门九顶山的冰川水。 　　这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响，得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换，并最终被矿化，形成品质卓绝的天然弱碱性矿泉水。 　　它们每一滴都至少历经16年天然渗透及矿化，富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素，堪称世界顶级矿泉水。 　　 第三：富贵 　　源自绵竹特产之酒米。绵竹位于成都平原的北端平坝区，因接近高原和具备特殊的冰川水资源，这里出产的酒米（糯米）、大米等粮食作物历来以颗粒饱满、滋味醇厚而闻名于世，为剑南春生产提供了特殊原料。 　　 第四：幽香 　　源自1500年之古窖。1985年6月，在"天益老号"酿酒作坊的地下窖池中出土的纪年砖上发现有"永明五年"四字铭文； 　　考古专家经过综合考察认为："天益老号"酿酒作坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期南齐永明五年，即公元487年，距今已有1524年，是中国白酒不断代使用至今的最古老的酿酒窖池。 　　在"天益老号"古酒坊周围，明清保存至今连续使用的古窖池有695条，面积达6万平方米，规模之巨在全行业绝无仅有。 　　"千年老窖万年糟"，从现代微生物的角度看，古窖池已不是简单的泥池酒窖，而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一身。 　　 第五：匠心 　　源自传承创新之技艺 。 剑南春酒传统酿造技艺承传古法"泥窖固态发酵"，全部采用陶坛贮存。在科技创新方面，剑南春一直走在行业最前沿，是四川名酒中首家获“国家认定企业技术中心”授牌的企业。 　　公司总工程师徐占成被誉为“中国酒体风味设计学之父”、“中国酒体形态学之父” 发现每支中国名酒的纳米级形态特征，绘制出白酒的"基因图谱"。 　　2009年，由剑南春独立研发的具有国际先进水平的"挥发系数判定法" 获得国家发明专利，解决了蒸馏酒年份鉴别这一世界性难题。目前，公司有高中级技术职称956人； 　　享受国务院特殊津贴专家4人；中国酿酒大师2人，中国白酒委员会专家组成员2人，国家级白酒评酒委员8人，四川省酿酒大师3人，剑南春集团也由此成为中国白酒行业拥有国家评酒委员人数最多的企业之一。 　　 第六：优雅 　　源自御酒尊贵之品格。唐中书舍人李肇撰《唐国史补》收录记载了开元至长庆年间（公元713-842）的天下名酒：“酒则有郢州之富水，乌程之若下，荥阳之土窖春，富平之石冻春，剑南之烧春…”； 　　《旧唐书?德宗本纪》记载：“剑南岁贡春酒十斛”，证明“剑南春”在唐代就是“国酒”。 　　剑南春及其系列品牌30年典藏剑南春、剑南春15年年份酒、剑南春10年年份酒、东方红、剑南老窖、绵竹大曲等30多个品牌，上百个品种； 　　多次获得国家级、部级、省级质量奖，产品知名度、美誉度节节攀升，市场占有份额不断扩大，始终保持了畅销的强劲势头。 　　剑南春以“诚信高质、利人利己”为经营理念，以“继承民族传统文化，发展中华国酒文明”为使命，以“坚忍不拔、自强不息、敢想敢拼、勇争一流”为剑南春精神，创造着剑南春人卓越的经济效益、环境效益和社会效益。

好几种香型了，有名的我比较爱喝郎酒吧，青花郎，红花郎，郎牌特曲各有特色，小郎酒可以冰饮也不错

酱酒新锐——“大国匠星”问世，引发业界高度关注，好评如潮。“大国匠星”由原茅台酒厂厂长邹开良领衔，严格按照大曲酱香12987传统工艺、采用仁怀当地产红缨子糯高粱酿造，吕云怀、陈处达、陈孟强、张国强、王贵玉、吴天祥、栗伟、陈双、唐柯九位国家级白酒大师、专家共同参与酒体设计。1、邹开良，中国酿酒大师，全国企业管理大师，享受国务院特殊津贴专家。1981年至1998年任茅台酒厂厂长、党委书记。他担任茅台酒厂主要负责人期间，率领茅台人传承酱酒工艺，大胆技术革新，精耕细作、开拓市场，带领茅台酒厂由一个小企业发展成为国有大型企业，为茅台酒厂的辉煌和酱酒发展作出了卓越贡献，被誉为“茅台的儿子”。品质，是产品的第一生命线。“大国匠星”遵循传统大曲酱香工艺，博采众长、匠心酿造、精心勾调，成就高端品质，打造“含得住的好酒”，充分体现了中国匠星的匠人精神和精湛技艺。酱香型白酒，是中国白酒的典型代表之一，茅台镇有着悠久的酱酒酿造历史，很多不起眼的酿酒厂，也可以酿造出好的酱酒。作为土生土长的茅台人，酿造好酱酒就是使命。虽然“大国匠星”是一个新品牌，但凭着它的高贵品质，一定会赢得市场，成为酱酒爱好者的新宠。2、吕云怀，中国白酒大师，中国酿酒大师，中国首席品酒师。遵义市酒业协会会长，原茅台酒厂总工程师，享受国务院特殊津贴专家，连续三届国家级白酒评委。大国匠星，是茅台酒厂老厂长邹开良亲自指导酿造的一款酒，从酒的酿造工艺、采用的原料等来看，都是大曲酱香的经典，是真正的好酱酒。三款酒的酒体设计，重点略有不同。尚酱这款酒，在设计中就定位采用陈年老酒，突出酱酒的年代厚重感，所以这款酒非常醇香，非常适合喜欢喝酒的老朋友相聚小酌，也适合高端宴请。红酱，酒的品质跟尚酱区别不大，性价比很高，口感醇和，酱香突出，非常适合商务宴请及喜宴、家宴。精酱在口感上作了重点调整，老酒年份比尚酱、红酱短一些，入口很柔，特别适合刚刚接触酱酒的人士。整体来说，三款酒都是大曲酱香的经典之作。3、陈处达，中国白酒大师，高级工程师，第五、六、七、八、九届中国白酒国家评酒委员。酱酒一般都是53度，这与它的物理性质有关。酱酒一般不加任何处理，仅仅是过滤一下，因为酱酒里有很多高沸点物质，如果加了水降了度数就要重新处理，会把酱酒里对提升香气、口感有益的物质过滤掉，因此，酱酒不搞低度酒。酱酒与其他酒不一样，如浓香酒可以冷冻处理，把杂质过滤掉并不影响口感，但酱酒如果进行冷冻，立刻浑浊并有絮状物出来，一进行过滤，口感就会下降，酱酒还是坚持53度比较好。我们参与“大国匠星”的酒体设计，从盘勾开始一直到最后微调，经过无数次的不断修正，最终才确定酒样。尚酱是用二、三十年的老酒勾调而成，醇香悠长。红酱是中档的一款，性价比相当好，应该说它的口感体验超过了这个价位。精酱，价格适合大众，我在勾调时一直喝这款酒，它虽然比前两款贮藏时间略短，实际上品质也是很高的。4、王贵玉，中国白酒大师，第五届全国评酒会白酒专家组成员，中食协白酒专家委员，辽宁省白酒协会会长，辽宁省酿酒协会技术委员会主任，名誉会长。“大国匠星”是一款产于茅台核心产区的酱酒，是茅台酒厂老厂长与工程技术人员亲手打造的酱酒品牌。它采用茅台酒生产工艺，酒质是茅台镇酱酒中的佼佼者。茅台酒厂老厂长邹开良打造的酱酒，一定是高品质好酒。我们从各自的专业角度，包括微生物专业、酒体设计专业、生产工艺专业等，和邹老先生一起提升“大国匠星”的品质，让“大国匠星”成为中国酱酒中的精品。具体到“大国匠星”三款酒，大家共认具备茅台核心产区大曲酱香的典型风格，酱香突出，醇厚丰满，余味悠长，空杯留香持久。尚酱尤为突出，可与酱酒中的名酒媲美。精酱对酱酒收藏来说性价比高，经过一段时间的储藏，品质更会有明显提升。5、张国强，中国白酒大师，首届中国酿酒大师，中国白酒专家委员会委员、技术委员会委员，第四、五、六届白酒评酒委员。“大国匠星”的三款酒均产自优质酱酒原产地茅台镇核心产区，由茅台酒厂老厂长邹开良先生和老专家们亲自设计，采用了茅台酒厂传统工艺。因此，有“大国匠星，三老精酿”的说法——老的原产地，老的工艺、老的技术专家。“大国匠星”的尚酱，适合高端消费群体，最大的特点是酱香突出，酒体丰满，呈现出酱香酒空杯留香的典型特点。红酱属于次高端酒，同样酱香突出，口味醇厚，回味与香味之间很协调，适合商务宴请使用，而且瓶体颜色喜庆，可用于婚宴、生日宴、拜师宴等场合。精酱外观金光闪闪，设计精美，性价比高，懂酒的消费者一定会情有独钟。6、陈孟强，中国白酒工艺大师，国家白酒特邀评委，贵州大学硕士生导师，教授级高级工程师。从工艺来看，传统的12987工艺是酿造优质酱酒必选，原料、水源、气候等也缺一不可。当年茅台异地建厂酿造，虽然也酿出酱香酒，但与茅台酒还有很大差距，这就是证明。“大国匠星”，正是采用传统的大曲酱香工艺，同时采用茅台当地产优质红缨子糯高粱为原料，赤水河水为源，所有的条件均符合，所以酿出来的酒很好。好酒三分酿造，七分勾调。“大国匠星”在酒体设计上很下功夫，听取了十位专家的建议和意见，博采众长，终于按三个方向调出了三款酒，很不容易。我相信一定会得到白酒爱好者的认可和喜欢。7、吴天祥，著名白酒专家，中国酒业协会国家级特邀白酒评委，贵州食品工程职业学院院长、教授、博士。我认为“大国匠星”的一个特点是精选、精选、再精选。什么叫精选？首先它的酒体是老酒，第二是精心勾调，在配方上采用了3、4、5轮次，特别是4轮次老酒的比例非常高，它的老茅酒风格是非常典型的，老茅酒的核心就是四轮次优质酒的比例大。“大国匠星”中的尚酱、红酱体现了四轮次酒比例大的特点。我认为要让消费者明白“大国匠星”酒体为什么醇厚，香气为什么优雅，就是得益于酒体设计团队的精心设计。8、栗伟，教授级高级工程师，中国首席白酒品酒师，五届国家级白酒评酒委员，全国职业技能鉴定培训教师。要做好一款酱酒，传统的12987工艺是基础，我们再根据不同产区、不同环境、不同微生物来调整生产工艺。我们要选好轮次，选好典型性、代表性的酒进行盘勾，还要有一定的贮存期。贮存期结束后再把这款酒重新微调，微调后还要进行一个最主要的环节，即再回坛贮存。一个成功的、好品质的酒必然经过这样四个环节，才能展现它的品质特色。“大国匠星”的尚酱，酱香突出，香气优雅，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久细腻，非常适合收藏。红酱，酱香显著，醇厚悠长，诸味协调，口味柔顺，饮后非常舒适。精酱具备大曲酱香的品质特色，香气、口味比较柔顺，后味较长。9、陈双，江南大学生物工程学院副教授，博士，国家级白酒评委，全国白酒标准化技术委员会委员，布鲁塞尔国际烈性酒大赛评委。中国产名酒的地方，一定有好水。贵州赤水河流域是中国优质酱酒产区。优质水源对酒的品质影响体现在两个方面：其一，水是生命的根本，水的特点对当地酿造生态具有决定性作用，赤水河的水质特点造就了酿造的微生物环境；其二，赤水河的水有时青有时红，这是受当地土质影响，这就是“大国匠星”的酿造用水。它里面一些微量元素有自己的特点，这些成分对酿造过程中微生物的代谢活性影响较大，形成得天独厚的酿造生态。我总体比较喜欢“大国匠星”中“尚酱”款，现在的人喝酒讲究有年份、有特色。“尚酱”使用的酒体老年份酒的比例较高，最能体现“大国匠星”的品质。10、唐柯，江南大学副教授，硕士生导师，博士，国家级评酒委员，国家职业技能鉴定考评员。“尚酱”给我留下的印象很深，老酒的成份高，特别是陈香的优雅感、香气的协调性都很好。从花香、水果香到曲香以及后面的坚果香气，层层叠叠，丰富悠长。口感上酒体丰满醇厚，是白酒爱好者乐于收藏、品鉴的高端好酒。“红酱”，市场适应性强。它的品质综合度会受到普遍欢迎，在商务宴请场合是一款好产品。“精酱”是典型性酱酒，最大特点是性价比高，品质与价格有很好的平衡，非常适合商务接待和日常饮用。

在酒吧饮用黑方威，与饮用别的威士忌一样，最适合加冰饮用。黑方＋切片柠檬＋方糖（砂糖亦可），是最正宗、最传统的喝法。正宗的黑方威味道有些酸涩，加入糖可以中和其中的酸味，柠檬则会给酒带来清新的口味。当然，甜酸度可根据个人的口味爱好，调配到可口。黑方威酒在22度左右饮用效果比冰镇的好。 黑方威进入国内，为了适应国人的口味，黑方＋可乐或雪碧或新奇士等气泡饮料成为一种经久不衰的时尚。这些甜味的饮料，除了可以中和酸味，在视感上也能给人带来愉悦。加入饮料，起到冲淡酒味改变口感的效果，特别适合女士需要。

在日常学习、工作或生活中，许多人都写过评语吧，评语的内容、格式、你会写评语吗？以下是我帮大家整理的关于白酒好评评语汇编，欢迎大家分享。 白酒好评评语1 酱香型——微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留 香持久 酱香：以茅台为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、窖底香的谐调 统一的复合香气。 幽雅：很沉静、安闲不浮 细腻：香气纯净、细致、柔和 幽雅细腻：香气细致、柔和、沉静，给人安闲舒适的感觉。 醇厚：醇指纯正，酒味很纯，醇厚（气味、滋味）纯正浓厚。 回味悠长：回味指饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复 合感。悠长就是很长。 窖香浓郁：窖香，曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气；浓郁，香气很 浓。 绵甜：酒味柔软无刺激又带甜味。 谐调：和谐一致，融为一体。 清香型——无色透明、清香纯正、 醇甜柔和、自然谐调、余味净爽。清香纯正：以乙酸乙酯为主体香气，纯净而无杂气。 醇甜柔和：甜味纯正，柔软而无刺激性。 余味净爽：余味，酒咽下后口腔余留的味感；净爽，纯净而舒适。 酱兼浓——清亮（微黄）透明、芳香幽雅、舒适，细腻丰满、酱浓谐调、余味爽净、味长。 芳香：芳是指花草的香气；香，指气味好闻。即类似花草的香气很好闻。 浓兼酱——清亮（微黄）透明 浓香带酱香、诸位协调、口味 细腻、余味爽净。 协调：原意配合适当，步调一致，指浓酱两型酒适当，不偏于浓也不偏于酱，相对“谐调融为一体”略逊之，但两型勾兑之酒也堪称上品。 一、白酒品评常用术语解释 1．外观术语 色正：符合该酒的正常色调。 色不正：不符合该酒的正常色调。 清亮：酒液无其它杂质，清洁而明亮。 透亮：光线能通过酒液，酒液明亮。 清澈：酒液清净而透明。 晶亮：如水晶体一样高度透明。 光泽：在正常光线下有光亮。 失光：失去光泽，不清亮透明。 微黄：酒液带有微黄颜色。 悬浮物：酒液中有固体物质悬浮而不下沉。 混浊：酒液中含有各种杂质，不清亮。 沉淀：酒液中难溶解的物质沉到酒液底部。 絮状物：酒液中有如棉絮状的物质。 2．香气术语 浓香：以己酸乙酯为主体的复合香气。 清香：以乙酸乙酯为主体的复合香气。 酱香：以茅台酒为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、熏香的谐调统 一的复合香气。 米香：纯正清雅的似甜酒酿的香气。 芝麻香：类似焙炒芝麻的香气。 药香：酒中带有的中草药香气。 兼香：一般指兼有浓香和酱香的香气。 醇香：一般白酒所具有的正常香气。 曲香：白酒酿造用曲所形成的特有香气。 糟香：白酒酒醅所特有的香气。 窖香：曲香和发酵窖池所特有的一种复合香气。 酯香：白酒中的酯类化合物呈现的香气。 溢香：也叫放香，酒中芳香成分溢散于杯口附近空气中，徐徐释放出的香气。 喷香：白酒香气充满整个口腔感到的香气。 留香：酒液下咽后，口中余留的香气。 陈香(陈味)：优质固态法白酒在长期贮存过程中形成的一种特有的成熟的香气，应该是浓香型白酒香气的最高境界，赋予白酒高雅、华贵而不落俗套的气质。 浓郁：香气浓厚馥郁。 纯正：纯净而无杂气。 清雅：香气不浓不淡，令人愉快。 细腻：香气纯净、细致、柔和。 余香：留香。 回香：酒液下咽后，回返到口中的香气。 谐调：酒中多种香气彼此和谐一致，融为一体。 新酒气：新生产出来的白酒所特有的刺激性气味。 异香：本类型白酒中不应当出现的香气。 焦香：焦糊香气。 浮香：香气短促不持久，浮于面上，使人感到不是酒中自然散发的，而是外 加的一种香气。 暴香：香气过于强烈、粗猛。 3．口味术语 口感：饮酒人口后的味感，常用来表达酒中呈味物质对味觉的刺激程度。浓厚：浓而厚实。 醇和：纯正柔和，无强烈的刺激感。 醇厚：醇和而浓厚。 绵柔：也称绵软，口感柔和，圆润，无刺激感。 清洌：爽洌，口感纯净、爽适。 粗糙：口感糙烈，硬口。 燥辣：刺激感强，有灼热感。 人口：酒液刚进人口腔时的感觉。 落口：酒液咽下时，舌根、软腭、喉头等部位的感受。 后味：酒液人口后，时间较长时的感觉。 余味：饮酒后口腔中余留的"味感。 回味：饮酒后，稍间歇后酒味返回口腔的味感，是香与味的复合感。醇甜：醇和而有甜感。 回甜：回味中有甜的感觉。 绵甜：酒味柔软无刺激又带甜味。 甜净：甜而纯净。 绵润：绵软而有润滑之感。 柔和：柔软而无刺激性。 柔润：柔软而甜润，无刺激感。 爽净：舒适而纯净。 甘洌：甜而清爽。 甘润：甜而柔润。 甘爽：甜而爽适。 甘美：甜而美好。 尾净：酒液下咽后酒味干净，无邪杂味。 寡淡：酒味单调，平淡而无味。 短淡：味感觉时间短而平淡无味。 味谐调：酒中各种味感相互配合，恰到好处，给人以浑然一体的愉快感觉。怡畅：感觉愉快而舒畅。 绵甜爽净：绵是柔软，甜是甘甜，爽是清亮舒适，净是干净无其它邪杂味。邪杂味：酒中出现该酒不应该有的味感，影响了正常的味感。白酒中的邪杂味主要有辅料味、糠杂味、焦糊味、油腻味、窖泥味、梢子味、黄水味、泥腥味、杂醇油味，等等，这些都须在平时的生产实践和训练中加以认识和理解，并能在评酒时正确地加以运用。 白酒好评评语2 清香型：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长，风格（突出、明显、尚可） 浓香型：无色或微黄透明，无悬浮物、无沉淀，窖香浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的酯类香气，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长。 酱香型：无色或微黄透明，无悬浮物、无沉淀，酱香突出、优雅细腻，空杯留香持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。 米香型：无色透明，无悬浮物、无沉淀，蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。 凤香型：无色清亮透明，无悬浮物、无沉淀，醇香秀雅，具有以乙酸乙酯为主、一定量己酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。 兼香型：无色或微黄透明，无悬浮物、无沉淀，酱浓协调、优雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长。 芝麻香：清澈透明，酒香幽雅，入口丰满醇厚，纯净回甜，余香悠长。 药香型：清澈透明，香气幽雅，浓郁甘美，略带药香，诸味协调，醇甜爽口，后味悠长。 特香型：无色清亮透明，无悬浮物、无沉淀，香气幽雅、舒适，诸香协调，柔绵醇和，香味悠长。 豉香型：玉洁冰清，豉香独特，醇厚甘润，后味爽净。 品评常用术语 色泽：无色、晶亮透明、清亮透明、硬扯透明、清澈透明、无色透明、无悬浮物、无沉淀。微黄、稍黄、较黄、发黄、灰白色、白色、乳白色、微浑、稍浑、浑浊，有悬浮物、有沉淀、有明显悬浮物、沉淀等。 香气： 清香型：清香纯正/雅郁/馥郁，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调香气。清香较纯正/不 足/较小/有清香/不明显，清香带浓香/酱香，清香带焦糊气味，带异香，无清香，其他香气，糟香等。 酱香型：酱香突出，较突出，明显，较小，有酱香，酱香带焦香，带糊香，带异香，幽雅细腻，郁而不猛。空杯留香持久，留香好，尚好，差，无等。 浓香型：窖香浓郁，较浓郁，具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的香气。窖香不足，较小，有窖香，不明显，窖香带酱香，带焦糊气味，带异香，带你臭气，带泥臭气。 米香型：蜜香清雅，突出，有蜜香，不纯正，带异香。 口味： 清香型：香绵甜润，绵甜爽净，绵甜适口，醇甜柔和，诸味协调。清爽甘冽，入口绵，落口顺，入口冲辣，糙辣，口味欠净，回味长，后味欠净欠长，后味短，后味淡，味杂，有酸苦，涩味。 酱香型：绵甜醇厚，醇厚丰满，诸位协调，较协调。焦糊味稍重，过重，有涩味，后味长，较长，空杯香幽雅。 浓香型：醇甜甘爽，较甘爽，欠甘爽，香味协调，较协调，欠协调，后味长，后味爽净，有泥臭气，杂味。 米香型：绵甜适口，爽净，口味柔顺，怡畅，幽雅，回味长，口味短，后味淡、杂。

白兰地是用水果发酵之后蒸馏而形成的，常见的白兰地一般用葡萄为原料来酿造，也有用苹果来酿造白酒则是用粮食来酿造，比如高粱，小麦等白兰地酒精度一般40度左右，而白酒度数有高有低白兰地喝醉后比白酒更难受张裕的白兰地，低档的口感一般，高档的没喝过

我真的很想念她，我现在才知道，原来想见一个人见不到的感觉是这样的。

最早的黑龙江三大名酒:玉泉方瓶 富裕老窖 北大仓

黑龙江富裕白酒一瓶是42度的，现在价格在160。

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白兰地是蒸馏酒。白兰地不算是红酒，属于蒸馏酒。就像中国的白酒（只不过原料不同而已，中国白酒是粮食；白兰地可以用水果：葡萄、梨、苹果等等制成）。红酒是葡萄酒的一种，是用葡萄发酵而成的；白兰地是在葡萄酒的基础上，再进一步蒸馏而成的，所以酒精度要比红酒高，保存期也更长。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。与红酒是不一样的；白兰地一般酒精度40度左右，红酒一般15、16度左右。白兰地的饮用方法白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。白兰地的饮用方法多种多样，可作消食酒，可作开胃酒，可以不掺兑任何东西”净饮“，也可以加冰块饮，掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮，对于具有绝妙香味的白兰地来说，无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用，随各人的习惯和所好而异。一般来说，不同档次的白兰地，采用不同的饮用方法，可以收到更好的效果。

白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成，所谓白兰地，指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，大凡以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒，都可以称为白兰地。 白兰地可分为两方面而言： 1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。 2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏，储存于橡木桶中。

1、白兰地既不属于白酒，也不属于红酒，这是一种以水果为原料的蒸馏酒，也可以属于烈酒。白兰地是以水果为原料，水果经过发酵之后，再进行蒸馏，然后进行贮藏得到的酒。 2、白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里的桶或陶器会保持原来的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。 3、饮料白兰地含有约50%的酒精；用来强化雪利酒、马德拉酒和其他甜点酒的白兰地含有80 - 95 %的酒精。像其他蒸馏酒一样，白兰地装瓶后并没有改善。使用星号或字母表示，以前表示年龄，以表示产品质量。

1、白兰地既不属于白酒，也不属于红酒，这是一种以水果为原料的蒸馏酒，也可以属于烈酒。白兰地是以水果为原料，水果经过发酵之后，再进行蒸馏，然后进行贮藏得到的酒。 2、白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里的桶或陶器会保持原来的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。 3、饮料白兰地含有约50%的酒精；用来强化雪利酒、马德拉酒和其他甜点酒的白兰地含有80 - 95 %的酒精。像其他蒸馏酒一样，白兰地装瓶后并没有改善。使用星号或字母表示，以前表示年龄，以表示产品质量。

　　1、白兰地既不属于白酒，也不属于红酒，这是一种以水果为原料的蒸馏酒，也可以属于烈酒。白兰地是以水果为原料，水果经过发酵之后，再进行蒸馏，然后进行贮藏得到的酒。 　　2、白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里的桶或陶器会保持原来的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。 　　3、饮料白兰地含有约50%的酒精；用来强化雪利酒、马德拉酒和其他甜点酒的白兰地含有80 - 95 %的酒精。像其他蒸馏酒一样，白兰地装瓶后并没有改善。使用星号或字母表示，以前表示年龄，以表示产品质量。

葡萄酒

白兰地既不属于白酒，也不属于红酒，这是一种以水果为原料的蒸馏酒，也可以属于烈酒。白兰地是以水果为原料，水果经过发酵之后，再进行蒸馏，然后进行贮藏得到的酒。白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里的桶或陶器会保持原来的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。扩展资料：饮料白兰地含有约50%的酒精；用来强化雪利酒、马德拉酒和其他甜点酒的白兰地含有80 - 95 %的酒精。像其他蒸馏酒一样，白兰地装瓶后并没有改善。使用星号或字母表示，以前表示年龄，以表示产品质量。白兰地通常单独供应，或者与苏打水一起作为餐后饮料。它们被用来给混合饮料和各种甜点菜肴调味，并作为燃料，在诸如crepes suzette 和cherries jubilee等点燃的菜肴中产生火焰。白兰地也被用作生产另一种蒸馏酒——利口酒的基础酒。白兰地可以分为四个等级特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。参考资料来源：百度百科-白兰地

序号 产品名称 规格

华草堂冬虫夏草 很好

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白酒不能掺雪碧饮用原因：饮料中含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入。白酒加雪碧饮用，口感较好，不由自主会增加酒精摄入量，从而导致酒精摄入过量而造成伤害。加速了酒精的吸收，人醉的快。现在有一种流行的喝葡萄酒的方法，就是用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。用青苹果加红葡萄酒调出的果酒，口感平和，青苹果的酸中和了些许红酒的甜味，一点也不觉得腻。用柳橙加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的橙香，酒质丰润，入口爽滑。用蓝莓加白葡萄酒调出的果酒，有淡淡的蓝色，能平和你的烦躁，在炎炎夏日是多数女孩较为喜欢的。1、白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。2、白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒 的茅五剑，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

中渝酒交中心。

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1.山西汾酒(600809)，现价319.50，汾酒制造能力领先，在山西市场具有主导地位。它生产和销售汾酒、竹叶青酒及其系列酒，并提供广告服务。 公司经营范围主要包括汾酒、竹叶青酒及其系列白酒的生产和销售；酒精饮料高新技术及产品的研究、开发、生产和应用；投资企业及相关咨询服务；副产品酒糟、生产原辅材料、包装材料等的销售。；公路货运。汾酒在山西市场占主导地位。 2.顺鑫农业(000860)，现价26.53，旗下拥有牛栏山牌白酒，是北京最大的安全猪肉生产基地，白酒酿造销售于此；生猪养殖、生猪养殖、屠宰和肉类加工；房地产开发。 公司品牌牛栏山作为二锅头的代表，其“正宗二锅头、正宗北京味”的品牌号召力深入人心，成为人们心目中的亲民品牌，也是代表北京地域文化的“名片”。面对新冠肺炎疫情的突然冲击，公司积极应对，周密安排，最大限度地减少疫情对白酒业务的影响。一、制定“三不变”和“三提升”的工作思路，即保持计划、目标和思路不变，提升市场适应能力、市场服务能力和品牌影响力。 3.洋河股份(002304)，现价176.59，旗下拥有洋河、双沟两大中国名酒和两个中华老字号，生产销售白酒。 我公司是中国大型白酒生产企业，也是白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大中国名酒，两个中华老字号，六个中国驰名商标的企业。公司主导产品为梦之蓝、洋河蓝色经典、双沟珍宝坊、洋河大曲、双沟大曲等柔和系列白酒，在全国享有较高的品牌知名度和美誉度。 4.泸州老窖股份(000568)，现价238.71，白酒行业知名企业。国窖1573是中国唯一的浓香型有机白酒。“国窖1573”和“泸州老窖股份有限公司”系列白酒的研发、生产和销售。 坚定实施泸州老窖股份有限公司五大单品战略，打响“品牌复兴”战役泸州老窖股份有限公司推出欧美市场独家产品名匠酒，成功布局海外市场；以中国传统白酒为基础的养生酒和以青春时尚为主题的白酒产品不断创新优化升级，创新产品矩阵得到巩固。 5.金种子酒(600199)，现价28.90，安徽省知名白酒企业，拥有“金种子”和“醉三秋”两个中国驰名商标，生产白酒；普通货运(按许可证有效期经营)；包装材料的加工、制造和销售；收购白酒生产所需的原辅材料；自营代理各种商品和技术的进出口。 公司主要从事白酒生产、一般货物运输(按许可证有效期经营)、包装材料的加工制造和销售、白酒生产所需原辅材料的采购、自营和代理各类商品和技术的进出口。公司“金种子”、“种子”、“醉三秋”、“瀛洲”四大系列白酒为国家地理标志保护产品，软籽酒等七个产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色产品。https://pics1.baidu.com/feed/34fae6cd7b899e516ecd42eaeb8f5739c9950dbb.jpeg?token=a94a473533bf35cc6bb524489860a0b5

因为白酒是一个比较好的产业，而且白酒目前的市场行情还比较稳定。

**六知白酒的代言人是李立群**。

基本上是没有区别的 只不过现在的白酒质量要差

正常来说，很多人喝完酒了之后大部分的人都喜欢用蜂蜜来解酒，所以我认为白酒应该最怕的解酒药是蜂蜜水。

应该是一碗浓茶，因为当喝酒之后，再喝一碗浓茶的话，会觉得特别的清醒，而且立刻会觉得好像酒醉全无，精神焕发。

可以。用茶叶去除甲醛的效果十分有限。对茶叶来说，吸附甲醛主要体现在两个方面，一是吸附很少量的甲醛分子。二是吸附空气中的水分，降低室内空气湿度。

想要喝白酒不醉的话，第一，肯定要先练你的酒量，多喝几次喝习惯了你自然就不醉了，第二，你可以在酒中兑水。第三，可以喝假的白酒，也是千杯不醉。

可以泡米酒继续喝。

4.7左右吧。。。

中国的白酒和洋酒喝起的区别：1、糖化路径不同，2、工艺水平有差距，3、风味决定因素不同，4、中西文化差异，5、生产原料，口感和工艺上不同，6、中国白酒是窖池发酵、地缸发酵。洋酒包括白兰地、威士忌、龙舌兰、金酒，伏特加，人头马，芝华士，马爹利，深蓝等，这些都属于蒸馏酒，与中国白酒有本质的区别，主要是酿制工艺方法的不同，白酒的酿制方法独一无二，口味上与其他品种的酒类有很大差异。1、糖化路径不同：中国白酒虽同为蒸馏酒，但与威士忌、白兰地等蒸馏酒的糖化环节有路径差别，后者是通过泡发大麦芽并利用其自身携带的淀粉酶完成糖化，而中国白酒则选择使用酒曲霉菌的淀粉酶进行糖化，这一过程制造的很多副产物便是白酒中浓郁酒曲味的来源。具体来说，中国的白酒，采用的是酒曲发酵。酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。而单一麦芽威士忌则采用大麦发芽糖化后再加上酒厂秘而不宣的1-10几种，甚至多达50种的酵母，在密闭的发酵罐里发酵。2、工艺水平有差距:大连工业大学周广麒、王克菲的检测报告，与淡而无味的伏特加相比，包括汾酒在内的4款中高档白酒含有的杂质醛、杂醇等物质是前者的数十至上百倍，它们正是让饮用者感到辛辣、上头的主因。苏格兰单一麦芽威士忌小作坊式的酒厂，是传统家族企业的信誉，传统工艺，独特风格的代名词；而据中国酿酒工业协会2010年统计，中国有三分之二的白酒企业都是50人以下的小作坊。这些小作坊则有很大可能是低劣酒的源头。3、风味决定因素不同:白酒的香型与风味更多的是取决于发酵的酒曲。中国酿酒界里有一句话叫着:“曲定酒香”。公元1324年酿酒大师郭怀玉在泸州发明大曲之后，极大提高了中国白酒的风味。随后大曲的制作工艺在全国得到迅速推广，被各地的酿酒作坊广泛采用。各地又在其基础上通过不同的改进，从而形成了不同的香型口感。这些不同发酵工艺造成的白酒主要可以分为5种香型。即：酱香型（发酵温度60℃以上）、浓香型（发酵温度55℃左右）、清香型（发酵温度50℃出头）、米香型和兼香型。而威士忌为例，它的风味70%是取决于橡木桶。陈酿威士忌的橡木桶主要有美国的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶会让威士忌带有蜂蜜，焦糖，以及香草冰激凌，海绵蛋糕的香气，多半经过重度烘烤橡木桶内缘的波本桶也会带些淡淡的熏烤味，如果威士忌中有水蜜桃，西洋梨，苹果，凤梨的水果香气和口感，经波本桶所熟成出来的水果香气，多以新鲜水果的方式呈现出来。雪莉橡木桶因为之前拿来陈放葡萄酒，所以葡萄干的味道会非常清楚，甚至带些太妃糖，黑巧克力，可可，咖啡，以及各式的香料风味，像是胡椒，姜，肉桂，如果你感受到水果的气味，雪莉桶熟成多半以熟透了的水果，或是干果，或是果酱的方式展现出来。4、中西文化差异:（1）西方人喝洋酒，会根据酒品的不同采用不同的杯子。为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱的格兰凯恩闻香杯（Glencairn Glass）是作为专业闻香和品鉴单一麦芽威士忌用的；郁金香杯特别适合酒体强的威士忌使用；而古典杯，又叫老式酒杯（Old Fashioned Glass）、岩石杯（Rock Glass）、不倒翁杯（Tumbler Glass）则用于加冰威士忌等。中国人就没有此类习惯。中国人历来就是“大口吃肉，大碗喝酒”，一个碗足矣。当然，现在文明进步了，白酒也用上了杯子，起码跟葡萄酒杯还是有区隔的。（2）西方人的酒文化重在于“品”……体现悠闲的绅士风度；中国人的酒文化重在于“灌”……“感情深，一口闷”。（3）西方人可以以金酒，伏特加，朗姆酒等作为基酒，加上单一麦芽威士忌和各种水果汁，调成千奇百怪，绚丽多彩，风味无限的鸡尾酒，不但享受味蕾，而且还满足眼珠子的需求；中国人是极少把不同的白酒参合在一起喝的……一来没有这个习惯，二来更为重要的是，很容易醉。当然，中西文化都有其各自的优点缺点。都要互相学习，取长补短，走向世界大同。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美。以茅台，五粮液等高档酒代表了中国几千年来的酒神文化。是中国的国粹。而西方以葡萄酒，威士忌，白兰地等，同样代表了狄俄尼索斯（酒神）精神……对个体内在情绪的抒发。它跟“日神精神”……对外在理性所标画的超越世界的追寻，构成了西方文化的两极。“日神精神”与“酒神精神”代表了西方人的两种基本人生哲学观：走向世界，故追求成功；走向内心，故期望超越。5、生产原料，口感和工艺上：洋酒原料是玉米或者杜松子、麦芽和谷类为原料，洋酒主要是蒸馏酒，半固态发酵或者液态发酵，然后蒸馏贮存，勾兑调味生产。白酒原料是粮食。经过固态法发酵，采用多种微生物发酵，生成大量香味物质，通过蒸馏提取出来，然后经过贮存，勾兑调味生产出的产品。口感上：白酒更为香馥，洋酒味道则较冲，杜松子制金酒异味感强，威士忌有苦感，XO则味道浓郁，味苦，味杂。洋酒后劲很大。6、中国白酒是窖池发酵、地缸发酵：窖池分为石头窖池、泥窖、瓷砖窖。洋酒多是白钢罐发酵、缸发酵、木质桶发酵等等、原料也有很大区别，白酒是以高粱为主要原料还有一些玉米、小麦、大米、糯米、还有一些荞麦、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜丝、废糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一样，白酒多少广谱培养的微生物，通过温度、水分控制微生物种类数量发展趋势，洋酒多是纯菌种培养发酵的。只有了解酒神精神，才能了解中西方文化。

事实上，在家里酿制白酒这种想法是可行的，而且在家酿制的过程也很简单，自己酿制白酒怎么样？以下小编就带你了解自酿白酒的制作方法，有兴趣的朋友一起看看吧！自酿白酒的制作方法1、制作酒饭在家自酿白酒，第一步是制作酒饭，原料可选用大米、小麦或糯米，洗净后入锅内，用清水加热蒸熟。2、放入酒曲将蒸饭冷却后，加入备好的酒曲，用筷子将其调匀，然后将其放入敞口瓦罐内，再用纱布盖住气缸口。在食品添加剂专卖店里买得到的，最好是用黄酒曲或安琪酒曲。三、发酵在放酒曲后，可以开始发酵了，24小时后，酒饭就会进入糖化的高峰，这时将酒饭倒入发酵罐中，加入适量水，按1斤米放2斤矿泉水的比例放置即可，放好后把罐口密封，然后放在温暖的环境中发酵20天左右即可。假如觉得环境有点冷，可以在发酵罐的外层，用两层棉被盖住，这样可以使内料发酵更快，更均匀。四、蒸馏将发酵好的原料经过压榨过滤后，放入专用的微细蒸馏器进行蒸馏、加热，设备为电磁炉，在蒸馏时可用大火烧开，煮后用中火，过一会儿就会有酒蒸馏出来。再次蒸馏后再进行二次蒸馏，待酒完全冷却后，即为自制白酒，将其装入玻璃瓶密封保存即可。

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