白酒

有很多。浓香型，剑南春，月揽河山，国窖等。酱香型，郎酒，月满金樽，武陵酒等。

红星二锅头，郎酒，汾酒，五粮液，茅台等都是非常好喝又纯正的白酒，性价比也超级高，可以购买。

茅台、郎酒、国台酒

蜀相老酒。贵州茅台镇蜀相酒业推出的性价比很高的酱香型白酒。

白酒在我国是非常受欢迎的，下面小编将为大家介绍几款好喝不贵的白酒，一起来看看吧。汾酒汾酒的酿造历史可以追溯到4000多年前，有最早的“国酒”之称，汾酒深受大众的喜爱，用最简单的装饰品不仅平价，而且还有一种浓烈的清香。老村长酒老村长酒也是一种非常知名的白酒，它属于东北最受欢迎的白酒，而且也非常平价，这种白酒最主要的特点就是比较柔和的好酒，喝起来不会太干。牛栏山二锅头牛栏山白酒，可以算作二锅头中的典范吧，这种二锅头同样没有豪华的包装装潢，不仅看起来亲民，而且还像喝过几次，有点甜丝丝的味道，喝过几次味道还挺甜的，主要还是不上头。鹿邑大曲鹿邑大曲一直被称为“民酒”，到河南鹿邑一定要带上几瓶正宗的鹿邑大曲，和几个老友小聚，来一瓶鹿邑大曲，小酌几杯。

我是一姑娘，酒量还OK ，大学的时候因为失恋，硬是一个人吹了一瓶洋河大曲，居然没有吐，从此也在江湖出了名了，人送外号酒神！ 工作后，各种酒局比较多，随着年龄逐渐增长，也不会再像以前那样不知天高地厚的喝酒了，可能更看重的是白酒的品牌和品质！ 从我这几年喝的各类酒上说，茅台酱香型，味道比较重，年长的像我父辈会比较喜欢喝，我们正常商业接待梦之蓝会比较多。 就个人来说，我比较喜欢微分子，度数比较低，才33.8度，口感还是40度的没差，但是喝过后体验感比较好，醒酒也快，主要 健康 吧！ 同学，有个2400亩的山庄，我经常去，第五次去的时候，庄主高兴了劝不大喝白酒的我喝他自己酿造的酒，我喝了感觉入口比较顺，也不象之前喝的白酒那么呛，喝了半斤吧，还有一瓶啤酒，居然没醉，晚上又喝了二两，吃完晚饭我又跟另一个同学一起喝茶，庄主又给了一瓶干红，我俩就着茶又喝了，第二天开车送一起喝茶的同学去跑马拉松。早晨起来浑身轻松，感觉自己年轻啦！接着找同学了解这酒，自己山上的粮食，自然生长，不打药不管理，出多少粮食就拿去造多少酒，自己的粮食酒曲，找酒厂加工，50多度，属于清香型白酒，造的酒自己山庄喝，山上13个包间，3个厨师，2个服务员，去山庄吃喝住玩都免费，不对外营业。我立马弄了2个陶坛，存了100斤。准备5年后喝。从此我就改喝白酒，弃啤酒啦！接着去茅台镇玩，参加习酒自家酒库品鉴会，品尝了20年的习酒，那感觉，语言是无法表达的，此处省略一万字…… 我感觉好的白酒价格要不低于200元左右，纯粮酿造，50度以上，入口不要太辣太冲，喝后不上头不口干，第二天起床心旷神怡，酒体挂杯明显，第二天空杯留香。我是酒龄最小的酒友，希望前辈点评指导。谢谢提问！ 我来回答一下这个问题。 这些年，从工厂员工到销售，后来个人创业，直到现在又回企业，这一路走来二十多年间，喝过很多白酒了！其中不乏剑南春、五粮液、茅台、1573、刘伶醉、西凤等等一些名酒，普通的包括二锅头、老村长、京王子、劲牌等品牌。喝来喝去，自己认为只有两种白酒是我喝起来口感最好（可能是对我的口味吧），喝完之后也没有感觉太上头！这两种酒在现在的市场上可能会“名不见经传”，但是我还是希望爱喝酒的朋友们有机会品尝一下——当然，这个是个人喜好，绝对没有做广告的的意思（何况没人会支付广告费[可爱]）！ 一、产于吉林省白城地区洮南县的《洮南香》，当时我喝过得酒，价值也就是几十元不到一百元每瓶，酒的色泽是呈现淡黄色。 二、产于陕西省咸阳地区泾阳县的《泾阳特》，是一种白瓷瓶，酒香浓郁，口感绵柔，让人回味！ 酒香虽诱人，劝君莫贪杯！最后提醒大家，饮酒适量才有利于身体 健康 …… 以上是我的回答，再次感谢提问，我是云筝静雪！ 喝了几十年的酒，各种出名不出名的都喝过，印象最深的还是2002年出差去山西河津市，在国道边的一家小店里买了几瓶白酒，吉林产的名叫“烧刀子”，2.5元一瓶，晚上喝了觉得口感特别好，结果一不留神喝多了晕晕乎乎的，第二天早上起床口不干头不疼，同事们都觉得物超所值，赶去店里打算多买几瓶，结果老板说卖完了，啥时候有货说不准。后来连续几年出差去过哈尔滨和长春，逛遍了大超市也没见着这种酒，一直是我心中的遗憾。如果还有机会去东北或山西我一定再去找找

迁安的地方酒贯头山，浓香型白酒，确实好喝，绝对好喝，。并且相对来讲，不算出名。相信很多人都不知道这个酒的品牌。 迁安原来是河北唐山市一个下属县，现在已经改为 迁安市。整体的生活水平其实并不高，我在06年的时候，在那待过半个月，那时候的市容建设，给人的印象还比较破旧，人们的生活饮食习惯也是偏向于农村的做法和习俗。 但是就是这么一个不起眼儿的小地方，却出产了贯头山这样好喝的白酒。我喝到贯头山，说句实话还是托了朋友的福。我这个朋友，认识已经有三十多年，年轻的时候 经常在一起聚，近年来岁数渐大，在一起聚会喝酒，聊天儿的机会要少了很多，但只要一有时间，就互相打电话约一约。 第一回喝贯头山是两年前，朋友我们三个人吃烤肉，他带了一瓶纸盒包装的贯头山酒，普普通通的包装，印象中是 浅青色的纸盒颜色，好像和青瓷酒的酒盒包装类似。多少度忘记了，反正那回我是喝多了。 在那之前我一般都是喝啤酒。我的酒量不算太好。要喝啤酒也是选择酒精度数低的，像雪花的原汁麦，也就是我们当地俗称的 大绿棒子。我就喝不了。喝完第二天脑子疼。我只喝雪花的勇闯天涯，酒精度数低一些，酒容量也少。 虽说第一回喝贯头山，喝多了没留下太深的印象。 但是之后喝酒的时候，朋友都是自己带贯头山酒，不过都是散装的了。 朋友的路子多，把60度的贯头山散装酒放进大桶里，又加进枸杞，人参和灵芝，泡成了保健酒，并且还把酒降度了，酒液呈微黄色，喝起来口感更顺，更加的绵柔，不辣嗓子，非常好下咽。对于以前不怎么喝白酒的我，轻松喝上两杯，有四两酒也毫无压力，还要 喝两瓶啤酒盖帽。 还有一个朋友，以前是滴酒不沾。有一回在一起喝酒被劝着喝了一杯，能有二两多贯头山散白酒，从此每次和我们再喝酒都是轻松的喝一杯。 最近几次喝酒一直都喝。朋友管的管头山的散装白酒。心里毫无压力，也特别有底儿。第二天身体不会遭罪，头不疼，口不干。 记得上一回，酒桌上气氛 比较活跃。一时兴起，一口干了半杯，谁知没一会儿。感觉有点上头，就没再着急喝酒，而是坐那和朋友闲聊了一会天儿，恰好又有别桌认识的朋友过来敬酒，前后能有一个小时的时间，光在聊天唠嗑，待会儿居然酒醒了。连自己都感觉非常神奇，难怪朋友每回 把装酒的矿泉水瓶，放在酒桌上的时候，都会自豪的说，喝好酒吧。 现在，人们在日常生活当中，喝酒，已经成为一种日益普遍的 社交行为。不熟悉的人可以通过喝酒拉近彼此的距离。有交情的朋友也可以通过喝酒加深感情，增进友谊。 正因为这样，中国的白酒市场销量巨大，品牌众多，但是质量也是参差不齐。爱喝酒的人在外边儿的酒局上，经常会 遇到别人拿过来的不熟悉的白酒品牌。碍于面子，都会喝起来。但是喝完之后的反应。尤其是对不熟悉的白酒，有时甚至可以说是一场灾难。 即使是看酒标，仔细核对 执行标准有时候也难免会入坑。好酒次酒，谁说了也不算，也不用看什么广告效果，只有自己的 反应才是不会骗人的，第二天之后身体难不难 受才能判断酒的品质好与坏，毕竟自己的身体是最诚实的。 已经喝过多次，贯头山这款酒，是绝对值得信赖的好酒。即使是喝多了，也不会让身体遭罪， 像喝了其他的白酒那样，有什么难受的反应。恶心呕吐，头痛欲裂，统统都不会有。真的是，醒酒快，不口干，不头疼。喝酒不能瞎喝，尤其适合是喝白酒。少喝酒，喝好酒，喝自己信得过的白酒。这样在享受喝酒带来身心愉悦的同时，也会对身体 健康 造成的伤害相对较小，贯头山白酒，就是这样值得信赖的一款酒。红星二锅头，五十度以上的好喝！ 酒没有坏酒，只要是酿的。 我是搞野外工程的，经常去荒漠地区，没有 娱乐 活动，基本都是喝酒，白酒。 我这么多年的经验，只要是粮食酒，酿的，绝对好喝。 新疆阿勒泰青河县的有没有，当地有个东风水库，那里就有民间酿酒的，形容词就不用了，我的话就是柔，不上头，喝完第二天很舒服，注意，我说的是很舒服，不是不难受。 在那里施工的时候，经常去买酒，一买塑料桶5l，后来同事都去，弄得当地人没酒喝。 熟悉了就经常和老板攀谈，他说他的酒只能酿那么多，因为原材料场地限制，而且不会掺假，顾客就是方圆十里范围内的村名，干了几十年了。 老板最后给我们涨价，限制我们买酒，对当地人始终保持一致，用他的话，他们才是他的长远客户。 有这个经验，我再去别的地方施工都要动动心思找找附近的小作坊。 实话实说，酿酒在天朝有千年 历史 了，难免有些匠人分散到全国各地，只要他们能立足于当地，一定有真功夫的，尤其小地方，越小越挑剔，因为口碑比广告重要的多。 再说一个，新疆五家渠101团7连，有酿酒的，大米酒，很好。周围的朋友都喜欢卖他的，我也是介绍过去的。 这酒连名字都没有，我们没有酒喝了就问，最近去7连了吗？ 环境简单，3间平房，一年出不了1吨酒，有一个做建材租赁的大哥直接买完，放到自己仓库，弄得大家没酒喝。 酿酒的老人退休十几年，白发苍苍的，本来这些酒就是提供给房前屋后的几十家邻居，也没想发财创品牌。 放眼全国，这样的酒应该多了去了，只是大家要面子，非要拿驰名品牌来显示身份。 好酒是那些真心酿造出来的，不是炒作出来的。 永丰二锅头[赞] 只要是纯粮食酒酿造的，别管名气，都好喝，现在的酒卖的是品牌，高档酒岂是大众消费起的。文君酒。我虽然不是喝酒之人，但是，我想很多人都有家乡的自酿酒，所以，我觉得当你很多年不回家，如果在他乡，你能喝到一口老家的真正自酿酒，或许我会觉得我那一刻，你知道这才是不出名，却最好喝的白酒 以前喝过汾酒，忘记什么的档次的了，感觉这是我喝的最好喝的了， 你要问我有哪些很出名，确实很难喝的白酒，我知道，别的不敢说，jxb拉出去毙了，再发调查问卷绝对不会冤枉他！ 我们村儿养猪的自己酿的酒。喝多喝少第二天绝对不头疼。

02年兄弟结婚，他外公曾任某部副部长，家里还有一个四百平米的地窖。专门收藏美酒。兄弟出生的那年，他外公就买了二十箱五粮液放在地窖中。待兄弟二十五岁结婚时拿出来宴宾。婚礼在花园酒店进行，大概五十多围吧，当天其他的一切都记不太清楚了。唯一让我印象深刻的是那二十箱五粮液开封后，那酒香四溢的情景。说真的，那次是我第一次感受到酒原来会这么香这么好喝。当时宴会厅门口有好多路过的外国人都在好奇的张望，询问是什么酒这么香。酒呈微黄色，酒液清澈。入喉绵软，暖暖的一口下去，舒服极了。我最多八两的量，那天竟然喝了一斤半！ 西凤酒，绿瓶的西凤酒，05年去老丈人家吃饭，发现厨房有一瓶西凤酒，金属酒盖都有锈迹了，问了一下老丈人，老丈人回忆说是当年自己在政府机关劳资科当小干部的时候，人家送的，老丈人不怎么好酒，就忘了这回事，一直到前些天捣腾地下室，发现还有一瓶酒，时间有点久远，不敢喝，想拿来做菜看看。我来了兴趣，就说弄开我来尝尝，结果瓶盖锈死了，打不开，找了个玻璃刀硬是划开了，划开的时候撒了一些酒，我的乖乖，那满屋子的酒香，这辈子忘不了，平时不怎么喝酒的丈母娘和老丈人也来了兴趣，我们三居然把一瓶子喝完了。至今忘不了那酒香。老丈人退休十几年了，我算算那酒差不多存了有快30年了。 本人不胜酒力，但是馋酒。每天晚饭都会喝一点，也就半两左右。其实严格意义上讲，我这个叫品酒。因为我自己是做纯粮食酒的，也就是说纯粮小烧。所以对市面上的白酒都非常有兴趣，也会买回来品尝一下。但是很遗憾，截止到现在，没有一款酒能让我满意。 高端终端，低端酱，香清香，浓香型这几种香型我都品尝过。 其中印象最不好的就是某小白酒。这个酒闻了一下就感觉不是好东西，然后因为已经花钱买了，还是尝了一口，实在是喝不下去。然后流着消毒用了。这种酒可以确定他就是酒精勾兑酒，但是我很纳闷为什么它的销量却挺好。 然后某台酒。这个大家都知道是酱香中的典范了。但是喝过之后口感感觉并不是很适应，个人不是很喜欢这个味道，也可能是因为我家从小就是烧酒的，我从小接触清香型白酒，所以不适合这种味道。 像我们东北本地还有老怀德，榆树钱儿等白酒。这几款酒可以说一般般没有什么感觉。 如果市场上都是这种白酒的话，我想我也不会馋白酒了。 那么我究竟喝哪一种酒觉得最好呢？就是我自己家的纯粮白酒。我家采用的是固态发酵的高粱原浆酒这种酒，喝着口感特别厚重。而且酒中还会带有一丝丝苦味儿。我最爱喝的是这种酒的三年陈酿。五味俱全，入口柔而且不上头。主要是酒的回味特别悠长。因为我本人酒精过敏嘛，每次喝还喝不多少，但是这种粮食酒喝了之后醒酒特别快。我喝的少一般半个小时左右，就感觉没有喝过酒，而最近根据我客户的反应来看，他们喝半斤左右的话需要1~2个小时，这种酒劲儿完全可以消除，消化和吸收的非常快。有一个人，因为好喝多喝了一些，他那顿喝了一斤多，跟我说下楼溜达两个小时感觉已经恢复的差不多了，4个小时之后完全恢复，没有感觉任何喝酒的感觉。 所以说，这么多年我喝过最好的酒是我自己家的良心牌纯粮烧酒。 十多年前一同事老大姐请客，拿来一瓶79年的剑南春，酒已经挥发了有十分之一还多，淡黄色粘度很高。科室另外两个男同事跟我一样也是酒鬼，但好像降不住这个，对这酒的醇香厚重浑然不觉，直说有股药味儿，二两的酒杯刚见底就醉的不省人事，平常52、3℃的基本都是一斤多的量啊。我一直怀疑他俩是故意装醉好让我能喝尽兴。那天下着雪，但我浑身上下充满暖意。 喝过最好的酒是茅台15年份酒，口感的细节不详说，印象最深刻的是回味是真的很悠长，这和普茅的味道差距很大。 但是我喝过最好喝的酒不是茅台的年份酒，而是普通的散酒。 用13年的茅台酒和5年的茅香型基酒做的主体，最后用收购回来3000块一斤的调味酒盘勾出来的酒，刚勾出来的时候，感觉虽然是比茅台的茅香更足了，但是口感上差了点，放了一年之后，那口感真的一绝，比普茅好喝是肯定的了，茅香十足，入口即化，口感十分醇厚细腻，回味悠长，基本没有什么辣喉感，有普茅放了4,5年的感觉，当然这个酒平时不舍得喝，因为成本还是很高的，喝多了心疼。 本人不喝酒，喝过最好喝的酒是二十年汾酒，三年前孩子结婚去汾酒厂买了些十五年汾酒，顺便也买六箱二十年汾酒，招待朋友自己也喝了些，大家一致都认为太好喝了，入口绵绵的也不呛，喝的满脸红红的也不上头，总之喝多了也不难受，一会就没事了，后来的些孩子结婚大都送了亲戚了，亲戚喝后再让买，再买的感觉就没那么好喝了，自己也喝过二十年茅台十五年茅台，感觉都不如这个酒好喝，当然自己不会喝酒，只是瞎凑个热闹 我父亲特别喜欢喝酒，他在供销社工作，对买酒来讲十分方便，常喝市面上计划供应的老白干高梁酒，好唱。有次他在糖酒店里买了瓶3元多的卢洲老窑特曲半斤装（愦台多的是，无人买），吃早饭时拿了特曲喝，我年纪小，尝了两口，那个酒之香，嗝香留长，从早到晚嘴里还有余香，喝几口好酒令我终生难忘。现在任一款酒或于高端白酒都不能与那时的酒相比。 我想问一下你，什么才是好白酒，是价钱贵的，还是牌子响的，好白酒是以什么为标准的，我可以告诉你去年我们公司年会的时候公司买了一对五粮液大慨价钱是3000左右的样子，那时候我就觉的这个酒应该会不错，就多喝了两杯，其实我不是跟你在这里吹，我的酒量应该也是不错的，可是那个晚上我醉的不行啊，关键是我活到现在就算是醉过很多回酒，但是每回都是酒醉心里明，没有连脚都提不起来啊，都是别人扶回来的，这个就是好酒的力量啊，但是我还是有一回我喝了是那种桶装的白酒，大慨就是5斤重这样子，价钱也就80左右，可是朋友跟我说这个是真正的粮食酒可以要我多喝，我那他晚上喝了不少，不但没有醉，心里还没有以点的难受，所以我想告诉你的是，什么样的酒才好喝，不是什么牌子货的酒才好，而是真的粮食酒才好喝。 要说到好酒，究竟也不知道什么酒最好，有人欢喜高醇的，有人欢喜低度的，而有人欢喜露类和甜酒。所谓味口不一。酒品质也不能一概而论了！ 我们庄上有位姓徐的军官名讳毓松。二十世纪三十年代出去当小鬼队。参加革命。虽有信而不见其人。直到七十年代才知他是广东省汕头市军分区司令员。后来来家探家时邀请乡村干部到家赴宴。开宴肘他拿出来两瓶不大如小花瓶似的两瓶酒。一瓶红色。一瓶绿色。加起来斤把重。一桌八人。每人小酒杯只斟大半杯就没有了。两瓶作两次斟。喝到口中粘绵可口。香味四溢。口感纯正。问他多少钱。他回答说，是他在越南的自卫反击战中立下战功后，国家奖励给他的奖品。只有这两瓶。自已没舍得喝。带回来和大家一起品尝品尝！实际上每人却分不到多少。只得把他带来的贵州茅台酒提上来。说实在不好意思，现在再喝这孬的吧！从那以后，再也没有看倒那种酒了！ 直到现在，他早己在广东与世长辞了，却不懂那两瓶值多少钱！当时也看不懂是什么酒，估计这两瓶酒算是最好的酒吧！ 本人喜欢喝国台。 但我要说的是一个我发小的故事。 大概是09年还是10年，忘了。反正是12份左右，发小就是那个时候退伍的。发小是东南某集团军特战旅的一名中士。我没当过兵我不知道战友情能到达什么地步。但是想想八年朝夕相处的兄弟，一起训练，一起做任务，一起挨训，那感情可想而知。但是铁打的营盘流水的兵，最终还是要和那些兄弟说再见，离开待了八年的军营。 每年到了退伍季，在最后一个月，那些老兵基本上是不怎么用参加训练，任务等等。但是越是要退伍的，越能坚持部队的一日作息规律，训练照去。大家依然有说有笑，但是大家还是知道和平常不一样的。 在离开部队最后的几天。发小和几个平时特好的兄弟晚上一起喝酒，大家就要分开了，天南地北的，不知道什么时候还能再见。当时他们喝的也不是什么特别贵的酒，是在部队附近买的散酒。但他们那天晚上都喝哭了，喝着喝着就唱起军歌，喝着喝着就站起来把军姿站的笔直，敬军礼。喝嗨了以后，五六个人勾肩搭背的在营区里面游荡，纠察看到了也只是让他们安静点，不要打扰其他人休息。他们就从营区走到训练场又从训练场走回营区，抱着营门大哭。站哨的新兵也忍不住落泪，没有人知道他们有多么的不舍。但在命令下来的时候，他们还是义无反顾的走了，这是兵执行的最后一个命令，最后一个任务，一定要做好。 后面他和我说起这些事，说，那一次酒是他这辈子喝过最难喝的酒，也是最好喝的酒。难喝是因为喝完以后就要离开了，好喝是因为，再也喝不到了。 与其说他们喝的是酒，还不如说喝的是青春，是情谊，是不舍，是回忆。 好酒，不一定是质量最好，和最好的人，最好的年纪，最好的场合，就是最好喝的酒。

白酒口味因人而异，肯定不是越贵越好，关键要真。浓酒酿的高粱酒就很好喝！

说到白酒我们就不得不提我们这里最出名的董酒了。董酒虽不及于茅台，但因其中加入了中药材而闻名，其生产工艺和配方独一无二，典型的养生酒，价格其实也很亲民的。

五粮液，浓香型的高端白酒

江西比较有名的酒包括：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是：清华婺酒、李渡酒、四特酒、章贡王。 小时候老听别人说四特酒，那个时候喝酒的人也流行喝这个，请客送礼更是要用到它。直到后来开始流行茅台、郎酒什么的，四特酒才没有之前那么亮眼了。 在我印象中它好像沉默了一阵子，但后来又崛起了，就犹如强者归来一样。这也跟当时酒厂有个促销活动有关，那时市场上的假四特太多，坑苦了真四特。然后酒厂为了防伪，在瓶盖里面放了一张一元的纸币美金。 放人民币是违法行为，但是放美元就不违法，这是厂家为了促销打的擦边球。那时在普通老百姓的眼里，美元并不是常见之物，是有一定吸引力的。当时这种促销手段很是风行了一阵子。 作为江西的老品牌白酒，价格高中低档均有，可满足不同消费者的需求，有些人家办酒宴，首先会想到用四特酒，所以四特酒在江西是很有市场的。李渡高梁酒，听那些喜欢喝酒的朋友说也是火过一阵子的，同样后来也沉寂了一段日子，再后来换了新领导，也开始重新崛起。感觉这酒销售得好不好，跟领导的决策有很大的关系。 因为李渡酒厂在江西省南昌市进贤县，所以我曾在南昌市博物馆看到过李渡酒的介绍，李渡酒与江西樟树的四特酒一样，都是有着深厚的 历史 底蕴。 每个品牌的酒在口感上都会有各自的特色，哪种酒最好喝，这还要根据个人的喜好而定。若论哪种酒的知名度高，我想应该是四特酒吧。诚邀回答。江西多山，多水，自然也是产白酒的地方。虽然江西出产的白酒没有四川，安徽，贵州等地的白酒出名，但是也有一些全国知名的白酒品牌！其中四特酒，就是江西出产的全国知名白酒！那么江西还有哪些比较知名的本地白酒品牌？ 江西十大白酒品牌 1.清华婺酒 清华婺是江西婺源县清华酒业旗下产品，始于1952年，至今已有60多年的 历史 。由优质大米和山泉水经传统工艺酿造而成，具有色泽金黄透明，香气浓郁，口感醇厚，入口香甜顺滑等特点。 2.堆花酒 堆花酒产自江西吉安，至今已有千年的 历史 ，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一，以大米和古清泉用人工老窖发酵精酿而成。 3.婺缘红酒 婺缘红产自江西婺源县，始于1992年，婺缘红酒具有酒窖香气浓郁、醇厚、柔和，酒体饱满醇厚，不口干，入口柔顺，回味悠长等特点。 4.四特酒 四特酒产自江西樟树，始于1952年，四特酒是特香型白酒的典型代表，旗下有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特酒具有酒质明亮，清香，柔和等特点。 5.章贡酒 章贡酒是江西赣州特产，始于1952年，据说章贡酒的酒名源自上古传说“缢颈卢王”的典故。章贡酒具有香气舒适，滋味醇香甘甜，香气和谐，尾味干净等特点。 6.临川贡酒 临川贡酒产自江西临川，临川贡酒产于2500年前战国时期，盛名于北宋时期，距今已有900多年 历史 。临川贡酒以大米为原料，采用传统酿酒工艺酿造而成，具有纯正，香气高雅，口感醇厚，甘甜洁净，低味不淡等特点。 7.李渡酒 李渡酒产自江西进贤，李渡酒用大米为原料，采用固态发酵酿造而成，李渡酒具有色泽清亮，滋味纯正醇厚，香气浓郁，余味悠长等特点。 8.七宝山 七宝山产自江西赣西北部，是江西七宝山酒业旗下同名产品，始于1957年，七宝山老窖酒”已成为江西浓香型白酒一窖，并于1983年填补了江西无浓香型工艺白酒的空白。 9.全良液 全良液产自江西上饶，是江西全良液酒业旗下同名产品，始于1958年，旗下有以93沉窖、老字号、印象上饶等多个系列。具有高雅、醇厚、细腻、浓郁、顺滑，回味悠长等特点。 10.南城麻姑酒 南城麻姑酒是江西抚州特产，用麻姑山糯米和泉水精心酿制，并采集麻姑山芜蓉峰特产首乌、灵芝等20余味中药材，陈年封缸三年以上酿造而成。南城麻姑酒具有香气浓郁，口感香甜，酒质柔和，酒精度适中等特点。 本土比较出名的酒还是樟树四特，四特好多等级，我一般习惯买五星四特，招待重要的客人或送礼习惯买红韵 江西十大白酒品牌 1.清华婺酒 清华婺是江西婺源县清华酒业旗下产品，始于1952年，至今已有60多年的 历史 。由优质大米和山泉水经传统工艺酿造而成，具有色泽金黄透明，香气浓郁，口感醇厚，入口香甜顺滑等特点。 2.堆花酒 堆花酒产自江西吉安，至今已有千年的 历史 ，堆花酒原为庐陵谷烧，享誉四方，堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一，以大米和古清泉用人工老窖发酵精酿而成。 3.婺缘红酒 婺缘红产自江西婺源县，始于1992年，婺缘红酒具有酒窖香气浓郁、醇厚、柔和，酒体饱满醇厚，不口干，入口柔顺，回味悠长等特点。 4.四特酒 四特酒产自江西樟树，始于1952年，四特酒是特香型白酒的典型代表，旗下有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特酒具有酒质明亮，清香，柔和等特点。 5.章贡酒 章贡酒是江西赣州特产，始于1952年，据说章贡酒的酒名源自上古传说“缢颈卢王”的典故。章贡酒具有香气舒适，滋味醇香甘甜，香气和谐，尾味干净等特点。 6.临川贡酒 临川贡酒产自江西临川，临川贡酒产于2500年前战国时期，盛名于北宋时期，距今已有900多年 历史 。临川贡酒以大米为原料，采用传统酿酒工艺酿造而成，具有纯正，香气高雅，口感醇厚，甘甜洁净，低味不淡等特点。 7.李渡酒 李渡酒产自江西进贤，李渡酒用大米为原料，采用固态发酵酿造而成，李渡酒具有色泽清亮，滋味纯正醇厚，香气浓郁，余味悠长等特点。 8.七宝山 七宝山产自江西赣西北部，是江西七宝山酒业旗下同名产品，始于1957年，七宝山老窖酒”已成为江西浓香型白酒一窖，并于1983年填补了江西无浓香型工艺白酒的空白。 9.全良液 全良液产自江西上饶，是江西全良液酒业旗下同名产品，始于1958年，旗下有以93沉窖、老字号、印象上饶等多个系列。具有高雅、醇厚、细腻、浓郁、顺滑，回味悠长等特点。 10.南城麻姑酒 南城麻姑酒是江西抚州特产，用麻姑山糯米和泉水精心酿制，并采集麻姑山芜蓉峰特产首乌、灵芝等20余味中药材，陈年封缸三年以上酿造而成。南城麻姑酒具有香气浓郁，口感香甜，酒质柔和，酒精度适中等特点。 我是一个土生土长的江西人，也是一个爱喝酒的人，江西什么牌子的洒最好喝，江西大众化的白酒是四特酒，口感好，不上头，其次是全粮夜，这酒虽然外观不起眼，但酒很不错，还有乐平谷洒也不错，纯稻谷酿的酒，喝多了不会头痛口干的感觉 江西比较有名的酒包括：四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山和全良液等，其中，江西四大名酒是： 一、清华婺酒 ------清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等说个你没听过的牌子吧 庐岳 江西九江非物质文化遗产 用庐山山泉水酿造 入口不辣 喝多了不打头。。。不过没有大面积铺开 只在本地口碑营销。。 江西酒难喝死了，我身为江西的人三十多年酒鬼都从来不喝江西酒，什么四特，还没有农民自酿的高粱酒好喝您好！！！ 江西有六大名酒，分别为：四特，章贡，李渡高粱，堆花，临川贡酒，清花华酒。 其中章贡可谓是江西人的最爱，也可以说它是江西赣州男人的成人礼，不管是金榜题名时还是洞房花烛夜还是各种聚会喜事，都离不开这款酒。章贡酒是江西赣州的一款本地特产白酒，这款酒有香气舒适，口味醇甜，香味协调，尾味爽净等特点长期以来比较深受江西人的喜爱。章贡酒曾经还被评为“中国白酒工业百强企业”，在中国白酒里还是属于口感比较好的一款酒。江西现在没发现什么好喝，以前有四特，南山，忘了李渡高梁是那的，赣州有章贡，吉安有堆花！

1、看标准。每一种香型的白酒如果是纯粮食酿造，都有专门的国家执行标准，比如:清香型GB/T10781.2，浓香型GB/T10781.1，酱香型GB/T26760，如果酒瓶上标注有对应的国家标注，那就是纯粮食酒。2、选择酱香酒。酱香型白酒的酿造工艺是最为复杂，其风味物质也是最多的，其醇厚感以及层次感很难用酒精+香精的手法配比勾调出来，相比较而言，酱香白酒参假是比较少的。纯粮食酒是一种用水和粮食采用固态法酿造出来的酒水，这里的粮食是指高粱、大米、糯米等，配料表中没有食用酒精和其他香精、添加剂等，纯天然高品质酿造出来的白酒，自然是纯粮食酒，这种酒醇香诱人深受大家喜爱。

据了解，作为对贵阳藏家、酒友2013年的新年贺礼，此次新书签售会是国内首场。两本新书都是酒类收藏投资的工具书，从不同角度教大家认识、品鉴、投资、收藏中国白酒，这是市场上有关酒类尤其是白酒类收藏投资的最全面、最有参考价值的工具书。其中，《2013中国名酒拍卖年鉴》全面收录总结了2004至2012年的名酒拍卖会资讯，能够让读者深入了解当前名酒拍卖市场。《收藏级中国白酒投资购买指南》则精心整理了17大收藏级名酒和56种优质白酒，围绕各名优酒生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容，结合产区地图，讲述各酒款背后的历史文化信息。 78岁的市民车培玉早早等候在新书首发现场，专程将自己珍藏了20几年的茅台、赖茅等4瓶酒带来，希望赵晨鉴定。老人家说虽然赵晨很年轻，但自己很敬重他，看过赵晨所著的《茅台酒收藏》等书籍，“我觉得他的作品对贵州的白酒业发展是极大的奉献！”赵晨现场向藏家、酒友传授名酒真假的鉴别方法，分享投资、收藏心得。赵晨举起其中一瓶80年代的“习郎大曲”说，“很多人认为这是一瓶杂酒，其实这是贵州的名酒，在这4瓶酒中，它的历史文化研究学术价值是最高的！”赵晨说，酒类收藏中，相比红酒，白酒对保存环境的要求要小得多，比红酒更容易保存“酒收藏最关键的是酒标、酒液、酒包装一定要保存完好，如果能保存与这瓶酒同年同月同日生的报纸、杂志等相关物品，那就更完美了，价格就会高很多。”赵晨说，比如收藏的酒附带有发票，那这瓶酒的价格可能会超过普通的一倍。此外，对于近些年很红火的纪念酒品，赵晨认为这是为了收藏而收藏，“这是刻意收藏的东西，意义不大，如果想收藏，买一套玩玩就足够了。” 据了解，今日下午2时，赵晨将在云岩广场新华文轩书店三楼书吧举行两本新书的签售会。凡是现场购书的市民，都将有机会抽取大奖。其中，一等奖一名，将获得老茅台一瓶及赵晨所有著作一套，二等奖两名，将获得贵州名酒收藏博览馆典藏酒一瓶及书一套，三等奖三名，将获得贵州名酒收藏博览馆会员酒一瓶及书一套。据悉，唯一的一瓶“老茅台”是赵晨多年收藏中的一瓶老酒，虽然作为现任主人的赵晨并未就该酒品做过多的介绍，不过可以肯定的是，该酒的品质和价值都颇让人期待。 细心的读者可能会发现，国内部分机场图书专柜新添了两本酒类知识读物——《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》。　　　　继出版《茅台酒》等酒类读物后，我国知名酒类收藏家赵晨携新作《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》，在贵州白酒交易所举行首发仪式。在首发仪式和首场签售会上，热心的赵晨有问必答，把现场变成了传播酒文化的重要场所。　　　　17年前的梦想　　　　　1月12日，赵晨新书《收藏级中国白酒》和《2013中国名酒拍卖年鉴》首发仪式举行的日期。当天，在首发现场嘉宾入场口，赵晨为每一位嘉宾当引导。　　　　“既有感谢、又有感动、更有感激。”面对业界专家和媒体，赵晨对新作得到大家关注表示感激之情。　　　　为什么选择贵州，赵晨的回答尽在情理之中：“贵州是优质酱香白酒的产地，具有千年酿酒文化，这里有一批懂酒、爱酒、识酒的朋友，和大家分享收藏心得和探讨酒文化，引起的共鸣更为强烈。”　　　　“我们应该感激赵晨，他比贵州人还了解茅台酒，并致力于传播贵州酒文化和酒品牌。”现场主持人的一席话，道出了赵晨17年前萌发的梦想。只是当时他的梦想更为宽广——为传播中国酒文化和酒品牌。　　　　1996年，深圳宝安机场，赵晨在图书专柜发现了16本介绍外国红酒及法国波尔多葡萄酒的书籍，热衷名酒收藏的他顿感遇见“知音”。一阵兴奋过后，赵晨有了新的思索。　　　　“国外名酒能在国内占据一定的市场份额，与其酒文化和知识的传播不无关系。”仔细思量过后，赵晨有了新规划，不单做中国名酒的收藏者，更要做中国酒文化的传播者，为酒文化传播著书立说。　　　　好的规划，需要坚实的步履。　　从此，但凡产酒的区域，都有赵晨的身影频频出现，贵州、四川等知名白酒产区，赵晨成了常客。先后出版了《茅台酒》、《茅台酒收藏指南》、《醉爱国酒》、《赵晨说藏酒·茅台》等专著，在此期间，赵晨结识了季克良等泰斗级酿酒大师，并得到众多大师的悉心指导。　　　　此次出版的新书，其撰写时间长达10年。　　　　10年精心筹备，终于实现了《2013中国名酒拍卖年鉴》和《收藏级中国白酒》的出版。前者是一本全面介绍中国名酒拍卖、收藏的书籍，也是一本总结拍卖资讯、预测中国白酒收藏投资行情的指南。全书以2004至2012年的名酒拍卖会为基点，从近几年中国拍卖市场中的万余件名酒拍品中，精心甄选千款珍品。通过对拍品的拍卖资料展示，客观反映它们在拍卖市场上的表现，能够让读者深入了解当前名酒拍卖市场。　　　　而《收藏级中国白酒》则是一本全面介绍中国收藏级白酒的专著，赵晨先生凭借自己对中国白酒文化的多年研究，以及深厚的历史学识，精心整理了17大收藏级名酒和56种优质白酒，空间跨度覆盖大半个中国。并围绕各名优酒生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容，结合产区地图，讲述各酒款背后的历史文化信息。让读者尽情徜徉于酒文化的历史长河中，领略中国名酒的靓丽风采。书中所涉及各款酒的信息具体翔实，且有作者倾心点评。此外，本书标注有估值参考价格及收藏星级，是投资、购买、收藏中国名优酒的最佳指南。　　　　展现给读者的两本新作，凝聚了赵晨10年的心血。也为他17年前梦想增添了浓墨重彩的一笔。“17大收藏级名酒和56种优质白酒的生产地的地理环境、气候、酒厂变迁等内容与产区地图的结合，给读者展现一幅图文并茂的酒文化读物。”正是对酒文化的热衷，赵晨辗转各地。“出差机票比酒瓶还高。”赵晨诙谐幽默地介绍了为新书出版付出的辛勤劳作。中国酒业国际化　　　　营销创意很重要　　　　　一群素未谋面的人，因为共同的爱好和共同的事业聚在一起，并相互分享心得。赵晨新书首发仪式，弦外之音顿生新意。　　　　白酒真假的鉴别方法、红酒与白酒的收藏方法、酒收藏最关键的要素、中国酒业国际化之路等，成了大家热议的话题。　　　　一场新书首发仪式，因为嘉宾的热情和收藏爱好者对收藏知识的渴求，变成了一台关于白酒、投资、收藏、鉴定的讲座。　　　　中国酒业如何走向世界？　　　　“相比洋酒，中国酒业工序多，这些独特的生产方式，要在国际上广为传播，中国酒业的国际化之路将会越走越宽。”因为收藏名酒，赵晨在国外结识了许多朋友。通过和国外朋友的交流，他认为中国酒业国际化之路，要在传播中国酒文化的基础上，以走进国外餐桌为切入点，迅速拓展市场，并辅以名酒拍卖，提升中国酒业的知名度和美誉度。　　　　在赵晨看来，中国酒业的对外营销做得还不够，要增强对外营销的创意力度。　　　　此番观点，引来了贵州白酒交易所董事长陈雷共鸣，“贵州酱香白酒，具有稀缺性的特点，越陈越香，时间价值高，关键是如何研究和普及白酒文化，建立大众熟悉的投资平台，为投资和收藏搭建国际化平台。”　　　　赵晨表示，酒类收藏中，相比红酒，白酒对保存环境的要求要小得多，比红酒更容易保存，“酒收藏最关键的是酒标、酒液、酒包装一定要保存完好。”赵晨说，比如收藏的酒附带有发票，那这瓶酒的价格可能会超过普通酒的一倍。　　　　签名售书环节，赵晨先生和贵州白酒收藏家肖强，分别拿出价值不菲的茅台酒及其它白酒藏品，作为奖品举行抽奖活动。贵阳收藏家蔡福民先生抽到一等奖，获得赵晨先生珍藏多年的一瓶陈年茅台老酒和赵晨签名的一套新书。　　　　赵晨说，中国正经历着历史上规模空前的收藏之热，藏酒之风已经从单纯饮用的价值升华成为具有同艺术品有同等价值的艺术欣赏高度。近几年来，茅台酒收藏持续升温，茅台酒收藏热的呈现，也给了他一个展现人生积累的机会。“我试图用最为通俗简洁的方式来讲述茅台酒的历史，但是茅台酒的历史文化深厚，很难用简洁的语言去尽善尽美地表现，无论是谁去做，都会显得微不足道。但是我去做了，我想尽可能的为藏酒事业做点贡献，为中华民族的灿烂文化的弘扬，贡献出自己的微薄之力。”　　　　酒类产品金融化　　　　投资收藏的新选择　　　　　1月12日，贵州白酒交易所实现其承载的使命之一——传播酒文化的重要阵地。这一目标，皆因赵晨的到来。　　　　得知赵晨新书首发仪式选择贵州，贵州白酒交易所与赵晨对接后，决定为其提供首发仪式场地。仪式上的话题引来大家的热议，白交所的良苦用心，为其实现打造酒文化传播平台开了个好头。　　　　赵晨表示，此前出过一些关于茅台酒收藏的专业书籍，但由于种种原因，没能将首发放在贵州，实为憾事。此次两本酒类收藏投资的工具书，首发放在贵州，是让酒文化回归酒的故乡，令人激动。　　　　除了为酒文化回归故乡动情，赵晨对贵州白酒呈现的新变化表现出浓厚的兴趣。　　　　“10多年前，人们还只是收藏酒标、空酒瓶、酒版等，最近几年，藏酒突然进入人们的视野，并且迅速扩张，去年，贵州成立的白酒交易所，把酒类投资金融化，这是一个新兴事物，我们藏酒人对此满怀期待。”赵晨表示。

最近喝的这款今生欢酱香酒觉得很好，打开一瓶一股浓烈强劲的酒香扑鼻而来，宽阔的客厅里会被酒香笼罩，喝一口柔而不烈，醇厚香浓、回味悠长，空杯隔夜香，入口不辣喉，饭后打个嗝都是香的。因为是纯粮酿造的，所以喝再多也不会上头。

张裕爱斐堡北京国际酒庄在推出的期酒投资，建议去了解一下。www.changyu.com.cn

山西汾酒是最好喝的，因为山西汾酒全部是利用粮食酿造的，而且酿造的时间也是非常长的

2.5元的二锅头

汾阳酒酒味幽香，绵软悠长。向来有：“一滴汾阳酒，十里草木香”的佳誉。

我知道。山东的景阳春就特别不错，属于景芝酒的一种，是浓香型酒。泸州老窖的头曲，是一款非常好喝的低端酒。桂林三花酒，是一款米香型的白酒，被称为米酒之王。玻璃瓶的汾酒。

1、古井贡酒古20 （浓香） 823元/52度/500ml 口感：入口醇香 不辣不杂 入喉顺畅 推荐指数: 2、丹泉酒洞见 （酱香 ） 720元/53度/500ml 推荐指数: 3、台仙福酱(酱香) 338/53度/500ml 产地：贵州茅台 醇厚甘润 回香持久 口感跟飞天有一拼 推荐指数: 4、西凤国花瓷12年(凤香) 259元/45度/500ml 口感：诸味协调、尾净悠长 推荐指数:

汾酒

茅台酒、五粮液、糯坤酒、郎酒、君至尊酒、习酒、钓鱼台等

从深圳前往香港，每个人在入境时可以携带不超过**1升**（即1000毫升）的酒类饮料，包括白酒、红酒、啤酒等。请注意，超过1升的酒类饮料需要向香港海关申报并缴纳相应的税费。另外，香港回深圳，每个人也是可以携带不超过**1升**的酒类饮料。请注意，这些规定可能会根据不同的时间和地点而有所不同，建议您在旅行前查阅最新的官方规定以确保您符合所有相关的法规和要求。

duxiddxucjbfcjjcbcdjcbcnbjxnjbejdhxneksjsbxuenxhdnksbwuxenxhmdd

白酒行业非常火爆，因为酒文化一直是中国一个有点流产的文化，有很多人都比较喜欢饮酒，这个行业非常火爆

黄酒与白酒的区别区别还是很多的，细写可以写几万字，我尽量简明地描述一下：一、执行标准不同黄酒一般执行GB/T13662标准，白酒一般执行GB/T10781.2（清香型白酒）、10781.1（浓香型白酒）、26760（酱香型白酒）、20821（液态法白酒）等。每个标准对产品的感官、理化和卫生要求都有所区别，根据酒的标签或外包装标示的可以明确看到。二、历史不同黄酒是世界三大古酒之一，是我们中国独有的谷物双边发酵酒，随我们华夏文明的发展而不断演进，起源已不可考，有仪狄造酒说、杜 康造酒说、猿猴造酒说等，结合发掘的文物古迹，黄酒酿造历史应在3-4000年左右。白酒的出现历史上有多种观点，有东汉说、唐代说、宋代说，但是一般还是普遍认可李时珍的说法，即元代起有蒸馏水，元末明初起有蒸馏酒，也就是白酒。白酒酿造的历史应在600年左右。三、生产工艺不同黄酒不蒸馏。黄酒与白酒在生产前期的原理是基本接近的，主要的区别在于，白酒多一道蒸馏的工艺。蒸馏的作用，就是利用乙醇沸点低于水的特性，将乙醇从酒醅中分离出来，实现酒精度的提高。四、酒精度不同由于黄酒不蒸馏，一般成品酒精度在8-20度之间，白酒酒精度则在38-60度之间。随着人年龄的增长，人体代谢酒精的能力一般会下降，大多人的酒量会逐步从白酒“拎壶冲”变成碰杯浅酌，也有人会逐步从喝白酒转为喝黄酒、葡萄酒等低度酒。但是提醒下，第一次喝黄酒，一定要悠着点，黄酒度数低、有甜味、易入口，很容易不知不觉就喝大了，酒大伤身，一定注意。当然，也有老酒虫，越喝度数越高，而且偏向喝中低端酒，喝好酒反而觉得没劲。原因么，一个是身体对酒精有了耐受度，再就是感官被麻痹地厉害，柔和的低度酒和醇厚的陈酿酒产生不了足够的刺激，反而喜欢醛类物质多、辛辣刺激的中低端酒。但是，身体分解酒的能力还是在下降的，长期大量饮酒对肝肾的负担很大，身边有这样的朋友或长者，还是尽量劝他多体检，最好改变饮酒的习惯和频次。五、原料不同黄酒一般用细粮酿造（大米、黍米、糯米等），白酒一般用粗粮酿造（高粱、玉米、薯类等）。粗粮做的主食，一般口感不是很好，用粗粮发酵的酒，一般也较为苦、涩、酸，所以黄酒一般需要使用口感更好的细粮来酿造。白酒有蒸馏这道工序，其实所有含淀粉的粮食都可以用作原料，甚至发酵失败、发酸发臭的黄酒，也可以通过蒸馏来抢救为白酒。六、分类方法不同白酒分类一般按香型、生产工艺、质量等级分类。1、主要香型有清、浓、酱、米，还有诸多品酒师偶尔也会弄错的；2、生产工艺有固态、固液、液态，一般认为固态优于固液，固液优于液态；3、质量等级，根据标准不同一般有优级、一级、二级。黄酒分类一般按生产工艺、原料种类、甜度、质量等级分类。1、按生产工艺分是传统型、清爽型、特型；清爽型和传统型主要区别是理化指标要求，特型是增加了药食同源的其他原料。2、按原料种类分两大类：稻米（大米、糯米）、非稻米（黍米等其他谷物）；3、按含糖度分：干型、半干型、半甜型、甜型（糖度次第增高），没喝过的可以自行脑补对应干、甜葡萄酒。4、质量等级也是根据标准不同一般有优级、一级、二级七、色香味不同相比黄酒，白酒色泽清澈、气味重、滋味少。1、色泽。黄酒中含糖，糖与酒中的氨基酸在室温下会发生美拉德反应，酒体颜色随着贮存时间的增长会逐渐变深。会由透明变为浅黄、金黄、深黄甚至棕黑色。所以黄酒在有些地方也称为老酒。白酒大多情况下会一直保持清澈透明的色泽。2、气味。酒中的呈味物质主要是易挥发的酯类物质（乙酸乙酯、己酸乙酯等），这些物质在蒸馏时会随乙醇带入到白酒中，随着白酒浓度的提高而更加的馥郁芳香。3、滋味。醇类物质和醛类物质的沸点低于水，所以白酒中这两类物质要远大于黄酒，它们主要的特点是辛辣、刺激、容易麻痹味觉神经和降低感官灵敏度。陶罐陈年的白酒中醛类物质（沸点20-30度）会经由陶壁微孔挥发殆尽，所以口感会相对醇和圆润很多。酒醅中不易挥发的大量风味物质，是进入不到白酒里的。比如呈现甜味的各种糖、呈现酸味的各种酸（乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸、酒石酸等）、呈现苦味的阿魏酸和亮氨酸、呈现涩味的 γ-氨基丁酸、呈现鲜味的谷氨酸等。酸味是黄酒清新、清爽口感的要素，过高会使人感到酒体粗糙、生硬、刺口、酸涩，过低则使人感到味道柔弱、平淡、乏味。适当的苦味和涩感对黄酒来说也是必不可少，过强影响口感、过弱则缺乏层次和厚重感。所以，白酒一般追求气味的芳香、陈年酒体的圆润厚重。黄酒在气味浓郁程度上是比不了白酒的，但是，好的黄酒追求的酸甜苦咸鲜五种呈味物质之间的平衡、和谐，实现酸不露头、苦不留喉，甜不腻口，这也是白酒比拟不了的。雁门金波黄酒以黍米为主料，依古法工艺酿制，历经数载寒暑，酒质醇厚，色黄似金，温和绵香，2011年被山西省列入省级非物质文化遗产名录，为中国北派黄酒之传承典范。【产品定位】正宗非遗传承，地道北方风味【产品优势】1、真实陈酿、色泽天然、不添加焦糖色（市面绝大多数黄酒添加焦糖色）；2、入口甜而不腻、口感醇厚、层次丰富；3、常温、冰镇、温热饮用时，各有不同风格；4、原料（黍米）产量小、风格独特（糯米亩产800-1000斤，每年2-3季；黍米亩产300-400斤，每年1季）；5、山西省级非物质文化遗产【代州黄酒制作技艺】代表性传承人酿制；6、公司为《代县黄酒》（T/SXPP 006）团体标准主要起草单位，质量指标全面高于黄酒国家标准。【适饮人群】1、追求品质的现有黄酒消费者2、不喜欢添加剂的酒类消费者（大多葡萄酒有二氧化硫；大多黄酒有焦糖色；大多配制酒有多种色素、香精）3、喝酒但不喜欢高度酒的消费者（15度左右）4、喜欢作为基酒泡制青梅、桂花等的女性消费者【雁门金波黄酒】

黄酒与白酒的区别区别还是很多的，细写可以写几万字，我尽量简明地描述一下：一、执行标准不同黄酒一般执行GB/T13662标准，白酒一般执行GB/T10781.2（清香型白酒）、10781.1（浓香型白酒）、26760（酱香型白酒）、20821（液态法白酒）等。每个标准对产品的感官、理化和卫生要求都有所区别，根据酒的标签或外包装标示的可以明确看到。二、历史不同黄酒是世界三大古酒之一，是我们中国独有的谷物双边发酵酒，随我们华夏文明的发展而不断演进，起源已不可考，有仪狄造酒说、杜 康造酒说、猿猴造酒说等，结合发掘的文物古迹，黄酒酿造历史应在3-4000年左右。白酒的出现历史上有多种观点，有东汉说、唐代说、宋代说，但是一般还是普遍认可李时珍的说法，即元代起有蒸馏水，元末明初起有蒸馏酒，也就是白酒。白酒酿造的历史应在600年左右。三、生产工艺不同黄酒不蒸馏。黄酒与白酒在生产前期的原理是基本接近的，主要的区别在于，白酒多一道蒸馏的工艺。蒸馏的作用，就是利用乙醇沸点低于水的特性，将乙醇从酒醅中分离出来，实现酒精度的提高。四、酒精度不同由于黄酒不蒸馏，一般成品酒精度在8-20度之间，白酒酒精度则在38-60度之间。随着人年龄的增长，人体代谢酒精的能力一般会下降，大多人的酒量会逐步从白酒“拎壶冲”变成碰杯浅酌，也有人会逐步从喝白酒转为喝黄酒、葡萄酒等低度酒。但是提醒下，第一次喝黄酒，一定要悠着点，黄酒度数低、有甜味、易入口，很容易不知不觉就喝大了，酒大伤身，一定注意。当然，也有老酒虫，越喝度数越高，而且偏向喝中低端酒，喝好酒反而觉得没劲。原因么，一个是身体对酒精有了耐受度，再就是感官被麻痹地厉害，柔和的低度酒和醇厚的陈酿酒产生不了足够的刺激，反而喜欢醛类物质多、辛辣刺激的中低端酒。但是，身体分解酒的能力还是在下降的，长期大量饮酒对肝肾的负担很大，身边有这样的朋友或长者，还是尽量劝他多体检，最好改变饮酒的习惯和频次。五、原料不同黄酒一般用细粮酿造（大米、黍米、糯米等），白酒一般用粗粮酿造（高粱、玉米、薯类等）。粗粮做的主食，一般口感不是很好，用粗粮发酵的酒，一般也较为苦、涩、酸，所以黄酒一般需要使用口感更好的细粮来酿造。白酒有蒸馏这道工序，其实所有含淀粉的粮食都可以用作原料，甚至发酵失败、发酸发臭的黄酒，也可以通过蒸馏来抢救为白酒。六、分类方法不同白酒分类一般按香型、生产工艺、质量等级分类。1、主要香型有清、浓、酱、米，还有诸多品酒师偶尔也会弄错的；2、生产工艺有固态、固液、液态，一般认为固态优于固液，固液优于液态；3、质量等级，根据标准不同一般有优级、一级、二级。黄酒分类一般按生产工艺、原料种类、甜度、质量等级分类。1、按生产工艺分是传统型、清爽型、特型；清爽型和传统型主要区别是理化指标要求，特型是增加了药食同源的其他原料。2、按原料种类分两大类：稻米（大米、糯米）、非稻米（黍米等其他谷物）；3、按含糖度分：干型、半干型、半甜型、甜型（糖度次第增高），没喝过的可以自行脑补对应干、甜葡萄酒。4、质量等级也是根据标准不同一般有优级、一级、二级七、色香味不同相比黄酒，白酒色泽清澈、气味重、滋味少。1、色泽。黄酒中含糖，糖与酒中的氨基酸在室温下会发生美拉德反应，酒体颜色随着贮存时间的增长会逐渐变深。会由透明变为浅黄、金黄、深黄甚至棕黑色。所以黄酒在有些地方也称为老酒。白酒大多情况下会一直保持清澈透明的色泽。2、气味。酒中的呈味物质主要是易挥发的酯类物质（乙酸乙酯、己酸乙酯等），这些物质在蒸馏时会随乙醇带入到白酒中，随着白酒浓度的提高而更加的馥郁芳香。3、滋味。醇类物质和醛类物质的沸点低于水，所以白酒中这两类物质要远大于黄酒，它们主要的特点是辛辣、刺激、容易麻痹味觉神经和降低感官灵敏度。陶罐陈年的白酒中醛类物质（沸点20-30度）会经由陶壁微孔挥发殆尽，所以口感会相对醇和圆润很多。酒醅中不易挥发的大量风味物质，是进入不到白酒里的。比如呈现甜味的各种糖、呈现酸味的各种酸（乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸、酒石酸等）、呈现苦味的阿魏酸和亮氨酸、呈现涩味的 γ-氨基丁酸、呈现鲜味的谷氨酸等。酸味是黄酒清新、清爽口感的要素，过高会使人感到酒体粗糙、生硬、刺口、酸涩，过低则使人感到味道柔弱、平淡、乏味。适当的苦味和涩感对黄酒来说也是必不可少，过强影响口感、过弱则缺乏层次和厚重感。所以，白酒一般追求气味的芳香、陈年酒体的圆润厚重。黄酒在气味浓郁程度上是比不了白酒的，但是，好的黄酒追求的酸甜苦咸鲜五种呈味物质之间的平衡、和谐，实现酸不露头、苦不留喉，甜不腻口，这也是白酒比拟不了的。雁门金波黄酒以黍米为主料，依古法工艺酿制，历经数载寒暑，酒质醇厚，色黄似金，温和绵香，2011年被山西省列入省级非物质文化遗产名录，为中国北派黄酒之传承典范。【产品定位】正宗非遗传承，地道北方风味【产品优势】1、真实陈酿、色泽天然、不添加焦糖色（市面绝大多数黄酒添加焦糖色）；2、入口甜而不腻、口感醇厚、层次丰富；3、常温、冰镇、温热饮用时，各有不同风格；4、原料（黍米）产量小、风格独特（糯米亩产800-1000斤，每年2-3季；黍米亩产300-400斤，每年1季）；5、山西省级非物质文化遗产【代州黄酒制作技艺】代表性传承人酿制；6、公司为《代县黄酒》（T/SXPP 006）团体标准主要起草单位，质量指标全面高于黄酒国家标准。【适饮人群】1、追求品质的现有黄酒消费者2、不喜欢添加剂的酒类消费者（大多葡萄酒有二氧化硫；大多黄酒有焦糖色；大多配制酒有多种色素、香精）3、喝酒但不喜欢高度酒的消费者（15度左右）4、喜欢作为基酒泡制青梅、桂花等的女性消费者【雁门金波黄酒】

黄酒与白酒的区别区别还是很多的，细写可以写几万字，我尽量简明地描述一下：一、执行标准不同黄酒一般执行GB/T13662标准，白酒一般执行GB/T10781.2（清香型白酒）、10781.1（浓香型白酒）、26760（酱香型白酒）、20821（液态法白酒）等。每个标准对产品的感官、理化和卫生要求都有所区别，根据酒的标签或外包装标示的可以明确看到。二、历史不同黄酒是世界三大古酒之一，是我们中国独有的谷物双边发酵酒，随我们华夏文明的发展而不断演进，起源已不可考，有仪狄造酒说、杜 康造酒说、猿猴造酒说等，结合发掘的文物古迹，黄酒酿造历史应在3-4000年左右。白酒的出现历史上有多种观点，有东汉说、唐代说、宋代说，但是一般还是普遍认可李时珍的说法，即元代起有蒸馏水，元末明初起有蒸馏酒，也就是白酒。白酒酿造的历史应在600年左右。三、生产工艺不同黄酒不蒸馏。黄酒与白酒在生产前期的原理是基本接近的，主要的区别在于，白酒多一道蒸馏的工艺。蒸馏的作用，就是利用乙醇沸点低于水的特性，将乙醇从酒醅中分离出来，实现酒精度的提高。四、酒精度不同由于黄酒不蒸馏，一般成品酒精度在8-20度之间，白酒酒精度则在38-60度之间。随着人年龄的增长，人体代谢酒精的能力一般会下降，大多人的酒量会逐步从白酒“拎壶冲”变成碰杯浅酌，也有人会逐步从喝白酒转为喝黄酒、葡萄酒等低度酒。但是提醒下，第一次喝黄酒，一定要悠着点，黄酒度数低、有甜味、易入口，很容易不知不觉就喝大了，酒大伤身，一定注意。当然，也有老酒虫，越喝度数越高，而且偏向喝中低端酒，喝好酒反而觉得没劲。原因么，一个是身体对酒精有了耐受度，再就是感官被麻痹地厉害，柔和的低度酒和醇厚的陈酿酒产生不了足够的刺激，反而喜欢醛类物质多、辛辣刺激的中低端酒。但是，身体分解酒的能力还是在下降的，长期大量饮酒对肝肾的负担很大，身边有这样的朋友或长者，还是尽量劝他多体检，最好改变饮酒的习惯和频次。五、原料不同黄酒一般用细粮酿造（大米、黍米、糯米等），白酒一般用粗粮酿造（高粱、玉米、薯类等）。粗粮做的主食，一般口感不是很好，用粗粮发酵的酒，一般也较为苦、涩、酸，所以黄酒一般需要使用口感更好的细粮来酿造。白酒有蒸馏这道工序，其实所有含淀粉的粮食都可以用作原料，甚至发酵失败、发酸发臭的黄酒，也可以通过蒸馏来抢救为白酒。六、分类方法不同白酒分类一般按香型、生产工艺、质量等级分类。1、主要香型有清、浓、酱、米，还有诸多品酒师偶尔也会弄错的；2、生产工艺有固态、固液、液态，一般认为固态优于固液，固液优于液态；3、质量等级，根据标准不同一般有优级、一级、二级。黄酒分类一般按生产工艺、原料种类、甜度、质量等级分类。1、按生产工艺分是传统型、清爽型、特型；清爽型和传统型主要区别是理化指标要求，特型是增加了药食同源的其他原料。2、按原料种类分两大类：稻米（大米、糯米）、非稻米（黍米等其他谷物）；3、按含糖度分：干型、半干型、半甜型、甜型（糖度次第增高），没喝过的可以自行脑补对应干、甜葡萄酒。4、质量等级也是根据标准不同一般有优级、一级、二级七、色香味不同相比黄酒，白酒色泽清澈、气味重、滋味少。1、色泽。黄酒中含糖，糖与酒中的氨基酸在室温下会发生美拉德反应，酒体颜色随着贮存时间的增长会逐渐变深。会由透明变为浅黄、金黄、深黄甚至棕黑色。所以黄酒在有些地方也称为老酒。白酒大多情况下会一直保持清澈透明的色泽。2、气味。酒中的呈味物质主要是易挥发的酯类物质（乙酸乙酯、己酸乙酯等），这些物质在蒸馏时会随乙醇带入到白酒中，随着白酒浓度的提高而更加的馥郁芳香。3、滋味。醇类物质和醛类物质的沸点低于水，所以白酒中这两类物质要远大于黄酒，它们主要的特点是辛辣、刺激、容易麻痹味觉神经和降低感官灵敏度。陶罐陈年的白酒中醛类物质（沸点20-30度）会经由陶壁微孔挥发殆尽，所以口感会相对醇和圆润很多。酒醅中不易挥发的大量风味物质，是进入不到白酒里的。比如呈现甜味的各种糖、呈现酸味的各种酸（乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸、酒石酸等）、呈现苦味的阿魏酸和亮氨酸、呈现涩味的 γ-氨基丁酸、呈现鲜味的谷氨酸等。酸味是黄酒清新、清爽口感的要素，过高会使人感到酒体粗糙、生硬、刺口、酸涩，过低则使人感到味道柔弱、平淡、乏味。适当的苦味和涩感对黄酒来说也是必不可少，过强影响口感、过弱则缺乏层次和厚重感。所以，白酒一般追求气味的芳香、陈年酒体的圆润厚重。黄酒在气味浓郁程度上是比不了白酒的，但是，好的黄酒追求的酸甜苦咸鲜五种呈味物质之间的平衡、和谐，实现酸不露头、苦不留喉，甜不腻口，这也是白酒比拟不了的。雁门金波黄酒以黍米为主料，依古法工艺酿制，历经数载寒暑，酒质醇厚，色黄似金，温和绵香，2011年被山西省列入省级非物质文化遗产名录，为中国北派黄酒之传承典范。【产品定位】正宗非遗传承，地道北方风味【产品优势】1、真实陈酿、色泽天然、不添加焦糖色（市面绝大多数黄酒添加焦糖色）；2、入口甜而不腻、口感醇厚、层次丰富；3、常温、冰镇、温热饮用时，各有不同风格；4、原料（黍米）产量小、风格独特（糯米亩产800-1000斤，每年2-3季；黍米亩产300-400斤，每年1季）；5、山西省级非物质文化遗产【代州黄酒制作技艺】代表性传承人酿制；6、公司为《代县黄酒》（T/SXPP 006）团体标准主要起草单位，质量指标全面高于黄酒国家标准。【适饮人群】1、追求品质的现有黄酒消费者2、不喜欢添加剂的酒类消费者（大多葡萄酒有二氧化硫；大多黄酒有焦糖色；大多配制酒有多种色素、香精）3、喝酒但不喜欢高度酒的消费者（15度左右）4、喜欢作为基酒泡制青梅、桂花等的女性消费者【雁门金波黄酒】

罗子爱秦兵马俑1、汾酒汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。2、竹叶青酒竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。3、梨花春酒梨花春酒名，因以梨花开时酿成，故名。唐白居易《杭州春望》诗：“红袖织绫夸柿蔕，青旗沽酒趁梨花。梨花春酒业晾造工艺，被作为非物质文化遗产提出申请。属于传统古酿之法。4、汾阳王酒汾阳王”酒系山西汾阳王酒业有限公司采用千年清香型大曲酒生产工艺，以当地优质红高梁为原料，大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂，地缸发酵，缓火蒸馏，陶缸贮存，精心勾兑而成，具有清香型白酒清雅纯正，绵甜爽净，酒体丰满，余味悠长的典型风格。5、代县黄酒代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。

黄酒与白酒的区别区别还是很多的，细写可以写几万字，我尽量简明地描述一下：一、执行标准不同黄酒一般执行GB/T13662标准，白酒一般执行GB/T10781.2（清香型白酒）、10781.1（浓香型白酒）、26760（酱香型白酒）、20821（液态法白酒）等。每个标准对产品的感官、理化和卫生要求都有所区别，根据酒的标签或外包装标示的可以明确看到。二、历史不同黄酒是世界三大古酒之一，是我们中国独有的谷物双边发酵酒，随我们华夏文明的发展而不断演进，起源已不可考，有仪狄造酒说、杜 康造酒说、猿猴造酒说等，结合发掘的文物古迹，黄酒酿造历史应在3-4000年左右。白酒的出现历史上有多种观点，有东汉说、唐代说、宋代说，但是一般还是普遍认可李时珍的说法，即元代起有蒸馏水，元末明初起有蒸馏酒，也就是白酒。白酒酿造的历史应在600年左右。三、生产工艺不同黄酒不蒸馏。黄酒与白酒在生产前期的原理是基本接近的，主要的区别在于，白酒多一道蒸馏的工艺。蒸馏的作用，就是利用乙醇沸点低于水的特性，将乙醇从酒醅中分离出来，实现酒精度的提高。四、酒精度不同由于黄酒不蒸馏，一般成品酒精度在8-20度之间，白酒酒精度则在38-60度之间。随着人年龄的增长，人体代谢酒精的能力一般会下降，大多人的酒量会逐步从白酒“拎壶冲”变成碰杯浅酌，也有人会逐步从喝白酒转为喝黄酒、葡萄酒等低度酒。但是提醒下，第一次喝黄酒，一定要悠着点，黄酒度数低、有甜味、易入口，很容易不知不觉就喝大了，酒大伤身，一定注意。当然，也有老酒虫，越喝度数越高，而且偏向喝中低端酒，喝好酒反而觉得没劲。原因么，一个是身体对酒精有了耐受度，再就是感官被麻痹地厉害，柔和的低度酒和醇厚的陈酿酒产生不了足够的刺激，反而喜欢醛类物质多、辛辣刺激的中低端酒。但是，身体分解酒的能力还是在下降的，长期大量饮酒对肝肾的负担很大，身边有这样的朋友或长者，还是尽量劝他多体检，最好改变饮酒的习惯和频次。五、原料不同黄酒一般用细粮酿造（大米、黍米、糯米等），白酒一般用粗粮酿造（高粱、玉米、薯类等）。粗粮做的主食，一般口感不是很好，用粗粮发酵的酒，一般也较为苦、涩、酸，所以黄酒一般需要使用口感更好的细粮来酿造。白酒有蒸馏这道工序，其实所有含淀粉的粮食都可以用作原料，甚至发酵失败、发酸发臭的黄酒，也可以通过蒸馏来抢救为白酒。六、分类方法不同白酒分类一般按香型、生产工艺、质量等级分类。1、主要香型有清、浓、酱、米，还有诸多品酒师偶尔也会弄错的；2、生产工艺有固态、固液、液态，一般认为固态优于固液，固液优于液态；3、质量等级，根据标准不同一般有优级、一级、二级。黄酒分类一般按生产工艺、原料种类、甜度、质量等级分类。1、按生产工艺分是传统型、清爽型、特型；清爽型和传统型主要区别是理化指标要求，特型是增加了药食同源的其他原料。2、按原料种类分两大类：稻米（大米、糯米）、非稻米（黍米等其他谷物）；3、按含糖度分：干型、半干型、半甜型、甜型（糖度次第增高），没喝过的可以自行脑补对应干、甜葡萄酒。4、质量等级也是根据标准不同一般有优级、一级、二级七、色香味不同相比黄酒，白酒色泽清澈、气味重、滋味少。1、色泽。黄酒中含糖，糖与酒中的氨基酸在室温下会发生美拉德反应，酒体颜色随着贮存时间的增长会逐渐变深。会由透明变为浅黄、金黄、深黄甚至棕黑色。所以黄酒在有些地方也称为老酒。白酒大多情况下会一直保持清澈透明的色泽。2、气味。酒中的呈味物质主要是易挥发的酯类物质（乙酸乙酯、己酸乙酯等），这些物质在蒸馏时会随乙醇带入到白酒中，随着白酒浓度的提高而更加的馥郁芳香。3、滋味。醇类物质和醛类物质的沸点低于水，所以白酒中这两类物质要远大于黄酒，它们主要的特点是辛辣、刺激、容易麻痹味觉神经和降低感官灵敏度。陶罐陈年的白酒中醛类物质（沸点20-30度）会经由陶壁微孔挥发殆尽，所以口感会相对醇和圆润很多。酒醅中不易挥发的大量风味物质，是进入不到白酒里的。比如呈现甜味的各种糖、呈现酸味的各种酸（乳酸、乙酸、柠檬酸、琥珀酸、酒石酸等）、呈现苦味的阿魏酸和亮氨酸、呈现涩味的 γ-氨基丁酸、呈现鲜味的谷氨酸等。酸味是黄酒清新、清爽口感的要素，过高会使人感到酒体粗糙、生硬、刺口、酸涩，过低则使人感到味道柔弱、平淡、乏味。适当的苦味和涩感对黄酒来说也是必不可少，过强影响口感、过弱则缺乏层次和厚重感。所以，白酒一般追求气味的芳香、陈年酒体的圆润厚重。黄酒在气味浓郁程度上是比不了白酒的，但是，好的黄酒追求的酸甜苦咸鲜五种呈味物质之间的平衡、和谐，实现酸不露头、苦不留喉，甜不腻口，这也是白酒比拟不了的。雁门金波黄酒以黍米为主料，依古法工艺酿制，历经数载寒暑，酒质醇厚，色黄似金，温和绵香，2011年被山西省列入省级非物质文化遗产名录，为中国北派黄酒之传承典范。【产品定位】正宗非遗传承，地道北方风味【产品优势】1、真实陈酿、色泽天然、不添加焦糖色（市面绝大多数黄酒添加焦糖色）；2、入口甜而不腻、口感醇厚、层次丰富；3、常温、冰镇、温热饮用时，各有不同风格；4、原料（黍米）产量小、风格独特（糯米亩产800-1000斤，每年2-3季；黍米亩产300-400斤，每年1季）；5、山西省级非物质文化遗产【代州黄酒制作技艺】代表性传承人酿制；6、公司为《代县黄酒》（T/SXPP 006）团体标准主要起草单位，质量指标全面高于黄酒国家标准。【适饮人群】1、追求品质的现有黄酒消费者2、不喜欢添加剂的酒类消费者（大多葡萄酒有二氧化硫；大多黄酒有焦糖色；大多配制酒有多种色素、香精）3、喝酒但不喜欢高度酒的消费者（15度左右）4、喜欢作为基酒泡制青梅、桂花等的女性消费者【雁门金波黄酒】

月满金樽，迎贵人相爱相亲，喝月光吟

您可以搞个团购，来销售您的产品。

酒窖有效深度控制在1.9米以内就可以，酒窖太深，挖窖需要鼓风机吹风，不然呼吸困难。发酵温度根据工艺要求来定，地缸二次清工艺，大楂10摄氏度入缸发酵，二楂23-27度入缸发酵。混蒸混入或者清蒸混入的工艺，入窖温度控制在17-20摄氏度。窖池清蒸混入工艺发酵期一般情况下控制在15天以上，地缸二次清发酵期28天。

最好用土坛子装，密封要好埋在树下，院子里安全点，可以吸收到树的精华、大自然地气。埋藏时间越长越好

茶叶和白酒能同时饮用吗?一些人喜欢喝后喝茶,认为这样对分解酒精有好处,能解酒。实际上,这一说法是没有科学根据的。由于茶叶不能解酒,反而会加重醉酒的症状。酒对心血管系统具有强烈的刺激作用,而浓茶则有刺激心脏的作用。若饮茶与饮酒同时刺激心脏,则会对心脏造成极大的伤害。space葡萄酒的主要成分是乙醇,正因为茶碱加速利尿,使酒在体内未完全分解,便随尿排出,这样就有可能使酒分解为“醛”,并开始随尿液排出,因为尿是在肾里产生的,所以“醛”多少会留在肾里,而一定量的“醛”则会损害肾。想象一下,经常喝酒、喝茶或用茶解酒,“醛类”必然会逐渐累积到肾脏,而当“醛类”累积到一定程度时,就有可能对肾脏造成损害。简言之,茶与酒,不可同时饮用。而且葡萄酒本身其实对身体没什么好处,建议大家尽量不要喝或少喝,而茶只要喝好了,坚持每天喝对身体还是有很大的好处的。在中国,喝茶的种类不光是茶,而且还有解酒的功效。因此,不懂茶的人尽量不要用茶来解酒!吃药更好!在中国,茶的种类很多,每种茶都不太一样,只有真正懂得茶的人,才能更好地利用它,所以平时大家要多学习,不同茶的特点,对茶的认识。茶酒混饮的害处一、茶酒同饮伤感由于酒精的刺激,交感神经系统兴奋,心跳加速,血压升高。而且浓茶中的主要成分茶碱和咖啡因也能刺激交感神经系统。此时茶酒相结合,可使交感神经系统更加兴奋,对有高血压、冠心病的患者,则有可能使病情加重,甚至可能诱发中风或心肌梗死。二茶酒同饮伤肾葡萄酒的主要成分是乙醇,其中大部分经过肝脏分解代谢,首先转化成乙醛,最后由肾产生二氧化碳和水,再由肾排泄出去,少数直接通过肾排泄。醋醛本身对肝、肾都有较大的毒性损害作用,如果此时再大量饮浓茶,其中的茶碱具有较强的利尿作用,可使尚未分解的乙醛提前进入肾脏,从而使其损害加剧。三、茶酒同饮伤胃酒能直接刺激胃粘膜引起糜烂,甚至溃疡,出血,而浓茶中的咖啡因能刺激胃酸分泌,饮酒后再饮茶会加重胃粘膜损伤。四、茶酒同饮伤肺space中医学认为,酒味辛辣,入肺,而肺是与大肠相呼应,而茶味苦,属阴,若饮后再饮,则易使酒中对人体有害的物质进入肺内,对肺的健康构成严重威胁。

不可以。红酒发酵过程中会产生气体，尽量用清洗干净的容器盛装较好。最好是用陶质的酒坛子，没有陶质酒坛子的可以用玻璃坛子或其它容器。把容器洗刷干净后再用开水消毒，控干。制作红酒的方发：将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。把手洗干净将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，葡萄酒需要葡萄皮的颜色。如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄盖上盖子，但不要完全拧紧。

需要恒温密封，可以储存

可以（部分）。坛和瓶都是容器，坛相对瓶来说容量大一些，小坛子外形像瓶可以一坛酒即一瓶酒，大坛子往往坛身粗大，圆鼓鼓的肚子，坛的特点明显，就不能称为一坛酒为一瓶酒了。酒坛子和一坛酒的区别：酒坛子可以没有酒，只是一个放酒的器皿，可以是没装酒的空坛子，这里专指坛子。一坛酒，必须装有酒，是一种放酒的称呼，也可以是一壶酒，一瓶酒，一斤酒，一杯酒等，这里专指酒。酒坛子可以是空的，一坛酒必须是满的。

说到拐枣想必很多人都很陌生，但是他在一些农村却随处可见，再加上其清热利尿、祛风通络、解酒毒的功效被人们广泛的应用与生活中，而泡酒则是最为常见的，那么拐枣泡酒需要注意些啥，用不用把籽去了，下面熊斌就为大家一一讲解。拐枣泡酒需要把籽剪掉不拐枣也称为万寿果，在利用万寿果泡酒时，不仅要将万寿果洗干净，还要去掉万寿果的籽籽。 因为万寿果的籽有败酒的作用，将其一起放入酒中会影响到酒的品质，故在利用万寿果泡酒时要去籽。 拐枣泡酒生的好还是熟的好 拐枣泡酒最好用生的，也可以蒸煮一下，但是不要蒸熟！我们所知道的果酒，一般都是用生的泡的吧，比如常见的杨梅酒、青梅酒等！煮熟不好，应该是考虑到煮熟后营养成分被分解和药性变化！泡酒的材料如果没有另行说明，一般就不需要再煮熟处理。某些药材生熟不同，药性也不同，如生地黄与熟地黄，生何首乌与熟何首乌。你是拿来泡酒的，微生物在酒精中都给杀灭了。拐枣泡酒步骤是什么1、首先用2500g装的42度白酒，这白酒不一定多少度的酒，应人而义，高度酒有高度酒的味道，什么白酒都可以泡枣的。2、选用从枣树上刚刚成熟红了栽下的枣1000g，最好的红枣在立秋前的红枣，太阳日照时间长，太阳光强，枣红又甜脆。挑一下没有虫子的坏了的枣，用水清洗干净凉干备用，青的枣不要用。3、选用一个玻璃器或坛子来泡红枣酒，其它器也能泡，但泡出来的效果口味不一样了。4、红枣凉干后装入坛子里，2500g白酒里放250g冰糖，装好后用个沙布里包沙子和稻壳做成沙包放在瓶盖上，在用塑料袋把瓶口扎紧，不能进空气，这样做出来的红枣酒就更香更好更纯，放在阴凉干燥的地方。5、泡二个半月就可以了，打开酒坛子就能闻到香气甜蜜的红枣酒了。

坛子装酒是延续古代（元之前）藏酒办法的。古代酿酒没有蒸馏过程，一般度数在15度以内，现在的黄酒、米酒，老酒就是。由于酿酒技术限制，古代酒的甲醇含量较高。坛子的材料为陶器，有透气性，便于甲醇之类低沸点有害物质渗透溢出。在葡萄酒酿造的陈化过程，也采取了相同道理的软木塞，便于透气。现代白酒采用蒸馏技术，经过蒸馏的酒乙醇纯净，不含甲醇等低沸点物质，也不含多元醇，杂醇，酯类高沸点物质。因此，采用玻璃瓶装，密封严密更有利于保质。就是说现代白酒用坛子储存没有任何意义。

白酒、米酒，是按原料、工艺等分类的。而保健酒是按功能分类的。换句话说，保健酒大多是以白酒为酒基，也可以以果酒为酒基。严格讲，保健酒不属于白酒，它需要卫生部专门审批。

喝点飞天茅台比较好。小编怎么看？

白酒可以用天之蓝，红酒可以用长城干红。

GB/T 20822-2007 固液法白酒 实施日期：2007-07-01GB/T 20821-2007 液态法白酒 实施日期：2007-07-01

喝酱香型白酒就得喝这些二线品牌，TM炒到四五千的飞天是人喝的？我的答案帮助你了吗？如果是，请采纳

是山西汾酒吧。

水分子与酒分子结合的最好，对人体健康最好。

一般来说应该不会假。

骗子 我朋友家有瓶三十多年的我见过

本篇文章给大家谈谈中医白酒功效与作用，以及中医对酒的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、白酒在中医里有什么功效2、白酒在中医里有什么功效白酒功效介绍3、中医认为白酒的功效白酒在中医里有什么功效白酒在中医里有什么功效白酒在中医里有什么功效，中医跟酒的关系特别密切。酒问世之前，人们得了病，往往求“巫”以治。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料，来看白酒在中医里有什么功效。白酒在中医里有什么功效11、预防动脉硬化白酒功效中有软化血管的作用，同时可以加强人体毛细血管的作用，常吃白酒的人们，就可以更好地预防冠心病了。2、滋养细嫩肌肤白酒并不是男士才能喝的，有些女生也是可以喝的，我们只要选择低度酒就可以了，白酒功效中就有美肤的作用，白酒可以为皮会提供丰富的营养，还可以为人们补充气质，常吃白酒的人们，身体都会特别的好的。3、促进消化白酒是可以促进人们的消化的，因为白酒可以刺激胃肠的蠕动，同时还可以促进胃液的分泌，常吃白酒的人们，消化功能是很强的。蜂蜜泡白酒的制作方法蜂蜜泡白酒制作方法是很简单的，一般做蜂蜜泡白酒需要用到的是蜂巢蜜，我们把蜂巢蜜切块以后，再放进瓶中，再加入酒，再密封起来，过了一两个月以后，这些蜂蜜泡白酒就可以吃了。你看看蜂蜜泡白酒制作方法是不是特别的简单呢？现在我们不音最解了蜂蜜泡白酒功效，同时也学会了蜂蜜泡白酒制作方法，以后如果你也有这些材料，就可以自己学着泡一瓶蜂蜜泡白酒了。白酒在中医里有什么功效2白酒使用禁忌出门开车者不能碰酒。如果在聚会或者是应酬的过程中，你有开车的话，白酒是绝对不能碰的，一滴也不能碰。这不仅是为了你个人的生命安全考虑，也是为了其他人的生命安全考虑。目前，大力整顿酒后开车乱相，希望能引起各位司机的注意。有身体疾病的人，包括以下几种情况的人，不能喝白酒，包括有高血压，心脏病的人；肝炎患者，有肝功能障碍的人；有胃肠疾病的人；有泌尿系统结石的人；或者是有眼疾的人；怀孕女性以及准备要孩子的年轻男女；生完孩子哺乳期的妇女都不能喝白酒。对于爱喝酒的人来讲，一定要记得，在喝酒的时候，一些食物是不能吃的。一般情况下，包括的有辛辣的"食物，火锅，以及海鲜类的食物。当然，具体的一些，还包括以下的几种，胡萝卜，地瓜，以及不能冷酒喝。服药期间的人不能喝酒。酒虽然少饮能对身体有消毒杀菌的作用，可是如果你在服药的阶段的话，建议不要喝酒。这是因为酒对一些药物会有减弱药性或者是增强药的毒性的作用。所以，你会发觉在服药阶段喝酒，病情反而更重了，就是这个原因。房事前最好不要喝酒，有好些人觉得，房事前喝点酒，可以助性。实际上，这是不对的。一般情况下白酒是不建议在房事前喝的。因为喝酒后，人的身体会变得兴奋，或者是迷糊。而在房事的过程中，本身就需要保持身体的兴奋和集中。喝白酒的人，不适合喝炮弹酒。一般，许多人喜欢喝炮弹酒也叫混合酒，就是多种酒混在一起喝，这种是伤身体的直接因素。尤其是白酒和啤酒绝对不能一起喝。如果这样喝，更会加重头痛症状，加大对身体的伤害度。喝酒时不宜同时抽烟。有些人是烟酒不分家，这是不对的。如果你选择抽烟，就不要同时喝酒。如果你要喝酒，就不要同时吸烟。否则这处双重的伤害对身体是至大的破坏。有时候，酒喝下去，内脏温度过高，再抽烟，有可能会烧损内脏。白酒在中医里有什么功效3白酒的妙用防霉1、旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了。跌打按摩2、跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒，比贴膏药还管用。将白酒倒在碗里然后点火，用手粘酒去按摩跌打的部位，起到活血化瘀的作用，如果怕烫的话，可以先粘点水再去粘酒。鞋子除臭3、鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用，能有效缓解异味的同时还能杀菌，在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭。清洁衣服4、衣服上粘上了碘酒或者膏药，可以倒一点白酒在污迹处，再去搓洗就可以清理掉。快速解冻5、在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事，在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻了。防米虫6、害怕米缸里面长虫，往里面放一瓶酒就能搞定。记住酒瓶不要封口，瓶口高于米面，这样白酒会发的气体，就会阻止米虫产生。夹生饭7、夹生饭难吃又不好加工，这个时候我们可以往饭里倒一点白酒。再回笼用文火焖个十几分钟，这个时候酒也挥发了，米饭也熟了并且不会有酒味。调味8、做饭不小心醋放太多了，这个时候白酒就派上了用场，倒一点点白酒菜就不会那么酸。剖鱼时鱼胆不小心割破了，用酒擦一擦，也能消除苦味。去腥9、在做红烧肉和羊肉的时候，可以放一点点白酒来去腥和去膻味，并且吃起来不会特别油腻。做完菜后手上难免会带一些腥味，用点白酒来洗手可以很快去除这些腥味。促进植物生长10、很多植物也需要喝一点酒才能生长更好，白酒大都是粮食酿造的，其中的一些微量元素植物也能吸收，但是一定要控制好剂量。去虫11、如果家里的多肉上发小有虫洞，就用白酒擦拭一下花身，这样就能防止虫害了。催花12、养君子兰的朋友看过来，可以试试用白酒去浇灌，要浇在盆边，量要少，记得远离根部。酒精在土壤里能被微生物氧化成醋酸等产物，而君子兰是需要酸性土壤的，这样会更有利于君子兰开花。白酒在中医里有什么功效白酒功效介绍1、振奋阳气，辛热助阳，酒精可以兴奋人体的交感神经，让人变得更加兴奋，促进新陈代谢；2、改善局部微循环，白酒能调整气血循环，让身体变得暖和起来，可以起到驱寒的作用；3、白酒还可以舒筋活血，缓解疼痛，能够疏通经络，治疗血瘀导致的疼痛，月经不调；4、白酒还能帮助消化，可少量服用，增强食欲；5.白酒可以当做药引，引药入经，在临床治疗方面应用较广。中医认为白酒的功效中医认为白酒的功效中医认为白酒的功效，当喝了很多酒的时候对人体的脾、胃、肝等器官都会到来极大的伤害。但是中医认为，白酒在一定程度上还具有很好的养生保健功效。下面分享中医认为白酒的功效。中医认为白酒的功效1白酒是人们非常熟悉的，也是人们在一些场合不得不喝的，而白酒其实是可以治疗许多的疾病的，比如胃寒，而古人会在寒冷的季节问一杯白酒暖胃。除此之外，白酒还有许多其他的功效，适量喝白酒对于我们的健康是百利而无一害的。1、治胃寒现是代人不规律的生活很伤胃，部分人一吃凉东西就会感到胃疼发胀，就是得了胃寒病。白酒性温，通血脉，御寒气，可治胃寒。将50克高度白酒倒入碗中，在碗中打一个鸡蛋，把酒点燃;等酒烧干蛋熟，饭前空腹时一次将鸡蛋吃完。3-5次即可治愈。2、治膝伤膝盖是非常容易扭伤的关节，一旦扭伤后，第一步就是冰敷，如果伤情不是特别严重，我们可以自己调制白酒来进行治疗工作。花椒50克、肉桂25克泡入250克高度白酒中，次日把酒倒在手上，然后用力揉搓膝盖处即可。局部发红发热属正常现象。3、治荨麻疹荨麻疹是一种反复发作的皮肤病，瘙痒难忍，病程漫长。如果常用西药外涂还可能引发激素过敏。痒为风所致，治风先治血，白酒具有活血功效，和醋搭配也能缓解荨麻疹症状。高度白酒和生白醋1:2比例搅拌均匀，涂抹在发痒的皮肤上，两三分钟即可止痒。一天数次，止痒即可。4、治口疮口疮就是口腔溃疡，可能是热证，也可能是寒证引起。一般来说我们都首先想到清热去火，吃些下火之物。其实白酒在这方面也有不错的效果。选取酒精度高的白酒，含在口中坚持几分钟(口疮部位可能会很疼)后吐掉。一天3次，3天左右就会起效。中医认为白酒的功效2中医认为白酒也是药，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。在我国古代，除了作为饮品，酒也曾被视作一种药物，除了作为饮用品外，其最大的作用就是用来治疗疾病。酒是用谷类和酒曲酿制而成，其气剽悍而质清，味甘辛而性热，无毒，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。班固在《前汉书·食货志》中就称酒为“百药之长”。上古时，医生看病，常用酒来治疗疾病。古时“医”字从酉（酒），即说明酒与医药的密切关系。在众多的养生酒中，红酒和黄酒都名列其中。不过，红酒的养生作用主要是抗氧化，也有相关研究显示，红酒有保护心脑血管的作用。和外来的红酒相比，黄酒源于中国，具有更为悠久的`历史，自古以来就被当作养生酒饮用，更为契合中国人对养生概念的理解。黄酒由糯米、粳米、黍米为原料酿造，是一种酒精含量在14%-20%的低度酒，更适合作为日常保健饮用。在酿造过程中，黄酒保持了粮食原料中的多种营养成分，并可以产生糖化胶质，这些物质都有益于人体健康。黄酒的饮法变化多样，不同的饮法会产生不同的功效。凉喝黄酒有消食化积、镇静的作用。烫热喝的黄酒能驱寒祛湿。将黄酒与桂圆或荔枝、红枣、核桃同煮，可具有一定益补气血的功效。以黄酒作为药引，加入中草药，更易将药物中的有效成分溶解出来，易于人体吸收。李时珍在《本草纲目》上记载“诸酒醇_不同，惟米酒入药用”。米酒即黄酒，由此可知，历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。中医认为白酒的功效3中医跟酒的关系特别密切。酒问世之前，人们得了病，往往求“巫”以治。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳”，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。说起酒文化，中国人喝酒的历史源远流长。无论古今，每逢大事，中国人的餐桌上必然少不了酒!众所周知我国早期，酒作为药物的一种被使用。到后来，直接将药物浸泡在酒水之中，形成了一种独特的治疗手段。而药酒在我国每一个朝代，都得到有效的发展。中医跟酒的关系特别密切。在中华民族传统中医学的发展史上，有“医源于酒”之说。“医”字正体字写作“医”，下半部分的“酉”在古汉语中即代表酒，而且酒本身就是一味中药，它是世界上最古老的药品之一，中医用酒治病的历史也非常悠久。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：“自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳”，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。酒问世之前，人们得了病，往往求“巫”以治。由于酒的酿造和饮用，我们的先祖发现这种液体能通血脉、散湿气、温肠胃、御风寒，还能开胃下食、除风下气，乃至止腰膝疼痛，行药势、杀百邪恶毒气，于是酒在医疗上的作用迅速取代了巫术。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。在中药里，用到酒的方子很多。比如张仲景《伤寒杂病论》中载的炙甘草汤，在这个方子里，就要将包括炙甘草在内的九味中药，放在清酒和水里面煎煮，它是主治心动悸、脉结代的名方。在《金匮要略》里也记着一个方子，叫栝楼薤白白酒汤，它的组成就是栝楼、薤白、白酒，三味同煮，分温而服，它的作用主要是扩张血管，抗缺氧，抑制心率不齐，对缺血心肌具有保护作用等等。另外，还有红兰花酒，“将红兰花与白酒同煎至白酒的一半，去渣候温，取服”，能达到行血止痛的效果。酒在煎煮之后，醉人的成分会挥发出去，剩下能够通经活血的物质。酒在煎药的过程中，容易发生变性，因此，煎药的时候，熬好药往里兑酒是一回事，把酒加在药里同熬又是另一回事。一般而言，酒在炮制中药的过程中，发挥的是通行药性的作用。酒性是轻的，中药经过酒的炒制之后，能带动药性往上走，比如黄芩;酒炒之后，药性集中在人体的上半部分。相反，如果药用盐炒，药性则集中在下边，在肾经上起作用。要想入肝经，则用醋炒。这是中药炮制过程中，借不同物质，让药性在人体的不同位置发挥作用。因为酒具有通经络的作用，它能更快地促进血液循环，带着药在身体里运行，所以国人还发明了药酒。药酒里可以兼纳多种中草药，将它们的药性混溶一体，便于人体的吸收;在饮食中达到疗养身体的目的，非常值得推广。药酒的功效在清宫里得到过很大的发挥，乾隆皇帝特别注重养生，爱饮保健药酒，也给后世留下很多珍贵的药酒方子。此外，药酒也可以外用。有一些药酒药性非常猛烈，不适于口服，通过擦洗患处的方式，可以使药物渗透，起到止痛和通经络的效果。发展到后来，很多外用的药水里，都含有酒精的成分，比如治疗跌打损伤的药酒、六神花露水等等，它们都是借用酒力来行药性，使得起效更快。概而言之，在中医药里面，酒从最早的中药汤剂，演变为中药的辅料，不管是在内用和外用上，都发挥着重要的作用。关于中医白酒功效与作用和中医对酒的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

中医认为白酒也是药，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。在我国古代，除了作为饮品，酒也曾被视作一种药物，除了作为饮用品外，其最大的作用就是用来治疗疾病。酒是用谷类和酒曲酿制而成，其气剽悍而质清，味甘辛而性热，无毒，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。班固在《前汉书·食货志》中就称酒为“百药之长”。上古时，医生看病，常用酒来治疗疾病。古时“医”字从酉（酒），即说明酒与医药的密切关系。扩展资料：在众多的养生酒中，红酒和黄酒都名列其中。不过，红酒的养生作用主要是抗氧化，也有相关研究显示，红酒有保护心脑血管的作用。和外来的红酒相比，黄酒源于中国，具有更为悠久的历史，自古以来就被当作养生酒饮用，更为契合中国人对养生概念的理解。黄酒由糯米、粳米、黍米为原料酿造，是一种酒精含量在14%-20%的低度酒，更适合作为日常保健饮用。在酿造过程中，黄酒保持了粮食原料中的多种营养成分，并可以产生糖化胶质，这些物质都有益于人体健康。黄酒的饮法变化多样，不同的饮法会产生不同的功效。凉喝黄酒有消食化积、镇静的作用。烫热喝的黄酒能驱寒祛湿。将黄酒与桂圆或荔枝、红枣、核桃同煮，可具有一定益补气血的功效。以黄酒作为药引，加入中草药，更易将药物中的有效成分溶解出来，易于人体吸收。李时珍在《本草纲目》上记载“诸酒醇_不同，惟米酒入药用”。米酒即黄酒，由此可知，历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。参考资料：人民网-中医认为酒也是药 春天喝什么酒最养生

　　中国古代有十大宫廷贡酒1、古井贡酒　　东汉建安年间(公元196年)，曹操将家乡的"九酝春酒"（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此"九酝春酒"（古井贡酒）成为历代贡品　　古井贡酒的商标注册却颇费周折：1960年2月26日，古井酒厂按级申请注册古井牌古井贡酒商标时，3月18日，中国工商行政管理局却致函答复:古井酒厂申请注册的古井牌商标可以使用，但"古井贡酒"最好改为"古井酒"，也就是“贡”字不能用。后经据理力争，后经中央工商行政管理局同意使用古井牌古井贡酒的注册商标和产品简介。古井贡酒1960年5月被评为安徽省名酒，1963年11月，在全国第二届评酒会上，被评为中国八大名酒第二名。从此，古井贡酒进人中国名酒行列，名字也越叫越响。　　十年浩劫期间，文化界及中国传统文化受到了最严重的摧残。带有中国传统文化色彩最浓的"古井贡酒"也难逃劫难。1967年古井贡酒的"贡"字被戴上了"四旧"的帽子惨遭战害，数十万套"古井贡酒"商标被一举焚之，简易新商标"古井酒"以"革命"身份进人"革命者"手中。然而，文化的魁力是无法消退的。应消费者的强烈要求，古井酒厂1973年上报安徽省轻工业局请求恢复使用古井贡酒商标。1973年9月1日，安徽省革命委员会轻工业局下发文件，同意恢复古井贡酒名称的批复。　　从此，古井贡酒这个历经政治、经济、文化沧桑的品牌才被固定下来，并为人们所钟爱。　　2、鹤年贡酒　　创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生茶等而扬名海内外，被誉为“京城养生老字号历史悠久第一家”！现专供于中央国家机关的《1405?鹤年贡》系列养生酒系运用鹤年堂世传六百年御用养生酒酿制工艺精制而成，色泽瑰丽、口味醇香，酒性温和，营养丰富，养人养生，是中老年养生保健的上好嘉品。　　鹤年堂把歧黄之术融于酒茶之道，他善长用佛手、桂花、金橘、茵陈、玫瑰等配以多种中药泡制成佳酿，制成后，酒的色泽瑰丽，红、绿、黄、紫无不晶莹剔透，花果之香浓郁，醇甜回味悠长，极投合文人雅士所追求的浪漫意境；而且具有解郁理气、保胆利肝、补气养血之功效，少饮养性，多饮微薰怡情，有酒意而无酒醉，且体无酒攻脾胃肝之害，人无酒后少德行之象，从永乐皇帝起，就把此酒列为皇宫御饮，永乐徐皇后、清朝慈安、慈禧等还以“金瑰酒”为养生养颜常用饮品。此方曾列为宫廷秘方，1927年曾按传承之方重新配制金佛酒、金橘酒、金茵酒、金瑰酒，深受京城名流雅士欢迎，甚至外宾也争相饮用。　　鹤年堂重又按古方及工艺研发生产，《1405.鹤年贡》系列养生酒，一经推出，立即受到追求健康完美的人士所钟爱，成为名流聚饮、亲朋馈赠的上等嘉品，日本、韩国、东南亚等也有人闻讯而至，未曾上市，就订购一空。　　鹤年堂最负盛名的“鹤年寿酒”等功能性养生酒，更是具有传奇色彩。明嘉靖四年（1525年），当时才25岁的严嵩任南京翰林院侍读，文章书法已负盛名，来京公干时住在菜市口南边的江苏会馆，距鹤年堂很近。此时的鹤年堂已经从丁家转到浙江药商曹蒲飒的手中。当时人们称他为“曹菩萨”，口碑极好。一日严嵩偶染小恙来到鹤年堂，“曹菩萨”为他亲自开方配药，相谈甚欢，“曹菩萨”知道严嵩书法极好，就请他给药铺写个牌匾，据说严嵩当时欣然提笔写下了“鹤年堂”三个字，从此，围绕这块牌子匾，演绎了许多传说。据说此匾一挂上去，便吸引了过往的行人，人们对这三个雄浑大字赞叹不已，认为京师无二。　　有一位山西的老举子，站在匾下端详许多，点点头又摇摇头，说：字是好字，有功底，有韵味，可惜笔锋转折处，时时透出一股奸气。后来严嵩果然成为权臣，当然，这只不过是后人的附会。　　严嵩题匾之后，从此与鹤年堂来往我了起来。后来严嵩嘉靖十五年（1536年）入京为礼部尚书，费尽心神，攀爬仕途，终于位至首辅，由于过于功于心计，官场明争暗斗错综复杂，如履薄冰，太过劳神，刚过花甲之年，就已老态龙钟。他到鹤年堂讨教调养之方，鹤年堂幼主曹永利用结合祖先之法，以培植中气、调节气血运行的原理给他配制了“鹤年长生不老酒”，用了年余，竟然白发变黑，脸色红润。严嵩和他的家人始终都在使用鹤年堂配制的中草药，“鹤年长生不老酒”更是每日必饮，身体慢慢调养的非常健康，严嵩一生在政治斗争的旋涡中竟然活了八十九岁（1408--1569）高龄。严嵩喝鹤年长生不老酒而神爽体健之事，后来传到了嘉庆皇帝的耳朵里，他是又喜又怒，喜的是世上竟然有此等妙方，怒的是“严嵩有此秘方，未尝呈录，可见人心是难料啊！”于是传旨命太医院到鹤年堂照方配酒，交将此方改名为“鹤年寿酒”，列为宫廷秘方，严令不得外传。此方也秘传至今，鹤年堂福、禄、寿、禧贡洒，就是用此系列配方配制，功效强，效果好，始终非常受欢迎。　　3、枣集美酒　　枣集镇是我国著名的传统酒乡，是道教鼻祖老子的诞生地。其酿酒历史久远，上可追溯至春秋，盛于隋唐，产出的酒被宋真宗赵恒钦定为“宫廷贡酒”，有“天赐名酒，地赐名泉”“枣集美酒，名不虚传”之美句流传。公元前518年，我国历史上著名的思想家、教育家。儒学祖师孔子问礼拜谒于道教祖师——老子(李耳)，老子奉上枣集酿造的美酒招待孔子，孔子饮后遂留下“惟酒无量不及乱”的千古名言。宋真宗赵恒于在中祥符七年来鹿邑拜老子，夜宿老君台前“明道宫”饮用枣集酒后才思大发，命笔写下“先天太后赞碑”立于太清宫门前，并下诏地方每年进贡两万斤枣集酒作为宫廷之用。　　4、酃酒　　又名酃酉录酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒，而且还被历代帝王祭祀祖先作为最佳的祭酒。湖之酒最初是酃湖附近农民自制的“家作酒”，后逐步进入市场，民国24年上海版《中国实业杂志》载：清末民初，衡阳城内有酿酒作坊179家，每年产酒达32，600担。故城衡阳酒店遍及大街小巷，有“青草桥头酒百家”之赞。今衡阳四乡，每家每户都会酿制。逢年过节、红白喜事，都用湖之酒待客。湖之酒用途广泛，除作饮料酒外，还用来作烹调佐料，除腐去腥，添色添香。其酒糟加淀粉冲蛋，甜酒糟煮汤元等美味可口。　　5、鸿茅酒　　鸿茅酒始创于清代康熙三十二年（公元1693年），至今已有三百多年的生产历史。它产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇。　　独特的地域风貌，独特的气候环境，独特的原料宝藏，独特的上乘水质，独特的酿造工艺，造就了鸿茅基酒绵爽清冽，香醇宜人。　　清乾隆四年，山西榆次县王家堡驰名中医王吉天行医至鸿茅古镇，见此等上乘好酒，便毅然收买了鸿茅基酒（当时叫鸿茅白酒或称鸿茅酒）酿制缸坊，将自家历代秘传的中草药秘方用该酒浸提，制成了功效卓著的鸿茅药酒。自此，王吉天便停止了此酒的销售，专用作鸿茅药酒的基酒使用，故使得此酒更加神秘，外界很少见得到。后道光年间，与鸿茅药酒一并被选为宫廷贡酒。抗战期间，贺龙元帅在凉城工作期间，常饮用此酒，以御塞外严寒。　　6、羊羔美酒　　羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质黍米、嫩羊肉、鲜水果及名贵中药材陈酿而成，酒业呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体，酸甜适度，风格独特，具有滋阴润肺，增补元气，壮腰益肾，开胃健脾，养肝明目及乌发美容之功效。　　三国时诸葛亮以羊羔酒犒赏三军，在《空城计》中，当司马懿兵临城下时，诸葛亮在城楼上唱到：“大开城门将您迎，我用羊羔美酒犒赏你的三军。”唐代羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用，唐玄宗李隆基给杨贵妃过二十岁生日时，从“沉香亭”贡酒中特意为杨贵妃选中了“羊羔美酒”以示祝贺，贵妃醉酒后，翩翩起舞，跳起了“霓裳羽衣舞”，玄宗酒兴排击奏乐。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱唐药王船”的精美诗句，明代医药学家李时珍在名著《本草纲目》中记载：“羊羔美酒健脾胃、益腰身、大补元气”的滋补保健用品；清朝学者李汝珍在《镜花缘》中记载羊羔美酒系栾城所产，并将羊羔美酒列为当时55种名酒之量。　　7、杏花村汾酒　　据《北齐书》记载，杏花村汾酒在1500年前的南北朝时期就已经成为宫廷贡酒。唐代大诗人杜牧“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱更使杏花村和汾酒天下闻名，妇孺皆知。《唐国史补》、北宋朱翼中的《北山酒经》、窦革的《酒谱》、张能臣的《酒名记》、元朝宋伯仁的《酒小史》、明代王世贞的《酒品》、清代袁枚的《随园食单》都有关于杏花村美酒为历代名酒的记载。上世纪初的1915年汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，成为我国民族工业的优秀代表。　　8、五加皮酒　　五加皮酒，堪称最古老的贡酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。　　传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。甘松醒脾能除恶，散滞和胃广木香。薄荷性凉清头目，木瓜舒络精神爽。独活山楂镇湿邪，风寒顽痹屈能张。五加树皮有奇香，滋补肝肾筋骨壮，调和诸药添甘草，桂枝玉竹不能忘。凑足地支十二数，增增减减皆妙方。”原来这歌中含有十二种中药，便是五加皮酒的配方。五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。据秦汉时期的〈申农本草经〉载，“鲁定公母单服五加皮酒，以致不死”。　　9、菊花酒　　据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。　　溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传禁苑，寿世归闻名。”　　10、“同盛金”烧酒　　1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字，涝文书写"大清道光乙已年""同盛金"、"大清国"等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是"同盛金"酒坊在清道光二十五年封存的，这些酒不仅命长，而且十分好喝。　　"烧酒"属陈香型，色微黄，酒精度53%，理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒，它用鹿血蘸宣纸封存，150多年的浸泡使鹿血渗入酒中，功效了得。　　据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为：这批清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒，它和盛酒器皿"木酒海"的发现，对中国酒文化的研究具有极其重要的价值。

驱寒除湿，活血化瘀祖辕本草

本文从现实角度出发，认为白酒拥有深厚的文化底蕴，早已成为人们生活中不可分割的一部分，即白酒的社会工具性。作者从酒在人们生活各方面的功能，即，无酒不成事，以酒养生，以酒激发灵感，以酒交友等，介绍了人们与白酒水乳交融的情感关系，进一步证明了白酒文化的普遍现实意义。　　【关键词】 酒文化；白酒的工具性；现实意义 　　酒伴随着人类文明从幼稚走向成熟，在中华上下五千年的悠久历史中，白酒的发明创造无疑是一颗闪亮之星。所谓醉翁之意不在酒，是说人们不只把它当作一种简单的饮品，而是寄托着更多的人文情怀。本文在白酒深厚的文化底蕴基础上提出白酒在我们生活中是一种不可避免的社会工具，具有一定的现实意义。从无酒不事到养生保健、激发灵感，再到社会交际，白酒的角色无可代替，从而使它成为我国社会特有的一种现实工具。 　　一、无酒不成事 　　在酒香芬芳的国度，白酒雅俗共赏，自古就有“无酒不成事，无酒不成礼、无酒不成席、无酒欠敬意”的说法。不论是在我国的传统民俗中还是与时俱进的现代节日中，人们都会举杯同庆，载歌载舞。最早见于史籍的除夕守岁风俗是西晋周处的《风土记》，其记载道，“土庶之家，围炉团坐，达旦不寐”，于是“除夕”之夜，相互赠送称“馈岁”；酒食相邀，称“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为分岁；大家彻夜不眠，以待天明，称“守岁”。[1]以酒畅饮贺岁、守岁的礼仪，自汉代以来，盛行不衰，沿袭至今日，依然如故。婚嫁酒俗也是社会中最流行、最热烈、最开心的酣饮习俗之一。为了使婚礼举行的隆重而热烈，表达人们欢乐喜悦的心情，人们通常以酒庆贺，以酒助兴，整个婚礼进程中酒香四逸，热闹喜庆。 　　我国传统民俗中与酒有关的， 除了节庆婚嫁要饮酒助兴外， 其它饮酒的场合更是五花八门， 各种会亲酒由此而生：小孩儿出生喝满月酒、百日酒； 寿辰有祝寿酒； 亲人团聚有团圆酒； 丧事办理也要喝丧酒； 待客之道自然离不开迎宾酒； 送客之时便有饯别酒； 求师学艺有拜师酒、谢师酒、出师酒； 立功报捷有庆功酒； 传统农耕节气还有春酒、打谷酒、丰收酒等。人们凡遇赏心乐事， 抑或愁苦悲伤， 不由得都会以酒会友、送酒志贺、借酒寄情。中国人的生活因酒而饱满，中国人的好客于酒席上更是发挥得淋漓尽致。大事小事，事事不离酒，正所谓百态生活源之于对酒的品味。 　　二、以酒养生 　　饮酒与健康历来是一个复杂的话题，过度饮酒的危害不言而喻，现代人们更加注重健康与养生，这是否就意味着要杜绝饮酒？科学研究表明适度饮酒对人体亦有很多好处。 　　在人体所需要的三大营养素中白酒有其中两大营养素――构成蛋白质的各种氨基酸和人体不可缺少的微量元素――矿物质。 研究表明科学饮用白酒，有益身体健康。现代医学已有证明，白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用。如《中药大辞典》载，酒能“通血脉，御寒气，行药势，治风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心腹冷痛”（有养脾扶肝、厚肠润肤、散湿除风、消冷坚积、祛寒解毒、和血养气、暖胃辟寒、燥湿开郁、散水和血、杀虫辟瘴、助肾兴阳、发汗利尿 12 大功效）。[2] 　　人们最常说的酒能延年益寿也有其科学性。虽然全世界都在报道过量饮酒造成的祸害，但大量病理学研究数据却证实适量饮酒可以降低死亡率和减轻心脏病的危险。研究者指出：如果每天摄取酒精 10～30g，可使死亡率降低 20%-80%。日本对 5139 名男性医师进行了 12 年的跟踪调查，结果表明，每天饮酒 27mL 以下的饮酒者的死亡率明显低于戒酒者或滴酒不沾者。英、美等西方国家的科学家对白酒的调查结果是：长期适量饮用白酒的人和不饮用白酒的人相比，前者的平均寿命高于后者的平均寿命 10～15 岁。科学证明：长期适量饮用白酒有延年益寿的作用，但如果过量饮用则有害无益。全世界已有大量资料确认饮酒与死亡率之间存在着“U”（形曲线关系）。[3] 　　古人善借物以为养，中国的养生酒文化更是源远流长。李时珍在《本草纲目》一书中指出“适量饮酒可消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泻。酒可以和小便，坚大便，洗赤目肿痛。”对饮酒之益处的理解虽没有现代人详尽，但古人以酒养生的理念已经渗透在当时的生活中。唐代诗人岑参在《戏问花门酒家翁》中描述这样一幅场景：“老人七十仍沽酒，千壶百翁花门口。”可见在中国人心目中高寿的人总是善饮酒、乐饮酒。我国道家文化认为适当的饮酒有助于养生和修炼。受道家思想的长期影响，很多中国人将酒作为一种特殊的养生工具。所以，只要饮酒得法，学会饮酒，并且拥有健康的饮酒文化理念，健康长寿和饮酒的乐趣便可以自然汲取。 　　三、以酒激发灵感 　　“自古文人爱美酒，诗伴酒文传千秋”――在中国文学中“诗酒交融”的文学奇观早已有之。这种现象形成的主要原因是我国文人认为美酒是创作灵感的源泉。 　　酒的独特魅力是使人兴奋、热情、迷醉、甚至使人沉溺。从它自身的化学成分说起，酒之所以之为酒主要是它里面含有酒精。饮酒之后，酒精不断刺激大脑的中枢神经，使人情绪异常的兴奋。饮酒过量而醉，就是中枢神经受侵袭而处于酩酊的状态，这是一种前所未有的释放感，情绪异常兴奋。通俗来讲，就是人的理性思维丧失，所有的行为几乎都是一种情感的宣泄。正如弗洛伊德所描述的，这是“自我”监督的暂时松懈，而“本我”得以释放的状态。 　　我国是一个农耕民族，注重宗法礼教，强调群体意识、伦理规范，要求用理智来控制个人情感也是自然的。但这些对人性过度的压抑只能是暂时、外部的，而那些非理性的因素却会深深的潜藏在内心深处，不能消除。尽管平日传统文人们表现的非常安静平和，彬彬有礼，一旦有什么外物触及到心灵的情感闸门时，情感就会倾泻而出，比那些较少受到压抑的民族的人们的情感来的更快、更猛烈。加之，大多诗人天性多愁善感，对于人生的悲欢离合总是敏感于普通人，对生命的认识容易用直觉把握，因此他们对生命的体验，对自由的追求也就通常超于我们常人。在酒精的刺激下，诗人平时生活中受伦理宗法束缚的理性思维暂且退避，那些过度压抑在内心深处的情感、理想得到了释放的契机。创作灵感，对诗歌情感的直觉把握，丰富的想象力等感性思维达也到了前所未有的活跃。在醉态中，诗人暂时摆脱理性的缰绳，任凭诗情纵横驰骋，文思如泉涌，美妙的诗篇华丽诞生。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”。――可见美酒对于我国文人创作灵感的激发是功不可没的。 　　四、以酒交友 　　“酒逢知己千杯少”―中国人以酒会友的传统不断延续。一场酒喝下来，有些人会成为莫逆之交，有些则形同陌路，其中的学问一语不足道破。 　　在社会交际过程中人们有各式各样的交流工具。如果说互联网解决了人们交流的时空障碍，那酒的独特性在于它可以解决人们沟通时的心灵障碍。古人说饮酒能够“通气合好”， 彼此交流感情， 增进友谊。交朋友讲的是以诚相待， 将心换心，感情深不深就看喝酒的程度，感情深可以喝到不醉不归，感情浅则小酌几杯。 　　在餐桌上，酒是打破尴尬、创造话题、表达敬意、形成归属、营造和谐的最佳交际工具。大家聚在一起喝酒，若还跟开会般一本正经，就意味着彼此间还有距离感，在按照官场或商场的规则进行表演，在用理性约束自己而不敢敞开内心真实的世界。酒应该是消除人际距离的一种工具，喝酒给人以“可接受”的理由而放松对自己理性的约束，吐露自己内心的真实想法，创造出一种大家都是“自己人”的氛围。因此，在酒桌上，如果不是因为特别的理由（如：有病不能喝酒）而拒绝喝酒，或者在喝酒的态度上扭扭捏捏，还想继续保持理性的自我约束，对他人进行防范，还在延续酒桌外或职场上的人际距离，这样的人难于被当作“自己人”，更不易拉近与他人的距离，白酒的社会功能就无法达到。 　　酒品如人品，话虽绝对，也可一叶知秋。性格豪放之人，酒杯一端，谈笑间杯中酒早已下肚，不用劝，自会尽兴；性格细腻之人，小口慢酌，细细品味，于缠绵之中滋润出一脸桃花；阴诈之人，犹抱琵琶，跑冒滴漏，口是酒非。所以说喝酒是一门学问，也是一种交际技能。正所谓情在口中，话在杯中，酒桌就是一个人生小舞台，折射出人品来，从酒品里品人品，不失为聪明之举。许多好友不都是酒桌上认识的么？ 　　五、结语 　　现代社会中我们不仅需要新鲜事物的刺激，也需要历史文化的积淀。白酒的醇厚历史文化源远流长，让人回味无穷，是现代人无法割舍的情怀寄托，也是现代生活中不可缺少的一种工具。纵古观今，白酒与人们的生活息息相关。本文以白酒的工具性为切入点讨论了白酒在现代生活中人们办事，养生，创作，交友过程中的重要作用，体现出在现代社会中白酒文化的重要地位，证明了白酒仍然是一种必要的社会工具。醉态中袒露真实的自己，拉近彼此间的距离，生活便多了几分真实与情趣，变得更加饱满。

中医认为白酒也是药，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。在我国古代，除了作为饮品，酒也曾被视作一种药物，除了作为饮用品外，其最大的作用就是用来治疗疾病。酒是用谷类和酒曲酿制而成，其气剽悍而质清，味甘辛而性热，无毒，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。班固在《前汉书·食货志》中就称酒为“百药之长”。上古时，医生看病，常用酒来治疗疾病。古时“医”字从酉（酒），即说明酒与医药的密切关系。扩展资料：在众多的养生酒中，红酒和黄酒都名列其中。不过，红酒的养生作用主要是抗氧化，也有相关研究显示，红酒有保护心脑血管的作用。和外来的红酒相比，黄酒源于中国，具有更为悠久的历史，自古以来就被当作养生酒饮用，更为契合中国人对养生概念的理解。黄酒由糯米、粳米、黍米为原料酿造，是一种酒精含量在14%-20%的低度酒，更适合作为日常保健饮用。在酿造过程中，黄酒保持了粮食原料中的多种营养成分，并可以产生糖化胶质，这些物质都有益于人体健康。黄酒的饮法变化多样，不同的饮法会产生不同的功效。凉喝黄酒有消食化积、镇静的作用。烫热喝的黄酒能驱寒祛湿。将黄酒与桂圆或荔枝、红枣、核桃同煮，可具有一定益补气血的功效。以黄酒作为药引，加入中草药，更易将药物中的有效成分溶解出来，易于人体吸收。李时珍在《本草纲目》上记载“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”。米酒即黄酒，由此可知，历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。参考资料：人民网-中医认为酒也是药 春天喝什么酒最养生

上面图片52℃15年原浆酒多少钱一瓶

一、茅台酒。以其世界上最著名的白酒而著称的茅台，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒，是曲酱香型白酒的鼻祖，也是中国国酒。二、五粮液。产于四川宜宾市的大曲浓香型白酒，由小麦、大米、玉米、高粱、糯米等5种谷物发酵而成，是当今中国浓香型白酒中独具特色的佳酿，是当今中国名酒。三、洋河大曲。它历史悠久，起源于两汉，兴盛于唐宋时期。此酒属浓香型大曲酒，由小麦、大麦、豌豆等原料精制而成，洋河酒曾多次荣获“国际名酒”称号，入选中国八大名酒之列。四、泸州酒窖。作为大曲酒的发源地，中国四大名酒之一的泸州老窖，浓香型大曲酒的典型代表，被尊为“酒中之王，浓香正宗”。五、汾酒。汾酒是中国传统名酒，是一种典型的清香型白酒。六、郎酒。郎酒的香型被称为“一树三花”，代表着浓香型、酱香型和兼香型。郎酒以“香浓香浓，清爽醇厚，清雅细腻，回味无穷”独特的香型和风味闻名于世。七、古井贡酒。古井贡酒是中国古代八大名酒之一，具有悠久的历史和悠久的历史。其“晶莹剔透的色泽，清香纯正的幽兰，入口甘美醇厚，余味悠长”的独特风格，赢得了海内外的一致好评。人们称它为“酒中牡丹”。八、西凤酒。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是中国四大名酒之一。载入史册的这款酒在唐代就被列为名酒，“香醇雅致，甘润挺爽，调和爽口，净尾”。1952年，“西凤酒”系中国四大名酒之一，为全国首届评酒会议评选出的独具特色的凤香型白酒。九、贵州董酒。与浓香型和酱香型相比，董酒的香型有区别，但与其他香型有区别。其酿造方法独特，将大曲酒与小曲酒的酿造工艺融为一体。十、剑南春。作为汉族传统名酒，由于唐代绵竹属剑南道，所以被称为“剑南春”。剑南春是我国浓香型白酒的代表。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】想要了解更多关于浓香型白酒排名的相关信息，推荐咨询贵州庄之酒酒业。贵州庄之酒酒业有限公司（以下简称庄之酒）位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业，庄之酒始终坚持“以人为本，自然健康，以酒为媒，共创共享”的核心价值，传递酿好酒，品人生的品牌理念。

取决於你喝了多少，喝多了都一样跟白开水没二样。

浓香型白酒有三种工艺，一是跑窖法的多粮酒工艺，一是原窖法的单梁酒工艺，一是以老五甑为主的江淮派。不同的工艺香味会有些差异，他们分别以五粮液、泸州老窖、洋河等为代表，关键看你喜欢什么口感风味的。

国 家规定的十二种白酒香型：酱香型、浓香型、清香型、老白干香型、凤香型、米香型、药香型、馥郁香型、特香型、豉香型、芝麻香型、兼香型。最常见的白酒香型是酱香型、浓香型、清香型、老白干香型、凤香型。（1）酱香型口感：酱香、细腻、幽雅、醇厚、回味悠长、香而不艳、低而不淡。代表白酒：茅台。（2）浓香型口感：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。代表白酒：五粮液。（3）清香型口感：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口。代表白酒：汾酒。（4）老白干香型口感：醇香清雅，酒体谐调，醇厚甘洌，回味悠长，特点是“醉得慢，醒得快，不上头”。代表白酒：衡水老白干。（5）凤香型口感：入口醇厚，清而不淡、浓而不艳。代表白酒：西凤。

1、浓香型白酒 代表性品牌：五粮液、泸州老窖大曲酒、剑南春、洋河、古井贡。 浓香型名酒比较多，甚至比浓香型还要多。像五粮液、泸州老窖差不多可以和茅台酒并列了。浓香型口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调的特点。 浓香型香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯，当然也有其他成分协调口味，比如说乙缩醛、丙三醇等。 2、清香型白酒 代表性品牌：汾酒、杏花村。 山西的汾酒是清香型白酒的代表，此外、杏花村、黄鹤楼、宝丰酒也归为清香型白酒。顾名思义，清香型白酒具有清香、醇甜、柔和等特点。 清香型的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低。 3、除了以上几种香型之外，还有米香型、芝麻香型、馥郁香型、凤香型。白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。

2．浓香型酒：例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

当然得有五粮液，这可是我国浓香型白酒的“龙头”。更重要的是，五粮液在酿造的过程中还严格遵循“种酿选陈调”的美酒五字诀，所以酒的品质好。我就很喜欢39度五粮液，度数虽然低，但是味道不淡，入口甘美，入喉净爽，很不错。

浓香型白酒定义：具有己酸乙酯为主体香，其他香味物质相互协调，酒体清亮透明，窖香浓郁，入口绵柔，回味悠长。浓香白酒代表：五粮液这些年浓香白酒技术得到普及，南北方浓香白酒生产量都很大。市场方面得到认可，占有白酒市场60%以上的份额，品牌也就随之增多。主要有：四川：五粮液、古井贡、剑南春、泸州老窖等等江淮：洋河等等北方：蒙古王、河套老窖等