白酒

2023年白酒工作总结篇1 逝去的是青涩，赢来的是苦涩;漫漫飞雪诉说着年关迈进，20xx犹那江水已去不复;20xx以锐不可挡之势席卷而来——备战，在路上! 销售概况 20xx年*地区实现销售万;其中主力品牌：索伊万、吉德万;较20xx年索伊增幅%、吉德增幅%;与20xx年相比整体持平的主要因素是荣事达、东宝、日立、欧力等整体萎缩，另国商荣事达、日立库存的转代销冲抵销售等。 场外分析 一、市场竞争白热化 20xx年是冰洗行业竞争急速白热化的一年，也是洗牌元年;各厂家纷纷跳水，一二线品牌亦是;直接导致三四线品牌生存压力加剧;例如：海尔的部分型号利润空间可达到*余元，而且零售价位并不高。 二、促销活动拉升年 20xx年是惠民年，各种富有创意、吸引力的促销活动方案收获了大量销售;搞活动生，搞有创意、与政府关联的活动更是活的无比滋润;不搞活动就死，而且死的很惨;例如：通过与残联合作，一场活动销售容声冰箱*余台、金鱼洗衣机*余台! 三、渠道变革加速 20xx年渠道变革迅速加速，县级卖场、连锁巨头纷纷植入乡镇市场;通过各种模式进行掌控，虽然哪一种模式能够持续生存，我们拭目以待;但，确确实实给我们代理商提出了一个全新的课题;例如：我们的**市场鹏程、百诚区域连锁模式，**县家电协会的成立。 四、核心店品牌主推 通过观察我司品牌、及竞品的销售，我们可以发现核心店的建设非常重要，形成核心店品牌主推，销售立竿见影;例如：上菱冰箱通过一场惠民活动销售就达到我司一年在该地区的销量，华日冰箱在**年的销量将近万。 五、县级代理商细分优势 县级代理商往往拥有自有门店，通过对乡镇经销商进行代开票(提供直补家电下乡、以旧换新)、小规模随时发货、欠款铺货等便捷方式迅速掌握渠道，掠夺销量;例如：美的、海尔在**市场就通过以县级代理商为依托，抢占了不少市场份额。 内部思考 一、团队建设 团队建设我首要讨论的是统一思想只有思想统一、认识一致，才有资格讲执行力;而执行力的原则就是：用有执行力的人;思想统一、具有执行力和销售激情的团队才是有战斗力的团队，才可以做大做强三四线品牌;我们可以借鉴参考一下索伊的销售团队! 二、规则优化 规则的力量是一种隐性的力量，自古就是规则定方圆;我们所期望的任何高端愿望，总是依靠规则来实现的;规则优化我想讨论的是必须明确各个岗位：业务、内勤、行政、财务、仓管物流、各级领导的权、责、利;应避免多头领导、权责不明，利用经济手段直接考量各岗各职，调动员工主观能动性，使其全力以赴解码、达成公司高端愿望、实现销售;建立签字责任制非常有必要，谁签字谁就要承担责任;同时我们也要优化行业规则，参与直至制定行业规则，这是一项长期工作;但，一定要有意识的去关注、去引领，这方面我觉得杭州是所有子公司的榜样! 三、品牌架构 针对这样一个年轻的公司来说，品牌架构还远远没有完成，合资品牌、规模化品牌是目前比较急需的;长期来看，想要在这片土壤上生根发芽务必形成高、中、低的冰洗格局，才可以在行业中掌握话语权，成为行业规则制定者;此后才有资格有能力引进其他品相，形成规模化运营;成为**地区家电行业中一颗璀璨的明珠。 四、应对措施 市场白热化表明充满着机遇，同时极具挑战;随着洗牌的开始，接下来就是撕牌，我们能否成为幸存者，就看我们所采取的措施!应该来说我们目前手中掌握的品牌生存优势还是相当明显的，因为与我们合作的厂家都有着自身不可替代的优势，都处于品牌上升期，只要我们有效挖掘并放大我们的优势，通过我们团队全力以赴的耕耘，机会远大于挑战! 具体来说，运用好会议营销及时抢占客户的资金和仓位是第一步;其次，用有力的促销手段跟进消化渠道库存，抢占市场份额，形成良性循环，活动务必多搞尤其针对核心网点核心卖场;再三，务必确保经销商的合理利润，使其有利可图;第四，针对部分市场渠道变革加速的特点，首先稳住阵脚，因为所有的模式仅仅是一种探索，并不一定适合市场，我们应了解并消除渠道经销商心中的困惑、顾虑，寻找切机不应放弃和消极对待;第五，通过有效努力，使能够上量的卖场形成品牌主推，并加强跟进促销活动，尤其是能上规模的活动方案务必抓牢、及时落实，201x年活动一定还是主题，特别是创新型的活动方案，一定是;针对冒税务风险的代开票性质的县级代理商我们应坚决抵制，而应通过提升其他方面的服务来说服经销商放弃代开票，转成一般纳税人等，同时我们应在小规模发货、返利及时、账务清晰方面来给渠道经销商吃定心丸，提升我们的整体服务水平。 心境波澜 20xx年褪去了年少，成熟了心智;这一载顺与不顺都告知了自己，这一载的平凡也只有自己知晓，这一载的得失皆已过往云烟;波动的是心境，有助的是未来，不变的是梦想;懂得了应该更好的了解本性、了解自我，并需要努力克服与生俱来的缺陷;融入社会、融入团队中去，不仅需要保持自有的个性，也要参考社会的标准;俗语有之一口吃不成胖子那么就要一口一口去吃成胖子;不能一步登天，那么就需要一步步脚踏实地的去实现自己年轻的梦想;谦逊、和气、包容、乐学、勤奋、坚定、果断等等都是比不可少的优良品性，务必时时提醒自己;浮得起、藏得住，听的了掌声、忍得住委屈;人的成长总是要经历起起伏伏，半年真的教会了我许多、也参悟了许多。 2023年白酒工作总结篇2 我作为一个销售人员，不仅是要销售产品，而更是要维护和开拓潜在客户。对公司、团队和产品充满信心和忠诚，并且将此信心和忠诚感染和灌输给每一位同事，强化自身的工作纪律和风气，时刻将公司的利益放在首位，努力建立优质品牌的良好口碑，全力配合公司的政策方针与制度。 一、竞品的信息收集和分析 目前市场上有四特酒、酒中酒霸、枝江大曲、白云边、丹凤、衡水老白干等白酒。其中四特酒在整个市场销售量排名第一，其次是酒中酒霸。 竞品现在极力在推荐谢师宴的套餐以及散客消费的活动。 1、谢师宴套餐：白酒按商场零售价格另加送红酒、雪碧、鲜橙多各一瓶。 2、散客消费：喝指定的白酒赠送相应的礼品。 四特酒的酒席套餐给与酒店少部分的利润，而酒中酒霸暂时却没有这样的方案。 二、市场销售情况 目前我们的产品刚进入市场，相对于竞品，我们的产品是出于消极状态。但消费者对我们古井贡酒的认知度和信任度还是蛮高的。有一部分消费者会尝试我们的古井贡酒，也有某些单位领导是我们古井贡酒的忠实消费者。 三、问题与建议 我们古井贡酒虽然是老八大名酒，但江西市场上还是算新品。一个新的品牌进入市场，想让消费者接受，这需要一个过程。在这过程中，不仅是需要产品的质量，口感;而更是需要更多的促销力度，宣传广告和不断改变的营销模式和销售技巧。 四、今后的工作思路和目标 继续自我增值、不断扩充知识面，尤其是产品知识。努力开拓新的网点，维护好已存在的客户。根据市场的行情，思考相应的促销方案。极力做好公司领导交办的每一件事。把这份工作当成自己的事业来做，努力，在努力。。。。流汗怕什么，太阳晒又有什么关系呢?关键是在不久的将来我相信付出总会有回报的，我也相信我会做的很好，我更相信古井贡酒终有一天会在这个市场做老大的。 2023年白酒工作总结篇3 作为一个销售人员，工作业绩是最重要的。另外销售队伍的团结合作、互相帮助、共同进退、群策群力的合作精神也很重要。 我作为一个销售人员，不仅是要销售产品，而更是要维护和开拓潜在客户。对公司、团队和产品充满信心和忠诚，并且将此信心和忠诚感染和灌输给每一位同事，强化自身的工作纪律和风气，时刻将公司的利益放在首位，努力建立优质品牌的良好口碑，全力配合公司的政策方针与制度。 一、竞品的信息收集和分析 目前市场上有许多白酒。其中xx酒在整个市场销售量排名第一。 竞品现在极力在推荐谢师宴的套餐以及散客消费的活动。 1、谢师宴套餐：白酒按商场零售价格另加送红酒、雪碧、鲜橙多各一瓶。 2、散客消费：喝指定的白酒赠送相应的礼品。 xx酒的酒席套餐给与酒店少部分的利润，而其他的暂时却没有这样的方案。 二、市场销售情况 目前我们的产品刚进入市场，相对于竞品，我们的产品是出于消极状态。但消费者对我们的酒认知度和信任度还是蛮高的。有一部分消费者会尝试我们的白酒，也有某些单位领导是我们的酒忠实消费者。 三、问题与建议 我们xx酒虽然是名酒，但xx市场上还是算新品。一个新的品牌进入市场，想让消费者接受，这需要一个过程。在这过程中，不仅是需要产品的质量，口感;而更是需要更多的促销力度，宣传广告和不断改变的营销模式和销售技巧。 四、今后的工作思路和目标 继续自我增值、不断扩充知识面，尤其是产品知识。努力开拓新的网点，维护好已存在的客户。根据市场的行情，思考相应的促销方案。 2023年白酒工作总结篇4 时间依然遵循其亘古不变之规律，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的20__年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。20__年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然20__年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、无奈、困惑和感动，真的是无限之感慨! 一、负责区域的销售业绩回顾与分析 (一)业绩回顾 1、年度总现金回款100万左右，但距我自己制定的150万的目标，相差甚远。 2、成功开发了2个新分销客户。 3、奠定了公司在寿县，以瓦东为中心的重点区域市场的运作的基础工作。 (二)业绩分析 1、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于时寺，但由于时寺市场的特殊性和后来经销商的重心转移向银驾酒，最终改变了我的初衷。其次看好了隐贤市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了瓦东，已近8月底了! 2、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小)。 3、公司服务滞后，特别是政策，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心。 新客户开放面，虽然落实了2个新客户，但离我本人制定的4个的目标还差两个，且这2个客户中有2个都是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。 我公司在寿县市场已运作了整整四年，这四年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于20__年8月份决定以瓦东为核心运作，炎刘和双庙重点市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。 二、个人的成长和不足 在公司领导和各位同事关心和支持下，11年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。 1、心态的自我调整能力增强了。 2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了。 3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了。 4、对整体市场认识的高度有待提升。 5、管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。 三、工作中的失误和不足 1、炎刘市场 炎刘市场环境确实很好，在市场上也有一定的积极因素，并且市场反应很好。失误之处管控失衡，最终失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。 2、双庙市场 双庙的市场基础还是很好的，只是经销商投入意识差，市场严重下滑。这个市场我的失误有几点： (1)没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场。 (2)没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充。 3、整个20__年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源! 四、20__年以前的部分老市场的工作开展和问题处理 由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致11年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，采劝一地一策“的方针，针对不同市场各个解决。 根据公司实际情况和近年来的市场状况，我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径，必须符合以下条件： 1、市场环境要好，即使不是太好但也不能太差。 2、经销商的质量一定要好，比如”实力、网络、配送、配合度“等。 公司运作的具体事宜： 1、产品大众化，主要定位为中底档消费人群。 2、运作渠道化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户。 3、重点扶持一级商。 五、对公司的几点建议 1、加强产品方面的硬件投入，产品的第一印象要给人一种”物有所值、物超所值“的感觉。 2、完善各种规章制度和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性。 3、集中优势资源聚焦样板市场。 4、注重品牌形象的塑造。 5、利润空间逐步缩水经销商无利可图 6、市场投入严重不足。 六、20__年工作重点 1、加大分销监控登记制度，加强个人的拜访频率。 2、让老经销商逐步引进新品，提升利润空间。衔接好新老产品交替，巩固老客户的忠诚度。 3、继续开发空白市场，加大空白市的新品开发。 4、严格把控费用，降低成本，投入与回款密切挂钩。 总之20__年的功也好过也好，都已成为历史，迎接我们的将是崭新的20__年，站在20__年的门槛上，我们看到的是希望、是丰收和硕果累累! 2023年白酒工作总结篇5 转眼20__年上半年已经结束，为了更好的开展下半年的工作，我就上半年的工作做一个全面而详实的总结，目的在于吸取教训、提高自己，以至于把下半年的工作做的更好，完成公司下达的销售任务和各项工作： 一、销售指标的完成情况 上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下，及经销商的共同努力下，市场完成销售额__万元，完成年计划__万元的__%，比去年同期增长__%，回款率为__%;低档酒占总销售额的__%，比去年同期降低_个百分点;中档酒占总销售额的__%，比去年同期增加_个百分点;高档酒占总销售额的__%，比去年同期增加_个百分点。 二、市场管理、市场维护 根据公司规定的销售区域和市场批发价，对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督，督促其执行统一批发价，杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。 通过对各个销售终端长时间的交流和引导，并结合公司的“柜中柜”营销策略，在各终端摆放了统一的价格标签，使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列，并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签，使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。 三、市场开发情况 上半年开发商超_家，酒店_家，终端_家。新开发的_家商超是成县规模最大的__购物广场，所上产品为52°系列的全部产品;_家酒店是分别是__大酒店和__大酒店，其中__大酒店所上产品为52°的四星、五星、十八年，__大酒店所上产品为42°系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区__家，乡镇__家，所上产品主要集中在中低档产品区，并大部分是42°系列产品。 四、品牌宣传、推广 为了提高消费者对“__酒”的认知度，树立品牌形象，进一步建立消费者的品牌忠诚度，根据公司规定的统一宣传标示，在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部，联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌__个，其中烟酒门市部及餐馆门头__个，其它形式的广告牌_个。 五、销售数据管理 根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作，建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表，并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划，各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对__年的销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析，使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析，以便于更加准确客观地反映市场情况，指导以后的销售工作。 2023年白酒工作总结篇6 xx年即将度过，我们充满信心地迎来xx年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，在新一年里努力再创佳绩。即是对自己的总结，也是对公司的交代，更是为下明年的工作做一个铺垫。不断总结经验，有所发现，有所发明，有所创造，有所前进。可见总,结是指导和推动各项工作的一个步骤。有总结才会有提高，才会有进步 公司领导根据中心的要求，年初制定了全年 工作计划 ，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，努力实现目标，齐心,蓄积等。总体思路指导着全年各项工作的开展。认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操 公司里；紧张而又团结的工作氛围让每一位同仁拼搏奋进，犹如八仙过海、各显神通。就个人而言，我们做一件事首先分析自己的情况，面临的环境，自己可以利用的资源，具有的优势和不足，然后才可以结合要达到的目标，制定最佳的方案，其实就是一个实事求是的过程。没有目标就没有方向，也就失去了你实事求是的意义。方法上有缺陷就会影响效率，事倍功半，甚至徒劳无益。抽时间通过各种渠道去学习营销方面的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。个人的成长和不足 在企业领导和各位同事关心和支持下，11年我个人无论是在业务拓展、组织协调、等各地方都有了很大的提升，同时也存在着不少不足之处。 1、心态的自我调整能力增强了； 2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了； 3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了； 4、对整体市场认识的高度有待提升； “沟通从心开始”是中国移动公司的广告宣传词，我非常喜欢这句话，因此，我也时刻记住并把这句话带到我的工作中去。希望我能用心做好每一件不平常的事销售销售，销的是自己，售的是观念。 买卖买卖，买的是感觉，卖的是好处做事要出于心，做人要出于情没有调查就没有发言权”，“知彼知己，百战不殆”，“不唯书、不唯上、只唯实”…… 1、用事实和数据说话，客观总结；切忌空话大话，夸夸其谈； 2、既有成绩也有问题，问题要分析其根本原因； 3、目标和计划要分解落实，要有具体可行的方法。 4、提出意见要结合建议，不要一味抱怨和找茬，目的是改善。 总之20xx年的功也好过也好，都已成为历史，迎接我们的将是崭新的20xx年，站在xx年的门槛上，我们看到的是希望、是丰收和硕果累累！

我作为一个销售人员，不仅是要销售产品，而更是要维护和开拓潜在客户。下面就是我给大家带来的白酒销售个人心得与 总结 范例，希望能帮助到大家! ★★★更多内容推荐（点击进入↓↓↓）★★★ 关于销售员在销售月工作的心得体会范文10篇 销售工作分享心得体会感悟6篇 销售工作个人心得分享 做好销售工作心得体会 销售工作经验分享心得3篇范文 白酒销售心得与总结一 作为一个销售人员，工作业绩是最重要的。另外销售队伍的团结合作、互相帮助、共同进退、群策群力的合作精神也很重要。 对公司、团队和产品充满信心和忠诚，并且将此信心和忠诚感染和灌输给每一位同事，强化自身的工作纪律和风气，时刻将公司的利益放在首位，努力建立优质品牌的良好口碑，全力配合公司的政策方针与制度。 一、竞品的信息收集和分析 目前市场上有四特酒、酒中__、__大曲、__云边、_凤、___干等白酒。其中四特酒在整个市场销售量排名第一，其次是酒中__。 竞品现在极力在推荐谢师宴的套餐以及散客消费的活动。 1、谢师宴套餐：白酒按商场零售价格另加送红酒、雪碧、鲜橙多各一瓶。 2、散客消费：喝指定的白酒赠送相应的礼品。 __酒的酒席套餐给与酒店少部分的利润，而酒中酒霸暂时却没有这样的方案。 二、市场销售情况 目前我们的产品刚进入市场，相对于竞品，我们的产品是出于消极状态。但消费者对我们古井贡酒的认知度和信任度还是蛮高的。有一部分消费者会尝试我们的古井贡酒，也有某些单位领导是我们古井贡酒的忠实消费者。 三、问题与建议 我们古井贡酒虽然是老八大名酒，但江西市场上还是算新品。一个新的品牌进入市场，想让消费者接受，这需要一个过程。在这过程中，不仅是需要产品的质量，口感;而更是需要更多的促销力度，宣传 广告 和不断改变的营销模式和 销售技巧 。 四、今后的工作思路和目标 继续自我增值、不断扩充知识面，尤其是产品知识。努力开拓新的网点，维护好已存在的客户。根据市场的行情，思考相应的促销方案。极力做好公司领导交办的每一件事。把这份工作当成自己的事业来做，努力，在努力。。。。流汗怕什么，太阳晒又有什么关系呢?关键是在不久的将来我相信付出总会有回报的，我也相信我会做的很好，我更相信古井贡酒终有一天会在这个市场做老大的。 白酒销售心得与总结二 20__年以来，我作为酒厂业务部经理，负责__地区各种酒类的销售工作。在这一年中，我珍惜这份工作，在工作中认真负责，在竞争中成才，不折不扣做好销售工作，在金融危机酒类销售不畅的情况下，咬紧牙关，坚定信心、追求卓越、赶超一流，解放思想，竞争进取，立足更高的起点，坚持更高标准，实现更快的发展，再创酒类销售新辉煌。取得了可喜的成绩。下面，就一年来工作述职如下： 一、开展了“零风险”服务 自__酒类承诺“零风险”以来，我对消费者零风险服务进行了认真调查研究，认为要通过__酒类零缺陷产品、精巧细腻的市场细分服务消费者，消费者购买的每一瓶酒类，都印有800全国免费服务电话，通过沟通，拉近了消费者和青啤之间的距离，进一步强化了__啤零缺陷的品质。我通过专业化的服务，及时帮助__加速走货，从商品陈列到货柜展示，再到无处不在的POP招贴提示，业务代表一路跟踪，使得每个终端成为完美终端，个个作成为样板工程，__啤卖的不仅是商品，更重要的是专业化服务，并带来的丰厚回报。据统计，年内销售额达到了__元。 二、拓宽了市场 在年初以前，__市场上___酒类占市场达90%以上。而__酒类较我们的酒类落后许多，对于竞争，我们采取了提高服务质量的办法，大做销售广告，在当地多家媒体做广告，收到了明显的效果。结果使__地老百姓对__酒类家喻户，人人皆知。同时我们大力在农村促销酒类。在促销中，采取赠品与奖励办法，对农民具有强大的吸引力。如针对部分农民急需农机却缺少资金的情况，在开盖有奖活动中，把一等奖设为农用三轮车，而不是彩电、冰箱、空调之类的高档电器，并对获奖者进行大力宣传，使农民们怀着获得一辆三轮车的梦想，在消费时认准了这一品牌;针对许多农民与亲朋好友在一起，酒后喜欢打扑克的特点，把赠品定为设计精美、市场上买不到的特制广告扑克，非常受农民朋友欢迎，从而销量随之大增。 三、总结 总之，一年来，我在销售中做了大量工作，但也存在一些不足，主要是宣传的力度还不够大，宣传导资金欠缺。不过，隋着销售业绩的大好，在明年__酒类的销售中，我们会做得更好。 白酒销售心得与总结三 我是20__年11月底进入公司，很珍视公司领导给予的机会，通过一个月来的努力，主要做了以下六个方面的工作 一、培训方面 __年年11月27日——__年年12月2日公司领导亲自主持培训，为检验培训成果，__年年12月3日我们举行了培训后的结业考试，监考非常严格，好在我平时一贯努力学习得以顺利通过。公司领导精湛的营销知识、鲜活的营销案例、异常成熟的营销 经验 、丰富的营销阅历，无不在我记忆深处打下了很深的烙印，安排的培训时间也非常合理：上午营销知识学习，下午自己在家消化上午所讲营销知识。经过一周的培训学习，认真记录上课笔记，仔细阅读培训资料，通盘考虑消化营销知识，在我的面前呈现出了鲜明的营销大道，彻底廓清了我眼前的营销迷雾，给了我豁然开朗的感觉，原来营销是可以这样做的!我以前对营销应该说是一知半解，现在经过公司领导的超强度短期培训，对营销有了一定的认知，对所培训的知识(公司的概况、公司人力资源制度、五粮液股份公司情况、___江南古坊酒、3+2+3组合式营销模式等)有了深刻的认识。同时我也知道了结合我从事的人力资源工作，我以后的培训也要这样做，这就是我以后培训的样板与典范，值得我不断的反复学习! 二、 人力资源管理 方面 根据公司领导安排我对公司人力资源制度进行了简单创新： 1、在《员工 入职 登记表》、《员工招聘与录用》、《绩效管理与kpi绩效考核》; 2、准备《考勤表》，整理员工档案并录入电脑; 3、酝酿人力资源管理制度; 4、推荐并录用公司平面设计兼职人员苏凤。 三、办公室及后勤保障方面 1、根据公司领导指示，经过仔细比较、反复权衡，安装铁通电话一部(号码：69990998)与宽带(费用：上网不一年660元含赠送的宽带猫、安博士杀毒软件)。交300元订金预订800(400)，7100___免费电话。 2、__大厦物业管理，交电费、取邮件、咨询电话宽带安装事宜等。 3、协助__经理做好办公室方面的工作。 4、确保电脑、打印复印一体机正常运行，重做 操作系统 、安装驱动程序。 5、为外出跑业务的市场拓展部各位经理搞好后勤保障(协助王经理复印、传真、电话、文档输入电脑等)。 6、与王经理分工合作，往___、__地区和____区打招商电话。 四、例会方面 1、基本上每周末，公司领导亲自主持会议，听取员工汇报工作，点评员工工作中的问题，褒扬先进、鼓励后进，对下周的工作作出规划。每次例会我都认真记录，不怕贻笑大方之家积极发言，收获很大。 2、例会给我的印象是：参加一次有一次的提高。尤其是我在营销上还是个新丁，对酒水营销还很欠缺，对很多营销实际操作还限于了解阶段，公司领导的意见很中肯，也确实有利于以后的营销工作;在我陷入营销困境中的时候，公司领导的点拨，给了我“山穷水尽已无路，柳暗花明又一村”的新感觉。 五、__六县区酒水市场情况 1、认识到自己在酒水营销上的很多不足，希望能够通过实际跑市场得以锻炼，积极向公司领导争取调研__六县区酒水市场情况的任务。 2、不怕出差辛苦，经过一周多时间的集中搜集酒水商资料，对____区酒水市场情况有了一个初步了解。3、搜集的酒水商资料：__29家、__市26家、__市35家、__县41家、_县30家、_县37家(对原来的资料进行补充)。 六、回访__六县区酒水商情况 1、有专门做一个品牌白酒的，如今世缘、洋河蓝色经典、汤沟珍宝坊等，就不考虑接其他品牌白酒了。 2、基本上做酒的手上都有2—4个品牌。 3、对我们的3+2+3组合式营销模式很感兴趣，认为很先进，也一定有所作为。 4、有实力的酒水商(有成熟的营销网络、有资金、有多部车送货)不多，基本上每个市场不到10家。 5、由于靠近年终岁尾，绝大部分在开订货会，积极备战黄金销售季节—— 春节 的来临。 6、酒水商接品牌都很小心谨慎，都想少进货少交履约保证金。有的竟然提出了先少进一批货试销;有人说可以先在他那里摆一部分货展销;还有人提出在我这设办事处，等市场成熟了我再做。 7、大部分都要求留下招商资料，再考虑考虑。 白酒销售心得与总结四 时间依然遵循其亘古不变的规律延续着，又一个年头成为历史，依然如过去的诸多年一样，已成为历史的20__年，同样有着许多美好的回忆和诸多的感慨。20__年对于白酒界来讲是个多事之秋，虽然__年的全球性金融危机的影响在逐渐减弱，但整体经济的回暖尚需一段时间的过度。国家对白酒消费税的调整，也在业界引起了一段时间的骚动，紧接着又是全国性的严打酒驾和地方性的禁酒令，对于白酒界来说更是雪上加霜。在这样坎坷的一年里，我们蹒跚着一路走来，其中的喜悦和忧伤、激情和无奈、困惑和感动，真的是无限感慨。 一、负责区域的销售业绩回顾与分析 (一)、业绩回顾 1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务; 2、成功开发了四个新客户; 3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作; (二)、业绩分析 1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有： a、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了! b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小); c、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心; 2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。 3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于__年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。 二、个人的成长和不足 在公司领导和各位同事关心和支持下，__年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。 1、心态的自我调整能力增强了; 2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了; 3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了; 4、对整体市场认识的高度有待提升; 5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。 三、工作中的失误和不足 1、平邑市场 虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡，而且厂家支持力度挺大的，对我们更是淡化了。 2、泗水市场 虽然经销商的人品有问题，但市场环境确实很好的(无地方强势品牌，无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作，在市场上也有一定的积极因素，后来又拓展了流通市场，并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商，以至后来管控失衡，最终导致合作失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。 3、滕州市场 滕州的市场基础还是很好的，只是经销商投入意识和公司管理太差，以致我们人撤走后，市场严重下滑。这个市场我的失误有几点： (1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场，对厂家过于依赖; (2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充; 4、整个__年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源! 四、__年以前的部分老市场的工作开展和问题处理 由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致__年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，以“和谐发展”为原则，采取“一地一策”的方针，针对不同市场各个解决。 1、滕州：虽然公司有费用但必须再回款，以多发部分比例的货的形式解决的，双方都能接受和理解; 2、微山：自己做包装和瓶子，公司的费用作为酒水款使用，自行销售; 3、泗水：同滕州 4、峄城：尚未解决 通过以上方式对各市场问题逐一解决，虽然前期有些阻力，后来也都接受了且运行较平稳，彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场 根据公司实际情况和近年来的市场状况，我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径，真正体现“办事处加经销商”运作的功效，但必须符合以下条件： 1、市场环境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保护过于严重、地方就太强等; 2、经销商的质量一定要好，比如“实力、网络、配送、配合度”等; 办事处运作的具体事宜： 1、管理办事处化，人员本土化; 2、产品大众化，主要定位为中档消费人群; 3、运作 渠道 化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户; 4、重点扶持一级商，办事处真正体现到协销的作用; 五、对公司的几点建议 1、加强产品方面的硬件投入，产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉; 2、完善各种 规章制度 和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性; 3、集中优势资源聚焦样板市场; 4、注重品牌形象的塑造。 总之20__年的功也好过也好，都已成为历史，迎接我们的将是崭新的20__年，站在__年的门槛上，我们看到的是希望、是丰收和硕果累累! 白酒销售心得与总结五 进入酒业公司以来，从培训到市场上岗，做好每一项具体的工作，严格按照公司的有关指示和文件精神做好自己的本职工作，对工作认真负责。下面是本人对近期的工作做一下总结： 工作上，本人主要市场工作是县。进入市场以后，先是对地区的市场情况作了一个详细的了解和调查，针对具体的情况做了具体的分析，把招商宣传资料发到当地一些资金实力比较雄厚的店面，例如各个品牌的经销商，大型商超， 名言 名酒店，副食品批发店，酒店宾馆和一些当地比较有实力的商家，以及对当地一些机关工作人员，其中市场共得资料160份，发出资料138份 有意向的客户4家，经过交流好额联系选出一家比较适合代理我们产品的经销商，目前正在谈判中。瓮安县市场共得资料100份，发出资料90份有意向客户2家目前正在联系和沟通中。在这里工作的这段时间里让我学到了很多，接下来我将从三个方面向大家介绍一下我感悟到的一些观点，与大家共同交流和探讨。 一、端正态度 在工作期间我看到了很多问题、矛盾与困难，当然这些都是不可避免的，但是我觉得导致这些问题和困难不能解决的主要原因还是态度问题，态度决定一切。经常有人会这样说——“如果当初我怎样怎样，那么现在我肯定会……”，人们常常只停留在这样的说上，而不真正付诸行动，怎么会有好结果?白酒的竞争日趋激烈，不断会有新的挑战摆在你面前，你以一种什么样的态度去对待它，你就会得到一种什么样的结果。所以怨天尤人是没有意义的，积极地工作才是我们最应该做的。 二、明确目标 首先，任何公司都有公司发展的目标，每一个员工也都有自己的个人发展目标，在这个问题上，我认为作为公司的一名员工就应将个人目标与公司目标统一起来。每个人都会有压力，但是在实现公司发展目标的同时，也是在实现自己的个人目标。 其次就是我刚才提到的实现目标要有正确的态度与 方法 ，并将目标切实分解落实。只有可分解的、能实现的目标，才是可行的目标。 三、学习 关于学习，有一位经济学家讲过这样一句话“不学习是一种罪恶，学习是有经济性的，用经济的方法去学习，用学习来创造经济。”在工作中也是一样，我们需要不断地学习、充实，争取做到学以致用，相得益彰。 作为一名刚 毕业 的大学生，虽然没有工作经验，我们有这无比的事业心和上进心，有着远大的理想和抱负，因为我们年轻，所以我们有资本，有信念，有毅力去开创一个属于自己的地方。 白酒销售个人心得与总结范例相关 文章 ： ★ 白酒销售个人心得与总结范例 ★ 2020白酒销售个人工作总结模板五篇 ★ 白酒销售个人年终工作总结精选五篇 ★ 白酒销售业务员个人工作总结 ★ 白酒销售工作个人总结范文3篇 ★ 酒水销售个人工作总结范文 ★ 白酒销售个人年终工作总结2019 ★ 白酒销售个人工作总结范文 ★ 白酒销售员个人年终工作总结 ★ 白酒销售员个人工作总结 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?a4b756339138199b385b89eb6d5bb4e2"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

小白想要入门白酒，有两个前提需要注意。首先是要“多喝”，第一次喝白酒即使酒质再好，通常也不会觉得好喝，需要几次的历练才能使味蕾接受白酒的味道；其次要从“好酒”开始喝，不是说要喝飞天茅台那种档次，最起码也要从知名厂家的固态法白酒入门。白酒有香型之分，在第三届全国评酒会，正式确立了酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。如今共有酱、清、浓、米、凤、董、豉、芝、特、兼、老白干、馥郁香共十二种香型，但总体来说浓、清、酱占据了中国白酒的大部分市场份额，因此今天主要推荐这三种香型的白酒。值得注意的是，对于一些日常不怎么接触的白酒可以少量购买先行尝试，确认是自己喜欢的再大量购买，切记不要冲动消费。名酒不差钱系列之茅、五、洋、泸53度的飞天茅台、52度的五粮液经典普五、52度的洋河梦之蓝M9、52度的泸州老窖国窖1573等，这些名声在外的硬通货白酒，有钱就可以随便买，不用担心品质。这些经过时间检验的名酒基本上已是各自香型天花板的存在，资金充足可以每样买一瓶来试试，以方便有钱的你，找到自己适合的产品。值得注意的是，白酒香型有地域性之分，比如山西当地人会偏爱汾酒，喝其它香型的会觉得不对味，再比如习惯喝酱香型白酒的地区，往往觉得其它香型的白酒不够劲。好在你是没喝过酒的人，可以先从浓香型入手，再尝试下清香型与酱香型。这是一个比较合理的顺序，当然，“喝”无定法，一切还是要因人而异。名酒系列之浓香型：泸州老窖特曲与品味舍得泸洲老窖特曲天猫超市716元两瓶浓香型白酒占据白酒70%以上的市场份额，是白酒爱好者接受度最高的白酒香型，其“入口甜”、“回味绵”的特质备受酒友、消费者喜爱。说到浓香型白酒不得不提泸州老窖，作为浓香鼻祖，它曾蝉联五届国家名酒，而这个国家名酒指的就是泸州老窖特曲。单粮浓香经典之作，你值得拥有。品味舍得天猫旗舰店售价888元两瓶值得注意的是，浓香型白酒按照酿酒粮食的差别可以分为单粮浓香与多粮浓香，单粮代表泸州老窖是以高粱为酿酒原料，多粮代表五粮液是以五种粮食为原料。五粮液的普五有多经典就不多说了，一句话“有钱，买它！”这次推荐的品味舍得也是属于多粮浓香白酒，由高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦酿造而成，比传统五粮多了大麦。舍得拥有10万吨的陈年基酒，号称每一批酒的设计与加工都要从10万吨好酒中层层遴选，最后只选择其中的2%。“舍百斤好酒，得二斤精华”，想尝试多粮浓香的朋友，可以关注一下这一款品味舍得。名酒系列之清香型：青花20青花20京东超市售价458元清香型白酒的主体香是乙酸乙酯，香气清雅纯正，无其他杂香，与浓香型白酒相比更为“纯净”。清香型白酒讲究原料越纯净，杂味越少，酒质越好，而作为清香鼻祖的汾酒在产品品质上更无需担心，那是“一清到底”。清香型的白酒价格往往较为“良心”，即使是汾酒高端的青花系列也是如此。以其它名酒中端的价格买到汾酒高端的品质，实在是一件愉快的事情。名酒系列之酱香酒：飞天迎宾与红花郎飞天迎宾京东售价513元最近酱香大热，本来前些年我对酱香型白酒不是很感冒，不过几波茅台零售价大涨之后，“金钱滤镜”让我也想尝试下久违的酱香。可是但凡能买到的飞天茅台价格都过两千了，真是应了那句老话“今天你对我爱搭不理，明天叫你高攀不起”，好在我找到了几款飞天“平替”，那就是飞天迎宾与红花郎。红花郎京东超市售价369元飞天迎宾，不是普通茅台迎宾与茅台王子，它采用酱香型白酒传统工艺酿造而成，选用的是本地优质糯高粱酿制，从生产到出厂要用五年时间。酱香突出，空杯留香时间长，可以说平价茅台中最接近飞天的酒款了。郎酒的红花10也是性价比很突出的酱酒产品，它的口感描述为：酱香突出、优雅细腻、醇厚净爽、回味悠长，意思就是“挺好喝”。值得鼓励的是，红花郎的瓶子是陶瓷的，比玻璃瓶子高级太多。互联网白酒系列之浓香型：子约名酒产品的主流销售渠道还是线下，品质很好但是品牌溢价也不少，正因如此出现了一系列互联网白酒品牌，主打高品质与高性价比，如果你不那么重视酒厂的“大名”，那么可以看一下子约与品酱这两个牌子。子约正如泸州老窖、洋河等名酒厂也涉足互联网领域一样，鲁酒代表孔府家也推出了它的互联网品牌“子约”，也许是其它厂家的偶像包袱比较重，孔府家的子约在线上卖得那是相当好，而且很有特色。例如，它有一款酒完全是由百分百2013年的基酒做出来的，还有一款酒是完全不勾调不降度的“原浆”。感兴趣的朋友，可以关注一下。互联网白酒系列之酱香型：品酱这年头什么热，什么涨价，酱酒就是个很好的例子，好在还有一个“品酱”，价格不错，品质很好。酱酒市场很乱，三条建议帮你拨开迷雾：看厂家，看基酒，看工艺。品酱的出品方是茅台镇的酱酒大厂，拥有茅台镇第二大酱酒酿酒基地，品酱系列酒属“12987”工艺酿造的坤沙酒，而且在同价位性价比相当突出，所以品酱的产品是很值得入手的。品酱最后，很感谢大家耐心看完，虽然列举了一些品牌，但也有很多品牌因篇幅有限没有写道，希望大家理解。至于每款产品的价格，因为促销与时间的关系，肯定是存在波动，所提到的价格仅供参考。最后，希望大家都能买到称心如意的好价白酒。4571阅读搜索百年牛栏山牛栏山酒厂十大公认最好喝的白酒汾酒牛栏山二锅头十款好喝不贵的白酒

一. 三斤白酒没问题， 慢慢品尝别着急。 一天喝上二三两， 十天半月正适宜。 二. 三斤高梁水， 喝了抖抖腿。 嘴里说糊话， 眼里看见鬼。 三. 三斤白酒肚里装， 艺高胆大过景阳。 空手打死斑斓虎， 盖世英雄武二郎。 我有遇到过。 几年前的一个清晨，急诊出车接回了一个重度黄疸病人，出现呕吐、高烧，全身比电影里面的小黄人还黄，病人家属诉说 病人一天3斤多白酒！！！！ 我没有说错，是白酒3斤多，当时去急诊会诊的时候，所有在场的病人和医生都惊呆了！！ 病人前胸白蛇，后背大蝎子刺青文身，左臂青龙，右臂白虎文身！！一天正常人喝水也不会喝3斤，更何况白酒！ 病人家属在急诊苦苦哀求不抽血检查，说急诊费用报销不了！值班医生考虑患者病情太重，没敢收入普通病房！病人神志尚算清醒，家属拒绝入ICU（重症监护室），沟通病情后入普通病房，检查结果糟糕透顶，随时有生命危险，但家属仍然强烈拒绝入ICU。 到下午4点多人就死了！ 家属一点哀伤情绪没有，留下年幼的儿女，病人父母一直说死了好！估计这家伙无恶不作，家里恨惨他了！ 酒量大小谁决定？ 酒精摄入到人体后，10％会通过呼吸、尿液 和汗液排出，剩下90％的酒精全部进入肝脏被氧化成二氧化碳和水，这样酒精就算被彻底分解。 人的酒量为什么不同? 原来， 这与人体肝脏内的醇脱氢酶和醛脱氢酶有关 ，每个人肝脏内这两种酶的含量有 很大差异，含量多则酒量大，含量少 则酒量小。 酒精中毒是啥样？ 酒桌上劝酒时常说的一句话是：酒量越喝越大。人们根据自己凭空想像的这个“道理”， 千方百计地逼人喝酒，致使酒量小的人喝得烂醉，身体受到严重损害，个别人还因饮酒过量而丧失性命。 酒精中毒昏迷期 患者可出现面色苍白，双瞳散大，口唇紫绀，皮肤湿冷，心跳加速，体温不升，抽搐，大小便失禁，最后呼吸衰竭死亡。 这边有一个事例。 家住济南市槐荫区的老宋(化)，喝了20多年的酒，是当地有名的“酒疯子”。 每天2到3斤的酒量，三顿饭没有酒就不动筷子，用他的话来说，没有酒，饭菜就像锯渣一样，难以下咽。如果遇到宴席，一般能喝到4到5斤，不醉不归。 那么他喝完之后怎么样了呢？ 回到家后，尿失禁、打老婆、打骚扰电话，出洋相的事情不断。 只要在外面喝高了，他可以醉到连家人都不认识，甚至尿失禁自己还不知道。 在中国，什么样的酒量为好呢？根据数据显示，半斤的酒量就是中上等了，假若你能喝半斤，在中国13亿人中你的酒量可以排的上中上，超过了中国平均超过70%的水平。 正所谓一两为药，二两为酒、三两为毒。酒这个东西适合助兴，不适合忘忧。 喝酒慢慢喝醉了，比如意识不清，上脸，就是酒精中毒的表现。只不过有程度深浅罢了。所以喝酒要注意，自己的身体 健康 很重要。 人如果喝了三斤白酒会怎么样？ 本人酒量不行，属于一杯起两杯止的主，但是我的表姐夫，却是一个公斤级人物，在当地是酒神般的存在。表姐家住在山区，有一次杀了年猪，邀请我去作客，等我赶到的时候，酒菜己经准备好了。 菜除了猪的各精华部分，如猪耳朵，里脊，护心肉，猪蹄，大肠头等。更多的是山货，我认识的只有猴头菇，其他动物类的叫不上名字。显然表姐夫是把我当贵客招待了。 酒是自酿，表姐家开有一间酒房，由公公主持，八十多岁的老人家，身体硬朗，挑着一百多斤的谷物杂粮，在山区的小路健步如飞，我空身走路都是勉强跟上。 酒色淡黄，据公公介绍，这是用一年的酒饭（发酵了十二个月的米饭）蒸制而成，味道醇厚，后劲十足，醉不上头。山里人实在，喝酒不用杯子，而是用碗，一碗就有半斤的量。 表姐夫更是豪爽，端起碗，高声话平：“我干了你们随意！”众人真的跟着干了，只有我随意，真的是不能喝呀。但是也不能只装装样子，不久，竟然也喝了一碗。 “来来来，添福添寿！”表姐为我续酒，连理由也这么堂皇。我已经超量了，想加点就行，但表姐拨开我的手，一定要满福满禄。没办法了，人在江湖，身不由己。 我醒来的时候，已经是傍晚，晚霞满天，鸡狗归家，表姐忙着喂鸡喂猪。而表姐夫他们竟然还在喝酒，五十斤的塑料酒桶，已经快空了。见此情此景，我赶紧找个理由，叫表侄送我回家，再喝肯定继续醉。 酒量也分三六九等，而且是物以类聚人以群分。如表姐夫和他的朋友，基本上每次聚会的都是这七八个人，外人加入的话，由于不是一个量级，很快就会被放倒。其实他们并非故意，而是觉得酒就应该这样喝。 经历了这次震撼人心的饭局后，以后凡是聚会，我就说自己不会喝酒，专门跟大妈孩子们同桌。也从喝酒看尽了人间百态，据观察，每一桌都有一位人物，大家以他为中心，极尽讨好献媚之态。 有次参加一场婚宴，我旁边桌就是黄老板主持，其他人都是他的员工。只见黄老板叫手下倒满三杯酒，然后对其中的一个员工说：“小刘呀，别说不结你机会，只要把这几杯酒干了，销售经理的位置就是你的啦。” 小刘也不含糊，马上连干三杯。也许是进入状态了，小刘开始敬黄老板和同事，就这样走了一圈。就在我心里表示佩服的时候，小刘身子一软，钻桌底去了，而菜还没开始上。 小喝怡情，大喝伤身。我们无论酒量多好，也不要强出头，象小刘这样的年轻人，不知道职场凶险，很容易就着了道儿。而小刘升任经理后，饭局更多，但是性格不改，每次都是扶回家的。 强中更有强中手，不断有人挑战表姐夫。我记得有一次，表姐夫从中午喝到晚上，大败而归，骑摩托车归家途中，不胜酒力连人带车摔下田里，睡至第二天才醒，幸好没事。从此以后，不再接受别人挑战，而是喝好就行。 白酒这种东西怎么说呢，要是喝个3-5两左右，可以改善一些身体循环，要是喝个5-9两左右，就要有点不舒服想睡觉了，要是喝个1斤以上了，就要直接醉倒在酒桌上了 要是你一不做二不怕直接喝个2斤以上，我估计有80%的人就要接受检查了，所以在喝白酒的时候，一定要注意适量问题，对了，在购买白酒的时候，最好就是购买稍微好点的， 因为现在的普通白酒，有不少都是勾兑白酒，这些白酒怎么说呢，一是在口感上面比较辛辣刺激，二是在后遗症上面有点上头难受，所以为了自己的身体着想， 也要购买稍微好点的，至于哪些白酒是属于稍微好一点的，就是价格100块钱以上的，毕竟这些白酒在勾兑的时候，无论是在食用酒精品质上面，还是杂淳去除上面， 多是比较先进的生产办法，要是舍不得购买100块钱以上的，就要到外面小酒坊购买三十块钱一斤的散装纯粮白酒，说到这里不得不说一句，这些30块钱一斤的纯粮白酒， 无论是在口感上面，还是酒的后劲上面，都要比一两百块钱的勾兑白酒好上不少，不过由于现在的小酒坊越来越少，所以想要购买这些散装纯粮白酒，就要花费一点时间了 喝三斤白酒吗？不一定，可能会死人，醉是一定会的的，现实生活中没见过喝三斤高度白酒的，两斤半倒是经常看到。 以前喜欢玩儿双升，记得是在朋友家里面，玩双升喝酒，我的印象里面是他们家用杨梅泡的一坛子杨梅酒就我们四个人给喝完了，只是喝的时间比较长而已，朋友家是开药店的嘛，只记得第二天就在他们家地上躺了几个人，吐的到处都是，那是真的不省人事了。 然后就是身边几个比较亲近的人了，有些人不喜欢喝慢酒，喜欢喝快酒，酒到杯干的那种，我看过喝那种三两一次性杯子喝三伦次酒（酱酒里面的三伦次酒，54以上的）的，连喝了八杯的，前面六杯是清醒的，六杯以后开始飘了，那次印象特别深刻，哈哈哈 还有就是那种三两一个的分酒壶（我们这个地方叫小钢炮），我见有人喝7个钢炮的，不过也是醉了的。 所以其实一般人喝白酒差不多是在半斤还能清醒，一斤就会醉了，两斤可能就会人事不醒，三斤嘛，三斤可能和两斤差不多了，哈哈哈，因为没人能记住两斤以后的事儿。 不过还是那句话，喝好酒，喝少酒，千万别用生命喝酒，再好的酒喝多了对人体也是有害的。我们就是最好的例子，因为做着酒行这个生意了，经常陪客户朋友喝酒，而且年轻的时候也没个什么节制，现在明显感觉身体大不如前了，年轻时酒到杯干，现在都是慢慢喝，控制量了，什么尿酸高，酒精肝的一应俱全了，唉....... 什么白酒也不说清楚！有的省份还有很多30度以下的白酒！像我们这里白酒就没有低于42度的，一般都是48度到52度之间！我估计能喝一斤半，极限了！ 曾经在深圳，我们同事聚餐，喝的低度白酒，不到30度，我们6个人喝了12瓶白的！又喝了三十瓶500ml的青岛啤酒！我喝懵了，但一点事没有！有个同事喝多了，下楼梯时候摔跤了，磕到头破血流！后来打了120拉走了，印象深刻 我说说我个人喝白酒的亲身体验，如有雷同，纯属同道酒人，哈哈。 喝了三斤白酒？是一顿？一天？还是一年？ 网络上有句话说得好：“不谈剂量说疗效，纯属耍流氓！” 但这光有剂量，没有饮用的时间及频次，是不是也有点耍那啥了呢？（开玩笑啊，不带生气嘀。） 既然问者没有说明，我就补上这个缺儿，暂定一顿、一天，还有一年。 我的一斤半白酒的醉酒狂吐史！ 说实话，我确实听酒友说过，但我倒是没亲眼见过一顿喝三斤白酒的主儿。 一顿饭喝一斤和二斤白酒的酒仙儿，这些年确实碰到不少！对于我来讲，跟人家拼酒，根本不是一个档次的，一个照面儿都下不来，一不小心就钻桌子底下去了。 我记得我有一次最大的量是一天喝了一斤半，中午半斤，晚上一斤，这是我喝白酒的最大极限了，也是巅峰之作。 各位酒友看到这一定会问：当时的我怎么样？哈哈，肯定是大醉，是狼狈不堪、不堪入目啊。我来说说我的悲惨感受吧： 当时喝完酒之后，我的意识还算清醒，知道自己怎么回事。但清醒根本无济于事，你的手脚根本不听使唤。双脚沉得跟灌了铅一样，双腿根本就没法站直溜，直往底下出溜儿，要不是没人架着，基本就是“躺平”了。 即使别人架着，也是往前走一步推三步的嘚瑟走法。走直线？！那是痴人说梦啊，脚底下跟踩了棉花似的，根本没有根儿。 好不容易给我送到酒店，躺在床上，哎呦喂！我就觉得开始天旋地转，就像坐过山车一样吓人。天花板和地面都是倒着的，而且还是一圈一圈地转，给我难受的，老糟心了！ 给我转迷糊了，紧跟着胃也开始来劲儿了，翻江倒海、万里奔腾！我是实在忍不住了，哇得一下！狂吐不止，一泻千里啊！后来干呕，吐得胆汁都出来了，差点没把我这点“下水”都给吐出来。 第二天早上起来，别说吃早餐了，喝水都想吐。更别说闻到油烟味儿了。最可气的是，连酒瓶都不能看，一看到酒瓶立马恶心要吐！ 各位酒友，你说就我这样的，要是喝三斤白酒，会怎么样？那就彻底躺平了。基本上就得医院抢救的干活。 到底有没有一顿或一天能喝三斤白酒的人呢？ 我相信一定有，这种人真的是巨能喝。而且喝完不像我那么狼狈。人家啥事没有。 没办法，这是天生的。天生人家的体内就拥有丰富的能够分解代谢酒精的酶。要不然，根本喝不来这些的。 有人说，喝酒能练不？我身边确实有一些原来不能喝的朋友， 经过刻苦的练习，现在确实比以前能喝了。但是……，我说的是但是，酒量还是真不是练出来的。为什么呢？ 因为不能喝酒的人长期喝酒，身体虽然对酒精产生了一定的耐受性，但身体对酒精的分解和代谢却没有明显的提升。只会加重肝肾等脏器的负担。短时间内酒量提升、身体无碍，看不出啥来！ 但是，假以时日，这些人的身体各种不良症状就开始显现出来了。各种病也就跟着来了。 所以，我真的奉劝各位不能喝酒的人，一定不要幻想通过练习来提升酒量，虽然结果确实是能提升点酒量，但这是以身体的 健康 为代价的。不值得！ 那么，要是三斤白酒喝一年呢？会怎么样呢？ 反正闲着没事啊，不妨算一算： 以52度，500ml的白酒为例： 500ml 3瓶=1500ml 1500ml 365天=4.1ml 如果按白酒的“两”为单位的话，50ml为一两，那么：4点多毫升的白酒约为0.08两白酒。那么0.08两的白酒又是什么概念呢？这么说吧，还不如一瓶眼药水的容量多！远远低于国际 健康 组织关于人体对酒精摄入量的 健康 限定。 那么，会怎么样呢？对于一个正常人来说，这点酒量喝完，什么反应都没有，跟没喝一样。 但对于酒精过敏者或一个天生就严重缺乏乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶的人来说，这点白酒也会让他们产生酒过敏反应，对身体也会造成不良影响。 写在最后： 芙兰君一直提倡的饮酒原则是： 喝少点、喝好点、喝慢点，微醺微妙，切莫暴饮。 酒再好，喝多了也伤身体，喝醉了也伤神经，喝垮了一定伤亲人！ 所以，我们饮酒还得饮 健康 酒， 健康 饮酒。 记住，千万别贪杯！不然又该重蹈我的烂醉史！ 文|芙兰一醉，独立酒评人 芙蓉深处凭兰阅，唯有一醉敬芳华！ 文|芙兰一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！ （因受认知局限， 以上内容仅代表个人观点供各位酒友参考，敬请指正鞭策！） 一般人会醉得像只醉虾和醉螃蟹样。 当然大师列外，大师不参与醉虾和醉螃蟹行列，独辟蹊径，彰显其醉样年华。 喝过一次三斤，当时是没有反应的，反正后来两天没起来，吃啥吐啥，喝啥吐啥。

我做这行的，但是没听过你说这就，注意不要是贴牌哦，鉴别泸州老窖公司的酒的方法：1、泸州老窖商标（两边麦子，中间泸州两字那个标志），2、必须要有完整的“泸州老窖”四个字。其他的什么泸州XXX、老窖XXX的名字的都是贴牌酒。

多少钱

我这里

好。1、伊力特十年珍藏绵柔型白酒好，酒花细腻持久，入口绵甜。2、价格便宜、不辣喉、窖香浓郁。

白酒不含糖，白酒是蒸馏酒，主要成分是乙醇和水。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。名酒：早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅台酒、西凤酒、五粮液、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。

看多少钱的酒了，白酒价比较透明，红酒价隐，然后看客户是那里人，年轻人，中年人或者是老年人，年轻的就红酒吧，中年最好洋酒，老年人白酒

个人觉得浓香型白酒会更好些吧，酱香型白酒度数比价高，而且入口辛辣刺激。浓香型的话推荐蜀地红白酒，包装环保，瓶子直径之地很上档次，而且窖香浓郁，入口棉甜⌄入喉不辣不涩，入腹温柔不燥，不易上头，上回朋友婚礼就用的蜀地红，宾客赞不绝口的。

价格高的白酒上档次，显高端，但要根据当地的消费水平来定，真心在帮你期待采纳

结婚用什么白酒测量本地有便宜又好喝的酒吗？是的，浙江本地也有结婚用什么白酒？浙江本地有便宜又好喝的酒魔似的，浙江本地也有便宜好喝的有，所以说结婚用酒现在都是有专门这个供应商经营

结婚的时候，白酒红酒都要用，可以选择当地畅销的牌子，以及本地人口碑好或者大多数人使用的牌子就行。

肯定是要口感好的，喝完不伤身不上头的了，不是所有的白酒都是纯粮酿造，只有传统固态工艺酿造出的才是纯粮白酒，今生欢的酒选用优质纯粮，取赤水河天然矿物水，正是一方水土才能酿出的优质白酒。

两种都要！

1、大曲。苏州生产的洋河大曲，是用当地的“美泉”水酿造而成。洋河大曲的大气温度是六十四度、六十二度和五十五度。该酒无色透明，醇厚芳香，回味悠长，色泽、香味、酒精度高且独特。2、剑南春。剑南春是中国历史悠久的名酒之一。它是由五种谷物酿造而成，包括高粱、大米和糯米。有62度和52度。清爽爽口，醇厚香甜。3、古井宫酒。古井宫酒产于安徽省海县。古井宫酒，澄清透明，余味悠长，属泸州风味酒。酒厂里有一口古井，有1400年的历史。古井贡酒是用井水酿制而成的。酒精度在60到62度之间。

白酒勾兑过程中，调味不包括定样调味。白酒勾兑是指将不同的酒类按照一定比例混合在一起，以达到改善酒的口感和品质的目的。定样调味是指在白酒生产过程中，将少量的原酒与调味料混合进行口感测试并调整口感，以便于后续批量生产时保持口感稳定。因此，定样调味是在白酒生产中的一个环节，主要用于控制产品品质，而白酒勾兑则是在销售前或者销售时根据市场需求和消费者口味进行的混合调配。由于勾兑的需要针对不同消费人群、不同市场需求来调配口感，所以不包括定样调味。白酒勾兑是一项复杂的过程，需要注意以下几点：1、勾兑原酒的选择：要保证勾兑原酒的质量和稳定性，选择的原酒要有明确的产地、型号和生产日期等信息。同时，也要注意不同原酒之间的相容性，避免勾兑后出现异味或变质。2、勾兑比例的控制：勾兑比例是影响白酒口感的关键因素之一，应该根据目标口感和市场需求来确定。在实际操作中，应该严格按照比例进行勾兑，避免偏差。3、勾兑时的卫生和安全：勾兑过程中应该注意个人卫生和防护，避免细菌污染和交叉感染。同时，要注意火源安全，避免勾兑场所发生火灾或爆炸等意外事故。4、勾兑后的品质检测：勾兑完成后，应该进行品质检测，确保勾兑后的白酒符合产品标准和市场需求。如果有必要，也可以对勾兑后的白酒进行调整。5、勾兑记录的完善：勾兑过程中应该做好记录，包括原酒来源、勾兑比例、勾兑时间等信息。这些记录可以作为质量追溯和管理的重要依据，也有利于后续的品牌推广和营销。

食用酒精和香料还有玉米高粱等固液法发酵的白酒。

一般情况下的话我觉得深面上还是有很多的这个香煎是根据这个白酒勾兑的白酒勾兑的这种香精的话主要就是这个最淳朴的这个牌子

很多人在买酒或者是谈论酒的时候，都害怕买到或者提及勾兑酒，由于有些白酒错误勾兑后导致的一些社会影响，导致很多人对勾兑酒有一定的误解，但其实我们看事情都要用一颗平常心去看待才能看到实际的一面，如果你对白酒勾兑是什么意思一知半解的话，那就跟小编一起去了解下。白酒勾兑其实是将生产好的不同年份的基酒勾兑得到一起，这其实并不影响白酒的酒质，因为两者除了存放年限不一样之外，生产的工艺原材料都是差不多的，因为很多基酒都不好喝，需要各种基酒来进行综合，这样能让两种基酒都趋于平和，也能得到两者融合到一起的美味，这种勾兑的白酒会更加柔和一些，所以白酒勾兑并不是指将食用酒精或者是工业酒精甚至是其他的一些物质添加进酒里，更多的则是将各种基酒综合到一起而已。白酒勾兑的目的在于将不同年份、不同质量的基酒按照一定的比例放到一起，对酒体进行平衡协调的作用，让两种或两种以上的基酒形成另外一种风格风味的白酒，由于存放基酒的窖池不一样，再加上时间、温度、湿度、等多方面的因素不一样，就会导致各种基酒的风味存在区别，要是消费者买到的白酒存在区别的话，那么肯定是不行的，所以白酒的勾兑技术显得十分重要。白酒的勾兑并不是一件简单的事情，在白酒的生产过程中，不论是大品牌白酒厂家还是小酒厂，勾兑都是生产中至关重要的一环，不同批次、窖池、生产班组不同的白酒都是有一定区别的，微观上的酸类、酯类、醛类、酚类等多种物质含量都不一样，所以导致口感和味道有差别，所以需要勾兑师将各种白酒进行勾调之后得到适合的口感和味道，这样才能让一种基酒去弥补另外一种基酒缺少的那一部分物质，这就是白酒的勾兑。或许有人因为白酒或者其他的酒类勾兑之后造成一定的伤害，那并不是勾兑酒的错，而是人为的错误，白酒勾兑本身是一件好事，但是也不乏一些无良之人借机敛财，人们要学会去正视勾兑酒，也要学会去分辨勾兑酒，但是千万不要随意自己勾兑酒。u200b但是话说回来，如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱。

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　　白酒属于蒸馏酒，更是我国传承了上千年的酒精饮品，古代的白酒并没有如今先进的工艺，而其中成分也不多。如今的勾兑白酒的主要成分是什么呢？　　酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。其分子式是：CH3─CH2─OH；分子量为46；糖转化成乙醇的化学反应式为：C6H12O6→2CH3CH2OH+2CO2。 　　白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 　　乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。 　　白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。 　　醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。 　　酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。 　　醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 　　含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。

酱香型白酒用什么方法勾兑出来的

千万不要做，酒精勾兑出来，容易导致酒精中毒，轻则造成人体损伤，重则送命。

白酒国家标准中规定，最高酒度是68度白酒。另：℃=摄氏度，表示温度的符号，不是酒度哦。

现在市场上的白酒可以分为两大类，一类是高梁、玉米、大豆等原料经过固态发酵制成的纯粮白酒，另一类是酒精加香精香料勾兑的白酒。纯粮酒锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计，而勾兑酒对人体伤害是非常大的，那么怎样鉴别买来的白酒品牌是纯粮白酒还是勾兑白酒呢？下面给大家总结了三种鉴别方法，希望有用哦~~~x0dx0ax0dx0a鉴别纯粮酒方法一：x0dx0a真正的传统粮食酿造的白酒，香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显，与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。像东北知名的白酒大泉源酒就是纯粮食酿造的白酒，口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。x0dx0ax0dx0a鉴别纯粮酒方法二：x0dx0a取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。用这个方法检验了一下大泉源酒，确实是纯粮白酒。x0dx0ax0dx0a鉴别纯粮酒方法三：x0dx0a用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。

白酒的勾兑和调味 勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。 勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。 好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。 由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。 调味 调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。 白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存7—15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。 调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。 酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必须影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。 介绍你一本书籍：白酒勾兑技术问答 http://www.yoyoto.cn/prodetail.asp?id=10003575

把一斤75度的白酒勾兑成45度的白酒，需要再加入多少的纯净水 我回答了很多类似降度问题，没一个采纳的，很是痛心。 不过我还是帮助你。 75度白酒重量百分比67.8246 45度白酒重量百分比37.8019 计算：1*67.8246/37.8019-1=0.7942 加水0.7942斤水 一斤56度的白酒兑成38度的白酒,需加水多少 加水0.527斤，约263ml。 150斤多少度的白酒加100斤水可以兑成250斤36度的白酒 这是一个数学问题，或者说是化学溶液问题。原理是溶质（酒精）不变。设150斤的是x度。 150x=250×36 x=60（度） 150斤的应该是60度酒。 怎样勾兑白酒62度的高粱白酒兑成55度的白酒怎样兑 只是要求度数很简单，加水降度就行，不过口感会发生变化。100ml62度的酒加水量为：100*62/55-100ml。 某企业现有一批70度的酒，需要将其勾兑成45度的白酒，试求；70度的白酒的密度为多少 70度白酒密度比重=70%x0.8+30%x1.0=0.56+0.3=0.86 结论 70度白酒密度为0.86 40度的白酒怎么勾兑成20度的， 将酒加上点纯净水或蒸馏水 把59.4度的白酒兑成50度的白酒 59.4度的重量百分比是51.4917 50度的重量百分比是42.4252 求得加浆系数是1.2137 也就是加水比例为21.37% 一斤52度的白酒可以兑成多少40度的 一斤52度的白酒可以兑成多少40度的 1斤×52÷40=1.3斤（粗略计算方法） 精确计算： 1斤×52度白酒重量百分比÷40度白酒重量百分比=1×44.3118÷33.3004=1.33斤 浓度67度的白酒怎么勾兑成42度 加水降度是最简单的，但是加水后口感会变化，需要你进行调香、调味处理。

巽风答题白酒勾兑过程中,调味不包括介绍如下：A.定样调味B.大样调味C.小样调味D.一次添加、确定方案答案为A。白酒勾兑的方法第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用。第二步、勾兑过程控制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向，然后品尝，确定好大宗原酒比例。第三步、调整质量指标以及调味酒比例。第四步。经销售人员确认新产品是否符合消费者需求，确认后再大批量勾兑成品酒。鉴别勾兑白酒的方法鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

是的

固液法白酒是生产过程中才有，传统酿造工艺生产的白酒与液态法生产的酒精相结合生产的产品。我建议你喝酒要选纯粮食酒，京东有个真正无添加的纯粮食酒品牌，谷养康纯粮酒，味道清香，口感也很柔和，很适合日常在家里喝。

你说的应该是固液结合法和液态法白酒，你是哪里？喜欢什么口感？做白酒勾兑技术的，可以提供技术服务。

简单说纯粮食酿制白酒，是完全采用粮食(固态)埋入密封容器(窖池、缸等)，经自然发酵生成再蒸馏而出。完全采用粮食靠微生物自然发酵生成，微量组份相当丰富而复杂。决定白酒口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份。纯粮食酿造白酒感觉就是饮后不上头，不刺喉，不口干，香气独特，味醇尾净，酒体丰满。酒精勾兑的白酒，是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感制成。按行话讲就叫“三精一水”，酒精+香精+添加剂+水。用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。我们要详细的说说：传统白酒和酒精勾兑酒传统白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表，为确保采用纯粹的粮食（不是人的口粮）为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国传统优质白酒的特定品质。液态发酵的白酒也称为新工艺白酒，液态发酵法是食用酒精的主要发酵方式，其主要原料是废蜜糖、谷物和薯类等含淀粉、糖类物质为原料，经酵母或细菌微生物的作用转变为酒精，再使用香精、香料调兑香味。实际上，“新工艺白酒”的诞生经过了两道槛——如何将酒精改制为白酒；如何让酒精改制的白酒，拥有传统工艺酿制出来的白酒香味。液态法酿造因为出酒率高，成本便宜，生产周期短而被采用。但香精不能模拟传统白酒的所有香味类型，新工艺白酒口感不丰满，味短，因此主要存在于中低档酒市场之中。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。据此，酒精勾兑酒不是传统白酒，所以不宜称白酒，既然是为了模仿白酒口感而来的那么应叫“仿白酒”！有人说食用酒精也是粮食，其实不是的，食用酒精主要是利用粮食类的玉米、薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等作为原料经过发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。其实它也不是传统的液态发酵叫液态法白酒也不够准确，准确说是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。固态法白酒不允许添加食品添加剂和食用酒精，液态法白酒和固液法白酒允许使用食用酒精和食品添加剂。新型白酒不同香型的勾兑是依据传统白酒香型骨架风味物质特征而设定的，实质上是醇、酸、酯、醛等香味物质的排列与组合，属于对传统固态法白酒香型的效仿，由于工艺决定，香味在口中停留时间不长，呈“浮香”，往往具有爆辣,香气不协调,香精味过明显等缺点。

巽风答题白酒勾兑过程中,调味不包括介绍如下：A.定样调味B.大样调味C.小样调味D.一次添加、确定方案答案为A。白酒勾兑的方法第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用。第二步、勾兑过程控制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向，然后品尝，确定好大宗原酒比例。第三步、调整质量指标以及调味酒比例。第四步。经销售人员确认新产品是否符合消费者需求，确认后再大批量勾兑成品酒。鉴别勾兑白酒的方法鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

　　白酒属于蒸馏酒，更是我国传承了上千年的酒精饮品，古代的白酒并没有如今先进的工艺，而其中成分也不多。如今的勾兑白酒的主要成分是什么呢？ 　　那么，本期 白酒文化 一起来了解吧！ 　　酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。其分子式是：CH3─CH2─OH；分子量为46；糖转化成乙醇的化学反应式为：C6H12O6→2CH3CH2OH+2CO2。 　　白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 　　乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。 　　白酒香味成分种类有：醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。 　　醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。 　　酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。 　　醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。缩醛类乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。 　　含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。

一般情况确实是勾兑的，所以人们都会说，一分价钱一分货。就是这个道理。

原浆酒与勾兑酒的区别很大，原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的最完美状态。而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。但无论如何勾兑，勾兑酒的口感、香气、酒质等方面都和原浆酒有很大差距。而且原浆白酒对人体刺激性小，饮后不上头，而勾兑酒由于酒精的问题，喝后大多会上头。现在市面上真正的原浆酒很少，唯独冰峪庄园大米原浆酒为100%纯原浆白酒，并且属于米香型白酒，口感甘甜醇厚，其实在产品包装上也很容易识别出该酒是否为原浆酒，因为只有原浆酒才可以在酒标中用生产原料的字样，而非原浆酒酒标上一般添加配料字样。

一：手搓法倒几滴白酒放在手心里，合起让两手心接触用力摩擦几下，纯粮食酿造的白酒气味非常清香，且留存时间的比较长；勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短。二：空杯法将酒倒入酒杯然后再把酒倒出，有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。而又香又呛的是勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味。 三：加水法纯粮食酿造的酒加入水会出现失光、浑浊的现象，因为粮食酒中的一些物质在低度酒中溶解度减小，从而就会析出，造成失光混浊；反之，你们懂的哈。

开封了没有?开封了就喝了吧。如果没有开封,就卖到拍卖行吧。趁现在还能买个价钱。

白酒咋样，看包装可以略知一二。如今，随着人们生活水平的提高，喝好酒已成为了共识，因而高档白酒不仅价格看涨，而且销势良好。在饮用的基础上，白酒因稀缺性成为了收藏佳品，它比之黄金等藏品，其实用性更是彰显无疑。　　越稀缺越珍藏 　　前不久，在成都举行的专场拍卖会上，一瓶酿于６００年前的老窖孤品五粮液以５０万元成交。２００７年１月，在重庆的一场名酒拍卖会上，一瓶１９８５年出厂的五粮液最后以２.２万元的高价落槌。１９９９年９月，在四川商品拍卖中心泸州拍卖行举行的国窖酒拍卖大典上，一瓶国窖１５７３（１９９９毫升，编号１９９９）被拍出１８万元，创造了当时白酒拍卖的纪录。　　对此，有收藏家分析说，从刚刚起步的中国白酒拍卖和收藏来看，历史悠久、资源稀缺等特点决定的高贵价值特性，越久越好代表的收藏投资意义，以及能长期保存维系投资条件、存在交易市场又有退出投资的机制等优势，使得白酒收藏成了当下国人的时尚。　　其实，真正将中国白酒引入收藏投资市场的，要算道光廿五贡酒。１９９６年，锦州凌川酒厂老厂搬迁时，发掘出藏于地下１５１年（自清道光乙巳年，公元１８４５年始）的４个盛酒容器——木酒海，内藏原酒４吨，被专家誉为珍奇国宝，并取名为道光廿五贡酒。随后，１９９９年，出土的木酒海及１０公斤原酒被中国历史博物馆收藏。同时，经国务院批准，允许将其中的１００公斤白酒进行拍卖。当年１０月２６日，中国嘉德国际拍卖公司在北京昆仑饭店进行了凌川道光廿五贡酒专场拍卖，每５００毫升的最高成交价为３万元。　　２００３年７月６日，广州嘉德也拍卖了一批道光廿五贡酒，成交了９３公斤，价值达到了５９８万多元，１０００毫升最高拍卖价为６.４万元。当时就有专家分析说，虽然道光廿五贡酒拍卖价的上涨幅度并不大，但是在白酒拍卖中存在着的规模效应，单位价格越便宜，超出单位重量的实际升值幅度越大。　　随着白酒收藏后期投资回报的日益丰富，目前，不少经销商已经在各地市场开始收购国内外的名优酒，尤其是国内老名优白酒，刺激了酒类产品的投资收藏。　　有收藏爱好者指出，高端酒的价值除了体现在品质外，也体现在可以让消费者体验到身份象征的满足的特性，如限量发售。另外白酒收藏除了酒本身之外，包装也非常重要，据介绍，五粮液的一款酒，其酒瓶由晶制玻璃烧制，商标、文字均由红、白水晶雕刻和磨花而成，水晶瓶上雕刻的商标和用不锈钢盖密封的瓶口均是专家设计。由于酒瓶的造型精美，仅空瓶的价值就在5000元左右。又如，北京金六福酒业公司曾经为国足出线推出过一批庆功珍藏酒，整个瓶体用２４Ｋ纯金包裹，大大增加了收藏的意义。　　“华丽”外衣下有内涵　　众所周知，白酒不仅是用来珍藏与欣赏的，它一样可以喝，特别在一些重要的商务场合，它的出场必然会彰显出主人的身份与地位，无言地诉说着客人所受到的礼遇和款待。　　综观近五年的中国白酒包装，呈现出同质化、奢华化、浅层化三大特点。而从根本上忽视了消费者真正的需求。正如很多厂家和经销商所说参加糖酒会的目的就是看“包装”，结果呢，包装是越来越大气，成本也越来越高，可利润越来越低，市场越来越窄。　　白酒包装其实是白酒带给消费者的一个附加利益的承诺。在中高端政、商务宴请时，白酒包装更多体现的是作为酒本身之外的“附属”效应，因为消费者更多消费的是包装上的“五粮液”、“茅台”、“口子窖”等带来的尊重价值感。直白的说，这种场合更多消费的是品牌。既然是高端高价白酒，作为品牌载体的产品包装凸显高档、奢华无可厚非，也理所当然。而更多中低档白酒朋友、家庭等大众消费时，白酒作为其自然属性被凸现，白酒的包装也就赋予其新的功能。 　　抛开白酒奢华的外表，笔者认为：从消费者层面上看，追求实用性是未来白酒包装发展的一个方向。原因有三：其一，理性消费的引导。随着消费市场的成熟，消费者对穿着“华丽”外衣的白酒品牌越来越抵触；其二，回归原点，消费者更加关注品质；其三，品牌是给消费者最好的品质承诺。因此未来白酒品牌将逐步集中在一、二线及区域强势品牌。包装“实用性”将影响甚至决定消费者对白酒品牌的选择。 　　包装实用性四大趋势　　实用性表现在哪些方面？它与白酒的文化特色有无冲突呢？这可以从某种意义上凸显出未来白酒在包装方面的发展趋势。 　　产品包装背后的文化实用性。在中国的一、二线市场整体的消费水平较高，同时中高端政、商务宴请场合较多，频率较高，在白酒包装上就要充分体现“档次”与“品位”。也就是产品包装背后的文化实用性。水井坊的包装就是体现出“中国白酒第一坊”的文化内涵以及中国最高档白酒的价值感。与消费者自身价值的吻合是中高档白酒包装规划的原点。口子窖的陶瓶包装也正是体现其深厚的文化底蕴和厚重的历史感。换句话说，白酒包装一定要和特定的品牌核心相吻合，而不能仅仅追求外在的“奢华”。　　产品功能的实用性。中国最广大的三、四级市场的整体生活水平还不高，体现在消费上就是注重实用，重“量”不重“质”。喝酒要喝高度的，吃饭要用大碗的。举个例子，安徽铜陵有个地产白酒企业——老家酒业，由于其企业刚刚起步，缺乏整体市场操作与管控经验，市场销售不是很理想。但是，其推出的一款银铜陵酒却坚挺市场数年而不倒，深受消费者喜爱。笔者在熟悉了产品以及和老家酒业夏总的深入沟通后发现：银铜陵酒为什么能够一枝独秀，就是因为它回归了白酒包装的原点——实用性。银铜陵酒的外包装是一个正方型铁盒，类似于月饼盒，这与常规的白酒外包装差别很大。这种外包装的设计就是充分考虑到消费者实用性的角度，消费者在消费产品后，将铁盒用于装零钱或者针线等杂物。而其内瓶就更具特色，它一改传统的500ml玻璃或者陶瓶，采用一对250ml的“温酒的小酒壶”异性瓷瓶。这种包装完全是考虑消费者实用性。这样消费者在消费产品后将长期保留“温酒的小酒壶”，无形中提升了产品的“附加值”。在银铜陵酒上市后，迅速被消费者追捧。　　产品包装成本的实用性。其实，白酒产品包装自身成本相对啤酒等其他行业来说微不足道。随着白酒行业竞争的加剧，营销推广费用不断提高，控制成本，缩减包装费用已成为共识。　　 产品包装技术的实用性。现代白酒消费者越来越理性。对白酒的消费主动性也越来越高。白酒消费行为中消费者除了对白酒自身的文化、品质等理性指标表现出强烈的兴趣外，对参与白酒外在的包装技术互动也产生浓烈的兴趣。　　将白酒收藏进行到底　　“与葡萄酒相比，白酒作为我国独有的传统产品，历史悠久，源远流长。而且中国的酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有着独特的地位。然而，在很长的一段时间里，白酒却与收藏市场无关。不过，随着国内收藏市场的日益壮大，国内部分白酒生产企业已经将目光盯在了白酒收藏这个潜力巨大的市场上。”中国收藏家协会烟酒茶专业委员会主任徐宏说。　　据了解，茅台、五粮液、国窖１５７３、剑南春等高端品牌已经相继推出了珍藏酒、年份酒、特供酒、纪念酒等奢侈品。１９９７年，贵州茅台在国内率先推出１５年、３０年、５０年和８０年共4种陈年茅台酒（茅台年份酒）；２００５年７月，五粮液推出１０年、１５年、３０年、５０年、６０年陈年五粮液酒；２００６年８月，泸州老窖封坛年份酒开启，推出９年、１８年、２８年陈酿。　　“从近期国内酒商的一系列大手笔来看，白酒收藏有望继红酒收藏之后，成为国内收藏市场一个新的投资亮点。因为国人对于白酒更有感情，也更了解有关的品牌。”对于国内的白酒收藏现状，徐宏分析道。　　白酒重视包装，保留其实用性，升华其文化品位，并非就一定是向豪华方面靠拢，有文化特色、地方特色、有历史价值的产品才更受人青睐。白酒企业进军收藏市场新空间是业内有识之士的心愿，众多企业应当睡狮猛醒，在此方面加以强烈关注，因为时机已到了！

分辨白酒是粮食酒还是勾兑酒可以闻味道、用手搓、加水试。纯粮酿造的白酒闻起来非常醇香，没有那种刺鼻或者杂乱的气味，而勾兑的白酒香味不够醇厚，有杂味或者刺鼻的气味。取几滴白酒放在两个手指之间搓，由于纯粮酒的成分复杂，揉搓后手指上会有些许粘稠感，而且会有比较醇厚的酒香味，手指干了以后仍有余香。而勾兑白酒的主要成分是酒精和香精，用手指揉搓后会快速挥发，手指上遗留的味道也比较淡。或者往勾兑酒和纯粮酒中分别加入清水，摇晃后，勾兑酒的酒体依然是清澈的，而酿造酒会略显浑浊。酿造工艺白酒的酿造工艺分为三种，分别是固态酿造法、液态酿造法和固液酿造法。其中固态酿造法酿造的白酒就是我们常说的粮食酒，这种酿造方式也是我国的传统酿造技艺，由各种粮食作物为原料，添加酒曲发酵，最后蒸馏出酒。因为这种酿造法是由高粱、大米、小麦等粮食加水酿造而成的，没有其他物质的添加，所以酿造出来的酒品干净纯粹，入口有回甘。液态酿造法是可以说是一种新型的酿造工艺，用食用酒精和食用香精直接勾兑成白酒，用这种方法来制作白酒，不仅成本低，而且还节省了发酵、蒸馏所需的时间，现在市面上的一些假酒用的就是这种工艺，有时还会添加成本低廉的工业酒精，食用后对人体的危害很大。

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白酒的勾兑和调味????　　?在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。　　?勾兑的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。　　?好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。　　??由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。　　?调味调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。　　??白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存7—15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。　　?调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。　　?酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必须影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。　　希望以上解答对你有用！不清楚再联系。

想做什么香型？我可以教你

纯粮白酒与勾兑白酒的区别 勾兑就是几种不同档次、不同时间、不同特点的白酒掺和到一起，达到最佳口感的目的。 本质上没有区别。 勾兑分为固态法、固液结合法、液态法白酒 液态法白酒就是酒精酒。固液结合法白酒就是传统酿造白酒与酒精混合使用的勾兑方法。 不论哪种工艺，原料都是粮食发酵得来的产物。 酒精勾兑的白酒和纯粮白酒的差别在哪 020202 有多年从事白酒酿造的相关人士称，首先看酒花及酒色是否清澈透亮。白酒装在瓶内，必须是无色透明、无悬浮物、无沉淀。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，酒花（气泡）消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明固态酒陈香、幽雅、酒体顺畅、流线性好、自然，存放时间长，喝时味道醇香。如果酒花（气泡）密集上翻且立即消失，则为酒精酒。020202 其次是闻酒香气。酒精勾兑白酒其香味物质基本都要靠人工外加，无法体现粮食的精华，闻其香气时，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点，如果香气短暂、放香不稳定则是酒精酒。020202 最后是品尝。喝少量酒在舌面上铺开，纯粮酿造醇厚丰满、窖香优雅、空杯留香，陈香舒适，入口绵甜，适口性好，酒精酒口感淡薄、喝着刺喉等。 品牌是纯粮白酒还是勾兑白酒 品牌是提升产品附加值的一个手段。与生产工艺没有直接关系。 白酒生产过程离不开酿造、也离不开勾兑。 勾兑的保障产品质量稳定的一个手段，不然每个批次的白酒口感没有保障。不同窖池、不同季节生产的白酒口感不一样，一锅酒先后顺序不一样，口感也不一样。 酿造白酒是勾兑白酒的上一步，有良好的原酒才能勾兑出好的成品酒。 品牌白酒企业生产白酒时候会根据实际情况进行高中低档次进行分开档次。具体情况看企业执行标准。 白酒纯粮和勾兑如何区别 第一招：看执行标准 （1）固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。 （2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 （3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。 第二招：手搓法 取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。 第三招：看酒花 把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。 第四招：空杯法 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。 第五招：加水法 酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。 第六招：加碱法 用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。 第七招：燃烧法 取适量白酒倒入杯中，点火，待火熄灭后，观察剩余酒体。酒体浑浊的是粮食酒，酒体清澈的是酒精酒。因为纯粮白酒除酒精成分外，还含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状。 亦可品尝/嗅剩余酒体，纯粮酿造的白酒在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑白酒燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股骚味。 怎么区分纯粮酿造白酒与勾兑白酒 你好、我是温州一本机械酿酒公司小榄公司的技术老师章盛奎。我来解答你的问题，首先纯粮酒和勾兑酒喝过之后。勾兑酒会口干、头痛。纯粮酒不会。或喝之前用拇指和食指蘸一点，来回摩擦，纯粮酒有滑感。勾兑酒会有涩手感。当然这个方法不够绝对。最好的，也是最简单的。倒一点在手掌中，双手合并，来回搓动，直到搓干为止。搓干后立马闻一闻。纯粮酒会留下酒糟味。勾兑酒则无酒糟味。希望可以帮到你。 纯粮酿造白酒与酒精勾兑酒有何区别 简单说纯粮食酿制白酒，是完全采用粮食(固态)埋入密封容器(窖池、缸等)，经自然发酵生成再蒸馏而出。完全采用粮食靠微生物自然发酵生成，微量组份相当丰富而复杂。决定白酒口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份。纯粮食酿造白酒感觉就是饮后不上头，不刺喉，不口乾，香气独特，味醇尾净，酒体丰满。 酒精勾兑的白酒，是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感制成。按行话讲就叫“三精一水”，酒精+香精+新增剂+水。用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。 我们要详细的说说： 传统白酒和酒精勾兑酒 传统白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。 酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。 纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表，为确保采用纯粹的粮食（不是人的口粮）为原料、用曲经固态糖化、固态发酵、固态蒸馏后贮存、勾兑生产出的中国传统优质白酒的特定品质。 液态发酵的白酒也称为新工艺白酒，液态发酵法是食用酒精的主要发酵方式，其主要原料是废蜜糖、谷物和薯类等含淀粉、糖类物质为原料，经酵母或细菌微生物的作用转变为酒精，再使用香精、香料调兑香味。 实际上，“新工艺白酒”的诞生经过了两道槛——如何将酒精改制为白酒；如何让酒精改制的白酒，拥有传统工艺酿制出来的白酒香味。 液态法酿造因为出酒率高，成本便宜，生产周期短而被采用。但香精不能模拟传统白酒的所有香味型别，新工艺白酒口感不丰满，味短，因此主要存在于中低档酒市场之中。 而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。 据此，酒精勾兑酒不是传统白酒，所以不宜称白酒，既然是为了模仿白酒口感而来的那么应叫“仿白酒”！ 有人说食用酒精也是粮食，其实不是的，食用酒精主要是利用粮食类的玉米、薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等作为原料经过发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。 其实它也不是传统的液态发酵叫液态法白酒也不够准确，准确说是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。 固态法白酒不允许新增食品新增剂和食用酒精，液态法白酒和固液法白酒允许使用食用酒精和食品新增剂。 新型白酒不同香型的勾兑是依据传统白酒香型骨架风味物质特征而设定的，实质上是醇、酸、酯、醛等香味物质的排列与组合，属于对传统固态法白酒香型的效仿，由于工艺决定，香味在口中停留时间不长，呈“浮香”，往往具有爆辣,香气不协调,香精味过明显等缺点。 如何辨别勾兑白酒和纯粮洞藏白酒 看懂白酒标准才知道白酒技术。 执行GB20822 固液结合法生产的白酒 就是说：用酿造的白酒与酒精勾兑的白酒。 执行GB10781.1或者GB10781.2 固态法生产的白酒 就是说：用酿造方法生产的白酒。 至于洞藏与否那是看不出来的。 和酒精勾兑白酒相比纯粮白酒对人体有何好处？ 减少酒精中毒的机率。 怎样鉴别白酒纯粮酿造与酒精勾兑 纯酿造柔和，勾兑的刺鼻，有香精的味道 纯酿造加温水变浑，勾兑的没有变化 我一直喝东北蒙白酒，他家都是纯酿造，好喝不上头 其实鉴别方法很简单： 1、物理方法：将怀疑的酒水加水降度，失光的是白酒，不失光是酒精。 2、品尝：酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。白酒则放香好，后味足。 3、化验：白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。

呵呵，白酒并不能保证越放久越好喝。五粮液出厂装瓶也有勾兑工艺的，所以一般来说纯正五粮液放五年就足够了。放得久的是原酒，真正的，市场上装瓶的只有概念原酒，并没有真正的。所以酒厂自己做的陈酿能保证是原酒放置一定年份，但是出厂同样不是100%，是以此为基酒的。不仅仅五粮液，中国白酒都是这样做的。所以要说从质上来说，都不能放很久的。你如果要说别人卖了多少，一是某些为炒作做的价格出来，二是酒厂自己提供的原酒。所以正常想成交的，都是低价的；不然你打对折卖给那些动辄就说放多少年的茅台能值多少，五粮液又值多少那些人，你看他们要不要。如果是拍卖，你去和拍卖行过过招，就知道不仅不能变现，你还要倒帖很多啦

基本上都是，但市场上的勾兑分为两种：一种是酒的勾兑（可以算纯粮，未参杂添加剂），另一种就是酒精的勾兑。 酒的勾兑：实际是酒与酒之间的调和，指的是酒厂为了达到酒口感的一致，会用优质的老基酒或调味酒与新酒进行调制，这样才能达到口感一致。 这种勾兑的技术手段，茅台在用，五粮液在用，泸州老窖和汾酒等等大酒厂都在用。 试想一下，如果这些酒都不勾兑的话，3月和10月的茅台酒口感不一样，消费者一定说买到了假货，因为这两种酒口感不一样，肯定是买到假的了。 酒与酒之间的勾兑（茅台的勾调），不仅好喝，更具有收藏价值，而且会随着时间的储存而越陈越香。 酒精的勾兑：指的是酒精勾兑，香精香料勾兑。 这种勾兑方法又被称之为新工艺，目前很多酒厂的低端产品都使用这种手段。 酒精和香精香料的勾兑，在国家允许范围之内，是安全的。 但是从品质上来说，新工艺酒与传统的勾兑酒是又很大的差别的。 一瓶十几元的二锅头和一瓶一千多元的茅台，喝起来都是酒的味道，但是品质却很不一样。 酒精勾兑，香精香料的勾兑。 价格便宜，正规酒厂的新工艺白酒符合国家食品安全标准，添加剂对人体产生的影响在可控范围，可以放心使用。 【拓展资料】 纯粮食酒指的是以高粱，玉米，大米，糯米，大麦，小麦，小米，青稞等各种粮食为原料，经过糖化，发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。 1，高端：就是茅台和五粮液； 2，中档：泸州和剑南春，扳倒井，汾酒，景阳冈，景阳春，西风等 鉴别方法： 1，物理方法：将怀疑的酒水加水降度，兑水比例1:1，失光的是白酒，不失光是酒精。 2，品尝：酒精勾兑的酒水香气浮躁，几乎没后味。 白酒则放香好，后味足。 3，化验：白酒中香味物质复杂，酒精勾兑香味物质简单。 4，看执行标准，执行GB/T20822，GB/T20821标准的是加入食用酒精或者全用食用酒精勾兑的白酒。 当然，正规企业生产的白酒，无论加入食用酒精与否，伤害身体的物质都进行严格控制。 符合白酒卫生标准GB/T2757标准。 白酒的主要成分是酒精，水的混合物。 加入粮食酿造的食用酒精，从本质上是没有办法区分的，分子结构是一样的，当掺入比例比较大时候，影响到白酒微量香味物质比例含量才能按照上述方法区分，若是加入食用酒精比例小，上述方法也没有办法区分。 拓展资料 用一个干净的瓶子装半瓶纯净水，然后用你要鉴定的酒把瓶子装满，，用力摇晃后，浑浊的是粮食酒，反之是勾兑白酒（因为粮食酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加时，酒精比例减少，酯类＂析出＂而呈混浊现象）

一、中国最贵的酒中国前年出土的春秋时期的美酒，颜色都变绿了，前年美酒，醇香浓郁。估价在100万一两！ 五粮液集团限量生产的纪念酒第“0009”号日前在深圳拍卖，最终以88万元的价格卖出。据了解，这是目前中国内地价格最贵的白酒。 纪念酒的酿造集六百多年明代窖池酿造之精华，采用了90年的陈酿，经国家级评委、五粮液首席调酒大师精心勾兑而成。纪念酒限量生产，品质可与1915年获奖酒品相媲美。二、国外最贵的酒——《福布斯》 １．最贵的标准瓶装葡萄酒 1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。 ２．最贵的加烈葡萄酒 这瓶加烈葡萄酒（fortified wine）由马桑德拉（Massandra）酒厂藏酿，1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价4.35万美元。 马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔（Crimea），距离雅尔塔（Yalta）4公里，被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。 ３．拍卖会上最贵的批售葡萄酒 50箱！600瓶摩当豪杰酒庄1982年份葡萄酒。1997年纽约佳士得拍卖行和扎奇拍卖行（Zachy""s）联合售出，售价42万美元。 ４．最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。 ５．最贵的干白葡萄酒 7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。 ６．最贵的单支勃艮第红酒 罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价6.96万美元，折合每标准瓶容量5,800美元。 ７．最贵的批售勃艮第葡萄酒 罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah""s，总容量6升，相当于8标准瓶）。1996年伦敦苏富比拍卖行售出，售价22.49万美元。 ８．最贵的美国葡萄酒 三支1994年份鹰鸣酒（Screaming Eagle）。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出，售价1.15万美元，即单支3,833美元。 ９．最贵的被打破的葡萄酒 1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿22.5万美元。 １０．慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒 1992年份皇家鹰鸣赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。2000年纳帕谷（Napa Valley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元。　（注：至于最好喝的酒，就要看个人的喜好了，每个人的审酒标准都不一样，所以不好说．）

白酒度数高了勾兑的方法：白酒降度最快最好的方法是加浆降度，所谓加浆降度，是指按比例来添加适量的水，以此来勾兑出低度酒。以100斤65度白酒为例，纯酒精的重量为57、1527斤，按百分比来表示则为57、1527%，降度时则可按照折算率来进行加浆降度。 例100斤原酒酒度为65度降成46度的白酒，65度降原酒的酒精度为57、1527%，而46度白酒的酒精度为38、7165%，46度酒折算率=57、1527%/38、7165%=1、476，所以65度白酒折算到46度时的折算率为1、476%，原后加浆数=100*1、476-100=47、6斤，也就是说需要加浆47、6斤，才能将65度的酒勾兑成46度的白酒。

没有最贵，只有最好，最好的酒在于自己的口味，有中国的，外国的，你喝的顺，口感好，那就是最好的

纯粮白酒与勾兑白酒的区别体现在以下三个方面：一，制作原料上不同纯粮白酒是采用谷物如麦黍、高粱、玉米、等粮食，经发酵、曲酿、蒸馏而成的一种酒。勾兑白酒则是利用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒。二，制作成本不同纯粮白酒由于其采用的原料和复杂的工艺，成本高，价格贵。勾兑白酒由于其快捷性，所以成本低，价格也低。三，所需时间不同纯粮白酒经过原料蒸煮、冷却加翻料、入窖发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等环节，因此所需的时间较长。勾兑白酒是在不需要传统制酒的工艺程序，用固态法生产的白酒加入稀释酒精既成，用时短。四，口感差异纯粮酿造的只有高端白酒和超高端白酒 ，因此最大程度的保证了酒的原本香气，口感好。勾兑白酒因其勾兑白师的技术水平差异，口感不一，通常饮后会上头。参考资料来源：百度百科－纯粮白酒参考资料来源：中国经济网－白酒专家：勾兑是酿酒工艺 不是说酒不好

勾兑什么意思勾兑“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。勾兑1、社会上的一些有用“勾兑”之今行开后门、谋私利、弄虚作假和贪污贿赂之实。指彼此或单方对另一方为达成某一目的而进行的不便于公开的活动。有“协商”、“调和”之意，多指暗箱操作之事。如：新闻标题：成都楼市现象："勾兑"开发商只为买个好商铺2、“勾兑”指男女之间的感情谋和，而且是静悄悄的，不为人所知。如：你和那个她不熟没关系，又不是让你急着结婚，先勾兑勾兑嘛。3、“勾兑”同“勾引”相同如：歌曲：牙尖帮作品《成都好吃嘴》：小伙子阴到勾兑老板娘金融方面所说的勾兑是什么勾兑就是一个市场的形成的组成部分，或者说公司。例如一个投资平台，他就是由做市商+代理商+投资客财务中的勾兑一般指银行对账。一笔单位日记账和一笔银行对账单对上后，要双双打钩。银行的流水勾兑专指柜台人员的业务，每天要根据你的票据和打印出来的流水凭证按照发生顺序和流水号，逐笔勾兑，而且需要换人复核，最后双方加盖人名章。扩展资料：“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。所以，直接从字面意思来讲，勾兑营销，即是酒类营销的意思。但是，勾兑营销更有其深层次的理论追求，具体可归纳为以下几点：其一、“综合创新”是勾兑营销的理论基础。勾兑是一种模仿、竞合、综合性思维，而综合本身就是一种创新。企业在营销过程中必须擅于将计划、创造、整合以及营销传播的各种形式综合运用，排列组合也是一种创新。在国内酒类营销中，营销模式的创新和综合运用推动很多优质企业的快速发展，企业可以针对不同的市场环境，不同的产品策略，不同的渠道终端，综合运用深度分销模式、终端盘中盘模式、消费者盘中盘模式、直分销模式等诸多营销模式，或者侧重某个营销模式。其二、勾兑营销理论在应用上强调“鸡尾酒效应”，勾兑即综合，发挥“1+12”的增值效应。庞杂的国内市场环境，特殊的酒水消费特色，在不断考验企业营销的综合应变能力，在现实情况中，每一个酒水企业都在尝试使用不止一种的营销模式。但却遭受各种营销模式之间的冲突和隔离之惑，如何解决这些冲突和羁绊，找到最适合企业发展的营销模式，最快速最大化的发挥企业的营销合力，就不要学会勾兑不同的营销模式、理念和工具，整合一条最适合企业发展的营销模式，形成自己的独特的营销优势。其三、勾兑营销是一种系统的结构型思维模式，综合即结构，结构出力量。同为碳原子，既可组成最软的物质——石墨，也可组成最硬的物质——金刚石，这就是结构力量的表现，勾兑营销强调的是结构型营销。企业营销必须快速适应讲综合，讲结构，系统权衡，配套互补的大时代的营销趋势。结构化、系统化的渠道思维模式，告诉我们不是一般的道理，而是强调分销渠道的各个环节之间刚性的融合和柔性的匹配，同时把“以客户为中心”作为分销设计原则，活化企业资源。参考资料：勾兑-百度百科勾兑是什么意思？正常的讲，就是按照比例把两样东西掺合到一起。比如白酒的酿造，就需要勾兑这种工艺，简单的说就是将不同度数的白酒掺合到一起，勾兑成一种新的度数，新的口味，让酒的口感更加香醇。勾兑是啥意思？勾兑有五种意思。1、白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。示例：把不同的酒适量混合，并加添调味酒，进行配制的工艺叫做勾兑工艺。2、开后门、谋私利、弄虚作假。示例：新闻标题：成都楼市现象：“勾兑”开发商只为买个好商铺。3、男女之间的感情谋和，而且是静悄悄的，不为人所知。示例：你和那个她不熟没关系，又不是让你急着结婚，先勾兑勾兑嘛。4、勾结串通，施诈、引诱人做不好的事。示例：歌曲：牙尖帮作品《成都好吃嘴》：小伙子阴到勾兑老板娘。5、疏通一下关系。示例：学校某人犯了事，请求领导帮忙，让其他人去勾兑一下。扩展资料：勾兑的近义词1、勾引：勾结串通，引诱杨朔《大旗》：“最叫殷老大痛心的是，儿子竟受了日本浪人的勾引，常往白面馆跑，没钱抽时，便从家里偷东西变卖。”2、勾调：白酒制作工艺示例：书中重点阐述了白酒品评、酒中微量成分及其作用、新型白酒的配方设计、生产方法及白酒勾调中常见的疑难问题。3、疏通：调解关系老舍《茶馆》第三幕：“官方上疏通好了没有？”勾兑什么解释是什么？勾兑的解释：简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。【拼音】[gōuduì]【近义词】混合、兑换勾兑的近义词1、混合【拼音】[hùnhé]【解释】①掺杂在一起：～物|男女～双打|客货～列车。［近］混杂。②两种或多种物质掺和在一起而不发生化学反应，原来的各种物质并不改变其性质。【近义词】夹杂、搀杂、羼杂、搀和、混淆、同化、混杂【反义词】分离、一同、分开、分解2、兑换【拼音】[duìhuàn]【解释】用一种货币换另一种货币。【近义词】对换、承兑、交换【反义词】失去勾兑勾兑是什么意思勾兑“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。勾兑1、社会上的一些有用“勾兑”之今行开后门、谋私利、弄虚作假和贪污贿赂之实。指彼此或单方对另一方为达成某一目的而进行的不便于公开的活动。有“协商”、“调和”之意，多指暗箱操作之事。如：新闻标题：成都楼市现象："勾兑"开发商只为买个好商铺2、“勾兑”指男女之间的感情谋和，而且是静悄悄的，不为人所知。如：你和那个她不熟没关系，又不是让你急着结婚，先勾兑勾兑嘛。3、“勾兑”同“勾引”相同如：歌曲：牙尖帮作品《成都好吃嘴》：小伙子阴到勾兑老板娘

勾兑白酒执行标准是GB/T20822。纯粮食酒瓶身标明的执行标准是固态发酵，而酒精勾兑酒有两种，一个是液态法白酒，另一个是固液法白酒。液态法白酒是纯食用酒精酒，固液法白酒是30%以上的纯粮食酒勾兑食用酒精而成，固液法白酒也是市面上最多的一种酒类。固态法白酒是指以粮谷为原料，通常是高粱、小麦，采用固态糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，不添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。而液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料，通常选择薯类、甘蔗，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。利用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。相关口感粮食酒是粮食的精华、香气和水的完美结合、它们浑然一体，各方面都是协调的。酸甜苦辣皆有，幽雅、醇厚、绵柔、或清冽。酒精酒就不一样了，它是利用添加剂去强行凑合成一瓶酒的，它的香气和酒是分离的，完全结合不了在一起。开盖一段时间，香气就会消失殆尽。或许能尝出酸甜苦辣的味道，但也只是添加剂给你的感官体验，不是天然发酵出来的，口感寡淡，味道分离不协调。酒精勾兑酒中，液态法酒的标准号是GB/T20821-2007，固液法酒的标准号是GB/T20822-2007。根据这些标准，不仅可以区分纯粮酒，也可以区分酒的香型。

这个品牌的发源历史悠久，而且拥有自己特有的制作方式，品质也是很不错的。

无收藏价值

酒的选择：所选之酒，应根据个人身体情况选择。一般认为浸泡药酒以50－60度的米酒及优质烧酒较为合适。因为酒的浓度过低，有效成分不易浸出，会影响治疗效果，而且药酒的易变质。但酒的浓度过高，药材所含的少量水分反被吸收，使药料质变坚硬，有效万分亦难析出。对于不善饮酒者，亦可用低度白酒、黄酒和米酒、但浸出时间及次数宜适当延长和增加。

泡制药酒最好用高度白酒，其中以55度左右的高粱酒最好，度数太低了，不利于有效成分的析出，泡出的药酒效果不好。40度的酒不能用。

每种酒都有专用的酒杯，除了白兰地可以用手拿着杯子外，其他的都要拿杯柄，白兰地是因为要用手的温度去加热酒，让酒的香味散发出来。红酒有红酒杯，香槟有郁金香型的和浅碟的香槟杯，白葡萄酒有白葡萄酒杯，纯饮烈酒有净饮杯，就是小的平底杯，可以把酒一口闷的，绿茶用森比杯，利口酒有利口酒杯，鸡尾酒有各式鸡尾酒杯白葡萄酒杯和红酒杯很类似，区别就是，白葡萄酒杯的杯底收底比较快，显得比较尖，红酒杯显得比较圆，不知道我这么说你能不能明白啤酒对瓶吹，白酒一口绉，黄酒热着喝，红酒咱不喝酒后小心别乱性葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上摧

现在酒香也怕巷子深了

如果是38度的话，就是80元左右那时我记得是76元

1、茅台迎宾酒大曲酱香工艺，2017前的茅台迎宾酒时茅台酒糟的再利用物，很接近茅台酒。当年的茅台迎宾酒用茅台酒醅加入高粱、小麦、水等原料酿制而成。味道酱香优雅，有股焦香味。2.红习酱近年来，郎酒进步很大，基本消灭了150元之内的酱香产品。习酒在炒作和精简产品线上远逊于郎酒，不仅贴牌多，低端产品也多。红习酱就是习酒最低端的入门款，闻起来稍微刺鼻，酱香还算正点，喝起来有点烈，有股生漆味，酱香淡薄，后味明显涩、苦，好在饮后回香尚可。3、潭酒1935潭酒初做酱香，主要业务是给郎酒、习酒等酒厂供应基酒。2010年，潭酒被国家统计局和食品工业协会权威认定为“全国酱香型白酒产销前三强”企业。从那时起，潭酒就以酱酒三强自居。这几年，随着各大酱香酒厂的扩产，尤其郎酒吴家沟基地和习酒新厂的扩建，潭酒的产销量早已排不到前三，基酒供应的未来也不大乐观。乘着酱香热，潭酒开始推广自主品牌，青潭、紫潭和红潭是其主打，还开启了酱香各轮次酒年份如实标注。潭酒1935，是潭酒嫡系入门款，看包装一股浓浓的山寨感，像极了停产的郎酒1956。它的曲香突出，酱味略淡，入口柔顺、略有回甘，后味稍短。这是一款典型的川派酱香，值得试一试。4、老珍酒珍酒产自贵州遵义，前身是始建于1975年的“贵州茅台酒易地试验场”，因此有“异地茅台”的称号。这几年，珍酒不再蹭茅台热度，无论酒体还是宣传，都开始走自己的路。老珍酒是珍酒低端入门款，它的酱香稍淡，入口柔和略涩，后味极短。本来珍酒低端性价比一般，但随着其它酱酒的一路上扬，老珍酒也显得有性价比了。5、特酿龙滨酒龙滨酒产自黑龙江哈尔滨，在生产过程中汲取了茅台酒的酿造技艺。它以黑龙江优质红粮、小麦高温曲为原料，采用六轮发酵的特殊工艺酿造。特酿龙滨酒是典型的北方大曲酱香，入口醇甜柔顺，酱味略淡，值得一试。6、金沙回沙五星（撕盖）金沙酒产自贵州毕节金沙县，五星金沙回沙酒是其经典产品。五星金沙回沙在贵州中低端酱香市场的口碑不错，它看起来酒色微黄，闻起来酱味重，只是略有杂味。入口醇和甘甜，酒香浓郁，中段略酸，后味苦轻有回甘。这款酒勾调的很好，尤其是香气和刚一入口的前半段。如果边吃边喝，这是款非常不错的口粮酒。

个人感受金沙酒酱香味更浓一些

长春榆树大曲集、白城洮儿河酒、洮南馨蜀源吉林德大德惠大曲酒德惠小村外酒

。你问的这个关于白酒的情况，浙江应该是没有这样的白酒的，要是黄酒还差不多，绍兴应该有几家还是不错的，为什么非要找浙江的白酒啊。