茅台酒
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企业申购茅台酒条件
1、具备企业法人资格,即拥有《企业法人营业执照》。2、具有稳定的营业场所,地址必须与营业执照上的地址一致,现场接受茅台酒货物,配送等服务。3、具有一定经营规模及财力,有购买茅台酒的能力。4、有购买茅台酒的客户群,并能稳定开展茅台酒的销售活动等。申购指股票成立后的存续期间,处于申购开放状态期内,投资者申请购买股票份额的行为。
飞天茅台酒放了10年为什么不变黄?
茅台作为酱香酒的典范,在中国白酒行业也处于领头羊的地位。茅台酒本身也是具有一定的收藏价值的的白酒,在收藏界也是成为收藏界的新宠。今天小编就从颜色的角度带大家来品味茅台酒。很多人对茅台酒的认知停留在越老越黄、越老越粘稠的观点上,其实这并不完全准确。茅台酒是一种有生命的液体,从酒体的颜色可以看出茅台酒的生命和厚重。如同从老树的年轮来研究它的树龄一样。一瓶普通的茅台酒,在出厂时它的颜色是微黄甚至接近透明,三五年之后则渐变成微黄色,再过十几年之后渐变成微黄色,几十年之后才变成琥珀金色,在琥珀金色甚至露出轻微的绿的色泽反而没有十几年的茅台酒色泽黄,。袁仁庆先生在其《品读茅台》一书中,曾谈过一段趣闻:贵州省政协副主席孔令中先生在兼任省教育厅厅长期间,于2010年陪时任国务委员的刘延东女士去茅台酒厂参观,在非常兴奋和赞叹地品尝80年代陈年茅台时,发现酒微微泛绿,在不解和困惑中,突然想到成语“灯红酒绿”,方悟古人用语精当。由此可见茅台酒并非单纯是越老越黄。为什么会有这样的颜色特点呢?一言以蔽之,这是由于酱香型白酒的纯粮原料、独特酿造工艺和悠久的贮存年限造成的。换句话讲,也就是只有高品质的白酒才会呈现出这样的的色泽。茅台酒是用优质的小麦与当地红缨子高粱酿造的纯粮食酒,按季节规律生产,有“三高一长”的特点。这样的原料和独特工艺使得酒的微量成分十分复杂,像茅台酒的微量成分多达1400多种,其中就含有使酒液呈微黄色的成分。高温制曲、高温堆积发酵是促使这类成分产生的主要原因。从生化反应的角度分析,在高温、酸性环境里,发酵过程中产生了“美拉德反应”(一种普遍的非酶褐变现象,如北京烤鸭的诱人色泽即为该反应所产生),这是氨基化合物和还原糖化合物之间发生的反应,可生成多种酮、醛、醇及呋喃、吡喃、吡啶等杂环化合物。美拉德反应在酸性环境下会生成有色产物,比如丁二酮等,它是一种黄色油状液体的物质,从而让酒液看起来色泽晶莹微黄。关于观色,曾任茅台集团董事长的季克良先生还有一说,称为“醒酒”。他说,茅台跟红酒是有共性的,喝时都应该把酒就倒出来让它醒一醒。酒是有生命的,但长期禁锢在瓶子里,倒出来饮前,不要急于马上干杯,先醒一醒,再用鼻子慢慢闻闻,体会它醒了没有。如果还有刺鼻的味道,酒还没醒;如果比较柔和、幽雅,它就醒了,然后慢慢喝,小口小口喝。茅台酒生产历经两次投料、九次蒸烤、八次发酵、七次取酒,其中下沙至二次酒生产时,高温大曲的使用量较少,因此一、二轮次酒基本是无色的,到三次酒后,高温大曲使用量越来越多,再加上前几轮次的曲料累积,美拉德反应产生的有色产物数量也大幅增加,从而使三至七次酒的色泽逐渐变为微黄透明。茅台酒在进行勾调之前要进行长达三年甚至更长时间的贮存,经过勾调工序后,茅台酒还要再经过半年左右的贮存才包装出厂,既“长期窖藏陈酿”。所以,其出厂时就已经有了5年酒龄。既“长期窖藏陈酿”在这个过程中,酒体内部仍在进行着极其缓慢的美拉德反应,使其中的有色成分含量继续缓慢增加。刚刚出厂的茅台酒看起来是接近无色透明的微黄,随着放置时间的增长,酒液中美拉德反应的继续,酒体的微黄颜色还会继续加深,但到一定程度后便趋于稳定,甚至因储存条件、酒体成分的缓慢变化而可能颜色变淡。一般来说,一瓶茅台酒出厂几年到十几年后会渐变成淡金色,再长一些渐变成琥珀金色,但到了几十年之后,酒体可能会透出轻微的绿的色泽,黄色反而没有以前的那么深了。这便是茅台色泽微黄的秘密所在,也是它独特的魅力之处。
茅台酒被曝有22个假记者,为何一些企业对“记者证”仍有执念?
我觉得一方面是因为就业率比较高,另外一方面是因为收入高。
“我是茅台酒的终身客户”亚布力企业家为茅台发展贡献宝贵建议
“我是茅台酒的终身客户。”3月18日, 亚布力中国企业家论坛 成员到访茅台,新东方教育 科技 集团董事长俞敏洪这番话,一下子拉近了主宾间的共鸣。当天,到访的知名企业家们参观了茅台酿酒车间,也看了茅台的 历史 展陈,对茅台的成长、工艺、文化有了更深的了解,并从不同角度给茅台同行提了很多宝贵建议。 亚布力论坛官微对相关行程做了详尽报道。 (一) 据亚布力官微透露,3月18日到访的企业家包括:亚布力中国企业家论坛轮值主席、多点DMALL董事长、物美集团创始人 张文中 ,亚布力中国企业家论坛理事长、泰康保险集团股份有限公司创始人、董事长兼CEO 陈东升 ,新东方教育 科技 集团董事长俞敏洪,御风集团董事长冯仑,新奥集团董事局主席王玉锁,德龙集团董事长、新天钢集团董事长丁立国等。 他们在 仁怀市 以及遵义市投资促进局负责人陪同下,与高卫东、李静仁等茅台众高管做了深入交流。 亚布力官微 说,企业家们从参观茅台酿酒车间,到品鉴茅台 历史 ,体悟到了这个企业厚重的 历史 底蕴。 亚布力官微还注意到一个细节,那就是车间里工作的工人在来访者视线关注下的态度。“走进茅台的工作车间,你会发现,似乎来不及理会前来参观的神秘客人,又好像全然沉浸在造酒的乐趣之中, 茅台酒厂 的工人们没有迎合前来拜访的任何人,仿佛除了酿酒,这个世界与他们毫无关系。” (二) 亚布力官微还透露了到访企业家们对茅台的观感,以及他们对茅台发展的思考与建议。 张文中说,此次到访茅台,见识了茅台的制作工艺,学习了茅台成长的 历史 ,收获很大。对于茅台接下来的改革发展, 张文中认为,现在很多人买茅台酒,更多偏重于收藏而不是畅饮,买酒却不喝酒,这似乎违背了酿酒的初衷。他建议茅台后期可以通过数据分析等方式,更好地监控销售渠道,掌握购买者的售后情况,此举可有效降低茅台的收藏率,以达到让更多消费者喝到茅台的真正目标。 陈东升说,通过参访茅台酒厂和博物馆,他深切感受到了茅台成长的主要精神脉络,对茅台追求卓越的匠人精神肃然起敬。丁立国称赞道,53度的茅台满而不溢,让从事钢铁业的他感受到了恰如其分的温度。李东生也表示了对于茅台的盛赞之情,“用茅台的酒招待海外客人,我感到非常荣光。” 王玉锁坦言称,以前,他认为酒厂就是验钞机,没有太多的文化厚度,但今天到了现场考察后才发现,自己过去的想法趋于肤浅了。茅台之所以能成为中国酒文化的面子和里子,与其背后的辛苦努力是分不开的。在包装和制作工艺上,茅台一路创新。虽然承续了红色基因,驰名海内外,茅台却始终保持谦逊,这种精神值得崇敬。 说话向来幽默的 俞敏洪 说,他是茅台酒的终身客户。“以前在新东方上课,一喝完茅台酒,我还能多上2个多小时的课,” 半开玩笑之后,俞敏洪也对茅台当下的定位发展提出了两点看法:一是茅台需要关注更年轻化的消费群体,二要花费更多心思做好品牌再造。 俞敏洪建议,面向未来,茅台可以设计一些贴近年轻人的白酒产品,满足这一群体的消费需求。 冯仑 则针对茅台酒的生命之源——赤水河提出了他对水源生态的思考。在后期城市规划建设上,他建议当地适当减少岸边建房。冯仑认为,水质对于酿酒业来说至关重要,茅台的味道之所以如此厚重留香,回味甘醇,与其得天独厚的纯净水质有着直接关系。“房子建在岸边一方面容易让人有压迫感,另一方面还会破坏茅台的水源生态。” 冯仑建言,要合理规划岸边建房,减少水源污染,呵护茅台的最初纯净生态。 亚布力官微还提到了茅台两位主官对于到访企业家们观点的回应—— 茅台集团 党委书记、董事长高卫东称赞亚布力论坛的企业家们拥有非常务实的企业家精神,不饰粉不浮夸。他们的建言献策,是此次交流最大的收获所在。“以后要与亚布力论坛企业家们加强联动与合作往来,吸取更多有益之见。” 茅台集团党委副书记、总经理李静仁表示:各位终身消费者们都是茅台的上帝。聆听各位企业家的真知灼见,是茅台吸收到的营养。 亚布力官微表示,虽然茅台的品质已经受到了广泛认可和欢迎,但它的革新之旅并未停止。下一步,茅台将 探索 和践行新理念,走入高质量发展阶段。可以预见的是,如今这个成为中国骄傲的白酒品牌,正在积极敞开胸怀,更有信心向世界讲好中国故事。 亚布力官微总结说,说到中国故事,遵义精神是回避不了的一环。当年长征时,红军在贵州活动时间最长,活动范围最广,为后人留下了宝贵的精神财富。 “作为中国对外亮眼名片的茅台,也正是与这种坚守奋斗的遵义精神一脉相承,最终,它用独有的精神驱动力,把酒香挂到了世界的舌尖上,又把初心埋在了中国贵州这片红色的土地里。”
深入改革,茅台酒厂如何实现“大逆转”?
经济指标全面提高 1986年工厂提出“我爱茅台、为国争光”的口号作为企业精神,并在厂内广泛开展活动,激发了广大职工的生产热情,这一年企业在完善各项经济责任制的基础上,全面推行了吨酒工资包干责任制,经济效益上升,年利润总额达871万元。上缴税金达888万元,分别较上年净增300万和40余万元。 ▲陈酿中的茅台酒|《茅台酒厂志》 低度(39°)茅台酒通过国家级鉴定,当年6月茅台酒珍品豪华型包装,荣获“亚洲之星”国际包装奖。10月,“飞天牌”茅台酒参加在法国巴黎举办的第十二届国际食品博览会,第三次荣获国际金奖。 ▲“亚洲之星”国际包装奖|《茅台酒厂志》 ▲法国金质奖奖章|《茅台酒厂志》 为隆重庆祝贵州茅台酒荣获1915巴拿马万国博览会金牌奖70周年,巴黎国际美食及旅游委员会金桂奖1周年,以贵州省人民政府名义,1986年中秋节在北京举行了盛大的招待会,党和国家的领导人方毅、田纪云、余秋里、彭冲、秦基伟、荣毅仁、王丙乾、陈再道、昌正操、马文瑞等出席了招待会,出席这次招待会的还有党和国家已经退居二线的老同志和在贵州工作过的老领导、国家机关各部、委、办的负责人,北京市、北京军区的负责人,著名的书法家、画家、酿造专家、艺术表演家、以及邓小平的长女邓琳等社会各界知名人士共350多人。国务院副总理田纪云、轻工业部部长杨波、贵州省人民政府省长王朝文、北京市副市长等领导人在会上讲了话。 ▲招待会现场|《茅台酒厂志》 他们在讲话中着重追述和强调了老一辈无产阶级革命家、党和国家的领导人周恩来、邓小平、陈毅等对茅台酒的重视和关怀情况,并对目前茅台酒的发展壮大和取得新的成就表示极大的欣慰,同时指出了茅台酒今后的发展方向。 ▲茅台酒厂领导研究酒厂远景规划沙盘图|《茅台酒厂志》 同年11月茅台酒厂又分别在贵阳市和茅台酒厂,举行了“茅台酒三夺国际金奖”的庆祝纪念大会。1988年改革继续深入,企业各项经济指标和企业管理水平得到全面提高,被评为国家二级企业。 经济效益创历史最好 1989年是茅台酒厂依靠全厂职工战胜资金、能源紧张、市场疲软等严重困难,使生产经营、经济效益创历史最好水平的一年。由于国家在治理整顿中,实行紧缩政策,而茅台酒又被列入集团控购商品之一,同时也由商业长期的包销,转为企业自销,因而市场销售急剧下降,第一季度仅销售茅台酒90吨,比上年同期大幅度下降,这就造成成品库房一度爆满,迫使包装停产,购买原辅材料无钱,国家又严格控制流动资金贷款,制曲用小麦省内无货,省外又调不进来,锅炉用煤、运输用汽油也供应紧张,全厂所欠外债高达1500多万元,严重威胁着生产正常进行。 ▲茅台酒酒库|《茅台酒厂志》 面对当时困境,工厂领导迅速采取“三个开拓”对策,使局面很快得到扭转,即开拓市场,开拓原料、能源来源,开拓资金渠道。党委书记、厂长邹开良和经营副厂长宋更生分赴沿海和东北各地考察市场,研究拓开新的渠道,及时调整了经管方向,在全国主要城市建立茅台酒代销点21个,据全年销售统计,全国各代销点销售茅台酒的销售量占全厂自销总数的30%。 ▲茅台酒参加广交会和首届全国食品博览会|《茅台酒厂志》 9月份,为了解决国外市场动态,邹开良出国考察了茅台酒在美国和一些国际市场的经营情况,再次研究调整了经营决策,增加了对苏联、南朝鲜和我国台湾省等地销售茅台酒的渠道。在国内市场上又大胆地采取了保价经营策略,使茅台酒的销售工作很快走出困境。 ▲外国人购买茅台酒|《茅台酒厂志》 为了完善企业经管管理制度,使之标准化,编制了茅台酒企业标准体系,其中管理标准体系18项113个,技术标准体系7项56个,工作标准体系179个,并编成小册子发到各车间、科室、班组,使茅台酒厂基础工作更完善、扎实。 ▲茅台酒厂科研室|《茅台酒厂志》 1989年解决了销售疲软困难,使生产稳中有升,全年生产茅台酒1727吨,比上年增长32.9%,比改革前的1978年增长65%,销售额突破一亿大关,达10426万元,比上年9424万元增长10.63%,实现税利和专项收入共8648万元,比上年7720 万元增长12.02%,较改革前的1978年增长27倍。企业上等级获得国家二级企业复查合格证,荣获贵州省“双增双节”先进企业、贵州省先进企业称号。党委书记、厂长邹开良继1988年荣获贵州省优秀企业家和贵州省优秀厂长称号之后,1989年又被评为全国劳动模范,光荣地出席了北京召开的全国劳模大会,受到邓小平、江泽民、李鹏等党和国家领导人的接见。 ▲茅台酒厂包装车间|《茅台酒厂志》
茅台酒的茅台文化
茅台酒作为世界三大名酒之一,至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。酱香型白酒是中国白酒中较为珍贵的一个大类,茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净,人品端正,不得在窖内污言秽语,起哄打闹,否则将影响酒的质量。当然,人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系,这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种,饮后的空杯,长时间余香不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳,它在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°~54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”周总理还在1954年在日内瓦会议上说,帮助他成功的有“两台”:一台是指茅台酒,另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间,周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品,将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑,最后经过化验、品尝,再装瓶出厂销售。装茅台酒用的酒瓶,最初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。1915年以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后,才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,朴实大方。茅台酒的商标,最初用木刻印刷,只是在一个花瓣形的图案内,书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名:成义酒房为“双德牌”,荣和酒房为“麦穗牌”,恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后,分为内销和外销两种商标:内销为“金轮牌”(又名“工农牌”),外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”,旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”,一直沿用至今。茅台酒蝉联五届国家名酒金奖,实现了国内金奖五连冠,连续荣获四次国际金奖(包括亚洲之星包装奖和第三世界广告一等奖)。产量逐年上升,销售到50多个国家和地区。2012年4月,贵州首届茅台酒专场拍卖会在贵阳开槌,113瓶茅台酒共拍出1200多万元,其中1瓶1992年仅生产了10瓶的汉帝茅台酒拍出890万元高价。 ·企业使命——弘扬国酒文化 追求创新卓越 ·企业愿景——享誉全球 ·企业核心价值观——天贵人和 厚德致远 ·企业经营理念——理性扩张 统筹发展 ·企业决策理念——谋则科学民主 定则果断执行 ·企业人才理念——以才兴企 人企共进 ·企业领导理念——务本兴业 正德树人 ·企业精神——爱我茅台 为国争光
贵州茅台酒厂有限责任公司的企业文化
茅台集团企业文化理念概览:企业使命——弘扬国酒文化 追求创新卓越 企业愿景——享誉全球 企业核心价值观——以人为本 以质求存 恪守诚信 继承创新 企业经营理念——理性扩张 统筹发展 企业决策理念——谋则科学民主 定则果断执行 企业人才理念——以才兴企 人企共进 企业领导理念——务本兴业 正德树人 企业精神——爱我茅台 为国争光
贵州茅台酒之所以被称为国酒,其由来是什么?
众所周知,作为中国民族工商业率先走向世界的代表,从 1915 年一举夺得巴拿马万国博览会金奖开始,茅台酒之所以能一路挺进,创下畅销世界 100 多个国家和地区的辉煌,除了由于她超凡脱俗的品质外,最根本之处,还与其拥有悠久深厚的历史文化内涵密不可分。无论是茅台酒酿造工艺、环境的不可克隆,产品的绿色性,还是其在中国政治、外交、经济生活中发挥的举足轻重的作用,具有的独特保健功能等等,都是这一内涵充分、丰富的体现。 品茅台酒,不仅是在品一种白酒、一种饮料,更像在品一种特殊的文化,这是很难在其它白酒中找到的精神体验。茅台酒能够当之无愧登上中国国酒的顶峰,跻身世界三大蒸馏酒名酒行列,正是因为过去和现在,她都在中国酒文化大厦中占有重要地位,并作出了特殊贡献,没有文化的背景,所有的辉煌都不可想象。茅台酒在走向世界的同时,也把中华酒文化的的魅力尽情地展现给了世界。
2014年飞天茅台酒53度市场价多少钱。
在不同网站上售价都不一样偏差大概在100元左右吧我在京东酒泉网上看到的价格800元左右其他的就不知道了
贵州茅台酒之52度茅仙酒的市场价是多少(06年出厂)
贵州茅台酒礼盒/2瓶装(五星茅台)+送仿古杯 52度 2瓶装 500ML/瓶 580.00
1980年处理茅台酒值多少钱
俺家的飞天茅台酒与正品的一样,支持防伪,支持过大小机,喜欢酒的哥们,来我这拿即可
香港回归十周年纪念茅台酒海洋标发现有皱折和脱胶现象是否影响价
题主是否想询问“中国香港回归十周年纪念茅台酒海洋标发现有皱折和脱胶现象是否影响价格”?是。中国香港回归十周年纪念茅台酒海洋标发现有皱折和脱胶现象会影响其品相,导致购买人群认为其有瑕疵,甚至味道变质。因此,中国香港回归十周年纪念茅台酒海洋标发现有皱折和脱胶现象会影响价格。
茅台镇茅台酒多少钱一瓶?
厂家给经销商的价格是1750,零食价格由买卖双方协商。
茅台酒一瓶多少钱?
53度茅台飞天500ml高度酱香型商务宴请礼品酒:1569。00元。茅台酒53度飞天2012年500ml国产白酒高度酱香型:2799。00元。53度贵州飞天茅台酒黑金500ml酱香型白酒:3288。00元。茅台酒53度飞天500ml2014年酱香型国产高度白酒:2599。00元。
茅台为什么贵 揭秘茅台酒的制作工艺和市场价格?
茅台为什么贵市场稀缺性: 由于茅台酒的生产量有限,而需求却非常高,因此市场上很难购买到茅台酒。这使得茅台酒的价格越来越高。生产成本: 茅台酒采用独特的发酵、储存和酿造技术,需要耗费大量的时间和劳动力,并且原材料成本也很高。这些都导致茅台酒的生产成本非常高,从而使价格上涨。名气: 茅台酒在国内外享有盛名,被誉为中国最好的白酒之一。由于茅台酒的历史悠久,品牌知名度高,因此它的价格也比其他白酒要高。制作工艺茅台酒的制作工艺非常复杂,包括以下步骤:选材: 精选当地最优质的高粱。发酵: 采用传统的“天然发酵”工艺,将蒸馏好的酒曲和高粱混合起来,放在窖池中进行自然的发酵。这个过程需要大约一个月的时间。蒸馏: 使用传统的“木炭火加热”技术进行蒸馏。蒸馏出的酒称为“白酒基酒”。储存: 将基酒倒入陶坛或檐下库储存,进行多年的陈酿,使其口感更加醇厚。拼调: 将不同年份、不同工艺的陈酿基酒进行拼调,使茅台酒具有独特的口感。市场价格茅台酒的价格受到市场供需关系的影响,但一般来说,茅台酒的价格都比其他白酒高。根据茅台集团发布的数据,在2020年,茅台酒的销售价为1499元/瓶左右,但实际市场价格可能更高。此外,茅台还会推出各种不同年份、不同等级的酒款,其价格也有所不同。总之,茅台酒因其稀缺性、高生产成本和名气而价格居高不下。虽然价格昂贵,但它的独特口感和文化价值使得茅台酒备受人们青睐。
企业拿茅台酒的条件
亲,您好,很高兴为您解答:2022年企业怎么申请购买茅台酒答 :亲亲,您好,对于企业用户而已,有以下2种方式。1.申请企业购酒,如果你有企业且达到相应纳税额度或者是当地知名企业,可以向自营店“申请企业购酒”(接待酒),企业购酒的流程一般是:提交资料初审一初审通过后通知补充完善资料一核实资料一考察组到公司现场考察一出具考察报告一内部流程审批一通知办理业务。且企业购酒有时候需要缴纳保证金。(以下为2020年申请购酒资料)2.如果你公司体量比较小,也可以尝试申请,一般来说可能3-5件左右,最佳申请时间为中秋前1-2月,春节前1-2月!企业客户等级:(以下为2020年申请购酒资料具体以自营店要求为准)1.小批量客户,纳税100万以下的,全年59件以内提交资料初审一初审通过后通知补充完善资料一核实资料内部流程审批一通知办理业务,不缴纳保证金。2.一级客户,纳税100-200万,全年60-119件,一次性缴纳履约保证金5万元。3二级客户,纳税200-300万,全年120-179件,一次性缴纳履约保证金5万元。4.三级客户,纳税300-400万,全年180-239件,一次性缴纳履约保证金10万元。5.四级客户,纳税400-500万,全年240-299件,一次性缴纳履约保证金10万元。6.五级客户,纳税500万以上,全年300-1000件,300件以上需报集团审批,一次性缴纳履约保证金20万元级至五级客户审批流程:提交资料初审一初审通过后通知补充完善资料一核实资料一考察组到公司现场考察一出具考察报告一内部流程审批一通知办理业务。企业购酒提供材料如下:(具体以自营店要求为准)1.企业营业执照复印件2.法人身份证复印件3.完税证明4.税务局打印资产负债表5.企业购酒申请书茅台酒厂的政策:凡年完税300万的企业提供以下资料:营业执照(复印件) 法人身份证(复印件) 企业社保人数表 企业简介 完税证明 审计报告,亲,如果我的解答能够帮助到您,希望您可以给我一个赞(左下角就可以评价哦),您的举手之劳对我而言也是很重要的呢
2022年企业申请茅台酒流程
朋友你好,2022年企业可以这样申请购买茅台酒,1.申请企业购酒,如果你有企业且达到相应纳税额度或者是当地知名企业,可以向自营店“申请企业购酒”(接待酒),企业购酒的流程一般是:提交资料初审一初审通过后通知补充完善资料一核实资料一考察组到公司现场考察一出具考察报告一内部流程审批一通知办理业务。且企业购酒有时候需要缴纳保证金。(以下为2020年申请购酒资料)2.如果你公司体量比较小,也可以尝试申请,一般来说可能3-5件左右,最佳申请时间为中秋前1-2月,春节前1-2月!企业客户等级:(以下为2020年申请购酒资料具体以自营店要求为准)1.小批量客户,纳税100万以下的,全年59件以内提交资料初审一初审通过后通知补充完善资料一核实资料内部流程审批一通知办理业务,不缴纳保证金。2.一级客户,纳税100-200万,全年60-119件,一次性缴纳履约保证金5万元。3二级客户,纳税200-300万,全年120-179件,一次性缴纳履约保证金5万元。4.三级客户,纳税300-400万,全年180-239件,一次性缴纳履约保证金10万元。5.四级客户,纳税400-500万,全年240-299件,一次性缴纳履约保证金10万元。6.五级客户,纳税500万以上,全年300-1000件,300件以上需报集团审批,一次性缴纳履约保证金20万元级至五级客户审批流程:提交资料初审一初审通过后通知补充完善资料一核实资料一考察组到公司现场考察一出具考察报告一内部流程审批一通知办理业务。企业购酒提供材料如下:(具体以自营店要求为准)1.企业营业执照复印件2.法人身份证复印件3.完税证明4.税务局打印资产负债表5.企业购酒申请书
国产散装白酒茅台酒去哪买?
应该是贵州茅台酒粤。
飞天茅台散装酒是真的茅台酒厂出的茅台散酒吗?
您好 贵州茅台酒厂是不出这种酒的 这是市面上的一些通用产品,如果您想品鉴高品质酱香型白酒可以找我 我们酒厂正好有一款和茅台相似度极高的产品,欢迎品鉴
茅台酒和茅台王子酒有什么区别,价格上有多大区别?
这差别很大啊! 茅台酒,市场面卖的是茅台飞天,就是见的最多那种,卖的最好的,俗称过久茅台。 茅台王子酒,是茅台下属品牌,属于二线的茅台产品,不贵。两者差价很大。 一瓶差价至少700吧,就是茅台酒(飞天) 要比茅台王子酒贵700元。 实际价格看各地吧,每个地区不同啊!
新加坡哪里回收茅台酒
烟酒专卖店。新加坡烟酒专卖店回收茅台酒,一些比较大型的烟酒专卖店会有回收老酒的业务,想要出售茅台酒给烟酒专卖店老板,就需要了解近期茅台酒的回收价格。
高价回收老酒,新老茅台酒,
你是在哪里收,我们是在上海地区
哪有茅台酒回收ll
在二手交易平台或者老酒回收的店铺有回收茅台酒的。茅台酒是中国的一种高档白酒,因其稀缺性和高价值而备受追捧。虽然茅台酒本身有很高的市场价值,但茅台酒回收并不是一个常见的商业活动。茅台酒的回收一般是通过私下交易或者二手市场进行,例如一些酒类收藏爱好者或者酒类经销商可能会收购茅台酒。在二手交易平台上发布信息,如闲鱼、淘宝等,说明你有茅台酒想要出售,等待买家联系。参与一些酒类拍卖会或者交流会,与酒类爱好者建立联系,了解他们是否有兴趣回收茅台酒。前往一些酒类专业市场或者酒类经销商,询问是否有茅台酒回收的渠道。需要注意的是,茅台酒的回收市场存在一些风险,因此在进行交易时需要注意真伪鉴别和价格协商等方面。此外,茅台酒的回收价格也会受到市场供需关系和酒品的品相、保存状况等因素影响。因此,在回收茅台酒之前,建议你多方了解市场行情和相关信息,以确保自身的利益和安全。回收茅台酒的注意事项1、确认酒的真伪:茅台酒是一种高档酒品,市场上存在着伪劣产品。在回收茅台酒之前,要确保酒的真伪。可以通过查看包装、标签、防伪码等来判断酒是否为正品。2、查看酒的保质期:茅台酒有一定的保质期,过期的酒品质可能会受到影响。在回收茅台酒之前,可以查看酒瓶上的生产日期和保质期,确保酒的品质尚好。3、酒瓶的完整性:回收茅台酒时,要检查酒瓶的完整性。如果酒瓶有破损或变形,可能会影响酒的品质和价值。4、酒液的清澈度:茅台酒应该有清澈透明的外观,没有悬浮物或浑浊。在回收茅台酒时,可以通过观察酒液的清澈度来判断酒的质量。
2015年的53度茅台酒跟2021年的价格相比是一样的吗
不一样 53度茅台官方指导价为1499一瓶,不过在现实生活中,茅台供不应求,实际成交价高于1499,茅台酒不同年份产的,价格也是不一样,2021年产的,散瓶目前价格在2800
都说茅台酒好,为什么茅台镇的人都不喝茅台酒?
茅台镇上只要是本地高粱坤沙烤出来的酒,放过几年后酒质都不比普通茅台差,当地人家里一般都有不少这种酒,就那么大个地方,哪家酒质是什么情况都清楚的。
08年的飞天茅台酒,是1公斤的,09年的也是现在价值多少钱?(越详细越好)
支持防伪,支持过大小机,喜欢酒的老哥,来我这拿即可
茅台否认飞天茅台指导价将上调,为何茅台酒那么贵?
因为茅台酒的口感很好,而且茅台酒有很多年的历史,使用的材料很贵,茅台酒的定价就那么贵。
茅台酒专卖店和特约经销商的区别?
你好:茅台酒厂的经销商可以分为两类,特约经销商和传统经销商。对于传统经销商可以开茅台酒专卖店,而特约经销商不可以。望采纳,谢谢!
曹正国与茅台酒的关系
茅台集团工会主席。根据茅台集团官网显示,曹正国是茅台集团工会主席,茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
茅台酒价格连续两天全线崩跌,茅台集团到底怎么了?
茅台集团出现此种情况,源自于人事调整、国家对酒类产品的管控、人们对奢侈品不在追风、茅台价格下跌等。
台湾玉山高粱酒茅台镇酒和茅台酒区别?
酒刚子酒和台湾玉山高粱酒都挺好喝的,茅台镇酒和茅台酒区别在于一个是酒的产地,一个是酒品牌。酒刚子酒也是一款产于茅台镇的酒,这个酒出自国酒大师郑义兴之手,品质、口感都很好。
台湾53度玉山典藏茅台酒500毫升多少钱
玉山磁瓶茅台酒约人民币80元. 台湾菸酒公司售价!!
台湾茅台酒和贵州茅台酒的区别?
台湾茅台是台湾烟酒公司进口贵州茅台迎宾酒厂的原液勾兑台湾高粱酒重新包装的产品。换句话说就是低档的贵州茅台迎宾酒。
茅台酒为什么这么贵?
都是非常的贵,可能跟质量有关系
独具魅力的茅台酒的作文
茅台酒故事. 逆风的方向,更适合飞翔。我不怕万人阻挡,只怕自己投降。你发怒一分钟,便失去60分钟的幸福。忙碌是一种幸福,让我们没时间体会痛苦;奔波是一种快乐,让我们真实地感受生活;疲惫是一种享受,让我们无暇空虚。生活就像"呼吸""呼"是为出一口气,"吸"是为争一口气。我们的茅台酒,其前身或为雏型,进入史书记载,也就在这一中国酿酒术的辉煌时期。《史记》载:汉使唐蒙在南越(今广东)吃到枸酱,回到长安问蜀贾人,蜀贾人说“独蜀出枸酱,多持窃出市夜郎。”后经历史学家反复考证,这种酒应出在夜郎境内或蜀国的西南角(今遵义地区),商人为了逃避政府倍赋而“窃市”夜郎其它地区牟利。公元前111年(元鼎六年)汉武帝派唐蒙前往南方给夜郎王和滇王授印,那肯定是直入夜郎王府了,这个回长安还问枸酱的汉吏,当然就一定大吃特吃茅台酒的雏型——枸酱了。为此《中国茅台酒传说》中的《唐蒙与枸酱酒》进行了艺术的创造性描述:唐蒙奉旨入蜀开拓夷道……唐蒙便特意改道,从川江南沿赤水河专门经过茅台村,受村民击铜鼓热烈欢迎,并天天吃我们的老“茅台”,就连他的小老婆病死征途,也要埋在茅台村后山上,可以酒家为邻,以寄托唐蒙对枸酱酒的深情。故事虽系民间创作,但事件却与历史吻合。证明我们的茅台酒前身,因其美不胜言而令汉室官吏垂涎,进入了司马迁的《史记》,早已扬名天下,并为后来国酒的诞生,奠定了坚实的酿制技术基础。 古往今来,人们倾慕茅台酒,神往佳酿。茅台酒故事中的《刘邦畅饮枸酱酒》,说了投入刘邦部下的濮人部队,因为常喝从家乡带来的枸酱而战无不胜。刘邦因母丧神崩,萧何为其送来了枸酱,畅饮后神色大振,方知濮军勇战奥秘,故而日夜里思饮枸酱。这一传说真假无考,却说明了人们对茅台酒的颂扬由来已久。而酒与政治家与文人名士种种,历代均有传闻和记载:北宋赵匡胤、明代朱元璋借酒夺权;南朝刘义隆的酒释仇恨;春秋楚庄王、秦穆公、唐代裴度以酒施恩;汉相陈平、曹参以酒保全自身;魏晋竹林七贤以酒避祸;项羽“鸿门宴”、齐王“军法监酒”、关羽“单刀会”以酒为政治斗争工具;三国刘备、北魏拓跋焘、明末李自成以酒拢络人心;杜甫、白居易,清代王鼎以酒抨时弊。更有三国时吴国名士郑泉,看破红尘,以酒为伴作神仙度日,并说:死后愿亲人把他埋在陶器作坊旁,百年后有人把头骨挖出当酒壶,仍与酒亲近,那便死而无憾了。魏晋竹林七贤中的美男子阮籍,无意于仕途,能做官也不去做,而听说步兵厨营人(煮饭的)善酿酒,为了酒要求当了步兵校尉,且居然可以一醉六十天。七贤中的另一人刘伶,酒后常赤身屋中接待礼法之人,别人笑他无礼貌,他说天是我屋,房是我裤,你们钻到我裤裆来了,还笑我无礼?讥讽虚伪礼仪。因而皮日休诗云:“他年谒帝言何事,请赠刘伶作醉侯。” 数风流人物,还看今朝;数酒中极品,当首推茅台。《周总理与茅台酒》的故事中,周恩来气度非凡,借茅台、《梁山伯与祝英台》“两台”在日内瓦大扬国威,使国家、国酒、国人受世人瞩目;英国首相与铁托在周总理的宴席上争抢茅台酒空瓶,可见我们茅台酒的地位与魅力;美国总统与日本首相对茅台酒的赞誉,说明了中国的国际地位和茅台酒的真正价值,没有强大的国度,就不会有名产的真正光华。在《许世友与茅台酒》故事中,许世友喝茅台酒,喝得公私分明,喝出了将军的人品,他咕噜几下一瓶茅台酒下肚,为了表明对文革的反对,要上大别山打游击,表现了一代英豪的非凡气慨。陈毅、贺龙二元帅也很挚爱茅台酒,更有铁娘子撒切尔夫人喝醉了茅台酒、卓别林认识了真正的“男子汉”等等故事,读来一如饮酒,令人陶醉。 司马相如与卓文君的爱情故事,千古传颂不衰,也因酒为主线。县令王吉极为佩服司马相如的气度才华,交往甚密,首富卓王孙为提高名望,也要巴结县令与司马相如,一日酒宴款待,其女儿卓文君也在场,一代骄娃,一代才子,暗中窥视顿生爱慕,席间司马相如借酒抒怀,针对卓文君弹奏了烩炙人口的《凤求凰》,自此心心相印,卓文君星夜私奔一贫如洗的司马相如,就靠了开酒店为生。后世多有诗词赞叹,唐许诨诗云:“酒够花一树,何暇卓文君。”薛能诗云:“戍客烽楼迥,文君酒幔斜。”杜甫诗云:“相如逸才亲涤器,子云识字终投阁。”无独有偶,茅台酒故事中王演招婿,满花因酒结良缘,仙女临河赐酒香,仙蝶引泉酿佳酒,也成了茅台酒佳话。
茅台酒的标示是什么?
茅台酒有两个标志,共同使用标识和独家使用标识。共同使用标识的寓意:在形态上为椭圆图形,由GJMT 四个字母组合而成,寓意“贵州茅台集团”,其中,G 代表“贵州”,J 代表“集团”,MT 代表“茅台”。整个图案外圈为红色,象征团结、开拓、奋进。图案内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型,蓝色代表茅台博大精深的国酒文化,酒樽造型象征着茅台集团的主业是白酒,同时也寓意着茅台始终处于集团的核心位置,所有集团成员紧密团结在茅台周围。整个图案简洁流畅,整体象征着茅台的国酒地位永不动摇。扩展资料茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。因地名而得名,没有特指的含义。茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。参考资料来源:中安在线-茅台集团严格规范标识使用管理
茅台酒帽子松动了如何处理
用火在四周烤一下就可以了。茅台品相瑕疵的情况较多,即使是在各个官方放量渠道买到的茅台酒,胶帽裂口、松动的情况较为常见,自己处理一下就好了。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。该系列酒被收录与国际著名的品酒师课程WSS国际葡萄酒与烈酒品酒师课程作为教学用酒,可以在中国彦云葡萄酒学院开设的WSS国际品酒师课程中详细的学习与品鉴到。
茅台酒香港回归10周年纪念酒华贵人生52度的价格是多少
你可以到专门做贵州茅台酒的网站或者商城上去看看有没有相同产品的标价。如贵州美酒商城,酒仙网等。也可以去是实体店问问这类酒的价格。
茅台酒厂是如何防止员工偷喝茅台酒的?
我觉得可能是因为有一些管理人员会按时的去监督他们吧。
茅台酒大曲按颜色可分为哪三类
按酒的度数分为3个等次,53度,43度和38度,53度酒最好价格最高。53度酒又分一般茅台酒和年份陈酿茅台酒,年份陈酿茅台酒分,15年,30年50年和80年陈酿。茅台酒生产所用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚。支链淀粉含量达88%以上,其截面呈玻璃质地状,十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的单宁。
茅台酒的三种典型体
茅台酒的三种典型体:第一种典型体就是酱香型,酱香型的茅台酒口感细腻,也是三种典型体里面最突出的一种典型体,一口酒下肚,还会有余香留在唇齿间,而酱香型的茅台酒里面,含有很多的羰基化合物,大多数人都喜欢这种典型体的茅台酒。第二种典型体就是醇甜酒体,这种酒的香味没有酱香型的茅台酒那么香甜,这种酒合起来比酱香型的酒更容易上头一些,味道比较醇甜,属于清香型的白酒,里面含有多元醇的成分比较多,多元醇就是一种味道甜甜的物质。最后一种典型体就是窖底酒体,这种酒喝起来有一种窑泥的香味,在酿制的时候是用窖底的酒醅酿烤的,所以喝着会有种窑泥的味道,在三种典型体的茅台酒里面,酱香型的茅台酒是最有名气的,不过价格也是最贵的。茅台酒的特点:与苏格兰威士忌和法国白兰地同名的三种著名蒸馏酒之一。它具有色泽清透、香味醇厚、口感柔和、清甜、留香持久的特点。人们把茅台的独特香味称为“茅香”,这是中国酱香风格最完美的典范和代表。茅台被誉为“国酒”。这在于它悠久的历史,独特的技术和卓越的品质。早在1915年,茅台就曾获得巴拿马世博会金奖,享誉世界;到20世纪90年代末,茅台连续14次获得国际金奖,并在名酒评比中连续获得国家金奖,畅销全球。
茅台酒有哪几种典型体?
第1种酱香体:酱香型的茅台酒口感细腻,也是三种典型体里面最突出的一种典型体,一口酒下肚,还会有余香留在唇齿间,而酱香型的茅台酒里面,含有很多的羰基化合物,大多数人都喜欢这种典型体的茅台酒。第2种典型体就是醇甜酒体:这种酒的香味没有酱香型的茅台酒那么香甜,这种酒合起来比酱香型的酒更容易上头一些,味道比较醇甜,属于清香型的白酒,里面含有多元醇的成分比较多,多元醇就是一种味道甜甜的物质。第3种典型体就是窖底酒体:这种酒喝起来有一种窑泥的香味,在酿制的时候是用窖底的酒醅酿烤的,所以喝着会有种窑泥的味道,在三种典型体的茅台酒里面,酱香型的茅台酒是最有名气的,不过价格也是最贵的。
茅台酒生产的“十个特点”是什么?
1.一年一个生产周期; 2. 两次投料; 3.三种典型体:酱香、窖底、醇甜;“三高”:高温制曲、高温堆积、高温接酒;4.四十天制曲发酵;5. 五月端午制曲;6. 六个月存曲;7. 七次取酒;8.八次加曲、堆积、入池发酵;9.九次蒸煮;10.十种工艺特点(严格的季节性生产、两次投料、高温制曲、高温堆积、高温接酒、生产周期长及原酒陈酿期长、三种典型体、以酒养窖以酒养糟、合理的酒精浓度、以酒勾酒的独特勾兑工艺)。
1950年伟人头像茅台酒我有两瓶,不知道收藏价值?
价值应该不高,但可以留着记念,多少钱得来的
粮食白酒口感天朝上品茅台酒多少钱一瓶?
粮食白酒口感天朝上品的茅台酒,现在的价格应该是在1800块钱左右一瓶
区块链应用之贵人链:茅台酒的上链模式预示了怎样的未来?
作者 | 链花 区块链最近很火。 虽然有人简单粗暴地将代币炒作融资等同于区块链,但并不影响区块链技术本身的价值。我们将关注重点放在区块链的商业应用上。 在创新驱动发展的战略定位下,贵州贵阳在大数据、区块链、物联网、VR等前沿领域不断取得突破性进展。 茅台集团天朝上品酒业公司、贵州贵人大数据区块链公司、井通金融科技公司等联手推出区块链新应用——贵人链。 井通科技是专注于区块链底层技术的公司,致力于推动区块链商业应用落地。井通核心技术团队位于美国硅谷,其价值公链目前有26个可信节点,总应用数达到56个,总账户数有12万。 贵人链就是基于井通价值公链的商业应用。 利用区块链技术可追溯、防篡改的优点,茅台天朝上品酒在防伪溯源方面更加有保障。 作为消费者,除了避免喝到假酒外,通过指定电商平台认购天朝上品贵人酒还能获赠消费积分——“贵人通”。首期认筹中,每消费贵人酒1000元能获赠333个“贵人通”。 根据官方公告,“贵人通”是基于区块链底层技术生成的数字商品,尽管有些媒体将“贵人通”描述为数字货币。根据我国央行对比特币性质的界定,比特币也是一种网络虚拟商品。 由于“贵人通”总量恒定,加之茅台天朝上品的品质保证,随着市场扩大和美誉度上升,“贵人通”将获得增值机会。 “贵人通”可以在贵人数字商品交易平台(贵生态,网址:www.vguiren.com)进行买卖,截止1月15日12:00,其交易价格为12.57元/个。贵生态APP也已上线,可以进行注册,但尚无法进行交易。除了持有“贵人通”以待增值外,用户也可以使用积分兑换商品。目前,新一期认筹时间尚未确定,如想获得“贵人通”,只能去交易平台购买。 区块链+消费积分的未来前景 随着互联网对商业模式的变革,各行各业消费积分逐渐普及。但传统的积分系统中心化管理模式下,积分的使用范围有限,流通、兑换十分不便,而且多数有期限制约,也限制转让给第三方。 如果积分能够自由交易流通,无界限的兑换商品,甚至可以用来做抵押,将打破现有的积分孤岛模式,使积分增值成为可能。这样的积分将具备虚拟货币的功能,将成为实实在在的数字资产。 区块链的技术特点如果应用到 积分领域 ,将会产生“去中心化、多方发行、自由流通”的效果,让消费也成为投资的一部分,这必将对我们的消费理念产生深远的变革。
怎样识别茅台酒的优劣,谢谢
分类: 生活 >> 美食/烹饪 解析: 1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表 这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。 2.浓香型,又称泸香型 以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。 3.清香型,又称汾香型 以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。 4.米香型 米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒 这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。 以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。 酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。 --------------- 黄酒:适当加温后饮用,口味倍佳。近代以来,用锡制酒壶盛酒,放在锅内温酒,一般以不烫口为宜,这个温度约为四十五到五十度左右。白酒:一般是在室温下饮用,但是稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁,邪杂味消失。其主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛、甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味。 葡萄酒:不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同;白葡萄酒和桃红葡萄酒:八到十二度; 香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒六到八度;新鲜红葡萄酒十二到十四度; 陈年红葡萄酒十五到十八度;啤酒:是一种低酒度的饮料酒,较适宜的饮用温度在七到十度之间,有的甚至在五度左右。如果喝黑啤酒,温度更低些。较为流行的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝。美食与食物的搭配不一定只是美食家的心得,如果你记住以下几点,一样可以胸有成竹地选出与晚餐对口味的酒一道菜,只配一种酒;清淡的菜,配清淡的酒;肥腻的菜,配清鲜的酒;浓厚的菜,配有劲道的酒;地方菜,配地方酒;名菜配名酒;特别年份名酒,有可能什么菜都不上,因为太完美了,专家建议你只吃一片奶酪。一般是:鸭肉在中国菜中是很普通的,如果是熏鸭或烤鸭,可以选择清淡到中稠度的红酒,如果是带有肉汁的(如潮州酱鸭),则可搭配较浓郁醇厚的红酒。四川菜通常又辣又油,如果使用白肉,或是海鲜贝类,可选择香槟或新鲜爽口的白酒。如果是其他材料,则搭配红酒。广东油炸点心,搭配香槟和清淡、新鲜的白酒最好,如果是蒸的虾子、豆腐皮、鸡肉或猪肉,则可搭配一瓶中稠度到浓郁醇厚的白酒。如果是烤鸭和其他肉类,那么搭配红酒较好。海鲜的贝类则搭配香槟和不甜的白酒最为合适。而香槟搭配贝类、蟹、虾等特别美味。鸡肉和猪肉在使用清淡的调味料,或快炒的,以上所有的建议都是很好的搭配。但猪肉如被烤成“叉烧”肉,搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好,海南鸡饭与香槟搭配也颇美味。鱼翅和香槟是最完美的搭配。当然在汤中还要加上一滴干邑白兰地。以海鲜和贝类为主的面可选择中稠度到浓郁醇厚的白酒,如果是让你无法抗拒的广东牛肉烩面,则搭配中稠度到浓郁醇厚的红酒。菜饭中如果带有大量的香菇,红酒是最佳搭配。当菜饭中有太多辣椒和椰浆时,避免搭配葡萄酒。如果食物不是很辣,可依据菜饭中的成分,看看是海鲜、贝类、白肉或红肉来选择香槟,或带点辛辣的白酒。一般的喝法是:干(偏酸)的酒在甜的酒之前饮;白酒要在红酒之前饮;新酒要在陈酒之前饮;淡薄的酒要在浓厚的酒之前饮;二级酒在一级之前饮。当客人来到家里时,可以为他倒上一杯威士忌白兰地加冰块或苏打水,一边聊天一边饮用。进餐前,可以饮用一些淡味的开胃酒。餐中应当饮用各种干酒,如干红或干白。餐后可以饮用甜葡萄酒,如雪利酒、波特酒等。为庆祝节日或纪念日,可以打开一瓶充满气泡的香槟酒,和大家一起开怀畅饮。葡萄酒一般分为:静态酒:红酒、白酒、玫瑰红酒;气泡酒:香槟;加烈酒:波特、雪莉、天然甜酒加味酒:如苦艾酒;彼诺甜酒。葡萄酒按每升含糖(葡萄糖)的克数区分为:干型:每升含糖小于四克;半干型:四点一到十二克;半甜型:十二点一到五十克/升;甜型:五十点一≥克/升。贮存葡萄酒的最佳条件是:理想温度在十一度左右,湿度在七十左右;光线易造成酒的变质,故最好背光或无光;要通风,如放酒在冰箱,切忌过久,以免冰箱异味渗入酒里;尽量避免将酒搬来搬去;平放或最好摆成四十五度。酒杯最好是无色透明的玻璃杯,以便看出酒的真正颜色。形状最好是郁金香型,杯口往内缩一点,好让酒香凝聚。杯子必须有脚,不仅方便摇动酒杯,也可避免手的温度提高酒的温度,让酒的味道有所改变。酒倒满酒杯四分之一到三分之二即可。开启葡萄酒时要用刀子沿着瓶口突起的上缘或下缘,把瓶口的封套割开;用块布把瓶口的细菌等脏物擦拭干净;用开瓶器把软木塞拔出;软木塞拔出之后,最好顺便闻一下软木塞是否有异味,以确定酒是否变质。优劣白酒的识别是在打开瓶饮用前,取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。将酒瓶倒置,查看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并有明显的不均匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为优质酒。取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。喝啤酒则要一看、二闻、三品尝:一看:要看酒体色泽,普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色;再看透明度,酒液应清亮透明,无悬浮物或沉淀物;后看泡沫,注入无油腻的玻璃杯中时,泡沫应迅速升起,泡沫高度应占杯子的三分之一,当啤酒温度在八到十五度,五分钟内泡沫不会消失,同时泡沫还应细腻洁白,散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹。二闻:即闻香气,在酒杯上方,用鼻子轻轻吸气,应有明显的酒花香气,新鲜、无老化气味。黑啤酒还应有焦麦芽的香气。三品尝:品尝味道,好的啤酒入口纯正,没有酵母味或其它怪味杂味,口感清爽、协调、柔和,无明显的涩味。有人喜欢斟啤酒时,慢慢斟,怕啤酒泡沫四溢。但行内人士认为,啤酒的泡沫有营养成分,喝没有泡沫的啤酒不叫喝啤酒。喝啤酒时,还应将啤酒杯洗干净,切忌有油腻,讲究的话,还得将洗干净的玻璃杯放在冰箱里降降温。斟酒时啤酒瓶与酒杯要呈直角,酒斟向杯子正中,一直斟到泡沫上升到杯口为止。稍候片刻,待泡沫消退之后,再次向杯子正中斟酒,直至泡沫呈冠状,高出杯口。黄酒的饮法,可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。传统的饮法是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般在冬天,盛行温饮。还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本,流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量的黄酒,最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内。饮酒时,配以不同的菜,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蛰皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。葡萄酒,一般是在餐桌上饮用,故常称为佐餐酒。在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。
哪个才是正宗的茅台酒?
只有一种贵州茅台酒股份有限公司生产的,茅台酒,素有中国“国酒”之称。曾在1915年巴拿马国际博览会上被评为世界第二名酒,荣获金质奖。半个多世纪以来,它以精湛的酿造技艺和独特的色、香、味,为世人称颂,名甲天下,成为国内外市场的“酒中名珠”。 中国的茅台酒,因产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村)而得名,并享有“风来隔壁千家醉, 雨过开瓶十里香”之美名。这种“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥 郁,被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅台酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代诗人郑珍对其曾赋予“酒冠黔人国”的美称。 相传有一年除夕,茅台镇突然大雪纷飞,寒风刺骨,镇上住有一李姓青年,他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口,并将其背进屋生火取暖,以自酿米酒款待老人,又将床铺让给老女安寝,自已躺在炉边地上。朦胧中听到奇妙琴声,天边飘来一位仙女,身披五彩羽纱,手捧熠熠闪光的酒杯,站立面前,随将杯中酒倾向地面,顿时空中弥漫了浓郁的酒香,眼前出现了一道闪烁的银河。 这青年一觉醒来,屋里炉火很旺,水、饭尚温,床上被褥整齐,似无人睡过一般,推门一看,风、雪俱停,一条晶莹的小河从家门口淌过,河面上飘着阵阵酒香。此后,当地人就用仙女赐予的河水酿酒,用“飞仙”图案作茅台酒的商标至今至不变。 传说归传说,但位于赤水河畔的茅台,自古以酿酒出名确是事实。清人曾有咏句为“集灵泉于一身,汇秀水东下”赞美赤水河,而茅台酒的出名,这或许与当地水质优良有关,据有关文献记载,早在两千多年前,古 仁怀 附近的酒曾以“甘美”而受汉武帝的赞赏。北宋时在茅台镇附近便生产出优质大曲酒,宋人张能臣的《酒名记》以它质量佳美载入酒史。至清康熙四十三年经反复试验,无数次改进和提高,终于摸索出一套独特的酿造技术,制造出别具一格的茅台酒来。《黔语》云:“寻常沽贯,皆烧春也”,时称“茅台春”。茅台酒经过不断酿制提高,便成了名满天下的中国名酒。 茅台酒为酱香型大曲白酒。据专家们分析,其酒内含有70多种成分,因此构成了酱香、醇甜香和窑底香合成的特殊风味。虽酒度为53度到55度。但酒液晶莹透明,口感醇厚柔和,无烈性刺激感,入口酱香馥郁,回味修长,余香绵绵,为酱香型白酒的曲型。从而形成了茅台酒举世无双和独有奇特风格。
茅台酒大概分为多少种类?
说到茅台酒想必大家都有所了解,毕竟茅台酒作为中国传统特产酒,是有响当当名号的。虽然大家对这款酒的名号非常了解,但是大家可曾知道茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地是世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。说到这里大家是不是对这款酒又有了新的认识,怪不得它走进了千家万户,原来是有很多过人之处呢。仅仅是刚刚了解,我们对这款酒已经刮目相看了,如果我们进行深入了解的话,是不是会发现更多的精彩之处呢。很多人都说茅台酒比较贵,普通的消费者根本消费不起,尤其是那些经济条件有限的人,更不会考虑选择这款酒了,毕竟这款酒的价格,对普通消费者来说还是有压力的。关于这一点想必是很大一部分消费者的心声了,想要品尝一下名酒的味道,但是又因为价格太高而选择了止步。其实大家可以换一种方式对待这个问题,一款优质的白酒和普通的白酒一定会有很大的差别,尤其是从口感上,会存在很大的差异。如果我现在问你一个问题,你想多花点钱品尝一杯质量上乘的白酒呢,还是少花钱去喝一口品质低劣的勾兑酒呢。我想答案已经不言而喻了吧,大部分的消费者宁愿少喝一点酒,也不会去选择那款劣质酒,毕竟劣质酒不仅口感不好,并且很伤身。按照大部分消费者的消费水平,只要不是天天喝,基本上不会影响消费者的经济水平下降,不过却提升了消费者的生活质量哦。
怎样识别茅台酒的优劣,谢谢
1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。2.浓香型,又称泸香型以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。3.清香型,又称汾香型以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。4.米香型米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。---------------黄酒:适当加温后饮用,口味倍佳。近代以来,用锡制酒壶盛酒,放在锅内温酒,一般以不烫口为宜,这个温度约为四十五到五十度左右。白酒:一般是在室温下饮用,但是稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁,邪杂味消失。其主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛、甲醇等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味。 葡萄酒:不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同;白葡萄酒和桃红葡萄酒:八到十二度; 香槟酒、汽酒和甜型白葡萄酒六到八度;新鲜红葡萄酒十二到十四度; 陈年红葡萄酒十五到十八度;啤酒:是一种低酒度的饮料酒,较适宜的饮用温度在七到十度之间,有的甚至在五度左右。如果喝黑啤酒,温度更低些。较为流行的做法是将酒置于冰箱内冻至表面有一层薄霜时才拿出来喝。美食与食物的搭配不一定只是美食家的心得,如果你记住以下几点,一样可以胸有成竹地选出与晚餐对口味的酒一道菜,只配一种酒;清淡的菜,配清淡的酒;肥腻的菜,配清鲜的酒;浓厚的菜,配有劲道的酒;地方菜,配地方酒;名菜配名酒;特别年份名酒,有可能什么菜都不上,因为太完美了,专家建议你只吃一片奶酪。一般是:鸭肉在中国菜中是很普通的,如果是熏鸭或烤鸭,可以选择清淡到中稠度的红酒,如果是带有肉汁的(如潮州酱鸭),则可搭配较浓郁醇厚的红酒。四川菜通常又辣又油,如果使用白肉,或是海鲜贝类,可选择香槟或新鲜爽口的白酒。如果是其他材料,则搭配红酒。广东油炸点心,搭配香槟和清淡、新鲜的白酒最好,如果是蒸的虾子、豆腐皮、鸡肉或猪肉,则可搭配一瓶中稠度到浓郁醇厚的白酒。如果是烤鸭和其他肉类,那么搭配红酒较好。海鲜的贝类则搭配香槟和不甜的白酒最为合适。而香槟搭配贝类、蟹、虾等特别美味。鸡肉和猪肉在使用清淡的调味料,或快炒的,以上所有的建议都是很好的搭配。但猪肉如被烤成“叉烧”肉,搭配一瓶清淡到中稠度的红酒将会更好,海南鸡饭与香槟搭配也颇美味。鱼翅和香槟是最完美的搭配。当然在汤中还要加上一滴干邑白兰地。以海鲜和贝类为主的面可选择中稠度到浓郁醇厚的白酒,如果是让你无法抗拒的广东牛肉烩面,则搭配中稠度到浓郁醇厚的红酒。菜饭中如果带有大量的香菇,红酒是最佳搭配。当菜饭中有太多辣椒和椰浆时,避免搭配葡萄酒。如果食物不是很辣,可依据菜饭中的成分,看看是海鲜、贝类、白肉或红肉来选择香槟,或带点辛辣的白酒。一般的喝法是:干(偏酸)的酒在甜的酒之前饮;白酒要在红酒之前饮;新酒要在陈酒之前饮;淡薄的酒要在浓厚的酒之前饮;二级酒在一级之前饮。当客人来到家里时,可以为他倒上一杯威士忌白兰地加冰块或苏打水,一边聊天一边饮用。进餐前,可以饮用一些淡味的开胃酒。餐中应当饮用各种干酒,如干红或干白。餐后可以饮用甜葡萄酒,如雪利酒、波特酒等。为庆祝节日或纪念日,可以打开一瓶充满气泡的香槟酒,和大家一起开怀畅饮。葡萄酒一般分为:静态酒:红酒、白酒、玫瑰红酒;气泡酒:香槟;加烈酒:波特、雪莉、天然甜酒加味酒:如苦艾酒;彼诺甜酒。葡萄酒按每升含糖(葡萄糖)的克数区分为:干型:每升含糖小于四克;半干型:四点一到十二克;半甜型:十二点一到五十克/升;甜型:五十点一≥克/升。贮存葡萄酒的最佳条件是:理想温度在十一度左右,湿度在七十左右;光线易造成酒的变质,故最好背光或无光;要通风,如放酒在冰箱,切忌过久,以免冰箱异味渗入酒里;尽量避免将酒搬来搬去;平放或最好摆成四十五度。酒杯最好是无色透明的玻璃杯,以便看出酒的真正颜色。形状最好是郁金香型,杯口往内缩一点,好让酒香凝聚。杯子必须有脚,不仅方便摇动酒杯,也可避免手的温度提高酒的温度,让酒的味道有所改变。酒倒满酒杯四分之一到三分之二即可。开启葡萄酒时要用刀子沿着瓶口突起的上缘或下缘,把瓶口的封套割开;用块布把瓶口的细菌等脏物擦拭干净;用开瓶器把软木塞拔出;软木塞拔出之后,最好顺便闻一下软木塞是否有异味,以确定酒是否变质。优劣白酒的识别是在打开瓶饮用前,取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。将酒瓶倒置,查看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并有明显的不均匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为优质酒。取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。喝啤酒则要一看、二闻、三品尝:一看:要看酒体色泽,普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色;再看透明度,酒液应清亮透明,无悬浮物或沉淀物;后看泡沫,注入无油腻的玻璃杯中时,泡沫应迅速升起,泡沫高度应占杯子的三分之一,当啤酒温度在八到十五度,五分钟内泡沫不会消失,同时泡沫还应细腻洁白,散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹。二闻:即闻香气,在酒杯上方,用鼻子轻轻吸气,应有明显的酒花香气,新鲜、无老化气味。黑啤酒还应有焦麦芽的香气。三品尝:品尝味道,好的啤酒入口纯正,没有酵母味或其它怪味杂味,口感清爽、协调、柔和,无明显的涩味。有人喜欢斟啤酒时,慢慢斟,怕啤酒泡沫四溢。但行内人士认为,啤酒的泡沫有营养成分,喝没有泡沫的啤酒不叫喝啤酒。喝啤酒时,还应将啤酒杯洗干净,切忌有油腻,讲究的话,还得将洗干净的玻璃杯放在冰箱里降降温。斟酒时啤酒瓶与酒杯要呈直角,酒斟向杯子正中,一直斟到泡沫上升到杯口为止。稍候片刻,待泡沫消退之后,再次向杯子正中斟酒,直至泡沫呈冠状,高出杯口。黄酒的饮法,可带糟食用,也可仅饮酒汁。后者较为普遍。传统的饮法是温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般在冬天,盛行温饮。还有一种方法是在常温下饮用。在香港和日本,流行加冰后饮用。即在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量的黄酒,最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内。饮酒时,配以不同的菜,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蛰皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。葡萄酒,一般是在餐桌上饮用,故常称为佐餐酒。在上葡萄酒时,如有多种葡萄酒,哪种酒先上,哪种酒后上,有几条国际通用规则:先上白葡萄酒,后上红葡萄酒;先上新酒,后上陈酒;先上淡酒,后上醇酒;先上干酒,后上甜酒。
我想收藏茅台酒,哪种类型?如何收藏?
先收藏茅台镇的啊还是茅台酒厂的啊这个区别很大的
茅台酒厂在什么地方生产呢?
茅台酒厂位于贵州省遵义地区仁怀市西北六公里的茅台镇,地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上,群山环峙,形势险要,依山傍水,海拔450米,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,东靠历史名城遵义,南临川南。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里,城区面积1.7平方公里,总人口4.2万人(城区人口1.6万)。平均海拔高度880米,年平均气温16.3℃,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米。
贵州茅台酒厂有限责任公司的大事记要
2010年 茅台集团荣获“贵州省茅台集团人才基地”命名 袁仁国同志荣获“国务院特殊津贴专家”殊荣2010年 《茅台故事365天》一书出版发行2010年 茅台入选最受欢迎世界奢侈品牌2010年 茅台集团情系灾区捐赠260万元抗击百年旱灾2010年 国酒茅台《福布斯》排行榜又进145位2010年 茅台王子酒获第十届中国·盱眙国际龙虾节唯一指定白酒2009年 茅台建立我国第一个白酒微生物菌种资源库2009年 有机食品:国酒茅台畅行世界的金卡2009年 《世界之醉》荣获“2008-2009年度全国企业报刊优秀奖”2009年 贵州茅台成为中国2010年上海世博会白酒行业高级赞助商2009年 国酒茅台捐资500万元支持四川巴州区学校灾后重建2009年 茅台集团祝贺贵州教育学院30华诞暨贵州师范学院挂牌2009年 国酒茅台壮军威 八一军旗猎猎红 茅台集团“八一”慰问活动在全军隆重开展2009年 国酒文化研究会隆重举行第六个茅台酒节2009年 贵州茅台(白酒)检测实验室顺利通过CNAS评审组复评审2009年 集团公司荣获“中国商标战略创新奖” 袁仁国荣获“中国商标创新战略领军人物”2009年 袁仁国获2009年度“全国推动自主创新企业家”光荣称号2009年 袁仁国荣获2009年度“最具影响力的25位企业领袖奖”称号2009年 袁仁国荣获“全国推行全面质量管理30周年杰出管理者”称号2008年 茅台获中国最有价值商标500强前十强.中国烟酒行业标王称号2008年 国酒茅台上榜2007年中国100最受尊敬上市公司2008年 贵州茅台集团企业徽标获中国驰名商标称号2008年 茅台被列为省警企绿色通道重点联系企业2008年 国酒茅台再次被评为市值管理百佳企业2008年 国酒茅台荣登2008年中国蓝筹公司百强榜2008年 公司获全国内部审计先进单位称号2008年 茅台成为中国白酒类行业标志性品牌2008年 茅台集团入榜2008中国制造业500强2008年 国洒茅台荣登2007年度白酒行业纳税榜首2007年 国洒茅台获中国最有价值商标白酒行业2007年 茅台集团获省A级纳税信用企业称号2007年 国酒茅台再次荣获全国五一劳动奖状2007年 国酒茅台荣居第二届中华老字号品牌价值百强榜榜首2007年 茅台集团荣获2007年度十大影响力企业称号2006年 “贵州茅台酒传统生产工艺技艺”获得“中国食品文化遗产”证书2006年 获“中国最具影响力百个自主创新企业”称号2006年 荣获“2005年最具创造力企业”2006年 国酒茅台已载入大学中文系教材《中国传统文化概况》2006年 荣获“2005年食品工业百强企业”殊荣2006年 荣获“全国轻工业卓越绩效先进企业”2006年 贵州茅台酒获产品地理标志保护2006年 国酒茅台入选50家最具价值上市公司2006年 荣登“中华老字号”榜首2006年 荣获“中国十大影响力品牌”2006年 公司荣获全国“五四”普法先进单位2006年 贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒销售有限公司、中国贵州茅台酒厂有限责任公司荣获“中国最具价值著名诚信品牌五百强”称号2005年 获“2004贵州最具影响力企业”2005年 获遵义市“诚信企业50佳”称号2005年 公司通过ISO10012国际计量检测体系认证2005年 荣获“2005CCTV我最喜爱的中国品牌”称号2005年 荣获第二届“中国十佳上市公司”“十佳”殊荣2005年 通过食品安全管理体系认证2005年 获准中国食品工业协会白酒专业委员会批准使用纯粮固态发酵白酒标志2005年 通过ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、ISO18000职业健康安全管理体系和HACCPA食品卫生安全管理体系审核2005年 获“全国工业旅游示范点”殊荣2005年 被授予“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”的光荣称号2005年 荣获“全国文明单位”光荣称号2005年 荣获首届中国最具影响力的酒类品牌2005年 上榜中国“十佳最具投资价值上市公司”2004年 荣获“中国食品工业质量效益卓越奖”2004年 荣获酱香型白酒质量优秀产品称号2004年 荣获“中国公众心目中十大公平交易企业”2003年 名列上市公司前十名2003年 荣获“2003年全国质量管理奖”2002年 获国家质量管理先进企业奖2002年 获“中国企业500强”2001年 获“贵州省名牌产品”称号2001年 被批准为国家保护的原产地域保护产品2001年 获中国国家环境保护总局有机食品发展中心有机食品称号2000年 获保护消费者事业突出共享奖2000年 获全国质量管理先进企业2000年 获全国质量效益型先进企业2000年 获全国维护消费者合法权益先进企业2000年 公司质量体系通过续认1999年 获中国食品工业优秀企业1999年 被中国质量无投诉活动委员会推选为全国最受买方推崇、世纪中国质量--双佳单位1999年 获全国推行TQM先进企业1999年 获全国食品行业质量效益型先进企业特别奖1999年 被中国保护消费者基金会授予保护消费者事业突出贡献奖1999年 获档案管理国家一级企业1999年 获全国企业管理杰出贡献奖1998年 公司质量体系通过续认1998年 获中国质量建设百佳企业1997年 获全国食品工业科技进步优秀企业1995年 获全国食品行业质量效益型先进企业1995年 被国家统计局授予中国酒业大王称号1995年 按利税额排序全国轻工系统200强企业行业十强1994年 获全国优秀企业金马奖1994年 晋升为国家特大型企业1994年 获轻工企业出口创汇优秀企业银奖1994年 按销售额排序全国轻工系统200家最大企业104名1994年 按利税额排序全国轻工系统200强企业行业十强1994年 质量体系认证一次性通过1993年 列入全国五百家最大工业企业之一1993年 按销售额排序全国轻工系统200家最大企业110名1993年 按利税额排序全国轻工系统200家最大企业10名1992年 获全国总工会五一劳动奖章1992年 获中国知名企业百花奖1992年 获轻工部先进企业称号1992年 通过全国模范职工之家考核1992年 被省政府评为省级文明单位1992年 获全国首批质量效益型企业1991年 获国家一级企业1990年 获档案管理二级企业1990年 获省政府批准为副厅级企业1990年 列入全国500家经济效益最好企业之一1990年 获省经委设备管理先进单位1990年 获省经委安全管理先进单位1990年 获89年出口创汇奖1990年 获贵州省轻纺工业系统管理现代化成果奖1990年 获中国知名企业百花奖1989年 获贵州省88年出口创汇先进生产企业1988年 获国家轻工出口创汇先进企业1988年 获国家二级计量单位1988年 获省级先进企业1988年 获全国轻工出口产品展览会金质奖1988年 获国家二级计量单位1988年 获省级先进企业1988年 获全国轻工出口产品展览会金质奖1988年 获87年出口创汇先进生产企业1987年 获国家二级企业1986年 获六五贵州省技术进步先进企业1979年 获大庆式企业1979年 获贵州省一级企业
茅台酒厂多少年的历史了
中国贵州茅台酒厂自1997 年成功改制为有限责任公司起,至今已经有21年了。 茅台酒厂是我国著名造酒厂。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
同城酒库茅台酒真吗
是真的。同城酒库里放的茅台是真的,因为同城里有什么事儿就会推销出来。所以同城酒库的茅台是真货。贵州茅台酒股份有限公司(以下简称“公司”)成立于1999年11月20日,由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(以下简称“茅台集团”)作为主发起人,联合另外七家单位共同发起设立,目前控股股东为茅台集团。
郎酒厂离茅台酒厂多远
58.8公里。查询百度地图得知,四川古蔺郎酒厂到贵州茅台酒厂走赤水河谷旅游公路需要1小时47分钟,二者相距58.8公里。此外泸州市龙马潭区希望大道郎酒厂到仁怀市茅台镇怀茅酒厂走蓉遵高速需要2小时45分钟,二者相距222.7公里。
去茅台酒厂能买到53度飞天酒吗
去茅台酒厂能买到53度的飞天酒。因为茅台酒厂是飞天酒的生产厂家,其官方的销售渠道包括线上和线下两种。在茅台酒厂的官方销售渠道中,可以直接购买到正品的53度飞天酒。
茅台酒厂生产过世博会专供酒吗
生产过。根据查询茅台酒厂(集团)有限公司官网可知,茅台酒厂(集团)有限公司生产过世博会专供酒,但是经过执法人员查证世博会专供酒为假冒酒。茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。
茅台酒厂最早一批喷码机是哪个国家的
中国。根据查询太平洋科技网得知,茅台酒厂最早一批喷码机产自于中国,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司,总部位于贵州遵义市茅台镇,平均海拔423米,占地约1.5万亩。
茅台酒厂地址是哪里
茅台酒厂地址在中国的贵州省仁怀市茅台镇。 贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇,地处东经106°22",北纬27°51",海拔423米,现占地面积220万平方米。 贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州茅台酒厂集团习酒有限公司、及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,集团所涉足的产业领域包括茅台白酒、礼盒白酒、原浆酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
茅台酒厂属于国企还是央企
茅台酒厂属于国企。茅台酒厂前身是创建于1951年的贵州省茅台酒厂,是中国著名的白酒生产企业之一,其母公司为中国贵州茅台酒(集团)股份有限公司。该公司的控股股东是中华人民共和国财政部,因此它属于国有企业。国有企业是指由国家或政府直接出资或控股的企业,其所有权、经营管理权以及利润归国家或人民所有。
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茅台酒业务员提成高吗
还可以如果你能够卖出一瓶的话,那你们的提成来说是占到了利润的5%,那就是说起码你们都是有500元起步的,其实关键看你们的销售价格,再决定你们的提成多少
帮忙看下下面的茅台酒和普洱茶大概值多少钱?麻烦各位帮忙下我看看是不是被骗了。
一共不超过500,是假的,刚好这两样我都了解,成本加一起不超过200
1982年飞天茅台酒值多少钱?
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