酒

其实，红葡萄酒一般没有所谓的保质期。但我国因食品监管局的规定，所有葡萄酒的酒标上通常都会标注为期5年到10年不等的保质期。但葡萄酒有适饮期，通常未开瓶的葡萄酒的适饮期在3年左右。

我国葡萄酒的保质期一般为10年（也有5年，15年的），但国外的葡萄酒都存了几十年，很多没有保质期一说。 我国进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期，是因为要满足国家食品卫生法规的要求，在任何进口食品的标签上均要标出其保质期，而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外，而15年是目前国家规定的最长的保质期。 葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。 事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。 多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。葡萄酒历史： 古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。 随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。

1、在世界上10%的葡萄酒可以存到5到10年以内，仅有1%的葡萄酒的保质期可达10年以上，在保存这1%的葡萄酒也有着严格的保存条件，理想的环境储存需要有无光、潮湿以及恒温这三个基本条件。 2、葡萄酒在进入瓶装后，会进入休眠期，经过一段时间后，酒的品质就进入到了成熟期，此时喝葡萄酒是比较适合。那么，我们在购买葡萄酒应该什么时候去喝比较合适呢?一般来说，市场上95%的葡萄酒饮用时机都是在上市后的1-2年里。 3、无论哪种商品都会标有保质期，但在2006年以后，国家相关部门允许葡萄酒可以不写保质期，不过有人可能会担心买到假酒，只要是从正规门店和一些去其它正规渠道购买就不用担心。另外，在购买红葡萄酒时，我们要提前了解它的储存时期，这样我们就能在正确的时间段里喝到美味的葡萄酒。

红酒的保质期一般是2到10年。通常葡萄酒是没有保质期这一说法的，而是按照适饮期来算的，也就是红酒的最佳饮用时间，过了适饮期的话，代表着红酒已经开始慢慢变质了。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。储存红酒方法：1、卧放卧放的方法就是让葡萄酒的软木塞和酒液充分接触，始终让软木塞保持湿润，这样就会减少外面的空气进入酒液里面，从而导致葡萄酒变质。2、温度存放葡萄酒需要适宜的温度，一般在十三度左右。存放葡萄酒时温度最好保持在恒温状态，而且还要把葡萄酒放在避光和阴凉的地方存放。

气泡酒指的是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5bar的葡萄酒。气泡酒的类型有不少，其中包括香槟(法国)、普罗塞克和阿斯蒂(意大利)、卡瓦(西班牙)。这些类型的气泡酒度数一般在8到15度之间。 葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。 开起泡酒也很简单，不用借助任何工具，首先把瓶口锡箔纸撕掉，再把封瓶的铁丝扭开丢掉，然后用大拇指按紧软木塞，瓶口不要对着人或易碎物品，然后转动瓶身，直到听到“嘣”一声，软木塞就出来。喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十几分钟，侍酒温度在6到12摄氏度最佳。倒起泡酒的时候，先倒入一点，等泡沫消退后再倒入杯中7分满即可。 喝起泡酒先欣赏杯中那欢快的气泡，听听泡沫破碎的声音，不需要一直摇杯，以免气泡消散过快，闻香味饮用即可。最好在气泡完全消散前喝完，以免影响了起泡酒的风味。起泡酒开瓶后要尽快喝完，因为气泡会消散很快，因此起泡酒开瓶后不容易保存。

起泡酒： 所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。中文名起泡酒外文名Sparkling Wine解释会自发产生泡泡的葡萄酒分类酒定义20℃时压力大于1巴的葡萄酒快速导航品鉴糖量划分主要产品酿造过程常见词解保护制度香槟产区是法国的十大法定产区之一，是法国最北边的产区，以出产香槟酒（起泡葡萄酒）闻名于世[1] 。共3张起泡酒丰富细腻的泡沫根据法律，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。在美国，由于历史原因，部分当地产的起泡酒仍在酒标上使用“香槟”一词；在欧盟及许多国家，香槟一词受到1891年签订的马德里协定的保护，只有在法国原产地命名控制（AOC）的相应区域及符合相关标准的产品才可使用，于一战后签订的凡尔赛条约也重申了此点。加拿大、澳大利亚和智利也分别与欧洲签订了相关条文，立意保护。美国也部分认可香槟的原产地特性，禁止所有新酒使用这一名词。但在2006年或以前获得批准的酒标上可继续使用“香槟”一词，但前提必须标明在“香槟”前注明真实产地（如：加利福尼亚香槟），并且不出口至承认欧盟产品原产地标识的国家。大部分美国产气泡酒并不使用香槟一词。实际上重要的美国产区对于本产地的名声非常看重，觉得在产地后使用“香槟”对他们声望有负面的影响。1993年，法国设计师伊夫·圣罗兰首创“香槟”香水，其优雅的造型像一瓶香槟酒窖。而法国政府认为“Champagne”一词是香槟酒的专用词，随之控告伊夫·圣罗兰。1993伊夫·圣罗兰败诉，还因此被罚款五万法郎用以赔偿酒农的损失。香水名称也于1996年开始变更为Yvresse醉爱（音同Ivresse，意为陶醉），但是香水的包装设计没变。欧盟法庭亦于1994年裁定“香槟制法”一词同样也受到相应法例保护。现时其它地区出产的使用“香槟制法”酿造的气泡酒，通常标注为“传统制法”。其它国家的酒商用另外的词命名他们的起泡酒：卡瓦（西班牙）、斯普曼泰（意大利）、Cap Classique（南非）。意大利产，以麝香葡萄酿造的起泡酒也受到类似AOC的DOCG保护，名为阿斯蒂。在德国，塞克特是常见的起泡酒。其它法国产酒区也不能使用香槟一词，如勃艮第或阿尔萨斯所产的起泡酒叫Crémant（意为“产生细泡”）。错误标注为“香槟”的起泡酒常常会在查获后销毁。瑞士有一村庄名为“香槟”，自1657年就已有种植葡萄并酿造葡萄酒的记录，也标注“香槟”。然而法国1906年才正式确认使用“香槟”标签。但是在1998年时，法国香槟酒农要求瑞士香槟村葡萄农停止在当地产白葡萄酒上以地名标注“香槟”，理由是与法国著名的香槟酒同音异义，而且颜色相似，容易误导消费者。后来法国以开放欧洲天空为条件，要求瑞士放弃香槟名称。1999年，瑞士政府接受了条件，与欧盟签署了保护香槟酒原产地名称的双边协议。协议2002年6月1日生效，规定瑞士香槟村葡萄农不得再使用“香槟”原产地标签，包括不能标注葡萄农地址，标签须在两年内改变。2004年6月1日以来，香槟村产白葡萄酒改名为“自由－香”。品鉴起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。香槟杯 起泡酒杯 郁金香型酒杯 葡萄酒杯起泡酒瓶内压强很高，所以，开瓶时，瓶口不能对人，并且要按着木塞打开铁丝，再一手握着酒瓶，一手拿块儿布轻轻地转动木塞，听到轻巧的砰的一声，开得好是滴酒不出。如果压强太高，最好铁丝与木塞同时取下。另外，可以拿一块餐布盖在瓶塞上，增加阻力。如未饮完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，或者用专门的香槟塞密封。喝起泡酒前最好不要刷牙，否则就感受不到它的香气了。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏（但不要使之结冰），并在一周内喝完。喝起泡酒不需要摇动。闻酒香时，可以将酒杯凑到鼻下，轻轻地，细细地，闻酒杯里散发的酒香，重复几次，闻的次数多自然可以体会到各种香味。

国外起泡酒是不标保质期的，只不过进口到中国必须要加上保质期才行。一般只看生产日期，如果没开瓶的话，2年内喝掉就行。如果开瓶了，最好一周内喝完

对于带气的酒称其为气泡酒，香槟也是属于这一范畴的，只不过“香槟”是法国的一个地名，其他国家气泡酒是不能叫“香槟”的。然而开气泡酒的时候我们千万要注意开瓶的方法，要不然还真是有点危险的，因为在18～20℃的室温下，这类酒大概有3~6个大气压，所以要当心，开的时候不要对着人开。开气泡酒先打开胶帽，然后一手用毛巾或者餐巾按着软木塞，将瓶子靠在桌上，解开铁丝，倾斜45度角，旋转瓶身，塞子会往上移动，最后听得“砰”的一声，就打开了。扩展资料：适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的气泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏，并在一周内喝完。闻酒香时，可以将酒杯凑到鼻下，轻轻地，细细地，闻酒杯里散发的酒香，重复几次，闻的次数多自然可以体会到各种香味。

1、起泡酒： 所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。 2、通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。 3、起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。 4、多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

　　气泡酒有酒精度的，起泡酒的酒精度数一般在3-4度左右。 　　补充：气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。 　　二氧化碳通过酒的发酵在瓶内如香槟制法，或大型储酒缸中如沙尔马制法，自然形成，或被注入酒中。 　　对于带气的酒，一般称其为气泡酒，香槟也是属于这一范畴的，只不过“香槟”是法国的一个地名，其他国家气泡酒是不能叫“香槟”的。然而开气泡酒的时候千万要注意开瓶的方法，要不然还真是有点危险的，因为在18-20℃的室温下，这类酒大概有3-6个大气压，所以要当心，开的时候不要对着人开。

左手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开；将铁丝网套缓缓扭开，扭开的同时，左手的拇指紧按住瓶帽；食指握住木塞边缘部分，另一只手慢慢转动瓶塞，把它打开；开启后，瓶塞放在已准备好的小碟子中，将气泡酒缓缓倒入酒杯中，直至七分满即可。 1、左手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开； 2、将铁丝网套缓缓扭开，扭开的同时，左手的拇指紧按住瓶帽； 3、食指握住木塞边缘部分，另一只手慢慢转动瓶塞，把它打开； 4、开启后，瓶塞放在已准备好的小碟子中，将气泡酒缓缓倒入酒杯中，直至七分满即可。

是酸性的，里面含有二氧化硫， 起泡酒作为葡萄酒的一种含二氧化硫是必不可少的，但也无须担心，其实二氧化硫一切的安全与危害，都是建立在“吃了多少”的基础上。实际上，在酵母发酵的过程中，会“天然”地产生一定量的二氧化硫，不过这个量比较小，不足以造成危害。同样葡萄酒中的二氧化硫的含量同样也在安全范围之内！

一瓶堡子酒的量是450毫升。堡子酒酿造以晋中地区优质高粱为主原料，以大麦豌豆以及谷糠为辅料，精滤西窑天然矿泉之水，采用清蒸清渣、地缸发酵、清蒸二次清、一清到底的酿造技艺，经破碎、润糁、蒸料、晾渣、加曲、发酵、蒸馏等流程精心酿制而成。酿出的酒清香醇厚，能让人饮而不忘，经年而回味。民国四年，堡子酒在巴拿马国际赛酒会上获得一等奖。解放前，堡子酒远销东北、河北、内蒙等地，北京前门大街曾设有“堡子酒馆”，传说还是当年慈禧太后亲笔题的牌匾。“七七”事变后，乔家堡、高家堡的四家缸房倒闭，仅剩一家勉强维持生产。日本投降后，资本家寇瑞曾购置设备试图恢复生产，未能实现。1977年榆次在安宁村筹资建堡子酒厂，1979年正式投产，2007年堡子酒厂从城内迁往酿酒的水源地东赵乡，与后沟古村旅游景区整合为山西后沟古村酒业有限公司。

酱香型白酒是不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成的白酒。但是现在很多酒都是酒精勾兑酒，买的时候要好好辨别，我是在京东上买的谷养康粮食酒，就是无添加的纯粮食酒。

果酒非常的适合女性，主要是在喝的时候里面还是有很多的果汁，这样也能够保证不会出现喝醉的情况，而且也会有很多的口味，最主要是非常受大多数女性的喜爱。

买给老丈人，肯定要买好点的，健康也比较重要，赖茅酒的水源地是赤水河，河里的矿物质水源可是经过7000万年紫砂页岩过滤，不仅口感好，而且对人身体好。

酱香型白酒酿造全图茅台镇独有的酱酒工艺茅台镇酱酒的生产工艺自汉代到现在，已积淀、发展了两次两千多年，凝聚了一代又一代酱酒酿造者的智慧，孕育于无数次的酿酒总结，它顺应春夏秋冬的自然交替节律，并得到了不断的归纳、创新、提升。酱酒人所创造的一整套在中国乃至世界酒业生产中，独一无二地充分体现天、地、人和谐统一精髓的特殊酿造工艺，，将原始、古老的传统工艺与现代科技完美融合于一体，既有传统的光芒，又有科学的理性，堪称独特的传统智慧和当代酿造工艺科学完美结合的典范。 酱酒酒厂世代相传的工艺，可以用数字从"1"到“10”来总结。1.严格的季节性生产，一年一个生产周期2.两次投料结合两种发酵方式3.茅台镇酒拥有醇甜、窖底、酱香三种典型体和高温制曲、高温堆积、高温接酒等“三高”。4.四十天制曲发酵5.五月端午制曲6.六个月存曲7.七次取酒8.八次加曲、堆积、入池发酵9.九次蒸煮10.十种独特工艺：高温制曲、高温堆积、高温接酒、轮次多、用粮多、用曲多、出酒率低、糖化率低、窖藏陈酿、精心勾兑（以酒勾酒）。茅台镇酱酒的主要酿造工艺分制曲、酿酒、陈酿、勾调。基本工艺特点也可总结为5个数字为：“12987”酿造工艺，即端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。酱酒所具有的众多引人入胜的秘密，深藏于复杂的酿造工艺流程之中。每一个环节，都需要最有悟性的头脑才能记住并传承。

果酒和气泡酒都是酒精度数比较低的女生都可以饮用，如果女生喜欢果味的酒，那么果酒就很适合女生，而且果酒的颜值一般都很高。

U0001f7e2无糖气泡酒是一个非常新的低度酒赛道，是一个还在被定义中的品类。我们这次接到的委托正是一个以时间命名的年轻酒品牌——十点一刻22:15。U0001f7e1这个不早不晚刚好可以畅饮一杯的时刻，这个名字本身已经拥有非常强烈的记忆点和想象空间，如何把每个人都拥有的时间中的一刻转化成拥有特定联系的品牌，需要在时刻的背后注入更具有差异化和个性化的视觉表达。U0001f7e0所以这次的核心问题是：如何将十点一刻符号化品牌化？U0001f535细长的罐身，以最大尺度放置了22:15的品牌名，剩余的空间将如何体现品牌的差异化？经过几个月接触，我们发现十点一刻的创始团队是一群非常有趣非常荒唐的年轻人，他们带着各种奇奇怪怪的想法，每次创意会我们都笑到前仰后趴，这种轻松有趣正是低度美味的气泡酒给人的感受啊。U0001f534于是我们确定这次升级的关键词：有趣、轻松、愉悦。U0001f7e3并且在设计过程中偶然发现竖着的22:15中，：和1共同构成了一个奇怪的表情，非常有趣，于是我们围绕这个表情开发了一系列的泡泡怪。

茅台镇地处大娄山脉的一处低洼地带的马鞍山斜坡山，地理地貌独特，为河谷地带，风景秀丽，依山傍水。酒的好坏与水有直接的关系，茅台镇的地层由沉积岩组成，为紫红色砾岩，细砂岩夹红色含砾土岩，具好的渗水性，地面水和地下水通过两岸层渗入赤水河，溶解了红层中多种树对人体有益的微量元素，又经过层层渗透过滤，变得纯净澄澈，清甜可口，源源不断地渗进赤水河。 赤水河源从未受到污染，是酿造酱酒的宝贵水源。茅台镇核心产区酿酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜，无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别美甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身”汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。每年端午至重阳节，因雨季来临而河水呈赤红色，而重阳节至第二端午节之间，河水则清澈透明。以前河水浑浊时正是制曲的时间，不需要太多河水，清水期则为投料、烤酒、取酒的主要时期，需要大量用水。为保护酿酒水源地，早在1972年，周恩来总理明确指出在茅台镇上游100公里内，不能因工矿建设影响酿酒用水，更不能建化工厂。 所以至今赤水河都可以直接引用。中国科学院士曹文宣指出，赤水河是长江上游自然环境保护最好的流域极具保护价值。如今，在世界河流都在遭受不同程度污染的背景下，赤水河仍然固守着最好的自然环境，作为长江中上游唯一一条未被开发的一级支流，至今这条河上还没有构建任何水利水电工程，是干流无坝的未有化工厂污染的长江唯一支流；茅台镇上游至今水质无污染，富含对酿造有益的微量物质，水质达到二类标准

应该是起泡酒而不是气泡酒，具体的酿造方法我不清楚，只知道在1个标准大气压下，二氧化碳不能低于3.58.如果你想参加葡萄酒培训，可以去北京，那里有个英国的培训学校，初级班学费6000左右。不知道现在是否有变动。

起泡酒和气泡酒没有区别。气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳而形成气泡。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的人，又偏向于饭后搭配甜点来饮用。 起泡酒和气泡酒没有区别。气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳而形成气泡。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的人，又偏向于饭后搭配甜点来饮用。

水是酿酒的重要原料之一。我国自古就有佳泉出美酒的传说。大多数名优酒厂都有自己的佳泉或是靠近优质水源，因此能够保证产品品质，但对于多数没有优质水源甚至离污染源较近的酒厂，则必须对酿酒用水进行认真处理。 在白酒的生产过程中，对于水的质量要求，应是有利于酿酒微生物的正常活动，没有异杂嗅味，未受污染、温度适宜的洁净水。对于稀释降度用水的质量标准应首先符合我国生活饮用水的水质标准，并要求水的总硬度低于75mg／L（俗称软水）乃至无离子水为宜

大牌鲨原浆啤酒是青岛啤酒厂出品的一款啤酒，具有口感醇厚、酒花香气浓郁、泡沫丰富的特点，受到了消费者的喜爱。此外，该啤酒选用进口优质大麦芽、进口多国优质啤酒花、自培酵母，坚持青岛本土酿酒水源地新鲜且甘醇，成分安全。总的来说，大牌鲨原浆啤酒是一款品质优良的啤酒，口感和品质都得到了消费者的认可。

汽酒又名起泡酒或气泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内（如：香槟制法）或大型储酒缸中（如：沙尔马制法）自然形成，或被注入酒中。气泡酒通常是白色或粉红色的，但如意大利和澳大利亚等国也分别用布拉凯托（Brachetto）红葡萄和西拉（Syrah）红葡萄酿造红色的气泡酒。气泡酒可根据含糖量分为干型、甜型等不同等级。香槟酒就是一种经典的气泡酒。当香槟接触到干爽的杯子时，气泡就会爆发。是杯子底部的缺陷（如划痕）或清洁用布的纤维遇上二氧化碳后产生的成核现象。成核现象加速二氧化碳从气泡酒中分离及散发。已倒入杯中的气泡酒比打开但仍在瓶中的流失二氧化碳及气泡的速度要快。气泡酒倒入杯中产生的细沫、气泡的大小和产生速度等，会因酒质和所用杯子而不同。一瓶普通香槟中含有的二氧化碳足够产生4千9百万个气泡（葡萄酒专家汤姆·史蒂文森称可达2亿5千万个）。刚生成的气泡直径约20微米，当升至杯口时约为1毫米。研究表明，气泡酒中的气泡增加人体血液循环系统对酒精的吸收，更容易使人陶醉。英国萨里大学将含有等量酒精的有气及已走气香槟给研究对象饮用。于酒后5分钟的验血表明，喝有气香槟的对象血液中酒精含量为54毫克，而另一组只有39毫克。

凤江鹿业牌梅花鹿系列酒源于良凤江国家森林公园内的狮子山上，群山连绵，水源地得益森林公园原始森林的特殊保护，禁区内自然形成了严格的卫生防护区。凤江鹿业牌梅花鹿系列酒系采用传统的浸泡提取和调制的工艺进行生产，在生产过程中不添加色素、香精、调味料及甜味素等铺料，而是以精选优质梅花鹿料和即是食品又是药品的物品为原料，用纯米酒科学浸泡提取后加工调制而成。酒色棕红透亮，具有和谐的动植物香与酒香，味道醇和，协调舒顺，酒体完整，口感纯正，回味饴畅。产品以500mL、250ml、125ml等规格上市。 功效：①、抗疲劳，提高精力，安神、睡眠质量提高； ②、阴阳平补、 增强细胞活力，增强人的体质，提高人体免疫力； ③、舒筋活血，改善人体内的微循环， 缓解炎症，如关节炎、前列腺炎等； ④、免疫调节，抗衰老。 此外，广西出的苗寨蚂蚁酒和海南出的椰岛鹿龟酒都适合中老年人饮用。

水质对酒的质量影响很大

1、选择你爱的就是选择对的。因此，首先也是最重要的就是弄清楚你到底偏好哪一类香槟或起泡酒。2、不耻下问。向内行人士或极具品味的人士咨询，当然你也可以咨询葡萄酒销售人员。3、知己知彼。香槟或起泡酒的种类众多，风格各有不同，口感差异也颇为明显，因此要选择一款适合自己的香槟或起泡酒，首先就是多了解它们各自的特点，是干型的还是甜型的，是具有奶油风味的还是具有酵母气息的，是口感脆爽的还是口感干涩的，是气泡丰富的还是气泡精细的等等。切记，所有的这些都源自你个人的感受，实践出真知。

Rd诀

气泡酒指的是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5bar的葡萄酒。气泡酒的类型有不少，其中包括香槟(法国)、普罗塞克和阿斯蒂(意大利)、卡瓦(西班牙)。这些类型的气泡酒度数一般在8到15度之间。葡萄酒有静止葡萄酒和起泡葡萄酒之分。我们常喝的葡萄酒就是静止葡萄酒，起泡酒就是在酒里加入二氧化碳，使酒的口感更丰富。最著名的起泡酒就是香槟、卡瓦、普罗塞克等。开起泡酒也很简单，不用借助任何工具，首先把瓶口锡箔纸撕掉，再把封瓶的铁丝扭开丢掉，然后用大拇指按紧软木塞，瓶口不要对着人或易碎物品，然后转动瓶身，直到听到“嘣”一声，软木塞就出来。喝起泡酒最好是先把酒放冰箱十几分钟，侍酒温度在6到12摄氏度最佳。倒起泡酒的时候，先倒入一点，等泡沫消退后再倒入杯中7分满即可。喝起泡酒先欣赏杯中那欢快的气泡，听听泡沫破碎的声音，不需要一直摇杯，以免气泡消散过快，闻香味饮用即可。最好在气泡完全消散前喝完，以免影响了起泡酒的风味。起泡酒开瓶后要尽快喝完，因为气泡会消散很快，因此起泡酒开瓶后不容易保存。

酿酒用水，水是酿酒的重要原料之一。我国自古就有佳泉出美酒的传说。大多数名优酒厂都有自己的佳泉或是靠近优质水源，因此能够保证产品品质，但对于多数没有优质水源甚至离污染源较近的酒厂，则必须对酿酒用水进行认真处理。

气泡酒有酒精度的，起泡酒的酒精度数一般在3-4度左右。 补充：气泡酒又名起泡酒或汽酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。 二氧化碳通过酒的发酵在瓶内如香槟制法，或大型储酒缸中如沙尔马制法，自然形成，或被注入酒中。 对于带气的酒，一般称其为气泡酒，香槟也是属于这一范畴的，只不过“香槟”是法国的一个地名，其他国家气泡酒是不能叫“香槟”的。然而开气泡酒的时候千万要注意开瓶的方法，要不然还真是有点危险的，因为在18-20℃的室温下，这类酒大概有3-6个大气压，所以要当心，开的时候不要对着人开。

传统工艺和新工艺酿酒生产所用的水应遵循两个原则：一是水的环境有利于微生物繁殖和新陈代谢；二是水的环境有利于酒的风味形成和出酒率。具体要求是1要干净，2，微酸性，元素多，3，凉爽甜，活力冲。其中水要干净是指水质无色、无味、透明、无悬浮物（城市自来水即可）；微酸性是指ph值在4~7之间，但是ph值不能大于7，可以用ph试纸测试出来。山泉水跟深井水最好，自来水也可以，只是质量没那么好。地表水由于受到不同程度的污染，含有的杂质比较多，浑浊度比较高，不宜选用。河川水应该注意其中水质变化情况，慎重选用。地下水一年间水温变化比较小，比较清洁，含有机物，悬浮物及胶体物质比较少。深井水是酿酒的较好水源，硬度因地区而不同，适当改良后可以使用。溪水和矿泉水是首选水源，硬度比较低，含杂质和有害物质都比较低，微生物含量也比较少。自来水铁、锰等含量与酿酒用水不同，尤其是送水管和送水泵为普通的碳钢时，它们含铁量比较高。因此，自来水用于酿酒用水时，应当在使用前先使用催陈机催陈一遍。

　　1、起泡酒： 所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。 　　2、通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。 　　3、起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。 　　4、多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。

水源地旁内可以有酒厂排污水吗？我认为这个应该是不可以的，这样的话会污染水质，最好还是不能够在水源地旁边进行这些工厂。

赖茅酒的水源地是赤水河，河里的矿物质水源可是经过7000万年紫砂页岩过滤，所以赖茅酒自然口味特别纯正，而且香味闻起来很舒服，不是很浓郁的那种味道，而是要慢慢品，越喝越好喝。

气泡酒会过期。气泡酒的保质期一般是两年到十年，保存时间和红酒差不多。气酒，指含有碳酸的葡萄酒，又称气泡酒，酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。。一般属香槟型，4度，冰镇后是上好的清凉饮料，尤其在喜庆的节日，合家团圆以及朋友欢聚时，它是最能营造气氛和老少皆宜的美酒。 气泡酒会过期。气泡酒的保质期一般是两年到十年，保存时间和红酒差不多。气酒，指含有碳酸的葡萄酒，又称气泡酒（Sparkling Wine），酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。一般属香槟型，4度，冰镇后是上好的清凉饮料，尤其在喜庆的节日，合家团圆以及朋友欢聚时，它是最能营造气氛和老少皆宜的美酒。在原装进口的同类产品中，它的价格非常便宜，加上精美的包装，即可用于款待宾朋也可作为礼品馈赠，深受人们喜爱。 气泡酒的四种酿造方法： 1、瓶内二次发酵法（香槟法）：这个方法是将无气泡酒装瓶，然后放入酵母，使其在瓶内进行第二次发酵。四种气泡酒的酿法中，以这个方法最为困难。气泡酒的代表[香槟]，就是用这个方法酿造的。 2、桶内二次发酵法（Charmat）：又称[立体密闭法]（Cube Close），是将无气泡酒装进密闭的酒桶内，使其进行二次发酵后再装瓶。 3、地方性特有方法（Local）：葡萄酒经一次发酵，产生二氧化碳后，直接装瓶。 4、二氧化碳注入法：先将无气泡酒装瓶，再注入二氧化碳

昨天上午9点，央视新闻频道播出了建德新安江饮用水源地安全存在危机的报道。报道称，位于千岛湖下游长达五公里的新安江饮用水源保护区属于一级、二级水源保护区(饮用水地表水保护区域分为一级饮用水源保护区和二级饮用水源保护区)，但在保护区内，不仅有大片养殖网箱，还有宾馆、饭店及漂流等其他娱乐休闲设施，且存在多处用于排放废水的管道直接通向新安江。而《中华人民共和国水污染防治法》早有规定：禁止在饮用水水源一级保护区内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的建设项目。 记者随后与建德市政府取得联系，对方表示将立即整改新安江饮用水源地的水污染问题。 事件还原 保护区仍存在网箱养殖 央视报道称，根据建德市的规定，从2009起，就禁止在饮用水源保护区内从事一切网箱养殖等可能污染水体的活动，已建成的网箱也要由当地政府拆除。但事实上，央视记者仍然在饮用水源地发现了网箱养殖的情况。央视记者通过暗访找到了一家从事网箱养殖的公司，而这家名为建德市千岛湖渔业公司的负责人承认，他们的网箱的确分布在水源保护区，而且很多网箱都是今年新建的。该公司员工也承认网箱养殖过程中产生的鱼类排泄物、药水及残余饲料会对附近水域造成影响。此外，一家位于饮用水源一级保护区、对外称是虹鳟鱼养殖基地的“渔场食堂”餐馆也被央视记者发现存在网箱养殖，工作人员同样表示，其中一些网箱是今年新建的。 对此，环保部环境应急专家组专家王金生在接受央视采访时表示：“在这种情况下，还会出现这种网箱养殖范围这么大的事件，当地政府责任是比较大的，这本是不该发生的事情。”保护区还有龙舟漂流 央视还指出，酒店等设施的污水直排行为也对水源质量有很大的影响。 在新安江一级饮用水保护区，还有一家名为景江假日酒店的大型酒店。央视记者在该酒店边上发现两根管子，并认为是宾馆的污水管道，根据管道的方向，央视记者认为酒店将污水直接排进了新安江。而在这家酒店附近还有一家洗车场，洗车排出的污水也直接流进了新安江。从新安江大坝往下游两公里的距离，央视记者还发现了多个排污口，并且有排放超标废水的嫌疑。画面显示，一个1.5米见方的管道底部有很多絮状的物质，流出的水呈现土黄色，看起来很浑浊，另一边未受污染的水则清澈见底。央视记者取了排污口下方排水渠中的水进行检测，结果显示这些污水的化学需氧量达到20.5毫克/升(在饮用水的标准中一类和二类水化学需氧量≤15毫克/升)，悬浮物为22毫克/升。

关键在于酒曲，水质山泉水最佳，自来水也行井水排名第三

年少的时候不懂酒滋味，甚至也没有办法理解大人可以为失恋喝杯酒，却没空看看美好的星空。当随着年龄不断的增长，值得忧虑的事也渐渐多了起来，我们似乎也慢慢的可以体会到关于酒的美好。 每个人的口味不同，所以所偏好的酒的种类自然也都不一样。有人偏爱白酒的热烈，有人喜欢啤酒的畅快，有人迷恋果酒的清甜，有人则愿意品味米酒的浓郁。不过，如今有一种酒在世界范围内都广受欢迎，那就是气泡酒。 — ? — 什么是气泡酒？ 不少人对起泡酒和气泡酒抱有疑问，其实这两种是同一种酒，所以并不存在什么差异的问题，只是叫法不同而已。 至于气泡酒的解释，比较专业的说法是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。而用我们通俗易懂的话来解释，其实就是会冒泡泡的酒。而之所以会冒泡泡，就是因为有二氧化碳的加入。 并且气泡酒虽然是近些年才备受瞩目，但是它的历史却可以追溯到两千多年以前，当时的法国还被称为高卢，在一个名为迪的村庄，一位牧羊人将葡萄酒埋于德隆河下试图冷藏起来，结果这瓶酒却被遗忘了。 当牧羊人想起来的时候已经是第二年春天，前去挖取出来的时候发现这瓶酒里充满了二氧化碳，口感也发生了十分美妙的变化。于是这种酿造方式被延传至今，而那位牧羊人所在的地区也是现在颇具名声的迪-克莱雷特产区。

葡萄酒。气泡酒属于葡萄酒的一种，只有葡萄酒中的二氧化碳压力等于或者高于0.5巴（bar）才可以称为气泡酒。常见的气泡酒类型有普罗塞克、Sekt、卡瓦等。起泡葡萄酒制作一般分为酒罐发酵和酒瓶发酵两种方法，其共同特点都是由基础酒做底子，这些基础酒往往酒精含量较低。 葡萄酒。气泡酒也属于葡萄酒的一种，只有葡萄酒中的二氧化碳压力等于或者高于0.5巴（bar）才可以称为气泡酒。常见的气泡酒类型有普罗塞克、Sekt、卡瓦等。起泡葡萄酒制作一般分为酒罐发酵和酒瓶发酵两种方法，其共同特点都是由基础酒做底子，这些基础酒往往酒精含量较低。在使用酒罐发酵法时，部分发酵发生于一个密封的酒罐中，此时产生的二氧化碳无处可去，进而溶解于酒中，然后在一定的气压下将这些酒装入瓶中，等到再次开瓶时，溶解于酒中的二氧化碳就会产生气泡。此法比较适合于制作具有甜味而酒精含量较低的起泡酒。

赤水河流域的知名酒厂是茅台，习酒，郎酒和董酒。赤水河是长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区，流经云，贵，川三省，流域内有数千个白酒品牌，被称为美酒河。二郎镇解说在此流域，除了众所周知的茅台镇外，还有二郎镇，习水镇和古城镇，接下来就一起走进这些知名酒镇。二郎镇是四川省泸州市古蔺县下辖的一个镇，位于古蔺县城东北边，距县城47公里，是一个拥有诸多名号的名镇也是中国名酒郎酒酒厂所在地，因当地所产郎酒和红军四渡赤水而闻名，还与贵州习水县习酒镇隔河相望。二郎镇北纬28°的温湿气候适合霉菌酵母菌等酿酒微生物繁殖，也生产酿酒所用的高粱和小麦，再加上依山傍水的地理条件和优质的水源，为酿酒提供了绝佳的环境在二郎镇周边不足百里的范围内，就集中了茅台郎酒习酒这些历史盛名的白酒。

习酒有很多款产品，有浓香的也有酱香的，浓酱并具。

中高端。贵州飞满天酒业有限公司（以下简称“飞满天”），成立于2018年，公司致力于贵州酱香白酒文化的传播，以高端工艺，匠心精酿谱写新时代语境下的“酒礼”与“酒文化”，倡导一种儒雅润生，多姿多彩的生活方式。公司旗下的飞满天酒系列，多彩瓶身，灵感源自雨后七色彩虹，及“多彩贵州”的文化背景。在产品包装上公司提倡不过度包装，降低成本，保护消费者权益，因此首先采用了CKB环保材质做外包装。秉承“匠心工艺、纯粮精酿”的战略，恪守”贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，坚持在继承中创新、在创新中发展、在发展中提升，以“纯正”之心，造“正宗”之酒，造化纯良佳酿，礼遇天下爱酒之士。>习酒在1988年被茅台集团收购改名为“贵州茅台集团习酒有限公司”虽不属于茅台的嫡系，但也是唯一一个坚持做认真酒的旁系。该酒选用本地优质高粱为原料，以小麦制成高温大曲，采用传统茅台酱酒工艺，经两次投料，露地糖化，石窖发酵，清蒸回烧，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，按质装坛，陈贮最少三年，精心勾兑等工序酿成。无色透明，清澈晶亮。酱香突出，幽雅细腻，协调丰满，回味悠长，空杯留香不息。因为习酒是属于越放越香的类型，所以陈酒的味道会更加的浓郁、醇厚，口感品质也非常的独特。这也可能是广受爱酒人士喜爱的原因吧。

题主是否想询问“习酒典藏珍品哪年生产的”2008年生产。根据查询茅台集团官网显示，习酒典藏珍品生产日期是2008年，酒精度53度。1500ml/坛。习酒典藏珍品，承古习国烧坊道法，载汉武帝赞誉“枸酱”之魂，禀赋习酒城白垩纪时代的土壤、山泉造化，历经岁月发酵，终成典藏尚品，在市场上颇受好评。

习酒四瓶的臻酿价格大概在1000块钱左右。

从包装标签来看，这两款酒都写有国标纯粮酒的执行标准，自然可以初步认定为纯粮酒。 由于品牌酒主要走中高端的路线，所以像这种入门级别的酒要么是高端酒的边角料，要么就是没有发酵完全的酒糟二次利用生产出来的！当然也不排除完全针对低端酒水市场特意生产的！ 众所周知，酱香白酒因特殊的工艺和原料导致成本是所有香型之中最高的。习酒习酱精品售价不足45元一瓶，和主流口碑较好的王子、老习酒、金质习酒价位相差过于悬殊，口感味道自然一般般。 因习酒本身的味道就偏淡，酱香味道不浓郁，想必这款酒味道更淡，喝酱酒本来喝的就是酱香浓郁味，一旦没了这股味道还不如喝二锅头。所以说习酱精品只是一款拉低酱香白酒入门级产品，中看不中喝。 “五粮春醇液，其余都是孽”，这句话说明了五粮醇是五粮液酒厂的嫡系酒，特意针对低端白酒市场生产的。且浓香成本较低，相对酱香来说，同样的价格自然是浓香酒质更好。因此，五粮醇更好喝。

没个牌子里面的有精品的如果是习酒里面的好酒就有收藏价值

对白酒来说，酿造环境还是很重要的，习酒的产地在赤水河畔，怪不得这么好喝。

赖茅和习酒其实都有自己的特点，但是从口味的角度来说的话，可能赖茅会有更多人喜欢，因为赖茅口感细腻，喝下去之后香味绵长，如果你想喝不那么辣嗓子，比较温和的酒，赖茅还是挺不错的选择。

类型不同。1、习酒，秉承中国酱香白酒的传统工艺，采用纯粮固态酿造。采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香。2、自家酒库酒业有限公司是中国酱香型白酒储存管理服务的专业机构，是茅台集团习酒有限责任公司战略合作伙伴，负责运营习酒“十连心自家酒库”。

原因是这样的，目前华北灌装基地项目已经投入贵州茅台习酒系列品牌的灌装生产，规划建设成为“四区三中心”，其中四区为：基酒储存区、灌装生产区、包装材料供应区、仓储物流园区；三中心为：信息集成及运营中心、消费体验中心、配套服务中心。灌装基地第一期占地1000亩，其中为基地配套的物流占地500亩，灌装基地占地500亩。现在2个车间，4条灌装线，南边还规划了6个车间12条灌装线，共计8个车间16条灌装线，年灌装能力10万吨，约3500万箱，产值100个亿，销售区域主要为华北5省2市：

白酒类都会标注生产日期，但不会注明保质期。所以这个日期生产的贵州习酒不会过期。

是习酒的嫡系酒。习酒是贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。习酒以当地的优质糯高粱和小麦为原料，经过多重工艺酿制而成，具有茅台酒的风味，以酒勾酒，形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。

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属于展览品。100ml的习酒属于展览品，因此习酒有100ml的非卖品。习酒，贵州省习水县习酒镇特产，中国国家地理标志产品。

习酒因古习国而得名，在与茅台相距50公里的二郎滩渡口，习酒厂内有一股清澈甘冽的山泉，用这里山泉酿造美酒有独特的风味。习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。专家们称其为酿酒史上的一项重要成果。

挺好的，它是青岛啤酒的品牌之一。青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒（600600）在上海证券交易所上市，成为了中国首家在两地同时上市的公司。上世纪90年代后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，基本完成了全国性的战略布局。销量青啤公司2010年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长7.4%，实现主营业务收入人民币196.1亿元，同比增长10.4%，实现净利润人民币15.2亿元，同比增长21.6%，继续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第五大啤酒厂商。荣誉青啤的品牌历史悠久，在国际上的影响力比较大，可是“帆很大，船很小”。1998年，公司制定了“大名牌”发展战略，开始进行大规模的并购扩张。青啤的战略重点从“做大做强”转为“做强做大”，从扩张转向整合。青啤品牌在世界品牌价值实验室（World Brand Value Lab）编制的2012年度《中国品牌500强》，品牌价值已达631.68亿元。青岛啤酒2013年品牌价值正式发布：805.85亿元，升值28%，连续十年居啤酒行业首位。青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖，并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年，建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖；20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首；1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖；2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”，位列68位；2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖；2009年，青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖——2009年度董事会奖”、“世界品牌500强”等诸多荣誉，并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣；2010年，青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“最受赞赏的中国公司”。青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐！”位置：地址：山东青岛市登州路56-10。

青岛啤酒是中国的。青岛啤酒是青岛啤酒股份有限公司生产的，该公司的前身是国营青岛啤酒厂，由英德商人于1903年创建，是最早的啤酒生产商之一。1949年6月2日，青岛解放，青岛啤酒更名为“国营青岛啤酒”。青岛啤酒采用优质大麦、大米、一级啤酒花和崂山矿泉水酿造而成，硬度适中，口感清爽甘甜。原麦汁浓度十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明，淡黄色，泡沫干净细腻持久。2019年12月，青岛啤酒入选2019中国品牌强国盛典模范100品牌。2019年12月18日，人民日报在“中国品牌发展指数”100榜单中排名第91位。

　1903年8月，古老的华夏大地诞生了第一座以欧洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青岛公司。经过百年沧桑，这座最早的啤酒公司发展成为享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青岛啤酒股份有限公司。1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司。　　二十世纪九十年代后期，青啤公司开始全面实施“大名牌战略”，确立并实施了“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、“市场网络建设”等战略决策，以“名牌带动”式的资产重组，率先在全国掀起了购并浪潮，被称为中国啤酒业“从春秋到战国”行业整合潮流的引导者。对购并企业，青岛啤酒推行“系统整合，机制创新”独特的管理模式，用青岛啤酒企业文化来整合子公司管理的管理模式和理念。　　目前，青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂，构筑了遍布全国的营销网络，基本完成了全国性的战略布局。现啤酒生产规模、总资产、品牌价值、产销量、销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业次席。面对新的百年，青啤公司将不断创新，打造学习型企业，提高核心竞争力，创建国际化大公司，做国际市场的价值专家、中国啤酒市场的领导者和超级明星，谱写新百年的辉煌篇章！[编辑本段]经营理念　　锐意进取，做到奋发向上、大胆创新、勇于开拓、永不满足；　　奉献社会，做到对股东、对消费者、对社会真诚奉献。“锐意进取，　　奉献社会”，体现了青啤人在追求发展、追求经济效益的同时，　　注重社会效益的价值观念。[编辑本段]发展史　　1903年，青岛啤酒厂由英、德商人创办，时名“日尔曼啤酒股份公司青岛公司”，生产设备、原材料从德国进口。该厂产品1906年即在慕尼黑国际博览会上获得金奖。 　　1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司，募集的雄厚资金为今后的飞速发展奠定了坚实的基础。至2001年，通过全面实施“大名牌”战略，青啤公司在全国已基本完成战略布局。抢占了全国市场的制高点，实现了地产地销的战略转变。对购并企业，推行青啤管理模式，用青啤企业文化来整合子公司管理思想和理念。 　　青岛啤酒厂始建于1903年（清光绪二十九年）。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.）建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。当时，产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。”　　1914年11月11日第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。于当年12月正式开工生产。日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建。1939年建立了制麦车间，曾试用山东大麦酿制啤酒，效果良好。大米使用中国产以及西贡产；酒花使用捷克产。第二次世界大战爆发后，由于外汇管制，啤酒花进口发生困难，曾在厂院内设“忽布园”进行试种。由于设备能力的扩大，1936年实际产量四打装103202箱（3208吨），最高年产量曾达到4663多吨。　　1945年抗日战争胜利。当年10月工厂被国民党政府军政部查封；旋即由青岛市政府当局派员接管，工厂更名为“青岛啤酒公司”。1947年6月14日，“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买，定名为“青岛啤酒厂”。工厂的主要管理人员从厂长到各主要生产部门配备的负责人和技师都具有大专以上的学历，在生产和工艺技术问题的处理上由专业人员负责确定。　　1979年以后，随着国家产业政策的调整，工厂的活力日益增强，基本建设的步伐大大加快，工厂大规模引进国际上先进的技术装备。1981年，在中央和国务院领导的关怀下，国家计委、进出口委、财政部批准投资4551.62万元，进行10万吨扩建工程，于1986年8月竣工投产；1986年的产量在全国啤酒行业里首先突破10万吨。同年国家计委又批准拨款4998.39万元，进行13万吨技术改造工程，并要求在1988年建设13万吨的同时，要统筹考虑建设20万吨和30万吨的发展规划，以加快青岛啤酒的发展步伐。这个时期，年产10万吨的青岛啤酒第二有限公司于1991年建成投产；年产10万吨的青岛啤酒第三有限公司正在筹建中；年产2万吨的青岛啤酒四厂，也于1991年2月开始生产。到1992年末，青岛啤酒的年产量已达24万吨（一、二、四啤的青岛啤酒合计）　　随着国家经济的发展与市场的变化，青岛啤酒厂的生产品种与生产结构，也不断有新的变化。青岛啤酒厂主要生产12o淡色啤酒，但也曾生产过黑啤酒。后来由于啤酒出口量扩大，酿造能力有限，故在1972年即停止了黑啤酒的生产，将青岛黑啤酒的技术工艺及有关设备，转移到其他厂生产，使用青岛牌商标。在日本人经营时期开始的制药——维他益车间，1977年后改为“青岛啤酒制药厂”，又增加生产三合素、酵母粉等，1980年，根据国家整顿药厂的要求，停止生产。1964年，为了发展葡萄酒工业，市一轻工业局决定将果酒车间从青岛啤酒厂分出，成立青岛葡萄酒厂。1958年，根据市一轻工业局要求，青岛啤酒厂成立罐头车间，增加罐头生产（有午餐肉、猪肉罐头、鱼类罐头、苹果罐头等）。1963年，为全力搞好啤酒的生产，罐头车间下马停产。　　1978年，青岛啤酒首次进入美国市场，由美国的莫纳克公司作为青岛啤酒的总代理。当年销量为2万箱。此后，在有几十种国外啤酒激烈竞争的美国市场上，青岛啤酒以其较高的品质、独特的风味加之美国代理的大力促销宣传，终于巩固了在美国的销售市场，并在美国50个州建立了强大销售网络，进入了中国餐馆和国外开办的连锁饭店及超级市场。从1978年青岛啤酒首次进入美国市场到1992年的15年里，青岛啤酒在美国市场的销量由2万箱增至120万箱，销量排列名次由第十三位跃为第九位，所占市场比重由0.3%增长到1%以上。1987年至1992年，青岛啤酒在美国市场上的销量占亚洲12个国家出口量的25%。　　在漫长的100多年发展历程中，青岛啤酒厂积累了丰富的经验；在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。因而，产品质量比较稳定，被国内外消费者公认为名牌产品。1963年4月在全国第二届评酒会上，青岛啤酒被评为国家名酒，获轻工业部金质奖章；1979年9月获国家经委颁发的国家优质产品银质奖；1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。1980年4月获国家工商行政管理局“国家著名商标”称号；1991年9月被评为中国十大驰名商标之一。在国际上：1981年、1985年两次在美国华盛顿举行的国际评酒会上获得冠军；1987年5月在美国密西西比州杰克逊市举行的国际啤酒评比中名列榜首；1991年9月在比利时布鲁塞尔举行的蒙顿国际评比大赛上获金质奖。

因为瓶子可以用来SM，嘿嘿

没有，日本朝日啤酒参股的是青岛啤酒。

3年习酒陈酿的价格为**￥128**。

产商是茅台 好喝贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，其前身为创建于清时期的殷、罗二姓白酒作坊，1952年通过收购组建为国营企业，1998年加入茅台集团，属茅台集团全资子公司，是中国名优白酒企业

现任的老板是孙明波