白酒

白酒有一定的灭菌、消毒的作用，但作用有限，不能完全消灭细菌、病毒等病原微生物。白酒的灭菌、消毒作用效果不太好，只能在应急情况下，在没有医用酒精等消毒剂的情况下起替代作用。白酒度数越高越好，白酒的主要成分为酒精，与医用酒精成分相同，但浓度达不到医用酒精的要求。酒精的化学名字为乙醇，具有较强的渗透力，医学上用于灭菌、消毒的酒精浓度为75%，是经过反复科学论证和临床实践的出来结果。75%酒精杀菌能力最强，酒精浓度过低会影响杀菌能力。而一般白酒的酒精含量在65%以下，特别是有些低度的白酒酒精含量在30%左右，而达不到完全消灭病菌的目的。常用的消毒灭菌方法推荐：1、煮沸灭菌法：即将洗净的物品（如毛巾、衣服、床单、用具等）直接煮至30或60毫升水，可以完全杀灭细菌，但不能保证杀灭所有芽孢。这是湿热灭菌法的适用范围。2、烘烤灭菌法：又称为干烤灭菌，是一种干热灭菌方法，主要用于玻璃制品、金属制品及其他物品的灭菌。通常有烘炉，酒精灯等。3、紫外线灭菌法：普通杀菌所用的紫外线波长在2000～3000日，杀菌力最强的是紫外线波长2540日。它主要用于消毒器具的表面消毒和室内空气的净化。器械表面杀菌一般要用肥皂水洗净，然后用清水洗净，擦干后在紫外线下杀菌，包起来备用。

不知道家里人从哪听来的，说白酒兑水能消毒，从外面回来就先不让进门，在门口喷一堆那玩意

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嗯，温度高了就不行

背标上有厂名也可以。不过，总有不好意思见人的感觉。

白酒的香型分为六种馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。具体特点如下：1、馥郁香型酒：色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。2、酱香型酒：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长。3、浓香型酒：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调。4、清香型酒：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口。5、米香型酒：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。6、芝麻香型：兼有浓、清、酱三种香型之所长。选购白酒1、查看外包装：优质酒用的外包装箱整齐，坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。2、查看标签：根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注：酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。3、查看酒瓶：优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀。4、查看酒体：倒置酒瓶对着阳光或灯光看是否有杂质，正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。5、闻酒香：将酒液倒入杯中，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。6、品酒味：喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。

国家标准应该没有规定，好像是广告法还是商标法之类规定的，不可以标注年份。所以现在白酒一般只标数字，15 20 30等等！

在众多白酒消费者眼中，价位昂贵的高档白酒，酒质和味道自然是特别好喝的，比如飞天茅台、五粮液的普五、1618、汾酒青花30等等，无一不是价格过千的高价酒，都是常拿来珍藏的。低价酒，更多是当作日常口粮酒。价位几百近千的中段价位的白酒，常用于送礼或商务饮用。其实对这个价格区间划分一点都没毛病，但回归现实，对普通百姓、普通消费者们而言，大几百一瓶甚至过千块一瓶的白酒，别说一年喝几次，家里可能还没两瓶存着，所以更多时候，价格亲民、便宜适中才符合大众要求。比如150~200元的价格档位的白酒，不仅有着较好的酒质，能当口粮酒，运用在日常宴席或商务用酒也能拿得出手，关键价格不会高得离谱，钱包负担轻。而在150~200元价格档位中，浓香型白酒的品类最多，本期小鹿就在150~200元的价格区间里，推荐9款经典好喝的浓香型白酒给大家作参考，临近双11了，碰到好价也可以提前囤酒。买白酒，150~200元档性价比最高，推荐9款浓香酒，经典好喝又不贵金南春 金剑南K6酒精度数：52度规格参数：500ml推荐理由：金剑南K6起初只是剑南春的贴牌酒，后来集团运营原因，把金剑南K6收为旗下嫡系单品，现属核心战略产品，酒质爽冽，饮用感受上看，可看作水晶剑的“低配版”。郎酒 郎牌特曲T6酒精度数：42度/50度规格参数：500ml推荐理由：酱酒大厂郎酒所推出的浓香型白酒单品，与下面介绍的T8同一系列，此酒属中低端，瓶身包装漂亮上档次，酒质柔顺醇甜，不辣嗓，不上头，尾韵爽净，回味余长。洋河 海之蓝酒精度数：42度规格参数：480ml推荐理由：洋河最畅销的蓝色经典系列单品，不管是洋河中的单品代表，还是150~200元档的价位，海之蓝都是中流砥柱，设计上富有蓝色经典的特色，精致有质感，还听说酒质勾调时还添加进了部分天之蓝老酒，才让酒质更好，入口柔下肚爽，尾端微甜，香味醇厚。洋河 高之蓝酒精度数：42度规格参数：500ml推荐理由：下不及海之蓝知名度，上不到梦之蓝M3好喝，可以看作卡价位单品，包装也上档次，关键便宜不贵。双沟1955（红标）酒精度数：38度规格参数：500ml推荐理由：双沟酒品质口碑一直都很好，只是品牌历史知之者甚少，而且这款酒的包装算不上高档，更适合自饮小酌，当口粮酒，酒液芳香优雅，入口绵甜圆润，饮后回味悠长。今世缘 淡雅国缘酒精度数：42度规格参数：500ml推荐理由：说是浓香型又不像浓香型，自个标为幽雅醇厚型白酒，此酒属国缘系列的中端入门款单品，瓶身八面玲珑，棱角分明，有点镇四方的味道，酒质属淡雅型，口感绵柔不上头，比较适合大众口味。古井贡酒 年份原浆 古5酒精度数：50度规格参数：500ml推荐理由：古井贡酒“年份原浆”系列的中端入门单品，这一系列的酒瓶都相当古朴有韵味，似盘龙玉玺，稳重大气，虽然是入门酒，但酒质却相当好，开瓶酒味醇香四溢，入口柔顺绵甜，刺激感低，醇和味长协调。孔府家酒 府藏八酒精度数：52度规格参数：475ml推荐理由：孔府家酒的品牌前景与孔子有关，所以企业文化和白酒的酒瓶设计都带有点孔子儒家的元素在内，酿造工艺也同样古老，窖藏酒很陈。稻花香 珍品一号酒精度数：42度规格参数：500ml推荐理由：稻花香酒产于宜昌市龙泉镇，以“龙眼”矿泉水为水基，采用传统混蒸、混烧、泥窖发酵工艺酿制，酒质清澈，酒香中的窖香比较突出，珍品一号只有42度，属低度白酒，所以饮用感受相对柔和，不冲不辣，醇厚绵甜，回味香甜不苦，喝完下肚后会觉得浑身舒坦。我是小鹿，如果本篇文章《买白酒，150~200元档性价比最高，推荐9款浓香酒，经典好喝又不贵》对你有帮助，不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~

您好，这个问题的话。需要清楚1是不是纯粮食酿造的白酒，未曾添加任何呈香呈味的外来物质的。2是什么香型的酒？香型不清楚，很难推荐的！3、看什么价位的，什么档次的。假设你消费几百块一斤的酱香酒，我推荐米酒，那是不行的。4.就拿酱香酒来说吧，我觉得不要觉得是牌子酒就是好喝，不要觉得光瓶的散装酒就比那些牌子的差，因为我从业酱香酒发现，很多散装酒比牌子酒的更加好喝，性价比高很多呢！5如何避免买到劣质酱香酒但是现在白酒市场鱼龙混杂，牌子酒也是酒质参差不齐，怎么挑选好酒呢？根据小六在茅台镇从事酱香酒行业的这些年的经验，跟大家分享一下选择酱香酒的注意事项：买酱香白酒时，只要发现这4种情况，不是假酒就是酒精酒！1.印有：xx老酒、30年坤沙等瓶标这些年，小六调查发现那些在瓶标上明显标有：xx老酒、30年坤沙等让人误以为是老酒的酒，绝大部分不是什么老酒，其实是一些很低端劣质的酱香酒而已，商家都是用瓶标的名称来迷惑消费者的而已。事实上，好的老酒都用来勾调新酒的了，没有酒厂原意单独出售。要是酒友们看到这样的酒，大家就要注意了！2.印有“特供、专供、内供”茅台酒等大字瓶标相信大家经常在市面上、网上看到那些印有“特供、专供、内供”茅台酒等大字的酒，实际上他们也是一个噱头来的，茅台酒的瓶标是“贵州茅台酒”五个大字是永恒不变的，以前的真品专供类，都是在公司落款下面有小子备注，不会标成大字的。遇到这样大瓶标的酒，肯定是假的，不建议入手。3.公司落款是：xxx公司分厂、新厂、老厂、总厂等有些酒的瓶标公司落款或者生产厂家是写：xxx公司分厂、新厂、老厂、总厂等，这些落款在茅台镇酱香酒上很多，据我所知，那些酒几乎都是山寨酒（一些酒精酒）来的。目前为止，我还没有发现过这样落款的（要是你发现正规酒有，可以告诉我哦），一般“某某公司”的落款是最常见的。4.执行标准是GBT20821-2007懂酒的酱香酒友都知道，酱香型白酒执行的国家标准是：GBT26760-2011（茅台酒除外）。要是您发现有的酒瓶身标注的执行标注是：GBT20821-2007、 GBT20822-2007，这就要注意了：前者是液态法白酒，用食用酒精做的酒；后者是固液法白酒，用食用酒精与固态法白酒一起勾兑的酒）。虽然这些酒是合法的，但是酒质不如固态发酵纯粮酒好，假设您身体不好就不要死撑了！您下次买酒的时候，留意一下今天小六跟大家分享的这几点，要是出现其中一点，你就得注意了。小六在这里跟大家说一下：不是所有带有标签的酒就是比那些光瓶酒高级，因为很多有不良商家就利用这点来做假售假的，总是做一些看上很高档的瓶标或者盒子来吸引消费者；而有些地道的茅台镇酒农虽然卖的是光瓶酒，但是酒质是纯粮酒且口感上乘，深受当地酒友的喜爱呢！要是您去茅台镇做客或者去一些酒店酒厂，相信您看到最多的酒还是这些光瓶酒。茅台当地人用光瓶酒款待您，恭喜您，他舍得拿自家的好酒与您分享了！好了今天就跟大家分享到这里，希望能帮助到更多的人！本文版权归属作者小六deyujiuye666所有，未经同意不得转载抄袭！

相关标准规定：已经确立香型的白酒，推荐标示出香型。搜看：饮料酒标签标准。预包装饮料酒标签通则GB 103445.3 非强制标示内容5.3.4.3 已确立香型的白酒，可以标示“香型”。

我觉得数字白酒挺Ok的呀

根据《食品安全法》第一百二十五条进行处罚：生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

鉴别白酒的方法：1、将白酒倒入酒杯后，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度；2、酒液在手指间能感觉到丝滑中带涩为好酒，因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子，在酒中长期的互相交融渗透形成的，所以酒体才会有丝滑带涩的感觉；3、将白酒倒入手掌中双手搓干再轻嗅粮香和扑鼻的糟香，这一辩认方法简单快捷。这样做是因为白酒在形成风味质量前，要经过严格工艺处理，如果白酒中出现邪杂味、糠味、窖泥臭和霉味等就是人为疏忽导致的为劣质酒，白酒能保持粮食原有风味是优质白酒的象征；4、品酒的过程中，好酒具有入口柔和、香气饱满、醇香馥郁、回味悠长等特点；5、真正的好酒丰富的香气缓缓飘进鼻腔，最开始闻时有饭、粮香及复合陈年老酒香气，这种香气让人有馨香飘逸的感觉。

其实要买到纯粮固态发酵白酒很简单，大家只要学会看白酒的标签就行了，纯粮固态发酵白酒的标签上都是会有固态法白酒标准代号的。像大家熟知的纯粮固态发酵白酒-尖庄，就标注了固态法白酒标准代号GB/T10781.1，表示是浓香型的纯粮固态发酵白酒，大家在想喝好酒的时候，选择尖庄就对了！

固态发酵白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。其实要买到纯粮固态发酵白酒很简单，大家只要学会看白酒的标签就行了，纯粮固态发酵白酒的标签上都是会有固态法白酒标准代号的。固态法白酒标准代号有三种，分别是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型)，GB就是国标的意思，T是推荐标准，后面的数字表示香型，大家可以费心记一下数字，这样买的时候才不会认错，像尖庄酒就标注了GB/T10781.1，表示是浓香型的纯粮固态发酵白酒。

第一种方法：看酒的标签上有没有“食用酒精”4个字无论是哪个价位，哪个香型的白酒，在标签上配料栏一块，都会说明白酒的主要配料。像尖庄白酒，配料表只有水、大米、糯米、高粱、玉米、小麦，这种就是纯粮酒。第二种方法：看白酒国标我们可以根据白酒的酿造工艺，将白酒总的划分为3类，分别是液态法白酒（GB/T20821）、固液态法白酒（GB/T20822）、固态法白酒（GB/T10781），我们可以通过酒瓶上的这些执行标准来判断。大家需要记住除了固态法白酒，其余都是酒精酒

问题一：白酒的分类？怎么区分好坏？ （一）购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是： 1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。 2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。 3、看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。 4、查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面。 （二）在打开瓶饮用前，可采用以下方法： 1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。 2、将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并不明显的不匀匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液精澈，则为优质酒。 3、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。 怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。 白酒的分类 （一）按香型分类： 1、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。 2、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、......>> 问题二：如何鉴别酒的好坏 购买瓶装白酒时，由于不可能打开盖先尝尝，因此在 挑选时要认真观察识别。具体方法是:一看酒色是否清澈透 亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明的。鉴别时，可 将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒 质量好。气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味 道醇香。二看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，如果 瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。三看包装封口是否整 洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这 样比较保险。 2 在打开瓶饮用前，对白酒可采用以下方法进行鉴别: 将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即 消失，有明显的不均匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒;若酒花 分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈，则为 优质酒。另外，还可以取食用油一滴，置于酒中，若发现油在 酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油 在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。 3 最后查看酒瓶上的商标标志。一般真酒的商 标标志，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽， 而假冒的却非常粗糙。 问题三：如何鉴别白酒的好坏 白酒称为蒸馏酒，酒度在30度以上，超过50度白酒可点燃。 酒的卫生标准，主要是酒中甲醇、杂醇油含量。过高容易醉酒，引起中毒，而这两项指标必需经检测才能知道。 酒的质量好坏，常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快，闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软。不同香型工酒也有不同香味。 问题四：如何分辨白酒的优劣 通过闻，更要通过品，才能辨优劣。 问题五：如何辨别白酒的好与坏？ 第一招：若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。因为从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。 第二招：把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。 第三招：判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。 第四招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。 第五招：将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。 问题六：怎样区分白酒的优劣？ u30fb清香型白酒（GB/T10781.2-1989）低度清香型白酒（GB/T11859.2-1989） 清香型白酒是以乙酸乙酯为主体香的一类酒。其工艺特点为：清蒸、清渣、地缸发酵、清蒸馏酒。即将酒醅原料清蒸处理，然后拌曲放入陶缸，缸埋土中，发酵28天，取出蒸馏。蒸馏后的醅不再配新料，只加曲进行第二次发酵28天，蒸馏两次勾兑成酒。 清香型白酒的代表酒有山西汾阳杏花村的汾酒、湖北武汉的黄鹤楼酒等。 清香型白酒的风格特点是：酒体清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净。 u30fb米香型白酒（GB/T10781.3-1989）低度米香型白酒（GB/T11859.3-1989） 米香型白酒是以大米为原料、小曲为糖化发酵剂，以米饭前期固态培菌糖化，后期加水转缸半液态发酵，液态蒸馏而成，具有小曲米香的蒸馏酒。 米香型白酒的代表酒有广西桂林的三花酒和全州的湘山酒。 米香型白酒的风格特点为：米香纯正、清雅、入口绵甜爽冽，回味怡畅。 u30fb凤香型白酒（GB/T14867-1994） 凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，己酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天），酒海贮存：“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒，贮存3年后勾兑出厂。 凤香型白酒的代表酒是陕西凤翔柳林镇的西凤酒和眉县金渠镇的太白酒。 凤香型白酒风格特点为：醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调、尾净悠长。 u30fb豉香型白酒（GB/T16289-1996） 豉香型白酒是以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼作糖化发酵剂，采用边糖化边发酵工艺，釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成的，具有豉香特点的蒸馏酒。 豉香型白酒的风格特点为：豉香纯正、清雅，入口醇和甘滑，酒体谐调，余味爽净。 u30fb液态法白酒（QB1498-1992） 液态法白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑，调配而成的白酒。 u30fb芝麻香型白酒（QB/T2187-1995） 芝麻香型白酒以“3－甲硫基丙醇”为特征性组分，还另有一定量的“己酸乙酯”和“乙酸乙酯”。 芝麻香型白酒的风格特点为：芝麻香幽雅纯正，入口醇和细腻，香味谐调，余味悠长。 u30fb特香型白酒（QB/T2305-1997） 特香型白酒是以大米为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有特香型白酒风格的蒸馏酒。 u30fb茅台酒（贵州茅台酒） 茅台酒具有独特的酱香、优雅细腻而醇厚的口味、悠长的余香，其代表产品为贵州茅台酒。就产量而言，虽然在白酒总量中所占比例不大，但却是我国白酒的精华之作。 问题七：如何识别白酒的好坏 购买瓶装白酒时，由于不可能打开瓶盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别。 1.看看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内。必须是无色透明的。鉴别时，将同一牌子的酒猛地同时倒置，气泡消失的慢的质量好，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇和水反应成醋，酒存放时间越长，酒也就越香。 2.看是否有悬浮物和沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚的看出，如果瓶内有杂物，沉淀物，酒质就成问题。 3.看包装封口是否整洁完好。现在不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，再查看酒瓶上的商标识别，一般真酒的商标识别，印制比较精美，颜色鲜明，有一定的光泽，而假冒的非常粗糙！ 希望采纳谢谢！ 问题八：如何鉴别一瓶白酒的好坏？ （一）购买瓶装白酒，由于不可能打开盖先尝尝，所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是： 1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别时，可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置，气泡消失得慢的那瓶酒质量好，气泡消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。 2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。 3、看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较保险；再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而假冒的却非常粗糙。 4、查看是什么酒厂生产的，什么牌子的酒，这也是识别瓶装酒的重要方面。 （二）在打开瓶饮用前，可采用以下方法： 1、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。 2、将酒瓶倒置，察看瓶中酒花的变化，若酒花密集上翻且立即消失，并不明显的不匀匀分布，酒液浑浊，即为劣质酒；若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液精澈，则为优质酒。 3、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。 怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题 问题九：酒怎么区分好坏 1、白酒品评法 白酒品评的正确程序是先观色，其次闻香，再尝滋味，然后综合色、香、味的特点判断酒的风格，即酒的典型性。 对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起，置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气味。最初不要摇杯，闻酒的香气挥 *** 况；然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调，有愉 *** ，主体香突出，无其它邪杂气味，溢香性又好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻的，说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好，一入口，香气就充满口腔，大有冲喷之势的，说明酒中含有低沸点的香气物质较多；属于留香性好，咽下后，口中应该仍留有余香，酒后作嗝时，还有一种令人舒适的特殊香气喷出的，说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长，首先应鉴别酒的香型，检查芳香气味的浓郁程度，继而将杯接近鼻孔，进一步闻，分析其芳香气的细腻性，是否纯正，是否有其它邪杂气。在闻的时候，要先呼气，后再对酒吸气，不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯，左手煽风继续闻。闻完一杯，稍微休息片刻，再闻另一杯。 为了鉴别酒中的特殊香气，可采取以下三种方法 (1)用一小块过滤纸，吸入适量酒液，放在鼻孔处细闻，然后将过滤纸旋转半个小时左右，继续闻其香，确定放香的时间和大小。 (2)在手心中滴入一定数量的酒，握紧手与鼻接近，从大拇指和食指间形成的空隙处，嗅闻它的香气，以此验证香气是否正确。 (3)将少许酒置于手背上，借用体温，使酒样挥发，嗅闻其香气，判断酒香的真伪、留香长短和好坏。 对酒的口尝方法 将酒杯送到嘴边，将酒含在口中，大约为4至10毫升，每次含入口中的酒数量，必须保持一致性。先从香味淡的开始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝，防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔，然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔，将酒气随呼吸从鼻孔排出，以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时，要分析嘴里酒的各种味道变化情况，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动，以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口，带甜、酸，无异味，饮后要有余香味，要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无 *** 喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣，写下评埂。 对风格的评价 酒的风格，即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时，常常是将属于不同类型的酒分别编组品评，以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分，首先必须掌握本类酒的特点和要求，并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识，通过思考，对比和判断，才能确定。 为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价，除了写出评语之外，常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。 2、黄酒品评法 黄酒品评时基本上也分色、香、味、体（即风格）四个方面。 色 通过视觉对酒色进行评价，黄酒的颜色占10％的影响程度。好的黄酒必须是色正（橙黄、橙红、黄褐、红褐），透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加的： (1)黄酒中混入铁离子则色泽加深。 (2)黄酒经日光照射而着色，是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化，呈赤褐 *** 素反应。 (3)黄酒中氨基酸与糖作用生成氨基糖，而使色度增加，并且......>> 问题十：如何辨别酒的好坏 鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。 1. 白酒 白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物，在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉 *** 的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型，如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无异味、无强烈的 *** 性为上品。好酒一入口，则香气满口，咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝，方能品出白酒味之高低优劣。 2．黄酒 好的黄酒色泽应该是浅黄澄清，或浅褐或橙红，因酒而异，具有光泽，无沉淀物;以香气浓郁，不带外来味者为优;入嘴醇厚稍甜，没有酸涩味为上。 3. 葡萄酒 品种很多，产品风格也各不一样。白葡萄酒的颜色近似无色，但由于原料果肉的颜色差别，所以白葡萄酒的颜色有浅黄、麦秆黄、浅黄而微绿、金黄等颜色。深黄、褐黄者则不是好的白葡萄酒。同样，由于葡萄品种的关系，红葡萄酒的颜色可分为自然的深宝石红、宝石红、石榴红、洋葱皮红、紫红等颜色。葡萄酒的味应该是洁净而舒顺，味觉合谐完整，爽口清快。白葡萄酒清新纯正，柔顺爽口;甜葡萄酒还应该兼备甘柔滋润，酸甜适口的风味;干葡萄酒应酸味突出甜味不显，半干葡萄酒则略有甜口。干白葡萄酒，酒液澄清透明，入口新鲜柔和，清淡爽口，既有水果之清香，又有陈酒之醇香，是葡萄酒中的上品。干红葡萄酒优者色泽红亮，酒味浓而不烈，醇和协调，滑润温和，不涩不燥，无刺舌之邪味，富有浓郁的酒香。 4．啤酒 优良的啤酒在口味上必须为纯正、醇厚、爽口、杀口。不具备这几点的不是好啤酒。好啤酒必须是清澈透明的，色泽则因啤酒的品种不同而深浅程度有很大差异。淡啤酒色泽淡黄，且颜色越淡越好。而黑啤酒以黑红颜色或黑棕色者为好。啤酒泡沫是鉴定啤酒质量的重要指标之一，要求酒注入杯中立即有泡沫升起，泡沫洁白、细腻，挂杯而持久。用鼻嗅一嗅刚斟入杯中的啤酒，一股酒花香和麦芽香或醇香扑鼻;饮一口即满口清爽，大有舒适、醇厚、纯正和碳酸气 *** 而杀口之感。这里特别指出，启盖后狂喷的啤酒并不是好啤酒。有这种“喷瓶”现象的啤酒，行家认为这并不是气足的表现，而是因为生产该啤酒时在原料处理或工艺路线上有不当之处，使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒，不但二氧化碳含量高而且能较好地溶解在酒液中，饮入后还有部分二氧化碳慢慢释放出来，同时带走人体的一部分热量，这是作为清凉饮料的啤酒夏季饮后能使人感到清爽舒适的原因之一。 采纳哦

标注商超是要区分它们的销售渠道。白酒按渠道一般分为商超版和酒店版。商超版一般由销售者自行在超市、烟酒店购买，大多数无奖产品；酒店版，顾名思义，是在酒店消费，在酒店消费的酒因为一般由服务员开启，所以是带奖产品，即所谓的“瓶盖费”，厂家会在酒店版的产品瓶子上加印类似“JD”字样。外箱基本上无差别，一般以“商超专供”和“酒店专供”加以区别，酒的品质是一模一样的。一般情况下，酒店版售价比商超版高，高出来这部分基本和“瓶盖费”差不多。基本信息白酒是世界八大蒸馏酒之一，做为中国特有的一种蒸馏酒，它具有酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高等特点。工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的要求。适量饮用不会对人体健康产生危害，还可以起到预防心血管病、消除疲劳和紧张、开胃消食、驱除寒冷、促进新陈代谢、舒筋活血等功效。

白酒瓶外包装标签的字尺寸不得小于1.8mn。根据国家质量总局和国家标准化委员会联合发布的国家食品标签标准《预包装食品标签通则》里面有详细的食品标签标注内容规范。我国的《预包装食品标签通则》大量参考了国际标准。现在就是根据《预包装食品标签通则》里的白酒包装标注要求。在《预包装食品标签通则》里有明文规定对于净含量计量单位的表示要求以及净含量字符的最小高度要求。同时对于标识标签的字体大小也有要求“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mn”，这一点是新修改的《预包装食品标签通则》添加的新内容，在这次修改的《预包装食品标签通则》还增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”。在标签文字规范上，通则里有规定要使用规范的汉字，同时也可以使用汉语拼音。如果该类品牌的白酒要在少数民族地区销售，考虑的该地区少数民族文化，可以在标签上使用少数民族文字。

是的，白酒标签标注1000I会有影响。原因是1000I是指酒中的甲醛含量，是一种有害物质。如果白酒的标签上标注1000I，说明该酒中甲醛的含量超过了国家规定的安全标准，对人体健康有潜在的威胁。此外，白酒标签上标注1000I还会影响该酒的市场销售。消费者会倾向于选择标注较低的酒，因为他们更加关注自己的健康和安全。而对于厂家来说，如果产品标注的甲醛含量超过了国家安全标准，将会受到相关部门的处罚，对企业形象和利益都会造成不良影响。针对这个问题，消费者可以选择购买标注甲醛含量低于1000I的白酒，或者选择购买有国家认证的品牌。对于厂家来说，应该严格按照国家规定的安全标准生产酒类产品，确保消费者的健康和安全。同时，加强企业自身质量管理，提高产品质量，树立好的品牌形象。总之，白酒标签标注1000I对消费者和厂家都会产生一定的影响。消费者应该选择安全的酒类产品，厂家应该严格按照国家规定的标准生产，确保产品质量和安全。

白酒分等级。白酒不同香型不同酿酒工艺执行标准是不一样的。国家标准中白酒分为优级和一级。企业标准不分等级。所以执行国家标准时候可以标注等级。

的执行标准主要指产品执行标准，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 浓香型、GB/T 26760-2011 酱香型、GB/T 10781.2-2006 清香型、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型、GB/T 20823-2007 特香型、GB/T 10781.3-2006 米香型、GB/T 16289-2007 豉香型、GB/T 14867-2007 凤香型、GB/T 20824-2007 芝麻香型、GB/T 20825-2007 老白干香型、GB/T 26761-2011 小曲固态法、DB50/T 15-2008 小曲、DB34/T 1315-2010 柔和型、DB34/T 1258-2010 淡雅型、DB34/T 1791-2012 明绿香型、SB/T 10713-2012 原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光等等。

可以不标注保质期。在GB7718《食品安全国家标准/预包装食品标签通则》标准第“4.3标示内容的豁免”的4.3.1条规定”下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。白酒的酒精度大于10%，不标注保质期是符合国家相关标准要求的。根据国家质检总局和国家标准委的规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的。但由于葡萄酒、保健酒因含有一定的糖类或其它营养或保健成分，在储存过程中易发生变化，故目前市场上销售的啤酒（一般酒精度只有3%VOL左右）、葡萄酒以及保健酒大都是标注了保质期的。扩展资料中国白酒是相对酒精度高的传统蒸馏酒，其中含有类别丰富的微量成分，是展现白酒香型风格的主体。其中能散发芳香气味的功臣是酯类物质，如浓香型白酒的己酸乙酯、清香型白酒的乙酸乙酯等。新酒里因含醛、酸以及酯类物质相对不平衡，会有冲鼻刺喉的感觉。所以新酿的酒喝起来可能显生、苦、涩，而经陈酿后酒里的各种微量成分会发生氧化、缩合、酯化、还原等各种反应，使得酒体更加醇和、香浓，口味更加平衡舒适。专家介绍，度数越高的白酒相对越适合收藏。因为其中的微量成分之间的结合速度相对缓慢，酒体平衡的时间会非常长，适合饮用的期限也非常长，而且会随储存时间的延长酒体更加平衡，所以有的名酒陈化往往需要几十年的时间，价值也逐年提高。参考资料来源：百度百科——白酒

白酒可以通过白酒标签上的原料与配料鉴别是否是纯粮酒。根据国家相关规定，白酒标签标注时，液态法白酒的配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。固液法白酒的配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。因此，看白酒标签上的原料和配料标注，假如有液态白酒或食用酒精就可以判断为酒精酒，仅标注为高粱、小麦等就为纯粮酒。另外，根据标注的规则，用量越多标注顺序越靠前的原则，可判断该白酒生产时各种原料的谁多谁少。白酒的分类1、大曲酒：是以大曲作糖化发酵剂生产出来的酒，主要的原料有：大麦、小麦和一定数量的豌豆，大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成，例如泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。2、小曲酒：是以小曲作糖化发酵剂生产出来的酒，主要的原料有：稻米，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。3、麸曲酒：是以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂，用纯种酵母为发酵剂生产出的酒，以发酵时间短、生产成本低为多数酒厂所采用，此类酒的产量也是最大的。

现行有效的白酒的国家标准及行业标准： DB50/T 15-2008 小曲白酒 DB52/526-2007 酱香型白酒 DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒 DB62/T 1734-2008 藏香型白酒 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20821-2007 液态法白酒 GB/T 20822-2007 固液法白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒 GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒 GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 NY/T 432-2000 绿色食品 白酒 农业部 2001-04-01 现行 QB/T 2187-1995 芝麻香型白酒 QB 2656-2004 老白干香型白酒 QB/T 4259-2011 浓香大曲 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范

马上快到中秋节了，很多人都在置办礼品，而选购礼品自然少不了白酒。中国人的餐桌上少不了白酒，礼品也少不了白酒。但是中国白酒品牌比较多，选购的时候就比较伤脑筋了。那怎么买到一款性价比高的白酒呢？是看哪些因素呢？选酒首先看产区，浓香选川酒，酱香选贵州酱香品牌在山东，因为鲁酒大部分也是浓香型白酒(景芝白干、扳倒井国井等除外)，选购、饮用普五就比飞天茅台更受欢迎，好多人就是不习惯那个酱香味儿。在山西汾酒的大本营里，当地人那更是偏爱汾酒的，且喝惯了汾酒的清、净，很多人一换别的酒觉得口感不对付。同样，在喜爱酱香型白酒的地域里，肯定第一选择就是茅台、郎酒、白金酒、国台等品牌。酱香集中出现在贵州境内，浓香则扎堆聚集在四川，清香盘踞秦晋的黄土高原。浓香型占据白酒产量的70%以上，南至广东、海南，北到内蒙古、黑龙江，西达西藏、新疆，东抵江苏、山东几乎都有浓香型白酒的生产和消费。近两年，酱香酒迎来消费热潮，用7%的产能共享了40%以上的利润。买白酒要选大牌，工艺更正宗，口感更纯正，杜绝山寨品牌在购买白酒的时候，尽量选一些大中型企业生产出来的产品，因为这些白酒都会经过国家质量技监、工商、卫生等部门的重视，所以抽查的时候也会很严格的。大家在购买白酒的时候，千万要注意白酒的日期、厂名、厂址等，要是没有这些，还是尽量不要购买的好。高端品牌被山寨的概率还很大，购买时一定要注意甄别。比如山寨五粮液老酒有个特点，酒标很光滑，没有历史感，模仿者会在酒标上特意喷上污渍，这种人为的做旧和真正经过时间洗礼的老酒外表是不一样的，一般稍微有点鉴别知识的人都能识别！买酒注意查看标签，看准生产厂家，杜绝内供根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注：酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。从标签上，很容易分别是不是粮食酒。液态法白酒的执行标准是GB/T20821-2007，这说明产品是用食用酒精加香精、香料勾兑而成；固液法白酒的执行标准是GB/T20822-2007，这说明产品是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成；另外，不要买的酒就是包装上标有特供、内供、专供等特殊标签的酒。并不是说带这些标签的酒不好，相反，真正的特供酒、专供酒等特殊标签的酒都是好酒。但正是因为这些酒都是好酒，所以产量也很少，通常情况下很难大氛围在市场流通，我们很难会碰到。

生产日期及酒精度数，什么牌子的酒。

内部供酒是酒厂内部的酒，不对外销售，内供酒一般是比较高级的领导或真他特殊的人或部门所特别制造的。1、没有商标，只在外包装上印有“特需专供”。2、白色包装上印有名称，第三包装上没有文字只是用白纸包着。基本信息顾名思义，专供酒就是给特定的群体提供的非买型的酒，并在就上面打上”专供“字样。但是事实是国家规定酒类企业不准生产标注有“特供”、“专供”。

白酒标签是什么 　　白酒标签是什么，白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面，纸箱和外盒都必须标注警示语：过量饮酒，有害健康；白酒生产企业应从严格依照法律法规，加强白酒出厂检验，白酒标签是什么。 　　白酒标签是什么1 　　其实大家仔细看的话，标签大部分都是由：产品名称、香型、原料、生产许可证编号、执行标准、生产日期、产地以及地址这些内容。大多数消费者看的也只是字面上的意思。其中，想要从标签上鉴别这个酒是否为粮食酒，主要看原料和执行标准。估计大家肯定会说：执行标准这一串数字我根本就看不懂，怎么鉴别啊？下面就跟着我一起来看看吧！ 　　首先，我们来看看原料，有的标签上是配料。一般粮食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方说有的配料表上有食用酒精，很多消费者看到“食用酒精”这几个字，心里就会膈应，想着这就是“酒精酒”“假酒”。其实市场上很多酒都是这样的，有的还需要加香精。这种酒，并不是假酒，也是符合国家标准的。但是这种酒劝酒友们少喝或者不喝。 　　下面我们就来看看标签上大伙儿都认为比较有技术含量的一串数字-执行标准。其实，按照国家要求，白酒的标签上必须要有执行标准，您如果在购买白酒时，标签上没有标注执行标准，那种酒千万不能买。 　　我们知道白酒按照香型分为：浓香型、清香型和酱香型。按照生产方法分为：固态法白酒、固液法白酒以及液态法白酒。首先给大家普及一个老知识： 　　固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用； 　　液态法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用； 　　固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用； 　　那么这些白酒在酒瓶的标签上都是怎样体现的呢？下面给大家介绍一下这些执行标准： 　　（1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。 　　（2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 　　（3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 　　白酒标签是什么2 　　白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面：1、纸箱标签标识设计标准；2、外盒标签标识设计标准；3、食品标签标识设计标准。 　　 1、纸箱标签标识必须标注的内容 　　产品名称、香型、酒精度、数量、规格、总重、净重、生产厂家、生产日期及批号、怕潮、向上、小心轻放标识、执行标准和质量等级、注册商标、产品检验合格证、厂址、厂名、批量和班次、联系电话、警示语。 　　 2、外盒标签标识必须标注的内容 　　产品名称、香型、酒精度、配料、贮存条件、生产厂家、生产日期及批号、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、产品说明、优质标识说明及质量认证标志、注册商标、厂址、厂名、警示语、联系电话。 　　 3、食品标签标识必须标注的内容 　　产品名称、香型、酒精度、生产厂家、生产日期、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、厂址、厂名。 　　 二、其他硬性规定和建议 　　1、纸箱和外盒都必须标注警示语：过量饮酒，有害健康； 　　2、不允许出现第一、唯一、最、多少年陈酿等极端夸张形容用语； 　　3、国家标准和行业标准对产品名称有规定的，应采用国家标准和行业标准规定的名称； 　　4、国家标准和行业标准对产品没有规定的，应采用不会引起用户、消费者误解或混淆的常用名或俗名； 　　5、获得国家认定名优产品荣誉的产品标识，必须标明获得的有效时间。 　　总之不准虚假标注产品强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。白酒生产企业应从严格依照法律法规，加强白酒出厂检验，严格规范白酒标签等多个方面严格落实企业主体责任，从源头保障白酒质量安全。各级食品监管部门也需通过强化生产许可、加强监督检查、开展监督抽检和风险监测、严厉打击违法违规行为等措施，进一步加强白酒质量安全监管，促进白酒行业持续健康发展。 　　白酒标签是什么3 　　通常大家在买白酒的时候，就会发现白酒瓶上会有两串数字，同一包装箱中，外箱上的物流码与内装酒的物流码一般情况下都是相同的。 　　由于每一个物流码的`数量是固定的，当包装过程中正常的物流码出现破损时，即可以用全零码代替，原则是同一箱酒中不能超过两枚。 　　第二行为有机码，为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志时，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12，并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。 　　每一枚有机标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”，任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。 　　白酒瓶上的这些数字其实是国家规定的编码，具有一定的防伪性，也可以当做我们辨别真假的一个标准。 　　据市场监管总局网站消息，12月15日，市场监管总局就《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》征求意见，细则提出，生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例；白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。

国家是允许的。白酒奖卡的设计是把奖卷放在酒盒外包装的顶上，在里面或者放在中间。年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例，白酒标签不得标注特供，专供，专用，特制，特需等字样，企业仅有包装场地、工序、设备或企业具有完整的制曲、发酵、蒸馏等生产场所、设施设备、生产工艺等条件，但以勾调、灌装等包装工序作为生产开始的，均属于分装行为，不予生产许可。

白酒产品预包装上应标示产品标准号、质量(品质)等级、香型、用文字加括号表示，如: GB10718.1(- .级)标签上必须标明生产日期,如:2004.1.1或2004年1月1日,必须清晰、持久。无色透明瓶包装的无色酒，生产日期可标注在标签背面，日期标示不得另外加贴、补贴、篡改，白酒作为生产许可证产品必须标示生产许可证编号。产品标准号区分：GB/T 10781.1浓香型白酒GB/T 10781.2 清香型白酒GB/T 10781.3 米香型白酒GB/T 14867 凤香型白酒GB/T 16289 豉香型白酒GB/T 20821 液态法白酒 （这种白酒是用食用酒精加香精加香料勾兑）GB/T 20822 固液法白酒 （这种白酒是用酒精酒和粮食酒一块勾兑而成的）

近日，一份天猫"双十一"白酒名酒爆款清单在行业内流传。53度飞天茅台抢购价699元/瓶、52度五粮液499元/瓶、53度红花郎酒10年199元/瓶、剑南春珍藏级52度359元/瓶等等，多数名酒价格跌破出厂价。从这些名酒的价格走势来看，我国白酒行业依然在寒冬中挣扎。至2012年国家加强对三公消费的控制以来，我国白酒行业由此前的快速发展迅速跌进寒冬。根据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示，2013年，我国白酒制造行业规模以上企业有1423家；实现销售收入5018.01亿元，同比增长12.35%；实现产品销售利润1047.03亿元，同比增长-2.78%；实现利润总额804.87亿元，同比增长-1.67%。截至2013年底，行业资产总额达到4759.07亿元，负债总额为2014.69亿元。各项指标均出现近些年少有的下降。均出现大幅下滑，尤其是水井坊和酒鬼酒，净利润的降幅均超过400%。事实上白酒市场的低迷主要体现在高端白酒市场，传统的中低端白酒市场依然获得了稳定的发展。以主要生产中低端白酒市场的枝江大曲和稻花香为例，二者在白酒的寒冬期依然获得了较为稳定的发展，而以高端白酒为主的茅台和五粮液则举步维艰，产品价格一降再降，但依然没有见到经营业绩的好转。年底即将进入传统的白酒行业的销售旺季，白酒市场的低迷状态已经持续了近两年。虽然市场很难恢复到2012年以前的高速增长势头，但随着行业自身调整的加速，白酒市场的春天也许即将来临。

国家市场监管总局规定，白酒外盒标签标识必须标注的内容为：产品名称、香型、酒精度、配料、贮存条件、生产厂家、生产日期及批号、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、产品说明、优质标识说明及质量认证标志、注册商标、厂址、厂名、警示语、联系电话。如果你不对外销售那是没有问题的。

根据国家食品标签标准《预包装食品标签通则》里面有详细的食品标签标注内容规范。我国的《预包装食品标签通则》大量参考了国际标准。现在就是根据《预包装食品标签通则》里的白酒包装标注要求。在《预包装食品标签通则》里有明文规定对于净含量计量单位的表示要求以及净含量字符的最小高度要求。同时对于标识标签的字体大小也有要求“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mn”，这一点是新修改的《预包装食品标签通则》添加的新内容，在这次修改的《预包装食品标签通则》还增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”。在标签文字规范上，通则里有规定要使用规范的汉字，同时也可以使用汉语拼音。如果该类品牌的白酒要在少数民族地区销售，考虑的该地区少数民族文化，可以在标签上使用少数民族文字。作为酒类必须标注酒的真实属性，不是使用会误导消费者的名字，但是可以使用不会让消费者混淆的常用名。酒类上就需要有配料表，按照配料加入量的大小递减依照秩序排列。至于你说的酒字章，并不是所有白酒包装上都有的。如果想了解各大品牌白酒（如：茅台、五粮液、泸州老窖、东方喜炮等）的行情信息，可以到 粤通天下商城 看看！

中国白酒按国家标准分为3类：一、固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们或被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。1瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%。酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%。这2%中，最重要的是酯类。酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶于水，溶于酒精，酒精度高则溶解度高，酒精度低则溶解度低。1瓶固态法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊。这是鉴定固态法白酒最简单有效的方法。二、液态法白酒以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在酒精中的溶解度很高，有的甚至也溶于水，所以，液态法白酒对水后不会有析出，不会呈现白色浑浊。三、固液法白酒30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%，即便加够，兑水也仅呈现微微浅蓝。为了遏止白酒标签欺诈消费者，2013年11月28日，国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，规定：液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精，不得标注粮食；固液法白酒中必须有30%的固态法白酒，标签只标注粮食是不行的，也要标注食用酒精、香精。白酒生产大省四川更进一步，从2015年10月1日起，四川省施行新的《酒类管理条例》，规定：瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒；年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限，厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。

GB/T23547一2009是纯粮酒吗

白酒的包装产品标准设计包括三个方面：一、白酒纸箱的标准设计；二、白酒的彩盒的标准设计；三、白酒的食品标签的标准设计；现就白酒产品必须标识标注的内容分别概述如下：1、白酒纸箱必须标识标的内容：产品名称、香型、酒精度、数量、规格、总重、净重、生产厂家、生产日期、怕潮、向、小心轻放、执行标准和质量等级、注册商标、产品检验合格证、厂地、厂名、批量和班次。2、白酒彩盒必须标识标注的内容：产品名称、香型、酒精度、净含量、配料、执行标准和质量等级、厂名、厂址、生产日期、注册商标、生产许可证标记和编号、部分产品可标该产品的条形码、产品优质标双标志以及重量认证标志。3、白酒食品标签必须标识标注的内容：产品名称、香型、酒精度、净含量、配料、执行标准和质量等级、厂名、厂址、生产日期、产品标签准印证号，裸瓶的包装可以食品标签上设计该产品的条形码。这么详细如果还不清楚可以找红创意咨询。

可以,只是不能注册而已

你搜看一下《预包装饮料酒标签通则》GB10344，上面说得很清楚。主要是强制性标示必须有，推荐性标示一般都有，温馨提示语现在都会写上的。具体标示内容：酒的名称、配料清单、酒精度、制造者和经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明、净含量、产品标准号（执行标准）、质量等级、警示语、生产许可证QS编号、已经有香型的需要标示香型，大致就这些。如果还不太清楚，就看那些超市卖的白酒包装及瓶子上的内容，可能对你设计商标及包装会有帮助。

在现在的白酒市场上，假酒技术越来越厉害，有时候不单只是闻香就能区别出来。相信假酒也一直困惑着大家，而且对于没有专业的检验共聚的你更是不知所措。打开网易新闻 查看更多图片 那么，什么是假酒？你知道吗？其实假酒有两种定义，而更多的人只知道第一种假酒。第一种定义：在市场上，存在一些奸商为了谋取暴利，将低成本的酒打着倒短品牌进行出售，也就是盗用他人的商业标识等犯法行为。其实在生活中很常见的，有些时候你买一瓶茅台酒后，发现喝下后和纯正的茅台酒有很大的口感区别。然后你也许会进行检验是否是粮食酒，检验的结果小编能很肯定的告诉你，肯定属于粮食酒，只是不属于茅台酒而已。这属于假酒的定义之一。第二种假酒定义：勾兑酒（非粮食酒），如果你买了或者喝了第一种假酒那么只是口感上的问题，如果你喝了勾兑酒确实对身体的伤害问题。勾兑酒是指非粮食酒，引用化学物品进行勾兑的假酒被称定义为最可怕的假酒。那么，你知道用最普通的方法去检验一瓶酒属不属于粮食酒呢？小编给大家推送三种方法。第一种：手搓法，首先把手清洗干净，待手干后将所要检验的白酒滴几滴在手心。然后两手合拢将滴出来的酒在手心进行手搓，待酒发热后迅速放于鼻腔出闻味。如果给你的第一感觉是想打喷嚏或者想咳嗽等非正常状况，那么说明这一瓶酒并不是粮食酒，反之就属于粮食酒。第二种：酒水中和法，将待验证的白酒倒入透明的酒杯中，再加入一半比例的水在酒杯中。然后会出现两种情况，第一种是出现了乳白色的反应时说明这一杯酒属于粮食酒；如果出现没有变色或者其他颜色说明这一杯酒属于非粮食酒。第三种：火烧法，将待检验的酒放入酒杯中对酒进行加热，当酒加热完成后，用火将其点燃。如果出现火焰很高（蓝色火焰也很高），那么说明这一杯酒属于非粮食酒，如果出现火焰低且蓝色火焰很低，说明这一杯酒属于粮食酒。小编给大家推荐的这三种识别法是属于普通的识别法，这是在基于没有专业的检测仪器时的方法，当然，乳沟你有专业的检测器的话用专业的检测器检测的准确性更高。

白酒酒瓶写的内贡酒没牌子不敢喝不要购买酒瓶标签上带有“特供”“专供”“内供”“特需”“内需”“专用“等字样的白酒，一般都是假冒伪劣产品。早在2013年时，国家就对这类酒叫停了，但是仍然有些胆大妄为的投机者继续生产销售这样的白酒。前不久，国家又一次对这种白酒发出了最后通牒，足见国家治理这类白酒的决心和用心。

白酒新国标2022明确规定液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，而且调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除，简单来说，像尖庄这样的纯粮固态发酵白酒才能继续称呼自己是白酒。2022年实施的白酒新国标中明确规定酿酒原料从2009年的粮食明确到必须以“粮谷”为原料，粮谷原料是指高粱、小麦、玉米、大米、青稞等粮食作物。而且白酒新国标明确规定“白酒”不允许添加非自身发酵产生的呈香、呈味与呈色物质，使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加剂的酒今后将不能再称为“白酒”，“调香白酒”将从“白酒”行列中被剔除，归类为“配制酒”。其实最重要的变化就是在酿酒的原材料中，以前的白酒国标中酿酒原料是粮食，但是新国标规定是粮谷，这两者是有本质的不同的。拿尖庄酒举例，作为百年国民品牌，民酒中的名酒，尖庄的配料表为：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。法律依据《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》一、严格落实白酒生产企业主体责任，从源头保障白酒质量安全（一）严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产。企业要严格按照白酒生产许可有关规定和条件组织生产，保证生产条件持续符合规定。在符合相关产业政策前提下，进行生产许可的延续、变更、注销等。不准倒卖、出租、出借白酒生产许可证，或以其他形式非法转让生产许可证。白酒生产许可审查细则修订工作已启动，明确将控制塑化剂指标等新问题列入审查细则，从原辅料到生产过程全环节质量安全控制，提出了更严格的要求。审查细则修订发布后，企业在生产许可证有效期届满换证时，必须遵照执行。（二）切实控制白酒中塑化剂污染。企业要切实承担食品质量安全主体责任，做好白酒中塑化剂污染控制工作：一是继续排查整改。根据本企业生产实际，切实排查原因，特别是整改后产品仍检出塑化剂的，必须进一步查明来源，全面彻底整改，不留隐患。不得使用含有塑化剂的管道、容器、包装物等接触酒。二是严把原料关。自产原酒的企业，应加强原辅材料中塑化剂的检测和控制；外购原酒的企业，所采购原酒的塑化剂含量要低于国家卫生计生委通报的风险评估值。三是严格生产过程监管。结合生产加工全过程，评估所有可能导致溶出塑化剂的因素，及时采取措施控制塑化剂对白酒的污染。四是加强成品控制。企业要确保出厂成品中塑化剂低于国家卫生计生委通报的风险评估值。一旦发现成品中的塑化剂高于风险评估值的，一律不得出厂销售，立即停产整顿，继续排查原因，并向所在地食品监管部门报告。（三）不得使用非食品原料生产白酒。企业要切实依照相关法律法规的规定，严格执行原辅料采购、生产过程安全管理、贮存管理等食品安全管理制度，保证质量安全问题可追溯。加强对原辅料和成品在贮存、运输环节的质量安全管理，严禁使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒。购进的食用酒精必须符合《食用酒精》（GB 10343-2008）标准，严禁把甲醇当作食用酒精生产加工白酒。（四）严禁超范围超限量使用食品添加剂。企业要按照相关法律法规和国家标准使用食品添加剂，严禁超范围超限量使用食品添加剂。特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂；采用固态法生产的，不准使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。（五）加强白酒出厂检验。企业要严格白酒出厂检验，落实出厂检验记录制度。严格按照白酒强制性标准和企业明示标准，进行产品出厂检验，检验不合格的，一律不得出厂销售。要依照《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等食品安全标准进行检验，确保甲醇、氰化物等安全指标检验合格后方可出厂。企业不具备氰化物自检能力的，可委托有资质的食品检验机构进行检验。企业一旦发现产品中出现甲醇或氰化物等安全指标不合格的，要立即停产、彻查原因、召回产品，并向所在地食品监管部门报告。（六）严格规范白酒标签。企业要按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识管理规定》、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）、《预包装饮料酒标签通则》（GB 10344-2005）、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等标准规定，标注白酒标识。不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒。使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。（七）建立质量安全授权人制度。企业法定代表人是产品质量安全的责任人。企业要建立并实行食品质量安全授权人制度，企业法定代表人负责或者授权企业质量管理人员全权负责白酒质量安全，并以书面文件形式授权其对白酒产品质量安全负责，承担白酒原辅料使用、生产过程控制、产品检验和产品出厂签字放行责任，确保白酒质量安全。

谷养康无添加纯粮酒这个白酒就是纯粮酒，这个酒绝对是无添加的纯粮酒，我经常天猫上买来喝的，天猫上就能买到正品。

白酒内供酒不可以销售。内部供酒是酒厂内部的酒，不对外销售，内供酒一般是比较高级的领导或真他特殊的人或部门所特别制造的，内部酒分为三种：第一类没有商，只在外包装上印有“特需专供”，第二类白色包装上印有名称，第三包装上没有文字只是用白纸包着。顾名思义，专供酒就是给特定的群体提供的非买型的酒，并在就上面打上”专供“字样。但是事实是国家规定酒类企业不准生产标注有“特供”、“专供”、“专用”等字样的白酒，对此国家相关部门已经有明文规定。白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。原理应分为：合成白酒、调和白酒、曲酶转化蒸馏白酒。合成白酒，是酒精、香精和水的合成液体。调和白酒，是酿造基酒、酒精、香精和水的混合液体。曲酶转化蒸馏白酒，是经发酵、蒸馏酿造工艺凝成的酒液。“是否发酵蒸馏生成”和“是否添加化学香料”是区分其它白酒的重要依据，是否用“窖”发酵酿造是确定窖酒的标杆。

使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。"

避免白酒质量出现问题、消费者跟商家产生纠纷等。避免白酒质量出现问题，该字样为商家发生食品安全事故埋下了安全隐患；消费者跟商家产生纠纷，一旦产生纠纷商家不能用该字样当保护伞。

白酒标签通用标准 白酒标签通用标准,生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。不得采购使用食品添加剂进行调色调香调味。 白酒标签通用标准。 白酒标签通用标准1 一、名称的要求 1．不准标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样（食药监食监一〔2013〕244号）。 2．不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒（食药监食监一〔2013〕244号）。 展开剩余67% 二、配料表的要求 1．标注的香精香料的名称应符合GB2760的要求。 2．使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等（食药监食监一〔2013〕244号）。 3．以固态法白酒（不低于30%）、食用酒精等勾调而成的白酒（固液法白酒），其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容，不能仅标注为高粱、小麦等（食药监食监一〔2013〕244号）。 三、其他要求 1．应标示“过量饮酒有害健康”，可同时标示其他警示语（GB 2757）。 2．酒精度标示单位：%vol（GB 2757）。 3．非传统发酵法生产的白酒，应在“原料与配料”中标注添加的食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质（GB/T 10346）。 4．外包装纸箱上除标明产品名称、制造者名称和地之外，还应标明单位包装的净含量和总数量（GB/T 10346）。 5．不得含有下列内容：诱导、怂恿饮酒或者宣传无节制饮酒；出现饮酒的动作；表现驾驶车、船、飞机等活动；明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效（广告法第二十三条）。 6．不得出现以下情形：使用或者变相使用中华人民共和国的国旗、国歌、国徽，军旗、军歌、军徽；使用或者变相使用国家机关、国家机关工作人员的名义或者形象；使用“国家级”、“最高级”、“最佳”等用语；损害国家的尊严或者利益，泄露国家秘密；妨碍社会安定，损害社会公共利益；危害人身、财产安全，泄露个人隐私；妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚；含有淫秽、色情、赌博、迷信、恐怖、暴力的内容；含有民族、种族、宗教、性别歧视的内容；妨碍环境、自然资源或者文化遗产保护；法律、行政法规规定禁止的其他情形（广告法第9条）。 白酒标签通用标准2 根据《散装白酒标识规范》规定，在成都市、德阳市、眉山市、资阳市行政区域内（以下简称：成德眉资地区）生产经营的散装白酒的标识必须符合一系列要求，比如应当标注食品名称、酒精度(%vol)、配料表或者原料表、生产日期或者生产批号、执行的产品标准编号、生产工艺类型、生产经营者的名称和地址、食品生产许可证编号或者四川省食品小作坊备案证编号、销售单价等。 根据《餐饮自制泡酒标识规范》规定，在成德眉资地区餐饮服务提供者应当加强餐饮自制泡酒标识管理，标识应当标注食品名称、泡制原料表、泡制日期、酒基的生产日期或者生产批号、酒基的生产工艺类型、酒基生产销售者的名称和地址、酒基的食品生产许可证编号或者四川省食品小作坊备案证编号、销售单价等，加入按照传统既是食品又是中药材（或符合相关规定）的泡制原料的餐饮自制泡酒的标识，宜标注推荐饮用量和不适宜人群。 为保护未成年人和人民群众的身体健康，《规范》还要求散装白酒、餐饮自制泡酒标识应当标注“禁止向未成年人售卖”“过量饮酒有害健康”的警示语、标注“阴凉、干燥、通风”贮存条件提示语。 特别需要注意的是，散装白酒和餐饮自制泡酒标识不得标注明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能的；明示、暗示具有保健作用的.；以欺骗或者误导的方式描述或者介绍散装白酒的；有碍限酒健康教育的；以及其他法律、法规和国家有关规定明令禁止标注的内容。 记者了解到，目前成都正在开展“春雷行动2021”，对制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为给予严厉打击。 成都市市场监管局提醒散装白酒生产经营者和经营餐饮自制泡酒的商家，认真对照《规范》要求的进行自查，加强标识管理，《规范》全文可在成都市市场监管局门户网站“政务公开”下的“市局文件”栏目里找到，或者关注“成都市场监管”微信公众号。2月15日《规范》正式施行后，相关执法部门如发现标识不符合规范，构成违反《食品安全法》《产品质量法》《价格法》《消费者权益保护法》《四川省酒类管理条例》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等规定的，将依照有关规定予以查处。 白酒标签通用标准3 国家市场监管总局网站15日发布《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》，其中提到，白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。 生产方面，《意见稿》提到，鼓励企业建立甲醇、氰化物、塑化剂、甜味剂等食品安全关键指标的自行检验能力并具备相应的仪器设备；鼓励企业建立感官评价实验室，开展感官检验和品质品评。 《意见稿》提到，勾调用基酒、调味酒应符合相应质量安全标准，勾调用水使用经过处理的软化水，并记录勾调用酒名称、酒精度、等级、数量、批次等详细信息，不得添加食品添加剂及其他物质进行调配。 《意见稿》提到，企业应建立原辅料供应商审核制度，定期对供应商进行审核。原辅料供应商的确定及变更应进行食品安全评估。应与主要原辅料供应商签订食品安全协议，明确双方所承担的责任。 《意见稿》提到，对无法提供合格证明的白酒原料，应当按照食品安全标准进行检验，不得采购或者使用不符合食品安全标准的粮食、白酒原酒、食用酒精、包装材料等食品原料和食品相关产品。 《意见稿》提到，不得采购使用食品添加剂进行调色调香调味。不得采购、贮存、使用甲醇、工业酒精等添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。仅生产固态法白酒的企业不得采购使用食用酒精。 管理方面，《意见稿》提到，企业应建立产品标签标识管理制度。按照食品安全法律法规和标准规范规定，严格规范白酒标签标识，真实、准确标注，不得欺骗和误导消费者。不得虚假标注产品执行标准，不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒，执行产品标准要求标注固态法白酒、固液法白酒、液态法白酒等产品类别要求的，应符合相应规定。不得虚假标注配料表等强制标示内容，使用食用酒精勾调的液态法白酒和固液法白酒，其配料表应标注食用酒精，不应标注酿造食用酒精的粮谷原料；各种配料应按加入量的递减顺序一一排序。 《意见稿》提到，生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。 《意见稿》提到，建立消费者投诉处理制度，对消费者提出的意见、投诉等，企业相关部门应作记录并查找原因，妥善处理。 《意见稿》提到，建立产品召回制度。确保出厂产品在发现不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康时立即停止生产，进行召回；应对召回的产品采取补救、无害化处理等措施，记录召回和处理情况，并向所在地县级人民政府市场监管部门报告。

专家支持这种变化，这样做可以规范酒的市场，让这个酒的市场减少卖假酒，酒价格提升的情况。

白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。为规范指导白酒生产许可工作，加强白酒质量安全监管，市场监管总局组织起草了《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》（以下简称《意见稿》），开始向社会公开征求意见。《意见》中指出，生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例；白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。企业仅有包装场地、工序、设备或企业具有完整的制曲、发酵、蒸馏等生产场所、设施设备、生产工艺等条件，但以勾调、灌装等包装工序作为生产开始的，均属于分装行为，不予生产许可。“特供”“专供”酒不能再出来糊弄人了“特供酒”“内供酒”需求旺盛的背后，其实是暴利在驱使。这些特供、专供酒极有可能是旧瓶装新酒，装的还是几十元的散装酒。特别是近年，一些犯罪团伙号称为某某单位“专供”“特供”高端白酒，其实是从外省采购来商标、瓶盖、防伪标识。或者从酒店回收正品酒瓶，把散装酒灌进去，贴标组装，通过下线经营的酒水门店向熟人或慕名而来的消费者售卖。成本几十元的散装低端酒，层层加价后，卖到消费者手里高达每瓶上千元。

因为这样的行为本来就不规范，而且这个行业不允许这样的字样出现。

正常温度下有啊

第一名贵州省茅台酒茅台品牌酒质营销都十分强悍，酱香香型排名第一，也故此排名首榜茅台香型：酱香（也称茅香）特点：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久（清澈透明，色泽微黄）第二名四川省五粮液五粮液名酒实力排行第二，浓香香型内排名第一。作为一款老八大名酒，以前实力有超过茅台不过后面“玩崩了”也被戏称为——“千年老二”五粮液香型：浓香（也称泸香）特点：酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味悠长。第三名四川省郎酒郎酒算是比较亲名的酱酒，品牌实力酒质都不错，酱香中的老二。郎酒香型：酱香“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”第四名四川省泸州老窖——国窖泸州老窖完成了一场蜕变，由以往的泸州老窖特曲转变为——国窖的1573，整体品牌香型次于五粮液泸州老窖香型：浓香（泸香）浓香像泸州老窖看齐特点：酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。第五名四川省剑南春剑南春可谓性价比名酒了，但是品牌效应不高稍被埋没，比较亲民剑南春香型：浓香特点：浓香芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。第六名山西汾酒山西汾酒属于地方上面人民十分喜爱，甚至当地人评价高于茅台，由于九十年代的事件导致没落。但是其酒质稳定而且价格实惠任然名列前茅汾酒香型：清香入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色第七名江苏省洋河酒洋河也是经历了转变，由以前的洋河大曲改为了以梦之蓝为首等系列洋河酒香型：浓香型特点：澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长第八名湖南省酒鬼酒酒鬼酒最为湖南一款极具色彩的名酒，十分特别但是由于酒厂一些事件也导致其口碑下降酒鬼酒香型：馥郁香特点：色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。第九名贵州省董酒董酒九十年代早期酒质品牌都很不错，但是由于后期经营、香型小众等原因逐渐被埋没董酒香型：董香特点即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。第十名陕西西凤酒西凤酒跟汾酒类似，当地人十分喜爱当然也位列名酒前榜，但是现在被系列酒斩断了去路西凤酒香型：凤香型特点无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风

浓香型的

上市白酒股票回撤最大的是泸州老窖这支，希望这个回答可以帮助到你。

泸州老窖密集调整经营战略，业绩也随着白酒行业的回暖而增长迅速。

山西杏花村汾酒属于清香型白酒。山西省杏花村汾酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜，成为清香型白酒的典型代表，连续被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。 汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

其实还是中等价位的白酒，会更加的受欢迎，这是因为低价类的酒会显得质量次高价的，然后一般人也买不起。

这个问题不好说的，我想就是用精选的粮食如高粱玉米小麦等作物通过高科技和古老的传统工艺相结合而生产出来的白酒就可以成为精酿白酒吧。

甲醇是工业酒精，用煤或者天然气制得。有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。白酒是乙醇又名烧酒，用粮食制得。甲醇是不能添加在白酒里的，如果有加入都是非法制作，会受到法律的制裁！！！！！虽然都是醇，但是他两的实质却是天壤之别，千万别误食。--------------------------------------希望能帮到你。

度数高的......

你可以了解下白金酒红酱A3系列的产品，这个酒的包装风格很适合当婚宴酒，包装整体都是喜庆的大红色，瓶身上字体是金色的，看着奢华有质感，当然除了包装好看，红酱A3口感也是很好的，酱香柔雅，酒体醇厚，入口柔和，不辛辣不刺激，这种颜值高品质又好的酒你可以考虑下！

首先我要恭喜恭喜 结婚是人生一大幸事，非常值得庆贺！ 无论那个国家、地区、民族都对结婚赋予了特别的意义。隆重的仪式必不可少，推杯换盏也是人之常情，特别是我们好客的传统，婚姻是两个家庭的融合，婚宴的意义特别重要，常言道“无酒不成席”，可见酒在婚宴中的特殊地位，选择什么样的酒用于婚宴招待呢？确实是每一位新人都比较烧脑的事情！ 其实不难，选择一款当地老百姓耳熟能详酒品牌定制一款独一无二的“喜酒”作为婚宴用酒就非常和适宜啦！ 原因有三： 一、人挑酒，有的地方人爱喝酱香白酒，有的地方人爱喝浓香型白酒，还有的地方人爱喝黄酒，所以找大家爱喝的酒 二、“喜酒”是专门为婚宴设计的酒，一般瓶子包装都很应喜庆的景 三、独一无二，表达了小两口对宾客的心意，也避免了大家拿“茅台”比价的“尴尬” 希望对您有参考价值，祝福您新婚快乐、和和美美 新疆伊力老窖 婚宴用酒用什么牌子的酒既实惠又上档次？我来说说我的看法，经常有客户问我这个问题，我的建议是首选大品牌，然后在大品牌中再筛选合适的价位和包装，毕竟是婚宴酒的包装不上档次也不好看，大品牌既保证了酒的质量也不丢面子，这样目标慢慢缩小就可以选出你中意的酒了！ 可以用自己当地地产品牌白酒 低端系列，品牌大价位低，不丢面子，花钱少效果好，大品牌质量有保证。中国每个省都有地产白酒，总有一款品牌大、销量好的畅销品牌酒供你选择。 推荐一种酒，贵州的“酒中酒霸”，性价比高 首先恭喜你，终于要完成人生大事了。 至于结婚要用什么经济实惠，又有档次的白酒，我比较推荐海之蓝。 海之蓝100多一瓶，普通人家都可以消费的起，而且品牌力和认可度都非常高，像我的老家江苏，宴请基本上都是海之蓝起步，天之蓝、梦之蓝也常见。最关键的是海之蓝支持个性定制，可以定制自己独特的婚宴用酒（不用加钱），非常的独特又上档次。 上图是前端时间参加一场同学婚礼，他定制的海之蓝，很漂亮吧。 给你分享下我结婚时候的婚宴白酒选择: 当时分桌分了同学桌，亲戚桌，老年长辈桌，所以呢，分别采用了不同的酒。 同学桌：都是年轻人，用的是江小白庆祝时刻婚庆白酒。 亲戚桌：中年人为主，比较认老牌子，选择的五粮液的永不分梨。 老年长辈桌：金六福一坛好酒红坛喜坛。 售价基本都在三百五十左右。 另外，分享一下选择白酒的技巧： 从白酒的度数来说，习惯上可认为50 以上（含50 ）为传统白酒的酒度；40 以下（含40 ）的白酒为低酒度白酒；介于40.1 49.9 的白酒为中酒度白酒。一般建议选择中低度的白酒，38 42度为宜。 从白酒的香型上现在国家标准中有12种香型，分别为：浓香，清香，酱香，兼香（浓兼酱和酱兼浓），米香，豉香，药香（董香），凤香，老白干、特型、馥郁香，芝麻香。除了地域喝酒的习惯喜好，一般选择浓香型和清香型的白酒比较多。 白酒的包装材料一般有纸质，木质，塑料，布袋等等，种类繁多，各有特点。一般建议选择外观大方、喜庆，打开方便的包装，一定要兼顾外观与实用两方面。 另外，好的白酒除了口感好，还要具备不上头的特点。所以选择婚宴白酒一定要提前试喝，感知第二天是否有上头难受的不良反应。 你说的这种酒没有地方能买到。不过你想把婚宴整的又好又体面，你可根据钱的多少来安排，提前多问一下婚庆公司和酒店（这些都是常年专业）及刚结过婚的亲朋好友（借鉴一下），以自已实际经济开支情况而定。祝新郎新娘幸福美满，白头偕老，早生贵子。 承德老酒之双喜临门或喜结良缘等 在许多白酒终端都有了这种个性的白酒定制业务，它最大的好处就是可以根据你的需求实现个性定制，你可以把结婚照片贴在上面，也可以写一些喜庆的话语，完全能按照你内心的想法来表现，如果你能巧妙地布局好酒瓶包装上的图案，酒就会显得非常有档次。 而且现在的定制酒价格并不贵，定制酒的包材和一些人工费，再加上较为划算的酒水，一瓶的价格跟市场价相差不是太大，当然这也可以根据你的经济实力决定，如果你想罐装好一点的酒水，那价格就会稍微贵点的样子。总的来说，定制酒是婚宴会场不错的选择。 在说用啥酒了，洋河梦享定制白酒绝对满足婚礼要求，高端大气上档次的，直接上图看看。

第一贵州茅台：福满天下吉祥福52度，这款酒大红色包装非常喜庆，口感好，品质好，酒香非常的浓郁，非常的受欢迎。第二五粮液：产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食为原料而得名。水取自泯江江心，质地纯净，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。第三洋河大曲：现产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。“闻香下马，知味停车;酒味冲天，飞鸟闻香化凤;糟粕入水，游鱼得味成龙;福泉酒海清香美，味占江南第一家。第四古井贡酒：该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”这一美称。

不

飞机上是不允许带酒的，因为是它是液体，而且容易发生以外所以不让带乘客喝酒醉酒上飞机也是不行的