白酒

平价好喝的纯粮白酒有：1、 飞天茅台飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。2、茅台迎宾酒茅台迎宾酒是茅台酒系列产品。是以优质高粱、小麦为原料，秉承茅台酒传统工艺、精心酿造、勾兑而成的优质酱香型白酒。具有酱香明显、幽雅舒适、协调醇和、回味较长、空杯留香，饮后不上头的特点。3、木台厚道酱香白酒依靠着长江上游和赤水河，酿出了茅台、习酒、郎酒、董酒、五粮液、泸州国窖1573等一众价高且蜚声中外的“中国白酒金三角”，也诞生了诸如木台厚道酒这样的老百姓也喝得起的“平民”酱酒。4、茅台王子酒茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒，是面向大众的普通酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求，经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。5、习酒习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，品质随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少。6、国台酒贵州国台酒业集团股份有限公司，是天士力大健康产业投资集团历经20多年精心打造的政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业。拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地。7、金沙回沙酒金沙回沙，酱香名酒，是贵州老八大名酒、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认证产品，国家地理标志保护产品。金沙回沙酱香酒，畅销贵州60年。8、贵州珍酒珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品，主要采用高粱、小麦为原料，采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖（银奖）而正式踏入中国名酒行列。9、郎酒红花郎青花郎郎酒在1984年和1989年两届荣获中国名酒称号。在白酒香型上郎酒也有着一束三花的美誉。也就是说郎酒厂同时生产三种香型的白酒。10、北大仓酒北大仓酒酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口纯正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。

茅台迎宾是茅台厂嫡系最底端的酒，二十多到六十多零售价。你这茅台迎宾山寨的吧

不知道价格，我平时喝的是郎牌特曲，也是浓香型白酒，口感挺正宗的，不过价位比较合理

没喝过，不知道不敢说

你要问的是白瓶牛栏山二锅头吧。牛栏山二锅头属于勾兑酒，不是纯粮食酒。牛栏山二锅头的生产方法是固液法，即先将高粱发酵，然后进行高度蒸馏，获得食用酒精，然后将食用酒精与其他谷物发酵后的酒精混合，再加入一些香料。因此，牛栏山不能说是纯粮食酒，顶多是一种混合了少许粮食酒的酒精酒。牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第1锅“酒头”，弃第3锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第2锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。牛栏山酒，产于燕山脚下、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香。

百年泸州老窖38度市场价308,52度的市场价是328

茅台 泸州老窖 汾酒 西凤酒 五粮液 习酒

不是中国老字号是中华老字号，多的很哈，只要是有点知名度的品牌都是。

泸州老窖就是浓香型的，喝浓香型白酒的人就喜欢喝高度的，一般都是52°酒居多，38°的酒出厂量较低，价格是同产品52°酒的百分之70左右，100-110之间

150左右吧 不同的市场价格不同的

摘自：http://www.cnlao.cn/search/searchmh.php?namesearch=%E7%99%BD%E9%85%92&submit=+景芝(酒..山东省)山东景芝酒业股份有限公司是国家重点酿酒骨干企业，位于“齐鲁三大古镇”之一的景芝镇，距今已有5000年的酿酒历史。1948年集72家烧锅作坊于一...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3326地图广德泰牌(酒..广东省)广德泰酒厂位于广东省汕头市。汕头市地处我国南海之滨，位于广东省东南部，素有“海滨邹鲁”之称，自秦、汉以来，中原文化的上古遗风和汕...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3321地图江口醇(酒..四川省)四川江口醇酒业（集团）有限公司是以酒类产销为主的跨行业集团公司，地处山清水秀的大巴山南麓——四川平昌县。江口醇起源于晚清，...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3303地图剑南春(酒..四川省)四川剑南春集团有限责任公司是大一型企业，公司现有总资产48亿元。拥有员工7000余人，占地300余万平方米。公司下辖四川剑南春股份有限公司、剑南春...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3293地图泸州老窖(酒..四川省)泸州地处巴蜀，泸州老窖的历史，与源远流长巴蜀酒文化密切相关。无论是黄河文明还是长江文明都是中华五千年文明的重要源头。而三星堆文化遗址的...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3291地图长白山(酒..吉林省)吉林省长白山酒业集团始建于1936年，总资产1.6亿元，注册资本5000万元，拥有山葡萄原料种植基地1万亩，野生山葡萄、北五味子自然保护区3万亩，近2万...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3282地图积德泉(酒..吉林省)长春积德泉酿酒厂创建于一八五一年（清咸丰元年），距今已有150多年的发展历史，积累了丰富的酿酒技艺。是东北地区久负盛名的老字号企业，也是国...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3279地图沱牌(酒..四川省)四川沱牌集团有限公司座落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，拥有子（分）公司20个，总资产28亿元，员工5000余人，占地4.5平方公里；已形成...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3260地图郎牌(酒..四川省)四川郎酒集团有限责任公司，是一个以生产销售中国名酒郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区地处四川省泸州市古蔺县二郎镇，是国家级原产地保护...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3258地图五粮液(酒..四川省)五粮液集团有限公司大力实施“一业为主、多元发展”战略，形成了以五粮液及其系列酒的生产经营为主，同时生产经营精密塑胶制品、成套小汽...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3254地图花园酒(酒..黑龙江)是一家拥有悠久酿酒历史和工艺的百年老厂。该厂始建于一八七九年（清光绪五年），位于盛产优质红高粱的松嫩平原。得天独厚的粮食资源优势，铸就...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3239地图西凤(烟..陕西省)陕西西凤酒集团股份有限公司位于八百里秦川之西陲的凤翔县柳林镇，这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3213地图衡水老白干(酒..河北省)河北裕丰实业股份有限公司是于1999年12月30日由河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司、衡水京安集团等六家发起人发起设立的股份有限公司。2002年10月...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3210地图口子(酒..安徽省)口子简介执信有恒，成功有道。濉溪酿酒，迄今已有两千余年历史，经稽考，鲁昭公七年，宋侯为列国盟主，曾歃血饮酒会诸侯于渠，...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3168地图河套(酒..内蒙古)内蒙古河套酒业集团股份有限公司始创于1952年。在半个多世纪的发展历程中，企业由小到大，由弱到强，在同行业竞争中异军突起，由一个县级国营制酒...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3146地图茅台(酒..贵州省)贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，地处东经106°22′，北纬27°51′，海拔423米，现占地面积220万平方米...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3105地图强恕堂(酒..山东省)山东黄河龙集团源起于由满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊，距今已有近百年历史，是山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业，现有...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3089地图北京红星(酒..北京市)北京红星股份有限公司成立于2000年8月29日，其主发起人为北京红星酿酒集团公司。北京红星酿酒集团公司作为北京市重点改制企业，2000年8月经北京市政...http://www.cnlao.cn/plus/view.php?aid=3072地图

茅台 杜康

这个价格不对！

中华老字号的白酒很多，像五粮液、茅台、国窖1573、剑南春、水井坊、汾酒、古井贡酒、洋河大曲等都是老字号的。价位相差也很多。

下雨天，一个人；

53度500ml的茅台酒价格一瓶在200-5000元不等。【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。传承茅台镇酱酒古法，用匠心做好酒，庄酒6瓶身设计简约大方，以绯红为主色，充满活力，如知已间热情与豪爽的性情流露，在推杯换盏之间，直抒胸臆，好酒知己，人生快意。贵州庄之酒恪守“12987”酱酒酿制工艺，对每道工序精益求精，庄酒6细腻柔顺，入口甘美，醇净绵甜；酒体清亮透明，自然通透；酱香明显，香味协调，是庄之酒推出的高性价比酱酒产品。

湖北最有名的的酒首屈一指的当然是霸王醉了，70度。送礼贼有面儿，而且还有收藏价值，值得入手！

1、茅台国酒——茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司 　　2、五粮华冠——五粮液酒，五粮液集团有限公司 　　3、杏花汾香——杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司

黄鹤楼特制浓香型52度白酒多少钱一瓶

600ml的480左右 700ml的560

假的

您好，100元左右的白酒，如果买品牌酒基本上都是低端酒了。建议试试散酒，茅台镇坤沙散酒。正宗的坤沙酒，采用传统的茅台酒酿造工艺。酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。蔺酒2011 1.茅台迎宾 茅台迎宾系列是茅台打造的一款低端酒，售价有100元左右，属于翻沙类，茅台是大品牌，质量是没有问题的。2.蓝习酒 习酒是茅台旗下的企业，蓝习酒呢习酒推出的君品习酒系列酒，售价118，也可以尝试。3.天使醉享 天使醉享是出乎品牌推出的推广体验装，售价99元，每人限购一瓶，属于坤沙酱香酒，可以品尝。一百元左右一瓶的酒，台湾比比皆是。 台湾三大公营酒厂: 金门酒厂，马祖酒厂，台湾烟酒股份有限公司。对应的白酒是: 金门高粱酒，马祖高粱酒，玉山高粱酒。 金门高粱酒的价格为普通消费者能接受的，100元左右一瓶的非常多。 马祖高粱酒的价格和金门高粱酒类似，100-300元一瓶可以喝到很好的马祖高粱酒。 玉山高粱酒，价格两极分化，有平民价格的100多的茅台酒，有3000以上的艺术品路线的酒类。而中间段价位的酒则没有。 发几张图片欣赏一下。百元以内酱香首选迎宾，茅台镇各种不推荐，浓香首推头曲和老玻贡，清香只有一种选择玻汾 要不要尝试一下啤酒，还可以配着撸串那种 100元的白酒，可选的比较多，下来我就凭个人口感给你介绍几种，不敢说一定适合你，但绝对在百元价格里面算顶尖的，介绍的基本属于浓香型，我们这边人爱喝浓香型，推荐第一种，陕西宝鸡西凤酒老厂，柳林镇产的西风至尊一品，只有老酒厂的人知道，顺口，浓香，微甜，不上头不烧心，不过这个酒不太好买，因为市面上很少，基本都被本地人消化了，均价75/瓶。第二种，四川全兴酒厂的全兴大曲五六十年代的老一辈都知道的酒，当年可是红极一时，现在的全兴大曲继承了老酒的特点，口感比西风至尊一品还要好上一些，均价130/瓶，同样还有同厂产的天号陈，均价130/瓶，和全兴大曲不分上下。第三种就是沱牌特曲，中华老字号，均价120/瓶，这酒口感也是极佳。众所周知天下名酒产四川，川酒里面低价位的这几种还是很不错的。 小九妹做在深圳做酒生意快5年了，对白酒懂一点，分享几款性价比高的，品牌白酒：价格在一百左右如下： 1.浓香型代表的《泸州老窖精品头曲D6》市场价格在120左右，口感纯净 甘甜 纯粮酒，性价比还不错。 2.酱香型白酒《老珍酒》珍酒在贵州很出名，也是一个老牌子，市场价格在95左右，好一点的酱酒价格都比较贵，这快老珍酒，价格虽然不，但是酒质比同等价格的酒质要好很多倍，被誉为“酒中珍品”酱香突出，酒体纯 ，有回甘。 3.习酒系列的“习水虹钻”价格150左右，酒很纯净，甜柔，酒质也相当不错，现在很多人都不知道这个酒，跟很多人品鉴过，这个价格对这个酒质很值！ 以上3款酒，都是高度酒，每款酒都不可能让每个人都喜欢，每个人的口感都略有不同，对于性价比来说这3款还不错。 建议你可以试试，找到你喜欢的口感，祝生活愉快，欢迎更多朋友推荐分享，谢谢 上海老窖 这个价格推荐黄盖汾酒，价格四十多，纯良固态发酵清香型的白酒，酒质有保证，好喝不上头！茅台王子酒，53度酱香型白酒，纯粮固态发酵酒，一百左右，当做口粮酒是不错的选择！

十两。牛栏山陈酿白酒42度500ml是十两。500毫升牛栏山是一斤，也就是十两。牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司—北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。

如果自家人喝就买贵一点好一点的，贵有它贵的道理，毕竟一家人喝酒图开心，总不能图便宜吧。

果酒由于酒度较低，各种营养物质易受时间、空气、温度、阳光、容器等的影响，发生各种不利于果酒质量的变化，杨老师特地搜集了一套果酒正确储存/判定及正确饮用的方法，和大家共同分享，仅供参考。果酒正确储存方法1、桶装和坛装最容易出现挥发和渗漏现象，易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和密封程度;避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。2、储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好；因储存温度过高加速酒中微量成分以及果酒中的营养成分反应，易产生酒体脱色、混浊、沉淀、变味。3、不能与有异味的物品混杂存放；防止发生交叉感染，产生变味现象。4、避免阳光直射，因为光照会加速果酒中微量成份变化；产生酒体脱色、沉淀、混浊、变味。5、果酒储存要使用密封性好的玻璃容器，禁止使用金属、橡胶材质的容器。果酒中的沉淀物是什么？由于酒度低、果胶、蛋白质、纤维素等极易受条件变化，一些果酒存放一段时间后，会出现一些的沉淀物，这些沉淀物颜色较深并且部分呈结晶状，所以很多消费者认为这是果酒变质的信号，实际上，这瓶果酒并没有变质，并且完全可以放心饮用，因为这些沉淀物是水果中的果胶及蛋白质等，由于条件变化析出的一种沉淀，属于正常现象。常饮红酒的人应该发现葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟，这是因为果酒中的固形物，一段时间后会凝聚沉淀下来，小深沟就是让沉淀物落在沟时，不易分散。而宴会上用的陈年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起来，斜放在小蓝子里，饮用时轻轻倒酒，以免酒瓶底部的沉淀物摇动而漂浮起来，影响酒的外观。出现沉淀物的果酒还能喝吗？可以正常饮用，这是因为新装的果酒中往往会存在一些不稳定物质，这些物质不容易与酒结合在一起，所以会扰乱果酒的口感。但是经过一段时间的贮存以后，这些不稳定物质与酒本身产生反应，变成结晶，可以这么说，沉淀物的产生是水果酒整个生产过程中的一个必经阶段，从某种角度上来说，出现沉淀物也是果酒成熟的标志，这时候的果酒，结构更紧密，口感更醇厚润滑。果酒是个复杂胶体的混合物，在不同的贮存条件下，部分果酒出现不同程度的沉淀，不影响正常饮用。正确饮用果酒的方法在饮用果酒之前，应该醒酒。醒酒的时间应该控制在一个小时左右，醒酒的作用有两方面，一是通过使用醒酒器，去除掉果酒中的沉淀物；二是由于果酒存放时间过长，异味、杂气与香气都十分的稳定，不易分开，通过醒酒可以让果酒充分接触空气，通过氧化作用去除杂味和杂气柔化果酒激发酒香，这样口感会更柔和，香气也更加的丰富

刮痧油吧　　　我家人有时候就用凡士林

泸州老窖红瓷头曲 500ml酒窝网售价：88元

这款白酒市价600元左右一瓶。

没听说个这个酒！这是不是属于低端的酒啊！

泸州陈曲38度6瓶装浓香型白酒价格是240元~268元不等。

两款38度的永盛烧坊，一个红瓷瓶，一个水晶装红瓷瓶，价格都在200左右。聚名酒

市场督查网讯泸州老窖“陈坛老窖”系列产品终端零售价格表现：　38度福坛，68元/瓶；　52度福坛，78元/瓶；　38度悦坛，138元/瓶；　52度悦坛，168元/瓶；　38度八年，188元/瓶；　52度八年，198元/瓶；　52度贡坛，368元/瓶；　38度珍坛，968元/瓶；　52度珍坛，988元/瓶；　52度尚坛5斤，2980/坛。 　38度八年，188元/瓶；

这个不好说，你可以先淘宝找，然后根据那价格来砍价吧。因为我没卖过这个。我卖的是郎系列。

是的望采纳，谢谢

家庭制作白酒的步骤：1、制作酒饭。在家中自酿白酒,第一步就是制作酒饭,它的材料可以选择大米小麦或者糯米，把它们洗净以后放入锅中，加清水加热蒸熟。2、放入酒曲。把蒸好的饭降温以后,加入准备好的酒曲,用筷子调匀,再把它放入到敞口式的瓦罐中，然后用纱布覆盖缸口。这里使用的酒曲,最好是黄酒曲或者安琪酒曲,它们在食品添加剂专卖店都能买到。3、发酵。再放入酒曲以后就可以开始发酵,多数时候经过24小时酒饭就会进入糖化高峰,这时将酒饭倒入到发酵罐中,加入适量的矿泉水,按一斤米放二斤矿泉水的比例放置就可以。放好以后把罐口密封,然后放在温暖的环境中发酵,大约20天以后就能发酵完成。4、蒸馏。把发酵好的原料过滤压榨,然后放入到专门的微型蒸馏器中,进行蒸馏,加热,设备是电磁炉。蒸馏时可以先用大火烧开,沸腾以后再用中火,过一会儿里面的酒就会源源不断的蒸出来。再一次蒸馏以后还要进行二次蒸馏,等酒完全冷却以后,就是自制的白酒,把它装入玻璃中密封保存即可。

1、洋河。起源于两汉而兴于唐宋，解放后政府以几家私人作坊为基础成立国营洋河酒厂，即为现洋河股份前身。江苏省宿迁市的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以闻名的美人泉之水酿造而成。 2、双沟大曲。是中国十大名酒，被誉为中国酒源头，此酒具有色清透明，窖香浓郁，绵甜甘冽，回味悠长之风格，自古已名扬江淮，香飘九州。 3、今世缘酒。是中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉，盛于明清。一九一五

因为自己平时偶尔也会小喝几杯，所以也常在网上买白酒。据我的经验来说，中渝酒交中心是一个值得信赖的白酒买卖网站，我在上面买过不下于十次了，买过多款圣窖白酒，总体来说品质还是有保障的，建议你可以选购一次看看。

曲味酒是曲香型。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。曲酒的辨别1、看大小大曲有小块和大块的区别，在购买整块的时候尽量选择块比较大的曲药，因为在黄酒曲在制作发酵过程中，曲胚外部周边的小麦曲化没有内部充分，块头越小内部发酵充分的曲种分量就小，相比大块的曲里面实用成分就较大。 　2、看曲胚曲胚表面平整，外部呈现小麦颜色，砍开曲胚，内部呈褐色环状形态，曲胚致密、坚实，用手可以碾碎呈粉末状，断层清晰无分层现象，内部有酵母的芳香气味。 　　3、看形状黄酒曲以块状佳，粉末状次之，块状曲质量容易鉴别，保存方便。粉末状酒曲质量不容易判定，同时可以掺假，重要的是容易受潮霉变，易发生虫害。

可以混用，但是白酒曲酿出来的酒酯类含量较高，黄酒的酿出来的有甜味、鲜味（氨基酸），看年纪喜欢哪种类型的酒了。白酒曲酿出来后其实度数和黄酒的差不多，但是白酒需要整理浓缩，里面的物质就比较少，酒度比较高，我饿黄酒只是过滤下就可以了。大米酿酒如果你想喝高度的就用白酒曲，喝低度的就用黄酒曲

　　主要区别为组成材料不同。 　　酿造黄酒用的酒曲主要是：麦曲，小曲以及红曲。制曲原料来分主要有小麦和稻米，故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲。 　　酿造白酒用的酒曲现在主要为：小曲，大曲以及麸曲。 大曲的原料为豌豆，小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。 豌豆在原料中占百分之三十至百分之五十。因此豆类原料的广泛使用，对于大曲中的微生物种类， 相对数量，对曲香，酒香都具有重要的意义。 麸曲是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的百分之七十以上。

　　酿造黄酒用的酒曲主要是：麦曲，小曲以及红曲x0dx0a　　制曲原料来分主要有小麦和稻米，故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。x0dx0ax0dx0a　　而酿造白酒用的酒曲现在主要为：小曲，大曲以及麸曲，x0dx0a　　大曲的原料为豌豆，小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。 豌豆在原料中占30%-50%。因此豆类原料的广泛使用，对于大曲中的微生物种类， 相对数量，对曲香，酒香都具有重要的意义。x0dx0a　　麸曲是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。x0dx0a　　【问题】x0dx0a　　1 黄酒曲跟白酒曲能不能混用？我看市场上有售的酒曲上面写着可酿造白酒、黄酒、米酒 等？x0dx0a　　回答这个问题，先弄明白什么是酒曲，说白点，酒曲和酵母异曲同工，酵母是用来蒸馒头，当然，你拿他做蛋糕也成，馒头和蛋糕做好了蓬松的感觉一样，但是整个工艺过程是不一样的。x0dx0a　　酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精，这个过程，所有的酒都是一个原理，因此，不管什么酒曲，是能够混用，但黄酒和白酒后期工艺不同，这个是由于使用酒曲的不同，味道也会不同，传统经验总结出来什么酒曲酿啥酒绝对是宝贵的知识。x0dx0a　　2 用大米酿酒的话用什么曲种好？x0dx0a　　大米酿酒主要看是想酿造什么酒，米酒？黄酒？烧酒？对应酒曲选择吧。不过如果是想酿造着玩，学学四川，福建，广东一带自家酿造土酒的方法，不用刻意去买酒曲也能酿出酸甜适口的好酒来。

酿造黄酒用的酒曲主要是：麦曲，小曲以及红曲制曲原料来分主要有小麦和稻米，故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。而酿造白酒用的酒曲现在主要为：小曲，大曲以及麸曲，大曲的原料为豌豆，小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。 豌豆在原料中占30%-50%。因此豆类原料的广泛使用，对于大曲中的微生物种类， 相对数量，对曲香，酒香都具有重要的意义。麸曲是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。

　　酿造黄酒用的酒曲主要是：麦曲，小曲以及红曲　　制曲原料来分主要有小麦和稻米，故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。　　而酿造白酒用的酒曲现在主要为：小曲，大曲以及麸曲，　　大曲的原料为豌豆，小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。 豌豆在原料中占30%-50%。因此豆类原料的广泛使用，对于大曲中的微生物种类， 相对数量，对曲香，酒香都具有重要的意义。　　麸曲是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。　　【问题】　　1 黄酒曲跟白酒曲能不能混用？我看市场上有售的酒曲上面写着可酿造白酒、黄酒、米酒 等？　　回答这个问题，先弄明白什么是酒曲，说白点，酒曲和酵母异曲同工，酵母是用来蒸馒头，当然，你拿他做蛋糕也成，馒头和蛋糕做好了蓬松的感觉一样，但是整个工艺过程是不一样的。　　酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉，蛋白质等转变成糖、氨基酸。糖分在酵母菌的酶的作用下，分解成乙醇，即酒精，这个过程，所有的酒都是一个原理，因此，不管什么酒曲，是能够混用，但黄酒和白酒后期工艺不同，这个是由于使用酒曲的不同，味道也会不同，传统经验总结出来什么酒曲酿啥酒绝对是宝贵的知识。　　2 用大米酿酒的话用什么曲种好？　　大米酿酒主要看是想酿造什么酒，米酒？黄酒？烧酒？对应酒曲选择吧。不过如果是想酿造着玩，学学四川，福建，广东一带自家酿造土酒的方法，不用刻意去买酒曲也能酿出酸甜适口的好酒来。

主要区别为组成材料不同。 酿造黄酒用的酒曲主要是：麦曲，小曲以及红曲。制曲原料来分主要有小麦和稻米，故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲。 酿造白酒用的酒曲现在主要为：小曲，大曲以及麸曲。 大曲的原料为豌豆，小麦和大麦。其配比也随各地而有所不同。 豌豆在原料中占百分之三十至百分之五十。因此豆类原料的广泛使用，对于大曲中的微生物种类， 相对数量，对曲香，酒香都具有重要的意义。 麸曲是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的百分之七十以上。

定制酒被越来越多的人选择，我定制过几次一福天定制酒，1瓶也可以给定制，下单到发货很快，3天时间，呵呵~

懂酒的人可以通过酒的气味和口感来分辨，好的酱香白酒是纯粮食酿造，储存发酵后色泽金黄、酱香味突出，口感比较醇厚，比如郎酒的青花郎，是中国两大酱香白酒之一，醇厚净爽的口感非常受欢迎

现在有一些品牌的白酒性价比很高的，比如郎酒的郎牌特曲，价格定位合理，而且这个酒入口有明显甜味，爽口度舒适，好喝又不贵

泸州老窖八年陈头曲：泸州老窖正品。

现在有一种说法，叫存钱不如存酒。我曾看一篇文章说，《福布斯》杂志曾经评论说：“2019年在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”“将来显示生活品质的，不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。”也就是说，衡量一个人富裕程度及品味的一个高标准就是看你是否拥有存放稀世珍品的酒窖，私人酒窖是身份品味的象征。当然作为一名普通的老百姓，我们不可能拥有私人酒窖，但是我们可以拥有几十瓶几百瓶名优白酒还是能实现的。 我收藏的茅台酒 你想收藏有升值空间的纯粮白酒的想法很好，200---300元之间的白酒，可以肯定的说一定是纯粮酿造的酒，而且酒质很不错。有人说茅台酒质最好，是的，可是那不是咱普通老百姓玩的，买几瓶可以，买多了买不起呀。 笔者十几年前就开始收藏白酒，如今家中有八百多瓶名优白酒，有的白酒已有二十多年的酒龄了，真可以说滴滴都是黄金，我认为回答你这个问题还是比较有发言权，但绝对不是大神。 贵州金沙回沙酒 现在中国的白酒消费惊人，无论是高端、中端还是低端全面开花。以牛栏山为例，2019年牛栏山白酒销量达40多万吨，卖了8亿多瓶，今年有望卖到到10亿瓶，这只是一家白酒企业。而茅台酒2018年产能4.6万吨之多，相当于出产1亿瓶茅台酒，2019年可以达到4.99万吨。这些酒企产量增长，价格不断上涨，像茅台酒，定价1499元，现在已经炒到2800元了，而且你还买不到，这说明中国白酒消费群体多么的庞大。 我收藏的王子系列酒 老酒是能喝的古董，越存越甘冽醇美。白酒每一年的产量都是固定的，可以说喝一瓶少一瓶。比方说，如果你想买五年前的白酒，市场上一般不会买到，只能到私人藏家手中购买。我有一位朋友在南方居住十几年，曾告诉我，现在南方的一部分富裕人群，特别喜爱喝老酒收藏老酒，这就造就了很多先知先觉的人家中存有很多白酒。在我居住的三线小城，身边收藏几百瓶白酒的人有好几个。 近几年“茅台热”“酱香热”风起云涌。你想收藏200---300元之间的白酒，我强烈建议你买酱香型白酒，酱香型白酒有度数高，易储存，越存越香的特点。你可以入手茅台王子系列酒，普王、金色王子、酱色王子、酱香经典王子酒，价格目前还在200多元。还可以选择金质习酒、习酒印象贵州、习酒印象遵义、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒经典、金沙回沙酒青花等等。 我收藏的茅台生肖酒 最后特别提醒，购买白酒的渠道很重要，宁愿贵一点也不要贪图便宜，买渠道不明的白酒。你可以到当地比较靠谱的糖酒公司，大型超市，也可以在某宝某东的白酒旗舰店购买，最好做活动的时候购买，有时价位相差很大。最后白酒买入后，最好放在干燥避光的地方，轻易不要搬动，这样可以很好地陈化，如果能存放五年十年以上，酒质会极大改观。 200-300的酒都是纯粮的了，不要谈勾兑勾调就变色，这个年代已经没有人干勾兑工业酒精的事情了……二三百酒的升值空间不是很大，因为比较这个价钱现在来说算是中端入门级别的 首先酱香，因为最近炒作最火，茅台带着酱系酒崛起，再来个二三十年不是问题，所以升值酱系最好，王子系列的珍品王子、酱香经典、传承1999、金王子等都可以，价钱都在200左右，汉酱我双十一买的270，绝对可以放着，习酒的金质、1998，郎酒的普郎，珍品郎，红十（现在300估计买不到了，要等车），赖茅的传承蓝、金尊、红御等等，还有仁酒……酱酒差不多这样，钓鱼台国台我忽略了，不碰 然后浓香区，目前来说没啥变化，没多少升值空间，清香的话汾酒最近也涨了一点点，所以浓香和清香等，大厂嫡系就可以了，选名酒选高度酒就 ，放着总能升值，就是现在酱香热，想升值存非酱香的就不是正道，喝的话根据自己口味，我这儿属于浓香区，我还是买了不少浓香酒，价位比较高。 说实在的这个价位的白酒升值空间不大，你拿很多资金压在上面也不实际，毕竟存这个价位的白酒升值是一个未知数。拿目前这个档位的白酒来看，存放将近10年也才升值100左右，除非是这款酒不再生产，或者说厂家提高了出厂价格，而你刚好存量比较多，那就还是有的赚，前提就是你有足够的资金来存这批酒。 存酒也是有风险的，除了保持不当的风险以外，还有就是你选择白酒也很重要，如果想要升值，那产品就不能够出错，一定不能够买那些贴牌酒，或者就是广告酒、网红酒、故事酒，因为这些热度一过就没有价值了，而且酒质还不一定好，看以前的某朝上品就差不多是这种情况。 最靠谱的还是选择8大名酒的嫡系产品，因为是老品牌了，酒质上有保障，品牌也有保障，不说赚多少钱，至少你想出手的时候好出手。这种酒价格还不能够买的太贵，否则赚钱就很难说了。 说到升值，目前市场上的黑马就是茅台酒了，有机会还是买点茅台酒存起来吧，有量的可以直接购买酱香基酒，只要选对酒质，比两三百一瓶的赚钱多了。 我是茅台当地的一名白酒工作从事者，喜欢酱香型白酒的朋友可以关注我，一起交流学习。 前言 非常高兴回答你的问题，酒本来就是消费品，随着收藏种类的不断繁多，它也渐渐进入了此行列之中， 面对如今酒类也不断繁多，价位也不尽相同，能收藏200到300一瓶的纯粮酒，我非常高兴与你对此进行分享 ： 适当的收藏点洋河大曲 如今酒中之冠是茅台酒，毕竟这名气响， 历史 悠久，一瓶老茅台也要几千元，例如我去年年底一瓶1984年的茅台酒，一直没有喝过，但在店主验查下，跑了点酒。也以两千大洋出手的。但这种概率不大了，而入手新的茅台酒价位也要五百以上，这似乎也超出了你的预算， 那我觉得洋河大曲也是纯粮白酒的一种，价位适中，也就200到300之间，适合入手，而且大曲酒的口感也不错，即使你不想收藏下去了，作为饮用酒也不错的，可谓是藏与饮两相宜，另外洋河大曲的外观敦煌设计也是不错的，可以试试 。 汾酒也是一款不错的纯粮酒 汾酒也是一款性价比高的纯粮食酒，它的价位虽然没有茅台高，但在西部地区具有一定的影响力，喝的群体也比较庞大。它的酱香程度比杜康稍微浓些，为了适应市场的发展，汾 酒也开发了几个不错的品种，我以前收藏过一些汾酒，发现其蒸发度比较低，跑酒的现象不是很严重，既是一款理想的送酒友的礼品，也是一款不错的收藏酒类“潜力股” ，可以收藏。 结束语 总之，酒类是能够进入收藏圈也是必然，因为它弥补了原有藏品的过度同质化而产生饱和的情况下所注入的一股新的力量，在此我建议是 洋河大曲与汾酒 两种，希望上述分享对你有所帮助，也希望各位酒友继续补充，谢谢阅读。 存纯粮散酒存个十来年 是会升值的 前提是要多存点 200-300一瓶的纯粮白酒，金门高粱酒可以算一个。 金门高粱酒是台湾第一品牌，纯粮固态发酵。清香型。要升值，必须选58度的高度酒，主要是白金龙。一瓶一年涨至少10块钱。 我们现在都在收2000年左右的老白金龙。 金门高粱酒的纪念酒系列，更加是物以稀为贵。 但是我这里似乎不能发图，发图就不给我通过。 收藏酒要具备以下几个条件： 1、品质过硬的高度酒，最好52度以上 2、名酒厂的、地方大型酒厂、有文化和及时底蕴酒厂的 3、价格不是炒的高的，最好是酒厂的经典产品和性价比高的产品。 一般200-300元就可以选到比较好的白酒，并且都是纯粮白酒，比如说：（提示下不是做广告）茅台王子、迎宾酒、习酒的老习酒，五粮液的五粮春以及四川的六朵金花、洋河的洋河大曲、陕西的西凤凤香经典、国花瓷，太白酒国优1988、都可以收藏。 收藏白酒也未必要指定价格带，有些厂家的经典光瓶也很有收藏价值，比如说玻汾、西凤老绿瓶都是几十元的酒。 收藏酒如果是投资，回报率是比较高的，收藏酒如果自己喝，那一定能喝上好酒！老喝家都是存新酒，喝老酒。总之收藏酒有学问，也很有好处。 这个价格区间，我认为最好的是郎酒！ 1.现在收藏酱香是主流，升值空间大！这几年酱香酒价格飙升。况且是收藏，酱香型酒，时间越长口感越好！ 2.郎酒品牌够硬，毕竟是酱香型酒企里面的老二。这个价格区间茅台嫡系，没什么升值大的酒。像王子系列现在价格虚高的厉害。 3.郎酒口感好，200到300之间能买到它的主打产品，红花郎和普郎都不错！ 3.郎酒产地古蔺气候和水质都不错，是中国产生名酒好酒的地方！毕竟中国美酒出四川吗？ 每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。 白酒在200到300之间这个价位啊，算是非常受欢迎的了对吧？这个价位呢又不高，而且酒质上呢还是挺不错的，买来时常自己喝一下也可以，或者说买来放个几年再喝呢酒质的提升啊也是有的，而且这个价位呢是很多酒友都能消费得起的。但是实际在这个价位的酒啊他们的指导价格都比较高，今天呢就来给大家说一下： 首先第一款呢就是这个传承王子1999，这款酒严格意义上来说啊，他是属于王子的定制产品。他在王子的众多系列酒里面啊，品质算是非常好的了，它的香味口感呢在茅系风格的表现上也是比较明显的。但是这款酒呢他的指导价比较高，要598一瓶，而实际的行情价的话只要200多就能拿到了。 第二款呢就是珍酒的珍十，珍十的话相比于珍十五来说肯定是要差一些的嘛对吧？ 但是珍十五呢现在价格也要300多了，不在今天讲的这个范围内，所以给大家讲一下这个珍十，200到300这个区间价格啊。珍酒里面珍八和珍十都是品质比较不错的，珍八呢 现在已经停产了，然后才推出的珍十。但是珍八呢现在市场上也是能买到的，两款酒虽说都是打着8年和十年的年份，但这两款酒的品质呢是差不多的，而且价格呢也相差不大，相差20块左右。在指导价的话珍八是398一瓶，珍十是498，但是实际的行情价的两款酒都只要200多就能拿到了。 第三款呢就是习酒的金钻习酒，也就是金质习酒的钻石版啊，其实也就是升级版吧，金质习酒呢应该有很多酒友都知道啊，那这个金砖呢它标注的是12年老酒加3年基酒，金质呢是8年老酒加3基酒 。所以在品质上的话金钻确实是要好一些，两款酒的这个包装呢也都是一模一样的，只是金钻习酒在包装上面多了一个钻石的标志。这个酒呢他的终端指导价要要388一瓶，而实际的行情价呢也是200多1点点就能拿到了。 其实在这个价位的酱酒选择啊，原本并不是很多，但是由于今年的白酒涨价呢，以前100多的王子系列酒啊，现在基本上都涨到了200到300之间了。就拿这个珍品王子酒来说，去年的价格呢只要167，今年呢就涨到了两百八九了，所以在200到300之间这个价位啊，今年就增加了茅系的王子系列酒，选择就多了。而这些新的酒呢我在之前的文章中啊，也给酒友们讲过很多了，今天呢就不一一给大家说了，上面给大家举得这些200到300之间这些价位的酒呢，还是有很多酒友是拿不到这个价格的，感觉就是这样，指导标价都很高，至于买到什么价格呢，就要看你个人的渠道了对吧？ 今年的白酒的价格确实高，现在这些酒作为口粮酒来说，我还是不太建议，而且，在这个价格区间想要升值的酒在我看来很少，所以没有必要追求升值这块，很多想要入手这些系列酒的酒友呢，我都劝说了一下，说在观望观望，作为口粮酒尤其是今年的这种经济情况啊，我认为找一些在这个品质上价位更低的酱酒更实在一些。大家觉得呢？ 53度老白汾10吧，价格低，我看好这个酒①是好喝，②是价格低有一定的涨价空间。而且未来酒老大的位置还会是汾酒的。茅台品牌现在是金融产品，已经超越了酒的范畴。 至于二三百的酒，酱香就存 茅台的珍品王子，那是一定不会后悔的，谁存谁知道 谁喝谁知道。

中国酒文化源远流长，博大精深，在千百年的发展中，如今白酒市场可谓是繁荣无比。随着经济社会的发展，社交应酬成为生活中最主要的活动，无论是谈生意还是日常交往，只有彼此之间能够交流，才能促进彼此之间的感情，拉近彼此之间的距离。因此越来越多的社交辅助品出现在大众面前，不过在日常生活中。我们会发现很多人都喜欢喝酱香型白酒，我们都知道，酱香型白酒，通过，两次投料九次蒸煮，八次发酵，七次取酒酿制而成，所以质量上很多人都信得过。而作为酱香型白酒的担当飞天茅台，更是家喻户晓。只是飞天茅台被大家认为是所有白酒中品是最高的，因此价格上也是居高不下，很多消费者没有能力去购买。所以也喜欢和酱香型得朋友也很是头疼，不知道该怎样选择？其实市面上酱香型白酒，并不少。下面给大家推荐几款，希望可以帮助大家更好的选择。第一、郎酒郎酒想必大家都不陌生，作为仅次于茅台酒的酱香型白酒，无论是口感还是质量上都是不错的。郎酒作为四川名酒的六朵金花之一，在大众消费者，心中也颇有名气，我们都知道在四川这个浓香型白酒的帝国，郎酒是唯一一款让人喝后难忘的酱香型白酒，如今狼友狼酒在。大众消费者，心中也有较高的地位。其口感更不用说，饮之不刺喉咙，口感醇厚，人回味无穷，而且这款酒的价位要比飞天茅台低很多，是老百姓都消费起的价格，感兴趣的可以了解一下。第二、珍酒珍酒是一款知名的酱香白酒，想必大家也都知道，可以说是茅台酒的“姐妹酒”，同时也有着“酒中珍品”，“酒中明珠”的荣誉称号。珍酒挑选了优质的红高粱、小麦为原料，经过两次投料，端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的传统工艺生产酿造，其酿造出来的珍酒酒液微黄透明，酒体丰满、口感优雅圆润，味道纯正，还拥有着扑鼻的酱香味，香气宜人，如果觉得茅台酒价格贵，珍酒也是一个不错的选择。第三、习酒金质习酒与银质习酒，都是大家生活中经常科的酱香型白酒，其品质与口感，获得很多消费者的喜爱，我们都知道，习酒以当地优质糯高粱为原料，经二次投料、八次发酵、九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。习酒在销售渠道上逐渐摆脱了传统销售模式，而是对销售终端进行强力把控，真真正正的做到直面消费者，所以成为了大众心中高性价比白酒，很值得品尝。第四、金沙窖金沙窑酒是贵州除茅台外的第一个酱香型白酒，记得在60年代的时候，还被誉为贵州“二茅台”，名气地位非常的高。其酱香突出、味醇丰满、空杯留香。据统计，金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场，同时金沙窖通过与重庆火锅集团的合作，将金沙酒强力推向省外市场。整体来说这款酒是值得品尝的酱香酒。

是的

并没有结束。茅台作为中国十大名酒之一。一定可以再创神话的。

有人问农村小卖部的牛栏山和正规超市的味道不一样，怎么回事。这个问题提的好，也说明是一位合格的消费者，一位对自己相当负责的消费者。庆阳酒说君近年来一直行走在白酒市场的第一线，对牛栏山这种现象比较了解。下面咱们就聊聊这其中不为人知的阴暗一面吧！ 农村小卖部一般出售的是牛栏山白牛二，也是市面上最畅销的一个单品，售价为15元钱一瓶，同样在正规超市这一款酒售价在18元上下。这之间的差价除了经营环境产生的成本差异，还有一个重要因素，正规超市一般是由厂家或者合法的经销商供货，能够提供产品是正品的手续证件。而农村小卖部一般是由流穿商贩供货，所供货物一般多为三无产品，特别是酒类商品。一瓶正品牛栏山那就是一瓶味道纯正的牛栏山二锅头，那么一瓶仿冒的或者假冒的牛栏山，它的口味就会明显的不同。农村小卖部百分之九十以上出售的就是假冒或者仿冒牛栏山，这其中有部分经营者是贪图利益，没了良心，有部分经营者是被不法供货分子欺骗了。在农村小卖部出售的仿冒牛栏山有一个最大的特点就是，外形相似度极高，较为出名的产品如“午栏山”，“牛拦山”，冒充牛栏山，这类酒批发价一件只有八十元块钱，普通消费者一不小心就会上当。还有一部分假冒牛栏山，正品每件供货价在一百五十元左右，假冒每件供货价在七八十元左右，酒质极差，从外形上一般消费者是很难分清楚的。 年关渐近，好多在外打拼的农民都回到农村老家了，如果想喝牛栏山二锅头，还需仔细辨别，确认有“牛栏山”商标，以及售价和外包装的精美度正规度，条件应许，最好去正规的门店去买。我说下自己的看法。 牛栏山味道不错，好喝不贵，十几块钱一瓶，甚至还是纯粮固态发酵，所以占领了很大的市场。首先确定下是否是同样的一个品种、同一规格。 万一你在农村小卖部买的是午栏山、牛拦山呢？不能不说，在广大农村，山寨产品横行。有人买六个核桃，结果一不小心买来了大个核桃。农村市场监管不严，农民品牌意识不强，甚至有的知假买假，因为便宜嘛，这些原因导致山寨产品在农村泛滥成灾。 第二 存在假货的问题。 牛栏山价格不贵，但是耐不住销量大呀，不法分子采用高 科技 手段，做出来的包装使人真假难辨。导致假货大量流入市场，对正规产品造成冲击。 第三 各个地区产品分配存在差异。 举个例子，不同地区的灌装厂口感是略有差异的。虽然生产工艺和控制指标都一样，但是水、粮食等原料各地不同，生产出来的东西肯定就不同。同样的问题，在其它产品上也有类似表现，比如近年随着老干妈产能提升，采用外地辣椒，口味发生了很大的变化。德州扒鸡，采用不同品种的鸡做出来的扒鸡味道也是不一样。 应对措施 随着 社会 经济的发展，农民收入日渐增高， 各个厂家应该加大对农村市场的重视，打击假货、加强品牌及渠道建设。 我认为有两个原因 : 第一是假酒。白瓶牛栏山陈酿价格不怎么高，但口感真的确实不错，所以销量一直很好。不法分子见有利可图，所以就制造假酒欺骗消费者。酒类不像烟草有专卖局直供，店主可以随意觉定进货渠道，所以就给黑心店主和制假分子提供了机会。 第二个原因是白瓶牛栏山陈酿销量高，所以厂家会在异地建厂！虽然工艺和配方相同，但因地而异，水质可不完全相似，可能会给酒的口感带来差异。 以上只是我的一点不成熟的想法，请大家指教！谢谢！想喝酒一定要到正规店铺购买才行，不然买到假酒伤害身体多不好。个人喜欢喝洋河酒正常到专卖店买的所以更放心一些。 以前的酒是娘造的，现在的酒是狗兑的。 小卖部卖的和超市的质量有可能不一样呗，农村小卖部卖的成本不会太高，高了买不出去，两种地方，消费不一样 进货渠道不一样，大型商场很少有有假货，他们也不敢冒这个风险。一旦被查，那是很严重的。而农村小卖部就不同了，只要不出事，没喝死人。假的照样买，好多人图便宜，也买了。一个愿打一个愿挨。但是现在假货也少了，都是一些杂牌货，都没听说过的，但是都有生产厂家，电话和地址也都有。也不算三无产品。 我也有这种感觉，有时候同一个地方，大瓶的和小瓶的味道都不太一样。以前，听牛栏山的业务员说，有总厂和分厂之分，不同地区的厂子所用水质不一样，也许是这方面原因造成的。 要么假的，要么贴牌，各个产品口味有差异。要么就是生产厂家的不同，一般酒厂为了节省成本，在远离公司的省份找小作坊代加工，这几天造成了各个地区口味有差异的原因吧。 看标吧，或者去固定地方买，现在假的太多。原来红星的小饭店和小商店90%都是假的，搞得我都不喝这个酒了，现在牛二感觉50%了。。。

北京顺鑫农业有限公司生产的白酒主要是二锅头酒和牛栏山系列白酒。其中二锅头酒包含了56度蓝盖、52度蓝盖、经典二锅头和56度红盖。牛栏山系列包含了十年、二十年陈酿、十八年陈酿以及经典牛栏山二锅头等产品。依据北京顺鑫农业股份有限公司官方网站的资料显示，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月。主要生产清香型 “牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。扩展资料：北京顺鑫农业股份有限公司部分产品介绍：1、牛栏山白酒：牛栏山酒厂主要生产以二锅头系列为代表的清香型和以百年系列为代表的浓香型白酒，共200余种产品。2、鹏程肉食品：鹏程食品分公司是一家集种猪繁育、生猪养殖、屠宰加工、肉制品深加工及物流配送于一体的农业企业。3、创新食品：创新食品分公司位于顺义区金马工业区，占地面积12万平方米，拥有1.2万平米的生鲜加工配送中心，5.5万平米仓储配送中心，是一家集原料检测、加工控制、自动包装、冷链配送四位一体的现代化生鲜加工企业。4、牵手果蔬汁：北京牵手果蔬饮品股份有限公司是顺鑫控股集团的子公司，是国内第一家提出“果蔬汁”概念并将其市场化、产业化的饮品生产企业。参考资料来源：北京顺鑫农业股份有限公司-公司介绍参考资料来源：北京顺鑫农业股份有限公司-牛栏山系列参考资料来源：北京顺鑫农业股份有限公司-二锅头酒参考资料来源：百度百科-北京顺鑫农业股份有限公司

牛栏山属于老白干香型，但是现在他市面上走的哈的产品标注的是浓香型。

1、金徽酒。金徽酒传承独创的低温酿造工艺，充分发挥独特的地缘优势和厚重的历史文化优势，市场占有率一直居全省之首，并进入宁夏、陕西、青海等省外市场，逐步成为西北地区强势白酒品牌。 2、红川酒。在沿用传统酿酒工艺的基础上与现代酿酒技术相结合，不断挖掘创新，配方更加科学，先后开发生产出了纯粮酿造之红川牌系列、成州牌系列产品40余种。 3、古河州。产品全部采用国家优质标准生产，先后荣获第九届中国新技术新产品博览会金奖、临夏州科技进步一等奖。 4、滨河九粮液。是将高粱、玉米、大米、糯米、黑米、沙米、绿豆、豌豆、小麦九种粮食荟萃于一窖，集合九种粮食复合于一瓶酒中。 5、敦煌酒。采用传统工艺，以优质纯正的高粱、小麦为原料，用清澈透明的沙州泉水酿造而成，为地方名优产品之一。敦煌酒以酒色清亮，窖香浓郁、醇厚柔和的特点，深受广大消费者喜爱。

酿制白酒当然是多粮混合作为原料发酵最好了，像五粮液就是五种粮食酿造的酒，九粮液就是九种粮食做的酒。但国内很多厂家因原料成本问题，只用高粱酿制白酒，有的品质也是不错的。发酵温度要分夏季和冬季，又细分入窖温度和品温这些，夏季入窖温度尽量低，冬季可以稍高一些，对于不同香型的白酒、在不同地域酿制，这些温度要求也是不一样的。

这个是浓香型的白酒，味道浓郁

GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准，大家很容易把它和浓香型白酒搞混，因为它俩的标准号就相差一个数字。 这个标准号意味着此酒是按照清香型白酒国家标准生产的，感官要求和理化指标等均合格，下面我们来看标准的详细内容。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精变低度为25%Vol~ 40%Vol,高度为41%Vol~ 68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。所以，总结起来，GB/T10781.2代表清香型白酒的国家标准，可以作为-个指标去判定这个酒是否合格,于，到底是不是纯粮食酿造，-方面看酒厂良心，-方面看监管力度。总之,不是你我能够知晓的，只要把准一分钱一分货就能心如明镜。

牛栏山39度500ML白酒价格一览表

牛栏山什么价位的都有，如果说是10来块钱一瓶的牛二是勾兑白酒，或者说是酒精饮料。

成品白酒在常温下储存2-3年是没有问题的。。放了几十年的白酒，如果包装好，密封的严是可以喝的，只是已不如先了。因为储存过程中，里面的香味物质会分解，特别是调香白酒，口感变化更大，品质下降很多。白酒虽然没有保质期，但较低酒度的成品白酒放置过久，里面的微量成分会散发分解，口感淡薄，不如当初那么适宜饮用了。

　　牛栏山二锅头是百年白酒的老字号，对于白酒优劣的鉴别，牛栏山二锅头销售人员认为最直观而简便的方法即为看色、闻香、尝味。今天牛栏山二锅头销售人员就从这三方面为大家鉴别白酒的真假。此方法，不只是可以识别牛栏山二锅头真假，还同样适合于鉴别的其他白酒。　　1、看色　　要注意观察酒的色泽和透明程度。将酒倒入透明玻璃杯后，要注意观察酒液是否为纯净、无色、透明、无悬浮物和沉淀物。另外，像茅台酒等白酒，由于发酵时间或贮存期过长，亦可带有极浅的淡黄色。　　2、闻香　　虽然不同的白酒，其香型各有千秋，但总体来说，白酒的香气应该非常明显，开瓶后应有溢香、喷香、留香的特点，更不能有焦糊、腐臭、糟烂和泥土等异味。　　另一个鉴别白酒优劣最有效的办法，即为品尝。白酒的味道不同于其他酒类，它虽然有辣味和刺激感，但不应有强烈的刺激味道。不仅如此，无论那种白酒，无论其是属于酱香型还是清香型，它们的味道都应该是纯正而协调、芳香而醇厚的，且口感应该舒适、有回甜。

不是。牛栏山的纪念币不是金的，纪念币顾名思义只是一种纪念品而已。

我国的酿酒文化历史悠久，酒类繁多，随着人们的生活水平的提高，很多喜欢酒的人都想尝试不同类型的酒，当今市场，白酒的香型就分为12种，所以，一些人可能因为款式众多，不知道该怎么选择，因此，今天就为大家推荐几种在市场上最受欢迎的白酒香型，以及代表产品，一般懂酒的人都喜欢喝。芝麻香型白酒-景芝酒芝麻香型白酒主要以景芝酒为代表，这类酒主要是白酒界的两大创新型白酒之一，兼有酱香、浓香、清香型白酒的长处，其主体以芝麻香为主，香味独特，品尝起来也会有一个不错的口感体验，除此之外，银杏王芝麻香酒酒也是受到很多人喜爱的，可以尝试一下。浓香型白酒-五粮液浓香型白酒相比其他香型的白酒，在市场上是比较受欢迎的，据统计，市场上12种香型白酒，清香型、酱香型、浓香型占比90%，清香占比15%，酱香占比5%，浓香占比70%，由此可以看出浓香型白酒受众范围是比较广的，其代表五粮液，也是家喻户晓，其味醇厚，入口甘绵，而且喝到嘴里你会觉得各味协调，恰到好处，除此之外，浓香型白酒还有剑南春、泸州老窖、洋河、老味道等，都是值得品鉴的。酱香型白酒-茅台酒酱香型白酒，想必大家最熟悉的酒是茅台酒，此酒闻名中外，其独特的酱香口感，受到大多数的追捧，酱香型的酒属于大曲酒类，而且经过复杂酿造工艺，其易挥发的物质少，对人体的刺激比较小，是一种值得品鉴的健康酒，而且在口感上，酱香型白酒含有一丝焦香，其香味细腻而复杂，可能刚喝这种香型的酒时，你就会有觉得味道有点怪，但是适应了之后，你会觉得酱香酒口感是贼好的，酱香突出、优雅细腻、入口绵柔醇厚，让人回味悠长，而且除了茅台酒、郎酒、国台酒也是不错的选择。