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怎么鉴别白酒的好坏

2023-07-12 17:32:59
TAG: 白酒
侠客

问题一:白酒的分类?怎么区分好坏? (一)购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是:

1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。

2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来,朝着光亮处观察,可以清楚地看出,如果瓶内有杂物、沉淀物,酒质就成问题。

3、看包装封口是否整洁完好。现在,不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,这样比较保险;再查看酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标识,印制比较精美,颜色也十分鲜明,并有一定的光泽,而假冒的却非常粗糙。

4、查看是什么酒厂生产的,什么牌子的酒,这也是识别瓶装酒的重要方面。

(二)在打开瓶饮用前,可采用以下方法:

1、取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。

2、将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并不明显的不匀匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液精澈,则为优质酒。

3、取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。

怎样识别真假酒

一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。

二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规范一致。此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志,如茅台酒,其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原。

三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。

五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。

六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。

白酒的分类

(一)按香型分类:

1、浓香型白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。

2、清香型白酒:以粮谷等为主要原料,经糖化、......>>

问题二:如何鉴别酒的好坏 购买瓶装白酒时,由于不可能打开盖先尝尝,因此在

挑选时要认真观察识别。具体方法是:一看酒色是否清澈透

亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明的。鉴别时,可

将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒

质量好。气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味

道醇香。二看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来,如果

瓶内有杂物、沉淀物,酒质就成问题。三看包装封口是否整

洁完好。现在,不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,这

样比较保险。

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在打开瓶饮用前,对白酒可采用以下方法进行鉴别:

将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即

消失,有明显的不均匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花

分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为

优质酒。另外,还可以取食用油一滴,置于酒中,若发现油在

酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若发现油

在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。

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最后查看酒瓶上的商标标志。一般真酒的商

标标志,印制比较精美,颜色也十分鲜明,并有一定的光泽,

而假冒的却非常粗糙。

问题三:如何鉴别白酒的好坏 白酒称为蒸馏酒,酒度在30度以上,超过50度白酒可点燃。

酒的卫生标准,主要是酒中甲醇、杂醇油含量。过高容易醉酒,引起中毒,而这两项指标必需经检测才能知道。

酒的质量好坏,常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快,闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软。不同香型工酒也有不同香味。

问题四:如何分辨白酒的优劣 通过闻,更要通过品,才能辨优劣。

问题五:如何辨别白酒的好与坏? 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。

第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。

第三招:判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。

第四招:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。

第五招:将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。

问题六:怎样区分白酒的优劣? u30fb清香型白酒(GB/T10781.2-1989)低度清香型白酒(GB/T11859.2-1989) 清香型白酒是以乙酸乙酯为主体香的一类酒。其工艺特点为:清蒸、清渣、地缸发酵、清蒸馏酒。即将酒醅原料清蒸处理,然后拌曲放入陶缸,缸埋土中,发酵28天,取出蒸馏。蒸馏后的醅不再配新料,只加曲进行第二次发酵28天,蒸馏两次勾兑成酒。 清香型白酒的代表酒有山西汾阳杏花村的汾酒、湖北武汉的黄鹤楼酒等。 清香型白酒的风格特点是:酒体清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净。 u30fb米香型白酒(GB/T10781.3-1989)低度米香型白酒(GB/T11859.3-1989) 米香型白酒是以大米为原料、小曲为糖化发酵剂,以米饭前期固态培菌糖化,后期加水转缸半液态发酵,液态蒸馏而成,具有小曲米香的蒸馏酒。 米香型白酒的代表酒有广西桂林的三花酒和全州的湘山酒。 米香型白酒的风格特点为:米香纯正、清雅、入口绵甜爽冽,回味怡畅。 u30fb凤香型白酒(GB/T14867-1994) 凤香型白酒是以乙酸乙酯为主,己酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒。其工艺特点为新窖泥发酵,发酵期短(一般14天),酒海贮存:“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓,用来贮酒,贮存3年后勾兑出厂。 凤香型白酒的代表酒是陕西凤翔柳林镇的西凤酒和眉县金渠镇的太白酒。 凤香型白酒风格特点为:醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调、尾净悠长。 u30fb豉香型白酒(GB/T16289-1996) 豉香型白酒是以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼作糖化发酵剂,采用边糖化边发酵工艺,釜式蒸馏,陈肉酝浸勾兑而成的,具有豉香特点的蒸馏酒。 豉香型白酒的风格特点为:豉香纯正、清雅,入口醇和甘滑,酒体谐调,余味爽净。 u30fb液态法白酒(QB1498-1992) 液态法白酒是以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑,调配而成的白酒。 u30fb芝麻香型白酒(QB/T2187-1995) 芝麻香型白酒以“3-甲硫基丙醇”为特征性组分,还另有一定量的“己酸乙酯”和“乙酸乙酯”。 芝麻香型白酒的风格特点为:芝麻香幽雅纯正,入口醇和细腻,香味谐调,余味悠长。 u30fb特香型白酒(QB/T2305-1997) 特香型白酒是以大米为主要原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,具有特香型白酒风格的蒸馏酒。 u30fb茅台酒(贵州茅台酒) 茅台酒具有独特的酱香、优雅细腻而醇厚的口味、悠长的余香,其代表产品为贵州茅台酒。就产量而言,虽然在白酒总量中所占比例不大,但却是我国白酒的精华之作。

问题七:如何识别白酒的好坏 购买瓶装白酒时,由于不可能打开瓶盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。

1.看看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内。必须是无色透明的。鉴别时,将同一牌子的酒猛地同时倒置,气泡消失的慢的质量好,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇和水反应成醋,酒存放时间越长,酒也就越香。

2.看是否有悬浮物和沉淀。把酒瓶颠倒过来,朝着光亮处观察,可以清楚的看出,如果瓶内有杂物,沉淀物,酒质就成问题。

3.看包装封口是否整洁完好。现在不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,再查看酒瓶上的商标识别,一般真酒的商标识别,印制比较精美,颜色鲜明,有一定的光泽,而假冒的非常粗糙!

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问题八:如何鉴别一瓶白酒的好坏? (一)购买瓶装白酒,由于不可能打开盖先尝尝,所以在挑选时要认真观察识别。具体方法是:

1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒,装在瓶内,必须是无色透明。鉴别时,可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶酒质量好,气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。

2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来,朝着光亮处观察,可以清楚地看出,如果瓶内有杂物、沉淀物,酒质就成问题。

3、看包装封口是否整洁完好。现在,不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口,这样比较保险;再查看酒瓶上的商标标识,一般真酒的商标标识,印制比较精美,颜色也十分鲜明,并有一定的光泽,而假冒的却非常粗糙。

4、查看是什么酒厂生产的,什么牌子的酒,这也是识别瓶装酒的重要方面。

(二)在打开瓶饮用前,可采用以下方法:

1、取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。

2、将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并不明显的不匀匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液精澈,则为优质酒。

3、取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优质酒。

怎样识别真假酒

一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等,外包装陈旧、无新鲜感,封口不严或压齿不整齐。

二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规范一致。此外,现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志,如茅台酒,其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原。

三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留缝隙的现象;有的瓶盖还用塑料薄膜包裹,其包装十分紧密无松软现象。

五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中,慢慢倒置过来,观察瓶底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如若酒花呈均匀分布,上翻密度间隙很明显,而且酒花慢慢消失,酒液清亮透明,则是优质酒。

六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。一般来说,如果气味清香,即是上等酒;如果气味发甜,则是中等酒;如果气味苦臭,定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题

问题九:酒怎么区分好坏 1、白酒品评法

白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性。

对白酒的嗅闻方法是将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,头略低,轻嗅其气味。最初不要摇杯,闻酒的香气挥 *** 况;然后摇杯闻强的香气。凡是香气协调,有愉 *** ,主体香突出,无其它邪杂气味,溢香性又好,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻的,说明酒中的香气物质较多。属于喷香性好,一入口,香气就充满口腔,大有冲喷之势的,说明酒中含有低沸点的香气物质较多;属于留香性好,咽下后,口中应该仍留有余香,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的特殊香气喷出的,说明酒中的高沸点酯类较多。所谓的余香悠长,首先应鉴别酒的香型,检查芳香气味的浓郁程度,继而将杯接近鼻孔,进一步闻,分析其芳香气的细腻性,是否纯正,是否有其它邪杂气。在闻的时候,要先呼气,后再对酒吸气,不能对酒呼气。一杯酒最多闻三次就应该有准确记录。最好用右手端杯,左手煽风继续闻。闻完一杯,稍微休息片刻,再闻另一杯。

为了鉴别酒中的特殊香气,可采取以下三种方法

(1)用一小块过滤纸,吸入适量酒液,放在鼻孔处细闻,然后将过滤纸旋转半个小时左右,继续闻其香,确定放香的时间和大小。

(2)在手心中滴入一定数量的酒,握紧手与鼻接近,从大拇指和食指间形成的空隙处,嗅闻它的香气,以此验证香气是否正确。

(3)将少许酒置于手背上,借用体温,使酒样挥发,嗅闻其香气,判断酒香的真伪、留香长短和好坏。

对酒的口尝方法

将酒杯送到嘴边,将酒含在口中,大约为4至10毫升,每次含入口中的酒数量,必须保持一致性。先从香味淡的开始尝,由淡而浓,再由浓而淡,反复多次。将暴香味或异香味的酒留到最后尝,防止味觉器官受干扰。将酒沾满口腔,然后吐出或咽下。用舌头抵住前颔,将酒气随呼吸从鼻孔排出,以检查酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的滋味时,要分析嘴里酒的各种味道变化情况,最初甜味,次后酸味和咸味,再后是苦味、涩味。舌面要在口腔中移动,以领略涩味程度。酒液进口应柔和爽口,带甜、酸,无异味,饮后要有余香味,要注意余味时间有多长。酒留在口腔中的时间约10秒钟。用茶水漱口。在初尝以后则可适当加大入口量,以鉴定酒的回味长短、尾味是否干净,是回甜还是后苦。并鉴定有无 *** 喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断优劣,写下评埂。

对风格的评价

酒的风格,即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时,常常是将属于不同类型的酒分别编组品评,以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分,首先必须掌握本类酒的特点和要求,并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识,通过思考,对比和判断,才能确定。

为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价,除了写出评语之外,常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。

2、黄酒品评法

黄酒品评时基本上也分色、香、味、体(即风格)四个方面。

通过视觉对酒色进行评价,黄酒的颜色占10%的影响程度。好的黄酒必须是色正(橙黄、橙红、黄褐、红褐),透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加的:

(1)黄酒中混入铁离子则色泽加深。

(2)黄酒经日光照射而着色,是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化,呈赤褐 *** 素反应。

(3)黄酒中氨基酸与糖作用生成氨基糖,而使色度增加,并且......>>

问题十:如何辨别酒的好坏 鉴定酒的质量的好坏,主要从色、香、味这三大指标来评定。 1. 白酒 白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物,在亮光下观察,看是否出现悬浮物和沉淀,无者为上。白酒的香,主要靠闻,好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉 *** 的香味,行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型,如清香型酒清香纯正,诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味,以醇厚、无异味、无强烈的 *** 性为上品。好酒一入口,则香气满口,咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝,方能品出白酒味之高低优劣。 2.黄酒 好的黄酒色泽应该是浅黄澄清,或浅褐或橙红,因酒而异,具有光泽,无沉淀物;以香气浓郁,不带外来味者为优;入嘴醇厚稍甜,没有酸涩味为上。 3. 葡萄酒 品种很多,产品风格也各不一样。白葡萄酒的颜色近似无色,但由于原料果肉的颜色差别,所以白葡萄酒的颜色有浅黄、麦秆黄、浅黄而微绿、金黄等颜色。深黄、褐黄者则不是好的白葡萄酒。同样,由于葡萄品种的关系,红葡萄酒的颜色可分为自然的深宝石红、宝石红、石榴红、洋葱皮红、紫红等颜色。葡萄酒的味应该是洁净而舒顺,味觉合谐完整,爽口清快。白葡萄酒清新纯正,柔顺爽口;甜葡萄酒还应该兼备甘柔滋润,酸甜适口的风味;干葡萄酒应酸味突出甜味不显,半干葡萄酒则略有甜口。干白葡萄酒,酒液澄清透明,入口新鲜柔和,清淡爽口,既有水果之清香,又有陈酒之醇香,是葡萄酒中的上品。干红葡萄酒优者色泽红亮,酒味浓而不烈,醇和协调,滑润温和,不涩不燥,无刺舌之邪味,富有浓郁的酒香。 4.啤酒 优良的啤酒在口味上必须为纯正、醇厚、爽口、杀口。不具备这几点的不是好啤酒。好啤酒必须是清澈透明的,色泽则因啤酒的品种不同而深浅程度有很大差异。淡啤酒色泽淡黄,且颜色越淡越好。而黑啤酒以黑红颜色或黑棕色者为好。啤酒泡沫是鉴定啤酒质量的重要指标之一,要求酒注入杯中立即有泡沫升起,泡沫洁白、细腻,挂杯而持久。用鼻嗅一嗅刚斟入杯中的啤酒,一股酒花香和麦芽香或醇香扑鼻;饮一口即满口清爽,大有舒适、醇厚、纯正和碳酸气 *** 而杀口之感。这里特别指出,启盖后狂喷的啤酒并不是好啤酒。有这种“喷瓶”现象的啤酒,行家认为这并不是气足的表现,而是因为生产该啤酒时在原料处理或工艺路线上有不当之处,使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒,不但二氧化碳含量高而且能较好地溶解在酒液中,饮入后还有部分二氧化碳慢慢释放出来,同时带走人体的一部分热量,这是作为清凉饮料的啤酒夏季饮后能使人感到清爽舒适的原因之一。

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白酒不得标特供字样是怎么样的?

白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。为规范指导白酒生产许可工作,加强白酒质量安全监管,市场监管总局组织起草了《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》),开始向社会公开征求意见。《意见》中指出,生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准,年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例;白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。企业仅有包装场地、工序、设备或企业具有完整的制曲、发酵、蒸馏等生产场所、设施设备、生产工艺等条件,但以勾调、灌装等包装工序作为生产开始的,均属于分装行为,不予生产许可。“特供”“专供”酒不能再出来糊弄人了“特供酒”“内供酒”需求旺盛的背后,其实是暴利在驱使。这些特供、专供酒极有可能是旧瓶装新酒,装的还是几十元的散装酒。特别是近年,一些犯罪团伙号称为某某单位“专供”“特供”高端白酒,其实是从外省采购来商标、瓶盖、防伪标识。或者从酒店回收正品酒瓶,把散装酒灌进去,贴标组装,通过下线经营的酒水门店向熟人或慕名而来的消费者售卖。成本几十元的散装低端酒,层层加价后,卖到消费者手里高达每瓶上千元。
2023-07-12 06:15:441

白酒标签不得标注特供专供等字样,这是为什么?

因为这样的行为本来就不规范,而且这个行业不允许这样的字样出现。
2023-07-12 06:15:584

白酒标签将不能标注“特供”“专供”,专家对这一现象是如何解答的?

专家支持这种变化,这样做可以规范酒的市场,让这个酒的市场减少卖假酒,酒价格提升的情况。
2023-07-12 06:16:574

白酒标签通用标准

白酒标签通用标准 白酒标签通用标准,生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准,年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。不得采购使用食品添加剂进行调色调香调味。 白酒标签通用标准。 白酒标签通用标准1 一、名称的要求 1.不准标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样(食药监食监一〔2013〕244号)。 2.不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒(食药监食监一〔2013〕244号)。 展开剩余67% 二、配料表的要求 1.标注的香精香料的名称应符合GB2760的要求。 2.使用食用酒精勾调的白酒(液态法白酒),其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂,不得标注原料为高粱、小麦等(食药监食监一〔2013〕244号)。 3.以固态法白酒(不低于30%)、食用酒精等勾调而成的白酒(固液法白酒),其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容,不能仅标注为高粱、小麦等(食药监食监一〔2013〕244号)。 三、其他要求 1.应标示“过量饮酒有害健康”,可同时标示其他警示语(GB 2757)。 2.酒精度标示单位:%vol(GB 2757)。 3.非传统发酵法生产的白酒,应在“原料与配料”中标注添加的食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质(GB/T 10346)。 4.外包装纸箱上除标明产品名称、制造者名称和地之外,还应标明单位包装的净含量和总数量(GB/T 10346)。 5.不得含有下列内容:诱导、怂恿饮酒或者宣传无节制饮酒;出现饮酒的动作;表现驾驶车、船、飞机等活动;明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效(广告法第二十三条)。 6.不得出现以下情形:使用或者变相使用中华人民共和国的国旗、国歌、国徽,军旗、军歌、军徽;使用或者变相使用国家机关、国家机关工作人员的名义或者形象;使用“国家级”、“最高级”、“最佳”等用语;损害国家的尊严或者利益,泄露国家秘密;妨碍社会安定,损害社会公共利益;危害人身、财产安全,泄露个人隐私;妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚;含有淫秽、色情、赌博、迷信、恐怖、暴力的内容;含有民族、种族、宗教、性别歧视的内容;妨碍环境、自然资源或者文化遗产保护;法律、行政法规规定禁止的其他情形(广告法第9条)。 白酒标签通用标准2 根据《散装白酒标识规范》规定,在成都市、德阳市、眉山市、资阳市行政区域内(以下简称:成德眉资地区)生产经营的散装白酒的标识必须符合一系列要求,比如应当标注食品名称、酒精度(%vol)、配料表或者原料表、生产日期或者生产批号、执行的产品标准编号、生产工艺类型、生产经营者的名称和地址、食品生产许可证编号或者四川省食品小作坊备案证编号、销售单价等。 根据《餐饮自制泡酒标识规范》规定,在成德眉资地区餐饮服务提供者应当加强餐饮自制泡酒标识管理,标识应当标注食品名称、泡制原料表、泡制日期、酒基的生产日期或者生产批号、酒基的生产工艺类型、酒基生产销售者的名称和地址、酒基的食品生产许可证编号或者四川省食品小作坊备案证编号、销售单价等,加入按照传统既是食品又是中药材(或符合相关规定)的泡制原料的餐饮自制泡酒的标识,宜标注推荐饮用量和不适宜人群。 为保护未成年人和人民群众的身体健康,《规范》还要求散装白酒、餐饮自制泡酒标识应当标注“禁止向未成年人售卖”“过量饮酒有害健康”的警示语、标注“阴凉、干燥、通风”贮存条件提示语。 特别需要注意的是,散装白酒和餐饮自制泡酒标识不得标注明示、暗示以及涉及疾病预防、治疗功能的;明示、暗示具有保健作用的.;以欺骗或者误导的方式描述或者介绍散装白酒的;有碍限酒健康教育的;以及其他法律、法规和国家有关规定明令禁止标注的内容。 记者了解到,目前成都正在开展“春雷行动2021”,对制售假冒伪劣食品等违法犯罪行为给予严厉打击。 成都市市场监管局提醒散装白酒生产经营者和经营餐饮自制泡酒的商家,认真对照《规范》要求的进行自查,加强标识管理,《规范》全文可在成都市市场监管局门户网站“政务公开”下的“市局文件”栏目里找到,或者关注“成都市场监管”微信公众号。2月15日《规范》正式施行后,相关执法部门如发现标识不符合规范,构成违反《食品安全法》《产品质量法》《价格法》《消费者权益保护法》《四川省酒类管理条例》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等规定的,将依照有关规定予以查处。 白酒标签通用标准3 国家市场监管总局网站15日发布《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》,其中提到,白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。 生产方面,《意见稿》提到,鼓励企业建立甲醇、氰化物、塑化剂、甜味剂等食品安全关键指标的自行检验能力并具备相应的仪器设备;鼓励企业建立感官评价实验室,开展感官检验和品质品评。 《意见稿》提到,勾调用基酒、调味酒应符合相应质量安全标准,勾调用水使用经过处理的软化水,并记录勾调用酒名称、酒精度、等级、数量、批次等详细信息,不得添加食品添加剂及其他物质进行调配。 《意见稿》提到,企业应建立原辅料供应商审核制度,定期对供应商进行审核。原辅料供应商的确定及变更应进行食品安全评估。应与主要原辅料供应商签订食品安全协议,明确双方所承担的责任。 《意见稿》提到,对无法提供合格证明的白酒原料,应当按照食品安全标准进行检验,不得采购或者使用不符合食品安全标准的粮食、白酒原酒、食用酒精、包装材料等食品原料和食品相关产品。 《意见稿》提到,不得采购使用食品添加剂进行调色调香调味。不得采购、贮存、使用甲醇、工业酒精等添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。仅生产固态法白酒的企业不得采购使用食用酒精。 管理方面,《意见稿》提到,企业应建立产品标签标识管理制度。按照食品安全法律法规和标准规范规定,严格规范白酒标签标识,真实、准确标注,不得欺骗和误导消费者。不得虚假标注产品执行标准,不得以固液法白酒、液态法白酒冒充固态法白酒,执行产品标准要求标注固态法白酒、固液法白酒、液态法白酒等产品类别要求的,应符合相应规定。不得虚假标注配料表等强制标示内容,使用食用酒精勾调的液态法白酒和固液法白酒,其配料表应标注食用酒精,不应标注酿造食用酒精的粮谷原料;各种配料应按加入量的递减顺序一一排序。 《意见稿》提到,生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准,年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例。白酒标签不得标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。 《意见稿》提到,建立消费者投诉处理制度,对消费者提出的意见、投诉等,企业相关部门应作记录并查找原因,妥善处理。 《意见稿》提到,建立产品召回制度。确保出厂产品在发现不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康时立即停止生产,进行召回;应对召回的产品采取补救、无害化处理等措施,记录召回和处理情况,并向所在地县级人民政府市场监管部门报告。
2023-07-12 06:18:031

白酒标签不得标注特供专供等字样,这一规定可以避免哪些问题?

避免白酒质量出现问题、消费者跟商家产生纠纷等。避免白酒质量出现问题,该字样为商家发生食品安全事故埋下了安全隐患;消费者跟商家产生纠纷,一旦产生纠纷商家不能用该字样当保护伞。
2023-07-12 06:18:092

酒瓶上标特供处罚依据

酒瓶上标特供处罚依据是国家市场监督管理总局官方网站发布消息显示,为规范指导白酒生产许可工作,加强白酒质量安全监管,市场监管总局组织起草了《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》),开始向社会公开征求意见。其中,该《意见稿》明确要求,白酒标签不得标注特供专供专用特制特需等字样。早期特供、专供、专用、特制等字眼往往是指单一渠道。
2023-07-12 06:18:391

茅台贴专供酒卖得掉不

茅台贴专供酒基本都是茅台镇中小酒企做的低档酒,消费市场有限
2023-07-12 06:18:474

五粮液内供酒是假的吗

假的紧急叫停:白酒标签拒绝“特供”。针对此类现象,如今白酒行业也出现了一则新规,那就是白酒标签上应该准确地注明其成分,并且不允许再出现特供和专供之类的字眼,误导消费者购买不匹配的白酒。不仅如此,白酒新规还特地强调,不允许拿固态发酵的白酒冒充固态酿造白酒。日后所有的白酒再也不会出现特供特需专供等等字眼,消费者购买的时候,能够从标签上清楚地认识到,酿造方法和白酒的原料,再也不需要担心上当受骗,买劣质假酒了。这个消息对广大消费者都是一个喜大普奔的好消息。
2023-07-12 06:18:541

国际流通市场专用酒是什么意思

是指为一些特殊阶层供应的酒。对提供特供、专供的机构或企业来说,专用酒只是他们的敛财工具而已。据国家市场监督管理总局官网消息,市场监管总局就《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》向社会公开征求意见。《细则》要求,企业应建立产品标签标识管理制度。白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。
2023-07-12 06:19:011

井都酒有没有内部招待酒

近期,有读者向新黄河记者爆料,如今有部分酒水商对外出售带有“内供”“内部”等字眼的酒水,部分商家还在酒水外观上印刷了某些企业的名字。新黄河记者了解到,2013年印发的《食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》中提到,不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。“最近亲戚聚餐,拿来了外包装比较罕见的白酒,说是在网上买的,还是内部特供的。”13日晚,市民刘先生向新黄河记者爆料,自家亲戚在网络平台买到了“内部特供酒”,其外包装上还有“内部专供”“非卖品”等字眼。“我查了一下,带这种名称的酒似乎早就被禁止了。因为酒买回来后就很难再更换,亲戚只能自认倒霉,当买了个教训。”新黄河记者了解到,此前印有“内供”“特供”等字眼的白酒曾红极一时,其用途多是拿来招待朋友。2013年,《食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》中第六条提到,应严格规范白酒标签,不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容,不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒,不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。如今,在电商平台直接搜索“内供酒”,无法弹出相关信息,但当新黄河记者将关键字切换为“内部招待酒”,仍能见到部分酒水商将“内供”“专用”作为噱头进行销售。此外,部分商家还宣称提供“单位内供”,其商品宣传页的酒水上也印有不同单位企业的名称,6瓶酒水的售价为249元,消费者还能自行选择企业名称进行定制。新黄河记者通过中华人民共和国中央人民政府网站获悉,2013年曾印发《关于严禁中央和国家机关使用“特供”“专供”等标识的通知》。通知中明确提到,严禁中央和国家机关各部门及所属行政事业单位使用、自行或授权制售冠以“特供”、“专供”等标识的物品;类似“特供”、“专供”的标识还包括“专用”、“内招”、“特制”、“特酿”、“特需”、“定制”、“订制”、“授权”、“指定”、“合作”、“接待”等标识。此外,2021年12月15日国家市场监管总局组织起草的《白酒生产许可审查细则(2021版)》第三十八条提到,企业应建立产品标签标识管理制度。按照食品安全法律法规和标准规范规定,严格规范白酒标签标识,真实、准确标注,不得欺骗和误导消费者。白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。
2023-07-12 06:19:192

白酒内供酒可以销售吗?

白酒内供酒不可以销售。内部供酒是酒厂内部的酒,不对外销售,内供酒一般是比较高级的领导或真他特殊的人或部门所特别制造的,内部酒分为三种:第一类没有商,只在外包装上印有“特需专供”,第二类白色包装上印有名称,第三包装上没有文字只是用白纸包着。顾名思义,专供酒就是给特定的群体提供的非买型的酒,并在就上面打上”专供“字样。但是事实是国家规定酒类企业不准生产标注有“特供”、“专供”、“专用”等字样的白酒,对此国家相关部门已经有明文规定。白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。原理应分为:合成白酒、调和白酒、曲酶转化蒸馏白酒。合成白酒,是酒精、香精和水的合成液体。调和白酒,是酿造基酒、酒精、香精和水的混合液体。曲酶转化蒸馏白酒,是经发酵、蒸馏酿造工艺凝成的酒液。“是否发酵蒸馏生成”和“是否添加化学香料”是区分其它白酒的重要依据,是否用“窖”发酵酿造是确定窖酒的标杆。
2023-07-12 06:19:251

做糕点加点白酒怎么在配料中标示

使用食用酒精勾调的白酒(液态法白酒),其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂,不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒(不低于30%)、食用酒精等勾调而成的白酒(固液法白酒),其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容,不能仅标注为高粱、小麦等。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容,不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒,不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。"
2023-07-12 06:19:391

白酒新规定2022执行标准

白酒新国标2022明确规定液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂,而且调香白酒被划入调制酒分类,从白酒品类中剔除,简单来说,像尖庄这样的纯粮固态发酵白酒才能继续称呼自己是白酒。2022年实施的白酒新国标中明确规定酿酒原料从2009年的粮食明确到必须以“粮谷”为原料,粮谷原料是指高粱、小麦、玉米、大米、青稞等粮食作物。而且白酒新国标明确规定“白酒”不允许添加非自身发酵产生的呈香、呈味与呈色物质,使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加剂的酒今后将不能再称为“白酒”,“调香白酒”将从“白酒”行列中被剔除,归类为“配制酒”。其实最重要的变化就是在酿酒的原材料中,以前的白酒国标中酿酒原料是粮食,但是新国标规定是粮谷,这两者是有本质的不同的。拿尖庄酒举例,作为百年国民品牌,民酒中的名酒,尖庄的配料表为:水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米。法律依据《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》一、严格落实白酒生产企业主体责任,从源头保障白酒质量安全(一)严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产。企业要严格按照白酒生产许可有关规定和条件组织生产,保证生产条件持续符合规定。在符合相关产业政策前提下,进行生产许可的延续、变更、注销等。不准倒卖、出租、出借白酒生产许可证,或以其他形式非法转让生产许可证。白酒生产许可审查细则修订工作已启动,明确将控制塑化剂指标等新问题列入审查细则,从原辅料到生产过程全环节质量安全控制,提出了更严格的要求。审查细则修订发布后,企业在生产许可证有效期届满换证时,必须遵照执行。(二)切实控制白酒中塑化剂污染。企业要切实承担食品质量安全主体责任,做好白酒中塑化剂污染控制工作:一是继续排查整改。根据本企业生产实际,切实排查原因,特别是整改后产品仍检出塑化剂的,必须进一步查明来源,全面彻底整改,不留隐患。不得使用含有塑化剂的管道、容器、包装物等接触酒。二是严把原料关。自产原酒的企业,应加强原辅材料中塑化剂的检测和控制;外购原酒的企业,所采购原酒的塑化剂含量要低于国家卫生计生委通报的风险评估值。三是严格生产过程监管。结合生产加工全过程,评估所有可能导致溶出塑化剂的因素,及时采取措施控制塑化剂对白酒的污染。四是加强成品控制。企业要确保出厂成品中塑化剂低于国家卫生计生委通报的风险评估值。一旦发现成品中的塑化剂高于风险评估值的,一律不得出厂销售,立即停产整顿,继续排查原因,并向所在地食品监管部门报告。(三)不得使用非食品原料生产白酒。企业要切实依照相关法律法规的规定,严格执行原辅料采购、生产过程安全管理、贮存管理等食品安全管理制度,保证质量安全问题可追溯。加强对原辅料和成品在贮存、运输环节的质量安全管理,严禁使用甲醇、工业酒精等非食品原料生产加工白酒。购进的食用酒精必须符合《食用酒精》(GB 10343-2008)标准,严禁把甲醇当作食用酒精生产加工白酒。(四)严禁超范围超限量使用食品添加剂。企业要按照相关法律法规和国家标准使用食品添加剂,严禁超范围超限量使用食品添加剂。特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂;采用固态法生产的,不准使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。(五)加强白酒出厂检验。企业要严格白酒出厂检验,落实出厂检验记录制度。严格按照白酒强制性标准和企业明示标准,进行产品出厂检验,检验不合格的,一律不得出厂销售。要依照《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等食品安全标准进行检验,确保甲醇、氰化物等安全指标检验合格后方可出厂。企业不具备氰化物自检能力的,可委托有资质的食品检验机构进行检验。企业一旦发现产品中出现甲醇或氰化物等安全指标不合格的,要立即停产、彻查原因、召回产品,并向所在地食品监管部门报告。(六)严格规范白酒标签。企业要按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品标识管理规定》、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)、《预包装饮料酒标签通则》(GB 10344-2005)、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等标准规定,标注白酒标识。不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒。使用食用酒精勾调的白酒(液态法白酒),其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂,不得标注原料为高粱、小麦等。以固态法白酒(不低于30%)、食用酒精等勾调而成的白酒(固液法白酒),其配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容,不能仅标注为高粱、小麦等。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容,不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒,不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。(七)建立质量安全授权人制度。企业法定代表人是产品质量安全的责任人。企业要建立并实行食品质量安全授权人制度,企业法定代表人负责或者授权企业质量管理人员全权负责白酒质量安全,并以书面文件形式授权其对白酒产品质量安全负责,承担白酒原辅料使用、生产过程控制、产品检验和产品出厂签字放行责任,确保白酒质量安全。
2023-07-12 06:19:481

什么白酒才是纯粮食酒?

谷养康无添加纯粮酒这个白酒就是纯粮酒,这个酒绝对是无添加的纯粮酒,我经常天猫上买来喝的,天猫上就能买到正品。
2023-07-12 06:19:585

内部特供酒何时生产过

没有生产过。根据查询信息得到,2013年印发的食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知中提到,不准生产标注特供、专供、专用、特制、特需等字样的白酒。
2023-07-12 06:20:191

专供和内供的区别

真假和品质级别。1、专供是指酒三无产品,期产品99%都是假的。内供是工资挑选特级材料进行制作真的高档酒。2、专供酒因都是假货品质为最低级。内供都是提供给公司领导是最好品质的酒。
2023-07-12 06:20:272

内供酒是啥意思

内部供酒是酒厂内部的酒,不对外销售,内供酒一般是比较高级的领导或真他特殊的人或部门所特别制造的。1、没有商标,只在外包装上印有“特需专供”。2、白色包装上印有名称,第三包装上没有文字只是用白纸包着。基本信息顾名思义,专供酒就是给特定的群体提供的非买型的酒,并在就上面打上”专供“字样。但是事实是国家规定酒类企业不准生产标注有“特供”、“专供”。
2023-07-12 06:20:343

简单的工作方案模板

简单的工作方案模板   简单的工作方案模板,为了确保事情或工作有序有力开展,就需要我们事先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特点也是工作当中的重点,以下了解简单的工作方案模板。   简单的工作方案模板1    篇1   新一届学生会已经成立,在学校领导跟老师的带领下,学生会的各项活动开始稳定运转。自从上学期学生会成立后,学生会内部成员在所参加所举办过的各项活动中得到了很好的锻炼。针对本学期学生会在校的工作,我拟定了学生会新学期工作计划:   一、完善学生会内部成员结构,纪律要求,妥善处理学生会成员学习与工作的问题。   二、加大宣传力度,扩大学生会在学校的影响力,努力做到,做好每次活动的提前,实施,后期工作。   三、对于学校各个社团,做好各社团招生前宣传工作,招生工作。   四、多开展一些有益的活动,丰富我们的课外生活。例如:举办各班篮球友谊赛、演讲比赛、组织校青年自愿者到外参加一些公益活动、(一方面来,可以促进同学与同学之间的友谊,另一方面可以加强自身的综合素质跟实践能力,得到很好的锻炼)。   五、定期开展学生会内部会议,及时反映学生提出的意见,建议和要求。   六、召集各社团负责人召开会议,反映各社团的情况,并以最好的方式给予处理。   七、做好每项工作每项活动的记录,整理总结后,向校领导和老师汇报情况。   以上是我所拟定的学生会本学期的工作计划。我将带领学生会尽全力完成学校领导和同学所交给的任务,使学生会成为一个现代化的积极团体,成为学校的得力助手和同学们信赖的组织。    工作方案 篇2   为贯彻落实省食药监局《省白酒质量安全专项监督检查工作方案》要求,结合我县白酒生产加工企业实际情况和各部门职能职责,制定如下工作方案:    一、工作目标   通过专项监督检查,督促企业落实食品质量安全主体责任,严格按照食品安全标准和生产许可条件组织生产,切实保障白酒质量安全。加强白酒质量安全监督管理,不断完善长效监管机制,严格打击违法违规行为,促进白酒行业持续健康发展。    二、主要任务   在全县范围内开展白酒企业大检查,各食品相关科、所、队要根据食品安全“三位一体”工作模式对辖区内白酒企业开展专项检查。    (一)督促企业严格落实质量安全主体责任   白酒生产企业应主要围绕原料、添加剂、出厂检验、白酒标签、质量控制等方面组织开展自查,针对存在的问题进行整改。专项监督检查的重点是:白酒中塑化剂的污染控制工作;不得使用非食品原料生产加工白酒;严禁使用甲醇、工业酒精等非食用原料生产加工白酒;严禁超范围超限量使用添加剂;特别是不得违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂;严格白酒出厂检验,确保甲醇、氰化物等安全指标检验合格后方可出厂;规范白酒标签,不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒;不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标注内容,不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒,不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。督促企业建立并实行食品质量安全授权人制度,企业法定代表人负责或授权企业质量管理人员全权负责白酒质量安全,并以书面形式授权其对白酒质量安全负责,承担白酒原辅材料使用、生产过程控制、产品检验和产品出厂签字放行责任,确保白酒质量安全。    (二)加大监管力度,严厉查处违法违规行为   严格审核白酒生产企业的资质,规范企业的许可和变更行为,进一步完善白酒生产许可退出机制。结合日常监管情况,建立和完善白酒生产企业食品安全信用档案。专项检查中,应对企业的原辅料采储、生产环境条件、生产记录、出厂检验、销售记录等各环节进行全面检查,监督企业持续满足生产许可条件,确保产品符合标准要求。加大对重点地区、重点企业日常巡查和监督检查力度,一旦发现违法违规行为,应按照相关法规进行严肃查处,涉嫌犯罪的,要及时移送公安机关处理。将专项检查与监督抽检相结合,发现白酒中重要安全指标不合格的,要立即责令企业停产整顿,召回产品,彻查原因,依法处理。同时,要充分运用监督抽检结果,有重点地开展专项监督检查工作。    (三)加大白酒小作坊的查处力度   在地方政府的领导下,有各乡镇协助对白酒小作坊进行排查摸底,在此调查摸底的基础上开展专项整治,配合各乡镇政府对无证白酒小作坊予以取缔。    三、工作步骤   1、制定方案,排查摸底(20xx年1月)   要认真做好专项监督检查工作的动员部署工作,依据“三位一体”的综合监管模式,制定方案,明确责任,成立专门领导小组,确保各项专项检查工作措施落实到位。   2、实施检查,严肃查处(20xx年2月-4月)   严格开展专项检查,对检查中发现的问题,及时依法处置。   3、巩固成果,总结提高(20xx年5月-6月)   认真总结专项监督检查工作,查找薄弱环节,把好的经验和做法上升为管理制度,形成长效机制。   迎接市省市局对专项开展情况的督查,对专项检查的情况形成书面材料,报送市局食品处。    四、组织保障   为切实做好白酒质量安全专项监督检查工作,经研究决定,成立质量技术监督局白酒质量安全专项监督检查工作领导小组,由局长任组长,副局长、副局长任副组长,食品科、食监队、质检所相关人员为组员,领导小组办公室设在食品生产监管科,负责专项监督检查材料的汇总上报等工作。    工作方案 篇3   为扎实推进我校党风廉政建设工作,学校党支部紧紧围绕《中共太原市教育局委员会关于落实党风廉政建设党委主体责任的实施意见》文件精神,以突出重点,打造亮点、注重创新、注重实效,强化对党风廉政建设主体责任工作落实情况的监督检查。现根据学校实情,制定我校党风廉政建设主体责任实施方案如下:    一、指导思想   以党的十八大精神为指导,以构建和谐教育为目的,深入贯彻上级关于党风廉政建设和反腐工作的会议精神,不断推进学校党风廉政建设深入开展,坚持教育、制度、监督并重的惩防体系构建,以加强学校领导班子的廉政建设为重点,不断深化我校的党风廉政建设及行风建设,加大工作力度,狠抓任务落实,以更大的决心、更高的自觉性、更扎实的工作,坚定不移地加强党风廉政建设和教育行风建设,促进学校教育的健康发展。    二、责任分工   学校党支部和领导班子对学校的党风廉政建设负全面领导责任。党支部书记和校长分别对学校党支部、行政的党风廉政建设负总责任。党支部书记对党支部支委会的党风廉政建设负主要领导责任。校长对学校行政领导班子的党风廉政建设负主要领导责任。党支部支委会成员对分管工作及下属部门负责人的党风廉政建设负主要领导责任。    三、责任内容   1、把党风廉政建设主体责任列入工作日程,纳入领导干部目标管理,与学校精神文明建设、管理工作和其他工作紧密结合,一起布置,一起落实,一起检查,一起考核。   2、按照党风廉政建设主体责任实行标本兼治、综合治理的原则,指导、督促,尽快建立健全各项管理制度,尤其在对管人、管钱、管物等的建章立制中,要建立、健全和完善有效防范腐败发生的管理机制,监督机制,从源头上预防和治理腐败。   3、加强对所辖部门干部、教职工的党纪、政纪、各项法规的学习教育,职业道德教育,《廉洁准则》教育,有针对性地提出自律要求,不断深化所管辖范围教职工的廉洁自律工作。   4、履行监督职责。对所辖部门及教职工发生的违法乱纪问题或不正之风,要及时采取措施加以解决,同时要向学校党支部汇报,并积极支持配合纪检监察部门查处。   5、校级领导干部、行政管理干部要认真按照《廉政准则》和制止奢侈浪费行为的若干规定,搞好自身的廉洁自律,树立艰苦奋斗的优良作风,做廉洁、勤政的表率。    四、工作要求和措施    (一)、加大行风效能建设力度,树立教育良好形象。   1、全面推行违纪违规收费责任追究制,严肃查处乱收费与教师   通过班级家长委员会擅自收费等违规违纪行为,严格实行违规收费的“一票否决”制。   2、进一步建立健全学校工作考勤制度,严格考勤与请假管理,成立工作作风效能监察队伍,开展定时与不定时相结合的明察暗访,严肃追究严重违规的部门与个人责任,切实转变学校领导干部工作作风与形象。   3、切实加强师德师风建设,要把师德建设放在教师队伍建设的突出位置,集中时间段组织教师开展师德专题培训,积极探索师德师风建设的途径办法,着力提高师德教育的针对性和有效性。完善教师师德考核办法,实行师德考核、表彰奖惩、监督、“一票否决”等机制,把师德水平作为教师职务评聘和学校评优评先、奖励性绩效工资发放的重要条件。从严治理教师违规有偿家教行为,严肃处理违规教师,维护教育良好形象。   4、坚持“四风”整治,倡导厉行节约,加大对人、财、物管理使用的监管。    (二)、深化廉政风险防范建设,规范权力运行。   1、健全领导班子科学民主决策机制。坚持民主集中制原则,提高民主生活会质量,完善领导班子议事规则,规范议事决策程序和决策过程,严格执行重大事项集体决策制度,在重大决策、干部任免、重大项目安排和大额度资金安排与使用等方面坚持领导班子集体讨论决定。   2、开展廉政风险防控机制建设。根据工作职能调整等实际情况,   排查梳理腐败易发多发的重点岗位、关键环节的风险点,重点突出教师职称评审、教师流动、学校硬件建设、政府采购、财政资金使用、公务外出、教育收费等方面。   3、进一步加强学校财务、基础设施建设项目管理与教育经费审计工作。一是规范学校财务管理;二是严格执行市教育局基建工程和物品采购的有关规定,严格禁止未经审批先建和随意增加工程量的行为。   4、强化监督管理。建立以党员民主生活会为主的党内监督,以教代会为主的民主监督,以家委会为主的服务对象监督,以网络、媒体为主的舆论监督以及以信访举报为主的群众监督的五位一体的监督网络体系,进一步监控权力运行。    (三)、重视信访工作,加大查处力度,维护教育稳定   1、扎实做好信访维稳工作。要强化信访工作常规管理。一是认真处理群众来信来访来电及网络信访、举报;二是重视信访维稳工作,实施信访维稳预警,密切关注国家重大节庆活动期间的信访动向,及时发现苗头性和倾向性问题,及时排查上报,尽可能主动协调解决,把矛盾和问题解决在基层,化解在萌芽状态。   2、严肃查处违规违纪案件。突出重点,做到“有腐必惩,有案必查”,今年重点查办影响教育系统形象的事件,如教师参加有偿补课、在工作时间做无关的事等违纪违规行为。在重点查处的同时,还要坚持做到抓早抓小,实行廉政谈话、诫勉谈话,注重掌握党员领导干部思想、工作、生活情况,对党员干部的苗头性、倾向性问题,要早发   现、早报告、早处置,防止小问题变成大问题。同时,要认真落实处理后的纪律惩诫落实,维护纪律严肃性。    (四)、强化责任意识,落实党风廉政建设责任制   1、加强反腐倡廉的组织领导。建立研究、分析、解决我校党风廉政建设工作机制;认真落实党风廉政建设“一把手”负总责和“一岗双责”制,明确工作职责,确保责任分解到位,使领导班子成员和各处室真正做到管人与管事相结合,管业务与管党风廉政建设相结合。   2、层层落实党风廉政建设主体责任。结合学校特点,紧紧抓住党风廉政建设要点,与行政干部、年级组长、班主任等形成一级抓一级,一级负责一级格局。把党风廉政建设和反腐倡廉工作纳入学校总体工作。加强对党风廉政建设情况的年终考核工作,将执行责任制的情况作为领导班子业绩和领导干部奖惩任用的重要依据,切实增强干部的责任感和使命感。严格责任追究,实行党风廉政建设“一票否决制”,确保反腐倡廉各项任务的落实。    五、责任追究   (一)教职工违反工作纪律,应追究责任的,查清情况,并向教育局党委作出报告。对应给予党纪、政纪处分的,由学校党支部提出处理意见;涉嫌犯罪的,移交司法机关追究刑事责任。   (二)领导干部不能认真履行要求的领导责任,视其情况给予批评、教育、责令作出检查、诫勉,甚至责令辞职、免职等组织处理。   (三)实施责任追究,要实事求是地认定有无领导责任或领导责任的主次。   简单的工作方案模板2    工作方案的基本格式   1、标题。方案的标题可分为全称式和简明式两种,而又以全称式居多。凡由单位、事由、文种三要素构成的为全称式;由事由、文种二要素构成的为简明式。   2、署名落款。方案既无须在标题中标明时间,又不完全是将生成时间放在文末,而大多是将其列在标题之下、正文之上的特定位置。   3、正文部分。工作方案大都由以下两部分构成:   首先是导言或引语。引言要求简明扼要地交代预案或方案制订的目的、意义和依据,一般是以“为了……根据……特制定本方案”的惯常形式来表述的。这是方案、预案生成的基础,一定要有,否则,就失去了制订的意义和依据,就是盲目随意的,因而一定要抓住要害和实质将其简明扼要地表述清楚。在例文中,引言强调制定本方案是为了“维护职工的合法权益,依法开展工会工作”,简要地交代了方案要达到的总目标。    第二部分是方案的基本内容,这部分主要包括以下三个方面:   (1)基本情况的交待。诸如重大活动的时间、地点、内容、方式、主题以及主办、协办单位等。其中,时间、地点、方式等应具体明确;“内容”要概括、精当;“主题”不等于标题,也不等于主要内容或活动本身,而是活动的目的、意义、价值的集中概括表述。如《关于加强培训工会法律专业人才的实施方案》的主题不是事件本身,而是维护职工的合法权益,依法开展工会工作。如果是重要工作的方案,基本情况的交待也可以是工作的时限、范围、对象、内容和重点。总之,这部分内容一定要有,但又必须从实际需要出发而或多或少、或轻或重、或详或略地表述,切忌千篇一律。   (2)对相关活动、相关工作按阶段或进程做具体的部署安排。   (3)对相关问题的处理与解决办法。重大活动的开展,重要工作的推进,涉及的问题必然是多方面的,诸如组织领导、人员经费、财力物力的安排,有关矛盾和问题的解决等等,都是不可避免而又至关重要的,虽然没有纳为主体内容,却是实现目标完成任务的"基本前提和重要保障,务必将其处理、解决好。    工作方案的写作注意事项   1、确定目标是制订工作方案的重要环节,应调查研究和预测技术这两种科学方法有机结合   2、在拟制工作方案过程中,必须依靠智囊人物和运用智囊技术,通过多种方法,尽量避免可能发生的问题,从而使方案更趋完善   3、起草多种可供选择工作方案时,要广泛搜集住处资料和理论政策的依据,进行质与量,点与面的分析,做好可行性研究,提出建议方案。或者通过对各种草案的分析、比较、鉴别、评估,在多种方案的基础上,集众智于一身,重新组合出一个新工作方案,作为最佳方案,供领导决断。    工作方案范文(一)   为切实做好开展深入学习实践科学发展观活动的宣传工作,根据《濉溪县开展深入学习实践科学发展观活动实施方案》(濉发[20XX]8号)文件精神,结合我县实际,制定本实施方案。    一、 指导思想   围绕“推进科学发展、加快项目建设”主题,充分利用报刊、广播、电视、互联网、橱窗、宣传栏等宣传媒体,发挥舆论宣传引导和推动学习实践的作用,在全社会大力宣传科学发展观的科学内涵、精神实质和根本要求,宣传中央和省、市、县委关于学习实践科学发展观的有关精神,宣传开展学习实践活动的重大意义、指导思想、目标要求和主要原则,宣传学习实践科学发展观的先进典型。及时总结推广学习实践活动中的好做法、好经验,及时宣传学习实践活动取得的成效,为学习实践活动的顺利开展提供强有力的舆论支持。    二、 宣传内容   围绕“推进科学发展、加快项目建设”学习实践活动主题,根据三个阶段不同内容,重点围绕以下几个方面开展宣传:   1、大力宣传科学发展观的内涵、精神实质和根本要求;   2、认真宣传学习实践活动的重大意义、指导思想、目标要求、主要原则和阶段安排;   3、及时宣传县委和县委学习实践领导小组作出的重大决策部署、召开的重要会议、开展的重要活动;   4、及时宣传县领导深入联系点调查研究、检查指导学习实践活动情况;   5、做好宣传县四大班子和各参学单位开展的学习实践活动情况;   6、深入宣传学习实践活动的重大主题、主要做法、成功经验和实际效果;   7、精心宣传学习实践活动中涌现的先进典型。    三、 宣传安排   全县深入学习实践科学发展观活动宣传分为三个阶段,强势启动,稳步推进,形成声势,掀起热潮。    第一阶段(20XX年3月—5月):强势启动,营造氛围。   1、精心报道动员大会。在县电台、电视台《濉溪新闻》头条播出3月20日全县学习实践科学发展观动员大会报道,并协调市级媒体发稿;县政务网站配发动员大会照片、有关领导在动员会上的讲话照片和文字报道;《淮北日报濉溪专刊》及时做好会议动态报道;   2、报道县四大家单位及其他各参学单位动员会情况;   3.报道县学习实践活动办公室活动情况;   4、报道县四大家领导到联系点指导学习实践调研活动情况;   5、报道四大家及参学单位开展思想大讨论情况;   6、报道我县举行的各类报告团、辅导会情况;   7、播发有关学习实践活动公益宣传标语、短片。    第二阶段(20XX年5月—7月):形成声势,掀起热潮。   1、及时做好县四大班子广泛征求群众意见,认真组织群众评议的动态报道;   2、做好各部门各单位找准问题进行深入分析检查、征求意见、认真评议的动态报道;   3、刊播评论;   4、组织专题报道。围绕“推进科学发展、加快项目建设”主题。组织新闻采访报道组,推出一组认真贯彻落实科学发展观,促进濉溪经济社会又好又快发展的系列、深度和典型报道。    第三阶段(20XX年7月—8月):总结成果,展示成效。   1、宣传报道县四大班子及参学单位针对查摆出来的问题,分析评议,制定措施,开展整改情况;   2、报道各参学单位认真落实整改方案,切实解决突出问题,改善民生民计,破解发展难题,促进科学发展的情况;   3、报道各参学单位紧紧围绕解决影响科学发展的突出问题,增强落实科学发展的执行力,推进体制创新和制度建设情况;   4、全县第一批学习实践活动结束后,精心组织报道县电台、县电视台等策划选题,深入采访,推出全县学习实践活动综述。同时组织精干力量,制作全县学习实践活动电视专题片。   简单的工作方案模板3    工作方案书写格式范文1:安全稳定工作实施方案   为认真贯彻落实学院安全稳定会议精神,让全系师生树立安全稳定重于泰山、安全工作预防为先的思想意识,确保信息电子工程系各项工作安全稳定,确保校园安全稳定,经信息电子工程系总支、行政研究,特制定以下安全稳定工作实施方案:    一、进一步明确安全稳定工作职责,增强安全稳定工作执行力,实施责任追究   信息电子工程系安全稳定工作组长李琳、赵昌明负责信息电子工程系安全稳定全面工作,李琳侧重负责教师方面的安全稳定,赵昌明侧重负责学生方面安全稳定。办公区域设备实施“谁使用,谁负责”原则。   信息电子工程系安全稳定工作副组长李乐平侧重负责实验实训及实验室安全稳定工作、顶岗实习安全稳定工作、网站建设安全稳定工作,副组长杨万里负责教育教学资料安全管理及课堂教学安全管理。   信息电子工程系副组长童敏、虞尚明侧重学生管理工作、党建工作的安全稳定工作,强化学生管理工作与党建工作管理。   信息电子工程系各教研室主任负责本教研室教师的安全稳定工作,各辅导员负责所管理班级学生的安全稳定工作,各实验员负责本实验室的安全稳定工作,各任课教师负责本课堂的安全稳定,并对未到校上课学生及时通知辅导员处理。    二、加强安全教育,树立安全意识   组织全体新生,尤其是中专新生学习《内江职业技术学院学生安全知识手册》、《内江职业技术学院学生手册》,熟悉安全稳定内容,树立安全第一的意识,安全责任重于泰山的意识,以人为本的意识。   聘请学院心理咨询中心老师9月13日对11级全体中专新生进行心理辅导,稳定学生情绪,提高学生心理素质。   聘请学院保卫处9月20日对全体11级中专新生进行法律知识教育,提高学生法律意识,增强学生安全、稳定的警惕性。   充分利用网络、多媒体、黑板报、专题讲座等,积极开展多种形式的安全宣传教育,让安全稳定工作形象生动,深入人心。    三、抓骨干,树典型,形成多角度、多层次的学生安全稳定工作队伍   召开专职辅导员工作会、实验员工作会、全系教职工大会、学生干部工作会、寝室室长工作会,充分发挥学生党员、学生干部、寝室室长的积极性,实施安全工作齐抓共管,安全工作有骨干、有重点、有典型,形成一支多角度、多层次的学生安全稳定工作队伍,共保信息电子工程系的安全稳定,促进校园的和谐稳定。    四、明确安全稳定重点工作,分清主次,将学生安全教育工作有序进行,确保校园的安全稳定,共创和谐   认真做好寝室管理工作,充分发挥宿管部、保卫部、寝室室长的作用,严禁私拉乱接,严禁违规使用大功率电器,严禁夜不归宿和晚归,严禁私自留宿他人,严禁醉酒,严禁向窗外丢弃杂物,管好自己财产,防火防盗防骗。   认真做好课堂管理工作,做到课前点明,课后查人,认真上好每一堂课,及时通知辅导员,加强对迟到、早退、旷课学生的管理。   认真做好晚自习管理工作,星期天晚上、节假日的当天晚上,辅导员必须到校到班,清点学生人数,讲解下周工作要点,及时通知未到校的学生家长,督促学生安全返校。星期一晚上虞尚明、唐杰值班、星期二晚上张崇毅值班、星期三晚上虞尚明值班、星期四晚上唐杰、张崇毅值班,实施辅导员到位考勤,确保晚自习期间学生管理安全稳定。   认真做好晚上值班、周末值班、节假日值班工作,充分发挥值周领导、值周学生干部、值班教师的作用,履行职责,共同维护好校园的安全稳定。   认真做好顶岗实习学生、寒暑假打工学生、周末打工学生、回家返校学生、校外办事学生安全教育工作,注意交通安全,防止学生上当受骗,严防性伤害,确保学生生命、财产安全。   认真做好网络管理工作,加强网络文明建设,积极宣传学校,树立良好的内江职业技术学院形象,信息电子工程系形象,信电人形象。   认真组织各项活动,大力提高学生综合素质,坚持“谁组织,谁负责”原则,确保各项活动安全有序的进行。   认真做好奖助学金、各类评优工作的评定工作等,关注热点问题,关爱少数民族学生和特殊群体学生,坚持以学生为本,一切为了学生,积极为学生办实事,办好事,全面提高学生综合素质。    五、加强安全检查,重在安全落实   各部门、各相关责任人,要定期与不定期的对自己所辖片区的人、财、物进行安全检查,并做好记载,对存在安全隐患的问题要及时上报,及时处理,绝不给安全隐患留下任何机会,要防微杜渐,确保信息电子工程系各项工作安全稳定,让学生健康生活,快乐成长。
2023-07-12 06:21:131

白酒酒瓶写的内贡酒没牌子敢喝吗

白酒酒瓶写的内贡酒没牌子不敢喝不要购买酒瓶标签上带有“特供”“专供”“内供”“特需”“内需”“专用“等字样的白酒,一般都是假冒伪劣产品。早在2013年时,国家就对这类酒叫停了,但是仍然有些胆大妄为的投机者继续生产销售这样的白酒。前不久,国家又一次对这种白酒发出了最后通牒,足见国家治理这类白酒的决心和用心。
2023-07-12 06:21:201

五粮液外交使团特供酒是假的吗

不是假的 是真酒。。。。。。。。。。。。
2023-07-12 06:21:283

五粮液有内部接待酒吗

有,五粮液内控酒最新售价一览 五粮液内控酒价格及种类介绍,我们整理了五粮液内控酒最新售价一览 五粮液内控酒价格及种类介绍相关知识,让你更多的了解酒。
2023-07-12 06:21:388

白酒怎么看是粮食酒茅台酒v3?

在现在的白酒市场上,假酒技术越来越厉害,有时候不单只是闻香就能区别出来。相信假酒也一直困惑着大家,而且对于没有专业的检验共聚的你更是不知所措。打开网易新闻 查看更多图片 那么,什么是假酒?你知道吗?其实假酒有两种定义,而更多的人只知道第一种假酒。第一种定义:在市场上,存在一些奸商为了谋取暴利,将低成本的酒打着倒短品牌进行出售,也就是盗用他人的商业标识等犯法行为。其实在生活中很常见的,有些时候你买一瓶茅台酒后,发现喝下后和纯正的茅台酒有很大的口感区别。然后你也许会进行检验是否是粮食酒,检验的结果小编能很肯定的告诉你,肯定属于粮食酒,只是不属于茅台酒而已。这属于假酒的定义之一。第二种假酒定义:勾兑酒(非粮食酒),如果你买了或者喝了第一种假酒那么只是口感上的问题,如果你喝了勾兑酒确实对身体的伤害问题。勾兑酒是指非粮食酒,引用化学物品进行勾兑的假酒被称定义为最可怕的假酒。那么,你知道用最普通的方法去检验一瓶酒属不属于粮食酒呢?小编给大家推送三种方法。第一种:手搓法,首先把手清洗干净,待手干后将所要检验的白酒滴几滴在手心。然后两手合拢将滴出来的酒在手心进行手搓,待酒发热后迅速放于鼻腔出闻味。如果给你的第一感觉是想打喷嚏或者想咳嗽等非正常状况,那么说明这一瓶酒并不是粮食酒,反之就属于粮食酒。第二种:酒水中和法,将待验证的白酒倒入透明的酒杯中,再加入一半比例的水在酒杯中。然后会出现两种情况,第一种是出现了乳白色的反应时说明这一杯酒属于粮食酒;如果出现没有变色或者其他颜色说明这一杯酒属于非粮食酒。第三种:火烧法,将待检验的酒放入酒杯中对酒进行加热,当酒加热完成后,用火将其点燃。如果出现火焰很高(蓝色火焰也很高),那么说明这一杯酒属于非粮食酒,如果出现火焰低且蓝色火焰很低,说明这一杯酒属于粮食酒。小编给大家推荐的这三种识别法是属于普通的识别法,这是在基于没有专业的检测仪器时的方法,当然,乳沟你有专业的检测器的话用专业的检测器检测的准确性更高。
2023-07-12 06:21:543

1983年的内部特贡能值多少钱

  这个不好估价。  在我国,对白酒的生产销售有着严格的规定。我国食品药品监督管理总局早在2013年便下发通知,明确提出不准生产标注“特供”、“专供”“特制”“特需”等字样的白酒。通知要求严格规范白酒标签:以固态法白酒、食用酒精等勾调而成的白酒,其配料表必须标注使用的固态法白酒或食用酒精等内容,不能仅标注为高粱、小麦等。
2023-07-12 06:22:011

白酒类外包装该有哪些标识

白酒的包装产品标准设计包括三个方面:一、白酒纸箱的标准设计;二、白酒的彩盒的标准设计;三、白酒的食品标签的标准设计;现就白酒产品必须标识标注的内容分别概述如下:1、白酒纸箱必须标识标的内容:产品名称、香型、酒精度、数量、规格、总重、净重、生产厂家、生产日期、怕潮、向、小心轻放、执行标准和质量等级、注册商标、产品检验合格证、厂地、厂名、批量和班次。2、白酒彩盒必须标识标注的内容:产品名称、香型、酒精度、净含量、配料、执行标准和质量等级、厂名、厂址、生产日期、注册商标、生产许可证标记和编号、部分产品可标该产品的条形码、产品优质标双标志以及重量认证标志。3、白酒食品标签必须标识标注的内容:产品名称、香型、酒精度、净含量、配料、执行标准和质量等级、厂名、厂址、生产日期、产品标签准印证号,裸瓶的包装可以食品标签上设计该产品的条形码。这么详细如果还不清楚可以找红创意咨询。
2023-07-12 06:22:082

法律上明文规定酒标签和外包装上必须标注哪些内容

我也是在网上找到的,你看下。一、我国现有的酒类产品的食品安全国家标准: 我国于2012年发布了修订后的《蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)、《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)两项食品安全国家标准。其中对涉及的各类酒均有明确的定义,例如:  蒸馏酒——以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。  蒸馏酒的配制酒——以蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的,已改变了其原酒基风格的饮料酒。  发酵酒——以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。  发酵酒的配制酒——以发酵酒为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或加工制成的,已改变了其原酒基风格的饮料酒。  因此,蒸馏酒的配制酒允许利用食用酒精、可食用的辅料或《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中允许使用的相应食品添加剂进行生产。 二、我国《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)有关酒类使用食品添加剂的规定:  目前我国《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中允许在酒类中使用的添加剂主要包括着色剂(如β-胡萝卜素、焦糖色)、防腐剂(山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐)等,标准对不同食品添加剂的使用范围和最大使用量均有详细要求。另外,标准规定根据工艺目的可以适量使用香料(包括天然香料和合成香料)。 三、酒类产品标签的相关规定:  《蒸馏酒及其配制酒》(GB2757-2012)、《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)两项食品安全国家标准中对酒的标签做出了规定,具体如下:  蒸馏酒及其配制酒要求标签除酒精度、警示语和保质期的标识外,应符合《预包装食品标签通则》(GB7718)的规定。发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外,应符合《预包装食品标签通则》(GB7718)的规定。  按照我国《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)的要求,企业应该如实在标签配料表中明确标示所使用的各种配料。如添加剂应该标示其在GB2760中的通用名称,食用香精香料不用标示具体名称,但应以“食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料”等方式标示,给消费者起到“告知”的作用和满足消费者的知情权。四、香精香料中邻苯二甲酸酯类物质相关情况:  由于塑化剂为一种环境污染物,香精在其生产过程中也可能受到污染而含有塑化剂。在《卫生部办公厅关于通报食品用香精香料适用邻苯二甲酸酯类物质最大残留量有关问题的函》(卫生部的卫办监督函[2011]773号)中规定,食品用香精香料的塑化剂总量不得超过60毫克/公斤。香精香料在白酒中的使用量很少,如果多加反而破坏酒的固有口感和香型,因此符合上述限量的香精香料中带来的塑化剂不至于对健康造成危害。  在原卫生部监督局指导下,国家食品安全风险评估中心组织开展了香精中17种邻苯二甲酸类物质应急监测,检测了44份香精样品中17种邻苯二甲酸类物质的总含量。其中,邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的平均含量分别为0.22、0.30和0.14mg/kg。  国家食品安全风险评估中心依据现有的数据,对我国成人饮酒者塑化剂的摄入量进行了初步风险评估,结果显示成人因饮酒摄入塑化剂造成的健康风险较低。由于白酒中的含量数据也包含可能来自香精香料的邻苯二甲酸酯类物质,因此该评估结果可以反映酒中各种来源邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响。
2023-07-12 06:22:211

白酒名称下面打上珍品陈酿这样的字样是允许的吗?

可以,只是不能注册而已
2023-07-12 06:22:313

白酒类外包装该有哪些标识_散装白酒标签标识

你搜看一下《预包装饮料酒标签通则》GB10344,上面说得很清楚。主要是强制性标示必须有,推荐性标示一般都有,温馨提示语现在都会写上的。具体标示内容:酒的名称、配料清单、酒精度、制造者和经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明、净含量、产品标准号(执行标准)、质量等级、警示语、生产许可证QS编号、已经有香型的需要标示香型,大致就这些。如果还不太清楚,就看那些超市卖的白酒包装及瓶子上的内容,可能对你设计商标及包装会有帮助。
2023-07-12 06:22:541

白酒的国家标准或行业标准是什么?

中国白酒按国家标准分为3类:一、固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪、蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们或被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子。1瓶固态法白酒,酒精和水占98%,几百种有机分子占2%。酒的优劣,不决定于那98%,只决定于这2%。这2%中,最重要的是酯类。酯类分子有大有小,酯类大分子是这样产生的:微生物把脂肪转化为脂肪酸,再转化为脂肪酸酯。脂肪酸酯不溶于水,溶于酒精,酒精度高则溶解度高,酒精度低则溶解度低。1瓶固态法白酒,脂肪酸酯大分子溶在酒精里,所以酒是无色的,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈白色浑浊。这是鉴定固态法白酒最简单有效的方法。二、液态法白酒以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵,呈液态,故名。其发酵产物基本是酒精,其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的,所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子,所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子,在酒精中的溶解度很高,有的甚至也溶于水,所以,液态法白酒对水后不会有析出,不会呈现白色浑浊。三、固液法白酒30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。为了遏止白酒标签欺诈消费者,2013年11月28日,国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》,规定:液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精,不得标注粮食;固液法白酒中必须有30%的固态法白酒,标签只标注粮食是不行的,也要标注食用酒精、香精。白酒生产大省四川更进一步,从2015年10月1日起,四川省施行新的《酒类管理条例》,规定:瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒;年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限,厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。
2023-07-12 06:23:041

白酒生产执行标准

GB/T23547一2009是纯粮酒吗
2023-07-12 06:23:144

白酒包装上面必须要有个酒字章吗?

根据国家食品标签标准《预包装食品标签通则》里面有详细的食品标签标注内容规范。我国的《预包装食品标签通则》大量参考了国际标准。现在就是根据《预包装食品标签通则》里的白酒包装标注要求。在《预包装食品标签通则》里有明文规定对于净含量计量单位的表示要求以及净含量字符的最小高度要求。同时对于标识标签的字体大小也有要求“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mn”,这一点是新修改的《预包装食品标签通则》添加的新内容,在这次修改的《预包装食品标签通则》还增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”。在标签文字规范上,通则里有规定要使用规范的汉字,同时也可以使用汉语拼音。如果该类品牌的白酒要在少数民族地区销售,考虑的该地区少数民族文化,可以在标签上使用少数民族文字。作为酒类必须标注酒的真实属性,不是使用会误导消费者的名字,但是可以使用不会让消费者混淆的常用名。酒类上就需要有配料表,按照配料加入量的大小递减依照秩序排列。至于你说的酒字章,并不是所有白酒包装上都有的。如果想了解各大品牌白酒(如:茅台、五粮液、泸州老窖、东方喜炮等)的行情信息,可以到 粤通天下商城 看看!
2023-07-12 06:24:081

白酒的国家标准或行业标准是什么?

近日,一份天猫"双十一"白酒名酒爆款清单在行业内流传。53度飞天茅台抢购价699元/瓶、52度五粮液499元/瓶、53度红花郎酒10年199元/瓶、剑南春珍藏级52度359元/瓶等等,多数名酒价格跌破出厂价。从这些名酒的价格走势来看,我国白酒行业依然在寒冬中挣扎。至2012年国家加强对三公消费的控制以来,我国白酒行业由此前的快速发展迅速跌进寒冬。根据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示,2013年,我国白酒制造行业规模以上企业有1423家;实现销售收入5018.01亿元,同比增长12.35%;实现产品销售利润1047.03亿元,同比增长-2.78%;实现利润总额804.87亿元,同比增长-1.67%。截至2013年底,行业资产总额达到4759.07亿元,负债总额为2014.69亿元。各项指标均出现近些年少有的下降。均出现大幅下滑,尤其是水井坊和酒鬼酒,净利润的降幅均超过400%。事实上白酒市场的低迷主要体现在高端白酒市场,传统的中低端白酒市场依然获得了稳定的发展。以主要生产中低端白酒市场的枝江大曲和稻花香为例,二者在白酒的寒冬期依然获得了较为稳定的发展,而以高端白酒为主的茅台和五粮液则举步维艰,产品价格一降再降,但依然没有见到经营业绩的好转。年底即将进入传统的白酒行业的销售旺季,白酒市场的低迷状态已经持续了近两年。虽然市场很难恢复到2012年以前的高速增长势头,但随着行业自身调整的加速,白酒市场的春天也许即将来临。
2023-07-12 06:24:183

白酒有商标有营业执照。箱子上也有商标。就是瓶子上没有违法么?

国家市场监管总局规定,白酒外盒标签标识必须标注的内容为:产品名称、香型、酒精度、配料、贮存条件、生产厂家、生产日期及批号、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、产品说明、优质标识说明及质量认证标志、注册商标、厂址、厂名、警示语、联系电话。如果你不对外销售那是没有问题的。
2023-07-12 06:24:251

白酒的销售包装上必须写生产标准吗?

白酒产品预包装上应标示产品标准号、质量(品质)等级、香型、用文字加括号表示,如: GB10718.1(- .级)标签上必须标明生产日期,如:2004.1.1或2004年1月1日,必须清晰、持久。无色透明瓶包装的无色酒,生产日期可标注在标签背面,日期标示不得另外加贴、补贴、篡改,白酒作为生产许可证产品必须标示生产许可证编号。产品标准号区分:GB/T 10781.1浓香型白酒GB/T 10781.2 清香型白酒GB/T 10781.3 米香型白酒GB/T 14867 凤香型白酒GB/T 16289 豉香型白酒GB/T 20821 液态法白酒 (这种白酒是用食用酒精加香精加香料勾兑)GB/T 20822 固液法白酒 (这种白酒是用酒精酒和粮食酒一块勾兑而成的)
2023-07-12 06:24:341

洒的前标标示公司纪念酒违法吗

违法。国家市场监督管理总局官方网站发布消息显示,为规范指导白酒生产许可工作,加强白酒质量安全监管,市场监管总局组织起草了《白酒生产许可审查细则》,明确要求,白酒标签不得标注特供、专供、专用、特制、特需等字样。杜绝的酒类产品营销手段包含:杜绝营销宣传伪造勋章、奖章、纪念、纪念酒、珍藏酒、感恩酒等物品。严重会面临巨额处罚。
2023-07-12 06:24:521

国家可允许白酒设置内配奖卡

国家是允许的。白酒奖卡的设计是把奖卷放在酒盒外包装的顶上,在里面或者放在中间。年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例,白酒标签不得标注特供,专供,专用,特制,特需等字样,企业仅有包装场地、工序、设备或企业具有完整的制曲、发酵、蒸馏等生产场所、设施设备、生产工艺等条件,但以勾调、灌装等包装工序作为生产开始的,均属于分装行为,不予生产许可。
2023-07-12 06:24:581

毫州酿有内部特供酒吗

没有。如今白酒行业也出现了一则新规,那就是白酒标签上应该准确地注明其成分,并且不允许再出现特供和专供之类的字眼,误导消费者购买不匹配的白酒。
2023-07-12 06:25:051

白酒标签是什么

白酒标签是什么   白酒标签是什么,白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面,纸箱和外盒都必须标注警示语:过量饮酒,有害健康;白酒生产企业应从严格依照法律法规,加强白酒出厂检验,白酒标签是什么。   白酒标签是什么1   其实大家仔细看的话,标签大部分都是由:产品名称、香型、原料、生产许可证编号、执行标准、生产日期、产地以及地址这些内容。大多数消费者看的也只是字面上的意思。其中,想要从标签上鉴别这个酒是否为粮食酒,主要看原料和执行标准。估计大家肯定会说:执行标准这一串数字我根本就看不懂,怎么鉴别啊?下面就跟着我一起来看看吧!   首先,我们来看看原料,有的标签上是配料。一般粮食酒都是一些谷物和水,不排除尤其他配料表,比方说有的配料表上有食用酒精,很多消费者看到“食用酒精”这几个字,心里就会膈应,想着这就是“酒精酒”“假酒”。其实市场上很多酒都是这样的,有的还需要加香精。这种酒,并不是假酒,也是符合国家标准的。但是这种酒劝酒友们少喝或者不喝。   下面我们就来看看标签上大伙儿都认为比较有技术含量的一串数字-执行标准。其实,按照国家要求,白酒的标签上必须要有执行标准,您如果在购买白酒时,标签上没有标注执行标准,那种酒千万不能买。   我们知道白酒按照香型分为:浓香型、清香型和酱香型。按照生产方法分为:固态法白酒、固液法白酒以及液态法白酒。首先给大家普及一个老知识:   固态法白酒=纯粮食酿造(粮食酒)是传统白酒、酿造白酒,健康,推荐饮用;   液态法白酒=食用酒精+食用香精+水(酒精酒)口感不好,对身体更不好,最好不饮用;   固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水(半酒精酒)虽然含少量粮食酒,但含有化学添香剂,不推荐饮用;   那么这些白酒在酒瓶的标签上都是怎样体现的呢?下面给大家介绍一下这些执行标准:   (1)固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。   (2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。   (3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。   白酒标签是什么2   白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面:1、纸箱标签标识设计标准;2、外盒标签标识设计标准;3、食品标签标识设计标准。    1、纸箱标签标识必须标注的内容   产品名称、香型、酒精度、数量、规格、总重、净重、生产厂家、生产日期及批号、怕潮、向上、小心轻放标识、执行标准和质量等级、注册商标、产品检验合格证、厂址、厂名、批量和班次、联系电话、警示语。    2、外盒标签标识必须标注的内容   产品名称、香型、酒精度、配料、贮存条件、生产厂家、生产日期及批号、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、产品说明、优质标识说明及质量认证标志、注册商标、厂址、厂名、警示语、联系电话。    3、食品标签标识必须标注的内容   产品名称、香型、酒精度、生产厂家、生产日期、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、厂址、厂名。    二、其他硬性规定和建议   1、纸箱和外盒都必须标注警示语:过量饮酒,有害健康;   2、不允许出现第一、唯一、最、多少年陈酿等极端夸张形容用语;   3、国家标准和行业标准对产品名称有规定的,应采用国家标准和行业标准规定的名称;   4、国家标准和行业标准对产品没有规定的,应采用不会引起用户、消费者误解或混淆的常用名或俗名;   5、获得国家认定名优产品荣誉的产品标识,必须标明获得的有效时间。   总之不准虚假标注产品强制标示内容,不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒,不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。白酒生产企业应从严格依照法律法规,加强白酒出厂检验,严格规范白酒标签等多个方面严格落实企业主体责任,从源头保障白酒质量安全。各级食品监管部门也需通过强化生产许可、加强监督检查、开展监督抽检和风险监测、严厉打击违法违规行为等措施,进一步加强白酒质量安全监管,促进白酒行业持续健康发展。   白酒标签是什么3   通常大家在买白酒的时候,就会发现白酒瓶上会有两串数字,同一包装箱中,外箱上的物流码与内装酒的物流码一般情况下都是相同的。   由于每一个物流码的`数量是固定的,当包装过程中正常的物流码出现破损时,即可以用全零码代替,原则是同一箱酒中不能超过两枚。   第二行为有机码,为保证有机产品的可追溯性,国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志时,必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个编码,该编码由17位数字组成,其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12,并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。   每一枚有机标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”,任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。   白酒瓶上的这些数字其实是国家规定的编码,具有一定的防伪性,也可以当做我们辨别真假的一个标准。   据市场监管总局网站消息,12月15日,市场监管总局就《白酒生产许可审查细则(征求意见稿)》征求意见,细则提出,生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准,年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例;白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。
2023-07-12 06:25:141

内招酒能销售的标准是什么

不能销售。市场上不能流通的,为了保证各级经销商的利益会被当假酒打击。更重要的是没有流通许可证也会被打假。
2023-07-12 06:25:233

白酒在有外盒的情况下,酒瓶上必须标注什么?

生产日期及酒精度数,什么牌子的酒。
2023-07-12 06:25:313

内供白酒是什么意思?

内部供酒是酒厂内部的酒,不对外销售,内供酒一般是比较高级的领导或真他特殊的人或部门所特别制造的。1、没有商标,只在外包装上印有“特需专供”。2、白色包装上印有名称,第三包装上没有文字只是用白纸包着。基本信息顾名思义,专供酒就是给特定的群体提供的非买型的酒,并在就上面打上”专供“字样。但是事实是国家规定酒类企业不准生产标注有“特供”、“专供”。
2023-07-12 06:25:381

五粮液特供酒怎么样

没有紧急叫停:白酒标签拒绝“特供”。针对此类现象,如今白酒行业也出现了一则新规,那就是白酒标签上应该准确地注明其成分,并且不允许再出现特供和专供之类的字眼,误导消费者购买不匹配的白酒。不仅如此,白酒新规还特地强调,不允许拿固态发酵的白酒冒充固态酿造白酒。日后所有的白酒再也不会出现特供特需专供等等字眼,消费者购买的时候,能够从标签上清楚地认识到,酿造方法和白酒的原料,再也不需要担心上当受骗,买劣质假酒了。这个消息对广大消费者都是一个喜大普奔的好消息。
2023-07-12 06:26:021

五粮液团购专用酒是真酒吗

是真酒,就是他们之间有很大的区别五粮液专卖店特供酒是五粮液的一个系列酒。 比如1995专卖店特供酒。 这个酒品质不及五粮液所以价格相对便宜,而五粮液是五粮液严格取材酿造并进行传统工艺酿造而成的属于真正的五粮液。 一句啊话五粮液比五粮液专卖店特供酒好价格也贵!
2023-07-12 06:26:113

白酒的国家标准或行业标准,敬请回答,谢谢!

现行有效的白酒的国家标准及行业标准: DB50/T 15-2008 小曲白酒 DB52/526-2007 酱香型白酒 DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒 DB62/T 1734-2008 藏香型白酒 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20821-2007 液态法白酒 GB/T 20822-2007 固液法白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒 GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒 GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 NY/T 432-2000 绿色食品 白酒 农业部 2001-04-01 现行 QB/T 2187-1995 芝麻香型白酒 QB 2656-2004 老白干香型白酒 QB/T 4259-2011 浓香大曲 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范
2023-07-12 06:26:212

A货白酒哪些地方可以找到?

马上快到中秋节了,很多人都在置办礼品,而选购礼品自然少不了白酒。中国人的餐桌上少不了白酒,礼品也少不了白酒。但是中国白酒品牌比较多,选购的时候就比较伤脑筋了。那怎么买到一款性价比高的白酒呢?是看哪些因素呢?选酒首先看产区,浓香选川酒,酱香选贵州酱香品牌在山东,因为鲁酒大部分也是浓香型白酒(景芝白干、扳倒井国井等除外),选购、饮用普五就比飞天茅台更受欢迎,好多人就是不习惯那个酱香味儿。在山西汾酒的大本营里,当地人那更是偏爱汾酒的,且喝惯了汾酒的清、净,很多人一换别的酒觉得口感不对付。同样,在喜爱酱香型白酒的地域里,肯定第一选择就是茅台、郎酒、白金酒、国台等品牌。酱香集中出现在贵州境内,浓香则扎堆聚集在四川,清香盘踞秦晋的黄土高原。浓香型占据白酒产量的70%以上,南至广东、海南,北到内蒙古、黑龙江,西达西藏、新疆,东抵江苏、山东几乎都有浓香型白酒的生产和消费。近两年,酱香酒迎来消费热潮,用7%的产能共享了40%以上的利润。买白酒要选大牌,工艺更正宗,口感更纯正,杜绝山寨品牌在购买白酒的时候,尽量选一些大中型企业生产出来的产品,因为这些白酒都会经过国家质量技监、工商、卫生等部门的重视,所以抽查的时候也会很严格的。大家在购买白酒的时候,千万要注意白酒的日期、厂名、厂址等,要是没有这些,还是尽量不要购买的好。高端品牌被山寨的概率还很大,购买时一定要注意甄别。比如山寨五粮液老酒有个特点,酒标很光滑,没有历史感,模仿者会在酒标上特意喷上污渍,这种人为的做旧和真正经过时间洗礼的老酒外表是不一样的,一般稍微有点鉴别知识的人都能识别!买酒注意查看标签,看准生产厂家,杜绝内供根据食品标签标准要求,生产者应当在白酒标签上标注:酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。从标签上,很容易分别是不是粮食酒。液态法白酒的执行标准是GB/T20821-2007,这说明产品是用食用酒精加香精、香料勾兑而成;固液法白酒的执行标准是GB/T20822-2007,这说明产品是用酒精酒和粮食酒共同勾兑而成;另外,不要买的酒就是包装上标有特供、内供、专供等特殊标签的酒。并不是说带这些标签的酒不好,相反,真正的特供酒、专供酒等特殊标签的酒都是好酒。但正是因为这些酒都是好酒,所以产量也很少,通常情况下很难大氛围在市场流通,我们很难会碰到。
2023-07-12 06:26:281

白酒这种特殊食品,是否可以不标注生产日期?

可以不标注保质期。在GB7718《食品安全国家标准/预包装食品标签通则》标准第“4.3标示内容的豁免”的4.3.1条规定”下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。白酒的酒精度大于10%,不标注保质期是符合国家相关标准要求的。根据国家质检总局和国家标准委的规定,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的,是国际惯例。理论上来讲,酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的,都是可以长期存放的。但由于葡萄酒、保健酒因含有一定的糖类或其它营养或保健成分,在储存过程中易发生变化,故目前市场上销售的啤酒(一般酒精度只有3%VOL左右)、葡萄酒以及保健酒大都是标注了保质期的。扩展资料中国白酒是相对酒精度高的传统蒸馏酒,其中含有类别丰富的微量成分,是展现白酒香型风格的主体。其中能散发芳香气味的功臣是酯类物质,如浓香型白酒的己酸乙酯、清香型白酒的乙酸乙酯等。新酒里因含醛、酸以及酯类物质相对不平衡,会有冲鼻刺喉的感觉。所以新酿的酒喝起来可能显生、苦、涩,而经陈酿后酒里的各种微量成分会发生氧化、缩合、酯化、还原等各种反应,使得酒体更加醇和、香浓,口味更加平衡舒适。专家介绍,度数越高的白酒相对越适合收藏。因为其中的微量成分之间的结合速度相对缓慢,酒体平衡的时间会非常长,适合饮用的期限也非常长,而且会随储存时间的延长酒体更加平衡,所以有的名酒陈化往往需要几十年的时间,价值也逐年提高。参考资料来源:百度百科——白酒
2023-07-12 06:26:371

白酒怎样鉴别纯粮酒

白酒可以通过白酒标签上的原料与配料鉴别是否是纯粮酒。根据国家相关规定,白酒标签标注时,液态法白酒的配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂,不得标注原料为高粱、小麦等。固液法白酒的配料表必须标注使用的液态法白酒或食用酒精等内容,不能仅标注为高粱、小麦等。因此,看白酒标签上的原料和配料标注,假如有液态白酒或食用酒精就可以判断为酒精酒,仅标注为高粱、小麦等就为纯粮酒。另外,根据标注的规则,用量越多标注顺序越靠前的原则,可判断该白酒生产时各种原料的谁多谁少。白酒的分类1、大曲酒:是以大曲作糖化发酵剂生产出来的酒,主要的原料有:大麦、小麦和一定数量的豌豆,大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成,例如泸州老窖、老酒坊、紫砂大曲等。2、小曲酒:是以小曲作糖化发酵剂生产出来的酒,主要的原料有:稻米,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。3、麸曲酒:是以麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂,用纯种酵母为发酵剂生产出的酒,以发酵时间短、生产成本低为多数酒厂所采用,此类酒的产量也是最大的。
2023-07-12 06:26:441

茅台执着申请“国酒”被否背后真相如何?

近日,国家商标局下发关于“国酒茅台及图”商标不予注册的决定(第8377533号)。国家商标局认为,被异议商标为“国酒茅台及图”中的“国酒”一词带有“国内最好的酒”、“国家级酒”的评价性含义,若由被异议人永久性地独占使用,容易对公平的市场竞争秩序产生负面影响。因此,国家商标局决定,“国酒茅台及图”商标不予注册。对此,集团官网上挂出一则《关于部分产品标识标注相关事宜的声明》,称公司部分产品标注有“国宴”“专用”“专供”“特供”等字样,与国家有关机关的文件精神及相关管理规定相悖,公司已在监管部门指导下着手进行清理整顿。这被外界解读为茅台已经承认自己违规。据了解,贵州茅台自2001年上市以来,便开始申请“国酒茅台”这一商标。在过去的15年里,贵州茅台不间断的申请,其次数高达9次,但都被国家商标局否决。到了2012年7月贵州茅台又提出关于“国酒茅台”的申请。当时,已通过商标局审议后的初审,但随后因其他品牌的名酒都提出“国酒”申请,最终“国酒茅台”商标注册无疾而终。现在很多国人感到困惑,尽管“国酒茅台”商标被国家商标局屡屡否决,为啥贵州茅台还要不断申请?贵州茅台为何对“国酒”二字如此执着?虽然,贵州茅台战略部负责人拒绝透出隐情,但笔者也能初窥出其中端倪。第一,“国酒”商标是任何酒企都可以申请的,贵州茅台之所以如此执着于此,因为只要贵州茅台一直申请,在申请期间,就能够用“国酒茅台”这一字样进行宣传。而且“国酒”二字有着巨大的隐性资源,也有着难以估量的利益蛋糕,一旦贵州茅台申请成功,这就意味着得到了政府许可,即使申请被否,别人同样也不能申请,而贵州茅台一直可拿“国酒茅台”作为宣传,何乐而不为?第二,对于贵州茅台而言“国酒”已深入人心。在过去10多年里,贵州茅台一直都以“国酒茅台”进行品牌宣传,虽然迄今还没有获得政府许可,但通过长期宣传,在许多消费者心目中早已注册成功,现在有些人认为贵州茅台就是“实至名归的国酒”。之所以要不断去申请,也是属于保护性注册,主要还是不让其他酒企申请成功。第三,贵州茅台申请“国酒”被否,坏事反而成好事,这也有助于其拉升股价和产品价格。一方面,贵州茅台在市场异常火爆。1月4日,贵州茅台报收351.91元/股,上涨5.19%,稳居A股第一高价股。最关键的是,其股价为上市以来最高收盘价。当然,贵州茅台的股价上涨也与其业绩优良是分不开的。根据贵州茅台最新公告显示,公司2016年营业总收入399亿元,同比增长19%;归属于股东的净利润为167亿元,同比增长7%。另一方面,与贵州茅台股价上涨相伴随,其产品的价格也是持续走高。目前在京东商城上,京东自营的53度500ml飞天茅台的单瓶价格为1259元,而在元旦其报价为1099元,涨幅约为15%。专家认为,后市贵州茅台供不应求的局面仍将继续,这既与春节临近渠道货源紧张有关,也与经销商囤货居奇相关,更有人为吵作的成份。
2023-07-12 06:27:021

白酒不分等级对吗 即白酒标签上不能表明“优级”

白酒分等级。白酒不同香型不同酿酒工艺执行标准是不一样的。国家标准中白酒分为优级和一级。企业标准不分等级。所以执行国家标准时候可以标注等级。
2023-07-12 06:27:271

白酒的 白酒的标准号什么区别

的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分:有GB/T 10781.1-2006 浓香型、GB/T 26760-2011 酱香型、GB/T 10781.2-2006 清香型、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型、GB/T 20823-2007 特香型、GB/T 10781.3-2006 米香型、GB/T 16289-2007 豉香型、GB/T 14867-2007 凤香型、GB/T 20824-2007 芝麻香型、GB/T 20825-2007 老白干香型、GB/T 26761-2011 小曲固态法、DB50/T 15-2008 小曲、DB34/T 1315-2010 柔和型、DB34/T 1258-2010 淡雅型、DB34/T 1791-2012 明绿香型、SB/T 10713-2012 原酒及基酒流通技术规范、DB34/T 1623-2012 绵柔型老明光等等。
2023-07-12 06:27:491

白酒瓶外包装标签的字尺寸

白酒瓶外包装标签的字尺寸不得小于1.8mn。根据国家质量总局和国家标准化委员会联合发布的国家食品标签标准《预包装食品标签通则》里面有详细的食品标签标注内容规范。我国的《预包装食品标签通则》大量参考了国际标准。现在就是根据《预包装食品标签通则》里的白酒包装标注要求。在《预包装食品标签通则》里有明文规定对于净含量计量单位的表示要求以及净含量字符的最小高度要求。同时对于标识标签的字体大小也有要求“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mn”,这一点是新修改的《预包装食品标签通则》添加的新内容,在这次修改的《预包装食品标签通则》还增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”。在标签文字规范上,通则里有规定要使用规范的汉字,同时也可以使用汉语拼音。如果该类品牌的白酒要在少数民族地区销售,考虑的该地区少数民族文化,可以在标签上使用少数民族文字。
2023-07-12 06:29:071