葡萄酒自己在家能够酿制吗？

　　导语：怎么样在家做家庭版的葡萄酒呢，不妨来试下我介绍的做法吧。 　　家庭怎样做葡萄酒 　　家庭怎样做葡萄酒一 　　1.把葡萄洗干净，沥干水份。 　　2.放到容器里把它捏碎。 　　3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10：3)。最后把葡萄给密封好了(注意：要留三分之一的空间给它产生气体)。 　　4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。 　　5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。 　　6.这是发酵一个星期的"葡萄，发酵已经转为平缓期。 　　7.再备一个容器，擦干净不要有水份。 　　8.纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。 　　9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。 　　10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍。 　　11.如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的干红一样，就要准备好鸡蛋清。 　　12.把它打成泡沫，把它放入酒中。 　　13.然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。 　　家庭怎样做葡萄酒二 　　原料：红葡萄 、容器、清水 　　做法： 　　1、一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了的葡萄;用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮; 　　2、把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。 　　3、把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。 　　因为夏天气温高，一般二十一天就能将葡萄酒酿好;如果气温低于三十度那就要多酿几天。

1、将葡萄整串放入水中浸泡两小时。（去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡，因为葡萄上的白色晶体是发酵的上好原料，去掉后效果就不那么好。 2、捞出风干（切记风干，不可太阳暴晒）。 3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。（a、用厚纱布封口，千万不可密封b、葡萄装瓶后到2/3处）。 4、第三步的发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度），随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准）。以一周为例，捏碎后的24小时后加入第一次糖（葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖）。在第二天加入第一次糖后至第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。 5、第2次加糖(第4天)后的次日（第5天）。可以看到发酵开始剧烈，产生大量的气泡，葡萄皮上浮（搅下去），葡萄酒液产生。 6、第6天，发酵进入旺盛期，继续搅拌。过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤。在8天就可以过滤了。过滤工具用的是大块医用纱布（有4-6层的样子）。 （1）将纱布扎成袋子状。当然，能做成袋子用起来更方便。 （2）将葡萄酒液徐徐倒入。 （3）将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。 （4）葡萄渣味道也很香。 7、此时的酒液有点浑浊，密封静置（大约一周时间）。就可以品尝了。

在家制作葡萄酒主要有六个步骤：洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。

10斤新鲜的葡萄，一个足够容纳的密封性好的大瓶子，一袋白糖，凉白开。我之前做过，就是把葡萄洗干净晾干，不要有水哦，瓶子消毒晾干，把葡萄捏烂放进瓶子，加入白糖，倒进凉白开，盖上盖子，密封好，然后放在阴凉干爽的地方就好了，等个15-30天就可以了。我做出来的像果酒，很甜，

不一定

想要在家自己酿制葡萄酒，应该选用上好的葡萄，将葡萄全都压碎，放在密封的容器中。加入白糖发酵50天。

自制葡萄酒的方法 第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

1、将购买回来的鲜葡萄洗净，然后晒干，只是将表皮上的水晒干就好。2、再将玻璃器皿清洗干净，用干布擦干，不要有水点；将晒干的葡萄放入玻璃器皿中，然后将白糖一层葡萄一层白糖放好后，玻璃器皿盖上盖了，再在盖子上加上清水密封就好，放在一个阴暗的地方，三个月后就会成为好喝、又健康、无染料的葡萄酒，这样就做好了。3、（注意：在这期间不要打开盖子，时常要看盖子上面的水有没有，如果发挥没了，就要加水密封）等三个月后可以取出喝了，在喝前要用漏斗将葡萄皮过滤后再喝。另外，在选择葡萄时，红色的葡萄酿出的酒是紫红色的。青色的葡萄酿出的酒是青白色的。

这个我对象知道，他就会酿葡萄酒，特别棒，应该是用手把葡萄弄成汁，密封十八天吧

选葡萄最好选专用酿酒葡萄，比如赤霞珠，茉莉香，威代尔，山葡萄等，最好是熟到十层。 采后清理坏粒，如用高温灭菌可不用清洗直接压榨，如果自酿的多可加入适量酵母菌， 好酒发酵的温度很重要，一般二十五度左右为宜，十天就可以充分发酵（如果葡萄不是完熟可加入百分之十五的冰糖或沙糖）。 一般来说二十天后应进行过滤，最好采用多及过滤，只有这样酒才清澈透明，长期贮存。自酿的酒安全的很，不象有些人说的那样会有这样那样的事件。而且味道相当好，不象大酒厂总有股二氧化硫味道，要醒酒三十分钟才好喝。 自己种的红福士品种，采收前一周小浇水，提高糖含量，减少含水量，因自己种在房顶上通风日光充足，几无病虫害，从没用农药化肥，，全用有机肥，采前用水枪冲洗架上果实，自然干后采下料理机打碎庄入容器，因糖度较高不加糖，最好较低温度发笑时间要长一些，一月左右，这样出的氿果香浓，有害杂质少，容器内无汽泡可分离，原氿中每斤加蜂密一两可很快使氿清亮杂质下沉，如想提高度数可加白糖控制氿精度，度高不受存放年限限制， 我是12年到葡萄园去买了一百三十斤葡萄回来自己酿造的红酒，很成功，刚开始不是很好喝，现在n几年了，味道倍爽提问者问的是自酿葡萄酒吧？我住在半农半城的地方，因为孩子上学在县城买的房，老家还种有几亩地，自家院子也不小。小院里常种些黄瓜豆角茄子等蔬菜，院子一角还种着葡萄，每年都可以结百十斤葡萄。葡萄也是不太适合长期保存的水果，吃不完扔掉实在可惜。葡萄又爱招那种小飞虫，嗡嗡的，赶都赶不走。做葡萄干咱又不会，所以我就做点葡萄酒了，每年都要酿十几斤。 首先准备一个玻璃瓶，瓷的也可以，尽量不要用塑料的(都说塑料的会产生化学反应，产生有毒的物质)。新鲜葡萄洗净控干水分，一层葡萄一层冰糖放到玻璃瓶中。葡萄也可以捏碎，也可以不捏碎整个放进去，我以前用白糖，后来发现白糖不如冰糖酿的酒清澈，遂以后改用冰糖。酿葡萄酒可以不用加酒曲。我一般是葡萄和冰糖的比例10：3，糖少了酒的度数不高，这个比例酿出的酒我和老公都喜欢喝。 装到瓶子2/3处即可，密封保存，每2天打开放一次气，大约1月就可以喝了，果渣过滤不过滤掉随意的，当然酿造时间2个月以上口感更佳。 主要看酒的酸度。酒的PH值会影响游离SO2的总量，酸度越高，需要的游离SO2就可以越少。所以，又引申出来一个问题，那就是在操作上，还要看你添加的是哪种二氧化硫产品，这直接影响SO2在酒中游离形式与结合形式存在的比例，而游离SO2才是真正有效的。 以我们目前的技术，只能比较准确的测定白葡萄酒中的游离SO2，而红酒中的游离SO2会与花青素结合，所以添加时必须事先严格计算和控制，避免过量添加造成超标和影响酒的风味。 做葡萄酒是俺特长！每年七八月份是葡萄成熟季节，到市场挑选上好的紫葡萄，到家把大串用剪刀剪开，注意一定不要去掉葡萄小杆，以防洗时进水，然后放一大盆水，水里加点食用盐，搅化即可把葡萄放水里津泡40分钟，中间用手搅办几次去污，之后洗净凉干水份，再把葡萄杆去掉，十斤葡萄一至二斤白糖，也可根据个人一的习惯而定，喜欢甜的多放点糖，后放在一个可密封的容器里，葡萄白糖放进去，用手把葡萄弄烂成浆汁即可，比后封闭起来，发酵45天即可过虑出味道极好的红葡萄酒。葡萄酒成功问世了！好喝的不得了！ 我每次酿都弄很少，当年喝完。葡萄买来洗净，晒干。红葡萄酒直接弄碎，白葡萄酒去皮再弄碎，有 炸 汁机最好，不然辛苦点戴一次性手套吧。然后放入干净无油无水的玻璃杯里，加糖，我是葡萄和糖.按十比一的比例放。离瓶口三分之二处就行了，一层沙布扎口，放阳台上，五天后上下分离便过滤。半月便可以喝了，我一小杯就觉醉了。

步骤1葡萄酒可以用山葡萄，也可以用巨峰、十里香等，但是如果从经济的角度讲，用山葡萄就可以了。山葡萄要再正季节来买：一、价格便宜、实惠，二、口感好、健康。挑选的时候颜色要正，吃起来要甜。2把买来的葡萄贴近果蒂的地方一个一个用剪刀剪下来，注意不要伤到果皮，可以留一点果蒂，没关系。3把剪切好的葡萄用自来水冲洗干净，在用淡盐水浸泡10分钟，是为了出去里面的农药和有害物质(上面提到不要伤到果皮，就是怕盐水进入到果肉里，影响葡萄酒的口感)。注意喜好的葡萄一定要沥干水。4把沥干水的葡萄带好手套一个一个捏碎，注意葡萄籽、葡萄皮和果肉不要拿出来。然后按照5斤葡萄一斤糖的量把糖放进去（要想做的口感更好，也可以分几次放糖），我这里是口感比较甜的，你自己可以根据自己的喜好来放糖，自己可以尝，但是有人说糖放的多，发酵的慢。5等糖完全融化后放入洗干净的瓶子里，瓶子不要盛太满，比如要做10斤葡萄酒就要放在15斤的酒瓶子里，因为发酵之后葡萄酒要产生气体，要胀出来 太满就洒了。第一次发酵也不要封闭的太严实，这样容易暴涨。发酵基本每天都要用木棍搅动葡萄混合物，增加接触量，要不皮在第二天可能就完全浮上来了，发酵慢。6一般情况都是8.9月份酿造，气温高，所以半个月左右就可以完成第一次发酵，但是如果感到温度低的话，可以多放几天。7最后把葡萄籽和皮漏出去，可以用漏勺，也可以用纱布（严格消毒），在放入容器中（可以是玻璃的，也可以是塑料瓶，像大的可乐、雪碧瓶等），这次就要看气温和实际情况了，一到三个月不等，把瓶口密封严实，可以用以前用过的红酒瓶，在网上买点瓶塞就OK了。要用塑料的，可以缠上保鲜膜。8贮藏葡萄酒可以添加橡木块，向葡萄酒中添加橡木风味可以是在发酵过程中，也可以在开始熟化时，或者两者皆可(即在发酵和熟化的过程中)，增加口感。END注意事项1.剪切的葡萄不要用手揪，以免伤到果皮，怕影响口感和储存。2.酒的甜度可以根据喜好加减糖的量，酒精的度数也可以根据自己的加好加大酿造的天数。3.漏勺或者纱布一定要消好毒，小心有细菌。

你自己可以在网上找一些资料啊，网上的这种配方有太多太多了，有很多视频教学

在家自制葡萄酒的时候，一定要记得用玻璃容器来装，同时玻璃容器里不能够沾到水，一定要倒立晾干之后再装葡萄酒。

【菜名】：自制葡萄酒【所需食材】：葡萄10斤、白糖1500克【烹饪步骤】：1. 首先我们要选择新鲜熟透的葡萄，把葡萄放在清水里面，加入一点食盐到水中先将葡萄充分的浸泡一会，然后换一次清水，在水中加入一点面粉这样葡萄可以洗得更干净一些，用清水把葡萄洗干净之后放在一旁先控干葡萄的水分。2. 在做葡萄酒之前我们要洗干净双手，戴上一次性的无菌手套，这样才可以避免手上残留的细菌会对葡萄酒造成污染。3. 然后准备好干净的玻璃或者是陶瓷的容器，尽量不要选择塑料或者是铁质的容器，要保证容器里面没有一点水分。4. 接下来就是比较重要的一步了，把洗干净的葡萄全部放入干净无水的容器里，直接戴上准备的手套，把葡萄在容器里面捏碎，让每一颗葡萄都可以做到果肉和果皮分离开。5. 然后加入准备的白糖就可以开始发酵了，在发酵的时候每隔两天要把瓶盖打开投一下空气，以免酒精发生炸裂的危险。这是发酵一周的样子，这时候可以用筷子搅拌一下，让上下都能更好的发酵。6. 等半个月左右的时候就可以第一次过滤了，先将纱布放在热水里面注意下消毒，然后将容器里面的杂质全部过滤掉，只留下汁液继续发酵。7. 再发酵的时候就开始产生酒味和起泡了，这样的情况下再等半个月左右就可以喝了。8. 差不多再过半个月左右就可以喝了，这个时候可以再过滤一次，再继续发酵一段时间也是可以的。

1.选用新鲜的葡萄(黑葡萄比较好些)2.清洗葡萄，然后在阴凉处晾干(收水汽)3.准备大瓶子，瓶口大的为佳。将葡萄放入并捣烂(以葡萄为瓶子的一半为佳，同时可以放入冰糖和蜂蜜 随自己的喜好)并密封，放到阴凉的通风的地方储存，让其自动发酵。过几天在看发酵后酒涨到位置如快满瓶口既好，将葡萄酒倒出即成.葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。

您还是百度吧，老长了

一、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管（1.5米长，可到卖金鱼的市场购买）一根，过滤残渣用尼龙袜一只。 二、选购原料：我们这里不是葡萄产地，但是批发市场上外地来的葡萄总是供应不断，其中以“巨丰”品种为多，价钱目前为每公斤2元左右，据说秋后刚上市的时候价格每公斤1元。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。 三、清洗葡萄：如果在当地购买葡萄，并且知道葡萄收获之前没有喷洒农药，则此工序可以取消。为了放心起见，我还是对葡萄进行了清洗：现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中，每箱5公斤左右，运输到家之后，将葡萄从塑料袋倒进塑料箱，取出其中的保鲜剂，然后将装着葡萄的塑料箱放进水池（我用的是家里的浴盆）之中浸泡，浸泡时可摇晃几次塑料箱，两个小时之后将水放净，再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。 四、破碎装瓶，首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好（不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了），放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。 东北的家庭都有暖气，室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 五、渣、液分离，二次发酵：经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊，你大可不必介意。 六、过滤澄清：第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤：用虹吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进瓶中静置。如果你想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，则可以用鸡蛋请对其进一步澄清。具体操作办法是：将鸡蛋（10公升酒一个鸡蛋）磕一个小孔，把蛋清倒进大碗（不必要倒得很净，剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜），用筷子将蛋清打散，不要怕费力气，最少打它十几分钟，让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶，用勺子将广口瓶中的酒液充分搅拌，接着静置二个星期。 七、储藏和饮用：经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想，装“可乐”的2.25升塑料瓶也不错，装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然而放到家中温度比较低的地方（据说储存温度最理想的是13℃）。什么时候想喝，就拿出一瓶，建议你每天晚上都喝上半斤。按照这一方法所酿造的葡萄酒，味道和市场上的干红差不多，如果你招待女客人，可以在里面加一些白砂糖或者蜂蜜，足可以让女士在甜美中陶醉。

葡萄加酒加糖

在家自己酿葡萄酒所需用的食材配料：葡萄、小苏打、冰糖、面粉。制作过程首先，去市场上挑选10斤新鲜的葡萄（全部挂在葡萄枝上的，切勿把掉粒的带回来），把它装入大盆中后，先加入1勺面粉，再加入5克的小苏打，然后，再倒入适量的清水，让它完全浸没在溶液中，时间至少需要2个小时以上。然后，再用水把它们冲洗干净，待葡萄的水分充分晾干后，尤其是表面的那层白霜（它是一种天然的发酵剂）千万不要清洗掉，再将它们逐个摘下来，装入盆中。然后，套上一次性塑料手套，把葡萄充分抓碎，再将它们装入事先备好的容器（提前用少许的白酒或者热水杀菌，并且将里头的水分擦拭干净）中，同时，加入3斤的冰糖（以10斤为准），把它们充分搅拌均匀后，拧紧盖子后，将它保存在阴凉、干燥的地方。过上个把月以后，再用细密的纱布，把里头的残渣过滤掉，自酿葡萄酒总算大功告成了，做法超级的简单，关键是不放任何添加剂，偶尔做上1-2回还是挺好玩的，但是笔者不建议大家长期喝这种东西，否则不仅会影响健康，而且会有较大的风险。

不可以

比例是10斤葡萄放2斤冰糖，你也可以放白糖，加糖后能让葡萄当中的各种酶质发生反应，最后产生葡萄糖，葡萄糖经过发酵生成酒精和二氧化碳，糖越多生成的酒精也越多，所以自制葡萄酒需要放糖的，瓶子装满后用保鲜膜把瓶口封一下，盖上盖子拧紧，放到通风阴凉处，发酵15天。15天后，打开瓶盖，阵阵发酵味扑鼻，不要以为这就做好了，还差几步呢，用干净的纱布或者滤网把葡萄皮和葡萄籽过滤出来。葡萄汁倒入锅中，大火烧开，煮开的作用是消毒杀菌。开锅后关火放凉，凉透以后再次用滤网过滤一遍，就可以装瓶密封保存二次发酵了。

自己酿造葡萄酒，先找一些相关资料，仔细学习和研究一下，然后购买器具和原料，按部就班地操作就行了。

自酿葡萄酒最好用非金属器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐。还有就是白糖、高活性葡萄酒专用干酵母。自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放七个步骤。

野葡萄，又名蛇葡萄，生于灌丛中或山坡上。很多朋友就想知道，野葡萄能不能酿制葡萄酒？如何酿酒？下面地方名酒网来给大家介绍下野葡萄如何酿酒。

　　在家用白葡萄酒蒸馏制作白兰地：原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒(不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地，原因是在发酵时生成较多的杂醇油，蒸出的酒液质地粗糙)相同。当发酵完全停止时，残糖已达到0.3%以下，在罐内进行静止澄清，然后将上部清酒与酒脚分开，取出清酒即可进行蒸馏(酒脚要单独蒸馏)。　　白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上(采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的，在加热蒸馏过程中，生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的，故就除去了味道不够好的这些酸，有利于白兰地的质量)。

1、将购买回来的鲜葡萄洗净，然后晒干，只是将表皮上的水晒干就好。 2、再将玻璃器皿清洗干净，用干布擦干，不要有水点；将晒干的葡萄放入玻璃器皿中，然后将白糖一层葡萄一层白糖放好后，玻璃器皿盖上盖了，再在盖子上加上清水密封就好，放在一个阴暗的地方，三个月后就会成为好喝、又健康、无染料的葡萄酒，这样就做好了。 3、（注意：在这期间不要打开盖子，时常要看盖子上面的水有没有，如果发挥没了，就要加水密封）等三个月后可以取出喝了，在喝前要用漏斗将葡萄皮过滤后再喝。另外，在选择葡萄时，红色的葡萄酿出的酒是紫红色的。青色的葡萄酿出的酒是青白色的。

白葡萄酒与红葡萄酒的酿制最主要的差别就是白葡萄酒去皮发酵，红葡萄酒带皮发酵，即：红葡萄酒是发酵完压榨去皮渣，而白葡萄酒是发酵前去皮取汁。白葡萄酒的酿制过程比红葡萄酒要害怕与空气的接触。其中体力活是：去皮榨汁。其中的难度是：防止氧化。去皮榨汁、发酵、倒罐等操作都要尽量缩短时间，采取一切可以采取的手段隔氧。要注意的是：取汁后的葡萄汁浑浊，满瓶密封，放到冰箱保鲜层静置澄清1天，取上部的澄清汁发酵。放冰箱的目的是低温，避免清汁前温度过高而过早启动发酵。或者去皮取汁后直接用细过滤布加力过滤出清汁。白葡萄酒的工艺流程是：葡萄——去梗、去皮榨汁、入罐（瓶）——低温静置过滤（8度以下）取清汁——常温发酵（18－20度）——倒罐（瓶）——密封静置、低温储藏（过冬）——倒罐（瓶）——开喝！呵呵，家庭酿白葡萄酒，由于没有工业生产的取汁过滤设备，最不能忍心的是去皮取汁澄清的过程中，看到葡萄重量的很大比例被丢掉。

20-98元 分青少年 中老年 女士型

1、红茶；香气较为浓郁的红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。红茶为全发酵工艺，茶叶在发酵过程中，茶多酚减少90%以上，香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。其中大部分的糖元素转化成了单糖，所以红茶最突显的就是蜜糖般的甜香味道，也是我们常见的“蜜香”。此外，红茶在发酵的时候，稍微重一点，或者在工艺上做一些微调，便能做出荔枝香，龙眼香，水蜜桃香等各种果香来。另外，野生红茶也会具有浓郁的花果香。也因为有了这种转化，使得红茶闻起来较为浓郁，香气很高。 2、绿茶；绿茶中河南的信阳毛尖、杭州的西湖龙井、安徽的太平猴魁、安徽六安市的六安瓜片、洞庭碧螺春、江西的庐山云雾、贵州的都匀毛尖等等味道都比较浓郁。绿茶采摘是细嫩采，这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶，如西湖龙井，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢。而茶芽越嫩其芳香元素就会越多，因此香气较为浓郁。其次，绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。因此，其香气较为犀利浓郁。 3、铁观音；铁观音含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱、儿茶素、多种氨基酸等有机化学成分含量，明显高于其他茶类。而这些营养成分是铁观音香气的形成基础，通常在同一制作条件下，营养越充足的鲜叶香气就越浓郁。铁观音的发酵程度虽然不是很高，但是其独特的加工工艺能够使铁观音的香气达到最高峰，在操作过程中把原来的“青味”全部转化为“兰花香”“花果香”“皇口香”等刚好不青不熟的适合人体感官的香气。铁观音在做青过程中动和静交替进行，反复多次的运作，使鲜叶中多酚类化合物氧化，聚合和缩合，其物理性状变化和化学变化相间交替，促进青臭气进一步散发和芳香物质的形成，从而使铁观音形成绿叶镶红边的叶态特征和花香、果香.最后，通过高温炒青让其形成的色香味品质固定下来，从而形成了铁观音独特的“观音韵”，清香雅韵的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久等特性。优质的铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正，被人们誉为“七泡有余香”。 4、综上，日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红等红茶；信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁等绿茶；以及铁观音茶叶，这些茶叶的香味浓口感好，推荐买来尝一尝。

近来，何炅、谢娜、吴昕、杜海涛等主持人，大量收取粉丝价值不菲的应援礼，《快乐大本营》变成《快捞大本营》。该栏目组吃拿卡要，大搞潜规则，发展黑色产业链，让人瞠目结舌！湖南卫视被推到舆论的风口浪尖上。12月23日，人民日报痛批何炅及《快乐大本营》，别让不正之风，荼毒年轻人！ 12月21日有网友扒出《快乐大本营》知名主持人吴昕，在二手平台售卖钟汉良的熊猫玩偶，朱一龙粉丝们送给她的水晶礼物，以及何炅送给她的衣服等内情。甚至有网友把吴昕售卖的宝贝，进行了汇总，数量有8300件，按最低市场价100元计算，她获利在83万以上。 撸草打兔子，吃瓜群众意外得到更大的瓜。去年九月何炅与沈梦辰在《口红王子》节目的对话，成了收礼事件的引爆点。沈梦辰的口无遮掩，把杜海涛给拱了出来。在与杜海涛交往期间，杜海涛经常拿粉丝的礼物送给她爸妈，结果连礼物的标签没有撕，让自己感到很尴尬。不要礼物直接挂在了咸鱼上卖。何炅也调侃自己收受粉丝的应援礼，他家有20多个保温杯和50多支钢笔。其中不少礼物上面的不干胶很难撕下，不便送人，只好留着自用。此言一出，网上炸了锅！有人说何炅不知好歹，那些钢笔是限量款，价格在2900元左右，保温杯是同类中的奢侈款，市场价多在3000元以上。 一石激起千层浪。快本几个主持人收礼遭到网民们的口诛笔伐。最先有动作的是杜海涛，他迅速下架了自己二手店铺的商品，悄悄把400个记录中删除了252个，网上搜寻到杜海涛共有21万元进账。吴昕的二手店铺也被网友深扒出来，可能已经卖出了1800多件。 2016年是《快乐大本营》送礼物的分水岭，以前送礼多半以面包、饮料、鲜花等为主，比较单纯。以后，后援会送礼物的风气愈演愈烈，给主持人准备的礼物越来越贵，不是奢侈品或高档品都不好意思送出手。据知情人讲，后援会每次送礼的预算在5万左右。 网友爆料，刘宇宁的粉丝后援会给快乐家族的五位成员送的是和田玉，按照和田玉500元/克的价格，何炅收到的和田玉大概在5万左右，价格堪比普通工薪阶层一年的收入。其他四位主持人的玉价值上万元了。张云雷的后援会送的是10克一块的金条。 随着内幕的进一步曝光，这五位主持人不仅收到理光GR3数码相机、平衡车、和田玉狮子别针、黄宝石钻戒等奢侈品，价格都在5000元起步。而且还大量接收香水、奢侈品牌的领带、水晶、钢笔、保温杯等高档品。有人统计过，一年50多期，仅给主持人的应援礼，价值不低于100万元。 《快乐大本营》在全国算是一个知名综艺节目，参加节目的主要嘉宾群体，几乎都是 娱乐 圈的人，其中艺人居多。毕竟《快乐大本营》是一块响当当的金字招牌！在省级电视台，它的收视率最高，影响力最大，是许多艺人的镀金池，这档节目也成了“一线艺人的打卡地”。一些当红明星参加《快乐大本营》后，艺人粉丝后援会都会筹钱，买礼物寄给几位主持人，以感谢快本“关照之情”。 后援会送礼的初衷，就是想让主持人或者嘉宾们对自家艺人多多关照。有市场就有需求。久而久之，送礼在快本成为一种风气，也就是每个艺人都要拜码头、上贡，得利者默认这种行为。各种谋利的潜规则，便应运而生，收礼已经是节目组公开的秘密。 12月23日，有参与快本应援的粉丝爆料：“《快乐大本营》的工作人员应援餐点有指定的合作商家，如果不买高价应援餐，粉丝是不能进场的。同样的商品在饿了么连2900都卖不出去，在这里80份下午茶套餐高达8500元，几乎比原有翻了两倍不止，粉丝们无奈被割韭菜”。据悉，这些应援餐，起步都是80份，在快本已经形成产业链。不仅如此，还有网友披露《快乐大本营》的公益项目，“脸盆计划”也是粉丝后援会赞助的。50份公益包，快本的账目上是每份81元，结果是按每份141元计算，账面上变成7050元，节目组在赚差价。 随着更多黑幕曝光，行业不正之风似乎越来越严重，有一种不可控的趋势。何炅等人万万没想到，一句调侃，竟带来如此大的连锁效应。22日凌晨三点，何炅通过社交平台道歉认错，表示以后绝不收取礼物，要正本清源！何炅避重就轻的道歉没能让网友满意，收礼风波并未停息。 何炅作为知名主持人，也是 娱乐 圈的老好人，他的人际资源在整个 娱乐 圈中都是数一数二的，影响力极大。事发后，何炅的“黄金搭档”竟无一人发声。虽然牵扯出了快乐家族其他成员的“不堪行径”，但这种集体翻车的架势，已经不是何炅一人能够独自承担得了的。 娱乐 圈的潜规则内幕，连《天天向上》等综艺节目也难逃此劫，快乐家族已成为不正之风的典范！ 作为 娱乐 圈的知名人士和行业翘楚，利用职务之便，无原则、无底线吃拿卡要，收取应援礼是有违职业操守。这种违反行业道德的行为，是要承受灵魂的拷问。无论是受到舆论的谴责，还是受到相应的法律或法规的制裁，都不为过。总的来讲，收礼事件对 娱乐 圈是一个不小的冲击，从业人员的职责教育，行业的规范化整改，已迫在眉睫。此事如何收场，吃瓜群众拭目以待。目前，已有多位名人拒绝今年湖南卫视春晚的邀约，也有艺人退出《快乐大本营》元旦节目的合作。

可以提高人的身体代谢，使人的身体肾脏变得更加强大，补充矿物质和微量元素，让自己皮肤变好，我觉得可以天天多喝一点泡枸杞比较好。

由于千百年的茶文化发展，茶叶的炮制衍生出各种不同方法，成就了不同品种的茶。而不同炮制方法做出来的茶，在泡出的茶香也大有不同。1、形美香郁的凤凰单丛凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，其品质特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特色，优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味，橙黄青澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底，极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。2、香不过肉桂，醇不过水仙武夷岩茶，素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种，肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显软亮。入口醇厚回甘，咽后齿颊留香。浓香型即传统型，重发酵足火功，干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良，突出了武夷肉桂本质的香气，冲泡出的茶汤色泽淡黄，香气高远。3、古树滇红的香，是低调的奢华古树滇红，一般的采用茶树年龄在300年以上的茶叶加工而成，香气低沉厚重，有着红茶特有的芳香，入喉甘甜，回味无穷。300年以上的古树茶，其实是少之又少，市面上其实真正意义上没有多少货，所以大家一定要谨慎哦。4、七泡有余香当属铁观音铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。5、吓煞人香就在碧螺春碧螺春，我国十大名茶之一，具有“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩(指芽叶)三鲜(指色、香、味)自古少”的特点，为绿茶中的珍品，冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，深受爱茶人士之喜爱。碧螺春成品茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。

当然是刚下来的新茶口感好了，陈茶不太好;另外水也是关键，山泉水最好！

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靠节食减肥适合你吗？我不知道你的体质自己注意下很痛苦也很不健康不过很有效一个月大概会瘦~~十到二十斤吧我每天早上吃一个很小很小的馒头和豆腐皮拌的咸菜中午吃一份自己弄的酸牛奶加红糖就是把红糖两勺倒入酸牛奶中发酵半小时后才可以吃晚上不吃每天一个香蕉喝很多很多的普洱茶（这个是正宗的茶叶不是减肥茶~）实在很饿的时候吃橙子和苹果睡前四个小时不可以吃东西睡前做一些简单的运动比如蹬几下自行车吃完东西半个小时内不可以坐着走路收腹~~还有不明白的可以问我~~祝你减肥成功加油加油采用纯天然中药为原料，经高科技纳米技术提纯精致而成；它可以减少肠道对食物中脂类物质的吸收，控制人体热量的摄入，防止新的脂肪存储，燃烧多余脂肪，快速分解多余脂肪酸，通过体内微循环快速分解并排除体外。着重从腰、腹、臀、腿部入手，同时阻止瘦后脂肪反弹再生和赘肉固积，有效阻止脂肪的二次堆积，刺激弹性纤维生长，收紧松弛的肌肤，恢复皮肤原有弹性，全面抑制反弹，塑造女人玲珑曲线。推荐：

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您好，我国茶叶历史悠久，有好多茶叶香浓又浓口感也好。第一款是古树滇红，喝的时候有一种低沉的厚重感，而且带着红茶特有的芳香，入喉甘甜，回味无穷。第二款是碧螺春，是绿茶类的佼佼者。第三款是铁观音，是乌龙茶中的极品，回味悠长，让人心旷神怡。第四款是肉桂茶，香味霸气，入口醇厚回甘，唇齿留香。最后要说的是茉莉花茶，香气持久，滋味醇厚。

黄金搭档:小盒装的29元(每盒40片)礼盒125元(每盒100片)要是自己服用,建议买小盒装的,比较实惠,礼盒识遇送礼.脑白金:小盒60元,十天服用量,礼盒125元20天的服用量.

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珠江琶醍是广州市天河区珠江新城核心区域的文化旅游区域，位于珠江新城中轴线上，是广州市新兴的高端商业、文化和休闲中心之一。该地区以“琶醍”为主题，旨在将中华传统文化与现代休闲文化相融合，打造具有艺术、文化、商务、旅游等多重属性的城市核心区。琶醍区域包括有商业街、艺术中心、水岸休闲区、科技创新园等。商业街内聚集了众多国际知名品牌，如LV、Gucci、Prada等，艺术中心则有广州歌剧院、广东省博物馆等文化场馆。此外，在琶醍区域还可欣赏到珠江夜景，以及享受琶醍步行街的美食和夜生活。琶醍的建设旨在提升广州的城市形象和国际化水平，同时也为广州市民提供了高品质的休闲场所。

这个嘛``对于一般喝酒的人来说比较困难吧```不过如果你一直喝的是真正的珠江啤酒``再喝不是真的``肯定会分辨得出来哈```当然``从味道上面分辨不出``可以从产品的外包装看看``具体怎么看偶不是很清楚哈``偶的建议就这么多拉``希望可以帮得到你哈`

1、碧螺春：吓煞人香 碧螺春产自我国江苏东山，洞庭碧螺春是我国茶中珍品，主要以“四绝”闻名于中外，其香气不是特别浓厚，但很有特点，是茶友们的最爱。 2、铁观音：七泡有余香 铁观音是乌龙茶中的极品，也是很多茶文化爱好者的入门选择，铁观音在冲泡后有着天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘甜，回味悠久。若喝功夫茶，那绝对是个不错的选择。 3、凤凰单丛：满口生香，回味悠长 凤凰单丛生长在凤凰山一带，在当地，人们称它为可以喝的“香水。”它的香气，贯穿着整个从闻到喝的所有过程，正所谓“满口生香，回味悠长。” 4、武夷岩茶：醇不过水仙，香不过肉桂 水仙和肉桂是武夷岩茶的当家品种。醇不过水仙，香不过肉桂，是人们对它的评价。肉桂香气浓郁，滋味醇厚，甘爽，带刺激性，霸气十足。相比较而言，水仙则更偏向清爽的醇，淡而悠长，细而持久。 5、茉莉花：列作人间第一香 茉莉花茶，制作材料为茶叶以及茉莉花，因此能兼有二者的香味。冲泡后香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽。被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。

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茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。常饮茶水有什么好处茶叶对人体的生理、药理功效,归纳起来主要有如下八大保健作用:1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。饮茶十大好处1、茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。3、饮茶对防止龋齿有很大的好处。4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞突变。5、茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。6、茶叶中含有对人体有益的微量元素。7、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。8、饮茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。9、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。

好像斜对着太阳斜看瓶颈吧，具体得自己练练吧，还是有一定门道的，大多数饮料什么的都能看出来。

没有那么多好处，有那么多人喝茶吗？多喝茶叶对身体有益的。注意几点：尽量不在空腹、饭后立即喝茶。有些人睡前睡前喝太多茶也会失眠。还有在服药期间也不宜喝茶，小孩子，孕妇也尽量少喝茶。