在家怎么做葡萄酒？ 我们家的青葡萄较多。

　　导语：怎么样在家做家庭版的葡萄酒呢，不妨来试下我介绍的做法吧。 　　家庭怎样做葡萄酒 　　家庭怎样做葡萄酒一 　　1.把葡萄洗干净，沥干水份。 　　2.放到容器里把它捏碎。 　　3.在上面撒上白糖(葡萄和糖的比例是10：3)。最后把葡萄给密封好了(注意：要留三分之一的空间给它产生气体)。 　　4.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌。 　　5.这时起了很多的泡泡，你不必担心这是葡萄在发酵。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵。 　　6.这是发酵一个星期的"葡萄，发酵已经转为平缓期。 　　7.再备一个容器，擦干净不要有水份。 　　8.纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮。 　　9.再倒入容器里密封好再发酵一个星期。 　　10.将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍。 　　11.如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的干红一样，就要准备好鸡蛋清。 　　12.把它打成泡沫，把它放入酒中。 　　13.然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。 　　家庭怎样做葡萄酒二 　　原料：红葡萄 、容器、清水 　　做法： 　　1、一定要买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。并且要选择紫红色的，味道很甜的成熟了的葡萄;用剪刀贴近果蒂，把葡萄挨个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮; 　　2、把剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟左右，就可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。 　　3、把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。 　　因为夏天气温高，一般二十一天就能将葡萄酒酿好;如果气温低于三十度那就要多酿几天。

1、将葡萄整串放入水中浸泡两小时。（去掉烂掉的，脱落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下来泡，因为葡萄上的白色晶体是发酵的上好原料，去掉后效果就不那么好。 2、捞出风干（切记风干，不可太阳暴晒）。 3、将晾干后的葡萄捏碎放入容器中。（a、用厚纱布封口，千万不可密封b、葡萄装瓶后到2/3处）。 4、第三步的发酵过程大约一周左右（18-25摄氏度），随当地温度而定，高温地区可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上来不再产生气泡发酵结束为准）。以一周为例，捏碎后的24小时后加入第一次糖（葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖）。在第二天加入第一次糖后至第七天发酵结束，每天上午和下午各搅拌一次，将浮起来的葡萄皮再搅入汁液中，以使发酵充分。 5、第2次加糖(第4天)后的次日（第5天）。可以看到发酵开始剧烈，产生大量的气泡，葡萄皮上浮（搅下去），葡萄酒液产生。 6、第6天，发酵进入旺盛期，继续搅拌。过滤。当瓶中基本不再产生明显的气泡时，即可准备过滤。在8天就可以过滤了。过滤工具用的是大块医用纱布（有4-6层的样子）。 （1）将纱布扎成袋子状。当然，能做成袋子用起来更方便。 （2）将葡萄酒液徐徐倒入。 （3）将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中。 （4）葡萄渣味道也很香。 7、此时的酒液有点浑浊，密封静置（大约一周时间）。就可以品尝了。

在家制作葡萄酒主要有六个步骤：洗葡萄—捣碎葡萄—选择容器—放葡萄和糖—密封保存发酵—二次发酵。我们做的葡萄酒就大功告成了。

10斤新鲜的葡萄，一个足够容纳的密封性好的大瓶子，一袋白糖，凉白开。我之前做过，就是把葡萄洗干净晾干，不要有水哦，瓶子消毒晾干，把葡萄捏烂放进瓶子，加入白糖，倒进凉白开，盖上盖子，密封好，然后放在阴凉干爽的地方就好了，等个15-30天就可以了。我做出来的像果酒，很甜，

不一定

想要在家自己酿制葡萄酒，应该选用上好的葡萄，将葡萄全都压碎，放在密封的容器中。加入白糖发酵50天。

自制葡萄酒的方法 第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

1、将购买回来的鲜葡萄洗净，然后晒干，只是将表皮上的水晒干就好。2、再将玻璃器皿清洗干净，用干布擦干，不要有水点；将晒干的葡萄放入玻璃器皿中，然后将白糖一层葡萄一层白糖放好后，玻璃器皿盖上盖了，再在盖子上加上清水密封就好，放在一个阴暗的地方，三个月后就会成为好喝、又健康、无染料的葡萄酒，这样就做好了。3、（注意：在这期间不要打开盖子，时常要看盖子上面的水有没有，如果发挥没了，就要加水密封）等三个月后可以取出喝了，在喝前要用漏斗将葡萄皮过滤后再喝。另外，在选择葡萄时，红色的葡萄酿出的酒是紫红色的。青色的葡萄酿出的酒是青白色的。

这个我对象知道，他就会酿葡萄酒，特别棒，应该是用手把葡萄弄成汁，密封十八天吧

选葡萄最好选专用酿酒葡萄，比如赤霞珠，茉莉香，威代尔，山葡萄等，最好是熟到十层。 采后清理坏粒，如用高温灭菌可不用清洗直接压榨，如果自酿的多可加入适量酵母菌， 好酒发酵的温度很重要，一般二十五度左右为宜，十天就可以充分发酵（如果葡萄不是完熟可加入百分之十五的冰糖或沙糖）。 一般来说二十天后应进行过滤，最好采用多及过滤，只有这样酒才清澈透明，长期贮存。自酿的酒安全的很，不象有些人说的那样会有这样那样的事件。而且味道相当好，不象大酒厂总有股二氧化硫味道，要醒酒三十分钟才好喝。 自己种的红福士品种，采收前一周小浇水，提高糖含量，减少含水量，因自己种在房顶上通风日光充足，几无病虫害，从没用农药化肥，，全用有机肥，采前用水枪冲洗架上果实，自然干后采下料理机打碎庄入容器，因糖度较高不加糖，最好较低温度发笑时间要长一些，一月左右，这样出的氿果香浓，有害杂质少，容器内无汽泡可分离，原氿中每斤加蜂密一两可很快使氿清亮杂质下沉，如想提高度数可加白糖控制氿精度，度高不受存放年限限制， 我是12年到葡萄园去买了一百三十斤葡萄回来自己酿造的红酒，很成功，刚开始不是很好喝，现在n几年了，味道倍爽提问者问的是自酿葡萄酒吧？我住在半农半城的地方，因为孩子上学在县城买的房，老家还种有几亩地，自家院子也不小。小院里常种些黄瓜豆角茄子等蔬菜，院子一角还种着葡萄，每年都可以结百十斤葡萄。葡萄也是不太适合长期保存的水果，吃不完扔掉实在可惜。葡萄又爱招那种小飞虫，嗡嗡的，赶都赶不走。做葡萄干咱又不会，所以我就做点葡萄酒了，每年都要酿十几斤。 首先准备一个玻璃瓶，瓷的也可以，尽量不要用塑料的(都说塑料的会产生化学反应，产生有毒的物质)。新鲜葡萄洗净控干水分，一层葡萄一层冰糖放到玻璃瓶中。葡萄也可以捏碎，也可以不捏碎整个放进去，我以前用白糖，后来发现白糖不如冰糖酿的酒清澈，遂以后改用冰糖。酿葡萄酒可以不用加酒曲。我一般是葡萄和冰糖的比例10：3，糖少了酒的度数不高，这个比例酿出的酒我和老公都喜欢喝。 装到瓶子2/3处即可，密封保存，每2天打开放一次气，大约1月就可以喝了，果渣过滤不过滤掉随意的，当然酿造时间2个月以上口感更佳。 主要看酒的酸度。酒的PH值会影响游离SO2的总量，酸度越高，需要的游离SO2就可以越少。所以，又引申出来一个问题，那就是在操作上，还要看你添加的是哪种二氧化硫产品，这直接影响SO2在酒中游离形式与结合形式存在的比例，而游离SO2才是真正有效的。 以我们目前的技术，只能比较准确的测定白葡萄酒中的游离SO2，而红酒中的游离SO2会与花青素结合，所以添加时必须事先严格计算和控制，避免过量添加造成超标和影响酒的风味。 做葡萄酒是俺特长！每年七八月份是葡萄成熟季节，到市场挑选上好的紫葡萄，到家把大串用剪刀剪开，注意一定不要去掉葡萄小杆，以防洗时进水，然后放一大盆水，水里加点食用盐，搅化即可把葡萄放水里津泡40分钟，中间用手搅办几次去污，之后洗净凉干水份，再把葡萄杆去掉，十斤葡萄一至二斤白糖，也可根据个人一的习惯而定，喜欢甜的多放点糖，后放在一个可密封的容器里，葡萄白糖放进去，用手把葡萄弄烂成浆汁即可，比后封闭起来，发酵45天即可过虑出味道极好的红葡萄酒。葡萄酒成功问世了！好喝的不得了！ 我每次酿都弄很少，当年喝完。葡萄买来洗净，晒干。红葡萄酒直接弄碎，白葡萄酒去皮再弄碎，有 炸 汁机最好，不然辛苦点戴一次性手套吧。然后放入干净无油无水的玻璃杯里，加糖，我是葡萄和糖.按十比一的比例放。离瓶口三分之二处就行了，一层沙布扎口，放阳台上，五天后上下分离便过滤。半月便可以喝了，我一小杯就觉醉了。

步骤1葡萄酒可以用山葡萄，也可以用巨峰、十里香等，但是如果从经济的角度讲，用山葡萄就可以了。山葡萄要再正季节来买：一、价格便宜、实惠，二、口感好、健康。挑选的时候颜色要正，吃起来要甜。2把买来的葡萄贴近果蒂的地方一个一个用剪刀剪下来，注意不要伤到果皮，可以留一点果蒂，没关系。3把剪切好的葡萄用自来水冲洗干净，在用淡盐水浸泡10分钟，是为了出去里面的农药和有害物质(上面提到不要伤到果皮，就是怕盐水进入到果肉里，影响葡萄酒的口感)。注意喜好的葡萄一定要沥干水。4把沥干水的葡萄带好手套一个一个捏碎，注意葡萄籽、葡萄皮和果肉不要拿出来。然后按照5斤葡萄一斤糖的量把糖放进去（要想做的口感更好，也可以分几次放糖），我这里是口感比较甜的，你自己可以根据自己的喜好来放糖，自己可以尝，但是有人说糖放的多，发酵的慢。5等糖完全融化后放入洗干净的瓶子里，瓶子不要盛太满，比如要做10斤葡萄酒就要放在15斤的酒瓶子里，因为发酵之后葡萄酒要产生气体，要胀出来 太满就洒了。第一次发酵也不要封闭的太严实，这样容易暴涨。发酵基本每天都要用木棍搅动葡萄混合物，增加接触量，要不皮在第二天可能就完全浮上来了，发酵慢。6一般情况都是8.9月份酿造，气温高，所以半个月左右就可以完成第一次发酵，但是如果感到温度低的话，可以多放几天。7最后把葡萄籽和皮漏出去，可以用漏勺，也可以用纱布（严格消毒），在放入容器中（可以是玻璃的，也可以是塑料瓶，像大的可乐、雪碧瓶等），这次就要看气温和实际情况了，一到三个月不等，把瓶口密封严实，可以用以前用过的红酒瓶，在网上买点瓶塞就OK了。要用塑料的，可以缠上保鲜膜。8贮藏葡萄酒可以添加橡木块，向葡萄酒中添加橡木风味可以是在发酵过程中，也可以在开始熟化时，或者两者皆可(即在发酵和熟化的过程中)，增加口感。END注意事项1.剪切的葡萄不要用手揪，以免伤到果皮，怕影响口感和储存。2.酒的甜度可以根据喜好加减糖的量，酒精的度数也可以根据自己的加好加大酿造的天数。3.漏勺或者纱布一定要消好毒，小心有细菌。

你自己可以在网上找一些资料啊，网上的这种配方有太多太多了，有很多视频教学

在家自制葡萄酒的时候，一定要记得用玻璃容器来装，同时玻璃容器里不能够沾到水，一定要倒立晾干之后再装葡萄酒。

【菜名】：自制葡萄酒【所需食材】：葡萄10斤、白糖1500克【烹饪步骤】：1. 首先我们要选择新鲜熟透的葡萄，把葡萄放在清水里面，加入一点食盐到水中先将葡萄充分的浸泡一会，然后换一次清水，在水中加入一点面粉这样葡萄可以洗得更干净一些，用清水把葡萄洗干净之后放在一旁先控干葡萄的水分。2. 在做葡萄酒之前我们要洗干净双手，戴上一次性的无菌手套，这样才可以避免手上残留的细菌会对葡萄酒造成污染。3. 然后准备好干净的玻璃或者是陶瓷的容器，尽量不要选择塑料或者是铁质的容器，要保证容器里面没有一点水分。4. 接下来就是比较重要的一步了，把洗干净的葡萄全部放入干净无水的容器里，直接戴上准备的手套，把葡萄在容器里面捏碎，让每一颗葡萄都可以做到果肉和果皮分离开。5. 然后加入准备的白糖就可以开始发酵了，在发酵的时候每隔两天要把瓶盖打开投一下空气，以免酒精发生炸裂的危险。这是发酵一周的样子，这时候可以用筷子搅拌一下，让上下都能更好的发酵。6. 等半个月左右的时候就可以第一次过滤了，先将纱布放在热水里面注意下消毒，然后将容器里面的杂质全部过滤掉，只留下汁液继续发酵。7. 再发酵的时候就开始产生酒味和起泡了，这样的情况下再等半个月左右就可以喝了。8. 差不多再过半个月左右就可以喝了，这个时候可以再过滤一次，再继续发酵一段时间也是可以的。

1.选用新鲜的葡萄(黑葡萄比较好些)2.清洗葡萄，然后在阴凉处晾干(收水汽)3.准备大瓶子，瓶口大的为佳。将葡萄放入并捣烂(以葡萄为瓶子的一半为佳，同时可以放入冰糖和蜂蜜 随自己的喜好)并密封，放到阴凉的通风的地方储存，让其自动发酵。过几天在看发酵后酒涨到位置如快满瓶口既好，将葡萄酒倒出即成.葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。

一、准备工具：家酿葡萄酒的工具很简单，我使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个，塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管（1.5米长，可到卖金鱼的市场购买）一根，过滤残渣用尼龙袜一只。 二、选购原料：我们这里不是葡萄产地，但是批发市场上外地来的葡萄总是供应不断，其中以“巨丰”品种为多，价钱目前为每公斤2元左右，据说秋后刚上市的时候价格每公斤1元。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。 三、清洗葡萄：如果在当地购买葡萄，并且知道葡萄收获之前没有喷洒农药，则此工序可以取消。为了放心起见，我还是对葡萄进行了清洗：现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中，每箱5公斤左右，运输到家之后，将葡萄从塑料袋倒进塑料箱，取出其中的保鲜剂，然后将装着葡萄的塑料箱放进水池（我用的是家里的浴盆）之中浸泡，浸泡时可摇晃几次塑料箱，两个小时之后将水放净，再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。 四、破碎装瓶，首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好（不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了），放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。 东北的家庭都有暖气，室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 五、渣、液分离，二次发酵：经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊，你大可不必介意。 六、过滤澄清：第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤：用虹吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进瓶中静置。如果你想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，则可以用鸡蛋请对其进一步澄清。具体操作办法是：将鸡蛋（10公升酒一个鸡蛋）磕一个小孔，把蛋清倒进大碗（不必要倒得很净，剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜），用筷子将蛋清打散，不要怕费力气，最少打它十几分钟，让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶，用勺子将广口瓶中的酒液充分搅拌，接着静置二个星期。 七、储藏和饮用：经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想，装“可乐”的2.25升塑料瓶也不错，装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然而放到家中温度比较低的地方（据说储存温度最理想的是13℃）。什么时候想喝，就拿出一瓶，建议你每天晚上都喝上半斤。按照这一方法所酿造的葡萄酒，味道和市场上的干红差不多，如果你招待女客人，可以在里面加一些白砂糖或者蜂蜜，足可以让女士在甜美中陶醉。

葡萄加酒加糖

在家自己酿葡萄酒所需用的食材配料：葡萄、小苏打、冰糖、面粉。制作过程首先，去市场上挑选10斤新鲜的葡萄（全部挂在葡萄枝上的，切勿把掉粒的带回来），把它装入大盆中后，先加入1勺面粉，再加入5克的小苏打，然后，再倒入适量的清水，让它完全浸没在溶液中，时间至少需要2个小时以上。然后，再用水把它们冲洗干净，待葡萄的水分充分晾干后，尤其是表面的那层白霜（它是一种天然的发酵剂）千万不要清洗掉，再将它们逐个摘下来，装入盆中。然后，套上一次性塑料手套，把葡萄充分抓碎，再将它们装入事先备好的容器（提前用少许的白酒或者热水杀菌，并且将里头的水分擦拭干净）中，同时，加入3斤的冰糖（以10斤为准），把它们充分搅拌均匀后，拧紧盖子后，将它保存在阴凉、干燥的地方。过上个把月以后，再用细密的纱布，把里头的残渣过滤掉，自酿葡萄酒总算大功告成了，做法超级的简单，关键是不放任何添加剂，偶尔做上1-2回还是挺好玩的，但是笔者不建议大家长期喝这种东西，否则不仅会影响健康，而且会有较大的风险。

不可以

比例是10斤葡萄放2斤冰糖，你也可以放白糖，加糖后能让葡萄当中的各种酶质发生反应，最后产生葡萄糖，葡萄糖经过发酵生成酒精和二氧化碳，糖越多生成的酒精也越多，所以自制葡萄酒需要放糖的，瓶子装满后用保鲜膜把瓶口封一下，盖上盖子拧紧，放到通风阴凉处，发酵15天。15天后，打开瓶盖，阵阵发酵味扑鼻，不要以为这就做好了，还差几步呢，用干净的纱布或者滤网把葡萄皮和葡萄籽过滤出来。葡萄汁倒入锅中，大火烧开，煮开的作用是消毒杀菌。开锅后关火放凉，凉透以后再次用滤网过滤一遍，就可以装瓶密封保存二次发酵了。

自己酿造葡萄酒，先找一些相关资料，仔细学习和研究一下，然后购买器具和原料，按部就班地操作就行了。

自酿葡萄酒最好用非金属器皿，比如玻璃瓶、玻璃罐。还有就是白糖、高活性葡萄酒专用干酵母。自酿葡萄酒饮用不仅可避免喝到假酒，保健心脏，还可促进食欲、抗氧化、抗癌杀菌，是自制饮品的上佳选择。自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放七个步骤。

野葡萄，又名蛇葡萄，生于灌丛中或山坡上。很多朋友就想知道，野葡萄能不能酿制葡萄酒？如何酿酒？下面地方名酒网来给大家介绍下野葡萄如何酿酒。

　　在家用白葡萄酒蒸馏制作白兰地：原料酒的发酵工艺与传统法生产的白葡萄酒(不宜用红葡萄酿成的白葡萄酒蒸馏白兰地，原因是在发酵时生成较多的杂醇油，蒸出的酒液质地粗糙)相同。当发酵完全停止时，残糖已达到0.3%以下，在罐内进行静止澄清，然后将上部清酒与酒脚分开，取出清酒即可进行蒸馏(酒脚要单独蒸馏)。　　白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它对于酒度的要求不高，一般在60-70%(v/v)的酒精中，能保存它固有的芳香，因此白兰地的蒸馏方法至今停留在壶式蒸馏机上(采用壶式蒸馏还另有益处就是壶是用铜制成的，在加热蒸馏过程中，生成了铜的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸盐。这些盐是不溶性的，故就除去了味道不够好的这些酸，有利于白兰地的质量)。

1、将购买回来的鲜葡萄洗净，然后晒干，只是将表皮上的水晒干就好。 2、再将玻璃器皿清洗干净，用干布擦干，不要有水点；将晒干的葡萄放入玻璃器皿中，然后将白糖一层葡萄一层白糖放好后，玻璃器皿盖上盖了，再在盖子上加上清水密封就好，放在一个阴暗的地方，三个月后就会成为好喝、又健康、无染料的葡萄酒，这样就做好了。 3、（注意：在这期间不要打开盖子，时常要看盖子上面的水有没有，如果发挥没了，就要加水密封）等三个月后可以取出喝了，在喝前要用漏斗将葡萄皮过滤后再喝。另外，在选择葡萄时，红色的葡萄酿出的酒是紫红色的。青色的葡萄酿出的酒是青白色的。

可以那样治的，我们只需要准备好工具，有一个酿酒的程序，我们要按部就班的来，这样才能够酿出比较美味的酒。

白葡萄酒与红葡萄酒的酿制最主要的差别就是白葡萄酒去皮发酵，红葡萄酒带皮发酵，即：红葡萄酒是发酵完压榨去皮渣，而白葡萄酒是发酵前去皮取汁。白葡萄酒的酿制过程比红葡萄酒要害怕与空气的接触。其中体力活是：去皮榨汁。其中的难度是：防止氧化。去皮榨汁、发酵、倒罐等操作都要尽量缩短时间，采取一切可以采取的手段隔氧。要注意的是：取汁后的葡萄汁浑浊，满瓶密封，放到冰箱保鲜层静置澄清1天，取上部的澄清汁发酵。放冰箱的目的是低温，避免清汁前温度过高而过早启动发酵。或者去皮取汁后直接用细过滤布加力过滤出清汁。白葡萄酒的工艺流程是：葡萄——去梗、去皮榨汁、入罐（瓶）——低温静置过滤（8度以下）取清汁——常温发酵（18－20度）——倒罐（瓶）——密封静置、低温储藏（过冬）——倒罐（瓶）——开喝！呵呵，家庭酿白葡萄酒，由于没有工业生产的取汁过滤设备，最不能忍心的是去皮取汁澄清的过程中，看到葡萄重量的很大比例被丢掉。

1、预防癌症茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物）对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有好处。2、预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

好处很多 可以防癌 提神 还保护牙齿

【导语】：一提到酒吧，大家可能就会想到“艳遇”。而在广州，酒吧除了“艳遇”，它还赋予人们更深一层的意义——减压。广州是一个生活节奏较快，工作压力较大的城市，人们忙完了一天的工作后，总想找个地方跟一班好友聊聊天，减减压，其中酒吧就是一个很好的选择。广州都有哪些酒吧街？细数广州4大酒吧街推荐。 1、琶醍酒吧街 位于珠江啤酒厂旁，与珠江新城、海心沙隔江遥相辉映，与广州塔、亚洲领事馆区、琶洲国际会展中心一脉相联的珠江·琶醍啤酒文化创意艺术区，自11年开业以来吸引了不少广州年轻“潮人”的注意，经常晚上很多“潮人”到此泡吧、吃西餐、赏珠江夜景和聊天，特别是吸引了一部分的摄影爱好者。 这里是啤酒文化、创意艺术和消费娱乐的完美结合，地处阅江西路一线江景，紧靠珠江啤酒厂和珠江-英博国际啤酒博物馆，白天，可以在此晒着日光、吹着和风，欣赏各类创意艺术展览，体验从两河流域开始的世界数千年啤酒文化;晚上，琶醍夜空间用最新鲜的直供鲜酿啤酒恭贺大驾，没有地域的界限，各国美食云集一堂，珠江夜景尽显璀璨，既宁静又热闹、既低调又浪漫，给人独一无二的格调享受，更被市民评选为海珠区十大旅游新名片，是广州近年崛起的夜蒲新热点。

这得看问得具体哪方面

首先，恭喜你了。 按照珠江啤酒的宣传海报上的方法来领取吧。

　　喝茶叶好处简述如下。 　　1、茶叶中含有咖啡碱，可以兴奋神经系统，喝茶叶可以提神，清醒头目。 　　2、喝茶叶还能帮助消化，促进新陈代谢，抑制人体对脂肪的吸收。可以起到减肥的效果。 　　3、经常喝茶叶有利于保护口腔、缓解疲劳、保护视力、预防龋齿、抑制癌细胞生长、降血脂。

1、提神醒脑。茶叶中的咖啡碱对神经系统有一定的兴奋作用，可以缓解疲劳，提振精神。 2、保护牙齿。茶叶中含有微量的氟，而且茶叶本身是碱性，可以减少钙质的流失，有保护牙齿，防止龋齿的作用。 3、降低胆固醇和甘油三酯。茶叶中的茶多酚，可以调节脂肪代谢，降低血胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管疾病的发生。

（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 （3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 （4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

(1)提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。(2)兴奋中枢神经，增加运动能力。(3)刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。(4)保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。(5)饮酒前饮茶，预防醉酒。(6)消除疲劳，促进新陈代谢。(7)减慢衰老作用，延年益寿。(8)固齿强骨，预防蛀牙。(9)保护视力，维持视网膜正常，预防年老引致白内障。(10)降低血液的胆固醇含量，血脂浓度，防止动脉硬化，高血压，脑血栓等心血管疾病。(11)抑制细胞突变，具抗癌作用。(12)可治疗放射性损伤，保护造血机能，提高白血球数量。

类似歌词的歌曲是酒色作词: 郑顺鹏作曲: iMoon演唱: 郑顺鹏Pout.小辉来来回回夜晚好不开心珠江啤酒让我独自醉吧糊糊涂涂让我去到酒吧今晚今晚让我独自跳吧无无聊聊靓仔靓女猪扒DJ的歌让我独自舞吧糊糊涂涂再次去到酒吧今晚今晚我地继续跳吧今晚开心了吗今晚开心了吗请你饮返两打今晚开心了吗今晚开心了吗来一起跳舞吧啦啦啦ONE TWO THREEONE TWO THREE LET"S来来回回夜晚好不开心珠江啤酒让我独自醉吧糊糊涂涂让我去到酒吧今晚今晚让我独自跳吧无无聊聊靓仔靓女猪扒DJ的歌让我独自舞吧糊糊涂涂再次去到酒吧今晚今晚我地继续跳吧今晚开心了吗今晚开心了吗请你饮返两打今晚开心了吗今晚开心了吗来一起跳舞吧啦啦啦来一起跳舞吧

俗话说，开门七件事，“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位，但很多人都离不了它。近些年来，国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用。经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等

问题一：广州地铁2号线经过的这些地方都有什么好玩的好逛的？ 景点 孙中山大元帅府旧址 琶洲塔 黄金海岸水上乐园 广州国际会议展览中心 邓世昌故居 琶洲塔位于中国广州市海珠区新港东路的琶洲村。塔址原为珠江中洲渚，两山相连形似琵琶，故名琶洲，塔以琶洲为名。琶洲塔建于明朝万历二十八年(1600年)，塔为八角形楼阁式砖塔，外观9层内分17层，高50余米。 建塔时，琶洲未与珠江南岸相连，仍屹立于江中，对进出广州的船只起了导航的作用。由于其似中流砥柱，被列为清代羊城八景之一的“琶洲砥柱” 问题二：广州市区内有没有什么适合集体游玩的地方 去爬山。。。莲花山。。。 然后烧烤 问题三：广州有哪些免费的地方好去的，景点之类的也行，费用几十以内的玩的地方也行。 100分 一、广州地铁一号线附近免费景点 地铁1号线公园前站 ――广东革命历史博物馆(J出口) ――广州起义纪念馆(J出口) ――人民公园(H出口) ――广州城隍庙(E出口) ――北京路步行街(D出口) 地铁1号线农讲所站 ――鲁迅纪念馆(C出口) ――农讲所纪念馆 ――东平大押(B出口) ――“三.二九”起义指挥部旧址纪念馆(D出口) 地铁1号线东山口站 ―― *** 三大会址纪念馆(A出口) ――陈树人纪念馆(A出口) 地铁1号线黄沙站 ――詹天佑纪念馆(B出口) ――沙面公园(D出口) 地铁1号线烈士陵园站 ――鲁迅纪念公园(B3出口) ――广州起义烈士陵园 ――广州近代史博物馆 地铁1号线芳村站 ――醉观公园(C出口) 地铁1号线长寿路站 ――荔枝湾涌(B出口) 二、广州地铁二号线附近免费景点 地铁2号线公园前站 ――广东革命历史博物馆(J出口) ――广州起义纪念馆(J出口) 地铁2号线三元里站 ――三元里抗英斗争纪念公园(A1出口) ――三元里抗英斗争纪念馆(B出口) 地铁2号线越秀公园站 ――越秀公园 ――高剑父纪念馆(E出口) ――广州博物馆 地铁2号线南洲站 ――陈李济中药博物馆(C出口，下车后还有1.5公里) 地铁2号线江泰路站 ――潘鹤雕塑艺术园(D出口，下车后还有2.1公里) 地铁2号线纪念堂站 ――中山纪念堂(主体建筑和陈列馆除外)(D2出口) 三、广州地铁三号线附近免费景点 地铁3号线同和站 ――“神农草堂”中医药博物馆(C出口，下车后还有2.1公里) 地铁3号线林和西 ――东风公园(C出口，下车后还有1.3公里) 地铁3号线客村站 ――二沙岛体育公园(A出口) 四、广州地铁4号线附近免费景点 地铁4号线大学城南站 ――小洲村(A出口) 地铁4号线蕉门站 ――南沙蕉门公园 五、广州地铁五号线附近免费景点 地铁5号线中山八站 ――荔枝湾涌(B出口) ――青年公园(D出口) ――荔湾湖公园(D出口) 地铁5号线小北站 ――广州艺术博物院(D出口) ――雕塑公园 (D出口) 地铁5号线区庄站 ――黄花岗公园(E出口) 地体5号线猎德站 ――珠江公园(C出口) 地铁5号线坦尾站 ――双桥公园(G出口) 地铁5号线鱼珠站 ――黄埔军校旧址纪念馆(下车后还有1.4公里才到目的地) 地铁5号线西村站 ――增豆园(D出口，下车后还有1公里) 六、广州地铁八号线附近免费景点 地铁8号线晓港站 ――晓港公园(D出口) 地铁8号线沙园站 ――庄头公园(下车后还有1.3公里) 地铁8号线赤岗站 ――磨碟沙公园(D2出口，下车后还有1.2公里) 地铁8号线中大站 ――广州孙中山纪念馆(需要走一小段距离) 七、广州地铁APM线附近免费景点 广州地铁APM线歌剧院站 ――广东省博物馆 (歌剧院站) 广州地铁APM线花城大道站 ――花城广场...>> 问题四：求告知海珠区哪里的酒吧，夜店最好了 丫我就海珠的~磨碟沙隧道珠江边的琶醍。就是珠江啤酒厂博物馆旁边的那个酒吧街，店铺很多。规模大大小小都有，有些酒吧里还带歌手上个乐队演奏的，晚上晚一些就很多外国人。那边漂亮男女各种有~哈~每次去泡吧都好享受！！超有感觉的，网上好像搜得到琶醍的资料，光个人意见是不够的要看你喜欢啦~ 问题五：朋友来广州带他去哪里玩好？广州好玩又实惠路线介绍 【导语】：相信很多人都遇到这么个烦恼，朋友第一次来广州找自己玩，不知道带他去哪里玩好？除了去哪些知名景区游玩外，现在就让我给大家介绍一下带朋友好玩又经济的一条路线攻略吧。 珠江琶醍 珠江琶醍啤酒文化创意艺术区，是一个以珠江-英博国际啤酒博物馆为依托，在磨碟沙隧道顶部及沿江区域用全新的创意建筑，打造臻具现代格调的啤酒文化艺术平台及高端餐饮休闲娱乐地带，将工业年代的货运码头改造成为游艇、观光游船可以停靠的水上交通码头，营造出生态与美态兼容的优质城市公共空间 珠江-英博国际啤酒博物馆是华南最大的啤酒博物馆，以展示啤酒文化为主题，集研究、策划、咨询、娱乐、休闲于一体。是中国唯一一家将世界啤酒文化、中国啤酒文化、岭南文化、泛珠三角地域文化以及珠江啤酒企业文化融会贯通的综合啤酒文化博物馆。她以一种特殊而具体的世界语言，生动地向人们描绘啤酒业发展的历史和现状，带您走进麦芽、酵母、啤酒花的世界，领略啤酒酿造的过程，感受非同寻常的啤酒文化，并共同见证珠水品牌――“珠江啤酒”的独特魅力。 这是一个新兴的主题小资型消遣地方，很适合朋友聊天谈心、情侣擦出爱花火的地方，很有情调。 问题六：急！！！广州市天河区附近哪里有钓鱼场所？我没有鱼具，一定要有能租鱼具的地方！我住在天河区棠下村。 15分 天河公园了可以钓鱼的 问题七：请问从广州南站如何到芭州会馆 参加广交会的话住在广州哪里比较方便 急急 从 广州火车南站走约520米到 广州火车南站总站 坐 302路A(坐5站)、301路A(坐6站)、309路A(坐6站)、288路A(坐7站) 到 番禺大石桥南站(富丽客运站) 转乘 304路(坐10站) 到 琶洲大桥南站 下.走约470米到 广州国际会展中心东门(琶洲展馆)。 最近的就是琶洲酒店 琶洲酒店位于广州市海珠区新港东路37号，于2007年10月正式开业，由广州市琶洲酒店管理有限公司经营管理，是按四星级标准装修的集住宿、餐饮、会议为一体的会展型商务酒店。 琶洲酒店地理位置得天独厚，交通十分便利，距广州琶洲国际会展中心仅二分钟车程（步行仅15分钟）、广州白云国际机场30分钟车程，地铁二号线（磨碟沙站B出口近在咫尺）连接流花展馆、琶洲展馆、火车站等。 琶洲酒店官方网站 pazhouhotel/index.php?Locale=zh-百度地图 问题八：请问磨碟沙附近有没有人比较少的公园 50分 辰正路峦费爹爹哟 问题九：广州地铁2号线经过的这些地方都有什么好玩的好逛的？ 景点 孙中山大元帅府旧址 琶洲塔 黄金海岸水上乐园 广州国际会议展览中心 邓世昌故居 琶洲塔位于中国广州市海珠区新港东路的琶洲村。塔址原为珠江中洲渚，两山相连形似琵琶，故名琶洲，塔以琶洲为名。琶洲塔建于明朝万历二十八年(1600年)，塔为八角形楼阁式砖塔，外观9层内分17层，高50余米。 建塔时，琶洲未与珠江南岸相连，仍屹立于江中，对进出广州的船只起了导航的作用。由于其似中流砥柱，被列为清代羊城八景之一的“琶洲砥柱” 问题十：广州磨碟沙地铁C出口有什么餐厅？ 沙县小吃，兰州拉面。

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624795e25ec8b44ebf81b4ca3d9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624795e25ec8b44ebf81b4ca3d9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624795e25ec8b44ebf81b4ca3d9"/>拓展资料：茶叶，指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。/health.people.com.cn/n1/2018/0709/c14739-30135517.html"target="_blank"title="常喝茶的人不易骨折——人民网">常喝茶的人不易骨折——人民网

目前茅台酒厂招聘的在线测评还没出来，审核结果也在等待中。但是，此次在线测评还是很重要的。2020贵州茅台酒厂招聘公告上有明确标明：报考者提交资料后视为完成报名程序，应在规定时间按要求参加职业行为风险在线测评，测评时间将在招聘信息发布平台另行通知，本次在线测评不收取费用。公司委托第三方专业机构对报考者进行在线测评，根据报考者测评结果、学历、毕业学校、专业、个人履历等信息综合考虑，男、女考生均按1:25的比例择优筛选参加考试人员。上面是公告上的原文哦！也就是说，你报名了茅台酒厂此次招聘，不代表你能通过审核的。要综合考虑，按照1:25的比例刷人！刷人！

亲，提高肌肉耐力喝茶可以提高肌肉的耐力，这是因为茶叶中还有一种叫儿茶素的抗氧化物质，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。抵抗紫外线茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。保持身材唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

工资加补助四千左右，长途费据电脑票实销。一年后有机会参加转正考试。

茅台招聘不好进。茅台招人的数量就不是很多，而且有一部分岗位就是为了职工子女就业的岗位，剩下的岗位就很少了。现在的茅台酒厂属于产能过剩。还有他有限制条件，只招仁怀市的户口。

应该是的，有的地方只招校招的，出了社会就不要了。

招聘条件：1.全日制大专及以上学历，专业不限，提交学历需学信网可查。2.年龄30岁之内（1990年8月1日后生），身高1.65米及以上。3.具有正常履行工作职责的身体条件和思想素质，能胜任具体岗位工作。4.身体健康，无酒精过敏史。5.遵纪守法、诚实守信，无不良记录。6.服从公司工作安排。公司简介：西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

本次招聘分为社招和内招，报名时间端是不一样的，社招报名时间：6月10日上午9：00—6月11日上午9：00。内招报名时间：6月10日上午9：00—6月11日下午17：00。社会招聘报名条件是：1.拥护中华人民共和国宪法，具有中华人民共和国国籍;2. 18周岁以上，28周岁以下(1990年10月1日至2001年9月30日之间出生);3.具有正常履行工作职责的身体条件和思想素质，能胜任制酒、制曲工作;4. 本科及以上学历，不限专业，不限地域。内容员工子女招聘报名条件：1.拥护中华人民共和国宪法，具有中华人民共和国国籍;2.员工工龄满5年及以上，即2014年6月及以前参加工作(参加工作时间以工资档案记载为准);3.员工子女年龄18周岁以上、28周岁以下(1990年10月1日至2001年9月30日之间出生)。取得硕士研究生及以上学历、学位的年龄放宽到30周岁(1988年10月1日之后出生);4.具有正常履行工作职责的身体条件和思想素质，能胜任制酒、制曲工作;5.符合公司《员工子女招录办法》规定的其他条件。茅台招聘公告具体信息

这个简单啊，你可以到山城人才网上留意一下，上边的招聘会信息很全也很及时，还可以顺便从上边投投简历很方便的。

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喝茶可以起到修身养性，陶冶情操的作用，并且有非常丰富的茶多酚，能够起到美容养颜的作用；也能够去除肠道内的油脂，起到减肥的作用，让我们的身体更加健康。