猴王五星特级和精品哪个好

猴王茶叶产地是安徽太平县现改为黄山市黄山区一带。湖南猴王花茶是茉莉花和普洱茶，猴王花茶即茉莉花茶，采用清洁化标准工艺精心窨制而成，是传统花茶品质的升华，既保持了浓郁爽口的茶味，又有芬芳的花香。茉莉花茶的茶坯质地优良，主要选自湘西武陵山区石门慈利桑植。长沙茶厂是湖南猴王茶业有限公司的前身，作为猴王品牌的创造者，其创建于1950年。原来茶厂清算后归中粮，所以现在茶叶的品牌还在，只是平常的地方不容易看见猴王了，目前只有网购还可以买得到。猴王茶叶产于安徽太平县现改为黄山市黄山区一带，以猴坑村猴坑猴岗颜家品质最佳只有黄山才能产出极品猴魁茶，太平猴魁具有香气浓滋味浓，回甘甜的特征是尖茶类的上等茶太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展。茶树的生长环境茶树种植的自然条件包括地貌、气候、土壤类型等。地形以丘陵为主，排水条件要好。降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，尤其适合大叶种茶树生长。冬末至夏初日照比较多，夏秋雨多雾大（云南茶区），日照较少利于茶树越冬和养分积累，利于夏秋茶的品质。砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土，这些土壤发育程度较深，结构良好，适合茶树生长。

猴王牌茉莉花茶1950经典款是一款历史悠久的茶叶，具有浓郁的味道和较高的品质。该茶叶呈淡淡的宝玉黄色，原料嫩度好，条形紧细，芽毫稍显露。同时，它还具有理气紫铜功效，能够缓解胸腹胀痛，调节心情，缓解忧郁情绪，促进睡眠，提高睡眠质量。然而，需要注意的是，每个人的口味和偏好可能不同，因此猴王牌茉莉花茶1950经典款是否适合您，还需要您亲自品尝并做出自己的选择。

绿茶。猴魁是一种中国传统名茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。清咸丰六年(1859)，郑守庆就在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。扩展资料绿茶的功效：绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。绿茶的禁忌：干燥性皮肤不要用绿茶洗脸，更不是说喝了绿茶就可到太阳下暴晒，那就太极端了。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。参考资料来源：百度百科—猴魁

西湖龙井。猴王用的是西湖龙井，在众多的绿茶品种中，西湖龙井是其中最为知名的品种之一。，猴王作为中国茶叶的代表之一，成为了中国的茶文化和国际上茶文化的重要组成部分，值得一提的是，绿茶具有很多好处，如含有大量的抗氧化剂，可以保护身体健康。

猴王牌茉莉花茶特级250克的茶好。1、猴王牌茉莉花茶特级250克的茶是一款值得尝试的产品，品质和口感比普通茉莉花更为优秀。2、猴王牌茉莉花茶是一种采用高山有机茶叶和新鲜茉莉花制作而成的茶叶，清香浓郁、甘醇爽口的口感而受到很多消费者的喜爱，所以猴王牌茉莉花茶特级250克的茶好。

很不错的！茉莉花香很浓郁，而且在泡制的过程中颜色呈淡淡的宝玉黄，而且茶叶是使用茉莉花进行掺入茶叶制造而成的，在泡制的过程中能多次的使用之后味道才可变淡。干茶条索微卷，相对稍粗，极少银毫，多有茶碎，干茶香较浓郁！

有。猴王茉莉花茶是湖南长沙的中茶公司生产的，在当时的年代属于“国民茶叶”，由于年代久远，所以具有极高的收藏价值。97年猴王茉莉花茶是用高山绿茶为茶坯，加上广西横县的新鲜茉莉花一起窨制而成的，香气高扬馥郁，冲泡后，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，耐泡度很高。

**猴王茶叶已经不再生产**。猴王茶叶于2015年停产，到2016年9月正式宣布破产。

口感不同。1、猴王牌茉莉花茶特级是该牌子的老大哥，特级的茶叶比较细，显毫十分明显，茶条外型油质性强，黑中带光，香味郁香扑鼻，茶汤金黄透亮，入口香甜回甘，生津持久。2、特级的没有明显的那样显毫，茶条略比特级粗些，香味也很不错，只是口感喝起来比特级粗糙一丁点，明显没那么润滑，茶汤也金黄透亮，也持久生津，其它的感觉都差不多的，在北方人口中美誉很不错。

是。根据查询猴王牌茶叶资料得知，这两个品牌是一家的。猴王”是中国茶叶股份有限公司的品牌。 中茶公司成立于1949年,是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业。

原因如下：1、低档茉莉花茶质量参差不齐，导致茶叶味道减半。2、采用最粗的茶，经过修剪和切碎，茶梗没有被采摘，所以味道没有以前那么自然了。

没有。1.猴王茉莉花茶其实就是茉莉花茶，是用茉莉花和茶叶制作出来的。2.猴王这个品牌曾获得“中国茶叶名牌”、“中国驰名商标”等多个荣誉称号，也曾经蝉联多次茶叶销售榜首。

可能是买到了假的猴王茶叶。真正的猴王茶叶是一级花茶，按标准样生产，外形条索紧结平优，内质花香较浓，滋味浓且醇，鲜灵度较好，汤色橙黄明亮，叶底嫩而均匀。假的猴王茶叶无标准样生产，外形条索松扁，残花片多，有黄片，内质香气不正，滋味较粗涩，汤色泛红带暗，叶底发暗。所以如果跟树皮一样应该是买到了假的猴王茶叶。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。

违法。这种情况下先和检测机构沟通检测，看看产品具体复合的是哪种品质，如果鉴定结果是特级那没问题，如果是低于这个的话是属于虚假宣传，市场监督管理部门责令停止发布广告，对广告主处十万元以下的罚款。

猴王牌（湖南猴王茶业）茉莉花茶属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州。花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。扩展资料喝茶注意事项进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。参考资料来源：百度百科——茉莉花茶参考资料来源：百度百科——喝茶

茉莉花茶属于绿茶的再加工茶，在茶类划分中严格上仍然属于绿茶的一种。它是在绿茶的基础上加窨茉莉花，利用茶叶具有吸附性这个物理原理窨制成茉莉花茶。好的茉莉花茶的特点是“蕴花于茶”意思就是在茉莉花茶中看不到茉莉花瓣和花梗，但是茶叶泡出来除了绿茶香气还有天然的茉莉香。茉莉花茶不同于观音、普洱、红茶，它未经过任何发酵程序，鲜叶、鲜花和独特的工艺窨制。因此其保健功效是很不错的，适合一年四季饮用。除了具备绿茶的基本功效外，《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

1、外形:完整(特种茉莉花茶形状独特)洁净，色泽嫩黄，无其它非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹杂物。注:夹杂物包括花干。2、香气:高档花茶干闻鲜爽清香扑鼻，深吸茶叶香气鲜、纯、浓、厚。开汤后茶叶香气一泡鲜灵扑鼻;二泡香气浓郁芬芳;三泡四泡香气持久;五泡六泡还有余香。低档花茶初闻有茉莉花香，深吸茶叶香气低、短、薄。开汤后茶叶一泡尚香，二泡有微香，三泡香尽或有其它异味。闻香时有白兰花香(透兰)、有茶胚气味(透胚)都不是高档的茉莉花茶。白兰花打底，是为了降低成本，因白兰花香气浓，但不鲜灵。浓了，很少的下花量就可以提高香气。

白茶

猴王属于中茶公司的其中一个子品牌之一，主要经营的是茉莉花茶，也有红茶、绿茶和铁观音，中茶的所有茶叶都是包装茶，看包装，外包装上会注明是什么茶叶的。喝茶的好处 :1.提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。2.兴奋中枢神经，增加运动能力。3.刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。4.保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。5.饮酒前饮茶，预防醉酒。6.消除疲劳，促进新陈代谢。7.减慢衰老作用，延年益寿。8.固齿强骨，预防蛀牙。9.保护视力，维持视网膜正常，预防年老引致白内障。10.降低血液的胆固醇含量，血脂浓度，防止动脉硬化，高血压，脑血栓等心血管疾病。11.抑制细胞突变，具抗癌作用。喝茶的坏处 :1.不宜餐前睡前喝茶,宜餐后餐间饮茶：餐前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)﹐睡前喝茶则容易影响睡眠品质2.茶水不宜过浓﹐也不宜置放太久3.服用药物时﹐不可以茶水配服﹐会影响药效

京华好喝。京华也是茉莉花茶的老字号了，只是相对于张一元和吴裕泰，知名度并不是那么响亮。京华始创于1950年，已有40多年的制茶历史了。

一般的茶叶未到都应该是差不了多少的。。

世界上最贵的茶是什么品种1.钻石茶包广受欢迎的英国公司PGTips在2005年推出了这种茶。每一个由著名的Boodles珠宝商设计的茶包里都装有2克左右的流行银尖御茶。此外，每个袋子都有280颗最优质的钻石。这就是为什么它的价格高达15000美元的原因呢。2、大红袍这是—种特殊的茶，因为它是皇家茶。它生长在中国的武夷山。它被认为是乌龙族的一员，在帮助一位生病的明朝统治者治疗疾病后，当人们了解到乌龙茶的药用特性时，它开始流行起来。大红袍给国王留下了深刻的印象，他下令所有的大红袍灌木都要穿红色的朝服。这就是为什么这种茶也被称为帝王红袍，每公斤售价120万美元。3、熊猫粪便茶中国正在迎接可能是世界上最奇异、最贵的茶叶的收获季节。熊猫粪茶就是这样一个例子。熊猫粪茶产于中国四川省，每公斤售价7万美元。因为茶树用熊猫的粪便作为肥料而得名。艺术家安彦士最先种植了这种茶，并拥有它的版权。2020最贵的几种茶叶1、武夷山母树大红袍茶——520万/500克武夷山母树大红袍茶绝对是名贵茶叶。到目前为止，已经被列入世界遗产名录的大红袍母树茶只有六种。在2016年2月的拍卖会上，武夷山大红袍母树的经营权以960万元被拍走，而母树武夷山大红袍茶可谓价值连城。九龙窠三种350年以上的古树茶。清朝皇帝，一种贡茶，只有皇帝才享有专利权，曾经最高的价格，在一次拍卖中，卖了19.8万元/20克天价，相当于495万元/公斤。怎么样，够贵吗？还有更多！2005年4月在举行的大红袍节期间，大红袍的价格为20.8万元/20克，相当于520万元/1公斤。它已经被禁止很多年了。2、云南金瓜贡茶——175万/500克云南金瓜茶投保金额就1999万，售价在35万元100克，都是供人们供奉的了并不会售卖。金瓜贡茶是国家二级文物，一直都在故宫收藏着。2007年云南普洱市为迎回金瓜贡茶，活动主办方投保了保额为1999万元的巨额保险。当茶叶成为文物，它已经不是茶。实在想喝文物级的茶，可以用百万一饼的百年乾利贞宋聘号或清宫茶膏代替。3.西湖龙井茶——是无价之宝西湖龙井茶是中国十大名茶之一，西湖龙井在这些茶中，龙井当然属于极高的茶类。目前，八大茶的年产量只有22种。2014年，钱明龙井的最佳价格约为5万元一公斤，这意味着龙井在18棵树外。这18棵树，一棵树有400个芽，总共有7，200个芽，一年可以产生大约22个芽。没有办法谈论价格。4.安徽太平猴魁——100万/500克安徽省名山很大，据说高山云雾产好茶，所以这样稀有的太平猴头当然是来自安徽省。其他柳家安牌片剂、祁门红茶和黄山毛尖也来自安徽省。在2007年上海黄山名茶拍卖会上，100克六百里牌太平猴王卖出15.9万元。2009年5月，在[的一次茶叶拍卖会上，100克[猴王以20万元的价格售出，相当于200万公斤。5、黄山毛峰——85万/500克黄山毛峰、毛尖均为十佳名茶。在2007年名茶拍卖会上，50克最好的黄山毛峰以8.5万元的高价售出。这相当于每公斤170万元，仍然是一个非常惊人的天价。

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其实往前数，在2005年时，国家统计局市场也确认过“猴王牌”茉莉花茶居全国销售量第一、销售额第一、市场占有率第一，三项第一稳稳列入茶叶行首。然后，说是登高必跌重也好，时来运转时也命也罢，种种的原因，最终让处于云端的猴王跌下了筋斗云，猴王牌茉莉花茶也从辉煌一步步走向了没落。

擒猴和猴王没有对比性。根据查询相关公开信息，擒猴和猴王是都指擒猴牌茉莉花茶，只是叫法不同，没有对比性。擒猴茶是一家老字号的专制茉莉花茶的厂家，自1978年建立茶厂以来，就一直专心做茉莉花茶这一件事，该企业秉持着匠人匠心的精神，企业法人严建平对于窨制茉莉花茶的工艺不断钻研，对每一道工序的把控一丝不苟，极大地提升了茶叶质量。

猴王茉莉花茶口味有股霉味是因为茶叶受潮。茶叶一旦受潮，不能置于日光下暴晒，暴晒虽然可以去潮，但会产生日晒味会使茶叶失去原味而不好喝。

答非所问，装犊子！

绿茶

品质、口味上有区别。1、品质上，特级的猴王茶叶是品质最好的，1950的品质最差。2、口味上，特级的口味十分的香甜醇厚。1950口味很差。

违法。这种情况下先和检测机构沟通检测，看看产品具体复合的是哪种品质，如果鉴定结果是特级那没问题，如果是低于这个的话是属于虚假宣传，市场监督管理部门责令停止发布广告，对广告主处十万元以下的罚款。

品质、口味上有区别。1、品质上，特级的猴王茶叶是品质最好的，1950的品质最差。2、口味上，特级的口味十分的香甜醇厚。1950口味很差。

1.看包装外观哪一个更精致，看他们有没有防伪标志2.去网上搜搜图片，看看它们的外观跟你两袋是否相同，或者搜搜茶的颜色形态什么的，与买来的做对比3.哪个比较贵？通常贵的是真的（通常）。4.找个朋友问问

1、外形:完整(特种茉莉花茶形状独特)洁净，色泽嫩黄，无其它非本批茶叶夹杂物或非茶叶夹杂物。注:夹杂物包括花干。2、香气:高档花茶干闻鲜爽清香扑鼻，深吸茶叶香气鲜、纯、浓、厚。开汤后茶叶香气一泡鲜灵扑鼻;二泡香气浓郁芬芳;三泡四泡香气持久;五泡六泡还有余香。低档花茶初闻有茉莉花香，深吸茶叶香气低、短、薄。开汤后茶叶一泡尚香，二泡有微香，三泡香尽或有其它异味。闻香时有白兰花香(透兰)、有茶胚气味(透胚)都不是高档的茉莉花茶。白兰花打底，是为了降低成本，因白兰花香气浓，但不鲜灵。浓了，很少的下花量就可以提高香气。1、滋味:高档花茶中的茶多酚和非溶于水的蛋白质由于后发酵的作用转化可降低茶叶的涩味，提高茶叶的可溶于水的蛋白质等内含物。滋味醇厚爽口、回味清甜。喝茶汤后舌根、牙龈满口生香，香气能有冲鼻的感觉。低档花茶茶多酚和非溶于水的蛋白质后发酵作时间短，其滋味偏淡、回味感弱、香气低沉。特别还要注意一点:茉莉花茶标准的出厂水分为8-9%，不允许超出9%。但有的厂家，为了弥补下花量少(可以降低生产成本)、茉莉花茶内香不足，故意把茶叶出厂的水分提高到9%以上。一方面茶叶干闻时鲜灵度好，另一方面也可以增加茶叶重量，这就是我们经常在批发市场上碰到的闻起来香而喝起来不香的茶叶;这些超出出厂标准水分的茉莉花茶保质期短，很容易劣变发霉。所以挑选花茶一定要注意 含水量。8-9%，一般用手捏能成碎片 ，不是粉状而是碎片状。2、叶底:达到高品质标准的茶叶其叶底一般情况下完整均匀一致、芽状肥嫩无别的夹杂物。而达不到标准的茶叶，芽头参差不齐，有粗有细，甚至还出现红梗、焦边等现象。特别还要注意一点:茉莉花茶标准的出厂水分为8-9%，不允许超出9%。但有的厂家，为了弥补下花量少(可以降低生产成本)、茉莉花茶内香不足，故意把茶叶出厂的水分提高到9%以上。一方面茶叶干闻时鲜灵度好，另一方面也可以增加茶叶重量，这就是我们经常在批发市场上碰到的闻起来香而喝起来不香的茶叶;这些超出出厂标准水分的茉莉花茶保质期短，很容易劣变发霉。所以挑选花茶一定要注意 含水量。

世界上最贵的茶是什么品种1.钻石茶包广受欢迎的英国公司PGTips在2005年推出了这种茶。每一个由著名的Boodles珠宝商设计的茶包里都装有2克左右的流行银尖御茶。此外，每个袋子都有280颗最优质的钻石。这就是为什么它的价格高达15000美元的原因呢。2、大红袍这是—种特殊的茶，因为它是皇家茶。它生长在中国的武夷山。它被认为是乌龙族的一员，在帮助一位生病的明朝统治者治疗疾病后，当人们了解到乌龙茶的药用特性时，它开始流行起来。大红袍给国王留下了深刻的印象，他下令所有的大红袍灌木都要穿红色的朝服。这就是为什么这种茶也被称为帝王红袍，每公斤售价120万美元。3、熊猫粪便茶中国正在迎接可能是世界上最奇异、最贵的茶叶的收获季节。熊猫粪茶就是这样一个例子。熊猫粪茶产于中国四川省，每公斤售价7万美元。因为茶树用熊猫的粪便作为肥料而得名。艺术家安彦士最先种植了这种茶，并拥有它的版权。2020最贵的几种茶叶1、武夷山母树大红袍茶——520万/500克武夷山母树大红袍茶绝对是名贵茶叶。到目前为止，已经被列入世界遗产名录的大红袍母树茶只有六种。在2016年2月的拍卖会上，武夷山大红袍母树的经营权以960万元被拍走，而母树武夷山大红袍茶可谓价值连城。九龙窠三种350年以上的古树茶。清朝皇帝，一种贡茶，只有皇帝才享有专利权，曾经最高的价格，在一次拍卖中，卖了19.8万元/20克天价，相当于495万元/公斤。怎么样，够贵吗？还有更多！2005年4月在举行的大红袍节期间，大红袍的价格为20.8万元/20克，相当于520万元/1公斤。它已经被禁止很多年了。2、云南金瓜贡茶——175万/500克云南金瓜茶投保金额就1999万，售价在35万元100克，都是供人们供奉的了并不会售卖。金瓜贡茶是国家二级文物，一直都在故宫收藏着。2007年云南普洱市为迎回金瓜贡茶，活动主办方投保了保额为1999万元的巨额保险。当茶叶成为文物，它已经不是茶。实在想喝文物级的茶，可以用百万一饼的百年乾利贞宋聘号或清宫茶膏代替。3.西湖龙井茶——是无价之宝西湖龙井茶是中国十大名茶之一，西湖龙井在这些茶中，龙井当然属于极高的茶类。目前，八大茶的年产量只有22种。2014年，钱明龙井的最佳价格约为5万元一公斤，这意味着龙井在18棵树外。这18棵树，一棵树有400个芽，总共有7，200个芽，一年可以产生大约22个芽。没有办法谈论价格。4.安徽太平猴魁——100万/500克安徽省名山很大，据说高山云雾产好茶，所以这样稀有的太平猴头当然是来自安徽省。其他柳家安牌片剂、祁门红茶和黄山毛尖也来自安徽省。在2007年上海黄山名茶拍卖会上，100克六百里牌太平猴王卖出15.9万元。2009年5月，在[的一次茶叶拍卖会上，100克[猴王以20万元的价格售出，相当于200万公斤。5、黄山毛峰——85万/500克黄山毛峰、毛尖均为十佳名茶。在2007年名茶拍卖会上，50克最好的黄山毛峰以8.5万元的高价售出。这相当于每公斤170万元，仍然是一个非常惊人的天价。

有。茉莉花茶中含挥发油具有理气解郁、开胃健脾、舒筋活血等功效；同时茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经让人感觉爽快；茶叶中的茶多酚类具有抗氧化作用。

猴王特级好。1、特级一级猴王茉莉花茶采用的原料嫩度较好，条形紧细，芽毫稍显露，味道更好喝，特制一号所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。2、猴王特级的茶底，连梗带叶都有，几乎没芽头，特制一号的茶底，明显有茶梗，茶叶比特级要粗。

看是什么时候摘的，摘的部位了

功效/作用茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火，补益缓和，清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。茉莉花茶还有松弛神经的功效，对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。茉莉花茶除了有药用的功效，还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。END注意事项从以上论述中可以看出，茉莉花茶不仅可以当做药用，也可以当作保健品饮用，茉莉花茶的巨大功效与作用魅力，正得到广泛的青睐。

冬已去，春已来，眼下正值阳春三月，天气多变，对应“春燥”，很多人容易上火，这个时候，我们就要注意少吃大鱼大肉，及时补充水分，只有身体内的水分充足了才能应对多变的气候。而很多人不喜欢喝寡淡无味的白开水，这个时候喝茶也可以保健润春燥，亦是补水的一种方式。“一帘春欲暮，茶烟细扬落花风”的唯美意境也是对春季饮茶的诠释。 那么，问题来了，春季喝什么茶好呢？ 刘秉昭曾说过，春季万物复苏，春生夏长秋收冬藏，因此春天是个生发的季节，所以这个时候适合喝红茶和花茶，具有生发之气。而且春季时节饮茶能够有助于我们提升注意力，消除疲劳，进而使思维反应更敏锐。 但市面上的茶叶品牌琳琅满目，很多人可能就想问了，要怎么才能选茶。其实这个问题很难回答，俗话说“世上茶叶千千万，适合自己的只不过是那几片叶子而已”，主要是适口就行，通过和茶圈内的茶友交流，他们也给我晒了一些他们认为不错的茶，不妨一起来看看，多泡给家人喝。 1、碧潭飘雪 这款茶是由著名的花茶大师徐国华制作，属于高端花茶，单单是看外表，就让人有一种想喝的欲望。它选用的是峨眉山高山茶青和茉莉花瓣窨制而成，采用六窨一提工艺，全程窨花6次，让绿茶充分吸附茉莉花的香气。 冲泡之后，可见茉莉花瓣在杯中缓慢绽放，漂浮在表面。品茶的时候可以闻见到阵阵花香，完全可以抑制住绿茶的苦涩味，因此有着“列作人间第一香”的美誉”。 2、仙雾凤茗 这款茶是由茶界泰斗文胜全创制，文胜全大师在茶叶界声名远扬，他曾制作过国礼红茶献给国家，受到大家一致赞赏，因为制茶技艺独特，被收录进国家茶叶类非物质文化遗产之中，而这茶采用的就是他传承的技艺，所以才具备普通红茶没有的内涵物质丰富、营养丰富，口感一流、七泡有余香的特点，而且价格比较亲民。 好茶当然需要好手艺才能做出来，它的干茶外形，金毫显露，冲泡之后的茶汤鲜红透亮，入口后，茶香和果香味在口中萦绕，极具层次感，甚是惬意。 3、猴王牌茉莉花茶 这是产自湖南地区的一款花茶，将绿茶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成，制作工艺和碧潭飘雪类似，但二者窨花的次数不同，猴王牌茉莉花茶窨制3次，碧潭飘雪则比它多3次。 曾经的猴王牌茉莉花茶风靡大江南北，是很多人儿时的回忆，其茶香鲜爽持久、茶汤黄绿透亮，有着“可闻春天的气味” 之美誉，即便不懂茶的人，也很容易喜欢上它，还曾被列入北京钓鱼台国宾馆专用茶系列。 2005年时，“猴王牌”茉莉花茶销量喝知名度碾压国内的任何一款茶，可惜的是后期没有注重宣传，走了下坡路，尽管如此，至今依旧在当地人心中占据着重要地位。 4、英德红茶 茶如其名，这款茶是广东英德地区的特产，50年代末期时，由当地的 茶叶专家用云南大叶种茶首次试制英红茶，并试制成功。 据说英红问世之后，当地又加入了广东另外一款名茶凤凰单枞的品种，所以英红茶具有高香的特征。它的干茶闻起来像可可，条索微微卷曲，外观通常看起来和乌龙茶比较像，茶汤呈现琥珀色。

适合大学生喝的平价茶有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等1，这些茶叶可以提神醒脑，也可以安静品饮。如果你喜欢煮着喝的话，可以选择一些老白茶或者老黑茶2，这些茶叶经过转化后，物质达到一个相对平衡的状态，口感更加醇厚。如果你想买一些大益的普洱茶，可以参考官方推荐的一些平价好茶3，比如金针白莲、8592等。

北方气候不适合种茶

马骝搣本是茶树的一种，生于岩石之间，采摘时须要人用绳吊往岩石上，情况好像猴子般，故称为马骝槭（“马骝”就是岭南人对猴子的俗称，“搣”就是摘的意思。即所谓的“猴王采茶”）。相传一些品质优异的茶叶生于峭壁之上，人们难以采摘，故训练猴子(马骝)采摘。所以一些无名而品质上乘的茶，均以猴子采茶(马骝搣茶)为名，寓意稀有难求品质高。不过传说归传说，事实上并没有任何茶种的学名称为马骝搣。而以现代而言，马骝搣茶一词大多数用来形容一些高品质的乌龙茶，如特级铁观音或高品质的岩茶等。马骝搣茶是极品的铁观音，是自然无污染的高山产茶区。于茶场繁殖后，以严谨的采摘标准著名，新梢长至三叶者祇采其二，五叶则采其三，而制法则与绿茶相同。营养价值：马骝搣茶含维他命A，能预防坏血病，维他命B帮助消化及明目，维他命C则提高抵抗力，而维他命E能抗氧化，抗衰老，长期饮用能保持容光焕发。冲泡方法：马骝搣茶冲泡时先用开水将茶壶烫热，装入茶壶容量四分之一茶叶，然后开水(95℃)倒入壶内，将茶水泡沫溢出至茶水清澈，盖好壶盖后，复用开水冲烧茶壶。第一泡茶和第二泡茶经30-40秒即可倒入茶杯饮用，之后则延长15秒，放一次茶叶可用同样方法冲五到六次。

粤语中的“马骝篾”不是指某种茶，而是指猴子采茶的方法。在广东和广西地区，人们传说猴子可以采到峭壁上的茶叶，因此训练猴子来采茶成为了一种方法。这种方法被称为“马骝篾”或“猴王采茶”，通常用来形容品质上乘的茶叶。

1.从合法身份证明来鉴别：一个合格的红酒产品，起码要具备三个条件：卫生检验报告(中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书)、达到O.I.V(红酒的国际标准)标准和注册商标;在向酒商买酒时需要提供的，卫生检验报告时必不可少的，这是从其合法身份来证实她的真实性。2.从酒标(背标)来鉴别：酒标尤其是背标有很大的学问，正牌进口葡萄酒背标是由英(法)文标和中文标组成的，中国有关法律规定，没有中文背标的葡萄酒不能在中国销售，在市面上见到的没有中文标的进口葡萄酒或者是假冒伪劣或者是走私进口的，在质量上没有保障，没有英(法)文背标的所谓进口葡萄酒也没有质量保障。酒标上的信息也很重要，首先，进口葡萄酒的条形码不是“69”开头的，比如美国进口葡萄酒的条形码是“0”开头的，法国是“3”开头的，智利是“78”开头的等等。葡萄酒的酿造配料中，必须标注“二氧化硫”成分，有的只标注100%葡萄汁或全汁葡萄酒，这是不准确的如果没有的话，就要打个“?”，用其他方法来鉴别。另外从酒标是否粘贴的标准、正规、平整，也是需要注意的事项。3.从防伪标志来鉴别：有的酒厂或代理商会在瓶体上加上防伪标志，这也是鉴别进口红酒的一种方法，比如我们代理的美国加州乐事葡萄酒，有防伪标志和我们的代理商代码。4.从酒的品尝来鉴别：最有效的进口葡萄酒的鉴别方式莫过于亲自品尝了，当然要掌握一定的品酒技巧，对各国的葡萄酒也要有比较全面的认识，并且酒商还要愿意拿出葡萄酒来让你尝，这是从比较专业的角度来鉴别了。

1.11月吃什么养生 11月最佳养生食物 一、冬季食补分析 冬天是一年中最容易通过“吃来之食”吸收营养、强健身体的时候。 冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。 二、冬季“食补”的方法选用富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 杂粮，糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等。 菜食，生姜、韭菜、大蒜、萝卜、花椰菜、木耳等。 肉类，羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰子及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等。 坚果，核桃、桂圆、栗子、芝麻等。 体质虚弱的人群，冬季可常吃炖母鸡、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆浆等，可帮助补充体能。 2.十一月如何养生 十一月为仲冬，天气更冷，阴寒板而阳复生。 冬至日， 日南至。其后，天阳渐长，人之阳亦渐兴于下。 所以善于养 生的人，必须静养生迎生气。迎早卧晚起。 闭关静摄，或 斋戒宁身，以迎初阳。十一月肾脏正旺，心、肺衰微。 饮食 上宜减咸增苦，补理肺胃及心火，以防肾水之横逆。不要 针灸腹背，谨慎避开贼邪之风，犯之令人面肿，腰脊强痛。 不要吃貉肉，伤人神魂。不要吃螺蚌蟹鳖，损人元气，长尸虫。 不要吃经夏醋，发头风，成水病。不要吃生菜，令人心痛。 此月三日，宜斋戒静念。十日宜拔白发，其日忌远行，不可出。 3.十一月饮食养生应注意什么 古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等，虽然普通，营养价值却很大，可谓是“滋补珍品”。 11月养生肉类 秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，其实11月最应该吃的肉如下所示，你可以根据自己体质选择不同的肉类： 鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。 羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。 每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。 蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 4.十一月饮食养生应注意什么 古人云：春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。 秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜、山药等，虽然普通，营养价值却很大，可谓是“滋补珍品”。 11月养生肉类 秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，其实11月最应该吃的肉如下所示，你可以根据自己体质选择不同的肉类： 鱼虾中的微量元素极为丰富，含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等，都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。 羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。 凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。 每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。 蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 5.秋季养生保健常识 秋季养生保健常识及注意事项 1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则 秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。 2、积极参加体育锻炼，强身健体 秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。 秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作。 3、保持乐观情绪，静养心神 秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。 4、衣装适宜，谨防着凉 秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。 秋燥伤肺少吃辛：秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。 肺燥伤肝要吃酸：从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，其酸味能 *** 胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。 秋瓜坏肚少吃寒：许多人都有这种感受，秋天吃水果，一不小心就坏肚子，这与秋天的气候有关。秋季天凉了，气温下降，脾胃阳气不足，再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，以保护胃肠，保护肺脏。 适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳，不宜暴饮，一次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适，只有少量慢饮，“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管，乃至气管产生更大的滋润作用。 养阴益气是关键：对于中老年人来说，秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。 6.11月22日迎“小雪”有什么四大养生关键 01 关键词一：“抑郁”季节 精神调养胜服药小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症。 近年的医学研究发现，抑郁症是人类最常见的心理疾患。现代医学研究发现，季节变化对抑郁症患者有直接影响，因为与抑郁症相关的神经递质中，脑内5一羟色胺系统与季节变化密切相关。 春夏季，5-羟色胺系统功能最强，秋冬季节最弱，当日照时间减少，引起了抑郁症患者脑内5一羟色胺的缺少，随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。为避免冬季给抑郁症朋友带来的不利因素，所以在此节气中要注意精神的调养。 清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。 ”我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外，故抑郁症患者冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。 另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。 02 关键词二：病变高发季 三大功健身护体小雪时节人体疾病在经络方面的表现多为足厥阴肝经的病变。 肝之经脉起于足大趾，沿足背内踝前缘上行，在内踝上八寸处交处出足太阴脾经后，过膝、绕阴器、至小腹、人腹、挟胃、属肝、络胆、上膈、过胁肋、沿喉咙，进入鼻内窍，上行连目系，出于额，上行与督脉交会。其支脉从目系分出，下行于颊里，环绕口唇；另有支脉从肝分出，上贯膈，注肺中，交于手太阴肺经。 主要病症有“丈夫瘙疝、妇人腹肿，甚则嗌干，面尘，脱色……胸满、呕逆、狐疝、遗溺、闭癃。”下文中所述本法主治病症即属此类，坚持采用本功法锻炼，有较好的防治作用。 小雪十月中坐功：每日凌晨三至七点时，左手用力按住膝盖，右手挽住左肘向右方用力拉动，接着换右手按膝，左手挽肘向左方用力拉动。 反复各做三至五次，然后牙齿叩动三十六次，调息吐纳，津液咽人丹田九次。 可治：肘脱臼，风湿热毒，妇科腹肿、男人疝气、遗尿、尿不出、血尿、睾丸肿大、睾疝、足内翻、抽搐、关节肿痛、转筋、阳痿、痉挛等症。干浴 *** 功：站、坐练功均可，全身放松，两手掌相互摩擦至热，先在面部 *** 64次，用手指自前头顶至后头部，侧头部做梳头动作64次，使头皮发热，然后用手掌搓两脚心，各搓64下，最后搓到前胸，腹背部，做干洗澡，搓热为止。 此方法适用于预防流感。抱膝导引功：具体方法：端坐于椅子上，两脚分开与肩同宽，大腿与小腿呈90度角，躯干伸直，全身放松，下颌向内微收。 全身放松，呼吸均匀，右脚踏在地面上不：动，抬起左膝，两手抱在左小腿下部，用力向腹部靠拢，搬36次，然后再左脚踏在地面上不动，抬起右膝，两手抱在右小腿下部，用力向腹部靠拢，搬36次，可使下肢气血流畅，经络疏通。 此方法适用于膝以下的下肢痛及下肢麻木症。 03 关键词三：温补养生季节 煮妈必备3大食疗 小雪季节适宜加强饮食治疗，宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。 另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。小雪时节有许多食疗的方法，这些方法对于身体保健非常有益。 莲藕煲鲤鱼小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响，特别是那些患有抑郁症的朋友更容易加重病情，所以在这个节气里我要着重和患有抑郁症的朋友们讲讲如何在光照少的日子里学会调养自己。 这样的气温下佐餐靓汤宜用莲藕煲鲤鱼，它有滋补气血、滋阴补肾之功效。 秋日是莲藕收成的季节，现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。秋日也是鲤鱼最肥美之时，故莲藕煲鲤鱼是深秋时养生汤品之一。 材料：莲藕500克、鲤鱼1条（约400~500克）、生姜3片。芝麻兔配料：整只兔子、黑芝麻、姜、葱、花椒、盐、味精、香油适量。 做法：兔子洗净开水煮沸5分钟捞出，黑芝麻炒香待用，锅内放入清水烧开后，把姜、葱、花椒、盐投入，再将兔子放入同煮至六成熟捞出，汁不用，锅内重新倒入卤汁烧沸，下入兔子卤熟捞出切块放入盘中，加上味精、香油，撒上黑芝麻即可食用。 功效：适宜抑郁症，并对病后体弱、阴虚便秘、肺热咳嗽有食疗作用。 猪脊肉粥主治：肌肤干燥，毛发不荣等。配方：猪脊肉60克，大米90克。 做法：先取猪肉洗净，切丝，用香油略炒后，加入清水，大米煮粥，待熟时调入食盐、花椒，再煮一、二沸即可服食。功效：适用于阴虚、气虚者。 04 关键词四：“各种痛症季” 自制养生药酒驱痛中药泡制的药酒在小雪节气后对风湿、坐骨神经痛非常有好处，下面就介绍两种：五加皮酒配方：五加皮15克，川牛膝6克，黄芪12克，玉竹6克，防风6克，佛手6克，桑枝15克，当归12克，陈皮12克，木瓜9克，苏木6克，松节15克，川芎9克，桂枝6克，杜仲12克，秦艽6克，白酒2500毫升。 功效：适用于风湿引起的足膝酸痛、骨节疼痛、以及跌打损伤，淤肿疼痛等症。 做法：将上述药一起研成粗末，。 7.11月8日立冬 吃什么养生 冬天吃羊肉 做法不同功效不同 炖、焖、蒸：原汤原汁 这能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。 炖时，营养成分部分溶入汤里；焖、蒸时，营养成分基本还在肉里，适合嗜肉族。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。 如果用砂锅炖，风味更好。 涮：膻味小 很多人不喜欢羊肉的膻味，涮着吃就可以减少膻味。 此外，冬天将羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一两个小时，也可以把羊肉中的膻味物质浸出。需要提醒的是，麻辣汤底涮羊肉，吃了易上火。 可同时吃些银耳、梨等生津润燥的食物，或喝点菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生虫，应选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。 爆炒：能发汗 以葱爆羊肉为代表，选用鲜嫩的后腿肉或里脊，切成薄片，配上新鲜葱白，浸渍后用旺火急炒。有益气补虚、温中暖下的作用，还能发汗解毒。 烤、炸：油大 烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、烧羊肉等。这两种做法油分很大，而且烹饪温度过高，营养损失也最严重。 百姓自己在家烤羊肉时，可用孜然、香叶、盐腌一小时后上锅蒸，再放在180℃左右的烤箱中烤，这样能减少油分。 最佳拍档：萝卜 羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。 但要说到羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。 另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。 选购技巧：羊肉冻得发白，不新鲜 市面上的羊肉，分冻、鲜两种。 质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色。有时羊肉刚才冰柜中取出，颜色发白，但放一会儿又变红，也是质量好的。 脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间长。鲜羊肉摸上去黏手不打滑，说明没打水。 新鲜羊肉的肌肉坚实有弹性，切成厚片能立起来，而不新鲜的则软塌塌“站不住”，选购时要留意。

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冷浸法：冷浸法最为简单，尤其适合家庭配制药酒。可先将炮制后的中药材薄片或粗碎颗粒，置于密封的容器中，加入适量的白酒(，浸泡14天左右，并经常摇动，待有效成分溶解到酒中以后，即可滤出药液；药渣可压榨，再将浸出渡与榨出液合并，静置数日后再过滤即成

而腰部的血脉是和肾脏紧紧相连的，故在按揉腰部时，也能够起到增强肾功能的功效。而正确的按摩方法就是将双手搓热，然后按压腰部脊椎的两侧，需要持续按压三分钟。

辨别红酒的经典招数　　红酒就如一个“小生命” 　　酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命，因为红酒的品质会随着时间而变化，就好像一个婴儿不断长大，红酒存放得愈久便愈有味道，但这个比喻也并不是适用于所有红 酒。 　　Eric指出，每支红酒都有自己的高峰期，意思是酒的品质在这时候可以到达巅峰，味道一流；假如错过了这个高峰期，红酒的味道和品质便会徐徐下降。来自不同国家、不同出产年份的红酒的高峰期有不同，如何分辨它们什么时候到达高峰期，就有赖对饮用红酒的经验了。 　　假如大家在购下红酒后还有一段时间才饮用的话，便要好好地处理这些未开启的红酒了，否则有机会破坏了红酒本来的味道。相信大家都知道红酒并不适合存放在温度和湿度变化大的环境内，但原来同时间尽量不可以摇晃和震荡红酒。最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度的室温、70%~80%湿度、黑暗和没有异味，因为环境的味道是有机会渗入红酒内的。 　　开瓶红酒“抖气”五分钟 　　终于到了真正尝酒的时候了!预备饮用红酒的过程可谓一丝不苟，所以红酒开启后的处理步骤都不容有失。要尝红酒的真正味道，一只红酒用的酒杯是不可缺少的，因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别，酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”)，达到氧化效果，红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。 　　Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。开瓶后，红酒应存放在12~15摄氏度的冰桶内，那么便可保持着红酒特别的味道和品质。除了上面的技巧要留意外，紧记原来每次注入酒杯的最多的分量，只可以是酒杯的三四成，否则会影响红酒的挥发效果。 　　不同场合饮不同红酒 　　红酒身价有高有低，无论是初学者还是对红酒已有所认识的朋友，懂得在不同场合选择适合的红酒不但可以更好地品尝红酒，更可以避免浪费了好的红酒。Eric提醒客人在选购红酒时可以考虑四个要点﹕ 　　金钱预算　一支高品质的红酒价钱范围可以很广，由100多元到几万元都有，但锁定了自己的金钱预算后，就方便选择理想的红酒，以免花多眼乱。 　　饮用场合　除了在平日进餐时饮用外，红酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，所选择的红酒的价钱就可以便宜一点，而且酒的种类可以较普及，避免浪费。 　　葡萄种类及来源　经过以上两点因素的考虑后，大家便可以按着条件选择所喜爱国家出产的红酒。还记得上星期为大家讲解不同葡萄的种类和“新、旧世界”的红酒吗?很多时候“旧世界”红酒(法国及意大利)的价钱比较昂贵，但“新世界”的红酒品质同样得到保证，智利红酒便是其中一种较受欢迎的“新世界”红酒。至于葡萄种类方面，CarbernetSauvignon和Merlot酿制的红酒都很容易可以在市面找到。但大家可以留意一下，红酒是由单一种葡萄还是由2~3种葡萄酿制，因为出来的红酒口味和价格都大有不同的。 　　 红酒年份　其实年份对“旧世界”红酒的影响力比较大，所以选择了法国或意大利的红酒后，便要适当地挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。 　　传酒师专业教导 　　一般的高级大酒店都会有侍酒师，他们的职责是利用专业知识，教导客人适当地选择不同的红酒配合不同食物，并提供意见给客人如何饮用红酒，务求把红酒发挥到最理想的效果。别以为只有到高级酒店才可享受这种高品质而专业的服务，现在还有一些专业的侍酒师开设了红酒店，为普罗大众教授最专业的红酒知识。像曾于瑞士修读酒店餐饮业、前高级酒店的侍酒师Eric现已从酒店跳出来，亲自开办餐厅及餐酒公司，利用自己的专业和多年累积的经验，与客人分享他对红酒的认识和宝贵心得，并推广餐饮文化；而且他的餐酒公司主张引入世界各地独有的红酒，往往都是市面比较罕有的酒种，酒的品质高而价钱是大众化。 　　叹红酒的四个过程 　　滋补红酒 如何品---曾几何时，红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取“乎干啦”的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10~20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟”法国红酒“的原因是法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。　　红酒能与食物配合，就更能发挥红酒的味道来。口感味道较淡的红酒，可与淡味菜式一同享用；相反，果香较浓的红酒，便与浓味一点的菜式吃用最好不过，所以红酒与红肉的配搭并不是定律来的。 　　对红酒品质的要求和满意程度因人而异，但利用专业客观角度来审评，Eric说红酒就好像一道菜式，要留意它的“色、香、味”是否俱全。一杯优质的红酒，入口时应有舒服的口感，你能尝到红酒的甜味、酸味、果香和果味，而不是苦涩味。假如入口时已经感到浓烈的酸味，很可能红酒还未达到适当饮用的时期，又或者已经变坏了。把红酒注入酒杯后，大家可以在灯光下把酒杯倾斜45度观察其色调。 　　看　Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。 　　闻　红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。 　　摇　品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。 　　品　色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。 　　其实要懂得分辨红酒的品质实在全凭个人经验和感觉，与朋友分享经验，然后互相认同，相信是一个很重要的学习过程。上面都是Eric多年来积累了丰富经验才可得出的心得，希望这些贴士都可以有助大家在未来选购和品尝红酒时的参考。区别好酒、坏酒的四大基本准则﹕-香气 (smell /aroma)喝葡萄酒前，专家很喜欢用鼻子闻一闻酒所散发的香气。愈香当然愈好。色香味具全这道理，古今中外，都没有分别。值得留意的是，有些葡萄酒香气还包含复杂性，譬如在为时十秒的闻香过程中，第一秒和第五秒及第十秒的感觉可能不尽相同。简言而之，量、强度及复杂性愈高，香气素质愈高，而葡萄酒的整体价值亦提高了。-深度 (depth)葡萄酒在口腔中停留时的一面。喝葡萄酒如啤酒般痛快，简直是暴殄天物。好的葡萄酒，入口后不应立刻吞下，而应用舌头四周轻轻撩动，细心感受酒的味道。随着时间增长，依然能继续保持相约程度的味道，更好的酒甚至味道会逐渐增强；直至某个时间味道开始有减弱的迹象，此时方应吞下葡萄酒。-复杂性(complexity)葡萄酒在口腔中另一特性，要尝出葡萄酒味觉的复杂性，方法如品尝其深度(depth)一样，酒入口后不应立刻吞下，而应活动舌头细细品味。上等葡萄酒，味道一定有二种或以上，第一次活动用舌头，你可能感觉到黑加伦子(black currant)味；第二次则有士多啤梨味；第三次则甚至有近似菠萝的味道!!自古以来，专家常苦心思量，寻找其他食物味道去形容一支复杂的葡萄酒。但味道这东西真的可以有100%准确的字眼去形容吗？Hugh Johnson就批评过他的同行们滥用食物味道词语来描述葡萄酒的不专业态度。-收结/回香/余韵 (finish/after-taste/lingering/length)故名思意，余韵指的是吞下葡萄酒后，余留在口腔中的一点点葡萄酒继续对味蕾产生的味道。

药酒就是用药泡成的酒，一般泡药酒的药都是用的中草药，这种药泡成的酒对身体有很大的益处，能够强身健体，还能预防很多疾病，中老年人都可以喝，但是很多人都不知道这种药酒的做法，这种药酒的做法有很多，而且不同的做法药酒的效果也不同，功效程度也不同，那么外用药酒配方大全有哪些？1.骨质增生酒:配方:岩马桑、钩藤根、四块瓦、见血飞各30克,野养麦、威灵仙根、五香血藤、鹿衔草、凤仙花根、地龙、土瞥虫各40克,水冬瓜根皮、淫羊蕾各60克,川红花、青藤香、三七各20克,55度白酒2500毫升。制法:将前16味洗净,切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7-10天后即可取用。功用:舒筋活络,散瘀止痛。主治:增生性或肥大性关节炎。2.味养生酒:配方:牛膝、枸杞子、生地、杜仲、菊花、白芍、山萸肉各60克,五加皮、桑寄生各120克,木瓜、当归身各30克,桂枝9克,龙眼肉240克,烧酒15千克。制法:将前13味切碎,置容器中.加入烧酒。密封.浸泡7天后,过滤去渣,即成。功用:补肝肾、祛风湿、舒筋活络。主治:肝肾精血不足,兼感风湿引起的头晕、白暗、腰膝疼痛无力、四肢麻木作痛等症。3.壮骨酒:配方:淫羊藿、巴戟大各25克,鸡血藤50克,白酒500毫升。主治:肢体麻木、瘫痪、风湿痹痛及跌打损伤等。4.人参蛤蚧酒:配方:人参9克,蛤蚧1对,低度白酒1000毫升。功用:补肺肾、定喘咳。主治:久咳肺肾两虚、咳嗽气短、动则喘甚。言语无力、声音低微。5.益肾明目酒:配方:覆盆子50克,巴戟天、肉苁蓉、远志、川牛膝、五味子、川续断各35克,山萸肉30克,白酒1000毫升。功用:益肝补肾、聪耳明日、养心、悦容颜。主治:肝肾虚亏、耳聋目暗、腰酸腿困、神疲力衰、面容樵瘁等症。