葡萄酒

你好： Blossom Winery--卜洛森酒庄是全加拿大200家酒厂中第一位华人经营酒庄，生产的冰酒获得了VQA认证，绝对品质保证。 加拿大的酿造葡萄酒品质联盟，简称VQA(The Vintners Quality Alliance)，就像法国AOC，意大利的DOC和德国的QMP，这些都是当前各国对葡萄酒最高品质的保证。在国内的价格应该在400-500元之间。

对时间的要求：每年冬季最酷寒的12月至1月，夜间温度低至—8°C以下，且连续5天，以手工采收冰冻于葡萄藤上之冰葡萄，然后压榨。压榨过程中外界温度必须保持在—8°C度以下。对酿制冰红葡萄酒所需原料的要求：酿制冰红葡萄酒的葡萄必须是留在枝头上，在低于—8°C的自然条件下冰冻六个小时以上。酿制冰红葡萄酒的要求：酿制冰红葡萄酒必须按照非常严格的标准，禁止任何人为冷冻葡萄的情况存在。这就要求酿造冰红葡萄酒的葡萄得从葡萄园里摘下，且必须有35度或更高的含糖度；冰冻葡萄在低于—8°C的自然冷冻温度下被压榨。压榨后除去80%的水份，只用剩余的20%纯葡萄浆酿制冰酒。

三九冰红葡萄酒必须存放于阴凉的环境中，卧放或者倒放，而且要避免室内过度的气温变化及光线的刺激，保存时间可长达10~12年。年份少的冰酒品尝起来既鲜纯又清新；年份老的则味道较强，且有口感绵长的品尝感觉。冰红葡萄酒一旦开瓶后无法饮用完，可暂时保存在冰箱里或冰桶里冷藏，瓶口塞好以避免异味影响酒质，并于最短时间（最好在5天内）饮用完毕。一瓶375毫升的冰红葡萄酒约可供6~8个人品尝。饮用前放在冰箱里冰冻1个小时或放在冰桶里冰冻20分钟，便可使冰红葡萄酒凉透。使用高脚的酒杯，倒入合适的酒量，这样能保持住多层次的果香与细致均衡的糖、酸度。最佳的冰红葡萄酒品尝方式是在用餐时或单独品尝，当与水果一起享用时，更是一种味觉的愉快享受。

类型不同：冰红酒是冰红葡萄酒，使用经过霜冻的红葡萄酿制而成，含糖量较高，属于甜葡萄酒；而红酒一般是所有葡萄酒，就包括了冰红酒。冰白葡萄酒酒色金黄，酒质清凉，口感清爽，宜冷饮，具体的温度要视酒质而定，大约在4-10℃比较合适，温度太低会影响酒香的挥发。冰红葡萄酒呈酒红色，酒质醇厚，口感隽永，适宜在室温下饮用，一般在12-18℃之间;年份越长的冰酒温度适宜越高。葡萄酒注意事项各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。所以在选择搭配的时候可以选择柠檬水，它是最好的选择，因为柠檬酸和葡萄酒结合是一种很有品质的搭配，不会有副作用。奶酪和葡萄酒也是比较完美的搭配了。只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

冰红葡萄酒的饮用方法 冰红葡萄酒带有一丝酸性，可以搭配一些新鲜水果、鲜奶酪之类的食物。饮用时需要保证酒的温度在4℃～10℃左右，能够让它的口感达到更好的状态。饮用前还需要将冰红葡萄酒提前打开放置一段时间，起到醒酒的作用，可以让它的酒香充分散发出来。

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自酿葡萄酒的方法如下：材料准备：些许葡萄、些许纯净水、些许冰糖、一个盆、一个罐子、一把剪刀等。1、用剪刀将葡萄剪下来。2、将剪下来的葡萄清洗干净。3、用手将葡萄捏碎。4、将冰糖倒入盆中。5、将捏碎的葡萄倒在罐子中并盖上盖子即可。

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自酿葡萄酒 葡萄没有捏碎 第二天你可以戴个一次性手套把它在那个玻璃瓶中直接捏碎的 我就这样捏过 过一段时间发酵的就好了

自酿葡萄酒的做法如下：主料：葡萄1000克、冰糖500克、容器1只。1、将玻璃容器洗干净，擦干水汁。2、将葡萄一颗颗的取下。3、用清水洗干净。4、然后擦干。5、用手捏一下，使葡萄破皮。6、放进容器里底部铺满。7、加入冰糖。8、一层葡萄一层冰糖铺。9、不要装的太满，密封发酵。10、这是第七天的样子。11、这是第十二天的样子。12、到葡萄汁水出来后，下面的汁水和葡萄有点分离时，用沙发挤干，弃皮。13、留下葡萄汁液再次发酵。

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字面的意思当然是法国葡萄酒。问题是这个词组固定被OCM定义为日餐餐酒的标示。AOP：Appellation d"Origine Protégée法定产区葡萄酒IGP：Indication Géographique Protégée地区餐酒葡萄酒VDF：VIN DE FRANCE日常餐酒葡萄酒产地不固定可能是任何处所的葡萄酒勾兑而成。

　　VDF是法国葡萄酒的简称，甚至葡萄都可以用欧盟国家进口的的，只要在法国境内酿造就行，但不能标具体产地。以前叫餐桌酒(Vin De Table)连葡萄采摘年份都不能标。这是最低产区级别的酒了，上面还有地方餐酒(VDP)，优质地方餐酒(VDQS)，法定产区酒(AOC)3级。　　一、搬运啤酒时，应轻拿轻放，不得扔摔，应避免撞击和挤压。　　二、啤酒不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装、混贮、混运。　　三、啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。　　四、啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触

马克侯爵干红葡萄酒是葡萄酒的名字。VDF是葡萄酒的等级。从VDF名字上来看，这瓶酒是法国的红葡萄酒，VDF的全称是“VIN DE FRANCE”,等级意思是日常餐酒。法国葡萄酒根据其原产地保护原则，分为AOC,VDP,VDF三个等级。其对原产地保护的规格越来越松。其中AOC对于原产地的保护最严格，这个原产地认证是个非常复杂，非常繁琐的东西，具体来说，要认证产地，认证产地上的法定葡萄品种，认证每公顷土地的法定产量上限，认证种植、管理和酿造技术，认证的最低酒精含量等等，这样认证保护出来的葡萄酒，葡萄酒从种植到酿造到罐装都有严格要求了，这酒的质量就有了一定的保证，也能体现出地区的特色，当然这一类的酒整体上价格也比另两个等级的要高。 VDP,全称Vin de Pays，意义是法定产区餐酒，VDP还是可以标产区的，就是用该产区（VDP认证产区）里面的葡萄酿造的葡萄酒就可以标VDP等级，对原产地认证的严格程度要大大低于AOC，对葡萄品种，种植方式，酿造方式等等的基本没有多少限制。VDF 全称Vin de France，日常餐酒，就是用法国产的葡萄酿的酒就行，只要符合葡萄酒酿制的基本法规，关于原产地保护基本没有什么限制了。因为限制最少，也就最好酿，这类酒的价格也是最低的。如你问题所说，这瓶酒应该就是名字叫马克侯爵葡萄酒，等级VDF,日常餐酒。

你想要问什么？？

波尔多左岸 梅多克地区包括 格拉夫 碧莎 里奥南 有1000多家酒庄！

波尔多左岸梅多克红葡萄酒Bordeaux Left Bank Medoc 梅多克的葡萄酒呈现明亮的宝石红色，口感平衡圆润，有着浓郁的黑醋栗、樱桃的香气，散发着泥土的气息，单宁紧实。绝大部分波尔多葡萄酒需要陈年，然而这些仅仅标有“梅多克”的葡萄酒,酒体更加轻盈，不适宜陈年，更适合在年轻的时候饮用。波尔多左岸葡萄酒产区主要是砾石土壤,梅多克出产以赤霞珠和美乐为主的混酿葡萄酒，有时也会加入小味儿多和马尔贝克。 酒类型: 红葡萄酒/Red Wine 干型/Dry 产地: 法国/France波尔多/Bordeaux梅多克/Medoc 酒庄: 拉图嘉利庄园/Chateau La Tour-Carnet酒庄等级: 1855梅多克列级酒庄第四级/Quatrieme grands crus classes葡萄品种: 美乐/Merlot品丽珠/Cabernet Franc赤霞珠/Cabernet Sauvignon小味儿多/Petit Verdot 酒品描述: 这款酒呈宝石红色，充满黑莓、黑醋栗和奶油的香味，单宁有层次感，口感丰富，果香余味悠长。 场合: 情侣聚会自饮商务 建议配餐:芝麻菜火腿乳酪披萨、 培根蔬菜卷。 色泽: 宝石红色 香气: 充满黑莓、黑醋栗和奶油的香味。 口感: 单宁有层次感，口感丰富，果香余味悠长。年份仅做参考价格：正牌价在500元左右。副牌的价格大概一半稍高左右。

以下是葡萄酒大师（MW）基思u2022艾萨克（Keith Isaac）提供的实用建议，可以轻松选定最适合的婚宴用酒。1、婚宴上缺不了葡萄酒一般来说，婚礼当天会有很多情况用到葡萄酒。仪式结束，吃饭间隙，庆祝干杯等，都却不了葡萄酒。所以，采购之前一定要清楚选好葡萄酒的重要性。2、一定要用起泡酒如果你希望在庆典之后用起泡的酒品招待宾朋，那么，就可以买一支起泡葡萄酒，再佐以一些表明心意的创新饮品，如橙汁或黑醋栗甜酒。这样做不但十分讨喜，还能降低用酒的成本。3、白葡萄酒灰皮诺（Pinot Grigio）通常口感柔顺，味道较淡，非常适合单独饮用。霞多丽（Chardonnay）葡萄酒口感圆润，果味浓郁，适合与多种食物搭配佐餐；长相思（Sauvignon Blanc）则口感清淡、味道清新，花香浓郁，适合夏季饮用。如果想得到品质不错且花费不高的酒品，则可来自智利和新西兰的葡萄酒中挑选。4、红葡萄酒黑皮诺（Pinot Noir）通常酒体较轻，果味浓郁，在配餐方面算得上“多面手”，同时深受广大的葡萄酒饮用者欢迎。所以，黑皮诺葡萄酒是最完美的婚宴红葡萄酒。你如果想控制花费，也可以选择来自智利的黑皮诺葡萄酒。5、简单行事不论你从会场提供的酒单上选择葡萄酒，还是自行购酒，一定要简单行事。实际上，一款白葡萄酒、一款红葡萄酒，一款起泡酒，以及一款桃红葡萄酒足矣。6、开瓶费如果你选择从会场酒单上挑选葡萄酒，就一定要问清楚开瓶费是多少。加上开瓶费后，你可以再计算一下，自己用同样的价钱是否可以买到更好的葡萄酒。7、当做结婚礼物如果以上的选酒建议让你有一种新的品酒体验，那么，可以尝试将葡萄酒加入以后的婚宴礼物行列中。8、购酒返还许多较好的葡萄酒公司都会有够量返还的活动，这能帮助你在成本预算的范围内决定购买葡萄酒的数量。9、到底需要多少葡萄酒作为最重要的经验法则，你要了解酒会上一个成人的婚宴早餐大概需要半瓶葡萄酒佐餐（“早餐”是所有婚宴上非常普通的一个词——不只是那种早上吃的饭才叫做“早餐”），这相当于3小杯红葡萄酒。10、螺旋盖葡萄酒现在已有越来越多的葡萄酒是用螺旋盖而不是软木塞来封酒瓶了。所以，不要因为一瓶葡萄酒是带螺旋盖的就犹豫不决。要知道，螺旋盖葡萄酒只是清新年轻的象征，而不是便宜酒的代名词。11、卡瓦起泡酒如果你决定用传统的香槟当作庆典用酒，就可以同时考虑一些备选的替换酒款。这些酒款的价格要比香槟更具优势，卡瓦起泡酒就是其中的一类。12、省钱优化有些人会觉得香槟和卡瓦会给人过于浓郁的感觉。所以，酒体较轻的起泡酒也许会更适合愉悦宾朋，而且花费也要低一些。13、买酒之前要品尝其实，所有的注意事项都是为了你和宾朋好友们在婚宴当天，能够充分享用葡萄酒的乐趣。所以，买之前一定要多试酒。多数婚宴公司和葡萄酒公司都会在你买酒的时候提供试酒服务。如果他们知道你要买很多葡萄酒后，就会更加乐意为你服务了。

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歌德酒业代理的品牌“法国高斯特葡萄酒”是法国历史悠久的酒庄，历史可追溯到11世纪中叶。高特斯葡萄酒几个世纪以来都保持着其优良品质，深受法国本地和英国葡萄酒爱好者的肯定和青睐，曾是法国和英国皇室的御酒。

巴罗萨谷西拉是巴罗萨谷葡萄酒界的中流砥柱，它们是澳大利亚乃至全球风味和口感最强劲的葡萄酒之一。在这里，你甚至可以找到树龄达 100 年以上的老藤西拉。其中，最典型的巴罗萨谷西拉带有浓郁的成熟黑莓、干醋栗和摩卡咖啡的香气，还带有一丝干净的烟草和泥土（如湿润的红粘土锅）的清香。此外，这些葡萄酒还带有明显的肉类（牛肉汤和牛肉干等）、黑胡椒和果香味，单宁不算坚硬，颗粒一般也较小。由于太阳光照充足，这里的葡萄酒酒精度较高，大多可达 14%-15% 甚至以上。整体而言，很多优质的巴罗萨谷葡萄酒拥有数十年的陈年潜力。除了西拉外，巴罗萨谷也出产备受欢迎的优质 GSM 混酿（Grenache-Shiraz-Mourvedre）和西拉-赤霞珠混酿（Shiraz-Cabernet blends），以增加成品葡萄酒的复杂性。伊顿谷伊顿谷及其子产区高地伊顿（High Eden）都位于巴罗萨谷东部高山岭地区的丘陵之上，随着海拔的升高，这里的气候也变得更加凉爽，从而赋予了葡萄酒独一无二的紧致酸度。而酸度又恰好是陈年型葡萄酒的重要特征，因此伊顿谷出产的葡萄酒也极具陈年潜力。整体而言，这里的西拉更加优雅，酸度也更高，带有精细的果味，成熟后还带有浓郁的陈年香气。值得一提的是，澳大利亚最知名的单一园葡萄酒就产自伊顿谷，这个葡萄园就是来自赫赫有名的翰斯科酒庄的神恩山园（Hill of Grace）。

赤霞珠，黑皮诺，佳美和西拉。葡萄酒使用的是酿酒葡萄，酿酒葡萄的果实小、皮厚、多汁少肉，单宁含量高，因此口感较涩，比较适合用来酿造葡萄酒。常见的有赤霞珠，黑皮诺，佳美和西拉；而食用葡萄更甜，皮薄，肉多好吃，适合食用但不适合酿酒。按酒的颜色1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。

葡萄酒只要存放合适，没开瓶的前提下，有条件的可以放到恒温柜里存放，存放越久越醇。

雷司令对种植地点非常挑剔，特别适合日照足且寒冷的地方生长。寒冷地区的雷司令酸度高，酿制的葡萄酒酒体优雅，口感清新活跃，又有很好的陈年能力。如果染上贵腐霉菌可以酿出带有蜂蜜芳香的甜酒。以及传统上的冰酒也是雷司令酿制。这些都需要寒冷的气候。温暖地方也能生长雷司令，但酿出的葡萄酒不够细腻，富有热带水果香气，酸度低，不具有成为上等白葡萄酒的潜质。 红葡萄品种要求冬季温润多雨夏季干燥少雨的地中海气候，并不适合种植高品质的雷司令。大部分葡萄产区所处的维度南北纬40几度对于雷司令来说依旧过热。德国葡萄产区高纬度是天然的优势，加上德国人对酿酒工艺的追求，自然会能酿出最好的雷司令。最后说两点，法国最著名的白葡萄酒产区阿尔萨斯和德国相邻以前就是德语区归属过德国。所以阿尔萨斯的白葡萄酒深受德国影响，至今阿尔萨斯白葡萄酒使用的瓶型也和德国一致。再有世界上最贵的葡萄酒排名，前十根本几乎看不见波尔多的酒，除了勃艮第就是德国雷司令了

Riesling在法语里面也能查到发音。你在“法语助手”里面输入这个单词，就可以查到标准读音的，有在线发音。http://www.frdic.com/dict/Riesling/音标：[risliu014b]

1、香味2、味道3、甜度4、酸性1.香味惟一不会变化的是雷司令那种标志性的芬芳──所有的上乘雷司令都带有一种浓郁的百花香味。2.味道雷司令的香味浓郁宜人，味道却往往出人意表。你会发现，它的味道很难描述清楚，并没有你预想中的那种浓烈的花果味道。大致形容起来，你不妨说它带有怪异的金属风味或是坚硬的燧石气息。3.甜度或干度雷司令的甜度可以在极干(bonedry)与半甜(semisweet)之间变化。传统的德国莱茵白葡萄酒(Liebfraumilch)是一种口味浓重的半甜酒，给雷司令带来了不好的名声。不过，今天的雷司令已经有了不少清爽适口的新品种。买这种酒的时候，记得看清楚标签就好，实在拿不准的话，也可以去找酒铺的店员咨询。4.酸性酿造雷司令的葡萄产自寒冷的气候之下，生长环境导致的酸性使雷司令成为了一种十分开胃的葡萄酒，非常适合用来搭配沙拉和酸橘汁腌鱼之类的头道冷盘。

桑乔维赛是sangiovese是意大利非常典型的葡萄品种。LGT这个恕我猜测应该是IGT吧？相当于法国的VDP是意大利一种分级。葡萄酒会过期，一般的理解是葡萄酒有一个最佳饮用期，过了这个最佳饮用期口感就不好了，但是只要保存得当没有变质这种说法，那过了最佳饮用期怎么办？做菜当醋用喽

古罗马出口的货品应该是葡萄酒薄饼吧，这两样

这个酒的价格从500元到3000元都有，这要看具体的生产日期和产品型号。

葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常按颜色分类分红葡萄酒和桃红葡萄酒、白葡萄酒三种,前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的;按状态分类分为静止酒和起泡酒

罗马王子还卖酒？！！我只知道服饰跟皮带，求图，有图有真相哦

这款法国干红市价二千元左右一瓶。

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因为早期的罗马法律规定得有女人不能喝葡萄酒。

　　我的回答：　　1、国外价格是18-30美元（00年的便宜，99的贵）。入关后……（中间省略500字），最后零售可过1000元　　2、详细资料：　　罗马骑士葡萄酒是由意大利10大顶级酒庄，意大利最大的最高级的葡萄酒生产企业卡斯特拉尼酿酒集团旗下的罗马骑士酒庄生产。卡斯特集团在意大利已有800年的家族酿酒史，100多年的出口贸易史，产品远销世界46个国家与地区。基安蒂DOCG是世界闻名的意大利名酒之一。DOCG等级基安蒂是在严苛的工序和层层检控下按传统工艺酿制而成，且经专业品酒委员会品尝，由意大利国家农业部颁授限量顶级好酒品质认证标签。酒体呈深红宝石色，酒体浓郁，平衡感极佳，略带紫罗兰的芳香。室温下饮用即可，是举办盛宴的佳选。　　Chianti Classico酿酒协会的起源是为了保护其生产者免于一些酒厂的仿冒。1924年5月有33家Chianti葡萄酒的生产者共同创立了一个财团法人来保护其葡萄酒及商标。从1924年开始，黑色公鸡封印就成为质量保证的象征，以及一项传统。如果看到一款贴有一只黑公鸡的基安蒂，那么一定是一款顶级的佳酿。因为只有同时是黑公鸡协会（又称为古典基安蒂葡萄酒协会，以其“黑公鸡”的标志著称）会员的DOCG古典基安蒂产区出产的葡萄酒，才能拥有这份贵族般的荣耀。

罗马葡萄酒不就是意大利葡萄酒么，他们三种气候，地中海型时候，海洋性气候，大陆性气候都有

葡萄酒是古代地中海地区最受欢迎的制造饮料。凭借丰富的神话、日常消费和仪式中的重要作用，葡萄酒将通过殖民过程传播到地中海沿岸地区及其他地区。希腊人在他们著名的座谈会上饮酒制度化，罗马人将葡萄栽培变成了一项非常成功的业务，以至于许多古老的葡萄酒产区仍然享有现代葡萄酒行业的一些最高声誉。 酿酒的传播 葡萄藤自然生长在北纬 30° 至 50° 之间的大多数地理区域，年等温线为 10-20 °C，可能在新石器时代之前首先在高加索地区种植（如vitis vinifera sativa）。从那里将葡萄压制成酒的做法传播到近东和地中海。在埃及、美索不达米亚、腓尼基和希腊迈锡尼种植，古典时期的葡萄酒是仪式和日常生活的重要特征。作为贸易 在地中海建立了路线，葡萄酒的消费和葡萄种植从黑海传播到北非海岸，再到伊比利亚半岛。因此，酿酒成为古代世界文化殖民化最明显的表现之一。事实上，葡萄栽培在高卢和西班牙非常成功，以至于从公元 1 世纪起，它们就取代意大利成为地中海地区的主要葡萄酒生产国。在古代晚期，葡萄种植进一步扩展到适合的北欧地区，如德国的摩泽尔。 神话中的酒 根据希腊神话，酒是由狄俄尼索斯（罗马人巴克斯）发明的。上帝慷慨地将葡萄树送给了阿提卡伊卡利亚的贵族伊卡里奥斯。伊卡里奥斯由此酿造了酒，并与一群路过的牧羊人分享。然而，牧羊人不知道酒的惊人效果，以为自己中毒了，于是迅速报复并杀死了不幸的伊卡里奥斯。尽管葡萄酒行业的开端如此不吉利，但这种来自上帝的礼物将成为古代最受欢迎的饮品。 种植葡萄藤 尤其是希腊人，成为了热情的饮酒者，因此需求一直很高。他们知道良好的土壤、气候和葡萄树类型这三个要素可以结合起来创造出不同品种的葡萄和口味。虽然我们知道希腊世界中与葡萄酒有关的许多文化习俗和神话，但罗马人为我们留下了对葡萄酒制作过程的最佳描述。 希腊人用水稀释他们的酒，尽管马其顿人喝了他们的酒。 训练葡萄藤在距地面的最佳高度（取决于当地的温度和风）、必要时沿着格子生长、彼此之间的最佳距离以及定期修剪以加强葡萄藤的强度都是希腊人熟知的做法. 葡萄藤可以独立站立，用木头支撑，甚至可以训练成树（尤其是橄榄树）。最后一种方法在以质量闻名的罗马葡萄园中很流行。像大多数农业部门一样，葡萄栽培是一项严肃的投资，如果葡萄酒的生产规模不够大，利润率可能会微乎其微。正如罗马历史学家瓦罗所说，“有些人声称维持葡萄园的成本吞噬了利润”（Bagnall，7021）。 酿酒 古人非常了解优质葡萄酒的价值，并将其生产区分为面向群众或军队的新酒和为鉴赏家提供的成熟葡萄酒。某些地方很快就赢得了良好酿酒师的声誉，特别是希腊的希俄斯岛、科斯岛、莱斯博斯岛、罗得岛和萨索斯岛。 在意大利，Caecuban 和 Falernian 等特定葡萄园享有很高的声誉，并得到了Pliny the Elder等作家的认可，他在该主题上写了大量文章。（wwW.Lishixinzhi.Com）罗马附近的奥尔本山、坎帕尼亚地区和意大利东北部以其优质的葡萄酒而闻名。正如幸存的铭文所示，该行业变得非常有利可图，并且实施了有关葡萄酒销售、出口和质量保证的规定。除了大型生产商，大多数庄园都有自己的葡萄园供私人消费。例如，在庞贝城，三分之二的别墅都有葡萄园。 葡萄被收获，然后被压在大陶器、篮子、石缸中，或者压在一个简单的瓷砖地板上，该地板倾斜到一个收集通道。随着梁式压力机和重量压力机的发明，该过程变得更加复杂，这提高了破碎效率，后来从公元 1 世纪发展成为更好的螺旋压力机。 许多来自希腊群岛的葡萄园在压榨的葡萄汁中加入海水，使葡萄酒更顺滑并增加酸度。葡萄酒有白色和红色两种，后者在完全压出汁液之前将醪液（果渣和葡萄汁）放置更长时间，从而获得颜色。通过将葡萄酒陈酿几年，甚至将葡萄酒存放在壁炉上方的阁楼中，将其暴露在高温下，也可以获得更红的颜色。 葡萄酒在大型储藏赤陶罐中发酵，通常部分置于露天建筑的地下，这些建筑的墙壁上有孔，可以让空气凉爽流动。准备好后，将酒沥干并储存在粘土双耳瓶中用于运输，通常用粘土塞或树脂密封。那些用于出口的双耳瓶通常会加盖印章以表明其原产地。葡萄酒在市场上出售，在罗马世界，专门的葡萄酒商店出售。罗马人最看重甜白葡萄酒（由于更原始的生产过程，甜白葡萄酒会比今天的葡萄酒更混浊）。迦太基人也有类似的口味，用晒干的葡萄酿制出著名的甜白葡萄酒。葡萄酒被认为是最好的纯饮料，没有添加剂，但有时更不择手段的生产商和销售商确实添加了物质（从香料到蜂蜜的任何东西），以掩饰劣质葡萄酒或已过最佳状态的葡萄酒的味道。 喝酒 在古典希腊和罗马文化中，葡萄酒是一种常见的、相对便宜的日常饮品。它是自己喝的，而且是随餐喝的。希腊人用水稀释他们的酒（1 份酒对 3 份水），尽管马其顿人可耻地喝了他们的酒。这种稀释有助于防止过度酗酒，这被（至少被精英们）视为“野蛮”外国文化的特征，并在希腊喜剧剧中被广泛模仿。醉酒也出现在许多希腊神话中，作为对可怕和不文明行为的解释，例如在 Perithous 婚礼上醉酒的半人马引起的战斗。 古代作家警告醉酒对身心的危害。亚里士多德甚至写了一篇关于醉酒的论文（现已遗失），老普林尼著名地指出，葡萄酒可以揭示真相（in vino veritas），但这些真相通常最好不说。然而，这些博学的建议无疑没有被普通民众所注意，并没有阻止像阿尔西比亚德、亚历山大大帝和马克安东尼这样的著名人物获得了嗜酒者的名声。 在希腊座谈会或酒会等社交场合喝葡萄酒，在那里精英男性公民将讨论政治和哲学，并受到音乐家和 *** （hetairai）的娱乐。开发了特殊的饮用器皿，例如浅茎 kylix，它可以很容易地被斜倚在沙发上的饮用者从地板上提起。被称为 kraters 的大型陶器被制造出来，以便葡萄酒可以很容易地与水混合。罗马相当于研讨会是Convivium的地方可敬的女性被添加到来宾名单和食品有一个更大的重视。 除了是一种美味的饮料和社交润滑剂外，酒还有其他功能，例如在宗教仪式中向众神倾倒酒。葡萄酒通常比不可靠的水源更健康，有时也被古代医生处方为药物。然而，这种补救措施要适度，因为古人很早就发现了过度饮酒的危险，包括失眠、记忆力减退、胃胀、性格改变和早逝。葡萄酒是上帝赐予的礼物，但不能过度沉迷，否则最终会比人们希望的更早见到它们。

Vin jaune，字面意思是“黄酒”，不是典型的法国白葡萄酒。这种稀有的葡萄酒产于法国东部的朱拉地区。它在酵母的保护下在桶里成熟至少六年，在此期间，它呈现出金黄色和强烈的坚果香味，显然与Comtécheese搭配得很好。它也吸引了核心葡萄酒爱好者。一瓶244年前的黄色酒在去年的拍卖会上以12.1万美元的价格售出， 现在的温·乔恩有了新的区别。科学家发现，人们在历史上非常喜欢这种葡萄品种，以至于它已经被栽培了至少900年。 研究人员在法国各地的考古遗址对从积水的水井、垃圾场和沟渠中挖出的28个葡萄种子样本进行了DNA测试。今天发表在《自然植物》杂志上的研究结果显示，现代酿酒葡萄与远在罗马时期使用的葡萄有着密切的联系。 用来繁殖葡萄，农民们经常使用从首选植物上切下的枝条来种植新的、基因相同的葡萄。实践表明，理论上，同一品种的古葡萄和现代葡萄的DNA应该是相同的。尽管我们所知道和喜爱的许多葡萄酒品种据说都有着古老的血统，但很难知道我们今天喝的黑比诺或西拉葡萄酒是否真的和法国僧侣或罗马治安官的杯子里装的是同一种葡萄酒。 纽约大学的内森·威尔斯，同事们从考古植物遗骸中研究DNA，以进一步了解古代农业实践。研究人员决定更仔细地观察古葡萄，以便将遗传信息与不同品种的现代和野生葡萄的生长参考数据进行比较。 这样的浸水罗马葡萄种子经过基因测试，以调查过去的葡萄品种。（Laurent Bouby/CNRS/ISEM） 威尔士和他的同事能够对28个葡萄种子的整个核基因组进行测序。法国中部奥尔良一座修道院的遗迹中，一颗从中世纪粪坑中提取的种子，与现代的萨瓦宁白朗葡萄完美匹配。 不要与更著名的萨维浓白朗葡萄酒混淆，萨瓦宁白朗是今天在法国东部和德国部分地区生产的一种白葡萄酒。同样的葡萄也被用来制作温酒。在奥尔良发现的种子可以追溯到公元1050年到1200年，比史书中提到的萨瓦尼布兰科还要早几百年。 “这意味着这个品种已经存在了至少900年，”威尔士说从基因上来说，是一样的。它是通过插枝维持的。我们以前不知道不同的葡萄品种保存了多久。 研究人员还发现了可以追溯到罗马时期的考古样品，这些样品与现代葡萄品种非常接近。 “我们没有发现（另一种）完美的匹配，但我们可以看到，酿酒师已经保持了数百年的某些品种，”威尔士说这让我们对葡萄酒的文化关联性以及某些传统可以保持多久有了新的认识。例如， ，研究小组在法国东部的霍尔堡维尔和法国南部的拉莱斯埃斯帕格纳克遗址的罗马水井中发现了基因相同的种子，可追溯到2世纪。这些种子仅仅是今天在萨沃伊地区种植的白葡萄Mondeuse Blanche的一代。这种联系意味着在过去的1800年里，这个葡萄世系只有一个繁殖周期。 在法国图尔比斯的蒙费里尔遗址对罗马农场的考古发掘。从公元一世纪的一口井中挖掘出与黑比诺和萨瓦宁白朗密切相关的葡萄籽（M.pany/Inrap） 。研究人员还发现罗马人在法国南部种植葡萄品种，这些葡萄品种与今天在瑞士阿尔卑斯山种植的葡萄品种密切相关，以生产白葡萄酒arvine，amigne还有休玛格布兰科。这些发现为支持传说提供了科学依据从罗马人确实把阿米涅带到瑞士的民间传说来看， 葡萄酒工业对收集葡萄的DNA数据有着明显的兴趣。基因测试有助于根除用词不当的现象，并将长久以来的葡萄酒谜团付诸实践。例如，zinfandel的DNA测试表明，这个美国人最喜欢的葡萄与意大利的primitivo在基因上是相同的（而且两者也与一种不知名的克罗地亚葡萄crljenak kau0161telanski相同）。 古葡萄的DNA数据很难获得，因此，研究人员与法国考古学家合作，挖掘修道院、农场和罗马定居点等有葡萄种植和酿酒证据的地方。当考古学家发现葡萄籽时，他们会尽快冷冻有机物质以保存DNA。 “这是一个他们能够整合的非凡数据集，”史密森国家自然历史博物馆古植物学和古基因组学馆长洛根·基斯特勒说，他没有参与这项研究。”你可以对世界上所有的基因组进行测序，但是除非你知道要问什么问题，否则这可能是没有意义的。他们能够提出具体的问题，并得到非常酷的，“冒烟枪”的答案。 葡萄园由法国南部的Pic圣卢普山。（S.Ivorra/CNRS/ISEM） 很难知道古代和中世纪的葡萄酒会是什么味道，即使这些葡萄的基因与现代葡萄品种相同或相似。一系列的环境条件都会影响最终的产品，酿酒师也在葡萄酒中添加了其他成分，如松脂。 威尔士和他的同事也发现了一些与已知品种没有紧密联系的葡萄种子。未来的科学家有可能复活一颗丢失的葡萄吗？”威尔士说：“从伦理上讲，这比带回猛犸象要简单得多，但我认为你还是有充分的理由这么做。” 现在，我们只需想象一下古代皇帝和修道院院长的酒尝起来是什么味道，也许是在享受类似的、甚至更现代的酒时。”

古罗马皇帝与德国葡萄酒之间的渊源可以追溯到公元前1世纪，当时罗马人征服了现在的德国地区，并开始在这里种植葡萄，酿造葡萄酒。在接下来的几个世纪中，罗马的文化和葡萄酒制造技术逐渐传播到德国地区，成为当地文化的一部分。随着时间的推移，德国葡萄酒成为贵族和皇室的最爱，这包括古罗马帝国时期和中世纪的神圣罗马帝国皇帝。在中世纪，葡萄酒的制造和贸易在德国得到了发展，成为当时经济的重要组成部分。其中最著名的品种是来自莱茵河谷的葡萄酒，这些葡萄酒以其独特的风味和品质在全球享有盛誉。因此，可以说古罗马帝国对德国葡萄酒的发展产生了深远的影响，而德国葡萄酒也成为了古代罗马文化和帝国历史的一部分。

一般我都是在酒仙网买酒的,但是购酒网的酒相对便宜点!当然还有万能的京东也有好酒的.推荐货比三家再决定.

是真的是真的

VQA是指加拿大BC省和安省几个著名葡萄种植区出产的葡萄酿造的葡萄酒，代表加拿大葡萄酒的最高品质。但是加拿大葡萄酒酒庄非常多，而且不像国内似的有几个大牌，这里的葡萄酒牌子很多，多如牛毛，没有哪个是特别有名的。在BC Liquor，VQA的赤霞珠干红大约在15至30加元之间。

不养生

枞木红酒吧，之前喝了一瓶多也没头疼

红酒是我国对葡萄酒的通称，但是葡萄酒却不只有红色，葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，但是大家还是习惯性的统称为红酒。葡萄酒和红酒的区别是什么？葡萄酒是一种舶来品，在刚到中国的时候，常见的都是红葡萄酒，导致了大家普遍认为葡萄酒都是红色的，所以就开始叫做红酒。红酒更准确的叫法是葡萄酒，葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄酒的种类有很多种，不能单一的来评价葡萄酒。葡萄酒按颜色分就有三类，红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。按含糖量分又分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。我们常说的干红，就是干红葡萄酒。根据有没有气泡可以分为，静止葡萄酒和起泡葡萄酒。简单来说，打开后没有气泡的葡萄酒，这是平日里最常见的葡萄酒类型，就是静止葡萄酒。而起泡葡萄酒，瓶中含有大量的二氧化碳，会有气泡在酒里，常见的就是香槟酒。

那得看是什么酒了…现在90％的红酒都不具有陈年的能力，不同的酒保质期一般在两年到十年，并且要保存的好，否则会变质…望采纳…

你好！ 哈哈哈，很高兴给你回答这个问题！在国外，葡萄酒一般没有保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期，按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。例如祁连牌干红、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，这段时间的酒是在酒厂度过，到出厂时已步入青壮年成熟期，五六年之后逐步进入衰老期。所以，按出厂日期算，五六年之内都属于葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒的保质期，是个不确切的概念。不是就在保质期内，质量没问题，过了保质期，质量就有问题，不能喝了。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过二年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过十年左右或十年以上的瓶储，口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁，成为名副其实的陈酿佳酒。法国勃根地和波尔多生产的A.O.C级的红葡萄酒价值连城，有些是人们的收藏品。对这类价值极高的红葡萄酒，出现浑浊和沉淀是很正常的现象。这样的红葡萄酒饮用时，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分离掉，能够给人超值享受。未开瓶的红葡萄酒不会过期的，而且越陈，酒与橡木塞的反应越完善，酒就越醇厚，越香；若已经开瓶了，由于红葡萄酒会与空气中的氧气发生氧化反应，会渐渐失去香味，最后变酸，那只能倒掉了。过期红酒的利用1.可以试着做些面膜蜂蜜红酒面膜材料：一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法：将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净 2.食物料理当沙拉酱沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的红酒酱淋在沙拉上即完成。让肉无血色煎牛肉前，先将牛肉泡在红酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的红酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。软化肉质红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身骚味。建议红酒浸泡时不要加入调味料，仅先用红酒腌渍，才不会让肉质变硬。提鲜度白酒有天然的果酸味，炒海鲜料理时，滴些白酒代替米酒，可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。煮鸡汤冬天可煮鸡汤温暖身体，而红酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。 作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅，可随时加红酒拌煮。做红酒醋将洋葱切大块，与红酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成红酒醋。热汤驱寒在下雪的国家为了保暖，会用2条肉桂条，加入红酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。去腥虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的白酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。3.身体保健在法国，许多人泡澡时，会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的葡萄多酚。促循环：放过期的葡萄酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，建议若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。4.居家清洁去渍：红酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的红酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！　需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。

蓬莱龙亭葡萄酒庄有限公司是2009-08-28在山东省烟台市蓬莱市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于山东省蓬莱市刘家沟镇刘家沟村东。蓬莱龙亭葡萄酒庄有限公司的统一社会信用代码/注册号是91370684694403452T，企业法人宋妍，目前企业处于开业状态。蓬莱龙亭葡萄酒庄有限公司的经营范围是：葡萄种植、果树种植；货物进出口(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在山东省，相近经营范围的公司总注册资本为1087399万元，主要资本集中在 100-1000万 和 1000-5000万 规模的企业中，共2388家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看蓬莱龙亭葡萄酒庄有限公司更多信息和资讯。

葡萄酒中的[王]与[后] 波尔多地区（Brodeaux）所产的葡萄酒，口感柔顺雅致，仿佛是风情万种，温柔婉约的女性化葡萄酒，被誉为[葡萄酒之后]；布艮地地区（Burgogne）所产的葡萄酒，则是构架坚韧，独具个性，颇似豪迈的侠式，被誉为[葡萄酒之王]。这一王一后，恰恰代表法国两个颇负盛名，风格各异的葡萄酒产区。 葡萄酒的标签 葡萄酒的标签有如酒的身份证一样，会标示着产国，登记，酒精度，容量和年份等资讯。当购买一定等级以上的优质酒款，可于开启软木塞后核对瓶塞与标签上的年份是否一致，因为年份不同，有时会有相当的差价。 怎样的葡萄才能酿酒？ 其实，酿酒的葡萄与日常实用的葡萄是截然不同的。好吃的葡萄（皮薄多汁，甜度高）是无法酿出高品质的葡萄酒的；而品质好的葡萄酒所采用的葡萄通常都不适合使用，应为酿造葡萄酒的葡萄，尤其是红葡萄，通常外皮都比较厚（这是单宁的来源），水份含量也没有一般实用的葡萄高，酸度也比较高。 品酒杯的选择 不适当的酒杯是无法品出葡萄酒的特质，选择适当的品酒杯，才能将葡萄酒的特色完全发挥。品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断；但不要有雕花或是其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误的判断。 好年份 所谓好年份，并不是指该年份的酒需要陈年很久，而是指那一年葡萄生长的时候，气候及各方面均有显著的好表现。 酒越陈越香 虽然是好年份的葡萄酒，却并非是越陈越香；过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就象美人也有迟暮之时，之后就人老珠黄，迈入退化期。所以好年份的葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。 葡萄酒泡澡美容(葡萄酒) 人们都知道，适当喝一点红葡萄酒对人的身体是有益的，可是红葡萄酒仅仅是供人们饮用的吗？当然不是，法国人如今又发现了葡萄酒的一种新的用途，那就是洗葡萄酒浴。在大木桶或是浴缸里倒入葡萄酒，然后把身体整个浸泡在里面，就像洗普通的澡一样，浸泡一会儿后，用双手轻轻按摩全身，直到搓得身体微微发热，这时，你浑身就会有一种轻松舒服的感觉。 马蒂尔德·托马斯女士，她听法国波尔大学的科学家说，葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的多酚这种特殊的物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。马蒂尔德和她的丈夫波特兰德开设了一个加工厂，产品包括皮肤清洁剂、沐浴液、护肤霜、生理调节剂（口服）和抗皱美容霜，目前，马蒂尔德除了生产美容护肤品外还提供系列特色浴，主要包括下列几种：红葡萄酒浴、葡萄蜂蜜浴、墨尔乐浴、桶浴，以上这些都是“湿疗”，还有“干疗”，就是用葡萄籽榨的油、波尔多产的蜂蜜和天然植物精华搀和在一起，涂在身上和脸上，由皮肤美容专家进行两个多小时的按摩，有病治病，无病美容健身。这种“三合一”的产品能够疏通脉络、扩张血管及滋润皮肤，预防和消除雀斑和黄褐斑等，而且还能增强皮肤的抗病能力。 据专家说，常用这种产品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。可以说，葡萄浑身都是宝，过去人们只是吃葡萄的果肉，把葡萄皮和籽都吐掉，酿酒也是这样，产生大量的葡萄皮和葡萄籽弃之不用，这实在是一种浪费，因为从某种意义上说，这些看起来没有用的东西价值反而更高，对人体的美容和保健都大有好处。 葡萄酒的年份(葡萄酒) 天气的变化每年不同，产出来的葡萄酒自然也不同。天气变化比较规律稳定的地区，不同年份间的差别自然很少。如阿根廷的蒙多萨（Medoza）位於沙漠区，雨量稀少，仅靠雪水灌溉，天气稳定，年年都有好收成，可惜少了年份的变化。 位於气候温和的产区，好的年份需要俱备充足的阳光（特别是在春季和八月初时），温暖的气温，同时秋季收成时天气必须乾燥，不能下雨。总之，提高葡萄的成熟度，保持葡萄的健康，不受病菌感染，是好年份最基本的要求。但是天气酷热，日照充足的产区，则反而需要比平均温度低一点的天气，以保有葡萄酒细腻的品质。 红酒和白酒对天气的要求并不相同，秋季收成时的高温有利红葡萄的成熟，但过度的高温，却常让白葡萄的酸度不足，酿成的白酒柔弱无力，失去特性。1949年勃根第的酷暑和秋老虎，造就了特优的红酒，白酒却相对地失去均衡细致的品质。 此外，即使位於同一产区，天气变化对葡萄酒的影响却不见得相同，不同的葡萄品种，不同排水性和吸热性的土质，加上各种小区域气候的变化等等，都让年份好坏的评定，无法完全类推适用於整个产区。以波尔多区为例，圣艾美浓产区以种植美露种为主，相较於以卡本内一苏维浓种为主的上梅多克产区，自然不会对同一年份的天气产生相同的影响。 有许多产区依循年份的变化，制造不同类型的葡萄酒，一些特殊的葡萄酒只有在当年气候条件适合时才会生产。例如葡萄牙波特酒产区的特优年份波特酒，德国的trockenbeerenauselese等级的贵腐甜白酒，匈牙利 Tokaji产区的aszu贵腐甜白酒以及阿尔萨斯的迟摘葡萄酒（vendange tardive）和贵腐甜白酒（S．G．N．）等等，都是只有特殊年份才生产的难得佳酿。 从17世纪末葡萄酒开始被装在玻璃瓶中销售後，葡萄酒的年份就开始具有商业上的价值。现在几乎所有品质佳的葡萄酒都标有年份，唯一例外的，只有无年份的香槟和经多年橡木桶培养的酒精强化葡萄酒。特优年份的葡萄酒价格常常比平庸的年份多出数倍。以波尔多近十几年来最著名的 198 2年份为例，Mouton-Rothschild城堡酒厂82年法国市价含税价格约1600法郎左右，相较於81年的400法郎，整整高出三倍之多。较优年份的酒通常较浓郁、丰富且较耐久存，但这也意味着需要较长的时间以达到成熟期，若於太年轻时即饮用，可能反而比不上正值成熟期、且价格低廉的平庸年份。选择年份除了考虑好坏，是否成熟也要一并考虑，以免花钱而享受不到酒的香醇。 葡萄酒的餐桌礼仪(葡萄酒) 有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。 葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。 按照通常的惯例，在开瓶前，应先让客人阅读酒标，确认该酒在种类、年份等方面与所点的是否一致，再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹，酒标是否干净，然后开瓶。 开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，很可会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。 请人斟酒时，客人将酒杯置于桌面即可，如果不想再续酒，只须用手轻摇杯沿或掩杯即可。需要注意的是，喝酒前应用餐巾抹去嘴角上油渍，以免有碍观瞻，且影响对酒香味的感觉。 西方各国的宴会敬酒一般选择在主菜吃完、甜菜未上之间。敬酒时将杯子高举齐眼，并注视对方，且最少要喝一口酒，以示敬意。 在上酒的品种上，应按先轻后重、先甜后干、先白后红顺序安排；在品质上，则一般遵循越饮越高档的规律，先上普通酒，最高级酒在餐末敬上。如被誉为“红酒瑰宝”的张裕解百纳干红，因使用国际精品葡萄精心酿造，属于高级酒种，在餐末饮用将给人带来无穷的回味。需要注意的是，在更换酒的品种时，一定要换用另一杯具，否则会被认为是服务的严重缺陷。 我国的葡萄酒礼仪大体上按照国际上的做法，只是在服务顺序上有所区别。斟酒等服务一般为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈，后为小辈；先为客人，后为主人。而国际上较流行的服务顺序是先女宾后主人，先女士后先生；先长辈后幼者；妇女处于绝对的领先地位。另外，我国在酒宴上常有劝酒的习惯，而世界上不少国家却以此为忌，对此，我们应酌情处理。 喝葡萄酒的学问(葡萄酒) 在现实生活中，常常人在饮用葡萄酒时加入一些可乐、雪碧饮料以及冰块等，这种饮用方法并不科学。 据专家介绍，在葡萄酒中对入雪碧、可乐等碳酸类饮料，一方面破环了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和汽体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。加冰块饮用也是不正确的，因为加冰之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 那么，该如何饮用呢？回答是不加任何添加物质饮用。红葡萄酒在室温下饮用即可，不须冰镇，最好在开启一小时，酒水充分呼吸空气后再饮用；白葡萄则冰镇后再饮用口味更佳。 同时，存放方式不同，也会影响葡萄酒的口味。那么家中的葡萄酒如何存放呢？一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。 即使没有开启的葡萄酒，简单的的存放在酒柜里也是不当的。正确的存放方法是应该卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，造成质量的变化；再就是软木塞过度失水，开启时容易碎裂。

水密度是1g/ml，葡萄酒约80%是水，7-12%是酒精，酒精密度是0.79g/ml，但葡萄酒含有矿物质，维生素等，综合计算密度与水差不多，约比水的密度小千分之几，为方便计算通常把葡萄酒的密度计为1g/ml。

个人觉得：红酒世界，葡萄酒智库，论酒，红酒大全，红酒杯，这些都是不错的公众号，可以参考一下。

你好：夜丘是法国的勃艮第产区的一个小产区的名称。一般产区是这个地方的葡萄酒葡萄的零售价格在34百的零售价格。因为没有具体的酒款只能按最低的配置说明问题。勃艮第的酒可以分为几种，1是勃艮第的大产区AOC，一般产区就是勃艮第，葡萄品种的话不完全是黑皮诺，也有的是佳美这种葡萄品种。2是像夜丘这些有名的村庄，这种村庄的勃艮第的产区是会更小跟细致。3是葡萄庄园级别的酒，产区具体到某个具体的庄园。4就是像罗曼尼康帝这种的顶级或者说是特级葡萄园这样的酒了

你想说的是罗曼尼康帝？

酿酒用的葡萄原料决定了葡萄酒的质量。山葡萄的特点是，果粒小、果皮厚、种子大、果肉少、出汁率低、糖度低、酸度高。就营养价值来说，葡萄中的有益物质主要集中在果皮中，山葡萄果粒小，果皮含量高，富含多酚物质和果香物质，理论上营养价值应该略高；就口感来说，山葡萄的单宁含量低，其口感的酸感和涩感较弱，更适合国人的口感，而且山葡萄酒极具果香，非常好闻。山葡萄主要分布在我国的东北三省、朝鲜半岛和俄罗斯的远东地区，但就其利用来说，国内的研究比较多，国内的山葡萄酒品牌比较出名是通化山山葡萄酒，其产品曾获得国内和国际上的多个大奖，面对的就是国内市场，口感更适合国人，其他的牌子没有特别出名的。

我也不知道能不能喝，但我劝你别喝

快过期了

我觉得至于这种蓝色的水能够去污，完全是为什么来葡萄酒就有一种去污的功能，所以，这种杯子里面的蓝色水就是葡萄酒的残余，因此，具有一定的去污功效

劝你还是去大超市买，现在什么都变味了！

你上百度上查一下呀

应该28.8元