葡萄酒

大部分贵腐酒都是甜的。贵腐葡萄酒就是甜型葡萄酒。在德国的摩泽尔，莱茵黑森等等产区，法国波尔多的苏玳，南部的卢皮亚克，还有匈牙利等地，会有河流影响，最经典的是两条河流交汇，一条河流从山上流下来，比较冷凉。另一条河从平原上流下来比较温暖，交汇之后冷水温水碰撞，会产生雾。并且这个地方日出之后阳光很好。第三就是人们种植了比较容易受霉菌感染的葡萄。这几个条件相互作用，就形成了生产贵腐葡萄独特的风土。早晨晨雾的高湿度空气可以有利于贵腐霉菌生长，菌丝扎进葡萄表皮中，太阳出来之后晨雾褪去，葡萄中的水分通过菌丝扎出的空隙流失掉，这样就形成了水分少但是糖份和酸很高的贵腐葡萄。用这样的葡萄去酿酒，就可以得到很甜的贵腐酒了。所以大部分贵腐酒就是甜的。还有一些不甜的在德国比较容易找到。比如德国某些晚收或者串选级别的葡萄酒，他们的酒标上会写着troken，这个词就是“干”的意思，那就是说这样的葡萄酒经过了贵腐菌感染，但是是干型的不甜的。

不属于，它是甜型的！

贵腐葡萄酒是指经贵腐菌感染后酿造的葡萄酒。必须具备5 个条件：（1）葡萄园里有贵腐菌；（2）种植的是易感染贵腐菌的葡萄；（3）葡萄已成熟；（4）有一个潮湿多雾的清晨；（5）以及一个温暖干燥的白天。法国苏玳产区的贵腐甜酒通常由赛美蓉、长相思和密斯卡岱（Muscadelle）这三种葡萄混酿而成，其中皮薄且易于感染贵腐菌的赛美蓉处于主导地位，长相思主要提供清爽的酸度以平衡高甜度，少量的密斯卡岱可以增加浓郁的果香与花香味。总的来说，这些甜酒酒体饱满，酒精度高，口感十分醇厚，具有核果、柑橘类水果以及蜂蜜、橘子酱和香草的香气。甜美迷人。贵腐葡萄酒是珍贵的，尊贵的，高贵的葡萄酒。事实上，贵腐葡萄酒对葡萄的要求是非常高的，酿造工艺也不例外。成熟的贵腐葡萄需要人们手工对葡萄分次采摘，一般需要反复10到12遍，且产量极低，只能在特定的年份收获，并扔掉80%不合格葡萄，平均每七棵树才能酿造一瓶酒。关注长春了义酒庄，智慧选酒让您不走弯路。

法国拉菲不能生产葡萄酒

因为无论那种橡木桶都不是完全密封的，所以橡木桶是通空气的。为了保证酒液在橡木桶中不会变质，橡木桶一定要存放在酿酒的酒窖中。注意酿酒酒窖不是普通的恒温恒湿的地下室，酿酒的酒窖有一个非常重要的指标是酒窖内空气中微生物种群的含量。而这样的酒窖，没有十年、八年是培养不出来的。所以葡萄酒在橡木桶中进行二次发酵是有严格要求的，要满足这些条件也绝非葡萄酿酒者所能承担的经济压力的，否则酒液在橡木桶中不但酿不出好酒，而且很快就变质了。

简单说橡木桶可以加快葡萄酒的熟成，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。酒瓶加上木塞，可保持酒质经年不变。木塞同样便于开启。

等发酵

经过橡木桶陈化，窖藏的葡萄酒，钝化了葡萄酒的刺舌的尖锐性气息，使其口感更加绵柔香醇，更增加了橡木桶的橡木香气，口感良好。而一般的干红葡萄酒未经过陈化，口感不好，质量的话，也不行，直接罐装的一般红酒并没有浓浓的葡萄酒香。

我们在品酒的时候，提到最多的风味就是橡木桶香气了，有咖啡，有可可，有奶油，也有叶子，甚至更完美一些的葡萄酒还有烟熏烤肉味。而这些特有的香气，统统都是来自于橡木桶。红蓝酒业制作橡木桶的时候工人师傅会将橡木桶的内壁用火烘烤一番，烘烤过后会给橡木桶带来大量的芳香物质，这些物质会在葡萄酒陈年的过程中逐渐溶解到葡萄酒里面，就让葡萄酒有了各种橡木味。1.帮助葡萄酒成熟，酿酒的时候氧气担任很重要的角色，不能多也不能少。而橡木桶的存在就是让酒液和氧气之间达到合理的平衡。2.增强酒体的结构性和复杂性，因为橡木桶本身就带有很多酯类、酚类和醛类物质，而红蓝酒业的橡木桶经过烘烤之后，橡木桶本身的风味也会被增强。而当这样的橡木桶和葡萄酒结合在一起之后，葡萄酒里面也会渐渐侵染上橡木桶的单宁结构和香气物质。3.改变酒体颜色，经过橡木桶长时间陈年的酒，在颜色上也会发生明显的变化。橡木桶壁具备通透性，因此可以提高葡萄酒的澄清度，这种变化在白葡萄酒上会看得更清晰。

1. 树种不同。法国橡木(Quercus Sessiflora)：俗称黄橡木，美国橡木(Quercus Alba)：俗称白橡木。 2. 制作工艺：主要区别在于取料，法国橡木需要顺着纤维走向劈开，以防止渗漏。美国橡木可以锯开。 3. 使用效果（或者说风格上的区别）：各有特点，美国橡木香草味浓郁，风格粗犷，桶储出味较快；法国橡木芳香复杂丰富，风格细腻平衡，桶储出味较慢。 要把精致的美国橡木和粗糙的法国橡木带给葡萄酒的不同风味区分开来，并非每次都能成功。但是美国橡木通常偏向于浓郁的香气，而法国橡木则带来更多复杂、有结构的口感。使用美国橡木，很容易就会让酒变得橡木味过重，这是由于美国橡木不像法国橡木，它不容易完全同葡萄酒融合在一起。美国橡木的香气能盖过水果味，而不是与水果味结合在一起。法国橡木通常可以很好地融入葡萄酒的结构中，成为其中一部分，而不是独立的。 不同橡木带来的风味也彼此迥异，尽管这些不同只是大致上而不是特定的。在年轻的红葡萄酒中，美国橡木浓郁扑鼻的香草味道以及椰子香气就显得突出。如果过量，美国橡木就会带有烟熏牡蛎或者铁皮烟盒的气味。就味觉方面而言，美国橡木的影响可以带来润滑的奶油口味。 法国橡木的香气不是那么浓郁，它可以带来香草、野味、巧克力和香甜的风味。两种橡木都能给葡萄酒增添炭烧气息，这取决于橡木桶的制造工艺。如果葡萄酒的主要发酵或者乳酸发酵是在橡木桶里进行的，两种橡木都能带来研磨的咖啡风味。 美国橡木可能有相当迷人的甜味和香草香气，波罗的海的橡木在19世纪末曾大受赞扬，东欧的橡木又再度重生，然而，法国橡木还是比其他地方的橡木更受推崇，主要原因是产地森林的管理十分良好。

据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡木桶，将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里，过了一年后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效，因为橡木本身含"单宁酸"，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木贮酒便产生了。橡木储酒历史悠久，源远流长，至今己有几千年的历史，世界着名的人头马、拿破仑、轩尼诗、马爹利等都是使用橡木桶陈酿而成。因为橡木能使单宁酸充分扩散，过滤杂质使气味更加自然浓郁。葡萄酒在进行发酵作用的时候会产生二氧化碳，所以在存放的第一年不会将橡木桶的塞子拴紧以便让气体溢出（此时是以玻璃制的塞子来保留封口）。之後就将橡木桶的封口完全拴紧（以软木塞将封口密封）。因为橡木桶本身也会吸收葡萄酒内的有机物质，所以渐渐地使容器变成真空状态，而此刻氧气会透过橡木的气孔而进入，透过这微缓的氧化作用可以更进一步地帮助葡萄酒熟成。储存在橡木桶的这段时间里，葡萄酒中悬浮的杂质会随着时间渐渐地沉淀。紧接着就是酒窖里的员工会以一连串的作业程序将沉淀的酒渣和葡萄酒彻底过滤隔离。光是这个步骤一年最起码就要进行四次。到了第二年，还会在每一个橡木桶里加入六颗打散的蛋清再次加速酒渣的沉淀速度。葡萄酒存放在橡木桶中的这两年至两年半，由于长时间橡木吸收、杂质的排除与自然气化的关系，大约会减少原容量的15%。一直到这一次自然的变化彻底完成后，纯净优质的葡萄酒才算大功告成了。接下来就是最後一道手续--装瓶。装瓶之後即需要放置相当一段时间让葡萄酒进行缓慢的熟成，以便让葡萄的香味和它那特殊的口感紧密的结合在一起，只有这样才能酿造出拥有最完美风味之特级葡萄酒。由于橡木桶贮存过的葡萄酒的优雅品性日益得到消费者的认可和喜爱，橡木桶便越来越受到世界各地的酿酒师、尤其是葡萄酒新世界国家酿酒师的青睐。一瓶优质的葡萄酒就像一件精美的艺术品！凡是在橡木桶中陈酿过的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特点、品种香气和酒香之外，它还会赋予饮者一种或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香气。

可选项——需要时就有必要！但又不一定是必须的。到目前为止，几乎所有的高端葡萄酒都仍然使用橡木桶进行陈年，一个原因是历史的发展和传承；二是酿酒师为了达到某种风格的选择；三是消费者对葡萄酒橡木风格的喜爱，有如“童年的味道”那样印象深刻，难以磨灭；四是部分国家部分产区，已经将橡木桶熟成陈酿写入法规。尤其是橡木桶能够增加橡木风味，使葡萄酒增强结构和复杂性、口感柔和，葡萄酒的酒色更深。所以得到了很多酿酒师的追捧。

有些酒经过橡木桶，有些不经过橡木桶，经过橡木桶的从香气口感，单宁 都会丰富一些

橡木香气是木桶贮藏的葡萄酒中最常见的香气，经过木桶贮藏，葡萄酒逐渐氧化成熟；同时，橡木中的单宁、橡木内酯等物质进入到葡萄酒中，参与葡萄酒的香气与味感平衡。橡木香气的种类与含量首先取决于树种与产地，其次是干燥和烘烤水平。优质葡萄酒应该是葡萄酒自身的香味与橡木的香味平衡与和谐。因此，识别橡木香气及其影响因素对于选择与控制橡木贮藏条件尤为重要。橡木桶和葡萄酒接触的时机分为两种，一种是在发酵完成之后装入橡木桶，另一种是在橡木桶中发酵。以下介绍12中典型的新橡木香气，经过新橡木桶熟成的葡萄酒通常会出现这些香气：橡木，青木，椰子，丁香花，香草，辛香，皮革，药草，烤面包，苦杏酒，甘草，烟熏味。

橡木也有很多不同的品种。世界上大约有两百五十多种橡木，但是因为木质防水性的关系，只有三个品种的橡木能够用来制造橡木桶，一种是美国的白橡木(Quercus Alba)和另外两个法国品种(Quercus Sessiliflora和QuercusRobur)。美国橡木桶价格是法国橡木桶价格的三到五分之一，在市场上十分有竞争力。但是美洲橡木无论是在香气和色泽上都略逊于法国橡木桶，原因是美国橡木桶的木质味道十分明显，很容易在酿造的过程中将酒原有的香气盖过，且橡木芳香不如法国橡木柔和、细腻。

相信在很多朋友在电视或电影的场景中看到过葡萄酒是用木桶盛装的,那么葡萄酒是用什么木制的桶盛装呢？小编来告诉您，葡萄酒通常会用橡木桶装，这是为什么呢？ 各类木制器皿作为许多物品运输的工具。高卢时期传入法国后，欧洲各地开始普遍采用。除了运输商品外，也用来运输和储存葡萄酒。各种不同的木材都曾被用来制成储酒的木桶。如栗木，杉木和红木等等，但都因为木材中所含的单宁太过粗糙、或纤维太粗、密闭效果不佳等因素比不上橡木，致使后来没有被采用。现今差不多所有作为酒类培养的木桶都是橡木做的。 几乎全世界所有著名的优质红葡萄酒都必须在橡木桶中储存一到两年。橡木桶通常是用法国和美国橡木制造的。近年来特别流行的葡萄品种雪当利(Chardonnay)也以橡木桶中发酵为时尚。尽管当今酿酒技术已经非常先进，葡萄酒的印象却始终和橡木桶这已存在数千年的容器分不开。 1、适度的氧化作用： 橡木桶对葡萄酒最大的影响在于使葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定，并将木桶中的香味融入酒中。橡木桶壁的木质细胞具有透气的功能，可以让极少量的空气穿过桶壁，渗透到桶中使葡萄酒产生适度的氧化作用。过度的氧化会使酒变质，但缓慢渗入桶中微量的氧气却可以柔化单宁，让酒更圆熟，同时也让葡萄酒中新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香。巴斯得曾经说过「是氧气造就了葡萄酒」，可见氧气对葡萄酒成熟和培养的重要。因为氧化的缘故，经橡木桶培养的红葡萄酒颜色会变得比储存前还要淡，并且色调偏橘红;相反地，白酒经储存后则颜色变深，色调偏金黄。 2、添桶： 空气可以穿过桶壁，同样地，桶中的葡萄酒也会穿过桶壁蒸发到空气中。所以储存一段时间之后，桶中的葡萄酒就会因减少而在桶中留下空隙。如此一来葡萄酒氧化的速度会变得太快无法提高品质。因此每隔一段时问，酿酒工人就必须进行“添桶”的工作，添入葡萄酒将橡木桶填满。如此经过一两年之后，葡萄酒因蒸发浓缩变得更浓郁。但是西班牙的Fino雪莉酒，在橡木桶的培养过程，不实施添桶的程序，酒却不会氧化。这是因为在酒的表面浮有一层白色的酵母菌，可以保护Fino，让酒不和空气接触。 3、来自橡木桶的香味和单宁： 橡木桶除了提供葡萄酒一个适度的氧化环境外，橡木桶原本内含的香味也会融入葡萄酒中。除了木头味之外，依据木桶熏烤的程度，可为葡萄酒带来奶油、香草、烤面包、烤杏仁、烟味和丁香等香味。橡木的香味并非葡萄酒原有的天然原味，只是使酒香更丰富的陪衬香味，不应喧宾夺主，掩盖葡萄酒原有的自然香气。 橡木亦含有单宁，而且通常粗糙、收敛性强，融入酒中会让酒变得很涩，难以入口。所以制造过程中，橡木块必须经长时间(三年以上)的天然干燥，让单宁稍微柔化而不至于影响酒的品质。 4、橡木桶中的发酵： 橡木桶也可被用来作为发酵的酒槽，至今偶尔还可以看到用传统的巨型橡木发酵酒槽制作红葡萄酒。白葡萄酒的发酵则大多是在225公升的橡木桶中进行。除了有自然控温的优点外，发酵后的白葡萄酒直接在同一桶中和死掉的酵母一起进行培养，可以让酒变得更圆润甘甜。为了让死酵母能和酒充分接触，酿酒工人必须依照古法，经常使用木棒在橡木桶中搅动，让沉淀物和酒混和。 5、橡木桶的新旧和大小： 橡木桶的大小会影响适度氧化的成效，因为容积越大，每一单位的葡萄酒所能得到的氧化效果就越小。另外橡木桶的新旧对酒的影响也有差别，桶子越新，封闭性越好，带给葡萄酒的木香就越多。酿酒师可以根据所需选择适当的橡木桶，例如要保持红酒新鲜的酒香可选择大型的橡木桶，不仅不会成熟太快，而且不会有多余的木香。 6、缺点： 橡木桶并不是只为葡萄酒带来好处，例如未清洗干净或太过老旧的橡木桶，不仅会将霉味、腐木等怪味道带给葡萄酒，甚至还会造成过度氧化让酒变质。此外，品质较差的橡木会将劣质的单宁带到葡萄酒中，反让酒变得干涩难喝。不是所有的葡萄酒都适合在橡木桶中培养。例如适合年轻时即饮用的葡萄酒，经橡木桶培养反而会失去原有怡人的清新鲜果香，而且还可能因此破坏口味的均衡感。

橡木的味道很好闻，而且会给葡萄酒增色不少这倒是真的，橡木桶的作用不只是让酒获得橡木里的物质，如单宁、香草气或熏烤味，以及稳定酒的颜色，还有一个主要的功能是让红酒温和地微氧化，缓慢成熟。当然，氧气的控制是关键，少氧会使酒有焦油味，过氧会使酒有氧化味或霉味。过分地隔离氧气，会酿出刺激喉鼻的酒。酿酒通常是新的橡木桶为好，因为新桶的毛气孔能很好地与空气接触；而旧桶有的气孔已经倒闭，与空气接触少。基本上橡木桶用了三年后，里面就没啥物质可以释放给酒的了。从桶的大小来看，225公升的小桶比较多见，因为小桶和酒接触的比例大，能释放更多的香味和物质给葡萄酒，而且能将葡萄酒向下的沉淀摇匀，去除酒中的粗糙物质，使单宁酸和花色素苷稳定地结合。此外，小桶使酒更缓慢地微氧，能使葡萄酒更适应氧气。如果酒长期放在完全脱氧的密闭容器里，忽然接触氧气的时候，由于对氧气没有抵抗性，会导致剧烈氧化。

你指的类型是木头类型还是样式类型。橡木类型经常可见的是法国用的木纹细致的法国黄橡木，很多国家都在用的木纹粗一些的美国白橡木和意大利，东欧用的斯拉夫橡木。如果你问的是样式类型，那就有波尔多桶225升，勃艮第桶228升，意大利用的几千升的桶

橡木桶除了可以用作储存、运输或发酵葡萄酒的容器之外，它的主要作用还体现在葡萄酒的陈酿方面。采用橡木桶陈酿葡萄酒可以：1.提升葡萄酒的口感。采用橡木桶陈酿葡萄酒可以赋予葡萄酒更圆润的口感，带给葡萄酒丝滑的质地，使葡萄酒品尝起来更加可口。2.柔化红葡萄酒中的单宁。在红葡萄酒的陈酿中，氧气的影响尤为重要。橡木桶的细微孔隙恰好可以允许微量氧气透入与酒液接触，从而使粗糙苦涩的单宁逐渐变得柔顺细腻；同时，橡木桶自身的单宁也有助于葡萄酒结构的形成。3.带给葡萄酒特殊的香气与风味。不同种类的橡木桶会带给红葡萄酒或白葡萄酒不同的香气与风味。例如常见的美国橡木桶会给霞多丽白葡萄酒带来奶油和太妃糖的味道，给红葡萄酒带来椰子、香草、肉桂等风味；而法国橡木桶则可以赋予霞多丽白葡萄酒坚果和轻微的烟熏风味，赋予红葡萄酒雪松、丁香等香料的味道。烘烤程度高的橡木桶还可能为红葡萄酒增添咖啡的风味。4.赋予白葡萄酒更深的颜色。例如未受橡木桶影响的霞多丽葡萄酒通常呈现非常浅的黄色，而经过橡木桶熟成的霞多丽葡萄酒往往呈现出比较深的稻草黄色。由于橡木桶对葡萄酒有着重要的影响，因此对它的使用在葡萄酒陈酿当中相当讲究，需要根据葡萄酒的风格考虑用料、新旧程度、烘烤程度和大小等因素。

克莱尔酒庄。通过在各大平台里面的一些资料的调查，以及对各大平台里面的一些网友留言评论，显示出来的一些资料跟结果来看，克来尔橡木桶珍藏干红葡萄酒基本上都是克莱尔酒庄进行生产的。克莱尔酒庄干红葡萄酒以及克来尔橡木桶珍藏干红葡萄酒，是克莱尔酒庄的正牌葡萄酒，由波尔多两个著名葡萄品种梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制而成。

新世界国家的葡萄酒名气不大但质量好，起码真的几率比法国酒大，醒酒15分钟感觉好些。

没听说过啊 价格如何

市面上也就几百块左右

伊拉苏博雅克葡萄酒是由伊拉苏首席酿酒师佛朗西斯•贝缇亲自酿造的。伊拉苏单一葡萄品种的超级珍藏葡萄酒。主要的葡萄品种有赤霞珠、佳美娜、美乐干红和霞多丽干白，全部手工采摘的优质葡萄，均出自伊拉苏自有的有机葡萄园。贝缇先生多次荣获智利年度最佳酿酒师，智利三大酒王（两款满分酒）——查威克（Chadwick）、马克西米诺(Don Maximiano)、赛妮娅（Sena）都是出自他手。博雅克葡萄酒售价不菲，不同的葡萄酒品种价格略有差异，市场每瓶售价应该在600--800元左右（仅供参考）。可以百度下伊拉苏酒庄，应该有很多介绍。

让我觉得这个世界真的好大，有很多奇怪的东西

这款干红市价是600元左右一瓶。

圣堡.帝斯经典佳美娜产自 智利，是一款性价比比较高的葡萄酒，口感非常好！价格还不贵

这款烟台干红市价600元一瓶。

很不错。佳美娜干红葡萄酒的酒液呈深紫罗兰色，它酒体饱满，还带有黑色水果香味；梅洛葡萄酒具有柔和的单宁，而且还带有红色水果香味。

1977黑镖佳美娜红葡萄酒1000多元，这个价位很高，很实用，很好喝，值得大家购买

168-198元左右

智利金羊驼佳美娜红葡萄酒，保质期通常为十年左右但前提是要。放在阴凉通风干燥处而且不受高温以及潮湿的影响。但如果是品质优良的葡萄酒，保存特别好的话，基本上超过十年，甚至15年的时间也没有问题，也并不会影响味道口感。

300元上下。

可能你没有找对地方，郑州贝鲁世家贸易有限公司有。郑州贝鲁世家贸易有限公司是一家专注于进口葡萄酒商业流通的运营机构。坚持打造进口葡萄酒运营品牌；传播红酒文化，健康生活。着力将世界葡萄酒呈现给客户，以完美姿态服务于客户。

佳美娜干红葡萄酒生产在世界上重要的葡萄酒生产国——智利，因其智利独特的气候，生产出来的葡萄别有风味，为酿造一款好的葡萄酒鉴定了基础。那么你想知道用在这样的产地生产出来的佳美娜干红葡萄酒怎么样吗，佳美娜干红葡萄酒有什么样的特点呢?下面一起去看一看吧!佳美娜干红葡萄酒佳美娜干红葡萄酒精选佳美娜葡萄作为酿造的主要原料，这个品种的葡萄是一种稀有的葡萄品种，需要较长时间的成熟过程，十分具有酿成美酒的潜力，与其它品种的葡萄相比，所酿造出的葡萄酒口感更加柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人的香气。佳美娜干红葡萄酒酒液呈现迷人的红宝石色，色泽明亮，当你打开瓶子的瞬间，成熟的黑色和红色水果香气瞬间扑面而来，入口顺滑，鲜爽多汁，单宁柔润，在18度左右的时候，口感更佳，而且非常适合代培牛排、羊肉等肉类美食。佳美娜干红葡萄酒佳美娜干红葡萄酒，精美的铝箔酒封，精湛的工艺，存放更安全，瓶底设有凹槽，底纹纹路的设计，放置更加安全，深凹的瓶底，可以更好的隔离沉渣，有利于酒体的陈酿，从而使得佳美娜干红葡萄酒味道更加醇和。喜欢的朋友可以去品尝一下哦!

酒标一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。外观进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750毫升。条形码原瓶进口葡萄酒的背部都会标注一个13位的国际条形码，其中第1~3位数字是国家代码;第4~8位数字是厂商代码;第9~12位数字是厂商内部商品代码;第13位数字是校验码。酒封一般原瓶进口葡萄酒酒塞上印有品牌标识的酒封都是可以转动的，因为其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌标识符号作用，不需封死，可以转动。但有些国内的假酒或仿酒由于担心酒塞密封性能差，所以将酒封一并封死，留下纰漏。木塞木塞上的文字会与酒标上的内容一致，比如酒庄名称、生产批号等等，但国内的灌装酒在细节处很难做到，消费者需要仔细分辨。简介：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。起源：在考古研究中，在欧洲保加利亚的古人遗迹中发现，大约在公元前3000至6000年，已开始以葡萄汁液进行酿酒，而古代诗人荷马亦在其Iliad及Odyssey两本著作中也提到色雷斯人的优良酿酒技术。所以有很多人认为保加利亚是葡萄酒的发源地。组织：国际葡萄与葡萄酒组织是葡萄和以葡萄为基础的产品领域里的政府间科技组织，它根据1924年11月29日建立国际葡萄酒组织的国际协议而创立。根据成员国的决定，国际葡萄酒组织从1958年4月起使用“国际葡萄与葡萄酒组织”这个名称。

进口葡萄酒都有中文背标1. 年份（Vintage）年份是指葡萄酒原料果实收获的年份，而不是酒品灌装的年份。市面上的多数葡萄酒都需要在其年轻时喝掉，所以，对于普通价格的葡萄酒来说，消费者千万不要买太老的年份。如果某葡萄酒使用了2个以上年份的酒品调配，那么，此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒（Non-Vintage或NV）。酒商这样做的目的是希望将多个年份的葡萄酒调配在一起，以保持葡萄酒品质的稳定性，如著名的非年份香槟产品就是这样调配而出的。2. 酒商（Producer）酒商是指生产葡萄酒的公司或个人。通常来说，酒商信息中还会带有“Winery”、“Cellars”、“Estate” 和“Vineyard”等“酒庄”信息的字样。3. 葡萄品种（Type of Grape）葡萄品种是指用来酿制某款葡萄酒的果实种类。对于一个懂酒的人来说，他能透过酒标上标识的葡萄品种了解到葡萄酒的香气、味道、酒体以及它是否适合陈年。旧世界国家（如法国、意大利等）的葡萄酒有些不会标识葡萄品种名，你就可以通过产区信息对葡萄酒的风味进行判断。4. 产区名称及等级（Appellation）产区名称是指葡萄酒原料的产地，透过此信息，消费者可以大概判断出此酒的酿酒葡萄的相关信息。产区等级则指该酒庄在生产此款葡萄酒时严格执行了政府的相关法规，如采用了何种（及多少）葡萄，控制了多少产量、酒精浓度和品质风格等。当然，不同国家对不同的葡萄酒等级也做出了不同的规定。5. 酒精含量（Alcohol by Volume或ABV）葡萄酒的酒精含量往往能说明此酒是否酒体饱满及其残余糖分情况。通常来说，干型葡萄酒的酒精含量较高，而酒精含量越高，说明用来酿酒的葡萄的成熟度越高。6. 葡萄园（Vineyard）有些酒庄在不同的葡萄园都栽培了酿酒葡萄，但用不同葡萄园果实酿制的葡萄酒往往因风土或品种原因而具有不同的特征。因此，透过葡萄园名称信息，消费者可以了解到这些葡萄酒的品质及价格。7. 酒庄装瓶（Estate Bottled）这一信息表明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和装瓶都在该酒庄进行。8. 是否含硫化物（Contains Sulfites）多数葡萄酒中都含有硫化物。有些葡萄酒的含硫量高达万分之三至万分之四的程度，因此，这些酒的酒标上一般都有“含硫化物”这样的信息。

是的

葡萄的品种不同，口感不同，采用的工艺不同，保存的方式不同，产生的效果不同。

100%原装进口的罗马尼亚葡萄酒保质期在50年以上一般保质期都是10年

经营许可证。进口是出口的对称，指一个国家本身不生产某种商品或劳务而从国外购买以满足国内消费者需求的交易活动。销售进口葡萄酒应该向供应商要经营许可证。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。

1、观察酒瓶外观酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。酒瓶瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有"ml"这种计量单位的。2、观察葡萄酒体葡萄酒的颜色是否不自然？通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金，桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，会有勾兑等嫌疑。葡萄酒体中是否有不明悬浮物？如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。普通的进口葡萄酒瓶底部都会有凹位，就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒，凹位越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹位深的酒不一定是好酒。3、酒塞标识打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。所以这个并不能说明酒本身的品质问题。4、闻葡萄酒的气味通常打开一支进口葡萄酒，会闻到扑鼻而来的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。5、观察葡萄酒的挂杯将葡萄酒倒入红酒杯，轻轻摇晃，观察酒体是否有挂杯现象，如果酒体不能挂杯，说明酒可能有勾兑的可能。正常的进口葡萄酒酒液挂在杯壁上，均匀的一圈，像“小裙子”一样，均匀、细致。6、品尝葡萄酒喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。扩展资料：葡萄酒的好处：1、滋补葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养元素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红葡萄酒，对恢复健康相当有利。此外，经常适量饮用红葡萄酒还能预防衰老、延年益寿。2、助消化葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化，防止便秘。3、帮助减肥葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以，经常饮用葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。4利尿一些白葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。5、杀菌很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如，感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，停止加热，稍微放凉后饮用。研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。参考资料来源：人民网-简单6步快速分辨进口葡萄酒参考资料来源：人民网-葡萄酒功效多 女性小酌葡萄酒有6大好处

购买进口葡萄酒要注意什么你知道吗？其实最重要的是要学会真伪辨别，接下来教你几个小技巧轻松识别真假进口红酒。1、首先要看生产商和灌装商是否一致，如果一致的话，证明质量更有保证。2、生产厂家是否知名，因为红酒品牌众多，很多都是没有自己的酿酒基地，而是灌装或勾兑。3、注重酒的年份，好的年份才会有好的葡萄，每个地区的年份评价表可在网上找到。4、买酒时，要注意瓶内酒质的高低，10年内，必须达到“酒颈”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表明存放不当。5、酒里的酒精含量通常在8%vol-16%之间。酿造过程中一般不允许添加其它物质，完全靠自身发酵制成。6、进口葡萄酒应有中文背标，如无则非正规海关进口，购买时要谨慎。7、鉴别葡萄酒是否为原汁酿制：取一张面纸，滴一滴葡萄酒，如均匀分散，没有水印，即为100%葡萄汁酿制的葡萄酒；相反，加糖、酒酿制的葡萄酒会在纸巾上留下水印，而且不均匀。8、鉴别葡萄酒的真假：滴几滴红酒在餐巾纸上，将用水兑的食用碱滴在红酒上，如果有反应那么就是真红酒，如果没有反应，那红酒就是假的。

拉菲、智利、澳洲豹、奔富等

原装进口和原瓶进口是一个意思，由国外的葡萄酿造灌装，然后出口到我国。国内分装国内灌装是把国外酿造好的葡萄酒装进囊，运到国内，然后在国内的灌装生产线上装瓶两种形式都属于进口葡萄酒

1.首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。2.其次看生产制造商是否知名，因为红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。3.注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。4.买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol。之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质，完全要靠自行发酵而成。6.进口葡萄酒应有中文背标，如果没有则非正规海关进口，购买时需慎重。7.取一张纸巾，滴上一滴葡萄酒，如均匀分散，无水印，那就是100%葡萄汁酿造的葡萄酒，反之添加糖和酒精酿造的葡萄酒，在纸巾上面会有水印，且不均匀。

　　白葡萄酒好还是红葡萄酒好?这个一个让人们纠结不及的问题，那么到底是哪个更好呢?下面由我为大家整理的白葡萄酒好还是红葡萄酒好，希望大家喜欢! 　　白葡萄酒好还是红葡萄酒好 　　相对来说，哪种葡萄酒更适合你哪种就好。 　　许多半干型或者半甜型的白葡萄酒，比单宁强劲的红葡萄酒更讨初学者的喜欢。即使最便宜的白葡萄酒都不会有红葡萄酒的“涩”味，而且有了酸度后，葡萄酒的酸度会被很好的遮掩起来。类似德国摩泽尔产区的雷司令就是这种葡萄酒的典型代表，没有人会不喜欢他们甜美爽口，果香饱满的滋味。 　　在炎热产区出产的红葡萄酒更容易获得浓郁强劲的口感，适合偏好醇厚口感的人群。如果有亲友平时经常饮用中国白酒，希望尝试葡萄酒，那么智利(中高端)和美国的赤霞珠，澳洲的设拉子都是指的推荐的类型。这些红葡萄酒香气奔放、口感浓郁强劲，大多有不低于14的酒精度，同时单宁更加成熟圆润，讨人喜欢。 　　如果你准备和同事朋友一起聚餐，与红葡萄酒相比，白葡萄酒更适宜搭配大多数中餐。 　　有辣味的食物，比如川菜和湘菜，适合搭配清新简单的甜白葡萄酒，比如意大利阿斯蒂(Asti)。 　　吃西餐时，国际通行的餐酒搭配理念仍然是红肉配红葡萄酒，鱼类，海鲜以及猪肉配白葡萄酒。 　　如果是礼品馈赠，考虑大多数人的接受度，还是最好选择红葡萄酒。如果预算充足可以选择波尔多列级名庄，这种名气很大品质靠谱的酒送出去也有面子。 　　不少人相信的抗氧化与抗衰老等等保健功能，基本上指的都是来自红葡萄里的各种保健物质。不过这些观点其实目前没有获得科学的直接证明，不要完全为了“养生”而选择葡萄 　　要买红葡萄酒还是白葡萄酒的建议 　　佐餐的话，大部分白葡萄酒和中餐的配合更好。 　　白葡萄酒不会带来涩味，哪怕是最便宜的也如此。 　　大部分的白葡萄酒饮用前需要稍加冰镇，喝的过程中最好也一直保持低温。 　　收礼的时候大部分人喜欢收到红葡萄酒。 　　如果希望获得保健效果，合理膳食和运动要比喝酒管用。 　　红葡萄酒和白葡萄酒的健康好处 　　实际上，白葡萄酒和红葡萄酒对身体都有好处。虽然二者都是用葡萄酿成的，但葡萄酒并不具备水果养生的功效。这是因为，葡萄汁在发酵过后会丢掉原来的营养成分，而增加一些新的有益健康的物质。饮用白葡萄酒对身体最主要的益处就是十分有利于心脏的健康，能够预防心脏病的发病率，还能有效促进肺部健康。 　　红葡萄酒拥有白葡萄酒绝大多数的有益物质，还有一些白葡萄酒不具备的其他功效。由于红葡萄酒的酿制原料中包括葡萄皮，所以，酒中就含有一种叫做白藜芦醇(Resveratrols)的抗氧化物质。这种物质能够非常有效地保护血管，还有助于消除血管中的淤块。此外，白藜芦醇也能够有效地抑制激发癌细胞增长的酶的活动，以防止人体免疫力下降。红葡萄酒中还包含多酚类物质，也是功效较多的优质抗氧化剂。酚类物质通常有降低血压和胆固醇的功效，同时增强人体免疫力。另外，酒中显著的黄酮类物质一样能够降低癌症病发的几率。 　

含糖。根据1939年《酿造杂志》第二期刊登张裕公司化验室主题孙卫撰写的《张裕葡萄酒之分析与各国葡萄酒之比较》知，其中的《张裕红白葡萄酒成分表》显示，雷司令白葡萄酒的糖分为0.111克/百方公分，换算为现今通用单位是1.11g/L，因此张裕白葡萄酒含糖。

白葡萄酒是以颜色较浅的葡萄酿制而成，并且在酿造时会除去果皮，酒精含量一般在8%～16%，酒液多呈果绿色，较为清澈透明，其气味清爽、酒香浓郁且带有果香味，含有多种维生素营养丰富，功效与红葡萄酒相差不大，但是口感和饮用方式上则有明显不同之处，口感较红葡萄酒偏淡，并且白葡萄酒不需要醒酒开瓶即可饮用，建议冰镇至3-6度饮用更佳。下面为您介绍数款白葡萄酒以供参考。莫高MOGAO冰葡萄酒冰红冰白组合装500ML*6支整箱推荐理由：莫高此款葡萄酒为红葡萄和白葡萄的组合装，产自甘肃武威市，其白葡萄酒选用白比诺和雷司令葡萄酿制，口感顺滑且果香浓郁清爽；红葡萄酒甄选海洛葡萄酿制，口感香醇甜美而不腻口。莫高品牌旗舰店￥288评论：27160查看产品详情威龙干白葡萄酒红酒霞多丽国产西域沙地单支限购两瓶试饮两瓶推荐理由：威龙此款干白葡萄酒，葡萄原料源自新疆冰川雪山，法国传统工艺精心酿制而成；酒呈现深宝石红色，果香浓郁怡人，口感舒顺饱满，回味优雅悠长，具有西域沙地葡萄的典型风格。威龙酒类旗舰店￥49销量：1查看产品详情尼雅贵人香甜白葡萄酒新疆红酒精品375ml推荐理由：尼雅此款白葡萄，属于“清系列”，精选贵人香葡萄品种，酒体呈现迷人的浅柠檬色，有清新的苹果、香瓜等水果香气，并赋以精致优雅的花朵香气，是一款口感香而不涩，甜而不腻，酒体平衡的新疆美酒。尼雅葡萄酒自营旗舰店￥68评论：23212查看产品详情YellowTail/黄尾袋鼠幕斯卡白葡萄酒750ml单支装推荐理由：黄尾袋鼠此款幕斯卡白葡萄酒，产地澳大利亚，是一款易趣易饮的葡萄酒；酒体色泽明亮，口感香甜清爽，入口即有绿葡萄和蜜桃的风味，具有绿葡萄、百香果和花的芬芳，常用作色拉和餐前酒。黄尾袋鼠葡萄酒品牌旗舰店￥346评论：2768查看产品详情慕拉起泡酒白葡萄酒甜型汽泡酒甜红酒少女气泡酒非香槟适合女生喝的酒推荐理由：慕拉此款莫斯卡多起泡白葡萄酒，是一款高颜值的微醺小甜酒，有六种口味可选，能满足不同的需求喜好；酒精度低，适合酒量小的人群，口感清新，打开就能闻到浓郁的果香味。慕拉旗舰店￥39销量：4000查看产品详情张裕贵馥晚采甜型白葡萄酒750ML女士优选推荐理由：张裕此款白葡萄酒产自中国山东省烟台葡萄基地，甄选优质的贵人香和威代尔葡萄，通过低温采摘、压榨、酿制而成；晚采葡萄酒适合陈酿，陈酿后酒体丰满柔和，回味悠长。张裕葡萄酒自营旗舰店￥128评论：213912查看产品详情莫高长相思冰白葡萄酒整箱500ML*6支推荐理由：莫高此款白葡萄酒是冰酒，在葡萄自然冰冻的环境下手工采摘，经过特殊工艺精心酿造而成，因水分流失，糖分浓缩，所以冰酒入口甜蜜顺滑，果香浓郁，余韵绵甜悠远。莫高旗舰店￥74销量：36查看产品详情威龙沙漠奇迹有机干白葡萄酒果香浓郁750ML*6支威龙酒类旗舰店￥98销量：40查看产品详情尼雅红酒清系列画家订制桃红甜白葡萄酒双支礼盒尼雅酒类旗舰店￥168销量：8查看产品详情PAOLOGUIDI意大利原瓶进口莫斯卡托moscato甜白起泡气泡酒葡萄酒女士非香槟Paologuidi旗舰店￥181销量：100查看产品详情慕拉冰酒网红酒小瓶白葡萄酒甜型甜红酒非起泡酒果酒少女甜酒礼盒慕拉旗舰店￥59销量：31查看产品详情奥图纳红酒试饮组合套装整箱6支干红葡萄酒甜白桃红共6瓶送醒酒器奥图纳旗舰店￥125销量：31查看产品详情麦德龙红酒德国原装进口板岩酒庄雷司令Auslese级甜白葡萄酒2支麦德龙海外旗舰店￥298销量：49查看产品详情智利原瓶进口红酒卡内奇莫斯卡托甜白葡萄酒750ml瓶网上超市￥59销量：200查看产品详情RAZEND创意不倒红酒杯水晶手工酒杯洋酒杯白葡萄酒杯威士忌杯高脚杯Razend旗舰店￥26销量：5查看产品详情梦陇酒庄法国红酒原装进口白葡萄酒2支装波尔多推荐理由：此款梦陇酒庄红酒，源自法国的波尔多产区，一瓶采用5%马尔贝克和95%梅洛酿制，另一瓶采用75%梅洛、20%赤霞珠和5%马尔贝克葡萄酿制，为“绝代双骄”组合，可慢慢品味多种果香，回味丰富。梦陇酒庄旗舰店￥139销量：100查看产品详情莫高红酒滴晶冰葡萄酒冰红+冰白葡萄酒6支整箱莫高品牌旗舰店￥399评论：17516查看产品详情网红小酒冰酒冰白葡萄酒甜酒少女生晚安红酒巧克力moscato雷司令慕拉旗舰店￥9.8销量：200查看产品详情美子颜葡萄酒自酿水果酒自制大桶装女士农家国产原汁甜型甜红酒美子颜旗舰店￥28销量：100查看产品详情慕拉冰酒甜白葡萄酒甜型甜红酒2支起泡甜酒水果酒礼盒装送香槟杯慕拉旗舰店￥69销量：78查看产品详情更多产品推荐莫高红酒滴晶冰葡萄酒冰红+冰白葡萄酒6支整箱￥399莫高品牌旗舰店查看产品详情圣芝法国原瓶进口波尔多莫斯卡托桃红起泡酒气泡酒甜型白葡萄酒￥256圣芝旗舰店查看产品详情威龙有机干红葡萄酒手选级优级热卖￥198威龙酒类旗舰店查看产品详情威龙有机干白葡萄酒沙漠奇迹霞多丽￥88威龙酒类旗舰店查看产品详情莫高红酒启宇金标冰葡萄酒冰白葡萄酒冰酒整箱6支装￥339莫高旗舰店查看产品详情相关主题推荐进口红酒排行国产红酒排行红酒礼盒排行葡萄酒整箱排行干红葡萄酒排行桃红葡萄酒排行小瓶葡萄酒排行配餐自饮红酒排行商务宴请红酒排行女士红酒排行起泡酒排行冰酒排行甜葡萄酒排行法国红酒排行西班牙红酒排行

葡萄酒通常由白葡萄品种酿制。在酿造过程中，葡萄在压榨后去除葡萄皮与葡萄籽后再进行发酵，避免萃取果皮中的色素和单宁。白葡萄酒的颜色由浅至深分为青黄色、柠檬黄色、金黄色、琥珀色及棕色。常见的白葡萄酒包括霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）等。

白葡萄酒属于葡萄酒的一种，未开封的白葡萄酒保质期比较长，但是前提是低温阴凉出保存才行。那么，白葡萄酒可以放冰箱吗？白葡萄酒怎么保存？ 白葡萄酒可以放冰箱吗 也就是说，白葡萄酒，如白沙威浓，最好储藏在6℃到8℃之间，而雷司令干白则适合存放在8℃到10℃之间。这是因为它们有一种“非常有趣的口感”，Russell博士这样描述。而在较低的温度下，这种口感开始消失。 更甜的葡萄酒，如甜点酒，质地较厚，适合于稍高的温度，大约10℃或12℃。白葡萄酒怎么保存 置于凉爽地方，避免阳光直射 白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，最佳储存温度为10℃至15℃之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。葡萄酒打开后如何保存 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。未开瓶时候不需要放在冰箱。开瓶以后放冰箱，但是时间也不能太长。一定要把你的白葡萄酒从冰箱里拿出来几分钟后再喝，否则你会错过很多风味的。贮藏注意事项 要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以。 要求避光，因为紫外线会使酒早熟－避免振动。 水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。 避免过于潮湿，以防细菌滋生。

摘要：干白葡萄酒是指不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。清淡型干白葡萄酒最适合作为餐前的开胃酒，甘甜浓厚型干白葡萄酒可以搭配鹅肝等稍腻的前菜，果香浓郁型干白葡萄酒非常适合配合含有香料、气味香浓、口味奇特的料理，干白葡萄酒不要与醋一起食用，这样才能很好的品味干白葡萄酒。干白葡萄酒怎么喝1、清淡型酒的颜色清淡，没有橡木桶味，口感清爽、酸度高。这种清淡型的白葡萄酒最适合作为餐前的开胃酒。搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼的海鲜；味道浓厚型的可以搭配鸡胸肉、猪里脊这种类烹饪简单的菜品；山羊奶制成的奶酪也是非常不错的搭配选择。2、甘甜浓厚型这类白葡萄酒以霞多丽干白酒为典型，口感圆润、酒香味较浓。配搭螃蟹、干贝、鳌虾等料理；口味浓厚的酒可以搭配鹅肝等稍腻的前菜。也可以配加了鲜奶油酱汁的禽类或是鱼类。需要留意的是，酒中含有橡木的味道，所以不要搭配清淡的料理。3、果香浓郁型以麝香为代表的干白葡萄酒，带有热带水果的香甜味道，口感偏圆润，酸度较低。这类带有独特风味的干葡萄酒，就非常适合配合含有香料、气味香浓、口味奇特的料理。特别是难配酒的芦笋。4、半甜型干白葡萄酒中最有名的雷司令白酒，一般可以买来直接喝。或者陪咖喱、沙茶酱、虾酱等有个性的酱汁料理，比如日本料理、印度料理等。还有一个原则便是，酸度高、甜度低或带有水果的菜品都可以配合雷司令来喝。5、浓甜型贵腐酒香气丰沛，口感浓甜。是葡萄结冰后榨汁酿造出来的冰酒。通常作为饭后甜点时的饮品。这类酒的酸度和甜度都很高，所以适合搭配肥鹅肝、蓝霉奶酪、新鲜水果等。干白葡萄酒的饮用禁忌有哪些1、不要与醋一起食用。食物中加入了醋将会影响白葡萄酒的口感，使葡萄酒口味变得平淡，失去了原有的香气，品起来就没有那么醇正了。2、不要与浓香辛辣食品搭配食用。辛辣或浓香的食物遇到清淡的白葡萄酒会使得两者都失去了原有的美味。3、孕妇最好不要饮用。有医学专家向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。4、动脉硬化者不宜饮用。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮葡萄酒过多，会升高血脂和促进动脉硬化。5、胃病患者少喝。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易加重病情。6、肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而不适宜饮用葡萄酒。干白葡萄酒的功效1、有利于肺部的保健作用，美国布法罗大学有关医学的一份研究报告表明：饮用白葡萄酒对肺部健康大有裨益，专家认为适度饮用红葡萄酒护心，饮用白葡萄酒利肺，因此白葡萄酒对预防肺部病症有良好的效果。.2、干白葡萄酒的酿造过程更加封闭，因此干白葡萄酒含有更多的氨基酸、维生素等有益成分，喝起来更新鲜。白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用，干白葡萄酒中的酒石酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸越高，越容易进入人体内产生杀菌效果，酸性越大，杀菌作用越强，有机酸更具对海产品、生吃蔬菜中食物内细菌(大肠、变形杆菌等)有杀伤和抑制作用，这样就不会发生食物中毒，有利于身体健康，这正是“吃海鲜饮白葡萄酒”的科学依据。3、干白葡萄酒中比干红含有更多丰富的矿物质元素，对于女性非常有益，尤其可以刺激雌性激素的分泌，有很好的美容和保健作用。干白葡萄酒有哪些口感和味道1、丹宁酸：干白葡萄酒中微涩的感觉就是丹宁酸的作用。如果单宁酸含量过高，则会令口腔产生干涸不适的感觉，特别是上颚。2、酒酸：既是干白葡萄酒都有酸味。假如酸味过浓而其他味道过淡，则只是单调的酸水，不是好酒.欠缺酸味的酒，也不是好酒，只是含酒精的果汁。而如果酒酸适中，则可令人精神大振。3、酒香：既是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品种及质素，至于酒酿发酵方法及所用器皿也会影响酒香。4、酒味：既是所有干白葡萄酒都是果味，即所谓酒味。有的是葡萄味，有的果味则很奇特，令人想起荔枝、苹果、西瓜、蜜糖、烟丝、干叶等。好酒才有均衡的酒质结构，酒质结构是干白葡萄酒的骨干，均衡酒质能是普通的"酒精葡萄汁"升华，成为一种能引起饮家兴趣，可被玩味、品尝的真正干白葡萄酒。

醒酒可以帮助提升人的愉悦度：醒酒不仅可以提升口感还能愉悦双眼，提升整体享受感和愉悦度，因此关于白葡萄酒的醒酒有时候也关乎美学。值得一提的是，有的白葡萄酒直接通过瓶醒或摇杯即可，并不一定要借助醒酒器，否则过度暴露于空气中也会使白葡萄酒丧失风味。大体上，白葡萄酒的醒酒时长要比红葡萄酒短。一些年轻或老年份的罗讷河谷（Rhone Valley）白葡萄酒以及成熟的阿尔萨斯（Alsace）雷司令也可以适当进行醒酒，著名葡萄酒大师休u2022约翰逊（Hugh Johnson）就对老年份雷司令（Riesling）醒酒过。而且，对于一些成熟的甜酒来说，醒酒可以帮助更好地展示复杂的层次感。

香槟有一个瓶中二次发酵.就是把酿好的葡萄酒再加入酵母和糖,在瓶中进行二次发酵

1、饮用干白葡萄酒的温度是在7摄氏度左右比较好，喝干白葡萄酒之前可以放到冰箱里面进行冰镇。2、喝干白葡萄酒的时候，一般不需要添加其他饮料，因为添加雪碧、可乐等碳酸饮料以后，就会把干白葡萄酒的风格破坏掉。3、要选好杯具，在喝干白葡萄酒的时候，应该选择杯身比较长、杯肚比较瘦的高脚杯，这样可以让干白葡萄酒的风味更佳。“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄榨汁后，立即将葡萄皮核过滤出去，葡萄汁酿成酒后基本无色或有淡黄色为干白酒。干白酒新鲜、清爽、有水果香味，适合配海鲜、禽类、奶酪和水产品等颜色清淡的菜佐餐。干白葡萄酒的口感清香，酸度适中，可以用来作为餐前的开胃酒，干白葡萄酒和生蚝等蚌壳类的海鲜配搭的话，效果也较好。储存干白葡萄酒的时候，需要注意温度、湿度、摆放角度、振动的次数、紫外光的照射和空气的流通性。要保持温度的稳定性；湿度一般在百分之六十左右；平直摆放干白葡萄酒；避免频繁振动；避免被阳光照射；要注意空气的流通。

关键是在发酵前是否对葡萄汁浸皮。红白葡萄酒的区别最大在于是否含有单宁和红色素。

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。葡萄酒按含糖量分为：干型，半干型，甜型，半甜型干型 :指每升葡萄酒中含总糖低于4克。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。 半干型:是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。 半甜型 :指每升葡萄酒中含总糖在l2—50克之间。 甜型 :指每升葡萄酒中含总糖在50克以上因此，干红/干白是指含糖量在4g/l之下的葡萄酒，“干红”则是指葡萄酒是用红葡萄品种酿成的，酒液偏红色，因此，“干红” 就是指呈干型的红葡萄酒；而“干白”则是用白葡萄品种或者用红葡萄品种去皮发酵而来的白葡萄酒。

这个酒油好用，包装规格不同价格不一样。

那得看是多少ml,不同ml价格不同，商场买的和网上买的也不同

　　 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院2022年面向中等职业学校毕业生招生章程 　　第一章 总则 　　 第一条 根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》等相关法律及有关规定，结合我院招生工作实际情况，特制定本章程。 　　 第二条 学院招生工作贯彻公平竞争、公正选拔、公开程序，择优录取的原则，并接受教育厅、纪检监察部门、考生、新闻媒体和社会各界的监督。 　　第二章 办学地点及层次 　　 第三条 学校名称：宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院 　　 第四条 学校代码：14377 　　 第五条 办学层次：高职（专科） 　　 第六条 办学性质：公办全日制普通高等职业技术院校 　　 第七条 办学地点：宁夏银川市三沙源国际旅游区南侧 　　 第八条 颁发证书学校名称：宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院 　　 第九条 证书种类：国家承认学历的普通高校专科毕（结）业证书 　　 第十条 学院基本情况:宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是经自治区人民政府批准，教育部审核备案的公办全日制普通高等职业院校。学院始建于1985年，现占地面积近2000亩，在籍学生4300余名，教职员工171名。设有酿酒技术、园林工程技术、健康管理等21个高职专业和水利水电工程施工、环境监测技术等10个五年一贯制专业。建有宁夏现代葡萄与葡萄酒职业技能公共实训中心、葡萄酒检测中心、生态技术研究展示中心和38个专业实验室。 　　第三章 组织机构及职责 　　 第十一条 学院按照教育部有关要求设立招生委员会，全面负责贯彻执行教育部和宁夏回族自治区招生委员会有关招生的工作政策，负责制定招生章程、招生规定和实施细则、确定招生规模和调整专业招生计划，领导、监督招生工作的具体实施，协调处理招生工作中的重大事项。 　　 第十二条 学院招生办公室为学院招生委员会的执行机构，其主要职责是根据学院的招生规定和实施细则，编制招生计划，组织招生宣传和录取工作，处理招生的日常事务等。招生工作人员必须严格遵守招生纪律，接受纪律监察部门的监督。 　　 第十三条 学院监察专员办公室对招生工作实施全程监督，并真诚接受考生及社会各界的广泛监督。电话：0951-8469108 。 　　第四章 招生专业及计划 　　 第十四条 根据学院办学条件等实际情况，结合近年来本校生源计划编制情况，综合分析，确定本院招生计划。报上级教育主管部门审核后向社会公布，具体详见宁夏葡萄酒与防沙职业技术学院2022年招生简章（分类考试）。 　　第五章录取规则 　　 第十五条 按教育部规定，招生录取工作实行“学院负责，考试院监督”的录取体制。 　　 第十六条 招生录取工作严格执行《自治区2022年高等职业教育面向中等职业学校毕业生招生工作规定》（宁招委〔2022〕2号）的要求。 　　 第十七条 有职业技能测试的高职专业，按顺序志愿投档模式，依据职业技能测试成绩、文化课成绩和政策照顾加分总分排序，由高到低依次录取；无职业技能测试的高职专业，按平行志愿投档模式，依据文化课成绩、政策照顾加分总分排序，由高到低依次录取。 　　 第十八条 对于所报专业志愿均已录满但服从专业调剂的考生，可根据考生成绩等择优调剂录取至其它专业，直至录满为止。若不服从调剂，学院则做退档处理。 　　酿酒技术（葡萄酒方向）专业，在教学组织实施中要涉及酒精及酒类产品，对上述物质有忌讳者，请谨慎报考。 　　 第十九条 身体健康状况要求按教育部、卫健委、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。 　　 第二十条 学院招生录取全部实行网上远程录取，不委托任何单位和个人做招生“中介”。 　　第六章新生注册和复查 　　 第二十一条 经学院招生所录取的考生，须按入学须知要求，按时到校注册办理报到手续，无特殊情况两周内未报到者，按放弃入学资格处理；参军入伍新生需到校注册并办理保留入学资格手续。 　　 第二十二条 新生注册报到时，需审查新生入学资格，对采取弄虚作假手段获取入学资格的将不予报到和注册，并依法追究法律责任。 　　 第二十三条 新生入学三个月内，学院将按照教育部及宁夏回族自治区有关文件规定对学生进行入学资格复查。经复查不符合录取条件的学生，将取消其入学资格。 　　第七章附则 　　 第二十四条 收费标准：根据宁夏回族自治区物价局核准，学费：全免；住宿费：3号公寓900元/年（6人间）；其它公寓800元/年（6人间）。 　　 第二十五条 资助政策：学生在校学习期间，家庭经济困难学生可享受国家助学金生均3300元/年，品学兼优学生可申请国家奖学金8000元，国家励志奖学金5000元，校级奖学金3000元等奖助项目。 　　 第二十六条 本章程若有与国家有关政策不一致之处，以国家和上级有关政策为准。 　　 第二十七条 招生工作咨询： 　　报考咨询：0951-8469103 韩老师（微信13995305821） 　　0951-8469128 江老师 　　 王老师(18995030458) 　　学院网址： http://www.nxfszs.cn/ 邮 编：750199 　　 第二十八条 本章程由宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院招生办公室负责解释。 　　 2022年4月5日

葡萄酒本身不存在具体的保质期，只有发展曲线，历经年轻、成熟、衰老三代。装瓶初期的葡萄酒：是未经过所需的瓶内熟成期的葡萄酒。颜色深，香气简单、复杂度不够、不优雅、缺少变化性，只是纯粹的来自葡萄本身的果香花香及来自橡木桶的一些香气（香草、巧克力等），而且来自葡萄的香气与来自橡木桶的香气没有完好融合；单宁丰富而强劲、甚至艰涩，偏苦；酒内的各种有机物质未经陈酿整合，葡萄本身风味的特性显著，其酸味、苦味、甜味均较明显，口感平衡性差且不愉悦；其味道也只是简单的来自葡萄的风味与来自橡木桶的风味；回味偏短。适饮期的葡萄酒：指经过所需的瓶内熟成期，达到最佳饮用期（其品质已达到顶峰的稳定期）的葡萄酒。酒的颜色仍然深邃，但酒缘出现了透亮的砖红色；香气芬芳、优雅细致、层次感明显、多变化，仅有少量的果香花香，果香花香的呈味物质在陈酿过程中，在软木塞提供的微氧环境中进行着缓慢的化学反应，再加上橡木桶带来的风味物质，以致这个缓慢化学反应产生了极其精彩的风味物质，单宁变得细致柔和，但不失其刚强之势；苦味降低；其味道也变得更加丰富且复杂，口感愉悦、且均衡性非常好；余韵非常的持久。超期的葡萄酒：指已经过了熟成期进入衰老期的葡萄酒。酒的颜色变成棕红色、棕色，甚至是褐色，也会有大量的沉淀物质；比较健康的香气有酱香、植物腐化的气味，木头腐化的气味、蘑菇或者松露的气味等，还可饮用，但明显属于过老了；变质的气味有醋酸、酱油、报纸霉变的气味等，建议不要饮用；单宁变得非常的柔和，或不明显，酸味可能会变得很明显，通常口感会很均衡，除非酒精含量过高，感觉过于突出；余韵变得很短。综上所述，一般普通的葡萄酒，价格在几十元到二百元左右的，基本上五年之内应该喝掉。二百元到四百元左右的葡萄酒可以在十年之内喝掉。名庄酒有些可以陈放几十年。

答:假的。是一种卖酒的营销手段。天上掉馅饼的事不会有的，这要么是卖酒的促销，要么就是骗子

25公里。宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是经自治区人民政府批准，教育部审核备案的公办全日制普通高等职业院校，银川，简称“银”，是宁夏回族自治区首府，国务院批复确定的中国西北地区重要的中心城市，根据查询地图显示，两地距离25公里中途经过永宁快速路，驾车前往需要30分钟。

宁夏 葡萄酒与防沙治沙职业技术学院学校代码是14377，在教育部公布的普通高校信息中，宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院的原始标识码为4164014377，默认取后5位14377为学校代码。1、学校代码说明 学校代码主要在 高考 时会用到，用于区分不同学校和不同招生类型，所以不同学校甚至同一学校不同校区代码也不相同。但是我们发现，很多省市教育 考试 院对在本省招生的学校代码进行了重新编排，故宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院在全国的招生代码并不一定都是14377，实际要以考生所在省市教育考试院公布信息为准。2、宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院简介 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是经宁夏回族自治区人民政府批准设立，国家教育部备案的集高等职业教育公办全日制高等学校。学校前身是创办于1986年的宁夏林业学校，2010年升格为宁夏防沙治沙职业技术学院，学院以生态环境建设为重点，设置防沙治沙工程系、环境与资源工程系、现代农业工程系、食品与生物工程系（葡萄酒工程技术方向）和风景园林系，是全国唯一一所产、学、研相结合的防沙治沙专业院校。2015年6月经宁夏回族自治区人民政府批准更名为宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院。

贺兰神葡萄酒很好。列举一下几款代表酒：宁夏贺兰神十万亩有机葡萄产业园与法国波尔多同处于北纬38.5度，世界酿酒葡萄黄金生长带，具备了种植最好酿酒葡萄所需要的一切气候条件。海拔1100米，土壤是经过几亿年风雨形成的砂石与泥土混合洪积扇冲击平原，石砾与灰钙土各占50%的构造使其含有丰富的矿物质，通透性好，日照时间每年约3000小时左右、昼夜温差10—16℃，年降雨量150-200mm、二氧化碳浓度高达370ppm，光合作用强。如此环境生长出的酿酒葡萄皮厚、糖分充足、单宁饱满；赋予了贺兰神国际酒庄独一无二的优势。十一年的奋进历程，宁夏德龙酒业有限公司、贺兰神国际酒庄成绩喜人，硕果累累。公司先后被授予“国际绿色生态示范企业”、“自治区农业产业化重点龙头企业”、“自治区林业生态先进单位”、“全国绿化模范单位”等10多项荣誉。1、珍藏版有机马瑟兰干红葡萄酒2、珍藏版有机西拉干红葡萄酒3、珍藏版有机赤霞珠干红葡萄酒4、特级有机贵人香干白葡萄酒5、特级有机赤霞珠干红葡萄酒（神）6、精选有机赤霞珠干红葡萄酒（兰）7、优选有机干红葡萄酒（贺）8、有机赤霞珠干红葡萄酒20169、贺兰神S1干红葡萄酒（金标）10、贺兰神S2干红葡萄酒（紫标）11、贺兰神S3干红葡萄酒（红标）以上内容参考：贺兰神葡萄酒官方网站 - 贺兰神(宁夏)国际葡萄酒庄有限公司