葡萄酒
百燕之家 / 信息详情
红葡萄酒就是干红吗？
不是 干红是去了糖分的葡萄酒红葡萄就有去糖的也有没有去糖的
葡萄酒按酒的颜色分为哪几类 详细03
1．白葡萄酒：用白葡萄或皮红肉白的葡萄分离发酵制成。酒的颜色微黄带绿，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄或褐黄等色，均不符合白葡萄酒的色泽要求。2．红葡萄酒：采用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，凡黄褐、棕褐或土褐颜色，均不符合红葡萄酒的色泽要求。3．桃红葡萄酒：用带色的红葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红、橘红或玫瑰色。凡色泽过深或过浅均不符合桃红葡萄酒的要求。这一类葡萄酒在风味上具有新鲜感和明显的果香，含单宁不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比诺、佳利酿、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。
干红葡萄酒和桃红葡萄酒有什么区别
葡萄酒按颜色分类可分为：1、红葡萄酒：酒液颜色为紫红，宝石红，石榴红等，带皮发酵。2、白葡萄酒：酒液颜色为柠檬黄或金色，采用白葡萄品种酿造，或是红葡萄品种不带皮发酵。3、桃红葡萄酒：酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，带皮发酵时间短。红葡萄酒根据残留糖分的不同可以干型、半干型、半甜型和甜型。干红葡萄酒是指用红葡萄品种酿成，酒液颜色偏红，酒中的残留糖分含量在 4克/升以下的葡萄酒。桃红葡萄酒也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。由此可见，干红葡萄酒与桃红葡萄酒一是颜色不同，二是酿造工艺不同，三是残留糖分的含量可能不同。
桃红酒与葡萄酒区别在哪
按颜色；桃红呈淡玫红酒与葡萄酒区别瑰色，明艳且清纯可爱。而干红葡萄酒呈深红色按酿造工艺；从工艺红葡萄酒保存上看，在酿造过程中，皮与汁的浸泡比较短，而干红则比较长。按口感；桃红葡萄酒口感清新、淡雅、爽悦，而干红口感醇厚、浓郁；桃红冰冻更爽口。按场合桃红葡萄酒在休闲、愉悦、轻松自在的氛围下饮用桃红，而干红葡萄酒更适合在正统的聚会与商务活动中饮用；按饮用方式桃红的适口性很强，适合大口饮用，而干红则需小口慢慢啜饮。这是根据颜色划分的，其实桃红酒也是按照传统红葡萄酒的酿酒方法，只是在葡萄皮浸泡的时间短一些，所以颜色浅，在口感上由于浸泡的的时间短，皮里面的花青素、丹宁等物质析出的少一些，桃红酒比传统红葡萄口感轻快、清爽一些，也就是说介于红葡萄酒和白葡萄之间的口感吧。
桃红葡萄酒有什么功效
一、桃红葡萄酒热量低，有助于保持身材二、桃红葡萄酒中的白藜芦醇具有抗癌作用三、降低风湿性关节炎的良药
葡萄酒与桃红酒的区别
按颜色；桃红呈淡玫红酒与葡萄酒区别瑰色，明艳且清纯可爱。而干红葡萄酒呈深红色按酿造工艺；从工艺红葡萄酒保存上看，在酿造过程中，皮与汁的浸泡比较短，而干红则比较长。按口感；桃红葡萄酒口感清新、淡雅、爽悦，而干红口感醇厚、浓郁；桃红冰冻更爽口。按场合桃红葡萄酒在休闲、愉悦、轻松自在的氛围下饮用桃红，而干红葡萄酒更适合在正统的聚会与商务活动中饮用；按饮用方式桃红的适口性很强，适合大口饮用，而干红则需小口慢慢啜饮。这是根据颜色划分的，其实桃红酒也是按照传统红葡萄酒的酿酒方法，只是在葡萄皮浸泡的时间短一些，所以颜色浅，在口感上由于浸泡的的时间短，皮里面的花青素、丹宁等物质析出的少一些，桃红酒比传统红葡萄口感轻快、清爽一些，也就是说介于红葡萄酒和白葡萄之间的口感吧。
桃红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒是一样的吗？
还是有区别的
桃红葡萄酒与干红葡萄酒区别有哪些？
按颜色；桃红呈淡玫红酒与葡萄酒区别瑰色，明艳且清纯可爱。而干红葡萄酒呈深红色按酿造工艺；从工艺红葡萄酒保存上看，在酿造过程中，皮与汁的浸泡比较短，而干红则比较长。按口感；桃红葡萄酒口感清新、淡雅、爽悦，而干红口感醇厚、浓郁；桃红冰冻更爽口。按场合桃红葡萄酒在休闲、愉悦、轻松自在的氛围下饮用桃红，而干红葡萄酒更适合在正统的聚会与商务活动中饮用；按饮用方式桃红的适口性很强，适合大口饮用，而干红则需小口慢慢啜饮。这是根据颜色划分的，其实桃红酒也是按照传统红葡萄酒的酿酒方法，只是在葡萄皮浸泡的时间短一些，所以颜色浅，在口感上由于浸泡的的时间短，皮里面的花青素、丹宁等物质析出的少一些，桃红酒比传统红葡萄口感轻快、清爽一些，也就是说介于红葡萄酒和白葡萄之间的口感吧。
桃红葡萄酒与干红葡萄酒有什么区别？
按颜色；桃红呈淡玫红酒与葡萄酒区别瑰色，明艳且清纯可爱。而干红葡萄酒呈深红色按酿造工艺；从工艺红葡萄酒保存上看，在酿造过程中，皮与汁的浸泡比较短，而干红则比较长。按口感；桃红葡萄酒口感清新、淡雅、爽悦，而干红口感醇厚、浓郁；桃红冰冻更爽口。按场合桃红葡萄酒在休闲、愉悦、轻松自在的氛围下饮用桃红，而干红葡萄酒更适合在正统的聚会与商务活动中饮用；按饮用方式桃红的适口性很强，适合大口饮用，而干红则需小口慢慢啜饮。这是根据颜色划分的，其实桃红酒也是按照传统红葡萄酒的酿酒方法，只是在葡萄皮浸泡的时间短一些，所以颜色浅，在口感上由于浸泡的的时间短，皮里面的花青素、丹宁等物质析出的少一些，桃红酒比传统红葡萄口感轻快、清爽一些，也就是说介于红葡萄酒和白葡萄之间的口感吧。
哪种桃红葡萄酒好啊，是什么品牌？
桃红葡萄酒推荐法国翡马，做的是有机葡萄酒，使用葡萄皮上提取的酵母菌来进行自然发酵，不使用任何人工添加剂，对身体健康很好，京东上可以买到。
之前在网上找葡萄酒的时候，看到一款粉红色的葡萄酒，想问一下这个颜色的葡萄酒口感怎么样？
粉红色的葡萄酒叫做桃红，他用红葡萄经过短暂浸皮酿成的，味道与白葡萄酒相似
该用什么来描述桃红葡萄酒的颜色？
玛瑙一样的颜色，不同的光不同的色。
桃红葡萄酒品酒步骤 桃红葡萄酒怎么喝
品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。首先将酒杯举起，注视葡萄酒的外观，这是品酒的第一个步骤。然后，将酒杯朝鼻子靠近，让鼻子充分的吸入从酒杯里散发出的香气，品酒的第二个步骤。酒杯接触到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同时体验葡萄酒的所有的真实感受，品酒的第三个步骤，也是真实的品酒之始。综合以上所言，相关连的有：以眼观视，以鼻闻气，以口品尝。而最后的步骤，是在印证视觉、嗅觉所获得的相关印象。第四个步骤，“结论”，是在总结所有的感想与印象，以及对葡萄酒做出最后的定论与裁决。开始品酒前，应确认所采用的酒杯是适宜的，灯光照明也合乎要求，同时要有白色的背景物，衬托葡萄酒杯，使得观察葡萄酒的色泽更清楚、更容易。品酒前需注意的事项1、适当的酒杯2、光源与白色背景物3、品酒场地的温度以及无任何的异味whentotaste品酒的时机理想的品酒时间约于用餐之前，同时又可当作餐前的开胃酒。早上的11时，或傍晚6时左右的时间，都颇符合这样的时段。若您不想空腹之状态下品酒(空腹之状态下酒精很快地就会被吸收)，这时可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作为“添底物”。如果您的酒量甚差，建议您于品酒进行其间，可饮下大量的水分，这种方法相当的有效用。
桃红葡萄酒主要有几种颜色？
先介绍下概念。一般的，按照含糖量多少可分为干酒、半干、半甜和甜酒；按照酒的颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒等。所谓的“干”是指葡萄酒种几乎不含糖分，我国《葡萄酒》标准种规定，干性葡萄酒的含糖量在4克以下，这样的酒给我们干涩或者有点苦味的感觉。葡萄酒的颜色来源于黑色或者黑紫色的葡萄皮，其主要成分是红色素。白葡萄酒，主要是指酒液种不含红色素，可以用白葡萄酒酿造，也可以用黑葡萄酿造。白葡萄酒发酵过程中不存在葡萄皮染色的现象。红葡萄酒之所以成红色，是因为发酵过程中因为我们把黑葡萄皮放在里面带皮发酵。而在这个过程中，人们根据葡萄酒的特性和自己的需要，人为控制葡萄皮与葡萄汁的接触时间，以便得到颜色深浅不同和口感各异的葡萄酒。桃红葡萄酒又称玫瑰红葡萄酒（rosewine)，它又由红葡萄酿制，只是在酿造过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间比干红要短，酒汁呈现淡红色并含有少量单宁。这种酒颜色鲜亮，果香清新，是一种很好的“女士酒”。
桃红葡萄酒主要有几种颜色？
桃红葡萄酒主要有三种颜色：桃红色，优异的桃红葡萄酒，不能看起来好似掺了水的红酒，也不能有过量的橙色或紫色。色泽必须呈现出原体的桃红色，酒色亮丽动人 ;橙色，有些葡萄品种所酿出的桃红葡萄酒，具有明显的微泛橙色。太过清晰的橙色并不是让人合意的色泽，然而许多法国罗瓦河河谷所生产的桃红葡萄酒，就具有橙 - 粉红的可爱色彩与特色 ;粉红色，当桃红葡萄酒呈现出粉红色这种色泽时，它的弦外之音是，此色乃属人工所调配而成。若带有任何些微的隐紫色，表示葡萄酒的健康状况已经出了问题，可能酒在澄清的过程，或酒质已遭污染。
桃红葡萄酒好喝吗
好喝
干红和桃红葡萄酒有什么区别？
干红葡萄酒跟桃红葡萄酒不一样，有区别。按照酿造工艺的不同，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。x0dx0a桃红葡萄酒的酿造方法有：x0dx0a第一种：酿造过程同红葡萄酒相似，只是葡萄皮与葡萄汁接触的时间比较短，大概在12-36小时之间。x0dx0a第二种：将葡萄浸渍12-24小时之后，从发酵罐中排出一部分浅色的葡萄汁，用于酿造桃红葡萄酒。x0dx0a第三种：将发酵好的葡萄酒红白混合，并调好。这样的做法在大多数地区是禁止的，但香槟地区使用这种方法来酿造桃红香槟。
一文了解桃红葡萄酒怎么来的？
摘要：桃红葡萄酒的酿造方式大致有四种，分别是直接压榨法、排出法、放血法和混合法。下面，和红酒世界网（-world）一起来了解这4种方法吧。桃红葡萄酒（Rose Wine）既拥有红葡萄酒的果味特征，又有白葡萄酒的清新爽脆。优质的干型桃红葡萄酒大多分布在旧世界国家的产区，比如法国的普罗旺斯（Provence），而甜型的葡萄酒则主要分布在新世界国家的产区，比如美国的加利福尼亚州（California）。那么，桃红葡萄酒是怎样酿造出来的呢？桃红葡萄酒的酿造方式大致有四种，分别是直接压榨法（Direct Pressing）、排出法（Drawing Off）、放血法（Saignee/Bleeding）和混合法（Blending）。图片来源：Domestikatedlife1.直接压榨法这个方式在破碎和压榨葡萄上与酿造白葡萄酒的过程一样。葡萄一旦经过破碎，就会马上进行轻柔压榨，释放果汁。为了防止萃取过多的颜色和单宁，果汁与果皮的接触时间非常短。普罗旺斯的酿酒师一般都会采用这个方式酿造葡萄酒。压榨过程完成之后，葡萄酒就会正式进入发酵环节。2.排出法这个方式与酿造红葡萄酒的方式相似。排出法所需要的时间要比直接压榨法更长一些。酿酒师会将破碎后的葡萄放至一个可控温的发酵罐中一段时间。此时，葡萄皮和葡萄汁混合，果皮中的色素、单宁和一些风味物质会被萃取下来。排出法至关重要的一步便是排放果汁，这个过程一般在发酵开始后的6-48小时进行，具体时间要视葡萄汁颜色深浅而定，时间越久，颜色越深。排出的果汁会被置于一个较为低温的环境下继续进行发酵，以保持葡萄酒的清新感。图片来源：Winecoolerdirect3.放血法放血法与排出法大体相同，其区别只在于排出果汁时，放血法只排出部分葡萄果汁，留下来的果汁会与果皮继续进行浸渍，用以酿造浓度更高、颜色更深的红葡萄酒；而排出的那部分果汁则用于酿造桃红葡萄酒。严格说来，放血法是用来酿造红葡萄酒的方式，而桃红葡萄酒只是这个方式的副产品。用放血法酿造而成的桃红葡萄酒，品质平庸。因为高品质的桃红葡萄酒要求采用酸度高、颜色浅淡的葡萄酿造，而用以酿造红葡萄酒的葡萄品种则一般不具备这样的特征。4.混合法混合法简单地说，就是将红葡萄酒和白葡萄酒混合从而得到桃红葡萄酒的酿造方式。这个方式一般在欧洲不允许使用，但桃红香槟（Rose Champagne）是个特例，这是因为酿造桃红香槟时，添加少量红葡萄酒是当地传统的酿造方式，最终的成酒品质也相当出众。在新世界国家，混合法一般用来酿制大批量的廉价桃红葡萄酒，这些葡萄酒一般果味非常浓郁。图片来源：Bishopandholland由于桃红葡萄酒拥有温暖而浪漫的粉色色泽，近年来被越来越多的人用于欢庆场合，简单了解一下桃红葡萄酒是怎么来的，有助于你更加客观地认识这类葡萄酒。
桃红葡萄酒是什么
桃红葡萄酒，是被所有人都忽视了的葡萄酒的一个小族群。大多数人都已经习惯了红酒的艳丽，甚至用“红酒”泛指所有的葡萄酒。自然，也有相当的一部分人喜欢白酒的清爽。红的、白的，各有所爱，就唯独忽略了介乎于二者之间的桃红酒。不论在餐厅酒吧，还是家庭聚会，选酒时几乎所有人想到的无非是红白葡萄酒，而没有人想到具有可爱颜色的桃红葡萄酒。 桃红葡萄酒世界各地也都有生产，美国加州的White Zinfandel，法国卢瓦河谷的Rose d"Anjour，罗讷河谷的Tavel都是很有名的产品。但是产量最大而且最有名的还是法国南部的普罗旺斯地区。南法热情的阳光，并没有带给葡萄酒热烈强硬的风格，反而造就了普罗旺斯桃红酒温和慵懒的特性，特意要和蔚蓝的海水与天空，“La Vie en Rose”(玫瑰人生)的慵懒曲调搭配起来一样。 桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。桃红葡萄酒的生产历史很早，但由于市场推广的原因，在中国一直没有兴起。但作为葡萄酒从颜色划分的三大正宗品类，桃红在葡萄酒成熟国家早已是非常畅销，并且是销量持续上升的酒精类饮料之一。
桃红葡萄酒产区都有哪些
虽然桃红葡萄酒也深受大家的喜欢，但你知道著名的桃红葡萄酒产区都有哪些吗？1、普罗旺斯：法国的普罗旺斯(Provence)是举世闻名的桃红葡萄酒之乡，也是法国桃红葡萄酒的发源地和最大的产区，它所生产的桃红葡萄酒占法国桃红酒总产量的40%。普罗旺斯丘(CotedeProvence):75%的葡萄酒都产于普罗旺斯丘，其中4/5是桃红葡萄酒。它酿制的桃红酒酒体更丰盈，口感更浓。艾克斯区(Coteauxd"Aix-en-Provence)：桃红是主要的葡萄酒类型，通常由歌海娜、慕合怀特(Mourvedre)、神索、西拉、赤霞珠和佳丽酿(Carignan)等混合酿成。酿制的桃红葡萄酒就来自这个产区。2、卢瓦尔河谷安茹：卢瓦尔河谷(LoireValley)也是法国一个重要的桃红葡萄酒产地。安茹桃红(Rosed"Anjou)：通常用果若(Grolleau)酿制，口感甘甜，有玫瑰、红浆果和香蕉的味道。安茹卡本内桃红(Cabernetd"Anjou)：半甜或甜型，用赤霞珠或吕丽珠酿制，口感细腻，酸度较高，可长期保存。3、罗纳河谷塔维勒：塔维勒(Tavel)位于南罗讷河谷，因出产桃红葡萄酒而闻名，它也是法国仅有的桃红葡萄酒的法定产区，也就是说，可以标上“Tavel”的只有桃红葡萄酒，不含红酒和白葡萄酒。普罗旺斯的桃红虽然名气大，但就整体品质而言，塔维勒胜过它，称得上是法国最出色的桃红产区。塔维勒桃红多为干型，但神索和歌海娜带来了丝丝甜味，而且他的的桃红酒与其他桃红酒相比颜色较深，酒体较重，结构感较强，但标准的塔维勒桃红酒若窖藏得当，将会在酒瓶中延续数年。如果夏季不习惯喝红酒，可用塔维勒桃红代替，冰冻后饮用，口感更佳。4、朗格多克：朗格多克的桃红口味多样，口感细腻，有花香，类似于普罗旺斯的类型，也有颜色较深、口感成熟浓郁的口味，但大部分都是干型，酒体比较饱满，产区经典的红葡萄品种如西拉、歌海娜、慕合怀特、神索和佳丽酿都会用来酿造桃红。
桃红葡萄酒和红葡萄酒哪个好？
这件事情其实往另一个方向来说是好的毕竟不是所有的事情都会有答案或者结果。
桃红葡萄酒怎么喝
桃红葡萄酒是一种畅销的酒，那么桃红葡萄酒应该怎么喝呢，下面我就教大家桃红葡萄酒的正确喝法。 桃红葡萄酒怎么喝 Step1：酒温 冰镇后的桃红葡萄酒味道比较涩，一般来说，饮用葡萄酒的最佳温度是清凉室温，18-21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的葡萄酒都处于最佳状态下。而经过冰镇的葡萄酒，会比清凉室温下的葡萄酒单宁特性会更加显著，因此味道也比较涩。 Step2：醒酒 桃红葡萄酒需要充分氧化后滋味才够香。通常一瓶佳酿都是尘封多年的，刚刚打开的时候会有异味出现，这时就需要醒酒了。将酒倒入精美的醒酒器后，等待十分钟，酒的异味即可散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面达到最大，待葡萄酒充分氧化后，浓郁的.香味自然流露。 Step3：观酒 斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的条件下，把红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘即可判断出酒的年龄。层次分明的多为新酒，颜色均匀的是有点年份的了，如果微微呈棕色，那就有可能是一瓶陈年佳酿。 Step4：饮酒 在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，领会它的幽香。再吞入一口桃红葡萄酒，让它在口腔内多停留片刻，在舌头上打两个滚，使各感官充分体验。最后全部咽下，一股幽香就会萦绕其中。 Step5：酒序 通常在品酒聚会上，都会品尝两三支以上的酒，以期达到对比的效果。喝酒应该按照新在前陈在后、淡在前浓在后的规则。
桃红葡萄酒和葡萄酒的区别
葡萄酒分为几种，根据不同的分法，有不同的类别，比如按照含糖量来分，就是干红，半干，半甜和甜。桃红葡萄酒酿制和红葡萄酒相似，只是在浸皮的时候，桃红时间短哈，所以有了颜色，但是不会有红葡萄酒的口感。一般的，按照含糖量多少可分为干酒、半干、半甜和甜酒；按照酒的颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒等。 所谓的“干”是指葡萄酒种几乎不含糖分，我国《葡萄酒》标准种规定，干性葡萄酒的含糖量在4克以下，这样的酒给我们干涩或者有点苦味的感觉。葡萄酒的颜色来源于黑色或者黑紫色的葡萄皮，其主要成分是红色素。白葡萄酒，主要是指酒液种不含红色素，可以用白葡萄酒酿造，也可以用黑葡萄酿造。白葡萄酒发酵过程中不存在葡萄皮染色的现象。红葡萄酒之所以成红色，是因为发酵过程中因为我们把黑葡萄皮放在里面带皮发酵。而在这个过程中，人们根据葡萄酒的特性和自己的需要，人为控制葡萄皮与葡萄汁的接触时间，以便得到颜色深浅不同和口感各异的葡萄酒。桃红葡萄酒又称玫瑰红葡萄酒（Rose wine)，它又由红葡萄酿制，只是在酿造过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间比干红要短，酒汁呈现淡红色并含有少量单宁。这种酒颜色鲜亮，果香清新，是一种很好的“女士酒”。拓展资料：桃红葡萄酒：桃红葡萄酒历史悠久，公元前600年，腓内基人将葡萄园的概念引入法国后，桃红葡萄酒开始盛行，十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒。随着葡萄酒消费中心向中国的转移，中国葡萄酒的消费结构日趋合理，桃红葡萄酒也开始在中国市场隐现风姿，越来越多的企业和消费者开始把青睐的眼光投放在了清新爽口、清丽秀美的桃红葡萄酒身上，而众多的时尚媒体栏目也开始出现了她诱人的身影，桃红葡萄酒在中国的发展大有蓬勃兴起之势。葡萄酒：葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。参考资料：桃红葡萄酒-百度百科葡萄酒-百度百科
红葡萄酒白葡萄酒和桃红的区别
1、红葡萄酒是以红色为主的葡萄酒，是选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分陈酿而成，色泽成自然宝石红色、紫红色、石榴红等。 2、白葡萄酒是颜色偏黄的葡萄酒。这种酒酿造时是用没有颜色的葡萄或者使用红皮葡萄的葡萄汁酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。 3、桃红葡萄酒是葡萄酒的一个小族群，也是销量持续上升的酒精类饮料之一。桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。
做葡萄酒要几斤葡萄几斤糖？
看你想做多少自制葡萄酒的方法 第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
简述葡萄酒酿造基本工艺
也就是把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。压榨果粒酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。榨汁和发酵4张压榨葡萄经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。优质的葡萄汁是酿制优秀葡萄酒的前提，葡萄酒是葡萄汁通过发酵作用而得的产物。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转成酒精和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。添加二氧化硫要想保持葡萄酒的果味和鲜度，就必须在发酵过程后立刻添加二氧化硫处理。二氧化硫可以阻止由空气中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在发酵后大约3周左右，必须进行第一次沉淀与换桶。第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序，完全就是所要达到的口味。常见品种简介七分原料三分工艺，好葡萄酒是种出来的。品种特质在很大程度上决定了葡萄酒的风味、香气、典型性等。尤其对于单品种酒。赤霞珠来源：欧亚种。世界著名的红色酿酒葡萄品种。原产法国。酿酒特性：酒体口感严密紧涩，典型的香味十分强烈，酒精度中等，单宁含量高，味道复杂丰富。在美国四种最好的佐餐红葡萄酒中位列榜首。在不同条件下表现不同，可表现出黑莓的果香或薄荷、青菜、青叶、青豆、青椒、破碎的紫罗兰的香气和烟熏味。未成熟时具典型的使人愉快的青椒味。在法国，酿酒师们常用品丽珠、梅鹿特与其调配，以改善其酒体的典型性和风格。品丽珠来源：欧亚种。世界著名的红色酿酒葡萄品种。原产法国。酿酒特性：深宝石红色，结构较赤霞珠弱而柔和，风味纯正，酒体完美，低酸、低单宁、酒质极优，充满了优雅、和谐的果香和细腻的口感，增添了葡萄酒香气的复杂性，使酒具有干钩子的香气。梅辘辄来源：欧亚种。世界著名的红色酿酒葡萄品种。原产法国。酿酒特性：宝石红色，酒体丰满，柔和，果香浓郁，清爽和谐。单宁含量低，酒体柔和顺口，具有解百纳典型性，有时有李果香气，其酒体优劣程度与其土壤品质密切相关。该品种与其它品种酒调配可以提高酒体的果香和色泽，使酒体更加和谐，美满。
一斤葡萄能做到多少葡萄酒？
0.6-0.8斤
白酒放些葡萄进去可以做成葡萄酒吗
你可以自己试试做葡萄酒 然后过程中加入白酒 很不错的
如何酿造红葡萄酒
首先要在合适的季节采摘酿酒葡萄，采摘后的葡萄被压碎或榨成汁，榨好的葡萄汁后则进行初次发酵，1-2周后葡萄汁需过滤果渣等沉淀物，接着添加酵母让葡萄汁中的糖分转化成酒精。需要陈酿的葡萄酒在陈酿前需再次过滤。老化过程在初级发酵、过滤和苹果酸乳酸发酵后，葡萄酒可以在陈酿前再次过滤。陈酿使葡萄酒的风味得以发展，并会受到木片或橡木桶的影响。随着葡萄酒的老化，任何残留的糖都会转化为二氧化碳和酒精，葡萄酒的风味会继续发展。衰老可以持续数周、数月或数年。过滤和混合葡萄酒葡萄酒一旦陈酿，就可以过滤，并根据酿造的葡萄酒类型进行混合。香槟酒是由静止的黑比诺和已经起泡的霞多丽酒混合而成的。装瓶:葡萄酒的最后阶段最终过滤和混合后，葡萄酒就可以装瓶或包装了。有些葡萄酒，如香槟，在瓶中会进一步发酵，或者可以装瓶陈年或随时饮用。
红葡萄酒的酿造过程是?
红葡萄酒的酿造过程 1．采收2．破皮去梗：红酒的颜色和口味结构主要来自葡萄皮中的红色素和单宁等，所以必须先破皮让葡萄汁液能和皮接触，以释出这些多酚类的物质。葡萄梗的单宁较强劲，通常会除去，有些酒厂为了加强单宁的强度会留下一部份的葡萄梗。3-1．浸皮与发酵：完成破皮去梗后，葡萄汁和皮会一起放入酒槽中，一边发酵一边浸皮。传统多使用无封口的橡木酒槽，现多使用自动控温不锈钢酒槽，较高的温度会加深酒的颜色，但过高（超过32℃）却会杀死酵母并丧失葡萄酒的新鲜果香，所以温度的控制必须适度。发酵时产生的二氧化碳会将葡萄皮推到酿酒槽顶端，无法达到浸皮的效果，依传统，酿酒工人会用脚踩碎此葡萄皮块与葡萄酒混和此外亦可用邦浦淋洒或机械搅拌混合等方法浸皮的时间越长，释入酒中的酚类物质、香味物质、矿物质等越浓。当发酵完，浸皮达到需要的程度后，即可把酒槽中液体的部份导引到其它酒槽，此部份的葡萄酒称为初酒。3-2．二氧化碳浸皮法用此法制成的葡萄酒具有颜色鲜明，果香宜人（香蕉、樱桃酒等），单宁含量低容易入口等特性，常被用来制造适合年轻时饮用的清淡型红葡萄酒，如法国宝祖利（Beaujolais）出产的新酒原理上制造的特点是将完整的葡萄串放入充满二氧化碳的酒槽中数天，然后再榨汁发酵。事实上，由于压力的关系很难全部保持完整的葡萄串，会有部份被挤破的葡萄开始发酵除了能生产出具特性的酒之外，这种酿造法还可让乳酸发酵提早完成，好赶上十一月第三个星期四的新酒上市。4．榨汁：葡萄皮榨汁后所得的液体比初酒浓厚得多，单宁和红色素含量都非常高，但酒精含量反而较低。酿酒师可依据所需在初酒中加入经榨汁处理的葡萄酒，但混合之前须先经澄清的程序。5．橡木桶中的培养：此过程对红酒比对白酒重要，几乎所有高品质的红酒都经橡木桶的培养，因为橡木桶不仅补充红酒的香味，同时提供适度的氧气使酒圆润和谐。培养时间的长短依据酒的结构、橡木桶的大小新旧而定，通常不会超过两年。6．酒槽中的培养：红葡萄酒培养的过程主要为了提高稳定性、使酒成熟，口味重和谐乳酸发酵、换桶、短暂透气等都是不可少的程序。7．澄清：红酒是否清澈跟酒的品质没有太大的关系，除非是因为细菌感染使酒浑浊。但为了美观，或使酒结构更稳定，通常还是会进行澄清的程序。酿酒师可依所需选择适当的澄清法。8．装瓶
一斤葡萄能酿多少葡萄酒
葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。一斤葡萄如果加糖发酵、酒度可以提高到15度左右，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做0.8-1斤左右葡萄酒。如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做0.6-0.8斤。
怎样用葡萄做葡萄酒？
若是家庭酿制最好选“康贝尔”葡萄，其特点是出酒率高，味道醇正，宜储藏。
酿造葡萄酒有哪几种方法
如何酿制红酒大致可分为四种方法，即直接压榨法(DirectPressing)、排放法(DrawingOff)、放血法(Saignee/Bleeding)和混合法(Blending)。直接挤压法：这种破碎和压榨的过程就像酿造白葡萄酒的过程。当葡萄被压碎后，立即进行轻微的压榨，释放汁液。为避免萃取出过多的色泽和单宁，果汁与果皮接触时间很短。普罗旺斯的酿酒师们通常会用这种方法来酿制葡萄酒。压酒过程结束后，将进入正式的发酵环节。排放法：这种方法和酿制红酒的方法很相似。它比直接压榨法所需的时间稍长一些。酿酒师会把碎了的葡萄放进一个温度可控制的发酵罐里一段时间。在这个时候，葡萄皮与葡萄汁混合，将果皮中的色素，单宁和一些香味物质提取出来。排泄法最关键的一步就是排泄果汁，这一过程一般在发酵开始后6-48小时进行，具体时间取决于葡萄汁颜色的高低，时间越长，颜色越深。将排出的果汁置于较低温度下继续发酵，以保持酒的清爽感。放血法：放血法和排血法的区别仅仅是当葡萄汁被排出时，放血法只排出一部分葡萄汁，留下的葡萄汁将继续浸渍在果皮中，以酿造浓度较高、色泽较深的红酒。排出的那部分果汁被用来酿制桃红酒。从技术上讲，放血法是酿制红酒的一种方法，桃红酒只是这种方法的副产品。用放血法酿制的桃红酒，品质一般，质量一般。由于优质的桃红酒需要用高酸度、色泽浅淡的葡萄酿造，而用来酿造红酒的葡萄品种一般不具备这一特点。混合法：简单来说，混合法就是将红酒与白葡萄酒混合，从而酿制出桃红酒。这种方法通常不被允许在欧洲使用，但是桃红香槟(RoseChampagne)是一个特殊的例子，这是因为在酿造桃红香槟时添加少量的红葡萄酒是当地传统的酿造方法，而且它的酿造质量非常好。在新世界各国，混合法通常用于酿造大量廉价桃红酒，这些酒一般都有很浓的果味。
以葡萄品种命名的葡萄酒都有哪些？ 请给出外文中文对照，或者只有外文也可以。 谢谢
自己百度下。大把的。
皮埃蒙特大区的葡萄酒酿造业
皮埃蒙特为意大利产酒大区，该地区最知名的葡萄酒包括 Barolo（巴罗罗）和 Barbaresco（巴巴列斯科）。它们是由 Nebbiolo（内比奥罗）葡萄酿造而成的。有着深度的丹宁和沉实的酒体，他们都是十分适合陈年珍藏。其他流行用于生产红葡萄酒的葡萄有 Barbera（巴贝拉）和Dolcetto。皮埃蒙特有45款酒达到 D.O.C.的级别，更有16款酒达到顶级的 D.O.C.G. 级别他们分别为：AstiBarbarescoBarbera d"AstiBarbera del Monferrato SuperioreBaroloBrachetto d"Acqui (or Acqui)Dolcetto di Dogliani Superiore (or Dogliani)Dolcetto di Ovada Superiore (or Ovada)GattinaraGavi (or Cortese di Gavi)GhemmeRoeroErbaluce di Caluso (or Caluso)Dolcetto di Diano d"Alba (or Diano d"Alba)Ruché di Castagnole MonferratoAlta Langa
葡萄酒的品酒四大步骤
1、看摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚；再将杯子倾斜45°，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白葡萄酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。红葡萄酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。2、闻将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味。强度(Intensity)：弱、适中、明显、强、特强质地(Quality)：简单、复杂、愉悦、反感特征(Character)：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味具体操作分为以下两个步骤：第一步：在杯中的酒面静止状态下，把鼻子探到杯内，闻到的香气比较幽雅清淡，是葡萄酒中扩散最强的那一部分香气。第二步：手捏玻璃杯柱，不停地顺时针摇晃品酒杯，使葡萄酒在杯里做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上。这时，葡萄酒中的芳香物质，大都能挥发出来。停止摇晃后，第二次闻香，这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁，能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。3、尝小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位；当你捕捉到红葡萄酒的迷人香气时，酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的滑润缠绵，让你不忍弃之。此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。4、吐好酒是需要知己的欣赏。如果想完美地了解她、欣赏她，有时就不得不舍弃一些，这就是鉴赏过程的最后一步：吐。当酒液在口腔中充分与味蕾接触，舌头感觉到她的酸、甜、苦味后，再将酒液吐出，此时要感受的就是酒在你口腔中的余香和舌根余味。余香绵长、丰富，余味悠长，就说明这是一款不错的红葡萄酒。
这个是意大利什么品牌的葡萄酒，大约多少钱一箱？叫什么名字？谢谢
你的图片没有传上来
barbera vino rosso红葡萄酒价格多少派森蒂尼
你好：barbera（巴贝拉） vino （葡萄酒）rosso（红）这句话是意大利语意思是巴贝拉红葡萄酒，巴贝拉是一种葡萄酒品种，目前只有少数国家在种植一般在市面上的巴贝拉酒都是意大利酒。派森蒂尼这个是 一个产区的名字，是巴贝拉这个葡萄品种的著名产区，自然出产的酒也是比较贵的。因为没有酒的图片，也不知道是什么牌子的酒，这种派森蒂尼巴贝拉普通的酒零售价格在67百元之间。
求推荐性价比比较高的干红葡萄酒？
个人喜好，西拉，你可以选择澳洲的或者智利的，黑皮诺你可以选择智利的。旧世界一般是混酿的，罗纳河谷的西拉不错，但混酿。
东欧葡萄酒品牌有哪些？
怎么知道我打了你多少次？快滚！”
品酒有几步 葡萄酒品酒四大步骤
品酒一共有四步，分别是看、闻、尝、回味。第一步，摇晃酒杯观察流下来的酒脚，再将酒杯倾斜45度，观察酒色以及液面边缘;第二步摇晃过酒杯后，将鼻子深深置入杯中深吸两秒以上;第三步以半漱口的方式小酌一口；最后回味酒在口中的余韵。 第一步：看 摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚;再将杯子倾斜45°，观察酒的颜色及液面边缘，这个步骤可判断出酒的成熟度。 一般来说，白葡萄酒在它年轻时是无色的，随着时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光;到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，表示已经太老不适合饮用。 红葡萄酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色。 第二步：闻 将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从强度、质地、特征这三方面来分析酒的香味。 第一次闻香是在杯中的酒面静止状态下，把鼻子探到杯内，闻到的香气是葡萄酒中扩散最强的那一部分香气;接着手捏玻璃杯柱，不停地顺时针摇晃品酒杯，使葡萄酒在杯里做圆周旋转，酒液挂在玻璃杯壁上。 然后停止摇晃后，第二次闻香，这时闻到的香气更饱满、更充沛、更浓郁，能够比较真实、比较准确地反应葡萄酒的内在质量。 第三步：尝 以半漱口的方式小酌一口，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位;当你捕捉到红葡萄酒的迷人香气时，酒液在你口腔中是如珍珠般的圆滑紧密，如丝绸般的滑润缠绵，让你不忍弃之。 第四步：回味 此时可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。吞下酒后，味道在口中残留的时间。时间的长短可作为葡萄酒品质的指标。如果味道让你觉得愉快，后韵越长则品质可谓越好。
请问产自摩尔多瓦的cricove2004年葡萄酒还能保存多久?大概价格多少?
看你要什么样的了，不过他们的酒都很不错，你可以自己搜一下，精实楷 #专门做这个，东西很全，上网搜，打电话问一下就知道了
神之水滴里面介绍了摩瓦多尔葡萄酒吗
摩尔多瓦的葡萄酒最近几年才火，神之水滴应该不会那么早就介绍吧
不知名葡萄酒？
这上面都是英文，可能是进口的吧！本人才疏学浅，抱歉没能帮到你，不好意思。
这是什么牌子的葡萄酒？（那个国家）
看标签内容是摩尔多瓦的酒
摩尔多瓦为什么被称为葡萄酒王国
摩尔多瓦之所以被称为葡萄酒王国，是因为摩尔多瓦国土面积的80%是黑土高产田，适宜农作物生长，而且盛产葡萄，并且当地的葡萄酒工艺十分独特，并且响誉全球，所以才被成称为葡萄酒王国。摩尔多瓦葡萄酒在世界上享有很高的声誉，法国波尔多和勃艮第每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒，俄罗斯每年50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦，不仅如此，摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国，包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。
乌拉薇尼娜葡萄酒2010之五星级多少钱一瓶？
1瓶多少钱
俄罗斯为什么禁止摩尔多瓦葡萄酒?
俄罗斯禁止进口摩尔多瓦葡萄酒与烈酒，理由是这些酒品质不纯。俄卫生部长Gennady Onishchenko称，“我们不想在经济上扮演摩尔多瓦保姆之角色，也不愿做出禁运决定，但这是解决现有问题的唯一方法。摩尔多瓦葡萄酒在技术准备、储存及成品方面都存在违规，不合标准之处。”另外，摩尔多瓦积极推进与欧盟的政治、自由贸易联系，而没有优先考虑俄罗斯，后者感到很不高兴。也有说是俄罗斯利用禁止进口摩尔瓦多所有葡萄酒和白兰地酒，来玩弄政治权术。
摩尔多瓦为什么被称为葡萄酒王国 摩尔多瓦被称为葡萄酒王国的原因
1、摩尔多瓦之所以被称为葡萄酒王国，是因为摩尔多瓦国土面积的80%是黑土高产田，适宜农作物生长，而且盛产葡萄，并且当地的葡萄酒工艺十分独特，并且响誉全球，所以才被成称为葡萄酒王国。2、摩尔多瓦葡萄酒在世界上享有很高的声誉，法国波尔多和勃艮第每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒，俄罗斯每年50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦，不仅如此，摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国，包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。
摩尔多瓦葡萄酒和俄罗斯葡萄酒哪个好
摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的5个创始国中最古老的红酒生国，它拥有5000多年的酿酒历史，是世界上最早酿制葡萄酒的国家之一，凝聚了的文化底蕴。自公元9世纪开始，俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期，整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒，如俄罗斯沙皇尼古拉二世，英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。摩尔多瓦所处的地理纬度与勃艮第相似，那里肥沃壤、温和的气候、充足火热的阳光、众多河流山谷的斜坡都使得摩尔多瓦能生产出产品质量最好的红酒，具有独特、奇妙的香气和味道。俄罗斯葡萄酒是极其不错的，这里的葡萄酒历史文化是源远流长的，所生产的葡萄酒品质都是属于上佳的，很多的人们都是很喜爱这里的葡萄酒。摩尔多瓦葡萄酒和俄罗斯葡萄酒各有特色。
苹果酒与葡萄酒的差距在哪？
一个苹果做的一个葡萄做的。
葡萄冻了能做葡萄酒吗
可以........
祁连冰谷贵人香冰白葡萄酒是多少钱
礼盒装的375、11，冰红+冰白=2680元，一瓶的价格应该是1380
欧洛酒庄珍藏级R9干红葡萄酒多少钱？
欧洛酒庄珍藏级冰红葡萄酒12.5%vol375ml 分类: 葡萄酒 品牌: AOMIJA 产国: 智利 产区: 中央山谷(VALLE Central) 净含量: 375ml及以下 类型: 红葡萄酒 甜度: 甜型 适
什么葡萄酒喝起来不那么又酸又涩的，不喜欢那种味道，喜欢甜的葡萄药酒
女人香 德国冰红
集安北冰红葡萄酒的功效
顶级葡萄酒酒率斤葡萄两酒低端葡萄酒酒率斤葡萄三斤酒勾兑葡萄酒用葡萄直接酒
女人喝干红好还是葡萄酒好？
酒精对人身体没有任何好处，不论喝什么酒，喝多少，对身体健康都是有害无益。说喝红酒对女人好，没有任何科学依据。
如何选择葡萄酒如何择选各种特色冰酒
冰酒是200多年前德国人无意中发明的，它是指由天然冰冻的葡萄所酿制出来的葡萄酒。冰酒的酿造原料冰葡萄必须在夜间零下7°C到8°C间进行采摘，而且采摘要在一夜之内完成。中国冰酒交易网小编称冰酒虽原产于德国，但加拿大的冰酒才真正闻名全球，尤其是加拿大安大略省的尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)生产的冰酒。尼亚加拉半岛是加拿大最大的冰酒产区，这个产区出产的冰酒在国际大赛上频频折桂，令全世界甜葡萄酒爱好者瞩目。市场上有多种类型的冰酒，比如冰白葡萄酒、冰红葡萄酒、冰起泡酒等。那么，在面对这些各具特色的冰酒时，应该怎么选购呢看下面即为您讲解购买冰酒的时候需要考虑的问题。1. 选择冰酒的原产地世界上最优质的冰酒一般都产自加拿大和德国，不过其他国家如奥地利、澳大利亚、法国、意大利、新西兰、美国也生产冰酒。2. 选择冰酒的葡萄品种世界上有很多葡萄可以用来酿造冰酒，比如雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、威代尔(Vidal)、品丽珠(Cabernet Franc)、灰皮诺(Pinot Gris)、梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)。其中，雷司令和琼瑶浆是公认的酿造冰酒的最佳葡萄品种，因为它们可以承受寒冷的天气，结冰后可以酿造出非常甜、非常优雅细腻的葡萄酒。3. 选择冰酒的类型冰酒按照瓶中二氧化碳的压力可以分为起泡型冰酒和静止型冰酒。冰起泡酒是1988年一位加拿大酿酒师在无意中发明的，在经过种种试验和努力之后，1998年，安大略的酿酒师质量联盟(Vintner"s Quality Alliance)终于同意由云岭酒庄(Inniskillen Wineries)生产一款冰起泡酒。不过，市场上的冰酒一般都是静止型的冰白或者冰红，您可以根据自己的喜好进行选择。4. 选择冰酒的年份对于冰酒是否会随着陈年时间的延长而发展得愈加优秀这个问题，至今还没有定论。有些人说由于冰酒糖分高、酸度高，因此可以长时间保存而风味不变；另一些人则认为冰酒长期保存后会丧失掉它的果香和新鲜感，因而不适合久存。在专家们还没有得出最终的结论之前，我们在选购冰酒的时候就不需要太纠结年份这个问题了，既可以选一个比较新的年份，也可以选一个比较老的年份。5. 考虑经济预算就算是一瓶最便宜的冰酒，一般也要45美元左右，一瓶最贵的冰酒可能要上千美元。2006年，5箱罕见而优质的霞多丽冰酒以每瓶(375ml)30,000加拿大元的高价出售。由此可见，冰酒价格不菲，购买之前最好先确定自己的预算。6. 其他购买渠道很多人都不想买一瓶几百美元的高端冰酒，对另一些人来说，即便是50美元一瓶的冰酒，他们也难以承担。在预算有限的情况下，如果您真想喝冰酒，不必买一整瓶，而可以在餐厅就餐的时候，点一杯一杯的冰酒，这样的冰酒价格一般是12-30美元。
冰红葡萄酒的保质期一般是多长？
酒哪有保质期啊~~~越陈越香~~~
莱菲缇冰红葡萄酒多钱一瓶？
这是国产的冰酒，价格很便宜，酒几十块吧！如果你喝过国外进口冰酒你就知道我们国产的冰酒有多难喝了。毫无回味，没有自然的果香，全是人工添加的酒精味！
山葡萄酒 冰酒 干红有什么区别 冰酒和冰山葡萄酒有什么不同么
葡萄酒根据含糖量的不同分为：干酒（包括干红、干白、干型桃红）、半干酒（包括半干红、半干白、半干型桃红）、半甜酒（包括半甜红、半甜白、半甜型桃红）、甜酒（包括甜红、甜白、甜型桃红）。冰酒属于甜酒，包括冰白、冰红。山葡萄酒只是说葡萄酒是用山葡萄（葡萄品种）酿造的，可以是干、半干、半甜、甜型不同的酒。红、白、桃红葡萄酒就是根据颜色分。
干红葡萄酒，冰酒，起泡酒，的区别，哪个更好喝啊
干红葡萄酒(le vin rouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多 Bordeau 地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为 Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳(Cabernet)干红葡萄酒，干红酒味道醇厚，适合为肉类菜和深色禽类如野鸡、火鸡佐餐。冰酒[1]（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大和德国，冰酒的定义强调的是自然冰冻。《中国葡萄酿酒技术规范》中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。 冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的弗兰克尼（Franconia）的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4 ~8 °C 。 起泡酒：所谓起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。 通俗的说就是会冒泡泡的酒。“香槟也是起泡酒的一种，基本上上好的香槟都是采用这种稍复杂的工艺酿造。” 起泡酒在欧洲多作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人，他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯。齐先生表示，这样可以细致地观赏到汽泡的层次，但是窄小的杯口却让人无法尽情领略起泡酒的迷人香味，推荐使用瓶口稍宽的郁金香杯。至于口感，那是仁者见仁智者见智 应个人口味不同而有所区别 个人比较喜欢冰酒 至于您喜欢什么还应您自己细细品味 作为旁人不好妄下定论
哪些甜红葡萄酒最好喝？
西班牙瑞奥丽庄园