毛峰

一)泡茶“三要素” 好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。 1．茶的用量 要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。 2．泡茶水温 以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓，反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80度的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100度)，再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。 3．冲泡时间和次数 茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)：水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是；将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50~55％；泡第二次，能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。 品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短，水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。 泡 茶 五 误 茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有“康乐饮料之王”的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，常见的有以下几种： (1) 用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。 (2) 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃～80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 (3) 泡茶时间过长：茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 (4) 扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。 (5) 习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3～4杯。 水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。” 茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，茶叶中的各种营养成分会受到污染，以致闻不到茶的清香，尝不到茶的甘醇，看不到茶的晶莹。 择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处，“活”是指有源头而常流动的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水质洁净透澈，“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被茂盛，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素，经过砂石过滤，清澈晶莹，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张，当代科学试验也证明泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，经人工净化的湖水和江河水，即平常使用的自来水最差。但是慎用水者提出，泉水虽有“泉从石出，清宜冽”之说，但泉水在地层里的渗透过程中融入了较多的矿物质，它的含盐量和硬度等就有较大差异，如渗有硫磺的矿泉水就不能饮用，所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代乾隆皇帝游历南北名山大川之后，按水的比重定京西玉泉为“天下第一泉”。玉泉山水不仅水质好，还因为当时京师多苦水，宫廷用水每年取自玉泉，加之玉泉山景色幽静佳丽，泉水从高处喷出，琼浆倒倾，如老龙喷涉，碧水清澄如玉，故有此殊荣。看来好水除了要品质高外，还与茶人的审美情趣有很大的关系。“天下第一泉”的美名，历代都有争执，有扬子江南零水、江西庐山谷帘水、云南安宁碧玉泉、济南趵突泉、峨嵋山玉液泉多处。泉水所处之处有的江水浩荡，山寺悠远，景色靓丽；有的一泓碧水，涧谷喷涌，碧波清澈，奇石沉水；再加之名士墨客的溢美之词，水质清冷香冽，柔甘净洁，确也符合此美名。民间所传的“龙井茶”、“虎跑水”、“蒙顶山上茶”、“扬子江心水”，真可谓名水伴名茶，相得益彰。

国人大多都有饮茶的习惯，平时喝一些茶水的话，对于身体健康是有益的。在喜爱饮茶的人群中，有很多都是女性。不过在女性怀孕时，因为知道茶水中有茶碱和咖啡碱，所以就不敢喝茶了。那么，怀孕可以喝茶水吗？女性怀孕时可以适量的喝茶，不过茶叶多种多样，孕妇并不是所有的茶都能喝，比如红茶，就不适合孕妇饮用。在红茶中含有比较多的咖啡因，要是孕妇喝很多红茶的话，便会引起兴奋，而且还会刺激胎动增加，还可能会影响到胎宝宝的发育。在茶叶里面有咖啡碱、茶碱以及鞣酸等元素。尤其是鞣酸，它可以和铁元素结合，并且生成无法被吸收的复合物，进而影响到孕妇对铁的吸收。所以孕妇在饮茶的时候，绝对不能喝浓茶，否则就容易引起妊娠贫血，而且还会增加胎儿患上先天性贫血的几率。要是长时间的、大量的喝浓茶，就会使孕妇心跳加速、血液循环增快，而且尿量也会增多，这就会给孕妇的心脏、肾脏增加很多的负担，这对于身体非常不利。如果孕妇想喝茶的话，可以少量喝一些清淡的绿茶。

好。1、味道方面。张一元毛峰滋味鲜爽，有花香味、入口甘甜、茶汤清澈明亮。2、价格方面。张一元毛峰价格实惠、性价比高，是很好的一款产品。

这个就叫展销会模式在展会边 上，以低价吸引人，而且展会能保证人流量，不用宣传。

安徽，或者是去一些茶叶批发市场或者大型的商场,这些茶叶会纯许多。黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。黄山毛峰的价格1、特级黄山毛峰。市场售价是在600-1500元一斤左右；当然，也有的地区把特级黄山毛峰的价格是买到2000元以上的。2、一级黄山毛峰。市场售价为300-400元一斤。3、二级黄山毛峰。市场售价为150-300元一斤。4、三级黄山毛峰。市场售价为80-150元一斤。

黄山毛峰。根据查询茶叶百科网得知，黄山毛峰和安吉白茶都是属于质量较为优秀的绿茶，黄山毛峰是在安徽黄山，徽州一带所出产的茶类，而安吉白茶，是在浙江安吉县的特产茶类，也是国家地理标志性的茶叶产品之一。就品质来说黄山毛峰和安吉白茶的品质特征一样好，就名气来说黄山毛峰比安吉白茶的名气大。

毛峰是一种绿茶，而且是一种很好的绿茶，产于安徽省黄山徽州一带，又叫徽茶。毛峰绿茶细密，清香，醇厚，稀有。毛峰绿茶是一种优质的茶叶，也是绿茶中营养价值最高的一种。毛峰绿茶的功效很好，常喝对身体特别有好处。毛峰属于绿茶，一般毛峰茶不经发酵，茶性偏寒，主要产在安徽、四川、河南等地，其品种主要有黄山毛峰、龙井毛峰、素毛峰、峨眉毛峰、豫毛峰等，其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥四道工序。毛峰茶属于什么茶毛峰茶是六大茶叶中的一种，毛峰茶是细嫩烘青绿茶的统称，它是指绿茶在初制过程中形成一条索细紧，露白的嫩度。毛峰的产地很多，主要是云南、峨眉、遵义、武义等，其中以产安徽黄山最为著名。种类繁多，有黄山毛峰、峨眉毛峰、蒙顶毛峰等。如果是用小叶种茶树来制作毛峰茶的话，我们可以看到毛峰茶的外形比较细密，绒毛状的，呈芽尖状，有光泽，香气很浓，滋味醇厚，叶底鲜绿鲜亮；而大叶种制的峰形，外型较肥，显露毫尖，色黄或暗绿色，香味较浓，叶底肥嫩露芽。毛峰茶叶的功效与作用1、解暑解渴夏天喝毛峰绿茶是很好的解暑解渴的，尤其是解暑和防止中暑的一种现象，所以还是很不错的。毛峰绿茶泡出来的茶是非常有特色的，它的特点也非常有营养，对我们的身体也有很好的帮助作用。2、有效减肥一般肥胖的人都想要减肥，只有瘦子才不会先要减肥呢。肥胖其实就是一种病，有病的话咋们就得好好的治疗一下，我们可以喝一些毛峰绿茶来减肥，毛峰绿茶是可以很好的帮助我们减肥的，它可以有效去除多余的脂肪油脂，帮助肠道保持通畅。3、延缓衰老毛峰绿茶中含有一种茶多酚，抗氧化剂，这类物质能够很好地帮助我们延缓身体衰老，因为常喝毛峰绿茶的人会发现一个问题，她们比同龄人绝对要年轻很多，肌肤也要好看很多，真的是这样，每个人都值得一试。4、化解疲劳当人在茶水最差时，疲倦时，身体非常劳累时，可适时饮上一杯浓浓的绿茶，这样不但能解渴，而且能很好地帮助我们缓解疲劳，正是身体变得很放松，精力充沛变得特别好，所以毛峰绿茶很受人喜爱。

黄山市歙县大谷运海拔1000米以上的高山下设万余亩黄山毛峰基地，该地生产的黄山毛峰外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，黄山毛峰叶子呈金黄色；色泽嫩绿油润，黄山毛峰的香气更是清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。黄山毛峰基地环境优越， 长年云雾缭绕，是天然的绿色食品基地。黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、芳村、长潭一带，其中大谷运产的黄山毛峰的品质最好。黄山毛峰系列更是茶中精品。而黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展芽叶，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档黄山毛峰。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。 黄山毛峰名字的由来还有一个传说故事呢！风景优美的黄山位于安徽省南部，是著名的游览胜地，而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”，品质优异。

黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，"晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云"，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。黄山毛峰产自世界双遗产地质公园、被誉为“中华十大名山，天下第一奇山”的黄山。那黄山毛峰的核心产地是什么地方呢？黄山毛峰核心产地，黄山风景区桃花峰一带！　　黄山毛峰核心产地　　140多年前，谢正安于漕溪（今徽州区富溪乡）祖屋慎裕堂宣布成功创制黄山毛峰。140多年后黄山市农业委员会按照“黄山毛峰原产地域保护”划定出黄山风景区和徽州区、黄山区、歙县、休宁县、黟县的38个乡、村，为黄山毛峰茶产地。黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山"四大名家"。黄山毛峰核心产地，黄山风景区桃花峰一带！　　产地环境介绍　　云雾缭绕，遍地幽兰的浸润　　“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，黄山毛峰源产地雨水丰沛，终年云雾缭绕，群峰隐没在云海霞波之中。茶树在云雾蒸蔚下，芽叶肥壮，持嫩性强。加之山花烂漫，花香遍野，使茶树芽叶受到芬芳的熏陶,花香天成。如此得天独厚的生态环境，奠定了黄山毛峰优良的天然素质。　　适宜土壤，内含丰富的滋养　　棵棵茶树，在雾露的浸润中伸展着芽叶，沃土的滋养，更是为茶树的生长创造了良好的条件。林茂景秀的高山地区，多以腐质砂石土壤为主，土层深厚、酸度适宜。繁茂的植被、厚积的落叶，覆盖着质地疏松、结构良好的土壤，丰富的有机质和矿物质，孕育着生机勃勃、芽叶肥壮的茶树。　　黄山市土壤类型主要为黄棕壤、黄红壤、黄壤等，表层腐殖质层较厚，有机质含量高，PH值5～6。黄山毛峰核心产地，黄山风景区桃花峰一带！　　林密雨沛，完整生态链的馈赠　　“茶宜高山之阴，而喜日阳之早”，恰恰解释了这流传已久的经验之谈。　　漕溪的茶园与常见成块成垄的茶园有很大不同，一丛一丛独立散落在森林间，当地俗称“茶棵地”。　　山高谷深、土质疏松、排水通畅。古老的茶树，与亚热带森林植物共生，被高大树木所荫蔽，在漫射光多的条件下生长发育，形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性。而林密雨沛的山地，不失为茶树生长的绝佳之地。黄山毛峰核心产地，黄山风景区桃花峰一带！　　同时完整的生态链有效的规避了蚊虫的滋生。生物防虫、物理防虫，减少了茶叶规模性病发的可能。

1、我国毛峰茶产地还是非常多的，有很多地方都出产这种茶，比较有名的几个地区为云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山，其中黄山的毛峰是最为出名的，品质也非常正宗，被人们赞誉为黄金片。 2、一般来说，要想分辨毛峰茶是否为上品，应该首先看它的颜色，一般，色泽嫩绿的多为上品，而茶绿的则是中品，呈现出暗绿色的质量最差，为下品，另外，从嫩度上来看，最好的应该是一芽一叶以及一芽二叶为主体，若是一芽三叶的比较多，那么在制作的手法上也会和前者有区别。 3、毛峰茶中含有咖啡碱，这种物质能够起到刺激中枢神经的作用，消除疲乏，提到提神的作用，而同时，它还含有一种名为茶单宁的物质，能生津止渴，祛暑防热，长期饮用是有极大好处的。

不同的茶叶产地也不同，例如武夷山红茶、西湖龙井等都是根据产地命名的茶叶。那么，毛峰茶产于什么地方？毛峰茶好喝吗？ 毛峰茶产于什么地方 毛峰茶的产地有几个地方，其中云南是毛峰茶的主要产地之一。这款贵州手工毛峰茶汤明黄透亮，生精明显，尾水越发清甜四泡有余香，实乃物超所值的好茶。周末约上三五好友一起品茗阔论，正好一起谈论此茶之优劣。最后大家一致认为此茶好。毛峰茶好喝吗 喝一口简直是，沁口芬芳，满口顺滑。整个春天的味道尽收口中。 刚刚冲泡，茶叶慢慢舒展，犹如冻去春来。 喝了一会的茶，茶叶由绿色变成黄色。还是那么漂亮。茶汤颜色也稍微变浓一些。 最能体现茶叶本质的是茶底。看看怎么样？嫩不嫩？完美。毛峰茶怎么看好坏 干茶嫩毫密布，条形卷曲紧致，手触干脆，茶香浓郁！ 茶叶是上等嫩芽制成，整体干净。 冲泡时，先倒水，然后放入茶叶，看着茶叶在水中慢慢舒展变绿，跟春天到来般让人舒服。 水清亮，微微黄色茶汤。漂亮至极。

三井毛峰茶是浙江省丽水市遂昌县的特产。独特的自然生态条件造就了三井毛峰茶特有的条索肥壮多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮滋味醇和回甘的品质。三井明贡茶先后通过了浙江省绿色农产品、无公害农产品认证。毛峰茶产于遂昌深山里的三井村，三井村地处国家森林公园白马山的腹地，林木葱郁，雨量充沛，且多云多雾，空气中的负氧离子含量每立方厘米在4万个以上，优良的生态环境孕育了三井毛峰茶，香气清新持久、回味甘甜的特点。毛峰茶是遂昌的历史名茶，据旧《遂昌县志》记载，从明朝开始毛峰茶便被列为朝廷贡品，每年向朝廷提供10斤。2002年，毛峰茶还曾摘得中国精品名茶博览会金奖。明朝至今，三井毛峰一直未喷洒过一滴农药，顶级三井毛峰并非每年都有，顶级毛峰需要满足的条件之一是年云雾天气不低于189天，明朝遂昌知县为了保障每年提供的贡茶质量如一，只敢选择上供一级茶叶，而不敢上供顶级三井毛峰茶。三井毛峰茶，由于产地海拔高，气温低，每年只有在清明前夕才会发芽，每年在“清明”边采制，要求一芽一叶初展，芽长于叶，芽叶成朵。经摊放后，用手工杀青、揉捻，烘干制作而成。烘干摊凉的成品及时入箱密封，以防受潮。

黄山毛峰是生活中很常见的一种绿茶品种，品质好的黄山毛峰喝起来格外清香，有自己的独特风味，喜欢品种的人是可以直接喝出黄山毛峰品种的。那么，黄山毛峰用什么杯子冲泡合适？一起来看看我带来的介绍吧！ 黄山毛峰绿茶生产地是在何处 黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。 黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。 黄山，除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外，还兼有山高谷深，溪多泉清湿度大，岩峭坡陡能蔽日，林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里，很适合茶树生长，因而叶肥汁多，经久耐泡。加上黄山遍生兰花，采茶之际，正值山花烂漫，花香的熏染，使黄山茶叶格外清香，风味独具。 黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。 黄山毛峰用什么杯子冲泡合适 1、玻璃杯 先准备好公道杯、茶杯和烧水壶，再将矿泉水倒入到烧水壶当中，用烧水壶烧水，水开之后，将水注入到茶杯里面烫杯。迅速将水倒掉后，取五克黄山毛峰投入茶杯当中，注入85度左右的开水，过两分钟就能出汤。 2、紫砂壶 先用烧水壶烧水，水开之后，将开水注入紫砂壶当中烫洗紫砂壶，将水倒出后，取七克黄山毛峰投入紫砂壶当中，盖上盖子，将开水淋在壶深，用加热壶深的方式来激发茶香。接着，注入少量85度左右的开水，一分钟后再次注入冷却的开水到紫砂壶的一半，一分钟后，第三次注入85度的开水，一分钟后就可以喝。 绿茶黄山毛峰保质期是多久 散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短，一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。及时保存方法得当，黄山毛峰一般最多能保存2年。

毛峰茶外形硕壮成条，银毫遍布全身，色泽黄绿隐翠；叶底嫩绿呈黄，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽。那么毛峰茶产地在哪呢？感兴趣的网友们，下面一起来看看吧。 毛峰茶 1、毛峰茶产于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地，但正宗原产地为安徽黄山。“黄山毛峰”属于烘青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。 2、“兰溪毛峰”茶香气鲜灵，滋味醇厚，甘美怡神，清雅可口，为绿茶中之佳品，载入《中国名茶》，驰誉中外，成了中国名茶新秀。“兰溪毛峰”，其品质特征是：外形肥壮扁形成条，银毫遍布全叶，色泽黄绿透翠，叶底绿中呈黄，沏泡后即还其茶芽之原形，汤色碧绿如茵，清沏甘爽明亮，旗枪交错杯中，香气芬芳扑鼻，清高幽远鲜爽，品茗滋味醇和，饮后有回甜，香流齿颊间，清妙不可言。 3、毛峰在商品茶中色泽绿的价值大于色泽深暗的，故在审评时要重视色泽的绿翠程度。嫩度应是一芽一、二叶占多数，如果是一芽三叶占主体，应作大宗烘青对待。对香味的审评应注重香气的清香与滋味的醇爽程度。 以上就是对于毛峰茶产地在哪的相关内容。

毛峰茶原产自在安徽黄山，广泛分布于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地，毛峰茶可以通过干茶的色泽和嫩度，以及香气的清香和滋味的醇爽程度来判断茶的品质，茶叶中营养丰富，包括蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素等三百多种营养成分。 毛峰茶产自哪里 毛峰茶原产自在安徽黄山，广泛分布于云南、峨眉、遵义、浙江兰溪等地，毛峰茶属于烘青绿茶，外形微卷，形状和雀舌相似，绿中泛黄，冲泡后汤色碧青微黄，散发 兰花 的香气。 毛峰茶品质特点 毛峰茶可以通过干茶的色泽和嫩度来判断茶的品质，一般色泽嫩绿的为上品，茶绿的为中档品次，而暗绿的则为低档品次，还可以通过毛峰茶香气的清香和滋味的醇爽程度来判断。 毛峰茶有哪些成分 毛峰茶的成分包括茶素、蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素、矿物质、咖啡碱，以及碳水化合物、芳香族化合物等三百多种，营养价值非常高。 毛峰茶制作方法 在清明前后将毛峰茶采摘之后摊放在阴凉通风处，直至叶面失去光泽，然后在平锅或斜锅中进行杀青揉搓，等茶叶呈条状后出锅、摊凉，再放进烘干机烘干，最后进行提毫和复烘即可。

　　1、毛峰产地较多，像安徽、四川、云南、贵州等省都盛产毛峰茶，其国最为著名的毛峰产地是安徽黄山。 　　2、毛峰是中国十大名茶之一，属于品质较高的上品绿茶。最优质的毛峰形似雀舌，绿中带黄，银毫披身，泡出来的茶很有活力，滋味也十分的甘醇。

毛峰茶是哪里产的，一起来看看小编今天的分享吧。毛峰茶的产地比较多，有云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山等。安徽省黄山的毛峰被称为毛峰之首，以独特的优势完胜其它省份产的毛峰，四川峨眉毛峰产于雅安凤鸣乡，又名凤鸡毛峰，最大的特点是汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整，云南产的毛峰名气不极前两者，但也属上品毛峰茶。毛峰香气如兰花般，极品的毛峰汤色清碧微黄，叶底黄绿相间很有活力，喝起来味道醇香，回甘明显，令人回味悠长。黄山的特级毛峰茶采开清明至谷雨时节，由桃花峰、云谷寺、紫云峰、松谷庵等地产出。它最大的特点是茶汤清澈，茶香清雅而悠远。叶底明亮，嫩匀成朵。黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态环境，实属“高山产好茶”。至于黄山毛峰的传播发展，从充头源古道走向和山民交往来看，大体分三步扩展：以充头源为起点：1、南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪；2、东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下；3、西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。4、漕溪东北进碣石、福州、小圩；南下经长圩、西坑、杨家镇、郑村至东坑口；5、新田沿河到新屋下；横路下外到社屋后，里进田里；6、汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，属高山名园，则成“名山产名茶”。西出到芳村、冈村，并南下到杨村、洽舍。东下至山岔。此时，黄山小源遍及各村庄、汤口和黄山名园、黄山大源普及各大村，生产黄山毛峰。芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林（长潭）、牛头坑（张村）。此步主要是黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。黄山毛峰产地环境黄山毛峰之所以闻名遐迩，肯定与其优质的产地环境是分不开的，好产地即产好茶。安徽黄山，山高谷深、溪多泉清、气候湿润且土壤松软，很适合茶树的生长。同时黄山兰花遍生，采茶之时正值山花烂漫，茶叶因花香的熏染而格外清香，独具风味。以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

　　第一，毛峰的优点： 　　1、对促进血液循环、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定的效用。 　　2、能起到提神的作用。 　　第二，毛尖的优点： 　　1、含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素等以及水溶性矿物质。 　　2、具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化等多种功能。 　　3、毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁能起到一定的支持作用，常喝毛尖茶对胆固醇高的人有好处。 　　第三，碧螺春的优点： 　　1、有防龋齿的作用，有利于保护牙齿健康。 　　2、有提神的功效，夏季适合饮用，减少困意。 　　3、有清烟解酒的作用，碧螺春内的茶多酚对酒内含有的乙醇能产生一定的抵消作用。

峨眉毛峰嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。每次泡茶必须先用热水或火给茶盏预热，这样茶面便有凝聚如稠粥状的一层，该茶有安神除烦、提神醒睡、醒酒解酒、下气消食、养生益寿、利水通便、清热解毒的功效，对肠胃消化系统大有益处。同于绿茶中含有丰富的微量元素，多种维生素，所以常饮对身体有益，主要好处有：促进血液循环：对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处；增强思维能力：脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力。

黄甘露茶的采制工艺：于每年清明前后，采摘鲜嫩匀齐的一芽一叶初展的芽叶精制而成。其工艺为：1．三炒：指杀青、炒二青和炒三青；2．三揉：头揉在杀青后进行，以初卷成条为适度，要细心轻揉保护全芽整叶，二揉在炒二青后趁热揉捻，要掌握先轻、中重、后轻的原则，以防芽断叶碎，三揉在全叶紧卷成细条，显毫为适度；3．做型，采取紧团翻滚传统炒法，边炒边搓条，使茶身紧结，炒成八成干时为宜，满显白毫，茶叶含水量降至12～14％为适度；4．初烘含水量达7～8％，适度摊凉后，及时进行复烘，烘至茶含水量达5％时随即下烘笼，趁热装箱。 蒙山甘露成品茶的特色：条索紧卷多毫，叶嫩芽壮纯整；色泽浅绿油润；汤微黄碧，清流明亮；香馨高爽，味醇甘鲜。蒙山甘露不仅外形秀美，内质也极佳，是蒙山传统名茶中色、香、味、形的统一典型，是名绿茶中之珍品。 山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、岗村、充川等的品质最好。　　黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展芽叶，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。 　　特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。 　　黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。

这根据地域划分的

最简单的就是看，龙井比较扁，毛峰比较圆！

好茶各有各的好，优点，个人感觉碧螺春 这三个相比，碧螺春形最美，蜷曲似螺，汤色也好看，香气最清雅绵长毛峰产地很多，很多茶可以加工成毛峰，档次跨度也很大， 以黄山毛峰为例，形似雀舌，苍绿色，喝起来比较鲜爽，比毛尖要耐泡 毛尖和毛峰工艺不同，外形细、圆、紧、直，以信阳毛尖为例，鲜醇浓郁，有熟板栗香气

毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露，毛峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显，据说毛尖与毛峰的区别是前者为谷雨之前采摘,后者为谷雨之后清明之前采摘，只是采摘时间不同。]

毛尖更好一点，毛峰和毛尖的区别主要在于产地不同、外形不同、制作工艺不同、口感不同、花色品种不同。1、产地不同两种茶叶都属于绿茶，但是它们的产地却迥然不同，毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。毛尖的主要产地在河南信阳，信阳毛尖在国内也很有名，另外，沩山毛尖、都均毛尖等也是很不错的茶叶。2、外形不同毛峰和毛尖在外型上也比较相似，都呈条索形状，但是也有稍微差别，毛峰的外形微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。毛尖外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。3、制作工艺不同毛峰和毛尖在制作工艺上的差别比较大，笼统来说，毛峰属于烘青绿茶，而毛尖属于炒青绿茶，毛峰的制作工艺相对比较简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序。而毛尖制作则多达九道工序，主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘，虽然制作程序不尽相同，但是两种茶叶的制作工艺都是很讲究的，每一道工序都有许多注意事项。4、口感不同由于茶地和制作工艺的差距，虽同属于绿茶，两种茶叶在口感上也存在一些差别，冲泡后的毛峰，茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味。毛尖在冲泡之后，茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。五、花色品种不同由于它们在制作工艺上的差异，所以花色品种也不同。毛峰茶多为烘青绿茶，毛尖茶多为炒青绿茶，当然也有烘炒结合型绿茶比如紫阳毛尖、黄茶比如沩山毛尖。

毛尖和毛峰是同一个概念吧，只是不同的叫法而已

毛尖的嫩度更高，含芽更好一些，毛峰稍次。毛峰是由多茸毛的细嫩芽叶制成的条状卷曲形并显露白毫的绿茶或黄茶，毛尖是采用较毛峰更细嫩的芽叶制成的条状稍弯曲，略显毫的绿茶。毛尖阵营的茶品比较多，代表的茶品有信阳毛尖、都匀毛尖、紫阳毛尖、古丈毛尖、鸠坑毛尖。毛峰阵营的茶品也十分丰富，代表茶品有黄山毛峰、峨眉毛峰、雁荡毛峰、绿毛峰等。从上面我们可以知道，毛尖是一类茶的通用名词，一般不是指单一的某种茶。毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品，一般会采用地名+毛尖来命名，如信阳毛尖、都匀毛尖。两者区别毛尖多采用一芽一叶、一芽两叶茶青为原料制成，其茶特点为茶毫丰富，条索紧、细、圆、直，这也是毛尖两字的来源含义。在工艺上，毛尖多为炒青绿茶，当然也有烘炒结合型绿茶比如紫阳毛尖、黄茶比如沩山毛尖，毛尖茶的汤色为黄绿色，香气更为明显，多以熟栗香、豆香为主。都匀毛尖是中国十大名茶之一，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州的三大名茶之一。据史料记载，早在明代，毛尖茶中的鱼钩茶、雀舌茶便是皇室贡品，到乾隆年间，已经开始行销海外。

我会选择信阳毛尖，因为这个茶叶会更加耐泡，味道也会更加清香。

你是问毛峰和毛尖有什么区别吗？毛峰与毛尖是两类不同的茶，虽然都属于绿茶类，都具备绿茶的功效与作用对人体健康的帮助，但毛峰和毛尖的区别第一是产地，第二是加工方式，第三是口感，第四是品种都不相同。毛峰，属于烘青绿茶（茶叶的干燥方式为烘干），制作工艺相对比较简单，主要包括，鲜叶采摘，杀青揉捻，初烘，提毫和复烘五道工序；毛尖，属于炒青绿茶（茶叶用炒制的方式干燥），制作工序多达九道，主要包括筛分，摊放，杀青，揉捻，解块，理条，初烘，摊凉和复烘。

毛峰茶和毛尖茶这两种茶的名字听起来是差不多的，那这两种茶叶相比那种茶是比较好喝的？毛峰茶和毛尖茶喝起来有什么区别？ 毛峰茶和毛尖茶哪个好喝 1、黄山毛峰 特级一等：芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；嫩绿似玉；嫩黄绿清澈明亮；香馥郁持久；鲜爽回甘；嫩黄鲜活。 特级二等：芽头紧偎叶中、峰显隐毫；嫩绿润；嫩黄绿明亮；嫩鲜高长；鲜爽回甘；嫩匀绿亮。 特级三等：芽叶嫩齐毫显；嫩绿明亮微黄；嫩绿明亮；嫩香；鲜醇回甘；嫩绿明亮。 一级：芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；嫩绿微黄明亮；嫩绿亮；鲜嫩持久；鲜醇略甘；肥嫩成朵嫩绿明亮。 二级：芽叶肥壮条微卷显芽毫；绿明亮；绿明亮；清高；鲜醇味长爽口；嫩匀、嫩绿明亮。 三级：条卷显芽、匀齐、叶张肥大；尚绿润；黄绿亮；高香；醇厚；尚匀、黄绿。 2、信阳毛尖 珍品：85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。 特级：85%以上为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。 一级：70%以上为一芽一叶，其余为一芽二叶初展，春采。外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。 二级：60%以上一芽一二叶初展，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶，春采。外形条索尚直较紧，色泽尚绿润稍有白毫，较匀整。汤色绿尚亮，香气纯正，滋味较醇厚，叶底绿较匀整。 三级：60%以上一芽二叶，其余为同等嫩度的单叶，对夹叶或一芽三叶，春采。外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整。汤色黄绿尚亮，香气纯正，滋味较浓，叶底绿较匀。 四级：60%以上一芽二叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶，夏秋采。外形条索尚紧直，色泽深绿，尚匀整。汤色黄绿，香气尚纯正，滋味浓略涩，叶底绿欠亮。毛峰茶和毛尖茶有什么区别 1、外形不同 毛峰和毛尖在外形上有所区别，毛峰形似雀舌，叶尖微卷，披银毫，色泽绿中带黄，采用烘青绿茶的方式制作而成，而毛尖选用小叶种茶树鲜叶制作，大多呈细直状，颜色偏绿，属于炒青绿茶。 2、产地不同 毛峰和毛尖的产地有区别，毛峰是黄山特产，产地较多，主要有遵义、峨眉、云南等，其中安徽黄山产的毛峰品质最佳，而毛尖主要产自河南信阳和都匀。 3、口感不同 毛峰和毛尖在饮用口感上有所不同，毛峰冲泡后醇厚甘甜，香味持久，而毛尖冲泡后汤色嫩绿明亮，有类似熟板栗的香味，滋味鲜爽，余味回甘，相比之下，毛峰的香气更高，但是茶汤滋味比毛尖薄。毛峰茶是什么样的味道 黄山毛峰茶属于绿茶，每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。毛峰茶有红茶吗 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山一带。根据色泽、茶香的不同，黄山毛峰可分为兰花型、云雾型、浓香型、陈年型。该茶茶叶绿中泛黄，茶汤滋味甘醇，香气如兰，有提神清心、利尿、减肥、防辐射等功效。

　　毛峰和毛尖是两种容易被混淆的茶，很多人都会问“毛峰和毛尖一样吗”，下面我们就一起来了解这个问题吧。 　　毛峰和毛尖一样吗 　　毛峰和毛尖颇多相似，均蜷曲披毫，只是毛尖茶形更细小整齐，毛峰色偏青黑，形稍大。毛尖干茶只有几不可闻的板栗甜香;毛峰香气高。毛峰茶汤滋味比毛尖薄，茶汤的厚实感稍差，这和茶叶的内质有关，信阳茶叶网理解茶汤滋味为两种“浓”与“厚”，“浓”是在单位水量里茶的密度的.增加;“厚”是在单位水量里质量的丰厚;毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类，但从产地到外观到到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的，因此毛峰和毛尖从本质上来说不是一样的茶品。 　　毛峰和毛尖哪个好 　　茶叶哪个好的比较从功效和口感等方面，但因为毛峰和毛尖都属于绿茶类，功效基本一致没有区别，那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别，而毛尖和毛峰都以芽头多而著名，因此只能从味蕾感观来区别，每个人可以针对自己所爱独立判断，比如喜欢高香的喝毛峰，喜欢淡香回甘的喝毛尖，信阳茶叶网只能这样来回答!毕竟入口的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的，原因就是每个人都有自己独立的感受，感受不同得到结论自然不同。

首先毛峰是黄山特产、毛尖是河南信阳特产这是地域不同　　产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。　　信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。　　鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。　　信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。　　鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。　　有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。　　鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致，有利于制作中掌握。　　《信阳毛尖鲜叶分级标准表》　　级别 茶 叶 标 准　　特级 一芽一叶初展　　一级 一芽一、二叶占90%以上　　二级 一芽一、二、三叶占85%以上　　三级 一芽一、二、三叶占75%以上　　四级 一芽二、三叶占70%以上　　五级 一芽二、三叶嫩单片占65%以　　黄山毛峰属于炒青绿茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。　　同于绿茶中含有丰富的微量元素，多种维生素，所以常饮对身体有益，主要好处有：　　1、对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性，增强血液抗凝性都有一定好处；　　2、脑力劳动者可提高脑子的敏捷程度，保持头脑清醒、精神饱满，增强思维能力，判断能力和记忆力；　　3、经常接触有毒害物质的工作人员，可以选择绿茶作为劳动保护饮料；　　4、糖尿病患者一般宜多饮绿茶；　　5、绿茶所含的茶多酚能够消灭癌细胞。　　6、绿茶含维生素C和茶多酚量较多，其抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防血管硬化、降血脂及增加白细胞的作用较强；患有胆炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等症的患者以及长期与放射线接触的人，以饮绿茶为宜。　　7、中老年人饮绿茶，还有防癌、抗癌的作用

对于毛峰与毛尖的区别，容易使人混淆的关键是毛尖多白毫，也就是说茶汤里“毛峰”多造成的，所以当都属于绿茶的毛峰与毛尖放到一起就很容易混淆，更难让人分辨出毛峰与毛尖哪个好。其实毛峰和毛尖的区别一般可以从几个方面来区分，虽然都属绿茶大分类，毛峰和毛尖在低档次等级上非常相似，容易混淆，但其并不属于同一小茶类，从产地到外观到口感到采摘以及加工都有很大的区别，下面就一一给大家解答毛峰和毛尖的区别，帮助大家更好的认识毛峰茶和毛尖茶的不同性。毛峰和毛尖混淆主要原因：信阳毛尖茶汤一般白毫多且稍混汤，芽头多（习惯把芽头说成毛峰），芽上的白毫经过加工后部分保留在干茶上，导致茶汤有浑浊的效果，这也是信阳毛尖的一个特点，但黄山毛峰就仅说的是茶芽，纯芽头，毛峰的含义就是茶叶的芽的名称，其实毛尖比毛峰在含芽率上多而纯且嫩。毛峰和毛尖的区别：首先是茶树品种不同（虽然都是采摘茶树上的刚冒出来的尖尖），其次茶树生长环境不同，再有各产区的温度和降水以及土壤很大程度上使新采摘的茶芽从内质上有明显的区别，虽然毛峰和毛尖外观都有白毫，但区别不在外观而在内质，一方水土一方茶，营养和口感是二者最大的区别。第二点区别，虽毛峰跟毛尖都有白毫，但各自制作工艺不同导致一些不同的区别：传统工艺毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序，毛火用明炭火，足火用暗炭火，但现代工艺的毛峰所用烘干机烘干；而毛尖茶的加工分生锅和熟锅后选用优质无烟木炭拉烘，待茶条定型手抓茶条，含水量为15%左右为初烘。

笔峰是指毛笔的尖端处，而笔尖是指一般的硬笔如钢笔、铅笔的尖端处

其实这个问题的回答是没有把字和词详细确认而随口的回答而已，为什么信阳毛尖茶汤浑浊，关键是白毫多，芽头多，芽上的白毫经过加工后部分保留在干茶上，导致茶汤有浑浊的效果，这也是信阳毛尖的一个特点，但说毛峰就容易和其他茶混淆。同样作为绿茶品类的毛峰和毛尖在低档次等级上非常相似，很难区别，导致有人容易把毛尖和毛峰混淆，信阳茶叶网将为大家多个方面对毛峰和毛尖的区别有哪些做详细介绍，让大家能更好的了解不同茶自己独有的特色。既然毛峰和毛尖都属于绿茶类，那么都具备绿茶的功效与作用，喝任意茶对健康的帮助是大同小异的，因此需要根据个人的口味喜好来选择，找对适合自己的口味的茶品，不管是属于毛峰还是毛尖类，都值得推荐。在谈毛峰和毛尖的区别的第一点上茶树品种不同，虽然都是采摘茶树上的刚冒出来的尖尖，但因为茶树品种和生长环境都不相同，温度和降水以及土壤很大程度上使新采摘的茶芽从内质上就产生的基本的区别，虽然毛峰和毛尖外观都有白毫，但青茶的区别不在外观，而在内质上。 毛峰跟毛尖都是有白毫的，只不过在制作工艺上的不同，所以在外形上难免会有一些差异，传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序，毛火用明炭火，足火用暗炭火，但是现代工艺呢的毛峰所用烘干机烘干。毛峰与毛尖是两类不同的茶，虽然都属于绿茶类，都具备绿茶的功效与作用对人体健康的帮助，但毛峰和毛尖的区别第一是产地，第二是加工方式，第三是口感，第四是品种都不相同。毛尖是绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽；毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山。毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露，毛峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显，毛尖，是河南信阳产的茶叶，是绿茶的一种。毛峰，是安徽黄山产的茶叶，也是绿茶的一种。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。而至于谈到毛峰和毛尖哪个好，毕竟都属于十大名茶，毛峰从制作上讲是烘青绿茶，毛尖茶多半是炒青绿茶，口感不太一样，这个需要根据个人口味来判断，信阳茶叶网认为信阳毛尖口感比较好，外观也舒服，这个和个人习惯是有一定联系的。因此毛峰和毛尖哪个好这个问题的回答见人而不同。

　　毛尖，外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。　　铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。　　竹叶青是中国名茶，为绿茶类，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌，为中国国家围棋队指定用茶。　　毛峰，中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

毛峰”和“毛尖”虽然看起来极为相似，但事实上内里却大有乾坤，各有不同。而知道他们不尽相同的茶友们又会忍不住会比较二者之间的好坏优劣。毛尖与毛峰首先从外观上有所不同，同时毛峰和毛尖从外到内都存在各种差异。产地不同毛峰的主要产地在安徽黄山，茶叶代表为黄山毛峰，黄山毛峰采自大中叶种，白毫明显；毛尖的主要产地则要偏北一点，茶叶的代表如信阳毛尖、都匀毛尖，茶树的品种主要是小叶种，鲜叶幼嫩细小。因为产地不同，因此毛峰和毛尖的口感也存在着差异，以信阳毛尖为代表的，因为茶芽小且包好多，多以茶汤略显混沌，而黄山毛峰较为粗壮，泡开后茶叶舒展，更为清澈。两者同为历史名茶，广受欢迎。制法不一从制作方式上来看，毛峰属于烘青绿茶，如采用传统工艺，毛峰在烘焙上分为毛火和足火两道程序，如采用现代工艺，毛峰则多用烘干机进行烘焙。毛尖则属于炒青绿茶，以信阳毛尖为例，好品质的茶需要在炒上面做文章，经过“生锅”、“熟锅”和“烘焙”三道程序，采用双锅变温法进行。尽管现今毛尖的制作对“生锅”和“熟锅”两个步骤做了减法，但是仍旧保留了炒青的重要工艺。形状不一尽管两者都采摘茶叶鲜叶的牙尖制成，但是毛峰和毛尖在外观上还是有所区别的。毛峰大多显得粗壮，色泽翠绿多毫，冲泡后香气清新持久，茶汤清碧，滋味鲜浓醇厚；而毛尖则要显得紧细，茶汤稍显浑浊，带有板栗香，滋味鲜美。二者虽然仅为一字之差，但内质却各有所长，以毛峰和毛尖的两大代表，黄山毛峰与信阳毛尖来说，两者同为十大名茶之一，同为绿茶中的精品，并不能够有任何一个标准将他们区分开来，不管是质量上还是口味上都没有谁高谁低之分，只能通过品茶人个人的口感和喜好，去判定自己更中意哪一款。发现更多好茶，请移步“瀚得红茶”微商城哦，更多关于茶叶的故事和你交流

认识都匀毛尖是在四月西安召开的东西部贸易洽谈会上，贵州展台前用玻璃杯泡着一杯都匀毛尖。我和苏兄、南山兄在会场上转悠，见到有茶叶的展台总是要小留连。贵州展台的工作人员见我们有兴趣，殷勤地介绍并拿出干茶给我们看。干茶放在一个不甚平展的塑料袋里，蜷曲多毫，白绿交杂，好象是雪地里露出些绿草。遗憾的是他们的茶叶保存不当，有了鱼腥味道。 今天和苏兄相约茶城，苏兄带来了节信兄送的贵州茶叶。因都匀毛尖是故人，所以先开泡。干茶均为细芽头，茶形干净漂亮，嗅干香，浅至几不可闻。投茶，甜香出。和我平时接触的绿茶香气截然不同，是煮在锅里冒着热气的甜玉米气息。茶叶渐渐被水浸湿，沉在杯底。汤中白毫随茶汤飘摇，汤色浅黄绿，每芽头长度（舒展后）不足一厘米。汤浑厚甘醇，虽鲜活不足，但喉中有韵，入口香气幽雅，是成熟女性散发出的让人放松的，值得回味的气息。有回甘。茶至三水依旧滋味醇厚，顺滑，没有久泡后绿茶的苦涩，照三水的滋味，应该是可以走到四水以后。汤色三水时有乳浑色。 安顺毛峰茶形和都匀毛尖颇多相似，均蜷曲披毫，只是毛尖茶形更细小整齐，毛峰色偏青黑，形稍大。毛尖干茶只有几不可闻的甜香；毛峰香气高。有新绿的鲜爽鲜甜味。上头后甜香味出，亦为新出锅甜玉米香。玉米甜香气后有甘醇的绿叶茶香气，就象我平时所熟悉的午子绿的气息。出汤色浅黄，杯中舒展开的茶叶有独芽也有一芽一叶。汤入口味淡，鲜活感仍觉不足。茶汤有点“咸”。这个“咸”我和苏兄曾多次讨论过。认为是“鲜”的茶汤所特有的。但我并不觉得毛峰茶汤够“鲜”。茶汤在口中滚动，后味中有淡淡豆香。茶汤滋味比毛尖薄，开始以为是置茶量的关系，后来发现茶汤的厚实感不是投茶量所决定。而是来自茶叶的内质。茶汤滋味的“浓”与“厚”我理解为两种东西。“浓”是在单位水量里茶的密度的增加；“厚”是在单位水量里质量的丰厚。茶汤的“浓”度会因为置茶量的增加而增加，茶汤里“厚”的感觉和置茶量的关系不是很大。 都匀毛尖和安顺毛峰茶汤入口瞬间的甜香是给我带来鲜活感的重要因素，但茶汤本身的鲜和浙江绿茶相比，我觉得是稍逊一筹。或者鲜并不是贵州茶的特点。

毛峰和毛尖的区别1、泡的茶色不同毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄。毛尖冲泡出来的茶汤颜色为碧绿色。2、泡制后茶叶状态不同毛峰入杯冲泡雾气结顶，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。3、所选茶叶不同毛峰选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。毛尖摘取一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。参考资料来源：百度百科-毛峰百度百科-毛尖

毛峰和毛尖在外形、产地和饮用口感上都有所不同，毛峰颜色偏黄绿，叶尖微卷，属于烘青绿茶，是黄山的特产，香味持久，而毛尖大多呈细直状，颜色偏绿，属于炒青绿茶，主要产自河南省，冲泡时有类似熟板栗的香味。 毛峰和毛尖的不同点 1、外形不同 毛峰和毛尖在外形上有所区别，毛峰形似雀舌，叶尖微卷，披银毫，色泽绿中带黄，采用烘青绿茶的方式制作而成，而毛尖选用小叶种茶树鲜叶制作，大多呈细直状，颜色偏绿，属于炒青绿茶。 2、产地不同 毛峰和毛尖的产地有区别，毛峰是黄山特产，产地较多，主要有遵义、峨眉、云南等，其中安徽黄山产的毛峰品质最佳，而毛尖主要产自河南信阳和都匀。 3、口感不同 毛峰和毛尖在饮用口感上有所不同，毛峰冲泡后醇厚甘甜，香味持久，而毛尖冲泡后汤色嫩绿明亮，有类似熟板栗的香味，滋味鲜爽，余味回甘，相比之下，毛峰的香气更高，但是茶汤滋味比毛尖薄。

产地不同：毛峰的产地非常多；毛尖的主要产地在河南信阳。外形不同：毛峰的外形微卷紧细、颜色翠绿、绿中泛黄，叶身布满银豪；毛尖外形细直、圆润光滑、颜色翠绿，叶身布绿衣且遍布银豪。口感不同：冲泡后的毛峰，茶汤嫩绿明亮，入口甘醇鲜爽；毛尖在冲泡之后，茶汤呈现明亮的嫩绿色泽，口感甘爽。 1、产地不同：毛峰的产地非常多；毛尖的主要产地在河南信阳。 2、外形不同：毛峰的外形微卷紧细、颜色翠绿、绿中泛黄，叶身布满银豪；毛尖外形细直、圆润光滑、颜色翠绿，叶身布绿衣且遍布银豪。 3、口感不同：冲泡后的毛峰，茶汤嫩绿明亮，入口甘醇鲜爽；毛尖在冲泡之后，茶汤呈现明亮的嫩绿色泽，口感甘爽。 4、制作工艺不同：毛峰是通过采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘制作；而毛尖是通过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘制作。

这两种茶叶的区别如下：1、茶坯组成不同：花毛峰是选用绿茶初制之后，条索紧细，露绒毛嫩烘青制成的，而碧潭飘雪这款花茶的茶坯为上等的碧绿鲜嫩，显毫匀整的早春茶芽所制成。2、茶汤质感不同：花毛峰冲泡完成之后，汤色为较黄暗绿的类型，茶香味道也更为的浓郁馥郁，可以用厚实来形容，叶底更是露出肥嫩的芽叶，而碧潭飘雪泡后的汤色为清新透亮的绿色，上面漂浮着绽放开来的茉莉花，花香与和茶香都是属于淡雅清幽的类型。3、营养价值不同：花毛峰中含有丰富的茶多酚、维生素C等，主要功效体现在抑菌消炎、减肥瘦身、保护牙齿等方面，而碧潭飘雪中含有的黄酮类物质，茶多糖等物质较为丰富，则具有疏通血管，抑制心脑血管疾病，以及介绍心脏病发生几率的作用。

1、花毛峰和飘雪的区别：茶胚不同，花毛峰是绿茶的嫩尖，飘雪则是明前早春嫩芽。2、茶汤不同，花毛峰颜色黄或暗绿，香味浓厚。3、飘雪的颜色是清新明亮的绿色。4、花毛峰和飘雪简介：花毛峰是四川的特产，富含的茶多酚和维生素c。5、飘雪一般指碧潭雪茶，产于四川峨眉山，冲泡后，茶汤黄亮清澈，白花漂浮如天下瑞雪，有浓郁的茉莉香味。一、花毛峰和飘雪的区别在哪里1、茶胚（1）花毛峰的茶胚，花毛峰是指在绿茶初制中形成条索细腻、露茸毫的嫩尖烘青。（2）碧潭飘雪的茶胚，采明前上等的嫩绿茶芽以早春的嫩芽为茶坯，形状、条索紧细、显毫均匀、芽毫显露。2、茶汤（1）花毛峰颜色黄或暗绿，香味浓厚，叶底嫩。（2）飘雪的颜色是清新明亮的绿色，上面浮着白色的花瓣，茶香淡淡，但长时间停留在嘴唇之间。二、花毛峰及飘雪介绍1、花毛峰（1）花毛峰富含的茶多酚和维生素c，能够降低胆固醇的单宁酸具有抑制细菌生长、杀菌的作用，茶叶中的咖啡因、叶酸等芳香物质能够促进脂肪代谢，还能够达到减肥的作用，茶叶中含有氟离子（2）想必很多人都知道黄山毛峰，但是很少有人知道花毛峰，花毛峰是四川的特产，所以四川的制造商和销售点比较正宗。2、飘雪（1）飘雪一般指碧潭雪茶。产于四川峨眉山。采花时间在晴天下午，选择雪白的花蕾，开放前选择花，使茶叶在新鲜的时候夺走香味，手工精心制作。花，颜色美丽，敢于展示在茶客面前。（2）冲泡后，茶汤黄亮清澈，白花漂浮如天下瑞雪，具有观赏性和美感，香味清爽高雅，有浓郁的茉莉香味，提取饮用时请用盖碗提取饮用，看起来像碧潭上浮着雪。

你好知道网友！你问的 这两个，后者名气大，十大名茶之一，前者在省内有点名气，口感上，个人感觉二者差不多，绿茶类，对茶的知识水平有限，回答供参考， 如果回答让你满意请采纳，如果你还有什么不明白的问题，欢迎你继续追问，希望回答能够帮助你！

毛峰优点：峨眉毛峰的成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。毛尖优点：毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。碧螺春优点：碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b2de9c82d158ccbffd96895c16d8bc3eb13541a9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b2de9c82d158ccbffd96895c16d8bc3eb13541a9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b2de9c82d158ccbffd96895c16d8bc3eb13541a9"/>扩展资料碧螺春产地分布：碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙_里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%A2%A7%E8%9E%BA%E6%98%A5/2682?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-碧螺春">百度百科-碧螺春参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%AF%9B%E5%B0%96/4624?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-毛尖">百度百科-毛尖参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%AF%9B%E5%B3%B0/1759316?fr=aladdin#1_1"target="_blank"title="百度百科-毛峰">百度百科-毛峰

黄山毛峰属于绿茶。黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰的传播发展：1、以充头源为起点：南沿溪水而下经大源、寺坪、黄柏山、双坑口到漕溪；东越麻袋头到新田10华里及瓦窑坦、横路下；西翻石头岭反复过8道河到汤口7.5公里。2、漕溪东北进碣石、福州、小圩；南下经长坞、西坑、杨家镇、郑村至东坑口。新田沿河到新屋下；横路下外到社屋后，里进田里。汤口北上黄山桃花峰、紫云峰、慈光阁、云谷寺及黄山北向松谷阉，属高山名园，则成“名山产名茶”。3、芳村传金竹坑、鸭坑。罔村传大岭下、阮溪山、箬箸坑。杨村传胡村土党、梅村、石咀湾、山口、蒋村、桃源、篁村、金村、山头。洽舍传山岭下、金下、吴家林（长潭）、牛头坑（张村）。此步主要是黄山大源四大村普及各村庄生产黄山毛峰。

ABDF 这几样是绿茶，至于铁观音是不是我就不知道了。。你自己查下

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你好，黄山毛峰的等级主要是按芽头来分的，也可按采摘的时间或茶叶的生长海拔高度来分。推荐淘宝茶叶第一品牌店，第一金冠店看一下呢：东艺茶业，。欢迎光临！为您详 尽解说！

合肥可以再以下4个门店买散装黄山毛峰。1、黄山市茗品行茶业有限公司。2、合肥市包河区永禹茶行华夏茶博城店。3、合肥市包河区铭优茶叶批发部。4、合肥优茗醉商贸有限公司。

　　黄山毛峰是一种产于安徽省黄山一带的茶叶，也是高居十大名茶之一，更是有着悠久的历史，是汉族的传统名茶。黄山毛峰更被称为徽茶，也是代表了安徽省的茶叶，你知道黄山毛峰属于什么茶叶吗？　　黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。 　　入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。 　　黄山毛峰以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品，定为国家礼品茶。谢正安（1838-1910）字静和，毕生经营茶业，先后开设了“谢裕大”茶号等厂栈励精图治，以德兴商，长达半个世纪。1875年首创黄山毛峰，畅销欧亚可谓一代儒商，时系黄山大小两源唯一的红顶商人。 　　黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态环境，实属“高山产好茶”。 　　黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称“麻雀嘴稍开”。 　　鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶（现采现制），然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。 　　特级黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点，可用八个字：香高、味醇、汤清、色润。

从黄山市质监局获悉，新修订的黄山毛峰茶国家标准《地理标志产品黄山毛峰茶》（GB/T19460-2008）已经国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会批准发布，将于2008年12月1日起正式实施。该标准将代替GB 19460-2004《原产地域产品黄山毛峰茶》，与原标准相比这次修订主要变化内容为：根据《地理标志产品保护规定》修改了标准的属性和名称；取消了“茶树种植”和“茶园管理”要求，增加了“种植技术”要求；删除了理化指标要求中的“粗纤维”项目；按照GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005《食品中农药残留最大限量》修订并细化了卫生指标；将“净含量负偏差”修改为“净含量允许短缺量”；修改了防伪专用标志的使用要求。 新标准的颁布实施将有利于统一规范黄山毛峰茶质量标准，引导茶农按标准组织生产，这对促进黄山市茶业增效、茶农增收和出口创汇、加快“三农”发展、扩大市场占有率、保护“黄山毛峰茶”品牌形象，维护企业和消费者的利益、提高社会经济效益都具有重要的意义。2022年黄山毛峰头春茶参考价格特级黄山毛峰：一般市场上的售价为600元-1500元一斤，当然还有的商家卖到2000元以上。一级黄山毛峰：一般市场上的售价为300-400元一斤。二级黄山毛峰：一般市场上的售价为150-300元一斤。三级黄山毛峰：一般市场上的售价为100-150元一斤。与西湖龙井等绿茶的价格相比，黄山毛峰茶的价格相对便宜一点。至于黄山毛峰的价格，就看黄山毛峰的档次了。黄山毛峰分为六个等级:特级一等、特级二等、特级三等和一级、二级、三级。黄山毛峰等级极为讲究，特级黄山毛峰是由一芽一叶两叶初展的鲜叶做成的，质量好，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展叶。黄山毛峰的等级黄山毛峰等级的划分主要有几个因素，分别是采摘时间、芽头大小、茶叶品质等。特级黄山毛峰：一芽一叶嫩叶初展，采摘于清明前后。芽头肥壮均齐，锋显毫隐，色泽嫩绿光润，冲泡之后汤色黄绿、清澈，香气馥郁，滋味鲜爽醇甘。一级黄山毛峰：一芽一叶嫩叶开展、一芽二叶嫩叶初展，采摘于谷雨前后。干茶芽叶微卷，白毫显盛，色泽绿黄，冲泡之后香气鲜嫩，滋味鲜醇略甘。二级黄山毛峰：一芽二叶嫩叶开展、一芽三叶嫩叶初展，采摘于谷雨前后。干茶芽叶微卷，白毫明显，色泽绿这，冲泡之后，香气清高，滋味鲜醇爽口。三级黄山毛峰：一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展，采摘于谷雨前后。干茶芽叶肥大，色泽尚绿，冲泡之后，汤色黄绿，香气高香，滋味醇厚。

茉莉花茶属于绿茶还是红茶？都有可能，看茶胚。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质也不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。茉莉花花茶福建茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。茉莉花花茶龙团珠茉莉花茶龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。茉莉花花茶政和茉莉银针政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。茉莉花花茶金华茉莉花茶又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。

采摘 清明前采摘。特级茶以单芽为原料，一级茶以一芽一叶为原料，二级茶以一芽二叶初展为原料。采用提手采，保持芽叶新鲜、完整、匀净，不采雨水叶、露水叶、紫色芽叶、病虫害叶。 摊放 经验收合格的鲜叶装于特制的竹盘中，放在阴凉透风处。摊叶厚度2～3cm，摊放时间6h。待鲜叶表面光泽减退，叶质稍变软、有香气溢出、含水率在75%左右时为适度。 杀青 用40型滚筒杀青机。待筒内温度达到200～220℃时开始投叶，开始2～3把适当多投，以后逐渐减少至正常量。杀青程度以叶色转暗绿，茶香透露，手捏杀青叶成团，无焦边焦尖，无红变，含水率在60%左右时为适宜。 揉捻 在经消毒的篾盘中进行。待杀青叶在盘中充分冷却后，将茶叶收扰，两手将茶叶合捧在盘中，手心向下，使茶叶置于两手手心下，朝顺时针方向带动手心下的茶叶转动，边揉边抖散，反复交错进行。揉时4min，抖散要充分。 整形揉炒 在电炒锅内进行。每锅投时量250g，锅温90～100℃。开始以抛扬为主，以散失水分，翻动的动作要快，炒至茶条不粘手时，将锅温降至65～70℃，开始整形。双手在下右手在上，右手朝顺时针方向转动3～4圈将茶叶均匀地撒在锅前沿，如此反复进行。4～5min后，至茶叶约达七成干时，出锅马上散热摊凉。 烘干 用五斗烘干机进行，分初干和足干。初烘斗温度80～85℃，展叶厚度1.0～1.5cm，烘干九成干时下机摊凉。足干斗内温度65℃，展叶厚度2～3cm，以手捻茶叶成粉末，含水率在6%以下为适度。烘干时翻叶要勤，手势要轻，足干的茶叶下机时要清扫干净。 贮躲 干燥后的茶叶放在装有生石灰的大罐中，密封贮躲。

茶具 茶具对泡茶也是很重要的，比如普洱茶适合用紫砂壶泡，绿茶适合用玻璃杯泡。毛峰茶也是属于六大茶类的绿茶，可以使用玻璃或者陶瓷制品器具来冲泡。用玻璃茶具还能看到毛峰茶冲泡过程中的舒展，亦是别具茶趣。 茶水比例 直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，这样才能使我们能够品尝到茶的色和香。毛峰茶的话，茶与水的比例为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。这样冲泡出来的茶滋味刚刚好哦！ 水温 对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。毛峰茶是嫩度很高的绿茶，应用80%-90%的开水冲泡，这样可以使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。 冲泡时间 毛峰茶的冲泡时间一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

毛峰和毛尖的外形区别1、毛峰：毛峰呈条索形状，微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。2、毛尖：毛尖呈条索形状，外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。毛峰和毛尖的产地区别1、毛峰：毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。2、毛尖：毛尖的主要产地在河南信阳，信阳毛尖在国内也很有名。另外，沩山毛尖、都匀毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。毛峰和毛尖的口感区别1、毛峰：毛峰冲泡后的茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味。2、毛尖：毛尖冲泡后的茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。毛峰与毛尖是两类不同的茶，虽然都属于绿茶类，外形也有些相似，也都具备绿茶的功效与作用对人体健康的帮助，但毛峰和毛尖的区别第一是外形、第二是产地、第三是工艺、第四是口感、第五是品种都有着很大的区别。

毛峰。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

这个是不可以的。因为这个茶和那个茶他两个是不同的品种，所以味道肯定也不能一样，这个是代替不了那个的。这个应该就是。想喝哪个茶就单喝？

如果从知名度来看我觉得是黄山毛峰。黄山毛峰的价格从60~800之间不等，可以说是比较适合我们老百姓自己能接受的价格。但是顶级的太平猴魁价格可能过万。这个是我们普通老百姓接受不了的。有点曲高和寡的意味。所以说在我们民间看来黄山毛峰还是比较接地气的。饮用此茶的人也比较多。而且黄山毛峰在我国比较著名的五次茶叶评选活动中，都名列其中没有缺席。

两种茶各有千秋。 太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。清咸丰年间，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。 黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

太平猴魁和黄山毛峰茶叶都是中国著名的优质茶品。太平猴魁是一种名贵的绿茶，产自江苏太湖地区，以其细嫩的叶片和清香高爽的口感而闻名。黄山毛峰是一种名列中国十大名茶之一的绿茶，产自安徽黄山，以其独特的外形和浓郁的香气而受到追捧。两者的好坏因个人口味而异，都有其独特的特点和优势。太平猴魁注重清香和口感的平衡，适合喜欢清新、爽口茶味的人。黄山毛峰则以其浓郁的香气和滋味深厚而备受推崇。无论选择哪种茶叶，关键是根据个人喜好和口味来决定。重要的是要品尝并体验它们的独特风味，以便找到自己喜欢的茶叶。

毛尖中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露，毛峰大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显，据说毛尖与毛峰的区别是前者为谷雨之前采摘,后者为谷雨之后清明之前采摘，只是采摘时间不同。 茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。 ①色泽----不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”；若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。 ②香气----各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香；乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。 ③口味----或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。 ④外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。

红茶、绿茶、普饵茶、黑茶、铁观音、毛峰、龙井茶、碧螺春等英语翻译Black Tea, Green Tea, Pu"er tea, black tea, oolong tea, Mao Feng, Longjing green tea, Spring Snail.

黄山毛峰是绿茶，口感很好，但是体质寒的人不适宜喝，只能喝普洱熟茶，红茶之类的发酵过的茶。我经常去引茶网买茶，你可以去找找适合你的茶。