龙井

1.浙江省西湖一带的龙井村。因为龙井村产地的原因，而得名为龙井茶。2.龙井茶是我国十大名茶之一，属于绿茶类。茶叶品质非常的好，在市场上销售的茶叶中一般都可以看到龙井茶的身影。3.龙井茶可以生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒。4、特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

我觉得看个人口味喜好来的。湘西黄金茶”是湘西保靖县古老、珍稀的地方茶树品种资源黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株，其氨基酸含量是其他绿茶两倍以上，水浸出物接近50%，加工的茶产品兼具“香、绿、爽、浓”的品质特征。经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证，位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种并与三千五百万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲缘关系。黄金茶是特色明显的珍稀茶树品种。 重要的是我有黄金茶的现货哦。

雀舌茶因形状小巧似雀舌而闻名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶雀舌在绿茶中价格较高，风味独特。一芽一叶初展，比较熟悉的雀舌茶，浙江余杭雀舌、福建天山雀舌、江苏金坛雀舌等。龙井茶，中国传统名茶，位列中国茶品之首。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，即有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。通常是一芽一叶或二叶的形状严格意义上来讲雀舌并不是一个茶的品种，只是一种绿茶的形态。两者都是绿茶，看个人口感喜好，以及产地的不同；要是看品牌知名度选择的话，那肯定是龙井

茶按照制作工艺或发酵程度的不同分为：绿茶 黄茶 白茶 乌龙茶 红茶 黑茶其中乌龙茶又可称之为青茶，包括的品种有：大红袍、铁观音、佛手、凤凰单枞......而龙井属于绿茶的一种，绿茶和乌龙茶在制作上最大有区别在于没有经过发酵这个过程。

喝龙井茶的一些注意事项：1.发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。2.肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。3.神经衰弱慎饮茶茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。4.醉酒慎饮茶茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。 5.慎用茶水服药 药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮，一般认为，服药2小时内不宜饮茶。而服用某些维生素类的药物时，茶水对药效毫无影响，因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收，同时，茶叶本身含有多种维生素，茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效，对人体可增进药效，恢复健康也是有利的。另外，在民间常认为服用参茸之类的补药时，也不宜喝茶，也有一定的道理。6.贫血患者忌饮茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。

要“洗茶”——以六七十度的水冲泡茶叶然后立即倒掉，这是因为明前龙井的“毛”特别多，洗茶就是为了将毛“洗”出；第二遍茶可换用透明玻璃杯，但仍须切记：冲泡明前龙井，断不能用超过９０度的水，否则不仅会将茶叶烫老，带了腥气，茶汤亦不明亮，一般以８５－９０度为好。手持茶杯轻轻旋动数周，使茶汤更加均匀，此时的茶香最是浓郁。静待茶叶稍稍舒展开来，好似神龙探爪舒腰，眼见茶叶徐徐沉落于杯底，色泽清明碧绿，杯中情形甚是美妙。轻轻一嗅，茶未入口人就已经醉倒在茶香之中，龙井茶之“色绿、香郁、味醇、形美”四绝立现。

有三种泡法：上投法1、准备透明玻璃杯，置入适量80-85℃的开水后，投入约5克茶叶。2、静待茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。3、茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。中投法1、准备透明玻璃杯，先置入80-85℃约三分之一的开水后，投入约5克茶叶，静待茶叶慢慢舒展。2、待茶叶舒展后，加满开水。3、可以喝了！喝到茶汤剩余1/3续水再品。下投法1、准备瓷盖杯、温杯、投入适量茶叶。2、加入少许80-85℃温开水。3、拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。4、待茶叶稍为舒展后，加入九分满水。5、等待茶叶溶出茶汤。6、用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。7、倒入小茶杯中品饮。

三、四月的婺源，初春时节，万物复苏。山中隐秘的古村落，粉墙黛瓦的徽派建筑，漫山遍野的油菜花，梨花、桃花大肆铺展在山坡上、田野里，到处是花的海洋。行走在油菜花田的阡陌小路上，在一大片金黄色的世界里，感受春天的气息，不愧为中国最美的乡村。镇头镇张村茶园基地，深藏大山里的村庄，村内方圆二十里都是茂密的森林，清砂河水质清澈长达六十多里，山高，环境好。小溪沟里都是田螺，山鸡随时会飞出来，还有小松鼠也是常客。走进茶园，扑面而来的是清新的空气和和叠翠的山峦。春天里的茶树，悄悄地萌发了芽叶，散发春茶的馨香。采茶人在最好的时机，把这些芽采下，用心制作，留住她最自然的芬芳。茶树与茶树之间，长满了野草，要除去它也够费劲的，每年都要人工除草，等茶树再长大一点，杂草就斗不过茶树了，茶蓬会占领更多的领地。茶园杂草丛生是因为不使用除草剂。除草剂要是用上一次后，接下来三年几乎都会“寸草不生”。附近还有一涧山泉流过，味道异常甘甜，茶园中的茶树长年累月“喝”山泉长大，所以我们的茶有种特别自然的甜味。经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。一斤茶叶多则达数万个茶芽，重复的动作要做数万次。春茶尤其是头采，就是第一波芽头，首先芽头比较小、还有比较少，一个熟练的采茶工，一天采不了5斤茶青，加工出来只有一斤。所以，大家可以猜的出来，采茶的工钱按斤算的话，会比较贵。等天气转热，芽头就是快速成长，那时候的每斤的采茶工钱就便宜不少。明前茶氨基酸的含量相对后期的更高，且具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是头采茶，更是一年中品质最佳的。清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，所以又有“明前茶，贵如金”之说。所以首采的春茶口感最为丰富，是一年只有一次的极品茶。爱茶的朋友，记得不要错过了。随着天气转暖，茶叶生长速度加快，同样粗细的茶芽，首采比之后的春茶会更耐泡。春天最好的美味已经形味初显，阵阵的茶清香味扑鼻而来??婺源龙井茶和西湖龙井茶的区别是芽头会长一点。干茶香一般是豆香。等茶叶全部被浸润了后香味就在汤里了，好的龙井口感应该首先是鲜爽，喝完之后会感觉到回甜。汤色明亮，带一点点嫩绿色。叶底肥厚，饱满鲜活。婺源龙井的特点：高香、汤碧、味厚、汁浓。我们喝龙井茶，喝的到底是什么？喝的是鲜爽和回甘，喝的是花香和山野气息。春茶上市每一罐都能喝到春天，尝第一口鲜，wx78473607

你要喝浓茶还是淡茶？浓的130ML，淡的350ML↑

水温方面，则应用约80摄氏度到90摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水.如果用太热的水去冲泡，影响口感.

西湖龙井喝着味道都一样吗 西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。我爷爷特别喜欢喝八分之一真品龙井，你可以参考一下的。 西湖龙井茶什么时候喝好 好的绿茶一般是清明前后，此时的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩。 西湖龙井喝起来有浓重的青草味，怎么办？ 可能是杀青不到位，也可能是有返青（目前没有那个专家这么说，但实际生活中我发现有这种可能，也就是说春茶炒好的时候没有任何青草味，但是放到下半年有时候你喝会发现有青草味）； 您不必担心，放心的喝，想想人家竹叶青，还专门搞个青草味。如果实在受不了这个味道，你可以把茶叶放干净的锅子里炒一炒，将青草味去除掉。西湖龙井什么时候喝最好 茶叶应买新鲜的。一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。 再一个买茶这种东西，最好到大一点的超市或茶叶专买店去卖。 新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶，这种茶叶以最早上市、品质鲜嫩者为佳。陈茶，是指存放1-2年以上的茶叶。一般人们都喜欢饮用新茶，这不仅是因为新茶汤色艳味香，而且营养价值也高。鉴别新陈茶，主要可以色香味和含水量两方面入手。 (1)色香味：新茶的色、香、味均佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神怡、心情舒畅。陈茶色泽呈暗绿色或暗褐色，汤色暗、枯黄、透析度降低、香气低沉，并产生一种令人不快的老化味，即人们常说的“陈味”。茶叶的陈味，是其类脂成分发生水解和氧化的结果；陈茶香气消失，是由于茶叶中芳香物质已挥发掉，以搐不饱和成分被氧化所致；陈茶汤色变深变暗，是由于茶中的氨基酸和糖分发生褐变所应的结果；陈茶汤透析度降低，是茶中的茶黄素被进一步氧化聚合的结果。 (2)含水量：只要用手指捏一捏，已能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7％以下，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏成粉末状。陈茶因存放时间过长，经久吸溼，一般含水量都比较高，茶叶溼软而重，用手指捏不成粉末状，茶梗也不易折断；同时，当茶的含水量超过10％时，不但会失去茶叶原有的色、香、味，而且很容易发霉变质，以致无法饮用。 新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。 陈茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，溼润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。 什么品牌的西湖龙井喝着香甜？ 毛氏品牌 喝西湖龙井茶对身体有什么好处，西湖龙井在什么时候喝好呢? 西湖龙井茶属于绿茶，绿茶的好处有： 1. 有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。 3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 4、有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。 5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。 6、有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 7、有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 8、有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可 *** 肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。 9、有助于降脂助消化 唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。 10、有助于护齿明目 茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。 推荐西湖龙井茶 ... 西湖龙井什么人适合喝 西湖龙井茶：以下几种人都不适宜喝龙井茶：　　1)经期女性：经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收;　　2)孕期女性：茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷;　　3)哺乳期女性：茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌;　　4)更年期女性：喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象;　　5)小孩子;　　6)胃不好的人，喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。　　以下人群不能喝西湖龙井：　　1.高血压;　　2.严重贫血，特别是缺铁性贫血。因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁;　　3.甲状腺机能亢进;　　4.便秘者. 龙井茶叶中的鞣酸有收敛作用，喝浓茶易引起便秘 西湖龙井哪种的好喝呢？ 八分之一真品龙井，茶香浓郁，回味无穷，产地是在梅家坞核心产 为什么我买的龙井味道这么的淡?? 你最好先搜索一下龙井的冲泡方法，看看有没有错。（80~85度的水温，先放茶叶然后冲泡，冲泡用玻璃杯最佳，茶叶和水比例一般1:8） 是不是茶叶放太少了。 接下来是茶汤颜色，龙井茶除了狮峰龙井颜色如同糙米色，其余的龙井都是淡绿的，而且越是好茶颜色越淡，且始终晶莹透亮。我今年买的明前龙井，头泡汤色淡若清水。 考虑到你长喝立顿，那么你说还好的颜色可能是很糟的龙井才出现的，有种绿色雾气盘桓在杯子里的感觉。 最后是口感，龙井讲究清香回甘。香气要清爽宜人，精巧雅致。而且回甘要明显，明前的西湖龙井冲泡得当回味就像有清新的花蜜停留在舌尖上一样。就算是谷雨之后产的龙井，喝完之后再喝水也会明显感到水变甜了。 达不到这几点，你买的要不就是假货，要不就是去年的存货。 ================= PS.人家说树叶意思是你把树上的叶子当成茶叶买回来了... ================= 最后，立顿绿茶是很糟糕的，好比咖啡里的雀巢速溶，少喝为宜。

喝茶不要吃肉

吉林市桦甸龙井金

其实对于一些喜欢品茶的人来说，泡茶也是有讲究的，比如说泡龙井茶千万不能看自己的心情来泡，而是要根据茶的品种、新鲜程度、特性等来泡。 一般来说，龙井茶只需要冲泡3-5分钟即可饮用，这样的话，才可以泡出色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口的好茶来。冲泡龙井茶的时间也可以根据冲泡龙井茶的新旧程度来决定，如果是旧茶叶就可以多冲一会，五分钟的样子也可以，如果是新茶比较老，那就可以缩短冲泡的时间，大概两分钟左右就可以。还有就是一点一定要注意的是千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，则会把茶叶滚坏，而且还会把龙井苦涩的味道一并冲泡出来，影响到茶叶的口感。记住泡龙井茶千万不能够泡得太久，三到五分钟是最好的，也不能够使用100度的水来进行冲泡，否则会使茶的韵味下降不少。

看你问这个问题，应该是才开始喝茶，所以建议开始少喝，一次一杯水放几枝，喝一天没问题，第二天再换。以后你适应了，会适当加量，但最多一天加两次茶叶足以。

水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。不要用100摄氏度沸腾中的水，是要高冲，低倒。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式。上投法1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。2.静待龙井茶一片一片下沉。3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿。中投法1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。2.待茶叶舒展后，加满开水。下投法1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。2.加入少许适温开水。3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。5.等待茶叶溶出茶汤。6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。7.倒入小茶杯中品饮。 新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。此外，茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

一弄龙井：上投法 　　龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。 　　1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。 　　2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。 　　3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。 　　4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！ 　　5.虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。 　　二弄龙井：中投法 　　1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。 　　2.待茶叶舒展后，加满开水。 　　3.可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼。 　　三弄龙井：下投法 　　1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。 　　2.加入少许适温开水。 　　3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。 　　4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。 　　5.等待茶叶溶出茶汤。 　　6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。 　　7.倒入小茶杯中品饮。新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更要少喝或不喝。 　　此外，茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。 　　品龙井茶的讲究： 　　水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法，或可称之为「龙井冲泡趣味」，这些方法是在「香港艺术馆茶具文物分馆」制作的「中国茶艺」vcd中习得，我将它取名为「三弄龙井」，希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣。另值一提的是「中国茶艺」龙井篇的片尾提到：『无味之味，实为至味也』，这句话颇值品嚐龙井的茶友们慢慢体会。

喝茶最重要的是心情，找个悠闲静谧的地方，喝着由紫砂壶泡出的龙井，那种感觉绝对赛过神仙^-^

中华茶文化博大精深，龙井茶在冲泡方面也是一门学问，首先要选择好茶具，先用沸水冲洗好并晾干，为什么一定要用沸水呢?因为这样做的目的是能够保证热量不流失，因为在冲泡的过程中温度变低是会影响到冲泡质量的。同时这样的做法，也是便于茶具的清洁。然后放入茶叶，这个放入的数量依个人喜好，没有太严格的要求，但是也不要放的太多。然后倒入开水，不要倒入太满留有一定的余地。在古时候对冲茶所用的水，水的温度，火候的掌握上都有着特别严格的要求，在影视剧中我们也能够经常看到相关的场景。不过现代化的今天，自来水的水质没有问题能够达到饮用标准的化，烧开的水，也应该没有问题，不会太多影响到口感。首次冲泡一般冲泡五分钟即可，随着冲泡的次数的增多，时间也应随之延长。

　　西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。 　　1、清晨不能空腹喝西湖龙井茶 　　西湖龙井茶中含有咖啡因成分，清晨空腹喝茶容易造成肠道吸收咖啡因过多，导致有些人肾上腺皮质功能亢进，出现尿频、心慌、头晕、乏力、心神恍惚甚至站立不稳等症状，这在医学上称之为“茶醉”，容易给人体带来负面影响。特别注意的是，患有消化性溃疡或者便秘的人在清晨空腹喝西湖龙井茶，会导致胃酸、唾液变淡，使得肠胃的消化功能变弱，影响人体对维生素以及铁的吸收。 　　2、睡前不能喝西湖龙井茶 　　有些人睡前喜欢喝西湖龙井茶，这种习惯也不好。因为龙井茶叶中含有咖啡因、茶碱等，会对人的中枢神经系统产生刺激，从而导致人的大脑兴奋，造成失眠。老年人睡前饮茶还会引起心慌、尿频等。 　　3、献血后一个月内不能喝茶 　　人在献血后，骨髓组织会加速合成细胞来弥补失去的血液成分，而合成细胞的过程需要大量的蛋白质和铁。由于西湖龙井茶中含有较多的鞣酸毛峰茶价格极容易和人体内的蛋白质与铁结合，形成不易被人体吸收的沉淀物，从而影响血细胞再生的速度。献血者在献血后一个月内，最好不要喝茶。 　　4、饭前饭后不宜大量饮西湖龙井茶 　　饭前饭后均不宜大量饮茶。饭前饮茶会冲淡消化液并降低食欲。饭后喝茶，会延长食物消化时间，增加胃的负担。同时，不可过多饮用浓茶或饮冷茶水，否则会生湿聚痰，使人消瘦、失眠。 　　喝西湖龙井茶可以养生，但是不科学喝茶方法就会伤身体，以上介绍的是极其讲究的西湖龙井茶喝法，注意那四点喝茶的禁忌，才能喝茶喝出好身体来！

你应该去研读一下中国的有关茶道的书籍，认真了解有关沏茶的程序等。

龙井茶是中国绿茶中的名茶，其独特的香气和口感深受人们喜爱。以下是泡龙井茶的一些讲究：1. 使用干燥的器具：泡龙井茶之前，应该使用干燥的茶壶或杯子，避免潮湿或有异味的器具影响茶叶的味道。2. 适宜水温：龙井茶应该使用不超过80℃的温度，避免烫伤茶叶，也能较好地释放茶叶的香气。3. 观察水质：泡茶之前，应该观察水质是否清澈，如非天然山泉水，则应该将自来水煮沸后放置冷却一段时间再用。4. 泡茶时间：泡龙井茶的时间一般需要控制在30秒至1分钟之间，要根据个人口味和茶叶品质等因素进行调整。5. 福利房叶粉产生：泡龙井茶时，先放入少量茶叶，待茶叶展开后再加入适量的茶叶，这样做有助于福利房叶粉产生，提高茶汤的鲜爽度。6. 多次冲泡：龙井茶是适合多次冲泡的茶叶，每次冲泡的时间比上一次略长即可，可以体验到不同冲泡的口感变化。总的来说，泡龙井茶需要注意水质、温度、时间等方面，并且需要根据个人口味进行调整，才能泡出满意的茶汤。

1、温杯；冲泡龙井茶之前，先用沸水温杯，一是为了清洁茶具，二是为了提高茶具的温度，从而更好地发挥出茶叶的色、香、味。然后将干茶投入茶具之中，龙井茶的投茶量一般在3g左右。2、洗茶；很多人喝茶习惯于先洗茶一遍，用热水浸润，使茶叶充分舒展。龙井茶不是必须要洗茶，可以根据习惯决定是否洗茶。如果洗茶，沿着茶具边缘定点注水，避免直接冲到茶叶上，3秒后直接倒掉。3、冲泡；重新注水后，龙井茶的第一泡可以控制在1-2分钟出汤，不宜久泡，否则茶味会偏浓涩。品质好的龙井茶可以反复冲泡3-4次，后面几泡的出汤时间根据个人喜好来定，喜欢浓饮可以泡久一些，口感较淡的尽快出汤。

　　1、洁具（温杯）。将少量热水注入到玻璃杯中，然后晃动杯身，让热水充分接触玻璃杯，之后将水倒掉。 　　2、注水。将准备的热水（80~85℃），注入玻璃杯1/3处，不要一次性冲满。 　　3、投茶。茶与水的比例为1:50，投茶量5克则搭配250ml的水，可根据茶叶老嫩、滋味的浓淡程度以及个人喜好适当增减。将5g龙井茶投入到玻璃杯中，然后沿顺时针方向摇晃杯身。 　　4、注水。茶叶浸润后，即可再次注满玻璃杯剩余的水，七分满为佳，注水后等待3~5分钟。 　　5、品饮。之后，就是品饮龙井了，翠绿的茶汤，鲜嫩欲滴，茶叶在杯中翩翩起舞，婀娜多姿，然后允吸一口，浓厚的豆香扑鼻而来，口中微涩，但后来者尽是甘甜，饱满且生津。

龙井茶颜色美观口感清香，是非常有名的一种绿茶，那么龙井茶该怎么喝呢？介绍龙井茶的喝法给大家，一起来看看吧。 01 茶壶茶杯选择 如果选择使用茶壶冲茶，紫砂壶艺几百次茶壶都可以，没有的话直接选择玻璃杯就可以，保温杯塑料杯不要使用，会改变龙井茶的味道。 02 一次量 龙井茶味道稍微淡一些，但这也是龙井茶的一个特点，在泡茶的使用量上自己斟酌，一个人饮用的话一茶勺就可以了。 03 泡茶 茶叶放进玻璃杯中，直接用八十多度的水冲龙井茶，盖上盖子焖半分钟，打开盖子让龙井茶自己浸泡半分钟。水温不要超过八十五度，不然龙井茶中的营养成分会流失，而且口感会变苦涩。 04 龙井茶不溢长时间浸泡，每次冲一杯尽快喝完，然后再继续冲泡，如果一次冲泡一大壶慢慢饮用的话，营养以及口感都会大打折扣。

辨别一款好龙井很简单，只需三看：一看干茶，二看茶汤，三看叶底。一款茶到手，要先看干茶，对于一个内行来说，仅仅通过干茶就能看出茶叶的品种，树种，制作工艺等等。但是作为消费者不需要，只需要看它是不是正宗，是不是高品质就够了。好龙井并不是油光水滑，而是有粗糙的质感。好龙井色泽并非鲜绿，更多是呈糙米色，尤其是老茶树，色泽会更深。好龙井干茶形状并不是特别规整，也难寻某些团购网站上那种整齐划一芽头匀整的精致感觉。不正宗的西湖龙井，色泽鲜绿，表面光滑。当然，不是说这种茶就不能叫龙井，只是说，这并非传统西湖龙井工艺和树种制成的正宗“西湖龙井”。制茶工艺事实上，现在市场上很多龙井茶都不是龙井树种制成，只不过是使用了龙井的制茶工艺而已。这些茶普遍都有着更鲜绿漂亮的外观，但滋味却和真正的西湖龙井相去甚远。其实优质与劣质的龙井选购，也与我们自身的选购意愿有关。很多朋友喜欢在一些团购平台上买茶，看起来非常划算。团购平台上的干茶颜色暗沉，并没有优质西湖龙井独有的糙米色。而且这些茶已经属于夏茶，入夏后气温升高，病害也会更严重。很多茶园会喷洒农药抑制虫害，对农残方面很难把控。同时，劣质龙井冲泡后的颜色也与优质西湖龙井完全不同。其颜色红褐，带有沉淀杂质。

不光是龙井茶这样，很多茶叶都这样（因此千万别把这个当成识别龙井的一个办法）。轻重主要看哪个重，茶叶吸水以后一般都比茶根重因此茶尖会朝下龙井根部的密度比叶子的小，所以泡过之后叶子朝下！！！品龙井茶的讲究： 水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。中茶文化-龙井的泡法没有一定的方式，不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美，更可以进一步在冲泡过程中欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美；在这里我向茶友们介绍三种龙井的冲泡法，或可称之为「龙井冲泡趣味」，这些方法是在「香港艺术馆茶具文物分馆」制作的「中国茶艺」vcd中习得，我将它取名为「三弄龙井」，希望能让茶友们在冲泡龙井时带来一些小乐趣。另值一提的是「中国茶艺」龙井篇的片尾提到：『无味之味，实为至味也』，这句话颇值品嚐龙井的茶友们慢慢体会。一弄龙井：上投法 　 龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。 　　1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。 　　2.静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。 　　3.茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。 　　4.再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！ 　　5.虽然己经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。 二弄龙井：中投法 　　1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。 　　2.待茶叶舒展后，加满开水。 　　3.可以喝了！但还是难舍，容你再多看她几眼。 　　三弄龙井：下投法 　　1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量龙井茶叶。 　　2.加入少许适温开水。 　　3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。 　　4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。 　　5.等待茶叶溶出茶汤。 　　6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。 　　7.倒入小茶杯中品饮。

1、冲泡龙井茶建议选用玻璃壶或玻璃杯冲泡，如果人较多，建议选用玻璃壶，一个人可以用玻璃杯或盖碗都是不错的选择。用玻璃茶具冲泡龙井茶除了方便闻茶香之外，还可以观茶色，以及观赏龙井茶在冲泡过程中的动态变化。但是要注意，用玻璃壶或盖杯时，冲泡后除了不要立即盖盖之外，还要注意盖盖时要留出五分之一的空隙，以防止焖熟龙井茶嫩芽，影响茶色及香气。 2、龙井茶一次投茶量不宜过多，更不宜过少，掌握住茶水比为1比50这个黄金比例比较恰当。差不多一玻璃杯投龙井茶3克为宜，也可以根据个人喜好、茶叶老嫩，酌情增减，但不宜增减过多。 3、高档绿茶大多采用“中投法”投茶：玻璃杯或玻璃壶内先倒入少量热水，把龙井茶投入，再冲水至七分满，这就是中投法。 4、冲泡龙井茶的浸泡时间不宜过长，以不超过10秒出茶为宜。冲泡龙井茶这类高档绿茶应该快速出水、茶水分离，特别是前几泡，浸泡时间绝不能超过10秒，就应该快速出水，使茶水分离；后面几泡可以根据龙井茶的茶色与香气适当延长时间。

一芽一叶初展，扁平光滑是龙井的级别。 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。 特级 一芽一叶初展，扁平光滑 一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁 二级 一芽二叶开展，较扁平 三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平 四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

一芽一叶初展，扁平光滑是龙井的级别。以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级；同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。　　特级 一芽一叶初展，扁平光滑　　一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁　　二级 一芽二叶开展，较扁平 　　三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平　　四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁 　　五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙

龙井茶不应该有绒毛。但是现在有许多茶商用“川龙井”（四川产的，有绒毛）代替浙龙井，虽然味道外行人轻易区分不出，但价格差别很大的。

不建议用紫砂泡龙井，因为紫砂吸香。原本就清雅的龙井茶香，用紫砂一泡，啥都没了。

龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳18棵御茶 在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶”，在当地茶农精心培育下，长得枝繁叶茂，年年月月吸引着众多游客。 “茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。 村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。 西湖龙井茶区——狮峰山、龙井村、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带土地肥沃，周围山峦重叠，林木葱郁，地势北高南低，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流，在茶区上空常年凝聚成一片云雾。良好的地理环境，优质的水源，为茶叶生产提供了得天独厚的自然条件。龙井茶被誉为“中国第一茶”，也实在是得于这山泉雨露之灵气。 “天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药，如同神仙一般。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。 龙井现为直径2米左右的圆形泉池，泉水经饮马桥，黄泥岭，出茅家埠流入西湖。龙井之水的奇特之处在于搅动它时，水面上就出现一条分水线，仿佛游丝一样不断摆动，人们以为“龙须”，然后慢慢消失。这一奇观，引得游人到此，乐趣倍增。

西湖龙井一级保护区的范围是：东至南山村，南至梵村，西至灵隐、梅家坞村，北至新玉泉。

西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区。1、西湖龙井狮峰产区西湖龙井五大产地，以狮子峰所产龙井茶最佳，古人有诗“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井色泽嫩黄，香气持久，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝之誉。狮峰龙井被誉为"龙井之巅"。2、西湖龙井龙井产区“茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，这里有浓郁的茶乡文化特色景观，诸如御茶园、胡公庙、老龙井等著名得茶文化旅游景点，这里被群山环绕，云雾缭绕，犹如镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。这里有着西湖龙井茶乡最具特色的自然村落景观。3、西湖龙井云栖产区西湖龙井云栖产区--云栖村，位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村，近邻富阳市，闲富公路穿村而过。拓展资料：全村茶园500来亩，年产干茶40余吨，有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾茶”都出自云栖村。灵项溪穿村而过，清澈的溪水潺潺而流，处处都渗透着浓浓的乡村气息。良好的生态环境和秀丽的自然风光，让游客流连忘返，是休闲度假的幸福茶城。法律依据：《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》第二条本条例所称的西湖龙井茶基地，是指杭州市西湖区东起虎跑、茅家埠，西至杨府庙、龙门坎、何家村，南起社井、浮山，北至老东岳、金鱼井的范围内，由市人民政府划定予以保护的茶地。

1、西湖龙井产地浙江省杭州市。2、西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。3、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

1、狮峰龙井属于绿茶，产于浙江省杭州市西湖区狮峰山，西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，狮峰龙井即是狮峰山采摘的原料而制作成的龙井茶，成品狮峰龙井干茶翠绿，紧结均匀，口感甘甜醇厚，无苦涩感，汤色明亮通透，香馥如兰。 2、狮峰山是西湖龙井原产地一级保护区，这里的自然生态条件得天独厚，气候温和湿润，细雨霏霏不绝，年平均温度为16.1℃，平均湿度在80%以上，降雨量1500mm左右。 3、狮峰山一带的土壤由“西湖石英”岩的残破积物和粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成的白砂土与黄土组成，所含的微量元素特别适宜茶叶优质品质的形成。

《龙井问茶》扬眉巍峨的南高峰挡住了东海咸涩的气旋，绵延的棋盘山阻隔了朔国冷酷的寒流，五老峰的石崖切断了西子清凉的湖风，把潮湿的雾团遗留在了狮子山的山凹。风篁岭前的下龙井，坐落着古老的禅院，曲折的龙泓涧，携带着一湾清幽的寒雾倾泻下来，冲刷着斑驳陆离的古老水道。走石坊、过板桥、踱进青砖殿堂，香烟缭绕于雕梁画栋的大雄宝殿，葛玄燃烧丹炉的青烟还在御书楼旁飘渺；踏激流、抚烟云、撇入灰脊房廊，拱雀错落在红莲碧藻的观音仙阁，葛洪配制仙药的残渣尚在龙涎井边堆砌。低矮的古井雕饰着精美的石壁，地面由杂乱的石板来铺就;浅晰的井膛流动着甘冽的泉水,身旁是清瘦的湖石来堆积。轻盈的泉液从长满香樟的翁家山渗漉，携带清幽的气息在水层上快速地滑过；明亮的泉水从惊涛骇浪的海龙宫走来，裹挟着厚重的龙涎在地表稳健地涌出。枝条滑过清幽的水面，上下流层便撞击出波痕；木棍点入混沌的水体，游龙戏珠便翻滚在水面。戏云：龙井漱玉双流层，暗河飞泻默无声；一竿挑起宝石岭，腾云起雾走江宁。古老的香樟茂密参天，遮蔽了俊俏的山岭；一片云下的风篁岭，坐落着翠峰阁掩藏了方圆庵。新发的竹叶青翠漫岭，飘荡着稀薄的迷雾；龙泓涧流经过溪亭，拍打着神运石进入了涤心沼。平整的青石板院，散落着黝黑的石桌、枯黄的竹椅，光润的石桌台面，摆放着紫砂的茶壶、花梨的杯具。娇羞的茶姑端坐于上方，舞动纤细的玉指点演一带江山，戏说乾隆爷六巡江南、四临龙井的艳遇，吴侬软语历数前朝文人对龙井的赞誉。痴情的茶客围坐在四周，凝视风情的场面品尝明前春茶，调侃弘历帝八点翁山、六书风簧的龙恩，南腔北调说历代墨客对青茶的鉴赏。一、问山：一方水土一方树，一方树产一方茶，一方茶有一方味，一方味现一方情。含羞带露娥眉轻，红腮浅窝绿云青，细说品类与手法，已解风情秋水凝：群体只长狮峰山，祥云玉带腰身缠，低温湿气生长缓，二八闺女挎竹篮。龙井九溪十八涧，春光明媚仙气宣，起承龙恩雨露降，衣带婆娑步履姗。平阳树生白云栖，枝多芽密株距稀，香高气远色泽淡，娇羞媚娘雀舌含。白佛古寺深处藏，一芽二叶春光朗，吸收虎跑涧中水，蕴涵清幽满山香。浙农忙碌梅家岗，片片茶园树成行，采集担担翡翠绿，送与天下宾客尝。二、问水：低眉弄盏摊芭蕉，酥胸起伏玉树摇，红润朱唇轻轻嘬，娇缜细把茶介绍：一级娇羞女儿茶，二级丰韵媳妇茶，三级温和婆婆茶，特级黄花闺女茶。明前无雨吸山泉，嫩芽才发出严寒，原浆汁液绽新绿，入口淳厚香气宽。雨前已被水雾薄，芽开叶放型婆娑，少了羞涩多春色，另有丰韵娇娘娜。夏片采于六月天，骄阳似火红山峦，叶薄枝弱单宁苦，可解烦躁衣带宽。秋叶收在月圆时，枝粗体茂叶多汁，甘苦凝涩沾玉齿，已无风韵扣门迟。三、问茶：鸟鸣山幽溪多声，娥眉轻扫齿露情，云袖翻转峰峦上，玉指拨弄水云间。狮龙云虎梅排开，峰井栖跑坞站稳，细说慢语用心言，点评龙井数茗仙：一说：狮峰山上云雾缭，四十八顷山茶娇，古往今来皆贡品，都因山高水气潮。解茶：外形：挺阔尖削，扁平厚实，质腊光滑，苗锋含露；色泽：杨黄翠绿；香气：蚕花豉香，清郁悠长；滋味：丰腴宽厚，唇齿逸香，清苦回甘；汤色：甘黄明亮；体态：芽匀旗枪。二说：龙井村里乾隆来，凤喜龙悦供茶栽，十八御树山岗立，草炭沙土山水排。解茶：外形:挺秀尖削，扁平冲实，质感光滑，苗锋显露；色泽：明黄艳绿；香气：豌花雅香，清幽绵长；滋味：丰裕淳厚，唇齿溢香，清苦回甘；汤色：翠绿清亮；体态：芽匀成蕾。三说：云栖山中洗心池，竹韵清幽祥云湿，山径蜿蜒泉声杳，夜半归来月影迟。解茶：外形：挺拔尖削，扁平坚实，质地光滑，苗锋出露；色泽：青黄浓绿；香气：黄花浓香，清幽回长；滋味：丰满甘醇，唇齿流香，清苦回爽；汤色：清绿光亮；体态：芽整成朵。四说：虎跑涧中钟声鸣，禅房古寺佛烟轻，山深林密涌净水，兰香溪短荷花婷。解茶：外形：挺直尖削，扁平坚实，质地光滑，苗锋外露；色泽：青黄满绿；香气：兰花幽香，清纯绵长；滋味：丰厚甘醇，唇齿留香，清苦回长；汤色：苍绿幽亮；体态：芽齐成丛。五说：民风纯朴天下扬，青砖黛瓦掩青墙，群山常绿溪流远，十里梅坞蕴茶香。解茶：外形：挺齐尖削，扁平坚实，质地平滑，苗锋泄露，色泽：青黄纯绿；香气：槐花芳香，清净绵长；滋味：醇和爽利，唇齿有香，清苦回净；汤色：碧绿油亮；体态：芽齐成枝。四、问茶道：天色微明上山岗，二八姑娘采茶忙，云雾笼罩龙井村，家家户户炒茶香。七分炉火七星灶，三分手法三尺锅，抖带甩挺用心拓，扣抓压磨最后挤。梨木白炭紫铜釜，煮沸龙水仙气出，倾入公道杯中顿，高冲低倒半盏估。腾烟起雾香气鸾，娇羞笑语口含丹，招徕客人仙茗品，细把茶道问几还：一弄龙井夜光杯，华清入池撒翠薇，一旗一枪威风展，婀娜多姿草上飞。二弄龙井透光杯，沐浴瑶池两度催，风姿翩跹惹人爱，不舍娇柔揽怀归。三弄龙井瓷盖杯，竹林听雨湿衣归，再添七分龙脉水，倒入寸盏一池晖。一盏闻香嗅芬芳，少吸几许神志爽；二盏品味细思量，缓慢入喉略清苦；三盏回味咽肚肠，清热败火幽韵长。五、问情：烟雨江南草木青，诗画西湖古风凝。翁家岭上九溪水，烟缠雾绕雀舌鸣；狮峰山下十八涧，云卷雨舒莲心轻。扬眉做歌留后世，叩问龙井一段情。

西湖龙井产于我国浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带。西湖龙井喜温暖、湿润的环境，生长温度需要控制在20℃左右，生长期需要提供充足的水分。雨季需要及时排水，避免土壤积水，影响植株正常生长发育。每天提供充足的光照，促使植株充分进行光合作用即可。从2014年开始，杭州市西湖龙井茶管理协会将对全国各地的西湖龙井茶专卖店实行授牌许可。

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此而得名。梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，有六百多年历史的古村，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区，山水情和人世情完美结合给梅家坞西湖龙井茶增添了浓厚的休闲生活气息。鉴别方法鉴别西湖龙井有四大招数：一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

西湖龙井的产地是在浙江省杭州西湖的狮峰、虎跑、翁家山、梅家坞、云栖、灵隐一带，由于品质优异，故因此得名，外形光滑挺直，色泽鲜绿油润，香气浓郁持久，滋味鲜爽甘醇，叶底粗壮，是西湖地域文化的重要载体。龙井茶以狮峰山出产的龙井茶品质最好，具有外形光滑挺直，色泽鲜绿油润，香气浓郁持久，滋味鲜爽甘醇，叶底粗壮的特点，经过冲泡之后的茶汤清澈明亮，也是当地比较出名的特产之一。相关说明西湖龙井是我国的十大名茶之一，在我国具有千年历史的文化底蕴，素以“色绿、味醇、形美”而闻名于中外，品种丰富，常见的有狮峰龙井、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等种类。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。以上内容参考：百度百科-西湖龙井

西湖龙井原产地是在中国，它在中国浙江省杭州市，主要的产地是龙井村、狮峰山、云栖等地。一般其它地区是没有龙井茶的，目前只有杭州的龙井茶最有名，而且品质是最好的，它的味道比较浓郁一些。西湖龙井原产地西湖龙井适合在温度比较高的地方生长，它的原产地是在杭州西湖，一般这里的龙井茶品质是最好的。西湖龙井原产地是在中国，它在中国浙江省杭州市，主要的产地是龙井村、狮峰山、云栖等地。西湖龙井产地分布一般其它地区是没有龙井茶的，目前只有杭州的龙井茶最有名，而且品质是最好的，它的味道比较浓郁一些。龙井村龙井龙井村是在2月份种植龙井茶的，这里龙井茶的产量是最高的，它的亩产量大概有3000多吨，它的味道是很好闻的，一般价格是300元左右一斤。云栖龙井云栖龙井一般是3月份左右种植，云栖的龙井颜色更加浅一些，泡水以后有浓郁清香味，它的价格是很贵的，大概是230元一斤，亩产量大概是2000多吨。狮峰山龙井狮峰山在每年的2月份种植龙井茶，这里的龙井茶一般有很好的生存能力，而且它的品质也是很好的，价格大概是200元一斤，狮峰山的龙井亩产量不是很高，大概是1800多吨。

1、西湖龙井茶的产地主要分为五个，分别是龙坞、梅家坞、满觉陇、虎跑以及狮峰。2、西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

1、西湖龙井产地浙江省杭州市。 2、西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。 3、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

兰州三炮台茶如果用龙井茶叶是可以的，它的味道也不会发生变化的。而且龙井茶确实很好喝，现在很多人都喝的。

阴凉 干燥的地方 未开封前，可以选择放在冰箱冷冻中，要喝的时候拿出来放到室温后开封。开封后，请快速泡用完。

　　龙井茶如果没能保存好，那么很容易就会变质，那么龙井茶应该如何贮存呢，下面我们一起来看看吧。 　　如何贮存龙井茶 　　(1)一般贮存法： 　　家庭少量用茶，一般习惯用铁制彩色茶听、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器等贮存，其中以选用有双层盖的铁色茶听和长颈锡瓶为好。用陶瓷盛器贮存龙井茶，则以口小腹大者为宜。在用以上盛器装龙井茶时，首先应检查一下容器是否密闭，而且应将龙井茶装实装满，尽量减少容器内的空气。这种贮龙井茶方法，虽简单易行，使用起来也较方便，但只适用于短期贮存，一般为几个月，因为它不能做到完全密闭。 　　(2)使用干燥剂贮存： 　　使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类，可依茶类和取材方便而定。贮存龙井茶，可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶，可用干燥的木炭;有条件者，也可用变色硅胶。 　　用生石灰保存茶叶时，可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包)，捆牢，分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁筒四周，在坛或筒中间放一袋或数袋未风化的生石灰，上面再放茶叶数小包，然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或筒口，再盖紧盖子，置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰，只要按时更换石灰，茶叶就不会吸潮变质。木炭贮龙井茶法，与生石灰法类似，不再赘述。 　　变色硅胶干燥剂贮茶法，防潮效果更好。其贮藏方法，与生石灰、木炭法类同，唯此法效果更好，一般贮存半年后，茶叶仍然保持其新鲜度。变色硅胶未吸潮前是蓝色的，当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时，表示吸收的水分已达到饱和状态，此时必须将其取出，放在微火上烘焙或放在阳光下晒，直到恢复原来的色时，便可继续放入使用。 　　(3)冰箱贮存龙井茶法： 　　放入冰箱内低温贮存，如温度控制在5℃以下，保存茶叶质量效果较好，一般可保持1年以上龙井茶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装，一般密闭性较好，只要外套个干净的塑料袋扎，可直接放入冰箱内贮存。对于散装龙井茶，可先放入干净、洁净、无味的.棕色瓶或马口铁罐或筒内，装满装实、盖严，用胶布封口并蜡熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱贮存。 　　(4)用食品袋贮存法： 　　用两个新而无味、无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮纸包好后，装入其中一只口袋内，轻轻挤压，尽量将袋内的空气排出，扎紧袋口然后将封口朝下，再装进另一只塑料口袋内，排除空气，扎紧袋口即可。这种包装单独贮存，也能起到一定的保鲜效果，如将其装入干燥、无味、密闭的铁筒内贮存，龙井茶保鲜的效果及持续时间更长更好。 　　(5)用暖水瓶贮存龙井茶法： 　　保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存龙井茶，其效果良好，一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内，要装实装足，尽量减少瓶内的空气留存量，用软木塞盖紧，外涂白蜡封口。

龙井茶的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。但不论采用何种贮存方式，特别要注意以下几点:第一，龙井茶水分含量尽量要低，不得高于6%，要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。第二，储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳。龙井茶第三，严禁茶叶与异味接触。在感染异味方面，因为茶叶中含有帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味。如把茶叶和樟脑丸、香料、药物等放在一起，或把茶叶放在气味较浓的新木器、新漆器里，在几个小时后就会感染到这些东西的气味，若喝了轻则使人不快，重则不能饮用。第四，避免阳光直射。光线对茶叶品质有影响，特别是将茶放置于强光下太久，很容易破坏叶绿素，使得茶叶颜色枯黄发暗，品质变坏;同时，如在日光下曝晒，还会产生日晒味，难以饮用。第五，防止茶叶挤压。避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形。第六，分批放置。家庭消费一般是购买小规格包装的茶叶，分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。

每日一个茶知识——龙井产地浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山，向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第。简介“中国十大名茶”之首，以“色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区(只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井)。西湖龙井与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。特级：形状: 扁平光润、挺直尖削、匀齐。色泽:翠绿鲜润汤色:嫩绿明亮清澈。汤色:嫩绿明亮清澈。香气:嫩香馥郁、持久。滋味:鲜爽甘醇。叶底:细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐。一级：形状:扁平光润、挺直、匀整。色泽:翠绿尚鲜润。汤色:嫩绿明亮。香气: 清香持久。滋味:鲜醇爽口。叶底:细嫩成朵、嫩绿明亮。二级：形状:扁平尚光滑、挺直、匀整。色泽:绿润。汤色:绿、明亮。香气:清香尚持久。滋味:尚鲜。叶底:尚细嫩成朵、绿明亮。工艺：采摘：采摘次数多细嫩著称以早为贵、晾晒：控制鲜叶汗水量70%，阴凉处堆晾、揉捻:在炒制过程中融入部分弱化该工序、炒制：抖搭按捺拓甩扣挺抓压磨十大手法，青锅回潮辉锅三个阶段。上投法：先往玻璃杯中注入85度左右热水150-200ml,再往杯中投茶3-4g。看到茶叶沉到杯底，汤色变得嫩绿明亮，闻到清香后，就可以细口品饮中投法：先往玻璃杯中注入三分之一的85度左右热水，然后投茶3-4g,待茶叶舒展开来，最后倒入剩余的三分之二水量。下投法：先投茶3-4g,然后注入150-200毫升85度左右热水，并拿起茶杯轻轻摇晃30秒，待茶叶充分舒展开来，即可细细品尝茶汤的滋味。

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　　龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。 西湖龙井位列中国十大名茶之首，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。得名于龙井。　　鉴别四大招数：　　一、辫“色绿”：乍一看，本塘、沙鳖都色绿，但通体绿得逼人眼的，必是沙鳖。我区168平方公里的特级、高级新茶，尤其是“西湖龙井”极品的“狮峰龙井”，色泽恰恰是翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间，而且绿、黄两色天然浑成，恰似水墨画墨迹浓淡相洇。而沙鳖呢，仿冒手段已相当高，也绿中带黄了，但这是火军锅时加大火候硬“闷”出来的，黄得死翘翘、糊糟糟，通体蒙一层阴黄若浮肿病脸色，乃至隐约炒焦痕迹；　　二、闻“香郁”：书上说西湖龙井茶“香郁若兰”——这比喻只对了一半，较之国兰幽香，西湖龙井茶香味更浓，西湖乡茶农直观、形象地谓之“（油煎）蚕豆瓣香”，就是“兰花豆”香。“龙井”本塘尤其是特、高级“狮峰龙井”，放杯中先别续水，盖儿扣上先“闷”几分钟，揭盖闻之，兰花豆特有的香气袅袅升起，而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿，续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。沙鳖也香，但清淡多了，而且新昌货“栗子香”、萧山货隐约“土腥气”、绍兴等地的则杂七杂八香----均非兰花豆香，冲泡时和续水二三次后最容易露馅；　　三、品“味醇”：首次冲泡从容饮至三分之一，再续水饮至一半----此其时也，十足外行也能立判真假，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉，而且味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。接下来，咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。沙鳖呢，一品味原形毕露，首先是香味儿明显清淡，这感觉类乎张生记老鸭煲少放了盐，盖因独缺本塘“味醇”独有的香甜回味和醇厚质感也，同时显明种种杂味儿：有的掺几丝若井水的威味儿，有的间杂土腥气，不一而足，即使是跟本塘极易乱真的新昌、诸暨有几处高山茶，淡淡甜味儿一律若蔗糖，蜜糖甜味儿无存；　　四、观“形美”：沙鳖精心仿冒，明前茶同样形如莲芯，冲泡则同样若“雀舌”侯哺、“碗钉”直竖、“鹰爪”倒挂，奈之何？且点中沙鳖死穴：其精心仿制，每每是长短整齐划一，炒碎的芯儿、片儿、末儿往往煞煞清爽。本塘呢，皇帝女儿不愁嫁之故、自产自销之故，末道工序往往“粗放”些，往往长短参差，茶芯、茶片、茶末往往未扇尽。另外，一般来说，本塘往往外表“阔”一些，体壮丰腴焉，沙鳖则大多体“瘦”苗条状，条杆儿很爽焉。

建议选择龙井43或者老茶树一类的西湖龙井，茶叶口感丰富。

红茶：用茶量2.5~3.5克用95~100度的睡冲泡3分钟。优质绿茶：用茶量3~4克用70~80度的水冲泡2~3分钟。普通绿茶：用茶量3~4克用80~90度的水冲泡2~3分钟。乌龙茶：用茶量4~5克用95~100度的水冲泡3~5分钟。普洱茶：用茶量5~10用95~100度的水冲泡5分钟。花茶：用茶量2~3克用85~100度的水冲泡2~3分钟。各种茶都头道茶汤都不要喝。泡茶时杯子要先温热，再放茶叶泡。每种茶用的泡茶杯具都不一样，你可以去卖茶叶的地方问什么茶用什么杯。

你可以去卢正浩西湖龙井的官网看看,他家出售的都是正宗的西湖龙井，也相对可以打电话过去问问，www.luzhenghao.com

买龙井的时间不对，现在杭州买不到，只有到茶农产地唯一直销点买可以买到

　　西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。 　　1、清晨不能空腹喝西湖龙井茶 　　西湖龙井茶中含有咖啡因成分，清晨空腹喝茶容易造成肠道吸收咖啡因过多，导致有些人肾上腺皮质功能亢进，出现尿频、心慌、头晕、乏力、心神恍惚甚至站立不稳等症状，这在医学上称之为“茶醉”，容易给人体带来负面影响。特别注意的是，患有消化性溃疡或者便秘的人在清晨空腹喝西湖龙井茶，会导致胃酸、唾液变淡，使得肠胃的消化功能变弱，影响人体对维生素以及铁的吸收。 　　2、睡前不能喝西湖龙井茶 　　有些人睡前喜欢喝西湖龙井茶，这种习惯也不好。因为龙井茶叶中含有咖啡因、茶碱等，会对人的中枢神经系统产生刺激，从而导致人的大脑兴奋，造成失眠。老年人睡前饮茶还会引起心慌、尿频等。 　　3、献血后一个月内不能喝茶 　　人在献血后，骨髓组织会加速合成细胞来弥补失去的血液成分，而合成细胞的过程需要大量的蛋白质和铁。由于西湖龙井茶中含有较多的鞣酸毛峰茶价格极容易和人体内的蛋白质与铁结合，形成不易被人体吸收的沉淀物，从而影响血细胞再生的速度。献血者在献血后一个月内，最好不要喝茶。 　　4、饭前饭后不宜大量饮西湖龙井茶 　　饭前饭后均不宜大量饮茶。饭前饮茶会冲淡消化液并降低食欲。饭后喝茶，会延长食物消化时间，增加胃的负担。同时，不可过多饮用浓茶或饮冷茶水，否则会生湿聚痰，使人消瘦、失眠。 　　喝西湖龙井茶可以养生，但是不科学喝茶方法就会伤身体，以上介绍的是极其讲究的西湖龙井茶喝法，注意那四点喝茶的禁忌，才能喝茶喝出好身体来！

　　西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。 　　1、清晨不能空腹喝西湖龙井茶 　　西湖龙井茶中含有咖啡因成分，清晨空腹喝茶容易造成肠道吸收咖啡因过多，导致有些人肾上腺皮质功能亢进，出现尿频、心慌、头晕、乏力、心神恍惚甚至站立不稳等症状，这在医学上称之为“茶醉”，容易给人体带来负面影响。特别注意的是，患有消化性溃疡或者便秘的人在清晨空腹喝西湖龙井茶，会导致胃酸、唾液变淡，使得肠胃的消化功能变弱，影响人体对维生素以及铁的吸收。 　　2、睡前不能喝西湖龙井茶 　　有些人睡前喜欢喝西湖龙井茶，这种习惯也不好。因为龙井茶叶中含有咖啡因、茶碱等，会对人的中枢神经系统产生刺激，从而导致人的大脑兴奋，造成失眠。老年人睡前饮茶还会引起心慌、尿频等。 　　3、献血后一个月内不能喝茶 　　人在献血后，骨髓组织会加速合成细胞来弥补失去的血液成分，而合成细胞的过程需要大量的蛋白质和铁。由于西湖龙井茶中含有较多的鞣酸毛峰茶价格极容易和人体内的蛋白质与铁结合，形成不易被人体吸收的沉淀物，从而影响血细胞再生的速度。献血者在献血后一个月内，最好不要喝茶。 　　4、饭前饭后不宜大量饮西湖龙井茶 　　饭前饭后均不宜大量饮茶。饭前饮茶会冲淡消化液并降低食欲。饭后喝茶，会延长食物消化时间，增加胃的负担。同时，不可过多饮用浓茶或饮冷茶水，否则会生湿聚痰，使人消瘦、失眠。 　　喝西湖龙井茶可以养生，但是不科学喝茶方法就会伤身体，以上介绍的是极其讲究的西湖龙井茶喝法，注意那四点喝茶的禁忌，才能喝茶喝出好身体来！

新西湖十景之一，是游览龙井茶文化的著名景点。西湖龙井茶主要产于龙井村。龙井茶不仅集茶色、香、味、形四大特色于一身，还集五大名山、名刹、名湖、名泉、名茶于一体。已命名的西湖龙井茶，有狮、龙、云、虎、梅之别，以狮子峰、龙井地的茶叶为最佳，其中奥妙只有到龙井村品茶才能体会，故有“问龙井茶”之趣。龙井的泉水清澈甘甜，龙井茶更有名。人们争相打听，构成了独特的龙井茶文化。龙井问茶介绍龙井茶问是新西湖十景之一，其中龙井泉位列西湖三大名泉，龙井泉冲泡的龙井茶更是一绝。每年清明节前后，总有很多游客慕名而来。访、饮、问茶，是春游的第一乐趣。龙井有两种，一种是老龙井，一种是下龙井。老龙井包括龙井泉和废弃的龙井寺，还有十八棵茶树，“十八御茶”，据说是乾隆下江南时采摘的。改造后，下龙井的房子成了统一的农村聚落，农家乐很多，是度假休闲的地方。重要提示如果不太懂茶，可以找个茶馆尝尝新茶。这里不建议大量购买龙井茶，因为价格贵，而且鱼龙混杂。

。。。。。。。。256.5一斤

龙井茶是是浙江杭州的特产，上市时间最快也要3月号，多少钱一斤，那要看你买什么样的咯，明前特级稍微贵点，不过你可以去咨询下御龙井，

杭州西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。一般来说，西湖龙井茶叶的价格在每斤200元到8000元之间，甚至可以卖到数万元一斤的。

乳前龙井现在还有。根据查询相关公开信息，乳前龙井茶是西湖龙井茶的一类。指谷雨前采制的龙井茶。乳前龙井的价格是2280.00元/500g，在各大购物平台均有售卖。

西湖龙井他不能上地里去买。因为茶叶的话他采摘下来不是说直接就可以卖或者直接可以冲水他是要经过一定的炒制烘干然后才可以食用的。

今天，校易搜为您带来了龙井的故事和传说？希望能帮到你。在中国众多传统文化中，茶文化博大精深，源远流长。它主要根植于中国古老的文化和独特的民族精神。中国有着博大精深的茶文化，它以旺盛的生命力感染和滋养着一代又一代的中国人。在这个古老的文明中，谷多得到了不断的发展和传承。西湖龙井茶是一种著名的绿茶，是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村一带山区，故名。有着1200多年历史的西湖龙井茶是如何得名的？它的传说是什么？接下来，跟随校易搜去看一看。1.龙井茶的起源龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村。按产地分为狮、龙、云、虎，即狮子峰、龙井、云起、虎跑。民国以后，梅家坞产量大增。过去，人们根据龙井茶的不同品质将龙井茶分为狮、龙、云、虎、梅五个产地。解放后，浙江广泛种植龙井茶，品质参差不齐。目前龙井茶分为西湖龙井茶、大佛龙井茶、钱塘龙井茶、越州龙井茶，其中西湖龙井茶品质最好。2.龙井茶的起源据说，甘龙下江南时，来到杭州龙井的石峰山脚下，看到农村妇女在采茶，以表达他对人民感情的欣赏。这一天，甘龙看到几个农村妇女在十几个树荫下的茶棚前采茶。他觉得开心，学会了收藏。刚挑了一个，太监来报告，“太后病了，请回京。”甘皇帝听说慈禧太后病了，就在包里装了一把茶叶，日夜驱车赶回北京。事实上，王太后并没有病得很重，因为她吃了太多美味的食物。她的肝火上了一段时间，眼睛红肿，胃也不舒服。正在这时，看见皇帝的儿子来了，感到一股淡淡的香味，就问他带了什么好东西。皇帝也觉得奇怪，这香味是从哪里来的？他不小心碰到了它。啊，是杭州石峰山的一把茶。过了几天就干了，强烈的气味就是它出来的。慈禧太后想尝尝这种茶。宫女沏好茶，送到太后面前。真的好香。慈禧太后喝了一口，眼睛舒服多了。喝了茶之后，肿消了，肚子也不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井茶真是灵丹妙药。”甘龙皇帝见太后如此高兴，当即命她将杭州石峰山脚下公户庙前的18棵茶树封作皇家龙井茶，每年采摘新茶，向太后进贡。这18种御茶至今仍保存在杭州龙井村公户庙前。很多来杭州的游客也是专程来参观拍照的。3.龙井茶的传说传说很久以前，王母娘娘在天上举办了一场盛大的桃宴。来自世界各地的神仙被邀请参加宴会。神童们玩耍，唱歌，供应茶水和水果，四处走动。正当仙女捧着茶盘送茶的时候，她听到那个幸运的男孩突然大叫：“仙女的嫂子病得很重。她在床上打滚。去吧！”不经意间，茶盘倾斜，一个茶杯滚落在地。仙女大惊失色，三步并作一步向皇宫走去。这时，吕洞宾想通了是怎么回事，接过仙女茶盘，把仅有的七杯茶递给七孔仙女，在她面前空了一杯，又拿出一粒仙丹对仙女说：“快去救你的妻子，找一杯来。我暂时在这里照顾你。”仙女非常感激，谢过她就走了。天上一天，地上几年。仙女下凡，落地杭州，出家为僧，去西山找茶杯。有一天，他看到一座山像狮子一样蹲伏着，露出了石碧的峡谷。中间竹林旁有一间茅草屋。一个80多岁的女人坐在门口。仙女上前行礼问道：“老施主，这是什么地方？”老婆婆答：“叫回武洛。据老祖宗说，有一天晚上，一万道金光突然从天而降“轰隆隆”。从此此地名为会罗坞。”仙女听到这个消息时非常惊讶。她迅速睁开眼睛，朝东望去，朝西望去。突然，她的眼睛亮了起来。那不是我的杯子吗？原来阿姨房间旁边有一个旧石臼。她的嘴里塞满了垃圾，房间里长满了绿草。有一条蜘蛛丝晶莹剔透，从房檐垂到石臼上。仙女意识到蜘蛛在偷茶，于是她说：“老施主，我可以用一条金腰带换你的臼吗？”妇人道：“你要这石臼么？反正我留着也没用；拿去吧！”仙女想，我得找马鞭草来织一条九尺长的绳子，绑在我身上。仙女刚走，妇人自言自语道：这臼怎么会脏呢？于是他找了个勺子，把垃圾都拿出来，倒在屋前种着十八棵茶树的地里，又找了块抹布擦干净。不想惊动蜘蛛精，蜘蛛精还说有人要抢他的茶！一声魔音，“咔嚓”一声巨响，迫击炮陷入地下深处。仙女拿着绳子一转身，看到石臼不见了，只好双手回天。后来，被打入地下的天宫“茶杯”变成了一口井。一次，一条龙来喝茶，它离开了一口井。这就是传说中的龙井茶。大海变了，历史也变了。娘夫人居住的草堂被改为老龙井寺，后更名为龙井村的公户寺，一直保留到今天。寺里的前十八棵茶树，经过仙露的滋润，长得越来越茂盛，品质也越来越好。以上是对西湖龙井茶的起源和传说的介绍。西湖龙井茶在浙江省广泛种植，但品质参差不齐，以西湖龙井茶的品质最好。喝龙井茶对身体很有好处，但是喝的不当也会有副作用。对于弱势人群来说，喝龙井茶更要注意！

"色、香、味、形"四绝(色翠、香郁、味甘、形美)抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法"