酒

原料：·黑咖啡 一杯·朗姆酒 少量 ·白橙皮酒 少量·卡噜哇咖啡酒 少量 ·搅打奶油 酌量·碎果仁 一勺作法： 西班牙咖啡是两个人的咖啡，加奶加酒，小幅搅拌，小口啜吸，这里头还有表演的优雅张力。首先准备少量的朗姆酒 Rum、白橙皮酒 Triple Sec、卡噜哇咖啡酒 Kahlua。爱尔兰咖啡杯用来做这个饮料特别好。 制作西班牙咖啡最重要的就是用新鲜的重烘焙咖啡豆萃取一杯浓烈的黑咖啡。当酒精在火焰中消散后，正是咖啡因还在灼烧着我们的灵魂。准备一点新鲜搅奶油和碎果仁。把杯子口放到水里，然后放到糖里，让杯口沾上糖，使杯口变甜；在杯中缓缓注入一些朗姆酒和白橙皮酒，如果你敢的话，可以点燃杯壁使杯子燃烧。 当火烧起来的时候再加一份卡噜哇咖啡酒，在杯子里装入热咖啡并留下足够的空加入新鲜搅奶油。最后用碎果仁装饰，一杯热情似火的西班牙咖啡就完成了Tips:西班牙咖啡是经典的饭后饮料，经过练习可以使这个饮料的制作过程变成一个秀，如果你可以从距杯子一尺高的地方倒下卡噜哇咖啡酒，这时底部燃烧的朗姆酒和白橙皮酒的火焰会往上爬，非常具有观赏性。当然这也非常危险没有经过练习试验，不要轻易演示。

WHISKY（威士忌）BRANDY（白兰地）GIN（杜松子酒）VODKA（伏特加）RUM（郎姆酒）TEQUILA（龙舌兰酒）CREMEDEMENTHE（薄荷酒）CREMEDECACAO（可可酒）COINTREEOU（君度橙酒）BLUECURACAO（蓝精香橙酒）COFFEELJQUEU（咖啡酒）人头马V.S.O.P（RemyMartinV.S.O.P）、马爹利V.S.O.P（MartellV.S.O.P）、轩诗V.S.O.P（hennessyV.S.O.P）、拿彼仑V.S.O.P（CourvoisierV.S.O.P）、普利内V.S.O.P（PolignaeV.S.O.P）、百事吉V.S.O.P（BisquitV.S.O.P）、长颈F.O.V（F.O.V）、蓝带马爹利（RibbionMartell）、人头马俱乐部（RemyMartinClub）、轩尼诗X.O（HennessyX.O）、马爹利X.O（MartellX.O）、人头马X.O（RemyMartinX.O）、卡米X.O（Camu""""sX.O）、拿破仑X.O（courvoisierX.O）、人头马路易十三[RemyMattinLouisxⅢ（Par-adise）]、天堂轩尼诗（HennessyParadise）、天堂马爹利（MartellParadise）、金像V.S.O.P（OtardU.S.O.P）、金像X.O（OtardX.O）、海因V.S.O.P（HineV.S.O.P）、海因X.O.（HineX.O.）、卡姆斯V.S.O.P（Came""""sV.S.O.P）、大将军拿破仑（CourvoisierNapolone）、奥吉尔V.S.O.P（AugierV.S.O.P）、金路易拿破仑（LouisP""""orNapolone）酒太多也不可能说全，包涵

Kahlua 一种墨西哥产咖啡利口酒

一样。立娇酒和利口酒是同一种酒，只不过叫法不同。咖啡力娇酒比较有名的就是甘露咖啡力娇酒了。

咖啡利口酒的喝法： 1、甘露雪糕 原料：适量甘露咖啡酒，冰淇淋一杯 调法：在盛满冰淇淋的杯内，斟入适量的甘露咖啡酒，并用小点心装饰。 2、甘露椰汁 原料：1份甘露咖啡酒，4份冰镇椰汁 调法：在高身杯内加入适量冰块并依次兑入上述两种原料，搅匀即成。 3、甘露苏打 原料：1份甘露(或其他品牌咖啡酒)适量冰镇苏打水，用青柠檬片点缀 特点：清香淡雅，冰凉爽口，消暑解渴。 4、黑色俄罗斯 原料：1份咖啡酒，1-3份伏特加(可随口味增减) 调法：在古典杯内加入2-3块冰块，依次将上述两种原料倒入杯内，轻轻搅匀即可。 咖啡利口酒特点： 咖啡利口酒其酒精度约百分之二十至三十左右，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。

在调酒时，咖啡利口酒的作用是要在鸡尾酒中体现咖啡的香甜，可以用冰镇好的浓缩咖啡（Espresso）替代，这样既有咖啡味又不会太多的影响口感，但应适当增加伏特加的用量。 咖啡酒，顾名思义，就是混有咖啡的酒。富含咖啡因子和葡萄酒的营养成分，具备了提神、抗疲劳、促进消化、软化血管、减肥以及美容的作用。是越南人日常生活里经常饮用的饮料，是用当地特产的用米酿造的土酒，适当加入煮熟的咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里。一般是午餐过后，男人们从坛子里倒出一点饮用。这种酒风味独特，不过酒性比较烈。 更多关于咖啡酒可以用什么代替，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/0320401615802077.html?zd查看更多内容

自家酿制的咖啡酒不仅可作为礼品赠送亲朋好友，还能当作聚会上的饮品。自己做的咖啡酒一定会比外面卖的好喝，因为这毕竟是你纯手工制作的，那咖啡酒怎么做呢？赶紧来跟着做吧，有时候比较忙又想喝咖啡酒，那么咖啡酒就可以满足，因为咖啡酒即煮即饮。首先呢，准备一个密封玻璃容器用开水消毒沥干。先放入白糖，再放入咖啡豆，倒入白酒，密封后放置阴凉背光处三周，注意不要放入冰箱，三周后，咖啡豆沉下去，酒液变琥珀色就完成啦。

正宗的说法是，这个咖啡酒必须要用意大利的masala酒加上espresso咖啡做成。为了满足现代人的快节奏生活，有现成做好的咖啡酒出售。但是，自己做提拉米苏，能用掉多少咖啡酒呢？估计有一大半要浪费了。实际上，咖啡酒可以是浓缩咖啡粉冲泡后，加入烈酒如朗姆酒，白兰地，威士忌或甜酒如百利甜酒，利口酒做成，有时候换换酒的品种，会给你的味蕾带来不一样的刺激，一种提拉米苏也可以做出很多种你中意的味道。但是万变不离其宗，不管加哪种酒，最后的咖啡酒一定要是醇香浓郁的，这样做出来的提拉米苏才好吃哦。

1.过期的咖啡可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫。 2.煮咖啡，可以让屋子里充满浓郁的味道，我喜欢闻这种味道大于喝咖啡。 3.将煮好的咖啡过滤，咖啡渣可是个好东西！ 4.用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了！去污能力强！ 5.放到冰箱里可以去除冰箱异味 6.放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候回出来咖啡香味

你说的是KUHLUA咖啡酒吗？此酒不是烈酒，是利口酒的一种，度数并不高。开盖后，再盖上，可以保存一年左右是没问题的，酒精度也只是挥发了一点点。此酒很甜，最好盖好后，放冰箱，或其它远离光源的地方。另外，容易招蚂蚁。喝法可以配牛奶。 本人不回答追问。

能！只要你喝得下去~！想怎么喝就怎么喝~！

咖啡酒，顾名思义，就是混有咖啡的酒。富含咖啡因子和葡萄酒的营养成分，具备了提神、抗疲劳、促进消化、软化血管、减肥以及美容的作用。香草精是一种从香草提炼的食用香精，常用于糕点类去除蛋腥味或是制作香草口味点心。两者不是一种东西。

在家里制作鸡尾酒不仅便宜，还可以在家中轻松享受美味。以下是几款简单的鸡尾酒制作方法：1. 莫吉托（Mojito）材料：- 白色朗姆酒（White rum） 50毫升- 青柠檬（Lime） 2个- 薄荷（Mint） 6片- 细砂糖（Sugar） 2茶匙- 汽水（Soda water） 适量制作方法：1. 在鸡尾酒杯中加入青柠檬汁，细砂糖和薄荷，用搅拌器轻轻地压碎。2. 加入冰块和白色朗姆酒，用调羹轻轻搅拌均匀。3. 加入适量的汽水，搅拌均匀即可。2. 德国甜酒（German Sweet Wine）材料：- Riesling/ Sweet White Wine 100毫升- 桃子糖浆（Peach Syrup） 30毫升- 红桃龙舌兰酒（Peach Schnapps） 30毫升制作方法：1. 将所有材料倒入调酒器中，加入适量冰块，摇晃均匀。2. 将混合好的饮料倒入鸡尾酒杯中，加入新鲜的水果或薄荷叶作为装饰。3. 白俄罗斯鸡尾酒（White Russian）材料：- 伏特加（Vodka） 50毫升- 咖啡酒（Kahlua） 30毫升- 奶油（Cream） 30毫升制作方法：1. 将所有材料倒入调酒器中，加入适量冰块，摇晃均匀。2. 将混合好的饮料倒入鸡尾酒杯中，加入适量的碎冰块，进行装饰。以上仅仅是简单的鸡尾酒制作方法，还有很多被人们喜爱的鸡尾酒等待您的探索。注意要适度饮酒，享受创意和美味的同时也要保证健康和安全。

咖啡酒,果酒,威士忌分层点燃叫《曼特宁》。咖啡的话应该是爱尔兰咖啡、分三层，第一层就是加入爱尔兰威士忌或者伏特加，第二层则为曼特宁、最后加入奶泡点燃。

咖啡甜酒,KAHLUA,不拽专业词,密度高,咖啡味很弄的甜酒,两百多块钱一瓶,

是24个月,放保鲜袋里应该没问题.如果口感不好的话,劝你还是不要喝了

淡奶油发稀一点，别发的太过啦，6～7成就可以啦。

朗姆酒属于蒸馏酒中最具香味的，力娇酒属于烘焙酒中偏甜的。朗姆酒和力娇酒都属于蒸馏酒的大类，朗姆酒属于蒸馏酒中最具香味的，力娇酒属于烘焙酒中偏甜的。 朗姆酒，是用蔗糖经过发酵、蒸馏生产而成的烈性酒，口感甜美；力娇酒实际上是一种含酒精的水果酒。简单来讲就是在烈酒的基础上增加水果的风味。咖啡酒是将酒中混入咖啡，这样的饮品能够起到抗疲劳和促进消化的作用，同时它也可以软化血管，咖啡酒非常受越南人的欢迎。而郎姆酒属于蒸馏酒，它所用到的主要原料是甘蔗糖蜜。在一些地方朗姆酒也被称之为糖酒、兰姆酒。需要注意的是朗姆酒的原产地是在古巴，它的口感甜润，人们接受起来非常容易。

喝完咖啡能喝酒吗？很多热爱咖啡的朋友都有这样的一个疑问。有些人认为这种搭配方法并不会对身体产生什么影响，甚至是市场上还出现了咖啡酒，这不就是说明咖啡和酒可以一起喝吗！其实喝完咖啡再喝酒，并不是一点伤害都没有的。今天我们专家就来给大家介绍一下。喝酒后喝咖啡好吗喝酒后喝咖啡容易危害健康。美酒加咖啡不仅对身体没有好处，起不到醒酒提神的作用，还会加重酒精对人体的损害，危害性极大，所以为了自己的健康，喝酒后不要喝咖啡。酒后喝咖啡会怎样人在饮酒后，酒精快速被消化系统吸收后进入血液循环系统、影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，并导致机体代谢紊乱，其中受害最严重，最直接的就是大脑。而咖啡的丰要成分咖啡因，有刺激中枢神经和肌肉，加快新陈代谢的作用；酒后再喝咖啡、会使入脑从极度抑制转人极度兴奋、并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，有诱发高血压的风险。损害胃肠道机体摄入较多酒精后，机体的诸多能量都用于代谢酒精，此时肠胃已经收到了酒精的剧烈刺激，而且机体也没有过多的能量来代谢新摄入的咖啡，咖啡堆积在胃肠道不能被及时代谢吸收，影响肠道健康，长期如此，胃肠道受损，消化功能减弱。导致代谢紊乱喝酒之后，酒精进入消化吸收系统，接着进入血液循环系统，会影响到胃肠，心脏，肝肾等器官系统的分泌，此时体内的脂肪代谢，蛋白代谢就会出现紊乱，而如果此时再喝富有咖啡因，刺激作用的咖啡，刺激机体神经和肌肉，新陈代谢会加快，代谢紊乱会更加严重。增加心血管负担喝酒后机体代谢紊乱，机体习惯受到酒精麻痹，其中受害最直接、最严重的就是大脑。而咖啡中的咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，严重甚至诱发高血压。引起精神异常喝较多酒之后，，酒精在消化道吸收，接着进入血液循环系统，会影响到心肝脾肺肾，大脑，和内分泌的功能，最受影响的是大脑，咖啡的主要成分是咖啡因，它会刺激大脑回事呢经，协同酒精加重对大脑细胞的损害，从而引起剧烈头痛，精神异常，如系统五常，狂暴，忧郁等症状。酒后多久可以喝咖啡饮用30度以上白酒超过50克的人，酒后最好不要喝咖啡；而对于喝了很少量酒的人，酒后喝咖啡最好出超过200毫升，也就是一杯；在饮用白酒30一60分钟内，饮用葡萄1-3小时之内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在这期间不要喝咖啡。喝酒后喝什么好喝酒

肉桂咖啡没有酒精度数。根据查询相关公开信息显示，肉桂咖啡不含酒精，因此没有酒精度数。肉桂咖啡是用肉桂是种美味的香草，搭配咖啡饮用的饮品，肉桂可以降低糖尿病患者体内的葡萄糖，胆固醇和甘油三酯。

咖啡酒做提拉米苏吃了之后会醉。咖啡酒做提拉米苏中是含有一定的酒精，所以吃多了也是会醉的。

乃娘咖啡酒正规。乃娘酒业有限公司是微联金盟集团旗下全资子公司，经过法律审核批准的，微联金盟于2021年2月3日赴美上市，乃娘酒业是一家集电子商务平台系统的技术开发，酒类技术咨询，经营进出口业务等。这款乃娘咖啡酒作为一款独特的地域的饮品，大江南北都驰名当世，包装干净卫生便于捎带。所以说是正规的。

原料：咖啡适量、朗姆酒（或白兰地）适量做法：1、准备一个瓷杯，清洗干净。2、将烧开的热水倒入瓷杯，倒满为止。3、杯子暖热之后，将水导出。然后，加入适当的咖啡粉。4、加入刚烧开的热水，水高约杯身的三分之二即可。5、用勺子搅拌均匀。6、将少许朗姆酒，大约1-2毫升，倒入咖啡中。

材料：咖啡豆(中度-深度烘焙）250克，40度白兰地1800ML,1KG糖这是原方，我糖大概只放了1/4~~1/5 做法： 1.咖啡豆，酒，糖一起放在瓶中，密封存放1个月 2.一个月后酒液变成咖啡色，过滤掉咖啡豆，继续放三个月即可 喝法很随意，冷热饮皆可 可以1：1对冰水直接喝，也可以配上冰淇淋 这次拍完，放了多多的冰淇淋SHAKE了一下， 很有山寨百利甜的味道，还蛮好喝的咖啡酒是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对咖啡酒这道菜的喜爱度达到89%，如果您也曾经做过咖啡酒这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的咖啡酒；制作咖啡酒的食材有：咖啡豆,肉桂,香草荚,白朗姆酒,金朗姆酒等；只需花费36分钟,您就能吃到一道简单又富营养的咖啡酒，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于咖啡酒在哪里吃到，你也可以去试试；食材咖啡豆200g肉桂1片香草荚1根白朗姆酒500ml金朗姆酒50ml步骤1买齐原料。准备无水无油的空瓶两个。2称量咖啡豆。3香草荚用整枝就好。4咖啡豆，肉桂，香草荚放进瓶里，灌入白朗姆酒和金朗姆酒。静置两周。小贴士：人生若有幸知交三五人。等一个合适的朋友再开。

咖啡泡酒？ 是不是小小的脑袋，大大的疑惑 这是什么奇妙组合！！！ 能喝吗？喝了之后身体不会产生什么奇怪反应？ 所以让我们一起来 探索 咖啡和酒 在一起会产生什么化学反应吧~ 材料准备 咖啡： 咖啡豆、粗研磨、中研磨、细研磨 咖啡使用阿拉比卡咖啡豆 采用中度烘焙，苦味与回甘均衡 酒： 用的普通的白酒，50毫升左右 糖： 可以准备白糖或者冰糖，白糖3勺 冰糖看情况而定 制作方法 密封的小瓶子，用热水泡洗干净，擦干备用 先放咖啡，再放3勺白糖 最后倒入50毫升左右的酒，密封36个小时左右 备注： 咖啡豆、粗研磨、中研磨、细研磨 这4种研磨层次不同的咖啡， 操作方式一致 刚开始每一瓶颜色都有区别 后面除了咖啡豆颜色比较浅，其他的都差不多 所以咖啡颜色深浅，跟咖啡研磨程度有关 相当于面积更广，更容易充分浸泡 糖并没有完全融化，开盖前摇了几下混合 酿好以后特调了一下，加了一些冰块 虽然瓶子里面颜色看起来差不多 但是倒出来以后颜色很清透 喝起来4款味道基本上差不多 白酒味要浓一些，有回甘有淡淡的咖啡焦香 微微有点偏苦，糖没有什么作用 总体而言 咖啡豆的最好喝，口感很清淡的感觉 温馨提示： 胃不好的小伙伴建议还是不要碰白酒 小鹿就喝了一点点，胃有点烧 所以酿了这么小一瓶咖啡酒，要喝的话一次少喝点 可以加点汽水什么的再调一下，稀释一下 还有喝了以后身体并没有不舒服，就是白酒有点烧胃 还有一些可能会担心，会不会加倍的兴奋 反正我喝了一点，并没有什么感觉 而且咖啡因对我没有任何作用 不管喝多少都是免疫的 可能对咖啡因敏感的小伙伴会不一样吧，看个人 但是这个白酒喝多了有后劲儿，是真的 而且也可以不用白酒泡咖啡哦~ 可以换一些其他的酒做基酒 就可以找到一款属于自己的特调~

在调酒时，咖啡利口酒的作用是要在鸡尾酒中体现咖啡的香甜，可以用冰镇好的浓缩咖啡（Espresso）替代，这样既有咖啡味又不会太多的影响口感，但应适当增加伏特加的用量。咖啡酒，顾名思义，就是混有咖啡的酒。富含咖啡因子和葡萄酒的营养成分，具备了提神、抗疲劳、促进消化、软化血管、减肥以及美容的作用。是越南人日常生活里经常饮用的饮料，是用当地特产的用米酿造的土酒，适当加入煮熟的咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里。一般是午餐过后，男人们从坛子里倒出一点饮用。这种酒风味独特，不过酒性比较烈。更多关于咖啡酒可以用什么代替，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/0320401615802077.html?zd查看更多内容

现在社会高速发展，大家也纷纷开始追求生活质量。尤其在年轻人中“咖啡文化”尤其流行。在阳光灿烂的下午，漫步入一家咖啡馆，点上一杯咖啡，看着书，度过一个悠闲的午后成为大家的生活日常。那么，你知道咖啡酒吗?什么是咖啡酒呢，它是否好喝呢?咖啡酒，顾名思义，就是混有咖啡的酒。富含咖啡因子和葡萄酒的营养成分。这是越南人日常生活里经常饮用的饮料，是用当地特产的用米酿造的土酒，适当加入煮熟的咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里。一般是午餐过后，男人们从坛子里倒出一点饮用。这种酒风味独特，不过酒性比较烈。中国大陆地区也开始酿造适与时尚青年聚会饮用的低度咖啡酒，夏天加冰、冬天加热更好。咖啡酒是越南人日常生活里经常饮用的饮料，是用当地特产的用米酿造的土酒，适当加入煮熟的咖啡，搅拌均匀以后存在酒坛里。一般是午餐过后，男人们从坛子里倒出一点饮用。这种酒风味独特，不过酒性比较烈。咖啡酒是一种配制酒。早期出现在咖啡的故乡—-南美。当地的酒吧在将咖啡和烈性酒混在一起时，散发出别具一格的浓烈香醇，便请调酒师专门调制，结果广受欢迎。尔后随咖啡文化的流行而逐渐流行于世界各地，其中比较知名的品牌有墨西哥咖啡酒，摩尔咖啡酒。 随着我国城市中咖啡文化的兴起，近两年在国内也有了少量咖啡酒的生产。目前市场方兴未艾，相信随着咖啡文化的逐步兴盛，人们追求生活质量的需求不断提高，咖啡酒也将成为一种消费时尚。咖啡醇美，酒水甘冽，两者混合在一起，碰撞出奇妙的火花，能够给大家带来不一样的体验!不仅在外面，在家也可以自制咖啡酒。精致的生活需要仪式感，在这忙碌的现代节奏中，腾出一点留白，自己为自己做上一杯优美的饮料，在心底留下独有的美好回忆。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装0元免费品鉴装邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

茅台酒是世界三大蒸馏白酒之一，与白兰地，威士齐名，首先是工艺严格，历史悠久，稀缺性，红色背景等等多方面原因造就如今的地位。我是茅台人，欢迎到贵州茅台做客！

炒的价格很高，而且很会写小故事，传来传去就出名了

风云酱父酒是肯定不是茅台酒呀风云酱父是李兴发唯一的儿子李长寿，承父艺，古法酿造的家藏秘酒系列中的一款最用心、最具性价比的一个品牌。是为了缅怀“一代宗师，酱香之父”李兴发大师的风云过往，呕心沥血多年推出的一个品牌。那么李兴发又是谁呢？李兴发（1930-2000），贵州仁怀市茅台镇人，茅台镇著名的“勾兑大师”。1951年茅台酒厂成立，李兴发开始进入茅台酒厂当工人。1955至1986年任茅台酒厂副厂长。 [1] 1965年在四川泸州市召开的全国第一届名白酒技术协作会上，时任茅台酒厂技术员的季克良宣读了用科学理论总结整理的李兴发科研小组科研成果《我们是如何勾酒的》，引起了强烈的反响和各厂家代表的高度重视。李兴发科研小组首次确立了茅台酒的“酱香、窖底、醇甜”三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更科学，为白酒香体鉴别作出了巨大的贡献。为了白酒行业提供了规范、科学的评比标准，被评为高级工程师。

茅台制作过程可分为四个阶段，具体如下：第一阶段制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。第二阶段制酒：投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。第三阶段贮存与勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。第四阶段检验与包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。茅台酒的相关特点茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。以上内容参考：人民网——揭秘国酒茅台生产过程 怪不得可以卖“天价”以上内容参考：百度百科——茅台酒酿制技艺

一、第一步制曲：小麦经破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲，贮存6个月后投入制酒生产。二、第二步制酒：（1）投料阶段：重阳开始分2次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱经破碎后加热水润粮，次日加母糟蒸粮，下甑摊晾，之后加曲和尾酒拌匀堆积，达到工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醅，再与造沙经破碎、润粮后的高粱拌匀，从蒸粮开始重复上述工序。（2）馏酒阶段：馏酒阶段共有7个轮次，每个轮次均经摊晾、加曲、堆积、入窖和馏酒操作。制酒过程共经历9次蒸煮（馏），8次摊晾、加曲、堆积、入窖，7次取酒，一年一个生产周期。三、第三步贮存与勾兑：基酒（轮次酒）分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮存于陶坛中，将不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒进行勾兑，勾兑后贮存于陶坛。贮存勾兑工序至少历经3年。四、第四步检验与包装：勾兑后的酒经检验合格后，采用不透明容器包装出厂。扩展资料茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间，是中国酱香型白酒的典范。参考资料来源：人民网——揭秘国酒茅台生产过程 怪不得可以卖“天价”参考资料来源：百度百科——茅台酒酿制技艺

懂酒的人一喝就能尝出来真假，再就是看防伪标识。

茅台酒制酒工艺操作包括制曲、制酒、贮藏、勾兑、包装。1、制曲小麦破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草间隔开放入仓内发酵40天后解体，贮藏6个月后投入制酒生产。2、制酒下沙高粱破碎后加水润谷，第二天加入母粕蒸熟，然后加入曲和尾酒混合堆放。符合工艺要求，入窖发酵30天后开窖取醪，制砂破碎，与润粮高粱混合，由蒸好的谷物重复上述步骤。3、贮藏基酒分酱香、醇甜香、窖底香3种典型体贮藏在陶坛，浇上轮次、典型体、酒度、酒龄不同的基酒。4、勾兑茅台酒陈酿期满三年后，先勾基础酒，再调香调味。5、包装兑换后的酒经检验合格后，用不透明容器包装出厂。

43度茅台酒和53度茅台酒的区别如下：1、收藏价值不同53度茅台酒：年份越长的茅台酒越香、越珍贵，随着时间变长，茅台酒的酯化效应越来越好，酒体逐渐微黄，酒液越来越醇。这一特性，只存在于高度酒。43度茅台酒：低度酒酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差，也就逐渐失去了收藏价值，任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里，低度酒的价格也不尽如人意。2、口感不同53度茅台酒：其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。越陈越香。43度茅台酒：其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。但存放时间过长反而影响口感。3、基酒不同53度茅台酒：通过合理配比100多个不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒，形成茅台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型风格。整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式，不使用包括水在内的任何外加物质是使用基酒样品种类、个数最多的勾兑工艺。43度茅台酒：则是使用53度茅台酒作为基酒，通过科学、合理的降度、除杂、除浊、留香、增香等工艺手段融合而成。参考资料：百度百科-飞天茅台酒53度参考资料：百度百科-43度飞天茅台

我觉得酒厂为了避免员工偷喝酒，可以设置一道工序，比如上班之前打卡一样，每个人都检验一下有没有酒气，就像是警察检查开车的人的那种仪器，其实主要针对男性员工，女性一般不会喝酒，况且上班时间应该也没人敢喝酒吧

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　　这就是贵州茅台酒。　　茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。　　　　位置　　贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇，地处东经 106°22′，北纬 27°51′ ，海拔 423 米，现占地面积 220 万平方米。　　其它　　贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。　　中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂， 1997 年成功改制为有限责任公司（以下简称集团公司）， 1999 年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。　　集团logo　　集团logo　　集团公司是全国唯一集国家一级企业，国家特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。　　公司主导产品贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表， 与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后 14 次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠。　　国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能：　　一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001 《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。　　中国加入 WTO ，全国经济一体化，给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。　　特点　　茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。

贵台祖酱酒与茅酒同宗同源，秉承现代酱香型白酒鼻祖、贵州茅台酒厂领军人物郑义兴的生产经验，祖上五代“郑氏117酿酒曲药单”配方、酿酒技艺和工匠精神，严格遵循正统酱香酒12987坤沙工艺，以茅台镇出产的红缨子糯高粱和赤水河作为酿酒原料，在茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区范围内生产并窖藏，茅台镇位于河谷凹地，少雨、少风、无霜，冬暖、夏热、高温，非常适合微生物繁殖，贵台祖酱酒得益于得天独厚的特殊气候和环境，造就绿色佳酿！郑义兴出生于1895年，先后在茅台镇“成义”、“荣和”、“恒兴”酿酒烧坊任酒师。1915年，郑义兴任酒师的“荣和烧坊”所酿之酒，在巴拿马万国博览会上一举夺得金奖。1953年，郑义兴在地方国营茅台酒厂担任总酒师，在生产过程中打破传统观念，把自己30多年的生产经验、祖上五代传承下来的“酿酒技艺”和“酿酒曲药单”整理成册，无偿奉献给国家，为茅台酒厂规范酿酒技艺和操作标准奠定了坚实基础。精心培育徒弟李兴发，点化新人季克良，二者先后成为新一代酿酒师，为茅台酒传统工艺传承和企业振兴做出划时代的贡献。1956年，茅台酒厂采纳郑义兴“恢复传统生产工艺操作”的建议，酒质逐渐得以提高。1957年，在郑义兴的主持下，茅台酒厂总结出茅台酒传统工艺14项操作规程，并起草制订了《茅台酒标准》。1964年10月，在轻工部主持下，以轻工业厅和茅台酒厂为主成立了茅台酒试点工作委员会。由郑义兴作为茅台酒厂技术负责人参加试点委员会。1965年，经过茅台酒试点工作委员会的科学试验和总结，确立了贵州茅台酒“酱香、醇甜、窖底”三种典型体的划分。为纪念现代酱香型白酒鼻祖郑义兴，郑义兴的嫡孙郑国华特别成立“贵州郑义兴酒业有限公司”，并与广州二台传奇文化投资有限公司达成战略合作，由贵州怀江酒业集团酿造、贵州郑义兴酒业和贵台祖酒业联合出品与“茅酒”同宗同源的贵台祖酱酒，由“贵台祖酒业”负责全球品牌营销。遵循酒道，春播秋收，历经四季，封坛入窖，用双手和时间守护珍酿，每一滴酱香背后都是传承的味道，我们以健康饮酒，饮健康酒，分享健康好酒为己任，赓续千年酒文化！

不能

1 吃螃蟹喝什么酒 正是吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,而白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。 早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。 在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。 2 吃大闸蟹不能喝什么酒 吃螃蟹不能喝啤酒，是因为螃蟹是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。两者混在一起会产生对身体有害的物质。 嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡，尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。如果是得了通风的话会很痛苦的，这种病严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 3 每次吃几个螃蟹为宜 一般情况下，大闸蟹一天最多不要超过三只。虽然大闸蟹美味好吃，营养丰富，但是，它属于寒性食物，不适合过多食用，不然会容易刺激肠胃，引起身体不适。 大闸蟹一天能吃几只这个看个人的体质，体质虚弱的不宜多吃，这个寒性的食品，就算是正常人，不是经常吃，偶尔才吃一次的话，一天最好也不要超过3只。另外千万不能空腹吃大闸蟹。 由于老人一般体质都不太好，虚寒的比较多，同时胃的功能也不如年轻人，消化功能也开始退化，一定要少吃大闸蟹，最多一天吃一只，而且不能连续几天都吃，否则身体会受不了。除了老人之外，小孩吃蟹也必须谨慎。一般小孩肠胃功能都不是很好，发育并不完善，同时，从中医上来说，小孩的体质又是纯阳体质，大闸蟹性寒的同时又常常容易变质，所以不太适合小孩吃，实在要吃，也只能吃很少量。 4 吃螃蟹可以喝普洱茶吗 最好过4个小时再喝普洱茶。 吃螃蟹后不能就喝普洱茶，原因为1、蟹脚、蟹腮中不免会带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，同时我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡；2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。胃排空时间约4-6小时，所以4小时以后再喝茶。

有。2014年贵州茅台酒集团召开新产品发布会，天朝上品品牌重金打造的一款面向高端商务人士的10年酱藏贵宾酱香酒正式面世。茅台集团10年酱藏贵宾酒专为高端商务人士重金打造，是白酒行业中唯一获得“中国质量万里行”的质量信誉跟踪产品。茅台集团10年酱藏贵宾酒制法难、要求高、贮藏时间长等特点，加之资源匮乏，更显珍贵，该酱香型白酒制造工艺特别；对于环境要求也极为苛刻，在贵州高原海拔440米的盆地，群山环抱，远离高原气流，常年云雾密集，夏日有长达五个月的高温期，在闷热、潮湿的空气中，滋生着300余种有利于发酵的微生物，加以入口微甜、无溶解杂质的赤水河的蒸馏水，这才酿出超出187种芳香成分的传统酱香白酒。酿造工艺10年酱藏贵宾酒生产周期长达4年以上，端午采曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。以上过程为1年，另再三年窖藏以上。成品的勾兑，将酱香、醇甜香及窖底香3种典型体和不同轮次酒进行勾兑，不添加食用酒精，不添加食用香精。是按茅台酒原料及工艺生产。为了适合更多人的口味，在茅台酒口味基础上进行了“减酸增香”的配比调整。茅台酒原酒有7个轮次酒，每1个轮次酒又分为酱香、醇甜香、窖底香3种典型体，每一种典型体又分为3个等级，勾兑时还要使用口味独特的调味酒和不同年份的老酒。通过适当调整各种原酒的勾兑比例，达到了减轻酸酱香，增强醇窖香——“减酸增香”的目的。以上内容参考：百度百科-10年酱藏贵宾酒以上内容参考：凤凰网-茅台集团10年酱藏贵宾酒

吃海鲜可以喝红酒，可以增加海鲜的营养价值，但吃海鲜时不建议喝红酒，两者同吃会增加海鲜的腥味，并且葡萄酒自身也会有一股金属的味道，影响食用口感，并且肠胃不好的人容易引发腹泻腹痛等现象，所以吃海鲜时不建议喝红酒。 吃海鲜不建议喝红酒 海鲜和红酒都是比较常见的食材，一般情况下吃海鲜是可以喝红酒，红酒有许多种类，由红葡萄、白葡萄等水果自然发酵酿造而成，具有着很高的营养价值，可以提高海鲜的营养价值，但不建议吃海鲜时喝红酒。 海鲜和红酒搭配不会产生有毒的物质，但红酒中自带一股金属的味道，会影响海鲜的口感，增加海鲜的腥味，两者对身体健康的刺激性也比较大，如果两者一起食用也不宜过量，不然会降低自身的抵抗力，引起各种疾病。 若是肠胃不好、身体不适等人群，更不适合吃海鲜时喝红酒，容易引发腹泻腹痛、头晕目眩、昏迷等不良的症状，所以不建议在平时吃海鲜时喝红酒，以免对自身健康产生危害。

企业使命——弘扬国酒文化　追求创新卓越企业愿景——享誉全球企业核心价值观——以人为本　以质求存　恪守诚信　继承创新企业经营理念——理性扩张　统筹发展企业决策理念——谋则科学民主　定则果断执行企业人才理念——以才兴企　人企共进企业领导理念——务本兴业　正德树人企业精神——爱我茅台　为国争光工艺技术一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001 《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。中国加入 WTO ，全国经济一体化，给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。

茅台酒算是酒里面比较高端的一种酒，特别贵反正是

吃海鲜一般有痛风的人是不能喝啤酒的，不然会引起痛风

海鲜嘌呤高最好不喝

可以的。海鲜与洋酒是搭配的，严格意义上讲，干红葡萄酒、干白葡萄酒也属于洋酒的范畴，人们吃海鲜的时候也会喝这样的酒。

吃海鲜能喝黄酒，黄酒中最好的当属“封缸酒”。在吃海鲜的时候，最好喝黄酒，因为黄酒中含有一定量的降血压和降胆固醇活性肽及酚类和功能低聚糖等生物活性物质。海鲜属于寒性食物，脾胃虚寒的人在吃食以后可能会出现腹痛腹泻的症状。这个时候如果配上温性的黄酒，就可以减少吃过海鲜的这种不舒适的感觉。所以说吃海鲜喝黄酒才是养生之道，其中喝的最佳酒种为江苏的封缸酒。封缸酒是属于发酵酒中的黄酒，中国黄酒中的奇葩。选用上好糯米、优质粳米酒，辅以江苏钱资荡的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，封缸酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“酒中之王”。根据贮存时间不同，封缸酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，封缸酒酒性柔和，酒色琥珀金光，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

这可不好说了，不同年份的价格不同的哦

吃海鲜喝点白酒可以，但不能喝啤酒，喝啤酒吃海鲜容易得通风。

可以，海鲜是白肉，白肉最好配红酒

有些人会造成过敏，单独吃都不会，但一起吃就过敏，个人体质不同

1、酿酒大师李兴发1.1李兴发介绍李兴发，贵州仁怀市茅台镇人，生于民国十七年(1928)，茅台镇著名的“勾兑大师”。1951年茅台酒厂成立，李兴发开始进入茅台酒厂当工人。1955和1986年任茅台酒厂副厂长。1964年领导科研小组首次确立了茅台酒的“酱香、窖藏、醇甜”三种典型体。完善了茅台酒的传统生产工艺，使其勾兑工艺更科学，为白酒香体鉴别作出了贡献。在泸州召开第一次白酒协会议上明确地划分出酱香、浓香、米香、清香和兼香五大类型。为了白酒行业提供了规范、科学的评比标准。被评为高级工程师。为纪念这位第一代大师级酿酒师的卓越功绩，他的雕像被永久树立在国酒文化城中。《工人日报》在共和国六十年茅台六十年群像故事系列报道中这样描述李兴发：在茅台，在中国白酒行业中，李兴发这个名字本身就是一座里程碑。这个人物的标本意义显而易见。即，成功地划分了茅台酒香型的三种典型体-----酱香、醇甜、和窖底，并将茅台酒命名为酱香型。辉煌六十载。就在本月，贵州茅台酒迎来了六十年的大庆。从六十年前地方国营茅台酒厂成立，无数的酿酒人才不断输入，与茅台镇当地最为优秀的酒师们共同酿出了无与伦比的酱香美酒，与新中国同呼吸共命运，创造了一个个酒香传奇。 茅台酒厂在这辉煌的六十年间，除了对酿造工艺的不断总结、深化，也不断地在用科学方法充实其中。茅台酒的文化也在这六十年时间里得到了发展。随着国酒茅台品牌地位在国际上的确立，茅台酒的历史文化也在被世界认同，加上近年来陈年茅台酒在拍卖会场取得了优越的成绩，无不让国人引以自豪。作为在国营茅台酒厂成长起来的大师级酿酒师，李兴发的成就也正与那个时代的茅台酒的发展紧密结合在一起，也就是李兴发，成功地划分了茅台酒香型的三种典型体——— 酱香、醇甜、窖底，茅台酒也正式定为酱香型白酒，奠定了贵州茅台酒酿造发展的基础。在茅台酒厂工作的时间里，李兴发几乎就待在酒库中，身旁放着众多酒杯，不停的品，不停的用不同年份、不同轮次的茅台酒进行勾兑，反复进行。茅台酒传统的勾兑方法是大坛酒勾小坛酒，酒龄长的勾酒龄短的，勾兑全凭酒师的经验，没有统一的标准。如此，每批次白酒勾兑质量并不完全一致。李兴发结合多年的实践、经验，对两百多种不同轮次、不同酒龄、不同味觉的样品酒进行了数千次品尝，并进行了标准酒样分析，对不同酒龄酒样分析，对勾酒典型体酒样进行分析，及其对成分变化进行分析，在得到一个恰好的勾兑后，李兴发便会将自己勾兑的亲身体验总结在册，统一归纳。1964年，在对茅台酿酒勾兑事业执着工作的四年后，李兴发将自己勾兑的三种酒请三位专家品尝，得到了三位专家三种口味的认可，并分别命名。酱香浓郁，口感细腻的称为“酱香”；用窖底酒醅酿烤，有突出窖泥香味的称为“窖底”；酱香清淡味道醇甜的称为“醇甜”。后来，这三种香型被证实为构成茅台酒香型的三种典型体。香型的确定，为茅台酒实现质量稳定打下了坚实基础。在确立三种典型酒体之后，李兴发又按不同比例，以任意、循环、淘汰等勾兑方法进行无数次勾兑，最终勾兑出酱香突出，回味悠长，空杯留香持久的贵州茅台酒。根据其独特的芳香，李兴发将它命名为“酱香型”白酒。作为全国酱香型白酒顾问的李兴发，他因确立了茅台酒三种典型和酱香型的命名而闻名。为纪念这位第一代大师级酿酒师的卓越功绩，他的雕像被永久树立在国酒文化城中。1955至1986年任茅台酒厂副厂长；一代酱酒酿酒勾调大师、茅台酒厂的终生名誉厂长；成功划分茅台酒：酱香、醇甜、窖底三种典型体，并将茅台定义为酱香型白酒。酱酒香型的确立和三种典型体酱香、窖底、醇甜的发现，是由李兴发完成的。香型的确立，为实现酱酒的质量稳定打下了坚实的基础，对中国酱酒的香味和工艺的标准化、规模扩大和品质的提升均起了决定性的作用。李兴发大师辞世后，他留给女儿的是他毕生收藏的极其珍贵的酱香原浆和酿造酱香酒的技艺秘笈。承父之志，传承酱香，造就了今天的九暹酒。1.2李兴发与酱酒的渊源2、九暹与茅台——同宗同源九暹与茅台，都使用同样的酿造原料和投料特点。酿造九暹酒的高粱、小麦都是仁怀茅台镇的特产，特别是其独特气候条件生长出来的红缨子高粱非常适合酿酒，是生产白酒独一无二的原料。九暹酒的生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料，一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。九暹与茅台，都秉承素有“三高、三长、七八九”之说的生产工艺精心打造而成。三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。三长：生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长。七八九：九暹酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。九暹酒一般需要长达三年以上储存才能勾兑，通过储存可趋利避害，使酒体更醇香味美，这对提高酒基酒质量具有重要作用，其中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4倍。3.独特酱艺——三高三长七八九能工巧匠之妙，三高三长七八九。　　三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。　　三长：生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长。　　七八九：九暹酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他白酒只需几个月或十多天即可。九暹酒大曲贮存时间长达6个月才能流人制曲生产使用，比其他白酒多存3一4个月，这对提高酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。其中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍。　　九暹酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上九暹酒高沸点物质丰富，更能体现其价值，这也是其他香型白酒不具有的特点。

红酒配红肉，牛肉之类的，其单宁能够去油腻。白葡萄酒是配海鲜最好的伴侣。

喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌. 边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 如何吃海鲜更安全 1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。 2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。 3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

贮酒时间长

青梅酒是比较受欢迎的一种果酒，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，适量饮用对身体有一定的好处，很多人都会经常喝青梅酒，尤其是女性朋友们。喝青梅酒也是有讲究的，那么青梅酒可以和海鲜一起吃吗？下面让我们具体来看看吧！ 青梅酒配海鲜吃可以吗 可以搭配,并且不会产生什么反应,青梅酒恰到好处的酸味,可以让海鲜的鲜味发散的更加彻底。 初夏的海鲜没有盛夏时的那份油多膏重，经过冬春两季的成长之后，尝鲜正好。无论是细嫩筋道的虾蟹贝肉还是爽口滑嫩的各类鱼肉，搭上青梅酒恰到好处的酸味，都能让鲜味发散的更加彻底，尤其是吃生鱼片之类的生鲜海产，风味更佳。 不仅如此，海鲜中的微生物和细菌也能被青梅酒有效清除，青梅的碱性可以缓解高蛋白摄入带来的血液中尿酸含量过高的问题，减少痛风发作的风险。 青梅酒怎么喝好 最简单快捷的方法就是直接喝，味道也是很不错，也可以搭配以前饮用勾兑饮用，做法如下： 1、青梅酒+热水 做法：按3:2的比例，在青梅酒里倒入热水。这样的做法比较合适冬天饮用，但是热水的添加量不宜过少也不能太多，避免过分淡化青梅酒的味道；若过少酒没热，喝不到温酒下胃的暖意，建议参考以上比例勾兑。 口感：热爽回甘 2、青梅酒+果汁饮料 做法：青梅酒与适量果汁勾兑饮用，喝起来会有淡淡的酸爽和酒味，推荐搭配橙汁、葡萄汁、菠萝汁等，按照1:2的比例，在两份的果汁饮料里加入一份青梅酒，搅拌均匀即可饮用。 3、青梅酒+白酒、洋酒 做法：青梅酒与白酒、洋酒勾兑饮用，喝起来比较烈口，适合一些酒量较好的人群饮用，按2:1的比例，在青梅酒里倒入少量烈酒。口感很是烧热酸爽，喜欢的话可以尝试下。 青梅酒的做法 材料:青梅:1000g 、冰糖:200～500g(随各人喜好调配)烧酒:1800ml(白兰地、清酒 、伏特加或酒精浓度35%以上无色透明的酒亦可)容器:消毒后的密封玻璃瓶(4升装)制作步骤 1、将青梅洗净,备用;酿酒容器用热水消毒,晾干后,用35度的烧酒再消毒一遍。 2、将洗净后的青梅,放在清水中浸泡一晚(约6-8小时),方便去掉涩味。 3、沥干水分,再用干布擦干青梅,否则带水的梅子会发霉。擦干后,用竹签去蒂,有蒂酿出的酒会带苦味。 4、将青梅放入容器内。按照青梅→冰糖→青梅的顺序交替,分三次放入;最后靠住瓶口,缓缓注入烧酒,注意不要冲坏了排好的青梅和冰糖。 5、封口后放在阴凉处,每个月1-2次,把瓶子拿出来晃动几下,让糖分均匀散布。 6、约3个月后,即成了好喝的梅酒,青梅可取出,也可继续放着浸泡。梅酒会随着酿造的时间的延长而更为醇厚,即使放一年以上也不要紧。

　 　吃海鲜配白葡萄酒 　　白肉的定义： 　　白肉是一些地方对于肥肉的称呼，同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。 烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。 　　大致原理如下： 　　白葡萄酒是用葡萄果汁发酵而来，而葡萄果汁品尝起来会有酸味。而且把葡萄酿成葡萄酒后，葡萄中的酸味自然不会凭空消失，而是保留在了酒液中，自然而然，葡萄酒具有酸味。 　　而白葡萄酒的中的具有杀菌去腥作用——白葡萄酒中含有大量的有机酸，可以起到很好的杀菌去腥作用，尤其吃生海鲜，配白葡萄酒更安全一些。 　　所以白葡萄酒秘海鲜搭配更合适。 　 　是海鲜的最佳搭档的葡萄酒 　　第一类葡萄酒：香槟、普罗塞克(Prosecco)起泡酒、卡瓦(Cava)起泡酒 　　不管是法国的香槟、意大利的普罗塞克还是西班牙的卡瓦等起泡酒，都是煎炸型食物的最佳伴侣。因此，对于煎炸型的鱼和海鲜来说，起泡酒就是最好的配酒了。如果你真的不喜欢起泡酒，那么可以用葡萄牙的绿酒(Vinho Verde)来代替。 　　第二类葡萄酒：白诗南(Chenin Blanc)、长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Grigio) 　　这些白葡萄酒是白鱼类菜肴的.精英级配酒。对于简单烹饪出来的清瘦型白鱼，比如比目鱼、大比目鱼、白斑鱼、鲷鱼、生蛤蚌、牡蛎等，搭配朴质清新的干型白诗南和灰皮诺葡萄酒再好不过了。这两种葡萄酒可以降低菜肴的油腻感，它们还可以搭配一些脂肪量较高的鱼和海鲜，比如条纹鲈、鲶鱼、龙虾、虾和贻贝等。如果你想要一些跟这类葡萄酒风格相近但又不落俗套的酒款，那么可以选择意大利的维蒙蒂诺(Vermentino)或者希腊的阿斯提可(Assyrtiko)葡萄酒。 　　第三类葡萄酒：霞多丽(Chardonnay)、白富美(Fume Blanc)、维欧尼(Viognier) 　　这些葡萄酒的酒体都比较饱满，尤其是经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，它非常适合搭配条纹鲈、螃蟹和生牡蛎，甚至也可以搭配龙虾。需要注意的是，酒体饱满的白葡萄酒更适合搭配口味浓郁的鱼和海鲜。比如，她蟹汤(she-crab)属于一种浓郁的肉汤，用霞多丽来搭配就非常美妙。一些比较油腻的鱼，如蓝鱼和鳝鱼，则最好搭配白富美、维欧尼和意大利的格里洛(Grillo)葡萄酒。 　　第四类葡萄酒：玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussane)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer) 　　这些都是酒体饱满的白葡萄酒，而且它们都带有一丝丝的甜味，最适合搭配亚洲的海鲜菜肴和辛辣味的海鲜。比如产自法国罗讷河谷(Rhone Valley)的玛珊、瑚珊葡萄酒最适合搭配亚洲风味的菜肴，而琼瑶浆特别适合搭配越南菜。 　　第五类葡萄酒：阿尔巴利诺(Albarino)、华帝露(Verdelho) 　　这两种葡萄酒主要产自西班牙和葡萄牙，它们具有一些非常特别的个性，可以完美搭配甲壳类海鲜如螃蟹、贻贝、扇贝、蛤蚌和龙虾。 　　第六类葡萄酒：干型菲诺雪利酒(Fino Sherry) 　　对于简单蒸、煮、煎、烤出来的虾类菜肴，干型菲诺雪利酒是最完美的选择。 　　第七类葡萄酒：黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、桑娇维塞(Sangiovese)、歌海娜(Grenache) 　　这些都属于酒体偏轻、口感偏淡的红葡萄酒，非常适合搭配多肉、肥腻、口味重的鱼如三文鱼、金枪鱼、青枪鱼、箭鱼、鲭鱼、蓝鱼等。需要注意的是，不要用红葡萄酒来搭配辛辣口味的海鲜，不然喝起来会感觉到一种惹人不快的金属味。 　　第八类葡萄酒：桃红葡萄酒 　　当鱼或者海鲜是用比较浓重的酱料调制出来时，用桃红葡萄酒搭配比用白葡萄酒要合适一些。桃红葡萄酒还可以作为酒体饱满的白葡萄酒的替代品。在夏天，用一瓶桃红葡萄酒搭配煎箭鱼或者金枪鱼排再好不过了。桃红葡萄酒也非常适合搭配用土豆做成的海鲜汤。

酱酒的全称是酱香型白酒，是中国白酒的一种。得益于茅台镇独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏、精心酿制而成，具有酒体醇厚、酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点，是所有白酒里工艺最繁复、对人体最友好的。以贵州茅台酒、望驿台酒、既醉酒、九暹酒、文台酒、酱窖3721、贵海酒、富贵江南酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、贵渡酒、伴生缘酒、酱脉酒、水艺坊酒、黔国妙品、贵州信赖酱酒为代表

茅台酒的基酒分为七个轮次。飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。飞天茅台的三种香型特点及主要成分1、酱香酒体，特点为酱香浓郁，口感细腻。该酒体主要含有羰基化合物，如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如：4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。2、窖底酒体，特点为有突出窖底香味。该酒体主要含醛类、挥发性的低沸点乙酯类化合物，如：乙醛、乙缩醛、异戊醛、己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸、己酸等。3、醇甜酒体，特点为酱香清淡，味道醇甜。该酒体主要含多元醇，如：2，3丁二醇、丙三醇、1，2丙二醇、1，3丙二醇、环己六醇等。

我喜欢收藏五粮液、茅台、原桨芝麻香 我有穷朋友，也有富朋友。穷朋友都从文，富朋友都经商。但好在无论贫穷还是富贵，在酒桌上真是无话不说，都是酒前不说真话，酒后吐真言。 至于收藏酒，真有高低贵贱之分。 文人穷朋友都喜欢收藏具有文化品牌意义的纪念酒，这种纪念酒都不是拿来喝拿来装门面，起吊吊胃口的作用。 富人朋友但都不是那样的大富贵之人，他的收藏酒都是拿来品的，但也是相对而言。 我还有一小妹子经商，常聚聚喝酒，习酒出来之后，她说我就来做湖北当地的地级代理商，她说有酒让你们喝。 她说干就干，不到一年时间她对酒算是入门了。按她说中国前几位真正的品牌酒都值得收藏还增值。 她专门请我还要给她写一首关于习酒的诗歌，跟喝酒一样，我也拿来分享。 《习酒之歌》 文/湖北闻金刚 你从贵州走来 贵地因你出彩 你从赤水走过 赤水打造赤子情怀 你是茅台娇子 千年传奇 万世记载 小镇有你 习酒故事江湖传开 做个隐士诗仙 唱过红脸黑脸 桃园义结正气 杯酒倾国倾权 你的故事千般魅力 你的传说精彩万般 无义不成礼仪 无酒不成宴席 贵州茅台的习酒啊 只要江湖还有传说 每一滴习酒将被分享 绘成至纯美景 成为至善美篇 （注：这里不是打广告。） 认真看了你提出的问题和和对问题的描述以及配图，可见你是一位藏酒的发烧友，并且对收藏白酒有自己独特的观点，笔者很是欣赏。 在你的描述中，你爱喝酒也爱收藏酒，我是爱收藏酒不善饮酒，只是偶尔喝一点。爱喝酒又能收藏住白酒的人是很少的，因为老酒的醇香任何一位好酒之人都无法抗拒，如果能收藏住白酒，唯一能做的就是买的酒远高于你消费掉的酒。 你收藏白酒目标明确，主要是茅台股份有限公司出品的酱香型，优先选择已停产的茅台嫡系产品，茅台高端酒不考虑，因为占用资金太大。结果机缘巧合收藏了很多茅台名将酒，茅台名将酒是茅台酒股份有限公司出品，为军队特制，其内在品质秉承了贵州茅台酒的完美风格，具有酱香突出、幽雅舒适、酒体醇和、回味悠长、饮后不上头、不刺喉的特点。 在包装上，大气而鲜明。红色是中国主流文化的象征，代表本品牌“红色茅台，名将传奇”的基本市场诉求，同时代表中国军队热血沸腾，令人激情燃烧的岁月。 在口感上茅台酒和茅台名将酒都是由酱香、窑底、醇甜三种典型体组成，而茅台名将酒比茅台酒回甜多一些。被很多酒友认为是茅台家族中，口感上最接近茅台的一款酱香酒，性价比极高。茅台酒定位政务酒、外交酒。茅台名将酒定位军旅酒、庆功酒、精英酒。 你选择茅台名将酒作为你的主打收藏品牌是非常有远见的，你也写了存在的问题是家里空间小，无法大量地摆柜欣赏，有的只能放在地下室，放在地下室一定要注意防潮，整箱白酒就怕潮湿，一旦受潮影响品相，间接影响酒质，会造成不必要的损失。收藏空间小是每一位收藏白酒之人都会遇到的问题。除非你的经济能力特别雄厚，有专门的白酒仓库。笔者家中有上千瓶白酒，如今再也放不下了，如果继续买只能另外寻找空间。 我收藏的白酒与你相比品种比较多，十几年来中国十七大名酒和十二香型的白酒都有涉猎，近几年也主要收藏酱香酒，茅台酱香系列酒比较多，赖茅系列、王子系列酒、汉酱等中低端比较多，茅台高端酒也收藏十几瓶，多了也收藏不起啊。其次比较多的酱香酒有金沙、习酒、钓鱼台等。 如今民间收藏白酒的人比较多，我身边家中收藏白酒几百瓶的有好几位，大部分都是希望未来能喝到醇香四溢的老酒。酒是陈的香，只要保存得好，放的时间越长越好喝，特别是白酒没有保质期。酒是能喝的古董又是快消品，随着时间的流逝，老酒只会喝一瓶少一瓶，会越来越少。 我想每一瓶白酒都是有生命的，随着岁月的沉淀，老酒就像老友一样会愈发弥香珍贵。我想老酒既是饮品同样也是财富的传承和岁月的见证。 我是自由的收藏爱好者，收藏的东西都是杂项类的。 我喜欢饮酒时畅谈人生的美好回忆，近一年来我因身体原因已经忌酒忌烟了，但我喜欢收藏一些酒类和烟标等等。 见图：这是我收藏时间比较长的一瓶酒，这酒是怎样存香我也没尝过。1986年的赖茅酒，商标是开国大典，古色古香的商标和赭石颜色的瓶子，看到这瓶酒就想起86年代商标如此朴实。给人一种几十年的陈酿，酿造出今天的美好幸福生活！ 剑南春、茅塔 谢谢您的邀请，没有这个爱好。过去经常喝大酒、喝好酒，现在滴酒不沾了。 我不喜欢喝酒，却非常喜欢存酒，要收藏当然先选茅台系列酱香酒，愈存愈香，愈放愈有价值！这大概也是茅台酒热一直居高不下的原因吧！其次就是五粮液，剑南春，国窖1573啥的。藏什么都不如藏老酒 小哥在茅台圈浸淫十数载，对酱香酒稍有了解。 我喜欢收藏高度酱香白酒，因为所有的白酒只有酱香白酒最讨时间喜欢 。 其中酱香白酒我又最喜欢收藏茅系酒，因为它们是大厂嫡系酒，酒质有保障，增值潜力旺。以上是我收藏的酒库。

吃海鲜切记不能喝啤酒,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌. 边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 如何吃海鲜更安全 1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。 2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。 3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

吃海鲜时不能喝白酒，虽然白酒里面没有嘌呤物质，但是白酒里面的酒精含量非常高，吃完海鲜后，体内的尿酸含量会大大增加，而白酒内大量的酒精会严重影响人体正常分解和排出尿酸，尿酸在体内积存时间过长，就会导致痛风。吃海鲜不可以喝白酒在吃海鲜的过程中，是不能喝白酒的，海鲜是寒性食物，对身体的刺激性比较强，而白酒蕴含着大量酒精等成份，对肠胃等器官也有较强的刺激性，如果两者一起食用，很容易造成身体不适。若是吃完海鲜喝白酒，那么会使体内的尿酸增多，但两者的营养成分会起到冲突，白酒的酒精会影响人体器官的分解和排尿，长时间尿酸积存在体内，膀胱等部位会感到不适，可能还会引起痛风等不良症状。吃海鲜时也不能饮用啤酒、葡萄酒等酒精类的饮品，避免给身体造成不好的影响，而且酒精类的饮品饮用过多，也给造成酒精中毒等不良症状，所以在吃海鲜时，一定不要随意与其它食物一起吃。

因为海鲜是属于寒性食物，嗯，吃寒性食物吃多了不是很好喝，黄酒黄酒是嗯暖胃的。