红茶

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分；香气物质大量增加；咖啡因、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。①产茶季节：例如：滇红每年从3月始11月止，多为春、夏二季采摘。②原料：通常采摘一芽二叶到三叶，且叶片的老嫩程度需一致。③主要加工工艺：茶青→萎凋→揉捻→渥红→干燥→毛茶。④外观颜色：干茶暗红褐色，芽头金黄色、多毫，外形多为条形和颗粒状。⑤茶汤颜色：红艳明亮。⑥香气滋味：有花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，滋味醇厚、略带涩味。⑦茶性：温和，对人身体刺激较小。⑧适合人群：老年人、女性及肠胃较弱人群。

红茶按加工工艺分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。对于这类红茶想必大家应该有听说过的是正山小种，它是红茶中的鼻祖。而且是我国的十大红茶之一。从名字中我们就可以知道，这类茶是碎末状的红茶了。这类红茶在我国很多地方都有生产，而且很多红茶茶品还销售到国外挺多地区的。这类红茶茶品相对种类是最多的了，在我国的很多地方都有。红茶简介红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。

红茶种类一、祁门红　　祁门红茶，是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。 种类二、滇红　　滇红茶，属大叶种茶，主产云南的临沧、保山等地，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世，是我国红茶的后起之秀。其形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的红茶。　　因其采制时期不同，而品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。　　滇红内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。种类三、闽红　　闽红茶系政和、坦洋和白琳的统称，均系福建特产。三种茶产地不同、品种不同、品质风格不同，各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。红茶种类四、政和　　政和按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政和以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。百年政和，一经问世，即享盛名:19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。种类五、坦洋　　坦洋分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地。　　坦洋外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产茶色泽鲜亮，条形秀丽。红茶种类六、白琳白琳产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠 翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂， 芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工， 白琳由此而生。20世纪初，福鼎“合茂智”茶号， 充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔 红”，意为桔子般红艳的，风格独特，在国际市场上很受欢迎。　　白琳茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状， 色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。　

根据红茶的加工方法和外观具体可分为三个种类：小种红茶、工夫红茶和碎红茶，而现如今在世界上比较有名的四大红茶品种是：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶。 红茶属于全发酵茶，具有红茶、红汤、红叶和香味浓郁、味道醇正的热点，我国的红茶种类以祁门红茶最为有名，是我国第二大茶类。 根据红茶的加工方法和成茶外观，一般将它分为三个类别：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。小种红茶是最古老的红茶，其它的红茶都是从它这里演变出来的，原产地在武夷山地区，功夫红尘以祁门红茶为代表，工艺精湛，成茶香气浓郁，汤色红艳明亮，是难得的佳品，红碎茶产地分布较为广泛，在我国云南、广东、海南等地都有种植，主要对外出口。 世界上的红茶品种很多，产地也非常广泛，现如今在世界上比较有名的四大红茶品种为：中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌巴红茶、印度阿萨姆红茶。

红茶的种类中常见的五种有正山小种、功夫红茶、英德红茶、祁门红茶、宜宾红茶。1、正山小种产地：产于福建武夷山，桐木关的质量最佳。历史：始于明末1567年，有400多年的历史，1610年到了英国，首次打开了中国茶叶的世界市场。事件：武夷山市星村镇桐木村东北五公里处的江墩、当地江姓家族世代经营茶叶。约在明未某年时值采茶季节，一支军队路过庙湾时，占驻茶厂，进厂的青茶，无法及时烘干，所存青茶因为积压发酵，变成了黑色，并产生了特殊的气味。厂主心急如焚，把茶叶搓揉后，赶紧用锅炒和松柴烘干，稍加筛分拣剔，便装箱运往福州，托洋行试销。不料这种特殊香味的小种茶，竟引起外商的兴趣，赢得了许多人的喜爱。于是外商年年订购，从此小种红茶风靡一时。2、功夫红茶产地：政和县，福鼎市、福安市。历史：白琳工夫红茶，创制于19世纪50年代，主产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。政和工夫红茶，创制于19世纪中叶，产区以闽北的政和县、松溪县为主。坦洋工夫红茶，产地分布较广，主产于福建省福安、拓荣、寿宁、周宁相传清咸丰、同治年间（公元1851~1874年）。3、英德红茶历史：种茶历史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了国内外专家的认证。习俗：来客不敬茶，不是好人家，英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪，只要家里来人就会泡茶迎接。4、祁门红茶历史：祁门原产绿茶，18世纪六十年代，为了开拓销路改绿为红，结果一举成名。故事：远古时期，王母娘娘让天兵天将寻神农献宝茶，王母喝完茶后神清气爽，问茶来自何方，神农说奇山奇门，玉帝听后派人去寻，神农不想让此宝物让天上的神仙夺去，便交给一对聪明伶俐的夫妇去种植，到了第二年就结了三十三颗，很快给大家分完了，这时夫妇二人在树上采摘叶子，揉捻发酵后煮水给大家喝，喝完此水后鲜香无比提神解疲。从此以后这个地方叫做奇山，他们的家叫做奇门，忽然有一天有连个陌生人前来问询，还自称天兵天将，问这里是否是奇山，得到的回答却是我们这里没有奇山，奇门，只有祁门。祁山，两人找寻无果，这种茶就留在了人间，最后成为“祁门红茶”。5、宜宾红茶历史：诞生于20世纪50年代，是工夫红茶的后起之秀，源起长江，出四海、誉欧罗郡。茶马道的重要驿站。传说：相传有一位皇帝，三十多岁就有白头发，听说巴蜀有一种树叶可以让白发变黑，就命人去寻，结果皇帝喝了此茶后，竟然长出了黑发。

红茶的种类如下：（1）金骏眉金骏眉被称为红茶中的顶级，是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色，有着淡淡的果香，蜜香以及花香的香味。品尝起来有着润滑以及淡淡花香的口感，让人喝了还想喝。（2）正山小种红茶最早的品种可以说是正山小种了，也可以称为小种红茶。但因为市面上太多假冒的小种红茶，所以取名为正山小种，代表着正宗的意思。正山小种外形看起来非常饱满紧结，色泽乌黑偏褐色，喝起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及浓郁的芳香香气，给人很好的口感体验。（3）滇红滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。（4）祁门红茶祁门红茶在中国非常的出名，还有另一个名字叫做祁门工夫，还被称为世界三大高香红茶有着很悠久的历史以及很高的荣誉。祁门红茶的外形看起来非常细嫩均匀，色泽饱满富有光泽，给人很好的视觉效果。

红茶种类一、祁门红　　祁门红茶，是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。 种类二、滇红　　滇红茶，属大叶种茶，主产云南的临沧、保山等地，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世，是我国红茶的后起之秀。其形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的红茶。　　因其采制时期不同，而品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。　　滇红内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。种类三、闽红　　闽红茶系政和、坦洋和白琳的统称，均系福建特产。三种茶产地不同、品种不同、品质风格不同，各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。红茶种类四、政和　　政和按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶系用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，但欠持久，汤稍浅，味醇和，叶底红匀。政和以大茶为主体，扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶，因此高级政和特别体态匀称，毫心显露，香味俱佳。百年政和，一经问世，即享盛名:19世纪中叶，产量达万余担。后因战事摧残，茶园荒芜，至1949年年产仅900余担。嗣后，着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升。60年代后，因改制绿茶，仅保持少量生产，年产约800担。种类五、坦洋　　坦洋分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地。　　坦洋外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产茶色泽鲜亮，条形秀丽。红茶种类六、白琳白琳产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠 翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂， 芽毫雪白晶莹。19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经营加工茶，广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工， 白琳由此而生。20世纪初，福鼎“合茂智”茶号， 充分发挥福鼎大白茶的特点，精选细嫩芽叶，制成茶，外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫，具有鲜爽愉快的毫香，汤色、叶底艳丽红亮，取名为“桔 红”，意为桔子般红艳的，风格独特，在国际市场上很受欢迎。　　白琳茶系小叶种红茶，当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点，一般的白琳，外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状， 色泽黄黑，内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄。

常见的红茶种类如下：1、小种红茶小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它被称为正山小种，均原产于武夷山地区。正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。2、工夫红茶闽红工夫茶系、政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。铁观音红茶，主要产自安溪县蓝田乡黄柏村，为安溪县饮香茶叶专业合作社的最为特色。3、红碎茶与红茶茶珍红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。另外，世界很多地方均出产红茶，例如：印度（以大吉岭茶最为珍贵）、东非（以肯尼亚所产最为着名）、斯里兰卡（最着名的是锡兰红茶、印尼（以爪哇岛及苏门答腊为中心）。红茶茶珍是茶叶的一种加工品，用纯天然茶叶原料，通过现代生物科技，将茶叶中的精华成分萃取浓缩，再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体，能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为速溶红茶。

一次分清六大茶类红茶和白茶史上最强的“茶菜鸟”攻略红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻 (切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，分为三类: 小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶正山小种正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。工夫红茶滇红滇红即云南红茶。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。祁红祁红即祁门红茶。形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，似花似香似蜜的复杂香型。闽红闽红即福建红茶。工夫外形细长匀整，带白毫、色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。红碎茶红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶三类。白芽茶 (代表茶: 白毫银针 )白茶种类之一。用大白茶或其他茸毛特多品种的肥壮芽头制成的白茶。产于福建的福鼎、政和、建阳等地，浙江泰顺也有少量生产。产于福鼎的亦称“北路银针”;产于政和的亦称“南路银针”。典型的品种是“银针白毫”。白叶茶 (代表茶: 寿眉 )白茶种类之一。用芽叶毛多的品种制成的白茶，采摘一芽二三叶或单片叶，经萎凋、干燥而成。外形松散，叶背银白，汤色浅黄澄明。主要于福建福鼎、政和、建阳等地。主要品种有白牡丹，贡眉等。

红茶是发酵茶

红茶分为哪几种，哪种红茶最好喝？ 对于小种红茶这个词可能大家还不是很熟悉，但是说到“正山小种”那就恍然大悟了。没错，正山小种就是小种红茶的细分。它原产于武夷山市星村镇桐木关一带，因为只有产于桐木关的小种红茶可称之为“正山小种”或者是“桐木关小种”。 正山小种的 历史 非常悠久， 它在明代中期便已加工上市，传至欧洲更是掀起了一针红茶风潮，可算得上是中国红茶的鼻祖。 正山小种外形及茶汤 外形条索肥壮，色泽乌润。铁青中带有褐色。香气含蓄、清雅，带有天然花香。汤色橙黄清明， 茶汤味醇甘爽，喉韵明显，若与其他茶共饮，味道更胜，回味绵长。 祁门红茶： 大多数听到的名字就是“祁红”，产于安徽黄山祁门县。其 历史 距今已经有一千多年。听说英国王室特别偏爱祁红，所以大家都称之为“红茶皇后。” 祁门红茶的外形及汤色 条索紧结秀长，色泽乌润，冲泡后汤色红艳明亮，滋味醇厚，经久耐泡，上品茶更有一种兰花香，称为祁门香。云南红茶： 有个熟悉的名字叫：滇红。产自云南临沧、宝山等地。属于大叶种工夫茶，是我国新型的工夫红茶。 云南红茶的外形及汤色 云南红茶采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉切、发酵、烘烤等工序制成。冲泡后汤色红艳明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，以浓、强、鲜为其特色。红碎茶顾名思义就是碎茶。它是将新鲜的鲜叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，因其外形细碎，故称红碎茶，也称红细茶。红碎茶用沸水冲泡后，茶汁浸出快，浸出量也大，适宜于一次性冲泡后加糖加奶饮用。 为便于饮用，常把一杯量的红碎茶装在专用的滤纸袋中，加工成“袋泡茶”饮用时连袋冲泡，具有茶汁浸出快，浸出较完全的特点，冲泡后取出装渣的纸袋弃去，再加糖加奶，十分可口。 三大种类的红茶其实要说哪种最好喝？真的无法真正去作比较！ 毕竟每个人的口味不同，一般来说：茶无最好，适口为珍。只要是红茶的品质有保证，那么只要你喜欢，你觉得喝得惯，好喝，那便是最好喝的。关注【茶桌行者】，与我们一起行走于茶桌，用紫砂壶泡出一壶好茶，点击头像，带你入门紫砂壶 红茶在我国六大茶类里，是一款比较特殊的茶。因为曾经很长一段时间内，它都是我国出口赚外汇的重要农特产品。在我们国内，以前红茶并不出名，或者说喜欢喝的人群基数比较小。但是最近这几年，随着老百姓消费的多元化和个性化，红茶也逐渐在国内茶叶界流传开来，越来月受欢迎。

1、中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。 2、红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶较为著名。 3、红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

祁门红茶、滇红功夫、宁红功夫、闽红功夫、小种茶、正山小种、金骏眉、印度红茶、大吉岭、锡兰红茶、阿萨姆红茶、九曲红梅、日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江、红碎茶等等。如何选购红茶1、手抓，用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细，优质红茶的条索相对紧结，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。2、眼观，随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。3、鼻嗅，辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。4、口尝，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。

1、主要分为功夫红茶，小种红茶和红碎茶；功夫红茶主要有祁门工夫，滇红工夫等，小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，红碎茶是国际茶叶市场的大宗品牌，适合做调味茶，冰红茶和奶茶，祁门红茶内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更具有兰花香。2、阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆，茶叶外形细扁，汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香；锡兰高地红茶以乌沃茶著名，上品的汤面环有金黄色的光圈，其风味具刺激性，透出如薄荷，铃兰的芳香，滋味醇厚，虽然苦涩，但回味甘甜。更多关于红茶的种类,各自有什么特点，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/ad08581616103506.html?zd查看更多内容

红茶有哪些品种1、小种红茶小种红茶是红茶的一种，而且是最古老的一种红茶，在种植时需要选择合适的土壤，最好可以使用微量元素含量丰富、排水性较好的沙壤土种植，并且在后期养护时还需要定期为植株除草松土，让植株可以健康的生长。2、红碎茶红碎茶也是红茶的一种，其实就是破碎后的红茶，一般可以分为叶茶、片茶以及碎茶。在养护红茶时也需要为其提供适当的水分，保持土壤处于湿润状态，同时在浇水时需要选择合适的水源，最好使用矿物质丰富的河水或者井水浇灌。3、速溶红茶速溶红茶也是红茶的一种，是通过现代技术将红茶叶片经过提炼而生成的颗粒，一般遇水即溶，所以称之为速溶红茶。在养护红茶时也需要为植株提供适当的养分，提高植株的生长速度，同时在施肥时最好使用氮磷钾复合肥。4、马边功夫茶红茶中还有一个品种叫做马边功夫红茶，这是一种新创制的红茶，结合了各地功夫茶的制茶工艺。同时在种植红茶时需要选择合适的土壤，最好使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，并且在种植后需要定期为植株松土。

红茶主要被分为了三种，里面包括小种红茶、红碎茶、功夫红茶，而具体细分的种类则更多。常见的红茶有祁门红茶、英红、越红、川红、滇红、湖红等，它们都有着各自的特点，口味也是不一样的。

红茶主要有大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶，以及国内的日照红茶、祁门红茶、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等种类。其中，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶有哪些红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以，红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶的主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。在中国的红茶品种中，尤以祁门红茶最为著名。再就是，产于江西修水一带的宁红工夫是中国最早的工夫红茶之一。

金骏眉是红茶

哈瓦那雪茄、古巴雪茄、康涅狄格雪茄等。1、红茶适合搭配口感较为浓郁的雪茄，如哈瓦那雪茄，红茶的醇厚和雪茄的复杂度相互补充，带来愉悦的口味享受。2、咖啡搭配雪茄时可选择与咖啡风味相近或相互呼应的雪茄，如古巴雪茄，可以带来深厚的口感和复杂的味道。3、气泡水适合搭配口感较轻的雪茄，如康涅狄格雪茄或多米尼加雪茄，以保持清爽的口感。

长期坚持饮用玄bai黄红茶色素，可以对身体血脂du、血糖等起到不错的zhi调节作用，也可以帮助清除dao血液中的垃圾，改善人体血液粘稠，以及帮助痛风人群降低尿酸等，茶色素的抗氧化能力是维生素E的14-18倍，是维生素C的30-50倍。

是的。玄黄红茶色素是新一代的茶色素复方产品，产品主要成分包括茶色素、黄精、茶氨酸、无花果粉，长期饮用，对人的身体调节具有很好的健康作用。

白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。

白茶是同红茶与绿茶一样都是六大茶类之一，它是一个单独的存在。相对其他五类茶，它的制作工艺最为简朴。茶青被采摘之后，不需要经过杀青和揉捻，只需经过自然萎凋和干燥加工，是一款轻微发酵茶。它的外观独特，在简朴的制作工艺下，茶芽上大量细小的白毫得以完整保留，使其外观具有芽毫完整、白毫密布的特点。密布的纤细白毫使得白茶的外观看上去呈现银白色，白茶由此得名。资料来源：小陈茶事

白茶属于微发酵茶，不是红茶、也不是绿茶，是中国六大茶类之一，也是中国茶类中的特殊珍品。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或者文火干燥后加工的白茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 白茶的主要品种 白毫银针：简称银针、又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。素有茶中美女、茶王等美称。 白牡丹：因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放而得名。它采自大白茶或水仙种的短小芽叶新梢的一芽二叶制成，是白茶中的上乘佳品。 贡眉：有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，它是由菜茶茶树的芽叶制成的。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。

金骏眉也有好几种价格的吧

包装无法代表茶叶的品质，必须得品鉴才能给出价格，至少你也得拍一张茶叶本身的图片看看。像我们的客户，送朋友的随手礼就在200元一套左右。而金骏眉茶叶的价格从几十元到上万元不等

价格上来讲，金骏眉跟滇红的价格相差甚远。金骏眉象征一个档次，这方面来说送礼是金骏眉好。但是各人有各人的爱好，不是茶贵就好，关键要适合你自己的口味。适合自己的才是最好的。金骏眉好喝，很顺口。这也是我个人的爱好而已。

大约3000元左右

1、先煮水，可以用新鲜的冷水来煮，切不可以用隔夜的水或者二度煮沸的水来泡。也可以用纯净水或者矿泉水煮，将水注入水壶之后，启动开关。一边等着水开，一边可以将茶具准备好，一般用玻璃杯来泡金螺红茶。2、水开之后，将开水缓缓注入到杯子里面温杯，注意水温的变化不要太大，最好采用间歇的方式来温杯。几秒钟后，要快速将水倒掉。接下来，取出5克左右的金螺红茶投入到玻璃杯里面，这个是两人喝的量。3、洗茶，就是将开水注入到玻璃杯里面，几秒后就将水倒掉，这个步骤非常简单，不过，不可以忽略。因为洗茶可以将茶叶里面的污渍和农药残留都清洗掉，对身体健康更加有利。4、用沸水冲泡金螺红茶，这是泡金螺冲茶的正确方法。沸水一般是指水完全沸腾30秒后的水，这个时候，水里面会有很多一元硬币大小的水泡，这个时候的水泡金螺红茶最为合适。冲入水几秒钟后，就可以出汤了。迅速将茶汤过滤，倒入公道杯中。

1、先煮水，可以用新鲜的冷水来煮，切不可以用隔夜的水或者二度煮沸的水来泡。也可以用纯净水或者矿泉水煮，将水注入水壶之后，启动开关。一边等着水开，一边可以将茶具准备好，一般用玻璃杯来泡金螺红茶。2、水开之后，将开水缓缓注入到杯子里面温杯，注意水温的变化不要太大，最好采用间歇的方式来温杯。几秒钟后，要快速将水倒掉。接下来，取出5克左右的金螺红茶投入到玻璃杯里面，这个是两人喝的量。3、洗茶，就是将开水注入到玻璃杯里面，几秒后就将水倒掉，这个步骤非常简单，不过，不可以忽略。因为洗茶可以将茶叶里面的污渍和农药残留都清洗掉，对身体健康更加有利。4、用沸水冲泡金螺红茶，这是泡金螺冲茶的正确方法。沸水一般是指水完全沸腾30秒后的水，这个时候，水里面会有很多一元硬币大小的水泡，这个时候的水泡金螺红茶最为合适。冲入水几秒钟后，就可以出汤了。迅速将茶汤过滤，倒入公道杯中。

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红茶金螺（Golden Snail Black tea）和红螺茶（Black Snail tea）都是中国福建省产的红茶，它们的区别如下：产地不同：红茶金螺产于福建福鼎市，红螺茶产于福建武夷山市。原料不同：金螺以福鼎大白毫品种作为原材料，红螺以武夷茶区的大叶种茶树作为原材料。外形不同：金螺外形略扁，成片扭曲，呈金色；红螺外形较紧密，形似螺旋，呈黑褐色。口感不同：金螺茶汤颜色金黄明亮，入口细腻柔滑，具有甜味、麦香和花香；红螺茶汤颜色红艳浓厚，口感醇厚，带有花香和鲜果香。总体来说，这两种红茶都是优质的茶叶产物，但个别品种、品牌可能会呈现出不同的特点，建议根据个人口感喜好进行选择。

温性，适合体质虚寒的人用，对肠胃刺激性小。 坏处——不过用则几乎没坏处。

红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。另外红茶还具有较强的杀菌、消炎作用。

1、功效主要是健胃消食、利尿消肿。 2、红茶的作用，第一个，具有提神消疲的作用，因为红茶可以兴奋神经中枢，加快血液循环，以利于新陈代谢，使人能够集中注意力，消除疲劳。 3、第二，红茶具有生津清热的作用，红茶当中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等可以刺激唾液的分泌，所含的咖啡碱能够控制下视丘的体温中枢，维持体内的生理平衡，达到生津清热的功效。 4、第三个作用，喝红茶具有利尿消肿的作用，红茶当中含有咖啡碱，能够扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对水的再吸收，增加尿量，有助于排除体内的乳酸、尿酸，以及过多的盐分、有害物质等，从而能够缓解心脏病或肾病所引起的水肿。 5、第四个作用，红茶具有消炎杀菌的作用，红茶当中的儿茶素类，能与单细胞的细菌结合，使细胞中的蛋白质凝固、沉淀，从而抑制和消除病原体，民间也常用浓红茶汁涂抹伤口、褥疮等。解毒作用，红茶当中的茶多碱能够吸附重金属和生物碱，并且沉淀分解排出体外，具有解毒、排毒的保健功效。

红茶功效中国是一个传统的文化大国，喝茶是我们的传统文化之一。相信大家都喝过很多各种各样的茶，比如茉莉花茶龙井茶，普洱茶，红茶，白茶等各种各样的茶。想必大家都对红茶也有所了解。那么红茶有什么功效呢？红茶功效我国红茶的种类等我品种有很多种，比如祁门红、越红、泉城红，泉城绿，苏红、川红、英红等。尤其祁门红茶是最为著名为我国第二大茶类。红茶中含有丰富的维生素a，胡萝卜素，钙，镁，钾，磷等多种营养元素。在其发酵中也会形成，也会形成茶黄素，茶红素等成分使茶的香气更加明显。从而让红茶成为色香味俱全的特色茶。红茶可以帮助我们消除水肿。促进肠胃消化，从而加强我们的食欲。并加强我们的心脏功能降低心肌梗塞的发病率。也可以刺激我们的大脑皮质来增强兴奋。从而形成提神，思考力集中，从而加强记忆力等作用，同时也可以促进我们发汗利尿消除疲劳。红茶也可以起到养胃护胃的作用，一般空腹喝茶是不好的但红茶就不一样，它不仅不会伤胃，反而可以起到养胃护胃的作用。

不能

不属于绿茶也不属于红茶。冻顶乌龙茶，属于六大茶类中的青茶（乌龙茶）类。冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。

可以一起喝

从养生保健方面讲：绿茶更好，更有益身体保健，这是因为绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝呀。

1、红茶好。2、红茶在加工的过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化比较明显，茶多酚减少了90%以上，并且产生了茶黄素和茶红素等新的成分，香气物质有所增加，所以红茶具有香甜味醇的特征。3、每一个女性都希望自己容颜靓丽，皮肤吹弹可破，但是随着工业化进程的加快，现代空气中夹杂着各种污染物质不仅会营养我们的空气质量，还会对于我们皮肤造成十分不利的营养。4、尤其是空气中的自由基是皮肤的第一大杀手，为了保持青春靓丽，我们会选用很多种驻颜方法，其中饮茶就是其中简单有效的一种。5、空腹饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质，茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在等...

这个哪能这么比较呢，得看自己喜欢喝哪种茶的。绿茶的种类不少，它们的味道是各不相同，红茶也是一样。红茶和绿茶的味道截然不同的。喜欢喝红茶的人即使再好的绿茶给他和也差劲，这是我亲身体会。

没有好坏之分，你喜欢那个就喝那个

不能简单定义红茶好还是绿茶好,两者各有各的效用. 研究人员认为，常喝绿茶和红茶可防止记忆力衰退。1.红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70％的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 　研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，茶中的生物类黄酮（Bioflavones）活性相当强（尤其是乌龙茶），其作用类似于氧化剂，它可以与维生素C一起作用，发挥最大的清除自由基效果，并有助于预防心血管疾病与中风的发生。 　近年来，国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。日本昭和大学的岛村忠藤教授经研究发现：用红茶常漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究表明，红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟，就发现该处病毒会失去感染力。有关专家认为，为防止流感病毒从口中进入，只要平时用红茶漱口或多喝红茶，便可有效杀死病毒，防止流感侵害人体。 　　荷兰科学家曾对红茶是否有预防中风作用作过观察。研究人员对552名年龄在50—69岁的男子进行了试验，将受试者分为两组。一组平均每天饮红茶不到2.5杯，另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明，从红茶中摄取类黄酮越多者(喝红茶越多者)，中风的危险性越小。并且每天饮红茶达5杯的人，其中风发病危险较不饮红茶者降低了69％。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的人相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40％以上。 　　澳大利亚科学家认为，喝茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠作试验证明：当暴露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54％，并且还发现，饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率也要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的防癌效果。　 2.绿茶是鲜叶经过高温杀青，然后揉捻、干燥后制成，基本特点是清汤绿叶。在日本静冈等绿茶产地，也发现了癌症的发生率低于其他地区的事实，因此绿茶被认为可以抗癌，也有厂商在研究是否要将绿茶中的儿茶素提炼出来上市销售。 　不论绿茶、红茶对心脏都有增快心搏速度、增强心室收缩的作用，其中以绿茶的强度最高、乌龙次之，红茶最弱。一般认为，就营养价值和保健作用而言，绿茶、乌龙茶通常比红茶更高，所以，从延年益寿、防病强身来看，以饮绿茶、乌龙茶为上。 　　美专家说，每天喝茶，不论是绿茶或红茶，也不论是冰茶或热茶，只要是茶，对人体都很有益。

红茶好。红茶在加工的过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成分变化比较明显，茶多酚减少了90%以上，并且产生了茶黄素和茶红素等新的成分，香气物质有所增加，所以红茶具有香甜味醇的特征。每一个女性都希望自己容颜靓丽，皮肤吹弹可破，但是随着工业化进程的加快，现代空气中夹杂着各种污染物质不仅会营养我们的空气质量，还会对于我们皮肤造成十分不利的营养。尤其是空气中的自由基是皮肤的第一大杀手，为了保持青春靓丽，我们会选用很多种驻颜方法，其中饮茶就是其中简单有效的一种。空腹饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质，茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应。含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

因为你喜欢喝绿茶。不喜欢喝红茶

绿茶的主要功效为生津解渴，解暑清热，提神醒脑，其次绿茶也能加快肠胃蠕动，可促进身体新陈代谢，起到消除疲劳，舒缓情绪的好处，而红茶的主要功效为暖胃抗寒，提高免疫，利尿通便，其次红茶也能提高身体的免疫和抵抗能力，具有抵抗衰老，调理气色的效果。

红茶和绿茶都好，分别适合不同的人群饮用。红茶和绿茶都具有保健的功效，对身体健康都是很好的，没有绝对的哪一个更好。红茶具有抗酸化作用：红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。绿茶可以清热解暑：绿茶我国被誉为”国饮“。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。绿茶的其他作用1、能够延缓衰老绿茶中含有一种茶多酚物质,有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。2、可以预防癌症的发生茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成,而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。3、能够美容养颜绿茶具有美容养颜的效果,主要方法是用绿茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。红茶和绿茶的区别绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

绿茶好喝还是红茶好喝，每个人的口味不用，但是红茶相对来说比较养胃一些的。比较适合冬天的时候进行品尝

红茶绿茶都好，就看你喜欢那种效果了。说简单点，其实绿茶就是不发酵茶，红茶就是全发酵茶，一般来说绿茶泡出来的隔着玻璃杯看是翠绿色的，红茶泡出来的是发红的。这是从理论上说得。两种茶都有保健功能。绿茶所含营养素比红茶多，所以一般来说，绿茶的保健功效比红茶多。绿茶对人体的中枢神经有一定作用，绿茶性凉，可以清热解毒，消暑去火。但饮用过多会造成神经功能失调，而且伤胃。红茶性温，有暖胃的作用，还可以预防感冒，红茶中含丰富的钾，对骨骼有很好的帮助。一般认为，冬天饮红茶，夏天饮绿茶。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。所以体弱的人还是少喝茶为好。从作用上来说，红茶就是养胃的，如果手脚容易冰冷，多喝点红茶不错，绿茶最大的作用就是抗氧化，经常坐电脑旁边的喝绿茶比较好。如果你比较瘦体质不太好，就喝红茶比较好。

冰红茶好喝，绿茶更有营养。

红茶和绿茶哪个好，这个问题是一个很笼统的问题，笼统的答复是：两种茶叶对人体都有益，但作用方式不尽相同。绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。绿茶和红茶哪个好要根据个人的体质和身体需求来决定。下面为大家介绍介绍红茶与绿茶的功效，大家根据自己情况来选择喝红茶好还是绿茶好：一、红茶的功效与作用：红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，饮用红茶能使人骨骼强壮，为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。二、绿茶的瘦身更为平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内，而维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂，绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环。绿茶和红茶哪个好,喝红茶好还是绿茶好从药理学角度看，绿茶的保健功能更多。综合西方研究人员报道，绿茶至少有以下10种药理作用：抗菌、抗病毒。抗龋齿和消除口臭。降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。总而言之，在抗病防病方面，绿茶的作用要比红茶更胜一筹。

绿茶解腻，加点柠檬蜂蜜之类的更清爽

喝红茶好还是绿茶好不能一概而论，不同的人，口感不同，喜欢的茶叶也不同。绿茶性寒，但对防衰老、杀菌、消炎、排毒的功效显著。红茶性温，但对养胃、护胃等功效显著。具体喝什么茶还需要根据自己的身体来选择。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。冬天，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，阳气渐弱，，冬天喝茶以红茶为上品。

听说红茶比绿茶抗癌效果更好，这说法靠谱吗？从营养成分对比：红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。绿茶是众多茶叶中，茶多酚最多的茶。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。从药理学角度看,绿茶的保健功能更多。但是从抗癌角度来看，诸多实验证明红茶比绿茶效果更好。喝红茶第一大好处就是抗癌，经过大量的实验研究茶叶当中含有很多抗癌物质，在以前的研究当中，都是绿茶含有这种物质。但是近年来研究表明红茶当中同样含有这种抗癌的物质，所以说平时多喝红茶有助于抗癌防癌有利于身体健康。1、减少中风和心脏病发病率研究表明，红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，前者具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏有益，能防止中风和心脏病。荷兰科学家对红茶预防中风作用作过观察，以552名年龄在50-69岁的男子为试验对象。将受试者分为两组，一组平均每天饮红茶不到2.5杯，另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明，从红茶中摄取类黄酮越多者(喝红茶越多者)，中风的危险性越小。每天饮红茶达5杯的人，其中风发病危险较不饮红茶者降低了69%。2、防皮肤癌科研人员在实验室用白鼠作试验证明：当暴露在过量的紫外线当中时，喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54%，并且还发现，饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的防癌效果。3、预防骨质疏松红茶除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，冲泡后70%的钾可溶于茶水内。研究表明，钾不仅有增强心脏血液循环的作用，还能阻止或减少钙在体内的消耗。另外，红茶中所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一。所以，经常喝红茶对骨质构建和预防钙丢失有益处，有助预防骨质疏松症。?4、对防治流感有效日本科学家发现：红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒，常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟，就发现该处病毒会失去感染力。有关专家认为，平时用红茶漱口或多喝红茶，可有效杀死病毒，防止流感侵害人体。5、能益胃防溃疡红茶经发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，不仅对胃部的刺激性减小，而且这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。饮红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。如果常饮加糖或加牛奶的红茶，还能消炎、保护胃黏膜，对防治溃疡也有一定效果。注意：红茶每次宜放3-5克，一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮，茶水如放置时间过长，其营养和口感都会降低。6、能降低有害胆固醇美国农业部的科学家们通过为期6周的研究发现：每天要喝5杯红茶的人，与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比，前者体内的低密度脂蛋白都有不同程度降低（下降7%～11%）。低密度脂蛋白被称为“坏胆固醇”，它会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食结构都进行了控制，所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。美国另一项研究也表明：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的人相比，前者罹患心脏病的风险也要比后者低40%以上。不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。我非你杯茶，也可尽情地喝吧！康康体检网，一站式健康体检服务平台,提供全国范围内公立医院、民营医院，体检机构的体检预约排期、体检报告查询和解读、检后健康管理等全程服务！

益处各有千秋，茶叶的选择根据各人喜好及身体情况，不同情况适合不同的茶，但是与其他高糖饮料相比，茶叶属于健康饮品，只要不每天大量的浓度较高的饮用，基本没有问题。茶叶具有抗氧化、抗炎症、抗菌等作用，主要成分为多酚类黄酮，特是儿茶素类成分较多，还包含单宁咖啡因以及矿物质，如钙、钾、磷、镁、锰等。红茶、绿茶等茶叶都有一定的抑菌作用，可以一定程度上降低幽门螺旋杆菌发病率；同时对于降低低密度脂蛋白胆固醇水平、预防心脏病和中风的风险是有帮助的；对于血糖、血压也有一定效果。两者比较：绿茶儿茶素含量多于红茶，更抗氧化、辅助降血脂能力高于红茶。从红茶中提取的茶红素具有预防腹泻和减少结肠结构损伤的作用，对于胃肠道的保护能力高于绿茶。红茶的咖啡因含量稍高于绿茶。不同茶叶不同人群：1、红茶对消化道的动力作用和保护比较显著，对于那些胃肠功能比较弱或消化道有损伤的人比较适合。2、绿茶的抗菌、抗炎作用比较强，对于控制血脂、减少脂肪吸收效果更佳，更适合那些食欲旺盛、消化功能强的人。3、红茶可能不适合胃酸过多的，容易导致胃食管反流，因为咖啡因含量较高。温馨提示：有些人空腹喝茶会不适，就放在餐后喝。晚上及睡前不要大量饮茶，容易影响睡眠。淡茶为宜，浓茶适量。适不适合，喝了就知道，只要没有不舒服，喝哪种茶都是有好处的。

饮茶是中国传统文化和习惯。茶中含有儿茶素、咖啡因、叶酸、泛酸等成分，有助于预防和治疗心血管疾病，也有安神安眠的作用。那么，我们经常喝的红茶和绿茶中，哪一种更有益于人体健康呢？事实上，绿茶和红茶各有优势。谁更有益于人类健康并不重要。这两种茶都对人体有益，但味道和功能不同。这里有一些不同之处。绿茶和红茶哪个对身体更有益？疗效不同，适宜人群不同1、 绿茶和红茶的功效1绿茶的功效绿茶是指不发酵的茶，保持天然茶的绿色口感。它是以新出苗的茶树芽为原料，经过典型的工艺流程制成，保留了茶的三大成分：茶多酚、茶氨酸和茶多糖。绿茶保留了茶叶本身的天然营养，具有提神、清心、清热、清热的功效，对咽喉上的化痰也有一定的缓解作用。绿茶新鲜可口。它能在炎热的夏天增加食欲。茶叶中的天然成分对癌症和心血管疾病也有一定的药理作用。绿茶保留了天然茶的原汁原味，因此具有相似的功能。2红茶的功效红茶是以新出现的病菌为原料，经工艺精制而成的一种发酵茶。在加工过程中，会产生一些化学反应，如茶黄素和茶红素，但茶多酚也会减少。红茶的香气成分比鲜茶明显增加，口感更加醇厚可口。红茶含有丰富的维生素，其中维生素C和维生素K对人体有许多益处，如有助于降血脂、降血压、促进膳食纤维的溶解、抗血小板聚集等。对高血压患者、心肌梗死高危人群和糖尿病患者有诸多优势。此外，红茶还有一定的促进消化和清除自由基的作用。三。红茶、绿茶适宜人群绿茶和红茶也需要根据身体状况选择。一般来说，绿茶性寒，体质不足，胃不好。同时，绿茶更适合夏天饮用，能起到消暑解暑的作用。红茶性温，适合虚寒体质者饮用。同时，红茶也适合冬天饮用。

绿茶和红茶哪个好 　　绿茶是中国的主要茶类之一，在我国被誉为“国饮”。是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。 　　红茶和绿茶哪个好? 　　红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。 　　红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。 　　绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。 　　葡萄柚绿茶的做法 　　食材 　　1、主料：葡萄柚400克、绿茶10克 　　2、配料：沸水 　　做法 　　1、葡萄柚清洗干净之后去皮;绿茶放入茶壶中。 　　2、将沸水倒入茶壶中，冲掉一次，然后再次倒入沸水，将一半葡萄柚肉也放入茶壶中，盖上茶壶盖焖10分钟。 　　3、另外一半葡萄柚放在茶杯中，泡好的茶倒入茶杯就做好了。 　　要领 　　对于体质虚寒、血压低的人群不建议食用葡萄柚绿茶。另外尿毒症、肾病患者不建议饮用。 　　绿茶有哪些种类 　　绿茶的品种:龙井、碧罗春、黄山毛峰、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针、顾渚紫笋茶、信阳毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶等。 　　茶叶的种类:1、绿茶，不经过发酵的`茶，将鲜叶摊晾后热锅炒制而成。2、红茶，全发酵茶，名字得自其汤色红 。3、青茶(乌龙茶)，是介于红绿茶之间的半发酵茶。 4、白茶 ，靠日晒制成的。5、黄茶，制法有点像绿茶，中间需要闷黄三天茶 6、黑茶，在已经制好的绿茶上浇水，再经过发酵制成的。 　　四季饮茶:春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春饮花茶可以散发冬天积存体内的寒邪，促进阳气发生;绿茶性味苦寒，夏饮绿茶可清热、消暑、解毒、止渴;青茶性温，秋季喝青茶能帮助消除体内的余热，恢复津液;冬季宜饮红茶，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，助消化、补身体。 ;

不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高，红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素，茶黄素等，形成红茶特定的色香味，从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好，而且是6大基本茶类中最好的，但

到底是喝红茶好？还是喝绿茶好呢？从原料上看，绿茶与红茶其实并没有太大区别，不过因为制作工艺的不同而使两种茶保留的功效成分的含量、种类以及口味存在差别。红茶是发酵茶，在加工的过程中，红茶茶多酚的损失远比绿茶多。而茶多酚是一种天然的抗氧化剂，能够对抗自由基对人体组织及器官的损害。因此，从保健方面上来说，绿茶是稍胜一筹。但是由于绿茶性寒，红茶性温，体质偏寒的人不宜喝绿茶，可以喝红茶。夏天喝绿茶可降暑，冬天喝红茶可避免导致胃寒腹胀。青年人应该以饮绿茶为佳，老年人由于脾胃功能不好，宜饮红茶。此外，绿茶适用于经常接触有毒害物质或处于空气污染严重环境中的工作人员以及嗜好烟酒的人群；红茶适用于运动和体力劳动的人群以及身体虚弱者。茶叶中具有降压作用的成分主要为茶多酚和茶氨酸，但其含有的咖啡碱则会有升高血压的作用。有对红茶和绿茶里成分进行分子水平检测的研究发现，绿茶中的茶多酚和茶氨酸平均含量比红茶高，而咖啡碱的平均含量则相对较低，所以从这个角度分析的话，绿茶是更加适合血压高的人喝。

绿茶

绿茶好，可以防癌抗衰老

都比较好通常情况下，喝红茶和绿茶都比较好，可以根据自身体质选择适合自己的茶。具体分析如下：红茶性温，含有丰富的微量元素、矿物质等营养成分，喝红茶可以促进胃肠蠕动，有利于机体的消化和吸收，同时还可以起到提神消疲、生津清暑、利尿、美容养颜等作用，适合寒性体质的人群喝；绿茶性寒，含有丰富的维生素...需要注意的是，对于胃热、月经期间女性以及贫血等人群应避免喝红茶，对于胃寒的人群应避免喝绿茶，否则可能会对身体造成一定影响

红茶是发酵茶，绿茶是用新鲜的茶叶炒制的，红茶口感醇厚，绿茶清新，各有各的好处