茶叶

茶叶的种类 我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类。 1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为: 基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 再加工茶---- 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。

闻茶叶的香味，来判断茶的品种和质量。崐有的时候，我觉得，那些人真的很可见茶文化是中国的一绝。茶对我们的身体健康还起着重要的作用哩。 你

认不得

中国的茶叶市场，主要分为国内和出口两块。国内部分 1. 茶叶消费量增长很快。铁观音（乌龙类）市场份额点7成左右，普洱1成半，其它茶叶占剩下的一成半。 2. 茶商众多，行业进入门槛低，行业集中度低，乱象丛生。 3. 茶叶品种多，种类丰富，宣传侧重点各不同。 4. 茶叶做为价格较高的经济作物，产茶的地方政府较为重视。每年茶展众多，不过多数效果都不怎么样。出口部分 1. 绿茶占绝对比例，9成左右。 2. 其它茶叶出口量逐年增长。尤其以快速消费包装的包装茶增长最快。 3. 即使如此，中国出口茶叶，仍以散装，原材料供给为主。

绣茶是在团饼茶外表装饰茶叶。宋代周密《乾淳岁时记》：“禁中大庆会，则用大镀金悭，以五色韵果簇订龙风，谓之绣茶，不过悦目，亦有专其工者。”南宋宫中乡茶之制，源出北宋贵重龙风茶之举。宋代欧阳修《归田录》称：庆历中，蔡君谟为福建路转运使，始造小片龙茶以进。“其价直金二两，然金可有，而茶不可得；……官人往往缕金花于其上，盖其贵重如此”。

茶叶展厅展馆设计搭建哪家好。茶叶展厅展馆展厅，是参观者看到茶叶产品的第一个地方，但因为我们都知道中国是世界茶叶大国，所以茶叶展厅的布局是比较美观的，展厅的照明效果会比较柔和和温暖。那么展厅展馆策划设计的效果如何体现呢？下面苏州猪八戒网小编为大家分享。茶叶展厅展馆策划设计效果展厅的规划设计的效果如下：展馆展厅设计布局的展馆效果，是对参观者的视觉体验进行展示的设计。在设计展厅时，我们要注意整体布局的结构和颜色，以及展厅的布局和颜色之间的对比。这些都考验着设计师的技巧。我们可以看看上面的方案。猪八戒网的展厅设计得写实吗。如果你的展厅想需要更实用的功能，那么我们可以选择一个简单的规则。这样可以说话，也可以说话。这些所有的讲师都是专业级别的。设计师的培训内容在当今的。

设计元素以木、水泥、石为主，绿植、装饰元素为辅。设计师用木质元素贯穿整个空间，让空间体现一个“静”字，饱和禅意。色彩以暗色调、暖色调为主，局部墙面用一些装饰元素来增加空间的沉稳。本案最大的亮点是通过中国园林式的手法，完成“景中景”的设置，让身在此空间的人有一种“一步一景”的感觉。 古玩、瓷器静静的立在空间一角，浓浓的禅意像是空气，如影随形。走廊的尽头用不同的石块将局部空间抬高，呈现出一种空间错落的状态。洗手间，择取瓦罐、枯枝、木桩、碎石进行铺排，极尽裸拙，更像是来自森林中的一处自然景观。水泥和钢丝组合而成的镂空艺术灯，唤醒茶艺的文化底蕴。

2002年8月18在天津梅江会展中心举办茶叶展需提前预约。2002年天津梅江茶业及茶文化博览会（简称天津茶博会）即将于2002年8月18日在天津梅江会展中心举办，入场需提前预约，在展会现场出示预约二维码页面，经现场服务人员确认后入场。

设计元素以木、水泥、石为主，绿植、装饰元素为辅。设计师用木质元素贯穿整个空间，让空间体现一个“静”字，饱和禅意。色彩以暗色调、暖色调为主，局部墙面用一些装饰元素来增加空间的沉稳。本案最大的亮点是通过中国园林式的手法，完成“景中景”的设置，让身在此空间的人有一种“一步一景”的感觉。古玩、瓷器静静的立在空间一角，浓浓的禅意像是空气，如影随形。走廊的尽头用不同的石块将局部空间抬高，呈现出一种空间错落的状态。洗手间，择取瓦罐、枯枝、木桩、碎石进行铺排，极尽裸拙，更像是来自森林中的一处自然景观。水泥和钢丝组合而成的镂空艺术灯，唤醒茶艺的文化底蕴。

要不要展台搭建 ？

茶叶使用gbt22292没有标注烘青算瑕疵是不正确的，没有标注并不代表有瑕疵。这个问题法院有指导案例，标签的瑕疵不影响食品安全，消费者是不可以主张10倍赔偿的。

绿茶：甘醇爽口，红茶：甘鲜醇厚，黑茶：醇厚绵长白茶：清鲜爽口乌龙茶：醇厚甘鲜，回甘悠长黄茶：鲜爽甘醇

首先黄山毛峰是中国十大名茶，而金寨野茶、溧阳茗茶，只是地方特产茶叶，三者茶叶质量不同，而且相比之下黄山毛峰名气，品质，历史皆是茶中佼佼者！黄山毛峰是绿茶中的上品，因产地优异地理原因和特殊的制做工艺，黄山毛峰是不可复制的好茶名茶。本人在茶界内，资历尚浅，如有出错之处，还请见教！

茶叶配料必须要写烘青绿茶。标注清楚可以让消费者更清楚产品的品质。如果未标注清楚，消费者是可以投诉的。

　　1、杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一。 　　2、杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序，杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄罗斯、印度应用较多。我国明朝后普及使用炒青法，世界各产茶国普遍使用。杀青一般掌握“高温杀青、先高后低;老叶嫩杀、嫩叶老杀;抛闷结合、多抛少闷”等原则。蒸青则要“高温、快速”。 　　3、鲜叶采来后，要放在地上摊晾2—3小时，然后进行杀青。

炒青好

茶叶炒青和烘青相比，茶叶炒青更贵。根据查询相关公开信息显示，茶叶炒青生产地没有烘青宽泛，产量更少更为珍贵。

你好。随着市场发展，可以考虑找明星担当产品形象代言人，但是要考虑选择合适的为准。茶叶，适合找位有品位、有内涵的明星，而且形象大气、沉稳、正派。可以咨询：蓝翔/明星代言/网

提高产品品质和服务质量。

我们可以向119求证还可以找一些有用的茶叶拿去烘干

7月10日，有记者探访安徽歙县受灾茶企。该企业在此次洪灾中损失将近3000吨茶叶，金额达到9000万元。负责人郑先生前往工厂整理时，看到现场不禁流泪。郑先生称，自己现在最关心的是对茶农的支付问题。今年，为帮助当地茶农出货，该厂收的茶叶比往年更多，损失也更大。洪灾过后，茶企面临最大的问题就是企业的生存问题了。扩展资料安徽歙县遭受50年一遇洪涝灾害7月7日，歙县遭遇50年一遇的洪涝灾害。突如其来的洪水，强度大，来势猛，使歙县经济开发区内190余户企业和100余户个体工商户瞬间浸泡在汪洋之中，受淹面积达3.8平方公里，企业水淹深度最高达2米，电力、通讯、交通保障和自来水供应等顷刻瘫痪。截止7月9日下午17:00，经初步统计，歙县经开区直接经济损失高达21.6亿元（数据还在进一步核查更新中）。其中工业企业损失惨重，达19.8亿元，占总损失的91.67%（受淹设备达11000多台套，价值达8.5亿元；受淹原材料达4.6亿元；受淹产成品和半成品达5.6亿元；冲毁围墙5000余米，厂房受损达62万平方米以及其他附属设施受损达1.1亿元）；园区内个体工商户受淹损失超2000万元；园区道路、绿化、管网等基础设施普遍损毁，损失达1.6亿元。先后转移安置企业员工120人，无人员伤亡。参考资料来源：北晚新视觉网—歙县洪灾茶企3000吨茶叶被泡参考资料来源：安徽网—遭受50年一遇洪涝灾害

被泡的3千吨茶叶需立即烘干，尽力把损失降到最小，后期需采用一些打折和新产品出来

1、建立精准的品牌定位。 2、确定目标消费群体。 3、规划完整的产品线。 4、价格定位与消费需求。　　一是客观认识茶业营销特殊性　　客观上讲，相较于一般快速消费品，茶业营销确实有一些特殊性，比如：与集体土地所有制相联系的规模化生产难题;原茶天生的标准化问题(甚至基本的商品化问题都没有解决，比如品种、质量等级标注);茶叶消费不方便和储存的问题(连带的依赖传统渠道销售的问题);几千年形成的基于产地和茶叶品种消费习惯与文化以及由此形成的茶业诸侯经济问题;茶叶市场长期供大于求、而国内茶叶市场需求激发不够问题;绿色和农残问题;与其它农产品相似的产业链条长、周期性强、产业资本进入少、企业规模普遍偏小等问题。从某种意义上讲，正是这些客观存在的行业特殊性导致了今天中国茶业规模小、集中度低、品种多、品牌少、缺乏国际竞争力等问题。　　立顿之所以能够取得今天的成就，就是一定程度上解决了上面列举问题当中茶叶行业带共性的问题。　　二是要正确的理解品牌　　虽然茶业的特殊性极大程度地制约着中国茶企打造品牌的努力，但我们仍然认为不清楚什么是品牌、如何打造品牌是制约茶企进一步发展最主要的障碍。因为只有品牌才能一定程度上超越这些客观存在的茶业特殊性。而无论对于什么行业，打造品牌的基本原理是一样的。　　三是借助“正宗”打造历史名茶品牌　　打造品牌有两种基本的方式，第一种方式是在一个占有全国性心智资源的既有品类中抢占第一的位置，不仅仅是市场，更重要的在心智当中。　　茶业中占有全国性心智资源的既有品类里天然地有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、祁门红茶、安溪铁观音、云南普洱等历史名茶，在这些品类中打造品牌，第一步就是起一个不同于前述品类名的品牌名，聚焦于这个品类，用这个品牌去抢占这个品类中第一的位置。这里的关键是你的品牌背景在占据“正宗的”历史名茶的时候需要有足够的可信度，同时要抢在其它同类品牌前第一个进行权威传播。　　四是开创新品类打造非历史名茶品牌　　打造品牌的第二种方式就是开创新品类，传播新品类不同于老品类的独特价值，吸引更多消费者青睐你的新品类，同时让你的品牌在顾客心智中代表新品类，成为新品类第一位的选择。

3000吨茶叶被泡是天灾造成的，如果茶企有相关保险可以通过保险公司理赔，茶农的报酬问题也会相应的得到解决。

「九曲茗门」茶业不仅有好的山场和制茶工艺，更重要的是我们将品牌推广和运营管理作为企业的生命，为此投入了大量的资源和精力。「九曲茗门」茶业有专业的品牌推广团队和管理团队，能够帮助加盟商进行全方位的经营管理和品牌推广。

桂鑫的还可以。

茶企在福建还是很多的，像华祥苑，八马，天福之类的。但是还是喜欢华祥苑的茶叶。茶叶贼清香。

　　1、要有个正确的核心理念　　任意一家有作为的茶企它的核心理念都是很清晰的。也就是说，一家茶企只有清晰了它的核心理念和价值取向，才可以让茶叶代理商、顾客和自己的职工信奉它，跟着它成长。这就等于每一个政党提出的纲领似的，让人民群众相信它同时相信跟随着这个政党走可以完成自己的个人目标。　　2、确保茶叶代理商的个人利益　　大家都知道，所有的茶叶代理商都是“唯利是图”的，实际上，并不仅仅是茶叶代理商唯利是图，天下“熙熙攘攘皆为利来”。商场上，没有永远的敌人，只有永远的利益。信也好不信也罢，个人利益是维系茶企与茶叶茶叶代理商合作的最有效的桥梁，同样是唯一能使双方坚持合作的第一条件。　　3、提升茶叶代理商的能力　　茶叶代理商的能力有很多方面，茶企可以通过提升茶叶代理商的能力来加强茶叶代理商的忠诚度。小编认为，无论是个人也好，茶叶代理商也好，跟着一家茶企可以提升自己的能力，发展自己的事业，赚取合理的个人利益，是一个很好的路径。　　培养茶叶代理商的忠诚度，并不是说说就可以随意办得到的，它要茶企时时刻刻都要在不断改进中与时俱进为顾客创造财富才可以做到。

随着人民的生活水平的不断提升和经济的快速发展，人们对冷链产品的新鲜感和安全性的要求也越来越高。这些年来，国家不断出台相应的政策，例如：国家发改委已经公布了“农产品冷藏物流发展规划”，贸易发展委员会与改革委和供销合作部联合颁发的“冷链物流的发展规划”等等。从这些可以看出，国家正在积极创建一个高效、成本低、损失小、安全性和灵活性高的现代冷链物流系统。当前，冷链物流的技术不断完善，处理业务的流程也在不断调整。然而从目前情况来看，中国茶企在冷链物流的管理上还存在很多问题，比如说，茶叶的高损耗，据统计，茶产品的冷链价格高是因为货物的损失没有库存来补充，导致价格提升。总的来说，我国茶企的冷链物流水平还不高，没有专业的管理体系以及系统化的冷链物流链。中国茶企的冷链物流的发展还只是处在一个刚开始的过程，还有许多要完善的问题。　　1.冷链物流的定义和特点　　冷链物流主要是指冷冻冷藏物品在生产、储存、运输和加工销售的过程中一直存放在低温冷藏的环境中，使得产品的质量和功能得到完整保护的体系。这是一个以低温环境维护为主要核心的供应链体系[1]。其是 跟着科学技术的进步和制冷技术的飞速发展而发展的体系，这是一个基于制冷技术和制冷技术的低温物流过程。可以使用冷链物流的产品大致有这三种：第一种是农产品，主要有蔬菜、水果、肉类、水产品等；第二种是需要加工的食品，主要有冷冻食品、肉类、熟食、以及茶叶等；第三种主要为一些特殊商品，主要有一些疫苗以及需要低温保存的药品等。

最主要是在营销策略这一方面没有走出固有的圈子，宣传也不到位，接受的群体比较少，所以走不出这个困局，更多的是还是要结合时代的发展，不断的创新口味。

1斤的茶叶可制作10个左右的大红柑。大红柑普洱茶是后发酵茶，属于普洱茶，一颗有50克，大红柑主产于广东省江门市，而大红柑内部的茶叶产于云南省勐海等地。大红柑柑普茶，口感较为甜润，入口柑香浓郁，茶汤的厚度和润滑感较好，香气为甜润的柑果甜香，陈期长的还有陈香、药香。

1、六安瓜片是一种无芽无梗的绿茶，因茶叶冲泡后呈瓜子片状，故名为“瓜片”。六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市的大别山一带，由单片生叶制成，不带梗芽，具有香高味浓，耐冲泡等特点。 2、经过冲泡后的六安瓜片，汤色澄清绿亮，清香飘逸，好的瓜片都有兰花香；味道醇厚，回甘悠长，品尝两口之后再慢慢品味，会有一股清凉，还有丝丝甜味；叶底嫩绿、厚实，如同瓜子形，大小匀整。 3、根据采制季节的不同，过去将六安瓜片分为三个品种：提片，在谷雨前采制，品质最优；瓜片，是在“提片”后采制的大宗产品；梅片，进入梅雨季节采制的茶叶，稍微粗老，品质一般。

渥堆，是普洱茶熟茶制作过的发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，一般需将晒青毛茶堆放成一定高度（通常70CM左右），然后在其上洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后，再摊开来晾干。经过渥堆后的茶叶，随着渥堆程度的差异，其颜色已经由绿转黄、栗红、栗黑，在学术上被归类为黑茶类。 因此，所谓的渥堆，其实就是一个茶叶的快速发酵过程，它通过人为的技术手段控制适宜的温度湿度，让茶叶在微生物以及酶促和湿热作用的参与下，使其内含物质较快地发生本质改变。

有品牌的算骏德牌的好，正山堂大多是梅占仿的，骏德里面还是有不少群体种的芽

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权利很大，他是日春茶叶的总经理他是一个企业家，把茶叶做成了大的事业，更把茶叶当成了他终生的家，现在，绿色有机茶生产基地有3000万亩，50多家连锁店

没有日春茶叶店的话基本是不会回收卖出去的茶叶的，不会去回收这个的。天津日春茶叶有限公司在天津市河西区注册成立，我公司以其他的模式经营。天津日春茶叶有限公司办公地址为天津 天津市河西区 河西区梅江新海湾商业中心。

日春茶叶工资老是推识，可能存在以下几个原因：1. 公司经营不善，资金紧张：如果公司经营不善，资金紧张，可能会影响到员工的工资发放。此时，公司需要优化经营模式，提高盈利能力，保证员工的工资按时发放。2. 人员变动频繁：如果公司人员变动频繁，可能会导致工资发放出现问题。此时，公司需要加强人力资源管理，留住优秀人才，减少人员流动率，保证员工的工资稳定发放。3. 员工绩效不佳：如果员工绩效不佳，公司可能会推迟工资发放，以此激励员工提高工作效率。此时，公司需要加强绩效管理，建立激励机制，提高员工的工作积极性和效率。4. 公司违法违规：如果公司存在违法违规行为，可能会导致工资发放不及时。此时，员工可以向劳动监察部门举报，维护自己的合法权益。综上所述，公司应该加强管理，优化经营模式，留住人才，建立激励机制，保障员工的合法权益，确保工资按时发放。

可以。日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可至乾隆追溯年间（1736）王仕让发现铁观音。通过与厂家共同承担肥料责任、建立国家级茶叶质量检测中心，全方位把控产品品质，最后除虎邱、蓬来各建有一个绿色实验基地外，公司还携手北京大学共建“铁观音研究基地”、与武夷学院共建“武夷岩茶与红茶研究基地”，全面启动科研平台，构建茶叶产业发展的新模式。

答案：日春茶叶盒子上面的数字是批次号，用于区分不同批次的茶叶产品。解释：批次号是产品生产过程中的一个重要标识，用于记录和追溯产品的生产信息。在茶叶生产过程中，每一批茶叶都会有一个唯一的批次号，通过批次号可以追溯到茶叶的生产时间、产地、采摘时间、加工工艺等信息。而日春茶叶盒子上面的数字就是这个批次号，方便消费者了解茶叶的生产信息和质量。拓展：除了茶叶产品，很多其他消费品上也会有批次号的标识，比如食品、药品、化妆品等。消费者在购买这些产品时，可以通过批次号了解产品的生产信息和相关质量检测报告，以确保自己购买的产品质量安全和符合自己的需求。

大红袍

日春茶叶没有倒闭，日春茶叶有限公司企业待查，安徽县日春茶叶有限公司目前的经营状态为存续，再营业，开业，再册。

华林路与五四路交叉口附近。地理位置优越，日春茶叶比较突出的特色是，码标价、不二价，襄阳市日春茶叶店地址是华林路与五四路交叉口附近。

熹茗茶叶好喝。熹茗茶叶口感醇厚、音韵悠长，日春茶叶也不错，但口感欠佳。熹茗茶叶清澈鲜艳、清黄明亮、呈姜黄明亮、浓厚丰满，逢年过节的时候送给自己的家人,亲戚朋友都是完全没有问题的。

一个品牌。日春在行业率先设立了三个茶叶科研基地，依托北京大学、福建农林大学、福建农科院等高校和科研机构，进行了茶山土壤试验、品种试验、施肥试验、除虫试验、制茶工艺试验等一系列科研攻关项目，主要是做铁观音的品牌，日春的茶叶是一个生产茶叶的品牌。

日春茶叶保质期5年的原因是经过炭焙的。日春茶叶属于发酵茶且经过炭焙，易于保存，保存时可将需要保存的日春茶叶整理好，密封装袋。

创建于1993年的股份制企业，福建省上市后备企业。 “清香型铁观音典范企业”，集茶园基地建设、茶叶研发、生产和终端销售为一体的具备完成产业链的专业化大型龙头企业。 旗下拥有福建日春实业有限公司、福州日春商贸有限公司以及全国十几个省份近300多家直营门店，员工规模达3000人。

日春茶叶老板是安溪西坪镇人。日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可至乾隆追溯年间（1736）王仕让发现铁观音。公司简介公司在“高端茶叶自主品牌供应商”战略定位的指导下，持续完善茶叶供应链体系升级：首先（茶叶来源），原茶来源多元化。在现有感德、祥华片区1万多亩茶园的基础上，公司还积极深化“自己生产+合作社（散户合作、统一管理）+农民（使用我们的化肥及技术指导）+市场收购（通过我们的仪器检测）”的发展模式，实现茶叶年产量约1000吨（200万斤），日生产约5500斤。同时带动安溪1万多户茶农发展，为每位农民年增创收入3000元以上；其次（加工），公司建有初制场五处，并在泉州台商投资区建设占地120余亩的精制厂一处，其拥有办公大楼、产品实验室以及符合食品卫生安全管控标准的现代化生产车间等硬件设施。再次（品管），公司拥有专业、先进的检测实验室，配设参观通道，此外，通过与厂家共同承担肥料责任、建立国家级茶叶质量检测中心（第三方公正独立专职检测机构），全方位把控产品品质。

从安溪的地方标准看,轻香型与浓香型号的区别在于焙火,浓香型在加工完后,还得经过一道焙火工艺.而在市场上这种茶基本是绝迹了.所以一般情况下,市场上卖的都是清香型铁观音,只是有些商家,把香气低沉,口味浓一点的当作浓香型忽悠客人罢了.而正味,是相对消青来说的.传统的加工方式是当天的茶青,经过一夜的做青到第二天早上就要炒制.现在把这样的加工方式称为正炒,做出的茶自然就叫正味茶了.干茶色泽绿中带灰,茶香不是太显,滋味平和,不苦不涩.而前几天通常的做法中当天的茶青,放到第二天晚上才炒制,这样的做法叫消青茶.这也是因为茶叶发酵时有空调机的帮助可以长时间发酵,否则,茶叶早臭了.消青茶因为茶叶做出来特别的绿,干绿茶,茶汤绿,叶底绿,卖相好.不论哪种茶商家都是玩概念其实好茶的标准是一样的就是茶香气高,花香明显而持久,滋味醇而浓厚,喝后回味无穷,口齿留香,舌带回甘.香气高,滋味浓,略发涩

发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。 发酵对茶青造成下列的影响： 颜色的改变： 未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红。叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。所以我们只要看泡出茶汤的颜色是偏绿还是偏红，就可以知道该茶发酵的程度。 香气的改变： 未经发酵的茶，是属菜香型，让其轻轻发酵，如20%左右，就会变成花香型，让其再重一点的发酵，如30%左右，就会变成坚果香型，让其再重一点的发酵，如60%左右，会变成成熟果香型，若其全部发酵，则变成糖香型。 滋味的改变： 发酵愈少的茶愈接近自然植物的风味，发酵愈多，虽自然植物的风味，发酵愈多，离自然植物的风味愈远。发酵对茶青造成的影响如上，剩下来的就要看制造者的意图了，若想制成最接近自然植物的风味，那就不要让茶青发酵，结果制造出来的茶就是绿色的茶，蔬菜香的茶，也就是市面上所称呼的「绿茶」。如果不喜欢它那么绿，而希望起一点变化，那就让它轻轻地发酵，如20%，结果就会制造出绿中带黄的茶汤、花香型的茶，还蛮接近自然植物风味的茶，这就是市面上所说的「包种茶」、「冻顶茶」之类。如果发酵再重一点呢？如30%左右，那就会变成蜜黄色的茶汤、坚果香的茶、离植物原始风味稍远的茶，就是市面所说的「铁观音」、「水仙」、「佛手」之类，如果让它重重地发酵，如60%左右，那就会是橘红色的茶汤、熟果香、离植物原始风味颇远的茶，就是市面上所说「白毫乌龙」。如果让它全部发酵，那就是红色茶汤糖香最人工化风味的「红茶」了。那到了我们所需要的发酵程度后怎么办呢？杀青，让发酵固定在那个程度。除了上述的那种纯氧化作用的发酵外，还有一类茶是不氧化，待杀青后、揉捻，然后堆放(即所谓的渥堆)，这时由于茶青还是湿的，就会发热，且引起微生物的生长，为茶青造成另外一种形式的发酵。汤色变得深红，滋味变得厚重醇和，干燥后就是市面上所通称的「普洱茶」。为有别于上述那种杀青前的发酵，这种杀青后的发酵就被称为「后发酵」。

可用农用链霉素4000倍液，或30％DT可湿性粉剂500倍液当茶树缺水的时候，茶树上的茶叶缺水就会变黄，但没有办法变白。

雨水青，顾名思义就是雨天采制的茶青，很多时候，为了保证茶叶的输出量，下雨天还是有很多人会去采摘茶青，因为过了这个时间，或许就没有茶青可以拿来做茶，就无法保证供货的数量和时间，所以只能降低供货的质量了，但是雨水青做出来的茶叶品质比较差，口感也大不如晴天采制的茶叶，就连茶叶储存都会有相应的影响。在茶叶的制作过程中，有一道很重要的工艺，叫做：走水还阳。?走水还阳是做青过程中，水分及内含物质在叶片和梗茎间转移、蒸发的过程。雨水青会比正常茶青留有更多的水分，内含物相对较少，做青时需要更大的强度和更长的时间周期,如果制作不及时，就会使得成茶条索松散，滋味单薄青涩。香气不够清晰，会产生一股闷味。大部分情况下茶商是不做雨水青的，因为雨水青制作起来更耗时耗力，成茶的品质也不稳定，所以，做出一杯好茶是十分讲究的。大家一定要尊茶、爱茶、惜茶。

1.5-2小时一次。根据查询相关资料信息显示，浪青就是继续日光萎凋所引发的发酵作用，茶青继续进行部分发酵，一般静止一个半小时或二个小时浪一次青（看茶而议）浪到有青味即可，浪青一次比一次重一点，茶青嫩要轻浪，茶青老要重浪，浪完青后让它静止发酵4-6个小时即可杀青。

　　1、摇第一遍青。必须摇到茶叶刚刚走水。绝不能摇的太重。摇第一遍青必须让每一叶刚晒完的茶叶活起来。让茶叶健康的发酵，但是要很好的掌握这个分寸，必须是每片茶青看起来稍微竖起，闻起来有淡淡的青香味。 　　2、摇得太重茶叶会缺水，会使茶叶更快干枯，所以必须在比较短的时间内摇第二遍。否则做出来的茶叶，水会不细，不干渭，因为缺乏茶叶的新鲜味。摇得太重，茶叶会积水，会使茶叶不容易消青。所以必须拖比较长的时间才能摇第二遍。否则做出来的茶叶会有一股象是没有发酵的清骚味，汤水很粗。因为那个茶叶的青味太浓。摇第二遍青必须等茶青稍软，茶梗采摘部稍脱水，然后再次摇青，让茶叶再次走水。摇第二遍须等到第一遍摇出去的水份消掉，这时茶青摸起来稍微软，茶叶梗采摘部会稍有脱水状态，这正是摇第二遍青的最佳时机。 　　3、如果太早摇第二遍青，茶叶会涨水，因为第一遍摇出去的水份没有消去。这样做出来的茶叶会有茶树的木头味，汤水口感很青很绿。如果太软摇第二遍青，茶叶会枯死，这样做出来的茶叶也会有木头味。 　　4、汤水口感会苦会涩。缺乏新鲜味，第二遍一般比第一遍摇时间稍长一点。因为第二遍茶叶的水分比第一遍水分少，所以必须多摇才能使茶叶活起来。跟第一遍一样摇到茶叶活起竖起来就可以。摇好将把茶叶摊起。 　　5、第二遍摇好之后看茶青如果水分刚好饱和，能够正常消青就可以不摇第三遍。如果茶叶水分比较缺少必须在稍微消青后摇第三遍，如果茶叶水分比较多，必须在茶青比较软之后在摇第三遍。 　　6、第二遍摇好之后，如果茶青茶叶部分看起来刚好饱和，不会干枯也不会饱青，会正常走青，这茶青就可以不用摇摆了，这时茶青的状态是茶梗有一半左右会从青绿色变成浅褐色。茶叶梗部分涨明显，这样做出来的茶叶，颜色浅沙绿色形均匀细腻。香气带有茶青味的新鲜感，茶汤清澈透明，口感新鲜顺口，具有茶叶最纯真的天然香气，是极品之一。 　　7、如果茶叶水份较缺少，在茶青稍微消青之后必须摇第三遍。不要让茶青干枯。这种茶摇第三遍，必须摇到茶叶水份刚饱和一般到茶叶经涨去水明显就可以，绝对不能摇得太红，否则茶叶做出来会很不清点的杂味。 　　8、这种茶摇好的状态是，茶梗的浅褐色会更多一点，一般控制在一半以上，三分之二一下，茶叶面部和背部经涨明显，但不发红。这种茶叶做出来，颜色沙绿色形均匀，香气纯正天然，有铁观音韵味，口感纯正，回甘好。是极品之一。 　　9、如果茶青水份比较多，必须等到茶青比较软之后再摇，因为这种茶青除了茶叶摇出去的水份还有茶青本身的水份也比较多，所以必须等到茶青比较软的时候再摇。如果茶青太软摇，茶叶水份没有消出去再给它摇水份没办法摇出去，这样破坏了茶叶的细胞组织使茶叶没办法正常发酵。做出来的茶叶会有青骚味，茶树的木头味，口感粗涩。所以必须等到茶青比较稍微软才可以摇青。

1、摇第一遍青。必须摇到茶叶刚刚走水。绝不能摇的太重。摇第一遍青必须让每一叶刚晒完的茶叶活起来。让茶叶健康的发酵，但是要很好的掌握这个分寸，必须是每片茶青看起来稍微竖起，闻起来有淡淡的青香味。 2、摇得太重茶叶会缺水，会使茶叶更快干枯，所以必须在比较短的时间内摇第二遍。否则做出来的茶叶，水会不细，不干渭，因为缺乏茶叶的新鲜味。摇得太重，茶叶会积水，会使茶叶不容易消青。所以必须拖比较长的时间才能摇第二遍。否则做出来的茶叶会有一股象是没有发酵的清骚味，汤水很粗。因为那个茶叶的青味太浓。摇第二遍青必须等茶青稍软，茶梗采摘部稍脱水，然后再次摇青，让茶叶再次走水。摇第二遍须等到第一遍摇出去的水份消掉，这时茶青摸起来稍微软，茶叶梗采摘部会稍有脱水状态，这正是摇第二遍青的最佳时机。 3、如果太早摇第二遍青，茶叶会涨水，因为第一遍摇出去的水份没有消去。这样做出来的茶叶会有茶树的木头味，汤水口感很青很绿。如果太软摇第二遍青，茶叶会枯死，这样做出来的茶叶也会有木头味。 4、汤水口感会苦会涩。缺乏新鲜味，第二遍一般比第一遍摇时间稍长一点。因为第二遍茶叶的水分比第一遍水分少，所以必须多摇才能使茶叶活起来。跟第一遍一样摇到茶叶活起竖起来就可以。摇好将把茶叶摊起。 5、第二遍摇好之后看茶青如果水分刚好饱和，能够正常消青就可以不摇第三遍。如果茶叶水分比较缺少必须在稍微消青后摇第三遍，如果茶叶水分比较多，必须在茶青比较软之后在摇第三遍。 6、第二遍摇好之后，如果茶青茶叶部分看起来刚好饱和，不会干枯也不会饱青，会正常走青，这茶青就可以不用摇摆了，这时茶青的状态是茶梗有一半左右会从青绿色变成浅褐色。茶叶梗部分涨明显，这样做出来的茶叶，颜色浅沙绿色形均匀细腻。香气带有茶青味的新鲜感，茶汤清澈透明，口感新鲜顺口，具有茶叶最纯真的天然香气，是极品之一。 7、如果茶叶水份较缺少，在茶青稍微消青之后必须摇第三遍。不要让茶青干枯。这种茶摇第三遍，必须摇到茶叶水份刚饱和一般到茶叶经涨去水明显就可以，绝对不能摇得太红，否则茶叶做出来会很不清点的杂味。 8、这种茶摇好的状态是，茶梗的浅褐色会更多一点，一般控制在一半以上，三分之二一下，茶叶面部和背部经涨明显，但不发红。这种茶叶做出来，颜色沙绿色形均匀，香气纯正天然，有铁观音韵味，口感纯正，回甘好。是极品之一。 9、如果茶青水份比较多，必须等到茶青比较软之后再摇，因为这种茶青除了茶叶摇出去的水份还有茶青本身的水份也比较多，所以必须等到茶青比较软的时候再摇。如果茶青太软摇，茶叶水份没有消出去再给它摇水份没办法摇出去，这样破坏了茶叶的细胞组织使茶叶没办法正常发酵。做出来的茶叶会有青骚味，茶树的木头味，口感粗涩。所以必须等到茶青比较稍微软才可以摇青。

1、采的茶叶细嫩，信阳毛尖大山茶采一芽一叶或一个单芽（又称纯芽或芽头），茶青从萌芽到采摘，时间控制在48个小时，确保茶叶的嫩度。细嫩的茶芽中含有丰富的营养物质，其中以信阳毛尖的功效与作用有保健作用的氨基酸含量为最高。丰富的氨基酸含量，使信阳毛尖大山茶具有独特的鲜爽度。 2、无芽茶青不采，茶树在营养充足的情况下会萌发茶芽，而在营养条件不好或环境不好的情况下，会直接生长出叶片。一般来说，营养丰富的茶芽香度更高，口感更纯正，外形也更美观。所以当地茶农采纯芽、一芽一叶，甚至一芽两叶，而不采无芽的叶片。 3、老叶，小脚叶不采摘。老叶是已经生长很长时间的大青叶，小脚叶为茶芽萌发是保护茶芽的外面的一层小的包叶片。老叶信阳毛尖在制作过程中很难形成很紧的茶条，形成的茶条偏黑，而且口感苦涩，影响茶叶的整体口感。小脚叶在制成的信阳毛尖中会形成小黄片,在早期明前茶中经常会有黄色的小叶片，不影响干茶外形的情况下，允许少量存在。 4、阴雨天不采，阴雨天采的茶因为空气湿度太多，制成的干茶颜色易偏黑，同时阴雨天采的茶香度和口感都不足。如果大家买到信阳毛尖茶叶干茶比较黑，或冲泡后茶叶里有很多乌红色茶，就是因为才下过雨或正下雨时候采摘的，质量不好。 5、采后避光、即刻加工。采摘后的茶青不能在暴晒在阳光下，否则，茶青容易发蔫，制成的干茶易出现“红头”现象，也会影响口感和滋味。

我知道有的管原料叫茶青，不过感觉在这里不太对。另外听说过茶清散，刚查了下，也不符合。

从安溪的地方标准看,轻香型与浓香型号的区别在于焙火,浓香型在加工完后,还得经过一道焙火工艺. 而在市场上这种茶基本是绝迹了.所以一般情况下,市场上卖的都是清香型铁观音,只是有些商家,把香气低沉,口味浓一点的当作浓香型忽悠客人罢了.而正味,是相对消青来说的.传统的加工方式是当天的茶青,经过一夜的做青到第二天早上就要炒制.现在把这样的加工方式称为正炒,做出的茶自然就叫正味茶了.干茶色泽绿中带灰,茶香不是太显,滋味平和,不苦不涩.而前几天通常的做法中当天的茶青,放到第二天晚上才炒制,这样的做法叫消青茶.这也是因为茶叶发酵时有空调机的帮助可以长时间发酵,否则,茶叶早臭了.消青茶因为茶叶做出来特别的绿,干绿茶,茶汤绿,叶底绿,卖相好.不论哪种茶商家都是玩概念其实好茶的标准是一样的就是茶香气高,花香明显而持久,滋味醇而浓厚,喝后回味无穷,口齿留香,舌带回甘.香气高,滋味浓,略发涩

1、摇第一遍青。必须摇到茶叶刚刚走水。绝不能摇的太重。摇第一遍青必须让每一叶刚晒完的茶叶活起来。让茶叶健康的发酵，但是要很好的掌握这个分寸，必须是每片茶青看起来稍微竖起，闻起来有淡淡的青香味。 2、摇得太重茶叶会缺水，会使茶叶更快干枯，所以必须在比较短的时间内摇第二遍。否则做出来的茶叶，水会不细，不干渭，因为缺乏茶叶的新鲜味。摇得太重，茶叶会积水，会使茶叶不容易消青。所以必须拖比较长的时间才能摇第二遍。否则做出来的茶叶会有一股象是没有发酵的清骚味，汤水很粗。因为那个茶叶的青味太浓。摇第二遍青必须等茶青稍软，茶梗采摘部稍脱水，然后再次摇青，让茶叶再次走水。摇第二遍须等到第一遍摇出去的水份消掉，这时茶青摸起来稍微软，茶叶梗采摘部会稍有脱水状态，这正是摇第二遍青的最佳时机。 3、如果太早摇第二遍青，茶叶会涨水，因为第一遍摇出去的水份没有消去。这样做出来的茶叶会有茶树的木头味，汤水口感很青很绿。如果太软摇第二遍青，茶叶会枯死，这样做出来的茶叶也会有木头味。 4、汤水口感会苦会涩。缺乏新鲜味，第二遍一般比第一遍摇时间稍长一点。因为第二遍茶叶的水分比第一遍水分少，所以必须多摇才能使茶叶活起来。跟第一遍一样摇到茶叶活起竖起来就可以。摇好将把茶叶摊起。 5、第二遍摇好之后看茶青如果水分刚好饱和，能够正常消青就可以不摇第三遍。如果茶叶水分比较缺少必须在稍微消青后摇第三遍，如果茶叶水分比较多，必须在茶青比较软之后在摇第三遍。 6、第二遍摇好之后，如果茶青茶叶部分看起来刚好饱和，不会干枯也不会饱青，会正常走青，这茶青就可以不用摇摆了，这时茶青的状态是茶梗有一半左右会从青绿色变成浅褐色。茶叶梗部分涨明显，这样做出来的茶叶，颜色浅沙绿色形均匀细腻。香气带有茶青味的新鲜感，茶汤清澈透明，口感新鲜顺口，具有茶叶最纯真的天然香气，是极品之一。 7、如果茶叶水份较缺少，在茶青稍微消青之后必须摇第三遍。不要让茶青干枯。这种茶摇第三遍，必须摇到茶叶水份刚饱和一般到茶叶经涨去水明显就可以，绝对不能摇得太红，否则茶叶做出来会很不清点的杂味。 8、这种茶摇好的状态是，茶梗的浅褐色会更多一点，一般控制在一半以上，三分之二一下，茶叶面部和背部经涨明显，但不发红。这种茶叶做出来，颜色沙绿色形均匀，香气纯正天然，有铁观音韵味，口感纯正，回甘好。是极品之一。 9、如果茶青水份比较多，必须等到茶青比较软之后再摇，因为这种茶青除了茶叶摇出去的水份还有茶青本身的水份也比较多，所以必须等到茶青比较软的时候再摇。如果茶青太软摇，茶叶水份没有消出去再给它摇水份没办法摇出去，这样破坏了茶叶的细胞组织使茶叶没办法正常发酵。做出来的茶叶会有青骚味，茶树的木头味，口感粗涩。所以必须等到茶青比较稍微软才可以摇青。

潜浮

电脑做青是怎么回事岩茶做青目前有传统手工做青、机械化（综合做青机）做青和电脑控制做青三种，电脑做青是在机械化做青的基础上，通过电脑软件和操作盒来控制和管理每个做青桶的电机每一次“吹、摇、停”的时间长短。每一次“吹、摇、停”时间的长短与轻重（即方案），是制茶师观察天气和鲜叶的具体情况后，然后在电脑中输入设定的时间，再交给电脑控制执行。在做青的过程中，制茶师还可以根据茶青的变化情况，适当改变后续做青的“吹、摇、停”时间。请注意，输入电脑中的做青方案不是一成不变、死搬硬套的。

按照我们家里的做法 大概就是一百斤茶青做二十斤茶叶

铁观音吧，只要不是送小孩子，送谁都有品位，而且价格适中，至少我这边从60-380的都还可以，再加个好点的礼盒也才30多点

各种价格都有呢，关键看茶叶的品质

福建名茶有哪些品牌：1.铁观音铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是乌龙茶的名品，中国十大名茶之一。安溪最著名的三个茶产区为：西坪、祥华、感德。三地所产铁观音茶各有特色，西坪是安溪铁观音的发源地，所制茶叶采用纯粹传统制法；祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，回甘强；感德茶又被称为“改革茶”“市场路线茶”，近年来颇受欢迎。代表品牌：八马茶业、天福茗茶。2.福鼎白茶福鼎白茶属于白茶类，微发酵茶性偏寒，福鼎白茶的产地为福建省福鼎市白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇，福鼎白茶的制作工艺为萎凋、干燥两道工序，根据原料的不同，福鼎白茶分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。代表品牌：品品香、六妙、绿雪芽3.武夷岩茶武夷岩茶是乌龙茶（青茶）类，半发酵，中国十大名茶之一，是中国传统名茶。是一种具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶分为：大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，最著名的武夷岩茶是大红袍。代表品牌：岩霸、华祥苑、九曲茗门等等4.正山小种正山小种属于红茶，产自于中国著名的产茶区武夷山。是中国比较著名的茶叶之一，在明朝时，由武夷山当地茶农创制而成，是世界上比较早的红茶品种，享誉海内外，正山小种分为烟种和无烟种。正山小种茶其外形肥厚，色泽光润，冲泡后，茶水呈红色，香气历久弥新，呈现一种糖浆状，味道醇厚。代表品牌：正山堂、武夷星、骏德、九曲茗门