茶叶

1、绿茶：首先需要用80℃-85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃-85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2-3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。2、白茶：用90℃-100℃水冲泡，随饮随泡。白茶属于轻微发酵茶，常见的是白毫银针、白牡丹、寿眉等。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在90℃-100℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果会更好。3、黄茶：90℃以下的水温，玻璃茶具最佳。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。常见的有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。冲泡时，将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入适量茶叶，泡三十秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2-3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。4、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。5、乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长，以2-5分钟为宜。6、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10-20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2-3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍，当然也要根据所选冲泡器具容积的多少而定。一般冲泡出一杯好茶，所选用水也是至关重要，泉水最佳，其次一般品饮应选用软水或矿泉水之类。

现代的中国茶大致可以概括为两类：即基本茶类和再加工茶类。我们平时说说的六大茶类是指在茶叶加工中，新鲜茶叶需经过酶化，如果按照各种茶的茶多酚氧化聚合程度进行划分，由浅入深可分为绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，黑茶和红茶，其中绿茶的茶多酚最轻，红茶的茶多酚氧化最重。再加工茶是在基本茶类的基础上进行再次加工的茶类，这类茶的品质稍微有所变化，但是基本不会超出原茶类的系统性，所以依旧归于原来的茶类，如菊花茶。 绿茶是以采摘鲜叶为原料，绿茶的制作流程主要包括杀青，揉捻，干燥三道工艺。幸福茶叶网提示绿茶的最大的品质特点就是“三绿”,即叶绿，汤绿，叶底绿。绿茶的花色品种都很多，按照杀青方法的不同可以分为炒青绿茶和蒸青绿茶；按照干燥方法不同，又可以分为炒青绿茶，晒青绿茶以及烘青绿茶；按品质的不同又可以分为名优绿茶和大宗绿茶。 白茶是我国的主要茶类，是由宋代三色鲜芽，银丝水芽演变而来的。白茶的最大特点是“银叶白汤”。白茶按照茶树品种与鲜叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶，芽茶主要有白亳银针等，叶茶主要有白牡丹，寿眉，贡眉等。 黄茶是我国特有的茶类，它的最主要特点是“黄汤黄叶”。黄茶的分类按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类，即黄芽茶，黄小茶，黄大茶。黄芽茶的代表主要由君山银针，蒙顶黄芽，霍山黄芽等；黄小茶的代表有北港毛尖，鹿苑毛尖，平阳黄汤，蔚山白毛尖等；黄大茶的代表有霍山黄大茶，广东大叶青灯。 青茶最初起源于福建省，迄今为止已有一千多年的历史了。青茶最早可追索到宋代的北苑茶。青茶是我国特色茶之一，它综合了绿茶和红茶的特点，既有绿茶的清香，同时又有红茶的浓郁花香。青茶的最大特点是沏泡后的叶底“绿叶红镶边”。清茶根据产地以及制作工艺的不同，可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶以及台湾乌龙茶。 红茶已有200多年的历史了，主要起源于福建武夷山一带。在六大茶类中茶多酚的氧化程度最深。它的制作方法主要是从绿茶和白菜演化而来的，但是它比绿茶多了道发酵的工序。红茶根据生产历史的先后以及加工程度的不同，可以分为小种红茶，工夫红茶以及红碎茶三种。 黑茶是在六大茶类中原料最为粗老的，成茶色泽呈黑褐色或黝黑色，主要是因为堆积发酵时间较长造成的。黑茶根据产区和制作工艺的不同，可以分为湖南黑茶，四川边茶，湖北老青茶以及滇贵黑茶等。 我们在茶叶商店总是见到五花百门的茶叶名称，令人眼花缭乱。其实名称多样化是各产茶地及各产茶商刻意造成的。有的根据茶叶形状的不同而命名，如珠茶、银针等等；有的结合产地的山川名胜而命名，如西湖龙井、普陀佛茶等等；有的根据传说和历史故事见命名，如大红袍、铁观音等等。茶叶主要可以按以下几种方法分类：按茶的颜色分类，按茶叶的发酵程度分类，按焙火程度来分类，按采茶的季节不同分类，按萎凋程度不同来分类等。

中国产茶历史悠久，茶叶花色品种丰富。根据初加工方法不同和品质上的差异，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大基本茶类。六大茶类的基本工艺流程如下：（1）绿茶类 杀青—揉捻（做形）—干燥。（2）红茶类 萎凋—揉捻（切碎）—发酵—干燥。（3）乌龙茶类 晒青—做青—杀青—揉捻—干燥。（4）白茶类 萎凋—干燥。（5）黄茶类 杀青—揉捻—闷黄—干燥。（6）黑茶类 杀青—揉捻—渥堆—干燥。

红茶 黑茶 白茶 绿茶 黄茶 岩茶

茶叶的品种非常多，在我国大多数地区都有广泛分布，西湖龙井产地是浙江省杭州市，普龙茶产地是普龙自然村，六安瓜片产地是安徽省六安市，碧螺春产地是江苏省苏州市，武夷岩茶产地是福建武夷山，都匀毛尖产地是贵州都匀市，信阳毛尖产地是河南省信阳市，黄山毛峰产地是安徽省黄山。 一、茶叶的产地 1、茶叶的品种较多，在我国大部分地区都有广泛分布，西湖龙井产地为浙江省杭州市，普龙茶产地为普龙自然村，六安瓜片产地为安徽省六安市，碧螺春产地为江苏省苏州市，武夷岩茶产地为福建武夷山，都匀毛尖产地为贵州都匀市，信阳毛尖产地为河南省信阳市，黄山毛峰产地为安徽省黄山，二祖禅茶产地为安徽省安庆市，黄竹白毫产地为湖南省永兴县。 2、双井绿产地为江西省修水县杭口乡双井村，太平猴魁产地为安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，庐山云雾茶产地为江西省九江市，惠明茶产地为浙江省丽水市，景宁畲族自治县午子仙毫产地为陕西省西乡县，蒙顶茶产地为四川省雅安市名山区蒙山，径山茶产地为浙江省杭州市余杭区径山，涌溪火青产地为安徽泾县榔桥镇涌溪村，鸠坑毛尖产地为浙江省淳安县鸠坑源，平水珠茶产地为浙江省绍兴市平水镇。 3、西山茶产地为广西省桂平市，西山景区宝洪茶产地为云南省昆明市，宜良县天山绿茶产地为福建省阂东地带的天山山脉，老竹大方产地为安徽省黄山市，歙县上饶白眉产地为江西上饶县，永川秀芽产地为重庆永川，恩施玉露产地为湖北恩施市，麻姑茶产地为江西南城县麻姑山，古丈毛尖产地为湖南武陵山区古丈县。 4、千岛玉叶产地为淳安县，绿春玛玉茶产地为云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村，敬亭绿雪产地为安徽省宣城市宣州区敬亭山，江山绿牡丹产地为仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地，苍山雪绿产地为云南大理苍山山麓，仙人掌茶产地为湖北当阳，安吉白片产地为浙江省，雨花茶产地为江苏省南京，建德苞茶产地为浙江省杭州市建德市。 5、桂东玲珑茶产地为湖南省桂东县清泉镇，江西狗牯脑茶产地为江西遂川县汤湖乡狗牯脑山，竹叶青茶产地为四川省峨眉山，石笕茶产地为浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓，桐庐天尊贡芽产地为桐庐县钟山乡，水仙茸勾茶产地为湖北省五峰土家族自治县，双桥毛尖产地为湖北省大悟县的双桥，清溪玉芽产地为淳安县。 6、仰天雪绿产地为河南固始县仰天洼茶场，顾渚紫茶产地为浙江省长兴县水口乡顾渚村，白毫银针产地为福建省福鼎市、南平市政和县，白牡丹茶产地为福建省福鼎市、福建省政和县，贡眉产地为福建省福鼎市、福建建阳县，还有天目湖白茶，产于苏、浙、皖三省交界处。 7、君山银针产地为湖南岳阳洞庭湖，北港毛尖产地为湖南省岳阳市北港，霍山黄芽产地为霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪，温州黄汤产地为平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉，霍山黄大茶产地为安徽霍山、金寨、大安、岳西等地，蒙顶黄芽产地为四川蒙山，鹿苑毛尖产地为湖北省宜昌市远安县。 8、沩江白毛尖产地为湖南省宁乡县西部的大沩山，广东大叶青产地为广东舌耕内韶关、肇庆、湛江，海马宫茶产地为贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡，玳玳花茶产地为苏州与福州，茉莉花茶产地为广西、福建等地，珠兰花茶产地为安徽款县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地，桂花茶产地为广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地。 9、白兰花茶产地为广州、苏州、福州、成都等地，金银花茶产地为山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地，玫瑰花茶产地为广东、福建、浙江等省，菊花茶产地为全国各地，湖南黑茶产地为湖南，老青茶产地为湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，千两茶产地为湖南省安化县，普洱茶产地为云南省的西双版纳地区。 10、安化黑茶产地为湖南省益阳市安化县，四川边茶产地为四川省，安溪铁观音产地为福建安溪县，闽北水仙产地为建瓯、建阳两县，铁罗汉产地为福建省武夷山市，八角亭龙须茶产地为福建省武夷山，黄金桂产地为安溪虎邱美庄村，凤凰水仙产地为广东省潮安县凤凰山区。 11、台湾乌龙产地为台湾省，武夷肉桂产地为武夷，大红袍产地为武夷，永春佛手产地为福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇，安溪色种产地为福建省安溪县，凤凰单丛茶产地为广东省潮州市凤凰山，文山包种茶产地为台湾伸北部的台北市和桃园等县，包种茶产地为台湾北部。 12、祁门红茶产地为安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带，日月潭红茶产地为台湾，青城雪芽产地为四川省都江堰市灌县，金骏眉产地为福建省武夷山市桐木关，正山小种产地为福建省武夷山市，云南红茶产地为云南省南部与西南部，台湾高山茶产地为台湾省，苦丁茶产地为西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地，水仙茶产地为福建漳平市、永春县、建阳市、安溪县等地。 二、茶叶的生长环境 1、茶树种植的自然条件包括气候、地貌、土壤类型等，地形以丘陵为主，排水条件要好，一般在降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好的气候条件下，适宜各种类型的茶树生长，特别适合大叶种茶树生长。 2、在冬末至夏初日照比较多，夏秋季雨多雾大（云南茶区），日照较少有利于茶树越冬和养分积累，也有利于提高夏秋茶的品质，一般砖红壤、砖红壤性红壤、山地红壤或山地黄壤、棕色森林土的发育程度较深，结构良好，适合茶树的生长发育。

中国地大物博，作为茶的源产地，生产茶叶的地方也是数不胜数。哪里的茶叶最好，总的来说可以这么看：1。高山云雾出好茶，大山茶的质量相对来说都比较不错；2。原料好，工艺好的茶品，都是不错的。

狗牯脑茶是白茶，江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而呈金黄，茶味清凉芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。更多关于狗枯脑茶叶是什么茶，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/2e039b1615826736.html?zd查看更多内容

狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。狗牯脑山苍松劲竹，百鸟高歌，清泉不绝，云雾弥漫，更有肥沃的乌沙壤土，昼夜温差大，确是一个栽培茶树的绝妙佳境。1915年巴拿马太平洋国际博览会获金质奖。1930年浙赣特产联合展销会获甲等奖，1988年中国首届食品博览会和1992年香港国际食品博览会金奖。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩，东面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠，溪流潺潺，弹簧年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬天严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。鲜叶采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶。经拣青杀青初揉二青复揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形紧结秀丽，白毫显露，芽端微勾；香气高雅，略有花香，泡后速沉，汤色清明，滋味醇厚；叶底黄绿。

狗牯脑茶产于遂川的汤湖乡，因其始产于当地茶山村的狗牯脑山上，故名狗牯脑茶。清嘉庆年间（1796~1820），今汤湖乡境内，木商梁为镒，水运一批木材到南京销售，因突遇洪水，木材全部冲失。梁为镒陷入困境，流落南京，遇当地一财主千金杨氏，被其收留并结为夫妇。杨氏精于制茶，尔后梁为镒偕杨氏返回故乡，并带回一些茶叶种籽，在当地的狗牯脑山上，开垦小面积茶园种植，自制茶叶，称所制茶叶为“狗牯脑茶”。由于该茶叶制作精巧，色、香、味超群，受到人们称赞，而有了名气。其后，在民国时期，先后获得巴拿马一太平洋国际博览会金奖，浙赣特产联合展销会甲等奖。从此，名闻遐迩。 狗牯脑茶的制作技术，一向为梁家秘传，世代相沿，外人不得问津。民国32年（1943），狗牯脑茶第五代传人梁德梅，为了防止别人假冒，以其父梁纪兴为名，特在其制作出售的茶叶包装纸上，盖上文为“遂川县汤湖上南乡狗牯脑石山茶祖传精制青水发客货真价实诸君光顾请认图为记梁纪兴”的印章，将狗牯脑茶销往广东的南雄、韶关一带。

中文名称：狗牯脑茶又名：狗牯脑石山茶玉山茶产地：江西遂川汤湖乡的狗牯脑山类别：绿茶狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶，也曾一度称其为玉山茶，产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。 狗牯脑茶始于清代，距今已近200年历史。相传，在清嘉庆元年（1796）前后，有个木排工梁为镒，因放木筏，不幸被水冲散，流落南京。次年，夫妻两人从南京返乡，买下谢家石山草屋，定居种茶，是为狗牯脑种茶之始。1915年，遂川县茶商李玉山采用狗牯脑山的茶鲜叶，制成银针、雀舌和圆珠各1千克，分装3罐，运往美国旧金山参加巴拿马国际博览会，荣获国际评判委员会授予的金质奖和奖状，被誉为“顶上绿茶”。1930年，李玉山之孙李文龙将此茶改名为“玉山茶”，送往浙赣特产联合展览会展出，荣获甲等奖。由于两次获奖，狗牯脑所产之茶名声大震。随着历史的变迁，“玉山茶”改名为“狗牯脑茶”。1982年被评为江西省名茶，1985年被评为江西省优质名茶，并选送中国名茶展评会。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓，其山南北分别有五指峰和老虎岩遥相对峙，东北约5千米处，有著名的汤湖温泉。这里苍松劲竹，百鸟高歌，清泉不绝，云雾弥漫，更有肥沃的乌沙壤土，昼夜温差较大，确是一个栽培茶树的绝妙佳境。该茶采制十分精细。一般在4月初开始采摘，高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展。要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶。鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。此茶加工工艺分为：杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序。成茶品质特点为：外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高；泡后茶叶速沉，液面无泡，汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜，为茶中珍品。

狗牯脑茶外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高；泡后茶叶速沉，液面无泡，汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜，为茶中珍品，当然的，作为绿茶，狗牯脑茶的保质期并不是很长，过期了是不能喝的。狗牯脑茶保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。狗_脑茶作为一种绿茶，是一种饮品，当然有保质期。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的，霉变的茶叶不能再喝啦！所以大家在饮用的时候要注意这一点喔！

是“狗牯脑茶”。它属于绿茶。

狗牯脑是绿茶。狗牯脑茶产于江西省遂州汤湖乡狗牯脑山，因该山形如同狗头，所产的茶叫做狗牯脑，是江西珍贵名茶之一。狗牯脑茶的功效：消脂减肥，抑制心血管疾病，预防糖尿病，延缓衰老，醒脑提神，防癌抗癌，防止龋齿，防辐射，利尿解乏，护发明目。

狗牯脑茶是白茶，江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。狗牯脑茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而呈金黄，茶味清凉芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。x0dx0a更多关于狗枯脑茶叶是什么茶，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/2e039b1615826736.html?zd查看更多内容

主要产区：主要产区在罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖镇狗牯脑山。简单介绍：狗牯脑属干六大茶类中的绿茶，是产自江西的名茶，因为产区的狗牯脑山 ，形似狗头，取名狗牯脑。品质特征：1、条索:紧结秀丽，细嫩卷曲。2、色泽:嫩绿显毫。3、汤色:黄绿明亮。4、香气: 香气高雅，略带花香。5、滋味: 醇厚清爽。关键词：[ 江西遂川] 、[ 绿茶]、 [ 不发酵 ]、[ 性寒凉 ]。功效：1、提神醒脑，利尿去火。2、消炎杀菌，提高免疫力。3、提神醒脑，振奋精神。存储建议：1、保质期一般为12个月。2、注意避光、防潮、防异味。3、暂时不饮用的可放冷藏保存，注意密封，以免被异味影响。冲泡建议：冲泡狗牯脑可选用玻璃杯，投茶量为3克左右，茶水比约为1 : 50 (即3克茶配150毫升水) ，第一次注水用开水，注水量为三分之一，然后闻到绿茶散发出的香味后再注入 85C左右的水，3分钟左右即可品饮。

有云南、杭州、武夷山、福鼎、安化、英德等地都盛产茶叶，而且茶叶卖的比较好。

　1972年6月省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司，成立——中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司　　1988年外贸体制改革------中国土产畜产云南茶叶进出口公司　　1992年该公司经省工商局的批准完成了企业名称的变更,“中国土产畜产进出口总公司云南省茶叶分公司”名称早已不存在，在1992年后以其名义生产普洱茶均为不法行为。　　92年后该公司出的茶全为中国土产畜产云南茶叶进出口公司,而标着中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司出品的茶叶基本上是冒牌货。　　90年代未,勐海,下关纷纷脱离了省公司。　　96年昆明茶厂宣布停产(实际上是到了98年昆明茶厂才正式停止生产,其间生产的茶叶都非正规生产。　　此时的省公司进入了一个混乱的年代....这个时期省公司出的茶使用的还是中茶牌和吉幸牌,并由各个茶厂代为生产.其中也有不少精品.勐海、下关，也在为省公司生产商叶，当然也有许多小茶厂也在代工。而更多的则是冒用省公司的名义生产。这时也就出现了大量的假冒中茶牌。这里需要说明一下。中茶牌的所有权是属于中土畜而不是省公司的。因此。中土畜对96年后生产的所有中茶牌，都认为是假冒。而且连省公司委托生产的中茶牌也予以否定。二家公司为了中茶牌，一直纠缠不清。　　可以这么说96-03年，中茶牌，包括省公司就是一个字-------乱！！！　　03年后，省公司开狠抓管理，并正式停用中茶牌，03-06年出品的茶都为吉幸牌，并标明中国土产畜产云南茶叶进出口公司。05年省公司出得吉幸牌还是不错的。像豆版主的终结者，云茶第一饼（生熟），云茶生态第一饼。这个时候昆明茶厂已经开始恢复生产（不过已不是原来意义上的昆明茶厂），省公司已不在像以前那样到处找茶厂做茶，而且有了自己的生态茶茶。

这个还要看年份的。不同年份的价钱，相差还是蛮大的。或者你传一张包装的图上来。

名贯古今，香飘杯盏；心存山水，情系武夷。名贯古今，茶出奇秀地；心存山水，情系大红袍。

1、白牡丹茶属于白茶，是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经特定的工艺制成的茶品。 2、属性：为白茶类，或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。 3、产地：主产于福建福鼎、政和、松溪以及建阳等地。 4、工艺：萎凋、干燥、拣剔。 5、外形：毫心多肥壮、叶背多绒毛。 6、滋味：清甜醇爽，回甘明显。 7、香气：香气鲜嫩、毫香显。

1、白牡丹茶属于白茶，是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经特定的工艺制成的茶品。 2、属性：为白茶类，或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。 3、产地：主产于福建福鼎、政和、松溪以及建阳等地。 4、工艺：萎凋、干燥、拣剔。 5、外形：毫心多肥壮、叶背多绒毛。 6、滋味：清甜醇爽，回甘明显。 7、香气：香气鲜嫩、毫香显。

茶叶鲜叶的含量在75%左右所以简单计算就是4斤鲜叶做一斤干茶。即4：1如果还要计算茶梗，老叶，碎末等损耗及加工技术形成的损失，天气等因素，可能要5-6斤做一斤干茶也是可能的

1、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。2、铁罐存放法：将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。3、复合薄膜袋贮藏法：将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。4、保温瓶贮藏法：将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。

辨别时，新茶一般比较肥壮厚实，叶子裹得较紧，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，泡开后汤色嫩绿清澈；而陈茶的外形就比较松散，色泽呈暗黄色或暗褐色，汤色黄暗，清澈度低。1、干茶叶要“买干不买湿”，含水分多的茶叶会失去原有的色、香、味，也很容易发霉变质，不仅味道不好，还含毒素，喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶，条索疏松，质硬而脆。选购散装茶时，可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏，就能把茶叶捻碎成粉末状，说明茶叶很干，含水量少，茶叶的质量保持良好。而有些茶因为存放时间过长，或者存放不当，吸水比较严重，一般含水量比较高。这样的茶叶湿软，用手指捏不成粉末状，茶梗也不易折断。此外，还可以用手感觉茶叶的重实或轻飘程度，一般重实的内含物质充实，风味更佳。2、匀这个标准主要针对的是茶的色泽，好茶叶颜色均匀，粗细一致，光泽自然。颜色鲜艳发绿，其中以翠绿色最佳，越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰，颜色发乌发暗。如果条件允许，可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶，颜色柔亮，茶水清澈。此外，还需要警惕染色茶。那些绿得过于鲜艳的茶叶，可取少量放在手心，用手指蘸点儿水捏一下茶叶，如果手指上留下了绿色痕迹，就证明这种茶叶染过色。如果茶冲出来后，放了半小时发生了分层，就可以肯定杯里面的茶叶被染过色。特别说一下碧螺春，仔细看应该能看到白色的小茸毛，而染了色的只有绿色的茸毛。3、香好茶叶香味浓郁，新鲜自然，差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气，买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里，先哈几口气，再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味，就不要买了，说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。也可以用杯泡来闻香气，以纯正、无异味为好，香气高爽、浓郁为最优。此外，因为茶叶中的芳香物质易挥发，不饱和成分会被氧化，所以随着存放时间的延长，茶叶的香气会慢慢减少，营养成分也有所减少。因此新茶闻起来有股清香，口感鲜爽；而陈茶少了清香，喝起来有种令人不快的老化味。4、净越干净的茶品质越好，所谓“干净”就是指，茶叶里没有其他茶片、茶梗、茶籽、树叶、泥沙或杂物。按照国家的规定，茶叶中的非茶异物不得多于1%。另外，茶叶的生长和制作过程中，都可能存在着一些污染。一般来说，当年4月底前采制的春茶农药残留较少。

干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。 2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。 3、白茶是我国特产，主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。4、黑茶的干燥有烘焙法、晒干法，以固定品质，防止变质。 茶叶烘干机械：茶叶烘干机是依靠流动的热空气来干燥茶叶的，载运茶叶的工作部件是链板、百页、网带、孔板或槽体。

　 商品茶品质表示方法　　商品茶品质的表示方法有文字表示和样品表示两大类。(1)文字表示商品茶品质：外贸业务中，用文字表示商品茶品质的内容有规格、等级、标准、晶牌、商标、产地名称等。①用规格(specification)表示。商品的规格是商品品质的重要指标，对茶叶而言，主要用一些理化指标来表示品质规格，如茶叶水分含量、水浸出物含量、粗纤维含量等。②用等级(grade)表示。同一茶类有不同的花色，不同花色中还有不同的等级，各等级间有明显的差异，须明确说明。③用标准(standard)表示。茶叶标准有国际标准和各国茶叶标准。如国际红茶ISO7320标准，我国出口茶叶标准等。我国出口的商品茶必须符合我国出口茶叶相关的标准。如果在外贸合同中，对出口商品茶有特殊的要求，还需指明商品茶应符合出口国或进口国的某个标准。④用品牌或商标(brandortrademark)表示。好的晶牌、商标，由于信誉好，有稳定的消费群，利于销售。⑤用产地名称(nameoforigin)表示。传统名茶是我国著名的出口农副产品，品质卓越，地方特色浓，产地名称能更好地体现其品质，如西湖龙井茶、祁门红茶、黄山毛峰等。(2)用实物样品表示商品茶品质：茶叶作为一种农副产品，其品质很难绝对规格化，用样品表示品质的方法较直观，也较可靠。茶叶样品通常是从一批商品茶中随机抽取出来或由生产单位加工出来的代表商品茶品质的少量实物，买卖双方以这些实物作为交货品质的依据。凭“样品成交”(salesbysample)时，应注意样品的代表性。 茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。　　①色泽----不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米黄色；如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮；若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。红茶应乌黑油润，汤色红艳明亮，有些上品工夫红茶，其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环，俗称“金圈”；若汤色时间暗淡，混浊不清，必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。　　②香气----各类茶叶本身都有香味，如绿茶具清香，上品绿茶还有兰花香、板栗香等，红茶具清香及甜香或花香；乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉，定为劣质茶；有陈气的为陈茶；有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶，嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。　　③口味----或者叫茶叶的滋味，茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当，滋味就鲜醇可口，同时，不同的茶类，滋味也不一样，上等绿茶初尝有其苦涩感，但回味浓醇，令口舌生津；粗老劣茶则淡而无味，甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽；低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜。　　④外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质，因为茶叶的好坏与茶采摘的鲜叶直接相关，也与制茶相关，这都反应在茶叶的外形上。如好的龙井茶，外形光、扁平、直，形似碗钉；好的珠茶，颗粒圆紧、均匀；好的工夫红茶条索紧齐，红碎茶颗粒齐整、划一；好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散，颗粒松泡，叶表粗糙，身骨轻飘，就算不上是好茶了。 　　不同季节的茶知识　　①春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 　　②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。 　　③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。 　　④冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈 茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 - 1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求（如龙井之“光、扁、平、直”）。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是 不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 - 2.条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。 以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松 可见，以紧、实、有锋苗为上。 - 3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的馥郁鲜嫩的香味。 - 4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 - 5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字，只是非常笼统的介绍。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之 所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。我不太在各处的茶叶店买茶，一般是在产地或者是茶艺馆里买，所以一到春天就到处跑。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。茶艺馆里的茶，价钱比外面的贵出许多，但这里比较容易找到好茶，一则是可以试过知其好坏，二则比较好的茶艺馆的茶，本身就是经过认真挑选的，若无法到产地购茶，也不失为一个选择。还有就是一些比较大的茶庄，可以当场试茶。如果对某种茶很有鉴别能力，则可以到茶叶批发市场去购买，那里的茶，相比于小茶叶店，比较新，且可选的种类多，价格比较便宜。但是我自己的经验，这里一般不太容易找得到非常好的茶，特别是绿茶。因为特级绿茶价钱偏高，茶叶批发市场和小茶叶店因成本的缘故都较少经营，好茶多数被大的茶庄和茶叶公司收购。

　　茶叶的保质期与茶的品质有关，不同茶叶的保质期不一样。比如云南普洱茶陈化的品质更佳，保质期可以长达10－20年；武夷岩茶隔年陈茶香气更加馥郁，滋味更加醇厚，因此它的保质期也很长。 　　一般的茶叶还是新鲜的比较好，比如绿茶，它在常温下可以保存一年左右。但是影响茶叶品质的因素主要有温度、光线以及适度，如果存放得当，茶叶可以保存更久。

有点难

1、绿茶“炒”。杀青，鲜叶下锅炒制，叶片中一种叫做“酶”的物质因为遇到高温死亡了，绿茶就没办法进行发酵，因此绿茶始终都保持着绿油油的外观。经过炒制以后，鲜叶中原本的青草味就散去，演变成了绿茶特有的清香，有的还有炒栗子香。2、白茶“晒”。白茶的工艺可以说是六大茶类中程序最少的一种，但也并不简单。晒白茶，并不是让白茶在太阳底下暴晒，是根据天气情况，把白茶在室内外摊放晾晒。日光强度、温度、摊放的厚薄都需要谨慎把握，晾晒到一定程度烘干即可。在晾晒过程中，白茶微微发酵，产生淡淡的花香和纯净的甜味，还有日晒的香气。3、黄茶“闷”。黄茶的制作与绿茶很相似，但是多了一个“闷黄”的步骤。在黄茶的干燥前或后，趁热用纱布或草纸包裹起来，让黄茶在湿热的作用下进行轻发酵。因此，制成的茶颜色明显发黄，带有闷制过的熟香，味道比绿茶少了一丝鲜，多了一丝醇。黄茶加工难度很高，闷黄没做到位或过了头，都出不来黄茶的味道。4、乌龙茶“摇”。把鲜叶稍微摊晾变软之后，就要用竹筛进行“摇青”了。叶片在竹筛里摇晃碰撞发酵，产生浓郁的花香。叶片的边缘比较脆弱，碰撞变红，而叶片的中心始终是绿的，最后形成乌龙茶“七分绿三分红”“绿叶红镶边”，这就是半发酵。乌龙茶的摇青除了用竹筛手工摇青，还有放进一个类似滚筒的机器进行摇青的。5、红茶“揉”。红茶是全发酵茶，相比半发酵的乌龙茶摇晃碰撞，红茶的发酵力度要更大一点，因此要“揉捻”。鲜叶采摘回来，稍微晾一晾，叶片水分减少、变软之后更便于揉捻。经过揉捻，茶叶的细胞和组织破损，茶汁溢出，酶与茶中的内含物质充分接触，发酵得以快速进行。其他茶类也有揉捻这个动作，但都多在把促进发酵的酶杀死以后进行的，因此主要以整理茶叶形状为目的。6、黑茶“堆”。鲜叶经过简单的炒制，自身的酶在高温的作用下基本上已经失去活性。接着便把叶片堆放在了一起，叫做“渥堆”。无数沾染到了茶叶的微生物不停地繁殖代谢，产生大量的热量和活性很高的酶，在湿热作用下，促进叶片快速发酵，发酵非常彻底，形成了黑茶有别于其他茶类的色、香、味。黑茶的渥堆发酵的过程，与酒、酱油、腐乳的制作原理极为相似，都是利用微生物进行发酵。

应该没有吧，但是最好还是泡着喝

干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。 1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。 2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。 3、白茶是我国特产，主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。 4、黑茶的干燥有烘焙法、晒干法，以固定品质，防止变质。 5、茶叶烘干机械：茶叶烘干机是依靠流动的热空气来干燥茶叶的，载运茶叶的工作部件是链板、百页、网带、孔板或槽体。

喝完的茶叶晒干之后可以去味，把干茶叶用棉布袋包装起来，将棉布袋放入冰箱内就可以去除腥味。喝完的茶叶晒干之后还可以做成枕头，能帮助人体睡眠。把晒干的茶叶缝进眼罩里，还能帮助人体淡化黑眼圈。 1、去味 可以把喝完的茶叶晒干之后，将干茶叶用棉布袋包装起来，把封口扎紧之后就可以把棉布袋放入冰箱内去味。干茶叶具有吸附腥臭味的作用，尤其是可以吸附冰箱内的肉类、鱼类的腥臭味，这样就可以减少冰箱内的异味。 2、做枕头 喝完的茶叶晒干之后可以放入枕头内，茶叶晒干之后不仅具有一股清新的茶香味，而且茶香还具有安神定心的作用，用干茶叶做成的枕头可以帮助人体快速睡眠。注意干茶叶制作的枕头容易吸潮，一定要定时晾晒。 3、做眼罩 把喝完的茶叶晒干之后装入眼罩内，这样就可以自制一个茶叶眼罩。茶叶内含有的物质可以帮助人体淡化黑眼圈，每次睡觉之前，把茶叶眼罩戴好之后还能帮助睡眠。茶叶眼罩不可以水洗，如果有脏污的地方要刷洗后晾干。

这东西，可以放枕芯里面，就是味道好点吧！但是要注意里面有虫子。

茶叶可吃 但要谨慎 对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，但少数人有吃茶的嗜好。那么，吃茶叶对身体健康有利吗？

叶绿素流失后 植物会发黄

1、新鲜采收的鲜叶，经挑拣后，通过杀青、揉捻、干燥可制成绿茶干茶。 2、经萎凋、揉捻、发酵、干燥可制成红茶；经萎凋、干燥可制成白茶。 3、经杀青、闷黄、干燥工艺可制成黄茶。 4、经萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥可制成乌龙茶。 5、经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序可制成黑茶。

1、萎凋：鲜叶在通常气候条件下，薄摊散发水分，使叶质逐渐萎软，叶片面积萎缩，叶色由鲜绿转变为暗绿，青草气逐渐散发，透出清香。2、杀青：鲜叶经高温作用，酶的活性遭到破坏，制止了叶内主要化学成份茶多酚的酶促氧化，通过高温去掉部分水分，使叶质变软，便于揉捻，除去部分青草气，透发良好香味。3、揉捻：是用揉与捻的方法使茶叶面积缩小，卷成条形或圆形，塑造茶叶的外形，同时通过揉捻力的作用，破坏叶细胞，挤出茶汁附于叶张表面，便于冲泡。4、做青：通过摇青（筛青或碰青）与凉青相结合的方法，使叶子旋转跳动并相互碰撞摩擦，叶缘细胞被破坏，多酚类化合物在酶促作用下氧化，叶缘出现红褐色即产生轻发酵或半发酵过程。5、渥闷：黄茶闷堆工序湿坯闷热时间相对较短，内含物变化较小，叶色以绿黄或金黄为主，香清味甘纯。6、干燥：是制造各茶类的最后一道工序，目的是散发水分，紧缩茶条，即使茶叶烘至足干便于保存，又有塑造外形的作用。

将干茶叶弄成碎末，然后倒入小盒子中，里面放入木炭或者蚊香，然后点火即可。点燃茶叶可以让茶叶的香味散发出来，净化屋子空气。茶叶的功效：茶叶中含有上千种有效成分，主要是茶多酚、生物碱、氨基酸、维生素和芳香类物质，其中已经发现含有约700余种芳香类物质，茶中的芳香类物质能促进睡眠，提高睡眠质量，保持青春活力。芳香类物质、黄酮苷和有机酸的综合作用，还能清心明目，改善大脑血液循环，使大脑有充分的氧气和营养供给，消除大脑疲劳，增强记忆力。茶枕中的物质还有改善胃肠功能、降低血脂和胆固醇、改善面部微循环、杀菌消炎以及清除异味和其他有害气体的作用。

1、新鲜采收的鲜叶，经挑拣后，通过杀青、揉捻、干燥可制成绿茶干茶。2、经萎凋、揉捻、发酵、干燥可制成红茶；经萎凋、干燥可制成白茶。3、经杀青、闷黄、干燥工艺可制成黄茶。4、经萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥可制成乌龙茶。5、经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序可制成黑茶。

1、看干茶整碎度。它与茶叶的外观形态，压制方式，以及茶叶运输方式、包装好坏等有关系。拿普洱茶紧压茶来说，若是茶叶压制松紧适度，且包装完好（以木框、笋壳等加以保护），再加上撬茶方式得当的话，干茶通常较为完整。2、看干茶色泽。可以首先分辨出茶叶的生熟，另外还可大致推断出茶叶年份。通常普洱新生茶，干茶为墨绿色且茶毫较为显著；随着存储时间的延长，干茶色泽会逐渐由墨绿转为褐黄色、褐红色；普洱新熟茶干茶色泽褐红，显金毫，年份越久的，干茶通常色泽偏深黑、深褐色或猪肝色等。3、看干茶净度。一方面是看茶叶表面有无非茶类夹杂物，这与茶叶加工方式和加工环境的卫生程度有关，一般对茶叶品控比较严格的茶企、茶厂，在茶叶压饼之前，会先对茶叶进行静电除尘，以捡剔掉茶中的异物，确保茶叶干净卫生。其次是看茶叶中黄片数量的多少，它对茶叶“净度”也会有很大影响。名山名寨茶由于原料成本较高，除非有专门要求，为控制成品价格通常不对黄片进行专门捡剔；另一类是走高端路线的茶品，则可能与之相反，会通过人工挑拣黄片或茶叶风选、色选等工序保证干茶表面色泽的匀净。4、看茶叶肥嫩度。通过观察干茶条索肥嫩程度，可以推断出茶叶采摘是否标准、采摘季节。不过，这也和具体的茶树品种有关，比如中小叶或细叶种，它们的叶型本身就很小，再加上若是揉捻过程中采用了紧条的工艺制作，那么在看干茶的阶段，极有可能会误判，以为是一款品质不是太好的茶。5、闻干茶香。香气的优劣好坏，能间接反映出这款茶的工艺以及茶叶存储环境等是否得当。干仓茶和湿仓茶就是这里面香气差异比较大的，不过不管是哪种，只要冲泡之前，茶叶未出现明显的不良气息，比如霉味、烟味、糊味、酸味等，都不能直接说明这就是一款不好的茶。可通过后续的干醒、湿醒来进一步判断茶叶好坏。

1、看干茶整碎度。它与茶叶的外观形态，压制方式，以及茶叶运输方式、包装好坏等有关系。拿普洱茶紧压茶来说，若是茶叶压制松紧适度，且包装完好（以木框、笋壳等加以保护），再加上撬茶方式得当的话，干茶通常较为完整。2、看干茶色泽。可以首先分辨出茶叶的生熟，另外还可大致推断出茶叶年份。通常普洱新生茶，干茶为墨绿色且茶毫较为显著；随着存储时间的延长，干茶色泽会逐渐由墨绿转为褐黄色、褐红色；普洱新熟茶干茶色泽褐红，显金毫，年份越久的，干茶通常色泽偏深黑、深褐色或猪肝色等。3、看干茶净度。一方面是看茶叶表面有无非茶类夹杂物，这与茶叶加工方式和加工环境的卫生程度有关，一般对茶叶品控比较严格的茶企、茶厂，在茶叶压饼之前，会先对茶叶进行静电除尘，以捡剔掉茶中的异物，确保茶叶干净卫生。其次是看茶叶中黄片数量的多少，它对茶叶“净度”也会有很大影响。名山名寨茶由于原料成本较高，除非有专门要求，为控制成品价格通常不对黄片进行专门捡剔；另一类是走高端路线的茶品，则可能与之相反，会通过人工挑拣黄片或茶叶风选、色选等工序保证干茶表面色泽的匀净。4、看茶叶肥嫩度。通过观察干茶条索肥嫩程度，可以推断出茶叶采摘是否标准、采摘季节。不过，这也和具体的茶树品种有关，比如中小叶或细叶种，它们的叶型本身就很小，再加上若是揉捻过程中采用了紧条的工艺制作，那么在看干茶的阶段，极有可能会误判，以为是一款品质不是太好的茶。5、闻干茶香。香气的优劣好坏，能间接反映出这款茶的工艺以及茶叶存储环境等是否得当。干仓茶和湿仓茶就是这里面香气差异比较大的，不过不管是哪种，只要冲泡之前，茶叶未出现明显的不良气息，比如霉味、烟味、糊味、酸味等，都不能直接说明这就是一款不好的茶。可通过后续的干醒、湿醒来进一步判断茶叶好坏。

1、看干茶整碎度。它与茶叶的外观形态，压制方式，以及茶叶运输方式、包装好坏等有关系。拿普洱茶紧压茶来说，若是茶叶压制松紧适度，且包装完好（以木框、笋壳等加以保护），再加上撬茶方式得当的话，干茶通常较为完整。 2、看干茶色泽。可以首先分辨出茶叶的生熟，另外还可大致推断出茶叶年份。通常普洱新生茶，干茶为墨绿色且茶毫较为显著；随着存储时间的延长，干茶色泽会逐渐由墨绿转为褐黄色、褐红色；普洱新熟茶干茶色泽褐红，显金毫，年份越久的，干茶通常色泽偏深黑、深褐色或猪肝色等。 3、看干茶净度。一方面是看茶叶表面有无非茶类夹杂物，这与茶叶加工方式和加工环境的卫生程度有关，一般对茶叶品控比较严格的茶企、茶厂，在茶叶压饼之前，会先对茶叶进行静电除尘，以捡剔掉茶中的异物，确保茶叶干净卫生。其次是看茶叶中黄片数量的多少，它对茶叶“净度”也会有很大影响。名山名寨茶由于原料成本较高，除非有专门要求，为控制成品价格通常不对黄片进行专门捡剔；另一类是走高端路线的茶品，则可能与之相反，会通过人工挑拣黄片或茶叶风选、色选等工序保证干茶表面色泽的匀净。 4、看茶叶肥嫩度。通过观察干茶条索肥嫩程度，可以推断出茶叶采摘是否标准、采摘季节。不过，这也和具体的茶树品种有关，比如中小叶或细叶种，它们的叶型本身就很小，再加上若是揉捻过程中采用了紧条的工艺制作，那么在看干茶的阶段，极有可能会误判，以为是一款品质不是太好的茶。 5、闻干茶香。香气的优劣好坏，能间接反映出这款茶的工艺以及茶叶存储环境等是否得当。干仓茶和湿仓茶就是这里面香气差异比较大的，不过不管是哪种，只要冲泡之前，茶叶未出现明显的不良气息，比如霉味、烟味、糊味、酸味等，都不能直接说明这就是一款不好的茶。可通过后续的干醒、湿醒来进一步判断茶叶好坏。

泡过的茶叶晒干，放在铁皮桶里，茶叶不要压的太紧，也不要太稀松，点火后要处于缺氧状态慢慢燃烧．能够驱蚊，但是最好的点燃时间为黄昏，如果放在地板上，最好是桶底下垫上砖，免得发生意外。

1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。 2、红茶的干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。其目的有三：利用高温迅速钝化酶的活性，停止发酵；蒸发水分，缩小体积，固定外形，保持干度以防霉变；散发大部分低沸点青草气味，激化并保留高沸点芳香物质，获得红茶特有的甜香。 3、白茶是我国特产，主产于福建省。白茶在制法上采取不炒不揉的晾晒烘干工艺。4、黑茶的干燥有烘焙法、晒干法，以固定品质，防止变质。茶叶烘干机械：茶叶烘干机是依靠流动的热空气来干燥茶叶的，载运茶叶的工作部件是链板、百页、网带、孔板或槽体。

放在干净无油腻气味的加热到250度的锅里炒10分钟（以手背离锅底部30CM有炽手感测温），抖去水蒸气揉捻后用文火烘干

茶和茶饮料都可以喝，但是要有讲究。一般来说，春喝绿茶，夏喝花茶，冬喝红茶。白天可喝较浓的茶，可以提神，使精力集中，利于工作。晚上喝淡茶，或是不喝茶。饭后勿喝茶 ，影响消化，最好饭后40钟再饮茶。 我认为茶和茶饮料有很大的区别,所以平时可以多喝茶，少喝茶饮料。不问那一类的茶饮料都差不多,茶饮料都是经过人工加工的，有一定的添加剂，喝茶不要和过夜茶。因此我建议茶饮料应该少喝或不喝.

　　喝完的茶叶晒干之后可以去味，把干茶叶用棉布袋包装起来，将棉布袋放入冰箱内就可以去除腥味。喝完的茶叶晒干之后还可以做成枕头，能帮助人体睡眠。把晒干的茶叶缝进眼罩里，还能帮助人体淡化黑眼圈。 　　1、去味可以把喝完的茶叶晒干之后，将干茶叶用棉布袋包装起来，把封口扎紧之后就可以把棉布袋放入冰箱内去味。干茶叶具有吸附腥臭味的作用，尤其是可以吸附冰箱内的肉类、鱼类的腥臭味，这样就可以减少冰箱内的异味。 　　2、做枕头喝完的茶叶晒干之后可以放入枕头内，茶叶晒干之后不仅具有一股清新的茶香味，而且茶香还具有安神定心的作用，用干茶叶做成的枕头可以帮助人体快速睡眠。注意干茶叶制作的枕头容易吸潮，一定要定时晾晒。 　　3、做眼罩把喝完的茶叶晒干之后装入眼罩内，这样就可以自制一个茶叶眼罩。茶叶内含有的物质可以帮助人体淡化黑眼圈，每次睡觉之前，把茶叶眼罩戴好之后还能帮助睡眠。茶叶眼罩不可以水洗，如果有脏污的地方要刷洗后晾干。

干茶叶的颜色是褐色。

　　将干茶叶弄成碎末，然后倒入小盒子中，里面放入木炭或者蚊香，然后点火即可。 　　点燃茶叶可以让茶叶的香味散发出来，净化屋子空气。 　　茶叶的功效： 茶叶中含有上千种有效成分，主要是茶多酚、生物碱、氨基酸、维生素和芳香类物质，其中已经发现含有约700余种芳香类物质，茶中的芳香类物质能促进睡眠，提高睡眠质量，保持青春活力。芳香类物质、黄酮苷和有机酸的综合作用，还能清心明目，改善大脑血液循环，使大脑有充分的氧气和营养供给，消除大脑疲劳，增强记忆力。茶枕中的物质还有改善胃肠功能、降低血脂和胆固醇、改善面部微循环、杀菌消炎以及清除异味和其他有害气体的作用。

放火烧~

1、萎凋：鲜叶在通常气候条件下，薄摊散发水分，使叶质逐渐萎软，叶片面积萎缩，叶色由鲜绿转变为暗绿，青草气逐渐散发，透出清香。2、杀青：鲜叶经高温作用，酶的活性遭到破坏，制止了叶内主要化学成份茶多酚的酶促氧化，通过高温去掉部分水分，使叶质变软，便于揉捻，除去部分青草气，透发良好香味。3、揉捻：是用揉与捻的方法使茶叶面积缩小，卷成条形或圆形，塑造茶叶的外形，同时通过揉捻力的作用，破坏叶细胞，挤出茶汁附于叶张表面，便于冲泡。4、做青：通过摇青（筛青或碰青）与凉青相结合的方法，使叶子旋转跳动并相互碰撞摩擦，叶缘细胞被破坏，多酚类化合物在酶促作用下氧化，叶缘出现红褐色即产生轻发酵或半发酵过程。5、渥闷：黄茶闷堆工序湿坯闷热时间相对较短，内含物变化较小，叶色以绿黄或金黄为主，香清味甘纯。6、干燥：是制造各茶类的最后一道工序，目的是散发水分，紧缩茶条，即使茶叶烘至足干便于保存，又有塑造外形的作用。

1、茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。 2、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。

1、新鲜采收的鲜叶，经挑拣后，通过杀青、揉捻、干燥可制成绿茶干茶。 2、经萎凋、揉捻、发酵、干燥可制成红茶；经萎凋、干燥可制成白茶。 3、经杀青、闷黄、干燥工艺可制成黄茶。 4、经萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥可制成乌龙茶。 5、经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序可制成黑茶。

1、采摘茶青：以食指与姆指挟住幼梗的中部，藉两指的力量将茶叶摘断，不同的茶采摘部位也就不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。2、日光萎凋：采摘下来之茶菁须置于日光下曝晒，或利用热风使茶菁的水分适度蒸散，减少细胞水分含量，因为只有让茶青消失一部分水分，空气中的氧才能与叶胞内的成分起化学变化，而这个变化就是所谓的「发酵」。如果要制造「不发酵茶」，则直接进行「杀青」，如果要制造「半发酵茶」或「全发酵茶」则进行「萎雕」。3、室内萎雕及搅拌：茶青变软后就搬至室内，称为室内萎雕。第一次搅拌主要目的是促使水分散发，到了第二次搅拌是为了要让叶子与叶子间的充分相互摩擦，以促进氧化(即发酵)的进行。4、炒菁：茶菁萎雕至适当程度就要用高温炒菁破坏叶中的酵素活性使其停止发酵，并可除去鲜叶中的臭味。传统是用锅子炒，现代化则是用滚筒式杀青机。在台湾喝到的茶大部分都是用炒的，只有少部分绿茶采用蒸的(如日本的玉露、煎茶、抹茶)。炒青的茶比较香，但蒸青的茶比较绿。5、揉捻(酵素氧化作用)：将炒菁后的茶叶置入揉捻机中，使其滚动并形成卷曲状(就像是把杀青过的茶青拿来像揉面团一般地揉)。由于茶叶受到揉压，所以会有部分汁液被挤出而附着于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样。6、团揉：又称为「布揉」。即用布将经过初揉的茶青包成球状，然后一手提住布巾的头，一手将布球依同一方向搓揉，使其滚动，如此「布球」就会愈揉愈紧，紧到一个程度后，放置一旁，使其降温成形。然后再打开将茶青松散(称为「解块」)，加热后再行包布揉捻，这样一次又一次，直到揉成需要的外形与茶性。7、干燥：干燥就是把制作完成的茶青水分蒸发掉。利用干燥机以热风烘干揉捻过后的茶叶，使其含水分低于百分之四，以利于贮藏与运销，通常为了使内外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其达到七、八成干燥，然后取出回潮，再进行第二次的干燥，就可以了。

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料后十一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不易照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

1、看干茶整碎度。它与茶叶的外观形态，压制方式，以及茶叶运输方式、包装好坏等有关系。拿普洱茶紧压茶来说，若是茶叶压制松紧适度，且包装完好（以木框、笋壳等加以保护），再加上撬茶方式得当的话，干茶通常较为完整。2、看干茶色泽。可以首先分辨出茶叶的生熟，另外还可大致推断出茶叶年份。通常普洱新生茶，干茶为墨绿色且茶毫较为显著；随着存储时间的延长，干茶色泽会逐渐由墨绿转为褐黄色、褐红色；普洱新熟茶干茶色泽褐红，显金毫，年份越久的，干茶通常色泽偏深黑、深褐色或猪肝色等。3、看干茶净度。一方面是看茶叶表面有无非茶类夹杂物，这与茶叶加工方式和加工环境的卫生程度有关，一般对茶叶品控比较严格的茶企、茶厂，在茶叶压饼之前，会先对茶叶进行静电除尘，以捡剔掉茶中的异物，确保茶叶干净卫生。其次是看茶叶中黄片数量的多少，它对茶叶“净度”也会有很大影响。名山名寨茶由于原料成本较高，除非有专门要求，为控制成品价格通常不对黄片进行专门捡剔；另一类是走高端路线的茶品，则可能与之相反，会通过人工挑拣黄片或茶叶风选、色选等工序保证干茶表面色泽的匀净。4、看茶叶肥嫩度。通过观察干茶条索肥嫩程度，可以推断出茶叶采摘是否标准、采摘季节。不过，这也和具体的茶树品种有关，比如中小叶或细叶种，它们的叶型本身就很小，再加上若是揉捻过程中采用了紧条的工艺制作，那么在看干茶的阶段，极有可能会误判，以为是一款品质不是太好的茶。5、闻干茶香。香气的优劣好坏，能间接反映出这款茶的工艺以及茶叶存储环境等是否得当。干仓茶和湿仓茶就是这里面香气差异比较大的，不过不管是哪种，只要冲泡之前，茶叶未出现明显的不良气息，比如霉味、烟味、糊味、酸味等，都不能直接说明这就是一款不好的茶。可通过后续的干醒、湿醒来进一步判断茶叶好坏。

茶文化在中国拥有非常久远的历史了，品茶是很多朋友们的一种习惯，一个好的茶叶公司不仅需要优质的茶叶，更需要一个好听的公司名字。对于一家公司而言，取一个好的公司名称对于塑造一个好的公司品牌形象是百利而无一害的，而茶叶在我国发展源远流长，至今也是人们生活中常见的产品，市场上的茶叶公司不少，那么新开的公司想要突出重围，那么就需要一个有创意的公司名。有创意的茶叶公司名称凌霄茶叶公司新芽茶叶公司心仪茶叶公司品清茶叶公司赏茗茶叶公司金元春茶叶公司八马茶叶公司沁香茶叶公司元长厚茶叶公司友茗茶叶公司品清茶叶公司云茗茶叶公司怡清源茶叶公司青清茶叶公司豫信茶叶公司润尚茶叶公司裕兴茶业茗茶茶叶公司易道茶叶公司康源茶叶公司四海茶叶公司一品茶叶公司茗心茶叶公司绿缘茶叶公司茶青茶叶公司元绿茶叶公司国香茶叶公司清意茶叶公司禅园茶叶公司闻香茶叶公司紫阳茶叶公司沉碧茶叶公司天茗茶叶公司天茗茶叶公司一枝春茶叶公司一泉茶叶公司名品茶叶公司圣源茶叶公司景泓茶叶公司怡芳茶叶公司康源茶叶公司思亲茶叶公司清潭茶叶公司山清茶叶公司润源茶叶公司新安茶叶公司山清茶叶公司藏香茶叶公司心悦茶叶公司素茗茶叶公司自香茶叶公司闻香茶叶公司运鸿茶叶公司元绿茶叶公司绿叶菁茶叶公司禅园茶叶公司颐天茶叶公司素茗茶叶公司韵园茶叶公司妙韵回香茶叶公司韵香茶叶公司茗韵茶叶公司润品茶叶公司嘉木茶叶公司天甄茶叶公司干和祥茶叶公司雅灵茶叶公司蔚青茶叶公司茗香阁茶叶公司甲龙茶叶公司佳韵茶叶公司新星茶叶公司茶仙坊茶叶公司碧玉茶叶公司亿丰园茶叶公司四海茶叶公司铭记茶叶公司自香茶叶公司鸣龙茶叶公司绿尔茶叶公司回味茶叶公司一泉茶叶公司良苑茶叶公司余香茶叶公司香茗茶叶公司国香茶叶公司茗茶茶叶公司天一茶叶公司逸芗茶叶公司祥龙茶叶公司聚祥春茶叶公司燕华茶叶公司南祥茶叶公司茶源茶叶公司茗扬茶叶公司龙翔茶叶公司茗安茶叶公司茗凡茶叶公司茶客茶叶公司清园茶叶公司好的公司名称对于企业的发展是显而易见的，因此我们给自己的茶叶公司找个最独特的名字。下方的【公司起名】为您挑选好了最吉利招财的名字。您还可以点击底部客服咨询八字起名、周易起名、公司店铺起名，还有宝宝起名，我们会根据宝宝出生年月日和时间，为宝宝起一个带着好运的好名字！

牌子还可以啊百年老店了怡清源的也不错啊可以试下

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专业上叫茶刀，撬茶饼用的。

福建武夷山水金香茶叶，主要是红茶。武夷山红茶是全发酵红茶，主要出产于武夷山市星村镇桐木关一带，亦称“红茶鼻祖”。武夷红茶属全发酵茶，具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。由于桐木关终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温润。特别春茶季节，常遇绵绵雨天，日照极少，故此地采摘的茶鲜叶大部分要加温萎凋。当地松树众多，用于烧火的燃料都是松柴，因此鲜叶在萎凋时，吸足了松脂味。在烘干过程中，仍将发酵茶叶摊在竹筛中，放在吊架上干晾或烘烤，下面还用松柴燃烧烘烤，茶叶更进一步吸收松脂味。制好的正山小种茶叶，具有条索肥壮，紧结圆直，色泽乌光油润的外形特征。茶汤棕红色，茶汤则具有浓醇的桂圆汤味。武夷山桐木关是世界上最早生产红茶的地方，桐木村位于国级重点自然保护区与世界文化自然双遗产地的核心区，被誉为“世界生物之窗”。茶山、竹山、木林及各类动物、昆虫形成了一个完整的生态体系，优越的自然气候和地理环境为武夷红茶创造了得天独厚的生态条件，培育了品质卓越的武夷红茶。桐木关出产的“正山”红茶，即武夷山国级自然保护区内，以桐木村为核心，方圆565里内的地区。这里地势高峻，年均气温摄氏18度，年降雨量在2000毫米左右，终日云雾缭绕，且土质肥沃。加上几百年来群众培育适宜当地生长的小叶种茶树有性群体，正山小种红茶便有了得天独厚的鲜叶原料，也使芽叶具有了特殊的持嫩性。 武夷山有茶园10万亩，茶农2.2万户，从事茶叶生产人员近5万人，年产茶叶4900吨，总产值1.5亿元，其中出口1850多吨，出口值3580多万元，茶业产值占全市农业总产值的13.9%。当地有700多家茶企业，包括2家省、地级茶叶龙头企业，61家岩茶生产企业申请使用武夷岩茶原产地域产品专用标志。

正岩肉桂茶好。正岩肉桂是肉桂茶中的极品，属于一类好茶。岩茶中有醇不过水仙、香不过肉桂、韵不过大红袍的说法，正岩肉桂品质极佳，成品茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后香气浓郁，有着辛锐的桂皮香，口感醇厚甘爽。

金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，是可遇而不可求的茶中珍品，是桐木正山小种的一个系列茶品，那么金骏眉茶叶的产地在哪里？ 1、 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，产于福建省武夷山市桐木关。桐木关山环境优越，生态气候优良，所产出的茶芽品质优异，是难得的红茶珍品，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 2、 桐木关位于福建省武夷山国家级自然保护区的核心地带，是世界红茶的发源地，以茶闻名于世，金骏眉原料采摘于武夷山自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽，通过传统工艺融合创新研制而成，属于新品种红茶。 3、 桐木关地势高峻，主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，全年雨量充沛，气候温和，属于典型的亚热带季风气候，桐木关山上土质独特，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长。 金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。都是名茶，望采纳

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