茶
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普洱茶生茶和熟茶制作工艺的不同之处
生茶没有发酵的是属于原生态的,熟茶是经过渥堆发酵之后成的。
98年普洱茶工艺饼摆件 值钱吗
不值钱。1、目前茶艺市场并没有收购茶饼摆件的。2、2022年5月20日手工工艺越来越发达98年的普洱茶工艺饼摆件并不值钱。
普洱熟茶工艺是什么 普洱熟茶工艺有哪些
1、普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序。 2、普洱熟茶的原料为云南大叶种,其茶内物质丰富,制作工艺复杂,制成的干茶呈现红褐色,有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。
普洱茶的分类及特点?
普洱茶的“生”“熟”之分普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏,关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。人工发酵的普洱茶,其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关,缺一不可。其中加工工艺尤为复杂,除了控制好水分(湿度)、温度、光线、空气(氧气)等条件外,控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施,能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品,目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛,杂味散失,转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
压成字画的普洱茶能喝吗?
应该是工艺茶 属于摆件 不能喝
来说说最传统的普洱茶是怎样制作出来的?
普洱茶之所以有别于其它的茶品,一个重要的因素就是有一个“后发酵”的过程。传统的普洱茶制作,后发酵过程是在自然的状态下,通过时光的流逝完成的。
普洱茶的制作
制作中最重要的是渥堆和发酵 一家有一家的温度和时间 都是决定普洱茶口感和品质的关键因素
普洱茶制作技艺的制作工艺
采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料,茶商、茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。然而生普洱茶再分级后直接蒸压而成,在期待中慢慢越陈越香,即此种自然的方式陈放出普洱生茶品。熟普洱茶是再经洒水、渥堆、晾干、筛分制成普洱散茶(熟普洱之毛料即告完成)等待蒸压成型 。采茶菁。得大自在普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统,即采茶时可高唱采茶歌,一心二叶慢慢采5~6心即放入茶袋篮里,茶叶不会受损折伤,萎凋杀菁较完整茶质也较佳。 萎凋。采茶的工序颇有讲究,握于手中之茶菁会因过多且折伤,产生压挤的现象;茶袋中之茶菁过多而透气不佳,产生上下相压导致略为熟化;再者茶园采收好之茶菁不宜过久,应尽速拨开萎凋。茶菁萎凋是要借着阳光或热度,将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发,让茶叶软化脱水,当然不宜过度萎凋。所以茶品好坏与否,萎凋工序相形之下显得非常重要。而得大自在的普洱茶以人工精细挑选采摘,确保了茶叶的品质。 杀菁。普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类,故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵;杀菁大多采用锅式杀菁(古法为手工翻炒法),因茶菁经萎凋会失去水分但尚未透彻时,利用杀菁的方式,能使茶叶失水均匀的。 揉捻。揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同,而做轻重调整,目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。嫩叶较轻,老叶较重,此时叶菁经杀菁揉捻后体积已经减少大半部了 。晒干。利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开,晒至茶叶含水量约为百分之十左右;没有阳光时也可用烘干的方式处理,不过利用阳光晒干的茶叶有其特殊的香味。这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一,而且以“晒干而不能晒燥”为原则。 云南在1938年以前一直只生产晒青茶,1945年有蒸青绿茶,1964年揉茶机出现,此时也才开始生产云南大叶种烘青绿茶。可以推断的是,从1964年开始传统晒青毛茶在充分接受现代文明的冲击与新制茶技术洗礼下,制作工艺有了另一种思维。传统制法因为没有经过高温的炒青及干燥,的活性没有完全消失,在经蒸压工序或储存过程,仍可以继续进行发酵及氧化作用,口感香气浓烈且可长存久放。不像一般经过高温炒青与干燥的绿茶,虽然香甜可口,但如果没有适当保存,在很短的时间内产生质变。传统晒青制法不仅如今许多滇南地区少数民族仍在使用,所制成的晒青毛茶口感多样化;而其制程中微渥微发酵的做法,也是现代普洱茶洒水渥堆工序的先驱 普洱茶制作工艺技术7个关键点因为云南北面海拔高,南面海拔低,而气温就北低南高,南北气温与海拔是成反比的;阳光雨量就北少南多,南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致普洱茶的汤质北苦南涩。如临沧北部都较苦,而临沧南部就比较涩了 。除了以上地理环境因素外,还有一个大因素就是工艺问题,讲师傅技术了。工艺问题有以下:1、采摘时间,当然普洱5月前采摘比秋茶好,秋茶往往较苦。2、萎凋整理,很多人不了解这个,就是在通风处,将刚摘下茶叶放在簸箕均匀摊开,让茶叶水份自然蒸发,茶叶会变软,这个过程若水份蒸发不够,茶汤就会苦了,久久不化,但若水份蒸发过久,茶叶又不耐泡了,茶汤也薄。3、杀青处理:多数小厂都有杀青机,而大部分农家还用大铁锅,若好茶有好师傅,传统的做法更好。好了,一旦师傅对温度掌握过高,茶汤会带些酸,若掌握温度过低,茶汤就会有青味。4、揉捻过程:这是巧妙化学反应(特此声明不添加任何化学元素),跟我们南方人揉咸菜手法一样,我讲手法哦,不是方法,呵呵,咸菜要加盐,茶叶不用哦。哦,这个也有机器化了,市场有买。若人工揉捻不足汤质薄,过度揉捻汤色浊、苦涩重。我喝普洱最挑剔之处。个人因素,个人喜好,不要血喷。5、毛茶干燥处理:若高温干燥会有微酸水薄,但干燥不足,茶汤会变红还会苦,这个过程也是苦之因素之关键。 6、蒸压处理:将蒸好的茶倒入三角布袋,有些机器压,有些用石磨压,我喜好靓茶用石磨压。若蒸压时间过长和温度过高,茶菁条索不明显,反之则茶饼松散难成型。7、成品干燥处理:若高温干燥,茶水薄,但香气显,没干燥好则会霉变;若太阳直晒有“太阳味”,茶饼表面红,汤也有点红,汤质薄。建议在有太阳之日在特别通风阴棚里或屋檐下阴干。 。
有谁知道普洱茶的制作工艺?
普洱茶还要分生和熟的。 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是:杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产。 而熟普洱茶则不然。简单的讲,熟普洱茶的制作过程就是:杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆-压制成品-干燥脱水。但在生产过程中技术含量是极高的,除温度湿度要求外,它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求,熟普洱茶的工艺技术是茶厂的核心机密。
普洱茶工艺饼可以喝么?
喝是可以喝了,只是工艺茶是为了摆饰的,茶都不会是好茶,肯定是不好喝了。做摆饰也不错呀,茶有很强的吸附和吸湿的作用,放在房间里是很健康的,即可以除异味又可以防潮。
普洱生茶和熟茶有哪些工艺上的区别
普洱茶的制作工艺简单分为一下几个:鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后,即成毛青(滇青),也就是生茶,而熟茶则还要经过“渥堆”这道工序。渥堆是熟茶最关键的制成工序,渥堆是一种人工催熟方式,让普洱茶快速发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段。熟茶的优势在于可以快速达到品饮期,使茶叶快速“成熟”,青涩退去,逐渐甘醇,但新制熟茶缺点明显,快速催熟的后遗症就是火气重,性燥热,喝多了上火,所以新制熟茶放半年至一年待火气退去茶性转温最好。生茶经过杀青揉捻干燥后,成为毛料,普洱茶干燥采用晒青工艺,即在阳光下自然晾干,这道工序和绿茶的烘青有明显差异,晒青可保持茶叶内含物质尽可能小的遭到破坏,为后期转化提供更多空间,这也是普洱茶越陈越香的原因之一。普洱茶工艺独特,生茶和熟茶是性子截然相反的两兄弟,熟茶圆滑温润,甘醇厚滑,生茶刚烈锐猛,韵味浓峻,锋芒毕现,若说熟茶是厚重沉稳的屠龙刀,生茶就是剑气如虹的倚天剑,二者各有千秋,难分伯仲,至于茶友觉得哪种好,就看个人喜好了。(图|网络)文/董玥|南茗佳人创始人,高级茶艺师,更多茶叶知识请加董玥微信:dydy600
普洱茶制作工艺流程图
普洱茶制作工艺流程图如下:一、采摘普洱茶叶一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的,右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽,然后小心翼翼从普洱茶树上摘下来放入采茶工具中。注:采摘时必须是鲜叶,鲜叶的国家标准是指1芽2片叶子和1芽2片叶点5到7成称作1级,一般1芽2片叶子到3片叶子更好。二、摊晾普洱茶叶普洱茶树,尤其是古树普洱茶一般生长云南原始森林,深山老林中,采摘的时候多少会带些露水,尤其是下过雨采摘。因此,采摘回来后,首先要做的是把采摘的鲜叶在通风、干燥处摊开,使其带有的露水,水份被凉干蒸发,至少将水份减少到原来的40%左右。另一个好处是,在水份蒸发过程中, 普洱茶鲜叶的香气会逐渐形成,一部分大分子酯溶性糖水解为小分子可溶性糖。三、炒普洱茶叶将水份蒸发到一定比例后,就开妈炒普洱茶叶,在行业中专业术语叫杀青,就是将摊晾干的普洱茶叶放入温度在200摄氏度的锅中,用工具不断的搅拌,炒300秒以上。
压成工艺型的普洱茶能喝吗?
不建议喝,工艺型的普洱茶多是用于观赏用,工艺茶,多是用廉价的台地茶芽头撒面而已,不建议喝,
普洱茶工艺中到底什么才是前发酵
普洱茶能够越陈越浓越香,这个理论支撑着行业的发展,也成为了公认的普洱茶的核心价值。但并不是所有的普洱茶都能够越陈越香,优质的老茶要满足三个条件:优质原料、正确工艺、科学仓储。其中,最关键的环节,便是普洱茶的制作工艺。茶叶的分类以其制作工艺的差别来进行区分,每种茶类因工艺的不同而产生不同的品质特征。普洱茶是一种后发酵茶,茶叶制成后,在纯氧化、酶催化、微生物、湿热的四重共同作用下,茶叶内质产生变化,从而形成自身独特的品质特征。普洱茶后发酵的本质,是普洱茶不断发生物理变化和化学反应,由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。那么,什么是前发酵?前发酵和后发酵以什么为“分割点”?普洱茶的前发酵,简单总结就是:在普洱毛茶干燥制成之前,发生了内源性酶促反应,从而导致茶叶内质发生变化的现象。而导致普洱茶前发酵的原因,则是工艺,如萎凋、渥黄、低温长炒、干燥方式错误等。鲜叶采摘后的摊放是一个物理失水的过程,一般摊晾至鲜叶含水量70%左右,这时如果继续失水,则会导致普洱茶内质发生化学变化,这就是萎凋,内质一旦开始变化,前发酵就发生了。普洱茶的杀青是为了钝化酶的活性,酶钝化的临界温度点为85℃,杀青时要在1到2分钟之内迅速把叶温提到85℃以上,最长不能超过4分钟,但若未能达到85℃,且长时间炒的话,茶叶也会发生前发酵。前发酵,通俗理解就是用来在存储过程中作用,能使茶叶越陈越香的物质,在还没有开始存的时候就“嗨”了,等到存的时候就快没了,这样的茶,存不存呢?您看着办吧。当然,不考虑存放的话,只要能保证卫生,喝起来是没有大问题的,甚至适口性更好
普洱工艺茶饼质量怎么样?,能喝吗?
你说的工艺茶饼应该是那些压制出“福禄寿禧”等文字图案的普洱吧。由于为了便于摆放和成型,这类茶都压制得比普通的普洱茶紧密,不透气,陈化和发酵比较慢,可以说10年都未必有所变化,因此短时间内喝没什么意义,而且这类茶注重的是型,不是茶的品质,因此也不建议拿来喝。当然,茶好不好喝还是要看具体实物的情形来判断。
普洱生茶制做工艺
普洱生茶的制作工艺-鲜叶采摘-摊青-杀青-揉捻-日光干燥。
普洱茶的制作和工艺哪年形成的
普洱茶的主要工艺是渥堆发酵。1973年,中国茶叶公司云南茶叶分公司根据市场发展的需要,最先在昆明茶厂试制普洱茶熟茶,后在勐海茶厂和下关茶厂推广生产工艺。渥堆发酵后的普洱茶加速了普洱茶的陈化。渥堆夺去了普洱茶的一些东西,也赋予了普洱茶一些有益的元素,使茶性更加温和。经过后发酵,普洱茶干茶呈深褐色,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。普洱茶熟茶的工艺为:云南大叶种茶鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压→干燥→湿水渥堆发酵→反复翻堆→出堆→解块→干燥→分级→蒸压成茶饼→干燥摊晾。
普洱熟茶工艺是什么(熟普洱茶制作工艺)
1、普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序。 2、普洱熟茶的原料为云南大叶种,其茶内物质丰富,制作工艺复杂,制成的干茶呈现红褐色,有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。
请问生普洱茶和熟普洱茶有什么区别?哪个好?喝普洱茶有什么说法吗?
[生茶]是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法,。生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的[茶气]。[熟茶]是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。图片给你了上面的是熟茶,下面的是生茶。生茶减脂有助于减肥,熟茶养胃。适用于胃寒之人。
如何饮用普洱茶(英文介绍)
不错,感谢miche1985
50年以上普洱茶现值多少钱
好原料,好仓储,才是好茶!至于价格,要看市场、买卖关系定。
昨天和朋友去购买了一点普洱茶,也不知道好不好,大家有所知道的吗?
我正要买破产,就要去云南买云南的菩萨最好了,而且价格又不贵
普洱茶能在闲鱼上卖吗
普洱茶能在闲鱼上卖,其流程如下:1、先打开闲鱼app,按最下面中间的“卖闲置”。2、进入这个界面,再选择最下面的“发布闲置”。3、选择你所在的城市(也可以不选),再插入普洱茶茶叶的图片和你想要出售的价钱。4、选择普洱茶品牌,最后按右上角的发布,就可以安心等待买家了。
一百年前的 普洱是绿茶
这个话题不是今天才有,早在好几年前就在茶界有过争论,但是我记得当时是有结果出来的,看来并没有让更多的人理解二者的区别。 抛开其它不同的客观因素,我觉得矛盾主要存在炒青这里。 首先:普洱茶的炒青这一道工序和绿茶炒青工序相似,二者都是在铁锅高温状态下完成,锅内温度都在100度左右,甚至更高!就因为这样,有一部分人就会片面认为,普洱毛茶就是普洱绿茶!其实不然,见过两者炒青的朋友请回忆一下(没见过的朋友请查找资料和查找图片视频) 普洱茶鲜叶阶段的杀青基本上是翻炒技术,当茶叶接触高温的锅壁时,瞬间翻动,也就是说,停留高温锅面时间极短!翻滚过后又抛向空中,这个步骤很多人理解为是花活,其实这个动作可以让茶叶接触空气,以此用空气中的温度降低茶叶的温度。 基本这几个动作反复几分钟下来,就算杀青完成。这时候,茶叶应该是变的柔软,并脱离一部分水分,为下一步做准备,就不细说下一步,这里先说的是普洱茶的炒青特点。 而绿茶的炒青却截然不同,绿茶鲜叶更重视一个“炒”字!在炒青过程中,茶叶始终不离开100度(甚至更高)的铁锅,这里我继续举个经典绿茶做例子,龙井!传统工艺下的龙井炒青虽然分为“青锅”和“辉锅”,但无论那种工艺,基本都是一锅到底,期间并无过多的繁琐动作,茶叶始终不离锅壁! 可以这样说,完成这一步,就是成品了!并无后续步骤跟进。 当然了,我这里所举得例子都是二者传统工艺中的一部分,现在两者都有烘青茶的出现,不想在这多做论述,但是非要我说,我只能是,绿茶可能比普洱茶更适合烘青这个工艺,因为绿茶注重现喝,更重视的是鲜爽香!也就是说通过高温把茶叶中的“酶”杀死或者破坏,使他失去活力,从而把品质做了稳定,这也是为什么绿茶会失去存放价值的根本! 说到这里,大家应该能理解,抛离二者本质上的区别,单从工艺上就已经能区别开来。为什么不叫普洱绿茶!而叫普洱毛茶! 评论:A:不管是啥茶,喝到嘴里都是有滋味的水 晒青的是普洱,烘青的不是普洱? 生茶是普洱,熟茶不是普洱? 蒸压成型的是普洱,散的不是普洱? 这些问题还是交由理论家和茶商就口水吧 饮者,能买得起东西,喝的出滋味便好 非要留其名吗? B:两者的区别还是杀青的温度和时间。普洱毛茶只是普洱茶的原料而已,也可以说是半成品。普洱压制成饼主要还是要保持一定的水分以利陈化。
普洱毛茶是普洱绿茶吗?
这个话题不是今天才有,早在好几年前就在茶界有过争论,但是我记得当时是有结果出来的,看来并没有让更多的人理解二者的区别。 抛开其它不同的客观因素,我觉得矛盾主要存在炒青这里。 首先:普洱茶的炒青这一道工序和绿茶炒青工序相似,二者都是在铁锅高温状态下完成,锅内温度都在100度左右,甚至更高!就因为这样,有一部分人就会片面认为,普洱毛茶就是普洱绿茶!其实不然,见过两者炒青的朋友请回忆一下(没见过的朋友请查找资料和查找图片视频) 普洱茶鲜叶阶段的杀青基本上是翻炒技术,当茶叶接触高温的锅壁时,瞬间翻动,也就是说,停留高温锅面时间极短!翻滚过后又抛向空中,这个步骤很多人理解为是花活,其实这个动作可以让茶叶接触空气,以此用空气中的温度降低茶叶的温度。 基本这几个动作反复几分钟下来,就算杀青完成。这时候,茶叶应该是变的柔软,并脱离一部分水分,为下一步做准备,就不细说下一步,这里先说的是普洱茶的炒青特点。 而绿茶的炒青却截然不同,绿茶鲜叶更重视一个炒字!在炒青过程中,茶叶始终不离开100度(甚至更高)的铁锅,这里我继续举个经典绿茶做例子,龙井!传统工艺下的龙井炒青虽然分为青锅和辉锅,但无论那种工艺,基本都是一锅到底,期间并无过多的繁琐动作,茶叶始终不离锅壁! 可以这样说,完成这一步,就是成品了!并无后续步骤跟进。 当然了,我这里所举得例子都是二者传统工艺中的一部分,现在两者都有烘青茶的出现,不想在这多做论述,但是非要我说,我只能是,绿茶可能比普洱茶更适合烘青这个工艺,因为绿茶注重现喝,更重视的是鲜爽香!也就是说通过高温把茶叶中的酶杀死或者破坏,使他失去活力,从而把品质做了稳定,这也是为什么绿茶会失去存放价值的根本! 评论:A:不管是啥茶,喝到嘴里都是有滋味的水 晒青的是普洱,烘青的不是普洱? 生茶是普洱, 这些问题还是交由理论家和茶商就口水吧 饮者,能买得起东西,喝的出滋味便好 B:两者的区别还是杀青的温度和时间。普洱毛茶只是普洱茶的原料而已,也可以说是半成品。普洱压制成饼主要还是要保持一定的水分以利陈化。
滇红可以用普洱茶的执行标准吗?
红茶最新执行标准普洱茶既不是红茶也不是绿茶,而是属于发酵茶,普洱茶命名大益同治年间普洱茶包装按其加工工艺及品质特征。普洱茶现执行的产品标准为GB/T22111-2008,该标准规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。普洱茶的执行标准现行标准GB/T30766-2014茶叶分类将茶叶分为七类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶。我茶的生产执行标准为GB/T 13738.2-2017红茶 第2部分:工夫红茶。标准茶确定,勐海成为普洱茶普洱茶喝起来有种糯米味普洱茶购买藏保养平桥普洱茶云南普洱、滇红茶以质价平为底线。普洱茶国标要求标准茶叶产品标准号指的是茶叶生产标准执行号,如普洱茶是按照GB/T22111-2008标准生产、运输、储存,哪个普洱茶存放最好普秀2007普洱茶普洱茶受潮后有腥味除此之外,普洱茶开茶方法视频普洱茶品牌排名图片普洱茶20年茶图片要注意区别唛号,唛号为4~5个数字,如7542,前两位为该款茶的配方年份。普洱茶红茶执行标准: 红茶的执行标准是什么 没有规定白茶的树种所以,普洱茶晒干怎么处理红茶标准制定委员会,没有规定红茶的树种。红茶国标执行标准最新版国内外红茶标准比较,怎么分辨好坏普洱茶茶叶出口企业必读 红茶是一种全发酵茶,明朝时产于福建武夷山的正山小种为红茶鼻祖。1650年以前,荷兰人通过尼西亚殖民地将小种红茶运往欧洲开始了西方红茶文化。1.2普洱茶必须洁净,普洱茶生茶减肥推荐普洱茶糯米香茶价格不含非茶类夹杂物。 5.1.3普洱茶不得着色,不得人为添加任何非茶自身的物质。 5.2感官品质 5.2.1普洱散茶 普洱茶(熟茶)中的散茶,其感官品质特征见表1。普洱茶红茶执行标准值得买的红茶和普洱茶品牌 红茶 凤牌 滇红 天之红 祁红 普洱茶 大益 下关 吉普号 普洱茶不是红茶。在云南普洱茶的分级标准中1级是嫩叶。 普洱茶十标准 根据普洱茶执行标准22111也就是根据地理产品 普洱茶(GB/T 22111-2008)的规定。1 取样和试样制备 取样按 GB/T 8302 规定执行。古树普洱茶执行标准 普洱茶现执行的产品标准为GB/T22111-2008。GB/T 22111—2008地理标志产品普洱茶标准 1 范围 本标准规定了普洱茶产品的术语和定义,类型与等级。普洱茶现执行的产品标准为GB/T22111-2008,该标准规定了地理产品普洱茶的地理产品保护围、术语、类型与等级、要求、实验方法、检验规则及、包装、运输和贮存。
大家好!有个问题想请教一下你们。你看看我这个在超市买的普洱茶是不是真的?怎么这么碎,又黑
图上看不太清楚,不过普洱茶一般是比较快撞的,这个太散了吧?
普洱茶的说明书
要用心去作就能成功不能放弃
如何喝普洱茶最科学
经常喝茶的茶友们总结了一些喝茶的道理,那就是喝普洱茶大有学问,那么我们如何科学饮用普洱茶才会更好呢?图片促进睡眠应是冲泡普洱茶图片虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。图片热水注入,泡出茶汤后,就要将茶汤与茶叶分开来,保持茶叶干爽,不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊,使人更好地入睡;而浸泡却正好相反,会让你提神醒脑,更加清醒。饭后饮茶才有减肥效果图片 现在很多女性都希望喝普洱茶减肥,但是小心,如果喝的时间不得当,可能不是减肥,反而会让你增肥。要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小时喝普洱茶,则会起到完全相反的增肥作用。 最后,如果一天中不同时段都是喝普洱茶,还是能够起到减肥作用的。不喝别的饮料,将普洱茶当水喝,减肥效果也很明显,坚持下去效果会更好。我们要学会科学的饮用普洱茶。
这种普洱茶多少元?
这普洱茶饼,从你提供的背面图片上隐约可见的日期印记是「2013」,那就表示是2013年制;再从包装正面上,印的「熟茶」字样,前後一兜上,就是「2013年制的熟茶」。如果包装纸里面的茶饼条件,也如外包装上的标示,那现在这片茶饼的年份还没超过一年,在价格上,就不会太高。在普洱茶界有这麼一种说法:一般的普洱茶,三年涨一倍是规矩;好一点的普洱茶,一年涨一倍是是正常;有名的普洱茶,三个月涨一倍是常态。普洱茶,是靠年份累积价值,所以说,你这片普洱熟饼,要在三年以後,才会出现高一点的价值。因此,现阶段建议你不要拿出来鉴价,因为所得到的都不会有令你惊喜的价钱。以上是我喝陈年普洱茶、收藏陈年普洱茶三十多年的个人经验,供你参考。
普洱茶的汤感是怎样的?
普洱茶的汤感很多茶友能感受到,但无法描述。本文就从软度、滑度、厚度三个方面来进行解说。汤感软度的体验:读秒将茶汤含在口中开始默数读秒,两三秒之后将茶汤咽下,通常一入口就马上产生苦涩味就说明该茶汤的软度很差,而软度很好的茶汤通常在茶汤咽下后才缓慢的出现苦涩味。汤感滑度的体验:注意饮茶过后一瞬间的感觉很滑的茶汤,经常可以令人产生「如饮鸡汤」的感觉,但始终还是不可能达到和鸡汤一样强度的油润感,尤其是生茶,其润滑的程度很难被记住,一泡很油润的茶汤被咽下去后的那一刹,会在口腔中和喉咙深处留下一种类似附着一层油膜的感觉,这个感觉的强度相比较茶汤才入口的滑度更容易被人体验到并产生记忆。汤感厚度的体验:让茶汤在口腔中流动厚度是最容易和软度以及苦涩味混杂在一起的,我们常常听一个人描述他喝到了很厚的茶汤,其实说的是茶喝下去后在口腔中以及舌面上留下的长期不化的涩感,茶汤的厚度指的是一种结实,饱满的感觉,这样的感觉容易在茶汤流动的时候得到体验,所以令茶汤在口腔中上下左右的流动会令这种感觉更加清晰。汤感对于汤感来说,类型的评判很容易,但是程度的评估和记忆则较难,专注而反复的实践才会令人最终得到一种客观的辨识能力。关于普洱茶冲泡、保存等知识,请加高级茶艺师、评茶师董董微信:dydy200(长按复制)交流学习。看完文章,喝杯茶再走咯。本文来源于中国普洱茶网|图片由南茗佳人茶业有限公司提供
谁有云南大叶种普洱茶好的图片或者矢量素材?要枝和芽的,清晰的,我拿来做设计素材使用的。
你好,我把图片发在你的邮箱里了,希望对你有帮助.
过夜的普洱茶还可以喝吗
隔夜茶是不能再喝的了,茶叶放在阴凉干燥处即可,不一定放在冰箱里。
女人冬季喝什么花茶比较好
【 茶饮】养生要诀:俗话说:“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝乌龙。”这种因时而异的饮茶之法绝不是随口说说,而是包含着民间经验积淀的养生常识。一, 择季而饮春季,雪化冰消,万物复苏,此时饮杯香馥浓郁的茉莉花茶,可驱散冬日积聚在体内的寒邪,促使人体阳气生发,使“精”、“气”、“神”为之一振。夏季,嘉木繁荫,人体的津液大量耗损,此时可饮用性味苦寒的绿茶,清汤绿叶,或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花、或几滴柠檬汁、薄荷汁,更能给人以清凉之感,并具消暑、解毒、去火、降噪、止渴、生津、强心提神的功能。秋季,天高气爽,余热未消,人体津液尚未完全恢复平衡,此时可饮用乌龙为代表的青茶,既能消除余热,又能恢复津液。冬季,北风凛冽,寒气袭人,人体阳气易损,此时泡上一杯味甘性温的红茶,以温煦人体的阳气,红茶、红叶、红汤,给人以温暖的感觉,尤其对冬季进补肥腻有利。二, 择时而饮一些嗜茶和善饮者,一天的不同时间也会选择饮用不提哦那个的茶。清晨饮一杯淡淡的绿茶,醒神清心;上午泡一杯茉莉花茶,芳香宜人,有利于提高工作效率;午后饮一杯红茶,解困提神;晚上,与朋友或家人团聚在一起,泡上一壶乌龙茶,闲话品茗,别有一番情趣。对于药茶饮、代茶饮的饮用,因时而异,尤为重要。如有泄泻作用的茶饮,应在早晨空腹状态下饮用。使其充分吸收。宁神茶饮,则应在睡前饮用。咽喉疾患所用的清咽茶等,宜冲泡后慢慢湿润咽部再缓缓饮服。治疗泌尿系统感染的茶饮,则要多次频服,以保持泌尿道中的药物浓度,同时稀释尿液,清洁尿路,利于湿浊废物迅速派出。防疫型茶饮,宜掌握不同季节流行性气候特征选用。老年保健茶和治疗慢性病的茶饮,应做到经常化和持久化。三, 因个人体质择饮人的体质在中医学里大致可分为:寒性、热性、实性、虚性。选用茶饮一定要根据个人的体质特征,量力而行。寒性体质的人,常表现为肢寒怕冷,不喜冷饮,小便频繁,易腹泻等特征。适合选用性温、性热的茶材,如当归、党参、三七、山药等;而性寒凉的茶材,如西瓜、梨、茯苓等则不宜饮用。性热体质的人,常常口干舌燥,喜食冷饮,脾气暴躁、易怒好发痘子,代谢功能亢进等。适合饮用寒凉的茶才,如西洋参、决明子、菊花、薄荷、绿茶等;而温热、辛辣刺激性茶材,如姜、肉桂等不太适合,实性体质的人不易流汗,大便干燥且易便秘,皮肤状况不佳,小便量少、偏黄,适合饮用苦寒的茶材,如薏苡仁、绿豆、梨子、橘子等。不宜饮用肉桂、松子、姜、龙眼等。虚性体质又分为:气虚、血虚、阴虚、阳虚。气虚的人,气弱少语,脸色苍白,食欲不振,不喜运动,易眩晕,久病,重病及肥胖的人多属此类。宜选用人参、黄芪、茯苓、红枣等补气健脾的茶材。血虚的人,常常形体消瘦、脸色苍白、发少、头昏、健忘,宜选用枸杞子、当归、龙眼等补血的茶菜。阴虚的人,形体消瘦,心烦气躁,脸色潮红、易渴、喜冷饮,手足心发热冒汗、盗汗、失眠、便秘等。宜选用西洋参、百合、芝麻等滋阴生津的茶材。少用干姜、肉桂、茴香、核桃等燥性之物。阳虚的人,手脚冰凉,畏寒怕冷,喜热食,嗜睡乏力,性欲减退或阳痿,易腹泻等。宜选用冬虫夏草、人参、核桃花生等温补阳气的茶材。而清热之品,如金银花、蒲公英、车前草等则不宜选用。著名医药学家李时珍晚年谈及饮茶体会时说:“早年气盛,每饮新茗,必至数碗,轻汗发而肌骨清,颇觉痛快。中年胃气稍损,饮之即觉为害,不痞闷呕恶,即腹冷洞泄。”老年人由于生理机能减退,气血不足,脏腑渐衰,故多表现为胃脾虚弱,肾气不足,选用健脾补肾,益气养血的茶材,进行调理保健大有裨益。体质的鉴定,最好有中医专家,辩证清楚后,再使用养生茶饮调理,切勿盲目乱饮,此外,还要根据自身体质来掌握饮用药茶的剂量。不宜过量。
喝普洱茶禁忌 喝普洱茶有规则
1 喝普洱茶的禁忌 1、忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。 2、忌饮烫茶,最好60℃以下。 3、忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。 4、忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。 5、忌冲泡次数过多,茶中有害微量元素会在最后泡出。 6、忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。 7、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。 8、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。 9、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。 10、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。 11、忌常饮浓茶,咖啡因使人上瘾。 12、不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。 2 喝普洱茶有规则 普洱茶冲泡时间的长短,与茶的原料,工艺,存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则: 1、陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短; 2、手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短; 3、紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。 3 茶礼规则 1、酒满敬人,茶满欺人。 2、先尊后卑,先老后少。 3、强宾压主,响杯插盘:指客勿用茶具弄出声音。 4、喝茶皱眉,表嫌弃。 5、头冲茶叶不可让客喝,否则就是欺侮客人。 6、新客换茶。 7、不换茶叶:指主人下逐客令了。 文章来源网络,如有侵权,请联系删除
玫瑰普洱茶的功效与作用,玫瑰普洱茶的功效与作用禁忌
本篇文章给大家谈谈玫瑰普洱茶的功效与作用,以及玫瑰普洱茶的功效与作用禁忌对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、经常喝玫瑰普洱茶的功效与作用有哪些啊?2、玫瑰普洱茶的功效玫瑰普洱茶的功效是什么3、普洱茶可以和玫瑰花一起泡来喝吗?4、普洱茶可以和玫瑰花一起泡吗?有什么功效?经常喝玫瑰普洱茶的功效与作用有哪些啊?玫瑰普洱茶对于缓解自己的心胸的不适以及烦闷有着比较好的效果,可以帮助调节人体的烦躁的情绪。普洱中加入玫瑰花的话会有着比较香的气味,而且是可以帮助提高人体的体质的,对于肝火旺盛的问题也是有着比较好的舒缓的作用。而且对人体是没有什么伤害的,所以可以多喝一些。如果是想要口感比较甜一些的话,也是可以在其中加一些蜂蜜的,这样的话会有着比较好的口感。玫瑰普洱茶的功效玫瑰普洱茶的功效是什么1、普洱茶的主要作用有暖胃、解脂肪、减肥、防止动脉硬化、调控血压、抗衰老和助消化的作用,玫瑰主要能够疏肝解郁、活血散瘀、调经止痛。2、同时也有一定调节血脂、改善人体内分泌的作用。所以玫瑰加普洱茶主要能够调解人体的内分泌、调畅情绪、降血脂、调控血压,对于提高机体的免疫力都有很好的效果。再有玫瑰和普洱茶同时服用能够降血脂,能够消耗人体的脂肪、延缓动脉硬化的发生。3、再有玫瑰加普洱茶,它能够促进脂类化合物从体内的排出,从而改善毛细血管壁的弹性,对于防治动脉硬化的发生以及预防心脑血管疾病都有一定的功效。普洱茶可以和玫瑰花一起泡来喝吗?普洱茶可以和玫瑰花一起泡来喝。肝火旺盛者宜饮玫瑰普洱茶,取其疏肝行气解郁之功,但玫瑰性温,若喝茶者已有热像,反而易助燥伤津;且普洱的选择亦需考量,熟普较温和,生普易伤胃。扩展资料:孩子适合喝普洱茶,可以很好的帮助孩子肠道消化,促进身体生长,普洱茶里面的氟化物可以很好的帮助孩子预防龋齿的出现。其次,普洱茶还可以调节神经系统,帮助孩子提高注意力。对于很多人挑食造成的营养不了,也有很好的改善作用。如果身体里面缺锌就会导致身材发育不完善,影响骨骼发育。普洱茶里面富含多种矿物质,对新陈代谢有很大好处。另外,肠胃不好的人,也可以喝一些普洱茶,普洱里面的特殊茶多酚可以有效的提高肠胃动力。参考资料来源:人民网-普洱茶适合哪些人喝?女性适合喝什么茶?参考资料来源:人民网-秋季到巧喝茶解秋燥普洱茶可以和玫瑰花一起泡吗?有什么功效?普洱茶和玫瑰花可以一起喝。每餐后一杯能够有效地刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。;玫瑰普洱茶的作法:;准备玫瑰茶6克,普洱茶、蜂蜜各适量。将普洱茶放在杯中,冲入热开水,第一泡倒掉不喝。在第二泡中加入玫瑰花,冲入热开水,待玫瑰花香传出。再依个人口味,加入适量蜂蜜即可。;一般人饮普洱茶大多加菊花,然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡,气芳香宜人更胜菊普,而且能纾解胸闷、气烦的心情。夏日肝火旺、易发怒,不妨多饮,效果不错。;古代人沐浴时都喜欢放入玫瑰花,让肌肤更加红润有光泽,而在冲泡普洱茶时加入玫瑰花也可让肌肤红润。关于玫瑰普洱茶的功效与作用和玫瑰普洱茶的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏收藏本站。
普洱茶吸异味后怎样消除?
吸了啥味呀?按我理解是是没法清除了。。。楼主可以试试太阳底下晒晒。。不行就再买呗,我这儿有我自己家种的普洱,价格实惠,原汁原味,绝对没有乱七八糟的添加,生态卫生
普洱陈皮茶的功效与作用 普洱陈皮茶的食用方式和注意事项
5 降血脂降血压 普洱茶的将脂作用主要是其降低血液中的胆固醇的含量,因为普洱茶中的叶绿素能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收,其含有的茶多酚、维生素C等物质也能够有效的促进胆固醇排出体内;而陈皮中的橙皮甙成分,有降低毛细血管通透性,使冠状动脉流量增加,冠状动脉阻力减小,血压降低、心率减少的作用,高血压人群,也可适当用普洱陈皮泡茶喝。 6 解酒 普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,使乙醇代谢能正常顺利进行,喝茶能增加血管收缩功能,而且茶碱还具有利尿作用,促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害;并且用茶解酒,不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃之痛苦。 7 食用方式 1.泡水喝 将陈皮和普洱洗净,放入茶壶中;加水500毫升,盖上盖子,煮至沸腾;关火,闷5分钟,即可倒出,放温后代茶饮用。 8 注意事项 适宜人群:一般人群均适宜。 禁忌人群:体热上火、胃酸分泌过多人群。 不宜同食:无特殊同食禁忌。
普洱茶价格
1600左右吧!呵呵
喝普洱茶12项禁忌对身体的好处
常言道:“喝茶,适口为珍”,除了适口,其实更重要的是身体能否受得住。换句话来说,我们要看体质来喝茶,若体质偏寒的,建议尽量的少喝生茶,体质偏热的就少喝一点太干太燥的熟茶,因为身体的不适应,会使你越喝越口干,越喝越热!这是从体质方面来说。 此外,从平时的生活习惯来看,我们更应该多注意喝茶的事项。只有掌握好一些喝茶的常识,才能达到身体上和口感上的愉悦,否则茶再好,喝了也等于白喝! 喝普洱茶12项禁忌对身体的好处? 喝普洱的茶十二禁忌 1、忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。 2、忌饮烫茶,最好60℃以下。 3、忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。 4、忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。 5、忌冲泡次数过多,茶中有害微量元素会在最后泡出。 6、忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。 7、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。 8、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。 9、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。 10、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。 11、忌常饮浓茶,咖啡因使人上瘾。 12、不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。 喝普洱茶也有“潜规则” 3条普洱茶泡茶原则 普洱茶冲泡时间的长短,与茶的原料,工艺,存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则: 1、陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短; 2、手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短; 3、紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。 茶礼“潜规则” 1、酒满敬人,茶满欺人。 2、先尊后卑,先老后少。 3、强宾压主,响杯插盘:指客勿用茶具弄出声音。你为什么选择喝普洱茶? 4、喝茶皱眉,表嫌弃。 5、头冲茶叶不可让客喝,否则就是欺侮客人。 6、新客换茶。 7、不换茶叶:指主人下逐客令了。
普洱茶小饼怎么冲开全是碎叶?
紧压茶和沱茶是碎末,也有叶状的。但一般都做成茶饼,收藏升值。在冲泡普洱紧压茶之前,应将普洱紧压茶解散,放入陶罐或较为宽大的容器中,让其散散气,同时让里茶(紧压茶中心的茶)和面茶(表面外层的茶)混合均匀。对于密封较严的小包装散茶,饮用前也应让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优于现解块、现开封、现冲泡。
吃完螃蟹能喝普洱茶吗
可以。与螃蟹相克的食物里没有普洱茶。1、螃蟹不宜与水果同食蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。2、螃蟹忌与酸奶同食螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。3、螃蟹忌与啤酒同食很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。扩展资料:喝普洱茶的禁忌:1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实,茶垢对人体健康极为不利,它含有多种重金属物质,在饮茶时带入身体,阻碍营养的吸收,还含有某些致癌物质,故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢,以免其危害健康。5、普洱茶禁忌宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水长流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”论点。6、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。7、普洱茶禁忌宜淡饮,不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶,会冲淡唾液,影响食物消化。饭后饮用要择时而饮,不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境,避免吸收异味,否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中,从而对健康不利。参考资料来源:人民网—螃蟹虽美味食用有禁忌参考资料来源:人民网—普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶
关于普洱茶的四大未解之谜!
■文|小小发酵师图片来源于网络▼普洱茶的大发展满打满算不超过二十年,相对于以前知识和专业的贫乏,现在业界对普洱茶的深入算是可圈可点了。不过就算如此,一些问题和难题仍旧横亘在大家面前难以突破,这无可厚非,谁还没有点秘密,被窝里的悄悄话很多情况下都难以探听到,更不用说水深难测的普洱茶了!熟茶为什么不影响睡眠?与某些人臆想的不同,渥堆发酵后熟茶的咖啡碱是不降反升的,生茶的咖啡碱含量大致在2%以下,但是熟茶却可以达到4%,个别高达7%,这明显击碎了渥堆发酵后咖啡碱减少不影响睡眠的结论。目前行业内有几种观点解释这种现象:【1】咖啡碱在渥堆发酵过程中,发生了异构化,甲基转移,兴奋神经中枢的作用下降,因此不影响睡眠;【2】从熟茶的半成品即熟散茶压制成成品的时候,在蒸压、干燥工序中普洱茶的温度升高,咖啡碱同儿茶素及其氧化产物在高温时各自呈游离状态,但随温度的下降,它们之间形成络合物,导致咖啡碱含量下降。照此来说,熟散茶的咖啡碱含量应该高于紧压熟茶,那么意思就是熟散茶影响睡眠了,这不扯淡?【3】冲泡熟茶时,咖啡碱与茶多酚及其氧化产物络合,原理如同第2个说法,只是表现在了冲泡中,减弱了咖啡碱的作用,逻辑上说的通。但是疑问是在生茶内含物里面,咖啡碱和茶多酚皆有,也会络合,那么生茶也应该不影响睡眠啊,与事实不符。【4】茶氨酸和GABA(在陈年熟茶中含量较高)对咖啡碱兴奋作用的拮抗和抵消,茶氨酸和GABA(即γ—氨基丁酸)有镇静作用,使人感到平静、舒畅、放松,特别是GABA能温神益智,镇静神经,抗焦虑,降低神经元活性,抑制咖啡碱带来的神经兴奋,促进睡眠,这个说法比较新颖,但是现在的接受度比较高。至于那个最具解释力,呵呵,无从知晓!生茶的烟味是如何转化来的?烟味茶,特别是新生茶的烟味大家都明白不少,什么雨水茶水分没有散尽就杀青导致烟熏味,炒锅太薄温度太高致使茶叶炒焦出焦糊味,锅灶漏烟被茶叶吸附,茶叶干燥吸附农家烟火,雨季不好晒干直接拿柴火或者火塘烘干等等。可是新茶阶段晒青气浓,没有烟味的茶后期是如何转化出烟味的就是另外一回事了,此类生茶在3-4年甚至十几年左右都有一定概率出现烟味,与初制不当产生的烟味完全是两种风格,现在只知道这样的茶多出现在干仓存储的普洱茶里面,至于到底是如何产生的,是什么原因,什么原理一概不清楚。茶叶回甘的原因是什么?茶叶回甘我们都清楚是苦后甘,但一旦涉及到深层次的原理时就抓狂了,何种内含物起作用,作用的机理是什么?业界有两种观点:【1】涩感转化说,“茶叶中含有茶多酚,它可以跟蛋白质结合,在口腔内质形成一层不透水的膜,口腔局部肌肉收缩引起口腔的涩感,从而使我们觉得刚喝下去的茶会有苦涩感。如果茶多酚含量比较合适,形成只有一两层单分子层或者双分子层的膜,这种膜厚薄适中,刚开始口腔里有涩味,稍后膜破裂后口腔局部肌肉开始恢复,收敛性转化,就呈现回甘生津的感觉”。即“回甘”是茶多酚跟蛋白质结合的结果。【2】“对比效应”,即“回甘“是口腔的一种错觉,McBurney和Bartoshuk教授于1979年发表的《不同口感品质与刺激物相互关系》一文中提出:“甜味和苦味是一种相对的概念,当品尝蔗糖等甜味剂后你会发现水是有些苦的,而当你品尝了咖啡因和奎宁等苦味物质后你会觉得水是甜的”,极致的苦就是甜,过头的甜就是苦,大家应该深有体会,苦与甜本就是矛盾统一的,可以相互转化。至于造成回甘的内含物到底是什么,有茶多酚与总糖、黄酮、有机酸、糖类等等说法,总归还是一笔烂账!干仓陈化是微生物作用还是氧化为主?比起渥堆发酵的高温高湿,干仓实在是太干了,没有一定的温湿度微生物是无法滋生和繁殖的,更加不会产生酶类催化内含物产生反应,虽然现在有干仓不干,湿仓不湿的说法, 但现在仓储的温湿度是比较低的,基本上是以氧化为主。但是这样的仓库存出来的普洱茶无论是香气还是内质,这些年都受到了大家的认可,而且转化确实不错,虽然慢了点,这显然与普洱茶的后发酵、微生物发酵的理论是冲突的,但事实却支撑了干仓的大行其道。来源:普洱世家 编辑:大桡
喝普洱茶有什么禁忌
饮茶与养生【茶为万病之药】茶叶是世界三大饮料之一。茶叶历来视为延年益寿之品,有“灵丹妙药”之效。宋代苏东坡“何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶”。唐代医学家陈藏器提出:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。【茶叶的特性】茶是人们喜欢的饮品,喝茶要辨清体质。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,茶叶不同的发酵程度有凉性及温性之分。抽烟喝酒、体形较胖燥热体质者,应喝凉性茶;肠胃虚寒体质者,应喝中性茶或温性茶。老年人喝红茶及普洱茶;病患者喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶,最好在茶中加点奶,做成奶茶效果会更好。【茶叶的分类】茶叶分为绿茶(西湖龙井凉性)、青茶(包括铁观音凉性、乌龙茶中性、大红袍中性)、红茶(祁红、滇红温性)、黑茶(普洱茶温性)等几大类。【绿茶】过敏体质喝绿茶易呕吐,胃溃疡病患者不能喝绿茶。制作中没有发酵,营养成分较高,但叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大。【铁观音】空腹不能喝,易醉茶。铁观音属半发酵茶,由于发酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,茶香特别浓郁。【乌龙茶】因茶叶较粗老,须用100℃开水冲泡。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶,适合大多数人饮用。【大红袍茶】温而不寒不伤胃,滋味醇厚,香气浓郁,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡9次后,还有原茶的桂花香味。【普洱茶】性温和醇厚,有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。【苦丁茶】凉性偏重,清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好,最适合体质燥热者饮用,但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。【喝茶的最佳时间】选择好茶叶,还需要喝对了时间。(1)早晨起床后饮淡茶水,补充一夜之间的水消耗;(2)上午10时左右饮浓些的茶水,可补充流汗及尿液排出的水分;(3)下午3时左右饮淡茶水,再度补充体内排出的水分,并使体内囤积的废物顺利排出,防止人体酸性化。(4)晚上8时左右,睡前饮水,因睡眠时血液浓度增高,睡前饮水可以冲淡血液,加速血液循环。介绍一些常识,因人而易,喝出健康长寿来!
普洱 熟茶 为什么有点苦
很简单,你的大益是什么唛号,茶都有分等级的,你看是什么用料了,像大益7542,他用料就是四级(第三位),,大益7592就是九级用料,所以明显的说7592就比7542口感浓些,喝起来就感觉有点涩。还有,你要注意的是水温要高,不要闷泡,泡的时间不要太长,一般十秒左右,,,最后一点,你要洗茶,就是说前两三泡的茶水要倒掉。。答案请采纳并好评,有问题的话直接Q我
尿结石可以喝莓茶吗?
茅岩莓茶的主要作用是养生保健,硬要说治病,茅岩莓含有很高的黄酮,黄酮具有杀菌消炎的作用,可能对结石引发的炎症有一定帮助,另外茅岩莓活性含量很高,可以帮助清理体内垃圾,对结石也只会有一定的帮助,且对打结石本身是不太可能有帮助,毕竟那已经是成为石头的东西。如果严重的话还是建议去看医生,现在科技发展后结石已经不再是很难治疗的疾病。
普洱茶的功效与作用禁忌 普洱茶的功效与作用禁忌有哪些
普洱茶的功效与作用: 普洱茶的禁忌: 普洱茶的简介: 普洱茶,泛指西双版纳、临沧、普洱等地区生产的茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王。
请问茅岩莓茶可以和菊花一起泡来喝吗?
单单喝茅岩莓茶:1、具有免疫调节的保健作用2、富含高活性黄酮类化合物总黄酮含量≥6%3、富含人体必需的亮氨酸、氮氨酸等17种氨基酸4、富含钙、铁、锌、硒等14种微量元素5、富含粗蛋白质12.8%—13.8%6、不含茶碱、咖啡碱、无任何毒副作用。
普洱茶功效与作用禁忌 喝普洱茶好吗
1、普洱茶功效:普洱茶可以降脂降压、抗动脉硬化,同时对减肥还有一定的功效。长期饮用普洱茶能够让胆固醇以及甘油酯减少,所以普洱茶有减肥这种功效。普洱茶能够使人血管舒张,这样就可以让血压下降、心率减慢,对高血压和脑动脉硬。 2、禁忌:熟普洱茶中有大量维生素和咖啡因等物质,这些物质大多呈酸性。本身早起后胃部就已经处于放空状态,如果此时再饮用普洱茶,就会对胃部造成强烈刺激,加强胃酸对胃部的腐蚀能力。这不仅起不到养胃的效果,反而会让你的胃部大受伤害。
金脉源的茅岩莓茶,喝了对身体有什么好处?在那里可以买到?
A、有助于增强身体的免疫系统,减低各种疾病的侵害及滋养松果体。B、有助于食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄。C、有助于受伤或手术后早日康复。D、有助于提高身体的自愈能力,抵抗细菌及病毒的入侵。E、有助于推动体内酵素的功能,激活细胞及增进各种蛋白质的合成。F、有助于缓解长期服药引起的不良副作用及减少用药量。G、有助于消除疲劳、倦怠及无力感,改善体力与体质。金源脉淘宝商城,我前天在哪里买了,服务挺好的,而且茅岩莓保健茶的质量也有保证,我喝了试试,真的还不错。味道也挺好喝的,听说可以提高免疫力,正打算在买几瓶送给公公婆婆呢。
喝普洱茶注意什么 普洱茶的功效与禁忌
普洱茶的好处:1、降脂减肥2、降脂、降压、抗动脉硬化3、防癌、抗癌4、健齿护齿5、护胃、养胃6、抗衰老:经研究证明,人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程。7、防辐射8、醒酒9.抗病毒、杀菌消炎普洱茶的禁忌:不宜空腹喝茶,随泡随饮,不要喝隔夜的普洱茶,普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮,普洱茶不宜浓饮,应淡饮,切忌饭后大量饮用普洱茶,不要喝冲泡次数过多的普洱茶。
普洱茶的功效与作用禁忌 普洱茶的功效
简介: 普洱茶,泛指普洱茶区生产的茶,大乔木,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。 功效与作用: 普洱茶营养元素丰富,含有茶叶灰分、游离氨基酸、色素、维生素、微量元素等,具有降低血脂、减肥降压、生津止渴、醒酒解毒等多种功效,长期饮用可起到养胃护胃、调节肠胃、消食化痰、抑菌助消化的作用。 禁忌: 不能空腹饮用,空腹喝茶会稀释胃液,影响人体的消化吸收。同时,茶叶中的很多不良成分会进入血液,引发头晕、头昏、心悸等不适症状。发烧的人也不宜饮用普洱茶,否则会使发烧更加厉害,反而会加重病情。
长结石的人能不能吃茅岩莓茶
可以的,茅岩莓没有任何副作用,能够提高人体免疫力!结石时间长了会引起身体局部炎症,茅岩莓消炎杀菌的效果也不错!祝您早日获得健康!
茅岩莓茶的别名考证
灵芝茶 神茶据历史记载,早在1279年明朝洪武年间,朱元璋与覃垕王天子大战时,覃垕王的士兵曾用该茶治病疗伤。千百年来,当地土家族山民相沿成俗,祖祖辈辈以此为茶,当地土家族人身体强健,古稀之年的健康老人众多,无高血压、高血脂、肥胖症和癌症患者的出现,认为是神灵的恩赐,故名“灵芝茶”“神茶”。土家神茶1887年武夷山下博学多才的陈子贺先生将此茶献给身体虚弱食欲不振的光绪皇帝,光绪皇帝饮后不仅其味上佳,而且功效非凡,数日后龙体痊愈,精神大振,光绪皇帝龙颜大悦,欣然御赐美名“土家神茶”。龙藤茶 龙须茶茅岩莓茶属藤本植物,因其茎蔓顶端有两根像龙须一样的爬藤,故名龙藤茶龙须茶。土家甘露茅岩莓是喜阳趋阳性藤本植物,喜爱阳光的习性使其泡出来的味道入口微苦,回味甘甜,具有醇厚无比独特口感,因盛传其植株即观音菩萨手中点一点祛病消灾,扫一扫延年益寿的神柳,因此当地土家族又名土家甘露茶。所以取名为土家甘露茶、土家甜茶、甘露醇。显齿蛇葡萄茅岩莓自1993年被医学界用于临床研究于应用,经专家破析茅岩莓属显齿蛇葡萄(Ampelopsis grossedentata)是葡萄科蛇葡萄属中的一种野生藤本植物,为方便学术研究,故名显齿蛇葡萄。端午茶茅岩莓是落叶性藤本植物,且没有成熟和嫩茎会被霜雪冻死(这也是华北不长此茶的生态原因之一),所以一般最适采摘时节是在端午前后,这时的叶子多,茎蔓相对较嫩,因此端午茶的来由是从采摘季节而命名的。藤婆茶民间传说此茶是一姓藤的尼姑为第一吃螃蟹者,人们不知其名只知其姓,以藤婆称之.此人一生济善好施,便民愈疾,就是她告诉周围众生要常喝此茶,以利身健体棒!后来此地人们把这常喝之茶称为藤婆茶。莓茶茅岩莓茶当作茶饮起源于湘西南山区原住人群,起初是采用太阳直接晒干的粗糙加工,且都是自产自用于民间草药,因其味淡后来就采用了水煮杀青晒干法,需要历经3~4天才能完全干燥,干燥后会在表面形成较大的“白点”像发霉了似的,故名莓茶。白茶白茶名本产于福建,因茶的外观呈白色,故名白茶,属六大茶类之一,但该白茶非此白茶。随着茅岩莓茶加工工艺的改变,人们发现用炒的方式杀青味道更好,并开始采用搓、揉、压的传统手工艺。茅岩莓茶经过长时间地搓揉压在表面形成细小均匀的白色结晶体,从外表看就象撒了一层白面,因此又名白茶。癞痢茶以前医疗不发达,当地有位郎中有用它煮水洗癞瘌头,也用来洗青春痘,治绞肠痧,痢疾泄泻;小便淋痛;高血压;泄泻的嗜好,久而久之人们就称之为癞痢茶。
普洱茶功效与作用禁忌 普洱茶的功效与作用禁忌有哪些
普洱茶具有降低血脂、减肥降压、生津止渴、醒酒解毒等多种功效,长期饮用可起到养胃护胃、调节肠胃、消食化痰、抑菌助消化的作用。不能空腹饮用,空腹喝茶会稀释胃液,影响人体的消化吸收。 普泪的功效: 1.普洱茶可以降脂降压、抗动脉硬化,同时对减肥还有一定的功效。长期饮用普洱茶能够让胆固醇以及甘油酯减少。能使人血管舒张,让血压下降、心率减慢,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。 2.普洱茶有养胃、护胃的功效。平时饮用普洱茶对肠不产生刺激作用,长明饮用可以起到养胃、护冒的一个作用。 3普洱茶还能抗衰老。普洱茶中含有的儿茶素类化合物就可以起到一个抗衰老的作用,丰富的茶多酚也可以帮助肌肤抵抗衰老。 4.普洱茶可以调节肠胃,让肠胃恢复正常功能,甚至还能解决便秘引起的痘痘问题。 5普洱茶可消炎、杀菌,这个和茶里面含有的茶多酚也有很大的关系。 普泪茶的禁忌 泡茶时不宣过浓,过浓的茶对身体会有不好的影响。
喝三七粉能喝茅岩莓茶吗
喝三七粉能喝茅岩莓茶。三七粉富含黄酮,茅岩莓茶也富含黄酮,所以两者主要成分相同,互相之间并不冲突,可以同时喝,但从利用率来讲,喝其中一种就没有必要再喝另一种了。
茅岩莓茶一般喝多久有效果
首先看茶的品质,明前芽头茶的品质是最好的,再者看是对什么症状,咽炎是5分钟左右有明显感觉到缓解症状的效果,三高一般要坚持使用一个月左右会有明显的效果,我用的是轻松生活的芽头茶,喝了一年多了,不吃药很稳定
茅岩莓和黄精可以泡茶喝吗?拜托各位大神
可以!在任何情况下都可以喝!茅岩莓茶是一种在特定的地理、气候环境中生长、繁衍,属落叶藤本植物(葡萄科)。经科学鉴定,富含17种氨基酸和14种微量元素,并具营养性、药理性,在应用研究上前无古人。 茅岩莓所含的黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显著,能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。 茅岩莓所含的黄酮能杀菌抗炎、清热解毒、镇痛消肿、降脂降压、润喉止咳、调节提高人体免疫力,对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌、肺炎双球菌、流感杆菌等有很强的杀灭能力。
茅岩莓茶和杜仲茶可以一起喝吗?
茅岩莓茶可以长期喝,具有养生功效,但如果没有肝脏疾病,建议尽量不要混入其它的东西。 茅岩莓茶主要是具备养生功能,主要营养成分有丰富的微量元素和氨基酸,和生物总黄酮能提高人体免疫力,而杜仲是有一定药理性的,国家暂未对杜仲叶做可以食用的标准,但可以参考的是杜仲皮是药不能随便吃很明确,杜仲雄花被纳入新食品时规定了孕妇小孩不能喝,以此推断,杜仲叶在相关标准出来之前也不能随意多喝。杜仲主要的作用是护肝,有相关疾病的可以根据医师的知道下定量喝,另外两个一起喝时,茅岩莓生物黄酮含活性很强,能有助于药效发挥。 以上内容希望对你有所帮助望采纳。
茅岩莓茶对视 力好么
保护眼睛视力好在实际应用中,人们服用茅岩莓后,瞳孔直接光动反应效果好,夜间视力明显改善,对黑暗反应较快,眼睛暴露于亮光处,能较快恢复视敏度,改善在黑暗中视力调节功能。由于视网膜通透性改变指数降低,视网膜后硬质分泌物减少至消退,视网膜出血减少至停止,炎症消退,视觉疲劳显著减轻或消除,视力逐渐恢复正常水平。专家认为:这是通过服用土家神茶补充黄酮、氨基酸、维生素、矿物质等抗氧化营养素,改善了视觉器官组织细胞的营养状态和氧化代谢过程,调节了视觉器官运动中的某些不协调,而显示出消除疲劳,改善视力的效果。
莓茶和茅岩莓也什么区别
茅岩莓就是莓茶,不同的叫法,还有叫土家甘露,土家莓茶,毛岩霉。
茅岩莓茶喝罗布麻茶哪种好
罗布麻茶好。罗布麻茶主要是一种茶剂,当做调理营养品使用,广泛用于心血管疾并神经疾并肾脏疾病等,目前没有不良反应报道。茅岩莓茶能辅助降压,但并不能作为高血压患者降压治疗的主要手段。
茅岩莓茶能解酒吗?
茅岩莓茶可以解酒,茅岩莓所含的天然芦丁等黄酮类化合物及甾醇类化合物具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性,防止血管破裂,促进血液循环,排出血管毒素等作用,能降低血中胆固醇,降脂和抗动脉粥样硬化等作用,并有止咳、祛痰、平喘等作用。
茅岩莓茶现在的价钱是多少?
茅岩莓分为特级,特加级,极品3个级别,特级的70左右,特加的100左右,极品的130左右,还有季节不一样,价格也有浮动。总之一斤超过150块钱的还是建议你别买了,太便宜的也别考虑了,毕竟一斤能吃好久,咱也没必要省那几个钱,喝的放心才是最重要的!