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普洱茶的制作工艺简单分为一下几个:鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后,即成毛青(滇青),也就是生茶,而熟茶则还要经过“渥堆”这道工序。
渥堆是熟茶最关键的制成工序,渥堆是一种人工催熟方式,让普洱茶快速发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段。
熟茶的优势在于可以快速达到品饮期,使茶叶快速“成熟”,青涩退去,逐渐甘醇,但新制熟茶缺点明显,快速催熟的后遗症就是火气重,性燥热,喝多了上火,所以新制熟茶放半年至一年待火气退去茶性转温最好。
生茶经过杀青揉捻干燥后,成为毛料,普洱茶干燥采用晒青工艺,即在阳光下自然晾干,这道工序和绿茶的烘青有明显差异,晒青可保持茶叶内含物质尽可能小的遭到破坏,为后期转化提供更多空间,这也是普洱茶越陈越香的原因之一。
普洱茶工艺独特,生茶和熟茶是性子截然相反的两兄弟,熟茶圆滑温润,甘醇厚滑,生茶刚烈锐猛,韵味浓峻,锋芒毕现,若说熟茶是厚重沉稳的屠龙刀,生茶就是剑气如虹的倚天剑,二者各有千秋,难分伯仲,至于茶友觉得哪种好,就看个人喜好了。
(图|网络)文/董玥|南茗佳人创始人,高级茶艺师,更多茶叶知识请加董玥微信:dydy600
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普洱熟茶工艺是什么(熟普洱茶制作工艺)
1、普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序。 2、普洱熟茶的原料为云南大叶种,其茶内物质丰富,制作工艺复杂,制成的干茶呈现红褐色,有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。2023-08-02 05:18:541
普洱生茶制做工艺
普洱生茶的制作工艺-鲜叶采摘-摊青-杀青-揉捻-日光干燥。2023-08-02 05:19:272
普洱茶的制作和工艺哪年形成的
普洱茶的主要工艺是渥堆发酵。1973年,中国茶叶公司云南茶叶分公司根据市场发展的需要,最先在昆明茶厂试制普洱茶熟茶,后在勐海茶厂和下关茶厂推广生产工艺。渥堆发酵后的普洱茶加速了普洱茶的陈化。渥堆夺去了普洱茶的一些东西,也赋予了普洱茶一些有益的元素,使茶性更加温和。经过后发酵,普洱茶干茶呈深褐色,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。普洱茶熟茶的工艺为:云南大叶种茶鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压→干燥→湿水渥堆发酵→反复翻堆→出堆→解块→干燥→分级→蒸压成茶饼→干燥摊晾。2023-08-02 05:19:471
普洱工艺茶饼质量怎么样?,能喝吗?
你说的工艺茶饼应该是那些压制出“福禄寿禧”等文字图案的普洱吧。由于为了便于摆放和成型,这类茶都压制得比普通的普洱茶紧密,不透气,陈化和发酵比较慢,可以说10年都未必有所变化,因此短时间内喝没什么意义,而且这类茶注重的是型,不是茶的品质,因此也不建议拿来喝。当然,茶好不好喝还是要看具体实物的情形来判断。2023-08-02 05:19:561
压成工艺型的普洱茶能喝吗?
不建议喝,工艺型的普洱茶多是用于观赏用,工艺茶,多是用廉价的台地茶芽头撒面而已,不建议喝,2023-08-02 05:20:061
普洱茶工艺中到底什么才是前发酵
普洱茶能够越陈越浓越香,这个理论支撑着行业的发展,也成为了公认的普洱茶的核心价值。但并不是所有的普洱茶都能够越陈越香,优质的老茶要满足三个条件:优质原料、正确工艺、科学仓储。其中,最关键的环节,便是普洱茶的制作工艺。茶叶的分类以其制作工艺的差别来进行区分,每种茶类因工艺的不同而产生不同的品质特征。普洱茶是一种后发酵茶,茶叶制成后,在纯氧化、酶催化、微生物、湿热的四重共同作用下,茶叶内质产生变化,从而形成自身独特的品质特征。普洱茶后发酵的本质,是普洱茶不断发生物理变化和化学反应,由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。那么,什么是前发酵?前发酵和后发酵以什么为“分割点”?普洱茶的前发酵,简单总结就是:在普洱毛茶干燥制成之前,发生了内源性酶促反应,从而导致茶叶内质发生变化的现象。而导致普洱茶前发酵的原因,则是工艺,如萎凋、渥黄、低温长炒、干燥方式错误等。鲜叶采摘后的摊放是一个物理失水的过程,一般摊晾至鲜叶含水量70%左右,这时如果继续失水,则会导致普洱茶内质发生化学变化,这就是萎凋,内质一旦开始变化,前发酵就发生了。普洱茶的杀青是为了钝化酶的活性,酶钝化的临界温度点为85℃,杀青时要在1到2分钟之内迅速把叶温提到85℃以上,最长不能超过4分钟,但若未能达到85℃,且长时间炒的话,茶叶也会发生前发酵。前发酵,通俗理解就是用来在存储过程中作用,能使茶叶越陈越香的物质,在还没有开始存的时候就“嗨”了,等到存的时候就快没了,这样的茶,存不存呢?您看着办吧。当然,不考虑存放的话,只要能保证卫生,喝起来是没有大问题的,甚至适口性更好2023-08-02 05:20:121
普洱茶制作工艺流程图
普洱茶制作工艺流程图如下:一、采摘普洱茶叶一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的,右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽,然后小心翼翼从普洱茶树上摘下来放入采茶工具中。注:采摘时必须是鲜叶,鲜叶的国家标准是指1芽2片叶子和1芽2片叶点5到7成称作1级,一般1芽2片叶子到3片叶子更好。二、摊晾普洱茶叶普洱茶树,尤其是古树普洱茶一般生长云南原始森林,深山老林中,采摘的时候多少会带些露水,尤其是下过雨采摘。因此,采摘回来后,首先要做的是把采摘的鲜叶在通风、干燥处摊开,使其带有的露水,水份被凉干蒸发,至少将水份减少到原来的40%左右。另一个好处是,在水份蒸发过程中, 普洱茶鲜叶的香气会逐渐形成,一部分大分子酯溶性糖水解为小分子可溶性糖。三、炒普洱茶叶将水份蒸发到一定比例后,就开妈炒普洱茶叶,在行业中专业术语叫杀青,就是将摊晾干的普洱茶叶放入温度在200摄氏度的锅中,用工具不断的搅拌,炒300秒以上。2023-08-02 05:20:211
普洱茶工艺饼可以喝么?
喝是可以喝了,只是工艺茶是为了摆饰的,茶都不会是好茶,肯定是不好喝了。做摆饰也不错呀,茶有很强的吸附和吸湿的作用,放在房间里是很健康的,即可以除异味又可以防潮。2023-08-02 05:20:522
普洱茶制作技艺的制作工艺
采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料,茶商、茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。然而生普洱茶再分级后直接蒸压而成,在期待中慢慢越陈越香,即此种自然的方式陈放出普洱生茶品。熟普洱茶是再经洒水、渥堆、晾干、筛分制成普洱散茶(熟普洱之毛料即告完成)等待蒸压成型 。采茶菁。得大自在普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统,即采茶时可高唱采茶歌,一心二叶慢慢采5~6心即放入茶袋篮里,茶叶不会受损折伤,萎凋杀菁较完整茶质也较佳。 萎凋。采茶的工序颇有讲究,握于手中之茶菁会因过多且折伤,产生压挤的现象;茶袋中之茶菁过多而透气不佳,产生上下相压导致略为熟化;再者茶园采收好之茶菁不宜过久,应尽速拨开萎凋。茶菁萎凋是要借着阳光或热度,将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发,让茶叶软化脱水,当然不宜过度萎凋。所以茶品好坏与否,萎凋工序相形之下显得非常重要。而得大自在的普洱茶以人工精细挑选采摘,确保了茶叶的品质。 杀菁。普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类,故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵;杀菁大多采用锅式杀菁(古法为手工翻炒法),因茶菁经萎凋会失去水分但尚未透彻时,利用杀菁的方式,能使茶叶失水均匀的。 揉捻。揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同,而做轻重调整,目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。嫩叶较轻,老叶较重,此时叶菁经杀菁揉捻后体积已经减少大半部了 。晒干。利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开,晒至茶叶含水量约为百分之十左右;没有阳光时也可用烘干的方式处理,不过利用阳光晒干的茶叶有其特殊的香味。这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一,而且以“晒干而不能晒燥”为原则。 云南在1938年以前一直只生产晒青茶,1945年有蒸青绿茶,1964年揉茶机出现,此时也才开始生产云南大叶种烘青绿茶。可以推断的是,从1964年开始传统晒青毛茶在充分接受现代文明的冲击与新制茶技术洗礼下,制作工艺有了另一种思维。传统制法因为没有经过高温的炒青及干燥,的活性没有完全消失,在经蒸压工序或储存过程,仍可以继续进行发酵及氧化作用,口感香气浓烈且可长存久放。不像一般经过高温炒青与干燥的绿茶,虽然香甜可口,但如果没有适当保存,在很短的时间内产生质变。传统晒青制法不仅如今许多滇南地区少数民族仍在使用,所制成的晒青毛茶口感多样化;而其制程中微渥微发酵的做法,也是现代普洱茶洒水渥堆工序的先驱 普洱茶制作工艺技术7个关键点因为云南北面海拔高,南面海拔低,而气温就北低南高,南北气温与海拔是成反比的;阳光雨量就北少南多,南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致普洱茶的汤质北苦南涩。如临沧北部都较苦,而临沧南部就比较涩了 。除了以上地理环境因素外,还有一个大因素就是工艺问题,讲师傅技术了。工艺问题有以下:1、采摘时间,当然普洱5月前采摘比秋茶好,秋茶往往较苦。2、萎凋整理,很多人不了解这个,就是在通风处,将刚摘下茶叶放在簸箕均匀摊开,让茶叶水份自然蒸发,茶叶会变软,这个过程若水份蒸发不够,茶汤就会苦了,久久不化,但若水份蒸发过久,茶叶又不耐泡了,茶汤也薄。3、杀青处理:多数小厂都有杀青机,而大部分农家还用大铁锅,若好茶有好师傅,传统的做法更好。好了,一旦师傅对温度掌握过高,茶汤会带些酸,若掌握温度过低,茶汤就会有青味。4、揉捻过程:这是巧妙化学反应(特此声明不添加任何化学元素),跟我们南方人揉咸菜手法一样,我讲手法哦,不是方法,呵呵,咸菜要加盐,茶叶不用哦。哦,这个也有机器化了,市场有买。若人工揉捻不足汤质薄,过度揉捻汤色浊、苦涩重。我喝普洱最挑剔之处。个人因素,个人喜好,不要血喷。5、毛茶干燥处理:若高温干燥会有微酸水薄,但干燥不足,茶汤会变红还会苦,这个过程也是苦之因素之关键。 6、蒸压处理:将蒸好的茶倒入三角布袋,有些机器压,有些用石磨压,我喜好靓茶用石磨压。若蒸压时间过长和温度过高,茶菁条索不明显,反之则茶饼松散难成型。7、成品干燥处理:若高温干燥,茶水薄,但香气显,没干燥好则会霉变;若太阳直晒有“太阳味”,茶饼表面红,汤也有点红,汤质薄。建议在有太阳之日在特别通风阴棚里或屋檐下阴干。 。2023-08-02 05:21:381
有谁知道普洱茶的制作工艺?
普洱茶还要分生和熟的。 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是:杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产。 而熟普洱茶则不然。简单的讲,熟普洱茶的制作过程就是:杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆-压制成品-干燥脱水。但在生产过程中技术含量是极高的,除温度湿度要求外,它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求,熟普洱茶的工艺技术是茶厂的核心机密。2023-08-02 05:21:541
普洱茶的制作
制作中最重要的是渥堆和发酵 一家有一家的温度和时间 都是决定普洱茶口感和品质的关键因素2023-08-02 05:22:043
来说说最传统的普洱茶是怎样制作出来的?
普洱茶之所以有别于其它的茶品,一个重要的因素就是有一个“后发酵”的过程。传统的普洱茶制作,后发酵过程是在自然的状态下,通过时光的流逝完成的。2023-08-02 05:22:128
压成字画的普洱茶能喝吗?
应该是工艺茶 属于摆件 不能喝2023-08-02 05:22:272
普洱茶的分类及特点?
普洱茶的“生”“熟”之分普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏,关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。人工发酵的普洱茶,其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关,缺一不可。其中加工工艺尤为复杂,除了控制好水分(湿度)、温度、光线、空气(氧气)等条件外,控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施,能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品,目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛,杂味散失,转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。2023-08-02 05:22:471
98年普洱茶工艺饼摆件 值钱吗
不值钱。1、目前茶艺市场并没有收购茶饼摆件的。2、2022年5月20日手工工艺越来越发达98年的普洱茶工艺饼摆件并不值钱。2023-08-02 05:22:551
普洱熟茶工艺是什么 普洱熟茶工艺有哪些
1、普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序。 2、普洱熟茶的原料为云南大叶种,其茶内物质丰富,制作工艺复杂,制成的干茶呈现红褐色,有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。2023-08-02 05:23:131
普洱工艺茶可以喝吗?看着是好茶就是不知道可不可以喝
你说的工艺茶饼应该是那些压制出“福禄寿禧”等文字图案的普洱吧。由于为了便于摆放和成型,这类茶都压制得比普通的普洱茶紧密,不透气,陈化和发酵比较慢,可以说10年都未必有所变化,因此短时间内喝没什么意义,而且这类茶注重的是型,不是茶的品质,因此也不建议拿来喝。当然,茶好不好喝还是要看具体实物的情形来判断。2023-08-02 05:23:231
普洱茶生茶和熟茶制作工艺的不同之处
生茶没有发酵的是属于原生态的,熟茶是经过渥堆发酵之后成的。2023-08-02 05:23:322
普洱茶生的和熟茶哪个更难加工?
普洱茶生茶制作流程包括:采摘-鲜叶摊晾-杀青-揉捻-解块-晾晒干燥-筛分-蒸压成型-包装普洱熟茶制作流程包括:采摘-鲜叶摊晾-杀青-揉捻-解块-晾晒干燥-渥堆-干燥-筛分-存储-成型-包装渥堆发酵是熟茶重点和难点,不仅要有优质的原料,还要对熟茶工艺要有精深的研究和大量的实际操作经验才能制作出品质令人满意的普洱熟茶。相对于普洱生茶,普洱熟茶制作的要求更严格,成本也更高。2023-08-02 05:24:134
普洱茶能做绿茶??
我想你应该说的,是普洱茶树的鲜叶,,当然可以做成绿茶。绿茶和成品的普洱茶,,一个是树种不同,,二是工艺不同。用普洱茶的树种完全可以用绿茶的工艺,做成绿茶,只是口感有所不同。如果你说的是成品的普洱茶,生谱或熟谱,那肯定是做不成绿茶了2023-08-02 05:24:232
普洱茶是什么茶?
就是普洱茶啊2023-08-02 05:24:4610
普洱茶和乌龙茶有什么区别
普洱茶较温和,不伤肠胃:一般人对茶的印象基本上是茶会伤胃,然而普洱茶其茶性较为温和,不伤肠胃,故肠胃不好的人可以选择普洱茶饮用。冲泡的水温不同:台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可台湾茶将茶味散发出来,但普洱茶只要约70~80的水温即可。饮用的方式不同:乌龙茶适合小口小口的品茗,然普洱茶除可小口小口品茗之外,也适合牛饮,极具解渴功效。4隔夜的普洱可饮用:隔夜的乌龙茶是不可饮用的,因其内含单宁酸,放隔夜极为伤胃,然普洱茶并不伤胃,故隔夜的健康茶仍可照常饮用。2023-08-02 05:25:212
熟普洱茶是什么颜色的?
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。功效:1、首先在于普洱茶茶性温和,养胃,护胃,暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.2、普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.3、血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.2023-08-02 05:25:445
普洱茶为什么那颜色老是那么深?味倒不是很浓,会不会是加色素的??
,,,,,,,是因为这个茶比较碎吧,我也不是很清楚,不过味道跟以前喝过的减肥茶一个味,,,2023-08-02 05:26:042
茶雕的茶雕的发展
茶雕:是在普洱茶制作工艺的基础上发展而来的,我国传统的普洱紧压茶,造型单调,缺乏观赏价值,因此不能算是茶雕。茶雕的发展是从2005年开始,随着普洱茶销售热潮而期出现的,当时出现的产品主要是浮雕茶雕,是在传统七子饼的基础上提升产品造型,使之更具有观赏价值。现代茶雕:应用科技手段、专业的设计团队,大胆创新、改进工艺,推出“艺术普洱茶雕”。以其独特的设计及加工方式,开创普洱茶“镂空压制”,“立体压制”,“专版定做”等一些列普洱工艺茶雕产品,使普洱茶除品饮功能外,增加了观赏性和收藏价值,同时也赋予了更高的艺术价值,丰富了普洱茶的文化内涵。2023-08-02 05:26:261
槟榔结果多施肥方法
幼龄期需要氮素较多,施肥以氮肥为主,适当配合磷、钾肥为原则,一般每年施3次,每次施农家肥或塘泥5~10千克/株、过磷酸钙0.2~0.3千克/株,施肥前先在槟榔树冠两边开深30厘米沟(不伤害根部),然后深施,回土。定植2年后有机肥结合化肥每年施1~2次,施用有机肥可在9~10月进行,化肥须分9~10月和3~4月两次施用。随着植株的成长,年施肥总量逐年增长,果实收获前1年应加大氯化钾的用量,于树根15~20cm处挖沟施入,然后覆土。若是间作,最好每次施肥都专门供给某一种作物,以避免各种作物之间争夺养分。扩展资料:生长习性槟榔属温湿热型阳性植物,喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间,也有成片生长于富含腐殖质的沟谷,山坎、疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。主要分布在南北纬28°之间,最适气温在10-36℃,最低温度不低于10℃、最高温度不高于40℃,海拔0-1000米,年降雨量1700-2000毫米的地区均能生长良好。槟榔原产马来西亚,槟榔主要分布在东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分区域,太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚、所罗门群岛、斐济、瓦努阿图以及密克罗尼西亚。参考资料:百度百科--/槟榔2023-08-02 05:21:111
饮中八仙和蜀中八仙都分别是谁?
摩西摩西看了下 就像看看辛苦辛苦看到没 你看辛苦辛苦辛苦 好辛苦想看看的奖学金 经常那就行看开点 就行你先忙开心2023-08-02 05:21:1611
槟榔可以清肺吗???
没听说过,可以醒脑,但别多吃,会上瘾2023-08-02 05:21:343
和李白一起的酒中八仙都是谁
除李白外还有 李适之 焦遂 苏晋 贺知章 李琎 张旭 崔宗之 饮中八仙歌 杜甫 知章骑马似乘船, 眼花落井水底眠。 汝阳三斗始朝天, 道逢麴车口流涎, 恨不移封向酒泉。 左相日兴费万钱, 饮如长鲸吸百川, 衔杯乐圣称避贤。 宗之潇洒美少年, 举觞白眼望青天, 皎如玉树临风前。 苏晋长斋绣佛前, 醉中往往爱逃禅。 李白一斗诗百篇, 长安市上酒家眠, 天子呼来不上船, 自称臣是酒中仙。 张旭三杯草圣传, 脱帽露顶王公前, 挥毫落纸如云烟。 焦遂五斗方卓然, 高谈雄辩惊四筵。2023-08-02 05:21:502
饮中八仙是指哪些人
饮中八仙是指唐朝嗜酒的八位学者名人,亦称酒中八仙或醉八仙。下面咱们就来说说饮中八仙是指哪些人。 简要答案 “饮中八仙”指唐朝嗜酒好仙的八位学者名人,分别是李白、贺知章、李适之、汝阳王李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂。 详细内容 饮中八仙指唐朝嗜酒好仙的八位学者名人,亦称酒中八仙或醉八仙。《新唐书u2022李白传》载,李白、贺知章、李适之、汝阳王李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为“酒中八仙人”。杜甫有《饮中八仙歌》。瓷器画面绘饮中八仙,每每于人物之上书以人名。以清朝为多见。 【出处】 一仙贺知章:知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。 二仙汝阳王:汝阳三斗始朝天,道逢麴车口流涎,恨不移封向酒泉。 三仙李适之:左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。 四仙崔宗之:宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。 五仙苏晋:苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。 六仙李白:李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。 七仙张旭:张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。 八仙焦遂:焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵。 贺知章 八仙中首先出现的是贺知章。他是其中资格最老、年事最高的一个。在长安,他曾“解金龟换酒为乐”(李白《对酒忆贺监序》)。诗中说他喝醉酒后,骑马的姿态就象乘船那样摇来晃去,醉眼朦胧,眼花缭乱,跌进井里竟会在井里熟睡不醒。相传“阮咸尝醉,骑马倾欹,人曰:‘个老子如乘船游波浪中"”(明王嗣奭《杜臆》卷一)。杜甫活用这一典故,用夸张手法描摹贺知章酒后骑马的醉态与醉意,弥漫着一种谐谑滑稽与欢快的情调,维妙维肖地表现了他旷达纵逸的性格特征。 汝阳王 其次出现的人物是汝阳王李琎。他是唐玄宗的侄子,宠极一时,所谓“主恩视遇频”,“倍比骨肉亲”(杜甫《赠太子太师汝阳郡王琎》),因此,他敢于饮酒三斗才上朝拜见天子。他的嗜酒心理也与众不同,路上看到麴车(即酒车)竟然流起口水来,恨不得要把自己的封地迁到酒泉(今属甘肃)去。相传那里“城下有金泉,泉味如酒,故名酒泉”(见《三秦记》)。唐代,皇亲国戚,贵族勋臣有资格袭领封地,因此,八人中只有李琎才会勾起“移封”的念头,其他人是不会这样想入非非的。诗人就抓着李琎出身皇族这一特点,细腻地描摹他的享乐心理与醉态,下笔真实而有分寸。 李适之 接着出现的是李适之。他于天宝元年,代牛仙客为左丞相,雅好宾客,夜则燕赏,饮酒日费万钱,豪饮的酒量有如鲸鱼吞吐百川之水,一语点出他的豪华奢侈。然而好景不长,天宝五载适之为李林甫排挤,罢相后,在家与亲友会饮,虽酒兴未减,却不免牢骚满腹,赋诗道:“避贤初罢相,乐圣且衔杯,为问门前客,今朝几个来?”(《旧唐书u2022李适之传》)“衔杯乐圣称避贤”即化用李适之诗句。“乐圣”即喜喝清酒,“避贤”,即不喝浊酒。结合他罢相的事实看,“避贤”语意双关,有讽刺李林甫的意味。这里抓住权位的得失这一个重要方面刻画人物性格,精心描绘李适之的肖像,含有深刻的政治内容,很耐人寻味。 崔宗之 三个显贵人物展现后,跟着出现的是两个潇洒的名士崔宗之和苏晋。崔宗之,是一个倜傥洒脱,少年英俊的风流人物。他豪饮时,高举酒杯,用白眼仰望青天,睥睨一切,旁若无人。喝醉后,宛如玉树迎风摇曳,不能自持。杜甫用“玉树临风”形容宗之的俊美丰姿和潇洒醉态,很有韵味。 苏晋 司马迁写《史记》擅长以矛盾冲突的情节来表现人物的思想性格。杜甫也善于抓住矛盾的行为描写人物的性格特征。苏晋一面耽禅,长期斋戒,一面又嗜饮,经常醉酒,处于“斋”与“醉”的矛盾斗争中,但结果往往是“酒”战胜“佛”,所以他就只好“醉中爱逃禅”了。短短两句诗,幽默地表现了苏晋嗜酒而得意忘形,放纵而无所顾忌的性格特点。 李白 以上五个次要人物展现后,中心人物李白隆重出场了。 诗酒同李白结了不解之缘,李白自己也说过“百年三万六千日,一日须倾三百杯”(《襄阳歌》),“兴酣落笔摇五岳”(《江上吟》)。杜甫描写李白的几句诗,浮雕般地突出了李白的嗜好和诗才。李白嗜酒,醉中往往在“长安市上酒家眠”,习以为常,不足为奇。“天子呼来不上船”这一句,顿时使李白的形象变得高大奇伟了。李白醉后,更加豪气纵横,狂放不羁,即使天子召见,也不是那么毕恭毕敬,诚惶诚恐,而是自豪地大声呼喊:“臣是酒中仙!”强烈地表现出李白不畏权贵的性格。“天子呼来不上船”,虽未必是事实,却非常符合李白的思想性格,因而具有高度的艺术真实性和强烈的艺术感染力。杜甫是李白的知友,他把握李白思想性格的本质方面并加以浪漫主义的夸张,将李白塑造成这样一个桀骜不驯,豪放纵逸,傲视封建王侯的艺术形象。这肖像,神采奕奕,形神兼备,焕发着美的理想光辉,令人难忘。这正是千百年来人民所喜爱的富有浪漫色彩的李白形象。 张旭 另一个和李白比肩出现的重要人物是张旭。他“善草书,好酒,每醉后,号呼狂走,索笔挥洒,变化无穷,若有神助”(《杜臆》卷一)。当时人称“草圣 ”。张旭三杯酒醉后,豪情奔放,绝妙的草书就会从他笔下流出。他无视权贵的威严,在显赫的王公大人面前,脱下帽子,露出头顶,奋笔疾书,自由挥洒,笔走龙蛇,字迹如云烟般舒卷自如。“脱帽露顶王公前”,这是何等的倨傲不恭,不拘礼仪!它酣畅地表现了张旭狂放不羁,傲世独立的性格特征。 焦遂 歌中殿后的人物是焦遂。唐袁郊在《甘泽谣》中称焦遂为布衣,可见他是个平民。焦遂喝酒五斗后方有醉意,那时他更显得神情卓异,高谈阔论,滔滔不绝,惊动了席间在座的人。诗里刻画焦遂的性格特征,集中在渲染他的卓越见识和论辩口才,用笔精确、谨严。2023-08-02 05:21:591
唐朝的酒八仙指的是?
指唐代嗜酒的八位学者名人,亦称酒中八仙或醉八仙。新唐书《李白传》载,李白,贺知章、李适之,汝阳王(李)进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为‘酒八仙人"。杜甫有《坎中八仙歌》。瓷器画面绘饮中八仙,每每于人物之上书以人名。以清代为多见。 一仙贺知章:知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。 二仙汝阳王:汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉。 三仙李适之:左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。 四仙崔宗之:宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。 五仙苏晋:苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。 六仙李白:李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。 七仙张旭:张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。 八仙焦遂:焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵。2023-08-02 05:22:061
天气冷可以给槟榔施肥吗
天气冷是可以给槟榔施肥的2023-08-02 05:22:063
饮中八仙是哪几个人
饮中八仙是指李白、贺知章、李适之、汝阳王李进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂。饮中八仙是指唐朝时期嗜好饮酒的八位学者,也被称为酒中八仙,或者是醉八仙。杜甫有《饮中八仙歌》,瓷器画面绘饮中八仙,每每于人物之上书以人名,以清朝为多见。饮中八仙出处:一仙贺知章:知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。二仙汝阳王:汝阳三斗始朝天,道逢麴车口流涎,恨不移封向酒泉。三仙李适之:左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。四仙崔宗之:宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。五仙苏晋:苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。六仙李白:李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。七仙张旭:张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。八仙焦遂:焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵。2023-08-02 05:22:121
槟榔施什么钾肥
中国热带农业科学院椰子研究所肥料专家陈良秋介绍,对槟榔管理,要抓好5次施肥:一是养树肥。在采果结束后12月份施重肥,每株施复合肥1000克、钾肥200克,使槟榔树在采果后能及时得到养分的补充,对采果后的树势恢复及其后的花序分化都有促进作用,为下年的开花结果打下基础;二是催花肥,在2月份花苞开放之前,每株施复合肥500克、尿素150克,以促进花苞正常开放;三是壮花肥,3月到4月是槟榔花盛花期,每株施复合肥300克,提高槟榔树开花结果稔实率;四是壮果肥,在6月份的幼果期,每株施复合肥500克、尿素150克,供果实发育的养分需要;五是攻果肥,为促进青果生长,增加一级青果,提高经济效益,每采一穗青果,施一次攻果肥,每株每次施尿素100克到150克。2023-08-02 05:22:152
杜甫《酒中八仙》中所包含的一个成语
应该是“玉树临风”。“玉树临风”这一词语它是形容年轻男子,风度潇洒,亭亭秀美,就跟临风的玉树一样挺拔生姿。它的出处:是出自杜甫的《饮中八仙歌》,其中有“宗之潇洒美少年,举觞白眼望晴天,皎如玉树临风前”的诗句2023-08-02 05:22:191
饮中八仙歌全文注音
yǐn zhōng bā xiān gēdù fǔzhī zhāng qí mǎ sì chéng chuán ,yǎn huā luò jǐng shuǐ dǐ mián 。rǔ yáng sān dòu shǐ cháo tiān ,dào féng qū chē kǒu liú xián ,hèn bú yí fēng xiàng jiǔ quán 。zuǒ xiàng rì xìng fèi wàn qián ,yǐn rú zhǎng jīng xī bǎi chuān ,xián bēi lè shèng chēng bì xián 。zōng zhī xiāo sǎ měi shǎo nián ,jǔ shāng bái yǎn wàng qīng tiān ,jiǎo rú yù shù lín fēng qián 。sū jìn zhǎng zhāi xiù fó qián ,zuì zhōng wǎng wǎng ài táo chán 。lǐ bái dòu jiǔ shī bǎi piān ,zhǎng ān shì shàng jiǔ jiā mián ,tiān zǐ hū lái bú shàng chuán ,zì chēng chén shì jiǔ zhōng xiān 。zhāng xù sān bēi cǎo shèng chuán ,tuō mào lù dǐng wáng gōng qián ,huī háo luò zhǐ rú yún yān 。jiāo suí wǔ dòu fāng zhuó rán ,gāo tán xióng biàn jīng sì yàn 。饮中八仙歌杜甫知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。汝阳三斗始朝天,道逢麴车口流涎,恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然,高谈雄辩惊四筵。2023-08-02 05:22:362
饮中八仙和文章四友分别是谁
饮中八仙 指唐朝嗜酒的八位学者名人,亦称酒中八仙或醉八仙。《新唐书·李白传》载,李白、贺知章、李适之、汝阳王李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为“酒中八仙人”。文章四友 在初唐诗坛上,有四个人被时人称为"文章四友",他们是:崔融、李峤、苏味道、杜审言2023-08-02 05:23:192
上八仙,中八仙,下八仙具体指哪些人
上八仙:东到东海东方朔,北到北海长眉李大仙,王婵王挠老祖前面走,后跟拄拐的孙膑,陈传老祖能睡觉一觉睡了八百年,后有传下天书的白猿。 下八仙:造酒的杜康,品酒的刘玲,造桥的鲁班,砍礁的刘海,打狗的张仙,2023-08-02 05:23:274
古代的酒中八仙都有谁?
一仙 贺知章、二仙让皇帝李宪长子、汝阳王李琎、三仙唐太宗长子、恒山王李承乾的孙子、清和县公李适之、四仙 崔宗之、五仙 苏晋、六仙 李白、七仙 张旭、八仙 焦遂。2023-08-02 05:20:382
槟榔四消片简介
目录 1 拼音 2 中药部颁标准 2.1 拼音名 2.2 标准编号 2.3 处方 2.4 制法 2.5 性状 2.6 检查 2.7 功能与主治 2.8 用法与用量 2.9 规格 2.10 贮藏 附: 1 古籍中的槟榔四消片 * 槟榔四消片药品说明书 1 拼音 bīn láng sì xiāo piàn 2 中药部颁标准 2.1 拼音名 Binglang Sixiao Pian 2.2 标准编号 WS3B186494 2.3 处方 大黄 200g 猪牙皂 25g 槟榔 100g 牵牛子 200g 五灵脂 100g 香附 100g 2.4 制法 以上六味,大黄、猪牙皂分别粉碎成细粉,过筛,备用;槟榔酌予破碎 后用水浸泡,浸透后连同浸液加水煎煮二次,第一次3 小时,第二次2 小时,合并煎液 ,滤过,滤液浓缩成膏;牵牛子照流浸膏剂与浸膏剂项下的渗漉法(附录17页),第一 次用乙醇作溶剂,第二次用60%乙醇作溶剂,进行渗漉;五灵脂、香附用60%乙醇作溶 剂,进行渗漉;合并上述各渗漉液,回收乙醇,浓缩成膏。将上述二种浓缩膏合并,加 入大黄、猪牙皂细粉及辅料适量,混匀,制成颗粒,干燥,压制成640 片,即得。 2.5 性状 本品为棕黄色的片;味微苦、辛。 2.6 检查 应符合片剂项下有关的各项规定(附录11页)。 2.7 功能与主治 清理肠胃,化滞消食,利水消胀。用于停食停水,气滞痰凝,消 化不良,倒饱嘈杂,呕恶吞酸,大便秘结。 2.8 用法与用量 孕妇及脾虚便溏者忌服。 2.9 规格 每片重0. 6g 2.10 贮藏 密封。 古籍中的槟榔四消片 《验方新编》:[卷二十四外科敷贴汇方]龙骨散 肿痛痒,破流黄水。龙骨()、轻粉各二钱五分,槟榔(切片)钱半,干自效。《验方新编》清鲍相璈公元16... 《医方集宜》:[卷之七产后]治方 治产后呕吐白术丁香人参桂心当归甘草槟榔姜三片枣一枚不拘时服《医方集宜》明丁毅公元13681644... 《冷庐医话》:[补编博物]槟榔 医书槟榔治瘴,川广人皆喜食之,近则他处亦皆效尤,不知其性沉降,破泄真气,耗损既久,一旦病作不治,莫识... 《本草简要方》:[卷之五果部]槟榔 枳壳各五钱。甘草二钱五分。咀。每服四钱。加生姜三片。水煎温服。治妇人脾胃虚冷。心腹胀满。不欲饮食。... 《本草纲目》:[果部第三十一卷果之三]大腹子2023-08-02 05:20:261
?吃槟榔注意事项有哪些
摘要:槟榔是我国四大南药之一,含有多种人体所需的营养元素和有益物质,但是槟榔吃多了,也会对人体产生不小的危害。在日常生活中,若长期或过量食用槟榔可能会增加患口腔癌的几率,影响牙齿健康,影响消化系统健康,对颞下颌关节造成损伤,甚至会导致成瘾。因此,吃槟榔时一定要注意用量和食用人群。接下来就和小编一起来看看吧。槟榔的危害有哪些1、增加患口腔癌的几率世界卫生组织癌症研究中心指出,大量咀嚼槟榔或槟榔子,会使患上口腔癌、咽癌和食道癌的几率增大。槟榔子会破坏口腔粘膜,使口腔粘膜变得纤维化,而口腔黏膜下纤维化是口腔癌前病变的症状之一。2、影响牙齿健康槟榔中所含的槟榔碱,可以让我们的神经处于高度兴奋状态,这也是让人们喜爱它的原因之一,但是如果过量食用槟榔,槟榔中的汁液就会一直在口腔里留存,如果再不注意食用槟榔后的口腔卫生,时间长了,牙齿会变黑,严重的会形成牙结石,在影响美观的同时,会给牙齿造成一定的损伤。槟榔纤维粗硬,还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙龈的压迫而发炎。3、影响消化系统健康槟榔的部分成分会损害味觉神经与唾液分泌,槟榔的汁液具有刺激性,损坏消化功能。槟榔中的残渣也会刺激胃壁,导致胃黏膜发炎,严重者还会引起胃穿孔,也会给食道带来一定的损伤。4、对颞下颌关节不好槟榔很硬,长时间嚼的话,会促进咀嚼肌肉的发育。除此之外,还会加大颞下颌关节负重,引起关节弹响,疼痛等症状,严重时还可导致关节盘穿孔。5、导致成瘾槟榔可以提神,食用过多轻则兴奋、全身发抖等,重则会出现幻听、被迫妄想等。因此,长期咀嚼槟榔会导致成瘾和致幻作用,所以说呢,槟榔对人体的危害还是挺大的。吃槟榔注意事项有哪些1、不要过量食用生生活中我们更多的是将槟榔分为内服以及外用两种食用方法。常见的槟榔内服方法就是直接咀嚼了,也可以煎汤或者是泡酒服用。若是将槟榔生嚼,那么用量应该在1到2枚就足够了,不要贪多;若是将槟榔煎汤服用,那么用量应该控制在3克到6克之间,不适合大量服用。另外,槟榔也可以外用,直接捣烂涂抹在皮肤患处就可以了,操作非常的简单但效果很好。2、孕妇不宜吃槟榔槟榔虽然也是一种补品,但如果孕妇吃多了,则有可能会引起胎动,严重的会导致流产,所以孕妇吃任何一种事物,哪怕是营养品,也要适量为好。即使是未孕女性,也不建议服用槟榔。3、感冒发烧、炎症、腹泻的人不宜吃槟榔虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃2023-08-02 05:20:191
八仙酒都是哪八仙?
李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂、这些人的实力都特别厉害,他们都特别有文采。2023-08-02 05:19:594
酒中八仙是哪八位
一仙贺知章:知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。 二仙汝阳王:汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉。 三仙李适之:左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。 四仙崔宗之:宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。 五仙苏晋:苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。 六仙李白:李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。 七仙张旭:张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,挥毫落纸如云烟。 八仙焦遂:焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵。2023-08-02 05:19:523
一、“酒中八仙”是指哪八个人?作者是如何抓住特征写他们的醉态的?
杜甫此诗,八个句子分别写了八个人,就是当时号称“酒中八仙人”的李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂。诗歌将八个人从“饮酒”的角度联系在一起,用短短几笔速写,抓住人物喝酒这一典型特征,描绘出了一幅形象生动的人物群像图。诗歌开篇,从贺知章到李白,一个一个人物娓娓道来,通过写他们的潇洒醉态,体现了唐代诗人不拘一格的士人精神,人物之间既有爱喝酒的共同特点,但每个人的醉态又完全不同,同中有异,短短几句诗歌就将八个嗜酒如命的人物形象生动地呈现在了读者眼前。2023-08-02 05:19:442
槟榔的用法用量
煎服,3~10g;驱绦虫、姜片虫30~60g。或入丸、散。外用:煎水洗,或研末调敷。适量。生用力佳,炒用力缓;又新鲜者优于陈久者。2023-08-02 05:19:271
新手怎么吃槟榔介绍
槟榔是一种受欢迎的口香糖,尤其在东南亚地区。如果你是一个槟榔新手,以下是一些建议。1.选购槟榔槟榔在市场、超市和糖果店等地方都可以找到。选一种新鲜的槟榔,就像选水果一样。新鲜的槟榔给你更好的口感。2.准备槟榔将槟榔放在一个平坦的表面上,用一把刀切去槟榔的顶端。然后,将槟榔裹在一片白菜叶或小黄油纸中。3.放入口中将槟榔放入嘴中,将其咬碎,但不要吞下去。让唾液流到口中,然后开始慢慢咀嚼和味道品尝。4.丢掉槟榔渣当你嚼完槟榔后,将渣过滤出来,用嘴巴把它吐掉。记住不要吞下去,因为槟榔渣有可能会堵塞你的喉咙。5.注意槟榔过多的副作用槟榔是一种受欢迎的咀嚼物,但如果摄入过多,它会产生一些副作用,包括口臭、牙齿变黄、口腔癌等。因此,请不要过度食用槟榔。总之,槟榔可以用作口香糖,但要注意嚼食的方式及量。别忘了在使用槟榔时保持适度,以避免副作用的发生。2023-08-02 05:19:031
槟榔有什么好吃的
槟榔长时间食用容易上瘾,吃它像抽烟一样可以提神2023-08-02 05:18:561
准备买点槟榔,请问哪种的好吃?
张新发2023-08-02 05:18:342
杜康酒 杜康是哪个朝代的人 杜康老酒 杜康酒产自哪里
本名:杜康 别称:少康 所处时代:夏朝 民族族群:华夏族 出生地:有仍(今山东省济宁市) 主要成就:虞城(今商丘市虞城县)造酒;中国酿酒始祖 杜康,是中国古代传说中的"酿酒始祖", 民间有多种传说,汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君。 因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。孔颖达疏引汉应劭《世本》:"杜康造酒,"后世因以"杜康"借指酒。 清乾隆十七年(1752年)修撰的《白水县志》记载:"汉,杜康,字仲宁,相传县康家卫人,善造酒。"位康家卫村坐落在白水县城西七八里处,村的东头有一道被洛水长年冲击而形成的长沟,当地人称之"杜康沟"。在沟的源头有一眼泉水,名为"杜康泉",俗传杜康取此泉水造酒,远近闻名。县志的略图上还标著杜康墓的位置。墓旁修有杜康庙,每年正月二十一,乡民们都要来此祭奠。 中国的文化总是丰富饱满的,在酒的始创者尚无最终定论时,人们还在乐此不疲地做着种种离奇的猜想。除了上面几种影响比较大的造酒说之外,民间还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等说法。 宋人高承《事物纪原》称:"不知杜康何世人,而古今多言其始造酒也。",而从考古和历史文献记载来看,夏代洛阳已经出现酒器,商代都城朝歌(今河南淇县)就有"酒池肉林"的传说,到周朝,治者认为殷商灭亡的原因有很多,酗酒乱德是重要的一条。周公还颁布了《酒诰》,旨在树立和弘扬优良的酒风。可见,作为"酒祖"杜康,其生活年代应该不晚于三代时期。2023-08-02 05:18:281
哪种槟榔最好吃?
我看湘潭味也还不错啊2023-08-02 05:18:264