白酒
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张家口有哪些本地白酒
河北本地的白酒品牌有:衡水老白干、山庄老酒、刘伶醉酒、板城烧锅酒、泥坑酒等。1、衡水老白干衡水老白干隶属于河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司。衡水老白干始于汉代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。在1915年巴拿马万国博览会,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖“。2、山庄老酒山庄老酒,河北省承德市特产,中国国家地理标志产品。山庄老酒以高粱为主要原料,优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成。1999年,山庄老酒成为河北省名牌产品,“山庄”商标成为河北省著名商标。2006年,山庄商标被认定为“中国驰名商标”。3、刘伶醉酒刘伶醉酒,河北省徐水县特产,中国国家地理标志产品。刘伶醉酒采用优质多粮为原料,以老五甑工艺酿造,具有“清澈透明,窖香浓郁,绵甜醇和,酒体浓厚,尾净香长”的典型白酒风格。4、板城烧锅酒板城烧锅酒,河北省承德县板城镇特产,中国国家地理标志产品。板城烧锅酒取料于塞外高寒作物,采用传统老五甑酿造工艺精心酿造而成,具有饮后“口不干、不上头”的特点。经过数百年的传承与积淀,再结合当地优越的酿造环境,使板城酒散发出独特的工艺魅力,具有传统自然酿造的本色原香,香味和谐细腻;味甜而柔顺,丰满而净爽。5、泥坑酒泥坑酒是河北省地方名酒之一,居河北省白酒行业前6位,产于邢台市宁晋县。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。
红酒杯和白酒杯各用来装什么葡萄酒?
只有葡萄酒杯,没有这样分的白葡萄酒是偏黄点。红葡萄酒就肯定是红的
白酒10781.1是纯粮酒吗
白酒10781.1是纯粮酒,GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒10781.1是纯粮酒吗
GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。扩展资料:纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。参考资料来源:百度百科-白酒标准汇编(第二版)
gb/ t1781.1-2006白酒是不是纯粮食酒?
是。GB/T10781.1-2006是粮食酒,不是勾兑酒。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒,液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。纯粮酒注意事项需要注意纯粮食酒酿酒所用的原料一般是各种粮食,比如高粱、小麦、大米、糯米、玉米等。经过润粮、发酵、糖化、蒸煮、蒸馏等一系列复杂的过程,每一步操作都有严格的要求,从而酿出白酒。这个方法生产周期比较长,但是酿的酒香,好喝。酒精酒,食用酒精,它的主要原材料一般是秸秆、木薯、糖蜜等。特点是成本低廉,酿造速度快,出酒率高,周期比较短。原则上说,只要有原料,就可以一直源源不断的产出酒精。这种方法酿的酒容易“氰化物”超标,尤其是用木薯类做原料。
白酒标准号GB/T10871.1是什么意思?带有10871.1一定是纯粮食酒吗?
喜欢喝酒或是经常买酒的朋友或许也注意到了很多白酒的标签上都标有生产标准号,而且有些白酒的标准号还不一样,很多白酒都标上了GB/T10781.1的前缀。那么这个标准号是什么意思呢?依照这个标准,带有10781.1的一定是纯粮食酒吗? GB/T10781.1是什么意思? 其实市面上流通的白酒很多都标识了GB/T10871.1,但是大家可能不知道这是什么意思。首先这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写),T是推荐,10781为固态法白酒代号。这里没有说明什么类型的酒,因此浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1,.1代表了一号文件,针对浓香型白酒的。看到这里就很清楚了,也就是说但凡标有GB/T10781.1的浓香型白酒一定是固态法白酒,即纯粮食酒,这是国家推荐标准。 然而,带有10781.1的一定是纯粮食酒吗?这还真不一定,这得看情况了。比如五粮液、洋河这样的国企大厂,对国标自然是谨遵奉行,因此这些大厂的产品自然符合标准,只要标注了10781.1就一定是粮食酒。比如五粮液、国窖1573、梦之蓝等等产品都是固态法粮食酒。其他的中小品牌,如果是良心厂家,也会依照这个标准来,是粮食酒就标准固态法,不是就标准液态法,这是遵从国家规定的做法。 实际情况是,有些厂家并不会根据国家标准来,或者说是专门寻找国标的漏洞。国标虽然规定了这个标号代表纯粮固态法白酒,可在检测白酒是否为粮食酒上面却存在技术性的缺点,即单从白酒的一些主要成分是很难推导出这酒是否属于固态法白酒的。另外,不少厂家用于质检的白酒样品和出售的产品并不一样。通过一些手段让他们可以自由标注10781,这也是为什么市面上有些十几元的酒也会这样标注的原因。 总的来说,随着监管力度日渐加大,上述情况出现的比率已然在下降了,对于大部分标注了GB/T10781.1的白酒都可以说是真的粮食酒,只有少部分还存在虚假,当然这种虚假也终将被打破。商务宴请,客户招待,贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴!详情点击:https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg
白酒标准号GB/T10781.1是什么意思?
白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中,"GB" 是国家标准的首拼,"T" 是推荐标准,"10781" 是标准号,".1"是文件号。净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。净含量和“C”标志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情况下用“L”不用“l”。“C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志,商品通过认证标上“C”标志,即表明其产品净含量是有保证的, 消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。白酒的执行标准有如下几种:1、GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒;2、GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成;3、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。由于《定量包装商品计量监督管理办法》的规定,定量包装商品是可以有误差存在,是以产品批来衡量净含量的,所以即便是标有“C”标志的产品,也不是说每个单件产品是完全足量的。扩展资料白酒的制作方法:1、原料粉碎原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2、配料将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。3、蒸煮糊化利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为"混蒸混烧",前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为"清蒸清烧"。4、冷却蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5、拌醅固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。6、入窖发酵入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。7、蒸酒发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。参考资料百度百科——标准号介绍百度百科——白酒
白酒标准号GB/T10781.1-2006是什么意思?
白酒标准号GB/T10781.1-2006表示其为纯粮酿造的浓香型酒。其中,GB是国家标准的首拼,T是推荐标准,10781是标准号,.1是文件号。
白酒10781.1是纯粮酒吗
GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。1、固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。2、固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。扩展资料:纯粮白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。参考资料来源:百度百科-白酒标准汇编(第二版)
汾酒是属于什么类型的白酒?汾酒20年价格多少?
清香型白酒 你可以去各大买酒网查看下。我是卖酱香型的 所以当然推荐你买酱香。
甜洒和白酒哪个发酵牛粪好
甜酒。牛屎酒属于低酒度酿造酒,它的前身是糯米甜酒,甜酒发酵牛粪会让牛粪酒中含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素等营养成分和人体所需的氨基酸。所以甜洒发酵牛粪好。牛屎酒的酿造工艺包括做甜酒、取甜酒、封坛置入新鲜牛粪堆中二次发酵等。
酱香型白酒上市公司名单
舍得酒业:公司2020年实现总营收27.04亿,同比增长2.02%。坚持浓香老酒为主的战略重心不动摇,并持续关注酱酒市场。水井坊:2020年报显示,水井坊的营业收入30.06亿元,同比增长-15.06%。终止酱酒合资项目。海南椰岛:公司2020年实现总营收8.08亿,同比增长29.18%。公司酱酒招商工作正在推进中,已与部分合作商达成初步的合作意向。岩石股份:2020年营业收入7972万,同比增长-27.05%。公司已经持有贵州高酱酒业有限公司52%股权。古越龙山:公司2020年实现总营收13.01亿,同比增长-26.06%。女儿红是上市公司全资子公司,是做黄酒的,酱酒占女儿红营收比例很小,女儿红酱酒目前没有上市计划。【拓展资料】茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名世界三大蒸馏名酒,是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,至今已有800多年的历史。2003年2月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。2021年6月,凯度发布了“2021年凯度BrandZ最具价值全球品牌排行榜”,茅台酒以1093.3亿美元品牌价值位列第11名。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多,有人赞誉“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳,在酿制过程中从不加半点香料,香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间,曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
口感好喝的白酒,除了茅台五粮液,还有哪些?
紫荞,白云边,劲酒
大家婚宴选的是红酒还是白酒,哪个牌子比较好?
你好!现在结婚做酒红酒白酒都有,价格好多种,随便你挑,有钱人可以买高档的名酒,一般都是用红酒葡萄酒,白酒开口笑,你觉得呢?
今年结婚,准备年底在常州办喜宴,请问这边婚宴流行用什么白酒和红酒?
流行不是最好的,适合自己才是最好的
青岛婚庆用什么酒水好?酱香型白酒怎么样?
这款专门定制的婚礼喜酒,真的是感觉满满的仪式感,酒体都是灌装的53度酱香白酒,入喉醇香浓厚,好喝不上头,是招待宾客的婚宴好酒!!
白酒擦皮肤的功效与作用
白酒擦皮肤的功效与作用 白酒擦皮肤的功效与作用,我们都知道医用酒精有杀菌消炎的作用,很多时候也都是用酒精来消毒的。但是偶尔也因为没有酒精个而使用白酒代替,那么白酒擦皮肤的功效与作用? 白酒擦皮肤的功效与作用1 调和阴阳 人体阴阳的偏盛偏衰是疾病发生发展的根本原因。运用火疗技术的补泻作用,泻其有余,补其不足,以达到调和阴阳之交。 温通经脉 驱散寒邪《素间.调经论》云:喜温而寒,寒则泣而不流,温则消而去之。火疗法通过逐渐加温,可使热力达到机层,敷药后达到病灶,温气而行血。因此,火疗具有良好的温通经脉,散寒处湿。 行气活血、消瘀散结 气见热则行,见寒则凝,气温则血滑。火疗为温热刺激,可使气血协调,营卫和畅,行气活血,消瘀散结。 温阳补差、补中益气 《灵枢.官能篇》云:“上气不足,推而扬之”。火疗对气血运行能起到“推而扬上”的引导作用。如:温百会穴有补中益气,升阳举陷之功。 回阳救逆 疗法治疗疾病有回阳复脉之功,临床上对阴寒内盛,阳气衰微的证候,用火疗术治疗,能达回阳救逆的功效。 防病保健、强身益寿 人以阳气为本,得其所则体强而寿彰,失其所则体弱而寿天。 火疗能温阳,如用足三里、关元、大椎等穴位,能激发人体正气,提高抗病能力,起到保健治病,延缓衰老,强身益寿之功。 洗完澡用酒擦身体好吗? 1、葡萄酒:法国人发现了葡萄酒的一种新的用途,那就是洗葡萄酒浴。 在大木桶或是浴缸里倒入葡萄酒,然后把身体整个浸泡在里面,就像洗普通的澡一样,浸泡一会儿后,用双手轻轻按摩全身,直到搓得身体微微发热,这时,你浑身就会有一种轻松舒服的感觉。马蒂尔德·托马斯女士,她听法国波尔大学的科学家说,葡萄籽富含一种营养物质“多酚”,长期以来,人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质,可是葡萄籽中含有的多酚这种特殊的物质,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。 2、白酒:酒可以在洗澡的时候用,而且还非常的有益于身体的健康。 酒能加速血液循环,有效地调节、改善体内的生化代谢及神经传导。 古代中医很早就知道酒有通经活络的作用,将酒中加泡药材,制成各种药酒,如虎骨酒、冯了性酒、史国公酒等,能治愈许多病症如:关节炎、神经麻木等。跌打损伤,多用白酒进行外部揉擦,散开瘀血,解除病痛。 近几年日本盛行一种酒浴。每当入浴时,向浴水里加入约750克饮浴两用的特效酒,便会使身体异常暖和,浴后皮肤光洁如玉。日本人把这种酒称为“玉之肤”。“玉之肤”是将发酵的酒糟和发酵的米酒混合,再蒸制多次而成的清酒即自制的米酒,色淡黄,醇香可口,加上染色剂便成了市场上出售的黄酒。日本医学专家对此进行了研究,发现酒浴时洗澡水中酒的成分对全身是一种良性刺激。尤其是米酒,做酒的大米经过发醇,产生200多种有用成分;酒糟中原来含有大量氨基酸,蛋白质和维生素等物质,经发醇,营养价值又比普通清酒高几倍,加之酒精有活血作用,这就是“玉之肤”能使皮肤健美的奥秘。酒浴对一些皮肤病、神经痛等疾患有较好的疗效,再加上简便易行,所以作为一种保健方法已风靡日本。 3、啤酒:啤酒用于洗发,可治疗头发瘙痒、头屑过多,同时也有润泽毛发的作用。 方法是:先用温啤酒将头发弄湿,保持15-30分钟,并不断地搓揉头皮。然后用温水冲洗,最后用普通洗发膏洗净,每日两次,四五天即可除尽头皮屑、消除瘙痒。这种方法对头皮没有丝毫损伤,而且洗后会感到舒适。头发的光泽度、柔软性也都会变好。 由此看来白酒擦身的功效,真的是有很多我以前一直不是太了解,也不是太清楚,现在终于明白了白酒擦身可以调和阴阳,也可以温通经脉,也可以行气活血消於散结白酒擦身的功效真的很多啊,而且白酒本身的价值也非常高,他真的是一个难得的.宝贝是中华上下五千年文明的结晶,但是我也要提醒大家一句,在我们日常生活中饮用白酒时大家千万不可以酗酒,不可以过多的饮用酒,因为这样会造成我们身体机能的紊乱,会对身体造成一些不可逆的伤害。 白酒擦皮肤的功效与作用2 用纯粮酒洁面有哪些好处呢 假如没有症状的状况下最好是不能用纯粮酒擦洗面部,会刺激性皮肤,造成 皮肤干、蜕皮的病症。 酒是归属于刺激物件,最好是不能用在脸部,会出现刺激性感,没有什么好处,脸部如果有痤疮,粉刺就更不好了。 纯粮酒有别于米酒、葡萄酒和水果酒,除开带有少量的钠、铜、锌,基本上没有维他命和钙、磷、铁等,所带有的仅是水和酒精(乙醇)。传统式觉得纯粮酒有活血化瘀通络、助药效、提高胃口、缓解疲劳,修身养性,让人欢快并有保暖醒神的作用。食用小量低度白酒能够 扩大小血管,可使血液中的糖份减少,推动血液循环系统,减缓胆固醇等脂类在血管壁的堆积,对呼吸系统及心脑血管有益。 一般来说医疗器材酒精的浓度是在75%,而纯粮酒里边的到底成分都达不上65%,压根起不上除菌消炎的功效。次之,乙醇会对皮肤造成刺激效果,更会刺激性皮肤脸上痘痘生长发育,会使面部皮肤越来越更差。假如也有脸部感染,很可能造成感染加剧。假如蜕皮状况依然比较严重,能够 改成过氧化氢涂在伤处,对皮肤损害少,也有抑菌作用。 用酒擦脸,酒中带有的乙醇对皮肤有刺激效果,长期性应用,会造成 皮肤不光滑、丧失一切正常的光泽度。乙醇对皮肤的影响同现磨咖啡囚和烟焦油对皮肤的影响类似,它与咖啡碱和烟焦油耗光类似维他命和矿物,它另外也是一种还原剂,乙醇对皮肤的影响是使皮肤比较严重地太早衰退!因此 切勿用酒擦脸! 白酒擦皮肤的功效与作用3 白酒擦身体有哪些好处 首先的话,要想从喝白酒中获得好处,那么必须要建立在适量的前提才行,我们都是提倡少喝,但是要长期喝,这样就能够从中得到好处。白酒的功效与作用,主要体现在他对人体机能的一些帮助上。如果是经常适量饮用白酒的人,那么他血液内的高密度脂蛋白就会增多,从而能够很好的预防心血管病。这一点是得到了医学界认可的,所以也值得大家信赖。在生活当中,如果你仔细观察的话,也能够发现,那些经常适量饮用白酒的人,他们患上心血管疾病的几率非常的低,几乎不会出现这种病症。 白酒擦身上有什么作用 白酒的功效与作用还体现在促进人体新陈代谢方面,如果是经常适量的饮用白酒的话,那么本身的新陈代谢就会很好。我们都知道,白酒属于酒精含量比较高的饮品,正是因为酒精含量高,所以在饮用的时候就能够有促进人体血液循环的作用,然后对皮肤产生一些正面的刺激作用,从而达到促进新陈代谢的效果。一个人,只要新陈代谢好的话,那么在身体的很多方面都能够得到改善。从这一点来看,经常适量的饮用白酒,对于每个人来说,都是值得提倡的事情。 驱寒也是白酒的功效与作用之一,只要是喝过白酒的人都知道,在自己喝了白酒之后,身体就会开始发烫,这是因为白酒具有着很充足的热量,通过这些热量,能够让人达到很好的驱寒效果。就算是没喝过白酒的人,也经常能够从影视作品中看到相关的描述,就是在冬天的时候,人们总会选择喝一些白酒来暖身。除了以上这些功效以外,白酒对于开胃消失方面也具有着一定的作用,在饭前喝一点白酒的话,能够让人的胃口变的更好,同时也能够促进消化,起到健胃的作用。 小儿发烧的护理措施 1、温水浴、温水擦澡 主要在颈、胸、背及四肢等处多擦洗;酒精擦浴,用30%~50%酒精(或二锅头加1倍水),用纱布或小毛巾蘸湿酒精擦浴,力量要均匀,擦四肢及背部各3~5分钟,全部擦浴时间要在20分钟左右。擦至腋窝、腹股沟等血管丰富处停留时间要稍长。禁擦前胸、后颈、腹部,这些部位对冷刺激敏感,如发生寒战、神色、呼吸、脉搏异常症状时应立即停止擦浴。 2、室内温度要适宜 室温过高不利人体散热,会增加患儿烦躁。过低则易使小儿受寒,一般室内以20℃左右为宜。防止空气对流直吹患儿。 3、小儿发烧应多休息 小儿发烧时新陈代谢增快,消耗多、进食少,身体虚弱应卧床休息。保持室内安静,避免各种刺激。衣被要适当减少。
白酒烧着擦拭身体的功效
白酒烧着擦拭身体的功效 白酒烧着擦拭身体的功效,相信大家都知道适量饮用白酒是有好处的,白酒也是有很多功效与作用的,而且还有很多妙用的方法,擦身体就是其中一种,那么白酒烧着擦拭身体的功效是什么? 白酒烧着擦拭身体的功效1 调和阴阳 人体阴阳的偏盛偏衰是疾病发生发展的根本原因。运用火疗技术的补泻作用,泻其有余,补其不足,以达到调和阴阳之交。 温通经脉 驱散寒邪《素间.调经论》云:喜温而寒,寒则泣而不流,温则消而去之。火疗法通过逐渐加温,可使热力达到机层,敷药后达到病灶,温气而行血。因此,火疗具有良好的温通经脉,散寒处湿。 行气活血、消瘀散结 气见热则行,见寒则凝,气温则血滑。火疗为温热刺激,可使气血协调,营卫和畅,行气活血,消瘀散结。 温阳补差、补中益气 《灵枢.官能篇》云:“上气不足,推而扬之”。火疗对气血运行能起到“推而扬上”的引导作用。如:温百会穴有补中益气,升阳举陷之功。 回阳救逆 疗法治疗疾病有回阳复脉之功,临床上对阴寒内盛,阳气衰微的证候,用火疗术治疗,能达回阳救逆的功效。 防病保健、强身益寿 人以阳气为本,得其所则体强而寿彰,失其所则体弱而寿天。 火疗能温阳,如用足三里、关元、大椎等穴位,能激发人体正气,提高抗病能力,起到保健治病,延缓衰老,强身益寿之功。 洗完澡用酒擦身体好吗? 1、葡萄酒:法国人发现了葡萄酒的一种新的用途,那就是洗葡萄酒浴。在大木桶或是浴缸里倒入葡萄酒,然后把身体整个浸泡在里面,就像洗普通的澡一样,浸泡一会儿后,用双手轻轻按摩全身,直到搓得身体微微发热,这时,你浑身就会有一种轻松舒服的`感觉。马蒂尔德·托马斯女士,她听法国波尔大学的科学家说,葡萄籽富含一种营养物质“多酚”,长期以来,人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质,可是葡萄籽中含有的多酚这种特殊的物质,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。 2、白酒:酒可以在洗澡的时候用,而且还非常的有益于身体的健康。 酒能加速血液循环,有效地调节、改善体内的生化代谢及神经传导。 古代中医很早就知道酒有通经活络的作用,将酒中加泡药材,制成各种药酒,如虎骨酒、冯了性酒、史国公酒等,能治愈许多病症如:关节炎、神经麻木等。跌打损伤,多用白酒进行外部揉擦,散开瘀血,解除病痛。 近几年日本盛行一种酒浴。每当入浴时,向浴水里加入约750克饮浴两用的特效酒,便会使身体异常暖和,浴后皮肤光洁如玉。日本人把这种酒称为“玉之肤”。“玉之肤”是将发酵的酒糟和发酵的米酒混合,再蒸制多次而成的清酒即自制的米酒,色淡黄,醇香可口,加上染色剂便成了市场上出售的黄酒。 日本医学专家对此进行了研究,发现酒浴时洗澡水中酒的成分对全身是一种良性刺激。尤其是米酒,做酒的大米经过发醇,产生200多种有用成分;酒糟中原来含有大量氨基酸,蛋白质和维生素等物质,经发醇,营养价值又比普通清酒高几倍,加之酒精有活血作用,这就是“玉之肤”能使皮肤健美的奥秘。酒浴对一些皮肤病、神经痛等疾患有较好的疗效,再加上简便易行,所以作为一种保健方法已风靡日本。 3、啤酒:啤酒用于洗发,可治疗头发瘙痒、头屑过多,同时也有润泽毛发的作用。方法是:先用温啤酒将头发弄湿,保持15-30分钟,并不断地搓揉头皮。然后用温水冲洗,最后用普通洗发膏洗净,每日两次,四五天即可除尽头皮屑、消除瘙痒。这种方法对头皮没有丝毫损伤,而且洗后会感到舒适。头发的光泽度、柔软性也都会变好。 白酒烧着擦拭身体的功效2 白酒的妙用 防霉 旧衣服放太久了会有一股霉味,在晒衣服时,用白酒喷一下,就能带走这些霉味了。 跌打按摩 跌打崴脚了不要愁,准备一点高度酒,比贴膏药还管用。 将白酒倒在碗里然后点火,用手粘酒去按摩跌打的部位,起到活血化瘀的作用,如果怕烫的话,可以先粘点水再去粘酒。 鞋子除臭 鞋子穿久了都会有异味,在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用,能有效缓解异味的同时还能杀菌,在洗脚时加一点白酒泡脚,也能减缓脚臭。 清洁衣服 衣服上粘上了碘酒或者膏药,可以倒一点白酒在污迹处,再去搓洗就可以清理掉。 快速解冻 在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事,在肉上面撒点低度酒再放回冰箱,10分钟左右就会解冻了。 害怕米缸里面长虫,往里面放一瓶酒就能搞定。 记住酒瓶不要封口,瓶口高于米面,这样白酒会发的气体,就会阻止米虫产生。 夹生饭 夹生饭难吃又不好加工,这个时候我们可以往饭里倒一点白酒。 再回笼用文火焖个十几分钟,这个时候酒也挥发了,米饭也熟了并且不会有酒味。 调味 做饭不小心醋放太多了,这个时候白酒就派上了用场,倒一点点白酒菜就不会那么酸。 剖鱼时鱼胆不小心割破了,用酒擦一擦,也能消除苦味。 去腥 在做红烧肉和羊肉的时候,可以放一点点白酒来去腥和去膻味,并且吃起来不会特别油腻。 做完菜后手上难免会带一些腥味,用点白酒来洗手可以很快去除这些腥味。 促进植物生长 很多植物也需要喝一点酒才能生长更好,白酒大都是粮食酿造的,其中的一些微量元素植物也能吸收,但是一定要控制好剂量。 去虫 如果家里的多肉上发小有虫洞,就用白酒擦拭一下花身,这样就能防止虫害了。 催花 养君子兰的朋友看过来,可以试试用白酒去浇灌,要浇在盆边,量要少,记得远离根部。 酒精在土壤里能被微生物氧化成醋酸等产物,而君子兰是需要酸性土壤的,这样会更有利于君子兰开花。 白酒烧着擦拭身体的功效3 一、开盖的白酒怎么保存 1、首先要拧紧已打开瓶子的盖子,然后密封瓶口处,这是非常重要的一点,可以防止白酒大量溢出。 2、存放位置应避免阳光直射,阴凉,通风良好,温度和湿度要保持适宜。 避免将其放在阳台,窗台和其他容易暴露于阳光下的地方。 3、将酒瓶直立放置,不能横着或倒着存放。 4、将大瓶子改为小瓶子。 除了用于插花之外,精美的小酒瓶还可以用来存储未喝完的白酒。将打开的酒分成小瓶进行存储,减少酒和瓶盖之间的空间,并减少挥发。 在选择瓶子时,最好是陶瓷瓶。 如果条件不允许,也可以使用玻璃瓶。 但是它必须是绝对密封的容器。同时我们需要注意分装时,每个容器都不能装太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。 5、 在储存过程中,避免频繁移动和晃动,以免加速酒精的挥发 6、取酒时,请不要离容器太远,并使用酒托盘拾取酒。 取酒工具用完后应及时放回储罐中,以保持工具湿润。 二、白酒可以保存多久 很多人认为,白酒存放的时间越长,则白酒尝起来的口感便越美味、越陈,实际上,尽管白酒并没有固定的保存期限,但是在储存过程中,白酒中的醇类物质会和有机酸产生一系列化学反应生成酯类物质,并且各种酯都有特殊的香气。一般来说,优质的白酒通常可以保存三到四年,因为酯类物质的酯化反应在一定时间后会趋于平衡并停止。继续储存会降低酒精浓度和味道。 并且,现在有些酒在混合过程中添加了香味剂,这种酒更加不容易长时间保存,否则酒的味道会变得苦涩。
1公斤虎骨泡多少公斤白酒?
1公斤虎骨泡50公斤白酒。用虎骨泡酒。首先要把虎骨清理干净,风干。使用50度以上的纯粮酒。准备一个可以盛放15斤水的玻璃容器。放入清理干净风干好的虎骨100克,再倒入10斤白酒。一定要把容器密封好,在凉通风处存放。一个月后即可饮用。但一定要适量。建议可以找有经验的中医,根据自己身体的实际症状,添加一些别的药材。虎骨酒的功效和禁用说明虎骨酒的功效,就是强壮筋骨、强壮腰肾、祛风寒。临床上可以应用虎骨酒治疗肾虚骨弱、少腹冷痛、行走无力以及肩臂疼痛等风湿痹痛。它对于肝肾虚损所引起的四肢痉挛,还有腿脚无力,效果也可以。在现实中,虎骨酒不是常规应用,因为国家禁止虎骨酒的应用,因为对野生动物造成了损害。
飞机上可以托运白酒吗?谁知道啊
要看具体度数。酒类属于液态物品,乘坐飞机必须办理托运。酒精度24度以下(含24度)的酒类物品,交运数量不受限制;酒精度在24度(不含24度)至70度(含70度)间的,交运总量不得超过5升;酒精度在70度(不含70度)以上的不得办理托运。且酒类的物品包装应符合民航运输有关规定。如果是果酒,也是每人每次限带2瓶(1500毫升),也是不能随身携带,必须托运,但是过了安检,你就能在机场自己的商店里买了,就没有限制了,只要你能拿得动。你还可以去一九在线详细看看http://www.19online.cn/
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如何酿制糯米白酒??
糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。 [编辑本段]【营养功效】 中医:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑,促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用: 面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。 西医:米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品,化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。它的营养功能也正是基于这种化学和物理变化而产生的。而且,在发酵的过程中产生的一些风味物质对于它的口味也有很大的提高。 一、糖的分析:大米中的淀粉转化成单糖和低聚糖,这更有利于它快速补充人体的能量,以及改变口味。主要的单糖和双糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、异麦芽糖。 二、酸的分析:酸对于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用,这些有机酸大部分是大米淀粉在发酵过程中由根酶发酵产生的。所含的有机酸主有乳酸、乙酸、柠檬酸等。 三、蛋白质和氨基酸:大米中大部分的蛋白质是不溶于水的(谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白),经过发酵的过程有多少会被分解成为游离氨基酸和多肽类物质,这对于它的营养提高很有帮助。 四 、生素和矿物质:这些物质大部分都是大米中本身含有的,主要是他们的结合形式产生了变化,以及根酶在发酵时也会产生一些维生素。主要要有维生素B族,维生素E,多种矿物质。 [编辑本段]【饮用】 适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升,日服l-2次。阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》)。 [编辑本段]【储存】 糯米酒不宜久存,冬季注意保暖,3-4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸,可延长贮存时间。 [编辑本段] 【配方与做法】 配料:糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量。 做法:1.选米淘洗:选上等糯米,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无白心为度,夏季更换1~2次水,使其不酸。 2.上甑蒸熟:将米捞入箩筐冲清白浆,沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛,至上齐大汽后5分钟,揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟,饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿,即已成熟,可下甑。 3.拌曲装坛:米饭出甑后,倒在竹席上摊开冷却,待温度降至36~38℃不烫手心时,即可撒第一次红曲,再翻动一次,撒第二次红曲,并拌和均匀,用曲量为米量的6~7%。温度控制在21~22℃左右,即可入坛。按每100千克原料加净水160~170千克的比例,同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖,静置室内让其自然糖化。 4.发酵压榨:装坛后,由于内部发酵,米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2~3天,要用木棒搅拌,把米饭等压下水面,并把坛盖加盖麻布等,使其下沉而更好地发酵。经20~25天发酵,坛内会发出浓厚的酒香,酒精逐渐下沉,酒液开始澄清,说明发酵基本结束。此时可以开坛提料,装入酒箩内进行压榨,让酒糟分离。 5.澄清陈酿:压榨出来的酒通过沉淀后,装入口小肚大的酒坛内,用竹叶包扎坛口,再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内,用谷皮堆满酒坛四周,烧火熏酒,使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右,即可开坛提酒。储存时间越久,酒色就由褐红色逐渐变为金黄色,成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。 [编辑本段]【产品特点】 黄色或褐红色、清晰透明、香味浓馥、某美醇厚、风味独具。 [编辑本段]【食用方法】 作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳;有时也将汤圆(以小圆子为佳)下入米酒中,再打蛋花做成醪糟汤圆食用。 [编辑本段]【特别提示】 1、糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。 2、如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。 如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。 拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。一煮就散。 3、做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。 米出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。 4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。 5、一定要密闭好。否则又酸又涩。 6、温度低也不成。三十摄氏度(80华氏度)左右最好。
我想做县代理的话代理白酒好还是啤酒好?
啤酒好。它的消耗比白酒多
东方龙白酒在长沙有代理商吗
有。东方龙白酒在全国各地均有代理商。东方龙是宜宾五粮液股份有限公司出品的中高端白酒品牌;也是宜宾五粮液股份有限公司2020年推出的全新东方龙系列酒。
请问一般白酒代理合同签几年合适?
茅台和五粮液这两个牌子可以签一辈子其他的看行情了
白酒经销商和代理商的区别是什么
代理商一般是个人,经销商一般是企业。
请问我公司是代理白酒的公司请问都交什么税,详细点,谢谢大家
你好,代理白酒的公司需要缴纳的税费如下:1、增值税:如果你是增值税一般纳税人适用17%的税率,是小规模纳税人的话适用3%的征收率。2、城建税、教育费附加:这两项税费是按照你缴纳的增值税税额为计税依据征收,教育费附加税率为3%,城建税市区为7%,县、镇为5%,其他地区为1%。3、企业所得税:适用25%的税率。如果你公司只是单一从事代理销售白酒的话,主要缴纳的税种为以上所示。
有人做过建国酒业的白酒代理商吗?可以分享一下经验吗?
我已经做了好几年的白酒代理,现在白酒的市场非常好,特别是建国酒业,口感非常好,很多人都喜欢买它的建国壹号,想要做建国酒业的代理商,首先一定的白酒知识和酱酒知识必须要有,会喝酒,会简单的品酒,选好地区,调查清楚该区域的人对于白酒的口感需求和价格需求,研究对应的宣传手段,不过,你可以在很多地方看到建国酒业的大型LED广告,因而宣传力度都可以节省一大半,更何况建国酒业还有很多老粉,选它做代理,非常支持。
白酒代理商是永久合同吗
不是。需要看合同中写的是几年,一般是3-5年,有优先续约权。有一个市场成长期,成长期完成后市场份额不用提升。白酒代理指白酒生产厂家给予商家一定的权利,是帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力,从而给予白酒代理商家一定佣金的一种商业行为,同时白酒代理又可分为白酒独家代理、总代理和一般代理。白酒跟其它产品不一样,它没有保质期,而且存放时间越久味道越香醇价格越高。
快递可以寄白酒吗
问题一:什么快递可以寄酒 你所知道的快递公司都可以寄送酒的,要注意按照以下要点来操作: 1、如果是散酒,请将“散酒”装进玻璃瓶之中,并且将瓶盖塞紧封好,确定无渗漏液。 2、如需保鲜,周围必须冷冻(加冰块),但冰块需要密封好。不得渗水,漏液。 3、周围应采用成型的泡沫包装,包装好后,周围还应有充气胶囊的充气袋包裹好。 4、再采用高强度纸壳箱体,封装。纸壳箱体外层应有“玻璃易碎品”和酒杯的“向上”标识。 5,快递员称重,付款,填写单号,如:你的散酒,属于名贵品种,还需到物价局明确价值,然后付款给快递员时, 还需申请“快递保价”事宜。 6.回家,其它不用管了,等着收件人收件。(提示“收件人接收到货时,还需验收) 问题二:瓶装白酒可以快递邮寄吗? 不可以 是易燃 问题三:哪个快递公司可以寄白酒? 50分 很多快递都可以喔 你只要包装的严实,加足够的防撞棉就可以 如果你哪个快递点不收 你就说那是洗发水就ok 问题四:申通快递可以寄酒么? 可以的 追问: 申通寄酒有没有什么要求? 回答: 你只需要把东西交给他们 他们会帮你包装好的 或者你自己包装也行 但是他们会检查会不会有危险 或者不安全因素的 希望采纳 问题五:有哪家快递可以邮寄酒水? 一、顺丰,申通,韵达,中通,圆通等大部分快递公司都可以提供大陆地区酒水类物品收寄服务。 二、这里以顺丰为例寄送要求如下(其它家快递注意事项都可咨询业务人员): 1.所有酒类包装必须严格按照我们的要求执行,整箱或者箱内个体不符合包装要求的,如商业包装无法按签订协议时的包装进行加固及加填充物,都不能收寄; 2.裸装红酒建议使用快递专用包装,包装费用为1瓶装5元、2瓶装8元,6瓶装12元; 3.白酒只能发陆运,且度数小于53度。 最终都以快递业务员上门检查为准。 问题六:圆通速递可以邮寄酒吗 酒水是可以通过圆通快递出去顶。 酒水不属于禁寄限寄物品的范围,可以邮寄,但条件是包装必须完好可靠以保证在寄递过程中不会出现破损,在邮局内部处理时会加挂“红杯”或“红怀水”标志。 另外,除邮政之外的还有一些民营快递公司,如申通,圆通快递,天天快递,DHL(敦豪)等,这些公司收寄条件较为宽松,可以考虑采用。(当地电话可以网上查询,还可以上门收寄,资费也不贵,每公斤一般不超过15元吧)。 问题七:快递可以发酒吗? 是可以寄的,但因为他为易碎品,所以如不单独买保险单独话,有损坏是不包赔的 问题八:快递可以运酒吗? 可以的,但是你要告诉他,有可能会多收你一些费用,因为酒属于易碎物品 问题九:白酒能快递吗 白酒可以寄什么快递吗 亲,液体是属于违禁品。一般没有资质的快递是无法揽收运送的,液体如需寄送,可以选择保价或有资质的快递,因为液体物品需要单独分拣 问题十:快递能送酒吗 可以的,要按照以下要点来操作: 1、如果是散酒,将“散酒”装进玻璃瓶之中,并且将瓶盖塞紧封好,确定无渗漏液。 2、如需保鲜,周围必须冷冻(加冰块),但冰块需要密封好。不得渗水,漏液。 3、周围应采用成型的泡沫包装,包装好后,周围还应有充气胶囊的充气袋包裹好。 4、再采用高强度纸壳箱体,封装。纸壳箱体外层应有“玻璃易碎品”和酒杯的“向上”标识。 5,快递员称重,付款,填写单号,如:你的散酒,属于名贵品种,还需到物价局明确价值,然后付款给快递员时,还需申请“快递保价”事宜。 6.回家,其它不用管了,等着收件人收件。(提示“收件人接收到货时,还需验收)
53度的白酒怎么寄快递呢
53度的白酒怎么寄快递呢;一般大牌快递单位很可能是不会收寄酒的,可以用一些小型快递,没名气的收寄。。。因为大牌快递单位的业务好,他们会以不安全为由,拒收快递的。但一些没有名气的快递单位业务相对要差些,由于业务不很多,也不会放过收寄的机会,它们会收寄的。比如:天天、汇通全峰、国峰、快捷、全一、速尔、优速等快递,只要包装好的,都会收寄。
顺风可以寄白酒吗?
你好!快递公司都是可以寄送酒的,但是只能陆路运输,不能走空运,此外要注意按照以下要点来操作:1、如果是散酒,请将“散酒”装进玻璃瓶之中,并且将瓶盖塞紧封好,确定无渗漏液。2、如需保鲜,周围必须冷冻(加冰块),但冰块需要密封好。不得渗水,漏液。3、周围应采用成型的泡沫包装,包装好后,周围还应有充气胶囊的充气袋包裹好。4、再采用高强度纸壳箱体,封装。纸壳箱体外层应有“玻璃易碎品”和酒杯的“向上”标识。5,快递员称重,付款,填写单号,如:你的散酒,属于名贵品种,还需到物价局明确价值,然后付款给快递员时,还需申请“快递保价”事宜。6.回家,其它不用管了,等着收件人收件。(提示“收件人接收到货时,还需验收)
白酒包装费交消费税吗
法律主观:白酒 消费税 ,是指在消费白酒的过程所征收的税率。现今,白酒消费税采用复合计税办法。 网 小编现将几种特殊情形下白酒消费税计算的方法进行介绍,供大家参考。国家为了适当增加财政收入,完善烟产品消费税,制定了《白酒消费税计税价格核定管理办法》,并在2009年7月份开始实行,届时尽管税率不变,但税基改变将使白酒 纳税 额提高一倍。白酒消费税采用复合计税办法,白酒生产企业往往涉及生产加工、委托加工、产品进口、成套销售、视同销售等不同业务类型,消费税的计税价格确定也不尽相同,实务中较难把握。很多白酒企业也是 增值税 一般纳税人 ,有关增值税的计算也在本文一并介绍。 委托加工产品 委托加工的应税消费品,按照受托方的同类消费品的销售价格计算纳税;没有同类消费品销售价格的,按照组成计税价格计算纳税。委托加工收回的应税消费品,用于连续生产应税消费品的,可以扣除已纳消费税,但是粮食白酒不属于可以扣除的应税消费品之列。实行复合计税办法的组成计税价格=(材料成本+加工费+委托加工数量×定额税率)÷(1-比例税率)。 例如,某酒厂2012年3月从农业生产者手中收购粮食20万公斤,收购凭证上注明收购金额15万元,运费发票上列明支付运输费用8000元,装卸费3000元。领用收购的粮食委托其他酒厂加工成粮食白酒45吨,对方收取加工费4万元,并开具专用发票给酒厂,受托方无同类产品售价。酒厂当月收回并销售委托加工的白酒33.5万元。则,可抵扣的进项税=150000×13%+8000×7%=20060(元),粮食采购成本=150000+8000+3000-20060=140940(元)。组成计税价格=(140940+40000+45×2000×0.50)÷(1-20%)=282425(元);代收代缴消费税=282425×20%+45×2000×0.50=101485(元)。委托加工应纳增值税=40000×17%=6800(元),酒厂应纳增值税=335000×17%-20060-6800=30090(元)。 国外进口商品 进口酒类应税消费品,按复合计税办法组成计税价格=( 关税 完税价格+关税+进口数量×消费税定额税率)÷(1-消费税比例税率)。例如,2012年10月,某企业进口某外国品牌白酒300吨,每吨到岸价格为15000元,白酒的关税税率为20%。组成计税价格=300×(15000+15000×20%+2000×0.5)÷(1-20%)÷10000=712.5(万元),应纳消费税=712.5×20%+300×2000×0.5÷10000=172.5(万元);应纳增值税=[300×(15000+15000×20%)÷10000+172.5]×17%=121.125(万元)。 核定计税价格 税法规定,纳税人应税消费品的计税价格明显偏低并无正当理由的,由主管税务机关核定其计税价格。《国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知》( 国税 函〔2009〕380号)规定,白酒生产企业销售给销售单位(销售 公司 、购销公司以及委托境内其他单位或个人包销本企业生产白酒的商业机构)的白酒,生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格(不含增值税,下同)70%以下的,税务机关应核定消费税最低计税价格。最低计税价格核定标准如下:(一)白酒生产企业销售给销售单位的白酒,生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%(含)以上的,税务机关暂不核定消费税最低计税价格。(二)白酒生产企业销售给销售单位的白酒,生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格70%以下的,消费税最低计税价格由税务机关根据生产规模、白酒品牌、利润水平等情况在销售单位对外销售价格50%至70%范围内自行核定。其中生产规模较大,利润水平较高的企业生产的需要核定消费税最低计税价格的白酒,税务机关核价幅度原则上应选择在销售单位对外销售价格60%至70%范围内。已核定最低计税价格的白酒,生产企业实际销售价格高于消费税最低计税价格的,按实际销售价格申报纳税;实际销售价格低于消费税最低计税价格的,按最低计税价格申报纳税。例如,某酒厂2012年11月份销售白酒100吨,对外销售不含税单价6000元/吨,进项税额为82000元。该酒厂设立一个销售部,酒厂销售给销售部的白酒价格为4000元/吨。税务机关核定该酒厂销售白酒的最低计税价格为5500元/吨,则酒厂应纳消费税=100×5500×20%+100×2000×0.5=21(万元);应纳增值税=100×6000×17%-82000=20000(元)。 成套产品销售 将不同税率的应税消费品组成成套消费品销售的,应从高适用税率;对于除啤酒、黄酒以外的酒类包装物及押金,应在收取时计征增值税和消费税,包装物押金要还原成不含税价格计算;销售额为纳税人销售应税消费品向购买方收取的全部价款和价外费用。例如,酒厂将自己生产的粮食白酒与黄酒共10吨组成礼品套装出售给某商场,总售价60万元,随货销售的包装物不含税价为12万元,假设包装物未单独计价,收取包装物押金2.34万元,向商场收取品牌使用费3.51万元,进项税额为76500元。则计征消费税时适用白酒消费税税率,应纳消费税=(600000+120000+23400÷1.17+35100÷1.17)×20%+10×2000×0.5=164000(元);应纳增值税=(600000+120000+23400÷1.17+35100÷1.17)×17%-76500=54400(元)。 产品视同销售 纳税人自产自用的应税消费品,按照纳税人生产的同类消费品的销售价格计算纳税;没有同类消费品销售价格的,按照组成计税价格计算纳税。纳税人将自产消费品换取生产资料和消费资料,投资入股和抵偿债务的,以最高销售价格作为消费税的计税依据。其他按照同类商品的售价或加权平均价计算。例如,某酒厂将自产的2吨粮食白酒换取原材料,对方开具的增值税发票上注明的价款为30万元,进项税金为5.1万元;酒厂开具的增值税发票上注明的价款为35万元。自产白酒的成本价为22万元。同类粮食白酒最高不含税售价为40万元。应纳消费税=400000×20%+2×2000×0.5=82000(元);增值税按售价或加权平均价计算,应纳增值税=350000×17%-51000=8500(元)。法律客观:《中华人民共和国消费税暂行条例》第四条纳税人生产的应税消费品,于纳税人销售时纳税。纳税人自产自用的应税消费品,用于连续生产应税消费品的,不纳税;用于其他方面的,于移送使用时纳税。委托加工的应税消费品,除受托方为个人外,由受托方在向委托方交货时代收代缴税款。委托加工的应税消费品,委托方用于连续生产应税消费品的,所纳税款准予按规定抵扣。进口的应税消费品,于报关进口时纳税。
白酒托运怎么打包
坐飞机托运酒的包装方式是把酒用衣服包裹起来然后放在行李箱里,行李箱内尽量塞满,避免发生碰撞。在机场托运白酒的规定是标识全面清晰且置于零售包装内,酒精浓度大于24%但小于70%的含酒精饮料,每个容器体积不能超过5升,并且每人可携带的总量不得超过5升。酒类只可托运,在零售包装内酒精浓度大于24%但小于70%的含酒精饮料。每个容器体积不能超过5升,并且每人可携带的总量不得超过5升。托运由乘客自己打包好或到机场由机场托运处打包,因为酒属于易碎的物品,托运时都会贴上易碎小心轻放的标志。飞机托运白酒的规定飞机托运白酒规定是,飞机能托运白酒,70度以上的酒类不得办理托运。酒精度在24度至70度间的酒类,托运总量不超过5升,24度及以下的酒类托运总量则不受限制。托运行李必须包装完善、锁扣完好、捆扎牢固,能承受一定的压力,能够在正常的操作条件下安全装卸和运输。托运行李的重量每件不能超过50公斤,超过上述规定的行李,须事先征得承运人的同意才能托运。自理行李的重量不能超过10公斤。在换登机牌的时候就一起办理托运。托运行李必须包装完善、锁扣完好、捆扎牢固,能承受一定的压力,能够在正常的操作条件下安全装卸和运输。
白酒可以快递吗
白酒可以快递。几乎所有的快递都可以邮寄白酒,但大部分的快递公司又拒收酒水,这句话看似矛盾,实则就是白酒寄快递的真实写照。没有哪家快递公司明文规定拒收白酒的,但对白酒都有一定的规定,这就造成了快递公司的大部分分支机构为了减少白酒易碎的风险,拒收快递。白酒集散地的快递企业和寄件人一般都签的有一个易碎的免责协议,“包丢不包损”也就是这行业的潜规则。但碎的概率非常小,可以忽略不计,寄件人和收件的快递人员一看白酒包装就知道这个酒能否发快递,以及如何包装才干发快递,从而保证运输途中不破损。通过快递寄酒注意事项1、如果是散酒,请将“散酒”装进玻璃瓶之中,并且将瓶盖塞紧封好,确定无渗漏液。2、如需保鲜,周围必须冷冻(加冰块),但冰块需要密封好。不得渗水,漏液。3、周围应采纳成型的泡沫包装,包装好后,周围还应有充气胶囊的充气袋包裹好。4、再采纳高强度纸壳箱体,封装。纸壳箱体外层应有“玻璃易碎品”和酒杯的“向上”标识。5、快递员称重,付款,填写单号,如:你的散酒,属于名贵品种,还需到物价局明确价值,然后付款给快递员时,还需申请“快递保价”事宜。6、所有酒类包装必须严格按照快递公司的要求执行,整箱或者箱内个体不符合包装要求的,如商业包装无法按签订协议时的包装进行加固及加填充物,都不能收寄。7、以快递业务员上门检查为准。
白酒包装物押金税率
酒的消费税税率因酒类产品不同有着不同的消费税率政策,定额税率和比例税率不等。粮食白酒(含果木或谷物为原料的蒸馏酒)25%。包装物租金于价外费用,在计算增值税和消费税时直接将包装物的租专金换属算为不含税的数额后作为计税依据计算增值税和消费税,也要作为计算所得税中的应税收入予以考虑。包装物押金需要缴纳增值税:1、除啤酒、黄酒以外的酒类包装物押金,不论是否逾期,在销售时一起并入销售额计征增值税与消费税;2、其他货物的包装物押金,应该视其是否逾期,如果没有逾期,且在一年之内的,则不需要并入销售额计征消费税和增值税,如果逾期或者超过1年不再退还的,则需要换算为不含税销售额计征增值税和消费税。包装物押金需要缴纳增值税具体如下:1、纳税人为销售货物而出借包装物收取的押金,单独记账核算的,时间在一年以内,又未过期的,不计入营业税。但因包装逾期不予退还的押金,按照包装货物适用的税率计算营业税;2、纳税人以销售货物为目的出租、出借包装材料收取的保证金,单独核算的,不计入营业税。但因逾期未收回包装物而未退还的押金,按包装物适用的税率征收增值税。综上所述,白酒包装物押金要交增值税。对于除啤酒、黄酒之外的酒类,包装物押金在收取的当时就要计征增值税和消费税,逾期时不再征增值税及消费税,退还押金时也不再退还已经交过的增值税及消费税,没收后将余额转为其他业务收入。【法律依据】:《消费税暂行条例实施细则》第十三条应税消费品连同包装物销售的,无论包装物是否单独计价以及在会计上如何核算,均应并入应税消费品的销售额中缴纳消费税。如果包装物不作价随同产品销售,而是收取押金,此项押金则不应并入应税消费品的销售额中征税。但对因逾期未收回的包装物不再退还的或者已收取的时间超过12个月的押金,应并入应税消费品的销售额,按照应税消费品的适用税率缴纳消费税。对既作价随同应税消费品销售,又另外收取押金的包装物的押金,凡纳税人在规定的期限内没有退还的,均应并入应税消费品的销售额,按照应税消费品的适用税率缴纳消费税。
瓶装白酒可以快递邮寄吗?
不可以 是易燃
机场托运瓶装白酒如何包装
1、在机场托运白酒的规定是:标识全面清晰且置于零售包装内,酒精浓度大于24%但小于70%的含酒精饮料,每个容器体积不能超过5升,并且每人可携带的总量不得超过5升。(此意表示托运的酒必须是带有零售包装盒的)2、酒类只可托运,在零售包装内酒精浓度大于24%但小于70%的含酒精饮料,每个容器体积不能超过5升,并且每人可携带的总量不得超过5升。
飞机带白酒怎么包装
因为酒属于易碎的物品,飞机托运时都会贴上易碎小心轻放的标志,另外最好在箱子里垫些泡沫、报纸之类起缓冲作用。另外,酒类物品不可随身携带,可作为托运行李托运。酒精度24度以下(含24度)的酒类物品,托运数量不受限制;酒精度在24度(不含24度)至70度(含70度)间的,托运总量不得超过5升;酒精度在70度(不含70度)以上的不得办理托运。更多关于飞机带白酒怎么包装,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/ae83261616103624.html?zd查看更多内容
白酒包装设计应注意那些方面_酒包装设计和设计思路
酒类包装设计应注意的方面:针对不同的消费群体包装设计也不尽相同。一般要具有,实用性,美观、大方,当然具百有个性化就更好了。在酒类包装设计中,首先包装设计理念与产品属性要高度统一。要围绕着这个产品属性而确定我们的设计理念定位,比如度这个品牌的就要针对什么样的客户群,年龄层问。还有这个酒有什么买点,喝了酒会有什么好处,为什么要喝这个酒等等这些要素。设计时需要围绕着这个要素开展创意构思,色彩文字排版等等。不然就会导致消费答者的意识混乱。把握了这些主要线索之后,大的方向基本就不会有什么差错了,下一步就是丰富的设计内容和素材的构思了,这方面有几版点需要注意,一是加强与消费者的交流与沟通,当经过努力你和客户在产品包装设计理念上达成共识,包装设计要与权品牌定位相符。在酒的包装设计中,要有文化内涵,让消费者感觉喝酒不在是喝酒,喝的是一种品位,一种内涵,从而打动消费者。
白兰地是白酒吗?
白兰地是原料是葡萄,最好的白兰地是法国干邑地区产的葡萄酿造的,就叫干邑,但是白兰地和我们经常喝的干红是不一样的,度数要大得多,一般得40度,
请问:40度的白兰地和40度的白酒有什么区别?
白兰地是以以葡萄为原料的蒸馏酒,而白酒以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂的蒸馏酒。 【白兰地】,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。 【白酒】(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。 白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白兰地和普通白酒有什么区别吗?
白兰地和普通白酒的区别在于,选用的材料不同,同属于蒸馏酒,白兰地使用的是水果酿制,白酒则使用粮食酿造。白兰地世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。属于果酒系列。2.白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。属于粮食酒。
白兰地和威士忌啊,它们和一般的白酒有什么区别
白兰地和威士忌是属于洋酒,同中国的在酿造方法上有所不同。 白兰地 世界著名佳酿白兰地,原产于荷兰。现在,一般以葡萄为原料,通过蒸馏酿成的酒均称为“白兰地”,用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称,如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40-45度,色泽金黄透明,香醇浓郁。白兰地酿制过程中贮藏期越长其品质越好,一般用五角星来表示老熟程度,每一颗代表5年。当今被誉为洋酒之王的法国“人头马路易十三”在白兰地酒中最负盛名。 威士忌 提起威士忌,人们便想起苏格兰,因为那里酿制的威士忌最出名。其实,威士忌源于爱尔兰。“威士忌”一词出自爱尔兰方言,意为“生命之水”。它最初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成,后到苏格兰传教时,带去了酿制秘方,从此沿用至今。威士忌以粮食谷物为主要原料,用大麦芽作为糖化发酵剂,采用液态发酵法经蒸馏获得原酒后,再盛于橡木桶内贮藏数年而成(普通品贮藏期约3年,上等品贮藏期在7年以上)。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等;按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除单独饮用外,还可将其与柠檬水、汽水混合饮用。
白兰地是白酒还是红酒
是洋酒之一01、白兰地是红酒还是白酒白兰地既不是红酒,也不是白酒,这是一种蒸馏酒,就像是国内的白酒,只是两种酒的原料不同,国内的白酒以粮食为原料,白兰地则是可以用各种水果做原料。白兰地中含有很多的单宁成分,这些成分可以提高人体的毛细血管功能,当人体吸收过量的酒精的时候,白兰地中的非酒精物质可以让酒精排出体外。白兰地中的挥发性物质具有杀菌作用。有研究表示,在白兰地酒厂工作的人基本上没有患结核病和其他细节性传染病的。白兰地还具有镇定神经的作用,这种酒能够改善心理焦躁不安,适量的饮用,能够起到一个安神的作用。02、白兰地的饮用方法白兰地是一种高雅、庄重的美酒,人们在高兴的时候,享受一杯白兰地,会使你情趣倍增。白兰地的饮用方法多种多样,可作消食酒,可作开胃酒,可以不掺兑任何东西”净饮“,也可以加冰块饮,掺兑矿泉水饮或掺兑茶水饮,对于具有绝妙香味的白兰地来说,无论怎样饮用都可以。究竟如何饮用,随各人的习惯和所好而异。一般来说,不同档次的白兰地,采用不同的饮用方法,可以收到更好的效果。
海南省的本地白酒品牌有哪些?
黎酉并山兰稻香酒
海南好喝的白酒
海南特曲,海南自已的酒。所谓海南的茅台和五粮液。它有着川派的窖香浓郁和江派的柔顺绵甜,香味谐调,尾甘净爽很重要。
茅台酒这么贵的原因是什么?酱香型白酒有什么好处?
茅台酒是国酒啊,是酱香型的啊 ,53度酱香型的酒都是很贵的 ,给你些资料你看看吧 茅台酒之所以称之为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声,因而当之无愧。 茅台酒(酱香型白酒)生产工艺是我国白酒工艺的活化石。在一年时间里,将粮食中的淀粉不断发酵,经过多次蒸煮,慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物,这是茅台型酱香酒与其他白酒最大的不同。 1964年,现任茅台酒厂集团有限公司董事长季克良与未婚妻徐英大学毕业来到茅台厂工作,他们是茅台厂历史上最早的发酵专业大学生。 今年67岁、已是满头银发的季克良对我回忆,他对当时茅台酒技艺之复杂感到震惊,书本上的介绍不仅粗率且错误百出。他对徐英说,我们不说话,慢慢观察、学习,也许10年后才有发言权。直到第11年,季克良当上了酒厂生产科的副科长,写了一份“生产作业指导书”,对茅台工艺做初步总结和规范。 酿酒的技术本质上十分简单,两句话即可说清:第一步将粮食中的淀粉转化为葡萄糖;第二步将葡萄糖转化为乙醇(酒精)。但事实上,酒之所以甘醇馥郁,并非乙醇的作用,而得益于发酵酿酒过程中的副产物——大量的酸酯类有机物。这些复杂的有机物群构成了口感、味道、香味、回味等一系列感受。目前已知浓香型酒中,香型成分有400多种物质,主要成分为己酸乙酯,而酱香酒中的香型物质高达1200多种,主体香型成分至今还不清楚。 茅台地区酿酒历史可追溯至东汉。汉使唐蒙出使夜郎路过今天的二郎时,僚人便用自酿的“蒟酱酒”来招待他。唐蒙把“蒟酱酒”带回长安,令汉武帝大加赞赏,从此钦定其为岁岁来朝的贡酒。茅台当地人告诉我,蒟酱就是当地的拐枣,也叫鸡爪子,学名叫枳犋,果实外皮比较青涩,而果肉比较甜。汉武帝喝的其实是低度果酒。 在蒸馏技术发明前,中国人饮用的基本是酿造工艺生产的米酒,酒精浓度不超过20度。蒸馏技术的产生,推动了酿酒技艺革命,明朝时期已经出现了高度“烧酒”。但是蒸馏酒的技术是如何发明的还是一个谜。 “茅台(酱香型白酒)的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。”季克良对我说。在一年时间里,将粮食中的淀粉不断发酵,经过多次蒸煮,慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物,这是茅台型酱香酒与其他白酒最大的不同。 酿酒的第一步是制曲。 每年端午后,酒师们开始制造曲药。曲药以小麦为原料,先将小麦粉碎,加入水和“母曲”搅拌,放在木盒子里,工人站在盒子里用脚不停地踩。“刚来的工人都受不了这个活,踩两天腿就会疼得下不了楼。”茅台制曲车间的一名工人对我说。 制曲时间在夏天,制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长,这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶,可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天,制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫,人一张口甚至能吸进几只。制曲需要的就是这样的微生物环境。 小麦经过“踩曲”做成“曲块”,用谷草包起来,进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”,就是把曲块进行上下翻转,让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。再过30~40天,曲块就做好可以出仓了,但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前,要将曲块“切碎”,越碎越好。经过这样一番工序,生产一块合格的酒曲至少要3~5个月。 制好酒曲,时间已从初夏转入仲秋重阳节,在此时开始第二个关键步骤——“重阳下沙”。我们在茅台厂寻访酿酒技艺时,发现“沙”是茅台型酒的核心概念,但很多误解与传讹都来自于对“沙”的不理解,甚至包括美食家唐鲁孙。 “沙”的意思就是指红粱即高粱。因为本地产高粱细小而色红,所以称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中,因所下“沙”的完整程度不同,而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱,产的酒为“坤(当地方言音)沙酒”;用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”;用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。而茅台最著名的“回沙”工艺,即是指将高粱多次蒸煮出酒,而不是一次榨光酒分。而不能望文生义地解释为,茅台酒要在沙里过滤。 茅台型酒的用料极为讲究,一定要用本地产的高粱。这种高粱被称为糯高粱,粒小、皮薄、淀粉含量高,禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了,只有本地高粱能完成七次取酒。 茅台型酒的关键是选择比较完整的高粱,只有如此才经得起多次蒸煮。我在寻访中了解到,早期酿酒也需要一定的粉碎率,大约为20%~30%,现在基本不超过10%。下沙的第一步是“润沙”,即用100摄氏度左右的开水清洗几遍,一方面可以洗去渣滓,另一方面可以让高粱吸水。 然后,将高粱上甑蒸煮,大约两个小时。然后散在地上“摊凉”,由酒工用铲子不停地翻开,温度降至35摄氏度左右开始加曲。上满一甑需要高粱1500斤,第一次加入约220斤左右的酒曲。高粱与酒曲的总体比例为1∶1,但是酒曲要分9次加入,每次加的数量都不一样,平均为高粱的10%上下。 第一次加曲搅拌后要进行“收堆”发酵,即将酒糟堆成一个两米多高的圆锥。发酵时间需要酿酒师依据温度灵活掌握,堆子的内部先开始发热,然后传递到外面。这期间酒糟充分吸纳外围空气中的微生物。茅台型酒讲究高温发酵,一般外层温度达到五六十摄氏度才结束这一环节,酿酒师把手插进堆子,依据烫手的程度进行判断。 第一次发酵完成后,把酒曲铲入窖坑进行封存——进入“窖期”。窖坑有3~4米深,能装15~20甑的酒糟。与浓香型酒不同,酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁而不是用泥土,否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住,不能透气,在窖期中要经常检查,时常撒点水,防止干裂进气。 大概一个月后,窖坑打开,开始“二次投料”,即按照1∶1的比例,加入新的高粱,继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药,收堆发酵,然后重新下窖。前两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时间,裹挟更多微生物。 再度过一个月左右的窖期,开始第三次蒸煮。时间到了12月~1月,这才开始进行第一次取酒。之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而复始,每月一次,直至第七次酒取完后,时间已经到了第二年的8月,酒厂才开始“丢糟”。第三至五次出的酒最好,称为“大回酒”,第六次得到的酒为“小回酒”,第七次的酒为“追糟酒”。 其中三、四、五次出的酒最好喝,一、二次酸涩辛辣,最后一次发焦发苦。但是每一次的都有用处,出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。茅台调酒大师以“酱味”、“醇甜”和“窖底”三种酒体来归纳和区分不同批次的酒。三种酒体理论的提出,对于保障茅台酒质量稳定性具有革命性的价值,使勾兑有了可以依据的基础。 新酒产生后要装入陶土酒坛中封存,形成“基酒”。第一年进行“盘勾”,就是按照酱味、醇甜、窖底三种味道进行合并同类项,然后再存放3年。3年后,按照酒体要求进行“勾兑”,即用几种基酒甚至几十种基酒,按照不同的比例勾兑出一种酒,形成一定的口味、口感和香气效果。勾兑一直是酿酒过程中比较神秘的工序,勾酒师凭借自己的味觉进行搭配,如同五行相克一般,把不同轮次的酒调在一起,寻找味道之间的平衡与层次感。 “从原理上说,勾兑就是调节酒中的酸酯平衡,但是没有仪器可以代替人的舌头去寻找答案,最终的口感,全靠评审会的几张嘴。”勾兑师李远程对我说。 勾兑完成后,最后一项工作是“调味”,调味的时候要加“调味酒”。调味酒的生产是酒厂用特殊工艺生产出来的,这是各家酒厂的核心机密。调味酒味道特殊,每次只添加少量。 勾兑、调味完成后,还要继续存放半年到一年,等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。一瓶地道的茅台型酱香酒的生产至少5年。 通过以上酱香型白酒生产工艺的介绍,相信更多的消费者对目前市场上鱼龙混杂的“酱香型白酒”会有一个清楚的认识,随着消费者对酱香型白酒的认识和了解,那些披着“酱香型”外衣的劣质产品将会无立足之地。
清香型白酒有什么度数低且好喝的?
天佑德的青稞酒,喝起来就是青稞的香味,度数有高有低的,口感是入口绵,落口醇,青稞酒的酿酒原料是青稞,青稞具备的许多对人体有益的元素,这是其他清香型白酒原料所不具备的,并且地处高原不存在一些方面的污染
有什么好喝又健康的白酒推荐一下吗?
健康白酒比较推荐酱香型白酒,因为酱香酒目前是公认的健康型白酒,可以试试元酒链的贵物酱香酒,纯粮酿制,优选酒体均来自红缨子高粱酿造,采用传统“12987”坤沙工艺制作, 最终产出优质酱香酒。无论什么酒还是要适量饮用,这样才不伤身体。
清香型白酒有没有好喝的?朋友推荐天佑德青稞酒
天佑德的青稞酒不错,采用古泉水和青稞作为原料,是由青稞为原料酿制而成的白酒,饮用之后不会头痛,而且醒酒也快。
广东是盛产米香白酒的地方吗?有哪些比较出名呢?
广东比较有名的米香白酒有: 五华长乐烧: 长乐烧酒业坐落于梅州市五华县岐岭镇,偏居深山一隅潜心酿酒,素有“南粤佳酿”之称。长乐烧是著名的米香型白酒,也是国家级的优质酒。尽管长乐烧的配料只有大米,但确是最接近高粱酒和二锅头的烧酒,
白酒属于曲酒吗几十年的茅台?
白酒属于曲酒吗,是的。酒刚子酒也属于曲酒,这个酒产于茅台镇,由郑氏家族郑国祥技术团队研发的,品质、口感得非常好,并且还不伤身,非常适合自己长期喝。几十年的茅台具有很高的收藏价值,所以并不适合长期喝。
曲酒和白酒的区别 白酒和曲酒有什么区别?
1、曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成,又可分为大曲,小曲,麸曲,和香型并没有直接关系,几大名酒一般都属于大曲酒。三花酒、董酒、长乐烧酒都属于小曲酒。现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到,一般都是采用固液结合法生产的新型白酒,即采用一部分大曲酒和一部分其他方法白酒或者食用酒精勾调而成。 2、白酒主料都是高粱,浓香型还有五粮的,即高粱,玉米,大米,糯米和小麦,使用的都是大曲酒,但是制曲工艺完全不同,起决定性因素的还有酒窖。浓香的是多年老泥窖,茅香的是石条窖或者泥窖,而清香的一般是地缸,另外还有地区因素,一般盛产名酒的地方气候条件都非常适合自然微生物的网罗。 3、中国白酒,是世界六大蒸馏酒之一,其中有别于其他蒸馏酒(比如,威士忌、白兰地)明显的特点就是,中国白酒在酿制过程中用到曲药。所用的曲药,总的来讲,分为大曲和小曲,当然还有麸曲等等,这都是后来随着发酵技术的革新而来的,就传统白酒酿造技术而言,主流使用的酒曲就是大曲和小曲两种。顾名思义,用大曲酿制的白酒就叫做大曲酒,用小曲酿制的白酒就叫做小曲酒。 4、所谓的曲药,就是在传统白酒酿造过程中,混合在粮食中的发酵剂,曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物,各种微生物的联合作用能够将粮食转化,经蒸馏后就是白酒。
白酒和曲酒有什么区别
曲酒与白酒的区别: 1、曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成,又可分为大曲,小曲,麸曲,和香型并没有直接关系,几大名酒一般都属于大曲酒。三花酒、董酒、长乐烧酒都属于小曲酒。现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到,一般都是采用固液结合法生产的新型白酒,即采用一部分大曲酒和一部分其他方法白酒或者食用酒精勾调而成。2、白酒主料都是高粱,浓香型还有五粮的,即高粱,玉米,大米,糯米和小麦,使用的都是大曲酒,但是制曲工艺完全不同,起决定性因素的还有酒窖。浓香的是多年老泥窖,茅香的是石条窖或者泥窖,而清香的一般是地缸,另外还有地区因素,一般盛产名酒的地方气候条件都非常适合自然微生物的网罗。3、中国白酒,是世界六大蒸馏酒之一,其中有别于其他蒸馏酒(比如,威士忌、白兰地)明显的特点就是,中国白酒在酿制过程中用到曲药。所用的曲药,总的来讲,分为大曲和小曲,当然还有麸曲等等,这都是后来随着发酵技术的革新而来的,就传统白酒酿造技术而言,主流使用的酒曲就是大曲和小曲两种。顾名思义,用大曲酿制的白酒就叫做大曲酒,用小曲酿制的白酒就叫做小曲酒。4、所谓的曲药,就是在传统白酒酿造过程中,混合在粮食中的发酵剂,曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物,各种微生物的联合作用能够将粮食转化,经蒸馏后就是白酒。
曲酒和白酒的区别 白酒和曲酒有什么区别?
1、曲酒指的是酿造工艺,曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂,一般是小麦制成,又可分为大曲,小曲,麸曲,和香型并没有直接关系,几大名酒一般都属于大曲酒。三花酒、董酒、长乐烧酒都属于小曲酒。现在除名酒外纯粹的大曲酒不容易买到,一般都是采用固液结合法生产的新型白酒,即采用一部分大曲酒和一部分其他方法白酒或者食用酒精勾调而成。 2、白酒主料都是高粱,浓香型还有五粮的,即高粱,玉米,大米,糯米和小麦,使用的都是大曲酒,但是制曲工艺完全不同,起决定性因素的还有酒窖。浓香的是多年老泥窖,茅香的是石条窖或者泥窖,而清香的一般是地缸,另外还有地区因素,一般盛产名酒的地方气候条件都非常适合自然微生物的网罗。 3、中国白酒,是世界六大蒸馏酒之一,其中有别于其他蒸馏酒(比如,威士忌、白兰地)明显的特点就是,中国白酒在酿制过程中用到曲药。所用的曲药,总的来讲,分为大曲和小曲,当然还有麸曲等等,这都是后来随着发酵技术的革新而来的,就传统白酒酿造技术而言,主流使用的酒曲就是大曲和小曲两种。顾名思义,用大曲酿制的白酒就叫做大曲酒,用小曲酿制的白酒就叫做小曲酒。 4、所谓的曲药,就是在传统白酒酿造过程中,混合在粮食中的发酵剂,曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物,各种微生物的联合作用能够将粮食转化,经蒸馏后就是白酒。
黄酒是白酒吗?
不是
白酒曲药的制作工艺和流程(大曲、小曲和麸曲的制作工艺与区别)
低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲,一般是固态发酵。大曲酒就是以大曲为糖化发酵、生香剂的白酒。大曲所酿的酒质量较好,如茅台、五粮液、泸州老窖等,均以大曲酿成。 工艺步骤(以浓香型大曲为例) 1.粉碎:将小麦粉碎成“梅花瓣”。 2.润料:加曲母粉5%,拌均匀;加水38%~40%拌均匀(冬天用30~40℃的温水);开始生产时,由于环境酿酒有益微生物种类不全面,没有固定的微生物群体,要在原料中加入一部分种曲菌种。 3.踩曲:用模具先沾水,放在水泥地上,装入润好的料,边装边踩;先踩四周,并逐渐向中间靠拢;翻另一边,加入一定的料,再次先踩四周,并逐渐并向中间靠拢;中间留凸出的部分”。要求:四周光滑,边紧中松,有浆渗出,不掉边角,不散架。 4.收汗:踩好的曲坯放在水泥地上自然收汗2-3小时,使水分部分挥发、曲坯稍发硬,便于搬运。 5.安曲:在地上铺一层粗糠,在粗糠上洒少量水,然后安曲。安曲按横三块、竖三块的方式进行、每块曲坯间格3~5厘米。安曲时、用曲坯在粗糠上划一槽、将曲坯安在槽里面。第一排安好后,就安第二排,最后留一排空隙用于翻曲。安曲完毕后,在曲坯上加一层稻草厚度在10~15厘米(茅草席只盖一张)、然后在稻草上洒水,最后关上门窗,进行培养。 6.培养:前期低温培养,目的是让霉菌、酵母菌等大量生长繁殖。一般安曲完毕后8~10小时微生物开始繁殖,表现为曲坯开始升温,明显感觉到大曲培养房温度开始上升。24小时后,曲坯表面有一些菌丝体在生长,白色,有绒毛,此时需控制温度进行培养。培养期的前24~48小时是微生物生长的高峰期,不能开窗,避免闪火。培养1~2天,大曲有一股明显的曲香味是麦芽酚的味道。控制曲坯温在30~40℃之间。 7.转大堆:经过前期的培养后,大曲已干硬,转人后期的培养。堆放10~15层,曲块中间不留间隙,保温培养,后期培养15~20天,温度降到室温。这时是半成品曲,可以人库储存。两个小堆合并为一个大堆,在一个培养房中再培养,块数在7000~8000块,重量大约在26~30吨。 8.储存:大曲要储存三个月以上才能使用。储存时注意防水,以免反潮,影响大曲的质量。还要注意防虫害和鼠害。成曲:取样检测各种理化指标。储存期到后可安排使用,使用时以先进先用、后进后用为原则。 9.大曲质量感官判断:正常的大曲表面有白色斑点,有特殊的大曲香味;断面有明显的皮张且皮张薄;有火圈且火圈明显;曲心香味明显;整块大曲菌丝体密布且明显。 小曲由于各地区差异,有多种名称,如白药、酒饼、白曲、酒药、药曲、栋曲、酒曲丸等。小曲是以大米粉、米糠或麸皮为主要原料,可添加中草药及观音土等辅料。接种曲母或培养的根霉、酵母菌,经人工培养而成的一类颗粒小、重量轻、用于酿酒的曲。小曲白酒酒质柔和,质地纯净、清爽。发酵过程中所形成的乳酸乙酯、乙酸乙酯。3-苯乙醇等是它的主体香味物质。小曲白酒风格典型,目前已形成米香、药香、致香、小曲清香等不同香型风格,被国内外消费者普遍接受。如贵州董酒、桂林三花酒、全州湘山酒、厦门米酒、五华长乐烧酒、四川水乐酒、江津高梁酒等是著名小曲酒。由于小曲酒酒质清香纯正,是生产传统药酒、保健酒的优良酒基、也是生产其他香型白酒的主要酒源。 单一药小曲: 1.制曲工艺流程(以桂林三花酒单一药小曲为例):大米·浸泡 一 粉碎 一 配料接种 一 制坯 一 人房培养 一 出房 一 干燥 一 成曲 一 香草药 一 干燥一粉碎 2.制曲工艺要点 (1)浸米:大米加水浸泡,夏天2~3小时,冬天6小时左右,待大米浸透后,滤干备用。 (2)粉碎:将沥干后的大米用石臼捣碎,再用粉碎机粉碎成米粉。20kg大米粉中15kg(75%)米粉用于制坯、5kg细米粉用于裹粉。 (3)制坯:制坯即小曲原料成型。其制法是将米粉15kg添加香草13%,曲母(曲母为上一生产周期生产的优良药小曲,要求其质量良好)2%(以坯粉量计),加水量为坯粉量的60%左右、混合均匀,制成饼团,然后在饼架上压平。做成2cm见方的小块,在竹筛上筛圆,即成酒药坯。 (4)裹粉:;将5kg细米粉与0.2kg曲母粉(按裹粉量的4%计)混合均匀,然后微少量裹粉于簸箕中,同时洒少量水于酒药坯上,使坯外表润湿,再倒人簸算中,开振动筛,使坯外层裹粉。再酒水,再裹粉,直至裹粉被裹完为止,酒水量共约0.5kg。最后酒药坯呈圆形,将其分装于竹筛内并摊平后,即可入曲室培养。酒药坯入室水分在46%左右。 (5)培养管理:酒药坯入室管理主要是控制培养温度,同时需要观察坯外表根霉菌生长情况。根据小曲微生物生长规律,培养可分三个阶段进行管理。 ①前期培养。酒药坯人室后,为保温保湿,利于菌体繁殖,可盖一空簸箕。此时室温控制在28~31℃。培养20小时后,霉菌菌丝生长旺盛,直至菌丝体倒下,表面出现白泡时,即可将药曲上面盖的簸箕掀开。此时品温宜控制在33~34℃,最高不得超过37℃。 ②中期培养。酒药坯培养24小时后,酵母菌开始大量繁殖,此时控制室温以 28~30℃为宜、品温不超过35℃,培养24小时。 ③后期培养。曲子水分逐渐挥发,微生物代谢能力减弱,品温开始逐渐下降。经48小时培养,曲成熟后即可出房。 (6)出曲和贮存:曲子出房后,可置于烘房烘干或放在外面晒干,但不得曝晒。然后将成熟的药小曲放在阴凉干燥的库内贮存。曲坯从入室至成曲人库,共需时间5天。 3.成曲质量要求(1)感官鉴定外观白色或淡黄色,无黑色,质地疏松,具有酒药特殊香气。(2)理化检测。水分12%~14%,总酸不超过0.6g/100g。 麸曲具有原料简单、成本低、固体深层通风培养时间短、成品曲糖化力高、出酒率高、酿酒原料适应性广等优点,但又有保藏期短、产品的风格略差等缺点,因而,制麸曲时,应注意5个重要环节,即严格配料、控制蒸煮、掌握温度(室温、品温)、保潮放潮、防止杂菌。除此之外,对曲霉特性应有所了解,并注意整个工艺过程中淀粉酶的消长情况。 因麸曲不宜贮存,故麸曲的制作应有计划,出曲后应尽快使用,否则易造成淀粉酶活性的下降和杂菌滋生。据测定,黄曲贮存3天,糖化力下降20%;黑曲贮存3天。糖化力下降30%。出曲水分越大,酶活力下降越多,杂菌感染越多,在贮存过程中酸度不断增加,并有烧曲的危险。麸曲制备的基本工艺流程:原菌试管-斜面试管菌种三角瓶菌种帘子菌种一机械通风制曲。
米香白酒低温发酵有怎样的好处?
存在即合理”,相信大家都听说过这样的一句话。事实上要被人们认定是一种比较好的做法也是需要通过背后的努力来获得认可的。米香白酒低温发酵的好处是难以想象的,像我所接触过的大牌类似九江双蒸、领粤1821这一些米香白酒,基本都是通过“低温发酵”技术,使得领粤酒的发酵速度更慢,发酵过程中的风味物质转换也更多样,因而其口感更加润滑绵柔。
同是米香型白酒,为什么差距那么多?——长乐烧
长乐烧是米香型白酒的一个代表,其酿造技术始于晋,得名于宋神宗熙宁年间,成熟于明清,纯青于今。长乐烧选用新鲜糙米为原料,采用自制特种饼曲为糖化发酵剂,以玳瑁山下130米深的地下岩层的优质泉水酿制而成。 相比广西的米香酒,此酒不显清净,更显馥郁,酒味较持续,有微微的源源不断之感。酒体上,此酒有蜜甜之感,但甜味收敛,酒体的醇和感强,其甜味是蜜甜、糟甜、醇甜的复合甜味。 长乐烧米香型白酒以大米为原料、小曲为 糖化发酵剂,以米饭前期固态培菌糖化,后期加水转缸半液态发酵,液态蒸馏而成,具有浓郁的小曲米香。长乐烧酒制作工艺,包括浸米、焖饭、摊凉、落种、拌匀、落瓮、转碗、接水、翻醅、封醅、发酵、蒸馏、窖藏、勾调等,每道工序缺一不可,而且制酒过程中选用优质稻米为原料、采用自制特种饼曲为糖化发酵剂、汲取粤东名山玳瑁山穿石而出之甘泉精制而成,酿出的长乐烧酒蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头,有“一滴沾唇满口香,三杯入腹浑身泰”之誉。 整体来说,此酒是,米香型白酒,但风格不同于广西的米香白酒,相比于广西的米香型白酒,此酒稻香气息、 乙酸乙酯气息更明显,酒体甜味收敛,醇和感突出,净爽感不足,整体上此酒风格有点向清香酒靠,但归根结底此酒还是米香型白酒。总的来说,这是一款很有意思的米香型白酒,感兴趣或想深入了解米香型特点的酒友,可以解惑尝试。 关注我,带你了解更多好喝的酒,一起认识酒友一起喝好酒!!
过年前想囤一点白酒,请问现在赖茅酒哪个厂是正宗的?
2014年,贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立贵州赖茅酒业有限公司。所以很明显,只有茅台酒厂的赖茅酒才是正宗的,现在明白了吧,望采纳,谢谢。
武汉有哪些白酒
武汉的白酒有:白云边,枝江大曲、演义酒、黄鹤楼,稻花香等。 1、白云边 湖北荆州白酒品牌。 白云边建厂于1952年,1994年6月成立湖北白云边股份有限公司。 主要以生产销售白酒为主,产品销售遍及湖北全省、河南、湖南、江西、华南等地区。 2008年5月28日,白云边被认定为中国“驰名商标”。 2、枝江大曲 湖北枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月,是湖北省最大的白酒生产企业之一,其核心厂家枝江市酒厂,由创办于1817年的谦泰吉槽房演变而来,具有近200年酿造白酒的悠久历史。 公司生产的枝江大曲、枝江小曲两大系列酒多次荣获省部级优质产品奖,是湖北省著名商标,连续两届蝉联湖北省名牌产品。 3、演义酒 湖北古隆中演义酒业有限公司是一家集白酒科研、酿造和销售于一体的企业。 公司生产演义古隆中,演义金钻,演义六号,演义襄阳人家等白酒,其中的演义六号酒,占据市场同档产品总销量的60%以上。 4、黄鹤楼 特制黄鹤楼酒的是汉汾酒, 1929年汉汾酒在中 *** 货展览会上获一等奖。 2006年元月黄鹤楼酒获得中国食品工业协会、白酒专业委员会授予的“纯粮固态发酵白酒”标志证书,成为湖北省第一个获得此殊荣的白酒企业,2011年黄鹤楼酒被国家商务部认定为“中华老字号”称号。 5、稻花香 湖北稻花香酒业股份有限公司位于长江三峡大坝东侧,是一家以生产稻花香系列白酒为主的股份制企业,湖北省最大的优质白酒生产基地。 2011年稻花香被国家商务部认定为“中华老字号”。 公司出品的稻花香系列白酒销售到湖北、安徽、江苏、广东、浙江、湖南等21个省4个直辖市。 扩展资料: 白云边酒的主要产品类型: 1、白云边公元1979,类别属于陈酿系列,酒精度53%, 净含量500ml,浓酱兼香型。 2、白云边五星陈酿,类别属于星级系列,酒精度42%(vol),净含量500ml,浓酱兼香型。 3、白云边万事如意,类别属于如意系列,酒精度42%(vol),净含量500ml×2,浓酱兼香型。 参考资料来源:百度百科——白云边 参考资料来源:百度百科——枝江大曲 参考资料来源:百度百科——湖北古隆中演义酒业有限公司
白酒的工作计划
时光在流逝,从不停歇,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,是时候抽出时间写写工作计划了。那么如何做出一份高质量的工作计划呢?下面是我为大家收集的2022年白酒的工作计划(通用5篇),希望对大家有所帮助。 白酒的工作计划1 一、努力学习,提高业务水平 其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面尤其是白酒营销方面的知识,学习一些营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务水平、市场运作和把握到等各个方面都有一个大幅度的提升。 二、进一步拓展销售渠道 市场的销售渠道比较单一,大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。在做好流通渠道的前提下,要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上,下半年主要对系统人数和接待任务比较多的、教育和林业三个系统多做工作,并慢慢向其他企事业单位渗透。 1、做好市场调研工作 对市场个进一步的调研和摸索,详细记录各种数据,完善各种档案数据,让一些分析和对策有更强的数据作为支撑,使其更具科学性,来弥补和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向,以便应对各种市场情况,并及时调整营销策略。 2、与经销商密切配合,做好销售工作 协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时,充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚才的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能破罐子破摔,由去发展,学会用多种方法控制事态的发展。 3、提高个人的综合素质,特别是业务技能方面的素质必须较快提高,以适应企业发展需要。 4、以"以人为本、服务企业"为核心,加强建设,树立企业良好形象,增强企业内在活力。 白酒的工作计划2 一、工作要求 1.市场分析,根据市场容量和个人能力,客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务:销售额xxx万元。 2.适时作出工作计划,制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员会议沟通,确保各专业负责人及时跟进。 3.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。 4.目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取的市场份额。 5.不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务。并结识弱电各行业各档次的优秀产品提供商,以备工程商需要时能及时作好项目配合,并可以和同行分享行业人脉和项目信息,达到多赢。 二、销售工作具体量化任务 1、制定出月工作计划和周工作计划、及每日的工作量。每天至少打30个电话,每周至少拜访20位客户,促使潜在客户从量变到质变。上午重点电话回访和预约客户,下午时间长可安排拜访客户。考虑北京市地广人多,交通涌堵,预约时选择客户在相同或接近的地点。 2、见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求,先了解决策人的个人爱好,准备一些有对方感兴趣的话题,并为客户提供针对性的解决方案。 3、从招标网或其他渠道多搜集些项目信息供工程商投标参考,并为工程商出谋划策,配合工程商技术和商务上的项目运作。 4、做好每天的工作记录,以备遗忘重要事项,并标注重要未办理事项。 5、填写项目跟踪表,根据项目进度:前期设计、投标、深化设计、备货执行、验收等跟进,并完成各阶段工作。 三、销售与生活兼顾,快乐地工作 定期组织同行举办xx会,增进彼此友谊,更好的交流。客户、同行间虽然存在竞争,可也需要同行间互相学习和交流,本人也曾参加过类似的聚会,也询问过客户,都很愿意参加这样的`聚会,所以本人认为不存在矛盾,而且同行间除了工作还可以享受生活,让xx成为生活的一部份,让工作在更快乐的环境下进行。 白酒的工作计划3 一、制定每月、每季度的工作计划 充分利用现有资源,尽最大努力、最大限度的开拓广告市场。鉴于目前我们的终端数量有限的情况在争取投放的同时,也会为未来的市场多做铺垫工作,争取有更多大投放量、长期投放的客户参与进来。根据终端数量的增长情况,有针对性地调整工作策略、开发新的领域。 以市场铺垫、推动市场为主,扩大品牌的知名度及推进速度告知,因为处于双节的特殊时期,很多单位的宣传计划制定完成,节后还会处于一个广告低潮期,我会充分利用这段时间补充相关知识,加紧联络客户感情,以期组成一个强大的客户群体。适当的寻找小一些的投放客户将广告投放进来,但我预计对方会有要求很低的折扣或者以货抵广告费的情况。我会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我的工作思路。争取把广告额度做到最大化! 二、制订学习计划 做市场开拓是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。产品知识、营销知识、投放策略、数据、媒体运作管理等相关广告的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆。 三、加强自己思想建设 增强全局意识、增强责任感、增强团队意识。 积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。 白酒的工作计划4 一、销售计划部署 1、销售部定期收集销售方面各种数据,建立用户档案(客户联系方式、地址;客户维护责任人、付款方式、信誉状况等) 2、月底及时跟客户对账,方便货款的回收。 3、经常跟客户保持密切联系,对市场信息及时跟踪分析,探寻公司需求、发展状况、资金流动情况。对我公司销售方面提出意见和建议,包括对产品质量、价格浮动、用户用量及市场需求,以及对其他厂家产品的反应和用量。 4、与我公司发生业务关系的客户,尽最大可能性签订销售合同和气瓶租赁合同,定期调查客户的气瓶库存情况、货款回收情况以及其他经营情况。按上级规定,及时、准确、完整的上报日报表、月报表等一系列相关数据。 二、销售工作方向选择 1、加强对实体单位的开发。 2、深化梳理销售渠道、拓宽市场。 3、加强对优质客户的开发和利用。 4、在未来市场做大的同时,要合理安排车派工作(驾驶员、危货车辆的外出等相关事宜)。一方面要保证客户的货源及时,另一方面要稳固加强与客户的长期合作关系。 5、防止价格战的产生。 三、销售区域的划分 1、20XX年采取责任到人、划分片区的方式进行营销。 2、要对自己所开发客户的货款回收、产品管理等信息及时跟踪汇报。 白酒的工作计划5 一、销售指标的完成情况 上半年在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下,及经销商的共同努力下,市场完成销售额157万元,完成年计划300万元的52%,比去年同期增长126%,回款率为100%;低档酒占总销售额的41%,比去年同期降低5个百分点;中档酒占总销售额的28%,比去年同期增加2个百分点;高档酒占总销售额的31%,比去年同期增加3个百分点。 二、市场管理、市场维护 根据公司规定的销售区域和市场批发价,对经销商的发货区域和发货价格进行管控和监督,督促其执行统一批发价,杜绝了低价倾销和倒窜货行为的发生。 通过对各个销售终端长时间的交流和引导,并结合公司的“柜中柜”营销策略,在各终端摆放了统一的价格标签,使产品的销售价格符合公司指导价。按照公司对商超、酒店及零店产品陈列的要求进行产品陈列,并动员和协助店方使产品保持干净整洁。在店面和柜台干净整齐、陈列产品多的终端粘贴了专柜标签,使其达到利用终端货架资源进行品牌宣传的目的。 三、市场开发情况 上半年开发商超1家,酒店2家,终端13家。新开发的1家商超是成县规模的购物广场,所上产品为52°系列的全部产品;2家酒店是分别是酒店和大酒店,其中酒店所上产品为52°的四星、五星、十八年,大酒店所上产品为42°系列的二到五星及原浆。新开发零售终端城区4家,乡镇9家,所上产品主要集中在中低档产品区,并大部分是42°系列产品。 四、品牌宣传、推广 为了提高消费者对“白酒”的认知度,树立品牌形象,进一步建立消费者的品牌忠诚度,根据公司规定的统一宣传标示,在人流量大、收视率高的地段及生意比较好的门市部,联系并协助广告公司制作各式广告宣传牌35个,其中烟酒门市部及餐馆门头29个,其它形式的广告牌6个。 五、销售数据管理 根据公司年初的统一要求完善了各类销售数据管理工作,建立了经销商拉货台帐及经销商销售统计表,并及时报送销售周报表、销售月报表和每月要货计划,各类销售数据档案都采用纸质和电子版两种形式保存。对销售情况按照经销商、各个单品分别进行汇总分析,使得的每月的要货计划更加客观、准确。在每月月底对本月及累计的销售情况分别从经销商、单品、产品结构等几个方面进行汇总分析,以便于更加准确客观地反映市场情况,指导以后的销售工作。
我想做自己的白酒商标,找白酒加工、白酒贴牌应注意什么?
四川推荐邛崃本土大型白酒生产型企业四川华福白酒厂始建于80年代初,通过近30年的不断创新,诚信经营,现已发展为一家集生产、研发、销售于一体的大型白酒生产重点保护企业,厂区占地面积13万平方米。酒厂有各类专业技术管理人员28名,其中国家级和省级白酒评委6人,员工300余人。90年代初酒厂扩建四个大型标准化酿酒车间,年产原酒10000余吨,常年性生产窖池2000多个,储备能力达到10000吨。灌装车间,配备了先进的现代化设备,建立了符合现代绿色食品生产、储存的三条绿色、环保、全封闭式的现代化灌装线,瓶装酒年生产灌装能力达到10000余吨。