白酒

果你爱他，性你就和他在一起，这病不是什么大病，药微能治好的，㎞㎝㏕爱失去了，就再也无法挽回了？

咱们中国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多。尤其是快到年底了，各种酒局饭局特别多。在加上春节期间，亲朋好友相聚，肯定要喝很多酒。大家都知道酒喝多了难受，那么喝白酒时，是高度酒好还是低度酒好，哪一种不伤身体呢？下面就给大家详细说一下，看看和你想的一样吗？ 一般年轻人聚会的时候，喜欢喝度数低一点的白酒，比如说38-42度左右。在这个度数的白酒，辛辣度比较低，大多数人都比较容易接受，即使酒量低的人，也能小喝一杯，凑凑热闹。要是直接用高度酒的话，就会直接“劝退”一大群人。 而稍微上了年纪的人，则喜欢喝中高度白酒，一般在50-55度左右。这个度数的白酒，是乙醇分子和水分子结合最好的状态，虽然辛辣味略重，但是香型和口感都比较好。尤其是存放一定年份的好久，在这个度数的情况下，口感是最好喝的。而低度酒就没有这种效果。 哪么到底是高度酒好还是低度酒好？其实很简单，若是各种饭局酒局，需要以酒为媒介，来烘托气氛，或者可能要喝多一点。那就选择低度酒，让大家都能喝一点，参与度更广，不知不觉气氛就起来了。要是直接用高度酒，那很多人都没法参与，只看着寥寥几人再喝，很容易冷场。 若是自己独酌，或者三五好友喝点小酒聊聊天，那还是比较适合中高度酒。毕竟这个度数的酒，才能算是喝酒，酒香、口感、回味都比较丰富，很适合小酌一杯，慢慢品味，体味其中美妙。此时喝低度酒反而反显得不合时宜，所以一般会喝酒，会品酒的人喜欢喝中高度酒。 简单来说，以玩乐为目的，就喝低度酒，能烘托气氛；以喝酒品酒为目的，还是高度酒更好。至于哪种酒不伤身体？其实不论低度酒还是高度酒，喝多了都伤身体。所以少喝一点就好，不要贪杯，更不要劝酒、灌酒，毕竟身体健康第一。否则不论多好的酒，身体坏了，那都喝不了了。 白酒的选购指南 观察包装 在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒。 检查瓶盖 目前中国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 观察质量 若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。 闻香辨味 把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点;最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。 辨别真假 白酒是假酒泛滥的重灾区，茅台等高端白酒每年都会投入上亿的资金来"打假"，据悉 ，以往出厂的白酒往往会在包装上印有激光数字，消费者可通过电话查询到酒的真假。但随着造假水平提高，"明码"的可行性受到挑战，大多酒类企业随即通过植入芯片，用暗码的形式进行防伪。但是消费者无法用肉眼看到暗码，若要鉴别真假，还需到专卖店、旗舰店的柜式查询机进行查询。这样的防伪的技术和系统太过繁琐，推广价值也不大。而且消费者通过"望闻问切"的普通方法想识别出"李鬼"也是很困难的。

白酒怎么辨别真假？内行人教你5招，再也不用担心买到假酒了酒在我们生活中的地位还是比较重要的，比如聚会、宴席、待客，都会有它的影子，它逐渐成为我们热情好客的一个标志。酒慢慢的发展到如今，品尝口味也是多样的了。但这些里好坏真假混在一起，让人有些无法分辨。酒喝多了会伤身，更何况是假酒，危害更为显著。白酒怎么辨别真假？内行人教你5招，再也不用担心买到假酒了。第一，是家里有已经开了的酒，我们可以将其倒一些在手上，然后两手合拢快速搓动几下。接着将手拿到鼻子下闻其味，如果散发的是粮食的香味那就说明酒是没问题的。如果闻到的是窖泥或说不清楚的味道，基本就能断定为劣质的了。这个方法对于鉴别已经开了的酒还是很有效的，如果酒不好，就不要喝了，喝多了沉积在体内的都是各种毒素。第二种我们在买的时候，可以将酒瓶子拿起来，轻轻上下摇晃一下。这时瓶子内会产生一些气泡，我们需观察气泡的消失速度。泡沫多，消失的又特别快的，这个酒的质量一般不会太好；而那种泡沫少，消失得也快的则质量更是堪忧；最好的是那种泡沫多，消失速度慢的。大家买的时候，可以多对比几个同价位的，就知道买哪种更合适了。第三，我们还可以用平时喝的茶水来检测。将白酒倒入装有茶水的被子里，真酒混了其中后，颜色还是会呈现一种淡黄色，而假的会将茶水的颜色变成紫黑色，颜色变得如此离谱，你还敢放心的喝到肚子里吗？第四，还有一种方法是滴油法。我们先到一些少量的酒在被子里，在滴一滴油在其中。好的白酒它是具有溶油性的，油滴到里面厚很快就会扩散和下沉。劣质的油就会仍然漂浮在上面，如在水面一样。第五，其实酒瓶的商标上会有它的执行标准，这也是看它真假好坏的一个依据。像上面有GB，T20822这些的都是指用粮食酒为主打，在添加一些酒精混合出来的，这种也是符合标准的。如果上面直接写的固态法，这个就是真正用粮食酿造的了，没有那些乱七八糟的添加。这些方法都不是很深奥难懂，相反都特别简单易懂。大家掌握后，家人朋友喝酒时，显现这么一手，显得博学不说，还能有效的减少对其身体的伤害。

无论高低，喝多了都不行。

一款白酒好不好，不少老板都认为，喝了不上头的酒，就是好酒了。可最近卖假酒的又有了新对策，消费者喝了假酒也不会头痛，却是实打实的假酒!1、头痛粉的妙用在某白酒经营部25个批次的白酒抽样中，有10个批次检测出“对乙酰氨基酚”成分。白酒经营部负责人陈某承认，为减轻顾客饮酒后的头痛症状，违规在白酒中添加了头痛粉(含对乙酰氨基酚成分)。执法人员在陈某的店内发现了3000多斤掺有头痛粉的白酒，并查处十多箱头痛粉。据民警介绍，陈某每5公斤白酒掺入不到1克的头痛粉，经过检测对健康的影响可以忽略不计。虽然如此，头痛粉的加入助长了假酒的歪风邪气，对于咱们诚信经营的老板，可是十分的不公平!该地区食药监分局依法吊销了该经营部《食品流通许可证》，依据《食品安全法》第123条第1款第6项规定，公安机关对陈某作出行政拘留处罚7日的决定。2、头痛粉是什么?其实并不是什么神秘的配方，被非法添加进劣质酒里的头痛粉是一种药品，是一种复方制剂，主要成分为乙酰氨基酚、阿司匹林、咖啡因，而且这个药非常便宜。可用于普通性感冒引起的发热、头痛、缓解轻、中度疼痛简而言之，其本质就是一种止痛药，其不正当使用往往会延误真正的病情。这个药品本身并没有什么问题，但是添加到白酒中就非常危险，有点常识的人都知道酒和某些药是不能同服的。在头痛粉的说明中也明确指出，服用后禁止饮酒，因为两者混服是对肝脏有损伤的。食品安全无小事，在这个吃啥喝啥都不放心的时代，往严重了说在酒中添加头痛粉，无异于谋财害命。老板们千万不要听信那些超出商品本身价值的虚假宣传，更不要被价格便宜到过分的产品所诱惑，一分钱一分货才是硬道理。老板们千万不要听信那些超出商品本身价值的虚假宣传，更不要被价格便宜到过分的产品所诱惑，一分钱一分货才是硬道理。要是有顾客总饮用加入头痛粉的酒，身体受到损坏，那老板可就麻烦大了!

饮用假酒后,甲醇便进入人体体内,经由消化道的吸收,便可在四五十分钟左右使血液浓度上升,便产生中毒作用

是70元至80元一瓶，是酿造白酒。福锐双龙献福售价在70元至80元一瓶，是浓香型酿造白酒。福锐双龙献福由四川省金品源酒业有限公司公司生产，成立于2004年，是一家以开发、运营、销售中国各名酒厂系列战略产品的大型专业酒类销售公司。

应该100-300元左右吧，我在中石化的易捷便利店有看到过赖茅传禧53，我记得大概是这个价格左右u2304在酱香型白酒中不算贵的。

物料准备：1.白酒，一定要口感醇厚，注意品质，我用的是金榜题名的出的那款世界杯特别酒系列，还不错，香味和口感比较浓，不会被别的饮料与配酒破坏成分。2.冰块，可以灵活掌握；3.多种饮料，具体在下面配方中列出；4.各色酒杯，香槟杯、鸡尾酒杯；基本调试方法：一、调和法：（1）在搅拌酒水的时候用中指与无名指轻轻夹起酒吧匙，前后来回搅3次，再正转2圈倒转2圈。（2）混合时不宜过度搅拌，因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。二、摇和法：（1）用摇和法调酒，摇荡时要用力。（2）混合要充分，能去除酒的辛辣，使酒温和，且入口顺畅。酒技巧：1 英格兰 -----欧洲红魔配方：金榜题名酒 + 4滴红石榴糖浆＋七喜汽水比例 ：2：4滴红石榴糖浆：七喜汽水做法：在酒杯中加六分冰，将金榜题名酒、4滴红石榴糖浆配料倒入杯中，然后加满七喜，用调酒棒轻轻的搅拌一下。2意大利------蓝色激情配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋三块冰块比例：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。3荷兰 -------橙色风暴配方：金榜题名酒+君度酒 +橙汁 ＋三块冰块比例：1：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯里。4法国--------浪漫物语配方：金榜题名酒+柠檬汁+绿茶比例：1：1：4做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。5阿根廷------别为我哭泣配方：金榜题名酒+蓝橙酒＋汤力汽水＋三块冰块比例：2：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中，后加满汤力汽水6葡萄牙------野性的呼唤配方：金榜题名酒+ 苏打水+碎冰比例：1：2做法：在酒杯里加满碎冰，然后倒入金榜题名酒和苏打水。7突尼斯------今夜无眠配方：金榜题名酒+葡萄汁 +柠檬一片 可乐适量＋五块冰块比例：1：1做法：直接在酒杯中加四至五块冰，将金榜题名酒，葡萄汁、柠檬片加入杯中搅拌。可乐从高处倒入激起泡沫，即可饮用。8瑞典--------冰与火配方：金榜题名酒+柳橙汁+细碎冰比例：1：4做法：把两份配料分别加进装满细碎冰的酒杯。9波兰--------欲望森林配方：金榜题名酒＋紫葡萄汁＋柠檬汁＋三块冰块比例：2：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯中。10哥斯达黎加--------白色黎明配方：金榜题名酒＋汤力水＋三块冰块比例：1：2做法：在加满冰的酒杯里放入金榜题名酒和汤力水，用调酒棒轻轻的搅拌。11瑞士--------阿尔卑斯配方：金榜题名酒+橙汁＋适量七喜汽水＋三块冰块比例：1：2做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子，后加满七喜汽水。12巴拉圭--------五月之星配方：金榜题名酒+雪碧+话梅一颗比例：1：2制作方法：将金榜题名酒、雪碧，按比例放入酒杯中，加一颗话梅即可。13特立尼达和多巴哥--------热带火烈鸟配方：金榜题名酒＋橙汁＋菠萝汁＋红石榴糖浆＋三块冰块比例：1：1：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子里。14科特迪瓦--------象牙海岸配方： 金榜题名酒 ＋绿薄荷＋柠檬汁＋三块冰块比例：1.5:1：1做法：先用柠檬片涂杯子口，沾上糖边。加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子里。15塞黑--------黑马旋风配方：金榜题名酒＋咖啡甜酒＋橙汁＋三块冰块比例：1：1：2做法：把冰块放入酒杯中，把金榜题名酒和咖啡甜酒倒入杯中，用调酒棒轻轻的搅拌即可饮用。16伊朗--------翡翠玫瑰配方：金榜题名酒＋ 绿茶＋绿薄荷酒+适量冰块比例：1：4：1做法：在放满大冰块的酒杯里，加金榜题名酒、绿茶后，再加入绿薄荷酒。17安哥拉--------非洲大陆配方：金榜题名酒+橙汁+一滴红石榴糖浆＋三块冰块比例：1：2：0.5做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子，点一滴红石榴糖浆到杯子里，用调酒棒轻轻搅拌一下。18加纳-------- 黑色北极星配方：金榜题名酒+君度酒+柠檬汁＋三块冰块比例：1：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯里。用黑橄榄挂杯。19美国--------橄榄枝&箭配方：金榜题名酒+君度酒＋三块冰块＋加一滴绿薄荷比例：1：0.5做法：把金榜题名酒，君度酒放入酒杯里，然后加一滴绿薄荷酒即可。橄榄枝小箭挂杯。20捷克--------波希米亚配方：金榜题名酒+桃汁+ 柠檬汁+绿薄荷＋三块冰块比例：2：1：1：1做法：将金榜题名酒、桃汁、柠檬汁，三块冰倒入调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入杯子。最后倒入绿薄荷即可。21克罗地亚--------一湾新月配方：金榜题名酒+绿薄荷+混合果汁适量＋适量冰块一滴红石榴糖浆比例：1：1：3做法:杯中加入一半冰、金榜题名酒、混合果汁、最后注入红石榴糖浆即可。22澳大利亚--------海洋之星配方：金榜题名酒 +椰汁+绿薄荷＋三块冰块比例：1：2：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯。23日本--------广岛之恋配方：金榜题名酒 +蓝橙酒+ 雪碧适量比例：1：2做法：将金榜题名酒等配料按比例倒入杯中加一滴蓝橙，雪碧注入8成满即可。24韩国--------红色奇迹配方：金榜题名酒＋橙汁＋牛奶＋红石榴糖浆＋三块冰块比例：1：1：1：1做法：加三块冰，金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟，把冰摇碎，倒入酒杯。25多哥--------非洲部落配方：金榜题名酒＋橙汁＋可乐适量＋三块冰块比例：1：1做法：将金榜题名酒，柠檬汁按比例倒入杯中，最后加可乐八分满即可。26德国--------钢铁战车配方：金榜题名酒+咖啡甜酒+可乐适量＋三块冰块比例：1：1做法：杯中放入大块的冰，然后把金榜题名酒，咖啡甜酒，可乐倒入杯中

仙葫经济开发区富兴路。根据百度地图查询显示：仙葫白酒批发市场详细地址位于南宁市仙葫经济开发区富兴路185号。

法律主观：白酒 消费税 ，是指在消费白酒的过程所征收的税率。现今，白酒消费税采用复合计税办法。 网 小编现将几种特殊情形下白酒消费税计算的方法进行介绍，供大家参考。国家为了适当增加财政收入，完善烟产品消费税，制定了《白酒消费税计税价格核定管理办法》，并在2009年7月份开始实行，届时尽管税率不变，但税基改变将使白酒 纳税 额提高一倍。白酒消费税采用复合计税办法，白酒生产企业往往涉及生产加工、委托加工、产品进口、成套销售、视同销售等不同业务类型，消费税的计税价格确定也不尽相同，实务中较难把握。很多白酒企业也是 增值税 一般纳税人 ，有关增值税的计算也在本文一并介绍。 委托加工产品 委托加工的应税消费品，按照受托方的同类消费品的销售价格计算纳税;没有同类消费品销售价格的，按照组成计税价格计算纳税。委托加工收回的应税消费品，用于连续生产应税消费品的，可以扣除已纳消费税，但是粮食白酒不属于可以扣除的应税消费品之列。实行复合计税办法的组成计税价格=(材料成本+加工费+委托加工数量×定额税率)÷(1-比例税率)。 例如，某酒厂2012年3月从农业生产者手中收购粮食20万公斤，收购凭证上注明收购金额15万元，运费发票上列明支付运输费用8000元，装卸费3000元。领用收购的粮食委托其他酒厂加工成粮食白酒45吨，对方收取加工费4万元，并开具专用发票给酒厂，受托方无同类产品售价。酒厂当月收回并销售委托加工的白酒33.5万元。则，可抵扣的进项税=150000×13%+8000×7%=20060(元)，粮食采购成本=150000+8000+3000-20060=140940(元)。组成计税价格=(140940+40000+45×2000×0.50)÷(1-20%)=282425(元);代收代缴消费税=282425×20%+45×2000×0.50=101485(元)。委托加工应纳增值税=40000×17%=6800(元)，酒厂应纳增值税=335000×17%-20060-6800=30090(元)。 国外进口商品 进口酒类应税消费品，按复合计税办法组成计税价格=( 关税 完税价格+关税+进口数量×消费税定额税率)÷(1-消费税比例税率)。例如，2012年10月，某企业进口某外国品牌白酒300吨，每吨到岸价格为15000元，白酒的关税税率为20%。组成计税价格=300×(15000+15000×20%+2000×0.5)÷(1-20%)÷10000=712.5(万元)，应纳消费税=712.5×20%+300×2000×0.5÷10000=172.5(万元);应纳增值税=[300×(15000+15000×20%)÷10000+172.5]×17%=121.125(万元)。 核定计税价格 税法规定，纳税人应税消费品的计税价格明显偏低并无正当理由的，由主管税务机关核定其计税价格。《国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知》( 国税 函〔2009〕380号)规定，白酒生产企业销售给销售单位(销售 公司 、购销公司以及委托境内其他单位或个人包销本企业生产白酒的商业机构)的白酒，生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格(不含增值税，下同)70%以下的，税务机关应核定消费税最低计税价格。最低计税价格核定标准如下：(一)白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格高于销售单位对外销售价格70%(含)以上的，税务机关暂不核定消费税最低计税价格。(二)白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格低于销售单位对外销售价格70%以下的，消费税最低计税价格由税务机关根据生产规模、白酒品牌、利润水平等情况在销售单位对外销售价格50%至70%范围内自行核定。其中生产规模较大，利润水平较高的企业生产的需要核定消费税最低计税价格的白酒，税务机关核价幅度原则上应选择在销售单位对外销售价格60%至70%范围内。已核定最低计税价格的白酒，生产企业实际销售价格高于消费税最低计税价格的，按实际销售价格申报纳税;实际销售价格低于消费税最低计税价格的，按最低计税价格申报纳税。例如，某酒厂2012年11月份销售白酒100吨，对外销售不含税单价6000元/吨，进项税额为82000元。该酒厂设立一个销售部，酒厂销售给销售部的白酒价格为4000元/吨。税务机关核定该酒厂销售白酒的最低计税价格为5500元/吨，则酒厂应纳消费税=100×5500×20%+100×2000×0.5=21(万元);应纳增值税=100×6000×17%-82000=20000(元)。 成套产品销售 将不同税率的应税消费品组成成套消费品销售的，应从高适用税率;对于除啤酒、黄酒以外的酒类包装物及押金，应在收取时计征增值税和消费税，包装物押金要还原成不含税价格计算;销售额为纳税人销售应税消费品向购买方收取的全部价款和价外费用。例如，酒厂将自己生产的粮食白酒与黄酒共10吨组成礼品套装出售给某商场，总售价60万元，随货销售的包装物不含税价为12万元，假设包装物未单独计价，收取包装物押金2.34万元，向商场收取品牌使用费3.51万元，进项税额为76500元。则计征消费税时适用白酒消费税税率，应纳消费税=(600000+120000+23400÷1.17+35100÷1.17)×20%+10×2000×0.5=164000(元);应纳增值税=(600000+120000+23400÷1.17+35100÷1.17)×17%-76500=54400(元)。 产品视同销售 纳税人自产自用的应税消费品，按照纳税人生产的同类消费品的销售价格计算纳税;没有同类消费品销售价格的，按照组成计税价格计算纳税。纳税人将自产消费品换取生产资料和消费资料，投资入股和抵偿债务的，以最高销售价格作为消费税的计税依据。其他按照同类商品的售价或加权平均价计算。例如，某酒厂将自产的2吨粮食白酒换取原材料，对方开具的增值税发票上注明的价款为30万元，进项税金为5.1万元;酒厂开具的增值税发票上注明的价款为35万元。自产白酒的成本价为22万元。同类粮食白酒最高不含税售价为40万元。应纳消费税=400000×20%+2×2000×0.5=82000(元);增值税按售价或加权平均价计算，应纳增值税=350000×17%-51000=8500(元)。

2013年前的了，现在没有了，主要是洋河酒厂的活动，双沟酒厂已经给洋河收购了。看看其它洋河酒还有没有这样的活动，随便去一家大的名烟名酒店问一下就知道了。

一、茅台酒茅台酒作为中国第一坛百年之前就闻名海外，现在更是被誉为国酒的酱香型白酒。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。二、郎酒后备厢工程造就了郎酒， “红花郎”曾经凭借大力的促销，让官员、企业汽车的后备箱里，都塞足了郎酒，从而引爆市场。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”，借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传，老品牌加新花样，成就了大市场。三、习酒习酒通过品质、市场、消费者这三大王牌在寒冬就实现了强势复苏，上半年更是同期动销增长30%以上，习酒在销售渠道上逐渐摆脱了传统的酒厂、总经销、二批商、酒店再到消费者的销售模式，而是对销售终端进行强力把控，真真正正的做到直面消费者。四、金沙窖金沙回沙酒是贵州老牌名酒，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，早在60年代被誉为贵州“二茅台”，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。五、国台贵州国台酒一直以酱香新领袖自居，也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。贵州国台酒一步一个脚印，先建厂再做市场将一切做到实处，打造出好喝、好看、好实惠的“三好酒品”，而不是像一些企业先打品牌、做市场，然后到其他酒企灌装原酒贴牌售卖。也从侧面体现出出国台对于酱香白酒品质的传承与坚守，国台定能成为酱香型白酒区域、品类、行业、品牌的新领袖。

双沟是中国酒起源，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石，经中国科学院古生物研究所的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人，因为吞食了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。此一论断，已被收入中国现代大百科全书，为了充分发掘双沟作为中国酒源头古老内涵，2001年，中科院的考古专家们第二次对双沟地区进行了更为详细的科考，结果发现早在1000多万年前，双沟地区就有古生物群繁衍生息。据此，中科院古脊椎动物与古人类研究所研究员尤玉柱、徐钦琦、计宏祥三位著名学者联手撰写了《双沟醉猿》，并在海内外发行。双沟集团产品现有山河系列，青瓷系列，牡丹系列，现在主打珍宝坊系列，珍宝坊开创了中国白酒自由调兑的先河。独特的地理环境，铸就了悠久的双沟酿酒历史，据《泗虹合志》记载，双沟酒业的始创于1732年（清雍正十年）据今已有近300年的历史。久远的历史长河中，双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。首先是在民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说，最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇，如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里、范成大等，明代的黄九烟，当然的陈毅父子，叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等，在许多美好诗篇里，双沟美酒香透千百年的每一个日子。在历届全国评酒会上，双沟均被评为国家名酒，荣获金质奖。1994年由中国食品协会，中国质量管理协会等单位组织的全国名优白酒检评中，双沟大曲继续保持国家名优酒称号。双沟集团1999年被评为“全国精神文明建设先进单位”，2000年又被评为“全国质量管理先进单位”，2001年荣获“中国十大文化名酒”称号。在全国同行业中首批通过国家方圆标志认证和质量体系认证。从前，洪泽湖有家渔民老夫妇，很穷，只有一条破划子和一只破锅。一天，老两口过洪泽湖，想到集市上买点口粮，再买口小锅。小船靠岸到集市上买东西时，但见店里和杂货摊的人都不答话。老头很生气，眼看天已傍晚，一急之下，便到粮行里抓了一把小谷米，又在杂货店里拿了一口小锅，转身就往船上走，卖东西的人并不追赶向他要钱，渔夫很是奇怪。上船以后，只见四周茫茫一片全是水。老两口这才明白这是泗州城。第二天早晨，渔夫发现带回来的小谷米变成了鲜鱼。老两口喜出望外随即将鱼抬到市上卖了，又买回此米，高高兴兴回到船上准备烧饭后，揭开锅盖一看，锅里饭菜都有，老两口靠这口锅生活好长时间。 一天，老渔妇将锅放到水里想刷个干净，可是，锅一入水就不见了。因此，洪泽湖的渔民刷锅不再把锅放到湖里刷了。这种风俗习惯流传至今。

白酒前十排名分别是茅台、五粮液等。一、茅台相信这款白酒排名前十，是毫无争议的，一提到白酒，很多人第一时间想到的就是茅台酒。作为中国的传统特产酒，茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺。二、五粮液天下三千年,五粮成玉液.五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成.具有"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处"的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。三、泸州老窖泸州老窖是中国的老字号品牌了，它诞生于1537年，它的窖池群在1996年的时候还被列为了中国的重点文物保护对象，2006年时，酿造工艺被评选为国家非物质文化遗产，成为了中国白酒的经典品牌。如今的泸州老窖将中国的传统酿酒方式继承的十分的完整，所以也使得它具有独特的古香之味。四、汾酒山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯”，的记载；北周诗人庚信曾写过：“三春竹叶酒，一曲鵾鸡弦”的诗句，记载最早的竹叶青酒；唐诗人杜牧诗云：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”等均有关于汾酒的记述。五、洋河大曲已有四百多年历史，中国名酒，中国驰名商标，参与国家浓香型白酒新标准制定，江苏洋河酒厂股份有限公司。六、西凤酒西凤酒诞生于中国的陕西省，最早出现在殷商时期，已经有着三千多年的历史了，并在唐代的时候被发扬起来，无数的诗人还为其创造了典故。如今的西凤酒在国内和国际上都获奖无数，2012年的时候还被称为“中国最具影响力的白酒品牌”。七、郎酒郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。因此有人曾赋赞：“蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长”。八、董酒在中国高端白酒排名中，董酒被誉为是中国的八大名酒之一，它诞生于贵州的遵义市，是中国的一个老字号品牌。如今的董酒一直是秉持着最古老的酿造方式，并且有着严格的工艺把控，致力于为消费者创造出最为香醇的美酒。九、剑南春已有二千四百年的剑南春酒史，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川剑南春集团有限责任公司。十、古井贡酒最早的古井贡酒为木塞封口的长颈玻璃瓶形，如今收藏在古井博物馆中。70年代的某段特殊时期，古井贡酒改名为古井酒，采用普通玻璃瓶形，其最初采用木塞封口外，还采用了压盖封口，这个时期的酒一向受到陈酒收藏爱好者们的青睐，目前市场稀少，参考价格在2万元左右。

这边的人主要以低度白酒和米酒为主要消费品，价格偏低，散装白酒市场很大。如果营销到位，肯定会有较大的销量。祝君成功

千百年来我国的酒文化一直在不断前进发展，到如今酒业收获也颇为丰盛，国内生产的优质酒品也是数不胜数。不过作为消费者，在千姿百态的酒市场，想要挑几款合适的酒，那是需要耗费很大的精力的，特别是作为普通消费者，对白酒认知不那么清楚，想要挑几款合适价格的酒，还真不好选择，因此小编就为大家整理了一些普通价格的白酒，希望能够帮助有需要的酒友，最起码可以做个参考。1、50元以下低端白酒五十元以下的白酒可以说是平民价，亲民价，这个价格区间是普通大众都能接受的，而且我国价位在50元以下的白酒款式也是最多的，像牛栏山，单瓶价才十几元，畅销全国，还有桂林三花酒，这款酒想必大家会有点陌生，但是这款酒在2018年酒协评分上获得了89.57分，桂林三花酒是米香型白酒的代表，知名度不高，但却是米酒之王，所以如果选择50元以下的白酒，这款酒还是很值得尝试的。2、50元-80元白酒这个价位的酒，一般普通家庭拿出来招待客人，还是不寒酸的，比如我们近几年比较知名的的几个品牌，价位遍布各个区间，在50-80元这个区间的白酒有剑南春系列的剑南醇、洋河系列的洋河大曲，五粮液系列的富贵天下等，不过五粮液系列的酒价格区间在50-80元之间，评分职高的五粮醇，性价比相对比较高，受到业内的专家一致好评，招待客人的时候，拿上一瓶可以为你撑足面子，最重要的是不贵。3、80元-100元白酒这个价格区间的酒可以说在品质上是有一定保障的，最起码不用担心是不是酒精酒，对于工人阶级，平时如果想选择价格合适，品质好一点的酒，便可以选择这一价格区间，比如洋河蓝色经典邃之蓝、泸州老窖世家、衡水老白干小青花等，这些白酒拿出来名字都是响当当的，质量也是得到大家深度认可的，拿来自己喝绝对不会失望。4、100-150元白酒这个价格区间的酒自己拿来喝，是很好的选择，酒贵有贵的好处，这个价格区间的酒都是经过细致的琢磨，最后酿制出来的精华优质白酒，在家自己喝或者招待贵宾都不失面，这个区间的酒包装质量都是杠杠的，比如洋河蓝色经典海之蓝、双沟珍宝坊、老郎酒等，口感好还不贵，当做口粮酒绝对是最佳的选择，在这个价格区间买到这几款酒是很值得的。以上就是今天小编为大家分享的一些不同价格区间的白酒，生活中无论是自己饮用还是招待客人，拿出这些价格便宜，名字响当当的白酒，让你在酒友面前倍有面子。

导语：国内有3种“罕见”白酒，放货架无人问津，其实都是纯粮酿造好酒 买过白酒的朋友都知道，市面上的白酒种类繁多，品质也良莠不齐，难辨真假，还有一些“酒精酒”、贴牌酒等。即使是名酒，也会出现这种情况。 一些品酒多年的老司机，一不留神也会踩坑。使饮酒爱好者选出真正的纯粮酒难上加难。想要买酒不花冤枉钱，我来给大家盘点下3种便宜罕见的好白酒，平常放货架无人问津，都是万里挑一的真正的粮食酒。别看错了！ 第一种：白水杜康 “何以解忧，唯有杜康。”这是魏武帝曹操描写杜康酒的一句千古绝唱。自那开始，杜康，成为了酒的代名词，杜康也被称为酒祖。杜康在陕西白水县造酒，也成就了白水杜康的美誉。白水杜康，距今已有5千年 历史 。杜康酒取水自甘醇的天然泉水--杜康泉水，传承酒祖杜康的古老配方和原始酿酒工艺。 选用当地优质的大麦、小麦、豌豆作曲，同时采取关中优质高粱为原料，应用传统酿造遗方与现代科学酿酒工艺相结合，再经地下酒窖陶缸贮藏，是一款纯正的真正粮食酒！浓香型的酒体口感浓郁甘醇，余味爽口。有芳香郁结、绵柔甘洌、香味持久、入口甜、落口绵、等特点。包装采用手提礼盒，送人也更有面子。可作为礼节拜访、商务用酒等。 第二种：君之四品 用最优质的粮食，酿造酒质更佳的酱香美酒。这款酒产自贵州茅台镇。市场定位是普通消费群体。对于真正的饮酒爱好者是十分友好的，特别是喜爱酱香型美酒的酒友们。由于其性价比高也受到了当地许多酒友的追捧。制作工艺中采用的是茅台镇的传统酿造，当地优质高粱、小麦和赤水河之水，经过固态发酵蒸馏而成，也是真正的纯粮酒。 通过2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒酿造而成。君之四品，顾名思义指的是君子的四种品格。讲的是花中四君子梅、兰、竹、菊，分成四个瓶子种类，四种颜色搭配，配四款图案以及四首古诗文，显得高端大气上档次。做摆件，做收藏，都是无可挑剔。作为婚庆用酒,聚会用酒,礼节拜访,商务用酒都是不错的选择。这款酒诞生以来，也是好评如潮。回购率也相当高！是真正的酒中好酒。 第三种：泸州老酒坊 泸州地处四川南部，因生产 历史 名酒泸州老窖酒而闻名。老话说得好，“泸州自古多佳酿”，其美酒不仅口感上佳，还具有丰富的 历史 文化基础，中华老字号“泸州老酒坊”就是其中的经典之作。泸州老窖自古种植小麦、高粱，拥有独特的自然优势，又有传统“糯质小麦”和“糯红高梁”种籽的好品质，并且在那还建立了首家中国固态酿酒生态原粮种植基地。 通过有机化的种植，来保证产品品质的优良、 健康 ，即使在丰收之年，产量也设有限制，堪称原粮中的贵族。是货真价实的浓香型纯粮酒。泸州老窖酒有着“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”的赞誉，浓香味十足。采用精美的礼盒包装，渐变色的瓶身。自饮，送人，收藏都是上乘之选！ 买酒别再花了冤枉钱，跟着我下手准没错。这些百元内的好白酒，却是资 深酒友都爱不释手的粮食酒。

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酱香型名白酒有贵州茅台酒，四川郎酒等酒。 　　这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。　　酱香型白酒:因有一种类似豆类发酵时的酱香味而得名，因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。此型白酒的主体香味成分尚未确定，初步认为是一种高沸点物质，风格特点：酱香突出，优雅细腻，回味悠长，色允许微黄，以酱香为主，略有焦香（但不能出头）、香味细腻、复杂、柔顺、脂香柔雅协调，杯中香气经久不散（谓之“空杯留香”）味大于香，苦度适中，酒度虽低（52°-54°）而不淡。贵州茅台酒是我国大曲酱香型酒的典型代表。

我猜是白小白。……

白酒是致癌物吗 白酒是致癌物吗，过度饮酒有害健康，这几乎是所有人的共识，因为酒精对肝脏的伤害作用。然而白酒中可能还存在其他的风险物质，那么你知道白酒是致癌物吗，跟着我一起来看看吧。 白酒是致癌物吗1 1、酒精，是一类致癌物： 尽管全世界的营养学家都在努力告诉大家——喝酒是一件百害无一利的事情。但是无论是在哪个国家，都有不少人不愿意相信这一点，不管怎样都舍不得戒酒。尤其是在中国，我国的酒文化博大精深，爱喝酒在全世界都是出了名的。 许多人都觉得喝酒只是有点伤肝罢了，只要喝的不多，就不用太在意。但实际上，酒精的致癌作用，也可以说是“全面开花”，而它也是最典型的1类致癌物之一。 研究发现，和从来不喝的人相比，常喝酒的人更容易患上消化道癌症、肺癌、结直肠肿瘤和黑色素瘤。 2、加工肉，是一类致癌物： 在快节奏的社会，许多人为了图方便，都会在家里囤上不少加工肉。比如说肉干、腊肉、火腿和罐头。虽然从口感来说，它们确实非常的不错。 但是加工肉毕竟是一类致癌物，有充分的证据表明，食用加工肉制品会导致结肠癌，每天食用50克的加工肉制品，患结肠癌的风险会增加18%。 3、槟榔，是一类致癌物： 其实早在2003年，槟榔就被列入了一级致癌物的名单。可惜在我国，槟榔的受众人群太广了，尤其是在湖南和海南等地。如果你不吃槟榔，甚至别人会觉得你不合群。 但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家，嚼槟榔确实可能会导致口腔癌，它含有一种叫做有槟榔碱的成瘾物质，并具有一定的细胞毒性，人体长期摄入很容易导致癌症的发生。 4、黄曲霉素，是一类致癌物： 黄曲霉素，很多人都不陌生，这是目前发现的最强致癌物之一，自然也被列入了一类致癌物。它的毒性强到什么地步呢？1mg黄曲霉素就可以致癌，假如一次性摄入20mg，就可以直接导致成年人死亡。 不过黄曲霉素和其他致癌物不一样，像酒和槟榔，大家吃它往往是因为味道好。而黄曲霉素则是因为舍不得，因为这种物质最喜欢藏在发霉的食物里，而有些人舍不得扔掉这类食物，就很可能会吃进黄曲霉素。 白酒是致癌物吗2 殊不知，酒对机体没有任何益处，它早在上世纪的90年代，就已经被世卫组织的国际癌症研究机构列入了一类致癌物中。 1类致癌物是所有致癌物中等级最高的存在，它经过临床多个实验，已经明确了对人体存在致癌性质。 和酒精相关的癌症有很多种，其中五类与它的关系最为密切： 食管癌、胃癌 酒精的成分就是乙醇，它在进入机体时，首先会通过口腔滑入食道、胃内。 而乙醇在和食管、胃黏膜接触的过程中，其凭借自身良好的"脂溶性开始进行破坏； 它会损伤食管黏膜层，渗透到黏膜的上皮组织内，越是酒精浓度高的酒水，伤害性也就会越大； 长期酗酒者可能会面临各种消化道疾病，这包括了消化道溃疡、炎症等。 其次，乙醇在被代谢为乙醛之后，又会直接损伤DNA链条，导致基因突变，让消化道陷入长期持续的损伤和慢性炎症状态，进而增加自身患癌的几率。 肝癌 当酒精进入胃内之后，有5%左右会随着呼吸、小便等方式排出体外，其余的95%则是进入了肝脏内代谢。 而肝脏代谢酒精主要是依靠了两种酒精脱氢酶，它们能将乙醇分解为乙醛、乙酸，最终变成二氧化碳和水分排出体外。 但是，就我国居民的基因来说，大部分都存在乙醛脱氢酶缺陷，它虽然不会对健康造成影响，却会导致乙醛代谢障碍； 肝脏在代谢酒精的过程中，酒精本就会抑制肝脏其他功能，特别是对脂肪的合成、储存容易出现障碍。 当大量游离脂肪开始在肝脏内沉积时，就可发展为酒精性脂肪肝，它是脂肪肝的其中一个类型。 再受到乙醛伤害的影响，可逐渐发展为肝炎、肝硬化等多个问题，进而增加了癌变几率。一个长期酗酒的人，患肝癌率是不饮酒者的10倍以上。 大肠癌 饮酒和大肠癌之间的关联，在医疗界仍然存在一定的争议。不过，有大量的学者都认为，饮酒的确是会增加自身患肠癌的风险，且有越来越多的研究证实了这一点。 数据调查显示，在经常饮酒、酒精摄入量超标的群体中，患大肠癌风险是不饮酒的4.4倍。 酒精摄入量大约45g/d的人群，大肠癌患病风险会增加1.5倍！ 有趣的是，国外有相关研究表明，不同类型的酒对大肠癌的患病风险影响也不相同。 比如主要是喝啤酒的人群，未来出现肠癌的风险，是不喝酒人群的12倍左右。而常年喝白酒的人群，是戒酒、少量饮酒者的2倍。 胰腺癌 胰腺也是人体内的消化器官，它处于中腹部的深处、腹膜后方。而胰腺癌是所有癌症类型中，恶性程度最高、死亡率最高的存在，患者五年内总生存率还不足5%。 胰腺癌病发的因素十分复杂，饮酒恰恰就是其中一个危险因素。 因为长期大量酗酒，可导致胰腺对胆碱能、促胰酵素等物质发生反应，并分泌出大量含蛋白质的胰液，进而损伤胰腺的内部，诱发慢性胰腺炎。 同时，酒精代谢物乙醛，也存在一定的毒性，增加了细胞癌变的几率。 最后要强调的是，酒精已经是明确的致癌物质，虽然它的致癌性并不是100%。但就如同在马路上行走的人一般，只要你还在路上，就有出车祸的可能性。 白酒是致癌物吗3 早在2012年、世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)就把酒精列为1类致癌物(表示确定能对人体致癌). IARC研究小组认为上消化道癌症(口腔、咽喉、食道)和肝癌与酒精饮料的消费有因果关系、每日摄入酒精60g以上、多数上消化道癌症风险增加三倍.此外、工作组认为有足够的证据可以得出结论:大肠癌和女性乳腺 癌与酒精消耗脱不了关系.这使得酒精成为全球疾病负担的十大风险因素之一. 目前认为酒精致癌的主要机理为: 1、酒中含有部分致癌成分、如氨基甲酸乙酯、2010年被列为2A类致癌物、与肺癌、肝癌等疾病有关. 2、酒精即乙醇、在体内代谢可产生乙醛、致癌性在2012年也被证实;酒精可作为溶剂、促进消化道及各器官吸收更多的致癌物质、从而增加癌症风险. 3、酒精可降低机体对维生素、矿物质等营养物质的吸收、降低机体免疫力. 喝酒要注意什么? 1、服药期间禁止饮酒 饮酒时服头孢类、感冒药、安眠药、二甲双胍等降糖药、布洛芬和萘普生等止痛药、抗过敏、抗抑郁、降血压药物、会与酒精产生相互作用、轻则引起溃疡等疾病、重则导致器官衰竭甚至致命. 服药前应仔细阅读说明书中的注意事项、对明确指出易与酒精发生作用的药物一定要避免与酒精同用. 2、酒水不要混着喝 白酒、红酒、啤酒与茶水、碳酸饮料、功能性饮料等混着喝能促进机体对酒精的吸收、从而带来更大的伤害. 3、切忌空腹饮酒 没有食物的保护、酒精直接刺激消化道、损伤更大、此外饮酒时应多吃蔬菜、保证维生素等的摄入、从而增强机体免疫力.

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天金村，添金孙！纯粮酿造，原酒，调味酒生产基地，秘制窖池，传承百年，高中低档秘制窖池，浓香型，酱香型，清香型，芝麻香型成品白酒，可定制，手机，13361046877

导语:作为江苏现象级别的洋河酒，居然不是江苏人的最爱，而是这4款“尴尬酒”深得其心，在当地口碑一绝，可惜是出了苏地没人喝。一方温柔乡，悠悠留酒香。虽说酒不解真愁，但是喝酒的人越来越多。大家喜欢的不是借酒浇愁，而是酒味中那一抹人生滋味，那一缕让人心情愉悦的、醇厚的酒香。如今酒文化氛围愈发浓厚，白酒也已经成了普通百姓们，生活中不可或缺的一种佳酿。喝酒的人越发的多，酿酒的也是逐渐增多。许多地方酿出了不少好酒。就拿江苏来说，这里山清水秀，水质好、气候好，是酿酒的绝佳之地。如今也有了一方温柔乡，悠悠留酒香的佳话。但是作为江苏现象级别的洋河酒，居然不是江苏人的最爱。一方面，这酒太贵，普通人喝不起；另一方面，江苏好酒很多，选择多了，大家更喜欢适合自己的白酒。那么大家不喝洋河酒喝什么呢？这4款“尴尬酒”深得江苏人的心，在当地口碑一绝，可惜知名度和产量不是很高，出了苏地好像就没什么人喝。高沟酒三沟一河中的高沟酒，是江苏特色名酒。在以前辉煌的时候，这款酒也是走出家门，备受喜爱。如今更名为今世缘，也是一众酒友钟爱。不仅是因为它独到的缘文化，寓意美好，包装喜庆，大家喜欢用作喜酒，更是因为它口感香醇。典型的浓香又好闻，又好喝。入口的时候酒香浓浓，酒味绵甜，很是清爽。可以说无论是高沟酒的它，还是今世缘的它，在江苏当地口碑都是一绝。就是其他省份白酒也很多，有点不好走出家门，省外知道的人还有点少，处境有点尴尬。五醍浆“江苏五大名酒之一”，虽然名气不是很好念，也不是很好记，但是当地人却是很钟爱。这不用想也是因为口感好，才会如此惹人爱。口感好也是因为这款酒选用的原料比较讲究，肯定是选最优的投料。酿酒工艺也是非常成熟，在酿酒过程中保证风味十足，酒香悠长。反复勾调，保证口感香醇。这款酒酒质优良，虽然没有辉煌过多久，但是在江苏人的心里也是非常有特点的白酒。苏酒苏酒绵软的口感深得江苏人的心，别具特色的“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三个系列更是备受偏爱。这款酒的出现也填补了当时高端白酒的空白。融合多种白酒的特色，集绵柔、醇香、酒香清雅的特点于一身。口感独特，酒色清澈，酒体滋润，喝着好喝。梅兰春这款酒酒香非常特别，是江苏少有的芝麻香型。产自江苏泰州，口感带点酱酒的风味，但是喝第二口又是有点香，又有点甜。里面的芝麻香伴随着一点浓香，喝起来更加幽雅醇和。这几款“尴尬酒”口感都还是很不错的。虽然名气不是很高，但是酒质稳定，值得尝试。除了这些，也有很多地方有一些口感好，但是一时走不出本地的高品质好酒。大多都是不太会宣传，只是在当地受欢迎。缘得仿台酒——贵州缘得仿台酒是一款大曲坤沙纯粮酱酒。经过一年多的酿制，精选优质的红缨糯高粱和赤水河水，酿出品质高的酱酒。在此之后，还要精心窖藏5年之久。一款优质好酒都是把口感放在第一位的。这样三分酿、七分藏，酒香非常醇厚，酒体香醇滋润，酒液干净没有杂质。坚持以纯粮酿制，酒香幽雅馥郁，喝着醇和细腻口感很丰富，初始微酸，而后香甜爽净。酒香也很层次，除了突出的酱香和窖香丰厚，也有淡淡果香、粮曲香、青草香蕴含其中，自然协调在一起，酒韵更加丰满。四川——泸州老窖这款酒是四川有名的、典型的浓香白酒。采用传统酿造技艺，优选当地品质高的谷物做原料，酒香浓而纯正。入口的时候感觉到浓香韵味悠长，闻着香喝着醇厚。酒中没有一丝杂质，口感干爽清冽，回味起来依然很醇美。江苏这4款高品质的尴尬酒大家都喝过吗？口感如何？欢迎留言分享交流。

白酒股反攻总舵手交棒了，从2万亿茅台切换成了2000亿的洋河。 很多人对洋河的反攻颇为纳闷，两天一度两连板，难道是洋河三季报喜人？ 金融界第一时间咨询了洋河内部人士，公司表示，基本面倒是没什么大变化，但应该是洋河公司领导在糖酒会上的讲话反馈到了资本市场。 最差时间过去？ 其实，过去的时间，洋河问题层出不穷，投资者也很现实。看看茅五泸的涨幅，再看看洋河股份，资本显然在用脚投票。 就连券商对于洋河过去的点评也毫不客气，指出其多方面问题。比如产品和渠道问题、比如深度分销带来的招商混乱、渠道利润低于竞品的问题；比如省内营销松懈，省内区域被竞品蚕食等问题；再比如公司消费者品质认同度差，忠诚度不高等问题。 过去一年，当别的白酒股在安心享受拔估值的同时，洋河却在伤筋动骨进行“改革”，资金当然不敢冒进，都在等待曙光。 市场上都知道洋河问题在哪儿，洋河不可能没有注意到。但是船大不好掉头，拖了这么多年，才终于肯进行渠道调整。 从 历史 来看，洋河此前也是行业的白酒领跑者，但是在2013年“八项规定”的影响下，洋河进行了重新评估，将白酒定义为进入“大众消费”时代的快消品，转而开始推进深度分销模式。 要了解深度分销模式是什么，首先得了解一下白酒的厂商和经销商一般的关系是什么。 其实，一般而言，厂商与经销商是属于盟军，一家经销商的钱和仓库是有限的，如果A厂商给的利润高，经销商进货、销货的动力也相应更大。而如果厂商对经销商“压榨”过了，经销商们倒戈A厂商的可能性也在变大，其实博弈就在其中不断推进。 而洋河在深度分销模式中，做的最过的应该就是对经销商议价权的削弱。可以这么理解，深度分销其实就是将经销商弱化为传统意义上的“配送商”，而将厂家自身的控制力提了上来。但对于区域酒企而言，经销商一般而言是愿意承担风险，追求利润的。因此，洋河的错误相当于是动了经销商的蛋糕。 因此，久而久之导致的就是渠道库存偏高，价格混乱等问题。 洋河“动刀” 那么洋河真正有动作开始调整正是始于去年二季度。在最近的机构调研纪要中，洋河透露已在人事、渠道、激励、产品升级等多方面都做出调整。最主要的就是，开始提升经销商的地位，渠道模式改为“一商为主，多商辅助”，满足经销商们不同的利益诉求。 两天的涨停便代表了市场的选择，毕竟洋河目前市盈率也只是31倍，而茅五泸等市盈率都在40倍以上了。业内人士表示，洋河行情是市场为其冠上的补估值逻辑。 不确定性阴霾渐散，券商研报中也多次提到了洋河进入“拐点期”。华创证券用“笋寂时年积于土，一朝遇雨破云霄”来表态，而中泰证券则给出了“调整方向清晰有效，良性增长指日可待”的评价。 从基本面来看，双节刚过，洋河股份也的确出现了一些喜人信号。 招商证券给出的消息是，洋河梦之蓝M6+当前的发货情况来看，已经恢复到较高水平，春节期间，梦之蓝M6+确实有望迎来消费高峰；而一位经销商也表示，渠道近期都在进货，仓库里的货已经不够用了，都在等待配额以外的货。 此前，市场有声音称，随着洋河不断走差，估计苏酒地位可能不保，会被第二名的今世缘反超。但如今，随着渠道理顺，这种可能性或并不存在。毕竟，洋河股份本来就是36％左右的市占率雄踞江苏，而今世缘市占率则一直在10％。洋河用一年时间“知错就改”，留给对手逆袭的机会显或许并不多了。 机构爆买 中信证券称，洋河股份在本轮调整中聚焦资源打造500元+产品M6+，目前，M6+推广思路清晰且执行到位，已在省内取得较好效果，未来在全国推广也大有可为。 这种背景下，洋河股份两连板其实并不难理解，毕竟机构如今看中的是洋河“改革理顺”下的补估值阶段。 从龙虎榜数据来看，洋河股份前五买位中，机构占据三席。当然，卖方席位上也是机构力量大，显示分歧还是存在的。 但“复原”也不可能一蹴而就。修复估值需要一段时间，修复基本面也一样。 天眼查APP显示，2020年上半年洋河股份营收同比下降16.06％至134.29亿元，净利润同比微降3.24％至54.01亿元，经营活动产生的现金流量净额同比减少435.89％至-27.33亿元。 摆在洋河面前的“逆袭之旅”，或许还有很长一段路，市场也在期待这家二线龙头能重新找到自己在行业中的位置。

发生这样子的事情白酒经商当然是不应该负责任，因为酒是他自己愿意喝的，而且喝这么多的白酒，确实对身体非常的不好，也会影响身体的健康。

这完全由自己负责！可以对照新的民法典！

很少放白酒的了。特别是在比较好的酒店办的话。一般是饮料，啤酒，红，黄（或者只放红也很多的），白酒不放桌上的，但是会备一些，比如说某长辈是喝白酒的，那么给他准备好。

关于盐城婚庆酒神饮8杯白酒后离世一事，我认为，饮酒要适度，不能够贪杯。酒精会对神经产生麻痹的作用，使得人们的感官下降。在人们醉酒的情况下，对危险没有基本的预判，很可能会做出伤害自己和他人的行为。在生活中，因为喝酒而导致自身或他人的生命受到伤害的事情有很多。即使一直有人强调饮酒要适度，但有一些喜欢喝酒的人，就是没有自制力。有些过度饮酒的人，有因为他人极力劝酒而喝下更多酒，导致醉酒的现象的发生。其实我们每个人心里都清楚喝酒没有很大的益处。但是在心情不好的情况下，适度的饮酒可以让我们的身心得到愉悦。但过度的饮酒只会让我们伤害到自身。我们可以给自己制定一个标准，每次只喝一小杯度数比较低的酒。这样我们的身体也能够承受住，不会对身体有太大的伤害。很多时候喝酒，会使得我们的判断力下降。让我们不懂得规避危险，有一些知法犯法的人，明知道喝酒开车很危险，仗着自己会喝酒，觉得自己还没有醉，就冒险上路。其实，喝酒过后，我们的神经会有一点麻痹，反应比平时要迟钝很多。一旦发生危险，我们没办法马上停止车辆。这是十分危险的事情，明明只要喝酒不开车就可以规避的事故。却因为喝酒者心存侥幸而犯下严重的错误，如果在醉酒的情况下，不小心撞到了其他人，那么那个被撞到的人，很可能会有生命的危险。如果被撞者死亡，这将会对另一个家庭造成灭顶的伤害。在每年的冬天，我们都能看到类似于这样的新闻。一个喝酒者因为醉酒过后没有能力独立回家，身旁也没有其他人照料，就倒在了零下几度的大街上。等到被人发现时，她早已经被冻死。这种悲惨的事故屡屡发生。我认为，喝酒过后，最好有人陪同一起回家，以免醉酒者在路上遇到伤害。如今，我国也有规定。如果醉酒者因为喝酒而失去了生命。那么和他一起喝酒的人就要受到处罚。在生活中，如果我们看到街上有醉酒的人倒在地上，就应该及时报警。让警察来妥善处理，这样做也是一件善事，我们看见醉酒的人。不能够旁观，而应该尽自己所能提供帮助。

造成他死亡的原因是酒精中毒，他每天喝太多的酒了。

一，原料不同：1.露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，以药食两用的动植物精华，按先进工艺加工而成。2.白酒，白酒主要原料是淀粉或糖质。二，制作工艺不同：1.白酒是中国特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2.露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。如：宫丁香、枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等，可以说，凡是中医能够入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。三，口感不同：1.白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有已酯类为主体的复合香味。2.凉露酒：凉润花果香，回口甘如露，好喝顺吞不辣口。参考资料来源：百度百科——露酒百度百科——白酒

首先，在酿造工艺上保留了传统白酒的工艺，又融入了科技手段。然后，凉露区别普通白酒最明显的地方在于它是一款定位吃辣喝的酒。

可以了解一下西柏坡荷花酒

最好么先问问自家亲戚长辈一般平时喜欢喝什么样的白酒，对症买这样会稍微好点；当然还要看自己的预算。

你有啥目的？

白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒，好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。调味调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必须影响勾兑调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。

巽风答题白酒勾兑过程中,调味不包括介绍如下：A.定样调味B.大样调味C.小样调味D.一次添加、确定方案答案为A。白酒勾兑的方法第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用。第二步、勾兑过程控制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向，然后品尝，确定好大宗原酒比例。第三步、调整质量指标以及调味酒比例。第四步。经销售人员确认新产品是否符合消费者需求，确认后再大批量勾兑成品酒。鉴别勾兑白酒的方法鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

酱香白酒首先不会有真假~酱香就是酱香，不可能给你搞成浓香、兼香、凤香、芝麻香的。楼主其实想问的问题就一个：怎么辨别酱香酒的好坏。酱香白酒行业里说的5年、10年、15年指的是调味酒的时间。真正存放了10-20年的白酒那是无价的。不会有企业出卖这种酒。不过酱香酒从酿造出来到成品酒上市：中间至少要经过三年的存放时间。所以说酱香酒会比其他的香型白酒贵一点。因为生产周期长、生产成本高等因素。至于怎么辨别，楼主，这个普通的消费者是没有办法的~除非你对白酒有很高深的认识

米酒

调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味效果与基础酒是否合格有密切关系。白酒调味能否合格是需要技巧和知识的。如果使用白酒做基酒来调味呢？ 白酒调味的作用可归纳为三种：添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确了解，要选择好调味酒，调味后的酒还须再贮存7-15天，然后品尝，确认合格后才能包装、出厂。调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切关系。酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必然影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。

你是哪里？做什么香型？散酒还是瓶装？酒厂做白酒勾兑技术的，可以提供技术服务。

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三分酿造七分勾兑在目前很多种白酒中都是适用的，毕竟酿造蒸馏白酒还是有缺陷的，而勾兑则能解决这个问题，这也是为什么很多适用酒精勾兑的酒喝起来还不错的原因。越是好的酒其勾兑技术越是复杂精妙，像茅台酒的勾兑技术就是绝密，据估计有几十种调味的酒，今天咱不能说这么有技术含量的东西，只能涉及到一些比较基础的调味方法。 分步法，即按照基酒的香味缺陷按照味道一种一种地逐步添加，最后进行择优，得出不同调味酒的用量。例如，一批次的基酒取其样品，品评后发现陈味不足、略带辣味，香气较足。此基酒的缺陷在于味道，那就选取陈味调味酒从万分之一开始分步增加，每增加一次品评一次，直到陈味足为止，可得到相应的调味酒添加量。 分步法同样适用于调香和降辣，不过这个方法有一个问题，因为每次都是针对单一缺陷而进行弥补调味，但这会导致出现其他缺陷，这是调味后诸味不协调导致。所以在调味品评的时候需要十分细致地了解到各种味道之间的关系和相互影响，也就是在品陈味是否足够的时候不要被其他的味道缺陷影响，直到最后完全弥补基酒缺陷为止。 复合法，和分步法不一样的是复合法是针对基酒所有的缺陷选定所有的调味酒，同时以万分之一的量加入，然后品评，加入一次品评一次直到达到理想口味可得到相应的调味值。当然其中需要注意的是，如果在其中某次同时加入调味酒的时候发现酒体某一味道（比如酸味）足够了，下一次就应当不再添加相应（酸味）的调味酒，这种方法比较快捷但也比较考较技术和经验累积。 综合法，综合法是最快速也最难的一种方法。有点类似榫卯结合，基酒就像榫有凹陷处，而这个方法的核心就是自己勾兑出一个卯。其主体是根据基酒的缺陷综合自己对优质白酒的味道经验，选取不同香味、体量的调味酒勾兑成一种针对该基酒的综合调味酒，然后一滴一滴地加入基酒中进行品评，知道合适为止。这种方法主要在于用量控制上和个人丰富经验上，因此很是困难。 以上就是笔者为大家整理的调味的三大方法，每种方法都尤其优势之处也有不足之处，但不论怎样，其根基都在于对白酒各种味道香气的理解上，而勾兑调味工作最考较的就是细致和耐心，所以老聃说：图难于其易，为大于其细。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

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巽风答题白酒勾兑过程中,调味不包括介绍如下：A.定样调味B.大样调味C.小样调味D.一次添加、确定方案答案为A。白酒勾兑的方法第一步、几种原酒经过品尝、化验确定合格后分类待用。第二步、勾兑过程控制好各种原酒的比例以及勾兑后的质量指标走向，然后品尝，确定好大宗原酒比例。第三步、调整质量指标以及调味酒比例。第四步。经销售人员确认新产品是否符合消费者需求，确认后再大批量勾兑成品酒。鉴别勾兑白酒的方法鉴别粮食酒方法一：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。鉴别粮食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法)用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

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1、分步法，即按照基酒的香味缺陷按照味道一种一种地逐步添加，最后进行择优，得出不同调味酒的用量。例如，一批次的基酒取其样品，品评后发现陈味不足、略带辣味，香气较足。此基酒的缺陷在于味道，那就选取陈味调味酒从万分之一开始分步增加，每增加一次品评一次，直到陈味足为止，可得到相应的调味酒添加量。 2、分步法同样适用于调香和降辣，不过这个方法有一个问题，因为每次都是针对单一缺陷而进行弥补调味，但这会导致出现其他缺陷，这是调味后诸味不协调导致。所以在调味品评的时候需要十分细致地了解到各种味道之间的关系和相互影响，也就是在品陈味是否足够的时候不要被其他的味道缺陷影响，直到最后完全弥补基酒缺陷为止。 3、复合法，和分步法不一样的是复合法是针对基酒所有的缺陷选定所有的调味酒，同时以万分之一的量加入，然后品评，加入一次品评一次直到达到理想口味可得到相应的调味值。当然其中需要注意的是，如果在其中某次同时加入调味酒的时候发现酒体某一味道（比如酸味）足够了，下一次就应当不再添加相应（酸味）的调味酒，这种方法比较快捷但也比较考较技术和经验累积。

这是前几年有些厂家做调味酒的方法，叫做“猪油调味酒”，一般是用于调整低档白酒的口味。

勾兑 是指白酒生产出来后，将蒸出的酒和各种酒互相掺和在一起称为勾兑，这是白酒生产中一道非常重要工序。因为生产出的酒，每一轮次原料转换后的量不同，酒的成分、量比不可能完全一样，所以就出现看勾兑工艺，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒质稳定。 勾兑酒的作用 ，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求的或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，勾兑处理想的香型。 勾兑的结果 ，好酒与差酒相勾兑，酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，酒的质量下降。 白酒勾兑是白酒生产重要工序，也是一门技术活，各种酒可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、辣的酒是很好的调味酒。味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。涩的酒，可以增加酒的香味。焦煳味的酒，有酒尾味的酒，泥窖味的酒，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。勾兑好的就称为基酒。 调味 是对勾兑后的基酒进一步加工技术。调味的效果与基酒好坏密切相关。基酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，一般是老酒年份酒。用很少量的约0.0001左右)调味酒调和基酒，加强基酒的香味，突出其风格、更加醇和。当然调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，口感不一定很好，味道甚至难以下咽，容易误认为是坏酒。 白酒调味的作用，添加作用、化学反应作用和平衡作用。都是为了白酒色、香、味达到最佳水平。 酒的勾兑和调味好坏主要影响因素是酒师的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。品尝水平差，必然影响勾兑、调味效果。

白酒勾兑过程中调味不包括巽风定样调味。1、原酒出池后，首先要进行分级，截留酒头、酒尾，做为勾兑中调味酒的成份。2、入库贮存。原酒刚出槽时，口涩、有刺激异味，所以必须入库贮存。在贮藏期1-2年内，酒体发生内部反应，香味成份进行转化，即所谓的老熟。

定样调味。根据茅台巽风春分活动查询，白酒勾兑过程中调味不包括定样调味，酸类化合物不足是导致后味寡淡的主要原因。白酒勾兑过程要进行分级，截留酒头、酒尾，做为勾兑中调味酒的成份，原酒刚出槽时，口涩、有刺激异味，所以必须入库贮存。

白酒勾兑过程中调味不包括巽风定样调味。白酒勾兑过程：1、原酒出池后，首先要进行分级，截留酒头、酒尾，做为勾兑中调味酒的成份。2、入库贮存。原酒刚出槽时，口涩、有刺激异味，所以必须入库贮存。在贮藏期1-2年内，酒体发生内部反应，香味成份进行转化，即所谓的老熟。3、对到期贮存1年以上酒体进行分析，由技术人员对酒体按色、香、味进行品尝，用色谱仪进行检测，书写评语，确定酒体质量。4、把酒体质量高的的原酒进行标识，按出池先后进行勾兑。原酒中加入酒头、酒尾、香精、调味酒、水进行混合。5、勾兑完成以后，再进行理化指标、卫生指标、感官指标检测，如果一切合格，进行装瓶生产；不合格，则进入新一轮勾兑程序。

　　1、分步法，即按照基酒的香味缺陷按照味道一种一种地逐步添加，最后进行择优，得出不同调味酒的用量。例如，一批次的基酒取其样品，品评后发现陈味不足、略带辣味，香气较足。此基酒的缺陷在于味道，那就选取陈味调味酒从万分之一开始分步增加，每增加一次品评一次，直到陈味足为止，可得到相应的调味酒添加量。 　　2、分步法同样适用于调香和降辣，不过这个方法有一个问题，因为每次都是针对单一缺陷而进行弥补调味，但这会导致出现其他缺陷，这是调味后诸味不协调导致。所以在调味品评的时候需要十分细致地了解到各种味道之间的关系和相互影响，也就是在品陈味是否足够的时候不要被其他的味道缺陷影响，直到最后完全弥补基酒缺陷为止。 　　3、复合法，和分步法不一样的是复合法是针对基酒所有的缺陷选定所有的调味酒，同时以万分之一的量加入，然后品评，加入一次品评一次直到达到理想口味可得到相应的调味值。当然其中需要注意的是，如果在其中某次同时加入调味酒的时候发现酒体某一味道（比如酸味）足够了，下一次就应当不再添加相应（酸味）的调味酒，这种方法比较快捷但也比较考较技术和经验累积。

真正的好酒，都是经过酿酒师进行勾兑而成的，其中就涉及到基酒和调味酒的使用，至于白酒基酒和调味酒什么区别？其实就是用量多少的区别，用量最大的就是基酒，其他用量少的都是调味酒，同一瓶中存在年份差异，但放开了说并没有区别。 白酒基酒和调味酒的区别 事实上没有哪个酒厂会将刚酿造出来的新酒直接出售，因为新酒都比较辛辣刺激，而且会有较重的糟香味，装瓶甚至都无法过审，而老酒虽然口感好，但也容易因乙酸乙酯含量过高而不合格，所以都会进行勾兑，就涉及到基酒和调味酒这些专业名词。 所谓基酒，就是用量大的基础酒，是度数较高，没有经过任何勾兑的原始酒液，直接喝口感并不好，所以会添加不同年份、不同批次的调味酒，按一定比例勾兑，并不断品尝、调整，最终达到需要的风格。 至于白酒基酒和调味酒什么区别？其实就只是用量不同，一瓶白酒，50%以上都是基础酒，然后添加调味酒，这个调味酒可以是同批次的头酒、尾酒，亦或者是不同年份的老酒，对此并没有要求，最重要的是口感。 通常来说，在一瓶白酒中，基础酒的储存年份较短，然后会添加少量窖藏年份较高的老酒进行调味，这样基酒的年份就比较低，调味酒的年份就比较高，但较低的年份也可以是其他酒款的调味酒，所以年份的不同仅限于单一酒款。 简单来说，在白酒勾兑是，一种酒既可以是基酒、也可以是调味酒，区别仅在于用量不同，当它用量大的时候，就是基酒，当它用量少的时候，它就成了调味酒。而在一瓶酒中，调味酒的年份通常不会低于基酒。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

白酒为什么要调香呢？因为白酒勾兑之后形成的基础酒就缺少一些必要的香味物质，这是基础酒生产工艺造成的。那要获得这些特殊的香味，就需要专门的工艺去生产一些个性鲜明的酒来做调香。比如酒头酒尾就是蒸馏开始和最后出的酒。这种酒酒头冲、酒尾酸这两种酒单拿出来都属于劣质的。但是酒头酒尾比中段摘的酒含有很多香味成分，所以这两种酒可以用作为调味酒来弥补基础酒的一些不足。除了酒头，酒尾调味酒还有很多，比如用储存 5 年以上的老酒调味，能让酒醇厚柔和。据说泸州老窖特曲的新老酒勾兑比例是 8 比2，还有曲香调味酒、窖香调味酒就是把酒曲或者酒窖的泥泡在酒里，再通过储存撇上面清的酒来做调味等等。

1、原料浸泡大米、糯米用一般40-45度的温水浸泡，浸泡时间2-3小时；其它原料用水温85-90℃，浸泡的水要淹过原料15-20厘米，浸泡时间16-18小时。浸泡过程要翻动2-3次，让原料充分浸泡，浸泡时间到后，放掉泡粮水。要求：每种原料单独浸泡，混合蒸煮。2、蒸煮在酒甑底放一层粗糠，均匀撒上混合的原料，开大火进行蒸煮，把配合均匀的原料装甑，装甑做到：轻、松、匀、散，不压汽，装好后，圆汽开始计时。蒸煮时间1-2小时，蒸煮达到内无生心，外微开花，保证原料完全熟透。3、打量水就是给蒸煮过的原料补充水分，水温在80℃以上，越高越好，一般要用开水，加水量做到原料吃水透彻，不外流为准。4、堆积打量水后，要在地板上堆积20-30分钟，目的让原料充分吸水，保证水分充足，便于糖化。5、降温堆积时间到后，开始降温，可以用鼓风机、风扇进行降温，要做到温度均匀，温差一般在2℃以下。温度降到30-35℃（夏天越低越好），加曲。6、加曲加曲量0.8—1.2%（不同的小曲用曲量不一样，要以说明书为准），加曲量冬季适当多，夏季适当少。建议做优质的五粮酒，用小曲糖化，大曲发酵。大曲用量0.8-1.2%；大曲1-3%，大曲为中温麦曲。加曲时，小曲与大曲先拌合均匀，再加到原料上，拌合均匀为止。7、发酵可以入缸（池子、窖池、桶等，要做浓香型，必须在窖泥池发酵）密封发酵，发酵温度28-38℃，最高不能超过40℃。发酵过程要检查温度，温度过低要采取保温措施；温度过高要采取降温措施。发酵过程不能打开，避免空气进入，杂菌污染。发酵期25-30天。如果要提高酒质，发酵期可以延长到40-45天。8、蒸馏把酒甑清洗干净（土灶蒸馏要放足底锅水，蒸汽蒸馏不用放底锅水），在隔层上铺一层（3-5cm）清蒸过的粗糠，酒醅中撒一部分清蒸后的粗糠（稻壳，用量3-5%），使酒醅疏松，便于蒸馏时蒸汽流通，提高蒸馏效率。把发酵好的酒醅均匀撒在隔层上，做到轻、松、均、薄、准，见汽就上，不能压紧，不跑酒，不一压汽。上完后，盖上酒甑盖子，把水封槽补足水，开始进行蒸馏。控制冷却水的流量，保证酒的温度在20-25℃，酒温过高，酒份挥发，产量减少；酒温过低，低沸点物质不能挥发，质量差。9、半成品酒度53-60度，在常温、避光、密封的状态下贮存，建议用陶坛贮存。陶坛具有半渗透性，有利于白酒老熟。10、陈酿一般半成品五粮酒要贮存6月以上，酒质才稳定，辛辣刺鼻的物质消失，酒体醇厚，香味稳定，具有特殊的五粮酒酒香。贮存期在3年以上就是老酒，可以用来做调味酒、调香酒。11、勾兑不同酒质、不同批次、不同生产时间、不同年份的酒进行勾兑，使酒的风格一致，质量稳定。若做低度酒，要加纯净水进行降度，降度后要澄清，过滤，调香、调味处理。12、过滤无论是高度酒、低度酒都要进行过滤，使酒体透亮，没有悬浮物。13、成品具备自己独特风格的五粮纯粮酒。

大家都知道，调味酒是指采用特殊工艺生产的、有特定的香味物质含量和独特的风味、能弥补基础酒中存在的缺陷的功能性白酒，那对于酿酒设备做酒，怎利用陈酿调味酒增加白酒口感呢，所以下面小编带大家一起来了解下。 首先，调味酒的种类有很多，如陈酿调味酒、老酒调味酒、糟香调味酒、酒头调味酒、酒尾调味酒、特香调味酒、醇甜调味酒等等都是，那真正的白酒勾兑不是酒加香精，而应该是酒勾酒，在这过程中，少不了的就是调味酒。像生产小曲固态清香型白酒时，一般发酵15至20天左右，发酵就结束了，而陈酿调味酒是选用生产中正常的窑池(老窑更佳)，一般发酵周期延长到6个月或12个月，以便增加酯化陈酿时间，产生特殊的香味。 其次，半年发酵一般是4月入窑，10月开窑(避过热季节)蒸馏；一年发酵是3月或11月入窑，到次年3月或11月开窑蒸馏。但是，对于生产陈酿调味酒，一般是选用特殊的窖池，并在日常工作中加强窖池管理，防止窑皮干燥裂口，否则就会破坏母糟的微生物菌群，影响陈酿调味酒的口感，同普通蒸馏酒一样，用酿酒设备蒸馏陈酿调味酒时，要采取掐头去尾、量质摘酒的工艺，以提高陈酿调味酒的质量。 然后，陈酿调味酒，酯类种类丰富，含量高，一般总酯可达1g/100ml左右，糟香味浓，窖香浓郁，后味余长，尤其是陈酿突出，所以叫陈酿调味酒，经陈酿调味酒勾兑后的白酒，入口饱满，回味悠长，陈香突出。除此还可以选用熟料液态、半固态或生料发酵，虽然这些工艺不能制作陈酿调味酒，但可以通过延长发酵周期来增加白酒口感，或将他们蒸馏出来后做为调味酒使用。如用生料发酵时，可以每年发酵几批4个月、6个月或更长时间的酒醅，每次蒸酒时加入一定量的酒醅一起蒸，或蒸馏出来后每次按一定比例加入新酒中或者往生料酒醅中加入一定量的熟料酒醅、糯米酒糟一起蒸馏，以提升白酒的口感。 白酒在酿制的过程中，其中的调味是非常重要的，因为酒质的好坏都与“调”有着密切关系，而且调味酒其他的酒有明显的差异，其主要是采用的工艺比较复杂，要聚集独特工艺生产的具有各种特点的精华酒来增加酒香的口感，使酒在香气和口味上达到浓、香、甜、特、暴燥等特殊酒。 商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

如今白酒勾兑已经渐渐被人们清楚地认识到，勾兑之于白酒具有里程碑意义。而勾兑中一个必不可缺的步骤就是调味，调味所用的便是调味酒，这个调味酒属于各大酒厂的秘密可能只有勾兑师知道了。那么这个勾兑酒到底是什么呢？它对白酒勾兑有什么好处？今天笔者将给大家解释一下调味酒及其功能。 何谓调味酒？定义：在闻香或口感上或某些色谱骨架成分含量上有突出之处的酒，什么意思？比如酱香型白酒比较常见的调味酒就包括酱香、底香、陈香、醇甜以及酸味等调味酒，也就是每一种调味酒都有自己特别突出的一种香气或味道——所谓长处是也，故而在勾兑的时候才能取长补短。 早期的白酒通常都是在选取口味比较优秀的酒体作为饮用，剩下酒就做其他处理了，这样其实很浪费，但是后来勾兑技术出现，那些其他味道比例不均衡的酒就被储存起来，比如酱香型白酒七次取酒中前两次比较酸涩，而最后一次的酒则焦糊味重，但是将这些酒装坛贮藏后进行勾兑调味就可以调出酱香突出、诸味协调的酱香好酒。 而且调味酒通常都是老酒，需要贮藏很长的时间，经过比较完全的老熟进而使得其香味更足也让其酒精度降低，此时的调味酒不仅保留了其突出的香味特点，且其中所含的有害物质（低沸点）挥发殆尽，用与于调味的时候就不会产生邪杂味和“夺主”的情况。也就是说，调味酒能更大程度使白酒的质量水平、风格特点等得到提高，所谓“三分酿造，七分勾兑”就是这个道理。 调味酒之于白酒相当于调味料之于菜肴，要做一个色香味俱全的菜肴调味料是不可缺少的，同理要想得到真正的品质好酒调味酒也是不可或缺的。所谓调味酒实际上就是在蒸馏的过程中获得了一些以酒为载体的“调料”，你看，做菜的有酸甜麻辣咸等，勾兑白酒的也有酸味、香气、醇甜等，二者一理也。商务宴请，客户招待，贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴！详情点击：https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg

酱香酒的口味很好，一般人都能适应的了，赖茅酒不错，

赖茅酒历史很久了，收藏价值很高刁，用来拜年送礼很合适。我家存的赖茅酒，已经好几年了，我爸一直没舍得开，不知道他打算存到什么时候。话说，酒不是年头越久越珍贵吗？不知道我家的赖茅酒现在值多少钱。

赖茅酒是一个比较大的酒业品牌了，文化底蕴比较深，1941年开始有赖茅这个酒，到现在有将近80年了，比茅台的历史还久一点 每款酒都有自己品牌的独特配方，我觉得赖茅比较有代表性的酒，就是我比较常喝的赖茅传承棕，这个酒的口味挺大众化的，价格在368-458，档次也不算低，送礼还是拿得出手的，酒质香味浓郁，没有太大的诟病。

没钓鱼台的酒好

不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。