白酒

喝啤酒长肉。

可塑剂被添加到酒有两个主要的功能和效果，首先添加塑化剂（增稠剂）白酒挂杯可以改变状态，提高档次的酒。因为挂杯好或坏的状态代酒是好还是坏。添加增塑剂（定香剂）可以保持葡萄酒。加入白酒，加香料和酒在酒有稳定作用。以上两点可以解释高端白酒增塑剂含量较高，增塑剂含量较低的低档白酒“，因为，谁也不会少用塑料设备”来解释的原因为生产高高端酒使用的塑料部件，生产低档白酒。 所以，应该是更低端白酒增塑剂少，但更多的中低端酒，越有可能是勾兑出来的。 我不知道是什么原因造成你的痛苦时，最好是去医院。太多的酒肯定是不好的，尤其是葡萄酒，我们的肝脏解酒功能，每三天将能够完全解掉22酒超过这个数量，酒的毒性会慢慢积累在体内，慢性酒精中毒，所以不要喝最好的饮料。

在酿酒过程中，冷却的白酒从陶坛中用酒泵抽出，通过输酒管送往勾调车间。这些管道从几米到几十米不等，大部分酒厂采用不锈钢管道，但有的企业出于各种原因考虑，就用塑料软管代替。劣质的塑料管可能发生老化，酒将塑化剂带入酒中。

其实塑化剂就是为了增稠和挂杯而来，让白酒更像年份酒

我们在选择白酒时一定要选择出粮食酒。现在市面上的白酒种类很多，价格相差很大，所以我们选择白酒时一定要选择纯粮酒。不管喝什么酒，都要适量才是最健康的。

按照白酒中塑化剂标准执行就是了。国家检测白酒中塑化剂就是为了消费者负责。生产过程中不使用塑料制品或者橡胶制品。若使用就要达到食品安全标准。就可以满足塑化剂的要求。

加点醋

塑化剂是与起云剂分子结构相似 ,起云剂应使用阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油或葵花油以及淀粉等食品添加剂，按照一定配方和步骤复配而成，并计算到合适的用量用于食品中。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相融的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。常用在运动饮料、果汁、茶饮、果浆果酱类、粉状胶体中来防止出现沉淀，并能增加口感。是一种合法的复合食品添加剂。塑化剂却是有毒的物质，其分子结构更类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，是毒性化学物质。若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。

目前没收到关于塑化剂的新标准，依旧使用饮料中的标准 百万分之0.3 的含量

食品级塑料桶可以装酒，可以喝。非食品级塑料桶，不能装酒，塑化剂肯定超标。当闻到白酒有煤油味、塑料味、橡胶味等都是塑化剂严重超标的一个标志。

塑料制品不全都含有塑化剂，比如矿泉水瓶子、饮料瓶。白酒瓶盖使用塑料盖的很多，他们是食品级的，不用担心。若是不合格早就被质量技术监督局叫停了。

（14分）（每空2分）1、CH 3 CHO；CH 3 CH=CHCHO                2、羟基、醛基 3、氧化反应，消去反应（漏“反应”扣1分）  4、CH 3 -CH-COOH  5、2CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH+ +2H 2 O 由反应①～④的条件、A～D的分子式及已知反应①、C有顺反异构等信息推断，A为乙醛，A、B、C、D的结构简式为CH 3 CHO、CH 3 CH(OH)CH 2 CHO、CH 3 CH=CHCHO、CH 3 CH 2 CH 2 CH 2 OH，①～④分别是乙烯得到氧变成乙醛的氧化反应、1分子乙醛中C=O键和另1分子乙醛的甲基中的C—H键发生加成反应、消去反应、加成反应；由已知反应②及邻二甲苯的结构简式推断，E为邻苯二甲酸。（1）略；（2）CH 3 CH(OH)CH 2 CHO 中含有的官能团是羟基和醛基；（3）略；（4）与NaHCO 3 溶液反应生成氢气的有机物一定含有羧基，分子式为C 4 H 8 O 2 的羧酸类物质可能是CH 3 CH 2 CH 2 COOH、(CH 3 ) 2 CHCOOH，二者所含氢原子种数分别是4、3种，则核磁共振氢谱只有3处吸收峰的同分异构体为2—甲基丙酸[(CH 3 ) 2 CHCOOH]；（5）1分子邻苯二甲酸与2分子丁醇在浓硫酸加热作用下发生酯化反应或可逆反应，生成1分子邻苯二甲酸二丁酯和2分子水。

1、要使用气相色谱-质谱联用仪进行测定；2、对于咱们普通消费者只能看酒瓶与酒体接触是否有塑料，塑料越少越好，因为靠肉眼是分辨不了哪些塑料不含塑化剂；同时也可以用鼻子闻一闻塑料是否有刺激的味道，如果有的话肯定是劣质塑料，含塑化剂的可能性很高；3、买可以承受的相对价格高的白酒，希望“可以相信品牌的力量”

长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会损害人类基因。

一般而言白酒中都是含有塑化剂的，但是一般白酒中的塑化剂是不会超标的，因此只要能够适量的饮用就不会对身体造成危害。不过有的时候，一些企业为了能够让白酒看起来更加的稠，因此添加的塑化剂就会超标，这对于人体的伤害是很大的，那么呢？下面小编就来向大家介绍一下塑化剂对人体的危害。 塑化剂对人体的危害1、降低人的生殖能力： DEHP塑化剂多用于塑料材质，属环境荷尔蒙，会危害男性生殖能力，促使女性性早熟，喝一瓶问题饮料，塑化剂含量即超过容许值。 塑化剂对人体的危害2、增大心血管疾病的风险：台师大生命科学系助理教授沈林琥和高雄医学大学环境医学研究中心教授李水龙研究团队，经过一年时间，分析出这些塑化剂暴露产生的基因交互作用会造成心脏、肝脏和肾脏毒性，其对人类疾病风险最大的是心血管疾病。 塑化剂对人体的危害3、长期大量的摄取导致肝癌：塑化剂DEHP即邻苯二甲酸酯，为人工合成的化学物质，据资料显示，塑化剂DEHP将会对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，除损害男性生殖能力、促使女性性早熟、造成儿童性别错乱外，长期大量摄取还会导致肝癌。 ？相信通过上面的介绍之后，大家都已经知道了白酒中塑化剂超标对于人体的危害有多大了，其实在一些高档的白酒中，塑化剂的含量相对于低档白酒来说是较高的，而且我们在饮酒的时候最好是适量的饮用，过度的饮用白酒对身体的伤害一样是很大的。

在生产和储存过程中取消所有塑料制品，有其他的东西代替

塑化剂确实对身体有害，5年前白酒中检测到塑化剂了也是事实。阴谋有点夸大。食品安全逐渐提高，最早在饮料中发现的，后来检测范围加大，白酒中也发现了，深入调查之后结论是生产设备造成的二次污染所致。然后生产企业加大设备改造，现在已经不是问题了。另外说一句就是塑化剂标准太高，喝酒不会喝的像饮料一样多，但是百万分之3的含量是底线，说白了就是不允许有。

酒鬼酒塑化剂超标事件更让网民疑惑的是，酒鬼酒副总经理范震称，公司早在10月底，就拿到了这份报告，并已经和报道这一事件的媒体进行了沟通。但这份报告选择在11月19日发布出来，为什么会选择这样一个时间去公布。酒鬼酒副总经理范震回应事件时表示了自己非常非常困惑，同时网民对其中原因更加困惑。有网友表示，“5个工作日之后的10月31日下午，收到了发自天祥集团的检测报告”，为何18天后才公布？巧合的是，白酒板块11月份大幅下跌。 一直为私募和基金喜欢长期持有的白酒板块中的明星个股酒鬼酒，在一个多月内出现了高换手率。大智慧统计显示：酒鬼酒10月份以来主力资金净额流出2.7亿元，换手率85.34%，下跌13.02%。高换手率基本处于板块榜首。2012年11月份，酒鬼酒从日前的升势转为跌势，走向明显，上周五直接逼近半年线。其中，主力资金净额流出1.68亿元，成交量8829.53万股，换手率39.38%，下跌13.32%。高换手率使场内资金被换一空后，所有买入者均被套牢。酒鬼酒其实从去年拉升以来，便保持了高换手率，平均月换手率在50%以上，2012年的年换手率高达731%，而贵州茅台2012年年换手率仅为55%。高换手率的背后是什么？市场对酒鬼酒的质疑从未停止。终端市场调查显示，酒鬼酒在大众消费市场并不火爆，但在半年报显示，6个月时间酒鬼酒做到2011年近全年业绩，营业收入9 .29亿元，同比上涨超133%，净利润2.61亿元，同比增幅超329%。对此奇怪的业绩和股票走势，有市场人士透露：经销商、公司内部人员以及基金机构等各个利益相关方，均在资本市场推高股价时获利。 受此事件影响，没有停牌的白酒类上市公司仍遭遇资金打压，早盘白酒股大跌之后午后再度暴跌，截至2012年11月19日中午14：00许，A股盘中白酒板块市值蒸发约430亿。酒类板块跌幅居首，下跌幅度超6%。净流出资金逾6亿元。其中，沱牌舍得、老白干酒双双跌停；金种子酒逼近跌停；水井坊、泸州老窖、洋河股份跌逾8%；五粮液、伊力特跌逾7%。其中贵州茅台蒸发了100多亿，五粮液蒸发近70亿元。也有网民表示，不管是否有机构做空，还是酒鬼酒真的塑化剂超标，都希望能得到权威的声音，希望媒体、企业、行业组织能够进行更详细的调查，解开这些疑惑。

国酒的称号只有白酒可以配的上，中国文明有史以来就是以白酒为首，在国外，葡萄酒等被成为酒精类的饮料，如果这个词放在白酒头上，就可笑了，白酒的危害是针对个人而异的，而塑化剂的爆发其实不光带有健康意识和社会意识，也许还会带有行业目的，这些都是不得而知的，可以想像，花上成百上千元买来的所谓名酒居然有塑化剂，情何以堪？毕竟还没有过报道是因为塑化剂而死人的，所以，加入这种物质是违反道德的，也就到这个高度了，再深的问题等什么时候喝死人了再说

第一次听说，塑化剂居然还能祛除！

不能，酒精还是能测出来

塑化剂又称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。食品中塑化剂超标对人体有严重的危害。台湾大学食品研究所教授孙璐西此前接受媒体采访时表示，塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。

酒中的塑化剂是小作坊为了让酒看起来可以挂杯才添加的，以次充好，和度数不呈正相关。

我个人认为，应该是资本恶意做空。因为酒企确实没有必要添加这个东西，他们的竞争点不在这里，特别是上市公司，其冒险的成本与收益是极其不对等的，不会做这种傻事。至于猜测中的那些添加的理由，并不有特别有力，比如挂杯，这不是高品质白酒的必要特征（稍微喝过白酒的都知道），至于添香，事实上我们喝的很多白酒中都有加香精，这并不是什么大惊小怪的事，没有必要加塑化剂。当然，传闻的猜测比较多，工艺上的分析，还是需要真正资深的酿酒专家来解答，因为各家酒厂的设备、工艺都是有所差异的。 为什么我相信是资本恶意做空呢，因为它与之前几起类似的事件有相同的特征，比如之前的张裕葡萄酒中农药残留事件，更为明显的是曝香港雅培奶粉的。

从酒鬼酒塑化剂含量超标260%消息正式传出到2012年11月19日，仅仅一天时间，不仅酒鬼酒股票临时停牌，白酒板块也遭受重挫。截至收盘，白酒板块跌幅居首，据相关估算，两市白酒股总市值共蒸发近330亿元，跌幅前15的个股中，酒类占据10席。而受到汇丰控股将出售股份打击，大指标股中国平安A、H股昨日盘中一度跳水。祸不单行的A股盘中跌破前期低点，最低点位创下2009年2月份以来的新低。不过，业内人士表示，大盘短期有超卖嫌疑，跌破2000点后，将引发技术性反弹。

塑化剂目前执行的标准：百万分之3。含量超过这个标准就不合格。就是说，你使用不合格的（非食品级）管道，只要酒水经过它，之后就超标了，不合格了。目前很多正规的白酒企业为此更换了管道，以前不合格的酒水多以活性炭吸附的方式处理。经过化验，合格后才出厂。塑化剂风暴在2012年下半年最为火爆，没有那一家质量技术监督局会对不合格产品放行。事情经过这两年，目前白酒中塑化剂已经不是问题了，生产过程进行了彻底的排查。

　　白酒中高含量的塑化剂能安全祛除。　　祛除白酒中高含量的塑化剂可以用白酒过滤装置，它可以完全剔除白酒中的塑化剂对白酒中的营养成分及脂类香料基本无损耗，同时可以有效去除白酒在发酿过程中产生的异味，使得白酒的风味更加纯正。

塑化剂添加在白酒中主要有两个作用与效果，一是添加塑化剂(增稠剂)可以改变白酒的挂杯状态，提高酒的档次。因为挂杯的状态好坏代表了酒的好坏。二是添加塑化剂(定香剂)可以保持酒香。添加到白酒中，可以对酒中添加的香料及酒香起稳定作用。以上两点也可以解释“高档白酒的塑化剂含量较高，低档白酒的塑化剂含量较低”的原因。因为，谁也不会用“生产高档白酒时较多使用塑胶器件，生产低档白酒时较少使用塑料器件”来解释这个原因。所以说，越是低档的白酒塑化剂应该越少，但越低档的酒越可能是勾兑出来的。我不知道你这个酸痛是什么原因造成的，最好去医院看看。酒喝多了肯定是没好处的，特别是白酒，我们的肝脏解酒功能每三天大概能完全解掉二两白酒，超过这个量，白酒的毒性会慢慢在体内积累，形成慢性酒精中毒，所以能不喝最好不喝。

市场上酒生产2种方法1.粮食酿酒与工业酒精勾兑2.工业酒精与水勾兑

酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称无上妙品的酒鬼酒已经跻身高端白酒行列。不过，2012年11月19日，酒鬼酒被检出塑化剂超标2.6倍。21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP），其中酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08mg/kg，超过规定的最大残留量。

白酒是不需要添加塑化剂的。白酒在生产过程中是没有塑化剂成分的，但在管道输送和包装等环节会接触到塑料制品。如白酒行业普遍用的塑料管道，是传统高分子材料加塑化剂而成，并非环保的增塑剂，这是行业弊病。因此输送白酒过程中，酒体作为一种有机溶剂，很容易将塑化剂溶解到酒精中。按目前的情况分析，在生产白酒过程中生产企业蓄意添加增塑剂的可能性基本可以排除，因在白酒中掺入增塑剂对白酒的理化性质没有任何帮助。造成白酒中增塑剂超标最有可能的原因有三种：　　1.在装卸、储运等过程中使用的PVC材质的管道或容器，导致PVC中的增塑剂析出，从而使的白酒中的增塑剂含量超标。如装卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶盖。　　2.白酒中掺入的香精、香料中增塑剂超标。　　3.上次台湾的高粱酒事件，最终的调查结果也是因为使用的塑料管道不达标，因为乙醇是一种有机溶剂，规定是使用不锈钢容器及管道，但是部分企业为了节省成本使用的是塑料管道。 ----------网文转载

现在有成熟的清除方法了。上海应用技术大学李永胜博士发明了一套新工艺，能够解决塑化剂超标问题。

增塑剂，又称塑化剂（台湾汉语，就是大陆汉语之增塑剂）。是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。截止6月8日，台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。

白酒中加入塑化剂能让白酒粘稠挂杯，刚出厂的白酒加了塑化剂就象窖藏几十年的酒一样，口感也比较好！至于他们到底加了没有，我不晓得，但是确实能起到这个效果！

塑化剂又称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。白酒中塑化剂超标对人体有严重的危害。台湾大学食品研究所教授孙璐西此前接受媒体采访时表示，塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。

白酒中添加塑化剂，可以提香，使得口感绵软。某些塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，若长期食用可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。

白酒中塑化剂超标如何处罚 一、白酒中塑化剂超标处罚（案例分析） 案例 酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品“的酒鬼酒已经跻身高端白酒行列。不过，2012年11月19日，酒鬼酒被检出塑化剂超标2.6倍。2012年11月21日下午，国家质检总局通报了湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品的检测结果，其中DBP(邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂)最高检出值为1.04mg/kg。当晚23时，酒鬼酒官方微博发布声明称，“对所谓‘塑化剂"超标事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚的歉意”，但声明中仍坚称不存在所谓“超标”，消费者可放心使用。 分析 2012年1月19日晚，中国酒业协会网站发出公告称，“某媒体机构通过互联网发表有关白酒塑化剂超标的报道，同时对我协会《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》一文进行断章取义报道，歪曲了文章的真实内容，并宣布为中国酒业协会对有关白酒塑化剂问题的回应，我协会对此类极端不负责任的做法表示强烈不满。在此，我协会郑重声明：中国酒业协会从未授权任何媒体、单位以及个人发表针对有关白酒塑化剂事件的回应。” 二、相关知识 塑化剂，一般也称增塑剂。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。中国台湾厂商用一种常见的增塑剂DEHP（后陆续检出DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等）代替棕榈油配制的起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是，业内人士指出，DEHP、DINP等塑化剂并不属于食品香料原料。因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。 “起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。 白酒中塑化剂超标如何处罚 @2019

不知道添加了对白酒有啥用处

2012年11月21日下午，国家质检总局通报了湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品的检测结果，其中DBP(邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂)最高检出值为1.04mg/kg。当晚23时，酒鬼酒官方微博发布声明称，“对所谓‘塑化剂"超标事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚的歉意”，但声明中仍坚称不存在所谓“超标”，消费者可放心使用 。酒鬼酒副总经理范震用一头雾水来形容得知此事的反应，检测够不够权威，甚至拿去检测的是不是酒鬼酒都是公司的疑问。范震：我们也在和他们联系，把这个情况搞清楚，现在我们也是一头雾水。这个报道他提供的检测依据的这一家机构，他不是我们国家的权威检验机构，检验机构提供的检验报告，我们已经拍到照片了，检验报告上只写白酒1号，2号，有若干号，上面并没有说明是酒鬼酒的检验报告，我们还不好认证一定就是酒鬼酒的产品的样品。受此事影响，酒鬼酒2012年11月19日起停牌，公司证券部工作人员说，企业正在自查相关流程。证券工作人员：预计这个报道肯定会对整个股票影响比较大，为了避免异常交易等，损害投资者的利益，我们就申请了停牌，生产和包装都是在自查自己的整个流程，质检部门也拿我们的样品去进行检验了。2012年11月21日23点58分，酒鬼酒在新浪官方认证微博上发出一则声明称，酒鬼酒股份有限公司衷心感谢广大消费者、投资人、新闻媒体及社会各界人士长期以来给予我们的关心和支持。并“对近日发生的所谓酒鬼酒‘塑化剂"超标事件给大家造成的困惑与误解表示诚挚的歉意”。 酒鬼酒的声明中引用质检总局此前的表态，并强调“未发现人为添加‘塑化剂"”、 “不存在所谓‘塑化剂"超标”等字眼。酒鬼酒同时还称，“可以放心饮用”。 由于微博上声明并未加盖公司公章，因此，这份声明的真实性仍有待确认。 国家食品安全风险评估中心则表示，根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，以媒体报道的酒鬼酒中DBP含量为1.08mg/kg计算，按照我国人均预期寿命，每天饮用1斤，其中的DBP不会对健康造成损害。 质检总局方面表示，质检部门已部署进一步对全国白酒生产企业进行深入排查，要求企业认真查明可能导致白酒含有邻苯二甲酸酯类物质的原因，从源头抓紧进行整改，包括采取调整工艺设备、更换接触材料和产品包装等措施，并向监管部门报告。监管部门坚持从严监管，发现任何违法行为，一律依法严格查处。 湖南省质监局官网挂出信息称，湖南省质监局高度重视，已责成湘西自治州质监局立即开展执法检查等工作，坚决依法从严查处违法行为。而湘西自治州质监局也在官网挂出通告表示，已经着手开展相关问题调查核实工作。“我局将严格按照标准和规定，本着严谨、科学和公正的态度，对媒体所反映相关产品进行检验检测，依据质量法规准确处理产品质量问题，并将结果按规程予以通告。”广州市质监局表示，日常监督抽查都是按照酒类产品国家标准抽检，而标准中没有塑化剂项目的检测要求。 但中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅曾表示，卫生部对塑化剂迁移到食品中的含量有明确规定，即酒业只能借鉴这个标准，就算制定自身标准，也不能逾越卫生部的规定，只能比这个规定更加严格。 暨南大学食品研究中心主任傅亮认为，酒类生产整个过程都有可能跟塑料接触，而塑化剂溶于酒精，有可能受塑化剂污染。另外一些酒类会添加香料，有的香料中也含有塑化剂。酒厂技术部负责人黄先生认为，白酒主要是经过粮食发酵、蒸馏、储存、罐装几个环节，其间不会再添加任何添加剂，所以受到塑化剂污染的可能性比较小。他认为，如果要在白酒内添加塑化剂，目的可能是为了增加口感和香气。同时，他介绍说，普通工厂不具备检测塑化剂能力，国家标准也没有这个项目的强制规定。广东省食品添加剂专业委员会理事长陈永泉则强调，需要慎重对待此次调查结果，因为按照食品安全管理规定，必须由第三方机构取样检测，取样是否科学也会影响到结果，“取样有其科学性，比如同一箱产品要分散取样，不能靠在一起。”

在网上浏览了，专家们说是普遍存在的，只是量不同而已

塑化剂目前执行的标准：百万分之3。含量超过这个标准就不合格。就是说，你使用不合格的（非食品级）管道，只要酒水经过它，之后就超标了，不合格了。目前很多正规的白酒企业为此更换了管道，以前不合格的酒水多以活性炭吸附的方式处理。经过化验，合格后才出厂。塑化剂风暴在2012年下半年最为火爆，没有那一家质量技术监督局会对不合格产品放行。事情经过这两年，目前白酒中塑化剂已经不是问题了，生产过程进行了彻底的排查。

采用天然的牛皮纸封扎，管道采用不锈钢软管。

因为现在很多酒盖都是塑料的！

消除白酒中的塑化剂，这个事情，一般家庭是做不到了，厂家可以采用再蒸馏的办法。长期喝白酒的人，体内的塑化剂，可以服用奥默酒盾，可以有效减轻塑化剂对人体的伤害。

白酒中的塑化剂不是添加的，是生产过程中掺杂进来的，还有部分水中也含有

塑化剂又称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。食品中塑化剂超标对人体有严重的危害。台湾大学食品研究所教授孙璐西此前接受媒体采访时表示，塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。

　　白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。　　谢谢采纳！

塑化剂（台湾汉语，就是大陆汉语之增塑剂）。是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，会造成免疫力及生殖力下降。 00塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。 幼儿使用后果001、可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显。 塑化剂的危害2、目前虽无法证实对人类是否致癌，但对动物会产生致癌反应。 003、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌，引发 00激素失调，有可能导致儿童性早熟。

上海应用技术大学的李永胜博士发明了一种专门的处理技术，能够解决白酒过量塑化剂问题

上海应用技术大学的李永胜博士发明了一种专门的处理技术，能够解决白酒过量塑化剂问题

白酒是不需要添加塑化剂的，应正确看待塑化剂问题：白酒在生产过程中是没有塑化剂成分的，但在管道输送和包装等环节会接触到塑料制品。如白酒行业普遍用的塑料管道，是传统高分子材料加塑化剂而成，并非环保的增塑剂，这是行业弊病。因此输送白酒过程中，酒体作为一种有机溶剂，很容易将塑化剂溶解到酒精中。按目前的情况分析，在生产白酒过程中生产企业蓄意添加增塑剂的可能性基本可以排除，因在白酒中掺入增塑剂对白酒的理化性质没有任何帮助。造成白酒中增塑剂超标最有可能的原因有三种：　　1.在装卸、储运等过程中使用的PVC材质的管道或容器，导致PVC中的增塑剂析出，从而使的白酒中的增塑剂含量超标。如装卸白酒或酒精的塑料管道，塑料瓶盖。　　2.白酒中掺入的香精、香料中增塑剂超标。　　3.上次台湾的高粱酒事件，最终的调查结果也是因为使用的塑料管道不达标，因为乙醇是一种有机溶剂，规定是使用不锈钢容器及管道，但是部分企业为了节省成本使用的是塑料管道。 ----------白酒专家解疑网文转载

1、是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果，提高酒的档次。2、塑化剂有稳固香味的作用，可以对酒中添加的香料及酒香起稳定作用。2013年11月,国家食品药品监督管理总局就发布通知,明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则。一旦发现成品中的塑化剂含量高于卫生计生委通报的风险评估值的,一律不得出厂销售并立即停产整顿。扩展资料目前，我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，白酒塑化剂，跟在塑料管道和容器里停留时间的多少和频次有关系，跟高档酒、低档酒毫无关系。白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。参考资料来源：中国新闻网--“金融”酒，挂羊头卖狗肉中国新闻网-白酒塑化剂风险评估值是多少

如果白酒中有添加塑化剂，是没办法去除的。但是正规销售的白酒是没有添加塑化剂的。塑化剂要么它是塑料味道，要么就是没有味道的，如果要加很大量的话，只会使酒的味道越变越差。据中国酒业协会介绍，通过对白酒生产过程的全面跟踪，已知白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂。白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、成品酒塑料内盖、成品酒塑料包装等暴露环节。扩展资料：白酒是中国特有的一种蒸馏酒。资料显示，白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％—99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％—2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格和质量。其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。除了含有极少量的钠（平均约为0.7毫克／100克），铜（平均约为0.03毫克／100克），锌（0.13毫克／100克），几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇（酒精）。由此可见，要说白酒有什么营养的话，只是有很少的一部分白酒中含有极少量的锌、铜、硒等矿物质。参考资料来源：人民网-白酒中的“鬼”不只有塑化剂                        人民网-白酒添加塑化剂对提升口感无影响 排除人为添加

白酒是都有添加塑化剂的，它的作用有： 1、白酒是多种物质的混合，包括原浆，水，各种香精等，塑化剂能将其融合，而不会因为密度不同产生分离的现象 2、塑化剂呈浅黄色，能增加消费者对于酒的年份的信任度 3、有软化酒体的作用，能增加酒体的粘稠度产生挂杯，而且口感更好，提高产品档次 4、塑化剂其实是合法软化剂的替代物，这在食品和饮料当中也有，只是塑化剂成本低

挂杯效果更好！

增稠后，口感较实，而且会在玻璃杯壁上挂杯（看起来像是很醇厚的老酒）目的是欺骗消费者，可惜工商部门消极的不作为，无法保护消费者。就像三鹿奶粉一个样！

更早之前，白酒生产过程中基本不与塑料接触，比如灌装用桶、覆盖用草垫，后来出于方便、卫生考虑，才用塑料替代。酒类酿造本身并不需要添加塑化剂，有可能是酒厂酿造、贮存、运输的过程中接触到塑化容器。这对酒没有任何好处，在白酒发酵过程中，顶层覆盖的薄膜也可能是造成塑化剂的罪魁祸首之一，目前大部分企业都已经用不锈钢材料来替换塑料材料，但也不排除有些企业从耐用、省钱等角度考虑，仍在继续使用塑料制品。

B、C 试题解析：A、DBP是由DBP分子构成的， 1个 DBP分子中含有 42个原子 ，故选项说法错误；B、DBP和DEHP均是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确；C、DBP的相对分子质量是12×16+1×22+16×4=278，故选项说法正确D、DBP和DEHP中O元素质量分数分别为   ，二者数值不同，故选BC

生产过程用了塑料制品，比如盛酒的容器。

为什么放塑化剂，传统酿造无塑化剂不很好吗？

可以白酒塑化剂去除设备石家庄森棣机构联合多家高校实验室及大型白酒酿造企业历时半年的研究，开发出了针对高含塑化剂的白酒过滤装置。本装置采用筛分原理与分子间化学键相互作用的原理相结合的纳米材料。说明如下1） 该装置可以完全剔除白酒中的塑化剂经测试表明，最高塑化剂高达25ppm的原酒经过该装置都可以达到完全去除的效果2） 对白酒中的营养成分及脂类香料基本无损耗，同时可以有效去除白酒在发酿过程中产生的异味，使得白酒的风味更加纯正。我机构希望，白酒企业作为特殊食品企业能切实关注消费者的健康，有效降低白酒中塑化剂含量。

目前酒企最有效的去除塑化剂的方法是：粉末活性炭，搅拌，静止，取上清液。

参照塑化剂的结构，除了从源头——比如改用不锈钢等措施外，还没有听说活性炭可以脱除塑化剂。最起码我接触的活性炭就没有这种功能，此处存疑。

塑化剂又称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途。 食品中塑化剂超标对人体有严重的危害。台湾大学食品研究所教授孙璐西此前接受媒体采访时表示，塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。

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