白酒

最经典的 茅台就是酱香型的，除茅台之外，习酒、郎酒、国台酒、金沙窑、仙潭酒、武陵酒、珍酒、钓鱼台、云门陈酿这些酒也都是酱香型的

分高中低档高档精美的纸质包装，并配有大气的图纹，效果会比较好中档纸质包装，包装颜色选红色为主，视觉效果也很好低档类的就是光瓶了。

空中楼阁。和鬼酒一起出的白酒叫做“空中楼阁”。它是由国家一级酿酒师李春涛酿造的，是一款纯粮酿制的白酒，口感清爽，回味悠长。鬼酒是一款由中国著名的白酒品牌李春涛酿造的精品白酒，采用优质大米及深山中野生的高山草药，经过精心酿制，具有独特的风味和香气。

粮食精。小麦果汁是指爱喝啤酒的人，因啤酒里面的原料是小麦，固有的人就把啤酒叫做“小麦果汁”。而白酒是叫粮食精。白酒里面的原料是高粱为主，适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。

啤酒和白酒是两种不同的饮品，它们的口感和风味各不相同，因此并不存在啤酒比白酒好喝或是白酒比啤酒好喝的绝对答案。每个人的口味和偏好都有所不同，有些人可能喜欢啤酒浓郁的麦香和苦味，也有些人可能喜欢白酒的烈酒味和醇香。但是，啤酒相比白酒有一些优点：1.啤酒中的酒精含量一般较低，一小瓶啤酒中酒精含量通常在4-5%，而白酒中一般在40-60%之间，因此在饮用时啤酒的对身体的危害性较小。2.啤酒中含有特定成分-酿造酵母，可以促进肠胃的蠕动，有利于消化，而白酒则相反，可能会对消化系统造成较大的刺激。3. 在饮用啤酒时，可以选择不同种类的啤酒，如淡啤、黄啤、黑啤、果汁啤酒等，口感和风味各不相同，也可以根据个人口味选择不同类型。总之，啤酒和白酒各有千秋，它们的口感和风味因人而异，选择合适自己口味的饮品才是最重要的。

粮食精。小麦果汁是指爱喝啤酒的人，因啤酒里面的原料是小麦，固有的人就把啤酒叫做“小麦果汁”。而白酒是叫粮食精。白酒里面的原料是高粱为主，适当搭配玉米、小麦、糯米、大米等粮食。

图片呢？？？

1 五粮液五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。2 茅台贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。3 国窖1573泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。筷子兄弟心情小酒，由原泸州老窖国窖1573总工、被业内称之为“中国酒魔”的酿酒大师陈立新根据不同的心情，亲手调制而成，小酒当中的品质之王。4 郎酒一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌，是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中，郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国，首次荣获全国名酒的桂冠，并获金奖5 剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。6 杏花村汾酒汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。7 西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂。8 古井贡酒该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。9 洋河大曲洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。

这个问题可以这样回答!

中国人十分看重待客之道，就算家中条件很一般，也会拿出最好的菜肴和美酒来招待客人，如果客人受到怠慢，也可能会影响到双方的感情和关系。即便是平日里公司聚餐，老板请客吃饭也会让我们选爱吃的地方，大家不聊工作、只谈真心，倒也是一种放松压力的方式。酒量好和爱喝是两回事，咱不能喝可以小酌，微醺才是最惬意的状态，顺便提醒大家在酒桌上一定要点到为止，切莫贪杯，否则很容易伤身哦！小编的酒量不是很好，但是对于白酒却略知一二。相对于酱香型白酒来说，我可能更倾向于浓香型和清香型。普通老百姓喝酒，一是因为喜欢喝，二是为了交流，因此咱们平时请客吃饭没必要非得买茅台、五粮液、剑南春等名酒。在很多中低档白酒里也有真正的纯粮食酒，可能包装看上去很简朴，送人可能有些拿不出手，却很适合自家饮用，或者请客喝酒的时候购买。中国是一个讲究礼尚往来的国家，去别人家做客通常都会带点礼品，而高档名酒就是为了送礼才推出来的。不过咱们普通人也不可能天天喝名酒，招待亲友的时候热情到位即可，没必要打肿脸充胖子，可以选下面这两款纯粮白酒，单价不到50元，好喝还不上头！1.山东“扳倒井”山东啤酒有“青岛”，黄酒有“即墨”，而白酒当然要属“扳倒井”了。这酒不光是纯粮酿造而成，还经过了陈年储存，因此窖香醇厚、酒体澄澈，口感圆润很顺口。这“扳倒井52度”很方便储存，稳定性好，因此长时间储存之后反而更好喝，而且咽下之后嘴里还有一股清新的酒香。现在购买是39.8元，喜欢喝粮食酒的朋友别错过！2.陕西“白水杜康”陕西自从飞出了“金凤凰”西凤酒之外，似乎很久都没什么名酒现身了。其实这里不是没有纯正粮食酒，而是没有资本当助力，因此连“白水杜康”这种好酒都被埋没了。好在当地人还是很喜欢喝的，销量一直很稳定，可惜出了陕西省就鲜少有人过问了。请客吃饭选这两种名酒，不到50元却是纯粮酿造，好喝还不上头白水杜康酒在陕西人民心中属于“元老”级别的粮食酒，这种清香型白酒不仅好闻又好喝，入喉以后口齿留香、回味无穷，舌尖还留有一抹清甜的味道，比较适合闻不惯酱香酒曲味道的朋友，别看我酒量不咋地，每次请我哥吃饭，我都会选择白水杜康。这酒挺便宜的，一瓶还不到50元，好喝不上头，保准让客人喝了还想喝！

建议看看酒票喔！酒票是一家提供30年存储兑现服务的酒银行。拥有线下专属超大恒温恒湿酒窖，为您的存酒保驾护航。通过“酒芯”为用户的每瓶酒建立专属生命信息档案，将你想说的话，图片，视频放进去，在日后想喝或想送人时，在看看当时的心情。附加的情感价值是普通的酒无法比拟的。大幅度降低流转物流成本，让客户更便捷的享受酒水的礼品、使用、转让、寄存服务。有需要可以关注酒票公粽号，可以直接进入小程序，时不时的会有活动，值得参与一下。

感谢系统邀请！ 图片说明：本文作者采用山泉水与自来水对比酿酒。 我认为水资源对酿造白酒的影响非常小，小到可以忽略不计。我作为一个集酱香，浓香，清香，米香等纯粮白酒及糯米黄酒系列都在研究酿造的民间酿酒爱好者，用自己几十年的亲身经历，见证了水在酿酒过程中的地位与作用是可以忽略不计的。 图片说明：本文作者亲自使用山泉水与自来水对比酿造黄酒。 我用自来水与山泉水对比酿造过固态发酵的清香型纯粮白酒及糯米黄酒系列，目前仍然保留着酒样标本，目前没有任何一个酒友能够区别开来。有不信不服的，欢迎大家来我这里品鉴交流。 我用自来水同样可以酿造出优质的大曲固态发酵的酱香及浓香型纯粮白酒。 图片说明：这就是本文作者用自来水酿造的酱香酒的高温堆积发酵状态。 图片说明：这是本文作者的酱香酒的石头混泥发酵池，全部采用自来水酿造。 图片说明：这是本文作者的浓香，酱香酒的发酵池，全部采用自来水酿造。 我家祖祖辈辈都是酿酒人，小时候在农村也是用山泉水酿酒的。我家是在乡镇附近的，是接广西柳州市三门江林场导江分场的山泉水的，导江分场的山泉水是从很远的大山引流来的。每年到了冬天，山泉水常常断供，不得不使用自来水。每次从山泉水变成自来水酿酒，几十年从来没有任何顾客反映过酒质有什么变化。 图片说明：这是本文作者在农村老家的酒坊的供水系统，分别可以使用山泉水及自来水酿酒。 我认为，只要是符合饮用卫生标准的水，就完全可以满足水在酿酒过程中出好酒的使命了。从宏观意义上来说，这一点跟水对任何生命的意义是完全一致的。水在生命活动中的意义主要是代谢作用。比如说我们人类，动物，植物，所有吸收进去体内的水分，几乎99.9%以上变成尿液，汗液排出体外，或被太阳，空气蒸发掉。不管你是喝几十元一桶的广西长寿之乡的巴马丽琅神水，还是喝一块多钱一吨的自来水，没有任何一滴水变成你的肌肉骨骼。 图片说明：这是本文作者在农村老家的酒坊酿酒，遭遇蒸酒锅炉漏水，正在抢修。 酿酒靠的就是酒曲即微生物把粮食变成了糖，再把糖变成了乙醇即我们俗称的白酒。水在酿酒过程中的作用主要是为了把粮食蒸煮熟透，并为酿酒微生物提供代谢用水，让微生物能够复活。酒完全是由粮食及酒曲变来的，也就是由粮食里面的淀粉变来的，没有任何一滴水变成了酒。我们在酿酒过程中所有加进去的水在此过程中只是完成了让微生物代谢的使命，最终99.9%以上都随酒糟抛弃了或在蒸馏过程中挥发了。 图片说明：这是本文作者用自来水酿造的纯粮白酒，绝对不含任何食品添加剂。 很多酒友，甚至资深酒友，乃至专家学者普遍认为，茅台，五粮液，剑南春，泸州老窖，汾酒等优质名酒的酒精度都是50多度，意味着乙醇占比50%多一点，还有3%左右的呈香呈味物质，剩下40%多的都是水分。他们由此得出，这40%多的水就是酿酒人在酿酒过程中所用到的水里面的一部分。这是几百年来甚至上千年来人们关于水在酿酒过程中的地位与作用的认知误区。曾经有人问过我，他说白酒里面这40%多水分，不是水变来的，你说说怎么来的？几年前我还真的回答不了他的这个问题。经过多年的思考，分析，我终于在去年找到了正确的答案：白酒里面这40%多的水分，同样不是我们所加进去的水变来的，而是由粮食变来的。酿酒微生物把粮食的淀粉变成了糖，这些糖是以糖液的状态存在的，糖液里面包含了一部分水分，这部分水分也是由粮食里面的淀粉变来的。就好比我们一个苹果，它被空气中的微生物腐化以后，必然会留下一部分水分。 图片说明：这是本文作者用自来水酿造的纯粮白酒，绝对不含任何食品添加剂。 大家都知道好酒主要集中在四川贵州赤水河流域。但是很多人并不知道赤水河流域一年四季都是混浊的多，这样的水算好水吗？显然不算。因为这样的水跟山泉水的水质相差了十万八千里。 外行看热闹内行看门道，如果水在酿酒过程中作用很大的话，赤水河流域的酒就不可能有酱香，浓香，清香，米香等明显区别的各种香型纯粮白酒了。同一个水源，为什么酿造出来的酒连香型都不同呢？酿酒人告诉你，那是工艺不同，也就是所采用的糖化发酵剂不同。就好比厨师做菜，同一种食材，煎、炸、烤、煮、炖必然得出不同的口感。酱香酒靠高温大曲，浓香酒靠中温大曲，清香酒靠低温大曲，米香酒靠小曲。 四川贵州好酒多，那是 历史 沉淀原因。人类文明都是受周边人文影响的。比如说医药市场，我们广西有一个玉林药材批发市场，你以为所有药材都是玉林产的？那你就太孤陋寡闻了。再说全国各地做废旧收购的，为什么都是湖南人居多？那是因为湖南人首先涉猎了这个行业，而且尝到了甜头，于是亲戚朋友一个带一个，就把湖南人带到了全国各地去收废旧。同样，全国各地开砖厂的都是福建人居多，做木工搞装修的都是安徽人居多。酿酒也是这个道理，此不赘述。 图片说明：这是本文作者在广西来宾市赵家酒坊帮助建造酱香酒的发酵池。 最后总结一下： 凡是经过糖化发酵蒸馏的白酒，好酒与好水没有多大关系，只要符合饮用卫生标准的水，就足以满足水在酿酒过程中的作用。 酿造黄酒，对水质有一定的要求，但也不是一定要有山泉水，只要符合饮用卫生标准，没有山泉水，采用自来水同样可以酿造出好的黄酒。 古人说的好水酿好酒，那是说说而已，并没有刻意去拔高水在酿酒过程中的地位与作用。而当代人说的好水酿好酒，那是编故事营销策划了。 关注源野酿酒，与你一起读懂中国的酒文化。 图片说明：这是本文作者在广西贵港市平南县得寨酒厂长1300米，宽40米的地下酒库。 水为酒之血，曲为酒之魂，粮为酒之骨。从这句话当中不难看出水源对白酒的重要性，但是你想让某些评酒人说出来具体影响在哪里，很少有人能说清楚。 本人是一名酿酒人，恰巧我酿酒的时候用到两种水源。下面我以这两种水源所酿造出来的白酒风格区别，来看看白酒的水到底有什么影响。 首先我们要清楚水在酿酒整个过程中的利用之处和作用之处。在酿酒的时候，泡粮、洗粮、煮粮、蒸粮的时候都需要用水。而在冷却的时候里边的水则不重要。因为不与酒接触，只是起到让蒸汽凝结成液态的酒流淌出来的作用。 那么水对酒具体有哪些影响？ 也就是说白酒的苦和甜和水源都有关系。 两种水源的白酒有什么不同？ 泉水高粱酒：口味风格比较绵柔，回味也比较甘甜。用白酒中的词语来形容就是比较醇和。这个酒三个月内优点表现并不突出，但是在坛子中存放三个月或者半年，他的优点逐一显露，柔和的口感，回味的芳香更是让人陶醉。 井水高粱酒：这个酒比较适合老酒鬼，酒香糟香比较突出。只要是喝过几十年前传统工艺的都比较喜欢这个酒。尤其是爱喝清香型酒的。空杯留香也比较明显，喝泉水相比不如泉水醇和。但是比泉水高粱酒更讨老一辈喝酒人的喜爱。也是典型东北纯粮小烧的代表。 经常有人说东北无好酒，事实如此吗？ 东北无好酒，对也不对。对的是东北真的拿不出来一款白酒能做到人尽皆知。但是更准确的说法是东北没有名酒！而并非没有好酒。东北人不会做生意，更不会做品牌。因为好多人会认为好酒一定有好水。但是他忽略了，好酒最重要的是粮食。环境不如云川贵，粮食还真不服！别说茅台的红樱高粱，那样只能暴露你的无知。 东北真正的好酒常常以散装的形式存在，没喝过的当我不是对你说的这句话。但只要是喝过真正的东北小烧的人，怀念不？市面上能让你再次满足的有吗？有的话又是多少钱？金门高粱酒算一个！ 文章到这，我想读者应该清楚了水对白酒的重要。但是也不可忽略了粮食和酒曲的重要性。或许在别的品酒人那里他们只会告诉你重要！或者像其他的回答那样，之说结果却不知其中缘由。水能够溶解淀粉、糖、蛋白质，从而给微生物提供能量帮助其生长。营养物质的吸收与代谢产物的分泌都是通过水来完成的。但是营养物质都是从粮食中产出的！ 我不懂酿酒，水资源对食品的品质保证是肯定的，特别是酿酒，酸碱度过高低会直接影响酒的口感。 俗话说得好，一方水土养一方人。酿酒也一样，为什么四川、贵州的好喝？水太重要了！ 对水的要求还是比较高，毕竟是如果有杂质的话，就会影响酿造。 只要酿酒就会用水，也会有污水排出，对水环境应该有所影响 肯定大，特别大。 我觉得酿酒和选材及技术有太大的关系了！不信都不行 当然，人生活在哪一带也是广生命习俗性的，这与水土有关系，与遗传有关系，但高寿时皇帝下令灭之也什么都无法讲了！ 为什么水资源丰富的四川省能产出悠久的六朵金花，五粮液，泸州老窖，剑南春，郎酒，沱牌，全兴大区

酒根据酿造工艺分为酱香型，浓香型，清香型等，说实话，闻起来还是酱香型的好闻一些，但是喝起来都是辣的，没有什么香之说了，品酒的说入口柔，只是味觉罢了。

三个人喝了一瓶53度白酒喝了几瓶啤酒能测到100mg/100ml以上：饮用3瓶啤酒或二两高度白酒或半瓶红酒后,血液酒精浓度可达到100mg/100ml。超过40度的白酒,3-4小时血液中酒精浓度应该在80mg/升以上,属于醉酒驾驶。20-80mg/升属于饮酒驾驶。为了安全起见，建议不要酒后开车，

半杯白酒最多

别的我不知道，我知道有汤沟酒，是中国酒类交流协会评的，很权威了。

如果1两的杯子，3瓶啤酒3斤，则是3.1斤。

张玉明的酒的推广太厉害了吧，满网都是。

一杯白酒等于2瓶啤酒左右。理论上这样喝比较公平，但是人与人之间的差异还是比较大的，酒量的深浅更是天差地别，有的人一杯就倒，有的人怎么喝都不醉。喝酒还是得量力而已，不能喝酒就千万不能逞强，不然吃亏的只能是自己而已。啤酒白酒的热量半斤白酒有250克，热量为500大卡。五瓶啤酒热量1000大卡。五瓶啤酒热量高。啤酒和白酒相比，白酒更容易发胖。白酒的热量比啤酒酒相对较高，每一百毫升白酒的热量一般在200～300大卡之间，而每一百毫升啤酒酒的热量一般在40大卡左右。所以喝白酒更容易发胖。

就我你可喝酒的经验看，大约能相当二两半白酒吧。

你这个已经是属于醉驾了

喝2瓶啤酒和2两白酒，能构成醉酒驾驶，血液中酒精含量峰值可达到133、3毫克每100毫升； 是否构成酒驾或醉驾，与饮酒者的体重，饮酒量，酒品的酒精含量和饮酒后经过的时间长短有关，饮酒后经过1个小时，血液中的酒精含量达到峰值，3至4个小时为半衰期； 体重70公斤的人间隔不久喝下二两52度白酒和2瓶啤酒，血液酒精含量峰值达到133、3毫克每100毫升，超过醉驾标准。

一杯白酒两瓶啤酒是酒驾吗？酒后驾驶主要通过酒精测试仪进行检测(如中国警方使用的CalianZJ-2001A)。被测者在仪器吹气口连续吹气3秒(确保测得的酒精浓度与血液中的浓度一致)。此时酒精测试仪会发出两声“丁丁”音，待机灯(READY)和不合格灯(WARN)同时闪烁，显示测试数据。有多少饮料符合处罚标准:1.估计一杯啤酒后血液中的酒精含量会达到20毫克/100毫升左右，而酒驾达到80毫克/100毫升只需要三两低度白酒或两瓶啤酒。2.人体血液酒精浓度达到80毫克/100毫升，不同白酒的定量如下:70%白酒约40克；60度白酒约60g50度白酒约80g40度白酒约120克；日本清酒约400g红酒约480克；大约2瓶或4罐啤酒。饮酒的处罚:1.饮酒驾驶发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，吊销驾驶证，终身禁止驾驶。2.酒后驾驶罚款1000元以上2000元以下，暂扣驾驶证6个月；再次酒驾拘留10天，罚款2000元，吊销驾驶证。3.饮酒驾驶、营运机动车的，处十五日以下拘留，五千元以下罚款，吊销驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。酒驾处罚:1。醉酒驾驶的，吊销驾驶证，依法追究刑事责任，5年内不得再次取得机动车驾驶证。2.醉酒驾驶营运车辆的，除吊销驾驶证、被依法追究刑事责任外，10年内未重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后未驾驶营运机动车的。车辆驾驶人涉嫌饮酒或者服用国家管制的精神药品、麻醉药品的，公安机关交通管理部门应当按照《道路交通安全违法行为处理程序》及时抽血或者抽取尿样，并送有检验资质的机构检验；车辆驾驶人当场死亡的，应当及时进行血液检测。公安机关交通管理部门将检测行为通知被检测车辆驾驶人家属(通知与否不影响检测)，不能通知的除外。(1)确定饮酒驾驶的，醉驾只能通过验血确定；不能仅通过呼吸酒精检测器的检测结果来判断车辆驾驶员是否喝醉。(2)酒驾和醉驾的认定标准:A.血液中酒精含量为20mg/100ml的，不构成饮酒驾驶行为(不违法)；B.血液中酒精含量≥20mg/100ml的，视为饮酒驾驶行为；C.血液中酒精含量≥80mg/100ml，视为醉酒驾驶。依据:车辆驾驶人血液和呼气酒精含量的阈值和测试。酒驾是一种非常不安全的行为，对自己和他人都构成了威胁。一般不开车喝酒。不管你喝多少，只要你喝醉了就不要开车。对于酒驾或者醉驾，现在的处罚非常严重。酒后驾驶甚至可能吊销驾照，所以不要酒后驾驶。百万购车补贴

150元一件，六瓶

作为菏泽人遇到这个问题了，简单说点看法。山东是礼仪之邦，好客山东可不是光喊口号，在菏泽人民身上体现的淋漓尽致，对待客人，朋友吃好喝好是最重要的一个环节，比如开业庆典，谈生意，签合同，婚s嫁娶，好友小聚等，就没有见过不喝酒的，无酒不欢。把酒喝好饭吃好，是我们山东人心底最朴素的感情表达，是对客人最大的尊重，从而让客人感受到最大程度的热情，有朋自远方来，不亦乐乎。十里不同俗，山东人喝酒每个地方都有自己的一套不成文的规矩，菏泽也不例外。比较正式的酒席上讲究比较多，单是安排座席就有一番讲究，什么主宾，副主宾，主陪，二陪等，都有固定的位置，吃饭劝酒更是办法多多，说辞多样，干方百计让客人吃好喝好，真正是宾至如归啊。没有个一斤的酒量干万别说能喝酒，带捎着就能让你喝半斤。山东是喝酒大省，也是产酒大省，发展比较均衡。不象茅台，杏花村等名酒企业一家独大，技压群雄，山东好像也没什么张口就说出来的名酒，每个市，县都有自己的拳头名酒，各自为政，互不干涉，基本就是以县城为单位谁造谁喝。菏泽也是每个县都有自己的品牌酒，如花冠，水浒，四君子等。也有人说青岛啤酒还是很有名的，只是在山东人眼里啤酒只是饮料，算不上喝酒界行业主流，一般就忽略不提了。就唠叨这些吧，中国牡丹城，魅力新菏泽欢迎你！， 山东礼仪之邦，菏泽又地处中原，人菏泽人本来又懂礼仪，人又实在豪爽，加上菏泽又有花冠酒，花冠酒在全国也有知名度，每个菏泽人又以花冠是菏泽的而自豪，所以酒量也大，也能喝！ 菏泽人就是这样豪爽！一个人可以喝，两个人可以喝，三四个，五六个，七八个，十多个……都一样。啤酒打一圈，每人两杯，白酒三两三装的杯子，一个人两口……第一场弄完，在弄第二场、第三场……

啤酒开封后常温1天就变质，哪能泡人参，更不能生长。

茅台，全世界很多国家都有销售的，欧美多数

1、啤酒多数在年轻朋友聊天谈心时喝。2、白酒多数在交朋友时喝。3、红酒多在宴会时喝。

白酒太伤胃了了，啤酒对人身体没多大伤害

年青的时候出去喝酒，聚餐。都是抱着整箱的啤酒，拼个高低，喝个昏天暗地，不知道从什么时候开始，就换上了健康养生的绵柔型白酒。可能是为了家人，为了自己有个好身体吧。之前的很长一段时间，行业内所谓的“专家”或者社会上舆论着，这么一种不成文的论断“随着80后、90后的崛起，白酒会被其他酒种所替代”！根据CTR中国城市居民调查(CNRS-TGI)权威调查显示，当前白酒仍为主流，占比69%，不但未降反而增。华人对白酒的偏爱，是特定历史的产物。随着00后逐渐成年，80后、90后成为社会中坚力量，不但没有被别的酒种所替代，而且80后、90后渐为白酒新兴的主流消费人群。权威机构调查结果显示：30岁-45岁的人群是白酒市场消费的主力。而针对年龄在35岁左右的人群，《中国白酒》记者在关于“平时爱喝哪个酒种”上千份的问卷中，随机抽取几个和大家分享：胡晓东男 36岁外企上海35岁以后基本只喝白酒，这事其实很简单，要走心不走肾了，年轻那会一顿2箱啤的小意思，现在啤酒两三瓶下肚撑得难受，喝少了又没意思。一线城市追求个全麦，精酿吃个西餐只是个偶尔，二线以下全假酒也没那好的西餐可吃。葡萄酒适合男女搭配，或者单人独饮，品个滋味。一桌几个老少爷们，很难想象抱上两箱葡萄酒一醉方休，还是来箱白酒，一醉方休。茅台还是商务的居多，哥几个凑一块多是以区域性的白酒为主。可见的未来里，过了35岁后抑制三高或者尿酸高，为了健康还是以白酒为主，中餐为主。难以想象，吃中餐，喝苏格兰威士忌那会是多么酸爽的一种滋味。李云鹏男 34岁公务员北京现在35岁的人，是社会中流砥柱，接触和巴结的正是那些比他们大15～20岁的人，而这类50～60岁的人群喜欢喝什么？当然是中国的白酒啦…现在20岁的00后，等他们35岁的时候能受50岁喜欢和白酒的人影响吗？毋庸置疑！在我看来，一身陋习酗酒成性的时代已经过去，健康饮用白酒会进步于过去一些。吴春花女 33岁上市单位重庆聚餐的时候有人会喝就是普通聚餐。感觉小城市他们可能喝白酒得更多。啤酒普遍认为多了会马上起啤酒肚，少了没什么感觉；红葡萄酒受众群极小，二人世界浪漫下还可以喝的上…我同事妹子，年轻那几个爱喝白酒的，比如江小白什么的。他们都是自主点，自愿购买和饮用的。不是应酬要求。孙东强男 31岁互联网企业北京基本就是朋友叙旧吹吹牛,喝几口助助兴。其实国内酒类还是白酒啤酒最多,但个人认为啤酒没有什么感觉，比如吃饭下个馆子,北京这边上点档次的就是百年牛二。饭局上基本还是白酒的天下。申文娟女 33岁资深媒体主编广州中国传统就是喝白酒啊，以前的酿酒工艺就是以白酒为主嘛。法国人为什么喝红酒？也是因为传统。德国人比利时人为什么喝啤酒？也是因为传统。现在中国人喜欢热闹同时又要上档次，啤酒太便宜，红酒起劲太慢，洋酒假的太多，综上就白酒咯。在刻板印象中，喝白酒的好像是油腻中年人。一部分成功人士，一部分贪官，还有一大部分爱酒者“酒鬼”。出场镜头，也通常是推杯换盏的应酬饭局上，玻璃转盘桌中央，那个典雅时尚包装醒目的立在喧闹的人群里。在那些显得不那么“酷”的地方，那些不戏精也不刷存在感的年轻人，正一边听着相声，一边闷下一口牛二。基于家庭、生活、事业的承上启下，而这些年轻人基本都在30-35岁或年长于35岁，可能才是最沉默的大多数。

都一样的 只是看自己喜欢什么了

啤酒和白酒想喝哪个是自己的选择。如果是公公让你喝白酒，那可能是他老对新颖的外国啤酒不接受，认为中国传统的古典白酒才是国人应该喝的希望可以帮助到你

90后们爱喝啤酒洋酒，不达爱喝白酒，那么白酒不会断年代的趋势，比如国宴，喜宴都要白酒，白酒代表文华传承。 大家好，我是黔相子，很高兴回答这个问题 酒是一种文化，在我国酒文化，酿酒技术堪称世界一流，这也是国人的骄傲，相信中国酒文化会一直流传下去 至于现在的九零后爱喝啤酒洋酒，不大喝白酒，这应该是季节性的吧，比如:夏天绝对的喝冰镇啤酒，一旦到冬天了，都会喝白酒暖身子。 现在的年轻人就喜欢喝点啤酒加槟榔吹吹牛皮，但是随着年龄的增长，成熟之后交际也不一样了，就会发现总想喝点什么，这时候“白酒”是第一选择，而不是啤酒，啤酒一会越喝肚子越撑，一点意思都没有。白酒越喝越放松，而且还减压（ 白酒虽好，请不要贪杯 ） 还有就是长辈会带着晚辈喝白酒，就好比:同在一桌吃饭，长辈喝白酒，你一个晚辈那啤酒 敬长辈，人家会说:你不懂事，没规矩。时间长了你就会发现，喝啤酒是吹牛皮的，能在一起喝白酒的才是知己 我是小数名族苗寨的，在我们当地每家每户都会酿酒，一年365天都有白酒喝，而且女的也喝，外地的人一般还喝不过我们那里的女的呢，别不信，网络上都说:“ 北上广不相信眼泪，云贵川不相信喝醉 ”，在我们那里如果不会喝白酒是交不到朋友的，更别说找老婆了，只要把岳父大人陪好喝好，都好商量 ，反正在我们那里白酒永不断代，只会在白酒技术方面有所突破 诗人: 秋瑾 这道 不惜千金买宝刀，貂裘换酒也堪豪。 一腔热血勤珍重，洒去犹能化碧涛。 以上是我的回答，希望能帮助到你 现在不光是90后，00后等都爱喝啤酒、洋酒、红酒等。对于白酒的需求和喜好确实没有中年以上人群高。 但这是正常现象，我认为喝白酒并不会有断代的趋势。 那么，为什么呢？我认为有以下几点原因： 1.年轻人现在不喜欢喝白酒是正常现象，但随着年龄的增长，会慢慢接受白酒。 现在的年轻人跟父辈年轻的时代是完全不同的，过去是没得喝，只能喝白酒，过年过节喝点啤酒是挺奢侈的事。但现在随着经济的发展，全球一体化，现在年轻人能够接触到的酒品日益丰富，选择的空间也越来越大。 年轻人对口味的需求倾向于简单、爽快、易饮、酸甜、适口等，对于复杂、刺激、高酒精度的白酒来说，因为过于敏感反而接受起来确实比较困难。 同时，年轻人喜欢标新立异、寻求个性。往往认为白酒是父辈的专利，为了与父辈区分开来，更愿意选择包装新颖、个性、 时尚 、洋气的酒品来饮用，挥洒年轻的气息，体验宣泄劲爽的感觉。 俗话讲：“未经世事老天真”。随着年轻人不断成长， 社会 经验不断丰富，对人生不断体悟，对生活和事业的五味杂陈越来越有深刻的体会， 慢慢地对生活有了更高维度和深度的思考和感悟的时候，年轻时候喜爱的酒品，已经无法满足他们在 情感 和思绪上的共鸣，自然会选择并接受五味深邃的白酒了。 因为年轻人也有不再年轻的时候。 2.中国白酒有其特殊的 社会 文化属性，在应用场景上有其刚需的因素。 其实这个问题不用我多说，大家也一定感受至深。中国酒文化 历史 悠久，酒局文化更是根深蒂固。所以，年轻人步入职场，免不了接触到商务酒局和应酬，试问他们还能根据自己的喜好去喝啤酒吗？根据自己的个性去标新立异吗？有人屌你吗？所以，一定是喝白酒或其他高度酒。不管你接受不接受，喜欢不喜欢，这是绕不开的。 3.中国白酒不断地根据市场需求逐步向酒精低度化、 时尚 化、品质化、个性化等方向发展，同时也不断地开发出迎合年轻人的酒品。 其实，不管大家是否喜欢江小白，但江小白白酒开启了中国白酒年轻化、 时尚 化、个性化的先河，在江小白的影响下，各个白酒酒厂大商也在不遗余力的迭代产品开发适合年轻人的酒品。虽然现在还在起步发展阶段，处于非主流时期，但随着市场的不断发展和消费维度的不断提升，产品年轻化是势在必行的趋势。这样也就会让接受白酒消费群体的年龄段更加年轻化。 综上所述，90后，乃至00后爱喝啤酒、洋酒等，不大喝白酒，没关系，时候未到而已。而且啤酒、洋酒等其实是正在潜移默化培养年轻人，为以后喝白酒打基础。所以等年轻人真正成熟了、立业了，他们喜欢白酒我不敢说，但一定会接受白酒。 各位酒友您怎么看？欢迎留言交流讨论。 文|芙兰一醉，独立酒评人 芙蓉深处凭兰阅，唯有一醉敬芳华！ 文|芙兰一醉，略备佳酿迎迓酒友，在此鞠躬谢啦！ （因受认知局限， 以上内容仅代表个人观点供各位酒友参考，敬请指正鞭策！） 只要还生活在中国的环境内，白酒传承就不会断了！ 别说中国孩子，老外在中国生活久了都能把他同化成喝白酒！ 过了35岁，都爱喝了 啤酒 不会，白酒是中国的一种文化传承，有着深厚的文化底蕴，不可能会存在断代这一说 并不会断代。职场上还是很多喝白酒的，中国人如果只喝洋酒，总觉得少了点什么。不会喝白酒的不能完全算会喝酒，中国的白酒才能体现年代感，是 情感 的寄托也是中国文化的传承。老一辈人都只喜欢喝粮食酒。 洋酒没喝过，白酒二斤，啤酒不限，一般不喝，酒逢知己千杯少。 茅台，五粮液高端白酒不断刷新市值，白酒价格都是逐年在升高，不存在断代的趋势。 因为白酒主要的消费具体还是40岁左右的人， 主要还是送礼，招待，商务等场合 。 而啤酒，红酒比较适合年轻，适合 情感 社交，比如男女约会会选择红酒，兄弟聚会会选择啤酒。

啤酒作为一个酒精度数低，快感强烈的酒水品类，深受年轻人的欢迎，尤其夏天喝冰啤酒，确实可以舒缓身心。许多人第一次正儿八经的喝酒，也是从喝啤酒开始的。但是，随着年龄增大，许多年轻时爱喝啤酒的人，却渐渐改喝白酒了，这是为什么？经常喝啤酒的人都会一个啤酒肚，这是因为随着年龄增大，人体的新陈代谢慢降低，如果摄入大量的卡路里，又缺乏运动，就会积累成脂肪，从而长成啤酒肚。而啤酒中含有的巨量卡路里自然被认为是罪魁祸首。 一瓶500ml的啤酒差不多有190大卡的热量，相当于一碗米饭，而在一场酒局中，普通人至少3、4瓶啤酒，喝得厉害一些的人甚至可能喝到6、7瓶，甚至1个人就喝到1件（12瓶），这还是没有算上其他宵夜热量的情况下。 这也不难想象，一顿啤酒相当于吃上12碗米饭的人为什么会拥有一个啤酒肚，需要记住的是，啤酒肚很顽固，想减掉非常困难！除此之外，啤酒还可能造成脱水，影响皮肤。天然的抗利尿激素能帮助身体保持水分，而啤酒会减缓这种激素的释放。因此，当你几杯啤酒下肚时，你会感到排要尿尿的冲动加强了。当你锻炼健身时，尤其有害。这种情况下，你会因过量尿液和汗水而脱水。 相比之下，白酒和红酒对身体的伤害反倒要更小。由于白酒酒精度高，通常喝白酒都是按两来记，普通人喝白酒，也就是2～4两，这个热量怎么都不可能比2～4瓶啤酒更高。其次，优质的白酒是纯粮食酿造，不像普通啤酒一样勾兑了大量的水，因此也更加 健康 。在注重 健康 、颜值的当下，喝啤酒固然是一种极大的享受，但却与年轻人的主流价值背道而驰，这也是为什么现在越来越多年轻人吃火锅、烧烤时，及时喝酒，也更倾向于选择谷小酒、小郎酒之类的白酒了。

你好，据了解711便利店卖白酒的，不仅有白酒，还有啤酒，红酒等等。

详细情况不知，不过看到很多就油站有啤酒卖

酒比油还易燃吗？酒易爆还是第一次听说。这是工商局办理的吧，你们怎么有个商务局，这是什么局？能不能出售，要看营业执照批下来上面有没有这个经营项目。

白酒的酒渣营养丰富，但是切记要跟其他东西混合后才能喂奶牛。

啤酒分3大类：低浓度｛酒精度一般在2℃以下，麦芽浓度6度以下）。中浓度｛酒精度2-4.5℃之间，麦芽浓度6-14度）。高浓度（黑啤）｛酒精度在5℃以上）白酒（米酒，高粱酒等谷物经发酵提取的液体）酒精度29℃-80℃不等，80℃以上是属于易燃易爆液体，市面上有销售管制，而且普通人用不到。鸡尾酒（预调酒）市面上卖的酒精度一般在2℃-20℃度之间的居多。如果你是说测量一个人的酒量，那么就看个人体质和肝脏的承受能力来衡量！

　　啤酒的度数比较特殊，它不是以酒精度来区分。一般市售11度至12度的黄啤酒，是指未发酵的原麦芽汁的外观糖度为11度至12度（外观糖度与真正糖度有区别，因除含双糖、单糖外，还包括有短链糊精、微量果胶及可溶性蛋白等，故数值偏大些），其成品酒度为3度～5度。对于无醇啤酒，最好称为微醇啤酒，因不是不含乙醇，而是含量极微，一般在1°左右。 　　白酒的质量不同含的高粱酒精层份也不同，可分为以下几类： 　　1、超高度白酒（65至73度）； 　　2、高度白酒（59至64度）； 　　3、平度白酒（53至57度）； 　　4、低度白酒就是（50至52度）； 　　5、超低度白酒（49度以下）。

1000年至1840年，我国传统酒的提高时期。西方的酿酒技术传入中国，白酒得以诞生，与黄酒、果酒、葡萄酒、药酒竞相发展。西方殖民的进入中国后，为适应自身需要，殖民者引进西方技术生产的啤酒和葡萄酒。1900年，俄国人最先在哈尔滨开办啤酒厂；1905年，南洋华侨在山东烟台开办“张裕葡萄酒公司”。其后，北京、天津、青岛、太原也相继建立了葡萄酒厂。中华人民共和国成立以后，我国酒业生产迅速增长，酒类市场千姿百态。酒悠远的历史可以追溯到公元前6000年，从那开始相继诞生了啤酒、葡萄酒和黄酒。它们如今也被誉为世界上的三大古酒。啤酒作为大众饮料，虽然深受年轻人的喜爱，但是其实它的年岁很高了。公元前6000年，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。

葡萄酒用高脚杯；白酒用一两左右小一点的透明的杯子；啤酒——真正的品酒杯子是下细上粗，属于细长型的玻璃杯子，600毫升左右吧。因为好的啤酒在倒出来的时候炮沫很丰富，杯子太小的话容易损失泡沫。敞口的杯子还有利于啤酒的香味外溢。生活中大家一般用玻璃杯，大口径的。

葡萄酒用高脚杯；白酒用一两左右小一点的透明的杯子；啤酒——真正的品酒杯子是下细上粗，属于细长型的玻璃杯子，600毫升左右吧。因为好的啤酒在倒出来的时候炮沫很丰富，杯子太小的话容易损失泡沫。敞口的杯子还有利于啤酒的香味外溢。生活中大家一般用玻璃杯，大口径的。

每种酒都有专用的酒杯，除了白兰地可以用手拿着杯子外，其他的都要拿杯柄，白兰地是因为要用手的温度去加热酒，让酒的香味散发出来。红酒有红酒杯，香槟有郁金香型的和浅碟的香槟杯，白葡萄酒有白葡萄酒杯，纯饮烈酒有净饮杯，就是小的平底杯，可以把酒一口闷的，绿茶用森比杯，利口酒有利口酒杯，鸡尾酒有各式鸡尾酒杯 白葡萄酒杯和红酒杯很类似，区别就是，白葡萄酒杯的杯底收底比较快，显得比较尖，红酒杯显得比较圆，不知道我这么说你能不能明白 啤酒对瓶吹，白酒一口绉，黄酒热着喝，红酒咱不喝 酒后小心别乱性 葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上摧

每种酒都有专用的酒杯，除了白兰地可以用手拿着杯子外，其他的都要拿杯柄，白兰地是因为要用手的温度去加热酒，让酒的香味散发出来。红酒有红酒杯，香槟有郁金香型的和浅碟的香槟杯，白葡萄酒有白葡萄酒杯，纯饮烈酒有净饮杯，就是小的平底杯，可以把酒一口闷的，绿茶用森比杯，利口酒有利口酒杯，鸡尾酒有各式鸡尾酒杯 白葡萄酒杯和红酒杯很类似，区别就是，白葡萄酒杯的杯底收底比较快，显得比较尖，红酒杯显得比较圆，不知道我这么说你能不能明白 啤酒对瓶吹，白酒一口绉，黄酒热着喝，红酒咱不喝 酒后小心别乱性 葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上摧

饭店大部分使用的酒杯是2.5两，一瓶白酒正好4杯白酒。一般的标准白3酒中杯-杯是1.3两。我说的是透明玻璃杯。啤酒杯-杯是3两、比较高的那种。按一瓶酒容量500ml, 1ml按1克计算，500ml就是500克， 即是1斤，可倒3玻璃杯,每杯就是3 两多一点，现在有些酒店用分酒器，有刻度: 50ml、100ml,基本上是1两、2两。选购方法1、白度：对明料玻璃要求无显著色泽。2、气泡：允许一定宽度、一定长度的气泡存在一定的数量，而能用钢针刺破的气泡不允许存在。3、透明疙瘩：指熔融不均匀的玻璃体，对容量小于142mL的玻璃杯，长度不大于1.0mm的不多于一个；对容量为142~284mL的玻璃杯，长度不大于1.5mm的不多于一个，杯身1/3的透明度疙瘩不允许存在。4、杂粒：指不透明的粒状杂物，长度不大于0.5mm，不多于1个。5、杯口圆度：指杯口不圆，其最大直径与最小直径差不大于0.7~1.0mm。6、条纹：距离300mm目测明显的不允许有。7、杯身高低偏差（杯身高低偏斜）：一只杯子杯身最高处与最低处的高度差不大于1.0~1.5mm。8、杯口厚薄差：不大于0.5~0.8mm。9、剪切印：指条纹或蜈蚣状剪切痕，长度不大于20~25mm，宽度不大于2.0mm的不多于1条，超过杯底，或发白发亮，超过3mm的不允许有。10、模印：杯身呈唱片纹路的隐印，平视明显的不允许有。11、杯身吸瘪：指杯身凹凸不平，平视明显的不允许有。12、擦毛与擦伤：擦毛指玻璃杯与玻璃杯直径的摩擦，在杯身留下失去光泽的痕迹，平看明显的不允许有。擦伤指玻璃杯之间相互碰撞，在杯身表面留下的伤痕，发亮的不允许有。

啤酒可以用扎啤杯子或中等口杯。白酒就用小口杯就可以。红酒用高角杯

因为黄酒他的酒味太浓，刺激味太大，所以说一般有的人很难以喝的，所以说他不想啤酒，白酒那么受欢迎，关键他的味道太浓。

不一样的啊我做肉或炖肉汤才用白酒白酒是去腥味的鱼就不会用而是用黄酒至于啤酒就更不能随便用一般用来调味这个用不好会破坏菜本身的味道--其实这个没什么框框的做饭不是很难你心理有谱就行每次可以尝试放不同的酒试试也就是一道菜你做3次每次都用不同的酒看看少少的放尝尝再做大动作日子长着呢慢慢摸索当然如果你什么按照别人的来也不见得是好事你可以研究创作一道你独特的味道只要你老公喜欢没什么不可以慢慢修炼黄酒和彩椒超市一般都有卖

黄酒衰落的原因有好几个：一、战乱导致的运输问题清朝黄酒的主产地也是浙江绍兴，出产的黄酒根据运输条件可以分为本地、京庄和广庄三类，京庄是北向交通线运输的酒，广庄指的是南向运输线，由于运输的时间、道路的颠簸差异，为保证品质，三个酒种的配方也不同，所以当时绍兴黄酒的全国普及已经形成了非常精细的产业环节。后来因为众所周知的战乱，运输线就被中断了，而黄酒生产涉及到气候等因素，没能普及到现在啤酒厂到处都是。导致很长时间内人们一提黄酒就觉得只是料酒，而不是正式的饮用酒类。二、生活方式的变迁清末民初的时候，江南的文人在文化界教育界的影响比较大，文人这个阶层的喝黄酒风气一定程度上也带动了黄酒的普及。不过，在江浙一带，黄酒其实并没有断过。既有自酿的，也有酒厂的。夏天喝啤酒多，冬天好多人家就喝坛装的黄酒，烫一下喝。现在很多人都在谈“黄酒复兴”，会稽山、古越龙山等品牌也开始在全国推广，但总体比例还是低。三、上头黄酒甘甜易入口，又因为多习惯喝热黄酒，酒气入血管很快人就醉了，中国人的酒桌，很多时候是有事要谈的，事没谈人醉了，那就浪费了一桌酒菜了。四、味重重到甚至可以做调料使，品黄酒的老酒也更讲究不让菜抢了酒的本来味道，十几年成酿配个油爆大虾，那是糟蹋东西。所以黄酒配一些例如豆干，毛豆，茴香豆，毛蟹这样本身不会有油腻感的菜色实用。

黄酒的主要风味也不能说光是酸，还有甜味，这两种是最主要的，酸味主要来自乙酸、乳酸等有机酸白酒辣主要是因为含有酒精，酒精有刺激性，理论上度数越高刺激性越大，也就越辣

适量喝酒，都对身体有意，若是过量喝酒对身体都没有好处。从营养角度看，黄酒、啤酒营养成分高一些，毕竟是酿造酒，而白酒是蒸馏酒。从酒度排序看，啤酒酒度最低，黄酒稍微高一些，白酒最高。

因为作为单纯的饮品来说，黄酒确实没有啤酒和白酒那么被人接受

你笨吗 ！这样的问题还拿出来晒啊！

酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。1、白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。2、啤酒啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。3、葡萄酒葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。4、黄酒黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（Ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。5、米酒米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。6、药酒药酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

啤酒和红酒是不能一起喝的。因为果酒和谷物酒混合在一起喝会由于啤酒和葡萄酒种属(在酒精中发现的一种可以刺激大脑的化学物质)不同的缘故而引起你恶心的头痛，而且很容易犯吐。

黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，因而有多种功效，如促进血液循环，补血养颜等。 黄酒不同于其他的酒精饮品，在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，黄酒中的营养价值是最高的。经过研究发现，女性在平时适量的饮用黄酒，可起到美容的作用，而且如果能够长期坚持饮用的话，还能起到抗衰老的功效。 黄酒中已检测出的无机盐有l8种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。其中镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子。也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。 黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活血之用。在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效。 在辅助医疗方面，黄酒不同的饮用方法有着不同的疗效作用。例如凉喝黄酒，有消食化积、镇静的作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有显著的疗效，烫热喝的黄酒，能驱寒怯湿，对腰背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤患者有益。但对于孕妇、儿童、肝病患者、患有慢性胃炎患者、泌尿系结石患者不适于饮用黄酒。 因为黄酒是用植物的种子酿造出来的，葡萄酒是用葡萄的果肉酿造的，种子跟果肉的能量聚集，我想大家都会明白了吧，黄酒是老祖宗千百年经验积累给留下来的好东西， 因为黄酒是我国最古老的酒，自古就有药用价值！酒为百药之长，指的就是黄酒！有舒筋活血的作用！现代认为黄酒的功效如下： 1.黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。 2.黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、 E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。 3.黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。 其实，什么酒都含有酒精，少喝为好 在近代以前，黄酒是全国范围最普及的酒种，清末民初的时候发展到顶峰。当时中国人喝酒以酿造酒（黄酒、米酒等）为主，蒸馏酒（白酒）还比较少。 黄酒衰落的原因有好几个： 一、战乱导致的运输问题 清朝黄酒的主产地也是浙江绍兴，出产的黄酒根据运输条件可以分为本地、京庄和广庄三类，京庄是北向交通线运输的酒，广庄指的是南向运输线，由于运输的时间、道路的颠簸差异，为保证品质，三个酒种的配方也不同，所以当时绍兴黄酒的全国普及已经形成了非常精细的产业环节。 后来因为众所周知的战乱，运输线就被中断了，而黄酒生产涉及到气候等因素，没能普及到现在啤酒厂到处都是。导致很长时间内人们一提黄酒就觉得只是料酒，而不是正式的饮用酒类。 二、生活方式的变迁 清末民初的时候，江南的文人在文化界教育界的影响比较大，文人这个阶层的喝黄酒风气一定程度上也带动了黄酒的普及。 不过，在江浙一带，黄酒其实并没有断过。既有自酿的，也有酒厂的。夏天喝啤酒多，冬天好多人家就喝坛装的黄酒，烫一下喝。现在很多人都在谈“黄酒复兴”，会稽山、古越龙山等品牌也开始在全国推广，但总体比例还是低。 三、上头 黄酒甘甜易入口，又因为多习惯喝热黄酒，酒气入血管很快人就醉了，中国人的酒桌，很多时候是有事要谈的，事没谈人醉了，那就浪费了一桌酒菜了。 四、味重 重到甚至可以做调料使，品黄酒的老酒也更讲究不让菜抢了酒的本来味道，十几年成酿配个油爆大虾，那是糟蹋东西。所以黄酒配一些例如豆干，毛豆，茴香豆，毛蟹这样本身不会有油腻感的菜色实用。 五、红酒 红酒和黄酒度数相仿，也是含有很多氨基酸、微量元素什么的，黄酒只能打成平手。但是，国人喝的时候的讲究比老外都多，最重要的一点是，喝的时候斯文，喝的少，所以酒贵点也没关系，照样受欢迎。国人对黄酒太熟悉了，即便没喝过，还没听说过吗？红酒的文化就不好理解了，什么拉菲啊赤霞珠啊，听不懂的才是值钱的。 柳叶刀:酒精是一级致癌物！任何酒精饮品都有害 健康 。所以，不要相信什么喝酒活血、药酒 养生 治病。

每一种酒都有好处，每一种酒过量了都是毒药。白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。 普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52°的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38°的五粮液，每日最好不要超过3两。 常喝黄酒能美容 黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多――如加饭酒含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需的。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。黄酒的度数较低，口味大众化，尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效，比较适合日常饮用。 度数在15°左右的加饭酒，每日饮用量别超过8两；度数在20°左右的花雕酒，每天饮用量别超过6两。 啤酒可以健胃消食 啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为“液体面包”，可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生“啤酒肚”。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。 以青岛啤酒为例，其度数为4°左右，每天饮用最好不要超过两瓶（1250毫升）。 葡萄酒保护心血管 葡萄酒也是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。 以华夏长城干红葡萄酒为例，其度数为12°，每日饮用量以四两为宜。

不一样的啊我做肉或炖肉汤才用白酒白酒是去腥味的鱼就不会用而是用黄酒至于啤酒就更不能随便用一般用来调味这个用不好会破坏菜本身的味道--其实这个没什么框框的做饭不是很难你心理有谱就行每次可以尝试放不同的酒试试也就是一道菜你做3次每次都用不同的酒看看少少的放尝尝再做大动作日子长着呢慢慢摸索当然如果你什么按照别人的来也不见得是好事你可以研究创作一道你独特的味道只要你老公喜欢没什么不可以慢慢修炼黄酒和彩椒超市一般都有卖

对身体好的一个大前提是适量饮用。从营养学角度来说，首先是啤酒，然后是黄酒，最后是白酒。白酒中以酱香型酒为最好，酱香型酒因是发酵酿制，内含有对人体有益的成分，如氨基酸矿物质相对较多。所以，放心地喝洞酿君酒吧。

做凉菜、需要腌制和烹煮的鸡鸭鱼肉，还有一些腥味比较大的海鲜都可以用到酒，酒里面的氨基酸，可以为食物增味，白酒去腥效果最好，但是挥发快，所以不适合作后期增香，啤酒的水含量高，酒精浓度低，当作水来使用，黄酒香气最为浓郁，也最为适口，所以用于凉菜上最好

没有白酒是可以用啤酒泡玉米的。首先先把玉米煮熟了，再把玉米从沸水里捞出来，找个容器先把玉米放进去，倒入啤酒，也可以加点蜂蜜，记住，啤酒必须盖过玉米，盖好盖子放置半小时左右就可以使用了！

酒米的作用关键是诱鱼，酒糟玉米打窝，钓饵也用玉米，所以自制玉米钓饵省钱还好用，是野外钓鱼人的首选。 69度高度白酒是自制窝料钓饵的首选，其发酵时间长，酒香味明显悠长，耐用，是北方钓友制作窝料钓饵的最方便的用酒。长江以南，当以米酒、曲酒为住，曲味幽香，是制作窝料钓饵的好材料。当然，啤酒也可以泡玉米，其清香，发酵后，夏季，垂钓草鲤，或开饵，都是不错的选择。本人选择还是以白酒或酒曲泡玉米较好，发酵之后留窝时间长，味浓，玉米自然香味厚重，可窝可钓

水产类动物在烹制时(除清炖外)都可以放少许白酒,去腥增香;禽兽类(除清炖外)加少许白酒烹制后,成菜口感多呈异香型;空心菜爆炒时滴点白酒,效果很好;其他蔬菜最好别放白酒；注意：不要放酱香类的白酒如茅台。

会