求广东卤水的详细配方和方法

卤水制作过程中，应注意避免成坨成块，避免卤水不凝固。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证：(一)生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂;(二)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂;(三)生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品;(四)生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂;(六)生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产;(七)以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉;(八)利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估;(九)食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府质量监督部门依照第一款规定给予处罚。

1.吃槟榔可以提神，让人体力充沛，工作效率高，反应灵敏。2.生津止渴，能与可口可乐相媲美。3.天冷的时候，吃槟榔可以御寒，使体内暖和。4.能增进食欲，可治腹痛。

一、卤水的制作一配方八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生姜100克大葱150克绍酒100克冰糖350～500克味精15克精盐350～500克鲜汤5000克精炼油50克纱布袋2个二调制1将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。2将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。3锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。三需要注意的问题1炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味。2按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是，在卤水中加入味精并不会起副作用，因为味精在160℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味，而卤水沸腾时的温度一般不会超过105℃。3卤水中一般应加入嫩糖色，如此才会使卤水有回甜味。而加入了嫩糖色以后，便可以不再加甘草。但从药物性能角度看，甘草有调和诸味及提鲜的作用。因此，在加了糖色以后，卤水中仍可考虑加少许甘草。4丁香中含有丁香油酚，其味甚浓，使用时可根据具体情况调整用量。一般来说，5000克鲜汤中丁香用量应控制在5～15克之间。5用于制作卤水的大葱应保留其根须，那样可使卤水的味道更香。这可是一位多年制作卤水的老师傅传授给笔者的经验。6上述卤水配方中加有糖色，且色呈棕红，称为红卤，若去掉配方中的糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒，那样就变成辣卤了。二、卤水的使用及保管方法一卤水的使用1凡动物性原料在卤制前均需先做氽水处理，否则原料直接下锅后，会导致卤水急剧减少，从而造成菜品口味过咸。2一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，这样才能增加卤水的鲜香味。有一句行话叫做“卤水越老越好”，讲的就是这个道理。3猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的原料，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物“下水”如肥肠原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。4在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上，即我们常说的“缺啥补啥”。二卤水的保管1卤水经过一段时间的使用后，会留下少数原料或香料的残渣，这时便需要进行过滤，以此来保证卤水的质量。2卤水经反复使用后汤汁会变得比较浓稠，虽经过滤，但还需“清扫”，即用干净的动物血液与清水混合后，徐徐加入到烧沸的卤水中，这便是利用蛋白质的吸附和凝固作用，吸去卤水中的杂质，以使卤水变得清澈，讲究一些的还要用瘦肉茸对卤水进行“清扫”。但需注意，每锅卤水清扫的次数不能过多，以免卤水失去鲜香味。3卤水中浮油要经常打掉，最好使卤水表面只保留薄薄的一层“油面子”。否则，油脂过多，容易使卤水变质脂肪氧化变质所致。4卤水在不使用时，应烧沸后放入搪瓷桶内，令其自然冷却，且不要随意晃动。另外，桶底还应垫上砖块，以保持底部通风。若是夏天，卤水必须每天烧沸，如果有条件，还可放入冷库中存放。卤水在长期不用时，也应时常从冷库中取出烧沸，冷却后再放入库中。以上仅是笔者制作川式卤水的一点经验和体会。但烹饪是变化之学，所以读者在调制川式卤水时，还应根据具体情况灵活地掌握卤水的用料及调制方法，这样才能调制出令人满意的卤水来。食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g，桂皮15g，小茴15～25g，甘草10g，三奈10g，甘菘3～5g，花椒20g，砂仁10g，草豆蔻5g，草果15g，丁香5～15g，生姜100g，大葱150g，绍酒100g，酱油100～200g，冰糖350～500g，味精15g，精盐350～500g，鲜汤5000g，纱布袋2个。卤药包配方：八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。卤水制作1、将卤药包配方分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。2、将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入500克沸水搅匀，即成糖色。3、锅置火上，掺入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。注意的问题：1、炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则炒出的糖色有苦味。2、按传统方法调制的卤水通常都不加味精，但由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以在调制的过程中也可适量加入的味精。需要说明的是，在卤水中加入味精并不会起副作用，因为味精在160℃以上的温度中才会产生焦谷酸钠从而失去鲜味，而卤水沸腾时的温度一般不会超过105℃。3、卤水中一般应加入嫩糖色，如此才会使卤水有回甜味。而加入了嫩糖色以后，便可以不再加甘草。但从药物性能角度看，甘草有调和诸味及提鲜的作用。因此，在加了糖色以后，卤水中仍可考虑加少许甘草。4、丁香中含有丁香油酚，其味甚浓，使用时可根据具体情况调整用量。一般来说，5000克鲜汤中丁香用量应控制在5～15克之间。5、用于制作卤水的大葱应保留其根须，那样可使卤水的味道更香。6、上述卤水配方中加有糖色，且色呈棕红，称为红卤，若去掉配方中的糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒，那样就变成辣卤了。卤肉制作1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。2、加入前面卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，看看肉的颜色而定，主要是起调色作用），半斤清油（油一定要加的，不然卤出的肉就像水煮），盐适量，把卤药袋放进去，大火煮沸后，小火煮出味。3、因为药里有烂肉的成分，所以不可狠煮，如牛肉1小时就够了，其他肉时间可以短些。用筷子扎肉，若肉烂了，捞出就可享用了。（记住要滚锅把肉捞完后再离火，凉锅捞容易坏汤）。4、一副药可以卤很多次，一直到感觉没味了或者药味淡了就把老的药袋捞出换一副新药（注意换药不能换汤）。一年煮几次肉3-5年都不用换汤，越老越好。使用时注意：1、猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的原料，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物"下水"?如肥肠原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。2、在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上。几种特色卤肉的制作香酱炒卤肉的简单做法原料：五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。卤水2瓶、XO酱10克、麻油克。制作过程：1、卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花。2、烧锅下油，放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄。3、卤肉炒至金黄时，再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成。卤肉的做法--1、一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用2、在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒3、下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒4、加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。荷叶腐卤肉主料：带皮五花肉、荷叶、豆腐卤配料：红糖、盐、油、酱油做法：1、先将五花肉洗净打块，（大约10厘米*10厘米见方）2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用。3、烧开水，将肉先氽一下，捞出来后再有皮的一面抹上酱油，烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下。（以变色为好，不要糊了啊）4、肉凉了以后切成薄片状，把调好的酱每两片中间抹好。5、将荷叶洗干净，铺在碗里把肉放在上面。下锅蒸熟。出锅后，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。腐卤肉材料：五花肉不要去皮，洗净切成块，黄酒一瓶（普通酒瓶大小）、八角三四粒、花椒若干、生抽、老抽、砂糖、生姜片做法：1、油热，把生姜片放入略炒，然后把肉放入翻炒。翻炒肉的这个时间比较长，主要是为了让肉里的油出来。大概要翻炒个8分钟左右，直到肉看上去略有弹性。但是不要让肉糊了。2、把肉拨在锅的一边，放入八角、花椒，继续翻炒大概1~2分钟，然后放糖大约两汤匙。生抽大约两到三汤匙。老抽若干，要试色泽而定。材料都放完后翻炒片刻3、把在铁锅中翻炒的肉及材料全部倒入瓦煲，倒入一瓶黄酒，或者以黄酒的量刚刚没过肉为准4、把瓦煲放在火上加热，开起来后关小火，慢慢的煮，大约需要1个小时到一个半小时之间。在煮了大约半个小时后，要时不时的去翻一下5、待到汤汁收得比较浓了就可以了另一种方法肉买回来，洗净，切成火柴盒大小，放到热锅里煸到没有水分，出油了最好。先加一大块冰糖（白糖也行），慢慢煸炒，等糖全部化开了，裹在肉上了，肉发亮了，加点老抽（为了让颜色重点儿），再加酱油。炒匀，要让每一块肉都均匀裹上酱油。这时候，往锅里扔一块拍碎的姜，一整根儿切成段儿的葱，外带四五粒丁香，一两颗大料（八角），随便扒拉扒拉，出了香味儿，烹点儿酒，加水没过肉就行乐。开大火，烧开，再转小火，盖上盖儿，焖它个不到一个小时，锅里的水也差不多干啦，就可以往外盛啦。先尝尝味道好不好，如果是甜咸合适，就收收汤装盘了。

不可以。卤水里的槟榔不可以不加，槟榔是一款出回味的辛香料，并且回味非常的持久，能够有效的刺激人的食欲，让人流连忘返，吃得停不下来，特别适合麻辣卤水中使用。

好吃吗这样，还是觉得原味的好吃哈哈

可以　　槟榔果作用：　　1.吃槟榔可以提神，让人体力充沛，工作效率高，反应灵敏。　　2.生津止渴，能与可口可乐相媲美。　　3.天冷的时候，吃槟榔可以御寒，使体内暖和。　　4.能增进食欲，可治腹痛。　　补充：　　槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点，槟榔果呈扁球形或圆锥形，高1.5～3.5cm，底部直径1.5～3cm。表面淡黄棕色或淡红棕色，具稍凹下的网状沟纹，底部中心有圆形凹陷的珠孔，其旁有1明显疤痕状种脐。质坚硬，不易破碎，断面可见棕色种皮与白色胚乳相间的大理石样花纹。气微，味涩、微苦。

不能。细菌生存能力是比温血动物强，在冰箱里有的细菌进入休眠，而有的细菌则继续繁殖，卤水已经变质，继续食用危害人体健康。不能。细菌生存能力是比温血动物强，在冰箱里有的细菌进入休眠，而有的细菌则继续繁殖，卤水已经变质，继续食用危害人体健康。卤水：卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。卤菜：卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹

这个我也不知道，毕竟我不是做槟榔，但剧情就是你还是问一下专业的人员好吧，我也不知道具体的。

不能。细菌生存能力是比温血动物强，在冰箱里有的细菌进入休眠，而有的细菌则继续繁殖，卤水已经变质，继续食用危害人体健康。卤水：卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。卤菜：卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

嚼槟榔不要过量，一般以1—3包/天/人为宜，烧口的原因是槟榔的卤水伤了口腔膜，您可以拿清水漱口，清洗口腔，可以自愈，2——3天会好的；也可以去医院诊治，记得给分啊！

卤水对身体是有害的，注意保护身体，但不一定至肺癌，定期检查身体状况。

麻辣卤水是卤菜中必备的一款卤水，这里小编就来分享制作麻辣卤水的制作配方。一、麻辣卤水的高汤步骤：①60斤清水加入15斤筒子骨、10斤鸡架，猪皮3斤；②将上述食材焯水后放入卤桶中熬制8-10个小时；③打捞出残渣即成高汤，高汤40斤左右。二、麻辣卤水的香料配比：①桂皮25克，甘草25克，干姜15克，香叶10克，木香10克，八角100克，香果10克，白芷25克，黑胡椒20克，山柰15克，丁香8克，五加皮5克，枳壳8克，良姜25克，益智仁20克，荜拨15克，草蔻8克，白蔻45克，陈皮25克，小茴香20克，草果15克，香菜籽5克，砂仁60克，肉蔻10克，槟榔15克。三、麻辣卤水的麻辣食材配比：①微辣：第1锅辣椒10克，花椒2克。第2锅辣椒5克，花椒1克。第3锅辣椒5克，花椒1克。②中辣：第1锅辣椒15克，花椒4克。第2锅辣椒5克，花椒2克。第3锅辣椒5克，花椒2克。③特辣：第1锅辣椒18克，花椒7克。第2锅辣椒8克，花椒3克，第3锅辣椒6克，花椒2克。四、麻辣卤水卤食材有哪些注意事项：①鸭附件：比如鸭头，鸭脖等，先腌制去除腥味和增加底味，可用盐、胡椒粉、料酒、葱、姜片提前腌制一晚，第二天在卤之前清洗并控干水分即可卤制，这种方法不仅可以保养卤水，还可以使鸭附件口感更佳，一举两得！②特殊食材鸭肠：鸭肠腥味较大，如果直接放在老卤水中，容易污染卤水。卤制前需加入面粉、生姜、大葱、白醋、白酒，反复搓洗干净。鸭肠需单独卤，且卤制时间控制在二分钟之内，时间长了鸭肠容易变老。③卤素菜：卤素菜是用老卤水加水勾兑分开卤制的，勾兑比例1:1，卤素菜主要按照腐竹、豆腐皮、土豆片、藕片、海带结这样的先后顺序进行卤制，卤制过程中可以加入味精、鸡精等提鲜，出锅以后还可以拌入一些卤油，以增香增亮。卤素菜的卤水用完后弃之不用。五、麻辣卤水的保存步骤：①麻辣卤水烧开保养时一定要烧透，否则细菌无法杀死导致麻辣卤水酸变；②麻辣卤水烧开以后，卤水桶端离火口，不直接放在地上而是放在架子上，放置地方通风环境应该良好，而且极少有人能碰触；③烧开以后的卤水避免接触生水或者其他油脂。感谢阅读，喜欢请关注收藏！

不能。细菌生存能力是比温血动物强，在冰箱里有的细菌进入休眠，而有的细菌则继续繁殖，卤水已经变质，继续食用危害人体健康。卤水：卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。卤菜：卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。

卤水不能添加鸡精味精因为味精和鸡精里的主要成分是谷氨酸钠，鸡精里还有核苷酸，这些东西都是不耐长时间高温烹煮的。卤水即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。鸡精仅是味精的一种，其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂，是日常使用的调味品。鸡精由于是复合调味品，所以相对保质期为1-2年，而95%纯度味精保质期为3年。鸡精具有开胃、助消化之功效。

卤水不能添加鸡精味精。因为味精和鸡精里的主要成分是谷氨酸钠，鸡精里还有核苷酸，这些东西都是不耐长时间高温烹煮的。卤水即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。鸡精仅是味精的一种，其主要成分都是由谷氨酸钠发展而来，鲜度是谷氨酸钠的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。鸡精是一种复合鲜味剂，是日常使用的调味品。

不可以。1、卤水即槟榔卤水，不可以增加鸡精，因为鸡精里的主要成分是谷氨酸钠，不耐长时间高温烹煮，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体，增加鸡精会影响汤的质量。2、不可以增加牛肉粉，因为牛肉粉含有核苷酸作为增鲜剂，放入后悔导致卤水变味，因此不可以。

　　1.八角：味甘，含挥发油，有强烈而特殊的香气，是卤素材料的必需品。该配方常用于去除恶臭、增强香气和增进食欲。每公斤配料用量为0.8-20克。 　　肉桂：味热、味甜，富含芳樟醇和丁香酚，具有复合花香，用于卤水中可增加香味，每1公斤放2-3克配料。 　　3、香叶：香味比较浓，口感略甜，香味中有少许柠檬和丁香味，能增加香味，促进食欲，还具有一定的杀菌防腐功能，每1公斤肉放3-4片。 　　4.丁香花：香味浓郁，能增强香味，去腥，提味。它有强烈的香味和刺痛感。配方量一定要控制在每公斤肉1.5g以内，否则浪费一锅卤水。 　　5.茴香：辛、温、香、温，有樟脑味，略带甜味、苦味和少许烤舌感。在卤水中使用，以增强香味和口感，一般使用五香粉的基本成分，1公斤肉1-10克，家禽食品1-5克。 　　6.甘草：是甜的，可以增加甜度和风味，去除不同压力的腥味，调节卤水的复合味，在卤水中起到返甜的作用，也有一定的防腐作用，每公斤食物添加量为5g。 　　7.小豆蔻：性温，味辛，香气浓郁，微辣，能去异味，增强香气，是咖喱料的主要成分之一，也用于五香粉，每公斤配料可得2-5g。 　　8.草果：性温，味辛，味香，微苦。常与胡椒、八角、肉桂搭配使用，增香、脱腥、去味，每公斤配料添加不超过3克。 　　9.肉豆蔻：性温，香气浓郁。它能去除动物原料中的腥味、臭味、气味和气味。是五香牛肉、樟茶鸭、酥鸡、广式卤水的必备香料，每公斤食物不宜超过2克。 　　10.豆蔻：有辛辣味，可以去除动物性食物的腥味，为食物增添风味。常与八角、桂皮、花椒搭配使用，每公斤食用不超过5克。 　　11.砂仁：有强烈的芳香气味，卤水有调味作用。它是一种香料，可以单独使用，也可以与其他香料结合使用。砂仁富含挥发油，渗透性强，有一定的去骨作用。每公斤食物添加2-4克。 　　12.香砂：气味清凉，有一定苦味。用于增加卤水中的香味，有一定的除蟑螂作用 　　13.曹国：它尝起来很苦，有很强的除臭功能，增加香料，刺激食欲。它通常用于打碎种子并留下外皮，每公斤添加约2克的成分 　　14.山奈：味道香甜，有点像樟脑。它可以增加味道和香料。除了腥腻的味道外，还可以和其他香料搭配使用，也可以单独品尝。比如客家焖盐焖鸡，用山奈粉品尝，开胃消食，每公斤食材消耗不超过3克。15.白芷：味苦香，味凉微苦，能除异味，增香。腌制家禽时，具有良好的去腥和藏腥效果。常与砂仁、草果、丁香、肉桂、花椒同用。是道口烧鸡、聊城熏鸡等名菜红烧必不可少的香料，每公斤5克左右。 　　16.罗汉果：甜而腥，能散发甜味，增加香味，增加卤菜的色相，有调和其他香料味道的作用。在麻辣卤水中，具有润燥降火的作用，每公斤配料不宜超过7克。 　　17.木香：具有独特的芳香气味，特殊的香气，苦味，有一点刺痛的感觉，入口微甜，性味辛温，能去除动物原料中的腥味、腥味、腥味和腥味，增加香味。每公斤食材添加2克左右，过量添加对食材的原味有掩蔽作用。 　　18.比比：微辣，有胡椒味。常与白芷、豆蔻、砂仁搭配，对去除动物性食品异味效果明显。每公斤添加的食物量不超过1克。 　　19.黄栀子花：性寒，色黄红色，味微甘草样，口微苦，只能增色，增香去杂作用不大。 　　20.陈皮：味微苦，消火祛湿，刺激食欲，去除腥味，能增强香味和口感，具有调和口感的作用，能有效中和甚至屏蔽各种香料散发的药材气味，避免药物气体过多。每公斤配料加1-5g。 　　21.高良姜：性味辛，香味浓郁，味微辣，略带肉桂香。赤手空拳极难突破。用于去除动物性食品的腥味，增强食品的风味。是五香粉和十三味的重要原料之一。卤水常与八角、桂皮、花椒搭配使用，产生的浓郁风味能显著增强肉类食品的风味。 　　22.姜黄：味辣，微橙，有特殊香味，是优质的着色香料，能增加菜肴的金黄色，是印度咖喱必不可少的原料。姜黄和胡椒的组合可以很好的增加胡椒的香气，在盐水中有一定的抑菌作用，可以延缓食品的腐败。每公斤配料的消耗量不超过6克。 　　23.川芎：有浓郁的香味，有微甜微苦的味道，有刺痛感，口中有少许甜味。常与白芷同用，在家中作为家禽食品使用，可增强香气。每公斤食物加1-5g。 　　24.排草：味道辛辣温和，有一定的解毒抑菌作用。是麻辣火锅必不可少的调料，每公斤食材添加3-5g。 　　25、黄芪：性温可升至太阳，味甘，去痰，常与党参、玉竹同用，与全蝎同用解毒，每公斤成分不超过1克 　　26.花椒：辛、辣、浓、持久。当每公斤食物量小于5克时，可以去除食物的腥味，同时具有增强香气和口感的作用，可以刺激食欲。当每公斤食物量达到10克时，可以增加风味和辣味。27.当归：充满药香，先甜后麻。因为它的叶子太厚，用量不能太大，每公斤配料的用量不能超过1克，否则会掩盖配料的原味，经常和白芷一起使用。有经验的配方师会用当归当辣椒。 　　28.党参：味苦，有特殊香气，去腥，常用于特殊卤水中增味。 　　29.辣椒：性质辣。黑胡椒有强烈的芳香和辣味，而白胡椒的辣味稍弱，香气更柔和。白胡椒常用于腌制食品原料前的腌制过程，也可用于去除凉菜中的腥味。黑胡椒在卤水中使用可以增加卤制食材的辣味，起到去腥、增香、开胃的作用。每公斤食材的消耗量为0.6g-5g. 　　30.枳壳：气味清香，味微酸。常用于甜、辣卤水中去腥增香，每公斤配料不超过5克。 　　31.马克西姆的香味：微辛、微苦、微辣、微温。常用于中西合璧的卤水中，能去除异味，增强香味。多用于红烧牛羊肉的配方中，每公斤食材不超过7克。 　　32.果香：气味温和，微甜，略带薄荷般的呛人气味。带假种皮的肉豆蔻一般作为一个整体使用，其产品用作汤料、烹饪和腌制，而粉状产品常用于水果蛋糕和香肠。 　　33.桂枝：气味芳香，缓解油腻，增加食欲。每公斤配料的用量是4克 　　34.肉桂：肉桂的味道伴随着柔和的丁香味，辛香甜甜。每公斤食物用量为2克。 　　35.鲫鱼：有淡淡的柠檬香味，能显著去除动物原料中的异味，同时大大增强卤菜的香气。它也是印度咖喱必不可少的香料，气味温和，没有强烈的刺激性。每公斤的配料量是5克 　　36、香茅：芳香，微甜，有柠檬香味，又称柠檬草，香茅可以代替盐水中的柠檬，可以改善消化功能，健胃，舒缓油腻，消除脂肪，是脱脂猪手的必备风味，果香浓郁，回甜，可以显著去除食材的腥味，同时增加香气，但香气过于突出，如果使用过多，对其他香料还是不利 　　37.甘松：风味浓郁，口感浓郁，酸甜苦辣，腌制后会散发出浓浓的松木香味。盐水鹅必须使用甘松，它通常与甘草搭配。它是增香香料之一，具有浓郁的香料味和麻味。尤其是牛羊肉所必需的原料，每公斤食材的消耗量要控制在5克以内。 　　38.辛夷花：又名毛桃，性温、味硬、鲜香，具有良好的增香效果，能显著增强禽类和水产品的香气。每公斤食物的消耗量是3克。 　　39.紫草：色泽红润，90%用于调色，增香消异作用小，一定要把握好量。如果太多就会出现紫色。40.紫苏：味辛，香味独特，气味浓烈，味微辛，有少许樟脑味，脱腥效果明显，增香效果强，可制成具有特殊香气的菜肴。比如炒螺蛳的时候会用紫苏，味道很香，还可以搭配其他调料，比如牛羊肉，用量每公斤原料5-15g。 　　41.百里香：有薄荷般的香气，味道像茴香，香气浓郁，脱腥效果好，能显著增强香气。干燥后，有一种强烈的气味。注意用量，避免掩盖食材的原味。每公斤食材不超过3克。 　　42.红米：由红曲与糯米等大米发酵而成。一般用于配色。着色能力强，不褪色，微酸，陈酿后品质最好，不属于香料范围。红米太鲜艳了，可以和糖色一起使用，让颜色更自然。 　　43.莳萝籽：性质辛辣，特殊香气略似肉豆蔻，微有舌尖刺痛感和强烈的茴香味，是北方香肠的重要香料，也能增强麻辣火锅的辣味。盐水中的含量低于每公斤配料10克。 　　44.荆芥：味辛，微苦，香气浓郁，有薄荷香味，多放在凉拌中 　　45、薄荷：芳香调味品，特殊气味，清凉、透气，增加香味，常用于西餐 　　46.迷迭香：香气浓郁，有清凉感，类似樟脑般的香气。味道辛辣涩涩，回味苦涩，能很好的掩盖动物原料的异味。少量可以提高菜品水平。 　　47.马克西姆香：辛，微苦，温，能除异味，增香。主要用于红烧牛羊肉的配方中 　　48.孜然：香气浓郁，有轻微的茴香和薄荷味，有轻微的刺痛感。是烧烤菜肴必不可少的调料，能显著去除畜肉特别是牛羊肉的异味。这种特殊的香味还能给卤菜一种独特的味道，促进食欲。是红烧牛羊肉必不可少的香料，但香气太浓，一般用量不超过3% 　　49.胡芦巴：香气浓郁，有少许川芎和焦糖的香气，味微苦。是印度咖喱和印度酸辣酱的主要调料之一。盐水可以调味和增强食欲，还可以去除配料的气味。有经验的炖锅人也会在油和胡椒的配方中使用胡芦巴，用量为5%-10%。 　　50.化橘红：用于卤水中，增强香味，缓解油腻感，能去除肉类食物的腥味，中和陈皮等其他香料的气味。 　　51.罗勒：香气浓郁，带有淡淡的茴香味。口感像木质余味，有薄荷般的甜味。诱人的香味能增加食欲 　　52.曹玲：它有强烈的香气和温和的苦味。是重庆红油火锅必不可少的原料。盐水中使用的配料每公斤不超过5克，否则会掩盖配料的原味。53.牛至：味辛凉，有清热解表、祛湿之功效。用在盐水中可以帮助消化，香气浓郁，还可以去除肉的味道。它是制作熏香肠必不可少的香料。 　　54、香附子：有一种特殊的香气，平淡自然，味道刺鼻，口中有一点苦和甜，常与肉豆蔻和豆蔻一起使用 　　55.槟榔：是南派卤水常用的香料，没有突出的香气和味道。主要去除卤水中肉类原料的异味，可生津开胃，也可用于卤水或辣油火锅。 　　56.山楂：味甘微酸，在盐水中有破气、溶肉、杀菌、助消化的作用。健胃，促进消化，驱除恶臭，增加肉的风味，同时使肉口感更好，减轻油腻 　　57.青果，又名橄榄，性味甘酸涩，回味甘甜芳香，具有滋养津液、清热的作用。 　　58.一口钟：风味独特，对肉类食材的血腥味有很好的抑制作用。常用于麻辣、芝麻等麻辣配方，以口感和谐为主。它能平衡胡椒、胡椒、芭比和胡椒的辛辣味道，使其更加湿润，减缓辛辣味道对舌头的刺激，更充分地释放香气。也可搭配牡丹皮、香菜，以制作辣椒、花椒为主。 　　59.丹皮：味辛涩，舌会有一些刺痛的感觉。有一定的刺痛感和凉凉的感觉。它好像是鼻子，又有些和木兰花相似的感觉。常用于麻辣食谱。可以增加辣味的刺痛感，增加辣味食谱的香味。常与排草、甘松搭配 　　60.决明子：味甘苦，有一种类似草木的香味。苦味受热会改变。常与白芷、草果、丁香同用，用量不宜过多。用于特殊风味的卤水，增强涩味。

与氢氧化钙和饴糖发生热反应。槟榔卤水是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体，一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料，原卤熬制完成后应趁热立即加入白砂糖，溶解完成后对卤水进行一次除渣。配料的加入应趁热，温度控制在60℃为宜，先加入薄荷脑，后加入粉末料，包括甜味剂和香精等，然后加油溶性香精，加入后搅拌均匀。

褐色。卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。茶硒槟榔卤水具有独特的风味，口感较好，能够很好的改善咀嚼槟榔过程中较易出现的磨口，烧口现象。

茶硒槟榔卤水是褐色的。槟榔加工中要点的卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。

茶硒槟榔卤水是褐色的。槟榔加工中要点的卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。

茶硒槟榔卤水是褐色的。茶硒槟榔卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。

茶硒槟榔卤水是褐色的。1、是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。2、一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。

是褐色的。茶硒槟榔卤水是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。

嚼槟榔不要过量，一般以1—3包/天/人为宜，烧口的原因是槟榔的卤水伤了口腔膜，您可以拿清水漱口，清洗口腔，可以自愈，2——3天会好的；

初嚼者不亦吃多了！要不就会出现口腔受损的现象的。这是槟榔卤水成分的原因。槟榔的残渣进入胃里，对身体健康不利！嚼槟榔不要过量，一般以1—3包/天/人为宜，烧口的原因是槟榔的卤水伤了口腔膜，您可以拿清水漱口，清洗口腔，可以自愈，2—3天会好的；

麻辣卤水是卤菜中必备的一款卤水，这里小编就来分享制作麻辣卤水的制作配方。一、麻辣卤水的高汤步骤：①60斤清水加入15斤筒子骨、10斤鸡架，猪皮3斤；②将上述食材焯水后放入卤桶中熬制8-10个小时；③打捞出残渣即成高汤，高汤40斤左右。二、麻辣卤水的香料配比：①桂皮25克，甘草25克，干姜15克，香叶10克，木香10克，八角100克，香果10克，白芷25克，黑胡椒20克，山柰15克，丁香8克，五加皮5克，枳壳8克，良姜25克，益智仁20克，荜拨15克，草蔻8克，白蔻45克，陈皮25克，小茴香20克，草果15克，香菜籽5克，砂仁60克，肉蔻10克，槟榔15克。三、麻辣卤水的麻辣食材配比：①微辣：第1锅辣椒10克，花椒2克。第2锅辣椒5克，花椒1克。第3锅辣椒5克，花椒1克。②中辣：第1锅辣椒15克，花椒4克。第2锅辣椒5克，花椒2克。第3锅辣椒5克，花椒2克。③特辣：第1锅辣椒18克，花椒7克。第2锅辣椒8克，花椒3克，第3锅辣椒6克，花椒2克。四、麻辣卤水卤食材有哪些注意事项：①鸭附件：比如鸭头，鸭脖等，先腌制去除腥味和增加底味，可用盐、胡椒粉、料酒、葱、姜片提前腌制一晚，第二天在卤之前清洗并控干水分即可卤制，这种方法不仅可以保养卤水，还可以使鸭附件口感更佳，一举两得！②特殊食材鸭肠：鸭肠腥味较大，如果直接放在老卤水中，容易污染卤水。卤制前需加入面粉、生姜、大葱、白醋、白酒，反复搓洗干净。鸭肠需单独卤，且卤制时间控制在二分钟之内，时间长了鸭肠容易变老。③卤素菜：卤素菜是用老卤水加水勾兑分开卤制的，勾兑比例1:1，卤素菜主要按照腐竹、豆腐皮、土豆片、藕片、海带结这样的先后顺序进行卤制，卤制过程中可以加入味精、鸡精等提鲜，出锅以后还可以拌入一些卤油，以增香增亮。卤素菜的卤水用完后弃之不用。五、麻辣卤水的保存步骤：①麻辣卤水烧开保养时一定要烧透，否则细菌无法杀死导致麻辣卤水酸变；②麻辣卤水烧开以后，卤水桶端离火口，不直接放在地上而是放在架子上，放置地方通风环境应该良好，而且极少有人能碰触；③烧开以后的卤水避免接触生水或者其他油脂。感谢阅读，喜欢请关注收藏！

浙江盐卤水浙江岱山苦卤(盐卤水)供销公司有卖。浙江岱山苦卤(盐卤水)供销公司地址是岱山县盐场。卤水，即槟榔卤水，是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。

广西特色米粉配方，教你专业的卤水秘制方法桂林米粉一、香料及原材料：花椒25克、八角25克、甘草35克、川椒25克、良姜25克、白蔻25克、丁香25克、沙姜25克、香叶25克、母丁香25克、小沙仁25克、荜拨35克、桂枝35克、山黄皮35克、桂皮35克、香果35克、千里香35克、木香35克、玉果35克、槟榔片35克、白芷35克罗汉果5个、陈皮30克、香草30克、大沙仁30克、胡椒30克、草果40克、小茴香50克、甘松50克、豆豉500克。猪筒骨5斤、牛骨头5斤、姜葱适量。二、卤水制作：1、除罗汉果、甘松、豆豉外，将上面所有香料放入铁锅里，加入250克食油开小火慢慢炒制，炒到有香味溢出即可离火待用。2、清水锅里加入80斤水，将炒好的香料放入锅中，放入猪筒骨、牛骨头、罗汉果、葱姜，开大火烧开再转小火煮一下，然后放入20斤左右的牛腱子肉卤制，待肉熟软后捞出晾干，锅里放入甘松，继续卤制，一般经过12小时，待香料味完全出来后，加入豆豉再煲2个小时即可。3、打捞出锅里香料和浮油，加入冰糖1.5斤、10斤盐、味精750克、老抽适量(根据颜色浓深可自己调制)即可。三、汤水制作方法：锅里加入100斤清水，放入猪筒骨10斤（猪筒骨要焯水），黄豆2斤，2两老姜，开大火烧开，然后转小火熬4小时即可。四、锅烧脆皮肉技术：用带皮猪槽头肉洗干净、去毛，切成大约8厘米长宽的块，锅里加入清水放入槽头肉，水淹没肉即可，开大火烧沸，转小火将肉煮透，能用筷子轻轻插进去即可。然后用细竹签在槽头肉皮上均匀的剌插，不能插入太深四分之一即可。插好后入冷油锅中用中小火慢慢炸制，皮一定要朝上，以免皮会粘锅，油要多点要盖过皮上，炸到皮爆胀，硬脆捞出即可。五、制作要领：1、香料直接到干货市场都能买到，不要到药店买，因为陈年的太多，香味会不足，当年新出的最好，那样的香味实足，如果有一两种买不到可以不要。2、卤水制作时必须大火后，转文火慢煲，不能一直开大火这样会烧干，8小时后可捞出猪肉、牛骨，然后放入牛肉卤制，熟后即可捞出，一般1-2小时即熟。3、在制作锅烧肉时，肉一定要煮透后捞出来，如果把肉分为十成熟，那一定要把它煮熟至十三成熟，而且不能让它溶烂，一定要掌握好。该方法就像炸扣肉一样，不同的是用水煮罢了。4、粉一般都是用切粉(也有的叫沙河粉或者扁粉)，榨粉(用开水泡制的干粉)，同时配料有葱花、酸菜、蒜茸、酸辣椒水等等……可根据地方口味适当添加添加，如酸豆角、辣椒粉(油爆过的)……5、粉放入竹漏，入开水锅中烫好后放入碗内加入配料，舀入一小匙卤水，再加上米粉汤水即可食用，根据卤水的咸淡可用点精盐调制米粉汤水。6、想要卤水更加香浓，可加入十三香调味品、桂林豆腐乳调味、蚝油、麻油等，味道会更好吃，但是成本也更高。卤水即可要每天晚上烧开消毒，这样保存的时间会更长哦，如果想要汤水更好，可以加入一只老母鸡味道会更好。

一般卤水的做法1.清水3000克，生抽3000克，绍兴花雕酒200克，冰糖300克，姜块100克，葱段200克，八角50克，桂皮100克，甘草100克，草果30克，丁香30克，沙姜30克，罗汉果1个，红曲米100克2.炒锅放油烧热，爆香葱姜，倒入用生抽、清水、花雕酒和冰糖混匀的料汁，用小火慢慢熬煮。3.将卤水药材用纱布袋包好，红曲米单独用纱布袋装好，一同放入熬煮料汁的锅内。初次熬卤水时，应用小火慢煮30分钟后再使用，这样药材的香味才能充分融入卤水中。精卤水的做法原料八角20克，桂皮30克，花椒10克，丁香5克，甘草15克，草果10克，罗汉果2个，南姜100克，香叶5克，香茅草5克，白胡椒20克，沙姜片20克，炸蒜头500克，冰糖150克，生抽一瓶，老抽300克，香菜150克，玫瑰露酒75克，鱼露200克，鸡粉250克，生油、精盐各适量。汤料干贝500克，海米500克，猪骨头2500克，老鸡1只，带壳桂圆150克，猪肥肉膘250克，蒜薹、尖椒各适量。1.老鸡洗净后从背部劈开，猪骨洗净并敲破后剁成大块，桂圆磕破外壳，干贝、海米洗净。将上述处理好的原料倒入汤桶内，加入5000克清水，用大火烧开，撇去浮沫，转小火熬成一锅原汤，倒入卤锅中，捞出老鸡、猪骨等待用。2.卤水药材用纱布袋包好，放入汤中，调入盐、料酒、鱼露、生抽、老抽等，上火熬煮约1小时至充分出味，调入鸡粉，即成卤水。3.将猪肥膘肉切片，蒜薹切段，尖椒掰开。炒锅放油烧热，放入肥膘肉片煸干，放入蒜薹、尖椒炒香，起锅倒入卤水锅中，即可用来卤制各种原料。

幼菁 咬完後槟榔渣细嫩,较不会给刺伤嘴巴

这个一般嚼的时间长了，是会出现这个黏膜破损等情况，也有可能出现溃疡。这个一般有疼痛的情况就不要在吃，然后吃点维生素C，B2，多喝水，也注意一下口腔卫生，几天就可以恢复好的。

材料花椒20克，八角7克，丁香4克，桂皮12克，川芎7克，香叶3克，甘草10克，白蔻5克，草果1颗，细糖3大匙，葱2根，姜30克，蒜头20克，干葱头30克，沙拉油200，辣椒酱400克，豆瓣酱150克，花椒粉20克，辣椒粉10克，高汤1200，酱油100做法1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线困紧，即为麻辣锅卤包。2.把葱、姜、蒜头及干葱头以刀背用力拍破后再剁碎备用。3.热一炒锅，加入沙拉油以小火炒香作法2的材料至稍微变焦黄时，再加入辣椒酱及豆瓣酱继续以小火不停翻炒至出现焦香味。4.加入花椒粉、辣椒粉于作法3的锅中，再略翻炒几下后，加入高汤、酱油、细糖及麻辣锅卤包，先转大火煮滚后再转小火煮约15分钟，至香味散发出来后，以漏杓将所有材料捞起，留下卤汁的即是麻辣卤汁。

贵州茅台音乐家酒价格是1000元——2000元左右。茅台酒是大曲酱香型酒的鼻祖,它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点、人们把茅台酒独有的香味称为"茅香",是中国酱香型风格的典范。品质特性：茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。

吃香蕉吧，解酒的

喝酒喝醉后会产生呕吐的现象呕吐物多为食物和水还有部分消化液呕吐本身不伤害身体但是呕吐说明你饮酒过度是伤身的

吐酒说明饮酒量较大，对身体可以产生很多的危害。酒中含有大量的酒精，进入胃肠道后会刺激胃黏膜引起胃炎、胃溃疡、胃萎缩等不适的症状。其次酒精主要是通过肝肾进行代谢，过量饮酒就会加重肝肾脏的代谢负担，引起肝肾的疾病。其次酒精进入血管后会导致血管硬化，引起高血压、脑梗等疾病的发生。因此如果有经常饮酒的习惯，建议及时进行戒除，可以减少心脑疾病的发生。酒精会对胃黏膜造成刺激，容易引起胃部疾病的发生，严重的会造成胃出血。酒精呕吐的过程中，会经过食管、咽部、造成这些部位的刺激。一次饮酒过多，会造成肝脏的负担加重，长期酗酒会引起酒精肝的发生。而且饮酒还容易引起急性的胰腺炎，所以要适量饮酒。

有着非常大的坏处，因为这样的喝酒可能导致自己的肠胃出现一些问题，让自己的身体变得非常的差。

我哥每次没什么胃口吃饭的时候就会吃一颗槟榔，吃完之后能吃好几碗米饭，或许槟榔对食欲不佳和厌食偏食的人来说确实是可以开胃的。

这样他自己就不会害怕了，有壮胆的作用，加上这样做还有祭刀的意思，让刀保佑他一次成功了。

世界水果的种类 世界水果的种类，人虽然做为杂食动物，有很多的东西都是能吃的，但也有很多是不太清楚叫什么名字而只知道可以食用的东西，因为世界那么大，每个区域的食物都是不一样的，以下是关于世界水果的种类。 世界水果的种类1 浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。 柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有吉祥之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於酸味水果。 除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。 葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的多酚类(polyphenol)及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。 核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。 一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。 瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。 浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，通常生长在较寒冷的地方，所以除草莓和桑椹外，其他在台湾均较不易见到新鲜的。这类的水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。 柑橘类：如橘子、柳丁、金桔、柠檬、葡萄柚、文旦、柚子、莱姆等，是台湾产量丰富，深受国人喜爱且认为具有吉祥之意的一类水果，也是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属於酸味水果。除了生食之外，也可以制成果汁及果酱等产品。 葡萄：种类繁多、产量丰富、颜色鲜艳，也是经济价值最高的一类水果。除了鲜食之外，也可以酿酒或制成乾果、果汁或果酱等。除了一般水果含有的营养素之外，其黑、紫或红色葡萄中所含的"多酚类(polyphenol)及皮、籽中，所含具有抗氧化力的前花青素(OPC)也是最近非常流行的健康话题。 核果：如樱桃、桃、李、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝等，内含有个果核的，均属於这类。大多为鲜食，也可以腌制后做成加工食品，例如蜜饯、罐头水果、乾燥水果或是水果酒等。 仁果：如苹果、梨、柿子、枇杷等，内含有数颗果核的水果。 一般而言，苹果、梨含有丰富的水溶性膳食纤维—果胶，有助於调节体内的新陈代谢，而柿子与枇杷因生产季节不长，所以产量较少。 瓜类：如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，可以置於室温储存，不易腐败。水分多，甜度高，属於甜味水果。 世界水果有哪些品种 每次走进水果店，总会被一些长相神奇且貌似可以食用的水果惊奇到!于是常有这样的问题：世界上到底有多少种水果?在我稍微收集各种数据，稍加整理之后，来看看相关的一些内容吧。 1、水果分类常见水果分类如图所示，1979年《中国果树分类学》就列举了59科694种，但未统计完全。 2、世界水果种植无处不在2017年世界水果种植面积约1.8亿公顷，几乎所有国家和地区均有种植水果，其中国约有3578万公顷; 3、世界水果种植面积逐渐增加而且从2008年到2012年，再到2017年水果的种值面积还在增加，意味着各国有品种引进的可能性; 4、举例柑橘类，以柑橘类为例，其属芸香科。芸香科约有150属，1700种，全世界分布，主要产于热带和亚热带，少数生温带。 芸香科下有4个亚科，分别是柑橘亚科、巨盘木亚科、芸香亚科、飞龙掌血亚科，柑橘类水果就出自柑橘亚科。而在柑橘类中，甜橙品种最丰富，分普通甜橙、血橙和脐橙，全世界品种达400个以上。 5、估算水果种类数，按科估算，每科暂估1000种，33科(常见)*1000种，总计33000种水果;但“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，不同地区的橘子因气温/土质/水源/海拔的差异，味道外形不尽相同。 于是按国家估算，截至2019年8月世界上有国家197个、地区36个，共有233个，若每个国家有30种水果，则总计有6990种水果，若每个国家有50种水果，则总计有11650种水果，若每个国家有100种水果，则总计有23300种水果。同时数量还随着各国交流引进培育，及未知区域的探索开发，而逐渐增加。 世界水果的种类2 黑皮西瓜 价格：121美元 地点：日本 这种皮黑，光滑的西瓜据说有种特殊的甜味，仅生长于日本最北部岛屿北海道，年仅产100个。其中最贵的一个重达17磅，在2008年拍出6100美元，成为了西瓜中的战斗瓜。 Sekai-ichi苹果 价格：21美元 地点：日本 ”Sekai-ichi“，差不多就是“世界第一”的意思。(确实是世界第一贵！)使用蜂蜜清洗，手工包装，以免损伤破坏鲜度。人工使用小棒棒授粉-这在日本丰富的水果文化中并不多见。“浇灌这些苹果的都是蜂蜜，天使尿和地产土豪眼泪”。 夕张王甜瓜(Yubari King Melons) 价格：225美元/对 地点：日本 这个价格只是平价，有一对夕张王甜瓜曾卖到23500美元(世界上真正最贵的水果)。同时北海道的杰作，这个杂(交品)种由于甜味比例相当合适，味道绝佳。在温室中生长，为防止阳光晒伤，还要“戴帽子”。 菠萝 价格：1600美元 地点：英国康沃尔 这种“维多利亚时代技术”，可以让这些菠萝在英国寒冷的天气里旺盛生长(还用两年？)。由于耗时耗力，这些菠萝没有出现在市面上，而是赠送给了辛勤培育它们的园丁，“感谢他们勤劳的双手”。 草莓阿诺 价格：140万美元 地点：美国新奥尔良市 一碗配着一枚4.7克拉粉钻的草莓卖140万美元？这就是在新奥尔良市阿诺餐厅(96年历史)的售价。不过这140万美金得到的可不止钻石和草莓，嗯，你还可以听到一场爵士演奏。 红宝石罗马葡萄 价格：6400美元/串 地点：日本 这些世界上最贵的葡萄在2011年日本金泽的拍卖会上拍出。每个葡萄大小如乒乓球，由于那一串有25个，所以每个售价就是226美元。每个出售的葡萄含糖量和重量都要分别在18%和20克左右。 凸顶柑 价格：79美元/6个 地点：日本 为何如此贵？柑橘与橙子的杂交品种，看起来像橙子，但顶部有凸起，更大，更甜。2011年，它首次进入加利福尼亚，并获名“Sumo”(相扑)。洛杉矶日报这样描述这种无籽水果：“一口咬下去会很硬，但很快就会在你的嘴里融化开来”。 北领地芒果 价格：50000美元/盘 地点：悉尼 2012年，一盘12个北领地芒果在悉尼的拍卖会上拍出50000美元。拍得钱款捐献给了澳大利亚前列腺癌基金会，悉尼新南威尔士癌症理事会和慈善机构OzHarvest。澳大利亚芒果产量很大(13/14年年长720万盘)，所以如此高价纯属善举。 世界水果的种类3 水果含有的种类非常的多，现在就挑选几个种类，首先水果的一个种类是葡萄科的水果，在这种种类下的水果有葡萄，提子等等水果，都是大家平常非常喜欢吃的水果。 水果还有的种类包括猕猴桃科水果，在这个种类下的水果有猕猴桃，软枣猕猴桃等等水果，营养十分丰富。 水果还有的种类包括芸香科的水果，在这个种类下都有比如像橘子，橙子，柠檬，柚子，佛手等诸多我们平常非常喜欢吃的水果。 水果包含的种类还有蔷薇科的水果，这个科目下的水果种类就非常多了，比如说像苹果，山楂，樱桃，杏，青梅，海棠，草莓等等诸多类的水果。 水果还有的种类是芭蕉科水果，在这个科目下的水果包括我们平常经常吃的香蕉等水果，营养很丰富。 水果的另外一个种类还有茄科的水果，在这个科目下的水果包括圣女果，灯笼果，枸杞等诸多水果，营养丰富，对于我们的身体健康很有帮助。

因为罗马的气候跟我们这的不同，自然葡萄成熟的时候也不同。

奶茶店的一般菜单：奶茶类：草莓奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶、香芋奶茶、柠檬奶茶、芒果奶茶、凤梨奶茶、荔枝奶茶、蓝莓奶茶、椰香奶茶、香蕉奶茶、甜橙奶茶、薄荷奶茶、葡萄奶茶、香草奶茶、布丁奶茶、咖啡奶茶、红豆奶茶、玫瑰奶茶、巧克力奶茶、哈密瓜奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶、薰衣草奶茶、 冰花类：七彩冰花、 烧仙草、 雪融烧仙草、水果捞 鲜榨冰沙：芒果冰沙、木瓜冰沙、西瓜冰沙、 哈密瓜冰沙、苹果冰沙、 柳橙冰沙、绿豆冰沙、红豆冰沙、水蜜桃冰沙、密梨冰沙 鲜榨果汁：芒果汁、西瓜汁、木瓜汁、苹果汁、柳橙汁、 哈密瓜汁 鲜榨奶昔：木瓜奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、 柠檬奶昔、 苹果奶昔、 哈密瓜奶昔、巧克力奶昔 西米露：香芋西米露、 红豆西米露、 绿豆西米露、芒果西米露、木瓜西米露、葡萄西米露、哈密瓜西米露 双皮奶：纯正双皮奶、香芋双皮奶、红豆双皮奶、绿豆双皮奶、葡萄双皮奶、花生双皮奶、芒果果肉双皮奶、 柠檬果肉双皮奶 、蔓越莓果肉双皮奶、青苹果果肉双皮奶 酸梅茶：桂花酸梅茶、 菊花酸梅茶、生姜酸梅茶、 开胃酸梅茶 、茉莉花酸梅茶、柚子酸梅茶、芦荟酸梅茶、 薰衣草酸梅茶 香茶类：车仔绿茶、车仔红茶、 车仔茉莉花、车仔铁观音、车仔普洱、车仔香片、 车仔乌龙茶、立顿纤扬茶、 立顿清衡茶、 立顿晴莹茶、立顿丽颜茶、立顿沁醒茶、 立顿绿茶茶 、立顿柠檬茶、 柠檬红茶、 柠檬绿茶、柠檬茉莉花、 柠檬菊花 果C类：拧C、 芒C、 橙C 、苹果C 以上是奶茶店常见的菜单，望给予采纳，谢谢！

最贵的水果排行榜前十名有静冈甜瓜，北海道黑西瓜，菠萝莓，世界一号苹果，指橙，太阳之蛋芒果，凸顶柑，阿诺草莓，挂绿母树荔枝，夕张王甜瓜。大家都知道水果是很养人的，并且水果的营养价值是相当高的，富含各种人体所需的维生素，深受人们的喜爱。我们普通人平常吃的水果都是市面上很常见且很平价的，当然这世界上还是有很多各种非常名贵的水果。最贵的水果排行榜前十名如下：1、静冈甜瓜。这种日本甜瓜产量非常少，被誉为世界上最贵的水果，一般人也无法直接买到，因为只卖给日本的农协合作社，之后通过特定渠道销售，简直是天价水果。2、北海道黑西瓜。同样是日本产的，是日本的极品西瓜，数量极其稀少，据说其甜度，脆度都完美到难于形容，很多人一个月的工资都买不起。3、菠萝莓。菠萝莓产地是在南美洲，本身是一种野生的水果，还差一点灭绝，后来经过荷兰的果农培育成功，才进行商业化种植菠萝莓含有菠萝朊酶物质，营养非常高，价格十分昂贵。4、世界一号苹果。这个苹果产地是在日本青森，是世界最大的苹果，每一个苹果的重量都在500以上，另外加上它气味诱人，外形圆润，爽脆多汁，价格也是不菲的。5、指橙。指橙产于澳洲，果肉中含有鱼子大小的小粒，号称水果中的鱼子酱，非常名贵。

1、万寿果，主要产于北美洲，味道在香蕉与芒果之间，大家脑补一下吧。 2、萨斯卡通莓，产自加拿大，可以制作果酱，或者直接吃。 3、鹅莓又叫醋栗，果实都躲在茂密的绿叶底下，披着细毛，长在大量针刺的枝茎之间，采摘不易。 4、佩吉果产于巴西，味道很重，有人爱吃，有人特别讨厌。 5、菲油果，菲油果/斐济果(Feijoa)原产地在中南美洲哥伦比亚、乌拉圭和阿根廷北部，盛产于新西兰。果实外皮深绿色，内部类似芭乐，富含维生素C。 6、奎东茄，味道很酸，适合用来作果汁。 7、酸角，酸酸甜甜的，吃了开胃 8、木苹果 9、蛇皮果虽然外表有点吓人，但非常美味，口味清甜，爽口。分布于印尼、我国华南地区、川渝部分地区。 10、托塔拉梅，产于新西兰，味道很甜。 11、一百万个中才会出现一个的苹果 12、红色的香蕉 13、热情果，酸酸的，维C含量很高。 14、巴尔米拉水果，是一种在印度很常见的水果，产于夏威夷。 15、白草莓，又名菠萝莓 16、方形的西瓜 17、Tendu，产自印度。虽然难看，但在市场上可不容易买到，味道很番石榴差不多。 18、Barbary Fig通常在生长的地中海地区，果实外面有刺，需要戴手套将皮剥开 19、刺角瓜，原产非洲卡拉哈里沙漠，很漂亮但不好吃 20、露兜树果实，俗名假菠萝，其实跟菠萝没关系。 21、仙人掌刺梨(Opuntia ficus-indica)，一种仙人掌的果实。 22、彩色土豆(真的是土豆哦) 23、拐枣 24、嘉宝果，桃金娘科常绿灌木，因果实形状似葡萄，又称树葡萄。其果肉透明、柔软多汁，全熟时甘甜无比。 25、猴面包树是生长在非洲的国家的一种木棉种植物，它的果实重40多斤，切片火烤，味若面包，故称之"面包树"。 看完以上水果，我表示惊呆了，白活了，有很多估计是小鲜永远也吃不上的，希望有在有生之年能吃到其中3-5种吧！ 生活里我们总被念叨到“多吃点水果”，但是不是经常觉得太贵了，不想买？今天EyeOpener为你盘点 普通水果家族中的昂贵品种。 第一：佛梨， 也叫人参果。由中国湖北省的一位农民培育而成的。这种梨从一开始就需要用一个模具固定住，直至长成佛型，每个梨大概能买60元左右。 第二：最大的苹果。这种苹果第一次种植出来是在1974年。这些苹果的平均周长约为38厘米左右，重达1千克。一个苹果大概140元左右。这么大得吃多久！ 第三：最大的柑橘。平均周长达30厘米以上。1972年第一次培育出，市场上的每一个都是生产者精心挑选出来的。被认为是世界上最甜的柑橘。当然每个售价在90元左右。 第四：Sembikiya皇后草莓。皇后草莓堪称世界上最完美或者说最漂亮的草莓。当然价格也不菲，大概12个600元左右。 第五：正方形西瓜。这种西瓜来自日本，同样是在模具中长大的。2014年一经推出，就火爆市场。一个5斤左右的西瓜能买到5000元左右，当然大部分人买回去，就没吃过。估计用来炫的。 第六：迷失花园的菠萝。因为土壤以及气候等原因，欧洲大部分地区是无法培育出菠萝的。而英国康沃尔黑里根迷失花园是唯一能种植菠萝的地方。正所谓物依稀为贵。每个的平均售价高达一万元，最贵的一个曾卖到10万元。 第七：太阳芒果。同样来自日本，生产该芒果的公司要求每个芒果不能超过350g且含糖量必须在一个很低的范围内。每个芒果都是经过竞拍的方式卖出的，最贵的一个达2万元。 第八：罗马红宝石葡萄。肯定有人在逛超市时，会摘下一颗葡萄尝一尝，但你绝对不敢这么偿红宝石葡萄。当然人家也不会让你偿的。每串葡萄价格高达两万七。这种品种还是来自日本，每个葡萄有乒乓球那么大。 第九:Densuke西瓜。这种西瓜除了外观以及大小跟普通西瓜有区别外，味道没什么两样。但是每年只生长1万个左右，所以又是另一以稀为贵的水果。最贵的一个卖出4万多。 最后一个：艺术香蕉。不像其他水果是自然生长的。这些香蕉是经艺术家雕刻而成的。最后拍卖时每个高达7千左右。EyeOpener就好奇，这种艺术品没过几天就坏了，为什么还有人买？ 椰子，芒果，猕猴桃，樱桃，榴莲等等吧。 都说水果养颜美容，大家都爱吃。但是，贵妇级水果，你想吃吗？接下来，我就来盘点一下三种天价“贵族”水果。 中国河北一果农蒿现章，种出了“西游记”里现实版人参果。因为这种梨造型特别像佛祖，有庇佑祈福的意义，又有传说吃了人参果能长生不老，所以它又叫做“长寿果”。蒿现章花了6年时间，精心制作每一个模具，日日呵护每一颗梨的生长。所以，产出来的1万颗梨，都以高达50元一个的价格，远销到了欧洲各国。 日本生产了一种苹果，叫做“世界一号”，寓意着世界上最好的苹果。这种苹果香气诱人，外观圆润，果酱为白色，爽脆多汁，口味甘甜，其他和一般苹果并没有什么区别。据说这些苹果是全人工授粉，采摘后用蜂蜜浸泡过，还全都是手工包装，精心保存。每个苹果个头大，重量在500克以上，最大的也有2-3斤，也被称为“世界第一苹果”或“世界最大的苹果”。因此售价也不菲，曾经一个就卖到了188元！很多人开玩笑说：“这些苹果都是用蜂蜜，天使尿和川普这类土豪的眼泪浇灌出来的吧！” 世界上最贵的葡萄，生长在日本石川县，叫做浪漫红宝石，素有葡萄界的“爱马仕”之称。这种顶级葡萄，一颗就有乒乓球般大，每颗葡萄含糖量18%，重量20克左右。在2011年金泽拍卖会上，一串红宝石葡萄竟然拍到了110万日元，折合人民币6.8万元，一串大约25颗，所以平均下来一颗2800元！ 这些天价水果，真是各有各的贵。如果是你，你会买这些天价水果吗？ 科技 公元，带你了解最创新的技术，最创意的产品。 更多精彩内容，欢迎关注 科技 公元！ 我吃过最贵的是车厘子60一斤的 来来来！ 又是一期世界奇妙知识！扩宽你的知识面！ 让我们一起来看看那些贵出天际的水果吧！ 整理的时候，我觉得以后我都不配叫自己吃瓜群众！ 因为我连瓜都吃不起！！！！！ 以下排名不分先后！ 这个菠萝（9000元/个） 你没有听错，它就叫“ 这个菠萝 ”！这个是我朋友给我科普的！ 他说，大概是因为这个菠萝，因为太贵而没有配得上它的名字，所以就叫这个菠萝！ 后来，我查了一下，它有官方一点的名字，叫做“迷失花园的菠萝”（虽然我觉得也没有官方到哪里去） 该菠萝出自英国康沃尔，在黑里根迷失花园用传统天然化肥培育！历时两年，才可以让这种热带水果在寒冷的英国茁壮生长!价值1600美元一个，约合人民币9000多一个！ 由于费时费力，这些菠萝没有出现在市面上，听说送给了当时培育的果农！ 个人觉得，之所以没有出现在市面上，大概是没有存在的价值！！ 太阳之子芒果（1.3万/2个） 我真没想到，原来太阳之子不单单是神话人物，原来，它还可以是一颗芒果！！！ 这个产自日本宫崎县的特产！（不得不说，日本人在较真这件事上，很少有对手） 据资料显示，该芒果第一次成交是2016年4月7号在日本中央批发市场！ 以20万日元（约合人民币1.3万元）的价格成交！ 当然，咱不是专业的，也不知道评价标准是什么，只能看看热闹了！ 毕竟，这个价格的芒果，不在我等凡人的承受能力之内！ 树上熟的芒果，我大概只能吃得起贵妃芒了！ 猫山王榴莲（600元/个） 猫山王榴莲估计是所有榴莲的天花板了吧！ 反正我是没有买过！毕竟我是穷人！ 据说，猫山王的名字来源于马来西亚的果子狸，这种果子狸嗅觉灵敏，可以通过榴莲的味道来识别是否为极品榴莲，马拉西亚人就将没有开裂的榴莲让果子狸闻，如果果子狸闻道后特别兴奋，就是极品猫山王！ 哦，对了！在马来文中果子狸是“musang"和”猫山“同音！ 之前看到过一个榴莲的纪录片。又说道，猫山王榴莲也和芒果一样，强调树上熟！遵循“瓜熟蒂落”的原理！但是榴莲掉下来之后，1至2天就会开裂，开裂之后便不好保存！所以在马拉西亚以外的地方，都是以冷冻的方式存在！ 据说很好吃，我也没吃过，没办法向你们形容！就看那位友友能补添一下口感！ 红宝石罗马葡萄（60000/1串） 这大概是世界上最贵的葡萄，什么晴王都要往后排，这是祖宗！ 在2016年的一场拍卖会上拍出了110万日元一串的价格！（没错，又是日本） 外形嘛，据说能长到乒乓球大小，并且呈现酒红色！ 口感嘛，据说非常甜！ 毕竟，这种天价葡萄也不是我能吃到的！ 夕张王甜瓜（2.3万美金/1个） 这种甜瓜产自北海道夕张市，在日本非常有名！ 被誉为水果的“爱马仕”，甚至有人称之为“全世界最好的水果” 没错，又是日本！可能日本人就擅长在有限的土地上发挥自己无限的想象力！（呵呵） 听说，这种瓜还有专门的拍卖会，每个甜瓜上都会有种植者的名字！ 2008年，拍出了23000美元的天价最完美甜瓜，买家是一位海鲜餐厅的经营者（果然海鲜就是挣钱） 夕张王甜瓜以严格的等级制度，精密的质量把关，让它常立于蜜瓜界的C位，是当之无愧的顶流! Densuke黑皮西瓜 没错，还是日本！ 黑皮西瓜是一个比较罕见的产品，大家都知道，日本西瓜是很贵的！ 而这种名为“Densuke"种黑皮西瓜仅在北海道有少量出品！ 因此价格更为昂贵！ 一个重量在17磅的黑皮西瓜，价格大概在6000美元左右！ （以后请不要再叫我吃瓜群众了，是我不配 王炸来了-------55.5万一颗的增城挂绿荔枝 增城挂绿是荔枝中的王炸品种！ 由于太贵，我也没吃过！不能瞎说口味！ 但是，我们看的就是热闹嘛！ 早在2001年时候，增城挂绿就拍出过5.5万一颗的价格！还被载入吉尼斯世界记录，被称为全世界最贵的水果！ 2002年，增城市的十颗“西城挂绿”经过激烈的竞拍，被人以131.5万价格拍走！ 其中18.8克的一号，拍出了55.5万的价格！ 这简直。。。。。 因为我是北方人，不太知道荔枝的品级分类，有没有南方的友友可以解释一下为什么这么贵嘛？ 不过这小城市一套房价格的荔枝！ 我也没话讲了。只有一个字---------霸气！ 我是游鱼今天是吃不起水果的游鱼！ 就目前来看，大连大棚樱桃不能说是最贵的，但是可以说是营养价值和口感是最好的，特别是温室大棚樱桃美早……… 既然是最贵，当然单价要高到让人感觉离谱，今天我就为大家介绍两种水果，其价格与等重黄金一般，甚至还有超过。 一.增城挂绿荔枝-55.5万元/颗 乍一听到这样离谱的价格，是不是感觉到很不可思议，谁会花那么多钱买一颗荔枝，这荔枝是钻石雕刻的吗？ 然而，即使这个价格在你看来再离谱，也依然有人会花钱买下它，这是发生在2002年广州增城区的一场拍卖会上。这次拍卖还入选了当年的吉尼斯记录大全。 作为有“荔枝之乡”之称的广州增城，有着多种优质品种的荔枝。其中挂绿、北园绿、仙进奉、水晶球等倍受国内外消费者的青睐，供不应求。 增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。早在公元十二世纪有栽培。清代为宫廷贡品供皇帝品尝。目前，全世界只有一颗增城挂绿母树，被称为“荔枝之王”，其余的都是二代、三代、甚至四代挂绿，而母树一年结果只有200多颗，非常稀少珍贵。 二、夕张甜瓜王-15万元/1个 夕张甜瓜在日本家喻户晓，远近闻名，产自北海道夕张市，被日本人誉为“全世界最好的水果”。夕张王甜瓜的果肉是橙红色的，听吃过的人讲：果肉中的水分和甜度比例搭配得恰到好处，不会让人觉得甜得发腻。于是夕张甜瓜成了很多游客都想要尝一口的极品甜瓜，每年为此慕名而来的各地游客不计其数，足见其非凡的魅力。 夕张甜瓜不仅严格控制甜瓜的质量还进行分级制度，这些措施都让夕张甜瓜立于甜瓜界顶位。日本人为了销售这种甜瓜，甚至专门举行了拍卖会来让人们竞拍。在2008年的一场拍卖会上，一共展示了100多个产自日本北海道夕张市的夕张甜瓜，其中最完美，品质也是最好的一个夕张甜瓜以近23,000美元售出（当时约合人民币154461元），而出手的买家是一位海鲜餐厅经营者。 最后，只能感叹，有钱人的世界和我们果然不同。 　　当日本主要香蕉进口商杜尔宣布，新宿区高岛屋百货公司每根Gokusen香蕉售价6美元，而且仅限5月9号时，可能每个人的反应都是“OMG，这些坑爹到掉渣的天价香蕉”。传说这些香蕉融合了100多种香蕉最优良的特点，生长于海拔500米以上，使用特制箱子运输，并附有自己的身份编码。 　　淡个定，这其实不是日本第一次出现天价水果。奢华水果在这个国家有着悠久的 历史 ，银座千疋屋有3美元一个的草莓，也有212美元一块的西瓜。其实杜尔的香蕉和千疋屋的水果只是水果奢华世界的冰山一角。下面介绍全球最贵的8种水果，以正此坑爹香蕉之名。 　　黑皮西瓜 　　价格：121美元 　　地点：日本 　　为何如此贵？这种皮黑、光滑的西瓜据说有种特殊的甜味，仅生长于日本最北部岛屿北海道，每年仅产100个。其中最贵的一个重达17磅，在2008年拍出6,100美元，成为了西瓜中的战斗瓜。 　　Sekai-ichi苹果 　　价格：21美元 　　地点：日本 　　是的，21美元一个。“Sekai-ichi”，差不多就是“世界第一”的意思。（确实是世界第一贵！）使用蜂蜜清洗，手工包装，以免损伤破坏鲜度。人工使用小棒棒授粉——这在日本丰富的水果文化中并不多见。“浇灌这些苹果的都是蜂蜜，天使尿和地产土豪眼泪”。 　　夕张王甜瓜（Yubari King Melons） 　　价格：225美元/对 　　地点：日本 　　为何如此贵？这个价格只是平价，有一对夕张王甜瓜曾卖到23,500美元（世界上真正最贵的水果）。同是北海道的杰作，这个杂交品种由于甜味比例相当合适，味道绝佳。在温室中生长，为防止阳光晒伤，还要“戴帽子”。 　　这个菠萝 　　价格：1,600美元 　　地点：英国康沃尔 　　为何如此贵？黑里根迷失花园用稻草、有机肥和马尿培育，耗时两年。不要慌，这些菠萝不用直接接触动物粪便。使用这种“维多利亚时代技术”，可以让这些菠萝在英国寒冷的天气里旺盛生长（还用两年？）。由于耗时耗力，这些菠萝没有出现在市面上，而是赠送给了辛勤培育它们的园丁，“感谢他们勤劳的双手”。 　　草莓阿诺 　　价格：140万美元 　　地点：美国新奥尔良市 　　为何如此贵？一碗草莓要140万美元？一碗草莓可以换一枚4.7克拉的粉钻？是的。这就是在新奥尔良市阿诺餐厅（有96年 历史 ）的售价。不要装逼拿自己的钻戒去换这碗草莓哈。 　　红宝石罗马葡萄 　　价格：6,400美元/串 　　地点：日本 　　为何如此贵？这些世界上最贵的葡萄在2011年日本金泽的拍卖会上拍出。每个葡萄大小如乒乓球，由于那一串有25个，所以每个售价就是226美元。每个出售的葡萄含糖量和重量都要分别在18%和20克左右 　　凸顶柑 　　价格：79美元/6个 　　地点：日本 　　这是柑橘与橙子的杂交品种，据传是世界上最好吃的橘子。看起来像橙子，但顶部有凸起，更大，更甜。2011年，它首次进入加利福尼亚，并获名“Sumo”（相扑）。洛杉矶日报这样描述这种无籽水果：“一口咬下去会很硬，但很快就会在你的嘴里融化开来”。 　　北领地芒果 　　价格：50,000美元/盘 　　地点：悉尼 　　2012年，一盘12个北领地芒果在悉尼的拍卖会上拍出50,000美元。拍得钱款捐献给了澳大利亚前列腺癌基金会，悉尼新南威尔士癌症理事会和慈善机构OzHarvest。澳大利亚芒果产量很大，所以如此高价纯属善举。 日本农业一向以精致化为主，主打精细、规模化模式，这也造成农业的生产成本高，因此日本农产品价格贵的离谱，尤其是那些水果。 如日本今年上半年的拍卖会上，2颗“太阳蛋”芒果卖出了20万日元高价，也就是1.12万人民币，可见其价格之高。而在19年的一场拍卖会上，“浪漫红宝石”葡萄，仅一串24粒竟卖出了120万日元，也就是7.6万人民币，一粒为3167元。尽管这种葡萄看上去颇为精致奢华，且多汁甘甜，但仍让人怀疑物非所值。 可见，日本水果有很多大招，但黑西瓜是最近流行的一场风。 01、世界最贵的西瓜 日本拍卖会上，经常会出现天价水果，让人难以理解，就连在中国几毛钱一斤的西瓜，在日本也卖出了天价。 夏天到来时，西瓜已然成为家庭的必备解暑水果，因其价格不贵，市场零售也不过1-2元/斤，因而家庭中常备西瓜。可在日本，西瓜可就是“贵族”水果了，一个普通西瓜也要三四百元人民币，不少人因嫌太贵舍不得购买，而在中国足以买上100多斤。 要说全球最贵的西瓜就出自日本，2019年北海道举办的拍卖会中，一颗“Densuke Watermelon”（田助西瓜）卖出了75万日元，等同于人民币4.8万元，刷新了2008年65万日元的最高拍卖价记录。 负责人表示，至于为何能刷新记录，还因这一年气候温和，昼夜温差大，西瓜重量多达11千克，且甜度非常高，因此卖出了高价。 在往年里，田助西瓜拍卖价均突破1万元人民币，如2015年拍卖出了1.76万人民币。不过2020年时，因受全球性卫生事件的影响，田助西瓜拍卖价就此大跌，最高价仅10万日元，也就是6600元/颗，即便是这样依旧惊爆中国网友的眼球，毕竟这样一颗西瓜，可在中国买上三四百颗西瓜。 02、田助西瓜有何特别之处？ 田助西瓜于1984年时推出市场，当时日本政府要求减少水稻种植面积，为了能让农民有种植的方向，当麻农协这才推出了“田助西瓜”，有“帮助田地”之意，就此在日本北海道种植起来。 田助西瓜的特点是瓜皮没有条纹，外皮黑的发亮。而北海道的特殊天气环境，也让昼夜温差大，使得其甜度得以沉淀，含糖量颇高，在市场上备受欢迎。 田助西瓜普遍重达7-8千克，甜度可达12度，其肉质比较甜脆，且可耐存储，因而深受市场喜爱。每年3月份开始即可播种，4月份就要移栽到温室内，5月份时必须控制生长温度，且确保外皮有足够的光线照射。 7月份时，西瓜即可采收上市。不过并非所有田助西瓜都可上市，对于那些甜度不达标、不超过12度的西瓜，那就不能出售至市场中。 因此，田助西瓜每年的上市量不多，每年也不过5.5万颗左右，因而其价格颇高。当然，上市的西瓜，还需要经过抛光打磨，让其看起来黑亮黑亮，再搭配精美包装，才能出售到市场中，这样就可卖出2万日元以上

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什么水果最稀有最贵，那就是什么水果最少就最贵了，无论什么水果都一样的，少着贵。

罗马葡萄酒不就是意大利葡萄酒么，他们三种气候，地中海型时候，海洋性气候，大陆性气候都有

绿茶是中国茶中比较原味的茶。只是茶叶经过烘干的状态。它相对于中国的花茶和铁观音等发酵茶。它们的区别从制作和口味都不同。花茶是绿茶加茉莉制成的。也可以叫做茉莉香片。有花香味，余味比较清香。铁观音是发酵茶，味道淡而甜。颜色发红的。其他的茶还有英国红茶，立顿就是英国红茶，一般加牛奶和糖喝。此外还有日本的绿茶，对这个我也不太了解。

两者之间的口感不同，前者偏甜，后者的水分多，总体来说的话还是后者比较好吃。