调酒师怎么学？一般要学多久 学费多少？

什么啊

一名真正的调酒师，是需要分两个阶段和过程的，先要去专业的调酒培训学校里面进行系统的学习，然后再去酒吧工作，把学得到的东西应用在实际工作当中。所以，楼主想从事调酒这行，要先去找个学校学习，不过要找个好学校，要学就给学专业学好了，对以后的发展有利。现在国内教调酒的学校蛮多的，不过真正专业的学校还是比较少，像成都地平线调酒学校就很专业，不错。

上面从左边数第二个，倒三分之一，下面左边数第四个，倒三分之一，下面右边数第三个，倒满，直到右下的杯子闪红，摇几下，点柠檬

品酒师、调酒师、侍酒师，品酒师是品味最高的一种，需要很高的天赋和后天的努力，接触的人非富即贵。调酒师主要弄鸡尾酒，可以去学校学习，慢慢练习，花式调酒很帅的，但是相对来说地位低级些，因为会在酒吧工作，但是工资挺可观。侍酒师就是红酒服务生，国外很受尊重的行业，中国葡萄酒业不够成熟，所以前景是有，但是不知什么时候能发展起来。

好的调酒师很有前途，就算是酒吧里的工作者起码是一份正当的职业，和年龄没有关系，不过这需要有过硬的调酒技术，最好再能学一点外语，这样更有前途。

是一种寓娱乐于工作的一种职业，这也可以是兼职，使一种社会经验丰富工作哦。。。

楼主你这个问题范围也太大了吧？？看了你这个标题，想回答都不知道该怎么回答？调酒师的基本知识？你具体是了解那些方面的呢？？最好是具体化，不然真是爱莫能助，一楼朋友回答的比较全面，你可以参考参考。另外除了在这里提问之外，你也可以通过自己的方式去了解，比如去一些关于调酒师的论坛，去结识一些调酒，或者有什么问题，也可以找例如调酒学校之类的咨询，现在每个学校都有专门负责咨询的老师，他们可以帮你解答问题，当然也要找那种专业的学校咨询，不然他们告诉你的如果是不正确不专业的答案，可能就会影响你了，专业的调酒学校，成都的地平线调酒师培训不错，他们的老师是中国最早一代从事酒吧、调酒、调酒培训的，非常专业，而且很诚信，肯定能够帮助到你的。

低级调酒师6000以上8000以下；中级调酒师9000以上16000以下；高级调酒师(可以做兼职)一般有29000以上37000以下；花试低级调酒9000以上14000以下；花试中级调酒14000以上27000以下；花试高级调酒38000以上6万左右。

首先，我们要知道，冰的表面积越大，融化的就越快，利用这一特性，不同种类的冰适合不同的鸡尾酒。方形冰块的作用相比起冷却鸡尾酒，更在于冷却酒杯。调酒师在酒杯中装满这样的冰块，很快，酒杯的温度就开始下降。到了一定程度之后，调酒师一般会把冰块和融化的水取出，再把调好的鸡尾酒放进杯中。此外，这样的方形冰块也直接适用于例如曼哈顿（Manhattan）、古风（Old-Fashioned）和马提尼（Martini）等鸡尾酒。冰球一般由方形冰块制得。这里会用到凿冰器，使用凿冰器很容易把方形冰块凿成冰球且不容易损坏冰块。冰球融化得慢一些，一般直接放到鸡尾酒中，非常适合那种喜欢慢慢品酒的顾客。此外，这一些基酒苏格兰威士忌（Scotch）、波本威士忌（Bourbon）和朗姆酒（Rum）调制的鸡尾酒，使用冰球来冷却也是没有错误的！碎冰的制作也很简单，只用把冰块放到纱布中，用碎冰锥敲打即可，注意敲打的力度和控制一下碎冰的均匀程度。

1、男调酒师身高最好在170以上，女调酒师最好在160以上，五官不要吓到客人为好；2、建议到学校学，系统全面，酒吧招学徒多是骗人的。国内学校推荐成都地平线；3、调酒师在中国起步晚，不过发展很快，前景还是光明的；4、调酒师就像演员，可以在台前也可以在幕后，台前是指在酒吧里工作，幕后是指做管理和策划，所以没有年龄限制。

酒吧生意一般的时间大概是凌晨2-3点下班，如果遇到生意好可能4-5点下班。调酒师除了酒吧以外，酒店、会所，甚至高级中餐厅都可以从事工作，以后还可以去洋酒、红酒商行。具体情况成都地平线学校在国内比较专业，你可以向他们咨询

当然不是

可以的，调酒跟西点、西餐有一样，都是一门很吃香的手艺。中国的酒文化十分浓厚，现在经济水平好了，大家喜欢新鲜多样的鸡尾酒，也有许多不能喝酒的女士，觉得酒精浓度低的鸡尾酒是他们很好的选择。鸡尾酒能给人视觉、味觉双重享受。所以，非常受欢迎！就业面广，可到酒吧、酒店等工作，也可自己创业开酒吧，投资小，风险小，容易成功！

看你想喝得淡点 还是浓点 淡的话 就8比1 浓的话就3比1

我觉得吧，这也只是一门技术，普通的职业自己喜欢就可以选择，不喜欢也不用为了什么大好的前景去选择，毕竟前途多少都是自己做出来的，还是要是自己喜欢的才好。如果想要入行可以去地平线调酒师培训学校学习，他们学校调酒是教的非常好的。

职业描述：调酒师在不少年轻人看来真是既好玩又够酷的职业。调酒师的工作就是在酒吧或餐厅专业从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情。职业前景：随着近年酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。职业薪酬：调酒师在我国的薪水为1500元至7000元人民币不等。基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。除了固定薪资以外，承接表演、鸡尾酒会等作为调酒师其他收入计算。就业场所可在酒吧、星级酒店、高级西餐厅等休闲娱乐场所。英式调酒和花式调酒在薪资方面，这个不好比较，英式调酒也有工资很高的，花式调酒也一样，不过从就业面来讲，最好是英式调酒、花式调酒全能，这样选择会多一些，什么地方都可以做，而不会受限制，所以如果要学，就去找全能的学校，我知道成都的地平线调酒师培训基地就是英式调酒、花式调酒全能的，非常专业，实力强、口碑好，可供你参考。调酒师在国外不受年龄限制,在国内虽然还偏年轻化，但我们明显的感觉得到，它的工作年限在慢慢延长,从现阶段来看,调酒师在吧台里面给人家调酒做到30岁左右的不多。不过调酒师也有广义和狭义之分的，狭义的调酒师仅仅只是指吧台里面做事情人，年龄会受到限制，而广义的调酒师他既具备了在吧台里面做事的调酒师应具备的，同时他们又别在吧台里面的调酒师更有前途，并且不受年龄的限制，那是因为调酒师是一种接触面广泛的职业，他将来可以做酒吧管理、调酒培训教师、洋酒饮料代理或酒吧设备用品经销、开店等。

酒吧里有这些职业：1、经理: 场子主负责人；2、主管: 每个部门都有的管理人员 , 主要工作是管理好本部门人事；3、销售: 高场的销售平时的工作就是定房,必要时也需要陪酒；4、红卡: 是帮助销售的助理。6、礼仪和平台 : 级别不一样,服务内容也不一样 , 平台不跳舞，而礼仪还需跳舞。7、包房服务员：他们的工作性质跟一般的服务员是一样的，只是他们没固定工资，专门靠拿小费。8、其他如咨客、收银、 调酒师、果盘师、厨师、DJ维修、调音师、保洁这些都是顾名思义的职业。酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、"舞女"表演。高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。 酒吧有很多类型和风格，既有最低档的"潜水吧"，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有"卖饮料的柜台"这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。

申报条件：·助理调酒师①从事相关工作，经培训达到规定学时。调酒师①从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。②取得助理调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。③具有初中及以上学历，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。④具有高中及以上学历，经培训达到规定学时。高级调酒师①从事相关工作3年以上，经培训达到规定学时。②取得调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。③具有高中及以上学历，从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。④具有大专及以上学历，经培训达到规定学时。年满25周岁以上的，参加相关等级培训的 都可以考取相关资格证书（高级的也一样）调酒师技师或高级技师，技师和高级技师要求从事该行业10－15年以上，或在该行业有突出贡献者方可获得通过。

在国外调酒师是没有年龄限制的,中国应该也会发展成这样,不过现在中国的调酒市场应该是调酒师越年轻越好!现在酒吧调酒师年龄一般都小于28岁,调酒师平均年龄应该在22岁左右.当然,培训和考取证书是没有限制的，但是出后去酒吧或酒店应聘，一般是有限制的，性别，年龄，学历，经验，这就要看招聘单位的具体要求了!

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。 据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。 现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧。 要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。

　　hls多指娱乐休闲类的酒吧，是提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、"舞女"表演。高级的hls还有调酒师表演精彩的花式调酒。 　　调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化各风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman.。酒吧调酒师的工作任务包括:酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。

5000左右,,

地平线调酒学校 可以找他们的老师去问，这个学校有招生标准的，问问就知道你自己是否适合了。

皇家礼炮建议搭配依云水 轩尼诗XO的话也配依云吧 若是VSOP建议搭配水晶葡萄类的杰克丹尼和黑牌都属威士忌 杰克丹尼搭配可乐 黑牌的话红茶或绿茶吧 伏特加建议搭配红牛或脉动 红酒就不要搭配软饮了 配点小吃 水果什么的就行

1.考试时间与大部分时间都是差不多的不差一两月分冬、夏冬1.2月夏7.8月2.如果你会的话而且知道考试时间和地点的话不需要培训基本上是给你充分的理由让你交钱说白了就是花钱买一张考试地图（考试地点时间内容之类的）之后才可以考试3.形式不确定每一期考试内容都不一样包括花式、理论、操作、鸡尾酒制作、奶茶、奶昔制作、水果拼盘、茶艺制作流程抽取其中两到三样不等。。4.地点沈阳上海北京重庆天津深圳广东大连具体地址不确定具体问中国劳动报章部门5.考试费用不确定因为城市之间物价不一样工资不一样具体标准调酒师初级证书800调酒师中级证书1200调酒师高级证书1500-1600调酒师技师证书2000-2500调酒师高级技师证书3000-8000很多年前的数据不包括2009年以后6.教材www.baidu.com可以查查洋酒的资料鸡尾酒配方花式视频果盘制作等...这里说明一下如果这些教材在市场上广泛流行的话那就等于少了很多培训学校这些学校就指着这点资料赚钱而且配方每年都更新上万种希望我的回答对您有帮助调酒师俱乐部成员为您解答(《回答者：匿名2010-9-1118:54》我怎么那么鄙视你~人家问的是调酒师的问题你又出来个驾照考试品酒师什么乱糟的强烈鄙视你别误人子弟胡说八道行不!)

调酒师是一种综合了多种职能的职业——拥有魔幻杂技般的调酒技巧、开朗的性格和热情的待客之道，必须具备较高的综合素质。随着酒吧行业的日益红火，调酒师渐渐成为了热门稀缺人才，据有关资料显示，北京、上海、深圳、广州等大城市，每年都缺几千名调酒师，前景还是非常不错的

那真的是太多了。地平线调酒学校网站有教学大纲，我看过介绍，光大纲就好几页，实际内容那肯定是非常多的了。

学专业调酒就选新东方烹饪内容：调酒现风靡于世界各地，调酒师不仅是一种职业的选择，更是一种时尚前卫的追求。随着酒吧行业的兴旺，调酒师也渐渐成为了热门的职业。新东方烹饪特别针对0基础想做调酒师，或有一定基础想提升调酒技能，或想开酒吧创业或就业的学员开设专业的调酒课程，学习最全面的调酒知识，也可针对学员需求订制个性化调酒课程。课程内容包含：l 酒水文化理论知识：葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆等l 鸡尾酒类：白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒等l 金酒类：金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令等l 自酿自制类：自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆等l 花式调酒类：高级英式调酒、日式摇酒技巧、高级花式调酒、速度调酒工作花式操作等l 单一麦芽品鉴等 l 酒吧创业辅导：实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货等调一杯好酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒每种类型的调制方法和过程均不同，基酒与辅料的比例和所选杯具也不同，这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。新东方烹饪新型情景教学模式，互动式实际操作课程，专业调酒大师授课

楼主你这个问题范围也太大了吧？？看了你这个标题，想回答都不知道该怎么回答？调酒师的基本知识？你具体是了解那些方面的呢？？最好是具体化，不然真是爱莫能助，一楼朋友回答的比较全面，你可以参考参考。另外除了在这里提问之外，你也可以通过自己的方式去了解，比如去一些关于调酒师的论坛，去结识一些调酒，或者有什么问题，也可以找例如调酒学校之类的咨询，现在每个学校都有专门负责咨询的老师，他们可以帮你解答问题，当然也要找那种专业的学校咨询，不然他们告诉你的如果是不正确不专业的答案，可能就会影响你了，专业的调酒学校，成都的地平线调酒师培训不错，他们的老师是中国最早一代从事酒吧、调酒、调酒培训的，非常专业，而且很诚信，肯定能够帮助到你的。

调一杯好喝的又容易醉的饮料需要三种元素：烈酒，某种软饮以及咖啡因。烈酒的作用是让人喝醉（废话），我们只需要有相对高浓度的酒精，而不是香味。所以我一般选择伏特加，相比威士忌等其他酒自身风味相对不明显。软饮的作用是使饮料容易入口，从而能够愉快地大量饮用。具体品种因人而异，看个人喜好，可乐、果汁、利口酒都是比较好的选择。咖啡因的作用是缓解上头感，使饮用者产生一种这种饮料酒精含量不高的错觉，容易过多饮用。咖啡因来源主要包括功能饮料、茶和咖啡。最后推荐几种成熟配方：伏特加红牛，橙汁益力多金酒，伏特加林德曼的桃子，浓缩咖啡冰金酒在家即可调制，非常方便。总之原则就是：醉的不够快加伏特加，不够好喝加糖饮料，不够爽口加冰/苏打水，最后适当补充咖啡因。最后呢，我想跟你说的是，喝酒并不能让你逃离任何事情，喝醉更不能。把自己灌醉的时候一定要在一个安全的环境下，不要让人担心。Hope everything goes well.

学技术 最重要的是有学以致用 举一反三的能力，没有创新能力的人 只能适应社会一段时间 最终会被淘汰，所以学调酒 知道一些常见的酒品是必要的，之外 要研究调制的原理 用怎样的配料 怎样的比例 能调出自己理想中的口感，适配怎样的心情

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。 据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在2000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。 现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧。 要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。

前景挺好的，随着国家发展越来越好。久肯定是不可缺少的东西，要是想走这个行业是没有问题的，成都有一个地平线他们是这方面的专家了，很多年了，要学的话可以去了解一下

作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。1.掌握调酒技巧，正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。2.了解酒背后的习俗，一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。3.具备较好的气质，调酒师对身高和容貌有一定调酒师工作的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。4.英语知识很重要，首先是要认识酒标。酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。

调酒得成本就要看用的什么样得酒水了

调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业，将来可以走向管理层，从事高级管理，酒水营销、洋酒公司、独立开店等，全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师，这是因为他们有着丰厚的酒水知识，高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力等.每天与权贵人士的接触，使调酒师的视野开阔、思维敏捷，很多难得的机遇随时会出现在你的工作生活中，目前工作在北京，上海一流酒吧的顶尖调酒师，开车上下班、旅游度假已不足为奇，因此调酒师的发展潜力是传统行业所无法比拟。

1. 调酒师中级好过吗 调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。 据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。 现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的 *** 以及特殊的表演杂耍技巧。 要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是 *** ，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。 可见，调酒师中级考试对于您弟弟是非常必要的，并不是很难过关，努力。 2. 初级调酒师证如何考取 初级来调酒师即助理调酒师（具自备以下条件之一者可申报初级职业资格） ①具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。 ②具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。 调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。 (2)中级调酒师资格证书扩展阅读 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 国务院在2016年12月取消了对调酒师职业资格的认定考试。此后国内无法再有渠道考取调酒师的官方资格认定证书。 3. 有在上海欧米奇学过调酒的吗,听说两个月就能学会，还包就业，还能拿到中级调酒师证 在这来里（我们学校），你可以学到精自品调酒专业课程，45个学习日（180课时），约124款学习品种，掌握金酒类、特基拉类、朗姆酒类等百余种调制方法。 毕业后，学校会推荐就业，如果你想创业，学校还会为你提供创业帮扶，让你不必为毕业后的创就业烦恼，专心于眼下的学习~ 4. 我想考个中级调酒师证，哪个培训学校可以上中级调酒师的课 大部分的调酒师培训学校都可以考中级调酒师的证，我推荐青岛达丰职业技能培训职业学校，环境好，师资力量也比较强 5. 中级调酒师算职称吗 当然不算了。 6. 调酒师等级证怎么考 申报条件： 助理调酒师 ①从事相关工作，经培训达到规定学时。 调酒师 ①从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。 ②取得助理调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。 ③具有初中及以上学历，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。 ④具有高中及以上学历，经培训达到规定学时。 高级调酒师 ①从事相关工作3年以上，经培训达到规定学时。 ②取得调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。 ③具有高中及以上学历，从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。 ④具有大专及以上学历，经培训达到规定学时。 年满25周岁以上的，参加相关等级培训的 都可以考取相关资格证书（高级的也一样） 调酒师技师或高级技师 技师和高级技师要求从事该行业10－15年以上，或在该行业有突出贡献者方可获得通过。 中国劳动保障部国家职业资格证书考试：调酒师 国务院在2016年12月取消此职业资格认定考试，此后无法再进行考取。 (6)中级调酒师资格证书扩展阅读 调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。 7. 新手调酒的第一本书的调酒师资格证 费用： 初级500左右。 中级800—1200左右。 高级和技工未定 要求：新手可直接考取中级证书。 若要考取高级证书需要工作经验1-2年。 调酒师素质：一个优秀的调酒师应具备以下条件：花式表演，酒水知识，英语6级，口语2级，良好的形像和良好的沟通能力。 考试参考试题（部分） 一）判断题下列判断题中正确的请打 错误的请打 1．鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。 （ ） 2．在调酒原理中，味道不同的酒或饮料可以互相混合。 （ ） 3.一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。 （ ） 4.鸡尾酒Spritzer是由白葡萄酒加雪碧混合而成的。 （ ） 5．调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。 （ ） 6．拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，而颜色则较为清淡。 （ ） 7.拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。 （ ） 8．啤酒中的二氧化碳部分是生产中产生的，部分是生产后加入的。 （ ） 9.世界最主要的Ale啤酒产于德国，具体表现形式为porter啤酒和stout啤酒。 （ ） 10.啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。 （ ） 11．所有的干邑都是白兰地，但是，不是所有的白兰地都属于干邑。 （ ） 12．啤酒的主要成分包括乙醇和水。 （ ） 13．所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。 （ ） 14.在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒。 （ ） 8. 调酒师分哪几种等级 职业调酒师的等级，可分为首席调酒师、助理调酒师。 调酒师等级资格证，是国回家社会和人力资答源部（原劳动局）考取颁发的。可分为初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级），只有持有该证，才有资格参加国家相关部门举办的一切活动（教学、研讨、职工培训、国企5星级酒店就业等）。 (8)中级调酒师资格证书扩展阅读： 注意事项： 1、在调制鸡尾酒之前，要将酒杯和所用材料预先准备好，以方便使用。在调制过程中如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。 2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。 3、使用材料必须新鲜，特别是蛋，奶，果汁。 4、罐装装饰水果如樱桃要根据当天用量提前冲洗干净，用保鲜膜封好放入冰箱备用。 5、鸡尾酒装饰要严格遵循配方要求，自创酒的装饰也要本着简单和谐的原则。 6、在调制操作过程中应尽量避免用手接触装饰物。 9. 中级调酒师证书可以直接考么 你是什么地方的呢？？ 调酒师证书属于地方性的考试，不同的省市对于考证的回要求答，也会有所不同。 我朋友在成都，可以直接考取中级调酒师证书，但是它有年龄的要求，必须年龄达到了才可以考。 考证的时间也是不固定的，它并不是国家统考，你可以到专业培训调酒的调酒学校里面去学习，学习完后学校里面就可以直接组织考证了，比较方便。 如果在成都地区，你可以到调酒师培训学校去学习，他们那里也可以考证的。 10. 中级调酒师要考什么 中级调酒师 项目 鉴定范围 鉴定内容 配分比例 知识要求 1. 酒店礼貌常识 1. 礼节、礼貌的定义； 2. 酒店常用的礼貌语言； 3. 礼貌服务的内容 4. 仪容、仪表的要求； 5. 服务工作中常见的礼节。5% 基本知识 2. 法律常识 1. 劳动法要领及其基本原则； 2. 劳动者的权利和义务； 3. 劳动合同的种类及其订立、变更和解除； 4. 不正当竞争行为的概念及其主要表现； 5. 不正当竞争行为的监督、检查和法律责任； 6. 消费者权益保护法的原则及权利与义务； 7. 食品卫生法（五四制）的基本内容； 8. 食品卫生法管理的主要内容； 9. 饮食卫生控制的内容。 5% 3. 酒吧的概述 1. 酒吧的定义及类型和特点； 2. 酒吧结构与吧台设置； 3. 酒吧设备、用具和器皿的用途及保养方法； 4. 酒吧服务简介及工作程序； 5. 酒吧卫生的要求。 10% 4. 酒吧工作管理 1. 调酒师的工作职责； 2. 调酒师在营业中的注意事项； 3. 酒吧标准化管理的内容； 4. 酒吧的成本控制。 10% 专业知识 1. 酒的概述 1. 酒的定义及起源 2. 酒的流行分类方法； 3. 酒的品尝方法； 4. 酒的风格知识。 5% 2. 软性饮料 1. 软性饮料的分类； 2. 软性饮料出品方法（份量和载杯）； 3. 软性饮料的存放方法。 5% 3. 酿造酒 1. 酿造酒的定义和生产过程； 2. 酿造酒的酿造原料和分类； 3. 啤酒的主要成份和主要原材料； 4. 啤酒的生产方法； 5. 啤酒的主要品种和生产地； 6. 啤酒的服务要求和贮藏； 7. 黄酒的主要生产原料和主要品种； 8. 黄酒的保管与服务方法； 9. 葡萄酒的生产原料和分类方法； 10. 酿酒葡萄品种和种植； 11. 葡萄酒的酿制生产（白、红、桃红和有汽）； 12. 葡萄酒的服务基本原则、要求和方法、食物搭配； 13. 葡萄酒的贮藏和主要产地及品牌。 10% 4. 蒸馏酒 1. 蒸馏酒的定义和分类； 2. 白兰地的生产原料和生产过程及服务方法； 3. 干邑地区的七个白兰地产地； 4. 干邑白兰地的级别和主要牌子； 5. 威士忌的生产原料、过程和分类及服务方法； 6. 苏格兰威士忌的主要产地和牌子； 7. 波本威士忌的三大重要产地和两个生产重要规定； 8. 爱尔兰威士忌和加拿大威士忌主要品牌； 9. 金酒的生产原料、种类和品牌以及服务方法； 10. 伏特加的生产原料和牌子以及服务方法； 11. 朗姆酒的生产原料和主要生产地； 12. 朗姆酒的分类和牌子以及服务方法； 13. 特基拉的生产原料和牌子以及饮用方法。 10% 5. 混配酒 1. 混配酒的两大体系； 2. 配制酒的两大配制工艺； 3. 混合酒的定义； 4. 开胃酒的定义和两大著名产地； 5. 开胃酒的分类以及主要牌子和服务方法； 6. 甜食酒的定义、牌子以及服务方法； 7. 利口酒的原料、酿造方法； 8. 利口酒的种类及主要品种、产地和服务方法。 10% 6. 中国酒 1. 中国酒的分类； 2. 中国白酒的主要生产原料和生产特点； 3. 中国白酒的香型及品名； 4. 中国酒的服务方法； 5. 中国的“八大名酒”。 5% 7. 鸡尾酒 1. 鸡尾酒的定义； 2. 鸡尾酒的起源和调制原理； 3. 鸡尾酒的种类、调制方法以及要求； 4. 调酒的注意事项。 10% 8. 酒会知识 1. 酒会的类型以及酒会酒吧的摆设； 2. 酒会的工作程序。 5% 9. 酒水推销 1. 酒水推销的基本知识； 2. 酒水推销的渠道和技巧。 2% 10. 其它有关知识 1. 雪糕新地知识； 2. 水果雕切制作基本知识； 3. 水果拼盘的类型； 4. 色彩的三要素、冷暖色和三原色及组合。 5. 酒吧专业术语外文名称； 6. 酒吧酒水的外文名称。 8% 技能要求 操作技术 1. 能熟练地调制鸡尾酒50款(鸡尾酒名称附后); 2. 根据鸡尾酒的调制原理和要求自创鸡尾酒一款. 100%

不一定要去酒吧的，现在很多调酒培训学校，教学都是非常全面的，而且调酒老师都是多年的经验，各种调酒技术都会的，去酒吧不一定好。

看你在酒吧干什么工作岗位了

调酒师这个行当还是很特殊的，看业绩的。比如酒吧，是店，但销售不是成品，导购生产一条线、一个人，那就是调酒师，可以说他是酒吧的灵魂。工资肯定会跟销售挂钩，因为直接产出营业额。不必要只卖洋酒，清吧那种可以是很休闲的歇脚地，哪怕只是一杯苏打水。

去酒吧里上班，去做迎宾，服务员，吧女，歌手，跳舞，收银员，调酒师，陪客。不过，好像都赚不到什么钱，赚得多，花的也是一样多。建议你还是去找个能踏踏实实的工作。

可以的，调酒跟西点、西餐有一样，都是一门很吃香的手艺。中国的酒文化十分浓厚，现在经济水平好了，大家喜欢新鲜多样的鸡尾酒，也有许多不能喝酒的女士，觉得酒精浓度低的鸡尾酒是他们很好的选择。鸡尾酒能给人视觉、味觉双重享受。所以，非常受欢迎！就业面广，可到酒吧、酒店等工作，也可自己创业开酒吧，投资小，风险小，容易成功！

近年来，年轻人夜店文化，和鸡尾酒文化逐渐流行起来，红酒威士忌品鉴大师中国也越来越多，调酒师也是大量需求，可想而知以后调酒师的路是越变越好的。而且在一线城市，调酒师薪水待遇很乐观。三线城市五六千，北上广那些大城市甚至能达到上万了，入行选择学习的地方很重要，作为一名合格的调酒师，首先具备专业的理论知识是十分重要的，有一门拿得出手的技术更加重要。专业的理论知识可以对顾客的疑问从善如流地解答，娴熟的技术技巧可以让你获得认可和口碑。这里手把手教学，一对一指导。学生在学习后具有独立实操与酒吧服务的能力

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。 据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。 现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧。 要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为bartender或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。 据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。 现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的激情以及特殊的表演杂耍技巧。 要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。 如果学习花式调酒还需要注意四个方面： 一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练； 二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。 三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。 四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。 如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种： 第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入； 第二种是为了谋职而学习调酒； 第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。 从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。 想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让

调酒师分英式调酒和花式调酒师两种。英式调酒师一般学期两个月。花式调酒一般学期六个月或八个月左右。也看接受能力快吗。学期有可能延长或提前。最终还是看自己了。

赫墨拉（Hemera）：白昼神，厄瑞波斯与尼克斯之女。2、塔那托斯(Thanatos)：死神；黑夜女神尼克斯之子。3、修普诺斯（Hypnus）：睡神；黑夜女神尼克斯之子。4、厄里斯(Eris)：不和之女神；黑夜女神尼克斯之女，最喜挑起不和，最著名的成就是挑起了“特洛伊之战”。

Henry, Hellen, Hallen

赫墨拉（Hemera/Dies）是希腊神话中白昼的化身，白昼女神。她是厄瑞玻斯和纽克斯（黑夜）的女儿。赫西俄德的《神谱》的后半部分说她是后者的姊妹，她们两个轮流进出塔尔塔罗斯，形成了昼夜交替。　　她和兄长埃忒耳生下了塔拉萨（海洋）。

1先把墙砖泡水 等砖不吸水了捞出来 2 在往墙上面刷一层9801胶 降低强的吸水性 这样贴完以后结实3 找垂直线 和水平线 然后就可以贴了