岁月悠然，茶知冷暖，给灵魂一个出口。

每日一个茶知识——龙井产地浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山，向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第。简介“中国十大名茶”之首，以“色绿、香郁、味甘、形美"四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区(只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井)。西湖龙井与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。特级：形状: 扁平光润、挺直尖削、匀齐。色泽:翠绿鲜润汤色:嫩绿明亮清澈。汤色:嫩绿明亮清澈。香气:嫩香馥郁、持久。滋味:鲜爽甘醇。叶底:细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐。一级：形状:扁平光润、挺直、匀整。色泽:翠绿尚鲜润。汤色:嫩绿明亮。香气: 清香持久。滋味:鲜醇爽口。叶底:细嫩成朵、嫩绿明亮。二级：形状:扁平尚光滑、挺直、匀整。色泽:绿润。汤色:绿、明亮。香气:清香尚持久。滋味:尚鲜。叶底:尚细嫩成朵、绿明亮。工艺：采摘：采摘次数多细嫩著称以早为贵、晾晒：控制鲜叶汗水量70%，阴凉处堆晾、揉捻:在炒制过程中融入部分弱化该工序、炒制：抖搭按捺拓甩扣挺抓压磨十大手法，青锅回潮辉锅三个阶段。上投法：先往玻璃杯中注入85度左右热水150-200ml,再往杯中投茶3-4g。看到茶叶沉到杯底，汤色变得嫩绿明亮，闻到清香后，就可以细口品饮中投法：先往玻璃杯中注入三分之一的85度左右热水，然后投茶3-4g,待茶叶舒展开来，最后倒入剩余的三分之二水量。下投法：先投茶3-4g,然后注入150-200毫升85度左右热水，并拿起茶杯轻轻摇晃30秒，待茶叶充分舒展开来，即可细细品尝茶汤的滋味。

茶道亦被视为一种烹茶，饮茶的生活艺术饮茶的生活艺术，茶道的步骤主要有净手，烫杯，放茶等。净手和欣赏器具。净手是卫生所需要的，也是出于对茶的尊重，先饮茶人和请客人欣赏茶，然后欣赏茶具。烫杯温壶。用开水把所有茶具冲洗，便包括茶杯，公道杯，闻香杯，品茗杯等。既可以杀菌，也可以给茶具预热，这样的茶更容易入味。第三个是放茶。把茶叶放到茶壶里，如果是比较熟悉茶道的人，会有自己独特的放茶手法，看起来可能更有味道。洗茶洗好茶叶后，再把废水倒入茶壶中，倒水过程中壶嘴点头三次，别一次把壶倒满，如果比较娴熟的查人或者处于茶道表演的需求，会有所谓的凤凰三点头，高提水壶让水直泻而下，接着利用手腕的力量上下提拉注水，反复三次，让茶水在水中翻动，姿态优雅。春风拂面完全是表演技巧，美观需求水要高出壶口。用盖我去查莫把浮在上面的茶叶去掉。为的只是喝茶水，不要让上面浮着的茶叶到口中。封壶盖上壶盖，保证茶壶里茶叶冲泡出来的香系用沸水。焦糊身上也是这个目的。分杯用茶夹把品茗杯分为客人。一定不要用手，这样会不卫生也不礼貌。玉液回壶把胡征的茶水倒入公道杯中公道杯的作用就在于均匀茶汤浓度让大家都能品道色香味一致的茶分壶将功到位中的茶分别倒入客人的杯中，此刻要注意，千万不要到满了。茶道讲究茶道七分满，留下三分情。然后奉茶常用奉茶的方法一般是双手奉茶用右手的伸掌礼表示请品茶，而客人则用右手生长里进行对答，表示谢谢。闻香。那品名之前一般都会先闻闻茶香，尤其是好茶。品茗十杯手是右手持杯，用拇指，食指夹背，中指托住底。并疏散开兰花指。

这就是打油诗，还有下联？

茶，被称为最 健康 的饮料，被称为最理想的 情感 寄托。 实际上，喝茶不仅与年龄有关，而且还应根据个人的生活环境，气候条件，习俗和 健康 状况进行合理饮用。 只有科学地喝茶，才能最有效地发挥喝茶对人体的有益作用。 您自然会问一个问题：不同的人每天应该喝多少茶量最为合适？ 根据人体对茶中 健康 成分和营养素的合理需求，并考虑人体对水的需求。 心灵茗茶建议，成年人每天消耗的茶量通常是每天5-15克干茶，水量可以控制在400-1500毫升。 也就是说，正常成年人每天应喝2-3杯中等浓度的茶；每杯茶消耗3-5克茶和150-300毫升水。 建议每次冲泡2-3次，不建议冲泡过多。 每次冲泡时，您都可以掌握适当的茶水比例，以根据自己的口味习惯调整所需的浓度。 这只是一般情况每天喝茶总量的建议，仅是参考指南。 对于那些虚弱或患有神经衰弱，缺铁性贫血，心动过速和其他疾病的人，通常应少喝甚至不喝茶。 对于经常运动，消耗大量食物和大量饮食的人们来说，每天喝茶可以增加。 喝茶是非常特别的，其优缺点因人而异。 只有科学地喝茶，才能最有效地发挥喝茶对人体的有益作用。 茶是很好的日常 健康 饮品，但您必须 健康 合理的长期饮用才会有保健的效果。 在好的东西都要尽量保持一个平衡状态，茶叶虽好千万不要贪杯哦！

茶木野“野”知识——寿眉（下）[红书R]成品茶挑选[向右R][萌萌哒R]优质寿眉毫心多而肥壮，叶张幼嫩，芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少，呈灰绿色或墨绿色，色泽调和，洁净，无老梗。[种草R][红书R]储存方式[向右R][暗中观察R]可将寿眉储藏在新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹胶带，置于干燥、阴凉处。[星R][红书R]品茶论道[向右R][派对R]在中国民间，百姓们常用“清茶四果”或“三茶六酒”来祭天祀地。因此，在中国古老的禅院中，常备有寺院茶，并将最好的茶叶用来供佛。浙江绍兴、宁波等地在奉神祭祖时，祭桌上除鸡、鸭、鱼、肉外，还要放置9个杯子，其中3杯是茶，6 杯是酒。9代表多，象征祭祀隆重、祭品丰富。[樱花R]

绿茶知识绿茶长啥样?扁平形代表:龙井；凤形代表:安吉白茶；单芽形代表:竹叶青；直条形代表:恩施玉露；曲条形代表:都匀毛尖；片形代表:六安瓜片。绿茶什么味儿?豆香代表:龙井；板栗香代表:信阳毛尖；花香代表:黄山毛峰；果香代表:碧螺春；清香代表:竹叶青；火香代表:六安瓜片。绿茶怎么做?蒸青：用蒸汽将茶鲜叶蒸软，而后揉捻、干燥而成的统称“蒸青”，是我国古代最早发明的一种绿茶制作方式；代表:恩施玉露。炒青：鲜叶经过杀青、揉捻，而后炒干的绿茶统称“炒青”；炒青茶大多更为香高味浓,是我国绿茶中最普遍的制作方式；代表:龙并、碧螺春。烘青：鲜叶经过杀青、揉捻，之后烘干的绿茶统称“烘青”,其外形更为完整；代表:黄山毛峰、太平猴魁；晒青：鲜叶经过杀青、揉捻之后利用日光晒干的绿茶统称“晒青”；代表:滇青。绿茶怎么泡?①上投法:1.注水至茶杯七分满；2.投茶。优点:可以欣赏茶叶缓慢落下舒展的状态适泡茶类:密度偏高、外形卷曲的绿茶，如碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖等。②中投法:1.注水至茶杯三分满；2.投茶；3.轻轻摇动；4.注水至茶杯七分满。优点:摇杯可帮助茶叶浸润，同时可以品闻茶香适泡茶类:密度适中、偏重高香的绿茶，如龙井茶、湄潭翠芽、六安瓜片等。③下投法:1.投茶；2.注水到茶杯的7分满。优点:注水时茶叶随水流滚动，利于内质浸出适泡茶类:密度较低、外形舒展的绿茶，例如黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁等。

1、岁月悠然，茶知冷暖的意思是：岁月很漫长，冷暖如同手中的茶，只有自己知道。 2、“悠”是漫长、悠久的意思。“茶知冷暖”这句话应该是出自“如人饮水，冷暖自知”的典故，意思是：自己经历的事，自己知道甘苦。出自宋·释道原《景德传灯录》:“某甲虽在黄梅随众，实未省自己面目。今蒙指受入处，如人饮水，冷暖自知，行者即是某甲师也。”

滇红滇红产于云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地，是云南红茶的统称，有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。该茶中的多酚类化合物、生物碱等含量居中国茶叶之首。以中、小叶种红碎茶拼配形成的成品茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶等4类11个花色。干茶条索紧直肥壮,锋苗秀丽，金毫多而显露。汤色色泽红艳，明亮。滋味鲜爽浓厚。叶底红润匀亮、显金毫。干茶茶汤叶底

茶人必备的茶叶审评术语-茶叶知识 　　5.紧实：鲜叶嫩度稍差，但揉捻技术良好，条索松紧适中，有重实感，少锋苗。 　　6.粗实：原料较老，已无嫩感，多为三，四叶制成 。 　　7.粗松：原料粗老，叶质老硬，不易卷紧，条空散，孔隙大，表面粗糙，身骨轻飘。 　　8.壮结：条索壮大而紧结。 　　9.壮实：条索卷紧，饱满而结实。 　　10.显毫：芽叶上的白色戎毛。 　　11.身骨：指叶质老嫩，叶肉厚薄，茶身轻重，一般芽叶嫩，叶肉厚，茶身重的，身骨好。 　　12.重实：指条索或颗粒紧结，以手权衡有重实感。 　　13.匀整：(匀齐，匀称)：指茶叶形状，大小，粗细，长短，轻重相近，并配适当。 　　14.脱档：茶叶并配不当，形状粗细不整。 　　15.破口：茶叶精制，切断不当，茶条两端的断口，粗糙而不光滑。 　　16.团块：(圆块，圆头)：指茶叶结成块状或圆块，因揉捻后，解块不完全所致。 　　17.短碎：条形短碎，面松散，缺乏整齐，匀称，之感。 　　18.露筋：叶柄及叶脉因揉捻不当，叶肉脱落，露出木质部。 　　19.黄头：粗老叶，经揉捻成块状，色泽黄者。 　　20.碎片：茶叶破碎后，形成的轻薄片。 　　21.末 ：指茶叶被压碎后，形成的粉末。 　　22.块片：由单片粗老叶，揉成的粗松，轻飘的块状物。 　　23.单片：未揉捻成形的粗老单片叶子。 　　24.红梗：茶梗红变 　　香气 　　1.清香味:清鲜淡然之意 　　2.毫香味:清新可人,毫香显露 　　3.糖香: 冰糖香最为突出，它往往伴随着强劲的回甘，与凉爽的喉感 　　4.梅子香:梅子香嗅来有清凉之感，又略微带酸，恰同青梅气息 　　5.干果香:苦杏仁，或如松仁，或如槟榔等等 　　6.蜜香:香气持久耐闻，口中留有余韵 　　7.枣香:这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香有些木韵 　　8.桂圆香:香气嗅来如干桂圆 　　9.樟香:嗅来如香樟木，有沉静自然之感 　　10.木香:有非常突出的木香,低沉温和 　　11.参香:类似于人参的香气 　　12.药香：草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。 　　13.野菌香：嗅来诱人嘴馋，非常能勾起人的饮茶欲 　　14.幽香：香气文秀，类似淡雅花香。 　　15.纯 和：香气正常纯净，但不高扬。 　　16.甜 香：带类似蜂蜜，糖浆，或龙眼干之香气。 　　17.甜 和：香气不高，但有甜感。 　　18.闷 味：似青菜闷煮之气味，俗称 ( 猪菜味 ) 。 　　19.浊 气：茶叶夹有其它气味，沉浊不清之感。 　　20.杂 味：非茶叶应有之气味。 ;

揭秘茶叶知识真相1.洗茶为了洗尘很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶 灰、尘埃等，其实不然。多数情况下，“洗茶” 的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”。2.浓茶解酒有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。3.头泡茶的泡沫有害冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫产生于茶叶中的茶皂素。在古代 这白沫被视为一种精华，杜育诗云:“焕如积雪， 晔若春敷”。4.紫砂壶不宜泡绿茶?绿茶冲泡时水温较低，在85度左右，过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味，所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时，也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤，而且泡茶时壶盖需要打开。5.安吉白茶是白茶安吉白茶并非白茶，而是采集白化的芽叶，以绿茶工艺制成的绿茶。每年春季，低温让新生的“安吉白茶”茶树叶片中的叶绿素合成受阻，出现阶段性白化，该阶段的茶叶氨基酸含量很高，从而保证了安吉白茶香郁、滋味鲜醇的品质。6.洞庭湖碧螺春出产于洞庭湖中国十大名茶之一的洞庭湖碧螺春，属于绿茶，实际产于江苏省苏州市太湖洞庭山，而并非产自于洞庭湖。7.西湖龙井都是绿色消费者有一个误区，以为好龙井一定漂亮，绿茶要绿，其实不然，西湖龙井好在于:1、口感:回味甘甜;2、香味:独特的豆香;3、泡开后在杯中的形状....并且好的龙井干茶会绿中带黄燥米色。

你若坦然，岁月温暖！

这句诗句的意思是江南好水，自然好茶。 每一个茶人，都在茶里修行，每一口都是味蕾的新探索。 咖啡代替品，更适合过人的饮品，人生真正需要的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。 时间就在这一嗅、一抿、一入喉中，不见踪影。 一生为墨客，几世作茶仙 好茶知时节,定心品春意。亦清欢一杯茶,闻一抹茶香,享人生健康。

1、水质对泡茶有影响吗？2、茶叶应该怎样存放？3、冲茶时茶叶和水应放多少比较好？4、我国有关茶叶的最早文字记载是什么？5、我国何时开始人工栽培茶树？6、茶叶如何进行分类？

茶知识分享 “醉茶icon” 　“醉茶”通常是因为空腹喝茶、或饮用过浓、过多的茶所致。茶叶中含有多种生物碱，其中的主要成分是咖啡碱，它在茶叶中的含量约占2%--5%，具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用，如饮茶过浓、过多，“茶碱icon”就容易过量。 　　“醉茶”除了因为咖啡碱的作用外，还因为茶中含大量茶多酚icon，暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌，影响食物的消化，于是就会出现醉茶的现象。 　　这时，要立即吃些甜点或者糖果，这些都可以起到解醉的作用。虽然饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。 　　一般来说，每天1-2次，每次7克左右的饮量比较适当，对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡icon的病人都不宜饮茶，妇女的经期、哺乳期及怀孕期间也不宜饮茶。如要饮茶，可以冲泡的柔和淡些[愉快]

茶饮料早已融入我们的生活，大街小巷随处可见，逢年过节餐桌常备。 有一些消费者对茶饮料情有独钟，认为喝茶饮料就是在喝茶，虽然略有差别，但同样能起到茶的功效。比如，绿茶清热，红茶解毒、茉莉花茶有助于消化和减肥……在这些消费者心目中，茶饮料就是泡好的茶水“方便装”。 实际上，茶饮料并不等于茶。黑龙江中医药大学附属二院治未病中心的杨俊丽医生认为，选择茶饮料的 健康 关键是茶多酚，只有茶多酚含量高才有益 健康 。 茶饮料不能代替茶 “都说喝碳酸饮料爱胖，所以我一般都选择红茶、绿茶等饮料。天热就选绿茶；养肝明目就选菊花茶；冬天冷，一般就选红茶解解毒。”在哈市一家外企工作的梁磊是个茶饮料谜，自认对于和饮料“颇有心得”。但是，最近她在和 养生 专家交流时，才知道原来茶饮料并不等于茶。 按照杨俊丽的解释：茶饮料是茶叶经水浸泡后通过多种工艺制成的茶汤，或在茶汤中加入水、糖液、酸叶剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品。所以，茶饮料成分不等同于茶，也不能完全体现茶的降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等功能。 另外，经过工业化生产的茶饮料，其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低，而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。所以，茶饮料不能完全替代茶，更不易过量饮用，仅可作为调节口味时食用。 健康 关键是“茶多酚” 根据茶饮料国家标准，茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。生产厂商不能在茶饮料上只标注含有绿茶或者红茶等，却不明确标示具体成分及茶多酚含量。 喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

透透气的意思。每个人都在负重前行。所以别看每个人外表都是笑呵呵的，风轻云淡的，但内心的压力，莫名的紧张。岁月悠然茶知冷暖给灵魂一个出口是透透气的意思，每个人减压的方式不同，却有一个目标，就是给灵魂一个出口，让它把那些憋足的怒气、怨气都倾倒出来。

情绪像一场病毒，席卷我们的生活疫情三年到今日的解封，生活缓慢无章，周围充斥着焦虑、仿徨即使自动过滤让自己感到不舒服的信息和情绪也无法避免外界的情绪弥漫进来，迅速内化为自己的心情心理学家罗纳德·波德尔所说：“情绪，可以像流感病毒那样传播，传递给密切接触者。”这种情绪传染，有时候比病毒传播更快更可怕就如疫情期间大家有条不紊的生活时有人开始在群散布谣言超市突然有人疯抢物资大家开始害怕，开始慌张，跟着抢物资我们时常被带节奏，总是心绪不稳。究其根本，是因为情绪本身具有“人传人”的属性就像患了感冒，我们不知道何时被传染的，只知道自己突然就病了跳出情绪的牢笼，向外走一走我们无法阻止外界情绪的弥漫，但我们可以绕开它心理学家马丁·赛利格曼说：面对负面情绪，如果你没有强大的心智去消化，那么默默疏远与屏蔽，是最好的选择。所以当我们遇见满身戾气的人，可以远离他看见铺天盖地的消极新闻，可以关掉它为朋友伤心难过时，及时止损学会感受情绪的变化，当它一点点侵蚀自己的生活和精神时，抬头往外看一看，从情绪中将自己扯出来向外走一走，让紧绷的神经松弛下来，让焦虑的情绪缓解下来致我们感受情绪的变化，时刻保持清醒，才能判定他人的情绪是否恰当，意识到自己有没有受到影响，进而有针对的回避在意识到自己情绪过载时，向外走一走

三大茶艺知识介绍 　　茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。 　　【茶艺知识一：茶道法则】 　　茶道有其约定俗成的法则。唐代为九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮; 　　而宋代分了为三点与三不点品茶标准，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天色好为一，风骚儒雅、气息相投的茶客为一;反之，是为“三不点”。 　　到了明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮;“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。 　　【茶艺知识二：表现形式】 　　中国茶道的详细表现形式有两种。 　　①煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的"煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 　　②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其终极目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。 　　③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。 　　【茶艺知识三：茶道的历史】 　　尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。 　　茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、正确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。” ;

四季不止诗和远方，还有这人间草木。

一、价格因素普洱茶由于产地、年份、茶叶的等级不同有所区别，除去人为炒作的因素一般来说（北京地区）一片在百元左右的普洱茶一般原料还是比较有保证的，价格再低原料难有保障。建议新手入门还是喝些大厂名牌比较可靠。比如海湾老同志、大益、下关等。二、普洱茶生茶的鉴别1.干茶的味道，勐海茶的干茶味道有一种劳动人民棉布汗衫干了的味道，别的普洱茶味道要么类似这种味道，要么类似植物干枝的味道，尽量贴近干茶闻，尽量抓住打开包装的那一刻闻。干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道。如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了。2.干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红、转褐色，而黄白毫则转为金毫。索条应该是要成梭状的比例高、片状的少，如果看到任何绿色甚至隐含绿色的茶面，可以放弃了，要么不是普洱茶要么不是晒青茶。3.看到干茶基本是银毫甚至全银毫，尤其银毫很肥大甚至整条都是银毫那种，可以放弃了，不会是普洱茶，普洱茶最嫩的春蕊青黑色的比例也约有一半以上。4.茶汤应该是淡黄色、黄色、琥珀黄色，茶汤颜色有温暖感，如果看到任何绿色或者冷调子，可以放弃了。5.如果茶汤颜色对，但口味很淡、很清但却有较高的涩度，可以放弃了。6.如果喝到茶汤滋味以明显的香气为主导，尤其是芬芳类的香气或者较明显的蜜香，可以放弃了。7.喝到茶汤有稳重深沉的木头味道、有些发棉，让人联想到纸张味道，这很有可能是正宗勐海茶。8.看到茶底的叶子一片红变的叶子或者一点红边都没有，可以放弃了。9.看到茶底的叶子大多都不能展开，呈现手风琴那种多重褶皱、或者呈现边缘卷曲，可以放弃了。10.看见茶底的叶片颜色较统一，叶片都是黄绿（甚至就是黄的），叶面发亮，叶背批针毫且基本全部展开，这是好普洱。11.看见茶底的叶片有明显的墨绿色或者暗绿色，可以放弃了。12.看见茶底的叶片很软很弱甚至很透明，叶脉很清晰，可以放弃了。13.看见茶底的叶片呈现白色或者粉白色，可以放弃了。14.看到茶底基本是方片状或者断裂状，别担心，很可能是勐海下关~!~三、普洱熟茶的鉴别1、汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。2、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。3、滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

在网络上了解一下吧，你可以查阅一下相关的这个书籍或者是视频教学的，就应该能有做这样的一个蛋酒。

现在酒瓶的封口形式多种多样，使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢，细微的氧化过程，它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。不过，软木塞干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。软木塞，对于一瓶葡萄酒品质的好坏它可是起到了关键性作用。

　　宗庆后为什么说蛋酒是澳大利亚的　　　　蛋酒是澳大利亚的。17世纪蛋酒从欧洲传入北美洲。因为蛋酒主要是由牛奶，鸡蛋和酒混合制成的，所以它名字的由来还有一段典故。　　北美殖民地期间，人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶来制作蛋酒。那个时候，朗姆酒也被称为grog，而制成的蛋酒也就被叫做“egg-and-grog”，当时乘放蛋酒的是一种叫做noggin的木质马克杯，时间久了，人们就将这种带有朗姆酒的蛋酒称为“eggnog”了。　　自十九世纪起，蛋酒开始在北美洲流行起来，蛋酒已经成为圣诞节人们必备的节日饮品了。　　蛋酒不仅香甜细滑的口感，酒香醇美，而且还具有治疗感冒的功效。

简单的方法：将瓶子加热，排出空气再盖紧木塞。

清酒的好处在个“清”字。喝的时候不觉得怎样，在人 还没明白过来的时候酒劲就已经上来了。一时间只觉得世界 美好万事称心，酒胆一下子膨胀到酒量的十倍，简直是来者 不拒多多益善，会须一饮三百杯。清字的另一个好处在于第 二天一觉醒来的时候不会头痛，可要喝太多的话，吐是难免 的了，三分人心醒酒汤也不管用。那种恨不得把胃掏出来丢 进马桶里的感觉，老实说，并不好受。但啥事都没有十全十 美，得到一些必定会失去一些。奈何。 感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。 酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

一岁半的宝宝当然是不可以喝蛋酒的，这样对孩子是不好的。

狗狗可以喝蛋茶的。

凹进去有可能是你晃的

用专用开瓶器啊。转几下一拉很容易就打开的。

一般在怀孕的时候是不适宜食用酒酿蛋的，因为酒酿蛋中含有一定的酒精，如果有过度食用的情况，酒精对胎儿的健康是会有一定的影响。坐月子时候的妈妈们是可以适量的使用一些酒酿蛋的，因为酒酿蛋中含有的营养是非常丰富的，可以及时的对身体补充能量和营养。坐月子能吃酒酿蛋吗?酒酿蛋是一种方便简洁的食物，虽然做法简单，但是它的营养却是极其丰富的，酒酿蛋有着非常多的作用功效，对丰胸也非常有效果，那么坐月子能吃酒酿蛋吗?答案是肯定的，而且是坐月子的必吃餐，酒酿蛋能够帮助产妇促进子宫的收缩，还可以帮助去瘀血，效果非常好。酒酿蛋还被称为是“月子米酒水”，生产后的女性其气血都消耗非常大，阳液也有所劳损，而产妇喝了酒酿蛋以后就能够对气血起到不错的补足效果，可以使血脉的流通更加通常，对周身气血都有着极好的调养效果，有效避免产后出现气血两虚的情况，因此能够很好地改善头昏眼花以及恶露不尽等症，在驱寒上也发挥了显著的功效。酒酿蛋的做法1、准备好鸡蛋、醪糟、枸杞和白糖，然后把水倒入锅中，先用大火将水烧开，然后再改小火;2、把鸡蛋慢慢地直接磕入锅中，再放入枸杞，直到蛋黄凝固后再把醪糟倒入煮一会儿;3、在出锅之前，放入少量的白糖即可食用。小贴士：1、在鸡蛋定型时可以轻轻地晃动一下锅，这样可以避免出现粘锅的情况;2、醪糟本身就有一股甜味，所以不需要再放入大量的白糖，不放或是少放，否则口感过于甜腻反而不好吃了。酒酿蛋是非常经典的月子餐之一，即使不喜欢吃鸡蛋，为了自身的健康也一定要吃一碗。鸡蛋米酒的功效1、红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。常喝红糖的话，能够起到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。2、鸡蛋鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。3、米酒酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果。

正确打开红酒的木塞需要一个红酒开瓶器。首先把瓶口的锡箔纸撕开，把开瓶器的螺旋钻钻进木塞中，直到只剩一圈螺纹，然后就可以用力拔开瓶器，螺旋钻会慢慢把木塞带出来。开瓶器开红酒不管你使用的开瓶器是什么，你必须首先把红酒瓶口的锡箔纸撕掉。可以用开瓶器自带的小刀把锡箔纸切割掉。然后用开瓶器的瓶塞钻，用瓶塞钻尖位接触瓶塞中心，瓶塞钻跟瓶塞成 45 度角度，下压瓶塞钻嵌入旋转半下，然后使瓶塞钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。然后用力上拉瓶塞钻，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。

泡酒的方法可以参考泡酒之家的方法，上面很详细的配方还有步骤，还有就是买酒要看品牌，看口碑，我现在都喝健康的谷养康零添加泡酒专用酒，这个酒能从京东上直接买，本身还是不含铅的玻璃瓶，直接能用，很方便，是真正健康无添加的纯粮酒。

哺乳期的妈妈是不能喝蛋酒的，因为蛋酒含有酒精成分，会通过乳汁宝宝吸入后会影响脑部神经发育的，为了宝宝的健康，还是不要喝。哺乳期的妈妈注意饮食，尽量不要挑食，做到营养均衡。如果出现涨奶的情况要及时排出，避免造成乳腺堵塞出现乳腺炎。哺乳期饮食原则在哺乳期间，为了妈妈自身及宝宝的健康，女性应食用一些帮助乳汁分泌的食物，需坚持三大饮食原则：1.多喝汤汤水水汤汤水水有利于分泌乳汁，因此除了每餐要有汤水外，哺乳期女性每日至少还要摄入2700-3200cc的水分，可以通过牛奶、水、黑麦汁以及豆浆等补充。2.多食蛋白质食物哺乳期的妈妈需要摄入大量的蛋白质，可以通过鱼肉、瘦肉等摄取。食素的妈妈也可选择黄豆制品、坚果、豆荚等高蛋白质含量的食物，在料理的时候加入姜或者麻油即可。3.忌食回奶食物人参、韭菜、麦茶、生麦芽等是常见的回奶，退奶食物，因此哺乳期妈妈应注意忌食。此外，生冷的食物也会导致回奶，也应禁忌。

本是喝茶客，而今存茶人！ 无论是五环内，还是五环外的，越来越多的人已经不仅是喝茶，俨然已开始存茶。。。 几片茶叶，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展叶片，在水中轻轻的，轻轻的飘浮。 夜色渐浓，清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落，若一支绵长的乐曲，在人生的四季里，起起伏伏。 说实话，我存茶就是为了赚钱，木办法呀，俺是五环外的乡下人。。。咳咳，言归正传哈，下面给大家总结一下茶友们的 心声 。。。 一、有钱存好货 趁年轻，有自己的收入，有很好的工作或事业收益，自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品，再到我们年老干不动时，个人收入资金日入减少，总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝，那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，亦可变现点小钱，何乐不为？ 二、成本不断上升 喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。我们目前所用所消费的一切，10年前是这个价吗？ 三、品质下降，珍品渐少 一些茶，特别是比如普洱中的古树茶、老树茶、大树茶，无论怎样说，整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求，采制的品质是在下降的。任何茶树都是有其生命期的，我们损毁它很容易，可是要知道，要培养成整片的古树老树大树，非我们一代两代人的努力能成就的。 四、标准样的需要 每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化，存下来，有了不同的茶样、茶标准样，即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，都要有不同的茶样才行。 五、老茶醇香，保健安康 随着对老茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用！ 六、老茶 与时光同在 存茶，作为向后看的茶，品质好、存放好，它贮藏了时间的重量与厚度，深韵着的是时光的味道。藏茶，无需太多，每年存放一些，此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道，是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。 七、一盏老茶入人心 人经岁月历练，茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表，不在于夸张的言辞，而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人来访，取出你的珍藏，谈笑之间，茶的底蕴缓缓释放，时间的积累无可替代，悲喜化作茶烟，升华出新的境界。十几年，几十年，沉韵漫漫，笑看人生，名车豪宅都是浮云，一盏老茶才入人心。 八、茶如其人静沐香风 一个人的收藏体现的是一个人的品味，艺术品雅则雅矣，何如古树老茶，可亲友共享，金木水火土的盛宴，调动所有的感官，感受一个人的风范。存茶亦不必跟风逐名，要有自己的见地，拿出一泡老茶，竹炉慢瀹，个中因由，娓娓道来，茶如其人，静沐香风，人格与品味，咸在是中。纵然家资暴富，仓促收罗名品，怎比多年的日积月累，点滴的收藏与感悟? 九、茶随茶人老 一饼新茶，无论出自大师、名厂，或是名山、古树，后续转化品质才是这饼茶的真正品质所在。囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上，伴随一饼新茶从青涩到甘醇，从浓烈到敦厚，也完成了人生的醇化与升华，一切不断趋近于圆满。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何来老茶？茶随茶人老，玩茶的乐趣莫过于此。 十、岁月浸透，新茶变老 新茶便宜，买来自己喝，喝一半，留一半，次年仍然这样买茶。十年下来，就攒下不少“老茶”。十年后，买少量的新茶，试试，留好，日常喝茶，就喝十年前买下的。有了十年的积累，就可以年年喝“自己存下的老茶”，花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格，当然，十年，还是八年，还是二十年，自行依据自身条件控制，喝一半，还是喝1/4，自己琢磨。这个模式，不是“挣钱”模式，是“省钱”模式，适合经常要喝茶的茶友。 其实还有个赚钱模式，可以到筑和社了解下呀。。。 我是悬剑，一个做过开发，学过运营，干过电商的中白，希望跟朋友们一起学习，努力成为大白...

有专门的开瓶器。

清酒的好处在个“清”字。喝的时候不觉得怎样，在人还没明白过来的时候酒劲就已经上来了。一时间只觉得世界美好万事称心，酒胆一下子膨胀到酒量的十倍，简直是来者不拒多多益善，会须一饮三百杯。清字的另一个好处在于第二天一觉醒来的时候不会头痛，可要喝太多的话，吐是难免的了，三分人心醒酒汤也不管用。那种恨不得把胃掏出来丢进马桶里的感觉，老实说，并不好受。但啥事都没有十全十美，得到一些必定会失去一些。奈何。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。

可以用剪刀开红酒木塞，步骤如下：需要工具：红酒、剪刀一、首先准备好需要开的红酒。二、用剪刀其中一边慢慢地扎进软木塞中，尽量扎深入一点。太浅容易把木塞个撬坏了。三、把剪刀牢牢扎进软木塞后就用手抓稳剪刀，另一只手就慢慢地转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。木塞就会慢慢拔出来。四、最后，木塞就这样拔出来了。只是要注意剪刀要插入木塞深一点。

冲蛋酒是棉絮状原因如下：1、鸡蛋清打发成棉絮状。2、热水冲鸡蛋液，鸡蛋液冲熟。3、鸡蛋打进去后加入少量绵白糖，用力打碎打匀，静至片刻。蛋酒有香甜细滑的口感，酒香醇美，具有治疗感冒的功效。

宗庆后为什么说蛋酒是澳大利亚的蛋酒是澳大利亚的。17世纪蛋酒从欧洲传入北美洲。因为蛋酒主要是由牛奶，鸡蛋和酒混合制成的，所以它名字的由来还有一段典故。北美殖民地期间，人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶来制作蛋酒。那个时候，朗姆酒也被称为grog，而制成的蛋酒也就被叫做“egg-and-grog”，当时乘放蛋酒的是一种叫做noggin的木质马克杯，时间久了，人们就将这种带有朗姆酒的蛋酒称为“eggnog”了。自十九世纪起，蛋酒开始在北美洲流行起来，蛋酒已经成为圣诞节人们必备的节日饮品了。蛋酒不仅香甜细滑的口感，酒香醇美，而且还具有治疗感冒的功效。

　　少量饮用蛋酒不会吹出酒驾，如果大量饮用蛋酒可能会吹出酒驾。蛋酒是武汉当地的一种过早饮料，主要原料是鸡蛋、米酒和白砂糖，米酒虽然酒精含量不高，但大量饮用很可能会吹出酒驾，适量饮用即可。蛋酒中可以补充营养和热量。 　　蛋酒能吹出酒驾吗 　　 蛋酒大量饮用可能吹出酒驾 　　蛋酒作为武汉过早的一种饮料，很多当地人早上必喝。其实，正常早上喝一杯蛋酒是不会吹出酒驾的，因为米酒中的酒精含量比较低，经过水的稀释就更低了，但如果大量饮用蛋酒可能会吹出酒驾哦! 　　 蛋酒的制作原料 　　很多人担心蛋酒会吹出酒驾，主要是因为蛋酒的制作原料中含有酒，蛋酒是用鸡蛋、米酒和白砂糖一起制作而成的。锅中加入水和一勺米酒，加入白糖煮沸，然后将打散的鸡蛋倒入锅中，煮至蛋花浮起即可饮用。 　　 蛋酒的特点 　　蛋酒是一种独具风味的特色饮品，它的香气非常浓郁，颜色淡淡的，入口非常的甘甜、爽滑，有一种淡淡的米酒香气，饮用后会觉得身体暖暖的，特别适合冬天饮用。蛋酒中有鸡蛋也有酒，可以帮助补给营养和热量。

蛋酒是美国的。蛋酒历史起源：蛋酒是17世纪从欧洲传入北美洲的。因为蛋酒主要是由牛奶，鸡蛋和酒混合制成的，所以它名字的由来还有一段典故。北美殖民地期间，人们用朗姆酒混合鸡蛋和牛奶来制作蛋酒。那个时候，朗姆酒也被称为grog，而制成的蛋酒也就被叫做“egg-and-grog”，当时乘放蛋酒的是一种叫做noggin的木质马克杯，时间久了，人们就将这种带有朗姆酒的蛋酒称为“eggnog”了。自十九世纪起，蛋酒开始在北美洲流行起来，蛋酒已经成为圣诞节人们必备的节日饮品了。扩展资料：配置技巧：蛋酒冷藏后口感更佳；可以根据自己的口味选用不同酒类来调制不同口味的蛋酒。现在的人做蛋酒，一般都会加入牛奶、糖、蛋和白兰地、朗姆或威士忌调制而成，还有额外的香草，它可以增加蛋酒的乳状质地。蛋酒里面往往还会添加肉豆蔻或肉桂增加额外的味道。奶油或白巧克力屑有时也会加入到蛋酒里面，这可以让蛋酒喝起来口感更加的好。

用专用工具

方法一，拿一条毛巾多对折几次，贴着墙壁。拿红酒底部撞击毛巾。木塞就会慢慢出来了方法二，木塞掉入瓶内的情况可分为半截以下或半截以上，如果掉入瓶内的木塞是半截以下，以简易的方法可马上处理。方法相当简单，用两根较长的软吸管，把它们和在一起打个结让吸管形成一个突出状，然后伸进酒瓶里试着卡住掉入瓶内的断裂木塞前提是葡萄酒必须保持原有完整的酒量，若葡萄酒以倒出少量的酒到酒杯里，造成酒量低于瓶颈，则无法将瓶里的木塞卡住。方法三，断裂的木塞，也是开启葡萄酒经常遇到的情况。假如拔除软木塞过程中，发现木塞已经断裂，但尚未完全断开，此时，先将拔除器完全退出，之后，从断裂口的正面，以45°角旋转进入，理由是断裂处的部分比较脆弱，而折断口的对面处比较能承受拔除器拔出时的力量。还有一种办法是用两片式木塞拔除器取出。方法四，把断裂的木塞推进去，喝的时候要用干净的布包住瓶口，把渣过滤出来。木塞断裂如果还可以完全阻挡空气，还能保存，不会影响酒质。

如果不能打破打破瓶子就用热胀冷缩尝试一下注意安全

用剪刀——把剪刀岔开，然后一边插进瓶塞里，一边悬空。用力的慢慢旋转，瓶塞也就会跟着出来。用钉子和锤子——将一颗大钉子钉在木塞里，待钉紧后，就用锤子把它拔出来，这时你要用手握住瓶子，不然没有受力点是不行的。用钥匙——这个方法需要力气大的人才能成功，直接用钥匙把它撬出来。用小刀和螺丝刀——把小刀插入瓶塞的边口，再用螺丝刀慢慢地把瓶塞往下敲，瓶塞就会慢慢的往下沉。小刀则不动，然后你就会发现瓶塞变松了。（这个方法不好的地方就是会把瓶塞上的一些木屑给弄到酒里去。）用自行车泵——把自行车泵的的针塞进瓶塞里，一直打气（别打快了），然后你就会发现瓶塞会弹出来。用鞋子和毛巾——如果以上5种方法都不合你胃口的话，那这种方法就非常的新颖：用毛巾把酒瓶包起来，塞在鞋子里，然后拿着鞋跟去撞墙，做了几次之后你就会发现酒会从瓶子里“喷”出来，不过这种方法比较有技巧性，能做的可以试试，不能做的话就别碰了。

养颜，壮阳，健体。

酒没喝完，酒瓶子需要盖严实。这个道理没人不懂。密封酒瓶子，最简单也最好的办法是：拧紧瓶盖，然后再用胶带纸转圈儿贴住。还有一点：最好把酒瓶子放置到环境较冷都地方，如冰箱，如北边的窗口。

没有起子开红酒可以用剪刀开木塞，步骤如下：1、在桌子上摆好你需要开木塞的红酒。2、选用一把剪刀，慢慢地把剪刀头扎进软木塞中，要扎的深一点。因为太浅容易在拔的过程中剪刀脱离木塞，而破坏了木塞。3、把剪刀牢牢扎进软木塞后一只稳稳抓住剪刀，另一只手就慢慢地同一方向转动酒瓶。在酒瓶转动的同时，将剪刀轻轻往上提。这样木塞就会慢慢的一点一点拔出来。4、最后木塞就被拔出来了。只是记住剪刀插入木塞深一点就能轻松用剪刀拔红酒木塞。

红酒瓶起子，此为省力杠杆，绝对轻松。