红酒的搭配方法是什么？

问题一：喝红酒搭配什么食物吃最好？ 红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒 点心、鱼翅类 葡萄酒与西餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡 1) 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。 2) 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。 曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”，发现竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰。 下面内容可能有些晦涩难懂。但相信，按照这种方式认真地去学习中餐和葡萄酒的搭配，会感受到越来越多的乐趣。 要把葡萄酒和中餐有效地结合起来，就先要了解它们各自的特性。 搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同特征。 酒精 是大部分香味的载体；带来热量与醇厚感；增强甜感；减弱酸感和苦感。 涩味 由葡萄中含有的丹宁引起，使口和牙龈干燥，但却是立体感和构造必不可少的成分。它使口感干燥和粗糙构筑葡萄酒的骨架，是最重要的标准如果涩味太强，就有持续不舒服的感觉恰到好处的涩味能增加酸感，平衡甜感。 甜味 糖分是葡萄酒舒服的感觉，来自于酵母或残留糖分的代谢，并留在酒中完成发酵。它在口中带来“厚实”、“柔软”、和“圆顺”的结构；增强酒精热感；减弱苦感，包藏涩感，中和新鲜感。 酸味 来自葡萄，是对葡萄酒产生立体感所必需的 *** 感味。酸味帮助分泌唾液，保证葡萄酒质量。它提供活力，提升葡萄酒的立体感、新鲜感；如果太强会有“腐蚀性”；如果酸度不够会觉得“淡而无味”；它能增强构架和完整性，增强涩感，中和过多的酒精圆润度。 香味 程度取决于多种香味相互交叉补充的广度和深度，使葡萄酒强劲有力。它使葡萄酒丰厚、饱满；在口中留下持久香味，减弱酸涩感。 不同食物的特性，决定着菜肴与葡萄酒均衡的搭配。 颜色 菜肴的颜色能或多或少激起食欲；淡雅的颜色说明味道甜及溶化得好；深重的颜色说明菜肴味道浓郁强烈。 温度 菜肴温度的感知决定了葡萄酒的温度。温度的触觉感知独立于口味，但温度参与了口中味道平衡的作用，因此应该尊重菜和酒的温度；低温使器官感觉麻木，过高的温度会烫伤感官味蕾。 质感 菜肴的质感是菜、酒协调搭配的另一关键标准。纤维肉与水煮鱼需要不同的葡萄酒来搭配；食物的生熟度对协调搭配也很重要，生鱼与炒肉所需搭配的葡萄酒不同。 油腻度 油腻是保存香味的最好成分，油水重的菜更有味道；肥肉能使香味保存时间更长；油腻的汤汁或配料起到同样的作用。 香味度 配料有各自的香味度，有些淡而无味，有些香气扑鼻；无论汤汁是由本菜所产生加工的(浇在菜上的)，还是为了提高香感而另做(放在菜边的)的，如果它的香味度强于主要原料时，则由汤汁香味来决定搭配的葡萄酒。 菜肴特性不同，与之搭配的葡萄酒自然不同。通常菜肴的质感、香味和油腻度最为关键，而颜色与温度次之。食物的纤维丝粗时要配口感圆润的酒，而......>> 问题二：喝红酒一般配什么菜吃更有气氛？ 如果是正餐的话，配牛排、羊排等红色的肉食为好。若不是正餐，可以配喜欢的奶酪佐酒。 问题三：喝红酒配什么菜合适呢？ 红酒配红肉； 红葡萄酒葡萄品种 1)赤霞珠 中到丰满酒体，丰富单宁，酸干型 配搭：牛肉，羊羔肉，猪肉，鸭肉，野味，奶酪。 2)梅乐 中到丰满酒体，比赤霞珠单宁味弱，干型 配搭：牛肉，羊羔肉，猪肉，鸭肉，野味，奶酪，炖菜，比萨饼，意大利面。 3)西拉 中到丰满酒体 伴有番茄酱的牛排，辣味十足的饮食，小牛肉，袋鼠肉，烤鸭。西拉起泡酒和酥皮甜点、布丁搭配良好。 4)歌海娜 中度到丰满酒体，干红葡萄酒 配搭：浇有番茄酱的牛排，海鲜，鸡肉和红肉。 5)黑皮诺 中度到轻度酒体，几不可尝的单宁味带来丝般质感 配搭：羊羔肉，鸭肉，火鸡肉，野禽，牛肉，兔肉，半软奶酪。 桃红葡萄酒 酒中残留较多糖分 配搭：最适合烟熏食物，法式咸派，墨西哥菜和泰国菜，可以搭配所有的食物。 问题四：喝红酒配什么菜 在家喝红酒配什么小吃 关注雅典娜红酒杯，了解更多红酒知识 下面介绍7种最常搭配 第一种匹配的：干型桃红葡萄酒搭配饭前甜点 桃红葡萄酒搭配奶酪 桃红葡萄酒搭配羊乳干酪 一瓶品质好的桃红葡萄酒既有白葡萄酒的新鲜酸度和轻盈口感，又有红葡萄酒的水果香气。此时，搭配饭前甜点，尤其是奶酪等，桃红葡萄酒都是一款不错的选择。 第二种匹配的：未经橡木桶陈酿的白葡萄酒搭配柠檬果汁 阿尔巴利诺葡萄酒搭配鲑鱼蚝油和罗勒 长相思葡萄酒搭配烟熏的银鳕、酸土豆沙拉和洋葱 长相思、阿尔巴利诺和维蒙蒂诺（典型的用不锈钢桶酿造而成，而不是使用橡木桶陈酿）等白葡萄酒口感清脆，带有柑橘的酸度，搭配柠檬果酱、烟熏的银鳕和盐烤三文鱼等能够突显葡萄酒的风味。 第三种匹配的：低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物 雷司令葡萄酒搭配牙买加咖喱鸡胸脯 雷司令葡萄酒搭配青豆虾仁和烤椰子 酒精度对辛辣食物有促进作用。因此，当我们吃辛辣的咖喱鸡肉和用旺火烧炒的美食时，可以选择酒精度较低的葡萄酒。比如，德国的干型雷司令（那些微带甜味的葡萄酒也能够帮助缓解辛辣的味道）。 第四种匹配的：含单宁的红葡萄酒搭配丰富的红肉 赤霞珠葡萄酒搭配萝卜炖鸭腿 西拉葡萄酒搭配烤香肠 单宁作为红葡萄酒的一种成分，用其来搭配红肉是不错的选择，如赤霞珠和西拉搭配烤鸭腿和烤香肠等都非常美味。 第五种匹配的：含果酱的葡萄酒搭配白肉 葡萄牙红葡萄酒搭配猪排和青葱 霞多丽白葡萄酒搭配香肠鸡胸肉和松子 我们在享受美食的时候，鸡肉或者猪肉中的蛋白质并不是重点，重要的是我们品尝猪肋骨与富含果酱的白葡萄酒或红葡萄酒搭配一起食用时的口感。你肯定会毫不犹豫地表示，富含果酱的葡萄酒和白肉是绝佳搭配。 第六种匹配的：地道的葡萄酒搭配地道的食物 黑皮诺红葡萄酒搭配野牛肋眼牛排 内比奥罗红葡萄酒搭配蘑菇葱蔬菜炖肉 如今，在美食与美酒的搭配时，各种配对都是一呼百应地闻声而出。在公众场合，我们经常能在地道菜的餐桌上看到与各种菜肴相匹配的红酒，如黑皮诺（一般是来自勃艮第的葡萄酒）和内比奥罗，其搭配各种地道菜都是不错的选择，比如野牛牛排或者野生蘑菇。 第七种匹配的：清淡的葡萄酒搭配甜点 莫斯卡托葡萄酒搭配烤梨和水煮苹果 马得拉葡萄酒搭配大米甜酒 如果甜品和甜酒搭配，容易使口感变味。但是，如果将甜品与清淡的葡萄酒相搭配，绝对口感良好，例如阿斯蒂搭配烤梨子。 问题五：喝红酒搭配什么菜最好 一般搭配西餐喝红酒，牛排、蔬菜水果沙拉，沙拉h饭、面包 当然中餐也可以 吃海鲜最好不要喝红酒，喝点白酒 问题六：在家喝红酒、配什么菜比较好？ 除了白肉鱼类海鲜，其它很多菜都是合适的，比较百搭的是烧烤或红烧牛羊肉。 问题七：喝红酒配什么菜 红酒配菜的技巧 红酒配什么菜取决于红酒的味道. 基本, 简单的是红酒配红肉, 白葡萄酒配白肉. 基本上, 配牛扒和羊扒比较普遍. 问题八：喝红酒配什么下酒菜最好最合适？ 实际上葡萄酒配餐吃些菜是最合适的，因为一般的原则是红酒配红肉，而白葡萄酒就要配白肉。如果是自斟自饮，可以配一些奶酪，面包。 问题九：喝红酒配什么菜 ――红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物 ――白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 与中餐的搭配 红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒 点心、鱼翅类 与西餐的搭配 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 香槟酒 茶点、布丁、火鸡 一般而言，食物和葡萄酒的搭配，主要是根据味道相宜的原则。如果酒的味道盖过了食物的味道，或者反过来，都是搭配失败。例如，最经常吃的牛肉、羊肉，膻味较重，适合配口感厚，味道较重的法国金橡树的贝杰哈克葡萄酒或智利的圣地歌干红，酒的级别不需太高。 一忌与海鲜为伍 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。 白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或罚鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。 二忌有醋相伴 各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。 奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。 三、浓香辛辣食品配酒有挑选 辛辣或香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。 问题十：喝红酒吃什么，喝红酒配什么菜 ，相信是很多喜欢喝红酒的人所关注的问题。红酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。红酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个。红酒可以和中餐、西餐的菜式配，如红酒与中餐喝红酒吃什么？红酒(红葡萄酒)可以配川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品白葡萄酒可以配油炸点心、海鲜类、清蒸类白葡萄酒配沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛香槟酒配茶点、布丁、火鸡这里要注意的是以下几种，不宜配红酒一、红酒不能配海鲜红酒高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，还有红酒中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味。二、红酒不能与醋配加了醋，会钝化口腔感受，使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡。三、中国菜里许多的调料也是红酒的天敌，如醋味道比较重、比较冲的食物都会干扰葡萄酒的味道，比如说生的洋葱和大蒜。

实际上葡萄酒配餐吃些菜是最合适的，因为一般的原则是红酒配红肉，而白葡萄酒就要配白肉。如果是自斟自饮，可以配一些奶酪，面包。

红酒配烤鸭。红酒搭配肉类还是比较有味道的，烤鸭的淡淡的香味配上红酒的醇厚口感，不错的搭配。红酒配烧鸡。喜欢吃鸡肉的朋友，喝红酒的时候可以慢慢地品味，越吃越有食欲。红酒配牛肉。像吃西餐一样的感觉，吃一口牛肉喝一口酒，神仙般的感觉啊！感觉生活的美好。红酒配炒辣椒。喜欢吃中餐的，喜欢吃辣的朋友，可以喝红酒的时候搭配辣椒炒肉，当辣椒刺激舌头发麻的时候，品一口红酒。红酒配火腿。火腿比较软，喝红酒的时候，喝一口酒，吃一片火腿，好不惬意。红酒配熏肉。熏肉类的食物，吃在嘴里很有嚼劲，搭配红酒非常美味。红酒配香菇。喜欢吃素菜的朋友，不妨吃香菇，香菇的顺滑爽口搭配红酒淡淡的苦味。

喝红酒吃什么下酒菜 喝红酒吃什么下酒菜，红酒的味道比较重，一般情况下适合配重口味的食物，红酒对于人体有着很大的好处，平日里可以小酌几杯，我为大家整理好了喝红酒吃什么下酒菜的相关资料，一起来看看吧。 喝红酒吃什么下酒菜1 喝红酒的下酒菜，除了西餐菜肴牛扒、羊排外，中餐菜肴也可以，如锅包肉、烤鸭、红烧肉、地三鲜等都可以作为下酒菜搭配食用。红酒还可以搭配沙拉、蛋糕和甜点等食用。 在选择葡萄酒时，考虑一下你正在品尝的各种菜肴的原产地。中国是一个幅员辽阔的国家，在气候和资源方面存在地区差异，每个地区都发展了自己的烹饪风格。 对于辛辣香四川菜，试试琼瑶浆。琼瑶浆字面意思是“特别的葡萄”，尤其是加州变种，有一种带有一丝姜的辛辣桃味。其他的可能包括一份法国酸奶或一份长相思。 粤菜被称为中国的“高级菜肴”，它的调味更加巧妙。为了获得最好的结果，试试甜的水果酒，比如德国雷司令。同时，红波尔多葡萄酒特别适合上海菜。像狮子头这样的菜肴(大猪肉丸，上面包着卷心菜，暗示狮子的鬃毛)非常丰富，葡萄酒中的单宁可以去除油脂。梅洛与北京菜搭配很好，北京菜通常以较重的肉类如鸭肉和牛肉为特色。勃艮第也是如此，比如黑比诺。 喝红酒吃什么下酒菜2 1、 下酒菜之一，花生、豆干 在日常的饭局宴请中，红酒是用来配菜的。 什么样的葡萄酒搭配什么样的菜肴，菜是主角。 比如，我上品酒师课程时，经常念叨的一句话，“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白酒，甜葡萄酒配甜点”。 餐厅里请客吃饭时，我们选择的葡萄酒，要围绕着“菜肴”转。海鲜为主的宴席，就多准备些白葡萄酒，肉类为主的饭局，多点些红葡萄酒，就是这样的搭配。 而在这些“葡萄酒为主题”的聚会中，则是反过来，葡萄酒是主角，菜是配角。 我们的重点是葡萄酒，品尝它的香气、口感、风味。举个例子，品鉴奔富389、奔富407，它们的香气是什么，味道又是什么。 或者是，品味不同的产区、葡萄品种和酒庄之间的区别。 比如，同样是赤霞珠红酒，中国产的跟美国产的，有什么细微上的不同。再比如，拉菲红酒跟同样级别的玛歌红酒，是什么样的.区别。 这时候，主角是葡萄酒，菜是点缀和陪衬，突出的是葡萄酒的味道，下酒菜不能喧宾夺主，也不能太多影响葡萄酒的口感。 当然，下酒菜还有一个作用是，消遣。 餐桌上，单喝纯饮葡萄酒也没什么意思，那么，点些下酒菜作为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。 所有下酒菜当中，最简单最传统莫过于，花生和豆干。 一盘花生米，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。 它们既是传统白酒的最佳拍档，又跟“舶来品”葡萄酒，也能很好地相处。 如果是郑小塔参加葡萄酒聚会，我会在开席之前，特地跟服务员关照下，“麻烦拿两盘花生米和豆干，然后东南西北各放一份，确保整桌的人都能吃到。” 花生米、豆干还耐吃，我们经常三四个小时喝下来，还不会光盘。 不过，花生米和豆干属于太常见之物，拿出来招待，过于简单和随意，只是适合于老友好友之间的饭局聚会。 对于那些商务聚会或高档宴请，就有些不太适合。 2、 下酒菜之二，香肠 香肠是个好下酒菜。 尤其是中欧国家，比如德国、匈牙利，当地人特别喜欢用香肠，来跟红葡萄酒搭配饮用。 2016年，跟我公司有合作的德国酒庄，来杭州举办红酒品鉴会，带来了一些欧洲香肠，作为配餐食用。当时，这些香肠别提有多受欢迎了，在场几个嘉宾还打听品牌，要国外朋友帮忙代购。 不过，我们在国内也能买到一些比较优质的进口香肠。 比如，莎乐美肠 Salami。 莎乐美肠，又叫萨拉米，或是意大利香肠，它是一种风干的牛肉或猪肉做成的香肠，在欧洲大陆的德国、意大利、西班牙广为流行。 所以，当学生们问我下酒菜时，我会推荐莎乐美肠。 一个三五个人参加的小型聚会，品尝红葡萄酒时，可以切上几条沙乐美肠，细切小片，摆盘放桌。 这些香肠片跟红葡萄酒搭配吃起来，浑然天成，让红酒更加“出味”。 而切成细片的香肠，看起来又给人一种美妙的视觉感受。肉块与油脂分离，油花像霜花似的密布，又如纱网般均匀细密，好看极了。 比较著名的莎乐美肠有，意大利的米兰莎乐美肠 Salami Milano 、匈牙利的冬季莎乐美肠 Winter Salami 。这些国内进口超市都有出售，价格在百元左右。 我再来说说，中国的香肠。 可别说到中国香肠，就是双汇王中王，这个搭配起红葡萄酒可不好吃。 中国香肠里面，我中意的是哈尔滨红肠。 哈尔滨红肠，最早起源于立陶宛，有一股浓重的烟熏味，有嚼劲，有滋味。 搭配起橡木桶长时间熟化的红酒，比如西班牙里奥哈 Rioja 的重桶红酒、意大利巴罗洛红酒 Barolo，简直是绝配！ 红葡萄酒经过长时间橡木桶熟化带来的烘烤味儿，和哈尔滨红肠的烟熏味道合在一起，相得益彰，美味至极！ 3 、 下酒菜之三，卤水拼盘、烧味拼盘 可能你也知道，郑小塔我在杭州还有一家葡萄酒销售公司。有时，我也要陪客户品品酒。 这时，我经常选择广东菜（潮州菜）餐厅，作为小型品酒聚会的宴请地。 广东菜中，卤水拼盘、烧味拼盘都是冷餐，是最先开始上菜的。 鸭掌、鸭肝、金钱肚、鹅翼、大肠等做成卤味拼盘，烧鹅、烧鸭、叉烧组成的烧味拼盘，与世界各地具有典型特色的红葡萄酒，搭配一起饮用，再好不过。 同时，也完美诠释了“红肉配红葡萄酒”这一餐酒搭配原则。 葡萄酒本是佐餐饮品，稍微喝多些，就想吃点食物。 这时，吃块皮酥脂腴的烤鸭、烧鹅，吃片肥嫩味美的大肠、金钱肚，单宁与脂肪的交合融乳，酸度与油腻的抵消冲解，美妙滋味油然而生！ 所以，搭配起红葡萄酒来，卤水拼盘和烧味拼盘也是极好的下酒菜。 4、 下酒菜之四，伊比利亚生火腿 这些年，葡萄酒逐渐成为一种社交工具，我们葡萄酒学校的学生当中，出现不少上市公司、国企、私企的管理人员。 其实，他们倒不是对葡萄酒感兴趣，而是他们作为企业的中高层，在举办（或参加）一些商务接待宴请（或应酬）时，需要拥有足够的葡萄酒知识。 于是，来报名学习我的葡萄酒品酒师课程，而且说实话，这些同学听课相当认真。 他们也会问我下酒菜的问题，“郑小塔老师，对于高档的商务宴请，或招待一些贵重客人，用什么下酒菜比较好？” “西班牙的伊比利亚生火腿 Jamón ibérico”，我通常想也不用想地回答。 “当然，要显得更客气些，用5J 这个牌子的”，我有时还会补充一句。 现在高档的商务宴请场合中，用伊比利亚生火腿跟红葡萄酒搭配，是非常流行的做法，即便成本并不低。 在我看来，伊比利亚生火腿跟红葡萄酒，是最有情致的餐酒搭配。 吃个一两片生火腿，喝上一口红葡萄酒，细细咀嚼，生火腿鲜嫩多汁，隐约中有股榛果味，随着酒液紧紧包融，生火腿油脂如雪花般融化，一股肥润细腻感呼之即出，回味悠长，许久难忘。 其实在欧洲，生火腿有法国、意大利、西班牙三种，但以西班牙的最为著名。 伊利比亚生火腿，取自西班牙的伊利比亚猪，这种猪放养于树林，从小吃橡木果子长大，屠宰后由粗海盐腌渍，并经长时间自然风干熟成。 这些年，伊比利亚生火腿在国内比较受追捧，跟三文鱼、澳洲龙虾一样，被认为是高级食材。同时也方便，整只火腿可以购买，切成片的真空包装也有出售。 从视觉效果上来看，伊比利亚生火腿也赏心悦目。 自从我把它推荐给我那些企业学生后，他们宴请招待时，也经常把摆盘照片发给我。 带着大理石般油花纹路的伊比利亚生火腿片，细薄透明，殷红带紫，如同艺术品般，漂亮精致！ 过不了多久，他们又向我惊叹，“郑老师，这照片发在朋友圈里，简直跟集赞神器似的，一会儿工夫，就有百来个赞了！”

红酒配黑椒牛扒，印尼直虾，吉列鱼块等菜式较有韵味。

喝红酒可以配菜，也可以不配。 因为有很多葡萄酒品鉴活动都是只品酒不吃饭的，最多主办方会有一些饼干，面包，奶酪等小食品。 但是在一般的聚餐，家庭宴会或者便餐里也是需要葡萄酒来增加亮点的。而实际上葡萄酒配餐才是最合适的，因为一般的原则是红酒配红肉，而白葡萄酒就要配白肉。这个是一般原则。 建议：如果是自饮，可以配一些奶酪，面包。

国际佳酿和美食协会创始人安德烈·西蒙曾经说过：“红酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”如何让餐桌更优雅呢？重要的是如何合适的搭配红酒与菜肴。搭配不当的话，美味或美酒总有一样会变得古怪。喝红酒配什么菜合适呢？我来分享一下自己的经验。红酒配菜的原则是，酒味不能遮盖菜味，菜味也不能遮盖酒味。所以，清淡的葡萄酒适宜搭配口味清淡的菜肴；而浓郁的葡萄酒则适宜搭配口味浓郁的菜肴。以下是详细的食物搭配建议：清淡的红酒适宜搭配的食物：淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。中浓型红酒适宜搭配的食物：烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。您也可以把一种当作主角，一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒，则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物，这样可以更明显的感受红酒的口味。

基本规律：我们的味蕾有酸、甜、苦、咸的味觉，而辣其实是触觉，以下的内容能给大家基本的参照。甜味的葡萄酒配带甜味的食物，相互协调，越甜的食物配比食物更甜的酒。酒中的酸会令食物甜而不腻。甜味葡萄酒能减低食物中的苦、咸、酸、辣味。酸味的葡萄酒使带甜味的食物更甜。苦味的葡萄酒能中和食物的酸味。咸味葡萄酒会加强食物的苦味。含单宁的葡萄酒会加强食物的辣味。含单宁的葡萄酒会令腥味重的鱼和海鲜更腥。葡萄酒配菜的忌讳：忌讳一：颜色发紫、喝起来生涩（酒中有年轻的单宁）的红葡萄酒，首先忌讳配带甜味的菜，单宁和甜味一结合就发苦。忌讳二：新红酒配辣菜，如四川菜和咖喱菜，和酒里的单宁一结合会越喝越辣。忌讳三：红酒配鲜嫩海鲜，比如说清蒸鱼，酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪，非常难吃，单宁也会使八爪鱼和鱿鱼变得很腥，特别是新涩的红酒，单宁与新鲜的海鲜和鱼在一起甚至会有金属味。一般来讲欧洲和中国的红葡萄酒，年轻的时候单宁比较生。以葡萄品种来看赤霞珠的单宁重，而且年轻的时候通常单宁很涩。忌讳四：葡萄酒忌讳和日本蘸吃生鱼片的WASABI、中国的腐乳和姜醋汁搭配，这会使任何葡萄酒都味寡如水。另外，西红柿的酸会令酒变得粗糙，吃芦笋会令酒变得有金属味。葡萄酒的饮用顺序：通常来讲，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，一般都是清淡的、新鲜的酒先喝，而浓郁的、酒精度高的酒后饮。品质高的美酒以及经过橡木桶储存的葡萄酒，通常要在有新鲜果味的和没有经过橡木桶储存的葡萄酒之后饮用。最后喝的红葡萄酒通常是很不错的，一般是在瓶内成熟的。也有的酒是酒体重的，需要醒一个小时以上再来喝。甜酒基本上是放在最后饮用的。因为喝了甜酒之后，再喝红葡萄酒和白葡萄酒都感觉不出滋味了，也就是说走不了回头路了。当然也有例外，比如在法国西南部，人们通常是吃鹅肝的时候上甜酒。以上内容希望对你有用，如果想深入了解葡萄酒配餐方面的知识，可以参考吴书仙老师的《葡萄酒佐餐艺术》。

喝红酒很有品位。一般以红酒（干红）配红肉（猪，牛，羊肉），白酒（干白）配白肉（海鲜）为宗旨。希望你满意，祝好心情。

烛光晚餐

在品味一瓶美酒的同时，我们经常会佐一些餐，搭配的餐品类型也影响着葡萄酒的口感，口味相宜的餐品与葡萄酒会给各自带来锦上添花的作用，而不合适的搭配在一起当然也会适得其反。葡萄酒的配餐法则简单来说就是两句话：红酒配红肉，白酒配白肉；酸配酸，甜配甜。听起来很简单的样子，可很多人经常会误解前面一句话，举个例子，大家觉得蒜泥白肉应该配红葡萄酒还是白葡萄酒呢？蒜泥白肉这时肯定有人回答说，当然是红葡萄酒，因为蒜泥白肉是猪肉做的，猪肉是红肉。这就是很容易混淆的地方了，我们所说的红肉、白肉并不是指肉本来的颜色，而是指它的烹饪方式，所以蒜泥白肉应该配白葡萄酒，相对应的，红烧肉应该配红葡萄酒。而一些口感较酸的葡萄酒，适合搭配一些口感接近的酸性食物，甜的葡萄酒亦是同理。如：蛋糕之类的点心，宜搭配甜一点的葡萄酒，如：甜白、起泡酒等。甜酒配甜点因为两者“味道相近，质地相似”的话，才更加完美，口感更加美味与和谐。当然，也会有一些葡萄酒因为独特的口感等原因，并不符合此法则，这也只是极少数，大部分的葡萄酒都适用于此法则。大家可以试试不同的配餐带来的不同口感~喜欢的话就关注或点赞吧~你的鼓励就是我的动力！

红酒与食物的搭配取决于喝什么类型的红酒或者吃什么样的菜。以下是一些基本配餐原则：1.食物对酒的影响>酒对食物的影响2.先有菜，看酒配菜，先有酒，以酒点菜具体的配餐技巧如下：1. 口味相近浓配浓，淡配淡 （如重酒体的赤霞珠配牛羊肉、烟熏肉）酸配酸，甜配甜（如酸度高长相思配海鱼加柠檬汁）2. 口味互补酸、苦、酒精度高的酒配油腻食物（如香槟,MCC配芝士奶油蛋糕）甜配咸，如（甜葡萄酒搭配带咸味的蓝纹奶酪）3. 红配红，白配白红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物白葡萄酒配海鲜及白肉类食物4. 中西有别中餐：红葡萄酒： 川菜、香肠、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类白葡萄酒：油炸点心、海鲜类、清蒸类起泡酒：点心、鱼翅类加强型酒：野味、点心西餐：红葡萄酒： 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类白葡萄酒： 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛起泡酒： 茶点、布丁、火鸡加强型酒：甜品、奶酪

红酒最配的食物如下：1、牛肉和羊肉。这两种食物通常都可以搭配红葡萄酒。其中，酒体饱丰满的澳洲西拉（Shiraz)或者澳洲西拉－赤霞珠（Cabernet-Shiraz)混酿葡萄酒是与之搭配的最佳选择。其他还适用的酒款有巴贝拉（Barbera)、桑娇维塞（Sangiovese)、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)、梅洛（Merlot)、法国西拉（Syrah)、黑皮诺（Pinot Noir)和仙粉黛（Zinfandel)葡萄酒。2、鸡肉。鸡肉通常搭配白葡萄酒。如果是烤鸡，可以尝试搭配霞多丽（Chardonnay)白葡萄酒；如果是用丰富的酱料所做出来的鸡肉，可以尝试搭配澳洲西拉红葡萄酒或者酒体中等的赤霞珠红葡萄酒。3、鱼和海鲜。这些菜适合搭配白葡萄酒，比如霞多丽、雷司令（Riesling)、灰皮诺（Pinot Grigio)、长相思和琼瑶浆（Gewurztraminer)白葡萄酒。肉比较紧实的烤鱼最适合搭配霞多丽或者赛美蓉（Semillon)葡萄酒；炖鱼则最适合搭配黑皮诺红葡萄酒；鱼片则以搭配雷司令干白或者霞多丽葡萄酒为佳。4、辛辣食物。雷司令和琼瑶浆甜白是与辛辣食品搭配的不二之选。这两种酒的甜味可以迅速冲淡食物的辣味。避免选择霞多丽葡萄酒，尤其是经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒和辛辣食品进行配餐，因为这种搭配会让酒变得更加苦涩。5、野味。对于鹿肉、野牛肉和袋鼠肉等野味来说，口感辛辣的桑娇维塞红葡萄酒和澳洲西拉红葡萄酒是最佳的选择。

红酒最配的食物如下：1、牛肉和羊肉。这两种食物通常都可以搭配红葡萄酒。其中，酒体饱丰满的澳洲西拉（Shiraz)或者澳洲西拉－赤霞珠（Cabernet-Shiraz)混酿葡萄酒是与之搭配的最佳选择。其他还适用的酒款有巴贝拉（Barbera)、桑娇维塞（Sangiovese)、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)、梅洛（Merlot)、法国西拉（Syrah)、黑皮诺（Pinot Noir)和仙粉黛（Zinfandel)葡萄酒。2、鸡肉。鸡肉通常搭配白葡萄酒。如果是烤鸡，可以尝试搭配霞多丽（Chardonnay)白葡萄酒；如果是用丰富的酱料所做出来的鸡肉，可以尝试搭配澳洲西拉红葡萄酒或者酒体中等的赤霞珠红葡萄酒。3、鱼和海鲜。这些菜适合搭配白葡萄酒，比如霞多丽、雷司令（Riesling)、灰皮诺（Pinot Grigio)、长相思和琼瑶浆（Gewurztraminer)白葡萄酒。肉比较紧实的烤鱼最适合搭配霞多丽或者赛美蓉（Semillon)葡萄酒；炖鱼则最适合搭配黑皮诺红葡萄酒；鱼片则以搭配雷司令干白或者霞多丽葡萄酒为佳。4、辛辣食物。雷司令和琼瑶浆甜白是与辛辣食品搭配的不二之选。这两种酒的甜味可以迅速冲淡食物的辣味。避免选择霞多丽葡萄酒，尤其是经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒和辛辣食品进行配餐，因为这种搭配会让酒变得更加苦涩。5、野味。对于鹿肉、野牛肉和袋鼠肉等野味来说，口感辛辣的桑娇维塞红葡萄酒和澳洲西拉红葡萄酒是最佳的选择。

红酒最配的食物如下：1、牛肉和羊肉。这两种食物通常都可以搭配红葡萄酒。其中，酒体饱丰满的澳洲西拉（Shiraz)或者澳洲西拉－赤霞珠（Cabernet-Shiraz)混酿葡萄酒是与之搭配的最佳选择。其他还适用的酒款有巴贝拉（Barbera)、桑娇维塞（Sangiovese)、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)、梅洛（Merlot)、法国西拉（Syrah)、黑皮诺（Pinot Noir)和仙粉黛（Zinfandel)葡萄酒。2、鸡肉。鸡肉通常搭配白葡萄酒。如果是烤鸡，可以尝试搭配霞多丽（Chardonnay)白葡萄酒；如果是用丰富的酱料所做出来的鸡肉，可以尝试搭配澳洲西拉红葡萄酒或者酒体中等的赤霞珠红葡萄酒。3、鱼和海鲜。这些菜适合搭配白葡萄酒，比如霞多丽、雷司令（Riesling)、灰皮诺（Pinot Grigio)、长相思和琼瑶浆（Gewurztraminer)白葡萄酒。肉比较紧实的烤鱼最适合搭配霞多丽或者赛美蓉（Semillon)葡萄酒；炖鱼则最适合搭配黑皮诺红葡萄酒；鱼片则以搭配雷司令干白或者霞多丽葡萄酒为佳。4、辛辣食物。雷司令和琼瑶浆甜白是与辛辣食品搭配的不二之选。这两种酒的甜味可以迅速冲淡食物的辣味。避免选择霞多丽葡萄酒，尤其是经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒和辛辣食品进行配餐，因为这种搭配会让酒变得更加苦涩。5、野味。对于鹿肉、野牛肉和袋鼠肉等野味来说，口感辛辣的桑娇维塞红葡萄酒和澳洲西拉红葡萄酒是最佳的选择。

牛鞭啊 我是这么吃的

法国皇室气泡酒。配的菜是橄榄。法国的葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。橄榄在西餐中通常作为开胃菜端上桌。二者搭配，瞬间唤醒了你的味蕾。 智利翠岭珍藏长相思。配的菜是烟熏三文鱼。三文鱼富含天然油脂，口感润滑。与体量轻盈的干白葡萄酒搭配最好。 澳大利亚典雅莎当妮。配的是布里奶酪。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，尝一口酒，吃一点奶酪。酒香带着润滑的奶酪，如丝绸一般滑进喉咙。充满着浓郁果香的莎当妮是我的最爱。 法国勃艮第黑皮诺。配的菜是烤鸡翅。喝红酒之前，最重要的是醒酒。轻轻地摇晃酒杯，把它从沉睡中唤醒。饮一口红酒，配一点烤制鸡肉。红酒把鸡肉的烧烤味都激发出来，将美味推到极高的境界。 法国波尔多河谷尼堡红。红酒当然要配牛排。这是最经典的搭配。红酒配红肉最符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。一杯波尔多红配上一小口鲜嫩多汁的牛排，使这顿饕餮盛宴达到高潮。 最后，甜点的出场给这次品酒活动画上一个圆满的句号。甜点是经典的提拉米苏。配的酒是澳大利亚艾威精选白葡萄酒。充满了清新自然果香和玫瑰香，活力四射

在杭州，我有些学生喜欢“以酒会友”。 简单来说，就是举办各种葡萄酒的主题聚会。 比如，上个月举办的“澳大利亚红五星酒庄”聚会，“波尔多名庄酒”晚宴，10月份“意大利巴罗洛红酒对比品鉴”酒局，等等。 他们经常会邀请我参加，不过，我也比较忙，要不在家备课写公众号文章，要不就是流连于餐厅各种美食之间，周末还有葡萄酒课要讲。 不过，就算我不参加，学生们也会“夺命连环Call”，发我一大堆问题，让我解答。 当中最典型的有，“郑小塔老师，我们晚上要开葡萄酒趴，什么 下酒菜 比较适合？” 或者是，“郑老师，我们菜吃完了，你觉得点什么下酒菜，适合今天的葡萄酒呀？” 每当收到这些问题，我总是一脸懵逼样，远在城市另一边的我，还能指导你们点啥菜？ 但说到“喝红酒，适合搭配什么下酒菜”，还是有一些经典搭配，可以效仿学习的。 听郑小塔慢慢讲来！ 在日常的饭局宴请中，红酒是用来配菜的。 什么样的葡萄酒搭配什么样的菜肴，菜是主角。 比如，我上品酒师课程时，经常念叨的一句话，“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白酒，甜葡萄酒配甜点”。 餐厅里请客吃饭时，我们选择的葡萄酒，要围绕着“菜肴”转。海鲜为主的宴席，就多准备些白葡萄酒，肉类为主的饭局，多点些红葡萄酒，就是这样的搭配。 而在这些“葡萄酒为主题”的聚会中，则是反过来，葡萄酒是主角，菜是配角。 我们的重点是葡萄酒，品尝它的香气、口感、风味。举个例子，品鉴奔富389、奔富407，它们的香气是什么，味道又是什么。 或者是，品味不同的产区、葡萄品种和酒庄之间的区别。 比如，同样是赤霞珠红酒，中国产的跟美国产的，有什么细微上的不同。再比如，拉菲红酒跟同样级别的玛歌红酒，是什么样的区别。 这时候，主角是葡萄酒，菜是点缀和陪衬，突出的是葡萄酒的味道，下酒菜不能喧宾夺主，也不能太多影响葡萄酒的口感。 当然，下酒菜还有一个作用是，消遣。 餐桌上，单喝纯饮葡萄酒也没什么意思，那么，点些下酒菜作为小食，起到一个拉长间隔、消磨时间的作用。 所有下酒菜当中，最简单最传统莫过于，花生和豆干。 一盘花生米，一盘豆干，大俗又大雅，配的上任何葡萄酒。 它们既是传统白酒的最佳拍档，又跟“舶来品”葡萄酒，也能很好地相处。 如果是郑小塔参加葡萄酒聚会，我会在开席之前，特地跟服务员关照下，“麻烦拿两盘花生米和豆干，然后东南西北各放一份，确保整桌的人都能吃到。” 花生米、豆干还耐吃，我们经常三四个小时喝下来，还不会光盘。 不过，花生米和豆干属于太常见之物，拿出来招待，过于简单和随意，只是适合于老友好友之间的饭局聚会。 对于那些商务聚会或高档宴请，就有些不太适合。 香肠是个好下酒菜。 尤其是中欧国家，比如德国、匈牙利，当地人特别喜欢用香肠，来跟红葡萄酒搭配饮用。 2016年，跟我公司有合作的德国酒庄，来杭州举办红酒品鉴会，带来了一些欧洲香肠，作为配餐食用。当时，这些香肠别提有多受欢迎了，在场几个嘉宾还打听品牌，要国外朋友帮忙代购。 不过，我们在国内也能买到一些比较优质的进口香肠。 比如，莎乐美肠 Salami。 莎乐美肠，又叫萨拉米，或是意大利香肠，它是一种风干的牛肉或猪肉做成的香肠，在欧洲大陆的德国、意大利、西班牙广为流行。 所以，当学生们问我下酒菜时，我会推荐莎乐美肠。 一个三五个人参加的小型聚会，品尝红葡萄酒时，可以切上几条沙乐美肠，细切小片，摆盘放桌。 这些香肠片跟红葡萄酒搭配吃起来，浑然天成，让红酒更加“出味”。 而切成细片的香肠，看起来又给人一种美妙的视觉感受。肉块与油脂分离，油花像霜花似的密布，又如纱网般均匀细密，好看极了。 比较著名的莎乐美肠有，意大利的米兰莎乐美肠 Salami Milano 、匈牙利的冬季莎乐美肠 Winter Salami 。这些国内进口超市都有出售，价格在百元左右。 我再来说说，中国的香肠。 可别说到中国香肠，就是双汇王中王，这个搭配起红葡萄酒可不好吃。 中国香肠里面，我中意的是哈尔滨红肠。 哈尔滨红肠，最早起源于立陶宛，有一股浓重的烟熏味，有嚼劲，有滋味。 搭配起橡木桶长时间熟化的红酒，比如西班牙里奥哈 Rioja 的重桶红酒、意大利巴罗洛红酒 Barolo，简直是绝配！ 红葡萄酒经过长时间橡木桶熟化带来的烘烤味儿，和哈尔滨红肠的烟熏味道合在一起，相得益彰，美味至极！ 可能你也知道，郑小塔我在杭州还有一家葡萄酒销售公司。有时，我也要陪客户品品酒。 这时，我经常选择广东菜（潮州菜）餐厅，作为小型品酒聚会的宴请地。 广东菜中，卤水拼盘、烧味拼盘都是冷餐，是最先开始上菜的。 鸭掌、鸭肝、金钱肚、鹅翼、大肠等做成卤味拼盘，烧鹅、烧鸭、叉烧组成的烧味拼盘，与世界各地具有典型特色的红葡萄酒，搭配一起饮用，再好不过。 同时，也完美诠释了“红肉配红葡萄酒”这一餐酒搭配原则。 葡萄酒本是佐餐饮品，稍微喝多些，就想吃点食物。 这时，吃块皮酥脂腴的烤鸭、烧鹅，吃片肥嫩味美的大肠、金钱肚，单宁与脂肪的交合融乳，酸度与油腻的抵消冲解，美妙滋味油然而生！ 所以，搭配起红葡萄酒来，卤水拼盘和烧味拼盘也是极好的下酒菜。 这些年，葡萄酒逐渐成为一种社交工具，我们葡萄酒学校的学生当中，出现不少上市公司、国企、私企的管理人员。 其实，他们倒不是对葡萄酒感兴趣，而是他们作为企业的中高层，在举办（或参加）一些商务接待宴请（或应酬）时，需要拥有足够的葡萄酒知识。 于是，来报名学习我的葡萄酒品酒师课程，而且说实话，这些同学听课相当认真。 他们也会问我下酒菜的问题，“郑小塔老师，对于高档的商务宴请，或招待一些贵重客人，用什么下酒菜比较好？” “西班牙的伊比利亚生火腿 Jamón ibérico”，我通常想也不用想地回答。 “当然，要显得更客气些，用5J 这个牌子的”，我有时还会补充一句。 现在高档的商务宴请场合中，用伊比利亚生火腿跟红葡萄酒搭配，是非常流行的做法，即便成本并不低。 在我看来，伊比利亚生火腿跟红葡萄酒，是最有情致的餐酒搭配。 吃个一两片生火腿，喝上一口红葡萄酒，细细咀嚼，生火腿鲜嫩多汁，隐约中有股榛果味，随着酒液紧紧包融，生火腿油脂如雪花般融化，一股肥润细腻感呼之即出，回味悠长，许久难忘。 其实在欧洲，生火腿有法国、意大利、西班牙三种，但以西班牙的最为著名。 伊利比亚生火腿，取自西班牙的伊利比亚猪，这种猪放养于树林，从小吃橡木果子长大，屠宰后由粗海盐腌渍，并经长时间自然风干熟成。 这些年，伊比利亚生火腿在国内比较受追捧，跟三文鱼、澳洲龙虾一样，被认为是高级食材。同时也方便，整只火腿可以购买，切成片的真空包装也有出售。 从视觉效果上来看，伊比利亚生火腿也赏心悦目。 自从我把它推荐给我那些企业学生后，他们宴请招待时，也经常把摆盘照片发给我。 带着大理石般油花纹路的伊比利亚生火腿片，细薄透明，殷红带紫，如同艺术品般，漂亮精致！ 过不了多久，他们又向我惊叹，“郑老师，这照片发在朋友圈里，简直跟集赞神器似的，一会儿工夫，就有百来个赞了！” 吼，这道下酒菜，逼格高吧！

品红酒有观、闻、品三个步骤。 1。观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。 2。闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。 3。品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。 配餐： 干红和干白葡萄酒与饮食的搭配也很有讲究。在西餐中简单说就是：干红配红肉（牛肉、烧烤类和口味较重的食物）；干白配白肉（如鸡、羊肉和海鲜），方显其魅力。 红酒配中餐：吃油腻的菜，可以用红葡萄酒来配，因为红葡萄酒中的单宁能去油腻；吃清淡的菜，用白葡萄酒来配；辣菜最好不用好酒配。甜点和甜品用甜酒来配，苦味的菜应由苦味的红葡萄酒来配，反而会有先苦后甜的感觉。比如说苦瓜配苦涩味的赤霞珠红酒。 红酒配中餐规则 一、颜色发紫、单宁生涩的红葡萄酒，忌讳配带甜味的菜（单宁和甜味结合会发苦）和辣菜，会越喝越辣。酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪，也会使八爪鱼和鱿鱼变得很腥。 二、葡萄酒忌讳和日本吃生鱼片的芥辣、中国的腐乳搭配，这会使任何葡萄酒都味寡如水。 文章来自于：欢伯网

葡萄酒中的水果香是怎么回事常喝葡萄酒的小伙伴都有过体验，一款风格特独的葡萄酒里没有葡萄味，但却包含着其他非常多的水果香味。比如，草莓味、樱桃味、苹果香味、黑醋栗味、柠檬味、荔枝味、黑莓味、橙子味等。不太了解葡萄酒的人可能会疑惑，明明是葡萄酿的酒，为什么会出现这么多水果香呢？会不会在是酿造过程中添加了水果后才有水果香呢？雷盛红酒给大家讲讲葡萄酒中的水果香是怎么回事。葡萄品种不同，本身就具备不一样的原生香气，经过发酵、熟成以后，分子之间的结构发生了很大的变化，酿造的过程不同，产生的香气也就不同。一般葡萄酒常见的香气有三类：1.品种香或果香。每一款葡萄酒都有自己本身的葡萄品种香气，这个香气来自葡萄品种、产区的风土特色等，比如有花香、果香、草木香、香料和岩土的香。年轻的葡萄酒中最容易闻到这种果香。2.发酿和工艺带来的香。这类香气多源于葡萄在酿造过程中的酵母味，面包味或奶油味等，有的葡萄酒经过橡木桶陈酿还会有香草和烟熏以及巧克力的香味。3陈年香味。这类香气多数来自陈年葡萄酒，年轻的酒款中一般不多见，比如皮革味、坚果味、中药味和泥土味。不是所有的葡萄酒都会有陈年香味，因为不是所有的葡萄酒都适合陈年。果味足的葡萄酒一般酒体轻，单宁低，酒精度相对也低，这类酒的适用范围很广，可以在吃头盘沙拉的时候一起喝，对于西餐适合配意面和披萨。当然它们也非常适合于配相对肥腻的食物，如香肠奶油土豆等。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享。欢迎大家沟通交流。

没事

说起配餐洋酒很多人第一反应可能是红酒或香槟

中国酿酒为了把葡萄的糖分去掉，去了200年，你说还应该加东西么？

1、是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。2、但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。3、如果你在生活中事事听医生的，你就不敢出门了。如果事事都听营养学家的，你就没有能吃的东西了。

口感上不建议红酒和红糖还有醋进行搭配，红酒行配餐里有一句话叫做：“品酒且避食醋，美酒还需陈年”！醋给食物提味儿、帮人们提高食欲的同时，但是醋会削弱甚至完全抵消葡萄酒的味道。因此，如果菜肴里有很多醋或者西式沙拉酱，用这种菜肴或沙拉和葡萄酒搭配就是一种完全的浪费。根据食醋的味道强弱和浓郁程度的不同，葡萄酒的个性有可能被削弱，甚至被完全抹杀！另外与红糖的搭配，红酒的制作，从来都是把糖分提出来转化成酒精度，如果和红糖搭配，味道会变得很怪！

1、增进食欲2、滋补作用 3、助消化作用 4、减肥作用5、利尿作用 6、杀菌作用

如果你说生日要选那种的话,红酒可以配餐或者大家一起品尝,这个过程都是比较好的而甜白就是一款饭后的葡萄酒来的,因为,配餐会太甜吃蛋糕时喝甜白是不错的选择.........葡萄酒干形的就是不甜,而甜形的就是糖份比较高的,所以除了甜白,如果喝红的就是干形的比较好,所以选葡萄酒最好选干红的,白葡萄酒可以选甜的也可以不甜,但这要看你配什么菜来选了如果要喝，红葡萄酒和白葡萄酒正好反相,不用醒酒而且一定要冻的,不冻的话就浪费一瓶好的白葡萄酒了，一定要把白葡萄酒冻到10度左右，而且喝的时候还要保持十度，才会喝到白葡萄酒本身的味道有什么不明白可以在问

可能是俺孤陋寡闻吧。没听过这种说法。酒这东西完全在个人喜好。

红酒具有美容养生的功效，而洋葱具有杀菌消毒的功效，而如果把红酒和洋葱相互搭配起来，则可以治疗和预防很多疾病，如老年痴呆症、高血压、糖尿病等等。在中国，喜欢喝酒的人都知道花生是最好的下酒菜之一。究其原因，应该不外乎中国人习惯了这种下酒菜，以及花生具有较高的营养价值。然而，许多人不曾了解的是，花生中还含有阿司匹林的成分，而红酒中又含有对人体十分有益的白藜芦醇，这两者一旦同时食用，就能更有效地预防血栓，使心血管通畅。因此，40岁以上的饮酒者不妨常用花生为红酒配餐。本答案摘抄自酒一搜葡萄酒百科

将鸡肉切成厚片，放黄油融化，煎至两面金黄，放入盘中，另一锅放入适量红酒，欧芹叶，加入少量水淀粉，烧至黏稠，浇到鸡排上，撒花生碎，胡椒粉即可。

健康指导：羊肉中含丰富的蛋白质和矿物质，对补充营养有好处，同时能起到驱寒的作用，但羊肉是热性食物，多吃容易引起上火，对身体不好。同时红酒含较多花青素和维生素C，对软化血管有好处。但酒精有利尿功能，会使体内水分减少，又吃热性的羊肉，会加重上火，对身体不好。所以这两种食物最好不要一起吃

杏仁可抗衰老 多喝红葡萄酒能够延缓衰老

小心食物中毒

花生米，辣鸭脖，

葡萄酒，“赫柏湾葡萄酒”有个非常显著的特点，就是果香味浓厚。在闻的过程中可以让你充满着幻想，它不但拥有葡萄酒本来的香味，还有一种草莓或者紫罗兰的香味，至于到底是什么香味，每个人都有不同的答案。其次，就是它有足够的文化底蕴，不光有庄园文化，还有赫柏女神美丽的爱情传说，同时我们赫柏湾人还有个伟大的使命：拥有世界上更环保的葡萄园。产品线有三大系列，美情女神系列、美纯宝石系列、美艳芳香系列，它与美紧密联系在一起，同时也是一种品位的象征。质量上乘,产量稀少,酒标超好记—一只鸭子,是奥巴马总统的御用酒庄鸭角Duckhorn的特色。纳帕谷出产的众多葡萄酒中表现最好,也最脍炙人口的是以赤霞珠葡萄酿造而成的红酒。Decoy即是取用纳帕赤霞珠制成,带着独特香气且令人回味,富含浓烈的红李和野莓的果味,口感清新简单,已经成为世界顶级酒中的经典之一。产区:纳帕溪谷年份: 2008价格:552RMBStag‘s Leap Wine Cellars Fay(中)Stag‘s Leap Wine cellars 是鹿跃区最具代表性的酒庄,1972年开始产酒,最近的三款酒都是以cabernet sauvignon 为主,分别是单一葡萄园的Fay 和S.L.V以及由前两片葡萄园里挑选出的最佳葡萄所酿出的Cask 23。坡度较为和缓的Fay 以可口丰满为特色,非常讨喜。入口坚实紧涩,强劲而优雅,并且耐久存。产区: 纳帕溪谷年份: 2005价格:2918RMBKatnook Estate Founder"s Block(右)佳诺酒庄是澳大利亚南部备受老饕关注的酒庄,以生产最贴近法国口感的优质酒品闻名世界。就算是喝惯了法国波尔多,初尝Katnook Founder"s Block也能体会到多层果香,配合白胡椒与香草的一丝辛辣,正如“Katnook”的原意—肥美的土地,甜美中蕴含质感的朴实味道,让人如沐春风。产区:Coonawarra年份:2007价格:611RMB

红葡萄酒”是建立在西餐基础上的，而中餐与西餐的烹调理念有很大的出入，所以我们也不一定固守这个原则。搭配葡萄酒，除了要看红肉还是白肉，还要看烹饪方法和调味原料。我们要配合的不是食物的颜色，而是食物的味道。

个人觉得有款狮子王干红葡萄酒不错，酒庄庄主是法国意大利知名的歌剧表演艺术家。而且瓶型也具有收藏价值。

不是所有蜗牛都可以吃，法式焗蜗牛所用到蜗牛有两种(法国大蜗牛 Helix Pomatia 和 散斑蜗牛(Helix aspersa)。食用蜗牛一般是农场养殖的，于暗处用葡萄藤饲养，要个子大到一定程度才能采收。勃艮第地区是与波尔多齐名的法国葡萄酒产地，因此也是法国蜗牛的最佳养殖地。除了法国当地，世界上其他地方要吃到法国蜗牛可以买蜗牛罐头再进行加工，包括我国的国宴也是如此。法国蜗牛在法国民众中不算贵重菜，算家常。超市里有半成品拿回家烤烤就能吃。最好的吃法大部分会配面包或者土豆泥和红酒最经典的吃法是和蒜香法棍一起吃一说到红酒怎么搭配美食，很多葡萄酒爱好者都能说出个一二。比如随机问到他们，给出了下面的回答。“红酒配红肉，白酒配白肉呀。”“酸菜配酸酒，咸菜配起泡酒，甜菜配甜酒呀。”（当然，这里的酸、咸、甜是指菜带给人的味觉感受）作为非专业人士，知道这么多红酒配餐知识已经实属不易了。但是这些理论，在餐桌上用起来却没那么得心应手。比如旧世界（法国）比较出色的红葡萄酒，它的口感往往是均衡的，不会过酸、过甜，这就需要我们结合葡萄酒的品种，来合理搭配饮食。1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒：与美味多汁的红肉形影不离赤霞珠红葡萄酒极其适合与牛排或者羊排搭配食用，因为红肉里的蛋白质会和赤霞珠葡萄酒中紧实的单宁发生化学反应，从而达到软化单宁的作用，让您的味蕾焕然一新。2. 黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒：适合搭配有泥土风味的菜黑皮诺红葡萄酒酒体轻盈，风味十足。这类葡萄酒极其适合用来搭配以蘑菇和松露等带有泥土风味的原材料制成的菜肴。3. 仙粉黛（Zinfandel）红葡萄酒：与拥有浓郁香料气息的美食更搭仙粉黛红葡萄酒口感偏甜美，因此非常适合搭配五香烧烤类美、烤火腿和咖喱美食，这类食物浓郁的香料气息与可口的甜味非常能衬托仙粉黛的气质。4. 马尔贝克（Malbec）红葡萄酒：香甜食物的好搭档马尔贝克红葡萄酒口感醇厚，酒体宏大，适宜搭配风味复杂、口感香甜的食物，如刷上浓浓五香烧烤酱的鸡腿。同时，马尔贝克与牛排的搭配堪称是“天作之合”，特别是阿根廷出产的马尔贝克几乎可以说是为牛排而生。5. 西拉（Syrah）红葡萄酒：辛辣食物的良配当您在享用辣味十足的菜肴时（比如麻辣小龙虾），不妨来一杯带有胡椒风味的红葡萄酒。如产自南法朗格多克产区的西拉红葡萄酒，它的单宁强健，饱满的酒体会在口腔中形成一股甜感，中和菜肴的辣味。而西拉的风味又略带一丝胡椒风味，不会掩盖麻辣小龙虾本身的味道。6. 雷司令（Riesling）半干型白葡萄酒：香辣食物的好拍档许多用雷司令、琼瑶浆和白诗南酿制的半干型白葡萄酒拥有微微的甜味，可以缓解香辣食物带来的辣感。7. 霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒：肥美海鲜美食的理想伴侣产自加利福尼亚州、智利或者是澳大利亚的霞多丽白葡萄酒拥有丝滑的口感，可与富含脂肪的三文鱼或者蘸有酱汁的任何海鲜食物搭配。8. 长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒：芳香型葡萄酒配芳香美食长相思是芳香型的白葡萄品种，所以可以尝试和一些香气浓郁的食物搭配，如以扇贝为主，佐以一些西柚和洋葱的美食。9. 灰皮诺（Pinot Gris）白葡萄酒：与清淡的海鲜料理是绝配当您在品尝清淡的海鲜料理时，呷一小口产自意大利的灰皮诺白葡萄酒，那么海鲜的风味便会更加明显。另外，法国夏布利产区的霞多丽白葡萄酒也是搭配此类海鲜料理的不错选择。10. 美乐红葡萄酒：香甜肉食的最佳搭配美乐红葡萄酒比较丝滑柔顺的口感可以冲淡口腔中的油腻感，同时丰富的果香能很好地减轻油腻，增进食欲。比如我们推荐的法国布兰维尔庄园美乐系列，酒体和酸度适中，果香充沛，十分适合搭配西红柿酱汁味意大利面、烤鸡肉等美食。颜色法则红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。所谓红肉包括牛羊和野味，鸭肉因为肉质较硬，味道重，也被列为红肉;所谓白肉包括鱼肉和鸡肉等。单宁法则红酒中特有的单宁虽在口中会产生干涩的感觉，但它却可软化肉类的纤维，让肉质细嫩，所以单宁重的红酒可以搭配咬感较坚韧的肉类。香味法则葡萄酒与菜肴的香味的协调，也是一个值得重视的考虑。例如西点水果派最好搭配富有新鲜果香的甜白葡萄酒，若要吃海鲜，则需要喝带点柠檬香的干白葡萄酒。酸度法则酸度高的食物常常会破坏葡萄酒口味上的平衡，不太容易搭配，特别是加了醋的食物，因此与之相配的葡萄酒最好是普通无特性的酒，但酸度高的干白葡萄酒则是海鲜的好搭档。甜度法则甜酒配甜食,是一般的习惯，所以一般甜点主要搭配贵腐甜白葡萄酒或者是德国冰葡萄酒。但是甜酒浓厚圆润的口感，也适合搭配浓稠且香滑圆润的菜肴。

白酒吧，信我

红酒中含有单宁酸和酒精，睡前胃里已经清空，这时候喝酒酸和酒精会直接刺激胃壁，产生灼热感，当然，如果你有轻微的胃炎，那么灼热感就会更明显。建议在就餐或者餐后短时间内喝一点。谢谢分享

提起1953年属相婚配，大家都知道，有人问属相婚配，另外，还有人想问属相婚配的五行命相，你知道这是怎么回事？其实属相婚配的属相配置，下面就一起来看看属相婚配，希望能够帮助到大家！ 1953年属相婚配 1、年属相婚配:属相婚配 属鼠的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：龙、猴、牛大吉，心心相印，富贵幸福，万事易成功，享福终身。其他属相次之。 忌配：马、兔、羊，不能富家，灾害并至，凶煞重重，甚至骨肉分离，不得安宁。1953年属蛇配什么命好。 解释：子鼠与丑牛，因此最宜找个属牛的对象，此乃上上等婚配。其次是与申猴辰龙三合，故也宜找个属猴或属龙的，此乃上等婚配。子鼠与午马相冲，因此最忌找个属马的，此乃下下等婚配。子鼠又与卯兔相刑，故也忌找属兔的，此乃下等婚配。子鼠与未羊也有相害的成分，故也不宜找属羊的，此乃中下等婚配。有时也讲子子自刑，此乃中下等婚配，故也应避免同属相的。 属牛的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：鼠、蛇、鸡大吉，天做良缘，家道大着阵，财盛家宁。1953年属蛇男的婚姻。 忌配：马、羊、狗，吉凶各有，甘苦共存，无进取心，内心多忧疑苦惨。 解释：丑牛与子鼠，因此最宜找个属鼠的对象，此乃上上等婚配。其次是与巳蛇酉鸡三合，故也宜找个属蛇或属鸡的，此乃上等婚配。丑牛与未羊相冲，因此最忌找属羊的，此乃下下等婚配。丑牛又与未羊、戌狗构成三刑，故最忌找属羊属狗的，此乃下等婚配。丑牛又与午马相害，故也不宜找属马的，此乃中下等婚配。 属虎的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：马、狗、猪大吉，同心永结，德高望重，家业终成，富贵荣华，子孙昌盛。 忌配：蛇、猴，夫妻不和，哀愁不断，无成功之望，有破财之兆，空虚寂寞。 解释：寅虎与亥猪，因此最宜找个属猪的对象，此乃上上等婚配。其次是与午马戌狗三合，此乃上等婚配，故也宜找个属马或属狗的。寅虎与申猴相冲，因此最忌找属猴的，此乃下下等婚配。寅虎又与巳蛇、申猴构成三刑，故最忌找属蛇属猴的，此乃下等婚配。 属兔的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：羊、狗、猪，功业成就，安居乐业，专利兴家。 忌配：龙、鼠、鸡，家庭难有幸福，逆境之象，事业不成，灾祸之致，历尽痛苦。 解释：卯兔与戌狗，因此最宜找个属狗的对象，此乃上上等婚配。其次是与亥猪未羊三合，故也宜找个属猪或属羊的，此乃上等婚配。卯兔与酉鸡相冲，因此最忌找属鸡的，此乃下下等婚配。卯兔与子鼠又有相刑的成分，故也不宜找属鼠的，此乃中下等婚配。卯兔还与辰龙相害，故也不宜找属龙的，此乃中下等婚配。 属龙的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：鼠、猴、鸡大吉，缔结良缘，勤俭发家，日见昌盛，富贵成功，子孙继世。 忌配：狗、兔，不能和睦终世，离别，不得心安。1953年与1962年婚配。 解释：辰龙与酉鸡，因此最宜找个属鸡的对象，此乃上上等婚配。其次是与申猴子鼠三合，故也宜找个属猴属鼠的，此乃上等婚配。辰龙与戌狗相冲，因此最忌找属狗的，此乃下下等婚配。辰龙与卯兔又有相害的成分，故也不宜找属兔的，此乃中下等婚配。有时也讲辰辰自刑，故也要注意避免同属相的，此乃中下等婚配。 属蛇的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：猴、牛、鸡，此中属相相配为福禄鸳鸯，智勇双全，功业垂成，足立宝地，名利双收，一生幸福。 忌配：猪、虎，家境虽无大的困苦和失败，但夫妻离心离德，子息缺少，灾厄百端，晚景不祥。1953年属蛇的男人。 解释：巳蛇与申猴，因此最宜找个属猴的对象，此乃上上等婚配。其次是与酉鸡丑牛三合，故也宜找个属鸡或属牛的，此乃上等婚配。巳蛇与亥猪相冲，因此最忌找属猪的，此乃下下等婚配。巳蛇与寅虎相刑，此乃下等婚配；有时也讲寅、巳、申三刑，故三口人不宜构成蛇、虎、猴的格局。1967年属羊的婚配。 属马的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：虎、羊、狗大吉，夫妻相敬，紫气东来，福乐安详，家道昌隆。 忌配：鼠、牛，中年运气尚可，病弱短寿，难望幸福，凶兆，一生辛苦，配偶早丧，子女别离。1953年属蛇女。 解释：午马与未羊，因此最宜找个属羊的对象，此乃上上等婚配。其次是与寅虎戌狗三合，故也宜找个属虎属猴的，此乃上等婚配。午马与子鼠相冲，因此最忌找属鼠的，此乃下下等婚配。午马与丑牛相害，因此也应避免找属牛的，此乃中下等婚配。有时又讲午午自刑，故也应避免同属相的，此乃中下等婚配。 属羊的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：兔、马、猪大吉，天赐良缘，家道谐和，大业成而有德望。 忌配：牛、狗、羊，夫妻一生难得幸福，多灾多难，一生劳碌，早失配偶或子孙。53年与79年属相合。 解释：未羊与午马，因此最宜找个属马的对象，此乃上上等婚配。其次是与亥猪卯兔三合，故也宜找个属猪属兔的，此乃上等婚配。未羊与丑牛相冲，因此最忌找属牛的，此乃下下等婚配。未羊与丑牛戌狗构成三刑，因此也不宜找属狗的，此乃下等婚配。未羊与子鼠相害，因此也不宜找属鼠的，此乃中下等婚配。53年和什么生肖相冲。 属相婚配的属相配置 属猴的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：鼠、蛇、龙，此中属相相配为珠联璧合，一帆风顺，富贵成功，子孙兴旺。 忌配：虎、猪，灾害多起，晚景尚可，但恐寿不到永，疾病困难。 解释：申猴与巳蛇，因此最宜找个属蛇的对象，此乃上上等婚配。其次是与子鼠辰龙三合，故也宜找个属鼠属龙的，此乃上等婚配。申猴与寅虎相冲，因此最忌找属虎的，此乃下下等婚配。申猴又与巳蛇寅虎构成三刑，因此三口人之间不宜形成虎、蛇、猴这种配合。申猴又与亥猪相害，因此也不宜找属猪的，此乃中下等婚配。十二生肖1953年6月。 属鸡的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：牛、龙、蛇，此中属相相配祥开白事，有天赐之福，并有名望，功利荣达，家事亨通。 忌配：兔、狗、鸡，金鸡玉犬难逃避，合婚双份不可迁，多灾多难。 解释：酉鸡与辰龙，因此最宜找个属龙的对象，此乃上上等婚配。其次是与巳蛇丑牛三合，故也宜找个属蛇属牛的，此乃上等婚配。酉鸡与卯兔相冲，因此最忌找属兔的，此乃下下等婚配。酉鸡又与戌狗相害，故也不宜找属狗的，此乃中下等婚配。有时也讲酉酉自刑，故也应避免同属相的，此乃中下等婚配。 属狗的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年）1953年属蛇和1962年属虎配吗。 宜配：虎、兔、马大吉，天做之合，处处成功，福碌，家运昌隆。53年蛇和53年蛇婚姻如何。 忌配：羊、龙、鸡、牛，灾害垒起，钱财散败，一生艰辛，事与愿违。 解释：戌狗与卯兔，因此最宜找个属兔的对象，此乃上上等婚配。其次是与寅虎午马三合，故也宜找个属虎属马的，此乃上等婚配。戌狗与辰龙相冲，故最忌找属龙的，此乃下下等婚配。戌狗又与未羊丑牛构成三刑，故不宜找属羊属牛的，此乃下等婚配。戌狗又与酉鸡相害，故不宜找属鸡的，此乃中下等婚配。 属猪的属相婚配表（年、年、年、年、年、年、年、年、年） 宜配：羊、兔、虎大吉，五事其昌，安富尊荣，子孙健壮，积财多福。 忌配：猴、蛇，猪猴不到头，朝朝日日泪，比能共长久，终生难于幸福。 解释：亥猪与寅虎，因此最宜找个属虎的对象，此乃上上等婚配。其次是与卯兔未羊三合，故也宜找个属兔属羊的，此乃上等婚配。亥猪与巳蛇相冲，故最忌找属蛇的，此乃下下等婚配。亥猪又与申猴相害，因此也不宜找属猴的，此乃中下等婚配。有时也讲亥亥自刑，故也不宜找同属相的，此乃中下等婚配。 以上就是与属相婚配相关内容，是关于属相婚配的分享。看完1953年属相婚配后，希望这对大家有所帮助！

倒十七八度的温开水,再放一撮茶叶

20世纪五十年代

1953年是属什么的属相 都说世上没有相同的两片树叶，是一样，每个人都是独立的。但是我们的生肖年龄有很多相同的。因为在属相当中十二年为一个周期，同一年出生的的岁数自然也就相同。那么，跟随我一起来十二生肖看看2022 年十二生肖年龄对照表，生肖查询。 你可能也喜欢： 十二生肖出生年份对照表【1924-2022 年】 鼠的出生年份：1924、1936、1948、1960、1972、1984、1996、2008。 牛的出生年份：1925、1937、1949、1961、1973、1985、1997、2009。 虎的出生年份：1926、1938、1950、1962、1974、1986、1998、2010。 兔的出生年份：1927、1939、1951、1963、1975、1987、1999、2011。 龙的出生年份：1928、1940、1952、1964、1976、1988、2000、2012。 蛇的出生年份：1929、1941、1953、1965、1977、1989、2001、2013。 马的出生年份：1930、1942、1954、1966、1978、1990、2002、2022。 羊的出生年份：1931、1943、1955、1967、1979、1991、2003、2022 。 猴的出生年份：1932、1944、1956、1968、1980、1992、2004、2022 。 鸡的出生年份：1933、1945、1957、1969、1981、1993、2005、2022 。 狗的出生年份：1934、1946、1958、1970、1982、1994、2006、2022 。 猪的出生年份：1935、1947、1959、1971、1983、1995、2007、2022 。 属鼠的人2022 年运程总体预测 鼠人在狗年是一个平淡生姿的好年。虽有凶星飞来，但亦有吉星来救，鼠人在狗年福星高照，整体运道合乎中止。狗年鼠人不利大投资。事业变动势所难免，创业只适宜由小起，不利大投资，这一年亦不利北上，会有劳而不获的情况出现。狗年是“全力奉献年”，宜只问耕耘，不问收获。狗年是“强身壮体年”，宜多做运动，治病方面有吉运，会遇到较好的医生，久病者会出现曙光。狗年更是“旅游年”，有较佳旅游运，以美加、欧洲为首选，切勿北上，东南亚亦不宜。如搬迂会有较多麻烦。 不同年份属鼠人2022 年运势查询 1948年属鼠的人2022 年运程 1948年五行纳音霹雷火与2022 年五行纳音平地木。 1960年属鼠的人2022 年运程 1960年五行纳音壁上土与2022 年五行纳音平地木。 1972年属鼠的人2022 年运程 1972年五行纳音桑拓木与2022 年五行纳音平地木。 1984年属鼠的人2022 年运程 1984年五行纳音海中金与2022 年五行纳音平地木。 1996年属鼠的人2022 年运程 1996年五行纳音涧下水与2022 年五行纳音平地木。 二、属牛人出生时间 1997年2月4日3时4分 至 1998年2月4日8时53分 1985年2月4日5时19分 至 1986年2月4日11时9分 1973年2月4日7时23分 至 1974年2月4日13时12分 1961年2月4日9时27分 至 1962年2月4日15时16分 1949年2月4日11时30分 至 1950年2月4日17时20分 1937年2月4日13时34分 至 1938年2月4日19时23分 1925年2月4日15时37分 至 1926年2月4日21时39分 属牛的人2022 年运程总体预测 狗年牛人运势中平，变动不大，属退守为安之局。牛人狗年有“福星”及“天德”两颗大型吉星加临，事业运风平浪静，转变不大。受星宿影响，这一年牛人分外喜欢外游，也是牛人最后的机会。牛人在狗年财政稳定，无后顾之忧，是一个快乐年。不过牛人受“卷舌”凶星影响，又会招来是非。事业上牛人要小心无心之失，措辞要分外小心。狗年是“消费无边年”，牛人耗财不少，但多数运用于自己的身上。狗年宜装修家居，将旧东西换掉，也应该努力装饰，务求体验生活的美好。 不同年份属牛人2022 年运势查询 1949年属牛的人2022 年运程 1949年五行纳音霹雷火与2022 年五行纳音平地木。 1961年属牛的人2022 年运程 1961年五行纳音壁上土与2022 年五行纳音平地木。 1973年属牛的人2022 年运程 1973年五行纳音桑柘木与2022 年五行纳音平地木。 1985年属牛的人2022 年运程 1985年五行纳音海中金与2022 年五行纳音平地木。 1997年属牛的人2022 年运程 1997年五行纳音涧下水与2022 年五行纳音平地木。 你可能也喜欢： 三、属虎人出生时间 1998年2月4日8时53分 至 1999年2月4日14时42分 1986年2月4日11时9分 至 1987年2月4日16时58分 1974年2月4日13时12分 至 1975年2月4日21时2分 1962年2月4日15时16分 至 1963年2月4日21时6分 1950年2月4日17时20分 至 1951年2月4日23时10分 1938年2月4日19时23分 至 1939年2月5日1时14分 1926年2月4日21时39分 至 1927年2月5日3时18分 1914年2月4日23时29分 至 1915年2月5日5时26分 属虎的人2022 年运程总体预测 虎人在狗年仍在盛运之中，鸡年行运的虎人会依然风光，如鸡年未有运行，狗年会较去年为好，这一年对虎人来说是一个“表现年”。虎人狗年有“华盖吉星飞临，大利文思，在学的虎人会有成就。但小型的凶星还有不少，令虎人在大运中沾到突如其来的小凶运，要分外小心文件往返还及人事口角，令虎人分外“激气”。虎人狗年行正路则无风无浪，但如走偏门，必受凶险。虎人今年正财胜偏财，大赌可免则免。 不同年份属虎人2022 年运势查询 1950年属虎的人2022 年运程 1950年五行纳音松柏木与2022 年五行纳音平地木。 1962年属虎的人2022 年运程 1962年五行纳音金薄金与2022 年五行纳音平地木。 1974年属虎的人2022 年运程 1974年五行纳音大溪水与2022 年五行纳音平地木。 1986年属虎的人2022 年运程 1986年五行纳音炉中火与2022 年五行纳音平地木。 1998年属虎的人2022 年运程 1998年五行纳音城头土与2022 年五行纳音平地木。 你可能也喜欢： 四、属兔人出生时间 1999年2月4日14时42分 至 2000年2月4日20时32分 1987年2月4日16时58分 至 1988年2月4日22时48分 1975年2月4日21时2分 至 1976年2月5日0时52分 1963年2月4日21时6分 至 1964年2月5日2时56分 1951年2月4日23时10分 至 1952年2月5日4时59分 1939年2月5日1时14分 至 1940年2月5日7时3分 1927年2月5日3时18分 至 1928年2月5日9时7分 1915年2月5日5时26分 至 1916年2月4日11时14分 属兔的人2022 年运程总体预测 兔人在鸡年是太岁年，是一个大转变年。狗年会承接鸡年的改变，来一个。但依然有百分之二十的兔人完全没有改变，象征这个太岁冲不起来。而狗年的作用是承接好运，这一年不会出现大变。兔人狗业财运，以下半年较佳，宜创业及作大型进攻。狗年依然有几颗凶星飞临，不利女兔，女兔应略为收敛，改改暴躁的性格，否则会失云人缘，引起公愤。男兔要小心言多必失，狗年不利争讼，宜退一步海阔天空。对兔人来说，狗年是“大发挥年”，应从自己的性格缺点找出阻力。这一年亦是“变样年”，因为兔人在狗年分外潇洒和漂亮，贵人纷至，但要慎防恃宠生骄。 不同年份属兔人2022 年运势查询 1951年属兔的人2022 年运程 1951年五行纳音松柏木与2022 年五行纳音平地木。 1963年属兔的人2022 年运程 1963年五行纳音金薄金与2022 年五行纳音平地木。 1975年属兔的人2022 年运程 1975年五行纳音大溪水与2022 年五行纳音平地木。 1987年属兔的人2022 年运程 1987年五行纳音炉中火与2022 年五行纳音山平地木。 1999年属兔的人2022 年运程 1999年五行纳音城头土与2022 年五行纳音平地木。 五、属龙人出生时间 2000年2月4日20时32分 至 2001年2月4日2时20分 1988年2月4日22时48分 至 1989年2月4日4时38分 1976年2月5日0时52分 至 1977年2月4日6时41分 1964年2月5日2时56分 至 1965年2月4日8时45分 1952年2月5日4时59分 至 1953年2月4日10时49分 1940年2月5日7时3分 至 1941年2月4日12时53分 1928年2月5日9时7分 至 1929年2月4日14时57分 1916年2月4日11时14分 至 1917年2月4日16时58分 属龙的人2022 年运程总体预测 龙人在狗年乏善足陈，有“大耗”凶星主招财不利，破财损库；亦有“阑干”主口舌是非，谋事一波三折。幸好有“多舆”吉星来助，可逢凶化吉。因此龙人狗年在事业上应有“壮士断臂”的心态，决断，对龙人有长远利益。处理财务问题要加倍小心，狗年不宜动土，但这一年有机会嫁娶添丁，也要小心感情烦恼。龙人在狗年要伺机待发，勇于闯关，勇于碰壁，有置之死地而后生的心态，方可成就大事。龙人亦必须心怀正念，不能走路，否则在太岁年必招大险。 不同年份属龙人2022 年运势查询 1952年属龙的人2022 年运程 1952年五行纳音长流水与2022 年五行纳音平地木。 1964年属龙的人2022 年运程 1964年五行纳音覆灯火与2022 年五行纳音平地木。 1976年属龙的人2022 年运程 1976年五行纳音沙中土与2022 年五行纳音平地木。 1988年属龙的人2022 年运程 1988年五行纳音大林木与2022 年五行纳音平地木。 2000年属龙的人2022 年运程 2000年五行纳音白蜡金与2022 年五行纳音平地木。 你可能也喜欢： 六、属蛇人出生时间 2001年2月4日2时20分 至 2002年2月4日8时8分 1989年2月4日4时38分 至 1990年2月4日10时28分 1977年2月4日6时41分 至 1978年2月4日12时31分 1965年2月4日8时45分 至 1966年2月4日14时35分 1953年2月4日10时49分 至 1954年2月4日16时39分 1941年2月4日12时53分 至 1942年2月4日18时43分 1929年2月4日14时57分 至 1930年2月4日20时47分 1917年2月4日16时58分 至 1918年2月4日22时53分 属蛇的人2022 年运程总体预测 蛇人在狗年依然享有吉星，但与鸡年比较，明显较为退气及平淡。蛇人狗年的运势依然有变，但可望变中求胜。狗年是蛇人的“广结年”，蛇人宜在这一年开拓自我空间，广交朋友，好好加强人缘 。狗年也是“乘胜追击年”，蛇人应珍惜宝贵时间，全力进攻，再下一城。狗年更是“幸福甜蜜年”，蛇人的感情生活十分丰足，宜享受二人世界。 不同年份属蛇人2022 年运势查询 1953年属蛇的人2022 年运程 1953年五行纳音长流水与2022 年五行纳音平地木。 1965年属蛇的人2022 年运程 1965年五行纳音覆灯火与2022 年五行纳音平地木。 1977年属蛇的人2022 年运程 1977年五行纳音沙中土与2022 年五行纳音平地木。 1989年属蛇的人2022 年运程 1989年五行纳音大林木与2022 年五行纳音平地木。 2001年属蛇的人2022 年运程 2001年五行纳音白蜡金与2022 年五行纳音平地木。 你可能也喜欢： 七、属马人出生时间 2002年2月4日8时8分 至 2003年2月4日13时57分 1990年2月4日10时28分 至 1991年2月4日16时17分 1978年2月4日12时31分 至 1979年2月4日18时21分 1966年2月4日14时35分 至 1967年2月4日20时25分 1954年2月4日16时39分 至 1955年2月4日22时28分 1942年2月4日18时43分 至 1943年2月5日0时32分 1930年2月4日20时47分 至 1931年2月5日2时36分 1918年2月4日22时53分 至 1919年2月5日4时40分 属马的人2022 年运程总体预测 马人在狗年运程不俗，比鸡年有显着进步。但狗年的变动特别多，运气虽好，但仍是多事之年。马人在狗年要打起十二分精神应战，稍一疏忽，吉运变凶运。狗年有“华盖”“三台”两粒大型吉星飞临，主马人文思敏捷，较有威望，容易服，亦主科甲，之喜，既得奖又有好财运。但凶星仍具威胁，马人仍是受是非口舌之灾。马人的财运较去年为佳，但转变难以避免，必应搬屋、转工等变动。马人狗年运佳，女马机会胜男马。 不同年份属马人2022 年运势查询 1954年属马的人2022 年运程 1954年五行纳音砂石金与2022 年五行纳音平地木。 1966年属马的人2022 年运程 1966年五行纳音天河水与2022 年五行纳音平地木。 1978年属马的人2022 年运程 1978年五行纳音天上火与2022 年五行纳音平地木。 1990年属马的人2022 年运程 1990年五行纳音路旁土与2022 年五行纳音平地木。 2002年属马的人2022 年运程 2002年五行纳音杨柳木与2022 年五行纳音平地木。 你可能也喜欢： 八、属羊人出生时间 2003年2月4日13时57分 至 2004年2月4日19时46分 1991年2月4日16时17分 至 1992年2月4日21时54分 1979年2月4日18时21分 至 1980年2月5日0时10分 1967年2月4日20时25分 至 1968年2月5日2时14分 1955年2月4日22时28分 至 1956年2月5日4时19分 1943年2月5日0时32分 至 1944年2月5日6时22分 1931年2月5日2时36分 至 1932年2月5日8时25分 1919年2月5日4时40分 至 1920年2月5日10时27分 属羊的人2022 年运程总体预测 肖羊的人在狗年吉凶星宿参半，对女性而言，凡事皆顺，家中会有喜事，出外多遇贵人扶助，如果今年有投资，定有好的结果，过去不如意的事情今年可算是乌云见明月，进行有益的社交活动，对己身更有帮助。男性而言则刚好相反，要多注意身体的健康，会出现多口舌是非之事，尤其身边的朋友，会您。小心言谈，避免出现不必要的纷争。 不同年份属羊人2022 年运势查询 1955年属羊的人2022 年运程 1955年五行纳音砂石金与2022 年五行纳音平地木。 1967年属羊的人2022 年运程 1967年五行纳音天河水与2022 年五行纳音平地木。 1979年属羊的人2022 年运程 1979年五行纳音天上火与2022 年五行纳音平地木。 1991年属羊的人2022 年运程 1991年五行纳音路旁土与2022 年五行纳音平地木。 2003年属羊的人2022 年运程 2003年五行纳音杨柳木与2022 年五行纳音平地木。 九、属猴人出生时间 2004年2月4日19时46分 至 2005年2月4日1时34分 1992年2月4日21时54分 至 1993年2月4日3时43分 1980年2月5日0时10分 至 1981年2月4日6时0分 1968年2月5日2时14分 至 1969年2月4日8时4分 1956年2月5日4时19分 至 1957年2月4日10时7分 1944年2月5日6时22分 至 1945年2月4日12时12分 1932年2月5日8时25分 至 1933年2月4日14时16分 1920年2月5日10时27分 至 1921年2月4日16时21分 属猴的人2022 年运程总体预测 肖猴的人今年命宫中有很多凶星，没有吉星相助，今年运程不好，运气欠佳，不可有太大的投资，恐会伤财，合作方式也不理想，间中会出现口角是非之事，到更好也就一拍两散，应该随缘而行，不要太过勉强，不然后果不堪设想。今年开支方面也要注意，一不小济会出现十个桶九个盖，那时日子就难过了。今年切勿探病与观丧，如去探病暗导己身也会患病，如去观丧，不破财也会伤身体。 不同年份属猴人2022 年运势查询 1956年属猴的人2022 年运程 1956年五行纳音山下火与2022 年五行纳音平地木。 1968年属猴的人2022 年运程 1968年五行纳音大驿土与2022 年五行纳音平地木。 1980年属猴的人2022 年运程 1980年五行纳音石榴木与2022 年五行纳音平地木。 1992年属猴的人2022 年运程 1992年五行纳音剑锋金与2022 年五行纳音平地木。 2004年属猴的人2022 年运程 2004年五行纳音泉中水与2022 年五行纳音平地木。 十、属鸡人出生时间 2005年2月4日13时34分 至 2006年2月4日7时25分 1993年2月4日3时43分 至 1994年2月4日9时33分 1981年2月4日6时0分 至 1982年2月4日11时50分 1969年2月4日8时4分 至 1970年2月4日13时54分 1957年2月4日10时7分 至 1958年2月4日15时57分 1945年2月4日12时12分 至 1946年2月4日18时1分 1933年2月4日14时16分 至 1934年2月4日20时5分 1921年2月4日16时21分 至 1922年2月4日22时7分 属鸡的人2022 年运程总体预测 鸡人在狗年有“太阳”吉运加临，步步高升，亦主得权，比之前两年有较为如意。鸡人应好好利用天运之加披，努力工作，如能借助今年的运势置业安居，更为首选。狗年财运及事业运由于行正印，事事得权，鸡人宜稳打稳扎，不可以轻浮大意，否则必招大灾。鸡人虽然奋斗心强，但坏在过分急躁，未看通全局就贸然出击，欠缺应变能力及长远计划，人失败的主因。狗年是突发性的好年，亦主投机年，鸡人应尽量利用每一天，切勿浪费难得一见之盛运年，但狗年的凶星仍有不少，变动在所难免，令鸡人有动荡不安之势，鸡人要懂得自我开解之道。 不同年份属鸡人2022 年运势查询 1957年属鸡的人2022 年运程 1957年五行纳音山下火与2022 年五行纳音平地木。 1969年属鸡的人2022 年运程 1969年五行纳音大驿土与2022 年五行纳音平地木。 1981年属鸡的人2022 年运程 1981年五行纳音石榴木与2022 年五行纳音平地木。 1993年属鸡的人2022 年运程 1993年五行纳音剑锋金与2022 年五行纳音平地木。 2005年属鸡的人2022 年运程 2005年五行纳音泉中水与2022 年五行纳音平地木。 你可能也喜欢： 十一、属狗人出生时间 2006年2月4日7时25分 至 2007年2月4日13时18分 1994年2月4日9时33分 至 1995年2月4日15时24分 1982年2月4日11时50分 至 1983年2月4日17时40分 1970年2月4日13时54分 至 1971年2月4日19时44分 1958年2月4日15时57分 至 1959年2月4日21时47分 1946年2月4日18时1分 至 1947年2月4日23时48分 1934年2月4日20时5分 至 1935年2月5日1时55分 1922年2月4日22时7分 至 1923年2月5日4时1分 属狗的人2022 年运程总体预测 狗人在狗年是“太岁”年，主否极泰来，如新陈代谢一样，在变动退运中，暗存新力量。狗人应多计划未来，将狗年的困扰视为盛运前的考验。狗人狗年犯凶星“黄旖”，主有兵变，狗人如当老板，会面临众叛亲离的，但狗人下年行大运，这些改变表凶实吉，不必担心。狗年有华盖吉星飞临，主文才有价，说服能力增强，大利权威及推销。狗人的财运反复之极，要加倍小心来往帐户。以防受骗。男女狗人均大利太岁添丁及健身。狗人面上有痣者，宜选“除”日脱之。全年以静制动，少理闲事，以修身为主，危险活动或旅游可免则免，多阅读及注意家庭生活，自可安然过关。 不同年份属狗人2022 年运势查询 1958年属狗的人2022 年运程 1958年五行纳音平地木与2022 年五行纳音平地木。 1970年属狗的人2022 年运程 1970年五行纳音钗环金与2022 年五行纳音平地木。 1982年属狗的人2022 年运程 1982年五行纳音大海水与2022 年五行纳音平地木。 1994年属狗的人2022 年运程 1994年五行纳音山头火与2022 年五行纳音平地木。 2006年属狗的人2022 年运程 2006年五行纳音屋上土与2022 年五行纳音平地木。 你可能也喜欢： 十二、属猪人出生时间 2007年2月4日13时18分 至 2008年2月4日19时3分 1995年2月4日15时24分 至 1996年2月4日21时15分 1983年2月4日17时40分 至 1984年2月4日23时29分 1971年2月4日19时44分 至 1972年2月5日1时32分 1959年2月4日21时47分 至 1960年2月5日3时37分 1947年2月4日23时48分 至 1948年2月5日5时41分 1935年2月5日1时55分 至 1936年2月5日7时45分 1923年2月5日4时1分 至 1924年2月5日9时50分 属猪的人2022 年运程总体预测 狗年对于猪人是一个“忍耐年”，狗年是“宜为打工仔，不做事头人”。为老板的猪人在狗年会四面楚歌，增多，一直深的缺点都会显现出来，我送的四字是“劳而不获”。打工的猪人反而轻快得多，一切原状，猪人狗年只求平稳，难言发展。狗年是“检讨年”，猪人应将目前处境加以调整，秘诀是“化整为零”将多余的东西取缔，集中兵力和财力。狗年是“平衡年”，猪人的缺点和忽略生活情趣，应将生活扩阔，兼顾家庭、娱乐及运动，并拨出时间进修，享受大自然的自由空气，将自己开来。 不同年份属猪人2022 年运势查询 1959年属猪的人2022 年运程 1959年五行纳音平地木与2022 年五行纳音平地木。 1971年属猪的人2022 年运程 1971年五行纳音钗环金与2022 年五行纳音平地木。 1983年属猪的人2022 年运程 1983年五行纳音大海水与2022 年五行纳音平地木。 1995年属猪的人2022 年运程 1995年五行纳音山头火与2022 年五行纳音平地木。 2007年属猪的人2022 年运程 2007年五行纳音屋上土与2022 年五行纳音平地木。 以上就是与1953年是属什么的属相相关内容，是关于纳音的分享。看完公元1953年是什么年后，希望这对大家有所帮助！

1953年属龙哪年寿终 你可能知道自己出生的时间，但你知道自己出生时间的传统叫法是什么吗？不同出生时间的人性格不同命运不同这个说法还是被很多人认可的。铁嘴大叔下面要为大家讲解寅时出生的人好不好。 【寅时】平时，又称黎明、早晨、日旦等：时是夜与日的交替之际。（时间3：00 — 5：00）。 寅时出生好不好 寅时出生的人命运总论： 与父母、兄弟姊妹及夫妻关系较有隔阂，是离乡背井之命，早运不甚顺遂，中晚运则趋好转，亦能财顺。 寅时出生的人命运详论： 寅时初主克父，衣食无忧，为人公道，为人辛苦末限好，三十八岁发财，妻亦硬，兄弟冷淡，生来遇大耗，儿女成双破，床头千文钱床尾来叫。 寅时中父母双亡，为人正直，胸怀磊落，六亲兄弟有力，生平有大志，唯妻亦硬对，宅舍好风光，生来大喜，一生多快乐，把笔做 。 寅时末先克母，为人忠信有始有终，兄弟少力，初年辛苦，三十六发财，任凭闲言都不偏听信，唯置之一笑。 寅时出生的男女： 男：五行属木，阳木，的男士者长得特别的帅气。他们幽默风趣，情调十足，众受异性朋友的喜欢，恋爱观那么一些些小特别，有些情结重，喜欢大龄少女。 女：寅时出生的女孩子大方得体，个性刚烈，哭哭啼啼的不合适这种小女生，她们的恋爱观点同样有些另类，大叔控特别严重，多半喜欢大上自己好几圈的叔叔。 寅时出生的人背井离乡 寅时出生的人：主人聪明，俊秀洒落，有权有势，多智多能，性格操持志气雄，一呼百喏有威风。是离乡背井之命，早运不甚顺遂，中晚运则趋好转，亦能财顺。 寅时生的人运势分析 寅时生的人六亲相克，多劳，受苦，难守祖业，流浪异乡，十八财害，四十发福，晚景逢贵。 适业：、音乐师、美术家、艺人、流浪职业。忌类金。 凶年：廿六岁，廿九岁、卅三岁、卅九岁、四十九岁、六十六岁寿终。 寅时头生（3:00-3:40）：时头生人先克义，为人机智兼伶俐，一生良禄自可求，时常变动心未休。 寅时中生（3:40-4:20）：时中生人父母全，为人作事有，六亲有分衣禄全，离祖扬名进宅田。 寅时末生（4:20-5:00）：时末生人先克母，六亲无力诸事难，兄弟不和多苦劳，卅六岁运宜发财。 十二生肖寅时出生的不同命运 肖鼠之人，生于寅时，多招才子，常见男子扫财，宜男不宜女。 肖牛之人，生于寅时，花烛迎人，很少自由，怨天尤人，太阳高照，遇难有救，时欲单身为事。 肖虎之人，生于寅时，聪敏至贵，学富五车，英杰才人。 肖兔之人，生于寅时，性燥心乱，必有亡神之处境。 肖龙之人，生于寅时，天南地北，终日少时归家，命犯天狗星，凡事小心。 肖蛇之人，生于寅时，平意平常，凡事在人，成事在天，福星高照，前途光明。 肖马之人，生于寅时，寅木生持午火，虽时难事逆，不力，终有成功之日。 肖羊之人，生于寅时，忠厚诚实，性情无准，好坏反复。 肖猴之人，生于寅时，申金克置寅木，虽能出官为事，恰似水浮萍，有名无实。 肖鸡之人，生于寅时，忠厚诚实，性情无准，好坏反复。 肖狗之人，生于寅时，身前身后，时应小心，晦气不开，每遇挫折。 肖猪之人，生于寅时，性情凶暴，藐视他人，大事难为。 寅时出生十二生肖的命运 寅时出生属鼠人的命运 多招才子，常见男子招财，宜男不宜女。寅时生属鼠人(03:00—04:59)：由于八字中有子水生寅木的格局，所以鼠人一生，衣食不缺地度一生。此时生的鼠人，聪明灵秀，多才多艺，儒雅，女鼠则漂亮机灵，祖业根基较深，但此时生的女性不如男性好，女性多损失钱财，事业也难象男鼠那样容易成功。 寅时出生属牛人的命运 花烛迎人，很少自由，怨天忧人，太阳星高照，遇难有救，常欲单身为事。生于晚 3-5 点的牛人，其人生性孤僻，不爱与人合谋共事，但往往难于把事做成功。因而，时常怨天尤人，嫉恨环境，得生于寅时的牛人，命中带贵人，一生无大难，无牢狱刑险，处处逢凶化吉，有贵人搭救。 寅时出生属虎人的命运 学富五车，英杰才人。属虎人晚 3-5 时出生，聪明有才智，灵活机巧，记忆力惊人，一身学问超群， 出众，我论在艺术上或科学领域都属佼佼者，一生受人敬重，但此时出生的虎人，早年艰苦，六亲无助。全靠自己努力，自己发展。 寅时出生属兔人的命运 性燥心乱，必有芒神之处境。兔人生于凌晨 3-5 时，此命为人品行刚直，做事公开有才能，不肯休息。六亲兄弟不得力，祖业无靠，白手成家立业，末运多驳杂，不能聚财，不欺负人，有义气，不定，易成喜怒，初限奔波劳苦，离别他境可成家计，改换门庭，中限未得如意，末限如意。 寅时出生属龙人的命运 驿马坐命，必远离家乡，天南地北，凡事小心。属龙人生于凌晨 3-5 时，由于此时生的龙人，命中带了骡马星，其龙人最宜远离故乡去发展，又经常不归乡探望双亲。因而六亲无靠，在外很多时间是单枪匹马地闯天下。此时生的龙人，在事业上多有成就，不过命中犯了天狗星，在事业上成功要比别人多付出一些。但此时生的龙人，有较强的精力和独立工作的能力。 寅时出生属蛇人的命运 寅木生巳火，生意平常，凡事在人，成事在天，福星高照，前途光明。生于凌晨 3-5 时，由于命局中有寅木生巳火的格局，所以蛇人一生运势较好，此时的蛇人六亲无靠，但此时的蛇人，意志坚强，有勇有谋，能白手起家，凭自己的一双勤劳的手干出一番事业，但此时生的蛇人，命中又带卷舌童，一生会多与人发生口角，纠纷，这一点蛇人应多注意。 寅时出生属马人的命运 寅木生持午火，虽时难事逆，不力，终有成功之日。寅时生属马人(03:00—04:59)：一生骨肉六亲不得力，贵人少有帮助，全靠自成自立，独立发展事业。此时生的马人，独立意识较强，意志坚定，能吃苦耐劳，在困难面前毫不气馁，一生虽经历艰苦困难，但后来终究会成功，晚年定幸福，子孙孝顺。 寅时出生属羊人的命运 寅木克制未土，命带将星，，浮沉不稳固。寅时生属羊人(03:00—04:59)：命中带星，其人一生命运很好。此时生的羊人，事业有成，名气与日渐增，财运好，会使羊人终生衣食丰富。但此时生的羊人，难得到祖上产业和资助，全靠自身的奋发努力取得成功，一生中虽有各种凶灾出现，但有正神帮扶，能逢凶化吉，遇难成祥。 寅时出生属猴人的命运 申金克制寅木，虽能出官为事，恰似水上浮萍，有名无实。寅时生属猴人(03:00—04:59)：一生运势喜忧各半，此时生的猴人，能得到父辈的扶持，其人文雅有才能，精力过人，能入仕途，但是不能成为实权人物，可谓有名无实。生于此时的猴人，一生婚姻多有坎坷，难找到称心如意的爱人，甚至有离婚的现象，财运也不稳，有时会有小破财。 寅时出生属鸡人的命运 酉金克制寅木，忠厚诚实，性情无准好坏反复。寅时生属鸡人(03:00—04:59)：一生享尽清福。此时生的属鸡人，五官端正，身体健康，为人忠厚老实，也不缺衣少食。其人性情起落较大，有时反复无常，为此，常会与人发生误会，造成不必要的损失。 寅时出生属狗人的命运 寅木克制戍土，身前身后，时应小心晦气不开，每遇挫折。寅时生属狗人(03:00—04:59)：此时生的属狗人，身后会围绕不少小人，他们会趁机妨碍和属狗人的事业。但属狗人却执迷不悟，听之任之，一生常与他人发生纠纷争吵，甚至毁了自身的名声，损失了钱财。 寅时出生属猪人的命运 亥水生持寅木，性情凶暴，藐视他人，大事难为。寅时生属猪人(03:00—04:59)：此时生的属猪人，性格，胆大勇敢，骄傲自满，喜欢以自我为中心。在家难与兄弟姐妹合的来，在外虽有朋友哥们帮衬，却无贵人扶持，要想成就大的事业，就必须多修身养性。 以上就是与1953年属龙哪年寿终相关内容，是关于属龙的分享。看完1953年属龙的是什么命后，希望这对大家有所帮助！

　　茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。　　绿茶的冲泡　　细嫩绿茶的冲泡，要求茶具（茶杯或茶碗）洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。　　红茶的冲泡　　红茶的饮用方法，归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。清饮法，就是将茶叶放人茶壶中，加沸水冲泡，然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次～3次，而红碎茶只能冲泡1次～2次。调饮法，是将茶叶放入茶壶，加沸水冲泡后，倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香摈酒等，根据个人爱好，任意选择调配，风味各异。调饮法用的红茶，多数用红碎茶制的袋泡茶，茶汁浸出速度快，浓度大，也易去茶渣。一般来说，品饮红茶，选用茶具也很重要，以选用咖啡茶具较为适宜。近年来在市面上流行一种台式泡沫红茶，其制法是红茶经冲泡后将茶汤倒人调酒器中，加上蜂蜜等配料，然后上下、左右摇动几十下，再倒人透明玻璃杯中品饮。由于茶汤含有皂素，形成泡沫，在透明杯中层次分明，十分美观，品饮泡沫茶，别有情趣，特别是青年人更为喜爱。泡沫红茶始于台湾，近期传入大陆。　　乌龙茶的冲泡　　乌龙茶的品饮特点是重品香，不重品形，先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。　　（1）茶叶的用量　　冲泡乌龙茶，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。　　（2）泡茶水温　　乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡，水温为100度。水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。　　(3）冲泡的时间和次数　　乌龙茶较耐泡，一般泡饮5次～6次，仍然余香犹存。泡的时间要由短到长，第一次冲泡，时间短些，约2分钟，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致，便于品饮欣赏。　　(4)、冲泡和斟饮　　冲泡乌龙茶有专门的茶具。广东、福建人喜爱用“烹茶四宝”------潮汕烘炉、玉书、孟臣罐、若深瓯、潮汕烘炉是烧开水用的炭火炉；玉书为烧开水的水壶，一般是扁形的薄瓷壶，约能容水2O克 ；孟臣罐为紫砂壶；若深瓯是微型精制的白色小瓷杯。冲泡前先用开水将茶具（茶壶、茶杯、茶盘）淋洗一遍，以保持茶具洁净，又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后，沸水沿壶内壁缓缓冲入，在水漫过茶叶时，便立即将水倒出，称之为“洗茶”，洗去茶叶中的浮尘和泡沫，便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水，水量以溢出壶盖沿为宜，盖上壶盖。冲水的方法应由高到低，且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身，以保持壶内水温，充分泡出茶叶的香味。　　斟茶方法也与泡茶一样讲究，传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行，以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内，注量不宜过满，以每杯容积的1/2为宜，逐渐加至八成满，使每杯茶汤香味均匀。　　花茶的冲泡　　花茶是融花香、茶味于一体的茶类，花茶的品饮虽重于香气，但高档毛峰花茶其形状仍有很高的欣赏价值。品饮高档名优花茶，通常选用透明的玻璃杯冲泡。茶叶用量与水之比为1:50（即1克茶叶用水50毫升）。宜用85℃左右的沸水冲泡，时间3分钟～5分钟。冲泡次数以2次～3次为宜。可透过玻璃杯欣赏茶胚精美别致的造型，如冲泡的是特级茉莉毛峰花茶，可欣赏到毛峰芽叶在杯中徐徐展开，朵朵直立，上下沉浮，栩栩如生的景象，别有情趣。泡好后，先揭盖闻香，鲜灵浓纯，扑鼻而来。再尝其味，花香茶味，令人精神振奋。中、低档花茶，主要是闻香尝味，一般选用洁净的白瓷杯或白瓷茶壶冲泡，水温要求100℃，冲泡5分钟后即可斟饮。北方居家品饮花茶，常采用茶壶共泡分饮法，具有方便、卫生的特点，家人老小团聚，泡上一壶茶，一边品饮，一边拉家常，会给家庭增添温馨气氛。四川人品饮花茶，很有地方特色，常用一套三件头茶具（茶碗、茶托、茶盖）泡茶，边饮品，边摆“龙门阵”，悠然自得。　　紧压茶的冲泡　　紧压茶冲泡至今仍沿用古老的传统方法。我国生产的紧压茶大多为砖茶，较为坚实，加之原料较粗老，所以用开水冲泡难以浸出条计。饮用时必须先将砖茶捣碎，在铁锅或铝壶中烹煮，而且有时在烹煮过程中，还要不断搅拌，以使茶汁充分浸出。饮用紧压茶的，多半是西藏、内蒙、新疆等地的兄弟民族，那里多属高原地区，气压低、水不到100℃就沸腾，如果用冲泡法冲泡砖茶，茶汁便不易浸出，所以紧压茶需用烹煮法才能饮用。由于地区不同，民族不同，风俗不同，紧压茶的调制方法也有所不同。　　从各地区少数民族饮茶习俗可以看出，紧压茶的调制方法与众多其他茶的冲泡法至少有三点不同:一是饮用时先要将紧压茶打碎；二是不宜冲泡，要用烹煮方法才能使茶汁浸出；三是烹煮时，大多加上佐料，采用调饮方式饮茶。　　煮茶法　　直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。　　点茶法　　此法即宋代斗茶所用，茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名曰“搅茶公子”。水冲放茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，这时水乳交融，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。　　毛茶法　　即在茶中加入干果，直接以熟水点泡，饮茶食果。茶人自制茶，自采果，别具佳趣。　　点花茶法　　为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美景，又嗅花香、茶香。色、午味同时享用，美不胜收。　　泡茶法　　此法时清以至现代，为民间广泛使用，自然为人熟知。不过，中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。大体说，以发茶味，显其色，不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶，发味快，而又避免渣叶入口，也是一种创造。饮休既是精神活动，也是物质活动。所以茶艺亦不可墨守成规，以为只有繁器古法为美。但无论如何变，总要不失茶的要义，即健康、友信、美韵。因此，只要在健康思想的指导下，作些改进是应该的。当代生活节律不断变化，饮茶之法也该越变越合理。法简易行，但过简通俗读物是韵味佳趣。古法不易大众化，但对现代工业社会过于紧张的生活，却是种很好的调节。所以，发掘古代茶艺，使再现异彩，也是极重要的工作。据说福州茶艺馆已恢复斗茶法，使沫饽、重华再观，实在是一雅举。谈饮法，不仅讲如何烹制茶汤，还要讲如何“分茶”。唐代以釜煮茶汤，汤熟后以瓢分茶，通常一釜之茶分五碗，分时沫饽要均。宋代用点茶法，可以一碗一碗的点；也可以用大汤钵，大茶筅，一次点就，然后分茶，分茶准则同于唐代。明清以后，直接冲泡为多，壶成为得要茶肯。自泡自吃的小壶固然不光，但更我的是起码能斟四、五碗的茶壶。所以，这种壶叫作“茶娘式”，而茶杯又称“茶子。五杯至十几杯巡注几周不停不撒，民间称为“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯，但需一点一提，也是几次才均匀茶汤于各碗，引谓“韩信点兵”。

1953是什么年1953年是农历癸巳年，是蛇年。生于（1953、2013）五行属长流水命，草中之蛇，为人聪明伶俐，财谷聚而复散，主近贵人，中年风霜，具晚景荣华贤良之命。

80度热水泡制，很好！

为什么没有六三六四六五年

1953年只有罗马号无数字编号壹分纸币市价0.3元每张；贰分1元每张；伍分4.5元每张。