龙井43号什么意思

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，属优良品种，灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密，茶树植株较群体种而言偏大，茶垅整齐，成熟叶片绿中带黄，比群体种叶片大。

西湖龙井分为五大产区，这五个产区的龙井茶都是带有字号区分的，所以小编也是亲自去探寻了狮峰山的龙井。但是就在去年的时候我朋友带回来了一小包龙井差不多有八两左右，说这是龙井茶中的特别版本龙井43号。当时不知道43号龙井的我还特地找了西湖龙井的茶农询问了一下，才得知原来龙井43号是龙井茶中的改良品种。当时龙井43号是由中国农业科学院茶叶研究所经过好几年培育出来的优良品种，相比较普通的龙井茶更香醇浓厚，并且龙井43号外形并比较普通的龙井比较扁平，尤其是色泽更是鲜亮，最重要的一点就是龙井43号在春季的相比较而言发芽更是会早一些，整体的发芽密度不是很大，适合在长江下游往中游方向种植。

小编为了区分龙井43号和普通龙井的味道特地今年早春的时候也就是龙井43号刚刚采摘的阶段买了三五两，因为家中还有去年剩下的狮峰明前，所以索性就拿来做比较了，其实论味道的话其实也是五五开吧，但是龙井43号叶片展开确实比普通的没改良过得龙井宽大一点，味道上其实并没有什么较大的差异，因为小编也是去年买的狮峰明前，所以都是好茶，一斤也得三千左右，当时为了买茶特地跑了一趟狮峰山，所以就认定了狮峰龙井明前茶，龙井43号价格上也是不便宜，一般最新一茬都在两千左右，毕竟新茶可能比较贵，想尝鲜的一般都是会第一时间买龙井43号。

龙井43号顾名思义就是我国科学家们呕心沥血改良的新的龙井绿茶新种类，不论在国内还是国外，龙井43号都是享誉绿茶界高等荣誉的。龙井43号也正是彰显出了中华源远流长的历史以及现代中国顶尖生物科技的力量。

龙井茶，以西湖龙井的名声最盛，相应地，价格也最高。而浙江其他地区，同样有出产高品质的龙井茶，且价格实惠。

龙井43号是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。

品质特征：

植株中等，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶色深绿，叶面平，叶身平稍有内折，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿密浅，叶质中等。芽叶纤细，绿稍微黄色，春梢基部有一淡红点，茸毛少，一芽三叶百芽重39.0g。

品质特性：

芽叶生育力强，耐采摘，持嫩性较差，一芽一叶盛期在3月下旬。产量高，亩产可达300kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制绿茶，制龙井、旗枪等扁型茶，品质优。扦插繁殖力强。

生长特点：

香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色，抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差。产量高，适制绿茶，特别适制龙井、旗枪等扁形茶类；所制扁茶的特征为：外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。

龙井43号茶，是绿茶中的极品吗？

龙井43号，是选育的茶树良种，叶绿素含量高，做的茶比较绿，产量高，发芽时间早，比较适合做龙井茶。当然加工成的龙井：论内质的话，还是老的群体种"鸠坑种"比较好。

绿茶：是指按鲜叶，杀青，揉捻，干燥这一工艺流程加工而成的茶；目前要说茶树品种的话,还是安吉白茶的白茶种比较好。

西湖龙井的茶树有两个常见品种，一个是群体种，另一个就是龙井43号。不了解龙井茶的茶友们往往对这两个名词比较陌生，下面就为大家一一详细介绍什么是群体种，什么是龙井43号，以及它们所产龙井茶的区别。

一、龙井群体种

龙井群体种也称老茶蓬、老龙井、土茶，是龙井茶最早的品种，也是土生土长的原生混合茶树品种，通过茶结子、子成树的自然过程繁育，属于天然有性繁殖，没有经过人工干预，基本为多年生，乾隆皇帝御封“十八棵御茶”就是这个品种。

由于是有性繁殖，即使在同一片茶园里，群体种的茶树形态、叶片形态都会略有区别，外观不够整齐，长相不算好看，所产茶叶味道清香淡雅，豆香味足，但也会有较为明显的涩味。与龙井43号相比，群体种的采摘时间比较晚，一般是在清明前10天左右开采。

二、龙井43号

龙井43号茶树是群体种的后代，是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系品种，属于早生种，发芽早，一般在3月上旬发芽，中下旬开始大面积采摘，比群体种早采大概一周的时间。

通过扦插技术，龙井43号保留了群体种的优良品质，同时几乎没有群体种的涩味，豆香味足，现代年轻人更加容易接受龙井43号，在钱塘、越州产区大量种植的就是这个品种。

由于相对于群体种，龙井43每年更早上市，出芽率更高，芽头更加匀称，经济效益更好，西湖景区附近的群体种甚至会被一些茶农砍伐，取而代之以龙井43。目前，西湖产区内主要是以群体种和龙井43为主。

龙井43号，茶树无性系新品种。灌木型，中叶类，特早生种。1987年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为“华茶37号(GSCT 37)”。由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体品种中采用系统选种法育成。植株中等大小，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶色绿，叶形椭圆，叶身平，叶质中厚。育芽力强，发芽密度大，芽叶纤细，茸毛少，春梢芽叶基鄙有一淡红点.一芽三叶百芽重39.0克。龙井43号，是上世纪70年代中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体种扦插培育出来的优良品种。新培育的龙井43号属于无性繁殖，根系以须根为主，无主根，抗寒抗旱能力相对群体种较差，极寒天气对其影响较大。其特点是发芽较早，育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮而少毛。

群体种

群体种，即历代传承下来的老茶树称群体种，当地人称为“老茶篷”，"老龙井”，其中又包括如龙井种、云台山茶、紫阳山茶 、大叶种、鸠坑种等诸多品种，故称群体种。比如乾隆皇帝御封“十八棵御茶”就属于群体种之一。拥有上千年历史的群体种，有主根，根系深入土壤较深，对地理环境适应性很强，抗旱抗寒能力强。

茶树外形对比，照片中远处山坡上的龙井43号比较整齐，而近处群体种一簇一簇的。这两个品种的茶树还是比较容易区分的。

龙井43号是茶树无性系新品种。灌木型，中叶类，特早生种。1987年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为华茶37号(GSCT37)。由中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体品种中采用系统选种法育成。

植株中等大小，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶色绿，叶形椭圆，叶身平，叶质中厚。育芽力强，发芽密度大，芽叶纤细，茸毛少，春梢芽叶基鄙有一淡红点，一芽三叶百芽重39.0克。花冠直径3.1厘米，花瓣6瓣，子房有毛，花柱3裂。结实率较强，种径1.3厘米。抗寒性强，抗旱性较弱。适应性广。

春茶一芽二叶含氨基酸3.7%，茶多酚18.5%，咖啡碱4.0%，儿茶素总量12.0%。产量高。适制龙井类绿茶，品质优。适于长江南北绿茶区推广种植。

名声最盛，相应地，价格也最高。而浙江其他地区，同样有出产高品质的龙井茶，且价格实惠。

龙井43号是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。

品质特征：

植株中等，树姿半开张，分枝密，叶片上斜状着生。叶椭圆形，叶色深绿，叶面平，叶身平稍有内折，叶缘微波，叶尖渐尖，叶齿密浅，叶质中等。芽叶纤细，绿稍微黄色，春梢基部有一淡红点，茸毛少，一芽三叶百芽重39.0g。

品质特性：

芽叶生育力强，耐采摘，持嫩性较差，一芽一叶盛期在3月下旬。产量高，亩产可达300kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制绿茶，制龙井、旗枪等扁型茶，品质优。扦插繁殖力强。

生长特点：

香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

该品种发芽早，春芽萌发期一般在3月中、下旬；发芽密度大，育芽力特强，芽叶短壮，茸毛少，叶绿色，抗寒性强；但抗旱性稍弱，持嫩性较差。产量高，适制绿茶，特别适制龙井、旗枪等扁形茶类；所制扁茶的特征为：外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。

龙井43号茶，是绿茶中的极品吗？

龙井43号，是选育的茶树良种，叶绿素含量高，做的茶比较绿，产量高，发芽时间早，比较适合做龙井茶。当然加工成的龙井：论内质的话，还是老的群体种"鸠坑种"比较好。

绿茶：是指按鲜叶，杀青，揉捻，干燥这一工艺流程加工而成的茶；目前要说茶树品种的话,还是安吉白茶的白茶种比较好。