ardim -
不难。其实制作方法非常简单。
1、 口感要新鲜。
黑糖珍珠鲜奶茶现做现卖，现场熬制特别的珍珠，再加入黑糖融合，纯正的奶茶味道光闻味道就非常吸引人。那些靠工业生产出来的杯装奶茶，是完全不能相比的。 煮好的黑糖珍珠不能放置过久，一般只能放两个小时，时间太久买不完也只能倒掉，因为口感已没有那么新鲜味道好。
2、 口味推陈出新。
奶茶行业变化多又快，形成众多的品种系列，消费者选择越来越广。如果没有经常推出新品吸引客人，奶茶店经营就如一潭死水，跟别谈好的收益。新手学做珍珠奶茶或者研发新品时，要根据季节时令走，当季水果，茶叶等多有讲究，在不知道要研发什么新品时，可以多去别人的店铺看一看，喝一喝，说不定灵感就来了。
3、奶茶消费人群广
奶茶市场刚崛起的时候，价格便宜，饮用方便，逛街、旅游的朋友花3-5元就可购买一杯奶茶，好喝又解渴，广受大众喜爱。如今奶茶行业发展迅速，正是黄金时期，产品越来越丰富，口味越来越独特。
4、 用心经营
奶茶行业，经常被人们以投资少、风险低、见效快说法讨论，既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，更可投至几千元做摊车，非常适合个人创业。但创业容易守业难，新手学做珍珠奶茶不管如何开店，都要用心钻研经营之道，才能在市场站稳脚跟。
扩展资料
很多人通过去奶茶实体店打工学会奶茶技术，这不失为一个好办法。在实体店，不用担心培训学费太高或，也不怕对方有所保留，学不会全套技术，更不用问学做奶茶要培训多久；
因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术，然后上岗工作，时间大概是7-10天左右，每天大量练习做各种奶茶饮品，很快便学会全部饮品的制作。
在奶茶店打工，只学技术是最基本的，学会之后，就要开始学收银，原料进货，店面管理等等，在奶茶店打工就是要什么都会做，不单单是让你学会技术而已。
王木生 -
奶茶技术很简单，一抓一大把，好学的很，如果是想学来为开店做准备，可以去专业的培训机构系统的学习十天半月的，或者去奶茶店打工都可以。
如果只是兴趣爱好，自己做来喝的话，下面就给你分享几款上手非常快又很好的做法，只要记住了配方比例，真的百试不爽。
一、经典款奶茶
准备原料：红茶包2包、牛奶200M、L白砂糖适量；
制作方法：
1.将红茶包放水里边，烧开后，继续小火煮5分钟左右。
2.加入牛奶，继续煮至沸腾然后关火。
2.煮茶期间，找一平底锅，小火加热，放入白糖，熬至呈棕褐色（注意要不停的搅拌哦），等到糖全部融化后倒入焖好的红茶里边就可以喝了。
二、黑糖珍珠奶茶
原料准备：珍珠（我一般从超市买来的自己做也可以）、纯净水、黑糖、纯牛奶；
制作方法：
1.锅中加入适量水，烧开后，倒入珍珠（珍珠和水的比例是1:10左右），煮大概30分钟文火（15分钟，小火15分钟，期间要不断搅拌哦），然后盖上盖焖上30分钟。
2.焖好的珍珠捞出，用清水过滤两遍。
3.将400ml黑糖、400ml纯净水倒入锅中，煮至沸腾后倒入滤干的珍珠（1kg左右）。
4.紧接着把锅放到电磁炉上，功率调到1000w-1400w煮制5分钟，保温待用。
5.用吧勺将黑糖珍珠淋入杯子中，杯子可以打横旋转的方式把杯壁沾满红糖，以出现漂亮的淋壁效果
mBeta -
做奶茶简单，难在销售，做奶茶简单易学，去跟别人边学边干。在奶茶店工作时候，就会在一天之内，连续多次冲泡奶茶，全程都需要站着服务。
nicf -
不难很简单，只是没那么好喝。家里有牛奶（奶粉也可以），有茶叶（乌龙茶，绿茶，或者红茶都可以。），喜欢甜的，要有糖，就可以了。只是这种没有外面加奶精的好喝，如果你想要健康的，在家做也可以。
大鱼炖火锅 -
做奶茶本身不难，但是如果开奶茶店想要挣钱的话，这就有点难了，它不仅要打开它的市场，还要让更多人来买
还要旺仔 -
做奶茶实际上并不难，但前提你要找好一个合适的加盟店，这样才能够让你的奶茶的口碑很快的打出去。
小n -
不难，因为奶茶就是茶叶加奶和一些糖精组合而成
陶小凡 -
不算难得，但是相对也不是随随便便就能做起来的 还是需要专业的配方
北有云溪 -
在前面的文章里小编已经告诉了大家要做奶茶的工具材料，那当大家有这些东西的时候就可以做一下，简单的先从简单开始吧，现在说的这个奶茶方法做的比较简单一点点，等大家熟悉了之后再做会说一些比较复杂的一个方法。
热奶茶的做法
所要的材料有，红茶包，蜂蜜，热开水，还有牛奶或者是奶精适量，在做的时候多少的分量的话要看自己的人数来决定，还有自己喜欢吃的那个口味的浓淡来决定的，一般家庭做的话，家庭做的奶茶的话，水和牛奶奶精或者蜂蜜之间还有茶之间的比例的话，没有太多的要求，如果是在自己开店去做的话，材料是这样子的，红茶包两个，蜂蜜30毫升，热开水400毫升，奶精粉16克，如果是你开奶茶店的话，建议不要用鲜牛奶。
如果是自己家的话，最好的话是要鲜牛奶来做，多少的分量由自己决定，做的步骤是这样的:
1、然后再准备好的锅当中放热开水，然后把牛奶、蜂蜜再放进去，大火烧到开就可以了，如果是放奶精粉，就需要等到奶精粉完全溶解之后就可以了。
2、然后把红茶包放进去，小火煮一到两分钟，关掉火之后把茶包拿出来。
3、将煮好的奶茶放倒奶糊中，放到壶中，倒到事先准备好的一些杯子之类的都可以喝了。如果是开奶茶店，直接封装煮好的奶茶就可以了。
最后说明一下，我是你是家里面吃泡的？如如果是自己在家泡红茶，煮奶精或者牛奶蜂蜜的时候，不要放太多的水，要将泡好的红茶过滤掉茶渣。
wpwipi -
做奶茶，其实挺简单的，就是按一定的比例调配摇晃。
康康map -
奶茶的制作还是非常简单的，基本上可以参考一些网上的视频来进行制作，味道也非常美味。
LuckySXyd -
奶茶店的工作通常都是制作奶茶、还有就是收钱、售卖。
去奶茶店工作之前需要培训的项目有：
了解奶茶行业：不只是奶茶的，还有奶茶店的文化都需要了解，要明白并且掌握奶茶店的运营模式；
吧台&厨房作业：吧台和厨房是最主要的工作地点，你必须要掌握吧台及厨房内工作的技巧，这样才能用更有效的时间和空间来做出最完美的服务；
经营成本&人力资源：经营是需要很高的成本的，所以在资源上的把握非常重要，如果你对物料和人力资源有好的把握能力，那你就可以在有限的资源里通过合理的运营获得最大的收益；
店面运营：掌握一些奶茶店的运营方法是必须的，因此培训需要你能够快速掌握奶茶店的运营技巧，并且能根据自己店铺的情况，制定出合理的运营方案；
设备&原材料：先是了解各个设备，在了解了设备之后，你将学习到做奶茶所需要的各类食材、配料，市面上的品牌这么多，质量也是参差不齐，你必须学会选购，知道按照什么标准去选购，才能买到质优价廉的材料；
奶茶制作：在这个过程中，老师会亲自示范，然后学员亲手操作，学习用茶叶熬茶水，按照正规程序和方法，精确配方，做出一杯杯高质量的奶茶，不同品种、不同的味、不同色泽，任何类型的奶茶你都要学会做。