葡萄酒

葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第葡萄酒杯、莱茵酒杯、雪利酒杯等。1。红酒杯中，波尔多红酒专用的酒杯口径较窄，容量以170CC左右最理想。2。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。3。白酒杯中，勃艮第型的杯腰要比红酒用的稍大，属饱满型。4。另一种雪利酒专用的酒杯，为容量50CC左右的小型酒杯。5。享用气泡酒则可选用口径小而杯身狭长的香槟杯，以观赏气泡缓升的情景；或可选用口径广的浅碟型杯。

要欣赏葡萄酒的色、香、味，一只正确合适的酒杯是十分重要的，并赖以将酒送到口中。一只好的酒杯应该薄身、无花纹、无色而透明，并要有高脚。同时，为了令葡萄酒能舒适的呼吸，杯的容量必需够大；另一方面，当酒被摇动时，香味能集中在杯口。饮红葡萄酒用波尔多酒杯（像郁金香的花球或初开的莲花）、用布根地酒杯（杯口比较窄，像植物的球茎）。品酒用的高脚杯应该是无色透明，杯身呈郁金香的形状，杯口微微收缩，杯壁以薄者为上乘，长长的杯柄，让手指得以轻轻拈握，不致将手纹印上杯身，影响观察酒的透明度，同时也避免将手的温度传到杯中。标准酒杯的杯口直径为46±2mm，杯体最宽的部分直径为65±2mm，杯体长为100±1mm，杯壁直径为0.8±1mm，杯柄长49±1mm，杯底直径为65±2mm

法国葡萄酒与酒杯的搭配：• 红葡萄酒－郁金香型高脚杯，——波尔多型与勃艮第型——郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收则酒液晃动时不会溅出来且香味可以集中到杯口。——高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。 • 白葡萄酒－小号的郁金香型高脚杯——霞多丽型与雷司令型——郁金香型和高脚的理由：同红葡萄酒杯——小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。 • 香槟 (起泡葡萄酒)——杯身纤长的直身杯或敞口杯——杯型理由：为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的 线条更长，让人欣赏和遐想。• 干邑xo白兰地－郁金香球型矮脚杯——矮脚杯型理由：持杯时便于用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发。水晶葡萄酒杯名牌举例：法国BACCARAT 水晶杯、奥地利RIEDEL 水晶杯。

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葡萄酒作为一种饮品，如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵，确切地说，应该是葡萄酒的生命期限。它跟人一样要经历出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然过程，果实成熟就启动了葡萄酒的生命旅程。只不过每种葡萄酒的生命周期都是不同的，短的到半年，长的则有数十年以上，上好的甚至能到百年。例如云南红的鲜酒和法国勃艮地的薄酒来新酒（beaujolais nouveau）也就半年，而法国名庄的拉图（latour）、奥比昂（haut-brion）、木桐（mouton）的正牌酒一般都需要十年才能成熟，1900年的玛歌庄（margaux）的酒，100年了还没大熟呢。。。可以到网上淳亿酒类专营店看看，那里的葡萄酒质量不错的

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葡萄酒杯大致可以分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。古代有诗云:"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。"

在电影里面常常看到，身穿晚礼服或者燕尾服的男男女女，手拿一个高脚杯，优雅的晃晃。。于是很多人知道了，喝葡萄酒是需要高脚杯，但是想要去买几个杯子，却发现各种形状，几十种，却不知道选那样？其实要懂得葡萄酒的杯具，并没有那么复杂，日常的葡萄酒饮料有多种，最常享用的是红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。如上图，从左至右分别是红葡萄酒杯[La copa de Vino Tinto]、白葡萄酒杯[La copa de Vino Blanco]和粉红葡萄酒杯[La copa de Vino Rosado]。不同酒杯的差别根源很多人第一印象就是白葡萄酒杯小，而红葡萄酒杯体积大点。因此，多数人会认为二者之间最大的区别是白葡萄酒酒杯会比红葡萄酒杯要小。其实，白葡萄酒杯与红葡萄酒杯的关键差别并不在尺寸，而是在酒杯形状。红葡萄酒杯能使葡萄酒接触更多的氧气。他们还有更为宽广的杯口和更矮更圆的杯身，这使葡萄酒能够更广泛地接触空气。才能方便品鉴者在饮用之前摇晃葡萄酒，使其进一步氧化。摇晃酒杯的动作能够使葡萄酒中的芳香释放出来，使品鉴者能够闻到更加复杂的芳香。白葡萄酒不需要像红葡萄酒那样进行氧化，因此，白葡萄酒杯的杯口会更小更窄，以降低葡萄酒接触空气的程度。由于要保证白葡萄酒的冰镇温度，所以，酒杯就需要较高较厚的杯炳，以方便品鉴者持拿。而桃红的酒杯更加类似白葡萄酒杯，一般没有特殊的讲究。而作为普通的消费，家里面其实备上一套高脚杯就足够。玻璃杯 vs 水晶杯选择葡萄酒杯，还需要考虑的便是材质。目前市面上较为常见的葡萄酒杯分为玻璃杯和水晶杯：玻璃酒杯价格相对较低，不仅拿在手中有重量感，酒杯的透光性也并非最佳。尽管如此，玻璃酒杯也并一无是处，其坚固性远超水晶杯，无论清洗还是不小心摔落，玻璃杯都比水晶杯更有可能不被摔碎。相比之下，水晶酒杯的优势就更加明显了：更清晰，更轻薄，碰杯的声音更清脆，香气也更加聚合。即使是大众品牌，都显得分外有逼格。深度的杯格当然，任何人都可以随意“混搭”，如果是手边实在没有其他的杯子的话。不过真正的酒士见到，定会以你“杯格不够”而指正你。我们来点进阶知识。Copa Burdeos [波尔图酒杯]：作为典型的红葡萄酒杯型，波尔多杯杯身较长，拥有较大较圆的肚子，这样可以给酒款较大的表面接触足够空气，帮助氧化。较窄的杯口可以将酒香聚集在杯口。Copa Borgoa [勃艮第酒杯]：勃艮第的葡萄酒酒体相对较轻，且香气浓郁，因此典型的勃艮第杯一般是大肚球形，而且相比波尔多杯要浅，杯子直径也更大，这样可以使酒体和空气的接触面积更大，更大的杯口还方便伸入鼻子感受香气。通常这被认为适合风格轻盈，香气复杂细腻的酒款。Copa de vino blanco [白葡萄酒杯]：白葡萄酒杯更接近于“U”字形的直身，对于更轻盈清爽的白葡萄酒，对氧气需求不大，它的亮点在于其精妙的香气，于是往往用此种类型酒的酒杯，让新鲜的果味保持更久。Copa Chardonnay [霞多丽酒杯]：霞多丽葡萄酒专用酒杯，由于很多霞多丽葡萄经过橡木桶陈酿，具有丰富的香气，因此大的杯子有利于各种香气的展现。Copa de champagne [香槟酒杯]：香槟酒、起泡酒[cava或espumoso]专用酒杯，酒吧业俗称其为“Flauta”，郁金香杯，高的杯身可以欣赏起泡的变化。Copa de jerez [雪利酒酒杯]：雪利酒专用酒杯，标准高度为166毫米（mm），形态有助于散发雪利酒的酒香，也用于其他的加强酒，餐后饮用。由于加强酒和甜酒在餐后，一方面属于收尾，另一方面这些酒糖度和酒精度高，所以喝的量少，所以杯子通常比较小。platillos Champagne [香槟碟]：据说这是18世纪，有人以法王路易十六的王后玛丽安托瓦内特（Marie Antoinette）的左胸为灵感，设计的一款香槟酒杯。通常一些高逼格场合使用，品尝一些特殊的香槟酒——找点80、90年代的香港商业大片看看，聚会都用这个！不过，还有很多延伸版本，这里不多赘述了，先把这些弄清楚再说。

琉璃杯

红葡萄酒：开口和杯身都要大一些，这样即使倒入相当量的葡萄酒后，还保证酒杯里留有较大面积的空气与葡萄酒接触，加强葡萄酒的香气，最好杯子比较高，这样更利于转杯。需要注意的是，对于一些陈年老酒，白葡萄酒杯会更有利于保留其精细的风味。白葡萄酒：白葡萄酒杯的杯肚要比红酒杯小，杯肚多呈u型，垂直的，但是杯沿同样要窄。避免使用无柄的杯子，因为白葡萄酒需要冷却。起泡酒：用白葡萄酒杯就可以喝起泡酒了。但是为了给美好的夜晚增加情调，我们还是建议使用笛型杯子。笛型杯杯肚细长，造型优雅。最好选择那种杯肚底部有刻纹的，这样有利于气泡的形成。这也就是为什么使用一些洗的非常干净的杯子时气泡很少的原因。起泡酒是不需要转杯的，因为气泡会把香气带出来。

对于经验尚浅的新手来讲，我们推荐使用大点的红酒杯。容量大约在20～22盎司(注：容量600毫升)的比较合适。因为这种容量的红酒杯手感非常的好，可握在手中来回旋转，方便鉴赏。同时，要注意选择透明度高、杯壁薄、杯柱长、杯口向内微微收拢的杯子。葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。

原则上没有大的区分，而且红白都需要大的怀子氧化充分接触空气。因为红白之分只是在葡萄品种上有区分，白葡萄酿造白葡萄酒，红葡萄自然红葡萄酒。白的也可以用去皮的红皮白肉品种酿造。只要酿造葡萄品种有区分。

各式各样的葡萄酒杯，价格也不一样，我们在挑选时，酒杯的厚度和形状是一定要考虑仔细的。薄的酒杯很华丽但通常生产成本高且易碎；这时可以选择一些坚固而不会太重的酒杯。不建议购买磨砂和有颜色的酒杯，因为这样会让你看不清葡萄酒的颜色。坚固的酒杯可以洗碗机清洗，但是注意不要使用清洁剂，因为会留下味道。至于酒杯的形状主要分为四种。用的6盎司酒杯，饮用任何一种葡萄酒，它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩，将酒的香气直接送至杯口。波尔多酒杯。这种酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。氧化可以对酒的质感进行软化，也有助于醒酒。它非常适合用来饮用那些酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。勃艮第酒杯，如果你想要强化一款酒的香气，那么勃艮第酒杯就是最好的选择。杯肚很宽、杯壁逐渐收缩，凝聚香气。最适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。香槟杯。笛子的形状使得酒杯开口小，防止气泡过快消失。宽广的碗型酒杯虽然喜庆，但是气泡会消失得很快，会让你的起泡酒变得平淡无味。一些酒具生产商已经对此进行了广泛的研究；他们会让你相信酒具确实会影响葡萄酒的口感。使用适合的酒具来饮用葡萄酒就好比是用优质的瓷器而不是纸盘子来享用美食。大量的经验都说明了这一点。但是，这并不意味着需要在酒杯上花费大量的金钱。有些人曾经花大手笔购买一些高档酒具；其中大多数都是根据葡萄酒来设计的；但可能他并不适合你的生活方式。这些高档酒杯不但易碎，还需要手工清洗。

红葡萄酒酒杯和白葡萄酒酒杯的区别1、酒杯的各部位每个葡萄酒杯都是由3部分构成的，即杯身、杯炳以及杯脚。葡萄酒的类型决定了应该使用何种类型的酒杯。红葡萄酒杯和白葡萄酒杯一般会有不同的杯身和杯炳。开始侍酒的时候，一定要抓住杯炳，以免杯身出现指纹。在饮用葡萄酒的时候，可以根据具体需要的温度决定是握住杯身还是杯炳。2、红葡萄酒酒杯红葡萄酒的酿制过程中，红葡萄会带皮进行压榨。有些红葡萄品种看起来呈红色，但更多的品种会显示出蓝色的色调。由于多数的葡萄果肉是青色的，所以带皮压榨就能为葡萄酒增加多酚和单宁，使红葡萄酒呈现应有的颜色和结构。如果将红葡萄酒长时间暴露在空气中，则有助于消除单宁的涩感，使葡萄酒带有柔和饱满的风味和芳香。红葡萄酒杯能使葡萄酒接触更多的氧气。他们还有更为宽广的杯口和更矮更圆的杯身，这使葡萄酒能够更广泛地接触空气。红葡萄酒杯的杯炳通常会更长一些，才能方便品鉴者在饮用之前摇晃葡萄酒，使其进一步氧化。摇晃酒杯的动作能够使葡萄酒中的芳香释放出来，使品鉴者能够闻到更加复杂的芳香。红葡萄酒较甜的味道和芳香在较温暖的环境下会非常明显，但如果在较高的温度下饮用红葡萄酒，此酒就会给人一种不愉快的感觉。当把红葡萄酒移出低温的酒窖后，可以先醒酒20分钟。你也可以拿着红葡萄酒杯的杯身，增加葡萄酒的温度。红葡萄酒最好在10至15摄氏度之间侍酒。3、白葡萄酒杯白葡萄酒不需要像红葡萄酒那样进行氧化，由于白葡萄酒并没有红葡萄酒中的单宁，所以，白葡萄酒的口感会显得更加甜蜜且酒体较轻。这种风味最好在降温后进行享受，7摄氏度左右的温度就刚刚好。较低的温度会降低葡萄酒芳香和味道的浓郁度，因此，白葡萄酒杯的杯口会更小更窄，以降低葡萄酒接触空气的程度。由于要保证白葡萄酒的冰镇温度，所以，酒杯就需要较高较厚的杯炳，以方便品鉴者持拿。4、其他方面观察红葡萄酒的颜色和稳定性是增加品酒经验最重要的一个方面。由于葡萄酒的“酒腿”——这种油腻的液滴能够显示出葡萄酒中的糖分和酒精含量，从其颜色中也能窥探出葡萄酒的品质和年龄，因此，红葡萄酒杯似乎更需要透明度较高的玻璃杯和水晶杯来盛装。

您好，一般红葡萄酒杯杯口更大，杯身也更大一些。白葡萄酒杯开口小一些。杯身也小一些。香槟杯则是细长型的 酒杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度， 甚至杯壁的厚度，都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响，杯子的形状决定了葡萄酒入口时与味蕾的第一个触点，杯沿略微向外翻的酒杯，能使酒液直接导向舌尖的甜味区；杯沿向里收的杯子，可以令酒液流向舌头中间再来品尝，会呈现两种不同的口感。因此，根据葡萄酒的个性差异，杯子也大致分成相应的几种类型。以下是不同酒杯的特点介绍~1.波尔多（Bordeaux）红酒杯：杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其它红葡萄酒，因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。2.布根地（Burgundy）红酒杯：杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，适合于把鼻子伸进去闻香。3.白葡萄酒杯：杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些。4.香槟杯：杯身细长，像一朵纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间，标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点，这个小小的设计，可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒，只是香槟杯的瓶口比较小，会减弱冰酒的香气散发。呵呵顺便补充了香槟杯的，虽然你没问着，希望可以帮助到你！

当然是夜光杯了

红葡萄酒杯一般口比较大一些，短一些。白葡萄酒杯，口沿小，杯身长。因为白葡萄酒的香气稍短些浅些。需要更多杯的空间续存和小口沿保护。

酒杯的种类多种多样，酒杯的风格和质量也不尽相同。其中有一些做工精良、价格高昂的水晶杯，专门被设计用来搭配饮用特定的酒，本文将挑选其中部分进行介绍。只要你购买过酒杯，对酒杯有一定程度的了解，就一定知道“高脚杯”，在高脚杯的选择上有一些简单的规则需要注意。规则1：酒杯一定要光滑透亮在选择酒杯的时候，首先要注意的是制作酒杯的材料。至少需要保证的是，酒杯一定要光滑透亮。在品酒的时候，观察酒的颜色也是享受过程中的一部分。酒的色泽如何也能在一定程度上反映出这款酒的品质，譬如说酿造这款酒所选择的葡萄的种类，酒的年份以及其他一些类似的信息。相应的，使用其他有颜色的或者磨砂材质的玻璃制作的红酒杯的效果就大打折扣，而使用金属材料譬如锡和银制作的酒杯的效果则更加糟糕。我个人觉得，对制作酒杯的玻璃的切割会对酒的表现产生负面的影响，不过这仅仅是我个人的观点，同时品酒时候的感受和所选用杯子的尺寸和形状也息息相关(通常酒杯都太小了)，如果杯子的形状和大小不合适的话，那么选用它来品酒的话就是极不合适的。规则2：酒杯尺寸能够满足需要其次，在选择红酒杯的时候，请您确认您所选择的酒杯尺寸能够满足您的使用。首先，您所选择的酒杯应该能够装下足够量的酒，在保证这一前提的情况下酒杯应该还有足够的空间，允许您在轻轻的晃动酒杯的时候不致将酒液洒出酒杯。晃动酒液的这个动作能释放出酒中所蕴含的香味，所以这个动作对品酒而言也是至关重要的。很多的酒杯都太小了，所以为了保证一个充足的饮用量，酒液甚至需要被装的快满到酒杯的杯沿，所以这种情况就严重的不能满足品酒的需求。规则3：必须有杯茎酒杯必须有杯茎，杯茎的存在不仅仅是为了艺术的需求，它的存在主要是为了用来保证手指不接触杯肚，从而保证不在酒杯上留下指纹印。杯茎的存在同样保证了手掌不接触杯肚从而导致酒液温度升高，这对一些需要在冷却的条件下饮用的酒而言尤其重要，尽管在实际使用中，我并没有发现这个问题对我产生实际的影响。如果您仔细观察一名成名的品酒师的品酒过程，您会发现在整个过程中他的手都很少会碰触到杯肚，即使碰到了也会迅速地转移到握住杯茎或者杯座。规则4：酒杯的形状相当值得重视所以，在选择我们自己的红酒杯的时候，我们需要选择一款使用透亮的玻璃材料制成的，拥有杯茎并且容积适当的酒杯。假如您要问，在选择红酒杯时还有没有其他需要考虑的重要细节?当然有，酒杯的形状就是相当值得重视的。一款好的红酒杯在酒杯上部是呈锥形的，所以杯口往往是要比杯子下部要窄。这种造型首先非常具有艺术美感，其次这种设计在实际使用时也很有效果。一名品酒师一般会通过摇晃酒液的动作来释放酒液里面蕴含的珍贵的香味，而这种锥形的设计就能让酒液中释放出的香味更加集中在杯口处，从而让香味闻起来更加浓郁。

品尝葡萄酒跟品尝美食一样。一道色香味俱全的菜，我们才称之为美食。按照色香味的顺序，我们发现色和香排在了味的前面。如果你首先闻到菜很香，那么你才会开始对这道菜产生一定的好感以及进食的欲望。同样地，葡萄酒的香气也必定会影响着品酒者对这款酒的评价。因此，在喝第一口葡萄酒之前，必须先对着酒杯深深地吸一口气，让葡萄酒的香气充满鼻腔，唤醒大脑的感知，然后再喝一口葡萄酒，让味蕾跟随着嗅觉一起来感受葡萄酒独特的魅力。 酒杯，众所周知，就是一个玻璃制品，它本身并不会改变葡萄酒的风味。但是，与其他容器相比，盛在玻璃杯里的葡萄酒确实让我们有着切切实实不一样的感觉。而且不同形状的酒杯会带出葡萄酒不一样的风味。根据品尝的葡萄酒类型来选择合适的酒杯，能让葡萄酒的香气更好地表现出来，因此，用于品尝红葡萄酒的酒杯一般都比较大，而用于品尝白葡萄酒的酒杯则一般都比较小。虽然我们不能像专家一样对酒杯的材质和设计有着深刻的理解，但是，通过一个简单的例子，我们或许能从中明白一些道理。比如，在使用一个380毫升的红酒杯时，我们能感觉到葡萄酒会通过酒杯直接落在我们的舌头上，而不是落在舌头的两侧，这样的设计能让我们的舌头直接感觉到了葡萄酒的“重量”以及浓郁的风味，而不是先感受到葡萄酒的酸度。因此这种酒杯适合用于品鉴红葡萄酒。此外，为了能让品尝的人更好地感受到香槟的香气，用于品尝香槟酒的酒杯则具有更专业的设计了。当你倾斜酒杯，香槟与空气的接触面积越大，品尝者就能感受到香槟更多的香气。 不同类型的葡萄酒对应不同的酒杯。喝葡萄酒大部分用ISO国际标准品酒杯。杯身底部为圆碗形，利于摇杯。侧面形状为郁金香形，利于聚集香气。杯脚供品尝者持杯，以避免手掌温度影响品酒温度。杯身透明，便于观察酒的颜色和杂质。　如果你对如何选择酒杯毫无头绪，那么杯沿平滑，郁金香造型且杯身明亮剔透的酒杯就是你最佳的选择了。

葡萄酒是红酒的一种，红葡萄酒用较大的杯，白葡萄酒嘛，用较小点的杯子吧！但杯子的手柄要长点好

葡萄美酒夜光杯

其实酒杯并不会改变酒的本质，但酒杯的造型决定了酒入口时的接触点，而酒杯的形状决定酒的流向以及酒香的散发强度，通过引导，可以让酒精确流进舌头适当的味觉区，从而得到的味觉享受。那葡萄酒杯的类型您知道哪些呢？下面随着小编一起来了解下吧！一、葡萄酒杯的类型1、白葡萄酒杯与红葡萄酒不同，喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。白葡萄酒杯2、甜酒酒杯品甜酒选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。3、波尔多红酒杯波尔多红酒杯，顾名思义，适合大多数法国产的波尔多红酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。波尔多红酒杯4、香槟杯香槟杯适合所有气泡酒。主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间，值得注意的是，标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点，这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然，香槟杯也可以用来品尝冰酒，只不过较小的杯口会收敛香气的散发。5、甜酒杯矮小的杯体，和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配，这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜发挥的淋漓尽致。甜酒杯6、长相思杯白酒的“状态”是在低温条件下，所以为了防止温度上升，我们酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中，通常为干性的，而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触，令香气更加持久。7、勃艮第红酒杯果味很重的布根地红酒，需要在口腔里频繁流动来品尝，而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用，实现果味和酸味的充分交融;另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚布根地深奥的酒香;而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。勃艮第红酒杯二、葡萄酒杯清洗方法葡萄酒杯使用过后应立即清洗，洗涤时先用温和的清洁剂洗净，再用热水冲洗，以不留棉絮的干布擦干，即可倒挂于杯架上，或将杯口朝上立放，以免积存闷臭气味，再存放于酒柜内。有关葡萄酒杯的类型小编就给大家介绍到这里了，舌尖对甜味敏感，舌面中前部对咸味敏感，舌面后部对苦味敏感，舌头的两侧则对酸度敏感，因此酒杯的设计是有科学依据的，如果您还想了解装修方面的相关知识，请继续关注。

喝葡萄酒所用的酒杯多种多样，常见的葡萄酒杯因其有一个圆形的底座和细长杯脚而被大众形象的称为“高脚杯”，另外大部分葡萄酒杯的杯体很像郁金香花的形状，所以这样的酒杯又被称为“郁金香杯”。 但实际上“高脚杯”也有很多不同的种类。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一个重要环节，在西方传统观点中，不同风格的葡萄酒应该选用适合其风格的酒杯。择正确的酒杯，能帮助更好的品味美酒。 葡萄酒杯大体可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯。红葡萄酒杯再细分的话还可以分成：波尔多酒杯、勃艮第酒杯、西拉杯等。 波尔多红酒专用的酒杯口径比勃艮第杯窄，勃艮第红酒杯一般看上去“肚子很大”。 香槟杯有两种，大家常见的是“笛形香槟杯”就是一种细长的郁金香杯。杯身修长像一只优雅的竖笛。还有一种有一个很性感的名字“咪咪杯”，这种香槟杯流行于中世纪的欧洲。据说酒杯的形状是按照法王路易十五的情妇蓬皮杜夫人的乳房形状制造的。现在主要用于搭“香槟塔”。

您是否想问：红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距多少厘米。0.5厘米。由国家考试试题官网可知，红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距为0.5厘米。葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。

葡萄酒杯种类大全红酒杯勃艮第杯、黑皮诺杯、大波尔多杯、赤霞珠杯、标准红酒杯红酒杯分为两大类:一类用于酒体较为轻盈的葡萄酒如黑比诺等;另一类则适用于赤霞珠等酒体较厚重的葡萄品种，它们在酒杯形状上有所区别。白葡萄酒杯标准白葡萄酒杯、霞多丽杯。白葡萄酒的酒杯相对简单，通常只需要购买以上两种酒杯就可以满足需求了。霞多丽杯相对而言更加适合酒体厚重的白葡萄酒。甜酒杯标准甜酒杯、波特杯、雪利杯、马德拉杯。甜酒杯(包括加强型葡萄酒)在形状上差别较大，但是对于大部分人来说，同时购买所有类型的甜酒杯则显得不太现实，建议入手标准甜酒杯即可满足大部分人的需求。起泡酒杯古典杯、长笛杯、郁金香杯。虽然有人说香槟杯对提升香槟的香气和口感并不明显，但是，即使仅仅是为了更好地欣赏起泡酒中美丽的气泡，你也值得入手一套高品质的起泡酒杯。此外，郁金香杯和长笛杯的细长杯型设计，可以更好的保持起泡酒的气泡;长长的杯脚还可以防止手上的体温对起泡酒造成影响。其他类型阿尔萨斯杯、霍克杯、平底杯。阿尔萨斯杯，顾名思义就是专门为法国阿尔萨斯产区的白葡萄酒而设计;而比较少见的霍克杯，则适用于德国白葡萄酒·霍克杯通常设计精美，因此也常用作装饰品。

白葡萄酒是用白葡萄汁，用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。白葡萄酒的颜色以黄色调为主，有近似无色、微黄带绿、浅黄、金黄色等。 如果我们将一粒红葡萄从中切开，就会发现只有葡萄皮是红色的，而葡萄果肉是白色的。这说明葡萄的红色素只存在于葡萄皮中。所以如果要生产白葡萄酒，就应将葡萄汁迅速压出，防止葡萄皮中的色素溶解在葡萄汁中。因此，红葡萄酒与白葡萄酒生产工艺的主要区别在于，白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵的。 相对于红葡萄,白葡萄果皮中含有的单宁和芳香物质较少。由于缺乏单宁的保护,白葡萄酒不像红葡萄酒能够陈年储存, 其风味也以轻巧细致为主。 在没有丰厚的架构的支撑下, 白葡萄酒的酸味便成为品尝的重点。口感适宜的酸味不但可以呈现清新宜人风格, 也是评判白葡萄酒是否久藏的条件之一。 常见的白葡萄品种 Chardonnay（霞多丽），皮薄颗粒小,是早熟的品种。高产且不容易因为高产量而降低品质, 是世界各地最受欢迎的白葡萄品种之一。 Chardonnay品种通常单独酿造, 品质深受气候和橡木桶的影响。不同成熟度的果实亦可以酿造出风格炯异的白葡萄酒。青涩的果实可以酿出青苹果的细致香味,甚至矿物香气, 而成熟的果实可呈现较为丰富、外放、热情的水蜜桃、哈蜜瓜、菠箩之类的热带水果的香味。 Semillon（赛美容），外皮相当薄,糖分亦非常高, 酸度较低, 酒香清淡, 带有厚重感觉得口感, 通常需要搭配Sauvignon Blanc（长相思）以增加香味和酸度。若是经过橡木桶陈年, 则会带有特殊的熏烤过的菠箩和坚果的味道。 由于果皮非常薄,赛美容很容易受到贵腐菌的侵袭。秋天收成期间,温润潮湿的天气条件加上贵腐菌的作用, 赛美容便可酿成珍贵的Sauternes（索坦）甜白酒的品种, 带有浓厚的蜂蜜,糖水果的口感,甜香浓郁。 Sauvignon Blanc（长相思），酸度十足, 带有浓郁的柑橘类果香, 可以酿造出清香顺口的白葡萄酒。适合年轻时饮用。单独酿造可以呈现绿色青草香, 或是朦胧的鼠尾草, 麝香, 也有百果、菠箩等的果香。其它品种与长相思搭配时,通常在橡木桶中发酵, 其香味会变得较为含蓄内敛, 口感圆润, 有较佳的陈年潜力。 Riesling（雷司令）适合在凉爽的气候中生长,可以适应贫瘠的土地, 抵抗病虫害的能力相当强, 属于高品质, 高产量的品种。由于果皮轻薄，雷司令很容易受贵腐菌的侵入，可以酿制成稀有的贵腐酒。雷司令最突出的特点是果实的酸味丰富而又细致, 并且不会随着果实的成熟而降低。 雷司令香味的变化丰富多彩, 不同的成熟度可以产生不同的香味。从青涩的柑桔, 清新细致的苹果芬芳到成熟的烤苹果、蜂蜜、烤吐司等的芳香。呈现出清新明亮的气质。 其它优良品种 介绍了以上较常见的白葡萄品种, 忍不住想让大家多了解几款风格突出的白葡萄品种, 但可能是由于栽种、产量等的因素, 爱好者或追随者相对较少, 大家看了下面的介绍后,定会期待去品尝这些优良的品种。 Chenin Blanc（白诗南），适合温暖的气候, 酸度极高, 有较好的陈年潜力。是具有多重性格的品种。香味以花香、蜜香为主。白诗南主要是用来酿制中度酒体不甜的白酒，但在南非和新西兰一些具有酿造才情的酒厂，竟然能酿制出跟霞多丽一样好喝的酒；相同的品种也可以酿制出酸度丰富、口感清爽, 亦或是蜜糖般长寿的甜白酒，甚至是起泡酒。 在法国的Loire Valley (卢瓦尔河谷地), 白诗南便是酿造爽口清新,遐尔闻名的Vouvray（沃莱）起泡酒。此款起泡酒适合派对, 宴会祝酒,更是开胃菜的佐餐良伴。 Muscat（麝香），有着数千年的历史,是非常古老的葡萄品种, 历经漫长的岁月演化出了多达两百多种不同颜色的的副系品种。麝香有着非常浓郁且独特的香气，酸味不强, 不耐久藏。用麝香所酿的酒的口感更接近于葡萄本身的味道。在法国的阿尔萨斯地区，麝香用来酿造从干白到甜白不同类型的葡萄酒，法国南部罗讷河谷南部地区则以“天然甜葡萄酒”(法语vin doux naturel，简称VDN)而着称。世界其它产区, 如西班牙也会用来酿“天然甜酒”甚至蒸馏做带有甜味的白兰地。 产自法国Loire Valley圣莱德宫教堂的这款麝香是典型的干白葡萄酒, 并且是由酒渣泥一起浸泡发酵而成的Sur Lie, 口感圆润厚实, 其浓郁的芬芳和丰富的果味, 带给你春天的气息和夏日里的一抹清爽。 Clombard（哥伦白/科隆巴），味道清新，甜度高，酒精浓度强，但是酸度较低。该品种在法国，主要被用来制造Cognac（干邑）白兰地或者Armagnac（雅邑）白兰地。由于现代发酵技术的提高, 在气候温暖的产区, 科隆巴也被用来酿造带有花香和酸柑橘风味的清新简单白葡萄酒。在加洲、澳大利亚和南非, 科隆巴成为酿酒师手中酿制爽口清新和物超所值的白葡萄酒的宠物。由于其在新世界产区的拥护者众多,在法国南部以科隆巴酿造的白葡萄酒也有持续增加的趋势。 出自梅丽尔庄的梭瑞,是以100% 科隆巴酿造的白葡萄。酒庄以无化学添加, 手工精酿而着称，精选十月的迟摘葡萄, 使这款美酒带有普通白葡萄酒所无法呈现的迟摘果实成熟的香甜味道。而梭瑞清新明亮的酸度又足以支撑迟摘葡萄的香甜果味, 两者相得益彰, 一定带给你一种品味其它白葡萄酒时所未曾感受过的惊喜。 佐餐搭配小贴士 在餐酒搭配时,首选的葡萄酒是同产区的葡萄酒。也许是由于都是在同一地区经过许多时间累积而成的传统风味，彼此特别对味。 对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说,其口感清爽，酸度高，常有许多新鲜果味，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里肌。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。 甘甜浓厚型的白葡萄酒,可以搭配更有份量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。 以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。 半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝。也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合。还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。 甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。 为了让白葡萄酒充分展示其特色，给品尝者带来乐趣,根据其风格特征的不同，最佳饮用温度也各有区别,在侍酒时要注意酒的温度。干白葡萄酒9-12摄氏度；而甜白葡萄酒,香槟以及其它起泡酒5摄氏度左右。这个时候您便需要一个专用的冰桶和温度计了。 wine drinking (饮酒) 和wine tasting (品酒) 是有区别的：饮酒可以说是大口地喝进肚里去；而品酒，是将一小口酒停在口腔内不吞下去，让酒与口腔充分接触，让酒香散发开来，缓缓地收进你的味蕾中。那种境界真是的酒不醉人人自醉。 炎炎夏日即将来临, 品味白葡萄酒过程除了可以舒畅身心、减压，当中还包含了很多学问，只要用心体会,你就会沉浸于葡萄酒的魅力之中，并得到最大的身心享受。

我

这个酒没有过期一说！只能说你在喝这款酒的品质好与坏！ 拉菲1982年的红酒还有好多人喝呢，主要是那个年份很好~ 酒的品质好！ 张裕的01年的干白，你要看那年的年份怎么样了！

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感谢南平华诺酒庄提供本次品酒会的样酒，本次酒会开启的将是诺曼德霞多丽干白葡萄酒；选用地中海沿岸－－法国名种葡萄霞多丽成熟老树，采用先进工艺精心配制，保持了典型的欧洲风格，并经法国橡木桶及瓶储数年而成。 该酒酒体呈禾秆黄色，澄澈晶莹，具有芬芳果香，与橡木香气协调，酒香优雅和谐，醇厚甘美，是白葡萄酒中的上品，更适合过人饮食习惯的佐餐葡萄酒。。。 酒精度：11.5％VOL 包装：2L圆筒装，水龙头开启。 法国诺曼德葡萄酒：纯正的法国血统，使中国消费者不出国门，就能品尝到原汁的法国顶级葡萄酒，真正感受诺曼德的尊贵与奢华。本款酒2L筒状包装，有干白和干红供选用，市场价110元/筒，需要的朋友可以到诗缘会所订购。

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澳洲酒，西澳有个比较有名的玛格丽特河产区，酒不贵，性价比很高如有其它疑问，QQ：122479625

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白葡萄酒品牌有: 白葡萄在法国、新西兰、德国等国家享有盛名，白葡萄口味甘烈“牡蛎酒”的美称！Ojai 葡萄酒市场有白葡萄。都是进口的。一款甜美、丰富的白葡萄酒，可以搭配较重的菜肴，这种类型的霞多丽干白葡萄酒作为典型，通常是橡木发酵文化，口感醇厚，酒味也比较浓郁。与龙虾、甘贝、小龙虾、螃蟹等菜肴制成的口感非常协调，相对浓郁，甚至与炒鹅肝等开胃菜搭配丰富。带奶油酱汁的鱼或家禽也可选用这种酒。不过，最好不要吃清淡的海鲜，因为它有橡木味。欧杰葡萄酒品牌是中国最大的进口葡萄酒商城，主要葡萄酒品牌有: 法国葡萄酒、进口葡萄酒、红葡萄酒、葡萄酒商城、红葡萄酒、白葡萄酒、进口葡萄酒网上销售平台，拥有数百个红葡萄酒品牌，包括进口法国葡萄酒、意大利葡萄酒、德国葡萄酒、西班牙葡萄酒、原装进口葡萄酒。原产地酒厂的优势，打造高品质的葡萄酒品牌，成立于法国，采购中心，100% 原装进口葡萄酒。

已发到你咨询里面，你看看，不懂再问。

1、保护心肌、预防心脏病。葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动。钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。 2、软化血管。葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。 3、预防糖尿病。适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不过，研究者指出，适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件：一是必须坚持健康的生活方式，包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟;二是严格控制饮酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多两杯。 4、养肺护肺。近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。 5、降低胆固醇。研究人员宣布，红葡萄酒中含有可降低胆固醇的化学成分。植物中含有的皂角苷对降低胆固醇有帮助，而葡萄皮中就含有皂角苷。

好啊。口感清新,果香浓郁,散发着浓郁的柑橘类水果的芳香。长城海岸葡园高级精选霞多丽干白葡萄酒,本品选用霞多丽葡萄为原料,经低温发酵精心酿制而成,酒体呈浅禾杆黄色,散发着浓郁的菠萝、柑橘和成熟柠檬的水果芳香。

可以，但不建议喝，时间太久了。霞多丽干白葡萄酒没有保质期，一般在3-5年内喝完最好，只有少部分顶级干白葡萄酒能保存10年以上。葡萄酒没有保质期，保存时间过长，也只能说它的风味变差，不适合饮用，但它的酒液是无害的。在国外，葡萄酒并没有保质期一说，人们谈论更多的是“青年期”“成熟期”“老年期”之类词语。葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用了。

你开封了吗，如果开了肯定不能喝了，没开可以喝，红酒时间越长越好，只不过开之前不要摇晃

不会吧 你去确定是法国人头马么？？？VSOP???你看看是哪年的生产日期人头马的瓶塞是软木的 不应该会有你说的味道啊？

白兰地和葡萄酒的味道能一样吗

相关原因如下：1、品种选择：瓦赫奥产区通常种植适合白葡萄酒生产的品种，如霞多丽、香槟葡萄、勃艮第白葡萄和雷司令。这些品种在瓦赫奥产区的气候和土壤条件下有良好的适应性，可以生长出高质量的葡萄。2、传统工艺：瓦赫奥产区有悠久的葡萄酒生产历史，并传承了许多优秀的酿酒工艺。这些传统工艺包括手工采摘葡萄、精心挑选葡萄、慎重的酿造过程和适度的陈酿时间。这些工艺确保了葡萄酒的品质和口感。3、严格的规定：瓦赫奥产区通常有严格的产区规定和标准，规定了葡萄种植和酿酒的要求。这些规定有助于保护和提高葡萄酒的质量，确保葡萄酒符合产区的特点和风格。

可以是可以，这个都是根据个人喜好的，但这个合法是中国以前的喝法，不太雅观，现在人们都越来越少在葡萄酒里兑饮料了，因为懂酒的人越来越多了。

一 不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬季，晚上吃顿烧烤必不可少。 我一度很热衷烧烤，会定期召集小伙伴们一起出去吃宵夜。 烧烤和红葡萄酒，那是绝妙的搭配。 重口味的食物，搭配起重酒体的红葡萄酒，旗鼓相当，相得益彰啊！ 一起吃宵夜的小伙伴们，深知这个餐酒搭配的道理，每次吃烧烤时，会带各种红葡萄酒。 相比他们，我显得另类了些。 每次烧烤，我喜欢带白葡萄酒，而且是霞多丽Chardonnay白葡萄酒。 时间长了，小伙伴们就会很奇怪。 “郑先生，你为什么这么喜欢喝霞多丽白葡萄酒？吃烧烤时，不是最好搭配红葡萄酒吗？这里面有什么奥妙哦？” 当然，我有我的道理。 二 有些白葡萄酒，是经过橡木桶陈酿的，比如霞多丽。 市场上一半以上的霞多丽白葡萄酒，是在橡木桶中存放过的，还有一部分是不经过橡木桶的。 这个说法，可能与很多人原先的认知相反。 比如搭配海鲜河鲜很好吃的长相思白葡萄酒，有些也是“过橡木桶”的。 （搭配阅读： 吃海鲜河鲜时，首选长相思白葡萄酒啦！ ） 在橡木桶中的这段经历，让霞多丽白葡萄酒酒体变重，喝进去口感变得厚实，没有“不过橡木桶”那种清爽通透的“单薄纸片”感。 而且，“过桶的”霞多丽白葡萄酒，又经过苹果酸乳酸发酵，会给人圆润和成熟的感觉，就像鹅卵石那样。 它会把烧烤食物，一些肉质上“硬化”“焦化”的部分，给“包裹住”“吸收住”，让人有种“浑圆一体”的味觉感受。 就好像有些朋友，脾气大性格直，那么说话时语气柔和点，语速慢些，神情多些微笑，就不会给人很“冲”的感觉。 “过桶”霞多丽，跟烧烤搭配在一起，口感互补，吃起来就比较美味。 三 橡木桶会给霞多丽，增添一些单宁成分。 这让霞多丽白葡萄酒闻起来，有一股烘烤、坚果、蘑菇的橡木桶味儿。 原本，霞多丽这个芳香淡雅的葡萄品种，好比一个没有多大个性的纯真姑娘，可塑性很强。 所以，酿酒师们，会把霞多丽“打扮”成各种类型的风格，橡木桶味儿的霞多丽，就是其中一个。 烧烤的烟熏味，和“过桶”霞多丽的烘烤味，搭配在一起，真是“天作之合”。 吃一块烤羊肉串，喝一口霞多丽，满嘴都是烟熏味，这才是吃烧烤的味儿。 并且，烧烤属于重香料的食物，什么孜然粉、胡椒粉、五香粉等等。烧烤这种香料味很重的特性，让很多白葡萄酒“退而远之”，因为实在没法驾驭呀！ 而“过桶的”霞多丽白葡萄酒，属于“同道中人”，一闻就是“自己人”，这样搭配起烧烤来，就成了一个非常棒的选择。 同时，“过桶”霞多丽还带有一些柑橘类的水果香气，让烧烤增加了一些另类的水果气息。 就像玩机车的高冷女郎，不时流露出一些少女的可爱童稚，会迷死人的。 四 讲了那么多“过桶”霞多丽的特性，再来讲讲“不过桶”霞多丽白葡萄酒吧！ 还真别说，生吃生蚝、海参时，喝“不过桶”霞多丽白葡萄酒，还真是个好选择。 “不过桶”的霞多丽，喝起来，酸度很高，有种锋锐感，带有杏仁、苹果、梨、香蕉、菠萝的香气。 霞多丽这个葡萄品种，比赤霞珠还要好生养，适合世界各地的土壤气候，连难以栽种酿酒葡萄的日本，霞多丽都能生长地很好。 全世界酿造“不过桶”霞多丽白葡萄酒，最有名气的莫过于法国的夏布利Chablis产区。这个产区的霞多丽，还带有一点矿物质的味道，就是那种咸咸的石头味道。 下次可以试一试哦。 五 霞多丽白葡萄酒会在酒标上，标有“Chardonnay”，有时候在中文标签上也被翻译为“莎当妮”。 全世界最出名的“过桶”霞多丽白葡萄酒，产自法国勃艮第的科多尔Cote d"Or、马孔maconnais两个产区。这两个地方的霞多丽品质好，但价格也并不便宜，好的都在四五百以上。 不过我们也可以看看一些新世界国家的霞多丽白葡萄酒，价格相对便宜些。 比如， 澳大利亚的雅拉谷Yarra Valley、阿德莱德山区Adelaide Hills、玛格丽特河Margaret River。 新西兰的马尔堡Marlborough 美国的索诺玛Sonoma、卡尼罗斯Carneros 智利的卡萨布兰卡谷Casablanca Valley 阿根廷的门多萨Mendoza 南非的沃克湾Walker Bay 这些都是优质的“过桶”霞多丽白葡萄酒的产区，大家购买时可以根据上面的英文字样进行挑选。 自从我推荐了“过桶”霞多丽白葡萄酒后，我那些小伙伴们吃烧烤的时候，也都喝起“过桶”霞多丽来，直感叹美味。 当然，估计还因为我说了一句话，“懂酒的人，喝精后，都是喝白葡萄酒的！”

什么是麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒？麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒是一款具有浓郁口感的葡萄酒，它来自于勃艮第地区的酒庄，采用100%的霞多丽葡萄酿造。其特点是酸度较高，带有明显的橙皮和柑橘味，带有轻微的香草和酵母味。因为酸度较高，所以它也是一款比较适合佐餐的白葡萄酒。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒的产区麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒产自法国勃艮第地区，该地区自古以来就是著名的葡萄种植区。产区分布在中部，包括协和、丹东尼、波利尼及法欧等。这些地方的气候、土壤条件都非常适合葡萄种植，因此麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒在这里也得到了最佳的葡萄原料。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒的酿造工艺麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒酿造时采用100%的霞多丽葡萄，经过压榨和静置之后，将果汁倒入木桶中进行自然发酵。发酵时间根据天气温度和葡萄品种的不同而异，一般需要7-10天时间。发酵完成后，将酒液倒入不锈钢桶中进行第二次发酵和熟成。熟成时间较长，可以达到9-12个月的时间。如此一来，酒液中的香味和口感就得到了良好的保留。总结麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒是一款来自法国勃艮第地区的白葡萄酒，采用100%的霞多丽葡萄制成，具有浓郁口感和橙皮、柑橘的明显味道，酸度较高，适合佐餐。麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒产区分布在勃艮第地区，气候、土壤条件适合葡萄种植。酿造工艺采用压榨和自然发酵过程，熟成时间长。享用麦克劳伦密斯卡戴白葡萄酒时，可以品尝到勃艮第地区独特的葡萄酒文化，感受到这款葡萄酒酸度和特有香味的独特魅力。

1、在酿制白葡萄酒的时候人们通常会选用品质特别好的白葡萄或者青葡萄，因为品质比较好的白葡萄或者青葡萄酿制出来的白葡萄酒口感更好。 2、我们比较常见的葡萄品种有霞多丽，霞多丽是白葡萄中品质比较好的一种葡萄，霞多丽的种植范围也是比较广的，在英国意大利法国都有生产。 3、霞多丽个头特别大，而且果肉特别饱满，果汁也特别丰富，酿造出来的白葡萄酒颜值很高。还有雷司令，长相思等等，这些葡萄品种也是非常适合酿制白葡萄酒的。

这款酒产自美国加州圣佛朗西斯哥产区，属于品质相当不错的一款干白，国内售价980元一瓶，价格还是比较高的。

bordeaux port 2001红葡萄酒普通波尔多大产区餐酒；零售价178元

这款酒属于国产的杂牌酒，售价在100-200多元，但论品质，比不过30-50元的进口低端干白。

我一般喜欢用美国爱慕酒庄的霞多丽干白搭配龙虾、干贝、螃蟹这种。其实爱慕的霞多丽算是性价比之王了，200多的酒，还橡木桶发酵过，这个价格用橡木桶的真的不常见。其实也可以配生煎鹅肝这种有点浓腻的食物，或者是加了鲜奶油酱汁的鱼、禽类。但是要避免和清淡的海鲜搭配。

霞多丽经典干白（CHARDONNAY）原汁产自法国，属高贵的葡萄品种，色泽呈金黄色，酒质一流。它富有浓郁而多层次的热带水果香气，如西柚、菠萝、苹果的味道，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了香草的香气，余韵悠长持久。天津万奇思酿酒是国内第一家全部采用纯进口小包装酿酒葡萄原汁发酵酿制的优质葡萄酒。葡萄原汁均产自欧洲、南美、北美等著名酿酒葡萄产区并经过严格加工、筛选和加拿大联邦农产品检验机构检测发证。葡萄酒行业通常讲七分葡萄三分工艺；就是说葡萄的来源对葡萄酒的品质和口味有着至关重要的作用。很多葡萄品种都有原产地， 虽然以后被世界各地移栽，但由于气候和土壤等自然条件的限制，始终是葡萄原产地的品质为最佳。万奇思酿酒所使用的小包装酿酒葡萄浓缩汁全部来自世界最优质葡萄品种和产地，保证了原料的来源和成品红酒品质。几十个系列上百种红酒为您提供了更多的选择，例如经典的解百纳、赤霞珠、霞多丽、黑品乐、波特利口酒、雪莉利口酒、雷司令等等。万奇思具有前店后厂的开放式制作车间，客户通过免费品尝、选择自己喜欢的红酒口味，亲自以DIY方式进行参与制作，在自己酿制、灌装的红酒瓶上设计及选贴个性酒标。

葡萄下酒菜，再喝几配啤酒~啦啦啦比那个葡萄酒都好~~~咯咯咯~~

有兴趣买葡萄酒的朋友，可以在阿里巴巴那直接搜索中山市金丰行，那里的葡萄酒种类挺多的，而且不卖假货，价格也不贵~~~

霞多丽葡萄酒口感水果风味（浆果类、水果、柑橘）柠檬、苹果、梨子、菠萝、波罗蜜、桃子和无花果。其他（香草、香料、花香、矿物、泥土及其他）苹果花、柠檬皮、柑橘果皮、芹菜叶、蜂蜡、蜜蜂花、金银花、潮湿燧石岩石、盐溶液、香草豆、杏仁、茉莉。橡木味（经橡木桶陈酿后赋予的风味）香草、烤馅饼、黄油、大馅饼皮、焦糖、焦糖布丁、莳萝、椰子、果仁糖。

美国鹰冠酒庄的银鹰霞多丽干白288元。

关乎霞多丽葡萄酒有很多称呼：百变女郎、平民公主。属高贵的葡萄品种，色泽呈金黄色，酒质一流。它富有浓郁而多层次的热带水果香气，如西柚、菠萝、苹果的味道，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了香草的香气，余韵悠长持久。霞多丽葡萄酒的葡萄属于早熟葡萄品种，虽然香气并不浓郁，果味却非常精细。采用霞多丽葡萄酿成的葡萄酒酒液呈淡黄色，清澈透亮，酸度适中，余味持久。正因为霞多丽具有香气较淡，果味精细的特点，用其酿成的进口红酒很适合在橡木桶中陈酿，霞多丽的香气能够同来自橡木桶的香草和奶油香完美结合，陈酿后能够将橡木香和发酵香充分展示出来，口感也更加圆润醇厚。经过橡木桶陈酿后的霞多丽葡萄酒，通常具有蜂蜜香、奶油香和烤面包香。当然并不是所有的霞多丽葡萄酒都会经过橡木桶陈酿，如果橡木味过浓，会完全将霞多丽的果香掩盖。贝鲁世家教您霞多丽葡萄酒配餐指南1、产自凉爽地区的年轻霞多丽葡萄酒(未经橡木桶陈酿)此类葡萄酒最佳搭配食物是口味较清淡的食物，如口味较生的螃蟹、对虾、蒸鱼或烤鱼、鸡肉和意大利面等。2、果香较浓郁，不具有橡木味或稍带橡木味的霞多丽葡萄酒。此类葡萄酒多产自比较温暖的地区，如法国南部、智利、新西兰和南非。在饮用这些地方所产的葡萄酒时，你可以选择鱼肉馅饼，鱼肉蛋糕(尤其是三文鱼肉蛋糕)、浇有奶油酱汁的意大利面与之搭配。

产地/产区：澳大利亚(Australia)/南澳(South Australia)葡萄品种：100%霞多丽(Chardonnay)参考年份：2008等级：澳大利亚优质酒庄酒精度：13.5% 容量：750ML最佳品尝温度：5-8℃最佳饮用时间：提前开瓶10分钟饮用酒品描述：这是一款优雅而清晰带着水果味的霞多丽。它的口感让你联想到充满活力的绿色和柑橘甜瓜的新鲜混合, 以清晰和干净的味道收尾。配餐建议：白灼鱼虾类以及贝类食物。参加南澳大利亚阿德雷得区酿酒得分：94/100

感觉到这种酒味道有点甜，像果汁一样。霞多丽干白葡萄酒是世界上经典的白葡萄酒。霞多丽干白葡萄酒具有典型的青草和绿色水果的香气，酒液微黄，晶亮透明，酒香宜人，口感清新淡雅。霞多丽（Chardonnay）原产自法国勃艮第（Burgundy）[1]，世界上广泛种植，是世界上最为时尚且最为著名的白葡萄品种之一，酿制出来的一些酒可称为世界上伟大的葡萄酒。霞多丽属高贵的葡萄品种，色泽呈金黄色，酒质好。富有浓郁而多层次的热带水果香气，如西柚、菠萝、苹果的味道，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了香草的香气，余韵悠长持久。加上橡木桶带来的淡淡金黄颜色，增添了华贵气氛。

霞多丽酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息，口感比较圆润、中性，除个别情况外不会十分酸，且微微带有甜味，比较适合中国人口味。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。从寒凉的法国北部沙布利到炎热的阿根廷的门多萨和南澳大利亚的巴萝沙山谷，霞多丽可以呈现从带有柑橘类水果到充满热带水果和异国情调的不同风姿。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。

李华霞多丽干白葡萄酒是一款来自中国国产的干白葡萄酒。这款酒采用了优质的多丽嘉葡萄酿制而成，传承了德国葡萄酒的酿造技艺。李华霞多丽干白葡萄酒，色泽呈淡黄色，味道清爽，酒体轻盈，带有明显的葡萄果香和白花香气，口感干净、柔和，回味悠长。此外，它不含二氧化硫，十分健康。总之，李华霞多丽干白葡萄酒是一款适合于多种场合、多种美食搭配的优质优雅酒。

现在长城是中粮旗下的一个子公司，

最好不要喝了，因为可能里面变质了，所谓的酒的年份越老越香，是在能够储存的温度，湿度，和酶活性适中的情况下才有的，储存不好，或者温度湿度有一点不合适，酒都会变质，滋养一些对人体有害的细菌微生物。干白葡萄酒的最佳饮用年份是3--5年，此时酒的果香浓郁，口感柔滑，比如雷司令。干白葡萄酒放了10年也是可以喝的。

长城葡萄酒特藏16是存放时间，特选级是长城旗下的中端酒款，而特藏属中高端，口感和酿造工艺略胜特选。长城葡萄酒为世界500强企业中粮集团旗下的驰名品牌。创建于1983年的中国长城葡萄酒有限公司，地处河北省沙城。河北沙城怀涿盆地位于北纬40°4′－ 40°35′，东经115°16′－ 115°58′之间，正处于世界种植葡萄北纬40°的“黄金地带”，与法国波尔多同处一个纬度线上, 是我国最理想的葡萄酒原料基地之一。行业地位：在整个葡萄酒行业中，名列前茅。在2010年中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的，“华樽杯” 中国酒类品牌价值评议中，其品牌价值为：69.45亿元。稳居葡萄酒行业前列，在2011年9月16日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院共同主办的第三届“华樽杯”中国酒类品牌价值成果发布会上，其品牌价值为：96.68亿元。