泡茶
百燕之家 / 信息详情
枸杞和桂圆泡茶喝有什么好处和坏处?
红枣可以补血补气,桂圆安神补血,枸杞可以滋阴明目的。一起泡着喝上养血安神,可以自己拿这三这样来泡饮用,也可以直接已经配好了的茶袋思美人=桂圆红枣枸杞茶饮用即可。
红枣桂圆枸杞姜片泡茶喝有啥好处 红枣桂圆枸杞生姜水的功效介绍
1、桂圆红枣枸杞姜片茶是补血补气的佳品。 2、枸杞可以滋补肝肾明目、润肺抗衰老。煮桂圆红枣枸杞茶的时候加一点枸杞龙眼桂圆红枣枸杞,能增加香甜味又红糖味甘性温,中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效,放红枣再煮分钟。适量的红糖水能舒缓经痛。 3、红糖中的钙、铁含量都比白糖要高红枣枸杞桂圆姜,做法相当简单,还含有白糖中所没有的胡萝卜素p维生素B2等,加入牛肉滚至熟,更不像白糖那样甜腻另外,红糖的葡萄糖含量很高,下盐调味即可食用,很容易被人体直接吸收消耗掉。 4、现代科学证实枸杞对于堡肝脏、增强造血功能、提高免疫力抗癌、强壮子宫都有帮助。 5、健脾益胃脾胃虚弱红枣枸杞子桂圆生姜泡水副作用,材料南瓜克,腹泻,倦怠无力的人,永水捞起,每日吃红枣七颗或与党参,白术共用,能补中益气健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效红枣和生姜半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀枸杞红枣桂圆,补血养颜汤,呕吐等症状。 6、补气养血,生育都会让女人失血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体滋润气血,台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣桂圆,黄蓄枸杞,能提升身体的元气,白芍各物洗净,增强免疫力。
桂圆、红参、红枣、枸杞、有什么功效,能一起泡茶喝吗?
能一起泡茶喝,但是不宜经常喝。枸杞补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。红枣桂圆枸杞都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味。红参具有补气、滋阴、益血等作用,属补虚药下分类的补气。扩展资料:注意事项:1、性情急躁的人不适宜饮用。桂圆,安神,治失眠,健忘,惊悸红枣,健脾益,养血安神,味甘性温,归脾胃经有补中益气,缓和药性的功能枸杞,滋补肝肾,强壮筋骨,养血明目注意,2、满脸红光的人禁忌饮用。患有高血压,性情太过急躁的人或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老人们最好不要用。3、眼睛不适的人适宜饮用。失眠或睡眠不足、长期戴隐形眼镜、长时间待在冷气房、用眼过度、急慢性结膜炎、流泪过多的人适宜饮用。参考资料来源:百度百科-桂圆红枣枸杞茶参考资料来源:百度百科-枸杞桂圆汤
白茶可以跟蜂蜜柠檬一起泡茶喝嘛
白“茶”是什么?
蜂蜜柠檬片可以泡茶吗?
可以泡茶 柠檬中含有丰富的维生素C 蜂蜜又具有润肠通便的功效 蜂蜜柠檬茶 可以养颜美白(泡的时候水温不要太高,烧开后冷却下大概60-70°左右即可)
苇子根泡茶有哪些功效与作用 适合在秋季饮用的养生茶
苇子根泡茶的功效与作用 将苇子根洗净后,泡水煎煮饮用,可以清热祛火,对于虚火引起的口臭有很好的预防治疗。 同时因为苇子根茶水有很好的清热效果,所以对于秋燥有很好的预防。 除此之外,苇子根泡茶还有润肺止咳,生津化痰的作用。 苇子根泡茶的饮用注意事项 1、不要过多饮用。 2、苇子根茶是一种药茶,所以不可盲目饮用,要根据自身的身体状态来进行疾病的预防和治疗。 3、苇子根茶性凉,所以可以和一些温性的药材搭配饮用。 4、如果不确定自己适不适合饮用,最好在喝之前询问医师或者药师。 苇子根泡茶不适合哪些人饮用 1、幼儿、小孩子。 2、脾胃虚寒的人群。 3、孕妇。 4、体质差,经常性泄泻的人群。
铁皮石斛怎么泡茶喝有种怪味道
没喝过
用肉苁蓉,韭菜籽,锁阳,淫羊藿,山茱萸泡茶,该怎么配比?
我不是医生,但是,我觉得应该先治胃病,再补肾元
压力大勃起困难,韭菜籽和枸杞泡茶有用吗
这个是肾虚的原因,伴腰酸,出汗,疲劳,怕冷,抵抗力差等,和压力大有关系的。建议放松心态,有一定的效果,是可以吃的。配合吃补肾的药物,如肾宝合剂或是金锁固精丸,多休息,避免疲劳。
韭菜籽用开水泡茶为什么一泡不到一分钟就发芽 还能喝吗
不能喝了 也不在乎这点钱对吧
韭菜籽与泽泻可以一起泡茶吗
韭菜籽补肝肾、暖腰膝、助阳、固精,主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的治疗,泽泻在临床上有清热、利湿、消肿的功效,最好是听医生的,不要自行选择服用
韭菜籽泡茶喝可以吗
可以
韭菜籽是药吗? 韭菜籽泡茶要泡?
是,可补肝肾。用盐水炒灸才行。
韭菜籽不炒可以直接泡茶喝吗?
韭菜籽药用都是炮制之后用,也就是炒后入药。泡茶喝的话,也得炒一下。韭菜籽含硫化物、甙类、维生素c等,味辛、甘,性温,归肾、肝经,有温补肝肾、壮阳固精、暖腰膝等功效,常用于肝肾缺乏、肾阳虚衰所致的阳痿、腰膝酸软等。建议可以韭菜籽炒一下泡水喝,但阴虚火旺者忌服。
韭菜籽可以和绿茶泡茶喝吗
嗯可以啊你上网搜下一籽坊就都清楚了
玛卡切成片跟韭菜籽泡茶喝吗
白参补元气,麦冬滋阴润燥,枸杞补益肝肾,甘草脾气健脾止咳,玛卡改善睡眠、提高免疫力。 这几味药可以一起泡水代茶饮的。但阴虚火旺的人需要去掉人参。
韭菜籽枸杞决明子一起泡茶喝效果怎么样
韭菜和枸杞都是补肾的,韭菜可以补肾阳,枸杞可以补肾阴。所以韭菜枸杞一起煮可以补肾阳肾阴,如果肾阴阳俱虚的人适合吃。
枸杞红枣茶桂园韭菜籽能泡茶吗
是桂圆枸杞红枣茶~~~~~~~~~材料:去核红枣10颗、桂圆肉12粒、枸杞20粒、红糖少许,可视个人口味自行增减。做法:1、红枣最好是剖开,完整地营养裹在皮里出不来,然后加桂圆和枸杞2、锅内放1000毫升水,放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后,转小火慢慢煨。3、加入适量的红糖,待红枣软烂,煮出香甜味即可。红枣,本身就是补血的,还可以治疗胃寒胃痛,红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞,能增加香甜味又有营养,有美容作用,还可以明目,特别适合长期在电脑跟前的工作狂。
韭菜籽炒熟后泡茶喝,还有功效吗
病情分析:您好,韭菜籽药用都是炮制之后用,也就是炒后入药。泡茶喝的话,也得炒一下。韭菜籽含硫化物、甙类、维生素C等,味辛、甘,性温,归肾、肝经,有温补肝肾、壮阳固精、暖腰膝等功效,常用于肝肾缺乏、肾阳虚衰所致的阳痿、腰膝酸软等。 意见建议:建议可以韭菜籽炒一下泡水喝,但阴虚火旺者忌服。
枸杞红枣茶桂园韭菜籽能泡茶吗
可以韭菜籽可以壮阳,枸杞平补肝肾,食补:肾阳虚主要靠调气养生,可采取药疗、食疗、运动方式。肾阳虚的人适合吃的食物有海产品、韭菜籽、核桃煮粥、枸杞泡茶等。食疗可食生栗子、西兰花、西红柿、大枣、山药、橙子、猪肝、煮花生米等韭菜籽可以和枸杞一起泡,如果肾阳虚不会有副作用。如果不虚用多了要上火的。
枸杞菊花韭菜籽能一起泡茶吗
目前调理男、性、问题主要有几种方式:第一种:补、肾、壮、阳、延、时、训、练、秘、籍,这个是目前效果最好轻松提升30分钟的方式,具体请看:养肾补肾方法和食物有哪些,就能免费学习,韭菜籽主要成分包括生物碱类、核苷类、甾体皂苷、挥发油类、不饱和脂肪酸类等多种有效成分。韭菜籽中脂肪、膳食纤维、粗蛋白、维生素 B1、维生素 B2 和烟酸的含量都很高,其中脂肪占15.8% ,膳食纤维占 18.2% ,粗蛋白占 12.3% 。韭菜籽中还含有大量人体必需的矿物质元素和氨基酸,如矿物质元素中的铁、钙、锌和氨基酸中异亮氨酸、色氨 酸、蛋 氨 酸 等,其中蛋氨酸的含量比较高。用料:枸杞子30克,红枣10枚,鸡蛋2只。制法:枸杞子洗净沥干,红枣洗净去核,一起放于砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟,调味即可,分2次食用。功用:补肝肾,健脾胃,滋阴润燥,养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。
枸杞和韭菜籽粉泡茶的作用是什么?
韭菜子,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精,理气降逆,温肾壮阳。枸杞清肝明目,补肾。增强免疫。这个茶是壮阳的,坚持喝就能看出效果了。
韭菜籽泡茶怎么有白芽
您好,是发芽季节到了。放久了就会发芽的。韭菜籽用于肝肾缺乏,肾阳虚衰所致的阳痿,腰膝酸软痛苦.韭子有补肝肾,暖腰膝,壮肾阳的功用.可单味用,或与菟丝子,补骨脂,淫羊藿等补肾壮阳之品共同运用.用于肾气不固所致的遗精,尿频,遗尿,带下清稀.韭子有补肾温阳,固精缩尿的成效,如《令媛要方》单用本品研末或作蜜丸服,肾虚遗精带下.治遗精,亦常与龙骨,菟丝子配伍,如 《丹台玉案》四妙丸.《魏氏家藏方》则以韭子配伍补骨脂,益智仁等补肾缩尿药,治肾与膀胱虚冷,小便频数.
韭菜籽红茶泡茶隔夜可以喝吗!
韭菜籽红茶泡茶隔夜不可以喝!隔夜以后时间长了,容易变质了,没有必要可惜,身体更重要
用韭菜子泡茶喝的好处?
黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤、滋养健血、增强活力的功效,特别适合肾虚患者。
韭菜籽可以和绿茶泡茶喝吗
韭菜子茶韭菜子与绿茶按4∶1比例,加冰糖适量,一同放入茶杯内,沸水冲泡,代茶饮用.此方具有养心,益肾
韭菜籽怎么泡茶喝
搓面部。咱们如果细心观察的话,能看到这样的景象。就是不管男性还是女性朋友,在生活压力大、紧张或者疲劳的时候都会不由自主的用双手搓脸部,其实在疲劳时搓一搓脸,确实有一定的好处。
碧螺春如何泡茶 碧螺春泡茶方法
1、温杯 准备一个玻璃杯或白瓷盖碗,玻璃杯方便在冲泡时更直观的欣赏碧螺春的汤色,而白瓷盖碗瓷质紧实,可以更好地锁住茶香。先用沸水将茶具冲淋温杯,提高杯身温度,冲泡时能更好的激发茶香。 2、茶水 准备5~7g碧螺春,可以根据喜好调整投茶量,不宜喝较浓的茶,绿茶中含有丰富的咖啡碱,刺激性较强,常饮浓茶容易引起头晕、失眠。冲泡的水以含有丰富矿物质的矿泉水或纯净水为佳。 3、冲泡 碧螺春不经过发酵,茶叶较为细嫩,冲泡水温控制在80℃左右即可,先倒入沸水,浸润茶叶,再沿着杯壁将剩余的水注入,浸泡一两分钟后饮用。饮用时要留底,待茶汤剩余三分之一时便可添水。
苹果花泡茶什么功效 苹果花茶有什么禁忌
1 生津开胃醒酒解毒 苹果花茶不但能为人体补充丰富的营养,它还含有多种天然活性成分和一些挥发油,它能生津止渴也能开胃,人们冲泡饮用以后,有种胃口大开的感觉。苹果花茶还能解酒排毒,它能提高身体里肝脏解毒功能,加快酒精毒素的分解与代谢,人们在酒后及时喝一些苹果花茶,能起到快速解酒的重要作用。 2 预防高血压 预防高血压是人们多冲泡饮用苹果花茶,还能预防高血压,这种花茶中含有的酚类物质和黄酮类化合物直接作用于人类的心血管,能增加血管弹性和韧性,促进血液循环,防止血压升高。苹果花茶还能营养心肌提高心脏功能,经常饮用还能起到明显的强心作用。 3 抗过敏 抗过敏也是苹果花茶的重要功效之一,这种花茶中含有的苹果酚是天然抗过敏物质,它能快速被人体吸收和利用,能增强人体免疫力和抗过敏能力,平时最适合那些过敏体质的人群饮用。除了这些功效以外苹果花茶还能止痛淡斑也能滋养肌肤美容养颜。 4 苹果花茶有什么禁忌 苹果花茶对人类身体虽然有多种好处,但平时冲泡饮用时也有诸多禁忌存在,最重要的肠胃功效不全者不能饮用苹果花茶,不然会加重肠胃负担,另外低血压的人群禁忌喝苹果花茶,不然会让血压近一步下降,会让人们因低血压出现身体不适。
苹果花泡茶的作用?
唐代孙思邈曾说萍果花有“益心气”;元代忽思慧认为能“生津止渴”;清代名医王士雄称有“润肺悦心,生津开胃,醒酒”等功效。 1、苹果花茶具有润肺悦心,生津开胃,醒酒”等功效。2、苹果花茶可以预防高血压,而且苹果酚还能够抑制过敏反应,有一定的抗敏作用。3、苹果花茶具有补血明目,解毒,治疗神经痛,祛痘美白的功效。4、苹果花茶具有解神经痛、肝斑、明目治疗黑斑、面疱、粉刺、养颜美容、帮助消化、强肝活血、健胃整肠的功效。
泡茶用什么茶具最好
喝茶用什么茶具最好?请点击输入图片描述优质回答:泡茶讲究茶、茶具、水和泡法,茶具是否合适,会大大影响茶的口感。小时候,我的老家夏天流行喝一种叫三皮罐喝绿茶、黄茶时也可以使用盖碗和紫砂壶,但并非最佳选择。盖碗口大,香气容易四散,降低喝茶的口感。紫砂壶保温效果太好,容易把茶闷烫坏,如果一定要使用紫砂壶来泡绿茶、黄茶,一定要选那种透气性比较好的泥料,壶口要阔,壶壁要薄,壶肚要大。喝普洱茶生茶时,应该根据普洱茶的年份来选择使用盖碗或紫砂、紫陶等陶壶。按2014年国家茶叶新标准,普洱茶生茶被归到了绿茶一类,但是普洱茶生茶是云南大叶种晒青,选料粗壮,不太适合使用闷泡法,更适合使用茶水分离法。因此,适合普洱茶生茶的茶具有盖碗和紫砂壶、建水紫陶等陶壶。1.喝普洱茶生茶新茶时,最适合使用盖碗。普洱茶生茶虽用料粗壮,但新茶也怕高温,所以泡茶时最适合使用盖碗。在选用盖碗时,建议选用那种肚子不要太深的,碗沿外撇稍微宽一点的,前者是防止闷坏茶叶,后者是为了防止烫手,方便出汤时抓碗。2.喝5—10年的普洱茶生茶时,最适合使用建水紫陶壶。当普洱茶生茶陈放的时间超过5年以后,泡茶更喜高温,但是这个时候的生茶转化还不够,尤其是涩度,还很明显。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭,尤其是泡这种年份的普洱茶生茶时,用建水紫陶来泡这种年份的生茶,能够有效地降低茶汤的涩度,提升茶汤的甜度。所以,在泡这类生茶时,我一般都会使用建水紫陶壶。3.喝10年以上的普洱茶生茶时,最适合使用紫砂壶。在适合的湿度和温度前提下,超过10年的普洱茶生茶苦涩度已经大大降低,茶汤已经开始变得柔滑醇和。泡这种年份的生茶需要高温,在所有适合泡茶的茶具中,紫砂壶的保温效果是最好的。泡这种年份生茶时,紫砂壶能够泡出最好的口感。可能有些朋友会问,保温杯、铁壶什么的保温效果有的也很好啊,为什么不选用这些茶具?泡茶时,不建议使用金属壶泡茶,因为茶汤会腐蚀金属,这种茶汤长期喝对身体不好,所以,金属茶杯或茶壶都不是泡茶的最佳选择。喝白茶时,应该根据白茶的用料和年份来选择盖碗或者紫砂壶。从用料上来讲,以福鼎白茶为例,可以分为白毫银针、牡丹、贡眉黑茶的种类有很多,有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。1.普洱茶熟茶在黑茶中,普洱茶熟茶算是比较特殊的,因为普洱茶熟茶是经过渥堆发酵以后制成的茶,相对其他黑茶的后发酵,它算是一种先发酵茶。普洱茶的发酵度有高(重)有低(轻),发酵度较低的熟茶在陈放前期建议使用盖碗,发酵度重的熟茶建议使用陶壶,紫砂壶最佳。2.其他黑茶黑茶大多是后发酵茶,陈放前期的发酵度较低,茶叶不太适合高温,使用盖碗最佳。随着陈放时间的增长,黑茶的发酵度越来越高,尤其是10年以上的黑茶,泡茶时使用陶壶更好,当然了,陶壶中紫砂壶的泡黑茶效果还是最好的。有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好,质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是,鉴于茶汤对金属有腐蚀作用,个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性,泡茶无定法。但是,如果单纯从茶汤的口感上来说,每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此,如果想要让我们泡出的茶更好喝,不注意茶具的选择肯定是不行的。在喝茶时,我们应该根据每种茶的特点选择最适合的茶具,以让泡出的茶汤达到最好的口感。其他网友观点欢迎关注【懂茶帝】不同茶都有自己最匹配的茶具。当然,用什么茶具更适合,只是相对而言,日常泡茶时,还是要根据实际条件和个人喜好来,不要犯教条主义哦!▼茶与茶具的常见搭配茶类杯泡壶泡绿茶玻璃杯(直筒)、瓷杯玻璃壶(小容积)、瓷壶、盖碗(青、白瓷)白茶瓷杯、玻璃杯瓷壶、玻璃壶、盖碗、陶壶(紫砂,用于老白茶)黄茶玻璃杯(直筒)、瓷杯(青、白瓷)瓷壶、玻璃壶乌龙茶瓷杯(青、白瓷)、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(青、白瓷)红茶瓷杯、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(陶或瓷)黑茶瓷杯(青、白瓷)、陶杯(紫砂)瓷壶(青、白瓷)、陶壶(紫砂等)、盖碗(青、白瓷)花茶瓷杯瓷壶、盖碗(青、白瓷)花草茶瓷杯、玻璃杯瓷壶、玻璃壶从表格可以看出泡茶用具的几个特点:第一,几乎所有茶类都可以用瓷壶来冲泡,瓷壶的传热不快,保温适中,而且与茶不会发生化学反应,既健康又能较好地保证茶叶的色香味。而且中国的瓷器实在是太伟大了,什么样的造型、装饰都有,与各种佳茗相映成趣,成为茶道的独特风景。第二,几乎所有茶类都可以用盖碗来冲泡。盖碗泡茶不仅简便,而且较容易控制,泡出的茶非常好喝。近年来,用盖碗泡茶的人越来越多了,亲们不信可以去各大茶城、茶楼去看看。第三,发酵程度越高的茶越适合用紫砂壶等陶器冲泡,例如半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶、后发酵的黑茶,是可以用紫砂壶冲泡的。而绿茶、黄茶、白茶、花茶则不太适合。不过,老白茶中的贡眉、寿眉,其实也是可以用紫砂壶来泡的。第四,外观好看的茶是可以用透明的茶具(如玻璃杯、玻璃壶)来冲泡的,例如绿茶、白茶、黄茶、花草茶,在透明的茶具中,观赏他们翩翩起舞,也是一种享受啊!第五,表格中没有说到的是煮茶,一般黑茶和老白茶可以煮,尤其是粗老叶片做的紧压茶,如老寿眉。每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!其他网友观点老杨说茶,实话实说。爱茶人中很多人会逐渐成为“茶具控”。茶具材质有瓷质的、紫砂的、陶制的、金属的等等,造型也是林林总总不可胜数。那么什么样的茶具是好茶具?或者说,选茶具的标准是什么呢?老杨一个人经验将选茶具的主要标准总结为五条:1、安全健康,无毒无害。2、留香好,不泄茶汤,能够展现茶的本味。3、握持舒适,便于冲泡品饮。4、造型优美、工艺考究,赏心悦目。5、具有良好的性价比。一、好茶具必须安全健康,无毒无害。茶友们饮茶在很大程度上是为了获取茶叶的保健作用,以茶来滋养身心、获取精神上的愉悦。因此,在泡茶饮茶的过程中,不仅茶叶要绿色无公害,茶具同样需要无毒无害、健康环保。在近些年,餐具、茶具中重金属超标、原材料中含有有毒有害物质的事件频有发生。前几年央视曝光的紫砂壶中的“化工壶”事件就是有毒有害茶具的典型代表。茶友们在选择茶具时尽可能选择大品牌的中高档茶具或是知名茶具制作大师的真品,这样可以最大限度减小购买到有毒有害的茶具的几率。二、好茶具一定要留香好,不减茶香、不泄茶汤,能够展现茶的本香与本味。资深茶友们都知道:“好茶配好器”、“茶叶要用适合的茶具冲泡”、“好器才能泡出好茶”。在中国知名茶叶的原产地,每一类茶都会产生最适合其冲泡的、具有地域特色的传统茶具,比如:适合乌龙茶冲泡的潮汕功夫茶具、适合绿茶、乌龙茶等冲泡的宜兴紫砂壶、适合蒸青绿茶的建盏等等。不同材质的茶具适合不同茶性的茶,比如:透明玻璃杯更适合冲泡绿茶、台湾岩泥茶具更适合冲泡老茶、潮汕祝你胡更适合乌龙茶等等。一些材质的茶具适合大部分茶种,可以作为通用茶具来使用,如:含有玛瑙成分釉料的汝窑、高温釉料烧制的釉下彩瓷器、龙泉青瓷、德化白瓷、玻璃茶具等等。宜兴紫砂茶具比较特别,由于其双透气孔结构容易吸收茶味,每一把壶、每一杯都必须对应特定的一类茶使用,否则易产生串味。可以说,每种茶都有适合其茶性的茶具。好茶具一定要留香好,不减茶香、不泄茶汤,能够展现茶的本香与本味。三、好茶具必须握持舒适,便于冲泡品饮。中国的茶具造型千变万化,但是茶具是用来泡茶的实用器具,好茶具一定要坚实耐用、不易破碎变形、大小适中、薄厚得当、握持舒适、无毛刺、不烫手、不烫嘴、不易脱手、利于出水、易清理、便于茶叶冲泡品饮。好茶具一定是好用的茶具。四、好茶具一定是造型优美、工艺考究,赏心悦目。“好茶配好器”不仅仅是指好茶要用好的材料制成的茶具,更是指造型优美、工艺考究,具有审美价值,能够给人带来视觉享受的茶具。实践证明,赏心悦目的茶具真的可以改变饮茶人的心情,提升品茶过程中带来的欢愉感。五、好茶具要具有良好的性价比。现在的茶具市场价格有些乱,同样工艺材质的茶具不同的人售卖就会有不同的价格。一些所谓“大师”的作品被捧到了天价。还有一些茶具由于地方政府和商业群体的炒作,价格节节攀升,早已超出了其应有的价值。对于普通茶友而言,老杨个人建议不要盲目追高,在满足健康、泡出本味、实用、好用、个人喜欢等基础上,量力而行,选购最具性价比的茶具。欢迎各位茶友关注老杨的今日头条公众号(苏州老杨说茶)文章,有兴趣的我们可以线上线下同步交流。其他网友观点喝茶在远古的时候是没有多少讲究的,随着茶在生活中位置越来越重要,茶器的位置也越发显现出来,到了陆羽《茶经》,就专门列茶器的生产和用处,带了宋代,五大明窑生产的瓷器成了中国茶器的巅峰。而不同时代,不同的泡茶的方法必然有不同的茶器。现代的喝茶没有什么定式,也因人而异,因喝茶方法不同所用茶器不同。就潮汕工夫茶来说:功夫茶的冲饮过程:一温壶:先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯。二注茶:把水倒干,把适量(注:壶的1/5到1/4)的茶叶放入壶内并用开水冲泡。三刮沫:刮去浮在壶口上的泡沫,盖上壶盖等15到30秒。四注汤:把泡好的茶汤经过滤网注入茶海(及公道杯)。五点茶;把茶汤倒入闻香杯,用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来。六闻香:把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈(顺时针),闻香杯在手中拂摇后深闻其香。七品饮:细品慢饮茶汤,使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入,此时,口鼻生香,喉吻生经,周身舒坦。饮功夫茶,重在细细品尝。所以必然有红泥小炉,红泥小壶,公道杯,闻香杯和小杯。而现在用紫砂壶泡茶或者陶瓷茶具也是符合人体养生的概念的。中国养生讲究五行相生相克,茶之属土,煮茶泡茶,必用器。陶或瓷制茶具。陶瓷乃陶土,其性乃土也。制茶之炒、烘以及泡茶之煮水,皆需火神之攻。火定其性,形其香。铁锅(金)、嫩叶(木)、泡茶(水)、炒青(火)、陶具(土),从制茶到喝茶,整个过程过程贯穿的是:五行相生、五行相克,阴阳平衡。“初生于山,重生于锅,隐于茶罐,复活于杯”,此乃茶生命之旅也。阴阳五行配以五脏经脉,即是中医之理论基础。中医和命理都认为,一个人的五行平衡,生克得当,即可身强体健,命成运亨。所以用紫砂壶和陶瓷茶器非常不错。当然玻璃杯也是大众化的茶器,可以观色,也可以闻香,只不过对于耐泡的红茶,黑茶,白茶,乌龙茶长期浸泡不利于身体健康,所以我们要根据不同茶来使用不同茶具。喜欢,请关注我的头条号,我是煮茶闻书香其他网友观点人生如茶,茶文化相传在我国历史悠久。喝茶聊天是人的习惯,茶是养神休闲之宝。过去,虽然生活不是很好,但每天都不离不了茶,招待客人首先是泡茶。过去泡茶都有茶壶,茶盘,茶碗为全套设备,最好的是紫砂壶。过去大财富豪,喝茶也是有讲究的,选用珍贵的茶具,喝上等的红茶,绿茶龙井茶。时代发展的今天,茶文化依然传下来。喝茶虽然在茶具上不那么讲究,但喝茶聊天已成为生活中的时尚。其他网友观点我国自古以来就有非常讲究的茶道,不同的茶具,显现出不同的品位。我喝茶的历史不长,知道的也不多。我将茶具分为三级:1、紫砂茶具。2南泥茶具。3、陶瓷茶具。其他网友观点泡茶最是紫砂好,历史证明皆知晓。宜兴盛产名家壶,古今名品价天高。其他网友观点茶买好了,但是用什么来泡呢?面对种类繁多、材质不一、琳琅满目的茶具,想必很多茶友尤其是初喝者都有这样的困惑。下面我就给大家支招,让你用最简单的方法找到茶的好伴侣。首先,玻璃和瓷质茶具可以用来冲泡所有的茶,基本上可以将每款茶的90%以上都能还原出来。这两种材质也是使用最广、获得最多人喜爱的,所以当你面对一款新茶不知道用什么茶具的时候,选择其一肯定不会错。玻璃杯尤其适合观赏以形美为特点的绿茶,像龙井、太平猴魁、竹叶青等,美丽的茶形一览无余。但是弱点就是长时间浸泡不利于品茶,所以建议大家可以另准备一个茶杯,及时出汤确保口感。掌握出汤时间这个是冲泡所有茶的关键,否则就会出现苦涩的情况。从易操作和简捷的角度上来看,飘逸杯是众多茶友们尤其是吃喝者的选择。我个人也是有多款飘逸杯,瓷质和玻璃的,大小不一,随用随取。因此,飘逸杯是我建议初喝者都拥有的一件茶具,可以一键冲泡所有的茶,让你用最简单的方式和最快的速度喝到想喝的茶。然后,如果喜欢享受泡茶的乐趣,那么盖碗就是上好选择。搭配茶海和精美茶具,光是看看就足够赏心悦目。盖碗在冲泡绿茶的时候不要上盖,否则会把茶闷坏。铁观音比较适合盖碗,一是碗盖方便闻香,二是香气更好的进入到水中,喝起来芳香四溢。大家不妨试一下,工夫铁观音确实让人过目不忘。紫砂壶和乌龙茶以及普洱是绝配。紫砂壶可以保持水的温度,同时气孔可以避免茶叶被过分闷坏,这样泡出来的茶口感浓郁醇厚,饱满度非常好。因此对于岩茶和熟普这样讲究层次性口感的茶来说,紫砂壶是最好的选择。煮壶,陶质最好,尤其适合黑茶和老白茶。水晶玻璃材质也可以,更好的观察煮茶的颜色变化和沸腾的美感。最后,不建议使用塑料、树脂、不锈钢等其它材质来泡茶,不仅影响口感而且也不健康。TeaUp!让我们在喝茶中遇见更美好的自己。其他网友观点首先,感谢邀请。自古以来,比较讲究品茶艺术的茶人,注重品茶韵味,强调,壶添品茗情趣,茶增壶艺价值。认为好茶好壶,犹如红花绿叶,相映成辉。泡绿茶一般建议用玻璃杯或者白瓷盖碗切记不要用沸水,而且不能加盖焖,白瓷盖碗适用于泡饮高档绿茶,如,一,二级炒青绿茶,珠茶绿茶,烘青绿茶,晒青绿茶之类,重在适口,品味,或解渴。一般先观察茶叶的色,香,形后入杯,冲泡。可取中投法或下投法,这种泡饮法用于客来敬茶时比较方便。玻璃杯泡法玻璃杯泡绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形,内质。一边冲泡,一边观赏细嫩的茶芽在水中翩翩起舞,尽情的舒展身姿。有的竖立杯中似金枪直立,有的如天女散花徐徐落入杯底,有的上下沉浮,轻盈柔美,这些赏心悦目的情景,只有用玻璃杯才能观赏的到。其他网友观点用什么茶具最好,没有明显之标准,只能说什么茶具适合泡什么样的茶叶。犹如好茶之人,喜欢喝什么茶一样,全凭个人之习惯。茶叶分多种,有发孝茶,半发孝茶,不发孝茶。又有红茶,绿茶,白茶,黑茶之分。其茶等级也相差甚大。茶具同样也分多种,从材质上可分,金银铜铁,还有淘制,瓷制,紫砂泥制,玻璃制器及各种合成制器等等。从造型上更是数不胜数,那种最好,取决个人喜好。整体来说用淘瓷茶具为上,而用景德镇的高岭瓷土烧制的茶具更佳。当然淘器,紫砂烧制的茶具也为上选之品,但只适应专茶专用,一旦换茶叶,都会走味。玻璃荼具虽然泡茶不如上例茶具,却具有透明,光亮之特色,能看见茶叶在佛水中翻滚之雅兴,茶叶或上或下之意境,最适合冲泡绿茶,为品茶中带来更多的乐趣。
泡茶为什么紫砂为贵,古时候到底有什么讲究?
紫砂壶泡茶会让味道很醇香,紫砂壶的做工很精美,古人对茶具非常注重。
泡茶礼仪步骤
泡茶礼仪步骤 中国是茶叶大国。中国人喜欢喝茶,平时家里有客人来,都会泡茶来接待客人。本章我给大家带来泡茶礼仪步骤,欢迎大家喜欢。 泡茶礼仪步骤 一般,斟茶的时候,不能斟太满,这是不礼貌的。因为茶是热的,斟满了,茶杯会很热,容易烫到客人的手,给客人造成不便。平时看家里的.长辈泡茶,都会倒七分满的茶水,端给客人喝。这样不会烫到客人。 给客人斟茶的时候,要先给长辈斟茶,再给平辈小辈斟茶。斟茶的顺序要做到先尊老后卑幼。然后对客人说声“请喝茶”。 敬茶也要讲究辈分,先敬长辈,再敬平辈小辈。若是有客人的话,要讲究先客后主,先给客人敬茶,然后才给自家的家人敬茶。 冲茶的时候,第一次冲的茶是用来洗茶叶的,必须倒掉不能喝。因为茶叶在制作的过程中经过不少手,怕茶叶脏,必须先冲洗过一次之后,才能喝。所以生活中,我们第一泡茶会倒掉,第一次冲泡的茶才会倒给客人喝。如果让客人喝第一次泡的茶,那是很不礼貌的,有欺辱客人之意。 在喝茶的时候,中间有新的客人到来,主人应立即倒掉茶壶中的茶叶,重新换上新的茶叶,以示对新客人的欢迎,否则会被认为“怠慢客人”。而且换了茶叶之后,还是要将第一泡茶倒掉,冲泡第二泡茶,然后先斟茶给新客人饮用。 客人接受主人斟茶,也有礼仪讲究。如果主人是小辈,给长辈斟茶喝,长辈接受了茶后,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢。如果主人是长辈或者是平辈,给平辈或者小辈斟茶喝,平辈或者小辈要用食指、中指在桌面轻弹二次,表示感谢。 主人在待客过程中,还要注意给客人续茶,客人的茶杯空了,记得给客人的茶杯中续上茶水。若是客人茶杯中的茶久未喝,冷了。还要将客人茶杯中的冷茶倒掉,重新换上热茶。在给客人续茶的时候,发现客人的杯子中有茶渣,应该替客户重新洗杯,重新换上热茶。 ;
红桃k晒干泡茶的步骤 红桃k如何晒干泡茶
1、清洗晾晒。红桃k在清洗时,先选择一个阳光充足,日照时间长的天气,再将红桃k用清水洗净。之后将洗干净的红桃k摊放在竹匾上晾晒,直到将红桃k晒成干。 2、制蜂蜜茶。接下来将已经晒干的红桃k投入茶壶中,并倒入矿泉水,放在茶炉上开小火慢煮。将茶汤煮沸后,用滤网将红桃k的汤汁过滤出来,添加些许蜂蜜,搅拌均匀后放凉饮用。 3、制冰糖茶。红桃k也可以添加冰糖饮用,将晒干了的红桃k投入玻璃杯中,并加入适量冰糖,然后往玻璃杯中倒入沸水冲泡,再用汤匙搅拌均匀,耐心等待5分钟即可饮用。
冷水泡茶的步骤和时间
冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中大约10小时,让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。实验发现,和一般热水冲茶相比,冷水泡茶的好处多得多,原本热冲茶中的儿茶素、多酚溶出的量都可有效泡出,但咖啡因、单宁酸含量都低多了。茶叶中的咖啡因,在高温时容易溶出。过量咖啡因会使心跳加速、钙质流失,有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象,并且会影响肾脏对钙的吸收作用。冷泡茶所释出的咖啡因较低,可以避免这样问题,减轻胃壁负担。 五步泡出健康茶 (1)准备茶叶、冷开水、矿泉水瓶、滤水器等容器。 (2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克,可依个人口味增减。 (3)1~3小时后,即可将茶汤倒出饮用,茶味甘醇可口。 (4)未喝完的茶放入冰箱冷藏,不要超过24小时。 (5)冷泡茶离开冰箱后,应尽量在两小时内喝完。
泡茶器具使用步骤 如何使用泡茶器具
1、准备茶具;玻璃杯、茶盘、茶荷、茶匙、茶巾、煮水器。 2、冲泡步骤: (1)温杯:待水烧开后,将热水倒入玻璃杯中,至1/3处。左手托杯底,右手握杯口,倾斜杯身,使水沿杯口一周,再将温杯的水倒掉。 (2)投茶:用茶匙把茶荷的茶叶轻轻地拨入玻璃杯中,投茶量约为3克。 (3)润茶;待水温降至80-85时倒入杯中,至杯中容量1/4处。接着右手握杯,左手中指抵住本底,轻轻旋转杯身,让茶叶浸润10秒钟,促使茶叶舒展。 (4)冲茶:利用手腕的力量,以“凤凰三点头”式手法进行注水(冲泡时由低向高将水壶上下连拉三次),茶叶在杯中翻滚,加水至七分满时断流停冲。 (5)奉茶:将泡好的茶用双手端给宾客,伸出右手示意,请客人品饮。
泡茶步骤的描写作文
1. 用中文写一篇泡茶的过程 功夫茶的冲饮过程: 一温壶:先用开水烫`壶`茶海`茶杯`闻香杯; 二注茶:把水倒干,把适量(注:壶的1/5到1/4)的茶叶放入壶内并用开水冲泡; 三刮沫:刮去浮在壶口上的泡沫,盖上壶盖等15到30秒; 四注汤:把泡好的茶汤经过滤网注入茶海(及公道杯); 五点茶;把茶汤倒入闻香杯,用茶杯倒扣在闻香杯上连同闻香杯翻转过来; 六闻香:把闻香杯从茶杯中慢慢提起在茶杯上轻转三圈(顺时针),闻香杯在手中拂摇后深闻其香; 七品饮:细品慢饮茶汤,使茶汤在口中充分滚动回旋将其饮入,此时,口鼻生香,喉吻生经,周身舒坦。饮攻夫茶,重在细细品尝。 工夫茶可谓是中国一种古风犹寸的茶道。您将会感到心旷神怡,美和艺术的享受。 2. 学泡茶的作文怎么写600字 学泡茶暑假的一天,我去爷爷家玩儿。 我一进门,正巧碰见爷爷在泡茶。我十分喜欢喝茶,却不知道该怎么泡茶。 于是,我就向爷爷请教泡茶的技术。爷爷眉开眼笑地答应了:“好呀,我十五岁开始学泡茶,对茶也挺有研究的。 今天,我就教你一招‘蜻蜓点水"。”爷爷先将茶具洗干净了,再往茶壶里放进一小撮上好的茶叶。 然后,爷爷拿起了热水瓶,将沸水倒入茶壶中。顿时,茶壶中“热闹”了起来,躺在壶底的茶叶就像大海里的小鱼一般在“波涛”中乱撞。 不一会儿,壶中就渐渐地恢复了平静,茶叶们也不闹了。有的茶叶在冉冉上升,有的茶叶在缓缓地下沉,仿佛很害羞似的。 这个时候,爷爷“趁热打铁”,拿起了茶壶,在几只茶杯的上方迅速移动着,茶叶就像一条银线,“哗啦啦”地乖乖地不偏不倚正好落在茶杯里。“爷爷,爷爷!你的技术真精湛啊!”我羡慕地说道。 爷爷笑着说:“哈哈,你是不是也想试一试呀?”“嗯。”“那好吧!你试试。” “太棒了!太棒了!”我拍着手高兴地叫着。爷爷把另外一只茶壶递了过来。 好奇心驱使我学着爷爷的样子,拿着一小撮茶叶,慢慢地放进了茶壶里。我把热水小心翼翼地倒进茶壶里,茶壶里又沸腾了起来,茶叶们上蹿下跳的,一刻也不得安宁。 后来,茶壶里好不容易才“风平浪静”了。我赶紧把茶壶放在茶杯上快速移动着,刚开始,我无论用什么办法,都不能让茶顺顺利利地进入到茶杯之中,不是一不小心洒到桌子上,就是盛得太满了,溢了出来。 我生气极了,将茶壶往桌子上猛地一放,一 *** 坐在凳子上生起闷气来。爷爷好像看透了我的心思,慈祥地抚摸着我的头,语重心长地对我说:“无论学什么,都要有耐心,有恒心,不能灰心,不能轻易放弃,你才能够成功!”多么简短朴素的话呀,却被我深深地印在了脑海里。 我又回到桌子边专心致志地练习起来。一遍,不行,两遍,不行,三遍,不行……哈,我试了十遍,终于,我成功了!茶叶犹如带子般就被我灌入茶杯中了!慢慢地,我感到学“蜻蜓点水”轻而易举了!我特别兴奋,从那以后,我只要一有空,就会去爷爷家学泡茶,请教泡茶技术,就这样,我成为“泡茶小能手”啦!我自己泡的茶感到香甜可口多了!朋友们,请试想一下,人生不也就是在泡茶吗?当你刚开始“泡”的时候,就会多磨多难、困难重重,只要你用自己的毅力去克服一切困难,困难就会迎刃而解,你“泡”的茶就会“苦尽甘来”了,那时候,你会感到空气是那么清新,生活是那么美好!你就能感觉到做成功者的滋味!反之,倘若你一旦放弃,一灰心,不敢去尝试,你的茶将会充满苦涩,永远都不会甜!是啊,不经历风雨怎么能够见到彩虹!怎么能够成功?!标签:900字作文更多。 3. 学泡茶的作文怎么写600字 学泡茶 暑假的一天,我去爷爷家玩儿。我一进门,正巧碰见爷爷在泡茶。我十分喜欢喝茶,却不知道该怎么泡茶。于是,我就向爷爷请教泡茶的技术。爷爷眉开眼笑地答应了:“好呀,我十五岁开始学泡茶,对茶也挺有研究的。今天,我就教你一招‘蜻蜓点水"。” 爷爷先将茶具洗干净了,再往茶壶里放进一小撮上好的茶叶。然后,爷爷拿起了热水瓶,将沸水倒入茶壶中。顿时,茶壶中“热闹”了起来,躺在壶底的茶叶就像大海里的小鱼一般在“波涛”中乱撞。不一会儿,壶中就渐渐地恢复了平静,茶叶们也不闹了。有的茶叶在冉冉上升,有的茶叶在缓缓地下沉,仿佛很害羞似的。这个时候,爷爷“趁热打铁”,拿起了茶壶,在几只茶杯的上方迅速移动着,茶叶就像一条银线,“哗啦啦”地乖乖地不偏不倚正好落在茶杯里。 “爷爷,爷爷!你的技术真精湛啊!”我羡慕地说道。爷爷笑着说:“哈哈,你是不是也想试一试呀?”“嗯。”“那好吧!你试试。”“太棒了!太棒了!”我拍着手高兴地叫着。爷爷把另外一只茶壶递了过来。好奇心驱使我学着爷爷的样子,拿着一小撮茶叶,慢慢地放进了茶壶里。我把热水小心翼翼地倒进茶壶里,茶壶里又沸腾了起来,茶叶们上蹿下跳的,一刻也不得安宁。后来,茶壶里好不容易才“风平浪静”了。我赶紧把茶壶放在茶杯上快速移动着,刚开始,我无论用什么办法,都不能让茶顺顺利利地进入到茶杯之中,不是一不小心洒到桌子上,就是盛得太满了,溢了出来。我生气极了,将茶壶往桌子上猛地一放,一 *** 坐在凳子上生起闷气来。爷爷好像看透了我的心思,慈祥地抚摸着我的头,语重心长地对我说:“无论学什么,都要有耐心,有恒心,不能灰心,不能轻易放弃,你才能够成功!”多么简短朴素的话呀,却被我深深地印在了脑海里。我又回到桌子边专心致志地练习起来。一遍,不行,两遍,不行,三遍,不行……哈,我试了十遍,终于,我成功了!茶叶犹如带子般就被我灌入茶杯中了!慢慢地,我感到学“蜻蜓点水”轻而易举了!我特别兴奋,从那以后,我只要一有空,就会去爷爷家学泡茶,请教泡茶技术,就这样,我成为“泡茶小能手”啦!我自己泡的茶感到香甜可口多了! 朋友们,请试想一下,人生不也就是在泡茶吗?当你刚开始“泡”的时候,就会多磨多难、困难重重,只要你用自己的毅力去克服一切困难,困难就会迎刃而解,你“泡”的茶就会“苦尽甘来”了,那时候,你会感到空气是那么清新,生活是那么美好!你就能感觉到做成功者的滋味!反之,倘若你一旦放弃,一灰心,不敢去尝试,你的茶将会充满苦涩,永远都不会甜!是啊,不经历风雨怎么能够见到彩虹!怎么能够成功?! 标签:900字作文更多 4. 关于沏茶的作文200字左右、 打开音乐,当旋律响起,泡一杯绿茶,并不需要优质的茶叶,也不需要华丽的杯子,当开冲入杯中,看着绿绿的茶叶在杯中旋转再徐徐落下,然后慢慢地舒展,像花儿在中绽放。 端着杯子坐在台,沐浴着光,在茶香四溢时呷一茶,任淡淡的香轻轻地从根滑过、流淌,徐徐不散,只是换了种形式展现出来,茶依然有味儿,非常享受,怡然自得! 幸福如茶,痛苦也如茶,开始是浓的,不过到后来,都变淡的了,幸福也淡,痛苦也淡,而无论是什么样的感体验,当它趋于平淡之时,才是生的真味。更多的时候我只是把茶让做一种饮料,白开淡而无味,放入茶叶则不同,第一苦,第二涩,第三甜,回味一下,甘甜清香。 茶会令你精神倍加,也能令自己有所感悟. 刘墉说过“生就像一杯茶,不能苦一辈子,总要苦一阵子。”由苦至甘,点点滴滴让回味!是的,当我们感到苦涩的那一阵子,一定要学会坚强。 5. 学泡茶的作文怎么写600字 学泡茶 暑假的一天,我去爷爷家玩儿.我一进门,正巧碰见爷爷在泡茶.我十分喜欢喝茶,却不知道该怎么泡茶.于是,我就向爷爷请教泡茶的技术.爷爷眉开眼笑地答应了:“好呀,我十五岁开始学泡茶,对茶也挺有研究的.今天,我就教你一招‘蜻蜓点水".” 爷爷先将茶具洗干净了,再往茶壶里放进一小撮上好的茶叶.然后,爷爷拿起了热水瓶,将沸水倒入茶壶中.顿时,茶壶中“热闹”了起来,躺在壶底的茶叶就像大海里的小鱼一般在“波涛”中乱撞.不一会儿,壶中就渐渐地恢复了平静,茶叶们也不闹了.有的茶叶在冉冉上升,有的茶叶在缓缓地下沉,仿佛很害羞似的.这个时候,爷爷“趁热打铁”,拿起了茶壶,在几只茶杯的上方迅速移动着,茶叶就像一条银线,“哗啦啦”地乖乖地不偏不倚正好落在茶杯里. “爷爷,爷爷!你的技术真精湛啊!”我羡慕地说道.爷爷笑着说:“哈哈,你是不是也想试一试呀?”“嗯.”“那好吧!你试试.”“太棒了!太棒了!”我拍着手高兴地叫着.爷爷把另外一只茶壶递了过来.好奇心驱使我学着爷爷的样子,拿着一小撮茶叶,慢慢地放进了茶壶里.我把热水小心翼翼地倒进茶壶里,茶壶里又沸腾了起来,茶叶们上蹿下跳的,一刻也不得安宁.后来,茶壶里好不容易才“风平浪静”了.我赶紧把茶壶放在茶杯上快速移动着,刚开始,我无论用什么办法,都不能让茶顺顺利利地进入到茶杯之中,不是一不小心洒到桌子上,就是盛得太满了,溢了出来.我生气极了,将茶壶往桌子上猛地一放,一 *** 坐在凳子上生起闷气来.爷爷好像看透了我的心思,慈祥地抚摸着我的头,语重心长地对我说:“无论学什么,都要有耐心,有恒心,不能灰心,不能轻易放弃,你才能够成功!”多么简短朴素的话呀,却被我深深地印在了脑海里.我又回到桌子边专心致志地练习起来.一遍,不行,两遍,不行,三遍,不行……哈,我试了十遍,终于,我成功了!茶叶犹如带子般就被我灌入茶杯中了!慢慢地,我感到学“蜻蜓点水”轻而易举了!我特别兴奋,从那以后,我只要一有空,就会去爷爷家学泡茶,请教泡茶技术,就这样,我成为“泡茶小能手”啦!我自己泡的茶感到香甜可口多了! 朋友们,请试想一下,人生不也就是在泡茶吗?当你刚开始“泡”的时候,就会多磨多难、困难重重,只要你用自己的毅力去克服一切困难,困难就会迎刃而解,你“泡”的茶就会“苦尽甘来”了,那时候,你会感到空气是那么清新,生活是那么美好!你就能感觉到做成功者的滋味!反之,倘若你一旦放弃,一灰心,不敢去尝试,你的茶将会充满苦涩,永远都不会甜!是啊,不经历风雨怎么能够见到彩虹!怎么能够成功?! 6. 泡茶的过程(步骤) 1、烧水。以矿泉水为佳。 2、洗杯。把所有的杯子用镊子清洗。(把将热开水倒入大杯中将小杯放入大杯浸泡,有条件可以用煮杯炉煮5分钟) 3、放茶。将约7--8克茶放入大杯(茶盏) 4、洗茶。将热水倒入茶盏,用盖子扶去飘起的碎茶沫,再盖回。盖回时盖子稍向内偏,以看到有1--2毫米缝为佳。将水倒出。 5、用倒出的茶水冲洗小杯。 6、泡茶。将热开水倒入茶盏。3秒后倒出,为第一泡。前3泡时间相同,后稍加长。 7. 描写沏茶动作的句子 红木制成的木勺舀上茶叶放进盖碗,用旁边壶中烧开的水淋过,蒸汽携带着茶香袅袅上升。 心在茶烟中渐渐沉淀,一种久违的熟悉感涤静了胸中的苍凉,脑海一片空宁。沸水反复相沏,而后倒进瓷碗中,置于我的面前。 我以大拇指、食指、中指,呈“三龙护鼎”,力道轻缓柔匀地端起青瓷,不破茶魂。 青瓷托于掌心,几片茶叶在清澈碧绿的液体中舒展,旋转,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,芽影水光,相映交辉。我就这么静静地看着,眸色深柔,茶沉入杯底,似笔尖直立,天鹤之飞冲。 一样的茶叶在不同人的手里,泡出的味道是大相径庭的,原因和性情有关,而所有茶中青顶价格虽最便宜,但是它的浸泡功夫却是最为讲究的。青顶最为讲究冲和,静照。 泡茶的人须忘人间之灼色,感心中之清明,唯万籁皆寂静,空天下于尘埃。为了磨我浮躁的性子,父亲逼我泡了6年的青顶。 青顶须用山水来泡,普通茶泡三次已能出味,而青顶却需泡7次,才能尽出其味,茶泡好倒入青瓷中,不能趁热而饮,要静静地等待茶叶三沉三浮。茶杯凉透茶叶慢慢卷起,此时品饮入口甘润绵延,如果茶叶呈其他状,则茶水会略有清苦,但苦而不涩,苦中回甘。 传说中的天目——青顶中的上品,卷起的茶叶就像一粒粒墨绿色的珠子,被誉为绿色珍珠,堪为一绝. 我用茶夹将茶渣自茶壶夹出,用温水洗净,侧置茶杯于茶船中旋转,以热水温烫后,取出置于茶盘中。将茶叶拨入壶中,青顶的茶形宛如一位身着精致旗袍的女人,芽叶紧裹,秀颀饱满,视觉清爽,堪称清丽,水浸入其中,纤毫四游,却亮却透,一如女子的黛眉水眼。 7浸7泡,香气层层分明。 第一层水沏过,暖香自杯中升腾,扑鼻而来; 第二层水沏过,醇和甘香; 第三层水沏过,浓郁不衰; 第四层水沏过,一丝淡淡花香; 第五层水沏过,一片清香,渐渐弥漫; 第六层水沏过,味淡久而清雅,香寂静而转幽 第七层水沏过,水过无声留清韵,月夜何处寻弦音。 壶托在我的手指间,轻巧得如一张薄纸,左手中指按住壶钮,水流悠然而下,手腕带动手指,恍如描摹着一幅精致的工笔画,一点一点,一笔一笔从心底晕染而出。 一枚枚芽叶缓缓潜沉至杯底,再渐渐浮出,顺着水流的方向摇曳飘送,三沉三浮,茶叶微卷,就像是捏起的小皱褶。 1、冲泡之后,茶芽朵朵,叶脉绿色,似片片翡翠起舞,颗颗叶片卧底后,饮之唇齿留香,回味无穷。 2、闲暇时候沏杯茶,清香溢满小屋,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去,杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。 抿如口却感觉不到他的香浓,是谁把相思的红豆提前收获,让他的滋味如此的青涩。 3、铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香". 4、茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。 5、捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤.这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了.再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋.过了一会,又慢慢下沉,就像是雪花坠落一般. 6、一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。 欣赏着茶的舞姿,倾听着怀旧的音乐,过去的时光仿佛又回到了眼前。 7、喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。 茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种热闹后的落寞。茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。 坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生 8、恰似松树针叶,待沸水冲泡,只见热气绕碗边转了一圈,然后自碗中心升起,约莫二尺来高时,又在空中转一圆圈,变成一朵白色的芙蓉花,少顷,白芙蓉又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕热气飘荡开来。顿时,幽雅清香充满禅房。 9、品茶有讲究,一杯茶分三口,第一口试茶温,第二口品茶香,第三口才是饮茶。呷茶入口,茶汤在口中回旋,顿觉口鼻生香。 毛峰的鲜醇爽口,碧螺春的清和鲜甜,云雾的香馨醇厚,龙井的香郁味甘,一切尽在不言中。 10、西湖龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为"狮、龙、云、虎"四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。 龙井素有"色绿、香郁、味醇、形美"四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。 11、晓月如帘,我静静的坐在窗前,麦克风里那轻柔的音乐,和着白色瓷杯里的香茗一起飘起,袅袅绕绕,回旋在寂静的夜里。白色小瓷杯里是家乡的有名客家红茶,名曰“客家红”。 冲在白色的小瓷杯中,茶液看去如石榴子一般的彤红,清澈透明。轻轻呷上一口,有茶的清苦,又有玫瑰的芬芳。 12、“一壶好茶一壶月,漫天乡愁相思夜,梦中千年匆匆过,天涯看云飞;一壶好茶一壶月,只愿月圆。
用勿忘我来泡茶的步骤是什么?
勿忘我也可以泡茶。材料只需勿忘我花(黄色)适量,绿茶1茶匙,蜂蜜少许。其作法为:将勿忘我花与绿茶置于杯内,以热开水冲泡。等候3分钟,让勿忘我花入味后,再加入蜂蜜即可。这样的搭配有两个原因,首先多喝绿茶能增强人体血管韧性,而且健齿。其次勿忘我花富含维生素C,可减缓皱纹及黑斑的产生。具有滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。另外还有清肝明目,养血调经之功效。有护肤养颜、促进新陈代谢的功效、能有效地调节女性的生理问题。是健康女性的首选饮品。
用表格展示泡茶的步骤
关于用表格展示泡茶的步骤分享如下:一、较真来看,六大茶类不能这样排序。表格内容里,对于六大茶类的排序是,绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶。但这种排列方法,在茶圈里是非常奇怪的。因为,六大茶类的划分,以发酵程度为界限。绿茶(不发酵)、黄茶(轻发酵)、白茶(微发酵)、青茶(半发酵)、红茶(全发酵)、黑茶(后发酵)。按发酵程度高低,进行划分讲解六大茶类知识,更能体现专业态度。二、75℃、85℃、95℃、100℃,这些泡茶水温靠谱吗?这样的泡茶水温,没有可实践性。泡茶时,专门用温度计测过水温后再去冲泡,未免太教条。何况到了秋冬季,气温比较低,一壶刚烧沸的水温度下降很快。很多时候,即便是你测到了相应的水温数值。但等到提起烧水壶往茶具内注水,正式开始泡茶时,温度早已发生变化。所以,拘泥于特定水温数值,太过脱离实际。三、泡绿茶、黄茶、红茶时不能用太高水温,否则会烫坏茶叶?这点纯属谣言,没有科学依据。茶叶会被沸水烫坏、烫熟、烫伤,破坏风味一说,在理论依据上站不住脚。高水温泡茶,并不会破坏茶叶内部的养分物质。以西湖龙井的炒青为例,它在杀青时,温度要求据说高达200-300℃,在如此高温环境下,传递到茶叶表面的温度,势必也要近似或者超过沸水温度。既然如此,又何须担心它在冲泡时,会被沸水烫坏呢?所谓“好茶怕烫”一说,未免将茶叶想得太娇弱。四、有的茶用沸水冲泡后不是苦涩,就是发酸,这是泡茶水温没选对?其实这与茶叶品质有关。茶汤泡出苦、涩、酸等负面茶味,在于茶叶内部苦涩物质或酸味物质过多。对优质茶而言,不会出现这种状况。不管用什么样的水温,都不会泡出涩麻感强,苦如黄连汤,酸到牙根发软等问题。正因如此,不少有经验的老茶客,会用沸水试茶。疾风知劲草,烈火出真金,能够经得起沸水考验才是当之无愧的好茶!内质充足的好茶,用沸水冲泡,茶汤风味会更香更好喝。论冲泡六大茶类的水温,好茶大可安心用沸水。一壶水在烧到滚沸后,便可直接冲泡,没有太多繁琐讲究。
用壶泡茶完整教程 用壶泡茶的步骤详解
1、泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,所以第一步先温杯。 2、然后是选择茶叶,大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去,不要放多了,也不要放少了。 3、倒入开水后,马上把茶壶中的水倒掉,是为了洗一下茶叶。 4、正式泡了,倒入大概80-85摄氏度的水,等待1分钟左右,就可以饮用啦! 5、使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,这样有助于保护茶壶。
红茶泡茶的步骤以及禁忌
红茶泡茶的步骤以及禁忌 红茶泡茶的步骤有哪些 1、红茶泡茶首先清洗茶具 置具洁器,一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。量茶入杯,通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。 2、红茶泡茶的"烹水沏茶步骤 烹水沏茶,当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。闻香观色,红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。 3、红茶有养胃的功效 常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。喝红茶口里会有一股香气,还可以帮你消除口臭,预防蛀牙。红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。 但是最后说一下,红茶不宜在晚上食用,因为红茶有一定的兴奋作用,会让我们的身体出现短暂的兴奋状态,可能让我们睡不着,或是影响我们的睡眠质量。当然喝红茶也不应该空腹喝,会引起肠胃不舒服,所以说我们不应该,在早上和晚上喝红茶。 喝红茶的禁忌有哪些 新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。有个说法叫退火,放半年以上的滇红茶更好喝的,而且更能养胃。 忌空腹饮红茶,最好是在吃过饭后饮用红茶,红茶特别适合配合甜品一起吃。 孕妇忌饮红茶,尤其是不宜喝浓红茶。妇女哺乳期不宜饮浓红茶。孕妇是非常特殊的群体,不只是红茶,所有的茶都不能喝的,咖啡也不要喝。 发烧忌喝红茶,红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,如果你同时在吃药的话,茶还会降低药效。 贫血患者忌饮红茶,红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。 醉酒慎饮红茶,红茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担。 忌饮头道红茶。泡茶的第一道要洗茶,用温水把茶叶唤醒,第二泡开始饮用。 忌饮用劣质红茶或变质红茶。任何的茶叶,只要变质了都是不能饮用的。 红茶和绿茶哪个好 茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,它能防止血管中形成脂类沉积物,从而可预防冠心病或中风,所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。 红茶的功效与作用 红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,饮用红茶能使人骨骼强壮,为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。 绿茶的瘦身更为平和有效:它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内,而维生素B1、C能促进胃液分泌,有助消化与消脂,绿茶可增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环。 ;
红茶怎么泡才正确方法 红茶正确泡茶的步骤
1、准备茶具。冲泡红茶需要用合适的茶具,用紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃壶为佳,紫砂壶拥有独特的透气性,能够在泡茶后保留茶香,用紫砂壶泡茶会更具滋味。白瓷盖碗会更加突显红茶茶汤的色泽,而用玻璃壶泡茶能够更清楚的感受茶汤的变化。 2、投茶用量。投茶量根据个人口味以及茶具大小而定,一般投茶量在5-10克左右。投茶量过少会导致茶汤寡淡,而投茶量过多,则泡出来的茶汤会过浓,影响口感。 3、水温适宜。冲泡红茶的水温为90-100℃最佳,且最好使用刚煮沸气泡的开水冲泡,采用悬壶高冲的手法,将茶壶高举茶杯顶,然后往茶杯中注入热水,100℃的水进入杯中时,会降到95℃左右。 4、冲泡时间。不同品质的红茶,冲泡时间也不一样,茶叶细嫩的红茶冲泡时间为2-3分钟,茶叶较大的冲泡时间为3-5分钟。浸泡时间不能太长,否则会导致茶汤苦涩,影响口感。
泡茶的步骤视频茶艺师
1. 泡茶的步骤 泡茶的步骤 泡茶的基本步骤是什么? 冲泡方法绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。 根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。 1 外形紧结重实的茶1) 烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。 2) 一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。 这个时间不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。 完全依靠经验,所以实践是最重要的。3)第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。 此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。 饮至三泡,则一般茶味已淡。此种冲泡方法,除碧螺春外,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。 2 条索松展的茶这些茶,如采用上述方法,则茶叶浮于汤面,不易浸泡下沉。应采用如下方法:1) 烫杯后,取茶入杯。 此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。2) 冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)此时需注意的是注水方法。 茶艺馆中,普遍是直接将水冲击茶叶,我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展,无需利用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。 我采用的方法是,如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。 此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候。3) 稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。 冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。 4) 其它步骤,皆与紧结茶相同。合适这种方法的,有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。 有些条索不是特别紧结亦非特别松展的茶,两种方法均可,也是各人的习惯而已。科学的泡茶讲究三素:一、投茶量;不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同;基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。 如获至宝100ml的盖碗,投茶量仅需求2~3克;二、水温;不同的茶所需温度略有不同:总的来说分不发酵和发酵茶两类,发酵茶的水温高于不发酵的茶,绿茶是不发酵茶,它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水,特别是云南地区海拨高,沸点低,一定要涨透(但也不能过熟)才能激发出茶的香、韵、味;三、浸泡时间;浸泡时间,长了苦涩并且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无味;同时与投茶量、水温有恰当的比值,如投茶量高,浸泡时间短;反之时间则增加。所以三要素是喝到一杯好茶的基本条件。 科学饮茶则以健康为中心。所以略有禁忌。 有九不饮:一、不饮时新茶(才制成不足月的茶);二、不饮异味茶(贮藏不当,制作不良);三、不饮头遍茶(一些等级低的茶需洗茶); 四、不饮隔夜茶;五、不饮空腹茶;六、不饮过度茶;七、不饮过热茶;八、不饮醉后茶;九、不宜用保温瓶沏茶。1. 煮茶法直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。 其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。 然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。 但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。 此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。 此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。 2. 点茶法此法即宋代斗茶所用,茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。 以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。 于是发明一种工具,称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具,有金、银、铁制,大部分用竹制,文人美其名曰“搅茶公子”。 水冲放茶碗中,需以茶筅拼命用力打击,这时水 *** 融,浙起沫饽,潘潘然如堆云积雪。茶的优劣,以饽沫出现是否快,水纹露出否慢来评定。 沫饽洁白,水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合,水质浓稠,饮下去盏中胶着不干,自然称为“咬盏”。 毛茶法即在茶中加入干果,直接以熟水点泡,饮茶食果。茶人自制茶,自采果,别具佳趣。 点花茶法为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中,热茶水气蒸腾,使茶汤催花绽放,既观花开美景,又嗅花香、茶香。 色、午味同时享用,美不胜收。泡茶法此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。 不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不。 泡茶的八个步骤 8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。 1、需要准备的茶具有壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。 2、清洗盖碗/紫砂壶、公道杯和品茗杯,盖碗和公道杯可以直接用沸水冲洗,品茗杯则用茶夹协助来用沸水冲洗。 3、将茶叶倒入茶荷中,供客人欣赏干茶外形。 4、用茶刮轻轻把茶荷中的茶叶拨至盖碗/紫砂壶中,动作要轻,不要把茶叶拨到盖碗/紫砂壶外。 5、沸水倒入装有干茶的盖碗/紫砂壶中,然后把过滤网架在公道杯上,把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。这里需要注意的是,洗茶要即泡即出,不要闷泡,否则会影响茶汤的口感。 6、洗完茶后就开始正式泡茶了。 7、泡好茶后,泡茶者需要往品茗杯里倒入七分满的茶水,然后双手端给客人,而客人也需要行叩手礼以表示感谢。 8、完成泡茶和品茶之后,就需要把茶具收好并且清洗擦干。 扩展资料:1、泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。 每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 2、茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。 如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。 如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。 参考资料:百度百科-泡茶。 用英语写一篇泡茶的过程我只要把这个泡茶的过程写出来.词语:茶 Introduction about every part of tea set:1.teapot 2.serving container 3. *** aller tea cup 4.iron kettle 5.waste-water stuff Rinse tea set Pour the boiled water into the teapot.And then use bamboo picker to hold tea cups into the boiled water and wash them.This step is to clean whole tea set,to take away the dust and residues into the tea set.And warm up the tea pot and any other tea stuffs.Rinse tea leaves Put about 7 gram of Ooloong tea leaves into the tea pot,pour boiled water into the tea pot.And pour out the water quickly to save the aroma of the tea leaves.Then rinse the tea cups with the boiled water again.Afterward pour the water into wastewater stuff Brew the tea Pour the boiled water into the tea pot again,make the water full of the tea pot,and even a bit over the tea cover.Pour hot water down the cove to marm up the temperature.Wait for around 1 minute,when you see the water beyond the cover bee dry off.Then it is the right time to pour out the tea into the serving container,then divided into every *** aller tea cups.During the steeping time,the leaves have absorbed the water and make the tea into properly way.Three key points about brewing tea:1.tempreture of water 2.quantity of water 3.brewing time.If too long infusion would make the tea bitter and distroy the fresh aroma.Taste the tea Hold the tea cup with three fingers like three dragons holding one pearl Firstly,look at the tea colour,this is a point of tea-enjoyment to watch the soup looks clear,light golden color.That is why we regard Chinese tea culture is a kindly delicated culture.Secondly, *** ell the fragrance,like *** elling a nice flower and fruit.Thirdly,taste the tea.One cup normally just have two swallows.Drink a swallow and keep the tea in your mouth sipping for while to make tougn get full taste of tea.The good tea will be present the feeling of *** ooth water,lasting aroma.The pleasant taste soothes your throat and jaw.Resteep Make the resteeping time between the two times in right way and in right tempreture.The second and third time make the best taste of tea.Good Ooloong tea has long flavor.So if we control the timing in right way,we can make 6-7 steeping.After the third time,make the water stay in the tea slightly longer,it will be make the taste as good as the original ones.没分选我。 泡茶的步骤是怎样的,需要注意什么 步骤如下: 1、温具用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降。 2、置茶按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。 3、冲泡置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。 4、倒茶冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。 5、奉茶奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意 6、品茶茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。 扩展资料: 1、很多人以为冲泡茶叶不宜用沸水,理由是沸水高温可以破坏茶叶中的维生素C,尤其是维生素C含量较丰富的绿茶更不宜用沸水冲泡。其实这完全是一种误解。科研人员曾对茶汤中维生素C的稳定性做过专题研究,他们发现,溶于水中的维生素C在100℃时10分钟即被破坏掉83%。但用沸水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素C,这是因为茶汤中的维生素C是比较难以分解的,其较为稳定的根本原因在于茶汤中含有较多的多酚类物质,它们能与铁离子、铜离子等相互作用,从而抑制了维生素c的分解。 2、沸水高温固然可破坏维生素C,但在茶汤和白水两种不同的条件下,破坏程度是有很大差距的,人们的误解正出于忽视了这种差异的存在。从另一方面看,用沸水冲泡茶叶,既能使茶叶的香气更多更快地散发出来,又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多(如咖啡碱和茶多酚等物质),使茶汤滋味较醇和爽口。所以,合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡,冲泡时间以5~10分钟为宜,此时的茶汤品质(指品尝价值和营养价值)较好。 参考资料来源:百度百科,泡茶 正确泡茶步骤 1、将茶杯用清水冲洗干净,倒入适量开水温杯后,将水倒出。 2、将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用开水泡至茶叶舒展。 3、盖上茶杯盖,将杯中水分倒出。 4、杯中重新倒入开水,倒水角度由上而下。 5、刚泡好的茶叶水温过高,等5-10分钟,茶水不再烫嘴了,慢慢入口品尝即可。 正宗泡茶的具体步骤 明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。 茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。 泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。 安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。 “水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。 冲泡按其程序可分为八道: 1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具 2 观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色 8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。 饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。 正宗泡茶的具体步骤 正确的泡茶步骤: 1、选茶。茶叶是喝茶的精髓,如何挑选茶叶也是一门学问,选择适合自己的茶叶,可以清醒头脑,使人平和理性舒缓。 2、温具。用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。 3、置茶。置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。 4、冲泡。置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。 5、倒茶。冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。 6、奉茶。奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。 7、品茶。茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。 扩展资料: 辨识茶叶的好坏有如下几种方法: 1、看茶叶等形状。如果茶叶容易破碎,则说明含水量低,品质好;如果茶叶不容易破碎,这说明茶叶含水量高,茶品质较差。 2、看茶汤的透明度,是否清澈。 3、看叶片,茶叶如果好的话茶叶展开后会很细嫩、整齐。 4、闻干茶叶的香气。 5、闻泡过的热茶的香气。 6、茶叶入口的醇厚、回味、鲜爽等。 泡茶的步骤及如何正确泡茶 泡茶的正确步骤 1、温具 正确的泡茶步骤图解 用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。 2、置茶 置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。 3、冲泡 置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。 4、倒茶 冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。 5、奉茶 奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。 6、品茶 茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。 泡茶的步骤! 冲泡方法 绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。 根据条索的紧结程度,应分 为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的 发挥。 1 外形紧结重实的茶 1) 烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。 此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽 似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。 如碧螺春,此时 则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。 2) 一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高 于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。 这个时间不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮; 如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。 完全依靠经验,所以 实践是最重要的。 3)第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。 此乃二泡。 如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。 饮至三泡,则一般茶味已淡。 此种冲泡方法,除碧螺春外,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、 君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。 2 条索松展的茶 这些茶,如采用上述方法,则茶叶浮于汤面,不易浸泡下沉。应采用如下 方法: 1) 烫杯后,取茶入杯。 此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。 2) 冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶) 此时需注意的是注水方法。 茶艺馆中,普遍是直接将水冲击茶叶,我认为 这种方法不妥。这种茶本身比较舒展,无需利用水的冲力,反而易烫伤嫩 叶。 我采用的方法是,如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来 贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯, 使茶叶充分浸润。 此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候。 3) 稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。 冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。 4) 其它步骤,皆与紧结茶相同。 合适这种方法的,有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。 有些 条索不是特别紧结亦非特别松展的茶,两种方法均可,也是各人的习惯而已。 科学的泡茶讲究三素:一、投茶量;不同的茶,不同的泡茶器皿投茶量也不相同;基本上六大基本茶类中的绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。 如获至宝100ml的盖碗,投茶量仅需求2~3克;二、水温;不同的茶所需温度略有不同:总的来说分不发酵和发酵茶两类,发酵茶的水温高于不发酵的茶,绿茶是不发酵茶,它的水温为65℃~75℃之间;而红茶、黑茶、乌龙茶的水温则为全沸水,特别是云南地区海拨高,沸点低,一定要涨透(但也不能过熟)才能激发出茶的香、韵、味;三、浸泡时间;浸泡时间,长了苦涩并且可能将茶中不好的物质如农残量浸泡出来;短了淡薄无味;同时与投茶量、水温有恰当的比值,如投茶量高,浸泡时间短;反之时间则增加。所以三要素是喝到一杯好茶的基本条件。 科学饮茶则以健康为中心。所以略有禁忌。 有九不饮:一、不饮时新茶(才制成不足月的茶);二、不饮异味茶(贮藏不当,制作不良);三、不饮头遍茶(一些等级低的茶需洗茶); 四、不饮隔夜茶;五、不饮空腹茶;六、不饮过度茶;七、不饮过热茶;八、不饮醉后茶;九、不宜用保温瓶沏茶。 1. 煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。 其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。 然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。 但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。 此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。 此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。 2. 点茶法 此法即宋代斗茶所用,茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。 以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。 于是发明一种工具,称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具,有金、银、铁制,大部分用竹制,文人美其名曰“搅茶公子”。 水冲放茶碗中,需以茶筅拼命用力打击,这时水 *** 融,浙起沫饽,潘潘然如堆云积雪。茶的优劣,以饽沫出现是否快,水纹露出否慢来评定。 沫饽洁白,水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合,水质浓稠,饮下去盏中胶着不干,自然称为“咬盏”。 毛茶法 即在茶中加入干果,直接以熟水点泡,饮茶食果。茶人自制茶,自采果,别具佳趣。 点花茶法 为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中,热茶水气蒸腾,使茶汤催花绽放,既观花开美景,又嗅花香、茶香。 色、午味同时享用,美不胜收。 泡茶法 此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。 不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶。
普洱泡茶的步骤
1.备具:准备好茶具及普洱茶。 2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。 3.投茶:将普洱茶置入壶中。 4.润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。 5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。 6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
绿茶的泡茶步骤有哪些?
绿茶是人们常喝的茶类,那么你知道绿茶泡茶的步骤有哪些吗?现在品茶是一种生活享受,同时也是一种修身养性的方式,为了让你喝上清纯的好茶,小编就来教你一些泡茶的步骤吧。 1、烫杯后,取茶入杯。 此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。 2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶),此时需注意的是注水方法。茶艺馆中,普遍是直接将水冲击茶叶,我认为 这种方法不妥。这种茶本身比较舒展,无需利用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。我采用的方法是,如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来 贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候。 3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。 4、其它步骤,皆与紧结茶相同。 掌握好的泡茶技术,才能真正品尝到一杯好茶。这些泡茶的步骤你一定要掌握和熟悉,另外,小编为大家推荐更多泡茶的方法,你可以看看:如何泡茶对健康最有益?
泡茶的步骤 慢条斯理出好茶
1、温具 用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。 2、置茶 按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。 3、冲泡 置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。 4、倒茶 冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。 5、奉茶 奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。 6、品茶 茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
泡茶的正确步骤是什么?
以下是正确泡茶的步骤:1. 准备好茶具:茶杯、茶壶、茶盘、热水壶、过滤网等。2. 清洗茶具:先用热水清洗所有茶具,然后在泡茶之前再用开水进行一遍冲洗,以去除杂质。3. 准备好干茶叶:这个过程要特别注意,不同类型的茶叶需要不同的泡茶时间和温度,因此一定要根据茶叶种类选择正确的泡茶方法。4. 加适量热开水:茶叶准备好后,对于不同茶叶的泡法,需要掌握不同的水温和时间,具体可以根据茶叶包装上注明的时间和温度来参考。5. 浸泡茶叶:如果使用的是茶袋,可以直接在茶杯中浸泡,但如果使用的是散茶叶,则要先将茶叶倒入茶壶中,然后在茶壶里加入适量的热水,让茶叶通过水温的冲泡,释放出茶汁。6. 倒出茶水:等待一段时间,根据不同茶叶的泡茶时间,冲泡足够的时间后就可以倒出茶水了,倒出时可以用云南普洱及青竹叶的方法,即先快速倒出第一杯茶水,再慢慢的倒出第二杯茶水,这样可以保证每杯茶水口感均匀。7. 品尝效果:最后,用清水过清嘴,鉴受泡出的劣质茶汤及次品,辨别泡出茶汤的口味是否正常,是不是有单味异味。这是一个大致流程,茶叶类别多,如果想要做好一种茶,要进行更深入的调研。
正确的泡茶6个步骤,茶道入门知识,图解茶艺品茗指南
中国的传统文化中。茶文化也是一门高深的学问。 日常生活中,我们都喜欢在空闲的时候,叫上三五知己,一起喝茶聊天。那么,对于泡茶的基本正确方式,朋友们是否也已经掌握了呢?一起来看看茶道入门基础知识吧。 泡茶用水最好采用山泉水或纯净水,要求水没有污染,水的感官性状良好,即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物,舌尝有清凉甜润的感觉。水的PH值为中性7,煮沸后永久硬度不超过8度,这样的水就非常适合泡茶。 同时注意:茶水比例,用茶量以茶叶与茶壶比例来确定,投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2 纯净水 名茶与茶具总是珠联璧合。茶道品饮的茶具都十分考究,如能备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即 潮汕炉--广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉; 玉书碨--扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升; 孟臣罐--江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升; 若琛瓯--江西景德镇产的白色小瓷杯,一套四只,每只容水量约5毫升。 当今较好的泡茶的茶具,仍然脱离不了这“茶房四宝”,虽有所变化,但更趋实用化、方便化。普遍使用的“茶房四宝”有电磁炉、钢质开水壶、钢质茶盘(或塑料茶盘),“白瓷盖碗”(钟形,高5.5厘米,口径8.2厘米,底径4.5厘米;这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯,这样才具备泡饮上好茶叶的条件。 1、特色: 道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。 悬壶高冲 2、冲泡步骤: 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止. 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 入壶中至溢满为止 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。 用茶匙拨茶入壶 注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 3、倒茶出汤 : (1)先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。 (2)将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。 (3)另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。 分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。 奉茶:自由取饮,或由专人奉上。 去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。 以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次用。 如需要我推荐好茶,请点击【了解更多】
泡茶的步骤
茶的冲泡方法有简有繁,要根据具体情况,结合茶性而定,但不论泡茶技艺如何变化,一些基本的方法则是相通的。温具、冲泡、倒茶几个基本步骤。泡茶的第一步,要想泡好茶,首先要选对茶具。茶具有材质上的不同,一般分为瓷、陶、紫砂、玻璃;茶具还有形态上的不同,分为小壶、大壶。泡茶过程也是品茶的一个重要内容。--引自网路温具是泡茶的第一个过程,万事开头难第一步往往决定了泡茶接下来的所有步骤。第一步极为关键,用热水冲泡茶壶、茶嘴、茶盖等所有茶具,让水的温度和茶具的温度基本保持在恒定状态下。提高茶具的温度可以在泡茶的过程当中保持水的温度,如果茶具过冷,根据冷热交替规律,茶水的温度也会突然下降,茶水温度下降会影响茶叶的泡制过程,温度是泡茶过程中最关键最难掌握的因素。置茶入壶后按照茶与水的比例分配。不同类型的茶叶水和茶叶的分配比例不同,第一杯茶通常要倒掉,这个过程被称为洗茶,洗去茶叶本身上的一些杂质,第二杯茶开始真正品尝。冲水时有凤凰三点头的讲究,代表主人对客人的尊敬,同时茶叶和茶水上下翻动,水和茶叶充分接触。最后倒茶的时候要先倒进茶海中。然后倒入客人茶杯中,注意满杯酒半杯茶,小口慢啜,最能体会茶的妙处。
茶道知识中泡茶的步骤_泡茶的基本步骤
茶道泡茶是茶道知识中的一个重要内容,那么茶道知识中茶道知识中泡茶的步骤你们知道吗?下面我为你讲解茶道知识中泡茶的步骤,让大家对于日常的泡茶步骤有个简单基础的了解。 茶道知识中泡茶的步骤:泡茶要素 茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,泡好一壶茶主要有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。 茶道知识中泡茶的步骤一:茶水比例 1.茶的品质: 茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工 方法 有关。氨基酸具有鲜爽的性质,因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇,主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高,所以茶味苦涩。故有“春茶鲜、夏茶苦”的 谚语 。 2.茶水比例: 茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别,一般而言,水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。因此,细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶,用量可少些,即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。 普通的红、绿茶类(包括花茶),可大致掌握在1克茶冲泡50~60毫升水。如果是200毫升的杯(壶),那么,放上3克左右的茶,冲水至七八成满,就成了一杯浓淡适宜的茶汤。若饮用云南普洱茶,则需放茶叶5~8克。 乌龙茶因习惯浓饮,注重品味和闻香,故要汤少味浓,用茶量以茶叶与茶壶比例来确定,投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2。广东潮、汕地区,投茶量达到茶壶容积的1/2至2/3 。 茶、水的用量还与 饮茶 者的年龄、性别有关,大致说,中老年人比年轻人饮茶要浓,男性比女性饮茶要浓。如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者,一般可以适量加大茶量;如果饮茶者是新茶客或是脑力劳动者,可以适量少放一些茶叶。 一般来说,茶不可泡得太浓,因为浓茶有损胃气,对脾胃虚寒者更甚,茶叶中含有鞣酸,太浓太多,可收缩消化黏膜,妨碍胃吸收,引起便秘和牙黄,同时,太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。古人谓饮茶“宁淡勿浓”是有一定道理的。 茶道知识中泡茶的步骤二:冲泡水温 据测定,用60℃的开水冲泡茶叶,与等量100℃的水冲泡茶叶相比,在时间和用茶量相同的情况下,茶汤中的茶汁浸出物含量,前者只有后者的45%~65%。这就是说,冲泡茶的水温高,茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低,茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”,说的就是这个意思。 泡茶的茶水一般 以落开的沸水为好,这时的水温约85℃ 。滚开的沸水会破坏维生素C等成份,而咖啡碱、茶多酚很快浸出,使茶味会变苦涩;水温过低则茶叶浮而不沉,内含的有效成分浸泡不出来,茶汤滋味寡淡,不香、不醇、淡而无味。 泡茶水温的高低,还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来,茶叶原料粗老、紧实、整叶的,要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的,茶汁浸出要慢得多,所以,冲泡水温要高。水温的高低,还与冲泡的品种花色有关。 具体说来,高级细嫩名茶,特别是高档的名绿茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃。只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气纯正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。如果水温过高,汤色就会变黄;茶芽因“泡熟”而不能直立,失去欣赏性;维生素遭到大量破坏,降低营养价值;咖啡碱、茶多酚很快浸出,又使茶汤产生苦涩味,这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之,如果水温过低,则渗透性较低,往往使茶叶浮在表面,茶中的有效成分难以学浸出,结果,茶味淡薄,同样会降低饮茶的功效。大宗红、绿茶和花茶,由于茶叶原料老嫩适中,故可用90℃左右的开水冲泡。 冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶等特种茶,由于原料并不细嫩,加之用茶量较大,所以,须用刚沸腾的100℃开水冲泡。特别是乌龙茶为了保持和提高水温,要在冲泡前用滚开水烫热茶具;冲泡后用滚开水淋壶加温,目的是增加温度,使茶香充分发挥出来。 至于边疆兄弟民族喝的紧压茶,要先将茶捣碎成小块,再放入壶或锅内煎煮后,才供人们饮用。 判断水的温度可先用温度计和计时器不测量,等掌握之后就可凭 经验 来断定了。当然所有的泡茶用水都得煮开,以自然降温的方式来达到控温的效果。 茶道知识中泡茶的步骤三:冲泡时间 茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。 如用茶杯泡饮普通红、绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约150~200毫升,冲泡时宜加杯盖,避免茶香散失,时间以3~5分钟为宜。时间太短,茶汤色浅淡;茶泡久了,增加茶汤涩味,香味还易丧失。不过,新采制的绿茶可冲水不加杯盖,这样汤色更艳。另用茶量多的,冲泡时间宜短,反之则宜长。质量好的茶,冲泡时间宜短,反之宜长些。 茶的滋味是随着时间延长而逐渐增浓的。据测定,用沸水泡茶,首先浸提出来的是咖啡碱、维生素、氨基酸等,大约到3分钟时,含量较高。这时饮起来,茶汤有鲜爽醇和之感,但缺少饮茶者需要的刺激味。以后,随着时间的延续,茶多酚浸出物含量逐渐增加。因此,为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤,对大宗红、绿茶而言,头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好,若想再饮,到杯中剩有三分之一茶汤时,再续开水,以此类推。 对于注重香气的乌龙茶、花茶,泡茶时,为了不使茶香散失,不但需要加盖,而且冲泡时间不宜长,通常2~3分钟即可。由于泡乌龙茶时用茶量较大,因此,第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,自第二泡开始,每次应比前一泡增加15秒左右,这样要使茶汤浓度不致相差太大。 白茶冲泡时,要求沸水的温度在70℃左右,一般在4~5分钟后,浮在水面的茶叶才开始徐徐下沉,这时,品茶者应以欣赏为主,观茶形,察沉浮,从不同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦,一般到10分钟,方可品饮茶汤。否则,不但失去了品茶艺术的享受,而且饮起来淡而无味,这是因为白茶加工未经揉捻,细胞未曾破碎,所以茶汁很难浸出,以至浸泡时间须相对延长,同时只能重泡一次。 另外,冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。一般说来,凡原料较细嫩,茶叶松散的,冲泡时间可相对缩短;相反,原料较粗老,茶叶紧实的,冲泡时间可相对延长。总之,冲泡时间的长短,最终还是以适合饮茶者的口味来确定为好。 茶道知识中泡茶的步骤点四:冲泡次数 据测定,茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的,最容易浸出的是氨基酸和维生素C;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡第一次时,茶中的可溶性物质能浸出50~55%;冲泡第二次时,能浸出30% 左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2~3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶和绿碎茶,由于这类茶的内含成分很容易被沸水浸出,一般都是冲泡一次就将茶渣滤去,不再重泡。速溶茶,也是采用一次冲泡法,工夫红茶则可冲泡2~3次。而条形绿茶如眉茶、花茶通常只能冲泡2~3次。白茶和黄茶,一般也只能冲泡1次,最多2次。
泡茶的步骤教学 新手如何快速学会泡茶
泡茶的正确步骤1、温具正确的泡茶步骤图解用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。2、置茶置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。3、冲泡置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。4、倒茶冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。5、奉茶奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。6、品茶茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。
泡茶都有哪些步骤?
煮水—洗杯—投茶—冲泡
想为爷爷泡茶,你们知道泡茶的步骤吗?
第一步:烧水第二:把茶叶放到被子里第三:把烧开的水倒进杯子里面。
泡茶的步骤是什么?
1、温壶用热水淋茶具,提高茶具温度。这样做的目的是以免泡茶时水温被茶壶抢走,温壶可以使茶叶在冲泡后温度相对稳定,这点对于粗老茶叶的冲泡尤为重要。2、掷茶用茶则将茶叶倒进盖碗。等待茶壶温热的时间,将要泡的茶叶取出放入茶则,茶叶多少根据茶具大小来定,一般茶水比例在1:50-80,即投茶3g,注水150ml,喜欢喝浓茶的朋友,可以多投茶,根据自己喜好进行选择。3、温润泡加入少量热水,让茶叶舒展开来。将85℃热水均匀淋在茶叶上,使茶叶受热即可,淋上后立刻倒出来,目的是使某些比较紧结的茶舒张开来,冲泡时茶汤才会均匀好喝,不过并不是每一种茶都适合温润泡这个步骤。4、醒茶倒掉温润泡的水,静待一段时间让茶叶舒缓。醒茶是让茶通过与空气和水分的接触苏醒过来,让茶叶经过短时氧化,使沉睡或被封存的茶在冲泡时重新焕发茶香本味。5、冲泡往茶具注水冲泡,除乌龙茶冲水需要溢出,其他茶冲水以八分水为宜。冲水时讲究“凤凰三点头”,即在注水时将茶壶上下提拉,反复三次。这一礼仪,可以使茶汤浓度均匀,也是在向客人鞠躬行礼,以示尊重。6、奉茶将茶倒进客人杯,请客人喝茶。冲泡好的茶汤,先倒入公道杯,再从公道杯倒进客人的茶杯中。倒好后,用茶盘托着茶杯,送到客人右手前,有时候还需要用空余的手做出“请茶”的姿势。客人可以用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以示谢意。7、品茗刚冲泡好的茶,不要急于饮用,可以先观茶汤、闻茶香,再喝茶品味。端起茶杯时,可以中指放在指腹十二点钟方位,拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。品味时,应先让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,然后再回到舌头,如此反复三次喝完,感受茶中滋味。
泡茶的步骤?
泡茶的方法因茶而异,不同的茶有不同的泡法,以下是一般的泡茶步骤:准备茶具和茶叶:茶具可以选择茶壶、茶杯、茶海等,茶叶可以选择适合自己口味的茶叶。清洗茶具:用清水将茶具冲洗干净,不留杂质和异味。加入适量的茶叶:根据个人口味和茶叶的种类,加入适量的茶叶。冲泡前的步骤:用沸水将茶具加热,去除茶具中的异味和冷却,加入热水。倒入水:将热水倒入茶具中,不要过满,一般是茶具容积的三分之二。第一次冲泡:先用热水将茶叶冲一下,倒掉冲洗水,然后将新的热水倒入茶具中。水温控制:根据茶叶的种类和泡茶的时间,控制水温。一般来说,绿茶、白茶、黄茶的水温控制在80℃-85℃左右,红茶、黑茶、普洱茶的水温控制在95℃-100℃左右。泡茶时间:不同的茶叶泡茶时间不同,一般在20秒到5分钟之间,具体时间可根据个人口味来调整。倒茶:泡好的茶水可以倒出来分茶,可以用一些技巧来分出茶汤的清浊程度。茶香味道:用嗅觉来品尝茶叶的香气和口感,多次品尝以感受茶叶的变化和特点。以上是一般的泡茶步骤,但是泡茶也有很多讲究,例如要控制水温、茶叶用量、时间、用清水冲洗茶具等,不同的茶叶泡法有所差异,需要根据茶叶的品种和个人口味来进行调整。同时,泡茶也是一种艺术,茶道讲究的是仪式感和心境,泡茶时可以在心境上进行调整,体验茶道带来的美好感觉。
什么杯子适合泡茶(包括各类花草茶),什么杯子适合泡咖啡和牛奶?
花草茶类用玻璃杯。紫砂壶泡铁观音。盖碗泡红茶。适合泡咖啡和牛奶用玻璃杯。
什么水杯可以泡茶 哪些水杯可以泡茶
1、玻璃杯。如果泡绿茶,可以用玻璃杯,因为绿茶大多比较鲜嫩,用玻璃杯泡可以观赏到茶叶优美的外形。一般选用200ml容量的玻璃杯,投茶3g左右,泡前先温杯,然后投茶、注入85度左右热水,根据个人口味的浓淡选择出汤时间。 2、盖碗。如果泡乌龙茶,可以用白瓷盖碗。乌龙茶以香气高扬、口感丰富而闻名,而白瓷盖碗的材质不吸收茶香茶味,能最真实的反映乌龙茶的品质特征。一般120ml的盖碗,投茶3g就比较合适,前3泡控制在10秒内快出水。 3、紫砂壶。如果泡云南大叶种的普洱茶,由于本身叶片比较大,所以可以选用容积大一些的紫砂壶,有利于叶片充分舒展,从而释放内含物质。一般选用180-200ml的紫砂壶,根据喝茶人数的多少,也可以选择更大的一些的茶壶。
泡茶用什么材质的杯子最好呢?
这个关于茶道的问题很复杂啊,不同的茶叶对于泡茶道具的要求不一样的。
泡茶用什么杯子最好?
壶为茶之父”,泡什么茶用什么茶具,很有讲究。近年来,喝茶更有讲究:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶。需要提醒的是,最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶,因为黑陶含铅量大。到底用什么样的茶具泡茶最好? 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙茶时应选用陶器,因为从品茶的角度来看,陶器保温性好,沏茶时能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般应用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾缥缈、澄清碧绿及朵朵茶芽的美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用的优点,但一般是为了解渴而临时使用。 此外,紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,以便去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。 泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。因为用热的水来泡乌龙茶的话,可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。 泡绿茶也是有讲究的,要注意两点:一是要用没有盖的玻璃杯来泡,二是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,自然怕高温。另外,如果选取带盖子的茶具的话,因不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。 正确的方法应该是,水开了之后,不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,一两分钟后再泡。还有一种方法是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用这种方法。 很多北方人喜欢喝花茶。喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃。冲好水之后,把盖盖上,然后焖上两三分钟就可以喝了
用不锈钢的杯子泡茶有害健康吗?
用质量过关的不锈钢杯子喝白开水没有什么危害,但最好不要用来泡茶喝。因为不锈钢水杯里含有铬,这是一种重金属,而茶中含有多种化学成分,用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应,被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏,铬就会被释放出来,如果持续使用就会对人体造成伤害。专家提倡喝水使用搪瓷杯子,因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,可以放心使用。
泡茶杯子用什么最好 哪些杯子不能用
现在的人是越来越注重生活的品质了,一到闲暇时都会约上几个较好的朋友一起来泡个茶,当然自己一个人也是可以的,这样的生活真的是太惬意了。然而,泡茶自然是需要茶具的,那 泡茶杯子用什么 最好呢?又有哪些杯子是不适宜的?跟着我一起来了解下吧。 1、泡茶杯子用什么最好 a、陶土杯 最负盛名的紫砂壶就是陶器的一种,经高温烧制而成的,质地密,也不渗漏,用肉眼看不见任何的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,而且传热缓慢不致烫手,也不容易破裂。 b、瓷器杯 瓷器以白为主,约1300度 左右 的高温烧制而成,传热、保温性适中,对茶不会起任何的化学反应,使用它来泡茶可以获得较好的色香味,市面上有着许多造型精巧美观的杯子,可供人们的选择很多。 c、玻璃杯 不仅质地透明,而且传热快。特别是茶叶在整个冲泡过程中上下穿动、叶片逐渐舒展的情形非常的具有观赏价值。不过缺点是容易破碎、也比较容易烫手,但物美价廉。 泡茶杯子用什么 好?大家可以根据自己的喜好及需求去选择合适的泡茶杯子。 2、哪些杯子不能用 a、一次性纸杯 一次性的纸杯,虽然用起来方便,用完就丢,省去了清洗的麻烦。但在卫生方面还是不合格的,它暗藏着潜在的致癌物,长期使用它来喝热茶或 其他 热的饮品,对人体的健康会产生极大的危害。 b、塑料材质 塑料杯也是不太受欢迎的一种。因为塑料中常添加增塑剂,含有一定的有毒化学物质,用其来装热水,有毒的化学物质就很容易稀释到水中,进入到人的身体内部。所以,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯才行。 c、金属材质 金属材质的茶杯也多见,比如:保温杯,但行内对此的评价不高。它虽能长久保证水的温度,但金属茶杯并不利于保证茶的香味,因为茶汤在和金属接触中在高温下会产生异味,不利于人体健康。 我结语:以上就是对 泡茶杯子用什么 最好及哪些杯子不能用的介绍,希望能对爱饮茶的朋友起到帮助的作用。虽说喝茶有益身体健康,但所使用的茶具也应符合健康的标准才行,这样才能更好的保证我们的身体健康。
泡茶杯子如何选呢?
保温杯冬天用保温杯来泡茶也是不错的,水温能够保持,能持续煮茶。 但是水温不可太高,也切忌把瓶盖一直盖着
泡茶用什么杯子好?
玻璃杯比较好,至少能保证茶的清香和功效