酒品

酒后看人品准到惊人 酒后看人品准到惊人，正如古人所说，酒品如人品。很多在喝完酒以后的状态和清醒的时候是不同的，所以人们经常可以从喝酒后了解这个人真实的人品，下面介绍酒后看人品准到惊人 酒后看人品准到惊人1 酒后酣睡型 喝完酒就睡觉，没有多余的语言和行为。 心里分析：这种类型的人，性格随和，比较宽宏大量，不会因小事斤斤计较，容易与人相处，但很少与人交流。对生活现状比较满意，对将来没有太大的要求和设想。没有遇到太多的坎坷，生活一帆风顺。 酒后失忆型 喝完酒睡醒后，什么都不记得了。 心理分析：这种人的性格及其古怪有时超静，疯的时候又特别能疯。对工作，事业认真有自信。对朋友很义气，对自己的感情非常理智。通常都是比较缺爱，寂寞。主要表现：酒后胡言乱语，非常多话，而且态度及其言语及其诚恳。与其说酒后吐真言，倒不如说酒后乱动情，这种人通常酒醒后就什么也不记得了。 酒后愉悦型 喝完酒就高兴，从心底就发出一种快乐，可以笑个不停，可以唱个不停，可以舞个不停。 心理分析：这种内型的人，心胸开阔，性格开朗，既有忠肝义胆，又有侠骨柔情，喜欢有人沟通，能正确面对现实，热爱生活，对未来充满信心，生活苦尽甘来。 酒后交际型 酒后凯凯而谈，说话思维敏捷，技能通达上级，也能体恤下属，能在酒桌上把自己想说的话都说出来，把想办的事都办成。 心理分析: 这种内性的人，性格比较内向，平时话少，不轻易表达自己的见解，只有在特定的时间和场合才展现锋芒。这样的人有强烈的进取心，心怀远大的抱负，并会为自己的抱负而努力。 酒后郁闷型 喝完酒就郁郁寡欢，看见什么事情就伤心，想起什么都可以流泪，越想越委屈，越想越难过，潸然泪下。 心理分析:这种内性的人心思是非常细腻的，善于察言观色，很会关心其他人。心胸比较狭隘，常因为一件小事闷闷不乐，怕被别人耻笑也不好喝别人说。总感觉生活中有不如意的地方，总有一种自卑感，因此只能借酒消愁，把委屈和不满借助眼泪流出来了，这样的人经历相对坎坷，总感觉壮士未酬，心有不甘。 酒后骚扰型 酒后喜欢和人开玩笑，无论大人孩子都不放过，甚至能把大人弄生气了，把孩子弄哭了。 心理分析：这种内性的人性格开朗，热爱生活，是典型的现实主义者，是一个愿意把欢笑到处播撒的"人，平时就喜欢和人开玩笑，喝完酒后有过之而无不及。这样的人面不平坦的人生之路，依然一心向上。 酒后狂躁型 喝完酒后怒火中烧，看谁都不顺眼，看谁都生气，摔盘子摔碗，动刀动枪，狂躁不安。 心理分析：这种内性的人性格内向，平时少言寡语，生活很不如意，自尊心很强，怕别人看不起，喝酒之后，不满的情绪就像开闸的洪水一样倾泻而出。这样的人生活始终不如意，总感觉自己穷途末路，对未来没有信心。 酒后看人品准到惊人2 1、酒后酣睡型 喝完酒马上倒头就睡，没有其他多余的行为和语言。 心理分析：酒后酣睡型的男人多数（注意是多数）性格宽宏随和，不容易因鸡毛蒜皮的小事跟人斤斤计较，但很少跟人沟通，满足于现状，对未来没有太多要求和设想。 2、酒后失忆型 喝酒醒来以后，啥都记不得了！ 心理分析：酒精健忘症类型的男人性格有些古怪，“安静的处女，像兔子一样行动”，可能就是这种人。认真对待工作和事业，自信、正直、理性。他们常常没有爱，孤独。 3、酒后愉悦型 一喝酒就开心，这种快乐是从心底迸发出来的，能笑能唱能舞，一旦开始就停不下来了。 心理分析：酒后愉悦型的男人性格乐观、开朗，胸襟开阔，喜欢和和交流，积极面对生活，对未来充满自信。 4、酒后交际型 喝酒后滔滔不绝、谈天说地，思维敏捷，能通达上级，也可体恤下级，化身为交际达人。 心理分析：醉酒型交际男性一般比较内向，言语少，不会轻易表达自己，只会在特定的时间和场合表现出来。有进取心，有上进心，并愿意为之努力奋斗。 5、酒后郁闷型 喝酒后郁郁寡欢，伤春悲秋，越想越难过、委屈，泪如雨下。 心理分析：饮酒后抑郁型的男人敏感、细腻，习惯善于观察，关心他人。但是，心胸狭窄的人，将不满意的事情无限放大，自生闷气。有自卑情结，爱喝酒愁。 6、酒后骚扰型 酒后爱开人玩笑，甚至还能惹大人生气，把小孩弄哭。 心理分析：醉酒骚扰者通常是一个乐观的现实主义者，热爱生活，喜欢和别人开玩笑。这是一种总是想把事情做得更好的人，即使生活不像计划的那样进行。 7、酒后狂躁型 喝完酒后怒气升腾，逮着谁怼谁，摔完盘子就摔碗，狂躁不已。 心理分析：醉酒狂躁的男人一般都比较内向、安静，生活不顺利，总感觉是路的尽头，同时自尊心也很强。 8、酒后倾诉型 喝完酒就想找人倾诉，能把自己的经历从小说到大，滔滔不绝。 心理分析：喝酒时倾诉心事的人通常很低调，不喜欢展示自己的锋线。只有在酒精的帮助下，他才能充分地表达自己，评价自己的罪恶。通常比较内向，有洞察力，通常编码状态，有共同的经验。 酒后看人品准到惊人3 ①酒后酣睡型 主要表现：喝完酒就睡，没有其他多余行为。 心理分析：这种类型的人，为人温和，宽宏大度，不宜斤斤计较，好相处，但很少与人交流。比较能安于现状，大起大落较少，生活较一帆风顺。 ②酒后愉悦型 主要表现：喝高就嗨，从心底就迸发出一种快乐，可以乐个不停，可以唱个不停，手舞足蹈…… 心理分析：这种类型的人，豪爽大气，性格开朗，既有忠肝义胆，又有侠骨柔情，喜欢与人沟通，热爱生活，对自己充满信心! ③酒后交际型 主要表现：酒后侃侃而谈，思维敏捷，既能通达上级，也能体恤下属，能在酒桌上那把自己想说的话都说出来，把想办的事都办成! 心理分析：这种类型的人，平时话少，不爱轻易表达个人见解，但是特定的时间和场合会锋芒毕露。这样的人有强烈的进取心，理想较大，并会为自己的理想努力。 ④酒后倾诉型 主要表现：喝完酒之后，拉住一个熟人就开始诉说。从公司上司到家庭纠纷，从个人感情到祖国豪情，总有自己想表达的事情，滔滔不绝！ 心理分析：这种类型的人，平时较内向，有思想且独到，但不喜欢表现出来或者不知该如何表现！只有在酒精的作用下才能表达自己，评价别人。这样的人过于安于现状。 ⑤酒后郁闷型 主要表现：越醉越喝！喝多就憋屈难过,看到什么都能联想到自己的伤心经历，不觉潸然泪下，越难受又越想喝！ 心理分析：这种类型的人心思细腻，关心体谅他人，却很少有人懂自己。心胸有些狭窄，原则性较强，过于在乎别人看法。内心潜在着一种自卑感，容易借酒消愁，把内心的委屈用酒流出来。这样的人经历较为坎坷，对现状不满。

从猴到人要好几千万年，从人到猴只有几瓶酒。有人喝多了也能保持风度，有人喝多了就会说胡话，撒酒疯。这就能看出一个人的人品好坏来。1.初识酒味，少不更事。当年在乡下过日子，生活就像一杯散酒，淡如水香如酒，酒尾似苦似涩。生活虽不算富足，土酒、黄酒是可以喝上的。父亲、母亲每晚总要喝三、四小杯土酒，记得我上小学的时候，母亲常常用筷头蘸酒教我饮酒，初饮苦、辣，再饮微醺，久而久之，竟品出了一口绵香。独酌一樽酒，惊落庭前花。岁月流逝，饮酒无数，杯起杯落之间，还真品出了一点酒中百味。2.酒品看人品，话虽绝对，也能一叶知秋。性格豪放之人，酒杯一端，谈笑间杯中酒早已下肚，不用劝，自会尽兴；性格细腻之人，小口慢酌，细细品味，似秋雨淅淅沥沥，于缠绵之中滋润出一脸桃花；阴诈之人，犹抱琵琶，跑冒滴漏，口是酒非。3.性格决定酒风，酒精源于心情。“酒不自醉人自醉”，哪里是一杯酒，分明是一片情。把情当酒喝下，藏于心，醉于心，那份情越发珍贵。

饮酒的人身体素质是非常差的而且思维斗劲杂沓，不喝酒的人体质比较好，抵抗力非常好，不容易生病。

从一个生命降临的满月酒，到金榜题名的祝贺酒， 再到结婚成家的喜酒， 最后到一个生命逝去的祭奠酒。 一生之中我们要喝多少酒， 或者我们要看别人喝多少酒。 酒伴随我们一生走过的足迹。酒是粮食和人文思想混合的精华，也是释放情绪的饮料。 酒是社会场景的符号， 也是礼仪的标志。 是沟通的工具，也是仪式的载体， 是装在瓶子的诗，盛在杯子里的歌。喝酒是一种情感的表达，喝酒是仪式感的升腾。 喝酒是一种美妙而丰富的情感体验， 喝酒也是一种有趣灵动的生活方式。 种种万象，难言难说， 体验不可名状，无法一言蔽之。 喝酒的最高境界是微醺， 微是量化的标准，是妙不可言； 醺是感化的标准，是意犹未尽。 有节奏，有余地，有进退， 花未全开月未满，是一种美的体验， 是修生养性的追求，是生活情趣的选择。健康饮酒，饮健康酒。文化饮酒，饮文化酒。 不强迫别人喝酒，也不逞强让自己喝酒。 酒后不失言，不失德，不失控。 当好时，处好地，与好人，饮好酒。 酒品如人品，人品是酒品。

根据喝酒时及喝酒后的表现分的

酒品看人品，我们不看人品这种深层次的东西，只看酒后趣事。几瓶酒下去，一些隐藏起来、平时不容易暴露的，都一一显露，有蠢萌的、傲娇的、赖皮的，、有酒后认错人的、酒后吐真言的、酒后为所欲为，无奇不有啊！1、喝了酒睡型小编发现，身边的朋友酒品真的都超好的，醉酒后就乖乖的睡觉，太呆萌的。唯一的缺点就是，太重了！小编这样的体量完全背不动，只能拖着走…… 啊！想想就好阔怕！特别羞耻的是我们还帮他洗澡！洗澡！洗澡！想想就好羞耻呢！2、我没醉型喝得满脸通红却一直喊加酒，马路上尽秀S型妖娆走姿，无故抱着电线杆傻笑不放手。“小二、拿酒来”、“给我酒”、“我没醉”成为其口头禅。所以往往说自己没醉的人才是真的醉了！3、一喝酒来话就多平日里话不多两句，一喝酒来可以和你从天南聊到海北，从风花雪月聊到人生哲学，总之就是特能聊。我一大学同学，平时有点小害羞，话也不多。毕业聚餐才知道他这么能说。不喝酒的时候“嗯嗯！”喝了酒之后搂着别人肩膀“哥们，我跟你说哈……”一聊就是一两个小时，把老师和同学们都聊怕了，转场的时候，纷纷表示“你醉了，我们送你去睡觉吧”“我没醉，我跟你说哈……"直到结束！4 、痛哭型那些为情所困的人啊，一喝醉就痛哭，打电话给前任，来一场深情表白。然后有的人用芒果打了一个小时的电话，哭声那个撕心裂肺啊！那你用什么打过电话呢！每杯酒都承载着一份情绪、每种情绪背后都有不同的故事，借着酒劲，将内心的情绪表达出来，然后第二天起来的你无比后悔“我怎么又喝多了”“好丢脸，我居然……”

酒品就和人品一样，有种种类型。但人品可以说是一人一品，而酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品，是酒后才表现出来的品质，所以酒品基本上不具有隐蔽性，更容易划分和归类。酒量是能喝酒的限度；饮酒的量度。

酒品不好的三大表现如下：1、平时脾气暴躁。经常动不动就动怒的人，喝酒后只会变本加厉，在酒精的作用下更加放肆。反观于那些平时性格随和，不争不抢的人，喝酒后也不会在酒精的作用下，性格大变。2、平时常说大话。言语是最可以表达情感的了，也可以在不经意间体现酒品，明明自己没有那个能力，在酒精的作用下更为过分。在酒桌上，适当的自我鼓励，自我肯定是毋庸置疑的，但是要有度，不要成为那个让人反感的人。3、平时自制力差。一个人的自制力是可以看出是否会在酒桌上失态，要想让自己不要酒后乱说话，酒后失态的话，最好的办法就是不要让自己喝醉。一个人应该要有一定的自制力，了解自己的酒量，不要超过那个度。看自制力看酒品。

1、酒品好的人，一般在生活中人缘也是不错的，因为这样的人做事都是一丝不苟，不会偷奸耍滑，做人很有原则的。在酒桌上面对不同的人，他们不会去没有底线的劝别人喝酒，碰到不会喝酒的人更不会去强迫人家喝酒，只讲究量力而行，大家喝酒都是为了高兴，不需要不情愿的喝酒，不能喝酒就直接说明原因，不会推三阻四，更不会谎话一大堆的找理由拒酒。2、酒品好的人最注重原则礼节，他们在酒桌上，各方面的事情都会做的面面俱到，比如最基本的倒酒礼节，在家里就是先长辈后兄姐，再弟妹，最后是自己，在公司聚餐，倒酒顺序会先是客人，后是领导，最后是自己，这样让客人觉得自己受重视，也能给公司一个好印象。3、酒后的状态有些人喝醉后就会变得很狂躁，总是喜欢说一些难以入耳的难听话，没事找事，对于女同事趁机揩油，这样酒品差的人在酒桌上还真不少，不过酒品好的人不会有这些不好的行为，酒品好的人，在酒桌上不会酒后乱性，醉酒后会变得比较安静，不会暴躁惹事。相关说法酒品见人品，酒品好的人都是有很好的的克制力，尽管处于醉酒状态，也不会让自己做出逾越的行为，这样的人在生活中也是讲原则，有责任心的人，所以在一些生意场上大家都比较喜欢酒品好的人，酒桌上有责任心，做生意也会对输赢负责的，这样的人做事才让人放心。

过去的好酒者现在也不见得喝得放心。食品安全领域，没有太放心的事。这个酒，能喝起相对放心的酒的，能喝到放心酒的人，又有几个？谁还傻乎乎地成天喝？实在忍不住了炒两菜自个喝两口也就算了，用不着跟别人去显摆酒品和人品。毕竟相信“酒品看人品”这话的人，我觉得很少。酒桌上对你的赞扬和认可，酒醒后也就差不多忘个差不多了。

鉴赏级酒品是指由大师级酒评人评鉴过的具有杰出品质和风格的高级葡萄酒。这些酒通常由精选的优质葡萄制成，经过仔细的酿造和陈年，以达到完美的口感和香气。鉴赏级酒品具有高质量和稳定品质的特点，价格较高，被广泛应用于国内外的高端餐饮、礼品和收藏市场。对于白酒来说，鉴赏级酒品也是指生产公司在其中挑选出品质更好、微量成分更丰富的白酒，经过陈酿后口感更适宜。这些白酒数量不多，通常用于招待尊贵客人或豪华包装限量出品。总的来说，鉴赏级酒品是一种高端酒品，具有优秀的品质和风格，价格较高，适用于高端餐饮、礼品和收藏市场。

不要说什么酒品酒风即人品的屁话，但凡是有点脑壳的人都应该知道其实是酒精在作怪，它会无限制地放大一个人在某些时刻的情绪和刺激，再怎么自诩牛逼的人也不敢保证自己不会发酒疯，即便是你们口中的诸如孔孟之类的圣人也不能

相信每个人都有在酒桌上的一个经历。有的可能流连忘返，乐此不疲。酒的文化在中国是悠久历史。而酒桌上的话题也是五花八门儿。1，在酒桌上谈论最多的就是娱乐八卦。小酒喝起兴趣儿谈起远到天文地理，进到好菜没有就没有他不知道的。明星八卦左右邻居八卦。可谓是无所不知，无所不谈。对于能经常聚到一块的朋友，相信酒品也是大致相同，哪个酒好喝不上头，在哪里买的酒，八盟卖的什么酒，哪个酒不好喝等等。2，叙旧。好友之间在一起酒过三巡，菜过五味，就很容易聊到以前的成年旧事。想起过往，百感交集，痛哭流涕，在结束时，赠友一份八盟好礼，意义非凡。3，感情话题。感情生活也是一个不错的话题，除了工作就是跟身边的人聊聊自己的情感生活。把自己感觉到迷惑的，这时候在酒桌上都会一吐为快。4，时事政治。这也是经常聊到的话题，大家都会关心时事发生的事情。从中探寻一些发展的机遇。有可能能得到一点商机。

酒品和人品是有相通性的，酒品是一定程度上人品的反映，当然不是全部的反映。一、最差酒品：酒量不行，又好喝，喝完还无法自控。无法自控的行为、图文、影像网上都有，有的可怜、可笑，甚至可惜。大家自行在网上查找，偶尔看还挺愉悦的。这种人大多数人品也是不自知，不自觉，不自控。建议不要接触。二、酒品差：酒量还行，但是喜好喝，酒后无法自控。这种人主要是自控力较差，比第一种好点。毕竟有些酒量但酒后自控能力差也是属于人品不行的。建议少接触。三、酒品正常：有酒量，好饮酒，酒后有自控力倒床就睡。这种人呢我认为酒品人品算是正常，不能说好。因为好喝酒也不是好习惯，但是酒后不折腾也是有自控力的表现。这种人接触起来也是可以的，可以偶尔约一起小酌。四、酒品良好：有酒量，不好饮酒，喝完能自理。这种人我认为当能以朋友相处了。大家以酒为介、推杯换盏、各抒烦忧当是朋友之间的喝酒之道。跟这种人在一起喝酒完全没有负担，尽享酒仙李白一般的神游情怀。五、酒量优秀：酒量不行，但有酒胆，喝完能自理。这种人我认为能以兄弟相处。患难之处见真章，酒场之战显豪情。这样的酒友或者兄弟当珍惜，不喝酒的人酒入喉那是极难受的，肯为兄弟一展喉嗓实属难得。注意事项：酒品分为喝酒前和喝酒后，喝酒前就是看这个人的酒桌表现，大家都知道，酒桌文化是我们中国历史悠久的文化传统，很多大事都是在酒桌上谈的。所以一些应酬啊，都会夹杂着公事的性质，酒桌上见人品。酒桌上一般长幼有序，酒斟多少，从谁开始，都是有秩序的，人们从你的行为中看出你是否懂大人的世故，这点也是大人评判的一个标准。酒桌上最好做到不劝酒，不贪杯，保持清醒的状态，毕竟酒后失态这种事常有发生。酒后就是喝酒之后你的表现，有些人容易发酒疯，有些人呼呼大睡，有些人不停说话，日常生活中我们经常听到某个人又发酒疯了，就是一个酒品的问题。

酒品顾名思义，就是一个人喝酒时的品格，倒酒要按照次序比如一家人聚会，先是长辈再是兄姐，再是弟妹，最后是自己，如果是客户那就是客人再是领导，最后是自己，如果别人给你倒酒辈分或身份比你底的要两指轻叩桌面以示谢意，比你高的要轻抬身子双手将杯递过去以示礼貌．这是次序．倒酒呢，就是茶要留两分，酒要斟满．啤酒呢要将酒瓶口贴住杯口，杯子倾斜70度角，慢慢倒入不要起沫将溢出为止．敬酒呢，身份高于你的要轻抬身双手举杯以示敬意．不要只顾自己喝，要以别人为先，不抢酒，不戕酒．这是酒品！想到一句俗话，喝一辈子酒，丢一辈子丑；抽一辈子烟，烧一辈子手。这是一种说法。再一个是，酒是水中仙，一卷诗书一壶酒，自古文豪多酒豪。几千年下来儒雅治国，文者的形象当然成为榜样为我们景仰、效仿。打架了，好像还难分难解，谁都不能正确评判。看来，对酒者的人品评估的确是一个公案，可以说是公说公的理，婆说婆的理。有人喝酒时一个劲地劝酒，说什么情深一口闷，感情浅舔一舔；愿伤身体，不愿伤感情。。。。。酒这东西，是人类感情宣泄的尤物。酒如人生也如人，过分贪念也会生出一份尴尬甚至是杀身之祸。喝酒形态，大体算来，可以归纳为三种：酒后话多——酒侃子，酒后乱性——酒疯子，酒后睡觉——酒鼾子。大凡醉过酒的人，在翻江倒海的时候就会对天发誓：戒酒！随着酒精的慢慢挥发，对酒的恨又惭惭淡化，遇到三两知己，又交杯换盏，乐不思蜀。喝酒的人样子是痛苦的，眉头紧锁，啧啧有声，如果酒逢知己，千杯万盏之后心灵深处又会涌出一份快乐。 酒是友谊，那沉在坛底的浓香，是岁月磨砺的情感，越陈越浓，越浓越香；酒是爱情，在花花绿绿的标签下，醇美的酒经得起岁月的品尝；酒是思念，度数高的晕头，度数低的绵软；酒是物欲，得到就要付出，有时放弃也是一种美丽。 酒如人生：享受阳光，必将经受风雨。从酒品上真的可以看出人品来的。喝酒细腻的人，办事也一定细致、周全，有根有派。喝酒豪爽之人，做事肯定不那么仔细，毛手毛脚的，整不好自己先醉了。喝酒先慢后快是受气氛的感染，喝酒先快后慢是受酒量的制约。我最烦喝酒偿奸的人，就知道跟领导喝，咣咣干，还替领导喝，也不怕传染上口蹄疫。当然了，人家要是刚手术完就让人喝，你是作孽。人家要是失恋了，你还劝喝，你是缺德。酒桌就是一个人生小舞台，折射出人品来，从酒品里品人品，不失为聪明之举。试想，有多少好朋友是我们从酒桌上认识的呢？先是走进酒，再是走近人，异性间只要不随便走进人，就OK了

　　酒是世界上三大饮料之一，但是酒虽好，但是也很容易耽误事情，毕竟酒精就像是血液中的油门加速器，很容易在酒精的作用下，干出一些，事后会令自己后悔的事来，而且都说酒品即人品，那么这个酒品是什么意思？一起往 酒文化 了解看看。 　　酒品就和人品一样，有种种类型。但人品可以说是一人一品，而酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品，是酒后才表现出来的品质，所以酒品基本上不具有隐蔽性，更容易划分和归类。 　　饮酒之风，或者说酒文化在中国源远流长，已深深的烙印在国人的生活中。酒似乎已经变成了生活中的必需品，柴米油盐酱醋茶开门七件事应该变成八件事，即柴米油盐酱醋茶酒。 　　国人对酒情有独钟，古今因酒而留下的佳话佳句数不胜数。有“斗酒十千恣欢谑”的诗仙李白，他的“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的豪情壮志倾倒了古今多少仁人志士。有与刘备煮酒论英雄的一代枭雄曹操，他的“何以解忧，唯有杜康”让人感受到了人生的无奈对谁都是公平的。有甘愿清贫，不为“五斗米折腰”把酒“隔篱唤舍翁”畅饮自家佳酿的陶渊明。 　　有“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新亭浊酒杯”一生郁郁不得志的诗圣杜甫，在穷困潦倒之时忧能发出“安得广厦千万间，大批天下寒士俱欢颜，风雨不动安如山！呜呼，何时眼前突兀见此屋，吾庐独破受冻死亦足。”呼声，让后人为之敬仰。中华民族的历史可以说与酒息息相关，酒成为历史的一部分。也许酒文化由此而来。 　　中华民族是礼仪之邦，国人好客，“有朋自远方来，不亦乐乎。”酒是人际交往的最好的润滑剂。陌路相逢，一杯酒下肚，就算相识。三杯酒下肚，就是朋友。一场酒宴下来，就是老朋友。

　酒品就和人品一样，有种种类型。但人品可以说是一人一品，而酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品，是酒后才表现出来的品质，所以酒品基本上不具有隐蔽性，更容易划分和归类。　　因酒识人，因酒品人。在觥觞交错之时，人性中一些潜藏的平时不易暴露的本性就会在不经意间表现出来。酒品非人品，但酒品有时即人品，通过酒品，我们能够看到一个人性格中的本来面目。　　饮酒，作为一种生活中不可少的行为，少饮则强身健体，暴饮则伤身败行。通过酒品看人品，诸位酒仙们应该节酒，莫让己之真品性因酒而现。

酒品的解释犹 酒德 。 郭沫若 《南冠草》 第四幕：“那两个家伙，见了酒就是命，酒品又不高，我 不知 道 告诫 了他们多少回，真是弄得 狼藉 不堪 了！” 参见 “ 酒德 ”。 词语分解 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或 葡萄 等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。 部首 ：酉； 品的解释 品 ǐ 物件：物品。产品。赠品。战利品。 等级，种类：品名。品类。品色。 品位 。 性质 ： 品质 。 品行 （妌 ）。品节（指人的品行节操）。 人品 。 体察出好坏、优劣等：品评。品第（品评优劣而定其等级）。 品味 （品

　　酒品就和人品一样，有种种类型。但人品可以说是一人一品，而酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品，是酒后才表现出来的品质，所以酒品基本上不具有隐蔽性，更容易划分和归类。　　因酒识人，因酒品人。在觥觞交错之时，人性中一些潜藏的平时不易暴露的本性就会在不经意间表现出来。酒品非人品，但酒品有时即人品，通过酒品，我们能够看到一个人性格中的本来面目。　　饮酒，作为一种生活中不可少的行为，少饮则强身健体，暴饮则伤身败行。通过酒品看人品，诸位酒仙们应该节酒，莫让己之真品性因酒而现。

酒品的意思是酒德。酒品就和人品一样，有种种类型。但人品可以说是一人一品，而酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品，是酒后才表现出来的品质，所以酒品基本上不具有隐蔽性，更容易划分和归类。饮酒往往见人之真性情。有人对酒有深情，饮酒只是寻求个人陶然之乐，醉后酡颜浅笑，很能给已醉或未醉的人逗趣，语言不多，但酒一入肚，反应极快，妙绪如环，满座无此君不乐，这是酒人中的上品。因酒识别因酒识人，因酒品人。在觥觞交错之时，人性中一些潜藏的平时不易暴露的本性就会在不经意间表现出来。酒品非人品，但酒品有时即人品，通过酒品，我们能够看到一个人性格中的本来面目。饮酒，作为一种生活中不可少的行为，少饮则强身健体，暴饮则伤身败行。通过酒品看人品，诸位酒仙们应该节酒，莫让己之真品性因酒而现。

酒品就是一个人喝酒时的品格，酒品并不是指喝酒完的状态。倒酒要按照次序比如一家人聚会, 先是长辈再是兄姐，再是弟妹，最后是自己；如果是客户，那就是客人先，再是领导，最后是自己；如果别人给你倒酒辈分或身份比你底的，要两指轻叩桌面以示谢意。扩展资料：正所谓酒风代表作风，酒品代表人品，但酒量却绝对不能代表能量，酒瓶也绝对不能等同于水平，酒风不正的人作风是绝对不会正的，酒品低下的人其品德也是高不了那里去的。饮酒往往见人之真性情。有人对酒有深情，饮酒只是寻求个人陶然之乐，醉后酡颜浅笑，很能给已醉或未醉的人逗趣，语言不多，但酒一入肚，反应极快，妙绪如环，满座无此君不乐，这是酒人中的上品。饮酒之风，或者说酒文化在中国源远流长，已深深的烙印在国人的生活中。酒似乎已经变成了生活中的必需品，柴米油盐酱醋茶开门七件事应该变成八件事，即柴米油盐酱醋茶酒。参考资料：酒品——百度百科

酒品，我觉得不光是说你自己喝完以后的状态。应该还有在酒桌上不劝酒，不让人硬喝，这也是一个人应该有的酒品。中国人餐桌上的喝酒礼仪和习惯真应该好好改改了。对于你自己来说，也是适可而止的和。喝完以后不要戒酒说不该说的话，做不该做的事。没节制的人生就是失败的人生。

酒品是指酒类产品在品质、口感、香气、色泽等方面的总体评价和品味体验。酒品是对酒类产品的品质和特征进行全面评估的过程，主要包括对酒类产品的原料、酿造工艺、陈放年限、口感、香气、色泽等多个方面进行评价和品尝。这种是专业方面对于酒品的解释。酒品评价的结果可以反映出酒类产品的品质水平、特点和价值，对于酒类生产和销售具有重要的参考价值。同时，酒品评价也可以帮助消费者更好地了解和选择适合自己口味的酒类产品。所以说酒品对于白酒的价值判断有着很大的帮助。饮酒的注意事项1、适量饮酒：适量饮酒是保持健康的关键，对于成年人来说，每天饮酒不应超过一两，每周饮酒不应超过七两。2、饮酒前应进食：空腹饮酒会使酒精更快地进入血液，增加对身体的伤害，因此在饮酒前应该进食一些食物，避免空腹饮酒。3、不饮用劣质酒：劣质酒可能掺杂着有害物质，对身体有害，因此应选择正规渠道购买有信誉的酒。4、不饮酒驾车：饮酒后驾车会影响驾驶的安全性，导致交通事故的发生，因此应该遵守交通规则，不饮酒后驾车。5、喝水解酒：在饮酒过程中，应该适量喝水，帮助身体代谢酒精，避免出现醉酒和脱水等问题。

山东酒品牌排行是孔府家酒、即墨老酒、琅琊台、兰陵、古贝春。1、孔府家酒曲阜孔府家酒业有限公司，知名白酒品牌，山东省著名商标，山东省名牌产品，中国白酒质量优秀品牌，山东省第十届人大、省政协九届会议指定宴会专用酒，中国礼仪文化酒，儒家文化标志品牌。2、即墨老酒新华锦集团，山东即墨黄酒厂有限公司，即墨老酒，黄酒知名品牌，源于1949年，中华老字号，山东省名牌产品，中国北方黄酒的代表，产品以其微苦焦香的风味深受广大消费者喜爱，享有“黄酒北宗”的美誉。3、琅琊台琅琊台品牌隶属于青岛琅琊台酒销售有限公司，主营白酒。4、兰陵山东兰陵美酒股份有限公司，知名白酒品牌，始于1948年，山东名牌，省级非物质文化遗产，拥有较多/古老的粮食酒发酵窖池群，中国酿酒工业协会会员单位，大型饮料酒生产销售基地。5、古贝春古贝春集团有限公司，始于1952年，知名白酒品牌，山东省著名商标，中国历史文化名酒，中国最具影响力知名品牌之一，中国低度浓香型白酒著名企业，全国酒行业明星企业，集产、学、研、发为一体的全国纯粮食酒重点生产厂家。以上内容参考百度百科-孔府家酒百度百科-即墨老酒

郎酒集团生产的的酒是赤水河沿岸两大酱香型白酒之一。喜欢酱香型白酒的酒友当然可以放心购买新郎酒12年，大品牌的品质是可以信赖的。

一杯好酒可以结交天下好友。根据360百科相关资料显示：一酒品天下，青源醉万家是一杯好酒可以结交天下好友的意思。经常用于卖酒时推荐的经典用语。一酒品天下，青源醉万家相似的句子有：中国诗酒，让生活更芬芳、更优雅。佳人不可无诗，英雄不可少酒。诗意生活酿好酒，酒香岁月韵新诗。

一、会当凌绝顶，煮酒三香窖。 二、品三香窖酒，演绎完美男人。 三、斟我三香酒，遂我三生缘。 四、浓情三香窖，往事越千年。 五、品三香窖酒，交天下好友。 六、品融三香，窖传千年。 七、千年黄淮风，一品三香窖。 八、三香窖藏，酒藏三香。 九、三香窖，香其中。 十、三香窖酒，一品足步天下。 十一、世袭佳酿，一品三香。 十二、三香窖酒，知心朋友。 十三、三香窖酒，醇香永流传。 十四、传千年精艺，酿三香好酒。 十五、常喝三香窖，身体呱呱叫。 十六、三香窖，走天下。 十七、香味更浓，笑容更美。 十八、一瓶好酒，三种享受。 十九、古行千里外，新醇三香窖。 二十、三香窖酒，一辈子的味道。 二十一、三国传志，香飘万世。 二十二、寂然凝虑，思接千载。 二十三、品味，尽三香三香味儿，窖酒范儿。 二十四、幸福三香窖，一品心相融。 二十五、君子之交，常饮三香。 二十六、煮酒论英雄，三香定乾坤。 二十七、三香窖酒，三生有幸。 二十八、品味人生，三香情怀。 二十九、人生知己，三香飘四方。 三十、喝三香窑酒，真情到永久。 三十一、一品三香窖，情意长相知。 三十二、千年秘酿，万里飘香。 三十三、窖藏五千年，醇香挡不住。 三十四、喝三香窖，做一流事。 三十五、名酒三香窖，滴滴都含香。 三十六、三香一瓶，天下归心。 三十七、三香窖，成功道。 三十八、品三香窖酒，交三生好友。 三十九、珍品三香，酒香健康。 四十、香聚三香窖，香汇三香窖。 四十一、酒含三香，回味悠长。 四十二、三味酱香，千年窖藏。 四十三、龙的故乡，酒飘三香。 四十四、三香窖藏美，职场万事隆。 四十五、传承窖酒，三香合一。 四十六、三香窖酒，兄弟的酒。 四十七、喝天下好酒，品三香窖酒。 四十八、一品三香窖，方知窖三香。 四十九、三香窖酒，一世真情。 五十、窖藏岁月，香醇满心。 五十一、三香窖酒，一品天下。 五十二、三香窖酒，身心齐鸣。 五十三、绕梁三日，酒有三香。 五十四、品三香佳酿，享浓酱清香。 五十五、一窖一宝库，三香三奇珍。 五十六、人品真善美，酒品三香窖。 五十七、喝三香窖酒，品醇香人生。 五十八、窖酒三香，世代相传。 五十九、一品三香窖，一味一境界。

百度知道作为五粮液旗下的一员大将，天下酒仓酒在包装上当然也不能马虎。其采用的是经典的透明玻璃瓶身，精美大气，其上印有天下酒仓的酒标，简单却不平凡，再搭配上红色的瓶盖，与红色的酒标相呼应，十分相得益彰，让人忍不住想多看两眼。古法酿造、传统工艺、匠心精神，有了这三者的融合，才成就出回味悠长的天下酒仓酒。更值得一提的是，天下酒仓虽然经历了复杂的工序打磨而成，但是其价格却十分亲民，是老百姓都能喝得起的好酒。感兴趣的朋友们，与好友分享美酒吧。

西安长乐坊的黄桂稠酒最享盛名。唐代许多名酒，都因历经战乱而失传，唯独这黄桂稠酒与“力士脱靴”的趣闻一样，世代流传至今。 琼浆玉液泛芳樽。世居长乐坊的徐氏一家，祖祖辈辈以酿造稠酒为业。徐氏后代徐仁福酿造的黄桂稠酒，到了明末清初时已誉满长安，声名远播。美酒是敬献英雄的“甘露”，是欢庆胜利的“琼浆”。国民党元老、一代书法大师于右任先生，1923年在陕西任省长时，曾慕名到长乐坊徐氏稠酒店饮酒，酒后当场即兴挥毫书题：“徐家黄桂稠酒店”。徐氏将于右任题字制成的牌匾，高悬店门，一时成为徐家一大荣耀。说来也巧，中国文化革命主将鲁迅先生，1924年到西安讲学时，曾对此酒产生弄厚的兴趣，几次要求痛饮。30年代，杨虎城、张学良将军驻军西安时，宴客总要用徐家酿造的黄桂稠酒。“西安事变”时，周恩来总理曾在西安用黄桂稠酒招待当时爱国将领和抗日民主人士。新中国建立后，党和国家的一些领导人都十分喜爱西安的黄桂稠酒。彭德怀元帅曾用西安黄桂稠酒宴请过陕甘宁边区的各路将领。宋庆龄、郭沫若1956年来西安考察时，曾品尝黄桂稠酒，尝后郭老诗兴勃发，盛赞黄桂稠酒：“不似酒，胜似酒”。 现在西安人乃至外地的朋友们，都知道西安饭庄的稠酒，有多少人知道西安饭庄的稠酒就是出自徐家稠酒，但其味、香远不足徐家黄桂稠酒。徐家后人为了传承中华传统，开了一家小酒馆名为食腹私房菜，在大众点评里可以找的到。说实在的，喝了正宗的稠酒才知道什么叫做名不虚传。希望我的回答能帮到你。

白酒的品鉴与香型 白酒品评基础知识 一、历届全国品酒会所评出的国家名白酒 1、第一届：茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒 2、第二届：五粮液、古井贡酒、泸州老窖、全兴大曲、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒 3、第三届：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡、洋河大曲、董酒、泸州老窖 4、第四届：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、 泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼、郎酒 5、第五届：除第四届13种外，新增武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 二、白酒的 香味、杂味、阈值 1、香味 A、有机酸----挥发酸既是呈香物质，也是呈味物质；不挥发酸只呈味不呈香；分子量越大酸的强度越小，刺激性越小，相反已然。 白酒主要酸：甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、己酸、戊酸、庚酸、乳酸等 B、酯类：酯类是白酒香味的重要组分，是由酸和醇酯化而成，白酒的主要酯类有45种以上。 u2022白酒的主要酯类：甲酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、戊酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯 C、高级醇类：醇在酒中既呈香，又呈味，起到增强酒的甜感和助香作用，也是形成酯的前驱物质。高级醇过多容易引起“上头”。 白酒主要杂醇：甲醇、正丙醇、异丁醇、异戊醇、2、3—丁二醇 D、醛、酮化合物：主要起助香作用。 u2022白酒主要醛酮：乙醛、乙缩醛、丙醛、异丁醛、丙烯醛、丙酮、丁二酮 浓香型白酒主要以乙醛和乙缩醛为主，新酒中乙醛含量高，酒刺激；乙缩醛具有愉快的清香感，是曲酒储存老熟的重要指标。 E、含氮化合物 ：是形成焦香的重要物质，是酱香和芝麻香的重要香气成分。 F、其他香味成分：芳香族化合物、呋喃化合物。 2、白酒杂味 u2022杂味主要是原辅材料和生产过程中带来。 糠味：糠壳质量差、清蒸时间短、糠未冷凉、用糠量大。 臭味：窖泥臭、硫化物臭。 油臭：油脂氧化形成的油哈喇味。酒度越低越容易产生油臭。 苦味：主要为异常发酵和发酵过速产生杂醇所至。 *有些醇类与空气里的氧气二养化碳等元素发生化学反应从而产生杂醇所至 u2022霉味：来自原料、辅料的霉变和窖池漏风漏气。 u2022腥味：接触铁锈或水质差产生腥味。 u2022焦糊味 u2022黄水味 u2022橡胶味 3、香味成分的阈值 u2022定义：人们对某种香味成分的最低感知浓度。阈值越低呈香越大（香味强度）。 u2022例：某白酒含乙酸乙酯147mg/L,其阈值为0.0036mg/L,含己酸乙酯220mg/L，其阈值为0.76mg/L,哪种物质香味强度大？ 147/0.0036﹥220/0.76 答案：乙酸乙酯香味强度大 十种香型白酒的 工艺特点、香味特征及品评要点 u2022原料、酒曲、生产工艺决定香型风格 u2022十种香型：浓香、清香、酱香、米香、兼香、凤香、特型、芝麻香、豉香、药香 浓、清、酱、米香是基本香型，其它六种香是在基本香型 基础上以一种、两种或两种以上香型，在工艺揉和下衍生出来的香型。 u2022浓、酱 兼香型 u2022浓、清 凤型 u2022浓、清、酱 特型 u2022以酱香为基础 芝麻香 u2022以米香为基础 豉香 u2022以浓香为基础 药香 一、浓香型白酒 1、代表产品：泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒、洋河大曲、双沟大曲、古井贡酒、宋河粮液 2、工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧、中高温大曲，低温入窖、缓慢发酵、发酵周期长（70天）；分跑窖法、原窖法、老五甑法。 3、香味特征：己酸乙酯为主体香，其他几大酯比例协调。 4、感官 评语 ：无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口 5、品评要点： --色泽：无色透明（允许微黄），无沉淀物 --香气：窖香浓郁带陈味为川派，绵甜净爽为江淮派。 --口味：绵甜，酒体醇厚为优质酒；酒体甜味不突出，单薄味短、陈味不够为普通酒；好酒后味干净，不带泥味、涩味、生糠等其他 杂味。 --香味谐调：外加己酸乙酯等香精香料的酒往往香大于味，酒体单薄，自然感差；香精酒精纯度差，会给人一种厌恶感。 二、酱香型白酒 1、代表产品：茅台酒、郎酒、武陵酒 2、工艺特点：“重阳下沙，端阳扔糟”，两次投料，八轮发酵、七次取酒；条石泥巴窖，高温制曲（65℃）、高温堆积（45-50℃）、高温发酵(42-45℃) 、高温流酒（40℃）；发酵周期长、储存期长；用曲量大（粮曲比1：1）；按酱香、醇甜、窖底香分质储存。 3、香味特征：目前无定论，酸含量高，己酸乙酯含量低，醛酮含量大，糠醛含量为白酒之冠，含氮化合物为白酒之最，正丙醇、庚醇、辛醇的含量也相对高。 4、感官评语：微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 5、品评要点： 色泽：微黄透明 香气：酱香突出，酱香、焦香、糊香复合香气。 口味：酸度高，酒体醇厚丰满、细腻优雅 风格：空杯留香持久，香气幽雅舒适 三、清香型白酒 1、代表酒：汾酒、宝丰酒、黄鹤楼酒 2、工艺特点：高粱为原料，大麦和豌豆制低温大曲,制曲温度不超过50℃；地缸固态发酵，清蒸二次清，麦秆作填充剂；润料堆积、低温发酵、高度摘酒、适期储存。 3、香味特征：以乙酸乙酯为主体香（含量占总酯50%以上）；乙缩醛含量高（占总醛15.3%），酒体爽口。 4、感官评语：无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净。 5、品评要点： 色泽：无色透明 香气：以乙酸乙酯为主，乳酸乙酯为辅的清雅 纯正的复合香气，幽雅、舒适无其他香。 口味：干净爽口带甜味，无邪杂味。 风格：突出清、爽、甜、净的风格 四、米香型白酒 1、代表产品：桂林三花酒、全州湘山酒 2、工艺特点：以大米为原料，小曲为糖化发酵剂；前期为固态培菌、糖化，后期为液态发酵，经蒸馏釜进行蒸馏。 3、香味特征：主体香为乳酸乙酯、乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇；高级醇含量大于酯含量；乳酸乙酯、乳酸含量高，醛含量低。 4、感官评语：无色透明、蜜香清雅、入口绵柔、落口爽冽、回味怡畅。 5、品评要点： 以乳酸乙酯、乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇为主体的复合香气；口味显甜，有发闷的感觉；后味稍短但爽净；口味柔和，刺激性小。 五、凤香型白酒 1、代表产品：陕西西凤酒 2、工艺特点：以高粱为酿酒原料，大麦、小麦、豌豆制中、高温曲（58-60℃）；混蒸混烧老五甑工艺，入窖温度稍高，发酵期一个月； 泥窖发酵，每年换新泥，控制己酯含量；酒海储存。 3、香味特征：乙酸乙酯为主，己酸乙酯为辅及β-苯乙醇的复合香气；有明显的以异戊醇为代表的醇类香气。乙酸乙酯：己酸乙酯=4：1；本身香味特征：丙酸羟胺、乙酸羟胺。 4、感官评语：无色透明、醇香秀雅、醇厚丰满、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。 5、品评要点：闻香以醇香为主，具乙酸乙酯与己酸乙酯的复合香气；诸味谐调，有挺拔感。 六、药香型白酒 1、代表产品：贵州董酒 2、工艺特点：窖泥采用石灰、白泥、洋桃藤泡汁拌合而成，偏碱性，适于细菌繁殖；先小曲法制小曲酒，大曲法制香醅，小曲酒串香醅；制大曲用大麦，加中药40味，制小曲用大米，加中药95味。 3、香味特征：具大曲酒的浓郁芬芳和小曲酒的醇和绵爽；曲药中加入中草药，成品酒具有药香；香醅具有窖底香，成品酒口味具微酸味。 成分：高级醇含量高、总酸含量高、丁双乙酯含量高；乳酸乙酯含量低。 4、感官评语：清砌透明、药香舒适、香气典雅、酸甜味适中、香味谐调、尾净味长。 5、品评要点： 香气浓，酒香药香协调舒适；入口丰满，酸高味长；具大曲酒的浓香醇厚和小曲酒的柔绵醇和。 七、豉香型白酒 1、代表产品：广东石湾----玉冰烧酒 2、工艺特点：大米为原料，大酒饼为曲，28℃液态发酵20天，蒸馏得31-32vol酒，用肥肉浸泡30天（形成豉香），脱肉储存60天后勾调过滤得成品酒。 3、香味特征：酸酯含量低，高级醇含量高；β-苯乙醇为白酒之冠；含高沸点的二元酸酯，浸肉工艺产生。 4、感官评语：玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净。 5、品评要点： 香气：突出豉香，有特别明显的油脂香气（类似“油哈味”） 口味：酒度低，入口醇和，余味爽净，后味长 八、芝麻香型白酒 1、代表产品：山东景芝白干 2、工艺特点：以高粱为主要原料，加入适量的麸皮，混蒸混烧，高温曲、中温曲、强化曲混合使用；高温堆积，砖池为发酵容器，偏高温发酵、高温流酒、量质接酒、分级入库、长期储存。 3、香味特征：吡嗪化合物含量1100-1500ug/l， 低于茅台和其他酱香型酒；己酸乙酯含量平均174mg/l;β-甲硫基丙醇大于0.5mg/l。 4、感官评语：清砌（微黄) 透明，芝麻香突出，优雅醇厚，甘润协调，尾净具芝麻香风格 5、品评要点： 香气：以芝麻香的复合香气为主,入口后焦香味突出，后味有轻微焦香。 口味：口味醇厚 九、特型白酒 1、代表产品：江西四特酒 2、工艺特点：以整粒大米经浸泡直接与酒醅混蒸；面粉、麸皮加酒糟制曲；红褚条石窖，窖底搭窖泥。 3、香味特点：奇数碳脂肪酸乙酯总量为白酒之冠；正丙醇与茅台、董酒相当；高级脂肪酸乙酯总量超过其他白酒一倍，相应的脂肪酸含量较高；乳酸乙酯含量高，居各种酯之首，其次是乙酸乙酯，己酸乙酯居第三。 4、感官评语: 酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和。诸味谐明、香味悠长。 5、品评要点： 香气：清香带浓香是主体香，细闻有焦糊香 口味：柔和、绵甜稍有糟味。 十、兼香型白酒 酱中带浓 1、代表产品：湖北白云边酒 2、工艺特点：高粱为原料，小麦高温大曲； 高温闷料、高比例用曲、高温堆积、三次投料、九轮发酵；窖池四周为水泥池，底部为泥窖，基本为酱香工艺；高温堆积。 3、香味特征：庚酸含量高，平均在200mg/l; 庚酸乙酯含量高；具有较高的乙酸异戊酯；丁酸、异丁酸含量高；己酸乙酯含量0.6-1.8g/l。 4、感官评语：清亮透明（微黄）、芳香幽雅舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长。 5、品评要点： 香气：以酱香为主，略带浓香，入口后浓香 突出。 口味：较细腻，后味较长。 浓中带酱 1、 代表产品：黑龙江的玉泉酒 2、以高粱为原料，小麦制曲，混蒸续糟，发酵60天;酱香、浓香工艺并用，分型储存，按比例勾调。 3、感官评语：清亮透明（微黄）、浓香带酱香、诸味协调、口味细腻、余味爽净 4、品评要点： 香气：以浓香为主，带明显的酱香； 口味：入口绵甜较甘爽，以浓味为主；浓酱协调，后味带有酱味；口味柔顺、细腻。 2、品评的步骤 白酒品评主要包括：色泽、香气、口味、风格、酒体和个性六个方面。 A、眼观色：把酒样放在品酒桌的白纸上，正视和俯视观察色泽和透明度，有无悬浮物和沉淀物。 B、 鼻闻香： 保持酒杯中酒量多少一致，然后闻香，闻香时注意：鼻子和酒杯距离一致，一般1-3cm；吸气量不要忽大忽小，吸气不要过猛；嗅闻时只能对酒吸气，不要呼气。先顺闻再反闻辨别香气，排出质量顺位，香气突出的排前面，香小的和不正的排后面；嗅闻重点是对香气相近似的酒样进行比对，确定质量优劣。 C、口尝味 每次入口量要保持一致，以0.5-2ml为宜； 酒样布满舌面，仔细辨别味道； 酒样下咽后，立即张口吸气，闭口呼气，辨别酒的后味； 品尝次数不宜过多。一般不超过3次，每次品尝后用水漱口。 品尝先从香气小的酒样开始，异香和暴香的酒最后尝。 D、综合起来看风格、看酒体、找个性 E、打分、写评语 高档名酒得分95分以上，优质酒90分以上，中档酒85分-89分，低档酒85分以下。 以上是本人在衡阳雁峰酒业参加过的一次关于白酒的品鉴及白酒香型知识方面的专业培训内容，希望能够让大家对白酒的知识有个更深层次的理解。 谢谢大家！

一般酒厂出产的酒各品相之间都会有些口感上的差异，如你所喝的酒是同一品相但口感不同，我认为最大的可能就是出产前的勾兑和上一批次有差异导致问题的出现。其他情况也会有，但在这里不好说，呵呵。

桃红葡萄酒品酒步骤第一步：酒温 冰镇后桃红葡萄酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。第二步：醒酒桃红葡萄酒充分氧化后才够香一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。第三步：观酒陈年佳酿的酒边呈棕色红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。第四步：饮酒让它在口腔内多留片刻在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。第五步：酒序先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。由于葡萄皮浸渍时间短，桃红葡萄酒的口感更接近于白葡萄酒，最愉悦的元素是新鲜的果香和新鲜的酸度，所以最好在最新鲜的时候饮用。所以在购买桃红葡萄酒时，一定要看她的年份，越年轻越清爽。

葡萄酒的分类： 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型： (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。 红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。 玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。 气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。 加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。 葡萄酒的成分： 葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，它有丰富的内涵： A.80%的水。这是生物学意义上的纯水，是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 B.9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。经由糖份发酵后所得，它略甜，而且给葡萄酒以芳醇的味道。 C. 酸。有些来自于葡萄，如酒石酸、苹果酸和柠檬酸；有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的，如乳酸和醋酸。这些主要的酸，在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。 D.酚类化合物。每公升1到5克，它们主要是自然红色素以及单宁，这些物质决定红酒的颜色和结构。 E.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。 F.芳香物质（每公升数百毫克），它们是挥发性的，种类很多。 G.氨基酸、蛋白质和维生素（C，B1，B2，B12，PP）。它们影响着葡萄酒的营养价值。 所以，适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的，可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。 葡萄酒的酿造： 1．筛选－采收后的葡萄有时带有葡萄叶或未成熟葡萄，因此严谨的酒厂会在酿制前加以筛选，必要时也依葡萄成熟度进行分类。 2．破皮－使葡萄汁与葡萄皮接触以便葡萄皮内的单宁、红色素及香味物质溶解出来。但须注意避免释出葡萄梗和籽中的油脂影响酒的品质。 3．榨汁－榨汁过程须注意压力平均且不能太大，以避免葡萄梗和籽的苦味，破坏了葡萄酒的口感。传统是以气囊式压榨机榨汁效果佳。 4．澄清－采沉淀法或离心法去除泥沙异物及葡萄屑，此过程须在低温下进行。 5．发酵－利用橡木桶或具温控的不锈钢酒槽进行酒精发酵，其温度控制相当重要，须维持在10度～32度，才能使葡萄中的糖份及酵母转化为酒精、二氧化碳及热量。当酒精超过15％以上或加入二氧化硫会停止发酵，用这两种方法可控制酒的酒精浓度及甜度。 6．陈年－为了提高酒的稳定度，使酒成熟、口味和谐，高品质的红酒都用橡木桶进行陈年以补充酒的香味，同时提供适量的氧气使酒更圆润和谐，并以换桶方式以去除沉淀物质。 7．装瓶－葡萄酒在橡木桶待到足够的时间后，再将这些酒装入玻璃瓶内，贴上酒标，就可以在市场上销售。 葡萄酒的分级： 法国葡萄酒的分级制度，可以说是目前全世界最完善的葡萄酒分级制度，它的相关的法律规范及管制也相当的周全。 法国葡萄酒分为下列四个等级，从最高等依序为： 1．A.O.C(法定产区葡萄酒,产地范围越小越详细等级越高) 2．V.D.Q.S(优良地区葡萄酒,是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级) 3．VINdePAYS(地区葡萄酒,等级较V.D.Q.S低) 4．VINdeTABLE(日常餐酒) 有许多国家也设立了葡萄酒的分级制度及相关的法律规定，如德国。 德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类： 1．QmP(QualitatsweinmitPradikat)优质高级葡萄酒 2．QbA(Qualitatsweinb.A.)特区高级葡萄酒 3．Landwein地区酒 4．Tafelwein餐饮酒 品酒： 品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。 时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及Comparative Tasting(比较测试)之分，最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。 杯子：品尝葡萄酒的杯子也是有讲究的，理想的酒杯应该是杯身薄、无色透明且杯口内缩的郁金香杯。而且一定要有四至五公分长的杯脚，这样才能避免用手持拿杯身时，手的温度间接影响到酒温，而且也方便观察酒的颜色。 次序：若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。 温度：品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红酒或白酒，也会因为酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。 红酒 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 白酒 清淡型白酒7-10℃ 浓郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 气泡酒、香槟7-8℃ 品酒的步骤： 1．Sight(视觉)：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。 红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色 2．Smell(嗅觉)：将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味： 强度(Intensity)：弱、适中、明显、强、特强 质地(Quality)：简单，复杂或愉悦，反感 特征(Character)：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味 在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期来自酿制过程中产生的香味，如：木味、烟熏味等；第三期则是成熟后产生的香味。整体而言，其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。 3．Taste(味觉)：小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位；此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。也可以将酒吞下，以感觉酒的终感及余韵。 葡萄酒的保存： 1．温度：葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。 2．湿度：若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。 3．光度：贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。 4．通风：葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态，而且也不要在同一个环境中，还摆放味道太重的东西，以免破坏了酒的味道。 5．振动：一般的爱酒者相信过度的振动，会影响葡萄酒的的品质，所以，葡萄酒的贮藏环境，最好不要是会常振动的地方，也需尽量避免将酒搬来搬去，尤其是对年份旧的老酒，更是一大忌讳。 6．摆置：葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。[

养生酒十大品牌是：劲酒、宁夏红、椰岛鹿龟酒、古岭神、竹叶青、五粮液、鸿茅、致中和、茅台不老酒、中亚至宝。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60％）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75％以上为医用酒精，提纯到99.5％以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。喝酒注意事项1、喝酒之前，最好能够吃一些食物，当然不能吃的过饱，同时，不要大量的喝水。这样胃里有食物，可以冲淡酒精的伤害。2、在喝酒之前半小时，可以喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的。这样，牛奶会在胃里形成一层薄膜，可以起到保护胃的作用。3、喝酒时最好多吃一些有温度的食物，不要喝一些冰镇饮料以及一些刺激性非常强的饮品。

您好，中国的竹酒 排 行 榜 如 下

　　西班牙奥塔玛酒业集团是西班牙最大的酒业集团，旗下三十多家酒庄，分布于西班牙十一个葡萄产区，分别是：CACERES艾斯特美纳大区的卡塞勒斯产区、EXTREMADURA艾斯特美纳产区、CARINENA西北部的加里涅产区、CONCABARBERA加泰罗尼亚大产区内的小产区芭芭拉产区、JUMILLA穆西亚大产区内的小产区胡米亚、REBERADEGUARDIANA西班牙西南部的瓜迪亚纳产区、CAVA卡瓦产区（仅酿造气泡酒）、RIOJA优质产区里奥哈、CATALUNA加泰罗尼亚大产区、VALENCIA瓦伦西亚大产区、UTIER"REQUENA瓦伦西亚大产区离得小产区-雷克纳。　　奥塔玛酒窖酒品名录：玛琳庄园、四塞之城、罗密欧、朱丽叶、阿尔西奥陈酿2006、阿尔西奥2009、奥兰克萨庄园2005、奥兰克萨庄园2001、奥兰克萨庄园2000、金佩利嘉、甜蜜之旅、富丽雨、萨彼卡、快乐谷干白、大雷格勒、芭蒂雅、瓦伦西亚足球队、爱的城堡、财富家园、阿尔巴罗城堡、金月亮白葡萄酒、圣徒城堡、瓦伦西亚侯爵、圣德公主、瓦德玛歌、吉日城堡、禄佳干红、至宝干红、蒙特堡、圣地亚哥城堡、唐费尔南多、佳丽干红、必得乐、维佳卡罗丽娜、绅士、美丽山庄、里昂庄园、拉格雷斯城堡、瓜达卢普弗雷气泡酒、蓝达城堡、梦色城堡、天堂儿女、萨拉雅等等。奥塔玛酒窖中国总部地址：郑州市郑东新区CBD商务外环13号绿地峰会天下1002、1005室，QQ：673111692.

蒸馏酒在中国越来越常见，在我们山东地区吉斯波尔家的各类蒸馏酒就非常不错，有苹果蒸馏酒、苹果白兰地、壶式蒸馏威士忌等系列产品，可以了解一下

果酒因为是由水果酿造的，口感清香而且酒精度数比较低，还对人体有一定保健益处，所以受到越来越多消费者的喜爱，那么今天就来介绍一下果酒十大品牌的排名情况，一起来了解一下吧!十大果酒品牌排行榜1.俏雅2.张裕3.真露4.宁夏红5.百人城6.古越龙山7.雪姬8.聚仙庄9.欣妙10.十二岭1.俏雅俏雅是创始于日本的一个梅酒酿造生产品牌，始于1914年，是一家比较早的专业果酒生产企业，从梅子的选择、浸泡到酿造全过程都有严格的把控，品质也是十分有保障的。2.张裕张裕是中国第一家将葡萄酒实现工业化生产的企业，创始于1892年，是真正的中华老字号，博鳌亚洲论坛指定用酒，也是中国最大的葡萄酒生产厂家。3.真露真露在韩国被称为国酒，韩国烧酒品牌排行之首，是韩国最家喻户晓的烧酒品牌，这种酒主要由大麦、红薯等粮食作为原料酿造，入口比较清爽甘甜。4.宁夏红宁夏红以枸杞健康果酒作为战略定位，这种酒以新鲜的枸杞作为原料，十分符合现代人们养生保健的需求，开创了我国酒品行业一个新的先河。5.百人城百人城源自德国一大酒品企业BERENTZENGruppeAG，起源于1758年，拥有众多知名的果酒、奶酒、烈酒品种，其中苹果酒是最受欢迎的一款。6.古越龙山古越龙山是中国规模最大的黄酒企业，中国黄酒第一品牌，旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红等知名黄酒，且产品畅销于日本、东南亚等国家地区。7.雪姬排行榜，品牌排行榜雪姬由中国旺旺控股有限公司出品，是旺旺集团旗下一个知名的果酒品牌，采用新鲜的杨梅经过传统工艺和现代技术酿造。8.聚仙庄聚仙庄品牌成立于1996年，位于我国杨梅之乡仙居，聚仙居的生产基地就在杨梅的种植地，集种植、研发、加工为一体，杨梅酒的品质受到广泛认可。9.欣妙欣妙果酒品牌隶属于四川农兴源农业开发有限责任公司旗下，专业从事果酒的酿造生产，拥有集猕猴桃种植、酿造、窖藏、销售为一体的综合酒庄。10.十二岭十二岭是创立于广东云浮的果酒品牌，得益于当地亚热带水果黄金产区的优势，品牌在亚热带果酒的酿造上有专业技术，在国酒行业有一定地位。

　　梅见青梅酒，五粮液，二锅头，北大仓白酒，杏花村酒等。　　白酒是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等;中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。　　而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算作是白酒，白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山;中国的白酒分为酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

韩国的真露、好天好饮、初饮初乐，日本的獭祭、黑雾岛烧酒、亦竹烧酒，中国的九江双蒸、猫与蝶米烧酒，真露占大多数

紫轩酒业，莫高葡萄庄园，莫高国际酒庄，甘肃皇台酒，腾霖紫玉葡萄酒，园风葡萄酒，敦煌葡萄酒，祁连葡萄庄园。1，葡萄酒是用新鲜的葡萄或者葡萄汁发酵的酒精饮料。2，葡萄酒的分享必须由一种文化来引导。3，葡萄酒是众多绘画名作灵惑的源泉。4，葡萄酒被认为是好美妙甚至是神奇的，但如果和酗酒联系在一起，则会成为社会公害以及失去生活信心的人的象征。

这位兄台，你以上所说的鸡尾酒名，都是调酒师自己取的，除了一些经典的，像红粉佳人，血腥玛丽，马天尼，蓝色夏威夷，长岛冰茶等等都是固定的基酒配料调的，你所说的酒名都是可以自创的，根据酒的风格，颜色和自己的灵感等等来创造

澳洲属于新世界葡萄酒代表性产区之一，使用创新技术生产很多优质葡萄酒，著名品牌有奔富、黄尾袋鼠、禾富、布琅兄弟、杰卡斯、御兰堡、哈迪斯、牛津等。澳大利亚是世界上第六大葡萄酒生产国，其面积大致相当于美国(略小一点)。澳大利亚的葡萄酒生产可以追溯到1788年。澳大利亚各州都出产葡萄酒，但主要产于气候较凉爽的南方。世界上最受欢迎的葡萄酒产区在澳大利亚:亚拉谷、巴罗萨谷、亨特谷、迈凯轮谷、玛格丽特河和克莱尔谷。据估计，澳大利亚的葡萄酒厂每年生产超过10亿升葡萄酒，约1.35万亿瓶葡萄酒。澳大利亚是一个气候和土壤类型不同的大陆，这意味着所有主要的葡萄酒种类都可以种植和生产。澳大利亚有60多个指定的葡萄酒产区，种植了100多个不同的葡萄品种。但产量最高的品种包括设拉子、赤霞珠、霞多丽、梅洛、赛美蓉、黑比诺、雷司令和长相思。澳大利亚红酒品牌包括：奔富（Penfolds）、御兰堡（Yalumba）、布琅兄弟（Brown Brothers）、杰卡斯（Jacob"s Creek）、黄尾袋鼠（Yellow Tail）、禾富（Wolf Blass）、哈迪斯（Hardy"s）、牛津（Oxford Landing。

我们国家没有统一的葡萄酒品酒师的考试，在中国，对于葡萄酒品酒师基本上都是和国外的一些比较有名的葡萄酒大学之类的合作，你可以找一下这类的机构，这里需要注意的就是最后获得的证书是否有用，是否被该国家承认

国内比较知名的几个：WSS、WSET、ESW、ISG。

澳大利亚葡萄酒红酒品牌有很多，主要分为以下几种： 1、 品牌之冠，是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品； 2、新锐之星，是为为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群而产生的； 3、区域之粹，指品种与产地完美结合，同时能代表产区特色的，与当地风土，人文很好结合的品牌； 4、澳洲之巅，是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质， 能够在世界上产生影响力的品牌或酒款。

　　WSET是国际标准品酒师资格认证，现在在北京上海广州都有培训，通过培训后参加考试，考试通过后取得证书。主要考试内容：（1）对入库半成品酒进行分级和质量评价；（2）提出发酵、蒸馏工艺改进建议；（3）对酒的贮存过程进行质量鉴定；（4）对酒的组合和调味方案进行评价;（5）对酒产品的感官质量进行监控；（6）选择合理的酿酒工艺技术；（7）对新产品的感官质量进行鉴定。品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。考取品酒师资格证是需要交学费来培训的，这个费用应该还是挺高的。

应该会的，毕竟白酒新国标让大家明白了什么是真正的好酒，不过也不用担心，市场上还是有很多性价比高的好酒，像尖庄，入口纯正，落喉净爽、后味干净，品质十分不错，而价格是较为亲民的百元价格带，可以说是固态法白酒百元价格带的品质标杆。

世界知名红酒品牌100强如下： 拉菲、木桐、玛歌、侯伯王、拉图、曼尼康、金钟、柏图斯、柏菲、白马、宝马、宝嘉龙、雄狮、靓茨伯、美讯、梦玫瑰、爱士图尔、克莱蒙教皇堡、卢梭、欧颂、碧尚男爵、碧尚女爵、凯隆世家、庞特卡奈、滴金、龙船、勒弗莱、金玫瑰、里鹏、酩悦香槟、吉佳乐世家、乐夫波菲、作品一号、贝加西西里亚、柏图斯之花、杜哈米隆、武戈公爵、奔富、巴顿、老色丹、史密斯拉菲特、力士金、西施佳雅、乐王吉、富尔泰、库克香槟、孔特诺、乐花庄园、王妃香槟、飞卓、堡林爵香槟、宝尚父子、骑士、麦达。莎普蒂尔、康色扬、啸鹰博卡斯特尔、泰亭哲香槟、美人鱼奥纳亚、里贝公爵、菲比富爵、歌赋叶父子、法维莱、周伯通、翰斯科、史密斯拉菲特、拉弗尔、克拉米伦、大宝、拉古斯、高柏丽、嘉雅、沙龙香槟、克里奈教堂、乐花酒庄、马赛托、鲁臣世家、约瑟夫杜鲁安、科奇、卡迪亚、木尼艾、圣皮埃尔、天娜、克里奈、索拉雅。

中国人自己搞的 我很多法国的朋友都说没有听说过 垃圾东西

山东酒品牌排行：1、景阳春景阳春是山东著名的浓香型白酒，以当地盛产的优质小麦、高粱、玉米和糯米等为原料，采用独特的酿造工艺酿造而成，酿造出的景阳春酒藏香浓郁，口感绵软，深受人们的喜爱。2、兰陵酒兰陵酒是山东省兰陵县兰陵古镇特产，酿造历史十分悠久，始于商代，至今已有3000多年的历史，酿造的兰陵酒香气浓郁，口感醇和，在两汉时期被列为朝廷贡品。3、琅琊台酒琅琊台酒是青岛琅琊台集团股份有限公司生产的白酒，其酿造历史可追溯到春秋战国时期，琅琊台酒采用传统“老五甑”工艺精心酿制而成，不仅窖香浓郁，而且口感绵甜可口。4、景芝白乾景芝白干原产于山东省潍坊市安丘市景芝镇，是一种具有多年历史的高粱大曲酒，以其浓郁的酒香、饱满醇厚的口感、独特的芝麻香风味而闻名，2006年被认定为首家中华老字号。5、扳倒井酒倒井酒是山东省淄博市高青县的特产，以当地生产的高粱、小麦、玉米等粮食为原料经过复杂工序酿造而成，酿造的酒香气浓郁，酒醇厚，非常好喝。

骷髅羊头是智利红酒品牌。VinaAlmaviva俗称活灵魂，智利初代酒王，是木桐集团和干露的合作品牌，也是第一款走向世界的智利名庄。智利主要的葡萄是赤霞珠、美乐和佳美娜，用作生产内销酒。其次是霞多丽、索味浓和布朗克。

我有洋酒要不要？个人的

促销、宣传与管理的重要。没有范文。以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。总结的注意事项： 　　1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。 　 　2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式：　1、标题 　　2、正文 　 　开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 　　主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 　　结尾：分析问题，明确方向。 　 　3、落款 　　署名与日期。

1. 定量一般在15斤左右;2. 定量一般在10斤左右;3. 定量在6斤左右。

酱酒品牌排行榜前十名如下：1、茅台MOUTAI。为中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。2、北大仓。黑龙江北大仓集团有限公司旗下优质大曲酒品牌。北大仓酒于1958年试制，1960年上市，这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格，又具有北方白酒的特点，被誉为“北国茅台”。北大仓白酒先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品等。3、珍酒KWEICHOW ZHENJIU。中国知名高粱酒品牌，隶属于贵州珍酒酿酒有限公司。贵州珍酒主要采用高粱、小麦为原料，采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖（银奖）而正式踏入中国名酒行列。4、郎酒LANGJIU。始于1921年，是中国知名白酒品牌。郎酒有3种香型白酒，浓香型，酱香型和兼香型。酱香型产品主要有：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒和12年陈青花郎酒都等。5、天朝上品T&S。以柔和酱香型白酒为代表的白酒品牌，成立于2011年。天朝上品“秉承传统酿造工艺，传承国酒文化”的经营理念，对传统酿酒工艺不断改进和创新，其研发能力走在白酒研究的前沿。6、习酒XIJIU。习酒于1952年建立，始终秉承中国传统白酒的技艺精华，坚守纯粮固态发酵工艺，习酒主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列及浓香和特许系列等。7、金沙酒。金沙回沙，酱香名酒，来自赤水河上游贵州金沙，是贵州老八大名酒、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认证产品，国家地理标志保护产品。8、五粮液WULIANGYE。历史上由宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称杂粮酒，后由晚清举人杨惠泉改名为五粮液。9、西凤酒。陕西西凤酒股份有限公司旗下品牌，主营凤香型白酒和浓香型白酒。西凤酒是陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，为中国四大名酒之一。10、古井贡酒。安徽古井集团旗下白酒类品牌，成立于1999年。产品包括古井贡酒年份原浆、老名酒、古井淡雅酒、古井酒，是亳州传统名酒。

扳倒井、黄河龙、聊斋、强恕堂、绿兰莎、柳泉、齐尊 ,百粮春，蒲公酒等

白兰地三巨头：轩尼诗、马爹利、人头马威士忌三巨头：芝华士、百龄坛、杰克丹尼

主要是选择酒水代理网站，比较正规的网站是非常好的，像国际名酒招商网就很不错，你可以看看的

定制酒当然有购买的意义啊，逢年过节开来喝可以显得很有档次，如果收藏的话也有升值空间，所以这波买了不亏。华致酒行是茅台集团还有钓鱼台的授权经销商，绝对保真。我之前在华致买过茅台酒和钓鱼台精品酒，都是过节时候喝的长辈比较喜欢，说口感很香醇正。另外还有华致酒行的自营荷花酒，之前我老公过生日别人送的，包装很精致漂亮，喝起来也不错，我倒是很喜欢在华致买白酒，因为它家经营理念就是保真所以蛮让人放心的，有刚需的话在华致再合适不过了。

A 试题分析： A、DBP的分子式为C 16 H 22 O 4 ，正确；B、因“－C 4 H 9 ”为饱和的丁基，不会和H 2 反应，酯基也无法和H 2 反应，故只有苯环与H 2 发生加成反应，1mol DBP 可以与3molH 2 反应，错误；C、DBP在碱性条件下水解，消耗2 mol NaOH，错误；D、“－C 4 H 9 ”中所有原子不可能和苯环共平面，错误。

有

国外大学有

品酒师考试一般面向社会，所以难度并不大，一般通过培训后都能考过，只是社会人员一般拿不到一级二级证书，只给三级品酒师证。那么品酒师需要掌握哪些知识和能力呢？首先要求熟悉白酒的基本知识，浓清酱三大香型的特点和区别；掌握11大香型的工艺特点和品评要点；区别出同一香型质量的好坏；还有一点，要熟悉十七大名酒的特征和名酒的历史。掌握的程度，决定了品酒师的水平。2.培训考试内容：1、理论考试，一般占百分之十。主要考察白酒基本知识，通过学习，一般都能考八十分以上。2、实践考试占百分之九十，一般考十轮以下，每个轮次40分钟。第一题考香型，通常倒上5杯酒，写出每个酒的香型。第二题考酒度，酒度一般是配好的35度到53度之间，每三度一个梯度，要求是从低度到高度排序即可。通过品尝一般都能区分出，实在不行，也可以通过摇晃酒杯，看酒花的大小来区别酒度，要求高的考试不允许摇杯鉴别。第三轮后才是重头戏，质量排序，同一香型的白酒5杯到6杯，按照质量好坏进行排序，中间有两杯一样的酒叫重现，找出来给分，一般不提示是否存在。第四轮难度更大，不仅排出顺序，找出重现酒，还有考再现，就是把上一轮出现的酒找出来。每找对一杯给分，有的找错扣分。第五轮以后基本重复三四轮的考试，主要是不同厂家、不用香型的酒，考排序、重现、再现。3.考试排序要点：品酒师证考试目前主要考的是识别力、检出力、记忆力、表现力。其中重要一环是考核质量差，考试方法是：1、先两头，再中间，找出最好的和最坏的一杯，再找中间的酒。2、多闻少尝，嗅觉恢复较快，味觉太慢，尝多了，就没法进行下面的考试。3、只能对酒吸气，不能对酒呼气。否则影响准确性，吸气时力度要均匀，不能忽大忽小。4、杯中酒的数量要保持一致。5、有些香型的酒要放一会再闻，不然特征不明显。6、空杯鉴别法适合所有香型的白酒，就是基本确定质量顺序后，把酒倒出，闻空杯留香，比较质量好坏。

中国白酒品酒师一般分为国家职业资格认定序列和协会资格认定序列。国家职业资格认定序列的品酒师分为三级，难度由低到高三级<二级<一级，由国家人力资源和社会保障部颁证，每年都可以选拔考试。这个认定比较适合所有白酒从业者(含技术、营销、管理)以及广大消费者。协会资格认定序列的品酒师也分为三级，难度由低到高为省评委<国家评委<首席白酒品酒师，由中国酒业协会或者中国食品工业协会来考核认定并且颁证，5年一次选拔考核。一般省评委的选拔资格都要求有国家二级品酒师资格以上，这个认定主要是针对白酒从业者中的技术人员，其中很多国家一级品酒师都不具备省评委的资格，所以说这个资格认定更加难一些。扩展资料：品酒师是一种非常辛苦的职业，平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道，某种滋味第二次出现的时候，一般都要与记忆库的信息对上号，尤其是好酒名酒。品酒也是非常考验品酒师意志力一项工作。品酒师很少把酒喝下去，而是在嘴里品出感觉后就把酒吐掉，据说好的品酒师几乎从不饮酒。对于品酒师而言，为了保持鉴赏能力，从饮食到日常生活的其他各个方面，都有严格的戒律。而且，品酒师要保持一个良好健康的心态，每天品酒至少十种。品酒师的伟大当然还包括他们每次都会使用同一种品酒方法，很乏味、很机械化。但同时也是最为专业、最理想的方法，大有乐此不疲的忘我精神。他可以透过美酒华丽的外表，用心来品味真正的酒。参考资料来源：百度百科-品酒师