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香槟是什么酒
香槟是法国香槟区特产的一种酒,中国国家地理标志产品。香槟区葡萄园的历史可追溯到公元之初,17世纪,伴随着人们对瓶中二次发酵技术的逐步掌握,香槟酒进入贵族阶层。香槟有一个共同点:合适的酸度,既保证了酒的新鲜感,又有很好的陈年潜力。气泡是香槟的身份标识,在年轻的酒里会持续不断,随着陈酿时间的长久,气泡会减少,但变得更加细腻绵密。具有醇正清雅、优美和谐的果香,并具有清新、愉快、爽怡的口感。扩展资料:香槟的价值1、抗氧化香槟和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质,可以消除人体内的自由基。香槟尤其富含某些特别类型的多酚,可以保护神经细胞免受伤害。如果往香槟中加入莓果,如草莓、蓝莓、覆盆子或者黑莓,可以取得更好的健康效应,更可以让香槟看起来更漂亮,喝起来更美味。2、强化脑功能英国雷丁大学(UniversityofReading)的科学家最近发布一项研究,发现香槟中的多酚类化合物可以提高人的空间记忆能力,从而强化人的导航能力、计算能力和应对复杂任务的能力。3、改善皮肤香槟的抗氧化物和酒石酸(TartaricAcid)可以为肌肤“解毒”,有助于均匀肤色。特别是对于拥有油性肌肤的人来说,香槟的抗菌属性还可以预防粉刺。参考资料来源:百度百科-香槟
啤酒鸡翅好吃吗
问题一:啤酒鸡翅做出来什么味道?好吃么? 恩……什么味道不好说,反正相当好吃。 问题二:可乐鸡翅好吃,还是啤酒鸡翅好吃 主料:鸡翅12个,啤酒330毫升。 调料:花生油20克,食盐5克,冰糖15克,葱半根,姜2片,八角1个,干辣椒3个,料酒5克,生抽15克,老抽5克,香叶2片。 啤酒鸡翅做法: 1.在鸡翅表面划两刀,然后冷水入锅,加姜片和料酒,焯出血水。 2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。 3.准备好调味料,平底锅内倒入适量的花生油,油热后放入控水后的鸡翅,中火煎至鸡翅两面金黄。 4.鸡翅煎好后,将锅底的余油控出,然后倒入啤酒,调入老抽、生抽、盐。 5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好,和干辣椒、姜片一起放入锅内,盖上锅盖大火烧开后转中小火煮15分钟。 6.将调料包和调料拣出,放冰糖,煮至冰糖溶化后转大火开始收汁。 7.收好汁后关火,装盘,开吃! 问题三:啤酒鸡翅和可乐鸡翅哪个好吃 我觉得是可乐鸡翅好吃吧,啤酒的话做卤蛋很好吃,但是要放糖不然啤酒味会很重 问题四:可乐鸡翅和啤酒鸡翅哪个好吃 各有千秋啊,可乐有点甜,啤酒的吃起里比较嫩。 我喜欢啤酒的 求采纳 问题五:可乐鸡翅和啤酒鸡翅哪个好吃 各有千秋啊,可乐有点甜,啤酒的吃起里比较嫩。 我喜欢啤酒的 问题六:啤酒鸡翅做出来是什么味道的 就是热啤酒加盐味精辣椒还有鸡的味道,简单点就是热啤酒的味道 希望采纳 问题七:可乐鸡翅和啤酒鸡翅哪个好吃呢? 那要看你的个人口味啦,个人比较喜欢可乐鸡翅。因为他的味偏甜,当然必须是可口可乐做出来的味道最好,百事做出来的就有点过于甜腻,失去了原有的鲜味。 问题八:啤酒鸡翅和卤鸡翅怎么做好吃? 材料:翅中、可乐、花椒、八角、盐、油 我会做可乐鸡翅,最好也是翅中,把买来的鸡翅从中间用刀划几道为了让味进入,不用把鸡翅给切成一小块一小块的,在锅中放入油根据鸡翅的多少适当的多放点油,放入花椒八角把花椒八角的香味给炒出来,然后放入把鸡翅一个一个的放(放的时候小心不要让油给溅到),在里面煎,要不断的翻动,待到鸡翅有发黄的时候倒入可乐,发现可乐少了就再加一些,待到七八成熟的时候放入适量的盐,再煮一段时间就可以出锅了,这样美味的可乐鸡翅就做成了,反正吃过我做的人反映味道不错,你可以试试看!祝你做出好吃的鸡翅。 满意请采纳 问题九:常吃啤酒鸡翅会缺钙吗? 不会的。啤酒和鸡肉(鸡翅),都属于正常饮食,不会导致缺钙。但鸡翅不可多吃。 【小知识】:鸡翅,尤其是鸡翅尖,是鸡的淋巴结。由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。 问题十:啤酒鸡翅做出来什么味道?好吃么? 恩……什么味道不好说,反正相当好吃。
香槟酒一般多少度
香槟的酒精度数一般在12~13度左右。原产于法国香槟,故名香槟酒,是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒,香槟是气泡酒中最珍贵的一种。传统香槟酒是采用主发酵后的干白葡萄酒加糖、酵母,再装瓶,在瓶中进行再次发酵制成。使用的葡萄汁应采用自流汁。发酵时应根据葡萄汁的实际糖度添加糖浆,温度保持在15℃左右,发酵后酒精含量12~13度左右,制成干白葡萄酒。将干白葡萄酒装入特制的香槟瓶内,同时加入糖浆和香槟酵母,立即封盖。软木塞要求用铁丝同瓶颈扎住。瓶内发酵温度保持在15~16℃,这样可防止爆瓶和促进二氧化碳气体的溶解。饮用香槟酒的注意事项:1、温度很重要,不能过高、也不能过低。一般在8℃到10℃最好。在喝香槟前,最好将香槟放在冰桶里冰一二十分钟,才会更甘旨、适口。2、酒杯选择是关键,细长型或郁金香形状的高脚香槟杯最能衬托出香槟的优雅,同时也较能保持香槟的气泡与香气;广口高脚杯,虽然开开阔阔豪气十足,却容易使气泡在短时间内逸失殆尽,并不是十分合适。3、酒花喷洒莫暴殄天物,如果想在Party里玩那种酒花喷洒的狂欢游戏,千万不要用香槟,选一瓶最便宜的气泡酒就可以了。香槟经过摇晃后,气泡与风味尽失,平白暴殄天物。4、开瓶有讲究,开香槟酒的时候要尽可能别发出什么声响,静谧才是一种浪漫。5、倒香槟时,先少倒一点,等泡沫少了再倒入三分之二。6.喝之前要让酒透气,否则有时太新的香槟会偏酸。7、在喝香槟前,必定不能关上,让其透气,这样会使香槟的酸度增高。特别刚出厂的新的香槟。
啤酒鸡翅的做法
啤酒鸡翅〖食材〗鸡翅 15只,啤酒 500ml生抽 适量,姜、葱、蒜 适量,白糖 适量,食盐 适量,胡椒粉适量,料酒适量,食用油适量原料处理将姜蒜等辅料洗净,切片待用;鸡中翅洗净沥干水分,用小刀在鸡翅表面划几刀,加入少许盐、姜、蒜、胡椒粉料酒或五粮液美酒腌制待用。2,啤酒鸡翅的做法一1.热锅中倒入食用油,不需要太多,油热之后放入姜蒜爆香;2.放入腌制好的鸡中翅翻炒均匀之后关小火煎;3.翻面之后继续用小火煎;4.鸡中翅表皮金黄之后加入一汤匙生抽,一汤匙白糖;5.加入一听啤酒,开大火烧开后关小火煮约15分钟;6.煮熟后开大火收汁,等到汁浓稠后就可以装盘上桌了。3。啤酒鸡翅的做法二锅中加入冷水,放入腌制好的鸡翅焯掉血水,沥干待用。1.热锅中倒入食用油,不需要太多,油热之后放入姜蒜爆香;2.放入腌制好的鸡中翅翻炒均匀之后关小火煎;3.翻面之后继续用小火煎;4.鸡中翅表皮金黄之后加入一汤匙生抽,一汤匙白糖;5.加入一听啤酒,开大火烧开后关小火煮约15分钟;6.煮熟后开大火收汁,等到汁浓稠后就可以装盘上桌了。(此方法只是多了一道焯血水的步骤,其余步骤和方法一是一样的。)【烸晟居提示您】鸡翅选用鸡中翅,肉比较多;如果没有料酒也可以用白酒代替。在做啤酒鸡翅的时候鸡翅就算不焯掉血水或者不煎,直接将所有材料放入锅中煮也可以,这样煮出来的啤酒鸡翅也很美味啤酒换成可乐就是一道美味的可乐鸡翅了
香槟是什么酒
香槟是起泡葡萄酒。香槟酒,法文champagne的音译,是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原产于法国香槟省,故名香槟酒,是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。香槟王:DomPerignon是香槟酿制法的发明人,穷其一生的精力研究改善汽酒酒质,终于发明酿成酒质及风格都独当一面的香槟酿制方法,更被公认为酿制香槟大师。以他命名的香槟王(DomPerignon),选用了最上乘的葡萄酿制,蕴藏长达六至八年之久,其色泽透彻,香气馥郁,使香槟王(DomPerignon)成为香槟中的至尊,受到全球饮家一致推崇。香槟与起泡葡萄酒的区别在法国香槟省法定区域内,按特殊工艺生产的优质起泡葡萄酒称为“香槟酒”。法国的“香槟酒”是最早使用原产地命名控制和知识产权保护的产品,其余地方生产的起泡葡萄酒即使原料与生产工艺和香槟酒相同,也不允许叫作香槟,而只能叫做起泡葡萄酒。法国香槟地区主要的葡萄品种有‘霞多丽"(Chardonay)、‘黑比诺"(Pinot Noir)、‘白山坡"(Pinot Meaunier,从黑比诺芽变中选育出来)。前一种为白葡萄品种,后两种为红葡萄品种。通常,香槟是单品种酿造成原酒,之后再进行混合、勾兑。各葡萄品种在不同品牌的香槟酒内所占比例不同。如酒标上有Blancde Blancs字样,则表示是用100%霞多丽白葡萄酿制的香槟;而标有BlancdeNoirs则表示是用其中的两种红葡萄酿制的。
牛栏山属于什么类型的白酒?
牛栏山二锅头属于清香型白酒。 顾名思义,“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝了,就是有名的“窖酒”了。
可乐鸡翅和啤酒鸡翅哪个较好吃?
啤酒鸡翅!我觉得可乐鸡翅比较甜。多吃会觉得腻再说多吃甜的对牙齿不好。
一瓶42度牛栏山等于多少啤酒
一瓶42度牛栏山等于七瓶到瓶左右的啤酒。
淘宝上卖的牛栏山酒是真的吗?
淘宝上卖的牛栏山酒是真的吗?这个还要看呢,淘宝经过他的书还是电视专卖店是可能是真的,他的牛栏山酒是比较好的
啤酒鸡翅味道鲜嫩可口,做的时候大概需要放多少啤酒?
啤酒的量没过鸡翅。啤酒鸡翅的重点就是用啤酒代替清水,啤酒的酒香炖入鸡翅中,收汁后鲜嫩可口。
电蒸锅怎么做啤酒鸡翅
啤酒鸡翅 做法如下:材料啤酒 1罐葱 5g姜 10g蒜 5g糖 少许食用油 适量生抽 适量盐 少许做法1、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。2、将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。3、葱姜蒜切好备用。4、准备好一罐啤酒。5、锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。6、放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅。7、煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅。8、煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。9、煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐。10、大火烧开后,改小火焖鸡翅。11、焖的过程中不要翻动鸡翅。12、焖到差不多汁干即可盛出。
牛栏山为什么被踢出了白酒行业?
牛栏山不是被踢出白酒行业,而是因为今年6月1日起,白酒“新国标”正式实施。原有白酒产品中,调香型白酒将被从白酒分类中剔除,明确其属于“配制酒”。到今年6月正式落地实施,牛栏山除了在新国标落地前11天,推出以纯粮固态发酵的“金标陈酿”(属于白酒)进行应对外,却鲜有“软着陆”措施。据了解,牛栏山对于白酒“新国标”较少应对措施,也源于公司管理层对消费市场“较为自信”。新标准对“白酒”的定义:即:白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成”的都将被列为具有白酒风格的“配制酒”。比如牛栏山珍品陈酿白酒,其原料表为水、高粱、液态法白酒和食用香料;一款剑南春精品绵竹大曲,其原料表除了水、浓香型白酒外,也添加了食用酒精和食用香料。根据白酒新国标,这些添加有食用香料的牛栏山二锅头在今年6月1日之后,都要改名为“调制酒”而不是白酒。
牛栏山40.8度酒怎么样
好。1、牛栏山40.8度酒是酒中的经典之选。2、牛栏山40.8度酒其口感舒适、倍感舒适,口感爽滑细腻,回味悠长。
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鸡翅怎么做
牛栏山酱香型白酒有哪些
牛栏山酱香型白酒有:53度牛栏山珍品青龙,53度 台仙福酱,53度西凤酒珍藏版,53度红花郎十五。感兴趣的请点一下,免费了解:【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】白酒是我国的传统酒类饮料,主要是用高粱等粮食发酵而成的,但是并不是所有的白酒都是完全用粮食酿造的,也有是用粮食酒勾兑的。牛栏山是我们常见的白酒品牌,它家的二锅头和陈酿是比较有名的。牛栏山是一个白酒品牌,它生产白酒有好几种,如果是陈酿白酒,包装上是肯定没有二锅头字样的,这种就是浓香型白酒,和五粮液同一个香型。如果是二锅头的牛栏山,则是清香型的白酒,两者口感不一样,还有一种酱香型白酒,工艺最复杂,比如茅台。牛栏山黄龙还不错的。酒是风格最完美的酱香型白酒之典型,不仅口感,入口顺滑,还具有持久留香、回味不绝的典型特点。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝,口感细腻感真的不错,平衡度也很好。想要了解更多关于白酒的相关信息,推荐咨询贵州庄之酒酒业。贵州庄之酒酒业有限公司(以下简称庄之酒)位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区,是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业,庄之酒始终坚持“以人为本,自然健康,以酒为媒,共创共享”的核心价值,传递酿好酒,品人生的品牌理念。
牛栏山酒真伪鉴别有哪方法
北京牛栏山二锅头酒是属于勾兑类型白酒。在2020年7月27日,牛栏山二锅头入选中欧地理标志第二批保护名单。下面一起来了解一下牛栏山酒真伪鉴别有哪方法? 1、 看标签 牛栏山酒,酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面),有机器加工形成的自然的、不规则的横纹,而假冒“牛栏山”标签背面的横纹却是印上去的,十分规则。 2、 看瓶盖 真品瓶盖上印的“牛头”在紫外线的照射下是发光的,而假酒瓶盖上“牛头”则黯淡无光。 3、 火烧法 从盖子的顶端有个牛角的图案用打火机烧至五秒,图案会渐渐的消失,待三秒冷却后图案又恢复正常。 关于牛栏山酒真伪鉴别有哪方法的相关内容就介绍到这里了。
最正宗的啤酒鸡翅怎么做?
啤酒鸡的做法(一) 原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只 1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用. 2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可. 3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒. 4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒. 5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢) 6. 加啤酒, 收干后起锅. 啤酒鸡的做法(二) 材料:鸡翅膀 调料:植物油,啤酒,酱油,白糖 制作方法: 1. 先把鸡翅膀放到开水里面煮一下,等颜色变白就可以捞出来了,把水沥干。 2. 把锅倒油烧热,把鸡翅膀倒入锅里面,翻炒几次,加入数量相等的酱油和啤酒(大概159克左右,,啤酒多放点是无所谓,酱油不能多放)还有少许的白糖。然后把锅盖一盖,焖20分钟,打开锅盖,这个时候,锅里的汁液应该很黏稠,这个时候就可以装盘了。 啤酒系列之干锅啤酒鸡的做法(三) 通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加啤酒。煮得锅里滋滋的直冒烟,香喷喷的让人止不住口呀! 等肉肉吃得差不多后,加上高汤,然后烫一些蔬菜、蘑菇,或者粉之类的DD。 干锅啤酒鸡 材料: 鸡肉砍小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,可以再加一点酱料和糖)、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。 做法: 1、、将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分。盛起。 锅里放油,爆香葱头、蒜、辣椒。 2、将鸡肉倒进去,不要急着翻,慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。煎到两面都金黄,肉的水分稍干。(如果能先过油是最香的啦) 肉拨到旁边,把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下,放一点盐。 3、和鸡肉捞在一起翻炒。 倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒,盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。 啤酒鸡 材料: 1。 整鸡一只。 (这点非常重要,带骨整鸡鸡味浓郁,绝非切好出售的鸡肉可比) 2。 啤酒3罐。 (牌子自选) 3。 姜,葱,蒜 若干。 4。 盐一勺,糖半勺,胡椒粉少量。(盐带出鸡汤的鲜味,糖去除啤酒的涩味) 做法 1。 将整鸡切小块,冲洗,沥干。放若锅中。 2。 放入姜葱蒜和所有调料。 3。 倒入3罐啤酒,浸过鸡块即可。 4。 锅置火上,大火烧开。 5。 调小火,煮15至20分钟。 蘸料 1。 放一小勺盐在小碗中,然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油,淋入盐中。用此蘸料沾鸡,保持了鸡的鲜味。当然, 根据个人口味可以在加啤酒以后再加酱油增加色泽。 上桌!! 此菜特点鲜味浓郁,鸡肉
啤酒鸡翅的做法
材料鸡全翅,啤酒,老抽,姜,蒜,葱,熟白芝麻做法做法1、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水。2、将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分。3、葱姜蒜切好备用。4、准备好一罐啤酒。5、锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。6、放入控干水分的鸡翅,改小火煎鸡翅。7、煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅。8、煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖。9、煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐。10、大火烧开后,改小火焖鸡翅。11、焖的过程中不要翻动鸡翅。12、焖到差不多汁干即可盛出。
啤酒鸡翅的做法
鸡翅可以做成啤酒鸡翅,啤酒鸡翅做法如下:主料:鸡翅6个、啤酒150毫升辅料:葱片5克、蒜片5克、姜片5克、食用油5毫升、冰糖15克、生抽3克、蚝油2克1、蒜、姜切片,鸡翅打花刀。2、冷水加鸡翅、姜,焯水。3、锅中放油加蒜、葱、鸡翅,炒至变色,加冰糖,翻炒均匀。4、加生抽、啤酒,大火煮沸转中火10分钟,加蚝油,大火收汁。5、出锅装盘,啤酒鸡翅即可制作完成。
可乐可以和啤酒煮鸡翅吗的做法
当然可以。先用油把鸡翅煎至金黄色,倒入啤酒,小火熬制5分钟,等啤酒被鸡翅吸收后再倒入可乐,小火再熬制5分钟,即可起锅。
牛栏山为什么被踢出白酒行业
牛栏山不是被踢出白酒行业,而是因为今年6月1日起,白酒“新国标”正式实施。原有白酒产品中,调香型白酒将被从白酒分类中剔除,明确其属于“配制酒”。到今年6月正式落地实施,牛栏山除了在新国标落地前11天,推出以纯粮固态发酵的“金标陈酿”(属于白酒)进行应对外,却鲜有“软着陆”措施。据了解,牛栏山对于白酒“新国标”较少应对措施,也源于公司管理层对消费市场“较为自信”。新标准对“白酒”的定义:即:白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成”的都将被列为具有白酒风格的“配制酒”。比如牛栏山珍品陈酿白酒,其原料表为水、高粱、液态法白酒和食用香料;一款剑南春精品绵竹大曲,其原料表除了水、浓香型白酒外,也添加了食用酒精和食用香料。根据白酒新国标,这些添加有食用香料的牛栏山二锅头在今年6月1日之后,都要改名为“调制酒”而不是白酒。
董酒一般人喝得惯吗
董酒是一种以高度浓郁的浓香型白酒而闻名的中国白酒品牌。由于其独特的酿造工艺和独特的口感,董酒相对于其他白酒来说更具挑战性。因此,对于不经常饮酒或没有接触过白酒的人来说,刚开始喝董酒可能会感到不习惯。董酒的浓香型特点意味着它具有浓郁、复杂的香气和口感,其中包含着多种风味和层次。这需要一定的饮酒经验和对白酒的理解来欣赏和品味。一般人刚开始喝董酒时可能会感到辣烈或难以接受,需要逐渐适应。然而,白酒是一种个人口味和习惯的体验。一些人可能很快适应了董酒的味道并喜欢上了它,而另一些人可能永远无法适应或不太喜欢。因此,喝董酒是否能够习惯,还是取决于个人的品味和喜好。
董酒的企业历史
董酒产于贵州北部的历史文化名城和酒文化名城——遵义。 遵义,不仅以中国革命的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而著称。 这里的酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。 到了魏、晋、南北朝时期,这里的酿酒业就盛济一堂,出现了用杂粮酿制的叫“咂酒”。据《峒溪纤志》文献记载,“以米杂草子为之,以火酿成,……”,杂草子即本草,可见,当时古人就以“天然植物(本草)参与酿酒”。 古人雍陶诗曰:“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”。当时遵义一带归四川辖,经济文化与蜀紧密相联,亦已出现经蒸馏而得的“烧酒”。公元1104年,著名诗人黄庭坚在黔桂交界的直州上任时,就曾与友人一起饮过三壶“酒”并认为“殊可饮”,(遵义旧属 )元、明之际,文献载有今云南、贵州两地的烧酒办法“一切不正之酒”经蒸馏“可得三分一好酒”。 十六世纪后期,遵义历经了“平播战争”,结束了土司统治。战争结束后,不少内地官兵就在这里落户入籍,贵州小曲酒的生产得到迅速发展。至清康熙初年,仅董公寺到高坪不到十公里的地段,就有酿酒作坊十几家,在董公寺、刘家坝就有五、六家,在这些酿酒作坊中,要数连续几代以酿酒为生的酒坊所酿小曲酒最为出色。 经过董公寺一带的先人们不断收集民间有关酿酒、制曲配方进行研究、加以改进以及对董酒酿造工艺和配方的代代传承、不断总结、归纳和演进延续,最终形成了制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”。在制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”中,浓缩了集天地灵气、聚日月精华的130多种本草,不仅丰富了董酒的内涵,还赋予了董酒平衡、协调的机理。 抗日战争时期,浙江大学西迁遵义。教授们践行实地了解民情来到董公寺,在了解董酒的酿造工艺和配方、品饮董酒后,赞不绝口。教授们认为,此酒融汇130多种本草参与制曲,是百草之酒,是“药食同源”“酒药同源”真正酿酒起源的传承者。而“董”字由“艹”和“重”组成,“艹”与“草”同意,“重”为数量多之意,故“董”字寓意“百草”。同时此酒产于低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂密、泉水甘醇的极其酿造美酒之地,加上独特的酿造工艺、制曲配方和香味组成成分,充分体现了天人合一、和谐共生的思想,使其成为最正的酒。而“董”字在《楚辞·涉江》“余将董道而不豫兮”中,其义正也、威也,有正宗、正统、正派、正根、威严、威重之意。“董”字本身的文化内涵与董酒的文化内涵具有传奇般的巧合。随即,教授们提议将此酒命名为“董酒”,希望董酒继续秉承“药食同源”“酒药同源”的人类酿酒真谛、传承发扬“百草之酒”。从此,董酒命名开来,蜚声大江南北。 1935年红军二万五千里长征两次经过遵义时,红军将士曾品尝过董酒,领略过董酒的神韵,为红军解乏疗伤,把董酒带上了漫漫的长征路,留下了许多美丽动人的董酒故事……
二百多元董酒是粮食酒吗
是的,董酒是纯粮的。1、董酒是纯粮的,主要是用优良的高粱作为原料然后小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅。这样酿造出来的酒就是比较的芳香浓郁、而且再加上小曲的醇和回甜。2、董酒的董香型是加入植物的,酿造出来的酒还有百草香的味道。而且喝了董酒还不上头,喝过以后喉咙也不会干燥。董酒的味道是非常好喝的,只要喝的时候有这些味道的话基本上就可以说是纯粮的。
董酒国香是定制酒吗
董酒国香不是定制酒。董酒是中国老八大名酒品牌是量贩酒,而不是定制酒。这款54度的国香白酒选用水、高粱、小麦、大米为原料,采用纯粮固态发酵工艺酿制而成。定制酒的起源,可以追溯到两百多年前。当时美国总统杰斐逊向法国波尔多拉菲酒庄提出定制需求,在酒瓶身上印上ThJ,表明这是杰斐逊藏酒。
我想问问为什么没人喝董酒
没人喝董酒,只是最几年的宣传一般,故而知道的人也不多。董酒配方珍贵,是我国白酒中十分特殊的一种酒品,所以喝的人比较少。此外董酒有两绝,分别是以药制曲、双醅。董酒不是药酒却又药酒之效,是董酒最大的特色。一般白酒,要么是大曲酒,要么是小曲酒,董酒工艺却是“两小两大”。董酒的酿制和蒸酒也独有特点,以优质高粱为原料、选用贵州大娄山脉地下泉水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。更多关于为什么没人喝董酒,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/67231c1615758195.html?zd查看更多内容
董酒对人体有哪些危害
热心网友董酒不是药酒、保健酒,而是传统蒸馏白酒。药酒或保健酒一般是用药材与蒸馏酒或发酵酒进行泡制或配制而成的酒,也有从中药材中提取有效成分再添加在白酒中或发酵酒中等。而董酒采用纯粮固态发酵酿造,其加入的130多种纯天然本草植物,是用于制取酒曲,以大米为原料加入90多种纯天然本草植物制取小曲,以小麦为原料加入40多种纯天然本草植物制取大曲。这些纯天然本草植物经过长期、神奇的发酵,随着蒸馏过程而进入酒中,去掉了对人体有毒有害的物质,保留了对人体有益的成分,形成了董酒协调、平衡人体机能的特殊物质,经常适量饮用,有益身心健康。
董酒的荣誉
三次被列为国密 董酒独特的酿造工艺和配方曾三次列为“国密”: 1983年,董酒工艺和配方被列为“国家机密”; 1994年,董酒工艺和配方被重申为“国家秘密”; 2006年,董酒工艺和配方被重申为永久“国家秘密”。 此殊荣,在中国白酒企业中,绝无仅有。四次蝉联国家名酒称号 董酒,作为中国“老八大名酒”之一,曾四次蝉联“国家名酒”称号。 1963年,董酒在第二届全国评酒会上,首次被评为“国家名酒”; 1979年,董酒在第三届全国评酒会上,再次被评为“国家名酒”; 1984年,董酒在第四届全国评酒会上,三度问鼎“国家名酒”; 1989年,董酒在最后一届全国评酒会上,第四次夺得“国家名酒”称号。多次获得国际奖项 1963年、1979年、1984年和1989年,董酒四次被评为“轻工部优质产品”,荣获证书暨金奖、出口产品金奖; 1988年,荣获首届酒文化节“中国文化名酒”称号和首届中国食品博览会“金奖”; 1989年,荣获北京首届国际博览会“金奖”; 1990年,荣获轻工部“出口产品金奖”; 1992年,在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上荣获“华盛顿金杯奖”; 1994年,经第五届国家评酒委员检评,确认产品质量保持了国家名酒水平; 1999年,被确认为“贵州名牌产品”;国家权威认证地位 2002年,经国家名酒委员会委员品评,确认产品保持了中国名酒水平; 2007年3月,董酒获得国家纯粮固态发酵白酒认证(编号:Q/CLGT-QT-23-02) 2008年4月,董酒被选为“汤加王室专用酒” 2008年9月,董酒通过贵州省“董香型”地方标准,董香型白酒正式确立。董酒则成为全国唯一一家生产董香型白酒的企业。 2010年,董酒被评为中华老字号。
贵州董宛酿酒和董酒是一家吗
**贵州董宛酿酒和董酒不是一家**。董宛酒产于贵州遵义城郊的董公寺,因产地而得名,而董酒是董酒集团出品。
董酒天酿60度怎样
还不错。董酒天酿60度酒体厚重,口感醇厚,入口后能够感受到浓郁的麦香和酒香,回味悠长,也是一款适合搭配美食的白酒,可以与各种菜肴搭配,提升食物的口感和味道。贵州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之乡的贵州遵义,是中国著名的白酒企业。
听说过董酒吗?
没有……sorry是什么呢?
新贵董酒停产了吗
停产。曾为中国八大名酒之一的董酒因为流动资金严重短缺而全面停产,流动资金的短缺导致资金提供不来,酒业没有资金花费和装修。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。
董酒和剑南春哪个上档次
董酒和剑南春都是中国的知名白酒,各有所长,很难说哪个上档次。以下是它们的一些特点:1. 董酒:董酒是贵州董酒股份有限公司出产的一款54度国密系列的中端董香型白酒。其历史可以追溯到东汉末年,魏王曹操将已故县令家族传下来的春酒献给汉献帝。这种酒的色如水晶,香如玉兰,入口醇厚,余味悠长。2. 剑南春:剑南春是四川剑阁县的特产,属于浓香型白酒。它的口感醇厚,回味悠长,酒精度数在52度左右,适合家庭聚会,商务宴请等等场合饮用。综上所述,董酒和剑南春都是具有独特特点和品质的白酒,无法简单地说哪个上档次。选择哪一款酒取决于个人口味、饮酒场合以及预算等因素。
贵州当地人都喝什么酒
问题一:贵州这边一般人喝白酒都是喝哪个牌子的? 最好是性价比高的 贵州酱香白酒比较出名,比如“小茅台”黔春酒啊,贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)致品,红星贵,金星贵,赐力等等 问题二:贵州什么酒好喝? 什么白酒好喝,其实是仁者见仁。酱酒相对来说是劲儿比较大的,比较醇厚,老酒鬼和会喝酒的人往往是觉得酱酒喝着好喝,而且一喝惯了酱香白酒,就再也没喝过其他香型的酒了。喝的酒越好,习惯的越快。中国酱香型白酒以茅台为代表,比如:贵州贵酒,赐力,黔春酒 问题三:贵州什么白酒好喝?价格又便宜的 小茅台”黔春酒 ,质量上乘,为情列甘甜,爽口舒心,不易昏醉,价格各档次都涵盖。。“小茅台”黔春酒,贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)致品,红星贵,金星贵,赐力等都不错 问题四:贵州除了茅台酒还有什么酒好喝? 郎酒,民国14年(1925),经贵州茅台荣和酒房酒师张子兴指导,开始用茅台工艺酿造回沙大曲,时仅一个窖池。民国18年(1929)改名仁寿酒坊,发展为三个窖池。一次投粮8万余斤,产品命名为回沙郎酒,简称郎酒。 问题五:白酒都有什么香型?那个更好喝?贵州人喜欢哪款白酒? 要是问我那个更好喝,只能说是个人口味了!像我就比较喜欢喝酱香型的白酒。酱香型白酒颜色微黄,而且酒的年份越高,颜色越黄。在第一次开瓶后会有淡淡的酒香扑面而来……其香味淡雅,余香悠长!只因为茅台酒的价位太高,所以本人还是比较亲睐贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)。贵州贵酒的品质也是可以的,和茅台相比,同样的品质同样的口感赖茅酒相对来说更适合爱酒人士。物美价廉……呵呵! 问题六:贵州哪些地方喝浓香型白酒 不一定非要贵州哈,有些也是可以快递的。例如 问题七:什么酒好喝不贵?贵州人喝贵酒多还是喝贵州茅台多?一般喝什么白酒? 酱香白酒100块以上的价格口感都较可以,要选的就是酒的品牌了,看个人条件和喜好了。如果想存放久的话的建议是50度以上的。茅台,郎酒、贵州贵酒、等等。这些白酒品牌就是家喻户晓的,希望能帮到你。 问题八:白酒什么酒好喝?那个更好喝?贵州人喜欢哪款白酒? 要是问我那个更好喝,只能说是个人口味了!像我就比较喜欢喝酱香型的白酒。酱香型白酒颜色微黄,而且酒的年份越高,颜色越黄。在第一次开瓶后会有淡淡的酒香扑面而来……其香味淡雅,余香悠长!只因为茅台酒的价位太高,所以本人还是比较亲睐贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)。贵州贵酒的品质也是可以的,和茅台相比,同样的品质同样的口感赖茅酒相对来说更适合爱酒人士。物美价廉……呵呵! 问题九:哪种白酒好喝又便宜?贵州人喝贵酒多还是喝贵州茅台多?一般喝什么白酒? 喝贵州茅台多,还有许多贵州当地的酒,味道很好。 问题十:贵州除了茅台酒还有什么酒比较好喝 当然是董酒啊。董酒跟茅台是贵州省仅有的两大国家名酒。 董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。 董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵、醇和、回甜,饮后不干、不燥、不烧心、不易上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。 同时,董酒在制曲过程中加入了集日月精华、聚天地灵气的130多种纯天然植物本草。这些本草植物的有效成分与酒融为一体,其功能以平衡机体为主。经常饮用被人有吸收后,使人体的各种器官阴阳谐调、和谐运行,促进功能代谢,有益身体健康。
董酒被茅台酒厂兼并了吗
截止2023年3月14日,这个品牌没有被茅台酒厂兼并。董酒先后兼并了玻璃厂、彩印厂等与白酒毫无关系的工厂,并投身于“浓香大军”的行列。1990年,在市场经济的浪潮下,与茅台并称“贵州两大宝”的董酒开始走上了“兼并”之路,这个兼并与茅台无关。
谢玉球与董酒的关系
谢玉球与董酒的关系是设计者与作品。根据查询相关资料,董酒系列产品是由谢玉球先生设计而成,酒体中酯香、陈香、百草香、泥香、粮香交织是酒醅香醅串蒸得到的奇妙融合,也是酒体设计者谢玉球专家精妙绝伦的技术呈现。
2001年的董酒值多少钱
2001年的董酒值288元。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。
董酒的口感怎么样?
口感比较干裂
贵州董酒股份有限公司的董酒的概述
董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。遵义酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。董酒,秉承“药食同源”“酒药同源”人类酿酒起源的脉络,其酿造脉络可以追溯到远古时期,盛世于魏晋南北朝时期,具有亘古千年的历史。中国的酒文化博大精深,自古就有“药食同源”一说,且自“神农尝百草”始之。那时,原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。人们每天食用的蔬菜、谷物、水果等既是食物又是药物,《黄帝内经太素》认为:“空腹食之为食物,患者食之为药物”。同时,《本草纲目》中载有,酒能消冷除寒气,燥湿痰,开郁结,止水泻;古书《食货志》称:酒为百药长……皆有“酒乃百药之长”论;而现代白酒界的百岁泰斗秦含章则认为 “酒与药同源,故酒乃百药之长”。在神农时代人们原始酿酒所用的原料就是亦食亦药的植物,也可以说是“药”与“食”的混合物,如橘子、枸杞、山楂、乌梅、大枣等,它们既是中药,有良好的治病疗效,又是富有营养的可口食品。综上,“食”与“药”的发明和“酒”的起源应处在同一个时代,且本草参与酿酒是白酒的根,白酒原本就是“本草之酒”。董酒,离不开其产地遵义,这里地处低纬高原、冬无严寒、夏无酷暑、植被茂密、泉水甘醇,适宜酿酒。在魏晋南北朝时代,这里就以酿有“咂酒”而闻名。《峒溪纤志》载:“咂酒一名钓藤酒,以米、杂草子为之以火酿成,不刍不酢,以藤吸取。”到元末明初时出现“烧酒”。民间有酿制饮用时令酒的风俗,《贵州通志》载: “遵义府,五月五日饮雄黄酒、菖蒲酒。九月九日煮蜀穄为咂酒,谓重阳酒,对年饮之,味绝香”。可见,董酒正是传承了酒的根、中国白酒的真谛和酒文化的灵魂——“药食同源、酒药同源”,在制曲过程中加入130多种纯天然草本植物,酿造出风味独特的“本草之酒”、“百草之酒”。通过程明坤等先人们对董酒酿造工艺和配方的代代传承、不断总结、归纳和演进延续,使董酒采众家制曲之长,集酿造工艺之优,创酿出酒质独特的“药香酒”。此酒特选130多种纯天然草本植物参与制曲,经过发酵、蒸馏而进入酒中,使其既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸,酒体丰满协调,深得坊间酒肆青睐,并很快越出黔地,至上个世纪二三十年代便成为贵州乃至西南名酿。1935年红军二万五千里长征两次经过遵义时,红军将士曾品尝过董酒,领略过董酒的神韵,为红军解乏疗伤,把董酒带上了漫漫的长征路,留下了许多美丽动人的董酒故事…… 80年末至90年代初,胡锦涛、王兆国、李瑞环、宋平、田纪云、李铁映、杨成武、卢嘉锡、伍修权、耿飙等党和国家领导人先后到董酒公司视察指导工作;期间还有一大批中国文化界当代大家光临指导,如姚雪垠、胡洁青、李铎等,给董酒公司留下了宝贵的精神财富……
董酒如何代理
1、首先,需要联系董酒总部,或者在董酒品牌官网中留言,等待总部联系。2、其次,总部带你去实地考察,要到进行项目,还对总部实力有所了解。3、再次,确认了代理董酒的意向之后,要以书面形式向总部递交代理申请表。4、最后签署合同,双方达成一致意见之后,总部会提供合同文本,只需在合同上签字即可。
贵州遵义的董酒是典型的药香型白酒。
贵州遵义的董酒是一种典型的药香型白酒,具有独特的风味和特点。董酒采用传统的酿造工艺,选用高山优质的小麦和高粱为原料,经过多道工序精心酿制而成。其特色之一是药香浓郁,这是由于董酒采用了多种中草药和植物材料进行酿造,如陈皮、红枣、桂花等,这些天然香料赋予了酒品独特的香气和口感。此外,董酒在口感上也具有醇厚、柔和的特点,酒体丰满、清爽,回味悠长。董酒作为贵州地区的特色白酒,不仅具有浓郁的地方特色和文化底蕴,也在国内外市场上享有盛誉。
董酒是麸曲酒吗
是。董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒是麸曲酒,是一款麸曲工艺的浓香酒,麸曲酱香酒出酒率高,生产周期短。深受人们的喜爱。
董酒为何这么神秘
认识这酒的一般都有点“酒龄”了,老名酒。最近几年宣传好像一般般,所以显得神秘吧,不过酒是真的好。
46度董酒有收藏价值么
有。根据查询董酒官网资料显示,46度董酒有收藏价值,46度董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
董酒的品鉴
酒液清澈透明 清澈如少女的眸子,晶莹如万里无云的晴空,展现着原始、自然的纯朴,不留任何雕琢,酒汁以经过高原砂石泥土筛取滤过的地下泉水酿造,甜爽甘冽。 香气幽雅舒适 香郁不过头恰到好处,香气幽雅而久远,飘渺如梦幻却又实实在在,没有香水和脂粉的华贵,酒香玲珑剔透,一派天成,多一分则浓,少一分而无味,可谓舒适,让董酒酒香更显独特丰富。 入口醇和浓郁 五谷百草皆有个性,取山之魂,水之情,能读懂人世沧桑,内含人生酸甜苦辣的品味。品酒如品人生,处处有知己,曹孟德青梅煮酒论英雄,李太白斗酒诗百篇,赵匡胤巧用杯中物,周恩来豪饮劝战友,娄山关战役董酒救伤员……于是湘江才子吟:“懂天下事不如董酒”。懂人生才董酒 饮后甘爽味长 名酒名在质量,贵在风格。甘者,甜也;爽者,微酸也;以利喉为准,甘而不腻,微酸微甜略有百草香,此为特点,饮后回味无穷,炎炎夏日品董酒,清爽生津,清气上扬浊气下降,上下贯通,醇和浓郁,甘爽味长乃协调平衡之道,细细品尝,妙不可言。 酒体丰满协调 酒中乾坤人,壶里日月长,一杯有自我,滴滴有阴阳。天平原理在于平衡,天地万物自求阴阳协调,董酒酒体丰满如大海可纳小溪江河,博大精深。协调,既有少女般的婀娜多姿韵味无穷,又如阳刚男儿思维敏捷身手矫健。水的外形、火的性格,温柔时平静如湖,狂爆时翻江倒海,适度适量,足可扫荡忧患烦恼,尽享含蓄空灵,飘逸潇洒。
董酒42度怎么样
好。1、42度董酒d9既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘。2、42度董酒d9入口还有一种百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。
董酒有没有传奇系列
董酒是有传奇系列的。因为董酒次高端的董酒传奇高调亮相第十八届湖南糖酒食品交易会,吸引众多酒商前来一睹中国老八大名酒之一董酒传奇的风采,所以董酒是有传奇系列的。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有两大国家名酒之一,1957年董酒厂与茅台酒厂,一样由解放前的小作坊组建为企业。董酒的生产工艺董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名,董酒公司主要产品酒精度28到68度董酒,董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品,它采用优质高粱为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲,大窖制取香醅,酒醅香醅串香而成。
董酒口感怎么样
董酒是中国老八大名酒,自然是好酒。但是董酒的历史经历了大致三个阶段,每个阶段的酒质又各不相同。从创厂到九十年代末期是董酒的一个过程,由盛转衰。之后振业接手几年,碌碌无为。现在的新董酒在摸索中前行。总体来说,小众香型,品质还是不错的!
董酒的特色
董酒风格独特 董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。”具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。细品董酒风格独特之处,更能让人感到饮用董酒是一种高尚的享受。 董酒香味组成成分独特 董酒公司与贵州省轻工厅科研所合作初步探明,董酒的香味组成成分独特。除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点。“三高”:一是董酒丁酸乙酯高;二是高级醇含量高,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是总酸含量较高,总酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸类及其它有机酸组成,总酸量是其它名优白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名优白酒的二分之一以下。这些香味成分的组成独特,对形成董酒独特风格和养生起到关键的作用。 董酒的生产工艺、配方独特 董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有微微的、淡雅舒适的百草香和爽口的微酸,酒体丰满协调。 同时,董酒在制曲过程中加入了纯天然的130多种本草,形成董酒中的很多对人体有益的微量成分,经常适量饮用,达到调整机体协调、平衡的目的。 国学大师饶宗颐及中国武侠文坛泰斗金庸先生品鉴了董酒,赞许有佳,并作出了很高评价。金庸先生还专门为董酒题词:“千载佳酿,绝密配方,贵州董酒,中国名酿”。
董酒特密包装盒上的特密是什么时候有的
2012年。董酒特密包装盒上的特密是2012年有的,属于高级的董酒国密是董酒中的高端酒,特级国密则是高端中的高端,极品董酒。董酒特密具有一定的收藏价值。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一,1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。
董酒历史发展
董酒原产于贵州遵义,十六世纪后期,明朝万历帝与黔北土司打了一场跨世纪战争——平播战争,通过这场战役,明朝结束了贵州的土司统治。在战争结束之后,为了维持当地的统治,于是不少来自内地的官兵就在贵州落户入籍,也就是从此时起,贵州小曲酒的生产得到了迅速的发展。通过典籍的记录,大概是在平播战争前后时期,有一个祖籍江西的程氏入籍贵州,而他正是创酿董酒之人,至今为止,程氏一脉入黔落籍已历经十五代人。大概到了康熙初年,从董公寺到高坪这不到十公里的地段里,就有十余家酿酒坊,而在董公寺以及刘家坝一带就有五、六家。在这么多的酿酒坊里,以几代酿酒为生的程氏酒坊所酿制的小曲酒最为出色。程氏酒坊的小曲酒之所以被人称道,是因为经过程明坤等先人们不断收集民间有关酿酒、制曲的配方加以研究改进,并对董酒的酿造工艺和配方进行代代传承、不断总结、归纳和演进,最终形成了制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”。这两个制曲配方浓缩了集天地灵气、聚日月精华的130多种纯天然中草药,不仅丰富了董酒的内涵,还赋予了董酒固本、活血、益神、提气以及调整阴阳等多元而强大的功效。
董酒是什么酒呢?
董酒我知道啊,老八大名酒嘛,以前贵州的亲戚来我家都会带上几瓶,老爸说这真的是好酒,平时还舍不得喝,只有逢年过节才开一瓶,还给我尝一点说对身体好的。现在我们这也能买到了,前不久买了一对送给他,他乐坏了,哈哈
董酒价格是多少?
200-1500元。1、90年代38度董酒(红董)500ml价格是398元。2、54度*瓶国密董酒250ml价格是348元。3、54度董酒何香酒750ml价格是199元。4、54度董酒醇香礼盒1L价格是259元。5、54度国密董酒250ml价格是109元。6、46度董酒100 100ml价格是46元。7、54度董酒何香酒一箱价格是899元。8、54度董酒尊享封藏大坛酒1.5L价格是429元。9、46度国密董酒250ml价格是139元。10、2002-2003年 45度董酒五年精品酒500ml价格是439元。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。
董酒的口头禅是什么
不喝董酒不懂酒,喝了董酒回味久。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。董酒的口头禅是:不喝董酒不懂酒,喝了董酒回味久。
董酒的结构董酒的结构是什么
董酒的结构是:董(上下结构)酒(左右结构)。董酒的结构是:董(上下结构)酒(左右结构)。拼音是:dǒngjiǔ。注音是:ㄉㄨㄥˇㄐ一ㄡˇ。董酒的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】贵州遵义出产的一种白酒。二、网络解释董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。关于董酒的成语高阳酒徒好酒贪杯金谷酒数饭囊酒_不知丁董持螯把酒董狐之笔沉湎酒色恶醉强酒斗酒学士关于董酒的词语好酒贪杯持螯把酒饭囊酒_沉湎酒色不知丁董斗酒学士高阳酒徒千日酒恶醉强酒老古董点此查看更多关于董酒的详细信息
董酒有哪些产品系列?
董酒目前共有九个系列,分别为年份系列、特级国密系列、国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。董酒独特、复杂的生产工艺及配方,加上其坚守纯手工酿造,使得董酒酒质明显高于普通白酒,性价比高
佰草香董酒有没有奖
佰草香董酒有奖,具体如下:1、2016年,佰草香董酒获得了第七届亚洲烈酒大赛的金奖。2、2017年,佰草香董酒获得了首届中国烈酒文化节“国酒杯”大赛的金奖。3、2017年,佰草香董酒还获得了第六届全国白酒大赛的金奖。
董酒产地是哪个地方
董酒产地是贵州遵义董公寺镇。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章。其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。董酒介绍董酒产于贵州遵义,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要产品为酒精度28~68度董酒。董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它采用优质高梁为原料,以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅。大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一,它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外。以上内容参考:百度百科-董酒
董酒何香750ml是什么档次
中高端。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒何香750ml属于中高端,很适合大众消费,性价比高。
董酒的成语董酒的成语是什么
董酒的成语有:斗酒学士,持螯把酒,恶醉强酒。董酒的成语有:饭囊酒_,好酒贪杯,高阳酒徒。2:结构是、董(上下结构)酒(左右结构)。3:注音是、ㄉㄨㄥˇㄐ一ㄡˇ。4:拼音是、dǒngjiǔ。董酒的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】贵州遵义出产的一种白酒。二、网络解释董酒董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。关于董酒的词语恶醉强酒饭囊酒_斗酒学士董狐之笔持螯把酒老古董沉湎酒色高阳酒徒不知丁董董狐直笔点此查看更多关于董酒的详细信息
董酒为何这么神秘
因为董酒的生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。 1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。扩展资料董酒特色:1、 董酒风格独特,早被行家们归纳为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。2、 董酒香味组成成分独特。董酒公司与贵州省轻工厅科研所合作初步探明,董酒的香味组成成分独特。除了各种香味成分组成与其它名优白酒不一样,还具有“三高一低”的特点3、 董酒的生产工艺、配方独特。董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。参考资料来源:百度百科-董酒
国密董酒的国密董酒产品
董酒目前共有九个系列,分别为年份系列、特级国密系列、国密系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、定制酒系列和礼盒酒系列。其中,国密系列、经典系列是公司的主打产品。年份系列包含三个产品:59度国密董酒1977、59度国密董酒1987和59度国密董酒1997;特级国密系列包含三个产品:54度、46度和38度;国密系列包含三个产品:54度国密董酒、46度国密董酒和38度国密董酒;紫运系列包含两个产品:54度紫运董酒和41度紫运董酒;红色经典系列包含三个产品:54度经典董酒、46度经典董酒和41度经典董酒;鸿运系列包含两个产品:54度、46度、41度、38度鸿运董酒;贵董酒系列包含三个产品:54度、46度、38度贵董酒;定制酒系列共有六个产品:七匹狼定制酒、国华定制酒、汤加王室定制酒、第七届农运会定制酒、民生银行定制酒和泉州政府定制酒;礼盒酒系列共有三个礼盒装:46度礼盒装、54度礼盒装和59度年份董酒国密窖藏礼盒装。董酒独特、复杂的生产工艺及配方,再加上其坚守纯手工酿造,使得董酒酒质明显高于普通白酒,性价比高,无论是请客送礼还是个人珍藏都是不错的选择。
董酒荷香老贵董那个酒质好
两者不宜进行比较。1、董酒荷香酒质口感风味具有酱香、柔润、细腻、醇厚、回味长久。2、老贵董的酒质风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调。
董酒是浓香还是酱香
董酒是董香型的白酒。董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联中国名酒称号,并荣获国家金质奖章。2008年8月由国家主管部门正式确定董香型白酒地方标准,而董酒则是国内董香型白酒的典型代表。董香型的白酒酒液清澈透明、香味优雅、带有药香,入口醇和浓郁;酱香型的白酒液体透明或微黄,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长。董酒特色1、风格独特董酒风格独特,早被行家们归纳为酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。具体一点讲,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味。2、生产工艺,配方独特董酒采用优质高粱为原料,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为两小,两大,双醅串蒸。这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格:既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜。以上内容参考百度百科-董酒
董酒属于什么香型
董香,属于其他香型