红酒酒标

作些补充：LES FORTS DE LATOUR 1996 PAUILLAC 法国拉图的副牌酒小拉图；1996年收成的葡萄；普依乐村APPELLATION PAUILLAC CONTROLEE 以普依乐村级别的AOC级别酒。MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU) 在原酒庄装瓶

可能是原来一款河北秦皇岛的灌装酒，他们声称得到了拉菲的授权，做了很多搞笑的产品呢，您这个酒外面有包装么？

E.A.R.L.M.B. LAVILLE PROPRIETAIRE 33760 SOULIGAC良好恩BOUTEILLE票面L.G.A. MIS(管理信息系统) F33540 GIRONDE-FRANCE

法语DE，用在酒标上一般表示为介词，可连接两个名词：1、所属关系 2、表示来自某个地方。 比如CHEVALIER DE SOBEAN，可以翻译为希宾（SOBEAN音译）骑士（CHEVALIER ）。

品牌，年份，产地(酒庄），装瓶日期，保质期，酒精含量，等等，去超市卖红酒的地方看看不是更直接。

法国波尔多右岸（圣爱美隆Saint-Emilion）的金钟庄园

是法国的葡萄酒等级，aoc是最高的

AOC等级是法国葡萄酒的一个级别，也是法国葡萄酒的最高级别。而且口感都挺好的。

中间不是i,是r,是存储的意思

农村，乡村的意思，la是相当于英语的the，campagne就是农村的意思

厂名配料表食品添加剂体积(ml): 品牌:葡萄酒的产地选: 澳大利亚产区葡萄品种选年份

一 很多女性朋友参加的聚餐中，常常会看到一种红葡萄酒。 这种红葡萄酒的酒标上，一般都写着“Merlot”字样，如下图。 姑娘们总是说，这种红酒喝起来柔柔、滑滑的，比较顺口易饮，不太有涩涩的感觉。 姑娘们喜欢的“Merlot”红酒，中文名字叫梅洛，又叫做美乐，港台也译为梅鹿辄。这是个酿酒葡萄品种，用来酿造红葡萄酒。 跟赤霞珠、西拉一样，梅洛的种植面积也很广泛，是全世界种植量第二多的葡萄品种，仅次于赤霞珠。所以，世界各地都有出产梅洛酿造的红酒，真可谓是葡萄酒界的“温州人”！ 美国在上世纪九十年代，曾掀起过一阵喝梅洛红酒的风潮，那时候的梅洛，口感柔软、外形时尚，魅力无人能敌。 二 新年份的梅洛红酒，闻起来有种蓝莓、草莓的味道，又兼带着李子、覆盆子、樱桃的气味。老年份的梅洛红酒，则表现出香草、咖啡的橡木桶味儿，和雪松、烟草的陈年味道。 人们对梅洛红酒的好评，总是高于赤霞珠红酒。 “平易近人，容易入口”，是大家对梅洛红酒的评价，不像赤霞珠红酒那样，单宁强劲，酒体骨架庞大，像台越野SUV，需要有强大的驾驭力和掌控力。 （搭配阅读： 红酒酒标写着“Cabernet Sauvignon”的，是什么酒？ ） 梅洛红酒的单宁中等或偏高，酸度高，酒体饱满，富有回味。 很多品酒人喜欢用“丝绸般的柔顺”，来形容梅洛红酒在口腔中的感觉。 虽说有点夸张，但也比较贴切。 我更喜欢用巧克力融化在口腔里的那种“流质感”，来描述喝梅洛的味道，一种丝滑柔嫩的感觉。 记不记得，德芙巧克力的广告片，“纵享丝滑”，对，就是这种感觉。 这是优质的梅洛红酒，带给人的体验。 三 在我们江浙一带，宴请时常常会有鸡煲、老鸭煲的菜，用梅洛红酒来搭配比较好。 整只老鸭炖在锅里，放上一些金华火腿片、笋干等配料，炖上几个小时。吃起来，味道鲜美，营养丰富，回味无穷。这也是杭帮菜中的一道名菜——老鸭煲。 为什么选用梅洛红酒搭配鸡煲和鸭煲呢？ 鸡鸭这些家禽的肉，比不上牛羊肉那样厚实健壮。用单宁高的红酒，比如赤霞珠、西拉来搭配，有点“杀鸡焉用牛刀”的感觉，如果用单宁中等、酸度高的梅洛来搭配，就刚刚好。 在杭州，如果酒店餐馆的特色菜是鸡煲，那我会带上新年份的梅洛红酒，新鲜浓厚的水果味道，轻盈的酒液，搭配吃起来味道更美。 在肉类食物中，鸡肉是比较嫩的，搭配轻酒体的红酒，这样才相得益彰。 而老鸭煲则相反，适合老年份的梅洛红酒。 长时间的慢火炖熟中，鸭肉肉质酥烂，汤醇味浓，跟老年份的梅洛红酒一样，经受岁月时光的磨砺，酒体更富饱满，单宁更加柔化，如丝缕般滑细。 吃一块老鸭，喝一口老酒，真是美味！ 四 全世界各个地方都出产梅洛酿的红酒，但以下这些产区的梅洛红酒最为优质。 选酒时、喝酒时，注意看酒标上的产地名字，是不是跟下面这些产区的英文名字一样，这些地方的梅洛红酒品质比较好，有保证。 法国波尔多的圣埃美隆（Saint-Emilion）、波美侯（Pomerol）。 新西兰的霍克湾（Hawkes Bay）。 美国加利福尼亚的纳帕谷（Napa Valley）。 智利的麦坡谷（Maipo Valley）、科尔查瓜谷（Colchagua Valley）、加查普谷（Cachapoal Valley）。 南非的斯泰伦博斯（Stellenbosch）。 就郑先生我而言，我比较喜欢喝法国圣埃美隆的梅洛红酒，这个有着几千年历史的世界文化遗产小镇，景色非常漂亮，酿出的梅洛红酒，也让人着迷，价格有七八百的，也有百来块的，价格也容易接受。 送人嘛，我就喜欢送法国波美侯的梅洛红酒，一些个性酿酒师酿的车库酒，现在在市场上颇受追捧，当礼物送人正好，当然，价格确实也不菲。 五 姑娘多的场合上，要喝红葡萄酒，我大多会选梅洛红酒，相信姑娘们会喜欢的。 这是我屡试不爽的经验之谈。 梅洛红酒，给人另外一个印象是，比较女性化。 不像赤霞珠、西拉红酒，这般浓烈，让人有压力，而梅洛红酒，会给人温和柔美的感觉。 尽管男人们有征服世界、开疆扩土的雄心，但始终还是需要放松休息的，喝些梅洛红酒，让身体和心灵得到些轻松，是不错的享受。 就像跟有些会让男人痴醉的女人，温婉体贴，善解人意，如同港湾式的安慰与宽舒，不知不觉男人就陷进去了。 我想，梅洛红酒给人的感受，也会这般。

1．酒庄或酒厂。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。在新世界，多指葡萄酒厂或公司，或是注册商标。 2．原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度，如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地（AOC）就是以Champagne字样出现。新世界，一般直接标明产地、子产地，有些还标出产的葡萄园，如加州产地（California）、芳德酒园（Founder"s Estate）等字样。 3．年份：葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 4．葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种；旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里，除了法国阿尔萨斯和德国，酒标上基本不标品种。 5．装瓶信息：注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体（NM，绝大多数）、种植者（RM）、合作社（CM）等。 6．糖分信息：香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。 7． 其他信息。根据各国法律要求标注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生产国家等。每一个国家的酒标可能会有很多的差异，所以酒标解读在一定程度上也是一种经验的积累，看多了也就熟悉了。

http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%22%C0%AD%B7%C6%22%BA%EC%BE%C6%B1%EA%D6%BE&in=11697&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=17&rn=1&di=1614279841&ln=873&fr=这个是拉菲 http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%22%C0%AD%CD%BC%22%BA%EC%BE%C6%B1%EA%D6%BE&in=12843&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=9&rn=1&di=516662096&ln=138&fr=这个是拉图http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%22%B0%C2%B1%C8%B0%B2%22%BA%EC%BE%C6%B1%EA%D6%BE&in=26928&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=4&rn=1&di=1890521768&ln=7&fr=这个是奥比安http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%B7%A8%B9%FA%B0%D7%C2%ED%BA%EC%BE%C6&in=5804&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=2&rn=1&di=899370080&ln=2000&fr=白马http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%C4%BE%CD%A9&in=9512&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=2&rn=1&di=771736900&ln=699&fr=这个是 木桐(武当)

1.普通的葡萄酒通常都是没有这样的标记的2.AOC和红酒的价格是没有多大关系的红酒价格还是要看产地年份来决定的我上次在淳亿酒类专营店买过一瓶法国波尔多原装进口红酒，口感还不错，也不贵，这次准备买几瓶过年回去送人，推荐大家试试

AOC是法国葡萄酒中的最高级别。

这个？？？？

一、标签包含的内容　　酒标常见的内容有以下几项：　　（1） 葡萄品种；　　（2） 红酒名称；　　（3） 收成年份；　　（4） 等级；　　（5） 产区；　　（6） 装瓶者；　　（7） 酒厂名；　　（8） 产酒国名　　（9） 净含量；　　（10） 酒精浓度。　　1、 葡萄品种　　并不是所有红酒酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定，如德、法，标签上如果出现某种葡萄品种名称时，表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界酒标上较常看到标示品种名称。　　2、 红酒名称　　红酒的名称通常会是酒庄的名称，也有可能是庄园主特定的名称，甚至可能是产区名称。　　3、 收成年份 　　酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于气候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很多的差异。在购买红酒时，年份也是一项重要参考因素，由此可知该酒的酒龄。　　4、 等级　　红酒生产国通常都有严格的品质管制，各国的酒等级划分方法不同，通常旧世界的产品，由酒标可以看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度，所以没有标出。　　5、 产区　　就传统红酒生产地来说，酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒，就大略知道该酒的特色、口味。某些红酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。　　6、 装瓶者　　装瓶者不一定和酿酒者相同。酿酒厂自行装瓶的红酒会标示“原酒庄装瓶”。一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。　　7、 酒厂名　　著名的酿酒厂常是品质的保证。以布根地为例。同一块葡萄园可能为多为生产者或酒商所拥有，因此选购时若只看产区，有时很难分辨出好坏，此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般生产者和装瓶者都是同一企业。　　8、 产酒国名　　该瓶红酒的生产国　　9、 净含量　　一般容量皆为750ml，也有转为酒量较小的人所设计的375 ml 、250 ml 、185 ml容量的红酒和为多人饮用和宴会设计的1500 ml 、3000 ml 、6000 ml容量的产品。　　10、 酒精浓度　　通常以（。）或（%）表示酒精浓度。红酒的酒精浓度通常在8%~15%之间，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高（约18%~23%），而德国的白酒酒精含量一般较低（10%以下），且酒带有甜味。二、新世界酒标----认出葡萄品种、庄园　　新世界红酒的酒标较为清晰明了，而且都有英文，所以较易看懂。对新世界的酒标最主要记住：酒名（或品牌）、所用葡萄品种和产区名，年份则次之，因为新世界的气候相对稳定，大部分中低价酒年份对品质影响的意义不是太大。　　三、旧世界酒标----认出庄园、等级　　旧世界的酒标很少标示出葡萄品种，因此，庄园或者产地名称是很重要的信息，不同国家的等级制度也是必须掌握的信息。　　波尔多酒标签　　法国酒标签中极重要的是产地名称，因为产地名称几乎等于是该酒的质量评级。此外，法国的分级制度中，若是属于较好的AOC（法定产区酒）级酒，则酒标上也会突出该酒的产地名称。　　布根地酒标签　　布根地红酒的产区、年份是最重要的信息。其次是装瓶酒厂。　　意大利酒标签　　品管与分级制度是20世纪60年代才开始的。实施后，意大利酒才开始提升。不过由于分级制度并不完善，不一定能保证产品品质，往往只说明酒的出处及该区的法定条件。　　德国酒标签　　德国的酒标签虽然不易看懂，不过分级制度严谨，德国于1971年实施红酒分级制度，葡萄的含糖量是决定等级的要素。只要记住日常餐酒（）、乡土餐酒（）、法定产区酒（）和优质法定产区酒（）的关键字，就可以区分该酒的品质。优质法定产区酒（）根据糖度不同，分为6个级别，分别是一般红酒（Kabinet）、晚摘红酒（Spatlese）、贵族霉红酒（Auslses）、精选贵族霉红酒（Beerenauslese）、精选干颗粒贵族霉红酒（Trockenbeerenauslese）、冰红酒（Eiswein），它们也是选择德国红酒时应该关注的标志。　　西班牙酒标签　　西班牙的酒标签上除了标示分级制度（四种等级）外，特许酒会标上陈年时间，另外著名的雪莉酒则会标明所属类型（Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn等）四、不同国家的分级制 　　各国对红酒的等级区分都有着不同的制度，法国的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC和DOCG,德国则以葡萄的含糖量来决定等级。但相同的事这些制度都是为了确保红酒不会变为大批量生产的工业化饮料。　　法国：　　GRAND CRU（例级名庄 / 特级名庄 法定产区）　　IER CRU（一级名庄 法定产区

西班牙的hermoso酒庄生产的葡萄酒

上面会有各个国家的语言来介绍酒是哪个区的级别法国有自己的级别 各国的分级也不是一样 不要一概而论什么级别一般的正标上面都有 比如说AOC VDQS VDP VDT 等产区有些是标了的有些没有标 网上的资料很多我就不转了 免得有盗窃的嫌疑

红酒酒标：1、生产商或酒庄名该信息告诉你该款葡萄酒的出处，通常会标注在酒标的显眼位置，或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番（如法国葡萄酒）。在美国，某些大酒厂生产的葡萄酒还会仅在酒标上标注该葡萄酒的系列名而已。2、产区产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”，酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高，当然其售价也越高。某些葡萄酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。3、葡萄品种或原产地该信息标明酿造该酒所选用的葡萄品种。然而，许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。目前全球有15个国家拥有法定的原产地命名法，但法令执行程度和具体措施不一。4、年份年份即酿造该款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。整体上讲，多年份混酿葡萄酒（或称无年份葡萄酒）的品质并不高，因为这些葡萄酒多是几个年份的葡萄酒混合调配而成，以期提升葡萄酒的风味。详见《教你如何识年份》。5、酒精含量酒精含量事实上包含了很多信息，如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的；而“新世界”葡萄酒如美国的酒精含量都很高，它们一般由成熟度更高的葡萄酿造，通常其果味更加浓郁，但风味相对不那么突出。

1、红酒商标怎么看级别。 2、红酒的级别怎么看。 3、红酒级别标识。 4、红酒酒标怎么看等级。1.红酒的等级可以在酒标上看，一般在酒标上都会把红酒的等级标示出来。 2.红酒的等级可以分为四个等级，从高到低分别是：法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。

红酒的酒标一般包括年份、酒庄名称、等级、产地、酒精度数、容量、葡萄品种（像法国的法定产区酒在酒标上一般没有标葡萄品种，但是每个法定产区都有规定酿酒的葡萄品种）、灌装地点。补充：葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。医学研究表明：葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍：树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深，相对摄取的矿物质微量元素也多，以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。

葡萄酒的酒标有明显的“新旧世界”之分。新旧世界是通过葡萄酒产地酿酒历史长短来区分的，旧世界就是以欧洲为主，新世界则包括亚洲，美洲，澳洲，非洲各个新兴酿酒国家。旧世界的酒标，多会突出产地，你会在上面找到：年份，庄园名，产地，当地分级（酒的等级），以及酒厂名或酿酒师名。国家不同，酒标的“格式”也会有明显区别。新世界的酒标则是比较规整的，你可以在上面容易的找到：酒名，年份，产地，葡萄品种（很多旧世界的酒标是不注明的），酒厂等。对于新世界的酒标，你只要会英语差不多就可以“通吃”了，但是要彻底读懂旧世界的酒标，则需要法语，意大利语，西班牙语等等。随着了解葡萄酒的了解，不需要这些旧世界语言，你也可以容易读懂酒标的90%。

1、进口食品必须贴中文背标。即凡是通过正常渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒，都有中文背标。因为进口葡萄酒的标签涉及到英语、法语、西班牙语、意大利语等，因此，中文背标是普通消费者获取葡萄酒信息的主要方式。这是为了保护消费者的合法权益。2、酒精含量或者酒精浓度。实际的酒精含量或酒精浓度，以体积百分比来表示。例如：12°% vol。酒精含量事实上包含了很多信息，如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的。3、专业注册信息。由CIVC（香槟地区葡萄酒跨行业委员会）颁发的专业注册（RM指酒农自产葡萄酒、NM 指酒厂自酿葡萄酒、CM指合作社联合酿制葡萄酒、RC指酒农出售合作社酿制葡萄酒、SR指酒农合资酿酒公司、ND指零售商自行贴标销售的葡萄酒、MA指买家贴牌葡萄酒）。扩展资料：酒精含量自然是酒的一个指标，但显然不是决定葡萄酒优劣的关键因素。在葡萄酒中，还有糖等其他成分，可能会影响到酒的黏度。打开酒瓶，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保，越来越多采用橡胶酒塞，也有螺旋盖设计。所以这个并不能说明酒本身的品质问题。参考资料来源：人民网-挂杯不能评价葡萄酒好坏 学会六招巧鉴别参考资料来源：人民网-简单6步快速分辨进口葡萄酒

一 上次吃饭时，喝到一瓶阿根廷的红葡萄酒，酒标上“Malbec”字样难到了大家，（就像下面酒标中的红色圆圈部分），纷纷问我是什么红酒？ 他们知道赤霞珠Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot、西拉 Syrah/Shiraz等，这些常见的红葡萄酒品种，但对一些地方性的红酒就了解较少了。 （搭配阅读： 红酒酒标写着“Cabernet Sauvignon”的，是什么酒？ ） 其实，Malbec，也是个葡萄品种的名字，中文名是马尔贝克。 马尔贝克，是阿根廷红酒的象征，几乎绝大多数阿根廷红酒都是由它酿造。就像说起雪茄，大家第一时间想到的是古巴，一看到Malbec（马尔贝克），第一反应就应该是阿根廷红酒。 马尔贝克，原产自法国波尔多，却在阿根廷扎根，进而大面积种植，扬名天下。 可能是法国的葡萄品种“人才”太多，马尔贝克在那里出不了头，换个环境试试吧，结果就成了国宝，众星捧月。 二 马尔贝克酿的酒，颜色深沉，接近于墨水般的黑色。 闻起来有一股黑莓、黑李子的香气。 出产于法国的马尔贝克，还有一股泥土味、钢铁味和油墨味。而阿根廷的，更多是成熟浆果的味道，这种味道就好像葡萄快要熟过头的气味，同时又有些香料味，比如丁香、胡椒、肉蔻、肉桂等。 红葡萄酒都会经过橡木桶陈酿，因此，马尔贝克红酒还会有烘烤、香草、巧克力的味道。 在口感上，马尔贝克红酒酒体饱满，跟赤霞珠一样，有结构和层次感，总会让人喝出不同的风味来。 单宁高，但柔顺丝滑，相比赤霞珠红酒单宁的强劲感，还是稍逊一筹，好比动感活力的宝马车，对比绅士般稳重的奥迪。 阿根廷的葡萄园，大部分是在安第斯山脉的山麓上。海拔的高低，让阿根廷的马尔贝克红酒有了不同的味道。 高海拔地方的马尔贝克喝起来淡雅，有更多清新的花香味。低海拔酿出来的酒，拥有浓郁的水果味，和更饱满的酒体。 三 那天酒店里吃饭时，喝马尔贝克红酒，我点了红烧狮子头、走油肉，这两个都是江南一带的特色菜。 马尔贝克红酒的单宁，不及赤霞珠、西拉的浓烈，所以，“对付”牛肉羊肉这些大肉来说，还是比较勉强，而对付猪肉类菜肴，那是绰绰有余。 马尔贝克正好搭配起酱香味浓的走油肉，单宁能溶解肉质酱汁的油腻感，吃起来，味道鲜美，入口即化。再搭配吃肥瘦相间的红烧狮子头，满满的鲜味不说，还多了一些别具一格的香料味，很有特色。 吃川菜时，马尔贝克红酒也是个好选择。 回锅肉，是川菜中的一道名菜，又辣又美味。对于喜欢吃辣的人来说，喝马尔贝克红酒，酒中的高单宁、高酒精度与食物中的辣味结合，让菜吃起来更辣，更过瘾。 川菜中的东坡肘子，搭配起马尔贝克，也别有风味。马尔贝克具有中等酸度，一定程度上能化解猪肘的肥腻感，喝点马尔贝克红酒，吃块带皮的肘子，那个味道会让你久久难以忘怀。 四 全世界，最好的马尔贝克在两个地方，一个是法国的卡奥尔（Cahors）产区，一个就是阿根廷的门多萨产区（Mendoza，上图红色圆圈处）。 这些产地信息，都可以在红酒的酒标上找到。 下次，要喝马尔贝克红酒，记得找上述两个产区的，品质肯定错不了。 阿根廷是世界第五大葡萄酒生产国，出产的大部分都是马尔贝尔红酒。 自从十九世纪中叶，法国人把马尔贝克葡萄株带到阿根廷。 阿根廷的炎热气候，能让葡萄有了非常高的成熟度，这样酿造出的马尔贝克红酒，浓郁浑厚、品质很好，这是原先在法国没法达到的。 于是，马尔贝克迅速成了阿根廷葡萄酒的支柱品种，并在全球掀起了一股喝马尔贝克红酒的热潮。 所以，一直以来，我要喝马尔贝克红酒，就找阿根廷出产的。 有时候，送礼物给一些爱好红酒的朋友，也会选马尔贝克。毕竟在中国市场上，相对赤霞珠、西拉这些大众化葡萄品种的酒，马尔贝克红酒还是比较少见。 稀罕才是好货，这是送礼的一条基本原则啊！ 五 马尔贝克这个葡萄品种所酿的红酒，是阿根廷葡萄酒的典型代表。 类似这样的例子，在其他国家不少。 当我们在酒桌上喝红酒时，看到的是澳大利亚的红酒，脑中跳出的就应该是西拉葡萄品种，听到西班牙酒时，就该反应是丹魄，看到德国酒时，那估计就是雷司令白葡萄酒了。 （搭配阅读： “想知道哪些红酒好喝，先得看‘葡萄品种"啊！” ） 葡萄品种就像是食物的原料，只有优质的食材，才能烹饪出醇臻的美味佳肴。 正如，吃大闸蟹，必选阳澄湖，吃烤鸭，最好全聚德，吃火锅，必定海底捞。 喝马尔贝克，那肯定选阿根廷的啦！